Variedades BDA Edición 1625

@variedadesvzla

#Especial

ENTREVISTAS A VENEZOLANAS

Aniversario

ORGULLO NACIONAL AVANCES

DE LA cosmetología

+Outfit 20

PARA CELEBRAR

NUEVOS RETOS PARA LA PRINCESA

LEONOR DE ESPAÑA

Astrofotografía

DE AURORAS BOREALES

PMVP / Bs. 195,00

0

709081 055250

Carta

Directora

de la

Insta @Variedadesvzla

lo+destacado

Foto: @victor_mgr

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Ser partícipe de una publicación dedicada a la mujer, significa para mí un constante seguimiento del acontecer femenino, sin descanso.

Pero, al mismo tiempo, resulta muy gratificante saber que todo el esfuerzo ha valido, y seguirá valiendo la pena.

Celebramos seis décadas siendo referencia para la mujer venezolana, glamorosa, chic y en tendencia; y con mucha emoción y satisfacción, les presentamos este número aniversario cargado de historia, entrevistas exclusivas y lo más in del momento.

Nuestra portada está engalanada por Erika De La Vega, personaje que se abrió camino con mucho éxito fuera de nuestras fronteras, y representa el arduo trabajo que nos caracteriza por mostrar en nuestras páginas lo mejor de lo mejor. ¡Seguimos y seguiremos por muchos años más!

Todo esto y mucho más, en Variedades, la revista de la mujer venezolana.

Mónica Silva Cárdenas Directora

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Gerente General de Medios Erys Wilfredo Alvarado ealvarado@dearmas.com Directora Editorial Mónica Silva Cárdenas msilva@bloquedearmas.com Editora Gráfica Jenny Branco jbranco@bloquedearmas.com Colaboradores Isabel Da Cunha / José G. García Katy Jurado / Vanessa Alves

1.625/2023

Flash 10 Star Esto gastan las celebridades en outfits de un día.

16 Especial Les presentamos cuatro entrevistas a figuras venezolanas 24 Belleza Avance de la cosmética en el tiempo.

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Dieta Hipercalórica, para aumentar de peso con una nutrición saludable.

actúa la Inteligencia Artificial 34 Así en el cáncer de mama.

Vicepresidente Comercial Martín de Armas Armas martinjr@dearmas.com

princesa Leonor entra en una 38 Lanueva etapa de su vida.

Ejecutivas de Publicidad Lisbeth Urgelles lisbethurgelles@gmail.com Nhora Hernández nhernandez@gmail.com Gerente de Mercadeo Corporativo y RRPP Carolina Laya claya@bloquedearmas.com Distribución Distribuidora Continental, S. A. Redacción y Ventas Final avenida San Martín con avenida La Paz, Edificio Bloque Dearmas, Piso 6, Caracas. Teléfonos (0212) 406.4580 / 406.4581 / 406.4587 / 406.4018 / 451.8374. Fax. 406.4112. http://www.bloquedearmas.com/

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destacadas en diferentes áreas.

Correctora de Textos Milagros Castro

Director Comercial de Revistas Nacionales e internacionales José Feijóo jfeijoo@bloquedearmas.com

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CONTENIDO

moda Eyla Adrián modela las mejores galas para celebrar.

SALUD

Royals

el foco 42 Bajo 60 años de evolución de la mujer.

54 Moda Presentamos a la mujer Variedades durante las décadas.

60 viajeros Islandia, destino para la astrofotografía boreal.

Y TAMBIÉN * La pieza clave. * Emprendedores. * La vida de... * Horóscopo. * Y mucho más.

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Desde sus conferencias, Erika De La Vega sigue el camino del éxito

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Gourmet Técnicas de cocción high cuisine en casa.

STAR

flash

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Por José Gregorio García Colina @josegregoriooficial

as personalidades ricas y famosas del mundo del entretenimiento, en su mayoría, acostumbran a gastar millones de dólares en una vestimenta que solo podrían usar una vez.

Entre calzados, ropa, accesorios, lentes de sol y un buen perfume, dejarían más de medio millón de la moneda americana.

Meghan Markle

Es la duquesa de Sussex, pero antes de ser miembro de la familia real británica fue una actriz de las filas de Hollywood. Actualmente está casada con el principe Harry, quien es el quinto en la línea de sucesión al trono de la monarquia de Reino Unido. Sin embargo, uno de los atributos que la estadounidense ha dejado ver en varias ocaciones son sus impactantes outfit que sobrepasan los 80.000 euros, entre abrigos, calzados de importantes marcas comerciales, joyas y accesorios, que hacen juego con una vestimenta que podría usar una sola vez para un evento relevante. Sin duda, Meghan se convirtió en una de las celebridades que más gasta dinero para vestir a diario y podría llegar aproximadamente a usar un outfit de casi 100.000 euros.

El buen vestir Anuel AA se paga, y bien caro

El cantante puertoriqueño es uno de los artistas del momento en toda Latinoamérica, se puede dar unos grandes gustos a la hora de comprar autos, joyas, ropa y accesorios ¿Quieres saber cuánto gasta aproximadamente el boricua en su vestimenta para uso diario?

El rapero viste comunmente con una marca comercial muy importante, como lo es la casa Versace, y dentro del estilo se puede percibir que nunca falta unos zapatos, franelas, lentes de sol, bermudas y joyas, que podría llegar aproximadamente a los 150.000 dólares en un solo outfit para una ocación. Sin duda, Anuel es uno de los latinos que despilfarra el dinero a su antojo.

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Canelo Álvarez

Este famoso boxeador mexicano es uno de los latinos que pueden fácilmente cargar consigo en un día normal, más de 3.000.000 de dólares solo en un outfit.

Recientemente, en una entrevista para Despierta América, detalló que su vestimenta del día estaba valorada en una millonada.

El outfit estaba compuesto por unos zapatos de la marca Alexander McQueen de 1.000 de dólares, entre la bermuda y la camisa cargaba 5.000 mil dólares, también acompañó el estilo con bisutería como pulseras y lente de sol que dio un total de 100.000 dólares y por último, un reloj de 2.500.000 de dólares que hacia juego con su personalidad.

PESO Pluma

Este rapero mexicano se gasta una millonada en solo un collar de diamantes para lucirlo con una vestimente para sus shows, tal parece que las lujosas excentricidades son parte de sus cualidades artísticas.

Hassan Emilio Kabande Laija, como es su nombre real, tiene 23 años de edad y, aunque no tiene una amplia trayectoria musical, el hombre no ha tenido reparo en mostrar sus jugosas ganancias. Una de sus joyas más destacadas es un collar valorado en más 500.000 dólares.

Se trata de un Spider-Man de oro con incrustaciones de diamantes, de igual forma combina el costoso accesorio con atuendos de las marcas Louis Vuitton, Supreme, Balenciaga y Gucci, que sobrepasan los 100.000 dólares americanos, facilamete el intérprete podria cargar en un outfit un aproximado de 600.000 dólares.

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Portada Portada Por Vanessa Alves Da Costa @vanesitaalves Fotos: Ram Martínez @ramfotografia

“El reto siempre fue demostrar que tenía talento, que servía y que podía. No es que había alguien que me dijera que no era así, pero al principio sí fue difícil conseguir un lugar para crecer, fue la radio la que me abrió las puertas”

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Erika

De La Vega

disfruta la reinvención de su vida Es un ícono de los programas de radio, televisión y, ahora, de las plataformas digitales. Con cada proyecto suma éxitos y garantiza un buen contenido

L

a locutora, presentadora, comediante y actriz venezolana, Erika De La Vega, es un referente a la hora de hablar de buenos espacios, de personas honestas con lo que hacen, y que se reinventan, en su caso, no solo por ella, sino también para ayudar a otros, con su experiencia e historias de vida: el programa “Ojos de mujer”, en E! Entertainment Television; su podcast, “En defensa propia”; la obra, “Puras cosas maravillosas”; y su conferencia, “Cambio y fuera”, son parte importante de su nueva etapa profesional en Miami, lugar donde reside desde hace diez años.

En exclusiva, nos concedió esta entrevista para celebrar nuestro aniversario, páginas donde ha salido durante este tiempo de historias y buena información para los lectores.

ESPACIOS CON APRENDIZAJE Cada uno de los proyectos que asume, asegura que lo hace con el corazón, disciplina, constancia, y ama poder aportar algo a cada persona.

Has estado en diferentes escenarios de los medios de comunicación, ¿cómo ha sido esta nueva experiencia de tu podcast y el espacio en E!?

Son dos cosas diferentes. El podcast es un lugar que he ido creando con el tiempo.

Le he dado forma y lo he moldeado, y todo depende de mí, apoyada del equipo que me acompaña, por supuesto. Desde la elección de la invitada, el diseño del mensaje de la entrevista y los clips que se promocionan. Ahí soy productora, host, asistente, todo a la vez.

En “Ojos de mujer” tengo una invitación como panelista para hablar y compartir opiniones, y es producido por el equipo del canal. Lo disfruto como no tienes idea, porque no debo tener el control de nada, solo de lo que digo y, la verdad que es una delicia de experiencia, además de compartir con Chiqui, Eli y Carla, que son maravillosas.

No hubiera podido hacer “Ojos de mujer”, sin pasar por estos años de “En defensa propia” y lo que he aprendido hasta ahora.

Durante estos años del podcast, me reconecté conmigo misma y eso me ha regalado claridad mental y emocional, gracias a eso @variedadesvzla 13

Portada puedo conectar y comunicarme mucho mejor que antes.

El público disfruta de una Erika cercana y a la vez profunda, ¿cómo ha sido ese cambio personal en tu vida?

Hoy en día, lo explico de una manera muy sencilla. Descubrí una nueva manera de ver y vivir la vida. Esa de estar en paz conmigo misma, o por lo menos procurarlo, saber que estoy en el lugar correcto, con las personas correctas y que no tengo que estar en ningún otro sitio, sino en el que estoy, y eso me da paz. Abrazo el cambio y ya no lo veo con mala cara. Soy más suave y compasiva conmigo. Aprendí a pedir ayuda y bajar la guardia. Hacerme responsable de mi vida, ha sido una gran liberación.

REINVENCIÓN CON ÉXITOS Escenarios con diferente contenido y público, eso sí, con un gran sentido de pertenencia y de bienestar en cada uno.

En “Ojos de mujer”, ¿qué significa y cuál consideras que es el punto diferenciador?

