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JUNIO.2014 | AÑO 2 N° 6 | Distribución gratuita. Prohibida su venta.

Especial Internacional:

Diseño, Arquitectura y Parques de San Francisco 14. San Francisco: la Capital norteamericana del Pacífico. 22. El nombre del mueble es “Mobilis”. 26. Crate & Barrel: la magia del detalle y del color. 30. Hotel Kabuki: el Sol Naciente en Norteamérica. 33. Gabriel Di Girolamo: "No existe algo similar en La Plata". 34. Oficinas de lujo. 36. Más de un siglo de experiencia en muebles (Bolzán Amoblamientos). 40. Un sueño cumplido...

46. Un ícono arquitectónico: el Golden Gate. 50. El gigantesco parque del puente dorado. 54. Entre las flores y la brisa marina.

60. De Boudin, la masa madre: regalo de San Francisco para el mundo. 64. Diseño urbano: la ciudad que queremos.

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Staff Editorial Producción general Arq. Fernando Rossi enescalatv@yahoo.com.ar Cel: (0221) 15 304-6435 Corrección Prof. José Antonio German Diseño y diagramación DCV Angel Martino Asistente de producción Diego Moyano Fotografía Archivo de en:escala Para comunicarse con nuestra redacción: enescalatv@yahoo.com.ar Tel: (0221) 421-7281 www.revistaenescala.com.ar Impresión Casano Gráfica S. A. Ministro Brin N° 3932 Lanús - Bs. As.

Registro de Propiedad Intelectual en trámite.

AÑO 2. N° 6

La dirección no se responsabiliza por las opiniones vertidas por los entrevistados o columnistas.

Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en esta revista.

Mucho más que arquitectura y decoración

JUNIO.2014 Distribución gratuita.

Prohibida su venta.

En este número decidimos mostrarte la ciudad norteamericana de San Francisco como nunca antes te la mostraron. Te llevaremos a conocer sus parques, la arquitectura que hace de ella un ícono reconocido mundialmente y sus sitios de esparcimiento y tiendas más emblemáticas. Y, como es nuestra costumbre, damos a conocer las últimas tendencias en decoración que allí se están presentando.

En nuestra sección de vivienda podrás conocer una casa implantada en un lugar mágico, uno de esos parajes cautivantes que esta zona de nuestro país tiene, desde donde se pueden ver hermosos cursos de agua que invitan a soñar despiertos; y seguiremos con nuestras clásicas notas de urbanismo, y showrooms.

Porque nuestra intención es que puedas no solo conocer las últimas tendencias arquitectónicas de los grandes centros cosmopolitas del buen gusto internacional, sino que también llegues, y esto es muy importante, a conocer las firmas que, aquí nomás, pueden hacer de tu casa el espacio que deseás para vivir el sueño de tu vida cotidiana.

Un número internacional para disfrutar a pleno.

Sumario 14 22 26 30 33 34

Arquitectura internacional

San Francisco: la Capital norteamericana del Pacífico.

Showroom. Mobilis

El nombre del mueble es “Mobilis”.

Decoración

Crate & Barrel: la magia del detalle y del color.

Hotelería

Hotel Kabuki: el Sol Naciente en Norteamérica.

Entrevista. Gabriel Di Girolamo. Re/max

"No existe algo similar en La Plata".

Ambientación. Archivos activos

Oficinas de lujo.

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Showroom. Bolzán amoblamientos

Más de un siglo de experiencia en muebles.

Vivienda

Un sueño cumplido...

Icono arquitectónico

Un ícono arquitectónico: el Golden Gate.

Paisajismo

El gigantesco parque del puente dorado.

Paisajismo

Entre las flores y la brisa marina.

Arquitectura comercial

De Boudin, la masa madre: regalo de San Francisco para el mundo.

Urbanismo

Diseño urbano: la ciudad que queremos.

Arquitectura internacional

San Francisco: la Capital norteamericana del Pacífico Famosa mundialmente por las mil estampas que de ella divulgó Hollywood, San Francisco es, por mérito de su impactante belleza natural y sus singulares proezas arquitectónicas -entre las que se cuenta el emblemático Golden Gate-, un destino insoslayable para quienes quieran conocer los Estados Unidos.

