Kena Enforma & Saludable 5

enforma & saludable

RNO CONTO

S. DE UOVJEO NECE REJ ADA TU MIR

Razones para comer

Síndrome de Sjögren y Burnout

¿Qué tanto sabes de ellos?

QUESO Y FIBRA

¿Rizos rebeldes?

TIPS PARA CONTROLARLOS Activa ya tus

químicos de la felicidad

P.V.P. $59.00

¿Té o

CAFÉ?

SOLO POR ESTO AMAMOS EL CAFÉ

Si entrenas

10 razones de salud

QUESOS para comer

1 Disminuye el riesgo de diabetes tipo 2 debido a sus grasas saturadas de cadena más corta.

Esto mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de azúcar en la sangre.

6 Reduce el riesgo de padecer enfermedades como cáncer, gracias a su contenido en ácido linoleico conjugado y esfingolípidos.

2

9

7

2 Las personas que consumen niveles altos de queso tienen un 14% menos de riesgo de desarrollar enfermedades coronarias.

7 Ayuda a formar y recuperar masa muscular, porque contiene proteínas de alto valor, incluso más que la leche.

1 3

Y 10% menos de probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular.

10

9 Es una buena fuente de energía por sus grasas saludables y proteínas.

4

3 Aumenta los niveles de colesterol bueno.

4 Posee elementos que hacen a que las bacterias intestinales, encargadas de acelerar el metabolismo, aumenten de manera considerable.

5 Debido a su contenido de zinc, contribuye al bienestar del sistema inmunológico al combatir bacterias y aumentar las defensas.

6

100 mg.

Dos raciones de lácteos como por ejemplo, un vaso de leche y una porción de queso

8

Por: María Jesús Rodríguez Infografía: Mariana Avellaneda Agradecimiento: FB @rcmmexico IG @realcaliforniamilkmexico

Niños

=

10 Favorece la cicatrización.

5

RACIONES DIARIAS Adultos

8 Contribuye a prevenir osteoporosis y enfermedades óseas por todo el calcio que aporta.

30 g.

de queso, equivalente a 2 raciones de queso diarias. Debe incrementarse en caso de niños con escasa ingesta de leche

=

enforma & saludable

6 En Forma. Patos al agua 8 En Forma. 1, 2, 3 ¡A correr!

10 En Forma. Andar en bicicleta Forma. Yoga para 12 En los deportistas

40 Salud. Hongos terapéuticos 42 Salud. Síndrome de Sjögren 44 Salud. Arriba las defensas Enfermedades 46 Salud. respiratorias de cuidado

Forma. Mindfulness, vive 14 En el presente

Sexual Trends 50 Salud. ¿estás preparada?

Forma. Adiós dolor, 18 En masajeador corporal

52 Salud. Burnout, desgaste laboral 54 Salud. Químicos de la felicidad 60 Belleza. ¿Rizos rebeldes?

Belleza. Contorno de ojos 62 ¿Rejuvenece hasta 10 años?

Forma. Mitos acerca del 20 En consumo del café

22

En Forma. La leche engorda a los niños

24

En Forma. Baja de peso sin contar calorías

Forma. Fibra, claves 26 En para comerla Forma. Cuidado con 28 En las vitaminas

31 En Forma. Tipos de quesos Forma. Recetas árabes, 32 En sanas y llenadoras Rosácea, el falso acné 36 Salud. de los adultos

38 Salud. Muelas del juicio Kena - En forma & saludable® BDAMEX S.A. de C.V. Es una publicación editada por BDAMEX S.A. de C.V. por contrato de licencia celebrado con INVERSIONES ANDEMAR S.A. Kena, título con reserva exclusiva otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor según registro núm. 042006-071113080500-102. Certificado de Licitud de título núm 1300 y Certificado de Licitud de Contenido núm. 732 otorgados por la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas). Editor responsable: María de Jesús Rodríguez Quintero. © Derechos reservados. El Editor y la Editorial no se hacen responsables del contenido de los anuncios y ofertas de los anunciantes, ni de las ideas, imágenes, materiales, diseño de las piezas presentadaspor los colaboradores en esta y otras ediciones. © de contenido a BDAMEX S.A. de C.V. © Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra sin autorización previa - por escrito - de su autor.

64 66 Belleza. Aceites corporales 68 Belleza. Multiverso beauty Cabello, cambia tus 70 Belleza. malos hábitos

Belleza. Un estilo, un maquillaje

72 Embarazo. Gestación múltiple 74 Niños. Hepatitis aguda grave 76 Niños. Habilidades blandas 80 Horóscopo. Hablan los astros 82 Cutis radiante. Parte I BDAMEX S.A. de C.V. Oficinas generales: Av. Plutarco Elías Calles. núm. 382-A. Col. Tlazintla, Iztacalco. C.P. 08710, México D.F., Tel. 556819-1148. • Impresa en México en los talleres de: Promocionales e Impresos América, S.A. de C.V. Domicilio: Av. Jardín núm. 258, Col. Tlatilco, C.P. 02860, Azcapotzalco, CDMX. Tel: 551038-7472.• Distribución en Locales cerrados, Interior de la República y Distrito Federal a través de: Distribuidora INTERMEX S.A. de C.V. Domicilio: Lucio Blanco núm. 435, Col. San Juan Tlihuaca, C.P. 02400, Azcapotzalco, CDMX. Tel: 555230-9500.

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PRINTED IN MÉXICO. / Junio 2023 PRECIO: $59 PESOS.

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en forma & saludable

Directorio

Directora Editorial y de Contenido María Jesús Rodríguez (Marichu) mjrodriguez@dearmasmg.com Coordinadora Editorial y de Publicidad Gabriela Paredes gparedes@dearmasmg.com Editora Gráfica Jenny Branco Correctora de estilo Maglen Deffit Editora Web Cristina Mendoza cmendoza@dearmasmg.com Banco de imagen Istock Director de Producción Luis García leperez@dearmasmg.com Director Comercial Martín De Armas martinjr@dearmas.com Coordinadores de Ventas Arturo Hernández ahernandez@dearmasmg.com María Elena Serrano mserrano@dearmasmg.com Mirta Trujillo mtrujillo@dearmasmg.com Ricardo Torres rtorres@dearmasmg.com Director General Daniel De Armas daniel@dearmas.com

DEARMAS MEDIA GROUP Presidente Martín De Armas Vicepresidente Daniel De Armas

En Forma

PATOS AL

Enseñar a nadar a nuestros hijos es una decisión importante para reforzar esa habilidad en ellos. Pero… ¿cuándo y cómo hacerlo?

P

ocas cosas son tan relajantes como pasar un fin de semana cerca del agua. Y es allí cuando llegan pensamientos de si sería el momento adecuado de enseñarles a nadar a nuestros hijos.

Un salvavidas Aprender a nadar debería ser visto como una prioridad. Esto los ayudará a prevenir ahogamientos, una de las causas principales de muerte entre niños menores de 14 años. ¿Cuándo empezar?

Existen muchas academias de natación que admiten a niños a partir de los 6 meses de nacido, ya que estos ejercicios en el agua lo ayudan a reforzar sus piernas, despiertan nuevas habilidades y destrezas. Sin embargo, de acuerdo con la American Academy of Pediatrics, los niños pueden empezar a sumergirse en esta práctica a partir de 1 año de edad.

Por Yuliany Cedeño

Es importante tener en cuenta que es un deporte que requiere paciencia, pues se tarda más o menos un año en que el niño sea totalmente autónomo en el agua. ¿Papás o profesionales?

Una de las dudas que surge es si invertir en una academia de natación, o ahorrarse ese dinero enseñándolo por tu cuenta. Estos son los pros y los contras.

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en forma & saludable

Desde pequeño, haz que tu hijo pierda el miedo al agua para que pueda sentirse seguro.

L AGUA

casos, algún tipo de flotador especial para su edad.

En el caso de niños en edades preescolares o más grandes, solicitan bañadores para natación, gorros de látex, una tabla especial para este tipo de actividades y toallas o chanclas para el momento de salir de la piscina.

Presta atención Temperatura de la piscina. Si te preocupa que tu hijo se resfríe por nadar en una piscina muy fría, existen academias que cuentan con piscinas climatizadas, pero este servicio puede que exija un costo extra.

Papás. Es positivo porque el niño sentirá mucha más confianza, seguridad y comodidad al momento de entrar al agua. Sin embargo, puede que tanta seguridad le impida desinhibirse y soltarse como debería, ya que sabrá que papá o mamá no lo forzarán a intentarlo.

Además, los profesionales en la materia conocen técnicas que pueden enseñarle mejor, incluido el manejo de la respiración.

Profesionales. Aunque lo esté enseñando un extraño, el niño sentirá más curiosidad y verá las clases como una tarea que debe cumplir para hacerlo cada vez mejor. Cuando no está mamá o papá observando, esto se volverá más dinámico y hasta divertido.

Tener en cuenta Si decides que sea un profesional quien lo enseñe, ten en cuenta lo siguiente: 1. Clase de demostración. Lo ideal es que le permitan al pequeño hacer una clase de prueba, antes de inscribirlo, para saber si se adapta y le gusta.

Las ara fa a g s p muy n o s r a buce ara la antes p e los t r o p im u q r o p n natació de posibles e g e prot nes irritacio

2. Instructores certificados y con experiencia.

Además, debe contar con socorristas que puedan prestar inmediatamente reanimación cardiopulmonar (RCP) y primeros auxilios en caso de ser necesario.

3. Enseñar a los peques a informar.

Deben acostumbrarse a decirle a los padres, entrenadores o algún adulto conocido, el momento en que se van a meter al agua.

4. Desarrollar en ellos habilidades de rescate. Tanto para poder ayudarse en caso de caer al agua con ropa o lanzarse por una emergencia como, a partir de los 6 años, saber pedir ayuda o prestarla en caso de ver en el agua a alguien en dificultades.

Herramientas Para bebés de 6 meses en adelante, los implementos que suelen pedir en estas academias de natación son pañales a prueba de agua y un traje de baño. En algunos

Químicos. El cloro y otros productos químicos utilizados para desinfectar la piscina pueden provocar asma en algunas personas.

Enfermedades. La piscina es una fuente de transmisión de enfermedades infecciosas, ya que en ella se pueden encontrar un gran número de niños al mismo tiempo.

Lugares a buen precio Estas son algunas opciones que encuentras en CDMX: Federación Mexicana de Actividades Subacuáticas. Puerta Nueve de la Ciudad Deportiva, alcaldía Iztacalco.

Alberca Ciudad Universitaria.

Escolar 3000, Coyoacán.

Deportivo Cuajimalpa. Av. José María Castorena 84, Rosa Torres, Cuajimalpa de Morelos.

Deportivo 18 de marzo. Habana s/n, colonia Tepeyac Insurgentes, alcaldía Gustavo A. Madero.

Acuática Nelson Vargas. Hay seis escuelas donde puedes inscribirte, son los planteles de Lindavista, Coapa, Del Valle, Coyoacán, San Jerónimo e Interlomas. en forma & saludable

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En Forma

Al r realiza l io, e ic c r je e genera cerebro sustancias , s na endorfi icas que quím sación an sen provoc nestar. de bie

Por Yuliany Cedeño

1,2,3 ¡A correr!

E El running es una actividad física que puede conceder muchos beneficios para tu salud y que no exige números. ¡Actívate y empieza!

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en forma & saludable

l running sigue en ascenso.

Cada vez más personas se suman a esta disciplina de alto impacto por sus ventajas. La revista Journal of the American College of Cardiology demostró que los corredores tienen un 30%

menos de probabilidades de morir que los que no hacen ningún tipo de ejercicio. ¿Te animas a intentarlo? La popularidad de esta disciplina se evidencia en la cantidad de carreras o maratones que se realizan a lo largo de cada año. 5, 10, 21

y hasta 42 kilómetros y más son las distancias que suelen correrse en diversas calles o avenidas de las principales ciudades del mundo. ¿Por qué hacerlo?

Controla el colesterol, la diabetes y la hipertensión arterial.

Puedes perder peso sin sacrificar masa muscular.

Ayuda a prevenir la osteoporosis, fortaleciendo los huesos.

Tonifica y fortalece los músculos.

El corazón se robustece y mejora el flujo sanguíneo.

Aumenta la capacidad pulmonar y mejora la resistencia.

Ayuda a combatir el estrés, permitiendo adquirir un estado mental más equilibrado. ¿Cómo comenzar?

Para iniciar en el running quizá pienses que solo es tomar tus zapatillas de entrenamiento, un buen atuendo deportivo y salir. Antes de hacerlo, debes consultar con tu médico sobre tus intenciones de iniciar esta disciplina para que te aconseje cómo hacerlo correctamente según tu estado de salud.

Una vez te hayan dado bandera verde, comienza lo bueno. Javier Cobas, entrenador personal citado por el sitio web Runner’s World, aconseja que la mejor forma para iniciar es aplicando el método CaCo. Si quieres comenzar a correr por las noches, recuerda hacerlo siempre en sentido contrario al tráfico.

Usa senderos o caminos con buena iluminación para que tengas mayor visibilidad. Emplea ropa con elementos que faciliten tu identificación al correr.

Método CaCo Es un entrenamiento que combina Top de influencers En redes sociales tenemos mucha motivación para iniciar con todo el

Comenzar a correr en grupo podría ayudarte con la motivación.

Además, podrás pasar un rato agradable con buena compañía mientras realizas tus rutas. Anima a tus amigos o familiares y comienza a correr. el correr y el andar. Es recomendado no solo para personas que se estén iniciando, sino también para aquellos corredores que estén comenzando de nuevo en la disciplina después de un prolongado descanso o tras haber sufrido alguna lesión.

Se trata de combinar el correr con las caminatas durante la actividad física. El objetivo es preparar los músculos para que ganen fuerza y resistencia. La idea es que tu cuerpo, con el tiempo, se adapte a estas jornadas sin percibir cansancio o dolencias.

Masaje relajante Evita lesiones, calambres o tensiones con un buen masaje de pies.

Antes de correr, aplica movimien-

running. Aquí te enumeramos los más influyentes, quienes aportan consejos y tips sobre

tos suaves y con presión en la planta de los pies utilizando una pelota pequeña. Este ejercicio ayuda a aflojar los tejidos de la zona, aumenta el flujo sanguíneo y el rango de movimiento. Otro beneficio de este masaje es que mejorará la movilidad de los gemelos, los cuádriceps e incluso la espalda, lo que te ayudará a correr de manera más eficiente. Ponte cómoda, siéntate en una silla y comienza.

Testimonio Anna Rodríguez (58 años): “Mi vida cambió para mejor una vez inicie con mis entrenamientos y con el running. Comencé paseando a mi perro constantemente por las mañanas, hasta que veía a personas trotando y quise aumentar mi ritmo. Al principio tenía miedo porque sufro de dolencias en una de mis rodillas. Sin embargo, eso no fue impedimento para intentarlo. Ahora puedo decir con orgullo que soy maratonista. Me inscribo a cada uno de los eventos deportivos que organizan, sin falta. Mi consejo, si desean iniciar con esta disciplina, tengan confianza y asesórense”.

esta disciplina. Síguelos: • @Runningfervor • @Runningwithsam • @ingridpino95

• @runsociety • @monitorthebeat • @mikewardian

en forma & saludable

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En Forma

Andar en bicicleta Un gran medio de transporte La ad velocid leta ic ic b la de a en ificativ es sign ación con r a comp medios otros ncias a en dist as. cort

Cada día más ciudades del mundo utilizan las bicicletas como medio de transporte debido a sus bondades con el planeta y los beneficios que aporta a la salud

E

n la época del antiguo Egipto se diseñaron ruedas con barras para crear algo muy similar a lo que hoy se conoce como bicicleta. Para esa época, este invento era utilizado como medio de transporte. Además, en China fabricaron un aparato con ruedas de bambú y barras que permitía que las personas se trasladaran de un lugar a otro.

Así fue como nacieron las bicicletas, que con el paso del tiempo se han perfeccionado y adaptado a las necesidades de cada país que las utiliza. En la actualidad, existen de diversos tipos: Paseo.

Carreras.

Plegables.

Eléctricas.

En dos ruedas Con la intención de ser más sostenibles, algunas ciudades han implementado con éxito las bicicletas como medio de movilización.

Por Wanda López Agostini

Según el Índice Global de Ciudades de Bicicletas, Sao Paulo y Bogotá son las metrópolis de Latinoamérica en las que más se utilizan.

Capitales de todo el mundo se han adaptado para reorganizar sus entornos urbanos y hacerlos más amigables para sus ciclistas. Inclu10 en forma & saludable

so, han creado ciclovías y leyes que los protegen ante cualquier eventualidad.

Amsterdam, Copenhague, Montreal, Berlín y Madrid se ubican en los primeros cinco lugares de este estudio realizado en 2019, como las urbes en las que sus habitantes utilizan de forma cotidiana este medio de transporte. En el caso de Copenhague el 62% de sus ciudadanos utilizan las bicis para llegar al trabajo y a la escuela. ¿Amigable con el ambiente?

Cada 3 de junio se celebra el Día Mundial de la Bicicleta, con la intención de promover en todo el planeta el uso de este medio de transporte, que es sinónimo de economía, sostenibilidad y limpieza. Una investigación realizada en 28 países por la plataforma Global Advisor de Ipsos en 2022, reveló que en promedio el 86% de la población cree que la bicicleta juega un papel determinante en la disminución de las emisiones de carbono, mientras que 85% considera que también es útil para regular el tráfico.

También quedó asentado que 82% de la población tiene una opinión favorable sobre estos vehículos, por encima de los autos, las bicicletas eléctricas, las motos y los patines. Sin embargo, el 64% considera que los ciclistas no cumplen con las leyes de circulación.

El uso de la bici beneficia la seguridad vial, ofrece mayor eficiencia respecto a recursos renovables y no renovables, menor contaminación atmosférica, del agua y el suelo, y disminución del ruido.

Bondades de la bici No contamina. Es más sostenible y amigable con el planeta.

No hay problemas para estacionar. La puedes dejar asegurada en una zona destinada para bicicletas.

Ocupa poco espacio y si es plegable, será más fácil.

¿Sabías que existen señales específicas que debes aprender y utilizar cuando vas en la bici?

medio de transporte de forma regular, te sugerimos que le eches un vistazo a data.sedema. cdmx.gob.mx, donde encontrarás información detallada sobre la reglamentación que existe en nuestro país.

Ciclo Ciudades, en “La Movilidad en Bicicleta como Política Pública” dice algo increíblemente cierto: “La bicicleta es el modo de transporte más rápido y eficiente para hacer viajes de hasta cinco kilómetros, con una velocidad promedio de 16.4 Km/hr, comparado con la velocidad promedio de otros modos de transporte, como la de un auto en hora pico que es de 15 Km/hr.

Saludable. Ayuda a quemar calorías, mantiene el sistema cardiovascular y fortalece el área lumbar.

Económica de mantener. Implica arreglos sencillos (cambio de cadena, llantas o frenos), en comparación con otros medios de transporte.

Contras Ausencia de ciclorutas. No todas las ciudades cuentan con carriles apropiados para conducirlas.

Factores climáticos. La lluvia o el sol intenso pueden complicar la movilización.

Robo. Es mucho más vulnerable a los hurtos, sobre todo si no cuenta con sistema de seguridad.

Andar en CDMX La Ciudad de México se ubica entre los lugares con mayor cantidad de kilómetros de infraestructura ciclística habilitada. Luego le siguen Guadalajara, León, Morelia y Zapopan.

En nuestro país la idea surgió de un proyecto creado en la Universidad Nacional Autónoma de México, y ya se ha expandido por distintas ciudades. Si decides emplear este

Inclusive, la velocidad de la bicicleta es competitiva con la del transporte público en distancias cortas; hasta los cinco kilómetros, la cadena «caminar-esperar-autobús-caminar» suele tomar más tiempo que usar la bicicleta de puerta a puerta. Es la opción ideal para viajes cortos y medianos, para desplazarse dentro de una colonia o entre colonias y para realizar viajes más largos en conexión con el transporte público”.

Ten presente 1. La prioridad siempre la tienen los peatones.

2. Debes respetar los semáforos y los altos.

3. Si vas a subir a un puente o acera, bájate de la bici.

4. Circula por el mismo sentido del tránsito.

5. Si hay demarcación de vía para bicis, debes ir por ahí.

6. No utilices ningún dispositivo que te distraiga mientras conduzcas ningún medio de transporte.

7. Jamás te sostengas de un vehículo en movimiento.

8. Cerciórate de que las luces frontales y traseras estén siempre en perfectas condiciones, en caso de que caiga la noche antes de llegar a tu destino. en forma & saludable 11

Por Maglen Deffit

¿Por qué es tan importante si entrenas?

yoga

En Forma

12 en forma & saludable

Si realizas ejercicios de cardio y fuerza con regularidad, seguro tu coach te recomendará hacer yoga. No entendíamos por qué, así que comenzamos a indagar…

S

i practicas yoga frecuentemente podrás reducir tu presión arterial, tu frecuencia cardíaca y aprenderás a relajarte. Además, puedes ser más flexible, sentirte más fuerte, tener más equilibrio, respirar mejor y dormir más plácidamente.

Sin embargo, para quienes el deporte es parte fundamental de su vida, hacer yoga es un complemento básico para mejorar su rendimiento.

Lo ideal es dedicarle de 20 a 30 minutos dos o tres días a la semana. Podría ser en los días en que no vas al gym o, si el tiempo te lo permite, hacerlo en el horario inverso a tu actividad física cotidiana. Es decir, si sueles ejercitarte en la mañana, haz yoga de noche y viceversa.

Binomio gym-yoga Si a tu esquema de entrenamiento le agregas yoga, lograrás en poco tiempo: 1. Mejorar tu conexión mente-cuerpo.

2. Recuperarte más fácilmente de entrenamientos fuertes y exigentes.

3. Adoptar una postura y posición correcta, con lo que podrás realizar mejor los ejercicios de fuerza y minimizar riesgos de lesiones.

4. Fortalecer la coordinación y el equilibrio.

5. Controlar mejor la respiración.

6. Obtener más fuerza, resistencia y flexibilidad.

¿Quiénes pueden practicarlo?

Todos pueden hacer yoga sin importar edad, género, peso, clase social o religión. Es seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, puede ser necesario evitar algunas posturas o modificarlas si se está embarazada o se tiene la presión arterial alta.

Tipos de yoga • Hatha yoga. Ideal para quienes quieran iniciarse. Se focaliza en los asanas o posturas, y en la pranayama o respiración.

• Yoga kundalini. Además de las posturas y la respiración, incorpora técnicas de meditación y mantras. Excelente para aquellos que tengan altos niveles de estrés.

• Yoga vinyasa. Sincroniza respiración y movimiento para crear cierta fluidez. Perfecto para fortalecer los músculos y aprender nuevas posturas • Yoga iyengar. Incluye posturas, respiración y meditación.

Recomendado para personas en rehabilitación por lesiones y dolores crónicos, porque es mucho más lento que otros, e infiere mucho en la flexibilidad.

• Yoga bikram. Ayuda a la vasodilatación. Se realiza en una habitación a 40°C. • Ashtanga yoga. Sus secuencias requieren de un esfuerzo físico que hace que detoxifique el cuerpo y ayude a la circulación sanguínea y al fortalecimiento del tronco superior.

• Yin yoga. Ayuda a combatir la ansiedad y el estrés, además de incrementar la relajación. Ideal para principiantes.

• Yoga restaurativo. Ayudará a

Posturas para deportistas 1. Perro boca abajo (Adho Mukha Svanasana). Fortalece los músculos y aporta flexibilidad. Ayuda a estirar la espalda, los hombros, los tríceps, los glúteos, los isquiotibiales, el recto anterior, los gemelos y los pies. Mejora la movilidad.

Tonifica abdomen y piernas.

Fortalece tobillos y muñecas. Estira isquiotibiales y gemelos. Estimula el sistema nervioso. Reduce la fatiga y aporta energía. Libera la zona lumbar y da ligereza en las piernas.

2. Corredor alto (Anjaneyasana).

Conocida como la postura de la luna creciente; con ella se produce un arqueamiento intenso de la espalda estirando el tronco inferior, en la zona de los isquios. Se extiende la columna, se trabaja la musculatura superior del tronco y los brazos, el abdomen, los glúteos y los cuádriceps. Fortalece tobillos, piernas y brazos. Mejora del sistema digestivo y la respiración. Aporta flexibilidad en la cadera. Hace más flexible la espalda. Mejora del equilibrio y la postura. Tonifica el abdomen. Aporta mayor agilidad y control de movimientos. Incrementa la masa muscular en la zona de los glúteos. Ayuda a quemar grasa.