Es curioso, fíjate, porque a pesar de que somos cuatro, o a veces cinco mujeres, hablando y compartiendo nuestra opinión y nuestro punto de vista, que en muchas ocasiones no coinciden, sabemos escucharnos y respetarnos.

No es un programa de chismes. Allí estamos todas concentradas en ser respetuosas con lo que decimos, somos genuinas y disfrutamos mucho de que el Canal E!, preste su plataforma para abrir una conversación en casa de los televidentes, donde se pueda seguir hablando de esos temas, que hoy en día a las mujeres nos importan. Es un programa donde hay compasión, empatía y resiliencia, atributos que no se veían en la televisión de antes.

“En defensa propia”, ¿cómo ha sido la producción y el crecimiento de tu podcast?

Lo importante y lo que más cuido es el contenido. Si el contenido es bueno y la conversación aporta información, valores, un buen mensaje e inspiración, yo sé que le llegará cada vez a más gente. Eso ha hecho que el podcast crezca. Igual he aprendido que en el mundo del podcast, para que crezca y se dé a conocer, hay que tener constancia y mucha paciencia. ¿Cómo te sientes al saber que eres inspiración,

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motivación y le has dado herramientas importantes a otras mujeres?

Me llena de alegría saber que he sido útil para otras personas, a que vean su luz interna y descubran su valor propio. El podcast es una invitación a cuestionarnos la vida, y siento que aprendemos todas juntas en cada episodio. Ser una facilitadora para otros, para que agencien su vida, es algo que me llena de gozo. ¿Proyectos que puedas compartir?

Tengo muchas cosas andando entre el podcast, la comunidad de “En defensa propia”, que cada vez estamos desarrollando más contenido; la presentación de mi conferencia; y de “Puras cosas maravillosas”, que es la obra de teatro que vengo presentando desde hace cinco años, y voy a seguir haciéndolo.

Por supuesto que vienen más cosas por ahí, pero a mí me gusta presentarlas cuando ya están listas y empaquetadas.

SU SENTIR Y EXPERIENCIA En Venezuela brilló en la radio y en la televisión, como en su talk show “Erika tipo 11”, su país fue una plataforma importante. ¿Qué es lo que más extrañas de Venezuela?

La sensación de pertenecer a un lugar.

Como mujer inmigrante, ¿qué es vital y siempre tienes presente en tu día a día?

El agradecimiento lo practico a diario, por lo que tuve, por lo que tengo y por lo que tendré. ¿Cuál ha sido la mayor motivación para seguir apostando en esta industria?

Comunicarme ha sido vital para mí a lo largo de mi vida, y siempre he buscado la manera de hacerlo, adaptándome a los cambios, a las audiencias, y a las idas y venidas.

Si no me comunico, me seco. Pero ¡ojo! que, para mí, comunicar no es hablar sin parar y decir todo lo que pienso, sin filtro alguno. A mí me gusta escuchar, aprender, entender, digerir la información o las experiencias, y después comunicarme. Ese ha sido mi proceso desde que empecé en la radio en 1997.

UN BACKSTAGE CON ERIKA Película favorita: Me encanta “Hamilton, el musical”.

Canción que siempre tienes presente: “Abrázame”, de Juan Gabriel.

Sabor y olor que te fascinan: El café.

Comida que más te gusta: Todo.

Lugar donde siempre quieres estar: La playa.

Frase que te define: Todo lo hago en defensa propia.

Has compartido “Cambio y fuera” en algunos países, ¿te has planteado llevarla a Venezuela?

Lo que más quisiera es llevarla a Venezuela. Compartir con tanta gente querida esta vuelta que ha dado mi vida y lo aprendido. Espero poder hacerlo muy pronto, si me lo permiten.

Un consejo para todas las mujeres que aún les cuesta trabajo reconocerse y poder mejorar su vida...

Que nos atendamos y no nos dejemos de última en la fila.

Que hagan terapia, que salgan de las historias que nos contamos. Que no somos víctimas de nada, que nadie nos hace nada, somos nosotras las que tenemos que hacernos responsables y tomar acciones a nuestro favor. Eso lo hacemos llenándonos de herramientas para usarlas “En defensa propia”.

UNA MADRE ACTUAL Es difícil cumplir con esta faceta, y más con los compromisos profesionales, algo que Erika ha logrado y muy bien. Su hijo es parte de estos éxitos profesionales. ¿Cómo combinas tus compromisos profesionales con tu rol de madre de un adolescente?

Ya que Matías está grande, tiene 14 años, él me acompaña a muchos compromisos profesionales, y yo lo acompaño a él en sus etapas y sus momentos importantes. La verdad es que, unas veces me sale bien, y otras no tanto.

Creo que ser mamá es difícil, es una gran responsabilidad en todas sus etapas. Cuando eres madre de un adolescente, lo más retador es conseguir puntos de encuentro, donde se abra un espacio para conversar y conectar. Entender que Matías ahora necesita espacio para desarrollar su identidad, todavía me cuesta entenderlo. La paciencia, respirar profundo, y recordar que yo alguna vez fui adolescente (insoportable), es lo que más me ha ayudado en esta etapa. ¿Cuál ha sido la enseñanza que te ha dado tu hijo y la mayor satisfacción de ser madre?

Ver crecer a Matías como un ser cariñoso, respetuoso y educado, y a la vez divertido, a veces incorrecto, pero me llena de orgullo. La mayor enseñanza que me ha dado mi hijo es que no le interrumpa mientras habla. Eso “le saca la piedra”, y he aprendido a esperar mi turno para hablar.

FRENTE AL ESPEJO ¿Qué tipo de ropa es la que más disfrutas usar, y qué colores te gustan?

La ropa de ejercicio es la que uso casi todos los días, así no vaya a ejercitarme. Aunque disfruto vestirme lindo y arreglarme, las microdecisiones de qué ponerme me agotan. Por eso un blue jean con una t-shirt blanca es mi uniforme. ¿Qué no puede faltar en tu rostro y cuál es el maquillaje que más te gusta?

Blush, blush y blush por toda la cara. Mientras menos maquillaje, mejor. @variedadesvzla 15

Especial

E

Carmen Busquets Por Isabel Da Cunha Ventura @isabeldcv Foto: Oleg Covian

s imposible hablar de Carmen Busquets y no pensar de inmediato en moda de lujo. La emprendedora venezolana incluye en su currículum proyectos de la talla de Net-a-Porter, y la participación en grandes empresas como FARFETCH, Lyst y Moda Operandi.

En 1990 decidió regresar a su natal Caracas, después de años estudiando en el exterior, e inició su tienda de moda llamada Cabus, en la que comercializaba con grandes marcas de lujo. “Siempre he sentido una fuerte motivación por potenciar a los diseñadores y artistas internacionales emergentes, de una manera inclusiva, creando conciencia de los creativos con talento cuyo trabajo aún no ha sido notado por la industria de la moda”.

“Prefiero tener tranquilidad y ser feliz, a tener la razón” 16

Años más tarde, en 2006, fundó CoutureLab, una boutique y plataforma de contenidos que vende modelos únicos, elaborados a mano, y que promociona las últimas tendencias de moda. “Lancé CoutureLab para poder ampliar el alcance y llegar a una red global de jóvenes emprendedores, artistas y artesanos, que trabajan a través de la moda, el estilo de vida y diferentes culturas y tecnologías. Al mismo tiempo, creé Cabus Venture, el brazo inversor de CoutureLab, a través del cual pude respaldar a otras empresas”.

Sin embargo, su carrera ha tenido altibajos también: “Decidir vender mi participación mayoritaria y el control de Net-a-Porter, en 2010”, lo que ha sido lo más difícil de su carrera, según ella. “En 2004, mi padre deci-

Fue la cofundadora de Net-a-Porter en 1999; y en 2002 vendió su parte a Richemond, por un valor 16 veces mayor a su inversión inicial

dió unirse a mi empresa de inversiones como socio y como segundo representante en el consejo de Net-a-Porter, así que dividimos mis acciones e hicimos una inversión al 50% en nuestra empresa. Yo seguía siendo la presidenta y quien tomaba las decisiones finales, porque él aceptaba que yo había hecho la inversión primero y confiaba en mí. Cuando su salud se deterioró y decidió abandonar el consejo de Net-a-Porter, supe que nunca encontraría un socio en el que pudiera confiar tanto como confiaba en él”.

Carmen tuvo que elegir entre el amor a su progenitor y el que sentía por su carrera, por lo que para ella fue una decisión extremadamente difícil de tomar. Esto significaba que debía renunciar a su poder en la empresa y aceptar la diferencia de edad que tenía con su padre: “Me hizo darme cuenta de que la razón por la que me había marchado de Neta-Porter, no era la misma que la de mi padre.

Entendí que el haber tenido los medios para fundar Cabus, que luego me llevó a poder invertir en Net-a-Porter, había sido gracias a mi padre. Había nacido en una posición privilegiada y eso conllevaba obligaciones, así que pude elegir la gratitud y la lealtad, por encima de la codicia y la ambición”.

Una visión de futuro definida No ha sido poco lo que Carmen ha logrado a lo largo de su vida, y la empresaria siente que tiene las cosas bastante claras: “Mi objetivo en la vida siempre ha sido conseguir ser libre y tener paz mental e independencia, en un mundo interdependiente. Todo lo que he conseguido en el mundo material ha sucedido porque estaba en mi destino, y como resultado de todo el amor, la pasión y la creatividad que he puesto en ello”.

Esta determinación es la que le ha permitido ser asertiva al momento de elegir sus emprendimientos: “Siempre elijo socios y fundadores fuertes, ambiciosos y competitivos, para poder ser su número dos”.

El balance entre la moda y la sustentabilidad Amar la moda y al mismo tiempo querer un futuro (y presente) más sustentable, parecen dos cosas que no van de la mano, pero es por esto por lo que Carmen lucha cada día a través de sus inversiones y su filosofía de vida: “Siempre he trabajado en el sector de la moda de lujo y la artesanía, con la firme convicción de que los avances tecnológicos podían ayudar a resolver los problemas de esta industria y no crear otros aún mayores. Por desgracia, no todos los inversores lo veían igual que yo, y

Foto: Cortesía Carmen Busquets

Empresaria, amante de la moda y la tecnología, filántropa, y con más de 30 años de experiencia en el sector de lujo

por eso nos encontramos en la desafortunada situación actual”.

vendidas, especialmente a los pequeños diseñadores”, propone.