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a ciudad y condado de San Francisco (en inglés: City and County of San Francisco) ocupa la cuarta posición de ciudad más poblada del estado de California y la 13ª de Estados Unidos, con una población aproximada, en 2013, de 3.229.000 habitantes. Es la única ciudad-condado consolidada de California, y al abarcar una superficie territorial de 121 km² cuenta con la segunda densidad de población más alta del país entre las ciudades que superan los 200.000 habitantes, tras Nueva York. Es el centro cultural, financiero y de transportes del Área de la Bahía de San Francisco, una aglomeración metropolitana con más de siete millones de habitantes. Se encuentra en el extremo norte de la península de San Francisco, con el océano Pacífico al oeste, la bahía homónima al este y la entrada de la bahía al norte, por lo que solamente está conectada con tierra firme por su extremo sur.

La ciudad incluye varias islas localizadas dentro la bahía (siendo la más famosa Alcatraz), así como los Farallones, que se sitúan a 43 kilómetros de la costa en el océano Pa-

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cífico. Se comunica con el resto del país y del mundo por medio del Aeropuerto Internacional de San Francisco.

San Francisco es un destino popular para los turistas internacionales, siendo famosa por el puente Golden Gate, el edificio Pirámide Transamérica, los tranvías que recorren sus empinadas calles, su arquitectura modernista y victoriana y por su barrio chino, el Chinatown.

En las cercanías de San Francisco se encuentra Silicon Valley, gran centro de investigaciones en tecnología y cibernética. La ciudad también es un importante centro financiero y bancario, ya que es sede de más de treinta instituciones financieras, lo que ha ayudado a hacer de San Francisco la decimoctava ciudad del mundo por PIB y la novena de los Estados Unidos.

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Alamo Square: el centro comercial El centro histórico de San Francisco está en el cuadrante noreste de la ciudad, delimitado por la calle Market hacia el sur. Es aquí donde se centra el distrito financiero, con Union

Square, el principal distrito comercial y hotelero, muy cerca.

Los tranvías llevan a los residentes y turistas a través de empinadas pendientes hacia la cima de Nob Hill, que antiguamente era el hogar de los magnates de la ciudad.

Alamo Square es un barrio residencial y parque de San Francisco. Está situado en Western Addition, una zona del quinto distrito de supervisión de la ciudad. El barrio está conectado con varias líneas del servicio del MUNI bus. El

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parque de Alamo Square se sitúa en la cima de una colina y cuenta con vistas en las que se puede divisar la mayor parte de la ciudad, con un importante número de mansiones arquitectónicamente distintivas a lo largo de su perímetro.

Limita con Hayes Street al sur, Fulton Street al norte, Scott Street al oeste y Steiner Street al este.

Una de las atracciones de la ciudad de San Francisco y del barrio de Alamo Square son las "Painted Ladies", una serie de casas de estilo victoriano situadas frente al parque, en Steiner Street. Se han filmado varias películas, programas de televisión, series y anuncios en la zona de Alamo Square. La secuencia que sirve de introducción en la serie Full House incluye imágenes del parque de Alamo Square y las famosas filas de casas victorianas de fondo.

La característica predominante de la zona es su arquitectura victoriana, que se ha mantenido prácticamente intacta de los proyectos de renovación urbanísticos de Western Addition.

En un día despejado pueden verse la Pirámide Transamérica, el puente Golden Gate y el puente de la Bahía. El Ayuntamiento de San Francisco se puede ver desde Fulton Street.

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Lombard Street, la calle que serpentea Lombard Street es una calle emblemática de San Francisco. Está orientada de este a oeste, comenzando en El Presidio y terminando en el barrio de Embarcadero.

Es mundialmente conocida por un tramo específico de su trazado, el situado entre Russian Hill y Hyde Street, donde la calzada está distribuida en ocho virajes, que le otorgan el título de la calle más sinuosa de los Estados Unidos.

Su concepción sinuosa se realizó en 1922 por el propietario Carl Henry, con el objetivo de reducir la pendiente de 27º que presentaba la calle, haciendo posible con esta medida que pudiera ser transitada por automóviles.

En 1999, se creó una comisión especial para tratar de resolver los problemas de circulación dentro del propio barrio. Dicha comisión decidió en 2001 que no sería legal cortar de manera permanente el paso a la circulación por el tramo más inclinado de la calle. Acordó impedir el estacionamiento en esta zona durante el verano, habilitó otra para ello, e incrementó las multas a aquellos que quebrantaran la nueva norma. Igualmente, se propuso utilizar minibuses para llevar a los turistas hasta Lombard Street, pero los vecinos contestaron que el gran atractivo de la calle para muchos turistas era el de poder conducir su automóvil por la parte sinuosa de la calle.