3. Paloma (Kapotasana). Alivia la tensión de las rodillas al alargar los flexores de la cadera, los glúteos y el músculo piriforme o piramidal, ya que todos ellos pueden ponerse tensos con la repetición de ciertos movimientos. Mejora la movilidad y ayuda a cuidar las rodillas. Favorece el estiramiento de glúteo y psoas (músculo que permite la estabilidad de la columna vertebral, entre otras cosas). Activa y estira los músculos de la espalda. Previene patologías como lumbalgia por acortamientos (personas que pasan mucho tiempo sentadas). Mejora la oxigenación del cuerpo y la capacidad respiratoria.

la relajación muscular. Excelente para personas en proceso de rehabilitación física y para mujeres embarazadas.

• Anusara yoga. Concentrarse en sus movimientos espirales aporta fortaleza muscular, flexibilidad y paz interior.

• Jivamukti yoga. Espiritual y ética. Incluye la práctica del vegetarianismo, la autorrealización y la meditación.

• Acroyoga. Se practica en pareja, fomenta el trabajo en equipo y mejora la fortaleza del cuerpo y el equilibrio. ¿Cuál es el indicado?

Si te estás iniciando y lo que buscas es un método de relajación, los tipos de yoga más lentos y pausados son ideales para principiantes.

Si lo que quieres es mejorar tu salud física y realizar ejercicios suaves a la vez, los tipos de yoga más físicos son tu opción.

Elementos del hatha yoga • Posturas. También llamadas asanas, ayudan a desarrollar un nivel más profundo de concentración, disciplina y a alcanzar la meditación. Mejoran la fuerza y la flexibilidad.

• Respiración. Hacerla de forma consciente es fundamental para llegar a un estado de relajación completo. Debes reeducar tu cuerpo para utilizar y mejorar tu capacidad pulmonar en tu propio beneficio • Meditación o relajación. Al meditar produces un estado de relajamiento profundo y una mente tranquila. Concentras tu atención y eliminas el flujo de pensamientos confusos que pueden estar llenando tu mente y provocándote estrés. en forma & saludable 13

En Forma

Mindfulness Vive en el presente

C Por Sheyla Deliz / Mariel Gadaleta / Agradecimiento: Tindala Mindfulness. @tindala.mindfulness

onseguir tener una atención plena en el momento presente no es tan fácil como quisiéramos, pero cuando se logra, trae consigo muchos beneficios. De esto se trata el Mindfulness, de entrenar la habilidad de apagar el ruido de las distracciones en nuestro alrededor para concentrarnos en lo que está pasando en nosotros en un momento preciso.

De acuerdo con Masaya Okamoto, instructor experto en esta práctica, y quien la realiza desde los tres años, el Mindfulness es una cualidad de la conciencia que nos lleva a un estado de bienestar, ecuanimidad, equilibrio, salud y armonía.

Aceptar lo que está sucediendo aquí y ahora, es un estilo de vida que contribuye al bienestar de las personas

Masaya, investigador e instructor de Mindfulness en el Instituto de Ciencias del Bienestar y la Felicidad de Universidad Tecmilenio, comparte también que existen actitudes interiores saludables que acompañan la práctica del Mindfulness y el desarrollo de la atención (en el presente). ¿Algunas de ellas?

Aceptarnos tanto a nosotros mismos como a los demás.

No juzgar a nadie.

Tener paciencia, comprensión, aceptación y respeto ante cualquier circunstancia.

Confiar en nosotros mismos.

Dejar ir aquello o a aquellos que no nos generan valor.

Ser agradecido con las personas y momentos de nuestra vida.

Generar siempre empatía con los demás.

Ser compasivos de una manera generosa y humilde.

14 en forma & saludable

6 razones para practicarlo 1. Autoconocimiento.

2. Toma de consciencia.

3. Baja en los niveles de ansiedad y angustia.

4. Mejor calidad de sueño.

5. Más energía y mejores hábitos de salud.

6. Construcción de vínculos afectivos más sólidos.

Algunas recomendaciones Al momento de comenzar la expe-

Es posible e qu lograr ente m a r t s nue rnos domina deje de vés de la a tra ción. medita

objetivo lograr un profundo estado de conciencia de las emociones, logrando así un mayor control sobre la ansiedad, el estrés y la disminución del insomnio. Mejorar las relaciones interpersonales, la concentración y la memoria. E incluso, proteger al cerebro de las afecciones propias de la vejez.

Testimonio En palousemindfulness.com, Jorge B. de Perú contó: “Estaba atravesando una etapa muy difícil de mi vida, que me generó mucho estrés. Me creó ansiedad, ataques de pánico, contractura de los músculos lumbares hasta pérdida del 50% de mi capacidad de audición del oído derecho y tinnitus.

Empecé el programa y mientras más leía y practicaba con los ejercicios, me convencía más de sus beneficios en mi salud física y mental. Me ayudó a controlar los ataques de pánico y la ansiedad que venía sufriendo, a pesar de tomar medicación”. riencia, no olvides seguir estos consejos: Encuentra un momento tranquilo en el día.

Escoge un ambiente relajado.

Ponte ropa cómoda, evita prendas ajustadas.

Comienza centrándote en tu respiración.

Mantente neutral ante los pensamientos y emociones que vayan surgiendo.

Puntos claves Enforma&saludable: ¿Qué significa Mindfulness?

Tindala Mindfulness: Es la traducción inglesa de la palabra Sati (de la lengua Pali) que significa conciencia, atención y recordar. “Recordar” traernos de vuelta al presente cuando nuestra mente se queda atrapada en narrativas del pasado o del futuro. ef&s: ¿Es básicamente lo mismo que meditar?

TM: No. La meditación es un método para entrenar a la mente a que esté en calma. El mindfulness, en cambio, es una filosofía de vida que incluye meditar como una de sus múltiples prácticas.

EF&S: Algunos de sus beneficios…

TM: A través de diferentes técnicas, esta actividad tiene como

EF&S: ¿Cómo integrarlo a la vida?

TM: Como todo entrenamiento requiere de constancia para lograr resultados. Todo el mundo puede hacerlo siempre que exista disciplina.

Puedes adoptarlo en tu vida mediante actividades como yoga, meditación o respiración consciente.

EF&S: ¿Cuál es la frecuencia ideal para practicarlo?

TM: Puedes practicarlo media hora diaria, pero para empezar y adecuar tu mente a esta práctica, puedes hacerlo en sesiones cortas de 10 minutos, e ir aumentando el tiempo conforme te vas adaptando.

EF&S: ¿Qué debemos tomar en cuenta si estamos comenzando?

TM: Evita exigirte demasiado, corres el riesgo de frustrarte y abandonar. Pero si vas poco a poco, al pasar el tiempo te vas haciendo capaz de meditar casi en cualquier lugar.

EF&S: ¿Dónde hacerlo?

TM: Se puede practicar en cualquier momento y en cualquier lugar. Solo basta llevar la mente a algún “objeto” y focalizarla ahí por algún tiempo. Puede ser en la respiración, pero también en algún aroma u otra sensación corporal. Y regresarla nuevamente a este “objeto” cada vez que nos damos cuenta que nos hemos distraído. en forma & saludable 15

En Forma

Encuentra tu meditación

L

a meditación es una técnica de relajación y conexión con nuestro lado inconsciente, un entrenamiento mental.

Dista mucho de “poner la mente en blanco”. Al meditar hacemos algo más práctico: desarrollar la atención plena, la compasión y el optimismo. Gestionar el estrés, la ansiedad y los pensamientos obsesivos. El objetivo es el balance entre mente, cuerpo y espíritu.

Se calcula que entre 200 y 500 millones de personas meditan diariamente alrededor del mundo.

La meditación es una excelente herramienta para apartar la mente del ajetreo diario y recuperar la capacidad de estar centrados en nuestro Yo interior. Hay muchas técnicas, ¿sabes cuál es la tuya?

Para el Dr. Deepack Chopra, especialista en medicina ayurvédica, la meditación es la clave y el camino para encontrar la respuesta a muchas cosas. Mientras que el doctor Joe Dispensa, neurocientífico, quien lleva años estudiando la plasticidad del cerebro, señala: “Cuando realmente cambias tu mente, hay cambios importantes en tu cuerpo y en tu vida”.

Por Devorah Sasha / Ingrid Angulo

Ventajas de practicarla 1. Mejora de la salud emocional.

2. Aumenta la conciencia personal.

3. Desarrolla la inteligencia emocional y la memoria.

4. Alivia el estrés, la ansiedad y la depresión.

5. Reduce la presión sanguínea.

Nunca es tarde 1. Ponte ropa cómoda. Lo primero que debes hacer para estar en el aquí y en el ahora es llevar un atuendo cómodo, quitarte los zapatos, las prendas y lo que te pueda apretar.

La ión del reducc cuchar y es estrés terior son in s z o la v nes má las razo s que e d s o la d es por comun te prueba la gen itación. la med

Famosos meditadores Richard Gere practica lo que predica, y todos los días se levanta temprano a meditar.

El cantante de los Rolling Stones, Mick Jagger, es un asiduo meditador.

Oprah Winfrey lo hace diariamente.

Madonna practica para equilibrar su conexión mente-cuerpo.

16 en forma & saludable

2. Busca un lugar tranquilo.

Cualquier sitio es bueno si te permite estar cómoda y centrada, totalmente inmersa en la actividad.

3. Corrige la postura. Debes sentarte de manera correcta, es decir, con la espalda recta pero sin tensiones, respirando hondo y manteniendo los hombros y los brazos relajados. Puedes hacerlo en el piso, en una silla o acostada si te sientes mejor; solo que en esta posición podrías dormirte.

4. Acepta los pensamientos. Durante la práctica de la meditación, surgen distintos pensamientos: nuestros problemas personales, la incomodidad del momento o la inseguridad de estar haciendo bien la meditación. Cuando aparezcan estas ideas, simplemente hay que aceptarlas y después volver a centrar la atención en el objeto, la respiración, el sonido o la sensación corporal.

sión y la forma en que estás sentada.

• Vela parpadeante. Cierra los ojos y respira de manera lenta y fluida. Imagina todo en oscuridad y frente a ti, una vela. Visualiza cómo la llama parpadea, siendo a veces más tenue y a veces, más intensa. Concentra toda tu atención en su luz y deja que te transmita serenidad.

Tipos Existen cientos de técnicas y formas de meditación originados en el seno de diversas tradiciones, culturas, disciplinas espirituales y filosofías. Aquí algunas de ellas: • Meditación mindfulness o atención plena. Nació en Occidente gracias a su precursor el doctor Jon Kabat Zinn. Es una de las más practicadas, por ser una gran herramienta para ayudar a la mente a estar en el presente.

Algunas técnicas • Respiración. Busca calmar tu respiración, inhalando y exhalando suavemente. Concéntrate en la sensación que produce el aire al entrar y al salir por tu nariz.

El mindfulness se lleva a cabo de dos maneras: 1. Formal. Consiste en realizar meditaciones sentada observando todo cuanto acontece, tanto en el interior como en el exterior.

• Del espejo. Siéntate con la espalda erguida. Coloca tus manos sobre las rodillas. Cierra los ojos e imagínate sentada frente a ti, como si estuvieras viéndote en un espejo. Reproduce con tu mente cada detalle de tu aspecto físico: tu cabello, tu vestimenta, tu expre-

2. Informal. Se trata de ejercicios que puedes realizar mientras haces cualquier actividad cotidiana.

• Escaneo corporal. Es uno de los más usados. Consiste en acostarse boca arriba y recorrer cada parte del cuerpo, desde la zona

Comienza ya

Recuerda que la práctica y la continuidad te ayudarán a evolucionar de manera importante.

Es como ir al gimnasio, no estarás en buena condición física si solo vas una vez a la semana. Es importante que lo hagas periódicamente para que tu cuerpo, mente y espíritu se reconecten con el universo.

más alta hasta la punta de los pies, observando cualquier sensación, malestar o tensión guardada en el cuerpo.

• Meditación trascendental.

Parte de la repetición de mantras.

Este método fue creado por el yogui Majarishi Majesh. Consiste en realizar períodos de meditación de 20 minutos, 2 veces al día. Es conducida por un especialista que acompaña en este viaje para tranquilizar la mente y permitir llegar a niveles profundos de consciencia.

• Meditación kundalini. Esta corriente del yoga busca despertar la energía kundalini, que es la que se activa por medio de todos los chakras. Combina respiraciones profundas, mudras, cánticos y mantras para estimular el poder de la mente inconsciente.

• Meditación activa. Fue creada por Bhagwan Shree Rajneesh, más conocido como Osho. Su filosofía defiende que es posible relajar la mente mientras se realiza actividad física.

Osho fue el primero en sostener que la meditación y el movimiento pueden ir unidos.

“Si permaneces consciente, todo lo que hagas será meditación”.

Según él, dejar la mente en blanco mientras permaneces inmóvil es más difícil que hacerlo si estás en movimiento, con ejercicios que ayuden a enfocar pensamientos.

El yoga puede considerarse una forma de meditación en movimiento.

Puedes leer un poco más sobre el tema en los siguientes portales: • meditacionmexico.org/ • artofliving.org/mx-es • chopra.com/retreats/posibilidades-infinitas • kadampamexico.org/ • osho.com.mx/web/ • budismo.org.mx/ en forma & saludable 17

En Forma

ado El cuid es al n o s r pe esario. c e n muy tu r Mejo a a y sic salud fí al. ment

Adiós dolor

C

Masajeador corporal

Por Yuliany Cedeño

uando pensamos en relajación, nuestra mente viaja inmediatamente a un destino paradisíaco, con un cóctel en mano y la brisa marina ondeando nuestro cabello. ¿Suena bien, verdad? Sin embargo, cualquier lugar sirve para darnos un cariñito. Incluso el sillón de nuestra oficina. Solo basta contar con los dispositivos adecuados para hacerlo y un buen masajeador es lo ideal para eso. ¿Qué son?

Los masajeadores son dispositivos, en su mayoría eléctricos, que aportan movimientos específicos para tratar cualquier dolencia que podamos tener. Eso incluye, por supuesto, poder alcanzar esa sensación de relajación y ligereza que tanto nos agrada.

Tipos en el mercado Existen diferentes tipos de masajeadores que están desarrollados para cada necesidad. Como están 18 en forma & saludable

Revitaliza tu salud y mejora molestos dolores con estos dispositivos dedicados a cada una de las zonas del cuerpo que requieren atención diseñados para tratar dolencias, lo primero que debes hacer es preguntarte: “¿Dónde me duele?”. Una vez identifiques la zona que deseas atender, escoge el indicado: Pies. Relajan los músculos utilizando vibración, rotación de rodillos, calor o agua. Puedes conseguirlo manuales o eléctricos.

Algunos funcionan muy bien para la zona de tobillos y pantorrillas.

Espalda. Son los más comunes.

Puedes conseguirlos como un respaldo para incorporarlos a tu silla de oficina o también existen los sillones masajeadores. Estos ejercen presión tanto en la espalda, como en la zona lumbar y en

las piernas.

Cervical. En su mayoría son eléctricos. Realizan un masaje en el cuello y en la parte superior de la espalda, áreas donde se acumula mucha tensión. Ideales para descontracturar.

Facial. Utilizado para incorporar en rutinas de belleza. Sirven para estimular la circulación de la piel de la cara, reducir las bolsas debajo de los ojos, las ojeras, relajar los músculos y eliminar signos de envejecimiento.

Capilar. Aporta masajes en el cuero cabelludo estimulando los folículos. Ayudan a tener un cabello más sano, mejoran la irrigación, evitan la pérdida del cabello y alivian los dolores de cabeza.

Ojos. Aplican masajes fríos y calientes para aliviar el estrés en esta zona. Ayudan a eliminar arrugas y líneas de expresión.

¿Por cuánto?

Aunque pueda resultar súper relajante y cómodo, los masajeadores, especialmente los que emiten calor, no deben ser usados más de 45 minutos y máximo dos veces por día, salvo que un médico indique utilizarlo por más tiempo.

Si hablamos del rostro, el tiempo no debería ser mayor de 15 minutos.

No los uses si…

Aunque no podemos negar que los masajeadores eléctricos, en cualquiera de sus tipos, aportan grandes beneficios y alivian dolencias, existen algunos casos en los que no es recomendable su uso.

Sé precavida y evita emplearlos si padeces alguno de los siguientes síntomas para que no agraves la situación: Si existe alguna inflamación o infección en la zona a tratar.

Traumatismos recientes.

Fracturas no consolidadas.

Heridas abiertas.

Desgarre de músculos.

Trombosis.

Precios Los masajeadores suelen ser costosos, sobre todo los eléctricos.

Puedes conseguirlos a partir de $400 pesos. Todo dependerá de sus características y funciones. A pesar de ello, suelen representar una inversión para la salud, porque tienen una vida útil de 5 años.

Seguro te saldrá más económico que una sesión con una masajista.

Shiatsu, que no son más que movimientos de acupresión basados en la acupuntura tradicional (terapia de agujas). Esta técnica mejora el flujo de energía en el cuerpo, mente, relaja la zona a tratar y calma las dolencias que puedas tener.

Prueba el masajeador anticelulítico. Te ayudará a mejorar la circulación de piernas y glúteos para deshacerte de esos molestos hoyos en tu piel. Tomar mucha agua también ayuda a lograr los objetivos.

Shiatsu Este masajeador eléctrico recrea la terapia japonesa de masajes Los masajeadores de cabello se volvieron tendencia en TikTok gracias a tutoriales de varias influencers.

en forma & saludable 19

En Forma

¿Tomarlo o no tomarlo?

‘

Café

Hay muchos mitos sobre tomar café. Sin embargo, pensamos que son más los pro que los contra de hacerlo

E

Por María Jesús Rodríguez

l café es una de las bebidas más consumidas en el planeta, después del agua y el té. Se calcula que se ingieren 2,250 millones de tazas diarias, sin contar otras bebidas que lo tienen entre sus componentes. Sin embargo, como todo en la vida, la moneda tiene dos caras.

Ventajas Reduce la somnolencia y aumenta la concentración.

Contribuye a tener una mejor memoria.

Pone alerta y con aptitud para realizar labores cognitivas y motoras.

Mejora el rendimiento físico en pruebas de resistencia como trotar, aunque su efecto es menor en actividades como levantar pesas.

Ayuda a quemar las reservas de grasa.

Previene el dolor de cabeza, ya que los vasos sanguíneos se dilatan y actúa como un analgésico ligero.

Minimiza el riesgo de padecer Parkinson, Alzheimer o Cáncer de próstata.

Es un diurético natural y para quienes se preocupan de deshidratarse, pues solo miren la cantidad de agua que se ingiere por cada gramo de la semilla que se le incorpora.

Aumenta la producción de endorfinas, por lo que se produce menos dolor al entrenar.

20 en forma & saludable

Desventajas Sube la presión arterial. Sin embargo, no hay antecedentes que sea la causante principal de la hipertensión.

Altera el sueño y evita el descanso reparador que necesita el organismo.

Si se convierte en una adicción, el no tomarlo puede generar dolores de cabeza e irritabilidad.

Puede producir aumento del ritmo cardíaco y arritmia.

Está contraindicado en mujeres embarazadas.

Si entrenas Una de las biblias en español de los amantes del deporte es sportlife.es. Tienen un trabajo bien interesante sobre rendimiento físico y café. Entre otras cosas señala: “Gran parte de los estudios evidencian que la ingesta moderada de cafeína mejora ciertos aspectos del rendimiento físico tanto aeróbico como anaeróbico y se manifiestan de la siguiente manera: Aumento momentáneo de la resistencia muscular.

Aumento momentáneo de la resistencia aeróbica.

Aumento momentáneo de la fuerza muscular.

Reducción de la sensación de fatiga.

Estimulación del sistema cardiovascular y aumento del gasto cardíaco.

Recomendación

Hay que ser moderados, máximo 3 tazas de café al día se considera la mejor medida de consumo.

El café descafeínado se puede tomar después de las 4:00 p.m. en cantidades razonables. Para que tengas una idea, el café normal contiene de 100 a 200 mg de cafeína, mientras que el descafeínado llega hasta 20 mg.

Si no quieres cargarte con demasiadas calorías, tómalo solo. Si necesitas leche, procura que sea vegetal (coco, almendra o arroz) y si requieres endulzarlo, opta por estevia, splenda, alulosa o fruta del monje. ¿Un sabor extra? Incorpórale canela o nuez moscada.

Si quieres agregarle grasa al café y darte un shot extra de energía para potenciar tu entrenamiento, opta por crema de cacahuate.

No siempre debe ser caliente, en verano, con mucho hielo, llega a ser bastante refrescante.

Incremento de los ácidos grasos libres en el torrente sanguíneo, que pueden utilizarse como fuente de energía (efecto ergogénico)”.

Un estudio de Sports Science & Sports Medicine Conference, arrojó que combinar cafeína con carbohidratos contribuye al incremento del rendimiento deportivo.

De memoria Un estudio de Boukje van Gelder del año 2017, publicado en National Library of Medicine, analizó a 100 hombres por 10 años para verificar si el café contribuía con su avance cognitivo o por el contrario, podría ser causa de su deterioro.

Se nda recomiensumo o c l e n que idas co de beb e haga en s a cafeín la mañana. e horas d máximo las a t s a H .

4:00 p.m

Amantes del café Los 5 países con mayor consumo de café en el mundo: 1. Finlandia.

2. Dinamarca.

3. Noruega.

4. Brasil.

5. Italia.

Los 3 países con mayor consumo de café en Latinoamérica: 1. Brasil.

2. Costa Rica.

3. Chile.

Los investigadores descubrieron que quienes tomaban café tenían menos deterioro cognitivo que los que no lo hacían. De acuerdo con el estudio, los beneficios son mayores cuando se toman tres tazas al día (no más y no menos). ¿Cuál es el tuyo?

Espresso. Fuerte carga de café, intenso y concentrado. No lleva más nada que el grano preparado con agua. Hay varios tipos: Simple.

Doble.

Largo.

Corto.

Americano.

Café con leche. Lleva bastante leche y poco café.

Café con crema. Con mucha espuma de leche.

Capuccino. Lleva leche. Es muy espumoso y con buena cantidad de cafeína. Coronado con canela.

Macchiato. Espresso con full espuma.

Latte. Shot de espresso con leche y mucha espuma.

Moka. Lleva buena cantidad de cafeína, leche, espuma y chocolate.

Ristretto. Shot de café, pero más pequeño que el espresso y con casi nada de espuma.

Irlandés. Espresso al que se le añaden 2 cucharadas de azúcar,

1 copita de whisky y un toque de nata por arriba.

Carajillo. Lleva brandy, whisky o licor del 43, mucho café con algo de espuma del mismo café en la parte superior.

Vienés. Lleva crema chantilly.

Lechero. Muy popular en Veracruz. Lleva café y mucha leche. Su característica es la forma en que lo sirven. En un vaso ponen el café y luego le van incorporando la leche desde una jarra en una altura que supera la cabeza de quien lo sirve.

De olla. Café negro que se prepara en olla de barro y se endulza con piloncillo.

Flat White. Shot de espresso con leche, pero con micro espuma.

Turco. Es de un sabor muy fuerte y amargo. Se prepara en una cafetera especial (turca). en forma & saludable 21

¿La leche En Forma

engorda a los niños?

La ciencia ha demostrado que son muchos los beneficios que aporta la leche de vaca

L

a obesidad infantil es un trastorno que afecta tanto a niños como a adolescentes.

Se ha convertido en un evento de salud pública mundial, ya que el sobrepeso genera que se comiencen a padecer problemas que antes se consideraban únicos en adultos, como diabetes, presión arterial alta o colesterol alto.

Según la Organización Mundial de la Salud, se considera que un niño es obeso cuando su peso sobrepasa el 20% de la medida ideal según su edad. México ocupa el primer lugar en obesidad en el mundo.

Por Yuliany Cedeño

¿Los lácteos la originan?

La revista American Journal of Clinical Nutrition publicó una investigación que podría cambiar este paradigma. En el estudio se comparó la relación entre la leche de vaca entera y la baja en grasas con la adiposidad en infantes.

Para ello, se sometieron a estudios niños sanos de 1 a 18 años, que consumieron lácteos cuatro o más veces por semana.

De los 5,862 estudios potencialmente elegibles, solo 28 alcanzaron todos los criterios de inclusión. Entre ellos, 18 comunicaron que la mayor cantidad de grasa de la leche de vaca se asociaba con una menor adiposidad infantil. Los 10 restantes no encontraron ninguna 22 en forma & saludable

asociación entre la cantidad de grasa de la leche consumida y la adiposidad. Estos resultados lograron evidenciar que el consumo de leche de vaca entera no influye en la obesidad infantil, más bien ayuda a frenar este trastorno. ¿Cómo lo logra?