Carmen cree firmemente que la industria de la moda puede cambiar, eso sí, no por iniciativa de las grandes empresas, sino por la información y la voluntad que tengan los consumidores: “La generación Z ha crecido con mucha más conciencia y voluntad de participar en conversaciones sobre sostenibilidad, cambio climático y temas como la inclusión, el género, la sexualidad y la salud mental, que antes estaban estigmatizados y fuera de los principales medios de comunicación”.

mujer de armas tomar Siempre ha confiado en sus instintos y, en su mayor parte, estos le han llevado al éxito en sus proyectos. Sin embargo, no siempre ha ganado, pero Carmen no ha permitido que esto trunque sus metas. “El éxito nunca está dado y no hay una fórmula, porque vivimos en un mundo que cambia constantemente, lo que nos obliga a estar alerta y a adaptarnos. La única fórmula que conozco es que, si montas un negocio, tienes que centrarte en que sea rentable y que genere dinero desde el primer día. Tienes que dirigirlo como si fuera tu vida personal, sin gastar nunca más de lo que ganas”.

En la actualidad, los niños están constantemente en línea; y este comportamiento es, para Carmen, algo que “obliga a las marcas a cambiar y a adaptarse a la nueva conciencia social y medioambiental”.

Entre sus misiones, Carmen busca lograr que, tanto el “pedido por encargo” como el “pedido anticipado”, sean prácticas habituales en toda la industria. “Las cancelaciones entre empresas (B2B) deberían ser sancionadas, no deberían devolverse las existencias no

Ser consciente, tanto de sus fortalezas como de sus debilidades, ha sido primordial para confiar en sus instintos.

Para ella, la clave de todo su aprendizaje ha sido aceptar que no es perfecta, y que nació con un 60 % de sordera y dislexia. “Esto me ha permitido ver mis errores como lecciones; y tengo una memoria excelente, por lo que nunca olvido mis enseñanzas y nunca cometo el mismo error dos veces”. @variedadesvzla 17

Especial Miralles es coautora del software de vuelo avanzado Dynamic Onboard Ubiquitous Graphics (DOUG, por sus siglas en inglés)

Evelyn Miralles

¡A la conquista del espacio!

La científica es vista como una verdadera pionera y ha sido reconocida por romper barreras como mujer hispana en un campo dominado por hombres

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Por Isabel Da Cunha Ventura @isabeldcv Fotos: Cortesía Evelyn Millares

“Lo más difícil de liderar un equipo es que siempre hay muchas ideas diferentes. También es difícil encontrar gente cualificada”, Evelyn Miralles

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velyn Miralles es el hilo vertebrador de una historia que no se escucha (o se lee) mucho en nuestro país. Con más de 30 años de experiencia en el sector público y privado, Miralles tiene un gran historial de éxitos en la creación de proyectos e iniciativas que han dado vida a soluciones importantes para el desarrollo de la humanidad. Es licenciada en Informática Gráfica (CS) por la Universidad de Lamar, tiene una licenciatura en Sistemas Informáticos (CIS) y un máster en Administración de Empresas (MBA) por la Universidad de Houston Clear Lake. Durante 27 años desempeñó importantes labores en el Centro Espacial Johnson de la NASA, siendo ahí, ingeniera jefa principal de la División de Ingeniería, donde estuvo al frente de una instalación de entrenamiento para astronautas, altamente técnica, que, además, brindaba apoyo a operaciones en el espacio.

Su trabajo sirvió para crear un software de vuelo y sistemas de entrenamiento de última generación, cuya finalidad era la de preparar a los astronautas para desenvolver misiones y excursiones en microgravedad. Su labor consistió en liderar el desarrollo de soluciones gráficas innovadoras, que contribuyeron al éxito de todas las misiones del Transbordador Espacial y de la Estación Espacial Internacional, desde el año 2000.

Su trayectoria En mayo de 2022, se jubiló de su cargo como vicepresidenta asociada de Iniciativas Estratégicas y Tecnología de la Información, en la Universidad de Houston Clear Lake, donde era asesora de la oficina del presidente de la universidad. También ha sido profesora de la Facultad de Informática e Ingeniería, donde ha impartido conferencias sobre tecnologías y planificación estratégica empresarial. En su puesto, Miralles fundó con éxito un nuevo Instituto para la Sustentabilidad Humana y Planetaria (IHAPS), cuyo objetivo es promover soluciones innovadoras y sostenibles a los retos globales, a través de un enfoque multidisciplinar y de una investigación aplicada. Perteneció a la organización Great Houston Partnership (GHP), la Bay Area Houston Economic Partnership (BAHEP), la Hispanic Association of Colleges and Universities (HACU) y la American Association of States Colleges and Universities (AASCU).

Evelyn Miralles ha sido galardonada con el prestigioso “Premio a la Seguridad en Vuelo”, de la NASA, otorgado por la élite Astronaut Crew Office. También recibió el galardón “alumna distinguida”, de la Universidad de Houston Clear Lake, en 2016, entre otros

Galardonada De los premios recibidos, uno de los más importantes para ella ha sido el Flight Safety Award, de la Astronaut Crew Office. “Es un detalle que viene del espacio y se lo dan a las personas que contribuyen a la seguridad de los viajes allá. También, cuando me llamaron de la BBC para nombrarme una de las 100 mujeres latinoamericanas más importantes en USA”.

Para Evelyn, lo más difícil fue irse de Venezuela. “La Universidad en USA era completamente diferente. Poco a poco, me fui ambientando, lo bueno es que iba con una educación muy fuerte. En Venezuela, en ese momento, la educación era increíble; por eso, al llegar me parecía fácil, porque iba muy bien preparada”. Sin embargo, nos cuenta que para ella era difícil la parte del idioma: “También tuve que aprender cómo era el sistema allá”, aunque esto no fue impedimento para conseguir buenas oportunidades: “De hecho, fui asistente de profesores y di clases a otros alumnos”.

reconocimientos nacionales e internacionales. Fue nombrada una de las “100 mujeres más inspiradoras del mundo”, por la BBC, en 2016.

En la actualidad, se siente orgullosa por poder animar a jóvenes estudiantes y profesionales a dedicarse y triunfar en los campos de la ciencia, la tecnología, la ingeniería y las matemáticas (STEM), mediante conferencias y otras actividades de divulgación.

Sus inicios “Comencé con la inspiración de mis hermanos, que eran ingenieros y estaban en la parte de STEM, eso me daba mucha curiosidad. Pero también era muy creativa, desde pequeña me gustaba el arte.

Pensé en irme por Arquitectura, porque en la parte de Ingeniería no veía cómo podría desarrollar o hacer algo notorio”, nos cuenta sobre sus inicios.

“En Venezuela había, en los años 80, mucho apoyo a las mujeres que querían estudiar Ingeniería. No fue sino cuando estaba en la universidad en Estados Unidos, que vi que en la parte de computación se trabajaba mucho el arte. Estaba empezando a nacer el tema de gráficas, de juegos de computación, y eso me cautivó.

Me pregunté cómo podía conectar los dos mundos: el arte y la computación”.

Para la científica, lo más gratificante de su trayectoria fue haber logrado aplicar el arte y la parte creativa a su profesión. “Eso fue lo mejor: poder convertir la parte de programación en algo artístico”.

Orgullosa de sus logros “Nunca he sentido el síndrome de la impostora”, así de segura se muestra Evelyn respecto a sus logros. La científica ratifica que siempre tuvo que ir mucho más allá, “por eso siento que todo lo que he logrado ha sido muy merecido. Incluso siento cómo mi trabajo es seguido por muchas personas”.

Por supuesto, que un gran poder (o conocimiento) conlleva una gran responsabilidad, por lo que ser un modelo para seguir le ha representado un (no negativamente hablando) peso de responsabilidad. “Sin embargo, siempre he sido la misma, no he hecho nada fuera de lugar. Siempre he intentado no callarme, siempre he estado muy enfocada al trabajo y a la misión. Siempre he sido yo y he contado mi historia”.

Sus consejos Sus logros en el área que domina no han sido pocos, tampoco sus ganas de seguir compartiendo sus conocimientos. Por eso, Evelyn se muestra muy segura de sí misma y ratifica que la autoconfianza es esencial. “Si tú sabes lo que haces y de lo que eres capaz, no importa el exterior. Siempre hay oportunidad de avanzar”. @variedadesvzla 19

Especial

Por Isabel Da Cunha Ventura @isabeldcv Fotos: Cortesía Isabela Álvarez

“Quería usar el nombre de “Isaboleta” temporalmente, porque mi mamá me dice así”

Isabela Álvarez es @isaboleta

La artista que conquista el mundo Con un portafolio que incluye colaboraciones con marcas como Chanel Beauty y Marc Jacobs, la talentosa valenciana apenas comienza su carrera de éxitos 20

I

sabela Álvarez, conocida también como “Isaboleta”, nació en Valencia, en 1994. Desde pequeña demostró una gran pasión por las artes, aunque no siempre las entendió como lo hace en la actualidad. “Siempre me ha llamado la atención el arte. El tema de los colores y jugar con ellos, me encanta. Cuando era pequeña no lo entendía mucho, pero me llamaba la atención y me encantaba”.

Estudió Comunicación Visual en el Instituto de Diseño Digital de Valencia, donde se graduó en el año 2018. Isabela descubrió su pasión por el arte desde joven; sin embargo, en 2014 decidió abrir su cuenta de Instagram, y no con un objetivo específico más allá del de mostrar lo que tanto le apasionaba: “En el 2014 decidí abrir el IG de @isaboleta, pensé en subir cosas ahí, solo porque quería, pero no intentaba nada, simplemente me gustaba y deseaba compartir lo que hacía, por simple pasión.

Fue ahí cuando las personas comenzaron a seguirme”.

Sus obras irradian una visión expresionista de la alta costura contemporánea. Influenciada extensamente por la fotografía de la Haute Couture, Isabela transforma sus diseños en una expresión en la que, incluso, se refleja a ella misma.

Su pasión se centra en trabajar con los rostros femeninos, porque asegura que están relacionados con el mundo que tanto le apasiona. “Me gustan mucho los rostros femeninos, porque adoraba hacerlos y porque tienen mucha relación con la moda”, afirma. ¿Pero, cómo se inició en lo que hoy es una de las carreras más exitosas en su ámbito?