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El hogar de los lobos marinos El Puerto de San Francisco fue antaño el más grande y congestionado de toda la costa oeste de los EE.UU. La huelga portuaria de la costa oeste de 1934, un importante episodio en el movimiento laboral de Estados Unidos, llevó al puerto a un estancamiento. La llegada de los barcos contenedores hizo que los puertos de muelles quedasen obsoletos.

En la actualidad estas zonas del puerto se enfocan al desarrollo de infraestructura acuática con el fin de promover el turismo y recreo.

Es pintoresco visitar a la colonia de leones marinos de California "Zalophus californianus". Es una especie de mamífero pinnípedo de la familia de los otáridos que vive en las costas del norte del Pacífico, desde Canadá hasta la península de Baja California en México. ■

■ Textos: Wikipedia.

Fotos: Rafael Rossi.

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Showroom

El nombre del mueble es “Mobilis”

Desde hace más de diez años, esta empresa ofrece en La Plata los últimos lanzamientos de Johnson Acero, líder en piletas, mesadas en acero inoxidable y amoblamientos integrales para cocina, placards y vestidores.

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ohnson Acero, el fabricante de piletas y mesadas en acero inoxidable y de amoblamientos integrales para cocina, placards y vestidores, decidió implementar una nueva política comercial mediante la cual enfocarse en ofrecer sus productos a través de negocios exclusivos. De esta manera surge Mobilis en el año 2003, como único distribuidor oficial de Johnson Amoblamientos en La Plata y Gran La Plata.

En marzo de 2006 se muda a 7 Nº 441 como consecuencia del crecimiento del negocio. Se trata de una zona estratégica de la ciudad, con el espacio necesario para exponer muchos de los productos que se comercializan para que las personas puedan ver los muebles en detalle y anticipar cómo será su casa una vez instalado el mobiliario.

Mobilis, cuyo nombre significa “mueble” en latín, cuenta con una exposición permanente de amoblamiento y los mejores accesorios del mercado para la cocina. El stock y la oferta se renuevan periódicamente, acompañando los nuevos lanzamientos de Johnson Acero.

Con la misión de ofrecer el mejor servicio y establecer relaciones a largo plazo con sus clientes, el staff de Mobilis brinda atención personalizada y asesoramiento profesional completo para el diseño y la elección de materiales. Asimismo, el personal dedicado a la instalación del mobiliario está permanentemente capacitado para realizar un trabajo de excelencia y calidad. ■ ■ Fuente: Mobilis.

Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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Decoración

Crate & Barrel: la magia del detalle y del color :26 | en:escala : www.revistaenescala.com.ar

La firma se especializa en la fabricación y el comercio de objetos de diseño útiles, simples y de singular belleza. Tiene una amplia representación, con numerosos locales CB2 a lo largo y lo ancho de los EE.UU.

L

as tiendas CB2 son un moderno destino de la firma Crate and Barrel, que abrió por primera vez en Chicago en el año 2000. Es un innovador, práctico y económico lugar donde encontrar muebles y objetos de diseño para ambientar un departamento, el loft o la casa.

CB2 es una casa de diseño creada para cualquier persona; especialmente deben incluirla en su lista quienes gusten de la búsqueda de aquellos objetos, tan particulares, únicos y prácticos a la vez que simples, pero con una gran atención en los detalles. Pueden encontrarse en CB2 artículos diseñados por artesanos, hechos a mano y de edición limitada, y la actitud del personal que encontrarás en sus oficinas es la de un asesoramiento creativo y profesional.

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La firma posee trece locales urbanos en Chicago, Nueva York (SoHo & Eastside), San Francisco, Berkeley, Los Ángeles, Santa Mónica, Miami, Atlanta, Washington, DC, Minneapolis y, recientemente, sus primeras tiendas internacionales en Toronto, Vancouver y Singapur.

Es un excelente lugar para visitar y ver la forma en que se mezclan, juegan y conviven con las nuevas tendencias, nuevos colores, a escala de pequeños y grandes espacios. ■ ■ Fuente: Tienda CB2.

Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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Hotelería

Hotel Kabuki: el Sol Naciente en Norteamérica En un sitio privilegiado del Barrio Japonés de San Francisco, este hotel ofrece la experiencia de conocer el Oriente en los EE.UU. Todas las comodidades de la última tecnología asiática, a pasos de la Universidad de San Francisco.

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e trata de un hotel estilo japonés, recientemente renovado, que consta de 218 habitaciones. La privacidad que proporciona lo convierte en un famoso refugio para los turistas que visiten San Francisco. Sus dos alas están rodeadas de jardines estilo japonés delimitados por hileras de rocas y una laguna koi.