1. Grasa. Este ingrediente que aportan los lácteos puede reemplazar a las calorías vacías (sin valor nutricional), como las bebidas azucaradas, frenando con ello el aumento de peso.

tipos

2. Poder saciante. Tiene mecanismos que provocan una sensación de plenitud al liberar ciertas hormonas relacionadas con el apetito (colecistoquinina y péptido similar al glucagón). Y disminuye el deseo de consumir alimentos calóricamente densos.

Beneficios nutricionales La leche es un alimento básico dentro una dieta variada y equilibrada. De acuerdo con la Revista Mexicana de Pediatría,

Estos son los tipos de leche que deben tomar los niños según las recomendaciones de la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association), la Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics) y la Academia Americana de Odontología Pediátrica (American Academy of Pediatric Dentistry).

Desde el nacimiento hasta los 5 años: 0 a 6 meses. Leche materna o fórmula infantil.

6 a 12 meses. Leche materna o fórmula. A medida que comienza a ingerir alimentos sólidos, debe introducirse agua.

se recomienda el consumo de 500 ml por día después de los 12 meses de edad.

En cuanto a su valor nutricional, este alimento es una fuente importante de macro y micronutrimentos. Aporta proteínas de alto valor biológico, lípidos, hidratos de carbono (fundamentalmente en forma de lactosa), vitaminas liposolubles, vitaminas del complejo B y minerales como calcio y fósforo.

Lo que brinda al infante 1. Un estudio publicado en SciELO España sugiere que el consumo de leche de vaca puede mejorar el crecimiento infantil. Se relaciona positivamente con la estatura física en niños y adolescentes.

2. Otro estudio publicado en el

Blog del Pediatra destaca que la leche es una buena fuente de calcio y otros nutrientes importantes para los niños, como proteínas de alto valor biológico, tipo caseína y proteínas del suero.

3. Según estudio realizado por investigadores de Harvard, la leche de vaca puede ser beneficiosa para la salud ósea y otros aspectos de la salud infantil porque facilita alcanzar las ingestas adecuadas de vitaminas liposolubles como A y D. así como minerales (potasio, magnesio, zinc, riboflavina y folato).

Sin limitaciones En muchos países aún existen restricciones en cuanto al consumo de leche en los niños.

En Estados Unidos se limita a dos lácteos diarios. Las investigaciones científicas y muchos pediatras, indican que estas medidas deben erradicarse.

Incluso aquellas que refieren que

a partir de los 2 años los niños deben cambiar la leche entera por la descremada o vegetal.

Anestis Dougkas, del Instituto Paul Bocuse de Francia, dirigió una investigación que fue publicada en 2018 durante el “Congreso Europeo de Obesidad” realizado en Viena, donde también logró desmentir la teoría de que los lácteos fomentan el aumento de peso.

“No hay un efecto dañino en la obesidad por incorporar lácteos y leche en la dieta de niños y adolescentes. Estos estudios cuestionan las recomendaciones que limitan el consumo de estos en los niños, o la sustitución de lácteos por bebidas vegetales cuyos resultados aún no han sido evaluados en estudios científicos”, informó Dougkas. ¿Quieres lácteos 100% de vaca, sin otros ingredientes y mucha calidad?

Busca el sello de Real California Milk

1a 2 años.

Añadir leche entera de vaca, sin que esta reemplace la ingesta de agua.

2 a 5 años. Leche entera de vaca, al igual que el agua.

en forma & saludable 23

En Forma

BAJA DE PESO

Por María Jesús Rodríguez / Agradecimiento: @planetalibrosmx

Sin contar calorías

Mi psicóloga, a sabiendas que vivo pendiente de cuidar mi peso, me recomendó el libro “La revolución de la glucosa” (#larevoluciondelaglucosa), una propuesta distinta de ver la alimentación

E

n “La revolución de la glucosa”, la doctora Jessie Inchauspé explica cómo debemos dejar de pensar en calorías y concentrarnos en la glucosa para: 1. Perder peso.

2. Deshacernos de los antojos.

3. Recuperar energías. ¿Te late?

La propuesta es que todo se basa en equilibrar y buscar aplanar los picos de glucosa con lo que comemos. Pero… ¿Qué es la glucosa? medlineplus.gov la definen así: “El azúcar en la sangre, también lla24 en forma & saludable

mada ‘glucosa’, es el azúcar principal que se encuentra en la sangre.

Proviene de los alimentos que se consumen y es su principal fuente de energía. Su sangre lleva la glucosa a todas las células del cuerpo para ser usada como energía”.

Es clave saber que la glucosa puede adoptar las siguientes formas. En general es lo que conocemos como carbohidratos y los últimos dos que mencionamos, pertenecen a la subcategoría de azúcares: Almidón. Todos los alimentos hechos con harina de trigo.

Fructosa. Azúcar natural presente en algunas verduras, frutas y miel.

Sacarosa. Azúcar de mesa, tanto la blanca como la morena.

Datos importantes Las comidas con un pico de glucosa más bajo llenan más, por lo que sentirás menos hambre.

Si sientes mucho apetito constantemente, puede ser un indicador de que tienes altos los niveles de insulina.

Las dietas Keto y Atkins lo que hacen es restringir el consumo de carbohidratos para mantener bajo los niveles de glucosa y llevar al cuerpo a quemar grasa como combustible.

La doctora recomienda que si dos alimentos, uno dulce y uno salado tienen la misma cantidad de calorías, te inclines por el segundo, pues así menos moléculas terminarán convirtiéndose en grasa dentro de tu organismo.

Si aplanas la curva de glucosa, tendrás menos antojos. ¿Necesitas un edulcorante? Los mejores son: alulosa, fruto del monje y estevia.

Trata de respirar y pensar en otra cosa cuando el antojo intente apoderarse de ti. Se pasará y no regresará hasta después de 20 minutos.

Memorízalos Con estos son 8 tips que propone la autora, alcanzarás los objetivos trabajando a diario la curva de glucosa:

do somos más sensibles a lo que ingresamos a nuestro cuerpo y hay mayores posibilidades de elevar el pico de glucosa.

Si no puedes dejar de comer pan, búscate uno negro, de centeno y con masa madre. Además, procura comerlo en el lugar en que se ingieren los carbohidratos.

1 Come en este orden: Verduras

/ Proteína / Grasa / Carbohidratos / Azúcares. Esto se debe a que las fibras ayudan a crear una especie de barrera protectora que minimiza la velocidad en la que la glucosa llega al flujo sanguíneo una vez que los carbohidratos son ingeridos. Otro tanto sucede, aunque en menor medida, con las grasas.

2 Incluye siempre primero un

plato de ensalada o verduras verdes. Es por la misma razón anterior. No tiene que ser una gran cantidad, funciona un palito de apio o un trozo de brócoli en casos de emergencia. Aunque lo ideal es que el tamaño de la ración de la ensalada sea igual a la de los carbohidratos que ingieras.

Si puedes, busca que sea una ensalada verde. Sin embargo, también funcionan los espárragos, las berenjenas, las alcachofas, los ejotes, los rábanos, los pepinos y hasta los jitomates. Eso sí, trata de que sean crudos o cocinados.

Evita pasarlos por un triturador, porque destruyes la fibra, que es lo que realmente ayuda. No toques ningún alimento hasta tanto hayas consumido tu ración verde.

Para que tenga un efecto aún mejor, añádele siempre a la ensalada como aderezo un toque de vinagre, el cual ayuda a minimizar los picos de glucosa.

Evita las frutas deshidratadas, terminan teniendo más azúcar que las normales. Y no olvides añadir proteínas.

Colaciones saladas Crema de cacahuate.

Yogurt griego.

Hummus con zanahorias.

Chocolate negro.

Queso.

Manzana con queso.

Guacamole.

Huevo duro.

Jamón.

sabor que los demás. Si aún así te molesta mucho como sabe, prueba tomártelo con un popote.

4 Ingiere lo dulce como postre NO como colación. Si no puedes controlar el consumo de dulces, por lo menos guárdalos para un momento en el que te hagan menos daño. Es mejor que lo comas como postre, que solo entre comidas.

6 Si desayunas con licuado, que contenga proteínas, grasas y fibras. La cantidad de frutas que le incorpores debe ser mínima, solo para que le dé un sabor más suave.

Incluye los tres elementos que te hablamos antes. La regla máxima: no le añadas más fruta que la que podrías comerte entera.

Las mejores frutas son: manzanas, las cítricas y los frutos del bosque.

7 Camina 10 minutos después de comer. Movernos ayuda a contener el pico de glucosa. No se trata de irte al gym, sino de una caminata suave.

8 Deja de contar calorías y concéntrate en los picos de glucosa. Es ideal que memorices e implementes estos trucos (y otros fabulosos que consigues en el libro). Aprender a arropar los carbohidratos no es tan difícil y te ayudará por el resto de tu vida.

5 Prefiere un desayuno salado a uno dulce. En esta comida es cuan-

3 Mezcla 1 cucharada de vinagre en 1 vaso con agua y tómalo antes de comer algo dulce. Es el sustituto perfecto si no tienes algo verde que ingerir antes de una comida. Además, puedes llevarlo más fácilmente contigo y sacarlo en cualquier restaurante o evento.

El vinagre de manzana tiene mejor en forma & saludable 25

En Forma

Fibra

Claves para comerla

Este componente vegetal es recomendable ingerirlo por sus grandes beneficios.

Sin embargo, debes saber cómo hacerlo y en qué cantidades

Aumenta la ingesta

de fibra

Por Yuliany Cedeño

• Desayuna con alimentos que la contengan en una buena proporción.

• Consume granos integrales.

• Cambia la harina blanca por integral.

• Prueba las legumbres.

• Come frutas y verduras.

• Ingiere frutos secos como meriendas.

26 en forma & saludable

S

i tienes problemas de estreñimiento, la frase: “Tienes que comer más fibra”, siempre sale a relucir de la boca de la abuela, la madre, la tía o una amiga como la mejor recomendación para combatirlo.

Y es que la fibra es uno de los mejores compuestos para aliviar la tensión en nuestro intestino.

Conoce qué alimentos la contienen y cómo debes ingerirla. ¿Qué es la fibra?

Es un compuesto vegetal que contiene polisacáridos y lignina, los cuales no pueden ser digeridos por el tracto gastrointestinal. Al permanecer ‘atrapados’ en nuestro organismo, cumplen la función de fermentarse por las bacterias colónicas. Elena Aguilar Aguilar, dietista-nutróloga, asegura: “Investigaciones llevadas a cabo en las últimas décadas han demostrado que su consumo posee un efecto preventivo frente al padecimiento

de ciertas patologías, como estreñimiento, diverticulitis, cardiopatía isquémica, diabetes tipo 2, hipertensión y ciertos tipos de cáncer”. ¿Cuáles son?

Soluble. Aquella que reduce el colesterol al absorber el agua haciendo que la digestión sea lenta.

Insoluble. Acelera el tránsito de los alimentos por el tracto intestinal para una digestión rápida y efectiva.

“La diferencia entre estos dos tipos de fibra es que la soluble es fermentable y la insoluble no. Esto quiere decir que la fibra insoluble simplemente incrementa el tamaño del bolo fecal y, por lo tanto, provoca que el tránsito sea más sencillo.

Es decir, previene el estreñimiento.

En cambio, la fibra soluble es un compuesto que retiene agua en su interior y que cuenta con una capacidad muy peculiar, que es que se fermenta en el interior del intestino. Y la fermentan los microorganismos que allí habitan.

Entonces, sirve como sustrato energético para estas bacterias. A partir de aquí, estas bacterias pueden crecer, porque esta es su fuente de alimentación principal. De esto se derivan efectos muy positivos.

El primero es que las bacterias crecen y se encuentran en poblaciones adecuadas, lo que repercute positivamente en la digestión y la absorción de nutrientes. En segundo lugar, se genera una serie de compuestos antiinflamatorios a partir de esta fermentación, lo que previene enfermedades”, explicó el nutrólogo Saúl Sánchez en lavozdegalicia.es Alimentos que la contienen Verduras. Es la fuente con mayor cantidad de fibra. En este renglón podemos conseguir: lechuga, acelgas, zanahorias, espinacas, brócoli, alcachofas, calabazas, papas o judías verdes.

Legumbres o frutos secos. Semillas de girasol, almendras, pista-

ches o nueces.

Frutas. Manzana, plátano, melocotones, peras, mandarinas, ciruelas e higos.

Cereales. Avena, el trigo y sus productos derivados como el pan integral, arroz integral, pastas de trigo integral y cereales ricos en fibra. ¿Para qué?

1. Mejora la digestión. Ayuda a que las heces sean más blandas y grandes para que puedan transitar sin dificultad por los intestinos.

2. Aporta salud. Evita el desarrollo de hemorroides, enfermedades diverticulares (bolsas en el colon) y ayuda a la prevención de cáncer de colon.

3. Reduce el colesterol. Gracias al consumo de fibra soluble (frijoles, avena y linaza), se reducen los niveles de colesterol total en la sangre.

4. Control del azúcar. La fibra soluble también ayuda a absorber el azúcar en la sangre controlando los excesos.

Riesgos Nada de lo que consumimos en exceso es bueno, por muchos beneficios que pueda traer a nuestra salud. Exceder la ingesta de fibra conlleva a que se presenten afectaciones en nuestro organismo. Un consumo desmedido podría ocasionar la absorción de minerales importantes para el cuerpo como calcio, hierro, zinc y cobre.

volumen de las heces y la actividad de los intestinos.

Consumo Mayo Clinic recomienda un aumento de la ingesta de forma gradual durante algunas semanas. Este proceso ayudará a que las bacterias naturales del sistema digestivo se adapten paulatinamente al cambio. La Academia Nacional de Medicina de Estados Unidos (antes Instituto de Medicina hasta 2015) encargada de aportar asesoramiento científico en temas relacionados con la medicina y la salud, recomienda para los adultos una determinada cantidad de fibra diaria: Hombres. Mayores de 50 años deben consumir 38 gramos de fibra. Aquellos con menos de 51, deben ingerir solo 30 gramos.

Mujeres. 50 años o menos solo 25 gramos. De 51 años o más, el consumo recomendado es de 21 gramos.

NIÑOS. Lo recomendable es que coman al menos 5 porciones de frutas y verduras diarias. Sin embargo, si te resulta difícil contar las cantidades, agrega 5 a la edad de tu hijo. Por ejemplo: si tiene 4 años, necesitaría un aproximado de 9 gramos de fibra diaria.

La distensión abdominal, gases y flatulencia pueden aparecer, pues la fibra en grandes cantidades causa un retardo en la digestión.

Alerta Si presentas algunos trastornos o situaciones concretas, como: Colitis ulcerosa.

Síndrome de intestino irritable.

Diverticulitis.

Es recomendable que sigas una dieta baja en fibra para reducir el en forma & saludable 27

En Forma

CUIDADO CON LAS

VITAMINAS

Las vitaminas son esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo. Sin embargo, su consumo excesivo podría causar vitaminosis o hipervitaminosis

L

ucir un aspecto saludable es una meta que cada día persiguen más personas, por ello el consumo de suplementos vitamínicos sin supervisión médica ha aumentado de forma gradual.

La ingesta de vitaminas en exceso, en combinación con las ya contenidas en los alimentos, puede provocar complicaciones en algunos órganos.

Incluso tomar una vitamina adicional a un complejo vitamínico podría dar un resultado negativo.

De ahí la importancia de consultar siempre las dosis adecuadas con un especialista. ¿Cómo se produce?

Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos: 1. Hidrosolubles. Se disuelven en el agua. Son la vitamina C y las del complejo B. 2. Liposolubles. Son almacenadas en el hígado y en el tracto gastrointestinal. Se representan en las vitaminas A, E, D, y K. Éstas, al acumularse en el cuerpo, pueden causar intoxicación.

Las vitaminas A y D son las que con 28 en forma & saludable

mayor frecuencia tienden a provocar esta afección.

La hipervitaminosis producida por el exceso de vitamina A, puede provocar: • Dolor de cabeza.

• Vómitos.

• Dolor en los huesos.

• Visión borrosa.

En el caso de la vitamina D, los síntomas causan: • Debilidad.

• Cansancio.

• Cefaleas.

• Náuseas. evítala Las vitaminas están presentes en los alimentos, por lo que una dieta balanceada es capaz, por sí sola, de proporcionar los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

contienen varios ingredientes en un solo comprimido.

Así lo viví ¡Hola! Soy Mau. Hace unos años tenía tanto estrés que comencé a sentirme débil, a pesar de llevar una buena alimentación.

Solo en casos especiales deben ser administrados suplementos vitamínicos, y siempre supervisados por un médico.

Como de pequeña mi mamá me daba vitaminas cada cierto tiempo, decidí comprarme un complejo y tomarme un frasco.

Endocrinólogos y nutricionistas aconsejan, en casos de hipervitaminosis, suspender inmediatamente el consumo de la vitamina acumulada en el organismo. Hay que tener cuidado especialmente con las que

Todo iba bien hasta que empezó la temporada de gripe, así que decidí ingerir un adicional de vitamina C, además del potasio que consumía en cápsulas y el complejo vitmínico que me automediqué (grave error).

Incluye vegetales y legumbres en tu dieta diaria, de esta forma garantizas la absorción de las vitaminas necesarias para tu organismo.

De pronto comencé a notar unos granitos en la piel, que a los poco días se multiplicaron y comenzaron a picarme.

Corrí al médico y su diagnóstico fue vitaminosis. Me las suspendió todas y comencé a mejorar.

De ahí que nunca más pueda tomar un complejo vitamínico como tal. Además, cada vez que

voy a consumir vitaminas debo consultar a mi médico sobre la cantidad adecuada.

Mi recomendación no es que no las tomes, sino que evites ingerirlas sin control de un especialista, aunque pienses que no te pueden hacer mal porque son saludables.

Recuerda, todo en exceso es contraproducente. en forma & saludable 29

En Forma

las básicas Estas son las que el organismo requiere para funcionar correctamente: 1. Vitamina A. 2. Vitaminas B: tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y folato o ácido fólico.

3. Vitamina C. 4. Vitamina D. 5. Vitamina E. 6. Vitamina K

Para el cerebro Incluir en tu dieta diaria alimentos que contengan las vitaminas necesarias siempre ayudará a no caer en una vitaminosis.

Y si quieres potenciar tu cerebro de forma natural...

• Pescados.

• Huevos.

• Cereales integrales.

• Frutos secos.

• Leche.

• Frijoles.

• Espinacas.

Vitaminas del grupo B • B1 (tiamina) • B2 (riboflavina) • B3 (niacina) • B5 (ácido pantenoico) • B6 (piridoxina) • B7 (biotina) • B9 (ácido fólico) • B12 (cobalamina)

Vitamina C 1. Ayuda a la producción y estimulación de neurotransmisores. Estos influyen en la capacidad para: • Recordar información.

• Mantener la concentración.

• Mejorar el estado de ánimo.

• Evitar adicciones.

• Favorecer el sueño.

La deficiencia de B12 puede provocar pérdida de memoria o un estado de niebla cerebral.

Además de ser uno de los factores principales de la aparición de anemia megaloblástica.

2. Contribuye a defender al organismo frente a enfermedades neurodegenerativas, debido a que su poder antioxidante, combate los radicales libres, causantes de daños cerebrales.

Incluye en tu alimentación: • Carnes rojas y blancas.

3. Desintoxica, reduce el exceso de glutamato y mejora la circulación.

30 en forma & saludable

Incluye en tu alimentación: • Pimiento rojo.

• Guayaba.

• Naranja.

• Limón.

• Papaya.

• Jitomate.

• Perejil.

Vitamina D 1. Las mujeres embarazadas necesitan contar con unos valores óptimos para que el desarrollo cerebral del feto sea correcto.

2. Es importante para el adecuado estado óseo del cuerpo humano.

3. Previene el deterioro cognitivo o la demencia.

Incluye en tu alimentación: • Pescados grasos.

• Hígado.

• Huevos.

• Lácteos y sus derivados.

• Naranja.

• Setas.

TIPOS de QUESOS Características

Variedades

Usos

1 MOZZARELLA bajo en humedad,

4

1

parcialmente descremado.

Suave, blanco y semi firme.

Chile jalapeño y ahumado.

En pizzas.

CHEDDAR

GOUDA

Cheddar (leche cruda) Ácido y añejado.Firme y blanco.

La leche sin pasteurizar más el envejecimiento le aportan un sabor fuerte.

Solo, con galletas, pan o fruta.

(empacado en agua) Suave.

Chile jalapeño, ahumado.

Blanco suave y cremoso.

Esta versión se elabora con leche entera. Tiene un sabor a leche fresca.

Ensaladas o se marina como entrada.

Suave y anuezado.

Comino, ajo, jalapeño, ahumado y pimiento.

Amarillo con cubierta de cera. Firme.

Solo o en botanas.

En alimentos calientes como hamburguesas, ensaladas y sándwiches.

1.1 2.1 7

Gouda (leche cruda) Intenso. Amarillo claro.

Firme. Sabor más penetrante y complejo que la mayoría.

En tablas de queso, con carnes frías y verduras.

PROVOLONE

2 7.1

3

7.2 6

Suave y ligeramente ahumado. Textura firme, de corteza blanda y pasta semidura. Recomendado para una dieta equilibrada y para niños, por su sabor dulce.

Para gratinar, cocinar y para postres.

QUESO CREMA

10

8

Mozzarella

5

9

Por: María Jesús Rodríguez Infografía: Mariana Avellaneda Agradecimiento: FB @rcmmexico IG @realcaliforniamilkmexico

Blanco y suave.

Untable en sándwiches y en alimentos calientes.

BURRATA Ligeramente ácido.

De color blanco lechoso, con textura muy suave, cremosa y ligera.

Al centro, con pequeños trozos de mozzarella.

Ensaladas con tomate, arúgula y verduras cocidas. Como postre con miel y frutas.

JACK SECO

Suave, añejado y anuezado. Amarillo claro. De duro a muy duro, dependiendo de la edad. Puede añejarse en un periodo de siete meses a varios años.

Solo, en alimentos calientes como sopas, o rallado sobre pastas o ensaladas.

De amarillo claro a anaranjado. Textura firme y color blanco. Funde bien.

Chipotle, comino, chile, eneldo, ajo, pimiento picante, jalapeño, pesto, salvia, salami, salmón ahumado y el ahumado.

Solo o en sándwiches.

Cheddar marmoleado

Suave a intenso. Anaranjado a blanco. Firme. De sabor suave a robusto medio.

Con frutas, panecillos o galletas saladas.

MONTEREY JACK

Suave.

Comino, ajo, ajo y cebollín, chile verde, habanero, pimiento picante, jalapeño, mediterráneo, aceituna mediterránea, salmón ahumado y tomate deshidratado. Blanco.

Semi-firme a firme.

Botana, en sándwiches y ensaladas.

MUENSTER

Olor fuerte, penetrante, pero de sabor suave.

De pasta blanda, semidura y de color amarillo oscuro.

Fundido, como aperitivo.

Sobre papas calientes.

Como guarnición de carnes rojas. Tablas de quesos o ensaladas.

MANTEQUILLA

Contiene ácido linoleico conjugado: un ácido graso antiinflamatorio, grasas saturadas saludables, butirato (un antiinflamatorio) y vitaminas A, D, E y K2.

Dulce, solo lleva nata. Salada, con nata y sal.

En recetas horneadas para aumentar el volumen de la masa. Platos salados y dulces para aportar sabor y textura. En salsas y aderezos. Para untar, conservar, saltear, dar brillo y sabor.

RECETAS SANAS

En Forma

y llenadoras La cocina árabe es muy sana. Utiliza alimentos frescos, gran variedad de especias y procedimientos sencillos de seguir. ¿Te animas?

Hummus 30 minutos 6 porciones

Por Gaby Paredes / Agradecimiento: Marysol Akil @marysol_akil / @saboresdemilibano_

Fácil

INGREDIENTES 2 tazas de garbanzos cocidos 2 cdtas de sal 6 dientes de ajo ½ taza de ajonjolí tostado ¾ de taza de jugo de limón • aceite de oliva 1 cdta de paprika

PREPARACIÓN 1. Coloca los garbanzos, la sal, los dientes de ajo, el ajonjolí y el jugo de limón en un procesador de alimentos.

Muele hasta obtener una pasta suave y sin grumos.