“Un día vi la revista Harper’s Bazaar, que era ilustrada por detrás, y en ese momento decidí ser parte de eso. Decidí trabajar en mi estilo y crear algo tan específico, que hiciera que la gente me reconociera por eso”.

Su objetivo es atraer a quien admira su trabajo, a un mundo de moda extravagante, y transmitirle sentimientos e historias a través de los detalles que crea y de una amplia gama de colores fuertes. “Trabajé mucho en mi estilo, hasta llegar al punto que me gustaba. Ahí empecé a contactar a muchas personas”. Y en este proceso fue cuando decidió escribirle, entre tantas personalidades, a la revista Vogue México,

El arte lo lleva en las venas

por lo que en la actualidad mantiene una relación laboral con ellos, creando las ilustraciones mensuales de su horóscopo.

Reconocimiento internacional Su trabajo ha sido reconocido por Vogue México, Vogue UK, Harper’s Bazaar Latinoamérica, y marcas mundialmente conocidas como: Marc Jacobs, American Express y Ford Motors, entre otros. Sus obras han sido expuestas en Italia, Estados Unidos y diferentes lugares de Venezuela. También ha trabajado con marcas nacionales, como: Club Social, Pepsi, Ron Carúpano, Maison 11, Tarbay y Vanessa Farina.

Para Isabela, uno de los momentos más importantes de su carrera hasta la fecha, fue haber trabajado con Chanel Beauty, con quienes incluso viajó a Panamá y tiene varios proyectos bajo la manga.

“Siempre he sido creativa. Por parte de la familia de mi papá, todos eran artistas.

La casa familiar tiene cuadros de mi bisabuelo y suelen llamarme su gemela, porque hasta en el color de cabello y los ojos azules me parezco a él”.

Un proyecto especial La pandemia fue uno de los procesos más fuertes en la historia de la humanidad, y muchas personas buscaron cómo poner su granito de arena para ayudar a los millones de afectados por este suceso. Isabela no se quedó atrás y, desde su trinchera y con su sello característico, creó Isaboleta for coloring, una serie de ilustraciones, todas en blanco y negro, que cualquier persona puede descargar de forma totalmente gratuita en su página web: isabolets.com.

Su intención era —y sigue siendo— que las personas puedan colorear a su manera y relajarse en el proceso. “Creo que es una forma de desahogarnos, especialmente en estos momentos de tanto estrés. El arte es muy terapéutico”. @variedadesvzla 21

Especial

Por Isabel Da Cunha Ventura @isabeldcv

Glass Marcano Primera mujer latinoamericana en dirigir la Filarmónica de Bruselas

Romain Fievet, de la Orquesta ParisMozart, dijo sobre Glass: “Recibimos 220 solicitudes, y el comité seleccionó a Glass Marcano de forma unánime. Artísticamente, sus videos mostraban un auténtico carisma, gran energía, real conocimiento de las partituras y ritmo corporal”

En junio de 2023, Glass se convirtió en la primera mujer latinoamericana en dirigir la Filarmónica de Bruselas

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a música siempre ha estado presente en la vida de Glass Marcano, la talentosa directora venezolana que desde muy joven comenzó sus estudios: primero, siendo parte del Sistema Nacional de Orquestas y Coros Juveniles e Infantiles, fundado por el Maestro José Antonio Abreu.

A sus ocho años, pasó a ser parte de la Orquesta Sinfónica Juvenil de San Felipe y, desde entonces, continuó en innumerables formaciones, siendo parte hasta octubre de 2012, de distintas orquestas nacionales en Venezuela. Más adelante, estudió dirección con Teresa Hernández, al mismo tiempo que en la Universidad Experimental de las Artes, con Alfredo Rugeles, hasta graduarse en 2017. Con una sed implacable por seguir formándose para ser extraordinaria, tuvo clases magistrales con maestros de la talla de: François-Xavier Roth, Johannes Schläfli, Giancarlos Guerrero, Claire Gibault, Maxime Pascal y Sabrié Bekirova.

Algunos baches en el camino Parecía la parte más difícil; sin embargo, fue solo el inicio de sus sueños. De solo hablar español, Glass tuvo que aprender un idioma nuevo y adaptarse a otras culturas totalmente diferentes: “No soy experta en el idioma (francés) –risas–, pero pienso que hacerlo desde el corazón y de forma genuina, hace que la orquesta se pueda conectar contigo y puedan tener simpatía hacia ti”. Respecto a la cultura, como sucede con toda persona que emprende una nueva vida lejos de su hogar, el inicio tampoco fue sencillo para ella: “Como a todos nos pasa cuando nos vamos de nuestro país, el primer impacto es fuerte, pero tengo algo a mi favor y es que la facilidad de adaptación que poseo me ayuda a que no sea tan difícil. Pero sabes algo, lo latina nunca se me quita, amo ser latina”.

El comienzo y el desarrollo En el 2019, tuvo el impulso de buscar cómo ser parte de un concurso de dirección de orquestas, por lo que googleó tal cual esto y, navegando y navegando, llegó a “La Maestra”, lo que de inmediato captó su atención.

El costo de la inscripción era de 150 euros, por lo que se desanimó un poco al principio, incluso confesó que llegó a desistir de este sueño. Sin embargo, buscó la forma de participar a través de la ayuda de amigos y familiares, consiguiendo el monto de la inscripción. Y es que las dificultades no son impedimento para Glass y ella siempre opta por seguir adelante: “La carrera profesional es complicada, en realidad, ser adulto es lo verdaderamente difícil. Saber que ya eres grande, y que tu vida debe continuar es lo más duro, porque sabes que debes en-

¿Qué espera Glass Marcano en el futuro?

“Ser feliz, y tener paz mental”

En la búsqueda de sus sueños En el 2018, la nombraron directora titular de la Orquesta Sinfónica Juvenil Simón Bolívar. En los siguientes años, se encargó de dirigir varias de las orquestas juveniles más importantes de Latinoamérica. Sin embargo, el punto de inflexión en su carrera se dio en el año 2020, en plena pandemia, cuando participó en el concurso “La Maestra”, que se llevaba a cabo en París, y fue seleccionada entre los 12 finalistas, ganando el Premio Especial de la Orquesta.

la Filarmónica de Bruselas.

El pasado y el futuro Junto con la Filarmónica de Bruselas, Glass dirigió la Quinta Sinfonía de Tchaikovsky, en el Estudio 4 del Flagey, en Bélgica, donde logró que las 900 personas que asistieron se pusieran de pie para aplaudirle. “Todavía tengo secuelas emocionales positivas de ese momento. Lo mejor que existe son esos instantes, donde las personas pueden decirte BRAVO, gracias por tu trabajo. ¡Ahí lo has logrado!”, confiesa sobre lo que sintió en esta hazaña.

En la actualidad, Marcano tiene en desarrollo grandes proyectos, como: trabajos con la Orchestre de Chambre de Genève; con la Filarmónica de Bruselas, en el marco del Festival Flagey Musiq3, en Bruselas (Bélgica); con la Orchestra Filarmonica “Arturo Toscanini”, en Lerici (Italia). También desempeñó labores en el concierto inaugural del Brucknerfest 2023, en Linz (Austria); con el Ensemble Obiora, en Montreal (Canadá); con el Wiener Concert-Verein, en la Brahms Saal del Musikverein de Viena (Austria); con la Filharmonia Zielonogorska y la Filharmonia Sudecka (Polonia), con la Oackland Symphony (Estados Unidos), con la Orchestre Metropolitaine de Montreal (Canadá); y con la Pforzheim Symphony (Alemania).

Parecería que Glass ha alcanzado todas sus metas, pero la joven señala que aún le queda mucho por recorrer: “Yo aún estoy procesando todo esto que me está pasando, todavía no he cumplido mis sueños; estoy tratando, como todos. ¡Pero aquí sigo!”, confiesa.

frentarte a lo profesional”. Este enfoque fue lo que la ayudó a mantenerse firme para, meses después de inscribirse, recibir la noticia que esperaba.

A Glass le confirmaron que fue seleccionada para el concurso, que se celebraría en el 2020, pero la pandemia llegó en marzo de ese año, y todo se paralizó. Glass se fue a Yaracuy a trabajar en una frutería con su mamá, con el fin de intentar reunir dinero para comprar su pasaje y la ropa que se llevaría a París. Afortunadamente, el 14 de septiembre se dio un vuelo humanitario, y la artista comenzó a prepararse para partir ahí, confesando en otras entrevistas que aún no sabe cómo logró montarse en el avión, pero lo que sí sabe es que muchas personas se movilizaron, para que ella pudiera obtener un lugar en ese vuelo. Todo valió la pena, ganó el Premio Especial de la Orquesta y se convirtió en la primera venezolana en dirigir

Glass Marcano ha dirigido varias orquestas, entre ellas: la Orchestre de l’ Opera de Tours, Orquestra Gulbenkian, Filarmónica de Bogotá, Orquesta Sinfónica de Cartagena, Paris Mozart Orchestra, Orchestre Le Balcon y la Orchestre National de Lyon. Además, ha desempeñado el papel de directora asistente de François-Xavier Roth y Kazushi Ono.

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Belleza

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Por Katy Jurado

Maquillaje y cosmética fluyen en el tiempo Los productos para el cuidado y el embellecimiento femenino han existido desde hace siglos, pero ahora tienen más relevancia que nunca, es casi imposible que una mujer no use labial, o una crema para el cutis

L

os progresos de la química y la ciencia han logrado conseguir una cosmetología inteligente, capaz de retrasar el envejecimiento y evitar la aparición de enfermedades. Por ello, incluso se considera que tiene efectos terapéuticos.

dispensable, en un medio de autoexpresión, empoderamiento y desafío a las normas.

No siempre ha sido así. Antes, eran más comunes los tratamientos caseros. No quiere decir que ya no lo sean, sino que las investigaciones y el crecimiento de la industria han logrado unir lo natural con la tecnología, obteniendo mejores resultados estéticos, adaptados a las nuevas tendencias.

Este estilo lo lograban con el uso de las pestañas postizas, el delineado (cat eye) grueso y de color negro, tanto en la parte superior como inferior del ojo, acompañado de sombras en tonos turquesa, azules, blanquecinos y pastel, en todo el párpado.

Geles, aceites, cremas, sombras, polvos o tintes para el cabello, entre muchos otros productos, han ido evolucionando durante décadas, hasta llegar a lo que hoy conocemos como la biocosmética o la nutricosmética.