Ocupando una ubicación privilegiada en el distrito de Japantown de la metrópoli multicultural de San Francisco, las tres estrellas del Hotel Kabuki, a Joie de Vivre Boutique Hotel, ofrecen excelente alojamiento con comodidades de primera clase. Sus habitaciones decoradas, en un estilo que mezcla las tendencias occidentales modernas con el tema asiático, se encuentran equipadas con las últimas tecnologías en comunicaciones.

El hotel se encuentra cerca de lugares de interés como

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la Iglesia Konko de San Francisco, Union Square y Universidad de San Francisco. En las cercanías también se encuentran Lombard Street y Palacio de Bellas Artes, y varias boutiques, spas, sitios de temática asiática como jardines, tiendas, restaurantes y bares.

Para los huéspedes que necesitan relajación, el Hotel Kabuki cuenta con un impresionante servicio de spa, un gimnasio abierto alrededor del reloj y jardines japoneses.

Los visitantes corporativos cuentan con varias salas de reuniones con equipo audiovisual y capacidad para un total de seiscientas personas.

El salón O Izakaya da a los clientes la oportunidad de experimentar la auténtica cocina japonesa y sus bebidas, en un entorno muy relajado. ■

■ Fuente: Kabuki Hotel.

Fotos: Rafael Rossi.

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Entrevista

Gabriel DI GIROLAMO, RE/MAX

"No existe algo similar en La Plata"

RE/MAX Internacional, con 700 oficinas en el mundo y 100.000 agentes inmobiliarios, tiene su presencia en Argentina desde hace 10 años.

Hoy cuentan con 65 oficinas distribuidas en 20 ciudades. En La Plata ya abrieron cuatro oficinas que desarrollan su potencial con un estilo diferente de servicio al cliente. Los carteles de venta con el clásico globo ya se ven en las calles platenses imponiendo presencia.

L

os agentes RE/MAX enfocan su tarea diaria en construir relaciones duraderas con las personas que asesoran, con el original paradigma de “trabajar con clientes para toda la vida”.

Estas inmobiliarias marcan la diferencia por su actitud de búsqueda de excelencia y eficiencia en el servicio; y por la gestión proactiva que desarrollan los agentes que integran los equipos de venta, siempre bajo la conducción y supervisión del Martillero titular, quien promueve, acompaña y controla tal distintiva actitud.

Gabriel DI GIROLAMO, agente inmobiliario destacado de la oficina fundacional de este sistema en La Plata, RE/MAX Diagonal 1, responde a algunas de nuestras inquietudes: ■ ¿Las oficinas re/max brindan los ser-

vicios habituales de una inmobiliaria?

Si, aunque en La Plata las cuatro oficinas se especializan mucho en ventas.

■ ¿Cómo definirías tu función dentro del sistema?

Soy un asesor inmobiliario que ayudo a las personas a comprar o vender su propiedad, así como a realizar inversiones beneficiosas. Los agentes RE/MAX, como en cualquier inmobiliaria, somos vendedores dirigidos por el martillero, en mi caso se trata

de Marcelo Di Girolamo (Colegiado 6962 del C.M.Y.C. P. D.J.L.P.).

Nosotros nos capacitamos en forma permanente, a fin de prestar atención a las necesidades del cliente en las etapas preliminares, conocer sus inquietudes, saber sobre el inmueble en cuestión (en el caso de los vendedores); así como la inversión que imagina realizar (en el caso de los compradores), acompañándolo durante todo el proceso y realizando tareas de seguimiento con posterioridad.

■ ¿Cuál es la filosofía de la empresa?

La filosof ía RE/MAX propone estrictez en el manejo de la documentación, hecho que incuestionablemente ayuda a la excelencia de la labor del martillero. Todas las propiedades a la venta tienen un legajo muy completo con la documentación soporte, incluyendo autorización otorgada por el propietario para vender. Además, las cuatro oficinas trabajan en equipo, generando una fuerza de captación de propiedades y posterior venta a través de cien agentes inmobiliarios. Creo que por el sistema y fuerza de venta no existe en la actualidad algo semejante en La Plata.

■ ¿Qué beneficios obtiene una persona que se vincula con un agente re/max?

Recibe un servicio personalizado de parte de

un agente que, dentro de su planificada agenda, acuerda un encuentro con el interesado, recibe información relativa a la potencial operación inmobiliaria y entrega parámetros sobre la actualidad del mercado. Una vez a la venta la propiedad, recibe informes periódicos sobre la demanda que tiene la misma, así como la cantidad de visitas efectuadas y extrae conclusiones al respecto.