2. Transfiere a un tazón. Añade una cucharada de aceite de oliva, mezcla y espolvorea la paprika.

3. Acompaña con pan pita tostado al momento de servir.

32 en forma & saludable

Tabulé 30 minutos 9 porciones Fácil

INGREDIENTES

1 taza de trigo o cous cous 1 jitomate sin semillas, picado 1 pepino pelado y sin semillas, picado 1 taza de perejil picado 1 taza de hierbabuena picada (solo las hojas) ½ taza de cebolla de cambray, picada con todo y rabo ½ jugo de limón • aceite de oliva y sal

Arroz con lentejas 60 minutos + tiempo de remojo 4 porciones Fácil

INGREDIENTES 1 taza de lentejas limpias 1 diente de ajo 1 cda de aceite de oliva 1 cda de mantequilla ½ cebolla picada 1 taza de arroz quebrado 4 rebanadas de jamón picadas ½ cdta de sal • jocoque seco • pan árabe

PREPARACIÓN

1. Remoja el trigo hasta que se hidrate y esté blando, cuidando que no absorba demasiada agua.

2. Vierte en un recipiente el jitomate, el pepino, el perejil, la hierbabuena y la cebolla, mezcla.

3. Exprime el trigo con tu mano y agrega a la preparación anterior.

4. Revuelve perfectamente. Adereza con el jugo de limón, el aceite de oliva y sal al gusto.

Café con cardamomo

PREPARACIÓN 1. Remoja las lentejas en agua durante tres horas.

2. Cuece las lentejas a fuego medio en un litro de agua, con el ajo y el aceite de oliva. Cuando esté a tres cuartos de su cocimiento, apaga, retira el ajo y reserva.

3. En una cacerola calienta la mantequilla. Agrega la cebolla y el arroz.

Cuando comience a dorar, añade el jamón y cocina tres minutos.

4. Vierte el arroz sobre las lentejas.

Sazona y mezcla suavemente los ingredientes. Cocina hasta que el líquido se evapore y el arroz esté cocido.

5. Si es necesario agrega más agua.

15 minutos 4 porciones Fácil

INGREDIENTES

2 cdtas de azúcar (opcional) 4 cdtas de café turco 24 semillas de cardamomo

PREPARACIÓN 1. Vierte en un pocillo 1 taza de agua, el azúcar y el café turco.

2. Revuelve bien y calienta hasta que dé el primer hervor.

3. Quítale la espuma con una cucharita, cuando se produzcan dos hervores más, vierte un chorrito de agua fría para que se asiente el café.

4. Sirve en tazas y agrega seis semillas de cardamomo por taza.

en forma & saludable 33

En Forma

Refuerzo del sistema inmune

Tomar

clorofila

Por Sheyla Deliz / Madeleine Rosas / Agradecimiento: Cultivos Naturales San Francisco. @germinadossanfrancisco

El consumo de clorofila puede llegar a ser muy beneficioso para los seres humanos

E

l pasto de trigo es el microbrote de la semilla de trigo, de él se extrae la clorofila, esa sustancia que tiene innumerables beneficios para el organismo. El jugo del pasto de trigo no tiene restricción de edad y puede ser consumido por cualquier persona sin problema. Es una opción rica en nutrientes. ¿Qué es?

La clorofila son pigmentos naturales que dan color a las hojas y tallos. Se encuentran en organismos vivos, específicamente en algas y plantas. Básicamente la clorofila es la responsable de que las plantas culminen la fotosíntesis con éxito.

Según Cultivos Naturales San Francisco, esta sustancia es excelente para reforzar el sistema inmune: “Su consumo tiene un efecto antioxidante que inhibe y ayuda a reforzar las células del cuerpo”.

Se recomienda diluir 1 cucharadita de clorofila en un litro de agua.

Eso es lo máximo que se debe ingerir por día.

34 en forma & saludable

Razones para tomarla Estimula el sistema inmunitario y la producción de glóbulos rojos.

Restablece el pH a un nivel óptimo.

Ayuda a la oxigenación de todas las células del cuerpo.

Tiene efecto antiséptico y antioxidante.

Elimina toxinas.

Mejora la absorción y aprovechamiento de los nutrientes.

¿Cómo consumirla?

La manera más común es a través de vegetales verdes como: lechuga, espinacas, perejil, arúgula, y acelgas, entre otros. Existen diferentes opciones como: 1. Suplemento líquido.

2. En polvo.

3. Cápsulas.

4. Hierba de trigo.

Cultivos Naturales San Francisco recomienda consumir un shot de clorofila a diario en ayunas. Para comenzar, la nutrióloga de la marca sugiere 10-15 ml al día por un par de semanas, y aumentar progresivamente hasta llegar a los 30 ml.

Hazlo tú misma Para extraer el jugo del pasto de trigo solo debes colocarlo en una manta delgada sobre un pilón y una vez envuelta, machacar. Ubica un recipiente y exprime el contenido para colocar el jugo. Otra alternativa es con la ayuda de un molino de prensado en frío o un extractor común que puedes conseguir en tiendas especializadas.

La buena circulación permite que los músculos reciban mayor oxígeno, evitando la aparición de celulitis y cuidando el cuerpo de enfermedades del corazón.

Liveup Ab rocket es un multifuncional para trabajar, cómodamente, la espalda y los abdominales.

GUÍA

En Forma

Pesarse aumenta la conciencia en torno a la alimentación y acelera la motivación para ejercitarse. Tener una báscula digital permite estar más atento con el peso. Ésta cuenta con bluetooth para transferencia de datos, medición de masa muscular, grasa corporal y cantidad de agua.

“La actividad física no es solo una de las claves más importantes para un cuerpo saludable, es la base de una actividad dinámica y creativa”, John F. Kennedy

Si necesitas proteger tu tobillo de torceduras, prueba la Live Up Tobillera Gris Large. Trae correas ajustables. Aporta estabilización al área. Absorbe la humedad, por lo que evita que se concentre el sudor y provoque malos olores.

Los suplementos y multivitamínicos son importantes porque complementan los nutrientes que obtenemos de los alimentos. Centrum men es uno de los más completos, con altos niveles de vitamina D3.

Ayuda a fortalecer músculos, huesos y nervios de todo el cuerpo.

Esta caja contiene 30 bolsitas de un suplemento de colágeno hidrolizado al 100%. Su consumo (que no sustituye alimentos), ayuda a proteger y reducir el dolor y las molestias en las articulaciones, mejorando la movilidad y la flexibilidad.

Si sueles practicar frecuentemente ciclismo pero por alguna razón no puedes salir de casa, prueba usar el rodillo para interiores. Es un aparato fácil de ajustar y plegable para almacenar sin mayor esfuerzo. Te permitirá no dejar de pedalear en cualquier rincón de tu casa. en forma & saludable 35

Salud

Rosácea

El falso acné de los adultos

a rosácea es una afección bastante común en pieles hipersensibles. Resulta muy incómoda para quienes la padecen. Se le conoce en Inglaterra e Irlanda como “La maldición de los celtas”, porque se presenta en personas de piel blanca con ascendentes de Europa septentrional y oriental. Contar con un diagnóstico correcto, avalado por un buen dermatólogo, conlleva al correcto

36 en forma & saludable

Por Maglen Deffit

L

Un 10% de la población la padece, lo que representa a unas 40 millones de personas en el mundo

control y manejo de los síntomas de esta enfermedad que, si bien no tiene cura, se puede tratar y sobrellevar de la mejor manera. ¿Qué es?

Se trata de una afección de la piel del rostro caracterizada por enrojecimiento, principalmente en la zona central.

Se detecta por vasos sanguíneos dilatados en nariz y mejillas, así como pequeños bultos de pus que pueden aparecer y desaparecer durante semanas o meses. Tiende a confundirse con acné.

Quienes la tienen manifiestan sensación de ardor, notando su piel caliente y sensible. Algunas personas presentan problemas como ojos y párpados secos, hinchados e irritados (rosácea ocular).

Aunque se desconoce con certeza qué la causa, podría deberse a factores hereditarios, del medio ambiente, alimenticios y hasta emocionales.

Rosácea fimatosa Es una hipertofia de las glándulas sebáceas locales. La nariz se ve grande y bulbosa, y en casos más graves, hay engrosamiento de la piel y exceso de tejido. También se le conoce como rinofima y afecta mucho a quienes la padecen. ¿A quiénes y dónde?

La incidencia en mujeres es mayor que en hombres, aunque a estos últimos los síntomas suelen presentárseles de forma más aguda.

Comúnmente aparece en personas entre 30 a 60 años de edad, de piel clara y con predominio en aquellas que están entrando a la menopausia.

Se presenta en áreas del rostro donde hay vasos sanguíneos que se dilatan con facilidad, como en la nariz, los pómulos, y en algunos casos en la frente y el mentón.

Incidencia global Según datos arrojados por una investigación realizada por miembros del Grupo de Copenhague para la Piel Inflamatoria, de una muestra de 26,519,836 individuos, 22 de Europa, 3 de África, 4 de Asia, 9 de América del Norte y 3 de América del Sur, se encontró que más del 5% de la población padece de rosácea, exactamente el 5.66% de adultos.

Si bien es cierto que es una enfermedad crónica cuyos tratamientos sirven para atenuar sus síntomas y secuelas, también es cierto que existe una gran variedad de terapias que ayudan a mantener la patología controlada, prolongando la aparición de los síntomas por períodos más largos, dándole al paciente mayor calidad de vida.

Cuidados Evitar baños de vapor o con agua muy caliente.

Utilizar aguas micelares, leches que calmen la piel o hidratantes para pieles sensibles.

Usar siempre un buen bloqueador solar.

No consumir alimentos picantes.

Ingerir vitamina C y D (recomendamos consultar con tu médico).

Alejarse del café, el alcohol y el tabaco.

Evitar cambios fuertes de temperatura, estrés y ansiedad.

Controlar los síntomas Cremas. Las hay medicadas, que contienen metronidazol o ácido zelaico o compuestos como reti-

noides, derivados de la vitamina A. Comprimidos. Antibióticos que se administran cuando la rosácea es de moderada a grave. Lo debe hacer un especialista.

Antiparasitario. Si la causa es el ácaro llamado Demodex, la permetrina mejorará los síntomas y aumentará las probabilidades de éxito del resto de tratamientos.

Láser. Para los vasos sanguíneos pequeños y dilatados en la piel (telangiectasias), es muy efectivo. ¿Cómo maquillarla?

1. Debes usar cosméticos para piel sensible, porque tienen propiedades antiinflamatorias. Huye de los que contengan alcohol o fragancias.

2. Hay bases que tienen filtro solar y productos con pigmentos verdes que neutralizan el rojo de la piel.

3. Para retirar el maquillaje, utiliza leches o aguas micelares en lugar de tónicos, gel, jabón o alcohol.

Habla una experta La doctora Mery Lamah Castro, publicó en topdoctors.es unas interesantes recomendaciones: “Como tratamientos estéticos se utilizan peelings químicos para controlar las glándulas pilocebáceas (los granos) como el ácido azelaico. Se utiliza también el láser IPL (luz pulsada). En ambos casos, la duración es de unos 30 minutos por sesión y se realizan en un intervalo de 15 días entre una y otra. También se puede utilizar el láser CO2 ablativo fraccional, que también ayuda a reducir el engrosamiento de la piel. Se pueden evidenciar los resultados dentro de las 12 horas después de su uso. También se usa vía tópica, en combinación con estos tratamientos estéticos: ácido azelaico (Azelex, Finacea) o bien medicación vía oral a largo plazo como metronidazol (Metrogel, Noritate, otros) e ivermectina (Soolantra), doxaciclina, o isotretinoína (Amnesteem, Claravis)”. en forma & saludable 37

Salud

Muelas del juicio Conserva tu cordura

Por Maglen Deffit / Agradecimiento a la OD. Hothybay Flores. IG: @dra.hothybay

Brotan los incisivos, luego los laterales, le siguen los caninos, los molares y así, hasta que le toca el turno a las temidas cordales

Los terceros molares cumplen con la misma finalidad que el resto de los dientes.

I

nnumerables son los mitos creados en torno a esta muela que para unos pasa desapercibida y para otros, es motivo de inflamaciones, infecciones y dolores. Es necesaria la revisión y valoración por parte de tu odontólogo de confianza para establecer un diagnóstico correcto que indique si es o no indispensable su extracción.

38 en forma & saludable

Su nombre varía Corea le llaman “Diente del amor”, refiriéndose al dolor del primer amor.

Japón “Desconocidos para los padres”, porque sale cuando los hijos ya se han emancipado.

Tailandia “Diente apretujado”, por la falta de espacio.

Alemania y Rusia, “Diente de la sabiduría”

¿Qué son?

En el maxilar y en la mandíbula en la parte de atrás, al final de la arcada dental, nacen las últimas muelas, los terceros molares, cordales o muelas del juicio. Son las 4 últimas piezas dentales en salir y reciben su curioso nombre porque brotan a partir de una edad en la que se supone, se cuenta con una madurez su-

ficiente y se ha desarrollado el juicio. No obstante, estas muelas pueden brotar en una edad temprana, avanzada o simplemente no hacerlo. ¿Por qué salen?

Diversas son las conjeturas en torno a la aparición de estas peculiares muelas, entre ellas la más relevante es en cuanto a su función. Estudios hechos en osamentas de humanos prehistóricos llegaron a comprobar que poseían maxilares más grandes, debido al tipo de alimentación y estas muelas llegaron para reemplazar a los molares desgastados.

La dieta actual es mucho más blanda y los maxilares mucho más pequeños. El tiempo que tardan en salir varía en cada individuo. Pueden llegar a durar varios años para brotar por completo.

La especialista Hothybay Flores, implantóloga, aclara que el tercer molar permanente o muela del juicio, es el diente que presenta mayor frecuencia de agenesias o imposibilidad de desarrollo, y además, es el más irregular en su secuencia de maduración. Estudios demuestran que su erupción suele ser más precoz en varones que en mujeres.

Suelen erupcionar entre los 16 y los 25 años. Aunque pueden hacerlo mucho más tarde, e incluso pueden no llegar a salir ni a formarse, aclara la odontóloga.

Durante las primeras 24 horas de extraídas las cordales es aconsejable mantener en todo momento la higiene de la boca, realizar suaves enjuagues y evitar cualquier ejercicio fuerte, así como fumar. ocasionan molestias como infecciones, quistes, dolores o daños en las encías. Unas cordales mal alineadas se pueden convertir en factores desencadenantes de fuertes cefaleas y dolor en la mandíbula, producto de una incorrecta forma en la mordida. ¿Si quedan atrapadas?

Pueden causar estos problemas: 1. Caries dental. El difícil acceso a esta área entre el segundo y tercer molar para su aseo, hace que se acumule placa bacteriana

¿Extraerlas o dejarlas?

Ante tal disyuntiva lo recomendable es acudir con tu odontólogo, quien hará un chequeo previo y una radiografía que arrojará cómo vienen las cordales.

Luego, tomará la decisión más pertinente al caso.

2. Inflamación y dolor. Causados por la infección de la encía del tercer molar.

En ocasiones estas muelas no presentan ningún dolor de cabeza para quien las tiene. Sin embargo, hay personas a las que les

4. Formación de quistes de origen dental.

3. Destrucción gradual del segundo molar. Por la presión que ejerce el tercer molar sobre este.

5. Dolores de tipo neurál-

gico. Estos se irradian hacia la cabeza, cara, oídos, cuello y dientes superiores o inferiores.

6. Desplazamiento y desalineación del resto de la dentadura. Por la presión que ejercen los terceros molares al salir. ¿Qué comer?

Al desaparecer los efectos de la anestesia luego de una extracción, se pueden ingerir alimentos blandos, evitar los muy calientes y beber bastante agua. Un helado puede ayudar a evitar inflamaciones. Pasados unos días, puedes comer alimentos semiblandos.

“Toda una pesadilla” Cuando la muela del juicio queda atrapada debajo de la encía, son muchos los inconvenientes que puede causar al crecer luego en un ángulo anormal.

Tal es el caso de Andreina Mendoza, a quien al brotarle su única muela del juicio le hacía morderse la mejilla causándole un dolor insoportable cada vez que intentaba masticar. “Toda una pesadilla”, según sus palabras, que culminó al hacerse la radiografía y extraer la pieza en cuestión. en forma & saludable 39

Salud

HONGOS

terapéuticos

Administrados bajo supervisión médica, pueden usarse con fines medicinales para tratar enfermedades comunes

A

pesar de las restricciones legales que conlleva su uso, los científicos están interesados en poder investigar las propiedades curativas de esta especie vegetal cuyas potentes propiedades ya han sido empleadas ampliamente por culturas antiguas. ¿Qué es la psilocibina?

Es un compuesto presente en el hongo alucinógeno. Estos organismos vegetales contienen sustancias psicoactivas como la psilocibina, la psilocina y la baeocistina, que actúan sobre el sistema nervioso central generando alteraciones en las funciones que regulan el pensamiento, las emociones y el comportamiento.

Crecen en prados y bosques subtropicales y tropicales de Sudamérica, México y Estados Unidos, generalmente en suelos ricos en humus y en detritos vegetales.

Por Maglen Deffit

Historia de larga data Conocidos por el hombre desde la Edad de Piedra o Paleolítico, y redescubiertos en la década de los 50 por científicos, estos hongos alucinógenos

Los efectos zar empe suelen de 30 a o b a al c utos de 45 min pueden s lo y ingerir r hasta dura .

6 horas

40 en forma & saludable

siempre han llamado la atención de los seres humanos y han sido estudiados por sus peculiares características y efectos. Existen petroglifos y murales con vestigios prehistóricos de su uso. Ya los psilocibes, como hongos sagrados, eran usados no solo en México sino en Mesoamérica y en Sudamérica. ¿Qué pasa en el cerebro?

La psilocibina cambia de manera selectiva la función de los receptores de serotonina, generando así un estado alterado de conciencia. Sabiendo esto, se pueden desarrollar nuevos tratamientos para trastornos neuropsiquiátricos, como la depresión, la ansiedad y la adicción.

A este alcaloide innovador no se le ha comprobado que genere dependencia o adicción, y sus moléculas fúngicas se han usado para tratar desórdenes psiquiátricos como la depresión y la ansiedad. En personas que no responden a los antidepresivos tradicionales, una o dos dosis de psilocibina administradas en un entorno terapéutico pueden lograr cambios radicales y prolongados.

Beneficios Sus propiedades psicoactivas ofrecen buenas perspectivas para combatir: Migraña.

Depresión.

Ansiedad.

Estrés postraumático.

Anorexia.

Trastornos obsesivos-compulsivos.

Diversas formas de abuso de sustancias.

Interesante descubrimiento Matthew Johnson, profesor de

Existe un interés creciente en la utilidad terapéutica de los psicodélicos como la psilocibina para tratar la depresión, la ansiedad, la adicción y el estrés postraumático. psicodélicos y conciencia en Johns Hopkins Medicine dice que cuando se toma la psilocibina las áreas del cerebro que normalmente no se comunican o conectan bien, comienzan a hacerlo, mientras que aquellas que sí lo hacen normalmente, comienzan a hacerlo menos. Al parecer, esa alteración de la conciencia entre la mente auditiva, visual, ejecutiva y del sentido de sí mismo, increíblemente parece ser lo que resulta terapéutico.

Desarrollo experimental En un ámbito médico, un equipo de científicos liderado por Brian Shoichet, Jon Ellman y Bryan Roth ha estado estudiando cómo aislar el poder terapéutico y antidepresivo de los hongos de su efecto alucinógeno, para lograr que produzcan los resultados deseados en los pacientes.

Ellos han empleado un sistema informático para predecir qué moléculas pueden tener un encaje mejor con el receptor de la serotonina y producir efectos antidepresivos. Sin embargo, deben continuar investigando. Aunque han adelantado en sus estudios,

reconocen que es necesario continuar investigando los efectos de estas moléculas con el receptor de la serotonina en la superficie de las células del cerebro, antes de probarlas en humanos.

Pastilla sublime En Estados Unidos, un grupo de investigación de la Universidad John Hopkins ha estado probando la eficacia de la psilocibina para dejar de fumar y para que enfermos terminales de cáncer afronten de la mejor manera la enfermedad.

Por su parte, David Nutt, director de la Unidad de Neuropsicofarmacología de la División de Ciencias del Cerebro del Imperial College de Londres dice: “Estos medicamentos pueden aumentar el crecimiento neuronal”.

Precaución El uso de este tipo de sustancias debe ser estrictamente bajo vigilancia médica, ya que existen muchas variedades de hongos que son venenosos y que fácilmente pueden ser confundidos con el de psilocibina. en forma & saludable 41

Salud

Síndrome de Sjögren Se trata de una patología que afecta al sistema inmunitario. Te contamos todo sobre este trastorno y cómo seguir teniendo una vida normal

S

equedad en la boca y ojos son los síntomas principales que se deben tomar en cuenta. Si llegarás a atravesar por esta molestia, consulta a un especialista. Realizarte estudios completos podrían ayudarte a detectar de manera temprana este mal. Es importante saber que los síntomas nombrados no llevan directamente al Síndrome de Sjögren, pero se podría sospechar de este padecimiento.

Por Karla Guzmán Guzmán

¿Qué es?

Síndrome Sjögren es una enfermedad reumática, crónica y autoinmune, que se identifica principalmente por la filtración de las glándulas exocrinas por linfocitos y células plasmáticas. Suele estar acompañada de otros trastornos como artritis reumatoide o lupus.

Su primera mención conocida fue en el año 1892. Johann Mikulicz, un granjero que sobrepasaba los 40 años, presentó síntomas. Tuvo un aumento difuso de las glándulas parótidas y lagrimales.

Complicaciones

Síntomas Los ojos pican o arden teniendo sensación de arena.

En la boca, se presenta dificultad para hablar o tragar.

Dolor articular, hinchazón rigidez.

Las otras patologías presentes con el Síndrome de Sjögren: Úlceras corneales.

Caries.

Candidosis.

Linfoma.

42 en forma & saludable

adversas

Inflamación de las glándulas salivales, especialmente las que se encuentran debajo de la mandíbula o detrás de las orejas.

Erupciones cutáneas o piel muy reseca.

Sequedad vaginal.

Tos seca y constante.

Fatiga frecuente.

Atención Este síndrome ataca a las glándulas, células y tejidos por error. Los científicos aún desconocen las causas específicas, pero sí han enfatizado que la genética es uno de los principales factores de riesgo, ésta necesita de un mecanismo detonante, como alguna infección, virus o cepa bacteriana que entre al sistema afectado.

Es posible que también afecte otras partes del cuerpo como: Hígado Riñones Piel Nervios Tiroides Pulmones ¿Cuándo y a quiénes afecta?

El Síndrome de Sjögren afecta mayormente a mujeres después de la menopausia. La tasa de incidencia es importante, porque por cada 5 de 100,000 habitantes aparece, esto quiere decir que es una enfermedad frecuente.

Los pacientes no saben de ella hasta que prevalecen los síntomas, en algunos casos se tarda en dar un diagnóstico de 5 a 10 años. Muchas personas no experimentan la resequedad en ojos y boca.

Es suplantado por dolor en las articulaciones e incluso mareos constantes. Si detectas alguno de los síntomas previamente nombrados, acude al reumatólogo, oftalmólogo e incluso el odontólogo, para remitir a exámenes posteriores.

Aún se mantiene la búsqueda de nuevos métodos para tratar y prevenir la enfermedad.

Prevención 1. Haz ejercicio físico, esto te ayuda a mantener activo y sano el sistema locomotor.

2. Lleva contigo una botella de agua

e hidrátate a lo largo del día.

3. Mantén una dieta balanceada evitando alimentos en exceso ácidos, picantes o a temperaturas extremas.

4. Evita geles o jabones agresivos que puedan afectar el manto graso de la piel.

5. Deja de fumar, es más probable que presentes esta enfermedad por estar más propenso a desarrollar problemas cardiovasculares o pulmonares.

6. No te automediques.

Calidad de vida Al ser una enfermedad sistémica, logra afectar a cualquier parte u órgano del cuerpo, causando fatigas, afecciones endocrinas, digestivas, musculares, neurológicas, renales, vesicales, entre otros. Si no se tratan a tiempo pueden aumentar su estado de gravedad.

Según la presidenta de la Asociación de Economía de la Salud, debido a todos los síntomas, este síndrome afecta progresivamente al paciente, ya que suele tener un efecto negativo sobre el estado físico, social y hasta psicológico, generando viajes constantes al hospital, realización de exámenes, abortos, matrimonios fallidos e incomprensión social.

En los ojos En el año 1933 el sueco Henrik Samuel Conrad Sjögren publicó una tesis titulada: “El conocimiento de la queratoconjuntivitis”, sirviendo como base para la investigación de la enfermedad en años posteriores. Para tratar el ojo seco generado por el Síndrome de Sjögren se usan gotas artificiales, ungüentos u otros remedios recetados por un especialista.

El oftalmólogo revisará si existe una disfunción en las glándulas de meibomian, esto conlleva a que el ojo segregue aceite (meibum) en la película lagrimal, esta se inflama y se obstruye.