Estas nuevas categorías incluyen, dentro de sus recetas, ingredientes casi milagrosos, como: colágeno, antioxidantes, vitaminas o principios activos 100 % naturales y ecológicos.

Sin duda, en los años por venir, lo que se busca es poner todas esas herramientas al alcance de la mayoría de las mujeres, para mejorar, no solo su apariencia, sino también su autoestima. También la sostenibilidad será clave para el desarrollo de cosméticos innovadores.

Estilos y ciclos El maquillaje se adapta al ideal de belleza que marcan las preferencias. Anteriormente, era un simple instrumento al servicio de los atributos femeninos; pero, con el pasar del tiempo, se ha convertido en una rutina in-

Hace más de 60 años, la mayoría de las jóvenes querían emular la imagen de la modelo Twiggy, una especie de muñeca con pestañas largas, labios suaves y ojos muy marcados.

Con la influencia del pop, el maquillaje se volvió más estridente. Mucha máscara de pestañas, sombras en colores vibrantes como: azul, violeta, verde o fucsia. El delineado era recargado, y las cejas pobladas comenzaron a ganar adeptas.

Luego llegó la moda de los labiales marrón mate y las cejas se depilaron más delgadas, con un arco definido.

El cambio de siglo trajo las aplicaciones de bases perfectamente lisas y de tonos uniformes, para esculpir la cara y destacar o disimular áreas como la nariz, el mentón, la frente, los pómulos o la mandíbula.

Más recientemente, han retornado las tendencias de los años 70 y 80, con toques de color en sombras y rímel, y delineadores más dramáticos. Los lápices labiales mate o con destellos brillantes, en naranja, rojo y rosa, están muy de moda. Expertos consideran que hay un ciclo que se repite cada 30 o 40 años. Por ello, vemos temporadas con un look más exagerado, y luego otras más sobrias y naturales. @variedadesvzla 25

Belleza Las mascarillas eléctricas se introdujeron en los años 60, como una forma de contraer y reafirmar los músculos faciales para una apariencia temporal más joven.

Las exfoliaciones comenzaron a ganar popularidad en los 90, a medida que los proveedores empezaron a explorar su capacidad para abordar una variedad de problemas de la piel.

La hidratación de la piel con aceite de oliva, masajes anticelulíticos con miel de abejas, mascarillas de huevo para el cabello, la arcilla como remedio facial o capilar y el tónico de agua de rosas, siguen siendo las técnicas ancestrales favoritas.

En el año 2000, surgieron productos con ácido hialurónico, y hubo un cambio hacia el uso de ingredientes naturales y orgánicos.

Técnicas actuales Aunque todo indica que las nuevas temporadas estarán orientadas hacia estilos mucho más creativos, en particular en la zona de los ojos, con delineadores llamativos, sombras en tonos joya y pestañas extralargas, también será muy recurrente la estética de la naturalidad y la luminosidad.

Aquí te damos algunas sugerencias para que sepas cuál técnica de maquillaje usar, qué productos necesitas y cómo aplicarlos: El contorno, o contouring, consta de tres reglas básicas: Aplica el tono más claro en las zonas que quieras resaltar Coloca la base más oscura en las áreas que desees disimular Difumina ambos a la perfección, para conseguir un acabado natural

Los productos indispensables son: base, corrector y polvos. Primero, se aplica una capa delgada de base sobre la piel, y luego el corrector bajo los ojos; utiliza una esponja o brocha, para integrarlos. Puedes repetir este paso varias veces. Seguidamente, difuminas con el polvo traslúcido, esperas unos minutos y notarás que tu rostro está listo para unificar el tono con los polvos sueltos.

El strobing se usa para afinar los rasgos de la cara y crear un look sofisticado.

Para obtener este efecto, debes tomar en cuenta que: Su principal función es la iluminación Se aplica generalmente en pómulos, tabique y mentón Debes identificar la cantidad de luz que quieres mostrar

Lo ideal es contar con un kit en polvo o crema, que incluya bronceador, rubor, iluminador y brocha angulada. Sirve para realzar todo tipo de rostro. Mediante la aplicación de tonos oscuros se crea un efecto sombra, y el iluminador le da un toque de luz a las zonas del rostro. Finalmente, puedes colocar el colorete y los polvos traslúcidos.

A diferencias de otras técnicas, esta es más sencilla y requiere básicamente utilizar el iluminador. Si es necesario, pueden aplicar base y correctores previamente; si no, toma el iluminador, ya sea en polvo o crema, y aplícalo arriba de las mejillas, debajo de las cejas y en el lagrimal. Para los labios, se recomienda solo un poco en el arco de cupido. Es todos los casos, esos toques deben ser bien difuminados.

El baking permite cubrir todo tipo de imperfecciones: ojeras, manchas, barros o poros abiertos, por tanto: Debes aplicar muchas capas para fijar el maquillaje No caer en excesos El resultado debe ser suave

Rituales eternizados En todas las épocas, hemos tenido a la mano recursos importantes para el cuidado y belleza de la mujer. Algunos han permanecido intactos, y otros se han perfeccionado. Estos son algunos logros de la cosmética, que siguen dando de qué hablar:

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Tras la pandemia, las mujeres se han centrado en el cuidado de la piel y el antienvejecimiento, incrementando el consumo de productos con retinol, ácido hialurónico o glicólico, sueros y vitaminas.

Cambia tu color de pelo Cuando se habla de belleza, el cabello es el atributo fundamental de toda mujer. Así como su corte y peinado son importantes, la coloración es lo que le dará ese toque personal a tu look. Los avances tecnológicos han desarrollado varias técnicas: Permanentes: son los tintes tradicionales, con amoníaco, y requieren un mantenimiento mensual.

Su paleta es amplia.

Temporales: no contienen amoníaco ni se mezclan con agua oxigenada.

Se quitan fácilmente del cabello, con champú.

Semipermanentes: su composición química es similar a los tintes temporales. Duran cuatro o cinco lavadas. No dañan el cabello.

Naturales: sus ingredientes son de procedencia orgánica. Aptos para veganos.

Vegetales: sus ingredientes provienen de las plantas. Requieren varias aplicaciones para conseguir el color deseado. Su gama de tonos es reducida: rubios, castaños y rojos.

Belleza Los reyes de la cosmética Existe cierta predilección por algunos productos para el cuidado diario. Marcas, costos, formas de aplicación y efectividad, son algunos de los elementos a tomar en cuenta a la hora de seleccionar el acertado.

Algunos no son nuevos, pero sí muy confiables. Se han convertido en los grandes aliados de los tratamientos para prevenir el envejecimiento. Cuáles son, cómo y para qué se utilizan, lo puedes saber aquí.

Te explicamos sus atributos, y por qué son tan recomendados.

Retinol Estudios científicos avalan su eficacia en la reducción de las arrugas, aunque tiene muchos otros beneficios y aplicaciones en la piel, como en el caso del acné.

Es una de las formas más conocidas de la vitamina A. Es un potente antioxidante, especial para las mujeres a partir de los 35 años, ya que el organismo no lo produce y será necesario para prevenir las líneas de expresión, las manchas y la flacidez.

Este ingrediente se incluye en cremas, aceites, sueros, cápsulas y emulsiones. Se debe aplicar en forma gradual, para evitar que la piel se irrite. En tres meses, se pueden observar los primeros resultados. La Roche-Posay lanzó uno con vitamina B3, para una efectividad óptima. Se debe colocar en el rostro limpio, mediante pequeños movimientos de alisado con las yemas de los dedos, evitando zonas como el contorno de ojos, labios y parte interior de la nariz.

Colágeno Es una proteína abundante en la piel y en los huesos, que aporta firmeza, sostén y elasticidad; pero después de los 25 años, el organismo disminuye su producción y es cuando debes empezar a incluirla en la rutina de

“El maquillaje puede hacer que una mujer se vea más bella a cualquier edad”, anónimo

cuidados diarios. La mayoría de los cosméticos los extraen de animales como el cerdo, las gallinas o incluso de las aletas de los tiburones. Hoy en día, podemos encontrar excelentes productos para humectar, restaurar y darle firmeza a la piel, en forma de jabones, mascarillas faciales, sueros, tónicos y cremas.

Se utilizan de forma similar a los convencionales, pero para las cremas se recomienda hacerlo con movimientos suaves y ascendentes. Olay tiene una fórmula con péptidos, ideal para rellenar las arrugas. Nunca olvides el cuello. La mascarilla se debe dejar actuar solo 15 minutos, y se aplica una vez a la semana. Ácido hialurónico Actúa como agente hidratante de la piel, y de soporte para que mantenga un aspecto joven. También ayuda a luchar contra los signos visibles de la edad.

Nos permite embellecer y aumentar los labios, suavizar las facciones, dar volumen a la cara, o rejuvenecer nuestro rostro. Lo pueden conseguir en sérums o cremas, y se aplican de día o de noche. El Sérum Revitalift Filler, de L’Oréal, ayuda a iluminar las ojeras y rellenar las arrugas de los ojos. Es uno de los tratamientos estrella de la medicina estética. El más conocido es la mesoterapia, que consiste en la inyección de pequeñas cantidades en la cara, cuello, escote o manos.

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Dieta

DIETA

Por Katy Jurado

hipercalórica Por lo general, cuando decides someterte a una dieta es porque quieres rebajar algunos kilos, pero existe un régimen que podría generar el efecto inverso, sin ser nocivo para la salud

E

l plan, basado en alimentos naturales de alta calidad, que aportan más calorías de las que el cuerpo necesita, es lo que se conoce como la nutrición hipercalórica. Está dirigida a personas que, por algún trastorno o enfermedad, no consiguen aumentar de peso.

En estos casos es necesario saber si la causa de la delgadez es por una alimentación deficiente, pérdida de apetito, diabetes, hipertiroidismo, cáncer, sida, estrés, o excesiva actividad física.

El excedente energético que se obtiene con este programa puede ser almacenado en forma de grasa, o ser utilizado como combustible para el entrenamiento. Un nutricionista tiene que definir el porcentaje de calorías diarias que debes ingerir, las cuales se estiman entre 20 y 50 % más de lo que comúnmente consumes.

Un error muy frecuente es recurrir a la comida chatarra o a la pastelería, para engordar. Lo ideal es incluir alimentos que te ayuden a aumentar la masa muscular, sin elevar los niveles de colesterol, triglicéridos o glicemia.