■ ¿Los afecta la actual retracción en las operaciones inmobiliarias?

No. Estuvimos puntualmente afectados por algunos conflictos que interesaron a la actividad en forma local o provincial, pero en lo concerniente a demanda de nuestros servicios, cantidad de operaciones y facturación, estamos trabajando normalmente y en forma creciente desde hace cinco años.

■ ¿Qué concepto destacarías del sistema re/max?

La implementación del concepto ganar-ganar.

Debido a ello, realizamos operaciones con todas las inmobiliarias que quieran vincularse con nosotros, destacando de esta manera que para nosotros lo importante es la satisfacción de la persona que solicita nuestros servicios.

Las personas que integramos la empresa compartimos los mismos ideales de: proactividad, responsabilidad y profesionalismo.

■ ¿Cómo vivís vos estos cambios, saliendo de lo tradicional?

Como un desaf ío de crecimiento personal.

Aprendo diariamente. Siento que, a través de las herramientas que me otorga el sistema, estoy fortaleciendo mi objetivo de excelencia en el servicio inmobiliario. Asesorar al cliente y recibir la demanda de su entorno debido a su recomendación, es mi mayor satisfacción.

En RE/MAX decimos que si los actores intervinientes: cliente/s, escribano/s, agente/s de ventas y el o los martillero/s consiguen su objetivo felizmente, hemos hecho un buen trabajo. ■

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AmbientaciĂłn

Oficinas de lujo

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La firma Archivos Activos, brindando a todos los ambientes el toque necesario para que se vieran operativos y elegantes, hizo efectivo el equipamiento completo de este edificio. AsĂ­, cada oficina impone la imagen homogĂŠnea de una gran empresa del Siglo XXI.

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l proyecto a cargo de los arquitectos José Luis Biagioni y Néstor Lima buscó optimizar todos los espacios de trabajo y darle a cada uno de ellos la jerarquía necesaria, manteniendo una imagen homogénea en todo el edificio.

De este modo, las oficinas fueron equipadas íntegramente por la firma Archivos Activos, que se encargó de llevar adelante este concepto disponiendo diferentes puestos de trabajo, para lograr armar así todas las áreas de la empresa.

En la sala de reuniones y los despachos principales se utilizó un sistema de panelería que combina placas en melamina color cedro con perfilería de aluminio. Así se enchaparon algunas paredes interiores para lograr una imagen de extrema elegancia. La gran mesa de reunión incorpora un inserto de vidrio esmerilado en el centro, alivianado su imagen.

E l proyecto también requería de varias áreas de trabajo más operativas: allí se utilizó la línea “Flow”, que permitió generar dichos puestos de forma conjunta, manteniendo cierto nivel de privacidad entre los sectores, mediante la utilización de paneles divisorios bajos.

Un área de esparcimiento ubicada en la planta tercera del edificio incorpora un mobiliario más relajado, con sillones y mesas traslúcidas en torno a un gran LCD. En cuanto a la iluminación, fue pensada íntegramente por la firma Goya Iluminadores, para resaltar cada detalle del proyecto y optimizar el uso energético. ■

■ Proveedores Equipamiento: Archivos Activos Iluminación: Goya iluminadores ■ Carpinterías: CM aluminio ■ Cielorrasos: Guerra construcción en seco ■ Materiales: San Rafael ■ ■

■ Textos y Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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Showroom

Bolzán amoblamientos

Más de un siglo de experiencia en muebles Nacida en la provincia de La Pampa y trasladada a La Plata hace más de cincuenta años, esta firma ofrece un amplio espectro de muebles para todos los ambientes, en su moderno salón de más de cuatrocientos metros cuadrados.

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B

olzán Amoblamientos inició su actividad productiva en el año 1870 en Winifreda, La Pampa, teniendo hoy una trayectoria de más de ciento cuarenta años vinculada a la industria maderera.

En 1950 don Luis Bolzán a trasladó su fábrica a la ciudad de La Plata, continuando una trayectoria comercial que mantiene su desarrollo hasta el día de hoy. Bolzán Amoblamientos ha trazado desde sus inicios un rumbo que marca la importancia para la firma de la calidad de sus productos y la satisfacción de sus clientes.

Con esta filosof ía de trabajo realiza muebles estándares, modulares, muebles a medida, de excelente calidad y exclusivos, para alcanzar su objetivo de dar respuesta a los deseos del cliente.