El médico podrá sacar conclusiones basándose en los exámenes realizados como la llamada prueba de Schrimer, que consiste en colocar la punta de una tira pequeña debajo de su párpado inferior y medir la cantidad y humedad que generan las lágrimas por cierto tiempo, aproximadamente 5 minutos. en forma & saludable 43

Por Nathali Gualdrón B. / Agradecimiento: Dr. Israel Montes. Especialista en Inmunología y Alergología.

Salud

Protege tu sistema inmune

Arriba las defensas

Tener un buen sistema inmune es esencial para la sobrevivencia y buen funcionamiento del organismo ante bacterias, microorganismos o virus

E

s indispensable que el cuerpo se mantenga sano para evitar contraer infecciones. La mejor forma es teniendo el sistema inmunológico en óptimas condiciones, porque de él depende que agentes extraños ingresen al organismo y causen afecciones posteriores. ¿Qué es el sistema inmunológico?

Es la defensa natural que tiene el organismo para combatir y contrarrestar infecciones generalizadas.

Este proceso se realiza mediante una serie de pasos que el cuerpo ejecuta como acción para destruir todas aquellas partículas invasoras llamados antígenos, 44 en forma & saludable

antes de que afecten o causen daño. “El cuerpo humano es una obra de arte, por tanto, su composición, por naturaleza, es perfecta”, así lo define el doctor Israel Montes, quien indica que el sistema inmune está constituido por células, tejido y órganos que se fusionan entre sí, y aunque no los podemos ver, protegen a todo el cuerpo.

Dentro de este maravilloso mundo celular, están los glóbulos blancos que se componen de fagocitos y linfocitos, indispensables para que este sistema se mantenga fortalecido.

Los fagocitos actúan como devoradores de agentes invasores, y los linfocitos son los que detectan los agentes extraños

y los destruyen. De allí la importancia de tener unos valores estables en la química sanguínea, confirmó Montes.

Principales afecciones Al verse comprometido el sistema inmune, puede desencadenar una cantidad de problemas o enfermedades, las cuales requieren ser intervenidas a través de medicamentos o tratamientos que ayuden a regular sus niveles: 1. Enfermedades autoinmunes.

Al perturbarse el sistema inmunológico, se presentarán ataques a las células o tejidos sanos del propio organismo, identificados por error. Entre estas se pueden mencionar: Artritis reumatoides.

Esclerosis múltiple.

Cuando ma el siste gico ló o n u inm o ionand c n fu está ente, m a d a es adecu feccion e de in n proteg a s u a c que . edades enferm

Diagnóstico Al presentarse irregularidades en el organismo, lo importante es atajarlas a tiempo y disminuir los efectos secundarios.

Ten en cuenta que existen más de 80 enfermedades inmunológicas, las cuales inicialmente tienen síntomas similares, lo que dificulta en primera instancia dar un diagnóstico certero. Por esto, en algunas ocasiones se realizan diversos estudios y el paciente es visto por varios especialistas a la vez.

Es importante tener en cuenta que en la mayoría de los casos, los primeros síntomas son: Fatiga.

Dolores musculares.

Fiebre.

Ya al presentar inflamación, enrojecimiento, dolor e hinchazón, estamos frente a una enfermedad que compromete el sistema inmunológico, afirma el especialista.

Lupus erimatoso sistémico.

Vasculitis.

Diabetes tipo I. Alteraciones neurodegenerativas.

2. Alergias. Se presentan como reacciones desproporcionadas del sistema inmunitario, que responde a la presencia de agentes externos que tienen que ser exteriorizados en modo de defensa.

Entre las más comunes están: Dermatitis.

Urticaria crónica.

3. Enfermedades inmunosupresoras. Se desarrollan porque los agentes infecciosos atacan los glóbulos blancos, encargados de la defensa, mediante estrategias que no permiten su captura y expulsión ordinaria.

En este caso se pueden mencionar enfermedades como el VIH/SIDA.

Fortalécelo Para mantenerlo sano es indispensable que tengas buenos hábitos alimenticios, hagas ejercicio de forma constante y no consumas sustancias tóxicas, como alcohol o tabaco.

Es indispensable consumir con regularidad: Cobre. Antioxidante que contribuye en las funciones de las enzimas digestivas.

Hierro. Mantiene la capacidad de defensa de los glóbulos blancos.

Selenio. Refuerza la actividad de las células de defensa.

Zinc. Básico para proteger el cuerpo de enfermedades autoinmunes.

Magnesio. Combate las inflamaciones y actúa como barrera ante el envejecimiento.

Vitamina B6. Ayuda en la producción de glóbulos blancos.

Vitamina B12. Contribuye con el mantenimiento de las células de defensa.

Vitamina C. Antioxidante que ayuda a mantener las defensas del cuerpo.

Vitamina A. Refuerza la capacidad de las celulas de defenderse de agentes externos.

Vitamina E. Protege al organismo de infecciones generalizadas.

Vitamina D. Disminuye el riesgo de desarrollar infecciones respiratorias y de la piel.

Alimentos indispensables Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el consumo de alimentos que contengan vitaminas y minerales es clave para fortalecer las defensas.

Los nutrientes necesarios los adquieres de forma natural a través de la alimentación.

1. Cítricos como naranja, mandarina, fresas y arándanos. Con cualquiera de ellos reforzarás los niveles de vitamina C. 2. Hierbas y especias como ajo, cebolla, orégano y cúrcuma.

3. Zanahoria y papaya, excelente fuente de betacarotenos y vitamina A. 4. Semillas de calabaza y frutos secos.

5. Alimentos ricos en probióticos como el yogurt.

6. Manzana y plátano, ricos en fibra. en forma & saludable 45

Salud

L

as enfermedades respiratorias son complejas y existen diferentes casos asociados.

Estos padecimientos afectan las vías respiratorias, los pulmones y los bronquios, y atacan a millones de personas en todo el mundo.

De acuerdo con datos de la Organización Mundial para la Salud (OMS), alrededor de 5 millones de casos se presentan cada año, de los cuales, la mayoría son graves.

Por Yuliany Cedeño

Casos en México El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informó las afecciones respiratorias que más aquejan a los mexicanos: Influenza. Ataca la nariz, la garganta, los bronquios y, en ocasiones, los pulmones.

Rinofaringitis. Es inflamatoria y afecta la zona superior de la faringe. Se asocia de forma variable, con una afectación nasal.

Faringitis. Irrita, inflama o causa infección en la faringe. Cuando pasa a ser aguda, se debe a la presencia de virus o bacterias.

Bronquitis. Se ven comprometidas las vías respiratorias, porque los pulmones se inflaman y producen exceso de mucosidad.

Esto conlleva a episodios intensos y frecuentes de tos. Los casos más severos pueden durar alrededor de tres semanas.

Bronqueolitis. Se deriva de un virus que ocasiona una infección pulmonar común, sobre todo en bebés y niños. Causa inflamación y congestión en las vías respiratorias (bronquiolos) del pulmón.

Neumonía. Es causada por microorganismos (bacterias, virus y hongos). Puede producir fatiga, dolor de pecho, fiebre, escalofríos y mucosidad. Entre los casos más severos se cuentan: 1. Bronquitis crónica. Suele durar al menos tres meses y reaparece durante los años consecutivos.

46 en forma & saludable

Enfermedades respiratorias De cuidado La OMS calcula que cada año aparecen alrededor de 5 millones de casos graves relacionados con este padecimiento

2. Enfisema pulmonar. Afecta los pulmones causando dificultad para respirar. Las personas que la padecen sufren daños en los sacos de aire de los pulmones llamados alvéolos.

3. Asma. Ataca las vías respiratorias, las cuales se estrechan y se hinchan produciendo mucosidad adicional, dificultad para respirar, tos y silbido al inhalar y exhalar.

En algunas personas, esta enfermedad suele representar molestias menores.

Datos de alerta En un informe publicado por la Dirección General de Epidemiología de la Secretaría de Salud de México, en la primera semana de 2023 se registraron 459,618 casos por infecciones respiratorias agudas, es decir, un incremento de poco más del 50% con respecto a las cifras aportadas en el año anterior.

En ese momento, la cuarta ola de infecciones por Covid-19 ocupaba las salas de emergencias de los hospitales por el aumento de los diagnósticos.

Causas En otoño e invierno estos padecimientos se incrementan, principalmente en niñas, niños, adultos mayores, mujeres embarazadas o quienes padecen alguna enfermedad crónica como diabetes, según informó la doctora Marcela Gaytán Morales, coordinadora de Programas Médicos de la División de Hospitales del IMSS. Para Gaytán, estos frentes fríos que suelen golpear al país durante estas estaciones, en donde se registran temperaturas mínimas

el diagnóstico, por lo que es muy probable que exista un subregistro enorme de casos”, explicó.

entre -5o y 0o grados en algunas zonas, provocan más diagnósticos de influenza y, en algunos casos, rebrotes de coronavirus.

Diagnósticos Cuando existe un aumento de las cifras en las infecciones respiratorias, se presentan diagnósticos asociados a nuevos casos de Covid-19. No obstante, gracias a las campañas de vacunación que siguen presentes en el país, las personas han perdido esa ansiedad o urgencia de correr al médico si presentan alguna dificultad respiratoria. ¿Las razones? De acuerdo con Mauricio Rodríguez Álvarez, profesor de virología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), las personas asimilan que solo es gripe y toman los medicamentos o cuidados que consideren para aliviar los síntomas.

“La percepción general de la población es que es un problema que no tiene tanta gravedad como hace algunos años, y eso también lleva a que la gente ya no busque

Ambientes adecuados

Al contraer alguna enfermedad respiratoria, además de estar asociadas a virus o bacterias, también pueden ser provocadas por otros factores como la contaminación o la falta de ventilación en oficinas y casas, situaciones que facilitan el contagio y la propagación del mismo.

Prevención Durante los cambios de temperatura y las lluvias, debes estar prevenida para que ninguna afección respiratoria te alcance. Para hacerlo, es vital que sigas las siguientes recomendaciones: Fortalece las medidas de higiene en casa.

Evita siempre el contacto con personas enfermas.

Consume abundantes líquidos, frutas y verduras.

No te expongas a la intemperie.

Mantente atenta a las campañas de vacunación.

Recomendaciones La Dra. Gaytán indica que entre los síntomas más comunes que se presentan al contraer algunas de estas enfermedades están: Fiebre.

Dolor en el pecho.

Mucosidad transparente.

Al tener alguno de ellos, lo más recomendable es quedarse en casa, adecuar el ambiente con el uso de vaporizadores y tomar reposo.

En el caso de que la fiebre sobrepase los 38 grados centígrados, el dolor en el pecho se vuelva intenso, la respiración se dificulte y se escuche un pitido al respirar, debes acudir inmediatamente al médico para que te administren el tratamiento necesario.

En este caso, Rodríguez Álvarez, profesor de la UNAM, informó que la vacunación es una de las maneras más eficaces para prevenir las infecciones respiratorias y que, en caso de contagio, permite que no se agudicen. “Contra la influenza es importante que se vacunen los grupos de riesgo: personal de salud, mayores de 60 años, menores de 5, embarazadas y personas con comorbilidades (que tengan dos o más trastornos)”, explicó. en forma & saludable 47

Salud

Infertilidad

¿Debe morir la esperanza?

L Por Yuliany Cedeño

a infertilidad es una enfermedad del sistema reproductivo que impide lograr o mantener en desarrollo un embarazo. Es un padecimiento que puede afectar tanto a hombres como a mujeres. ¿Cuándo ocurre? Los especialistas diagnostican al paciente con infertilidad cuando no puede lograr concebir después de 1 año o más de intentarlo sin utilizar ningún tipo de protección o, en algunos casos, al presentarse varios abortos espontáneos (pérdidas).

Factores desencadenantes Existen muchas razones que podrían provocar que una persona sea infértil. Tu ginecólogo, obs48 en forma & saludable

La infertilidad es más común de lo que se cree. No distingue entre géneros y se da por muchas razones tetra o especialista en fertilidad es quien podría diagnosticar las posibles causas de tu caso y, de acuerdo con eso, elegir el tratamiento de fertilidad adecuado para ti. En algunos casos, no es posible saber el motivo de la infertilidad. A esto se conoce como ‘infertilidad inexplicada’ o ‘infertilidad idiopática’, de acuerdo con Planned Parenthood.

Cuando una pareja no logra concebir, ambos tienen las mismas pro-

babilidades de ser los causantes.

Por eso, cuando aparecen problemas de fertilidad, se les hacen pruebas a los dos para dar con la causa.

En mujeres Clamidia o gonorrea no tratadas.

No hay ovulación, es decir, los ovarios no liberan óvulos que puedan ser fecundados.

Las trompas de Falopio están bloqueadas, por lo que el esperma no puede llegar al óvulo para su fecundación.

Los óvulos no son lo suficientemente fuertes.

La forma del útero hace que el óvulo fertilizado no se implante fácilmente.

Endometriosis, una enfermedad

que produce presencia del tejido endometrial fuera del útero.

Fibromas uterinos.

En hombres Clamidia o gonorrea no tratadas.

Bajo conteo de espermatozoides.

Es decir, no poseer los suficientes en el semen para proceder a una fecundación exitosa.

Baja movilidad de los espermatozoides. Presentan dificultad para nadar bien y no pueden llegar al óvulo.

Espermatozoides que no están bien formados.

Semen con consistencia muy espesa que hace que los espermatozoides no puedan moverse fácilmente dentro del útero.

No hay existencia de espermatozoides en el semen.

Poca o nula producción de las hormonas que ayudan al cuerpo a generar espermatozoides.

Problemas con la eyaculación. Si los conductos dentro del pene o testículos están bloqueados, puede ser difícil eyacular. Otra posibilidad es que no salga semen al tener un orgasmo; el semen puede retraerse detrás de la próstata y no salir por el pene.

misión sexual, sobre todo gonorrea. Sin embargo, el doctor Juan Ignacio Martínez-Salamanca, coordinador del Grupo de Andrología de la Asociación Española de Urología, también precisó que puede ser por haber ingerido alimentos ricos en azufre, como cúrcuma, cebolla, ajo, espárragos o medicamentos y vitaminas.

Pruebas diagnósticas Lo recomendable es asistir a consulta con tu ginecólogo o urólogo, quien determinará las pruebas necesarias.

Las principales pruebas de infertilidad femenina incluyen: Análisis de sangre (FSH y E2), Hormona antihormona mulleriana (HAM), TSH y prueba de Prolactina.

Prueba de trompas (Histerosalpingografía).

Ecográfica pélvica con recuento de folículos antrales.

En el caso de los hombres: Seminograma, el cual mide la cantidad y calidad del semen y de los espermatozoides. Según los resultados, se plantearán otras pruebas para un estudio más profundo.

Calidad del semen Color blanco a gris. Este es su tono normal. Si luce muy blanquecino, significa que posee una mayor concentración de espermatozoides y buena calidad seminal.

Rojo. Si cuenta con un color rosa o rojo, existe la presencia de sangre, algo que en términos médicos se conoce como hematospermia.

Se debe a inflamaciones provenientes de infecciones.

Amarillo. En ocasiones indica que se debe a una infección de trans-

Tratamientos

1. Programación del ciclo femenino. Se analiza el ciclo de la mujer estimulando la ovulación para programar el mejor tiempo para concebir de una manera natural.

2. Inseminación artificial.

Recomendado si se dificulta la fecundación por coito natural, o el deseo de la mujer de ser madre sin la existencia de una pareja y recurra a un gestante disponible en clínicas de fertilización. Este proceso se realiza luego de lavar y separar los espermatozoides más fuertes, para luego ser inyectarlos más cerca al óvulo en el tiempo programado.

3. Fecundación in Vitro (FIV). En un laboratorio, especialistas juntan a los espermatozoides con los óvulos y los fecundan con mucho cuidado. Después colocan el óvulo ya fertilizado en la matriz de la paciente.

4. Vientre subrogado. Esta opción surge cuando la mujer no puede concebir o mantener un embarazo a término. Consiste en el uso del óvulo de la madre y los espermatozoides del padre para efectuar una fecundación in vitro. El óvulo ya fecundado se implanta en el vientre de una mujer que los ayude en el proceso de la gestación.

5. Criopreservación. Consiste en la congelación de óvulos, esperma o embriones para su uso futuro.

Casos en México En México entre 4 y 5 millones de parejas sufren problemas de infertilidad. Se estima que una de cada seis parejas que desean tener un hijo, tienen problemas para concebir, ya sea de manera temporal o permanente, informa el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

6. Donación de óvulos o embriones. Se trata de un tratamiento en que se realiza una FIV con los óvulos de una donante y los espermatozoides de la pareja masculina. En caso que el hombre también presente problemas de fertilidad o simplemente no exista una pareja, está la opción de recurrir a un banco de semen. en forma & saludable 49

Salud

Los juegos previos pueden ser hasta más placenteros que la misma acción del coito.

Sexual Trends

Por Yuliany Cedeño

¿Estás preparada?

1. Tecnología fusionada con el sexo La Inteligencia Artificial (IA), la Realidad Aumentada (AR) y el metaverso son las tecnologías que han tomado terreno en todos los aspectos de la vida humana, incluso, en la sexualidad.

Vivir una sexualidad plena, placentera, divertida y, sobre todo, saludable, conlleva compromiso, amor propio y una mente abierta para experimentar nuevas emociones

Estas nuevas invenciones prometen revolucionar la manera en que concebimos el sexo y cómo este brinda placer. Se están desarrollando diversos dispositivos que permiten revolucionar esta industria con el propósito de brindar

mayor bienestar.

50 en forma & saludable

Johanna Rief, directora de empoderamiento sexual de Lovehoney Group, compañía desarrolladora de juguetes y productos sexuales, indicó: “La investigación y la

innovación son pilares fundamentales en la industria tecnológica del bienestar sexual. La tecnología formará parte de la vida sexual, como ya lo es en otras áreas de nuestra vida”.

2. Mindfulness sexual Se trata de una práctica que te anima a activar todos tus sentidos y los de tu pareja con diferentes técnicas o juegos que podrían brindarte mucho más placer sexual, mejorando los orgasmos y haciéndolos mucho más intensos.

3. Sin rodeos Ya eso de ocultar lo que estás buscando con la persona que acabas de conocer para la tercera o cuarta cita ha quedado en el pasado. Ahora se habla sin rodeos y se va directo al grano al confesar desde el inicio qué se espera de la relación, bien sea sexual o emocionalmente.

En este punto, las aplicaciones de citas juegan un papel vital. Aquí hablamos de Tinder, Feeld, para los que buscan poliamor, los intercambios de pareja y las relaciones no convencionales; Kink D, enfocada en el BDSM y destinada a citas fetichistas; o XO, en la que rompes el hielo jugando en línea con tu posible cita.

4. Mente abierta Si en la primera cita te preguntan qué es lo que más disfrutas del sexo, ¿te sentirías ofendida o lo tomarías como algo normal? De esto se trata esta tendencia, de poder hablar libremente de sexualidad sin pudor y malentendidos.

Uno de los beneficios de hablar sin tapujos sobre masturbación, deseos sexuales, gustos o preferencias es que la pareja puede conocerse en un plano más personal y saber qué es lo que disfruta el otro. La sinceridad siempre debe prevalecer. Olvídate de inventar cuentos para crear más interés.

5. Metaverso erótico Los mundos paralelos han llegado y no piensan irse a ningún lado. En estos espacios digitales las personas han ido trasladando sus vidas de a poco, desde sus trabajos, ocios y, ahora, su sexualidad.

De acuerdo con Ana Lombardía, experta sexual de Lovehoney Group, en el metaverso las personas se sienten más seguras al interactuar y conocer a otras explorando su intimidad desde un lugar seguro.

Los videojuegos Egirl VR y SinVR

permiten usar gafas de realidad virtual y aumentada para entrar a simulaciones sexuales e interactuar con personajes virtuales. Si tienes muchos miedos, inseguridades y tabúes, una visita al metaverso podría ser de gran ayuda.

6. Amor compartido En los últimos años ha tomado gran auge las relaciones poliamorosas, es decir, aquellas personas que tienen dos o más parejas consensuadas. Aunque este tipo de relaciones sean populares, no quiere decir que todos la adopten.

De acuerdo a una encuesta hecha en el 2022 por Yougov, el 43% de los millenials (nacidos entre 1981 y 1993), aseguran que su relación sentimental ideal sería poliamorosa.

7. Smart Sex Tech Si tenemos teléfonos inteligentes, televisores, tabletas, relojes, ¿por qué no tener juguetes sexuales también? Aquí el mercado es basto y diverso. Puedes conseguir consoladores capaces de controlarse a distancia con la ayuda de un smartphone, y masturbadores digitales para hombres, entre otros.

“En una encuesta sobre estilo de vida, fantasías y tecnología realizada en marzo de 2023, descubrimos que la mayoría de la gente quiere juguetes sexuales más inteligentes y con mayor capacidad de respuesta. Esto demuestra que cada vez hay más personas abiertas a la idea de que la tecnología desempeñe un papel en su sexualidad”, informó Lombardia.

8. Abrir la puerta trasera Las prácticas anales cada vez son más populares. Los hombres heterosexuales, en algunos casos, se abstenían de hacerlo o no permitían que le estimularan esta zona por asociarlo a la homosexualidad, pero eso está quedando en el pasado.

Son múltiples las terminaciones nerviosas y la sensibilidad que pueden hacerte experimentar niveles de placer nunca antes conocidos al estimular esta parte del cuerpo.

“El sexo anal puede ofrecer muchísimo placer, no solo con la penetración o la estimulación del Punto P en los hombres, sino en toda el área alrededor, la zona perianal. La estimulación con los dedos, con un juguete, con la boca, usando lubricante… puede ser tremendamente placentera”, explicó Lombardía.

9. Placeres visuales y sonoros Desnudarse de forma sensual frente a la pareja o susurrarle en pleno acto íntimo lo bien que la estás pasando, o hacerle algún cumplido ha vuelto a tener gran relevancia.

Los susurros dan una sensación de hormigueo en la coronilla y la parte posterior de la cabeza, que a veces se extiende por la columna vertebral. A esto se le conoce como fenómeno del Asmr, por sus siglas de Autonomous Sensory Meridian Response (Respuesta Sensorial Autónoma Meridiana en inglés).

Historias de disfrute Los relatos eróticos están en tendencia para mejorar la experiencia sexual. Se pueden disfrutar a través de aplicaciones como Satisfyer Connect o en apps donde permiten chatear con personas que no tengan tabúes sexuales, según Megwyn White, sexóloga y coach sexual en Nueva York. en forma & saludable 51

Salud

Burnout

C

ansancio físico y mental, cambios en tu personalidad y alteraciones en el estado anímico, son algunas de las consecuencias a las que te puedes enfrentar si estás padeciendo el síndrome de burnout.

Por Sheyla Deliz

¿Qué es?

Se trata de un trastorno emocional asociado al ámbito laboral, sus condiciones y al estilo de vida del empleado. Se caracteriza por la cronificación del estrés que da pie a una sensación de agotamiento generalizado que se prolonga a lo largo del tiempo. También se le conoce como “síndrome del trabajador quemado” o “síndrome de desgaste profesional”.

Los profesionales de servicios de salud son los individuos que poseen más posibilidades de desarrollarlo: médicos, enfermeros, odontólogos y psicólogos, entre otros, que tienen relación directa con gente en su quehacer diario.

52 en forma & saludable

Desgaste laboral ¿Te encuentras en un estado de agotamiento constante en el trabajo?

Descubre aquí lo que puede haber detrás ¿Qué opina la OMS? Según la Organización Mundial de la Salud en la última revisión de la Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE-11) que entró en vigencia hace poco más de un año, el síndrome de desgaste profesional es el resultado del estrés crónico en el lugar de trabajo, que no se ha manejado con éxito. Se caracteriza por tres dimensiones: 1. Sentimientos de falta de energía o agotamiento.

2. Aumento de la distancia mental con respecto al trabajo, o sentimientos negativos o cínicos con respecto al empleo.

3. Sensación de ineficacia y falta de realización. De acuerdo con cifras

del mismo organismo, 8 de cada 10 empleados mexicanos padecen burnout. De ahí la importancia de prestarle la debida atención, pues desde el año 2017 nuestro país se encuentra en los primeros lugares de personas afectadas por esta condición.

Esto trae consecuencias no solo en la salud de quien la padece, sino que puede provocar pérdidas de más de 16,000 millones de pesos a las empresas. ¿Qué lo causa?

El principal detonante es estar expuesto constantemente a altos niveles de estrés, pero entre otros factores comunes encontramos: Imposibilidad de tener un equilibro entre la vida personal y el empleo.

Cargas excesivas de trabajo y falta de organización.

Malas relaciones laborales y poco apoyo en el entorno.

Falta de formación para desem-

peñar las tareas.

