4. ĐỊNH TÍNH XÁC ĐỊNH CÁC NHÓM HỢP CHẤT

GVHD:Thái Thị Cẩm Xây dựng tiêu chuẩn dược liệu Lá cây Náng DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL cắn, đậy ống nghiệm bằng nút bông gòn, cách thủy 5 p hút. Nếu có màu hồng đến đỏ mận: có đường 2-desoxy. - Flavonoid (γ – pyron): Thực hiện p hản ứng cyanidin. Nếu dung dịch có màu đỏ → có flavonoid (γ –p yron). o Flavonoid (p roanthocyanidin): đem dịch chiết cồn đun cách thuỷ với HCl 10%. Nếu có màu đỏ có Flavonoid (p roanthocyanidin). o Flavonoid (anthocyanidin): thêm vào dịch chiết cồn vài giọt HCl 10%, rồi vài giọt KOH 10%. Nếu dung dịch chuyển sang màu đỏ với HCl và màu xanh với KOH → Flavonoid (anthocyanidin). - Tanin: Thực hiện p hản ứng với dung dịch FeCl3 và dung dịch gelatin muối. Nếu cho màu xanh rêu hay xanh đen với FeCl3, tủa bông với gelatin muối → có tanin. - Saponin: Bốc hơi dịch chiết đến cắn, rồi hoà tan cắn trong nước và lắc mạnh. Nếu có bọt bền trên 15 p hút → có sap onin. - Các chất khử: Cho dịch chiết cồn p hản ứng với thuốc thử Fehling. Nếu có tủa đỏ gạch → có hợp chất khử. -Acid hữu cơ: thêm vào dịch chiết cồn một ít tinh thể Na2CO3. Nếu có bọt khí bay lên → có acid hữu cơ. 3.4. Xác định các nhóm hợp chất trong dịch chiết nước - Alkaloid: Chiết bằng ether/kiềm, chiết lại bằng nước acid rồi làm p hản ứng với thuốc thử chung alkaloid. Nếu có tủa → có alkaloid. - Glycosid tim: Bốc hơi dịch chiết trên chén sứ đến cắn rồi cho p hản ứng với thuốc thử Raymond –Marthoud và Xanthydrol. Nếu dịch chiết cho màu tím với thuốc thử Raymond –Marthoud và màu đỏ với Xanthydrol → có glycosid tim. - Flavonoid (γ – pyron): Bốc hơi dịch chiết nước tới cắn rồi hoà tan lại trong cồn 25%, thực hiện p hản ứng cyanidin. Nếu dung dịch có màu đỏ → có flavonoid (γ – p yron). o Flavonoid (p roanthocyanidin): đem dịch chiết cồn đun cách thuỷ với HCl 10%. Nếu có màu đỏ → có Flavonoid (p roanthocyanidin). 26