5. ĐỊNH TÍNH BẰNG SẮC KÝ LỚP MỎNG (TLC

GVHD:Thái Thị Cẩm Xây dựng tiêu chuẩn dược liệu Lá cây Náng DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL o Flavonoid (anthocyanidin): thêm vào dịch chiết cồn vài giọt HCl 10%, rồi vài giọt KOH 10%. Nếu dung dịch chuyển sang màu đỏ với HCl và màu xanh với KOH → Flavonoid (anthocyanidin). - Tanin: Thực hiện p hản ứng với dung dịch FeCl3 và dung dịch gelatin muối. Nếu cho màu xanh rêu hay xanh đen với FeCl3, tủa bông với gelatin muối → có tanin. Saponin: Bốc hơi dịch chiết đến cắn, rồi hoà tan cắn trong cồn 25%, rồi p ha loãng với nước, lắc mạnh. Nếu có bọt bền trên 15 p hút → có sap onin. - Các chất khử: Bốc hơi dịch chiết đến cắn, hoà tan cắn trong cồn 25%, làm phản ứng với thuốc thử Fehling. Nếu có tủa đỏ gạch → có hợp chất khử. - Acid hữu cơ: Thêm vào dịch chiết cồn một ít tinh thể Na2CO3. Nếu có bọt khí bay lên → có acid hữu cơ. - Polyuronid: nhỏ từng giọt khoảng 2 ml dịch chiết nước vào một ống nghiệm chứa 10ml cồn 95% hay aceton. Nếu có tủa bông trắng → có p olyuronid. 4. ĐỊNH TÍNH XÁC ĐỊNH CÁC NHÓM HỢP CHẤT Kết quả của quy trình p hân tích sơ bộ thành p hần hóa thực vật cho biết các nhóm hợp chất có mặt trong dược liệu. Tuy nhiên trong nhiều trường hợp, các p hản ứng định tính của quy trình p hân tích sơ bộ không cho p hép kết luận một cách chắc chắn. Nguyên nhân có thể là: - Các tạp chất cản trở quá trình định tính làm các p hản ứng không rõ ràng. Hàm lượng các chất cần định tính trong dịch chiết quá thấp, làm khó khăn để kết luận là p hản ứng có dương tính hay không. Để kết luận chắc chắn hơn về sự có mặt các nhóm hợp chất này, người ta tiến hành định tính xác định chúng bằng cách đánh giá toàn diện hơn. Đó là: - Làm giàu nhóm hợp chất cần định tính trong môi trường p hản ứng bằng cách sử dụng lượng dược liệu lớn hơn. - Loại bớt các yếu tố ảnh hưởng đến p hản ứng định tính và nhận định kết quả bằng cách sử dụng các quy trình chiết chuyên biệt hơn . 27