Alimentos recomendados Una dieta hipercalórica debe ser equilibrada; por ello, no se excluye ningún grupo de alimentos en su totalidad. La proporción de calorías por plato no guarda relación con la cantidad de comida que vas a consumir. Frutas, vegetales, lácteos, grasas, dulces, proteínas,

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“Que la comida sea tu alimento, y tu alimento tu medicina”, Hipócrates.

carbohidratos, cereales, legumbres y frutos secos, forman parte del menú diario.

Aunque todo varía según las necesidades de cada persona, en promedio están permitidas tres porciones de frutas,un cuarto de plato de vegetales en el almuerzo y en la cena, una taza de leche, una de yogur y dos trozos de queso durante el día, una cucharada de aceite y una pequeña cantidad de azúcar, miel o leche condensada para las comidas que lo requieran.

Dos porciones de carne, huevos o pescado, una en el almuerzo y otra en la cena; dos panes, una taza de cereal o seis galletas saladas o dulces para el desayuno. Dos porciones de arroz, avena, pastas o harina de maíz, un plato de granos y un puñado de frutos secos por día.

Entre las frutas, las más beneficiosas son: el cambur, que contiene potasio, hierro y fibra, por lo que contribuye a mejorar la circulación y disminuir los niveles de colesterol; el aguacate, rico en omega 3 y grasas saludables, ideal para reducir la presión arterial y estimular el movimiento intestinal. Mientras que el coco, es antioxidante e hidratante, excelente para la salud cardiovascular.

El maní, las almendras, pistachos o avellanas, son ricos en grasas saludables y contienen muchas vitaminas y minerales. Las uvas y los dátiles desecados también son esenciales en una dieta para ganar peso. En cuanto a los cereales y sus derivados, representan la principal fuente de energía, ya que contienen una gran cantidad de hidratos de carbono.

Tips para ganar peso

A continuación, te damos algunas recomendaciones para que puedas subir unos kilos, de manera lenta y gradual: Elabora un plan de acuerdo con tus propias necesidades nutricionales Controla tus emociones (estrés) No te saltes las comidas, especialmente el desayuno. Lo mejor es hacerlo con tranquilidad, al levantarte Debes comer seis veces al día como mínimo. Los tentempiés cada tres o cuatro horas Incluye una proteína en cada comida Consumir dos litros diarios de agua. Evita beberla justo antes de las comidas, ya que puede saciarte más de la cuenta. Puedes sustituirla, en ocasiones, por jugos naturales o leche Suprimir el consumo de refrescos y café, porque aceleran más de la cuenta el metabolismo basal Debes combinar la dieta con un plan de ejercicio adecuado Determinar la causa del déficit de peso Controlar los alimentos con mucha fibra

Menú

RECOMENDADO Es preferible seleccionar los alimentos de fácil digestión. Las frutas y verduras deben comerse preferiblemente cocidas, no crudas, esto es porque disminuye su volumen y capacidad saciante. Y se recomienda procurar consumir la comida a temperaturas no muy altas.

Desayunos: Bol de leche entera con cereales o avena Tostada de pan con queso y aguacate Un vaso de jugo de naranja natural Una rodaja de patilla Un pan francés Un huevo revuelto y 60 g de pechuga de pavo natural Medio aguacate Tostadas de pan con tomate y jamón serrano Tortitas de avena con mantequilla de maní Un cambur Merienda: Un puñado de frutos secos Una rebanada de pan con atún o jamón Una porción de fruta Un jugo natural Un yogur Almuerzos: Espaguetis con verduras Filete de carne o pescado a la plancha con papas Ensalada de vegetales (lechuga, zanahoria, vainitas, tomate, cebolla, aguacate, rábanos) con fajitas de pollo Arroz con pechuga a la plancha Merienda: Un jugo de naranja natural Un yogur con copos de avena o cereales Una porción de frutas Un puñado de frutos secos Cena: Una ensalada con huevo cocido, atún y aguacate Crema de auyama o brócoli gratinado 2 higos o yogur natural Pollo al horno con papas asadas y tomate en rodajas Recena: Un vaso de leche con miel Un té con galletas de soda Una taza de natilla

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Salud

Avances en el diagnóstico

Por Katy Jurado

del cáncer de mama

La tecnología triunfa a favor de la detección temprana del carcinoma de seno. Se siguen realizando estudios para descubrir factores y hábitos, así como genes hereditarios, que afectan el riesgo de padecer este mal

C

ada año surgen nuevos estudios para combatir enfermedades crónicas y aumentar la esperanza de vida de quienes las padecen. Este 19 de octubre se conmemora el Día Internacional de la Lucha Contra el Cáncer de Mama, cuyo objetivo es, precisamente, sensibilizar a la población sobre la importancia del diagnóstico precoz, que es la piedra angular del combate contra esta enfermedad.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que una de cada 12 mujeres sufrirá de este tipo de carcinoma a lo largo de su vida. Es la principal causa de muerte en la población femenina, pero también la de mayor supervivencia.

nuevos abordajes que reducen los lapsos en la detección del mal.

Características y riesgos El cáncer de mama es una enfermedad en la cual las células se multiplican sin control. Debe ser tratada por un médico especialista en oncología.

Las características asociadas al riesgo de desarrollar este padecimiento incluyen: la obesidad, consumo de alcohol o tabaco, antecedentes familiares de cáncer de seno, exposición a radiaciones, historiales de problemas reproductivos y hormonales. Alrededor de la mitad de los casos se producen en mujeres mayores de 40 años y sin factores de riesgo identificados.

Dependiendo del grado y diseminación, puede ser tratada de varias maneras. Desde hace muchos años, se han utilizado métodos tradicionales: cirugía, quimioterapia, terapia hormonal o biológica, y radioterapia. Estos procesos pueden ir acompañados de la medicina complementaria o alternativa: acupuntura, suplementos, vitaminas y productos naturales.

Hoy por hoy, la tecnología ha dado paso a modelos innovadores de diagnóstico, basados en la inteligencia artificial, mamografías 2D y 3D, pruebas genéticas, marcadores de tejidos tumorales y la radiogenómica, entre otros.

Para alcanzar esta meta se han establecido tres estrategias: Educación para la salud: mejorar el conocimiento sobre los signos y síntomas, y la importancia de la detección temprana y tratamiento efectivo.

Para mejorar el pronóstico temprano, los especialistas han recomendado en las últimas décadas y de manera recurrente, el examen de autoexploración a partir de los 20 años, y la realización periódica de una mamografía. En la actualidad, gracias a la evolución de la ciencia, se están probando

Sentir al tacto una masa o bulto indoloro en la mama o la axila, el engrosamiento o hinchazón de una parte del seno, la irritación o hundimiento de la piel de la mama y el enrojecimiento, descamación, secreción anormal o cambio de apariencia del pezón o la mama, son síntomas que pueden alertar sobre la aparición de esta enfermedad.

La mala noticia es que, aun controlando todos estos factores, la posibilidad de sufrir este padecimiento se reduciría solo 30 %.

El simple hecho de pertenecer al género femenino es el principal factor de riesgo.

Por ello, es tan importante la campaña que se desarrolla todos los años en octubre, conocido como el “mes rosa”. Tanto en Venezuela como en todo el mundo, esta iniciativa de la OMS está orientada a la reducción de la mortalidad.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre las opciones de comportamiento y las intervenciones conexas que reducen el riesgo de padecer cáncer de mama, figuran las siguientes: Lactancia materna prolongada Ejercicio físico habitual Control del peso Evitar el consumo perjudicial de alcohol y del cigarrillo Prescindir del uso prolongado de hormonas Reducir la exposición excesiva a radiación

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Diagnóstico oportuno: dotar a la población general y los trabajadores de la salud,

Prevención sin tregua

Otras incidencias

El cáncer de mama no es exclusivo del sexo femenino, ni de las mujeres mayores. Aunque las mujeres son las mayormente afectadas, existen cifras que ponen en alerta al género masculino y las adolescentes:

Entre 0,5 % y 1 % de los casos de cáncer de mama afectan a los hombres mayores El tratamiento de esa enfermedad en los varones sigue los mismos principios que los que se aplican a las mujeres Factores de riesgo en el sexo masculino son: niveles altos de estrógenos, envejecimiento, la enfermedad de Klinefelter, antecedentes familiares con cáncer o predisposición a tumores En jóvenes o adolescentes, los casos representan cerca del 2 % de las pacientes Se recomienda estar atentas a los cambios de forma y tamaño de los senos, apariencia de su piel, hundimiento del pezón y presencia de bultos al tacto Autoexploración, mamografía, ultrasonido, tomografía y resonancia magnéticas pueden servir para detectar el cáncer a tiempo Es más frecuente en mujeres que no han tenido hijos, que no han lactado y que tienen predisposición hereditaria

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Salud

de la información necesaria para que las mujeres sean referidas a los servicios de diagnóstico, en el momento apropiado

Estos esfuerzos son de carácter multisectorial, donde la innovación tecnológica y científica juega un papel determinante.

ses y obtuvo una precisión notable, aunque aún está pendiente de la realización de ensayos clínicos complementarios.

Manejo integral del cáncer de mama: promover unidades de servicios centralizados, para optimizar el tratamiento

Tecnología al servicio de la medicina Un arsenal de investigaciones y herramientas para luchar contra el cáncer de mama, ya está disponible. El diagnóstico tardío es cosa del pasado. Los continuos avances científicos permiten la identificación anticipada de los pacientes en riesgo.

Otra de estas iniciativas internacionales, es el proyecto Dream Challenges4, orientado a ayudar en el diagnóstico y a reducir los falsos positivos. Su objetivo es complementar las mamografías digitales con herramientas de IA, y en la que participan grandes empresas como IBM y Amazon.

Algunas de estas innovaciones han contribuido a incrementar a 82,8 % la tasa de supervivencia de las víctimas de esta enfermedad:

“Puede haber vida después del cáncer de mama.

El requisito previo es la detección temprana”, Ann Jillian, actriz.

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Inteligencia Artificial (IA) Cada vez se cuestiona menos la efectividad de la inteligencia artificial en el diagnóstico y tratamiento del cáncer. Uno de sus aportes más relevantes es el deep learning (aprendizaje profundo), un modelo capaz de cotejar miles de mamografías para predecir el riesgo de desarrollar esta enfermedad, hasta cinco años antes de que se registren los primeros síntomas.