Poca autonomía y control sobre las labores.

Otros síntomas No tratar de manera eficiente el burnout puede traer consigo consecuencias negativas más allá del agotamiento. Al tiempo, comienzan a aparecer afecciones como insomnio, tristeza, enojo o irritabilidad, e incluso, algunas más graves como depresión, ansiedad, o enfermedades cardíacas, diabetes o vulnerabilidad. ¿Cómo se diagnostica?

La forma más utilizada para determinar si se padece o no este síndrome es la escala de Maslach o Maslach Burnout Inventory (MBI).

Esta es una especie de encuesta con 22 ítems en forma de afirmaciones sobre los sentimientos y las actitudes del profesional respecto a su empleo. Se realiza mediante una entrevista clínica.

Para que analices si eres candidato a padecerlo, hazte algunas de las siguientes preguntas que expone la Clínica Mayo en su portal: ¿Te has vuelto cínico o crítico en el trabajo? ¿Te arrastras al trabajo y tienes problemas para empezar? ¿Te has vuelto irritable o impaciente con tus compañeros de trabajo, jefes o clientes? ¿Te falta energía para tener una productividad constante? ¿Te resulta difícil concentrarte? ¿Tus logros no te dan satisfacción personal? ¿Te sientes desilusionado con tu trabajo? ¿Estás usando la comida, las drogas o el alcohol para sentirte mejor o simplemente no sentir? ¿Han cambiado tus hábitos de sueño? ¿Estás preocupado por dolores de cabeza inexplicables, problemas estomacales o intestinales, u otras quejas físicas?

“Si respondiste afirmativamente a cualquiera de estas preguntas, es

posible que estés experimentando agotamiento laboral. Considera la posibilidad de hablar con un médico o un proveedor de atención médica psiquiátrica, ya que estos síntomas también pueden estar relacionados con problemas de salud, como la depresión”, recomienda la Clínica Mayo.

Estrellas como Sandra Bullock han tenido que darle pausa a su carrera debido a este síndrome.

“Estoy tan quemada, estoy tan cansada y no soy capaz de tomar decisiones saludables e inteligentes y lo sé”, dijo a The Hollywood Reporter.

Tratamiento Recuperarse del desgaste es posible, aunque lleva tiempo. Algunas actividades para tratarlo son: Hacerse acompañar por un profesional que pueda identificar las causas del estrés y otorgue herramientas para aprender a manejarlo. Así como también trabajar en mejorar la autoestima, la resiliencia y la asertividad.

1

2

Velar por cambios dentro de la empresa. Esto se logra conversando con el jefe inmediato y teniendo iniciativas para la mejora de la organización. Adicional, limitar la agenda laboral.

3

Crear un equilibrio entre las áreas vitales de un ser humano: familia, amigos, aficiones, descanso y trabajo.

Identificar y modificar las condiciones de trabajo que están afectando.

De ser necesario, reubicarse pronto laboralmente.

El acompañamiento psicológico es importante para rectificar los hábitos adquiridos.

Hacer ejercicio o alguna actividad que resulte relajante.

Comer y dormir bien.

Clasificación actual En la CIE-11, el burnout pasó a estar clasificado de la siguiente manera: Capítulo 24: Factores que influyen en el estado de salud o el contacto con los servicios de salud.

Factores que influyen en el estado de salud.

Problemas asociados con el empleo y el desempleo.

QD85: Síndrome de desgaste ocupacional.

Esto supone una mejoría, porque da paso al reconocimiento de la importancia de los riesgos psicosociales de origen laboral.

Si existe y ión depres osible ad, es p eterse d ie s n a m o s e u ya q que ha miento a trata o según ológic farmac ripción. presc

¿Qué hacer para prevenirlo?

Es importante prestar atención a los síntomas y reaccionar a ellos tempranamente, minimizar y eliminar los factores de riesgo es esencial para evitar una situación de trabajador quemado. De esta forma, se logra evitar daños mayores y recuperar la eficiencia en el trabajo. en forma & saludable 53

Salud

Aprovecha tus

QUÍMICOSde la FELICIDAD Pensando siempre en nuestra salud mental y cuidado físico, vamos a potenciar esos compuestos que nos llenan de vida. Eso sí, de forma natural. Disfrutemos de los beneficios fácil y sencillamente

L

Por Maglen Deffit / Agradecimiento a la OD. Hothybay Flores. IG: @dra.hothybay

a felicidad es un sentimiento que vuelve los días más plenos y llevaderos. El ingrediente secreto para aligerar la vida, hacerla más agradable y mejorar el camino para alcanzar objetivos establecidos.

La edad no es un impedimento para alcanzar objetivos de vida.

54 en forma & saludable

Por eso, es importante hacer cosas que brinden emociones positivas.

Estas sensaciones son buenas para el cuerpo y el cerebro. Según investigadores, las personas felices tienen grandes beneficios: Viven más años.

Se enferman menos.

Alcanzan sus metas y son exitosas.

Tienen mejores relaciones interpersonales.

Poseen mejor retentiva, facilidad para aprender y concentrarse.

Son menos propensas a las arrugas. Por tal motivo, su piel siempre luce radiante.

Luego de años de estudio, investigadores de la Universidad de Harvard han demostrado la importancia de los vínculos para nuestra vida. Las relaciones cercanas generan más felicidad que la fama, el

dinero o los títulos universitarios.

Nuestro organismo produce muchas sustancias constantemente que lo ayudan a estar en forma.

Sin embargo, son básicamente cuatro las que contribuyen a la sensación de placer y felicidad.

1. Dopamina Los expertos de Salud Savia explican: “La dopamina participa en múltiples funciones cerebrales, entre las que mencionaremos el aprendizaje y la memoria, la motivación y la recompensa ante estímulos placenteros (induce a la repetición de las conductas que nos comportan placer como la alimentación o el sexo), el sueño, el humor, la atención, la actividad motora y la regulación de la secreción de prolactina (inhibe su producción a nivel de la hipófisis)”. Todo esto nos embellece de inmediato. ¿Cómo activarla?

Duerme de 7 a 9 horas diarias.

Proponte metas a corto, mediano y largo plazo.

Celebra siempre.

Escucha música.

Mantente con buena actitud.

Haz ejercicio.

Medita y haz yoga.

Lleva una vida sexual placentera.

2. Oxitocina Los expertos en salud de davila. cl explican que la oxitocina: “Es una hormona que está directamente relacionada con la conducta maternal y paternal, los patrones sexuales y la impulsividad en la intimidad con la pareja”.

La hormona va en conjunto con el placer y el afecto, ya que ayuda al cerebro a sentir cariño por las personas de nuestro entorno. Y bueno, más placer, más felicidad = más belleza.

Sus efectos Provoca que nos veamos más llamativos ante los ojos de nuestra pareja.

Genera sensación de placer.

Fortalece las relaciones. ¿Cómo reforzarla?

Medita.

Regala abrazos.

Sé generoso.

Ríe diariamente.

Comparte con una mascota.

3. Serotonina Dicen los especialistas de manuelescudero.com: “La serotonina aumenta el sentimiento de satisfacción, la resiliencia y ayuda a sentirnos más relajados”.

Cuando falta esta sustancia en el cerebro, el equilibrio se altera. Niveles de serotonina desnivelados pueden tener efectos negativos en el estado de ánimo y afectar su rendimiento general. Con ello, nos veremos cansados y no estaremos en nuestro máximo esplendor.

Debemos mantenerla bien elevada y no permitir ningún tipo de bajón.

Para estimularla Sé agradecido.

Vive feliz.

Ejercítate.

Disfruta de la naturaleza.

Toma sol.

Recuerda momentos felices.

Come arroz, huevo o pasta.

4. Endorfina La Dra. Garrido, endocrinóloga de Clínica Ciudad del Mar, en Chile, explica: “Se libera en áreas del cerebro que están en el centro de

la supresión del dolor y son producidas por la glándula pituitaria y el hipotálamo durante la actividad física aeróbica, además de otros estímulos, como: el dolor, el consumo de alimentos picantes o la ingesta de chocolate, entre otros. Se ha demostrado que el enamoramiento y el orgasmo, así como la acupuntura, producen un aumento significativo en la secreción de endorfinas.” También regula el apetito, causando sensación de saciedad. Controla la temperatura corporal. Maneja el deseo sexual y eso se refleja en nuestra sonrisa, cabello y brillo de la piel.

Fortalezcámosla…

Baila cada vez que puedas.

Canta (así no tengas una voz melodiosa, lo importante es disfrutarlo).

Sonríe muchas veces al día.

Come tu dulce o tu golosina picante favorita.

Nunca dejes para después tu salud mental.

Actividades que dan alegría Cada persona cuenta con preferencias distintas. Lo que llena de gozo a algunos, puede ser una molestia para otros. Sin embargo, hemos elaborado una lista de las más comunes.

1. Escuchar música.

2. Ver fotos del pasado.

3. Viajar.

4. Comer el platillo de tu preferencia.

5. Brindar una mano amiga a algún necesitado.

Claves para la salud mental Los nuevos tesoros no tienen que ver con bienes materiales sino con la paz y la tranquilidad. Para estar en armonía contigo mismo y tu entorno debes: Perdonar a los demás.

Agradecer a quien te ha apoyado.

Meditar.

Aprovechar el tiempo libre de manera productiva.

Hacer deporte. en forma & saludable 55

Salud

Por Sheyla Deliz / Agradecimientos: Alondra Morales, coach laboral y de vida, CEO de CI Evoluciona: Centro de Bienestar Integral

países de ingresos bajos y medios, más del 75% de las personas con trastornos mentales, neurológicos y por consumo de sustancias, no reciben ningún tratamiento para su afección. En general, los países gastan de sus presupuestos sanitarios, solo el 2% en salud mental.

Presta atención En el portal usa.gov encontramos una diferencia que debemos considerar siempre que hablamos de salud mental, pues no es lo mismo salud mental y enfermedad que trastorno mental.

Es bastante común escuchar que las personas utilizan estos términos como si fueran sinónimos. Sin embargo, salud mental y enfermedad mental son dos cosas muy diferentes.

Cuida tu mente La mente también se entrena para mantenerla en forma, ¿lo sabías?

Agrega estos hábitos saludables a tu vida

P

or lo regular, solemos prestarle mucha atención a todo lo relacionado al cuerpo: vamos periódicamente a chequeos médicos, hacemos ejercicio, comemos sano… Pero dejamos a un lado una parte muy importante, nuestra mente.

Según la Organización Mundial de la Salud: “Cerca de 1,000 millones de personas viven con un trastorno mental. Tres millones de personas mueren cada año por el consumo nocivo de alcohol y una persona se suicida cada 40 segundos”. ¿Salud mental?

Es el equilibrio que existe entre los individuos y su entorno sociocul56 en forma & saludable

tural. Es la base para el bienestar, e influye en el correcto desarrollo del potencial de cada ser humano, en cómo afronta las situaciones de la vida, cómo trabaja y aporta algo bueno a la sociedad.

La salud mental incluye el bienestar emocional, psicológico y social de una persona. También determina cómo un ser humano maneja el estrés, se relaciona con otros y toma decisiones.

La psicóloga Yina Gómez explica: “La salud mental ayuda a determinar cómo manejamos el estrés, cómo nos relacionamos con los demás y la correcta toma de decisiones”, es por ello que es tan importante preservarla.

Las enfermedades o trastornos mentales representan el porcentaje más alto de problemas de salud en Estados Unidos. Alteran la forma de pensar de una persona, su comportamiento y su estado de ánimo. Las más conocidas son la depresión, la esquizofrenia y el trastorno bipolar.

Generalmente, el tratamiento requiere de un equipo multidisciplinario de médicos, psicológicos y/o psiquiatras, cuya finalidad es mejorar la calidad de vida de la persona afectada. En ocasiones, también interviene el uso de medicamentos, pero siempre con prescripción.

Según informes de la OMS, en los

Hay condiciones que son pasajeras, mientras que las enfermedades o trastornos mentales son permanentes y afectan la habilidad de funcionar día a día.

Puede que la salud mental de una persona esté siendo severamente afectada, pero esto no significa

necesariamente que tenga o que vaya a desarrollar una enfermedad mental. Mientras que, por otra parte, puede que una persona que sí tenga una enfermedad mental pueda tener períodos de estabilidad emocional y bienestar social. ¿Por qué es importante?

Para estar saludable.

Ayuda a enfrentar el estrés.

Tener relaciones satisfactorias.

Contribuir a la comunidad en que se vive.

Trabajar productivamente.

Factores que pueden afectarla Sin distinción de raza, género o edad, somos propensos a que nuestra salud mental se vea afectada de uno u otro modo por: Genes o la química del cerebro.

Traumas o abusos.

Antecedentes familiares.

Estilo de vida.

Maneras de detectarla Si comienzas a ver cambios en tus hábitos alimenticios o de sueño, imposibilidad para hacer tus tareas diarias, disminución de tu energía y ánimo, pueden ser indicios de que algo no anda bien.

También lo son malestares físicos sin explicación, cambios de humor severos y sentimientos como enojo, molestia o preocupación constante.

Tipos de afecciones El cdc.gov nos define los siguientes tipos de afecciones relacionadas con la salud mental: Ansiedad.

Depresión.

Trastorno de oposición desafiante.

Trastorno de la conducta.

Trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH).

Síndrome de Gilles de la Tourette.

Trastorno obsesivo-compulsivo.

Trastorno por estrés postraumático.

Si ue e cre s q er un n e t puedes a de salud m le b o r p busca mental, e algún d ayuda nal de io s e f o r p d. la salu

Salud mental y vejez Las afecciones mentales y neurológicas más frecuentes en los adultos mayores son: • Demencia • Depresión • Ansiedad.

Más del 20% de las personas de la tercera edad sufren algún tipo de problema neurológico o de salud mental.

También se entrena Alondra Morales nos regala estos 6 hábitos saludables para ejercitar el cerebro: 1. Duerme lo suficiente. Dale a tu cuerpo el descanso que necesita, verás que una buena rutina de sueño te ayudará a tener más energía y mejorar la concentración.

2. Mantén relaciones sociales.

Salir con tus amigos una tarde tiene más beneficios de los que te imaginas. La interacción social es esencial para tu estado de ánimo.

3. Aprende nuevas cosas. ¿Tienes pensado estudiar un idioma nuevo o ir a esa clase de danza que te llama la atención? ¡No te detengas!

Un cerebro que aprende se mantendrá joven por más tiempo.

4. Conecta con la naturaleza. Toma un día para caminar por el bosque, montar a caballo o ir en bicicleta por el parque. Verás como esta acción tan simple te ayudará a desconectarte de la rutina y a conectarte contigo mismo.

5. Ríe. Todos hemos escuchado que la risa es la mejor medicina y es verdad. Es un potente analgésico que aumenta el sistema inmune y nos llena de endorfinas que traen consigo felicidad.

6. Medita, ora o reflexiona. Hacerlo a diario resulta excelente para la preservación de la salud mental. en forma & saludable 57

En forma accidentes cerebro-vasculares. La pierna permite la recuperación de movilidad al combinar su uso con fisioterapia.

Con el dispositivo es posible recorrer mayores distancias en menor tiempo. Además, la recuperación de los pacientes puede hacerse más rápido y desde casa.

Detectar burundanga Un test ideado por investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia, el Centro de Investigación Biomédica en Red de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina y el Instituto BAM de Berlín permite detectar, en apenas 15 minutos, la presencia de burundanga y droga caníbal en una muestra de saliva o diluida en cualquier bebida.

AVANCES

Por Verónica Abreu

Para la hemofilia Aproximadamente una de cada 40 mil personas, en su mayoría hombres, padecen de hemofilia, un trastorno genético que ocasiona una deficiencia en la producción de la proteína que permite la creación de coágulos en la sangre, dando lugar a hemorragias.

Para pacientes adultos con hemofilia B, quienes normalmente se tratan con diversas infusiones intravenosas, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) aprobó el pasado mes de noviembre el Hemingenix, un medicamento génico que comprobó su seguridad y eficacia luego de aplicarse en dos grupos de 60 hombres.

Retrasar la diabetes tipo 1 La diabetes tipo 1, comúnmente padecida por niños, impide la 58 en forma & saludable

producción de insulina a través del páncreas y crea dependencia de las inyecciones de la hormona que regula la cantidad de glucosa en la sangre.

Para estos pacientes, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA), aprobó recientemente una terapia biológica que dilata el tiempo para que el paciente cree esta dependencia.

Denominada, Tzield (teplizumab-mzwv), la terapia frena el sistema de defensas del paciente para que pare de destruir sus propias células logrando retrasar el desarrollo de la enfermedad por dos años o más. Su administración se realiza vía infusión endovenosa diaria, durante 14 días.

Víctimas de ACV Un estudio de la Universidad de Portsmouth, en Inglaterra, muestra los avances de una pierna robótica diseñada para víctimas de

En la actualidad estudios demuestran que en las agresiones sexuales con sumisión química de las víctimas, el 20.9 por ciento de las mismas son con burundanga, una sustancia muy difícil de detectar porque su rastro desaparece de forma rápida en el organismo.

Se trata de una tira reactiva en la que un nanosensor de nanopartículas cargadas con un indicador fluorescente, responde en presencia del estupefaciente. La lectura de los datos arrojados puede hacerse con un celular.

Menos diabetes 2 Una investigación realizada por el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard, concluyó que el consumo de alimentos saludables de origen vegetal, como frutas, verduras, frutos secos, café y legumbres, está asociado a un menor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 y apoya la prevención de la misma.

¿Sabías que Salud Digna, institución de apoyo a la prevención y el diagnóstico de enfermedades con estándares de calidad mundial, fue la marca de mayor confianza en el sector de laboratorios clínicos, con el 49.7% de la preferencia de los consumidores, de acuerdo con la encuesta “Marcas más confiables 2022”?

QG5 alivia los síntomas asociados a la colitis. Su fórmula contiene ingredientes de origen natural, como extracto seco de hojas de psidium guajava, que tienen en su composición flavonoides, equivalentes a 1 miligramo de quercetina. También recomendada para diarrea no infecciosa y cólicos menstruales.

GUÍA de

Salud

“Nuestros cuerpos son nuestros jardines; nuestras decisiones, nuestros jardineros”.

Elevaté es una línea de formulaciones en cápsulas: Vital gut y Body balance, que ayudan a mantener el organismo desinflamado y restaurar el intestino. Se usan especialmente para la inflamación crónica y el síndrome metabólico, provocados por factores estresantes de tipo nutrimental, ambiental y psicológico.

William Shakespeare

Healcrem es una solución tópica natural para el dolor y la inflamación de músculos y articulaciones basada en extracto de raíz de consuelda, la cual ha sido utilizada en el mundo por más de dos mil años. Además, ayuda en casos de afecciones de espalda, cuello y tendones, así como en esguinces de tobillo.

El corrector de postura Blunding se ajusta al cuerpo. Su sistema inteligente detecta en tiempo real cuándo el usuario curva la espalda, haciendo que su sensor vibre para recordarle que debe corregir la postura.

Puede ser usado bajo la ropa y sus bandas de hombros aportan comodidad y resistencia.

NyQuil Z es un auxiliar en casos de insomnio, el cual no genera dependencia y actúa en 30 minutos. El cuerpo produce histamina, una sustancia que interactúa con los receptores del cerebro para promover la vigilia. Cuando la difenhidramina (base de este producto), ingresa al cerebro, bloquea los efectos de la histamina. en forma & saludable 59

Belleza

¿Rizos rebeldes?

Aprende a definirlos

Combatir la rebeldía de tu cabello chino es más fácil de lo que crees.

Con las técnicas indicadas lucirás rizos perfectos

¿

Tu cabello está muy rebelde y no tienes idea de qué hacer con él? Sabemos que tener el cabello chino y mantener los rizos en perfecto estado no es tarea fácil, pero sí es posible aprender a cuidarlo y moldearlo.

Para domar tu melena no es necesario que te gastes todo tu presupuesto en productos carísimos, con lo que cuentas en casa también puedes lograr mantener sano y con un buen volumen tu cabello rizado. Si tus rulos además de rebeldes están resecos, se quiebran con facilidad, no tienen definición y presentan poca elasticidad, son señales claras de que necesitan urgente un tratamiento de hidratación.

Con estos consejos podrás domarlo cuando esté rebelde y combatir el tan odiado frizz.

Mascarillas capilares Además de hidratar, las mascarillas también le otorgan luminosidad y brillo al cabello.

Aplícalas en el cabello recién lavado con shampoo para que los nutrientes penetren mejor y sea más eficaz.

Sigue las instrucciones del producto para saber cuánto debes dejarla en el cabello. Cada mascarilla tiene su tiempo particular, no todas son iguales.

Ten un equilibrio. Una semana utiliza una mascarilla de hidratación y otra semana usa una de proteínas para lograr el balance.

60 en forma & saludable

1 Hidrata

“¿Sabías que el cabello seco también es más propenso al frizz porque es mucho más absorbente que el cabello bien hidratado?

El cabello completamente sano puede absorber cerca del 30% de su peso en agua, pero el cabello seco absorberá hasta el 55%, casi el doble. Esto hace que el cabello se infle y se vuelve abultado, generando ese tan conocido frizz que odias”, nos explican nuestros amigos de Pantene.

Para disminuir el frizz y que tus rizos no se vean secos y opacos, lo mejor es cuidarlo con mascarillas hidratantes para evitar que se reseque y se encrespe (cada mes, cada quince días o una vez por semana).

Puedes hacer una mascarilla con fécula de maíz y aceite de oliva, que tiene muchos beneficios para el cabello. La féacula mejora el aspecto de las puntas y ayuda con el frizz, mientras que el aceite de oliva proporciona brillo y regenera la hebra capilar.

Hierve a fuego medio una taza de agua con 3 tazas de fécula de maíz.

Remueve todo hasta que se integre bien y una vez listo, retira del fuego.

Agrega una cucharada de aceite de oliva y estará preparada.

Utiliza la mascarilla después de lavar el cabello cuando aún se encuentre húmedo. Aplícala en pequeños mechones desde la raíz hasta la punta. Deja actuar por 30 minutos y enjuaga con agua fría.

2 Corta

Debes retirar las puntas secas con regularidad, ya que es vital para que el cabello luzca brillante y sano. Esto sí es recomendable que lo haga un especialistas en cabellos rizados y ondulados. La sugerencia es que lo cortes un poco cada tres meses.

3 Usa gorro

La experta en cabello rizado y ondulado, Camila Pérez, revela la manera correcta de mantener los rizos y cuidarlos en las noches: “Se debe utilizar un gorro de seda o funda de satén a la hora de dormir, ya que esto ayudará a que el cabello tenga el menos frizz posible, además de conservar la hidratación del cabello, puesto que este tipo de tela no absorbe la humedad”.

Al levantarte y quitarte el gorro, aplica un hidratante de rizos, para que estos se vuelvan a formar y se mantengan.

4 Desenreda

Este tipo de cabello debe peinarse con cuidado y desenredarse con suavidad. Para ello, usa cepillos adecuados. El más recomendado es un peine de púas anchas. No olvides que para desenredar y peinar hay que hacerlo cuando este mojado, nunca en seco, ya que podría quitarle forma a los rizos.

5 Emplea difusor

Cuando seques tu cabello no los frotes con la toalla porque perderá definición y generará frizz, hazlo con un secador con difusor. Esto evitará que pierda su forma y lo mantendrá esponjoso y perfecto. “Al igual que con cualquier otro aparato para peinar con calor, te recomendamos usar primero un spray o un sérum con protección contra el calor para minimizar el daño que causan las altas temperaturas en tu cabello”, sugiere TRESemmé.

6 Revitaliza

De vez en cuando es necesario hacerle un cariño especial.

Visita un salón de belleza y recibe asesoría personalizada, hidratación acorde a la necesidad de tu cabello, definición y secado.

El trabajo de los expertos con productos profesionales, le dará un look único.

Para ndos, rizos li aceite n u a ar aplic penetr ra a p do de formula pilar y hazlo ca iente la hebra ntas. Es sufic a pu . Esto medios algunas gotas frizz lo l o e s r ti con comba a o rá . a d d eda N ayu la hum y sellará licarse todos p debe a s. los día

en forma & saludable 61

Por: Tania Lara / Agradecimiento: Skin Gama, Medicina Estética Profesional / FB e IG: Skingama / www.skingama.com

Belleza

¿Rejuvenece hasta 10 años?

U

Los factores que deterioran una mirada lozana son varios. Los tratamientos que funcionan serán aquellos que contemplen todo y sean personalizados…

na mirada dice más que mil palabras y eso es tan cierto… dice si dormimos y comemos bien, si estamos de buen humor, si somos melancólicos, sumisos o enojones, o si estamos atravesando algo difícil… además es una acusona de nuestra edad (verdadera o falsa) y revela muchas cosas más.