Esta firma aporta sus conocimientos en una selección de muebles para el hogar: para el living, comedor, cocina y dormitorio. A esto se suma una serie de accesorios que permite complementar la decoración.

La exposición de los productos se hace en un amplio y moderno salón de venta de más de cuatrocientos metros cuadrados, ambientado a fin de que el público pueda visualizar el ambiente y los muebles, acompañado del siempre presente asesoramiento profesional. ■

■ Fuente: Bolzán Amoblamientos.

Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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Vivienda

Un sueĂąo cumplido...

Ubicada en una de las zonas mĂĄs bellas que posee la ciudad de Ensenada, esta casa, proyecto del arq. Juan Manuel Fantinelli, se encuentra implantada sobre un lote contiguo al club Regatas. :40 | en:escala : www.revistaenescala.com.ar

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a dueña de casa comparte junto a su familia desde hace ya muchos años la pasión por la náutica y la naturaleza. Y mantiene intacto el amor por el club que solía visitar desde chica. Por estos motivos Celina (o Celi, para sus amigos) decidió llevar adelante uno de sus sueños más añorados. "Siempre quise tener una casa junto al rio, desde chica, y ahora que me jubilé y tengo más tiempo para disfrutar, decidí cumplirme el sueño y construirla, para poder compartirla con todos mis seres queridos", nos contó Celina mientras recorríamos el lugar.

La vivienda se encuentra implantada en el centro del terreno y parece ir desbordando hacia sus laterales a través de diferentes áreas de expansión que proponen distintas situaciones: desde un deck para tomar sol junto a la piscina hasta una galería semicubierta para desayunar o merendar por las tardes.

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“ Planteada como tres grandes volúmenes entrecruzados, la vivienda ofrece un área mucho más pública en la planta baja, donde se encuentra un gran quincho con dependencias, una galería semicubierta y un patio al aire libre.

También un espacio más privado en la planta alta, donde se ubican un estar-comedor contiguo a la cocina, dos dormitorios, el baño principal y dos terrazas desde donde se puede disfrutar de unos atardeceres soñados con vistas al arroyo de Doña Flora y a la bahía del este del club regatas sobre el Río Santiago. De este modo, el proyecto arquitectónico acompaña la gran vida social que lleva adelante la dueña de casa.

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En forma muy creativa, Celina decidió personalizar la ambientación de su casa combinando muebles reciclados con otros modernos. Así, el living se armó en torno a la chimenea con un sillón de líneas rectas (la casa del diván), combinando con otros silloncitos que ella tenía de su casa anterior.

El comedor, por otro lado, se resolvió colocando una mesa transparente que amplía el ambiente, compuesta por dos columnas en piedra parís (El Abra Ornamentos) que sostienen un vidrio templado. En cuanto a las sillas elegidas, Celina nos comenta "recorriendo anticuarios me encontré con estas sillas, y no dudé ni por un momento en comprarlas. Aún no habiendo terminado la casa, sabía que les iba a dar un muy buen uso".

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En la habitación principal, el piso de madera clara utilizado en toda la planta alta combina con el mobiliario reciclado, mientras que en el segundo dormitorio un sillón cama arma un espacio de relax junto a una mesita de luz con un revistero y una mecedora. Este espacio es aprovechado por la dueña de casa para disfrutar de la lectura, por otro lado al igual que en varios otros sectores de la vivienda, se aprovechó un lugar residual para armar una biblioteca abierta, optimizando de este modo el espacio de guardado.

Dentro de la habitación principal encontramos, contiguo a la cama, un escritorio que está situado por debajo de una gran ventana esquinera. A través de esta ingresa la luz natural y el paisaje circundante de forma imponente.

Este rincón es el área que utiliza la dueña de casa para planificar sus nuevos proyectos.

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Antes de terminar el recorrido Celina nos comentó "He trabajado duramente por varios años y gracias a Dios eso me ha permitido poder viajar por el mundo. He tratado capitalizar todo lo que pude y de aprender de todas esas otras culturas recorridas. Afortunadamente muchos de esos viajes los he compartido con amigos y por este motivo muchas tardes me siento aquí a planificar otros destinos, que me lleven a experimentar nuevas sensaciones para luego volver aquí, a esta casa que tanto trabajo me demandó, pero que tan feliz me hace". ■ ■ Proveedores ■ ■ ■ ■

Cortinas: Boloqui Masetero y pie de mesa: El Abra Sillones: La Casa del Diván Materiales Eléctricos: Solari ■ Textos y Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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Icono arquitectónico

Un ícono arquitectónico: el Golden Gate Desde la inmortal película protagonizada por Humphrey Bogart, El halcón maltés (1941), al espectacular éxito de taquilla de X-Men: The last stand (2006), el cine norteamericano lleva más de medio siglo inmortalizando la estampa de este puente, que fue una proeza de ingeniería en su época. Conozcamos más sobre su historia y sus características.