Este programa se ha probado en ocho paí-

Este método no solo ha conseguido unos niveles de detección próximos al 90 %, sino que es capaz de reducir el número de zonas sospechosas o de falsas alarmas, mediante herramientas como las redes neuronales y el uso de algoritmos predictivos.

Mamografía digital 3D Las mamografías digitales con imágenes en 2D y 3D, detectan lesiones inferiores a tres milímetros. Son muy efectivas para el diagnóstico precoz y permiten implementar terapias menos agresivas que las convencionales, y más adecuadas al tipo de tumor. Son de gran ayuda para observar el alcance de las lesiones con detalle y efectuar cirugías con una precisión milimétrica.

Marcador de tejido tumoral A través de un diminuto dispositivo portátil se puede sustituir el actual sistema de localización de lesiones guiado por alambre o cable, por una inserción autónoma que marca el lugar del tejido anormal, mediante señales enviadas a un receptor de datos. Tan solo se necesitan cinco minutos para realizar la lectura, que determina tanto la ubicación exacta de la lesión como su tamaño.

Biomarcadores Sirve para identificar factores de riesgo, como: genes, historial médico y estilo de vida del paciente. Esto pudiera incluso indicar si el cáncer se ha vuelto resistente a tratamientos específicos, determinar si un medicamento funcionará en un tumor antes de probarlo, y predice si la enfermedad reaparecerá.

A futuro En poco tiempo podremos tener a nues-

tro alcance estudios más minuciosos y menos invasivos, para poder saber si existe el riesgo de un carcinoma de seno.

a mejorar la comprensión de la biología del tumor, mediante la identificación de asociaciones entre genotipos y fenotipos.

Uno de ellos es el Wisdom Study, que explora los signos de la enfermedad antes de que aparezcan los síntomas. Sirve para detectarla a una edad más temprana.

La crioablación permitirá la detección de cánceres de tamaño más reducido. Es guiada por la imagen ecográfica y consta de tres fases: congelación, descongelación pasiva y segunda congelación, potenciando así los efectos dañinos del frío y expandiéndose el área de necrosis tumoral.

Los investigadores también están buscando otras formas de detección, mediante muestras de sangre o “biopsias líquidas”, que analizan el ADN de las células cancerosas que viajan por el torrente sanguíneo.

La radiogenómica es una nueva técnica de IA, aplicada a las imágenes médicas (resonancia de mama, mamografía digital, ecografía) que se basa en las características de la imagen que presenta el cáncer respecto al tejido circundante sano y el genoma tumoral. Este método podría evitar la realización de biopsias, porque es el sustituto de las pruebas genómicas obtenidas a través del microscopio, lo cual ayudará

Esta técnica es segura, sencilla, asequible e indolora, y se realiza sin sedación o anestesia general que, además, supone un ahorro de recursos materiales y personales y aporta efectos inmunológicos positivos.

Estadísticas y datos Estudios en América Latina, Europa y Estados Unidos, arrojan una serie de cifras sobre la evolución del cáncer de mama y los pronósticos para los años venideros:

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La Organización Mundial de la Salud estima que cada año son diagnosticadas más de 462.000 mujeres en América, y casi 100. 000 mueren a causa de esta enfermedad.

La meta de la OMS es reducir 2.5 % la mortalidad. Evitando 2,5 millones de muertes entre 2020 y 2040, en mujeres menores de 70 años.

Con la introducción de programas de detección temprana (entre 1980 y 2020), la mortalidad disminuyó 40 % en los países de altos ingresos.

El cáncer de mama surge en las células de revestimiento de los conductos (85 %) o lóbulos (15 %) del tejido glandular de la mama.

Lo recomendable para las mujeres de 50 a 69 años, es hacerse una mamografía cada dos años.

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Royals

Leonor de Borbón y Ortiz: una princesa centennial

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ada día son más los titulares de prensa que acapara Leonor de Borbón y Ortiz. Y es que con cada año que pasa, la princesa de Asturias va asumiendo mayores responsabilidades, que la preparan para ocupar el trono español cuando llegue el momento de heredar la corona de su padre, el rey Felipe VI. La educación de una reina Leonor cuenta ahora con 17 años y cumplirá los 18 el próximo 31 de octubre. A pesar de estar constantemente bajo el ojo público, sus padres han hecho todo lo posible para que tanto ella como su hermana, la infanta Sofía, tengan una adolescencia lo más normal posible, en vista de las circunstancias tan especiales que viven.

Es por eso, que sus majestades españolas han querido que sus hijas tengan una formación regular y contacto con la vida real, como cualquier otra persona. Leonor cursó sus primeros estudios en el Colegio Santa María de los Rosales, una institución privada y mixta en la capital española, muy cerca del Palacio de la Zarzuela. Allí también asistió su padre cuando era un niño.

Después, Leonor continuó su formación académica, en el mismo Colegio Santa María de los Rosales. Ni Felipe ni Letizia querían enviar a su hija mayor lejos de casa a tan corta edad. Sin embargo, el momento de que eso sucediera era inevitable. Entre 2021 y 2023, la mayor de los Borbón y Ortiz se mudó a Gales para ser parte del programa de estudios del Bachillerato Internacional en el internado británico UWC Atlantic College. Más allá de recibir la educación pertinente, la intención era que ella perfeccionara el inglés, idioma que, como

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Por Roberto Rodríguez Mijares

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Royals futura reina de España, le será muy útil.

Tal y como dicta la tradición en torno a los monarcas españoles, se esperaba que Leonor comenzara su formación militar antes de empezar sus estudios universitarios. Ser mujer no iba a impedirle cumplir con este compromiso. Y así fue. Hace poco más de un mes, Leonor dio inicio a lo que será su paso por la institución castrense española y que la preparará para ser mando Supremo de las Fuerzas Armadas de España.

La próxima reina de los españoles debe pasar tres años en un periplo donde conocerá de cerca la fuerza armada de su nación. La primera etapa será en la Academia General Militar de Zaragoza. A esto, le seguirá un tiempo en la Escuela Naval Militar de Marín, y concluirá en la Academia General del Aire, en San Javier, en 2026.

Medios ibéricos reseñaron palabras de Leonor sobre lo que será esta etapa de su vida.

La princesa afirmó estar “un poco nerviosa”, pero “con muchas ganas” de iniciar esta fase de su vida. El Rey, por su parte, señaló que le dio “un montón de consejos” a su hija mayor, entre ellos, que esté “muy atenta y que se deje aconsejar”.

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La Princesa Leonor recibe el sable que la acredita simbólicamente como dama cadete

El diario de una princesa Aunque tenga la responsabilidad de eventualmente ocupar el trono español, Leonor es igual una adolescente normal. Por eso, el tema del primer amor no escapa a su vida.

Quizás, aprovechando la distancia que la separaba de casa cuando vivió en Gales, la princesa comenzó una relación con un joven que conoció en la escuela.

Según medios alemanes, se trata de Gabriel Giacomelli, un muchacho brasileño que tiene 18 años y que conoció en el UWC Atlantic College, de donde ambos egresaron recientemente.

Lo que se sabe de Gabriel es que reside en Nueva York, y que es hijo de un importante inversionista de un banco alemán llamado Deutsche Bank, y de una exitosa publicista.

Ya terminados sus estudios en Gales, el joven Giacomelli empezará su preparación en la New York Univesity (NYU). El novio de la princesa es un aficionado al fútbol, el lacrosse, el arte y los idiomas. De hecho, habla el portugués, nativo de sus padres; inglés y alemán.

Lo que ha trascendido a los medios es que la joven pareja tratará de mantener una relación a distancia, en vista de las decisiones y obligaciones de cada uno de ellos.

Una amante de la moda Leonor y su hermana Sofía han estado bajo escrutinio desde que nacieron. Sus padres han sido siempre muy cuidadosos de que vivan cada etapa plenamente y no se adelanten a crecer. Eso ha permeado, por supuesto, al tema de la moda.

Con el paso de los años, se ha podido observar una evolución muy interesante en el estilo de la futura reina, donde si bien aún se ve la influencia de su madre, Letizia, ya se empieza a notar un asomo de su propia identidad y el desarrollo de un criterio para entender lo que debe usar.

Aunque durante los próximos tres años se le verá mucho en uniforme militar, también es de esperarse que Leonor aproveche cada momento libre para expresarse a través de sus atuendos. Ella ha entendido muy bien la responsabilidad que lleva sobre sus hombros y, es por eso, que apoya constantemente a firmas de moda españolas, en especial, cuando tiene apariciones públicas y sabe que va a ser fotografiada.

Otra gran lección que ha aprendido de su madre es entender el impacto que su

imagen tiene y cómo eso repercute en la percepción de la gente sobre la corona española. La princesa sabe moverse, ya conoce muy bien marcas lowcost, como Zara o Sfera; hasta firmas premium, como Carolina Herrera o Michael Kors, siempre haciendo que su look sea pertinente y justificado.

Más allá de los deberes reales Como cualquier otra adolescente, Leonor tiene aficiones a las que le gusta dedicar su tiempo libre. Estando un poco limitada con el uso de las redes sociales, la princesa tiene hobbies más tradicionales, aunque no siempre al alcance de todo el mundo.

La equitación es, sin duda, uno de esos placeres de los que disfruta la próxima reina española. Leonor ha tenido las cuadras de

su casa, el Palacio de la Zarzuela, como escenario para dar rienda suelta a su pasión por los caballos. De hecho, es una afición que comparte con su hermana Sofía; con su tía, la infanta Elena; y con su prima, Victoria Federica.

Mantenerse alejada de sus caballos será posiblemente una de las cosas más duras de estos tres años de formación militar lejos de casa, y con lo cual tendrá que competir Gabriel cuando Leonor tenga tiempo libre.

Aunque no es una afición como tal, vale la pena destacar el talento de Leonor para los idiomas. Además del español, el francés y el inglés, la princesa habla fluidamente en catalán, gallego, eusquera y valenciano. Adicionalmente, tiene nociones de árabe y chino. @variedadesvzla 41

Bajo el foco

El rol de la mujer ha encontrado nuevos rumbos. De casarse muy joven, ser madre y ama de casa, hasta ocupar puestos de primer orden en un mundo dominado por los hombres.