Es por ello que en materia de belleza, devolver la juventud y felicidad al contorno de los ojos es una odisea de las más solicitadas en los consultorios estéticos.

Para el tema hablamos con el Dr. Juan José Herrera, Médico Cirujano egresado de la UNAM, especialista 62 en forma & saludable

en medicina y cirugía estética plástica por la Universidad de Montpellier, Francia y Postdoctorante en ciencias Biomédicas UNAM.

venece, también el párpado caído.

Puedes quitarte hasta diez años.

Mientras más te hagas, más años vas a reducirte.

en forma & saludable: ¿Cuántos años puedes visualizarte con el tratamiento rejuvenecedor de mirada?

Juan José Herrera: Va a depender de qué tipo de tratamiento te hagas. Por ejemplo, la toxina botulínica quita las arruguitas circulares, las de la frente, las famosas patas de gallo y eso ayuda a que te veas a lo mejor dos, tres o hasta cinco años más joven. Pero si a eso le añades que eliminas las ojeras, esto te rejuvenecerá todavía más a la vista. Levantar las cejas reju-

ef&s: La toxina botulínica ayuda con las líneas de expresión y las arrugas del contorno de ojos, pero para los demás factores como hinchazón en la bolsa, ojera muy oscura, párpado o ceja caídos… ¿qué procede?

JJH: Hay bioestimuladores que son los generadores de colágeno y elastina. Existen los rellenos de ácido hialurónico. También hilos de redensificación, que son de un material que se llama PVO, los cuales ayudan a generar un tipo de colágeno y regenerar no sola-

mente la piel, sino algunos otros tejidos de la cara. Están los multi vitamínicos, que se aplican con aparatología, desde lo más simple, como es una radiofrecuencia o un ultrasonido, hasta aparatos un poquito más avanzados, como a Tixel, que calienta a 400 grados centígrados, lesiona las capas más superficiales, epidérmicas y con eso se empieza a estimular la regeneración de la piel.

EF&S: ¿Cuánto tarda el procedimiento o la aplicación?

JJH: Depende del tratamiento y de cuántos procedimientos tengamos que hacer. Para darte un rango mínimo y un máximo de visitas, el mínimo sería una por ejemplo, a la aplicación de toxina (botulínica) y algún relleno o bioestimulador.

Y te podría decir que el máximo sería venir todo el año nada más por la mirada, porque a lo mejor además de la toxina, en 15 días te ponemos un ácido hialurónico y en 15 días más un bio estimulador y en 15 días te hacemos Tixel o aparatología, va variando dependiendo de las necesidades y también del estilo de vida del paciente.

EF&S: Un presupuesto estimado, ¿oscilará entre qué tanto y tanto?

JJH: Depende de lo anterior, pero puede arrancar desde los $8,500 en adelante…

EF&S: ¿Cuánto tiempo nos va durar el efecto de este tratamiento?

JJH: La toxina botulínica tiene una durabilidad de entre cuatro y seis meses. Esto va a depender del estilo de vida, si haces ejercicio, si te asoleas, tomas agua, lo típico que ya saben. Y un ácido hialurónico puede durar un promedio de ocho o diez meses, hasta uno o dos años, dependiendo de los mismos factores. ef&s: Para el colorcito de la ojera, ¿qué hay que hacer?

JJH: Hay un tratamiento nutritivo que quita la pigmentación, trae despigmentantes como glutatión,

Factores que envejecen Patas de gallo.

Entrecejo fruncido.

Líneas de la frente.

Ojeras o hiperpigmentación (dark circles).

Bolsas.

Párpado caído.

Cejas hacia abajo.

Hundimiento o pérdida de volúmen en el área.

salbutina y otros despigmentantes 100% naturales. Es muy importante valorar si esa pigmentación de la ojera es por hundimiento, entonces a lo mejor eso está generando una sombra y es lo que hace que se vea la ojera, ahí habría que aplicar más bien ácido hialurónico para lograr el efecto pop up. Otras veces hay mucha flacidez en las estructuras que están por debajo del ojito y entonces se recomienda poner una toxina botulínica para reforzarlo.

EF&S: ¿Y para la bolsa? Tengo entendido que hay un tratamiento para “plancharla o quemarla”, ¿cierto?

JJH: Sí, se puede tratar con Tixel.

EF&S: ¿Cuándo vemos resultados?

JJH: El 50% de los resultados visibles serán de inmediato. El 100% se ve entre los 30 y 45 días.

EF&S: ¿Qué podemos hacer como pacientes tanto en productos como en acciones para alargar la duración del tratamiento?

JJH: Primero, utilizar un buen bloqueador solar, de buena marca y con tecnología, de 50 FPS o mayor. Se tiene que utilizar mínimo cuatro veces al día, estés o no estés expuesta al sol, porque celular, computadoras y toda esta tecnología emite una cierta radiación que aunque es mínima, perjudica la duración del tratamiento. Además, usar una buena crema para contorno de ojos. Hay productos con mejores tecnologías como los que traen péptidos activos, que ayudan a mejorar la capa epidérmica que proteje el área. Hay que saber que las cremas de contorno de ojos no reparan, son un coadyuvante del tratamiento.

EF&S: Cuando vayamos a algún consultorio a hacernos este tratamiento, ¿qué debemos considerar al momento de decidirnos?

JJH: Lo primero es que sea un médico. Después, que este médico tenga los entrenamientos suficientes para la aplicación de los productos, no solamente tomar un curso, un diplomado o algo, sino que la misma empresa del producto que va a aplicar lo haya capacitado.

EF&S: ¿A qué pacientes les recomiendas, específicamente, venir al tratamiento de rejuvenecimiento de mirada?

JJH: A todas las personas que se vean en el espejo y dicen: “Mi mirada no me gusta, mi mirada se ve triste o enojada”. O aquel paciente que pasa de los 35 años de edad, quizá para comenzar con tratamientos preventivos, ya que cruzando esa línea siempre habrá algo que prevenir o corregir, pues el colágeno tipo 1 empieza a disminuir y sube el colágeno tipo 3, lo que hace que nuestras expresiones cambién, nos llegue la flacidez y las arruguitas en esa y otras áreas. en forma & saludable 63

Belleza para ir a la oficina. Puedes lucir recatada y elegante sin mucho esfuerzo. Equilibra tu rostro destacando más un rasgo que otro. Por ejemplo, si decides dar color a tus ojos, usa un labial en tonos suaves o nude. Un buen brillo o gloss también servirá.

Por el contrario, si quieres que tus labios destaquen con un color fuerte como el rojo, deja tu mirada sencilla solo con unas pestañas bien rizadas, un delineado suave y una definición de tus cejas.

Un estilo, un maquillaje… ¿Cómo elegir el correcto?

Olvídate de lucir el mismo labial y tipo de delineado en todas las fotos. Atrévete a verte diferente en cada ocasión con un make-up de altura

Por Yuliany Cedeño

Y

a tenemos el atuendo y el peinado. Pero… ¿cómo me maquillo? De seguro te has hecho esta pregunta frente al espejo al momento de arreglarte para esa salida o evento especial. El miedo a sobrecargarlo o que no combine con el resto del outfit suele estar latente mientras decides qué hacer.

Pero tranquila, siempre existe una salida al final del túnel. Solo basta con encontrarla.

para ir al gym, como para ir a trabajar, ¿por qué no hacer lo mismo con tu maquillaje? Siempre solemos irnos por lo seguro en lo que respecta a este paso, pero nunca nos atrevemos a experimentar.

Antes de arriesgarnos, debemos tener en cuenta siempre el tipo de evento al que asistiremos. Bien sea una salida al cine, a trabajar, un evento de noche o un simple paseo al parque. Para cada uno existe un estilo de maquillaje diferente.

Tipos de evento Si llevas diferentes tipos de ropa

Trabajo No sobrecargues tu maquillaje

64 en forma & saludable

Brunch Los brunches o desayunos tardíos se han convertido en una de las salidas más populares de los últimos años. Para este tipo de evento la etiqueta siempre suele ser relajada, pero chic. Un vestido vaporoso o maxi dress es un look acertado. El maquillaje en esta ocasión tiende a ir por los tonos suaves y nada fuertes. Escoge un rubor y labial por la paleta del rosa, pastel o coral. En cuanto a la mirada, resáltala con una buena máscara de pestañas marrón y define tus cejas con un estilo muy natural.

Fiesta Saca todas tus brochas, sombras, brillos y bases porque para este tipo de evento se puede ir con todo por ser un evento nocturno, donde las luces son opacas o, en algunos casos, muy fuertes. El maquillaje siempre debe ser tu punto fuerte, más allá del vestuario.

Potencia tu mirada con un extra de rímel o pestañas postizas, un sombreado ahumado en tonos de negro o marrón, y unas cejas bien pobladas y definidas. ¿Y los labios?

Opta por colores fuertes como rojo o fucsia.

Gimnasio Aunque muchos te pregunten ¿por qué te maquillas para ir a entrenar? Hazlo de igual forma. Una mujer siempre debe estar arreglada y con estilo, así vaya a sudar con una

extensa jornada de entrenamiento.

Para este tipo de ocasión, el maquillaje extra ligero será tu mejor elección. Escoge un BB Cream con color, para que acentúe una que otra imperfección, rímel en las pestañas y un poco de gloss en los labios.

Recuerda usar productos que sean resistentes al agua para que no se corran mientras entrenas, y libres de alcohol para que no dañen tu piel al sudar.

Concierto ¡Deja salir tu creatividad! En conciertos o festivales el maquillaje siempre tiene que ser vistoso y con mucho brillo. Escoge sombras metalizadas, coloridas y vibrantes para tus ojos, unas pestañas bien rizadas y un labial fucsia, rojo o naranja, depende del atuendo que te pongas. No olvides incorporar una que otra pegatina estilo gema que adorne tu mirada.

Organiza tu maquillaje 1 2 3 4

Mantener tu maquillaje organizado y limpio es esencial.

Sigue estos consejos: Revisa periódicamente la fecha de vencimiento de tus productos.

Un maquillaje caducado podría traer daños a tu piel.

Limpia tus brochas o esponjas con jabón para bebé y déjalas secar al aire libre.

Ordena tus productos de acuerdo a sus usos: sombras, rubores, brochas, lápices, etc.

Una estantería será de mucha utilidad para mantener tus productos en un mismo lugar.

Sacude bien tus brochas y cierra tus productos en crema luego de maquillarte para no manchar tu neceser.

Pop de color

Según los expertos de moda las tendencias siguen siendo los tonos pastel, como el lila, el amarillo y el rosa. El naranja y el dorado también marcan la pauta.

Aprovecha y úsalos en tu sombra de ojos para que destaques con tu mirada.

en forma & saludable 65

Belleza

L

a mayoría del tiempo somos inconscientes de la importancia del cuidado de nuestra piel. Este es el órgano más grande del cuerpo y el que está en contacto directo con el exterior, por ende, el más expuesto a las agresiones del medio ambiente.

Solo por este motivo, la atención que debemos darle es primordial.

Los aceites corporales son ideales para el cuidado de la dermis por sus múltiples beneficios. La dermatóloga y autora del libro “Piel sana in corpore sano”, Andrea Combalia, explica que la efectividad de estos productos radica en que la estructura molecular de los body oils tienen mayor capacidad de hidratación.

Múltiples beneficios La principal función de los aceites es nutrir al máximo la piel desde la hipodermis (la capa más profunda del tejido).

Por Grisnel Guevara

Gracias a su hidratación profunda, proporcionan firmeza y elasticidad, y se evidencia en la mejora de la apariencia de estrías y cicatrices. ¿Algunos de sus beneficios?

Aceites cORPORALES

1. Ricos en ácidos grasos y antioxidantes. Aceites grasos como el omega 3, 6 y 9 y antioxidantes como las vitaminas A, C y E son solo algunos de los nutrientes que contienen.

2. Nutren a profundidad. Su textura es muy parecida a la de los

Por las noches, el aceite se aplica tras la limpieza facial como último paso.

Piel 100% hidratada

Los también conocidos como body oil, brindan hidratación máxima, y su efecto nutritivo es mayor al de las cremas corporales 66 en forma & saludable

lípidos de nuestra dermis, que se traduce en un efecto de nutrición e hidratación mucho más duradero, profundo y reparador.

3. Son productos naturales. Sus componentes son extractos de diferentes flores o frutos. En este sentido, existen algunos libres de químicos y completamente orgánicos.

Según el tipo de piel Al momento de utilizar el producto vegetal, la dermatóloga Andrea Combalia destaca que es importante conocer muy bien el tipo de piel para entender sus necesidades: Envejecida o con arrugas: aceite jojoba, sándalo, amaro o granada.

Seca: aceite de coco, aguacate, almendra, mirra, camomila o de rosa.

Sensible: aceite de ricino, pachuli, naranja o bergamota.

Grasa: aceite de argán, geranio, ciprés, lima o árbol de té.

Primera elección de belleza Según el portal de Cosméticos Naturales y Ecológicos Weleda, quienes padecen de pieles más secas o sensibles, deberían tener los aceites corporales de primeros en su lista, por presentar una estructura molecular muy similar a la de los lípidos naturales de la piel.

Para los amantes de las cremas que desean que esta elección penetre bien en el interior de su piel, pueden optar por mezclar pocas gotas del aceite que más se adapte a sus necesidades con la crema que se aplicarán. ¿Son mejores que las cremas?

Los aceites y las cremas hidratantes tienen características propias y concretas según sus componentes.

Ambos cuentan con un alto poder hidratante. Elegir uno u otro depende de las necesidades y gustos de cada persona al momento de cuidar su piel. Muchos rechazan la sensación del aceite sobre su dermis y temen mancharse la ropa en caso de usarlos. Pero lo cierto es

Modo de empleo

que si se aplica bien, no se verá en esa situación.

Las cremas, a base de agua y cera, forman una película sobre la piel.

Mientras que los aceites se absorben de manera inmediata, sobre todo los vegetales.

En otras palabras, las cremas forman una película más protectora sobre la piel en contra de los agentes externos, y los aceites trabajan desde la hipodermis, hidratándola y regenerándola a fondo.

Después de la ducha, con la piel aún húmeda, aplica el aceite de tu preferencia en la palma de tu mano y extiéndelo suavemente por todo el cuerpo.

Realiza un masaje con movimientos circulares hasta que el producto haya sido absorbido por completo, sobre todo en las zonas más secas.

Propiedades

Para que elijas el más útil para ti, te decimos algunas de las bondades de los aceites más importantes: Almendras. Limpia e hidrata.

Excelente para hidratar las uñas, especialmente la de los pies.

También ayuda en caso de codos muy secos.

Argán. Humecta y regenera.

Ayuda a recomponer rápido la piel. No obstruye los poros, por lo cual se recomienda para personas que padecen de acné.

Jojoba. Reestructura y regenera. Si hay zonas que presentan escamación, éste es el indicado.

Ayuda también con las estrías y la piel de naranja.

Oliva. Protege y humecta. Perfecto para combatir las primeras líneas de expresión, así como para mantener la elasticidad de la piel.

Rosa mosqueta. Regenera y reafirma. Difumina marcas y cicatrices. Aporta gran luminosidad a la piel.

Sésamo. Humecta y revitaliza.

Combate estrías, flacidez y acné.

Cuidado con el rostro La piel del rostro es una de las más sensibles del cuerpo, y la continua exposición a agentes externos hace que se resienta más con el paso del tiempo.

Afortunadamente, existen aceites concretos cuyas propiedades pueden resultar magníficas a la incorporación de cualquier rutina de belleza.

El medio ABC explica que se puede utilizar de día o de noche. Basta con verter de 3 a 4 gotas sobre la palma de la mano, y aplicarlo directamente sobre el rostro. También se puede utilizar un gotero.

Puedes usar el aceite facial en combinación con la mascarilla, y así potenciar su efecto hidratante.

Belleza

Metaverso beauty

E

l metaverso, explicado de forma sencilla, es el concepto de un universo 3D persistente en línea que combina múltiples espacios virtuales diferentes. En la actualidad, los videojuegos ofrecen la experiencia del metaverso más cercana que existe.

Muchos metaversos pueden incluir, además de apps, lentes de realidad aumentada. Sin embargo, son muchos los rubros que se están uniendo a esta forma de convivencia, y uno de ellos es el de la cosmética y el beauty.

Todo es conexión Los nexos entre los mundos financieros, virtuales y físicos se han visto cada vez más vinculados.

Los dispositivos que usamos para administrar nuestras vidas nos dan acceso a casi cualquier cosa que queramos con solo tocar un botón.

Por Andrea Matos Viveiros

Este mundo, ha permitido a las marcas de maquillaje permanecer, estabilizarse y perdurar. Si bien el metaverso ganaría terreno en nuestras vidas en algún momento del futuro cercano y de manera paulatina, la llegada del COVID-19 hizo que este proceso se acelerara.

Con el mundo metaverso del beauty y la creación de tu avatar, podrás experimentar y probar looks alocados para decidir si llevarlo o no en la vida real.

Seguramente allí te animarás a pintar tu cabello de ese color que siempre ha llamado tu atención, o te atreverás a cambiar tu forma 68 en forma & saludable

Los tiempos que nos han tocado vivir nos han llevado a un proceso más acelerado del mundo virtual y estas son sus ventajas en el mundo beauty

de maquillarte. El metaverso ha ayudado a las marcas de belleza a establecer conexiones más profundas con los consumidores al llevar productos y experiencias al ámbito digital a un 100%.

Para entender más En el mundo del metaverso se suelen usar términos que pocos conocemos. Aquí te dejamos algunos de los que más se emplean y su significado para comprender de lo que te hablan: AR: Realidad artificial.

VR: Realidad virtual.

Tokens: En términos generales, son unidades de valor digitales no explotables.

NFT: Token no fungibles. Es un tipo de token criptográfico que representa un activo único. Funcionan como pruebas verificables de autenticidad y propiedad.

Marcas 3.0 Ya podemos empezar a usar la palabra beautyverso, donde las marcas se proyectan y están seguras del éxito. Miley Cyrus contó con un avatar inspirado en el animé japonés en la campaña del perfume Flora Gorgeous Gardenia de Gucci, marca que entró en el videojue-

go “Animal Crossing” de Nintendo, así como Nars.

Por otro lado, Paco Rabanne lanzó el perfume Phantom, fragancia con forma de robot, que cuenta con un chip en la tapa que da acceso a filtros, juegos interactivos y realidad aumentada.

Dior no se quedó atrás, pues tiene Zepeto, una app surcoreana con más de 200 millones de usuarios, que permite crear avatares animados con looks de maquillaje exclusivos, interactuar con la comunidad, crear lazos de amistad e inclusive hacer selfies.

La compañía de fragancias Rook Perfumes, con sede en Londres, se asoció con la agencia de NFT Lily and Piper para crear una fragancia inclusiva de género que viene con derechos de cocreación y una etiqueta de arte.

Nars, otra gran empresa de cosmética, también organizó el evento Nars Orgasm Experienced, encargando piezas de arte digitales inspiradas en su colorete, a artistas como Nina Kraviz. Y, por si fuera poco, Givenchy Parfums recaudó 117,000 euros con el NFT “Pride” en una subasta.

Escada también se atrevió a explorar en el metaverso por medio de un videojuego llamado “Roblox” para promocionar su fragancia Fairy Love. Inspirándose en el amor, diseñó un parque de diversiones en el que los usuarios

debían superar ciertas pruebas virtuales para ganarse una fragancia. ¡Muy creativos!

Mundo de influencers La influenciadora virtual china, llamada “Digital Angie”, fue diseñada para hacer que el metaverso sea más inclusivo, real y creíble. Es por esto que se le incluyeron marcas de acné, cicatrices, manchas y resequedad en el rostro. ¿Ya la sigues en su cuenta Instagram? @digital_angie.

Según Global World Index, 53% de beauty addicts descargaron algún juego.

en forma & saludable 69

Belleza tícula. Debes frotar suavemente el cuero cabelludo con shampoo, aplicándolo solo en la raíz, sin subir el resto del pelo a la parte superior de la cabeza. Tampoco le des muy fuerte con la toalla cuando vayas a secarlo.

Aplica una cantidad suficiente de acondicionador y retíralo bien. No hacerlo puede ensuciarlo más fácilmente

Cabello Nunca es tarde para eliminar lo que no nos favorece. Cuida tu cabello y verás grandes cambios

U Por Andrea Matos Viveiros

na melena radiante nos hace sentir seguras de nosotras mismas, por eso cuidarla es vital. Solemos tener costumbres negativas que dañan el cabello y el cuero cabelludo. Si logramos identificarlas, dejaremos de maltratar esta parte tan importante de nuestro cuerpo.

1. Acostarse con el cabello mojado. Esto puede afectar los poros y los folículos del cuero cabelludo. Además, lo debilita y favorece la aparición de nudos.

Siempre debes secarlo antes de irte a dormir.

2. Desenredarlo desde la raíz.

La manera de peinar el cabello cuando esté seco también es esencial para su cuidado y tiene su

70 en forma & saludable

6. Lavarlo a diario. Si todos los días lo mojas y le aplicas shampoo, eliminarás la barrera natural que producen las glándulas sebáceas.

Si lo tienes seco, puedes lavarlo una o dos veces por semana. Con el cabello graso, el lavado debe realizarse cada dos días para evitar la sensación de suciedad. Además, el exceso de sebo tampoco es sano, porque puede cerrar los folículos pilosos y aumentar el riesgo de caspa, descamación y comezón.

Cambia tus malos hábitos

truco: empieza a desenredar por las puntas, continúa por el medio y termina en la raíz. El cepillado debe hacerse con suavidad.

3. Lavarlo con agua caliente.

Altas temperaturas dañan el pelo.

Lo más recomendable es lavarlo con agua tibia, tampoco es ideal que sea agua helada todo el tiempo. Puedes hacer solo el último enjuague con agua fría para estimular la circulación sanguínea, pero no todo el lavado, porque el agua fría no limpia bien la grasa del cabello.

4. Usar peine y cepillo inadecuado. El peine debe emplearse para desenredar el cabello mojado con el fin de evitar que la humedad quiebre las hebras. El cepillo se utiliza cuando el cabello está completamente seco.

5. Frotarlo en la ducha. El masajear en exceso el cabello lo encrespa más porque abre la cu-

7. Secarlo o plancharlo húmedo. No esperar a que el cabello seque y exponerlo al calor de secadoras o planchas lo que hace es resecar y quebrarlo. Además, usa protectores de calor antes de exponerlo a altas temperaturas.

8. Tocarlo frecuentemente con las manos. Esto transmite grasa y suciedad al cabello. Lo ideal es que lleves un cepillo siempre contigo y te peines cada cierto tiempo.

9. Sujetarlo muy fuerte. Si debes mantenerlo recogido a diario, procura que sea con pinzas y donas suaves y protegidas para evitar la rotura de las fibras capilares.

No acostumbres dormir con el cabello agarrado.

Eso lo vuelve frágil y quebradizo.

La mascarilla Biolcelulosa Superstart Probiotic Boost Skin Renewal de Elizabeth Arden se coloca fácil. Es una bomba de ácido hialurónico y probióticos que revitaliza el rostro desde la primera aplicación. Infusiona la piel con una fórmula concentrada que ayuda a optimizar su proceso de renovación natural.

GUÍA de

Belleza “La belleza exterior no es más que el encanto de un instante. La apariencia del cuerpo no siempre es el reflejo del alma”.

George Sand Head & Shoulders llega ahora con su nueva colección inspirada en los beneficios revitalizantes del aceite de argán, la cual se enfoca en un cuidado integral, es decir, protege el cuero cabelludo de la caspa, y revitaliza el cabello de raíz a puntas, dando como resultado una melena brillante y hasta 100% libre de caspa.

El tratamiento de relleno de Fillerina ayuda a lucir más joven. Combina seis tipos diferentes de ácido hialurónico. Tiene dos fases. En la primera disminuye las líneas de expresión y crea volumen. En la segunda, la piel se torna suave y nutrida. Consulta con tu especialista de confianza sobre su uso.

Si tu rostro clama por una dosis extra de agua, Avène Hydrance Aqua Gel es lo que necesitas. Además de hidratar en profundidad, lo calmará y desintoxicará.

Se adapta a cualquier tipo de piel. Se puede aplicar al momento en que se requiera.

Su textura ultra-fresca envuelve la piel y deja una sensación de velo de agua.

Colorantes Mariposa lanzó su nueva imagen en la que destacan los empaques y la gama de colores sólidos biodegradables para renovar cualquier tipo de tela sin dañarla y sin contener sustancias nocivas para la salud, brindando opciones para estar a la moda y, al público en general, la facilidad de renovar las telas de casa al menor costo.