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E

l Golden Gate “Puerta dorada” es un puente situado en California, Estados Unidos, que une la península de San Francisco por el norte con el sur de Marin.

El Golden Gate es el puente más famoso de San Francisco a pesar de no ser el mayor en esta ciudad, ya que el Bay Bridge es la vía principal.

En la década posterior a la Primera Guerra Mundial, el tráfico rodado en la región de la bahía de San Francisco se multiplicó por siete, de modo que el sistema de ferris fue incapaz de absorber ese crecimiento. Su construcción comenzó el 5 de enero de 1933. El ingeniero jefe del emprendimiento fue Joseph Strauss, quien permaneció a la cabeza de todo el proyecto, supervisando su construcción día a día.

Catalogado como puente colgante, construido entre 1933 y 1937, con una longitud aproximada de 1.280 metros, está suspendido de dos torres de 227 metros de altura. Tiene una calzada de seis carriles (tres en cada dirección) y dispone de carriles protegidos accesibles para peatones y bicicletas. El puente se utiliza, además, para el cruce de tendidos eléctricos y conducciones de combustible. Bajo su estructura, deja 67 metros de altura para el paso de los barcos a través de la bahía.

El Golden Gate constituyó la mayor obra de ingeniería de su época. Fue pintado para evitar la rápida oxidación producida en el acero de su estructura por el océano Pacífico.

Es la única manera de salir de San Francisco hacia el norte, y en un día normal pasan unos 100.000 vehículos. ■ ■ Fuente: Wikipedia.

Fotos: Rafael Rossi.

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Paisajismo

El gigantesco parque del puente dorado Hermano mayor del Central Park, el Parque del Golden Gate ofrece una infinidad de atractivos: jardines temáticos, lagos, museos y hasta una manada búfalos perfectamente adaptados a su hábitat.

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l Parque Golden Gate tiene una extensión de cinco kilómetros de largo por uno de ancho, medidas que hacen que sea prácticamente imposible recorrerlo andando. Si lo comparamos con el Central Park de Nueva York (4 x 0,8 km.), el parque de San Francisco es bastante más grande.

Por suerte para los visitantes, el parque dispone de minibuses que, por un módico precio, pueden abordarse cuantas veces se quiera para conocer los rincones más interesantes del lugar.

El parque tiene cientos de rincones preciosos y sería necesario mucho tiempo para conocerlos todos. Algunas de las zonas más interesantes pueden ser: el gran molino holandés, el jardín de las fragancias (especialmente diseñado para los visitantes invidentes), algunas zonas boscosas con helechos gigantes, lagos y lagunas, un jardín japonés decorado con bonsáis y pagodas, o el jardín de Shakespeare, con más de doscientas flores citadas en sus obras.

Hay una parte del parque que se encuentra junto a la playa aunque, no cabe duda, la zona más curiosa para los visitantes, es la parte en la que vive una manada de búfalos americanos. El primer búfalo habitante del parque se instaló en el año 1894, de forma que ya están completamente adaptados y encantados con su entorno.

En el interior del parque también están ubicados algunos de los museos más importantes de San Francisco, como el California Academy of Sciences o el Museo de Young. ■

■ Fuente: disfrutá San Francisco.

Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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Paisajismo

Entre las flores y la brisa marina

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El impactante paisaje de la Bahía de San Francisco tiene un lugar privilegiado desde el cual puede apreciarse en toda su magnitud: los jardines del Pier 39. Un descanso en lo natural para la vista acostumbrada al trajín urbano.

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os jardines del Pier 39 son majestuosos e imponentes, pensados para ser una de las atracciones más importantes del muelle de la Bahía de San Francisco. Recorrerlos es un deleite para los amantes de las flores y el paisajismo, y un placer para todos aquellos que solo buscan relajarse y disfrutar de la brisa marina.

Grandes matas de tulipanes se van entremezclando con otras flores invadiendo de color los canteros, que fueron perfectamente delineados.

Diferentes especies generan una amplia gama de coloridos verdes aportando diferentes texturas y generando

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también distintas alturas, haciendo que el jardín en su conjunto sea cálido, colorido y vibrante a la vez.