Retirar el vello fácil nunca había sido tan sencillo. Nair Nourish Tiras de Cera Fría Faciales están dermatológicamente probadas para todo tipo de piel y listas para usar.

El resultado es a largo plazo y puede disfrutarse por semanas.

Especialmente diseñadas para áreas delicadas, cejas, entrecejo y bigote. en forma & saludable 71

Niños

Gestación múltiple Más de una bendición Planifícate, aliméntate bien y préstale atención a las señales que tu cuerpo te envía mientras esperas la llegada de tus retoños

D

ebido al uso de tratamientos de fertilidad la tasa de nacimientos de un solo bebé a dos, tres y hasta más ha aumentado. La formación simultánea en el útero materno de dos o más embriones es considerada un embarazo múltiple.

Se da como resultado de la fecundación de dos o más óvulos, que pueden dar como resultado un embarazo gemelar, triple, cuádruple, quíntuple, séxtuple y se han visto casos excepcionales, como el de Halima Cisse, una maliense de tan solo 25 años quien dio a luz a nonillizos, cinco niñas y cuatro niños en el 2021.

Por Maglen Deffit

Las denominaciones son: Mellizos: dos fetos.

Trillizos: tres fetos.

Cuatrillizos: cuatro fetos.

Quintillizos: cinco fetos.

Sixtillizos: seis fetos.

Septillizos: siete fetos.

no y asiático tienen las tasas más altas de partos mellizos, un 80%.

Cifras La fecundación in vitro, la estimulación ovárica, la inseminación artificial y la maternidad tardía tienen mucho que ver en el aumento de los partos múltiples. Cada año nacen 1.6 millones de mellizos en el mundo.

Factores que influyen Genética. Si en tu familia existen antecedentes de embarazos múltiples, entonces las probabilidades de que en tu vientre se pueda desarrollar más de un feto son altas.

Según Infobae, durante el 2019 nacieron poco más de 10,900 mellizos en Argentina. El continente africa-

Embarazos tardíos. Entre los 33 y 35 años aumenta la liberación de la hormona FSH, por

72 en forma & saludable

lo que hay mayor probabilidad de una doble ovulación y de un embarazo gemelar.

Tratamientos de fertilidad. Los medicamentos y las técnicas empleadas incrementan la incidencia de embarazos múltiples.

Raza y área geográfica. La raza afroamericana, seguida de la caucásica, hispánica y asiática tienen una mayor incidencia de mellizos.

Si has tenido un embarazo gemelar con anterioridad, puedes ser candidata a uno nuevo.

Refuerza tu sistema inmune Para el buen desarrollo de los fetos, algunos nutrientes se incrementan.

La madre debe tener una dieta balanceada que contenga proteínas, hierro, calcio, ácido fólico, zinc, cobre y yodo. Siempre será el médico quien indique si son o no necesarios los suplementos alimenticios. te, Hidráta e un d o g s ie r el ro rematu parto p ta si la n e aum está madre futura ratada. deshid

A prepararse Los nacimientos múltiples se dan entre la semana 34 y la 36 de gestación en el 80% de los casos, por ello debes planificar y distribuir las tareas con tiempo, para evitar el caos en el hogar. Es recomendable: Controlar tu peso. Engordar más de lo recomendado incrementa el riesgo de parto prematuro. Además, podrías retener líquidos. Si por el contrario no aumentas o aumentas muy poco, existe la posibilidad de que tus bebés no estén creciendo lo suficiente.

Guardar reposo. Te sentirás más cansada de lo habitual por el peso, y se te dificultará moverte.

Vomitar más de lo usual suele suceder con los embarazos múltiples, pues los niveles hormonales son superiores. No te asustes, al levantarte come una o dos galletas de jengibre o de soda salada, eso te ayudará.

Peso ideal El Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos (American College of Obstetricians and

Gynecologists) recomienda un aumento de entre 14 y 22 kilos en un embarazo de mellizos.

Para las mamás de trillizos se recomienda un aumento de peso de entre 22 y 27 kilos. Por supuesto, esto dependerá del peso de cada mujer y en este sentido, el médico tiene la última palabra, así lo reseña el portal huggies.com.

Riesgos a determinar Estas son algunas de las condiciones de las que debes estar pendiente si tienes un embarazo con más de un bebé: Parto prematuro.

Problemas de placenta.

Bajo peso al nacer.

Flujo de sangre entre gemelos.

Presión arterial y proteínas elevadas en la madre.

Diabetes.

Problemas congénitos.

DOCTOR ADECUADO Contar con buen obstetra es vital en cualquier embarazo, pero en estos casos, la identificación con el médico, la confianza y la manera en que psicológicamente el especialista apoye a los futuros padres, es fundamental.

Aquí el testimonio de Ana Milena Buelvas y Marcelo Jiménez: “Estamos muy agradecidos con el doctor Antonio Chamat por brindarnos su apoyo moral y experiencia profesional durante todo este tiempo.

A pesar de que el pronóstico para embarazos múltiples no es el más favorable, siempre nos recordaba: `Si otros pudieron, ustedes pueden`. Hoy día tenemos cuatro saludables bebés: Gabriela, Ana Sofía, Marcelo y Emmanuel. La calidez humana del doctor es incomparable, es un excelente profesional, y más que ser nuestro doctor se convirtió en nuestro respaldo”.

El control del embarazo múltiple se hace más seguido que en el normal para prevenir complicaciones. en forma & saludable 73

Una nueva enfermedad

Por Wanda López Agostini

HEPATITIS

AGUDA GRAVE

Niños

74 en forma & saludable

Este tipo de hepatitis se diferencia del resto porque los pacientes, menores de 16 años, presentan náuseas, vómitos y diarreas

E

n abril del 2022 la Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió una alerta sobre hepatitis aguda grave, de procedencia desconocida, en niños del Reino Unido. Desde ese momento el organismo ha estado alerta sobre los distintos episodios que se han presentado en el mundo. Hasta el 8 de junio del año pasado se habían contabilizado 700 niños y niñas infectados en 34 países. ¿Qué es?

Se trata de una inflamación del hígado que puede ser ocasionada por una infección o por la intoxicación por medicamentos o sustancias.

Los agentes más infecciosos, por lo general, son los virus responsables de las hepatitis A, B, C, D y E. Cuando la hinchazón se da de manera acelerada e imprevista se le denomina hepatitis aguda. Incluso, si llegan

s Estudio on r a r t s demo xiste e o n e qu la n entre relació aguda is hepatit vacuna la y e v a r g el contra .

9 1 ID V CO

a ser hepatitis B, C y D pueden convertirse en un padecimiento crónico.

Los pacientes pediátricos pueden llegar a manifestar características de la ictericia, comúnmente presentada por la coloración amarilla de las mucosas y la piel. Además de la pérdida del apetito, dolor muscular, fiebre, diarreas, fatiga, náuseas, dolor abdominal, orina oscura (coluria) y heces de color claro (acolia). factores de riesgo Por ser una enfermedad con causas desconocidas, por los momentos, es bastante complejo especificar qué podría agravar el cuadro de la persona. Sin embargo, por ser pacientes pediátricos se le debe dar prioridad a la atención de quienes presenten: Desnutrición.

Enfermedades crónicas.

Patologías de bases.

Afecciones oncológicas.

Lactantes.

Ameriten transfusiones de sangre.

Diagnosticados con insuficiencia renal crónica.

Requieran hemodiálisis.

baja, pese a que se han contabilizado casos complejos de infecciones graves asociadas a este virus, que han provocado hepatitis en personas inmunocomprometidas o sometidas a trasplantes.

La edad, los factores socioeconómicos y ambientales también influyen en el progreso de esta patología.

¿Qué le ocurre al cuerpo?

Se metaboliza la bilirrubina (el pigmento que proviene de la hemoglobina de los glóbulos rojos) y se va acumulando en la piel, lo que ocasiona que se torne amarillenta.

¿Por qué se sabe tan poco?

Según estudios realizados por la OMS, esta nueva enfermedad no está relacionada con las hepatitis anteriormente investigadas y conocidas. En distintos casos se evidenció una infección por adenovirus (grupo de virus que pueden causar muchos tipos distintos de virus), y debido al enlace entre estos dos padecimientos, se tiene una hipótesis sobre la causa que lo origina.

El adenovirus está presente por tiempo limitado y su capacidad de evolución a cuadros riesgosos es

Además, como la bilirrubina no puede pasar al sistema de excreción, se aglomera en la orina y por esta razón se oscurece. Tampoco se elimina de las heces, por lo que hace que se torne blanquecina. ¿Vacunación?

No existe vacuna que haya demostrado protección contra este tipo de hepatitis, por lo que la OMS aconseja que los tratamientos empleados estén enfocados en mejorar los síntomas y estabilizar al paciente. Cada caso debe ser atendido por un especialista que brinde un mejor diagnóstico.

Prevención Aún no se tiene certeza de las causas de este tipo de hepatitis.

Sin embargo, sí se mantienen las mismas recomendaciones que las conocidas: Lavarse las manos con frecuencia y usar gel antibacterial.

Desinfectar los juguetes y todos los objetos que los pequeños puedan llevar a la boca, sobre todo si han estado en el piso.

Lavar muy bien los alimentos y comerlos bien conocidos.

Tener control sobre el agua que se consume.

Si se compara…

Los síntomas pueden variar si se comparan con otras de las hepatitis conocidas, pero se ha evidenciado que en su mayoría se da en personas menores de 16 años.

Las náuseas, vómitos y diarreas no suelen presentarse en los otros tipos de hepatitis, por lo que esta también es un rasgo distintivo.

Mientras menos edad tenga el paciente, la cantidad de síntomas que desarrollará será menor.

El distanciamiento físico y el uso de tapabocas pueden ser una manera de prevenir esta enfermedad, por lo que se recomienda tener precaución en caso de presentar algún síntoma.

en forma & saludable 75

Habilidades Niños

Fomentar las competencias de los más pequeños es parte importante de su crecimiento

L

as habilidades blandas, también llamadas habilidades socioafectivas, transversales o no cognitivas, son esas destrezas que influyen en cómo los niños aprenden a relacionarse asertivamente en la sociedad con valores y conocimientos.

Por Karla Guzmán Guzmán

Este término nació a mediados de la década de los 70 en Estados Unidos. Psicólogos y analistas observaron que los soldados con habilidades sociales desarrolladas respondían mejor que aquellos con un manejo más eficiente de la artillería.

Básicamente es la combinación de capacidades personales que sirven para crear vínculos, desarrollar inteligencia emocional y habilidades de comunicación. Se centran en la adquisición de contenidos desde una edad temprana a través de las experiencias diarias, tanto en la escuela como en el hogar.

Muchas de estas cualidades no suelen ser reforzadas en los centros de educación o en algunos 76 en forma & saludable

hogares. Si una persona no las adquiere, se le dificultará llevar una vida social y profesional próspera.

Importancia en la educación Actualmente este punto está evolucionando y visualizando un nuevo modelo, donde no solo se trata de darle clases a sus alumnos de aprendizaje formal, estrictamente curricular, sino influenciarlos positivamente en su crecimiento como personas.

De esta forma, se guiarán en el desarrollo de valores, aptitudes y características esenciales que les permitirán ser profesionales íntegros y capacitados. El acompañamiento respetuoso es la ideología principal que guía a los niños en

Señales efectivas

1

Muestra sus gustos y preferencias abiertamente, demostrando el desarrollo de su autonomía.

sus diferentes necesidades. Esto, según su estado evolutivo, es de vital importancia para un desarrollo favorecedor físico, emocional y psicológico.

Fomentar las habilidades Es básico que se impulse el desarrollo de las destrezas socio afectivas. Lo principal es enseñar cómo resolver conflictos con herramientas como tolerancia, perseverancia, responsabilidad y trabajo en equipo.

Actividades que ayudan • Pintura • Baile • Canto • Teatro Competencias relevantes Capacidad de liderazgo. Facilita la organización de proyectos.

2

Expresa el valor de las características de las personas a su alrededor.

blandas Creatividad. Ayuda a crecer como persona en la sociedad.

Empatía. Genera buenas relaciones interpersonales.

Inteligencia emocional.

Permite la autogestión emocional de forma saludable y positiva.

Resolución de problemas. Indispensable para momentos de dificultad.

Comunicación efectiva.

Permite transmitir y escuchar de manera adecuada.

Pensamiento crítico.

Facilita el reflexionar sobre situaciones.

Adaptabilidad. Fomenta la rápida capacidad de ajustarse a los cambios.

3

Sabe regular las emociones fuertes como tristeza, rabia y enojo.

Iniciativas para desarrollar habilidades desde casa 1. Permitir que resuelva problemas. Esto le da la posibilidad de poner a prueba constantemente sus habilidades blandas.

2. Ofrecer espacios para la creatividad y el deporte.

Le permite descubrir fortalezas y debilidades que no han identificado con anterioridad.

3. Ayudarle a conocer. Como padre debes dejarle saber si la actividad que está realizando está bien o mal.

4. Darles ejemplo. Los niños incluyen comportamientos a través de la imitación.

5. Reconocer sus emociones. Ayudándolos a autorregular estados de ira, tristeza y enojo.

Integrar las TIC (Tecnologías de la Información y de la Comunicación), puede ser favorecedor para el desarrollo de las habilidades blandas.

4

Cuenta con una amplia imaginación, lo que permite dar varias soluciones a un mismo problema.

5

Sabe trabajar en equipo y de manera ordenada.

Promover a la hora del aprendizaje las 5 “C”: contexto, creatividad, curiosidad, control y colaboración en forma & saludable 77

Entretenimiento

LIBROS

“Manos que curan” de Barbara Ann Brennan La energía es sanadora, ¿quién puede dudarlo?

Pero si aún no estás convencido de esta afirmación, en este libro encontrarás investigación científica y práctica terapéutica que avalan curaciones a través de las manos. Además, podrás aprender cómo hacerlo, tanto para autocuración como para apoyar a otros.

“100 preguntas sobre el HO´oponopono” de Mabel Katz

“Cuentos de buenas noches para niñas rebeldes”

Por María Jesús Rodríguez /Agradecimiento: Grupo Planeta

Una obra genial que personas de todas las edades deben ojear. Se trata de la historia de 100 jóvenes que, en estos momentos, están dejando su huella haciendo de este planeta un mundo mejor en distintos ámbitos. Un texto de inspiración para los adolescentes y de gran optimismo para los adultos.

Este arte hawaiano para resolver problemas creó un movimiento bastante fuerte que lleva ya varios años en el mundo. En este libro, la autora ayuda a comprender de qué se trata y la mejor forma en que podemos implementarlo en nuestra vida diaria.

Es, básicamente, una manera poderosa de aprender a confiar y soltar.

“Súper sapiens” de Pedro Vivar Los malos hábitos y la indecisión llevan a que no se logren alcanzar las metas y, en muchos casos, conducen inevitablemente a la procrastinación. Para enfrentar estos obstáculos, el autor aporta una serie de ideas y herramientas, desde pensamiento filosófico hasta avances psicológicos propios de estos tiempos.

78 en forma & saludable

“Las familias de alma” de Marie Lise Labonté Muchos de los que siguen un camino espiritual se han volcado al estudio de las almas con más fuerza en los últimos 10 años. La autora nos muestra aquí las 12 familias de almas que existen y, de una forma práctica, nos ayuda a identificar a cuál pertenecemos para establecer mejores vínculos con quienes nos rodean.

Crucigrama 7

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Solución

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Hacer crucigramas mantiene el cerebro activo. Esto ayuda mucho a los mayores de 50 años

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1. Estaca (cubanismo).

3. Conjunto de bancos y banqueros.

8. Cuarta nota musical.

9. Carrasposo.

10. Fluido carburo hidrógeno.

12. Mercado público en oriente.

13. Síndrome de Down.

14. En hebreo, Dios mío.

15. Une, enlaza con cinta.

16. Indio de la Patagonia.

18. Prenda que sirve para cubrir la parte alta de la cabeza.

22. Amplitud modulada.

23. Animal parecido al bisonte.

24. Guacamayos, aves trepadoras.

25. Símbolo usado en química para representar la densidad de un objeto.

26. Raspa el maíz.

27. Fiel de la romana.

30. Ligereza.

33. Cerca de, junto.

34. Carlos Alberto.

35. Ave pintada de varios colores.

37. Humor amarillento.

38. Expresión con que se anima y aplaude.

40. De esta o de esa manera.

41. (Thomas) Escritor alemán.

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1. John F. Kennedy.

2. Asociación Americana de Automovilismo.

3. Excremento del ganado vacuno o caballar.

4. Va de un lugar a otro.

5. Nicanor Castro.

6. Término, límite.

7. Pedazo de piedra pómez.

10. Descripción del reino inorgánico del país.

11. Antiguamente, Tailandia.

15. Asamblea Nacional.

17. Relativo a la mezcla esencial.

18. Instrumento de acero para grabar.

19. Es un metal noble, precioso de color amarillo.

20. Es el satélite galileano más cercano a Júpiter.

21. Provecho.

22. Que significa en árabe ‘Dios’.

24. Fruto americano, parecido a la aceituna.

28. Nudo hecho con arte.

29. Uno de los cuatro ríos del infierno.

31. Moneda europea de cuenta.

32. Departamento Administrativo de Seguridad.

36. Dios egipcio.

37. Es la relación entre la longitud de una circunferencia y su diámetro, en geometría euclidiana.

39. Los Ángeles.

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Horóscopo VIRGO

(23 agosto a 22 septiembre) Palabra clave: AMISTAD Piedra: GRANATE

Tu relación con amigos mejorará cuando busques resolver inconvenientes que te afectan indirectamente. Pon las barbas a remojar antes de solidarizarte con una causa. Cuidado con mensajes y comentarios sobre un colega. A veces es mejor no opinar, para no figurar, y este es el caso. Controla el ego. No asumas posiciones soberbias, no sabes cuándo serás el protagonista de una historia similar.

LIBRA

(23 septiembre a 22 octubre) Palabra clave: CELOS Piedra: CITRINO

Géminis

(21 mayo a 20 junio) Palabra clave: AMOR / Piedra: ÁGATA Llega el período de compartir con tu pareja. Si no tienes, un romance comienza a tomar cuerpo. Regálate esos instantes y déjate llevar por las vivencias que alimentan tu mente y espíritu. Repite mentalmente: “Que viva la vida y el amor a partir de ahora”. Afronta miedos inconscientes con la seguridad del inicio de un ciclo de crecimiento personal y sentimental que será muy gratificante.

CÁNCER (21 junio a 22 julio)

Destinarás las noches a la reflexión sobre tu método para resolver los problemas, pues de acuerdo con los resultados recientes, tal parece que son obsoletos. Argumenta tus actuaciones ante una nueva pareja para evitar reclamos por celos con un amigo. Ten cuidado con triángulos amorosos. Para ti todo es importante en este momento. Los niños estarán inquietos y te agotarán con sus exigencias.

LEO

(23 julio a 22 agosto)

Palabra clave: ESCUCHAR Piedra: Rubí

Palabra clave: SOLTAR Piedra: Ónix

Por estos días te muestras dispuesto a escuchar abiertamente consejos y recomendaciones de personas con experiencia. Se potencia tu interés por un viaje al extranjero, así como por el uso de la tecnología para apoyar una actividad económica clave. Recibes un regalo sorpresa de una persona que fue muy importante para ti. Las actividades formativas con adolescentes se incrementan.

Las tensiones que vienes acumulando vienen por un manejo inadecuado de la comunicación con un jefe. Evita extralimitarte físicamente por demandas laborales. Tu reto es establecer límites personales y no dejarte manipular por terceras personas. Focaliza las prioridades y actúa en concordancia. Soltar las riendas por exceso de confianza, podría resultar contraproducente en este momento.

80 en forma & saludable

ESCORPIO

(23 octubre a 21 noviembre) Palabra clave: INTUICIÓN Piedra: Malaquita

Evita actitudes hostiles que compliquen el abordaje de problemas con tu pareja.

Trabajar los fines de semana para obtener dinero extra, podría convertirse en la causa de un inconveniente de salud. Es factible que tu intuición esté a millón y conectes con guías espirituales que te darán respuestas. Una limpieza energética te ayudará a liberarte de inconvenientes que solo se encuentran en tu mente.

SAGITARIO

PISCIS

ARIES

(22 noviembre a 21 diciembre) Palabra clave: PIEDRA Piedra: Lapislázuli

(20 febrero a 18 marzo) Palabra clave: DECISIÓN Piedra: TURQUEZA

(19 marzo a 19 abril) Palabra clave: PROSPERIDAD Piedra: DIAMANTE

Tiempo para trabajar la paciencia, además de la capacidad de aceptar aquellas cosas que difícilmente puedes cambiar, por distintas razones. Intenta ser menos radical en tus opiniones y decisiones. Sentirás que las obligaciones laborales te agobian por exigencias de última hora. Evita la confrontación y cumple, sobre todo con el horario. Presta atención a tu salud, especialmente a los dolores musculares.

Sentimientos encontrados por una separación te generan estrés y noches de insomnio. El tránsito del planeta Saturno actúa en las áreas que exigen transformaciones. Intenta hacer frente a manipulaciones para evitar que tus sueños no se cumplan. Mantén el control de tus decisiones. Si aceptas presiones, el destino seguramente te jugará una mala pasada.

Visita pronto al odontólogo.

No dejes pasar las estupendas oportunidades que están surgiendo para concretar un ascenso o la compra de una propiedad que tienes en mente desde hace años. Prueba mejorar las relaciones con colegas o compañeros de trabajo. En ambos casos, la sabiduría estará en no ser tan evidente en tus intenciones de beneficiarte. Sé inteligente y trabaja tu proyección personal silenciosamente.

CAPRICORNIO (22 diciembre a 20 enero) Palabra clave: MODERACIÓN Piedra: VESUBIANA

Introduce modificaciones en la crianza de un hijo. Aumenta tu interés por el uso de las redes sociales como herramienta para mejorar asuntos cotidianos. Si eres una persona tímida, te sorprenderás con los cambios que se evidenciarán por el aumento de tu confianza. Pero si eres de carácter fuerte, modérate. Muéstrate alegre. Acepta todo lo que has crecido a través de la meditación y tu conexión.

Tauro

(20 de abril al 20 de mayo) Palabra clave: SINCERIDAD / Piedra: ESMERALDA Las necesidades de afecto podrían afectar tu desempeño laboral, así como otras actividades cotidianas. Si no tienes pareja, será una excelente oportunidad para comenzar una estupenda relación. Nunca olvides que la base de cualquier relación es la honestidad y el respeto. Aprende a valorar a las personas que están a tu lado, sanando heridas kármicas que vienes arrastrando de vidas pasadas.

ACUARIO

(21 enero a 19 febrero) Palabra clave: PAZ Piedra: AMATISTA

No conviertas los días y la oficina en territorio de guerra, eso atrae energías negativas, problemas y enfermedades. Si no estás contento con tu trabajo, renuncia.

Las relaciones con la familia de tu pareja se enfrían. Llegó el momento de asumir las consecuencias de involucrarte en un triángulo amoroso. El pago de una cuota extra te lleva a transitar por el camino de la amargura. Sé honesto. en forma & saludable 81

Cutis

RADIANTE

PARTE1

Por Penélope Escribano

Opta por una limpieza facial a base de alimentos naturales como las frutas, las cuales son efectivas para humectar y revitalizar la tez El cuidado de la piel es importante para evitar la presencia de grasa, impurezas y manchas, sobre todo si se expone diariamente al sol, y no solo en la playa, pues también el mínimo rayo de luz que recibe a cualquier hora del día, es agresivo.

Por lo tanto, es vital realizar, por lo menos una vez a la semana, una exfoliación para eliminar las imperfecciones y refrescar el rostro.

Las mascarillas frutales son una excelente opción, por contener distintos componentes que resultan beneficiosos para la epidermis.

Actúa como astringente y es ideal para el cutis graso.

Después de pelar la pera, échala en trozos a la licuadora, y agrega unas gotas de jugo de limón.

Bate hasta lograr una mezcla homogénea.

Exfoliantes naturales Las frutas, además de su alto contenido en vitaminas fundamentales para mantener un organismo saludable, son las aliadas perfectas para nutrir el rostro.

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Aplica la mascarilla al rostro bien limpio, sobre todo en las zonas donde se acumula más grasa.

Déjala por unos quince minutos, y retírala con agua fría.

Contiene propiedades exfoliantes, perfectas para disipar las impurezas.

Mezcla 50 gramos de la fruta con 20 gramos de yogurt y 10 gramos de harina de avena, hasta formar una masa consistente.

Distribuye el exfoliante por el cutis.

Espera treinta minutos y luego retírala con agua templada. Realiza el mismo procedimiento una vez a la semana.

INFOGRAFÍA Mariana Avellaneda Sánchez