Materiales como el pórfido, utilizado en grandes solados, y la madera empleada para la construcción de los bancos y la contención de los canteros, acompañan este diseño tan impactante.

El Pier 39 posee un popular centro comercial y es uno de los atractivos turísticos más importantes de San Francisco. Allí hay tiendas, restaurantes, una galería de video, actuaciones callejeras, un centro interpretativo para el Centro de Mamíferos Marinos, el Acuario de la Bahía, paseos virtuales en 3D y los leones marinos de California, situados en los muelles del puerto deportivo de Pier 39. En este lugar se encuentra, también, el restaurante flotante Forbes Island. El entretenimiento orientado a la familia y la presencia de los mamíferos marinos hacen de este un lugar turístico popular para familias con niños.

El muelle se encuentra en el borde del distrito de Fisherman's Wharf y está cerca de North Beach, Chinatown y el Embarcadero. La zona es fácilmente accesible a través de la histórica línea de tranvías F Market & Wharves.

Desde el muelle se puede ver la isla Ángel, la mítica Alcatraz, el Puente Golden Gate y el Puente de la Bahía: un paisaje para disfrutar por donde se lo mire. ■

■ Fuente: Wikipedia.

Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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Arquitectura comercial

De Boudin, la masa madre: regalo de San Francisco para el mundo El pan francés sourdough, ícono gastronómico de la ciudad californiana, se elabora a partir de una levadura natural cuyo desarrollo se ve particularmente favorecido por el clima mediterráneo de la bahía.

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B

oudin fue fundada en los primeros días de la fiebre del oro, esa época que tan gráficamente plasmó la filmografía del western, en 1849. Boudin Panadería es el creador del original pan francés sourdough en San Francisco.

Inmigrante francés, Isidoro Boudin llevó sus habilidades premiadas para hornear pan francés a la estadounidense ciudad de San Francisco a mediados del siglo XIX. Aplicó esta técnica clásica para la tradicional pasta picante "amarga" de la región. Esta producción de pan es hoy icónica, representativa de la ciudad, con su firme color oscuro y oro, su corteza crujiente, el masticable centro suave y su distintivo e inigualable sabor.

No es extraño entonces que, por el inspirado matrimonio de la artesanía del viejo mundo y el sabor local de San

Francisco, los visitantes de todo el mundo hagan cola esperando fuera de las puertas de Boudin para saborear los aromas y disfrutar de ese pan francés que no es cualquier pan: es el fresco y original sourdough de San Francisco.

Boudin Panadería sigue utilizando la mimada receta de Isidoro, así como una parte de su original "masa madre" en cada pan.

La llamada “masa madre” se obtiene mediante un antiguo método de panadería que utiliza levadura de pan como levadura natural y se extrae de una mezcla de agua y harina o granos. La masa madre de Isidoro Boudin capturó el sabor de la levadura salvaje, autóctono de San Francisco, en su mundialmente famoso y reconocido sourdough. Las condiciones climáticas de la zona son indispensables para llegar al resultado que captura, desde hace más de siglo y medio, la atención los sibaritas de todas partes. Es lo que sucede cuando a la fértil naturaleza se une el esfuerzo amoroso de la técnica artesanal: se produce un sabor distinto, una textura irreproducible en ningún otro lugar del mundo. ■

■ Fuente: Boudin.

Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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Urbanismo

Dise帽o urbano: la ciudad que queremos Planificaci贸n y regulaci贸n son claves para que el ambiente urbano en que nos movemos cotidianamente nos devuelva una imagen agradable, vital para disfrutar a pleno nuestras actividades. :64 | en:escala : www.revistaenescala.com.ar

S

in duda la planificación y la prevención son algunos de los ítems más importantes dentro del urbanismo.

La implementación de normas de regulación constructivas, la legislación sobre los materiales que se pueden utilizar en las construcciones y, ¿por qué no?, el estilo arquitectónico que se debe adoptar, son las variables que definen el tipo de ciudad que tendremos.

En la ciudad de San Francisco estos requerimientos son muy claros, tanto para las construcciones privadas como las públicas. Sin ir más lejos, el equipamiento urbano utilizado en la zona centro de la ciudad acompaña

esta idea: el material elegido en este caso es el acero, con un diseño sofisticado y refinado con el que se van armando maceteros, barreras de contención, espacios para dejar bicicletas y hasta un reloj solar. Todos estos elementos ayudan a un mejor uso del espacio público.

Un claro ejemplo de que el equipamiento urbano puede ser funcional sin dejar de ser estético. ■

■ Textos y Fotos: Arq. Fernando Rossi.

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