Contamos seis décadas de luchas y logros

E

n los últimos 60 años, las mujeres han logrado dar un giro trascendental a la concepción que se tenía de su papel en la sociedad.

A escala mundial, el gran debate siempre ha estado en torno a las desigualdades de género que aún persisten, aunque se han reducido en varios ámbitos, tras la conquista del derecho al voto, a la propiedad, al trabajo y la planificación familiar.

Con el paso del tiempo, la educación fue lo que permitió a las mujeres canalizar sus aspiraciones para incorporarse al mercado de trabajo, un sector que era casi exclusivo del sexo masculino. De esta forma, comenzó la

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Por Katy Jurado

“Llamar a las mujeres el sexo débil es una calumnia; es la injusticia del hombre hacia la mujer”, Mahatma Gandhi

60 años

de cambio femenino búsqueda de su independencia económica y el desempeño social y laboral. En las décadas de los 60 y 70, la mayoría de las mujeres solo se encargaba de la crianza de los hijos y las labores del hogar, lo cual limitaba sus capacidades de liderazgo, versatilidad y fortaleza, en muchos aspectos. Las que trabajaban, solían desempeñarse como profesoras, enfermeras o secretarias.

puertas a una nueva realidad que todavía está por redescubrirse.

Hoy en día, las mujeres siguen siendo el mayor soporte del hogar, pero han revelado su potencial en ámbitos antes desconocidos.

Antecedentes históricos Antes del Siglo XX, se dieron los primeros avances significativos con relación a la situación de la mujer. En 1893, Nueva Zelanda fue el primer país en reconocer el derecho al sufragio femenino. Luego, producto de las dos guerras mundiales, las mujeres se vieron forzadas a ocupar los puestos de trabajo que los hombres tuvieron que abandonar para ir al frente de batalla.

Tanto el desarrollo tecnológico como el social, permiten a la mujer alternar diferentes roles: esposa, madre, ejecutiva, trabajadora y ama de casa, a los cuales les da la misma importancia. Llegar aquí no ha sido fácil. La liberación femenina abrió las

Estos dos hechos permitieron concienciar a las propias mujeres y a la sociedad en general, de que eran capaces de hacer mucho más de lo que pensaban. Entre los años 60 y 70 empezó la revolución feminista, caracterizada por cambios profundos y victorias que

Por Katy Jurado

allanaban el camino hacia la igualdad real, especialmente con la salida al mercado de la píldora anticonceptiva y de la minifalda, prenda femenina que sirvió para alzar la voz en favor de las mujeres.

Años de discriminación en el ámbito social, laboral, económico, cultural o familiar, fueron cediendo el paso a una nueva realidad, cuyo futuro es prometedor.

La lucha sigue Actualmente, quedan varios retos por abordar con relación al rol de las féminas. Uno de los más importantes es la brecha en salarios.

Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), el sueldo de las mujeres es 20 % inferior al de los hombres, lo cual es un reflejo de la desigualdad laboral.

La Organización de Naciones Unidas (ONU) declaró el Siglo XXI como el siglo de la igualdad de la mujer, y calificó la diferencia de género como una injusticia abrumadora, similar a la esclavitud y el colonialismo, esto en referencia a las irregularidades que persisten en materia de trabajo, salud, empleo, hogar y derechos, entre otros.

El organismo mundial cuestionó que las protecciones jurídicas contra la violación o la violencia doméstica, estén siendo diluidas o revertidas. Además, que la violación dentro del matrimonio sea legal en 34 países, y que los derechos sexuales y reproductivos de la mujer están bajo ataque desde todos lados.

Este año, el tema central del Día Internacional de la Mujer fue la lucha por un mundo digital inclusivo, ya que su exclusión ha recortado un billón de dólares del producto bruto interno de los países de ingresos bajos y medios en la última década, una pérdida que aumentará a 1,5 billones de dólares en 2025, si no se toman medidas.

Para revertir esta tendencia será necesario abordar el problema de la violencia en línea, que, según un estudio realizado en 51 países, han sufrido 38 % de las mujeres en el mundo.

Cada paso cuenta A las mujeres nada se les ha regalado. La historia da cuenta de que el camino para obtener algún reconocimiento, logro o cambio, ha sido a fuerza de protestas, huelgas, movilizaciones y mucha osadía.

Cada etapa ha tenido sus luchas y recompensas. La cronología de las últimas décadas, evidencia que cada paso ha sido determinante en la tarea, aún pendiente, de conseguir lo que se considera justo.

Fuerza femenina El informe presentado este año por la Unión Parlamentaria y la ONU, refleja que la paridad de género aún está muy lejos con respecto a la participación de la mujer en cargos políticos. Estas son algunas de las estadísticas más relevantes: De 151 países, solo 17 tienen una mujer como presidenta, es decir, 11,3%.

De 193 naciones con sistema parlamentario, 19 tiene una mujer como jefe de gobierno (9,8 %).

Ambas tuvieron un incremento, en comparación con 10 años atrás, cuando las cifras eran del 5,3 % (presidenta) y el 7,3 % (vicepresidenta).

El porcentaje de presidentas o vicepresidentas de países es de 21,2 %.

De 273 países, 62 (22,7 %) tienen presidentas de Parlamento.

De todas las regiones, Europa sigue teniendo la cifra más alta, con 16 países liderados por mujeres.

Las damas representan 22,8 % de los ministros de Gabinete. Europa y América del Norte (31,6 %); y América Latina y el Caribe (30,1 %).

Solo13 países cuentan con igualdad de género en el Gabinete, donde el 50 % o más de sus miembros, son mujeres que se desempeñan como jefas de ministerios

Justicia ante la vida, la desigualdad, la ley, la salud, el trabajo, la violencia o cualquier otro derecho que le ha sido violado o que nunca ha tenido, es el objetivo a alcanzar.

Algunos acontecimientos nos recuerdan cómo ha sido el andar de las mujeres en el mundo, tras su propia libertad.

Un largo recorrido En la década de los 60, nació el feminismo liberal. Se reveló la existencia de la desigualdad de género en el ámbito laboral, y se impulsaron por primera vez leyes salariales y de derechos civiles que prohibían la discriminación en el trabajo. Comienza la incursión de las mujeres en la política, la lucha contra el racismo y el derecho al aborto.

En los años 70, Naciones Unidas adoptó la Convención sobre la Eliminación de todas las formas de Discriminación contra la Mujer, un acuerdo internacional que desde entonces ha sido ratificado por 189 países, aunque con reservas, en muchos casos.

Mientras que entre los 80 y 90, se ordenó la investigación de todas las formas de violencia contra la mujer en el mundo, y se crearon @variedadesvzla 43

Bajo el foco instancias internacionales para la promoción e igualdad de género.

Entre 2000 y 2010, las huelgas de hambre, cadenas humanas, peticiones y hasta memes en redes sociales, reflejan el alcance que tiene el activismo para provocar el cambio. Los medios digitales han servido para organizarse, expresar indignación y llamar la atención sobre temas que antes no se abordaban.

El giro esperado Grandes mujeres rompieron las barreras sociales y les abrieron el camino a otras, para que pudieran alcanzar sus sueños. Estas acciones las volvieron visibles a un mundo que les reconoce sus méritos y las toma como ejemplo de inspiración.

Estos referentes femeninos tienen un importante rol que cumplir en este momento, contribuyendo desde su espacio a generar los cambios para acabar con las diferencias.

El Siglo XXI Uno de los principales logros de la lucha feminista ha sido el acceso a la educación superior, el cual se conquistó en el Siglo XX. Gracias a este avance, hoy las mujeres representan cerca de 50 % del alumnado de las universidades en el mundo.

La profesionalización de las mujeres les brindó la oportunidad de ocupar puestos más altos, de participar en la política y de tener presencia en otras áreas, como el deporte, la belleza, la ciencia y el militar.

Estos avances no han detenido los desafíos que tienen por delante las próximas generaciones, para reivindicar los derechos que aún están en juego: una de cada tres mujeres sufre violencia a lo largo de su vida, solo uno de cuatro parlamentarios son mujeres, a escala mundial, y hasta 2086 no se cerrará la brecha salarial, si no se contrarresta la tendencia actual.

Por ser el Siglo XXI consagrado a la mujer, se espera también que sirva para buscar la igualdad absoluta de derechos y deberes entre ambos sexos. Ni más ni menos.

Malala Yousafzai (activismo) Es la persona más joven que ha ganado el Premio Nobel de la Paz. Aunque nació en Pakistán, reside en Reino Unido desde que sobrevivió a un atentado terrorista por parte de los talibanes, en 2012, cuando tenía 15 años. Es activista de la ONU y siempre ha defendido el derecho de las jóvenes a la educación.

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Serena Williams (deporte) Se ha mantenido por dos décadas en la élite del tenis. La norteamericana ha ganado cuatro medallas de oro olímpicas y 39 títulos de Grand Slam: 14 individuales (récord tanto entre mujeres como en hombres), 14 en dobles femeninos (junto a su hermana Venus) y dos en dobles mixtos. Se ha mantenido en la primera posición del ranking WTA, durante 319 semanas.

Bajo el foco

Valentina Tereshkova (ciencia) Fue la primera mujer en ir al espacio, seleccionada entre más de 400 aspirantes para pilotar el Vostok 6, lanzado el 16 de junio de 1963. La cosmonauta, ingeniera y política rusa, se desempeña como vicepresidenta del Comité de Estructura Federal y Gobierno Local. A sus 86 años, está interesada en un viaje a Marte, sin importar que no tenga regreso.

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Carolina Herrera (moda) La venezolana se ganó el reconocimiento internacional, al fundar su propia casa de modas en 1981. Es considerada una de las mujeres mejor vestidas del mundo. Sus diseños son exhibidos por grandes celebridades.

Exporta sus colecciones y línea de fragancias y maquillaje, a 104 países.

Hillary Clinton (política) Se desempeñó como secretaria de Estado de los Estados Unidos, de 2009 a 2013, también fue primera dama. En cuatro décadas de carrera política, destaca entre sus logros el haber sido la primera mujer elegida senadora y candidata presidencial en su país.

También formó parte del equipo de abogados que investigó el caso Watergate.

Editorial

COLORIDA

celebración

Dato curioso en la historia

En los años 80, la diseñadora Morella Salcedo mostraba su primera colección de moda, teniendo a Eyla Adrián como modelo, quien también hacía su debut en el modelaje. Hoy, se muestra en este número aniversario, cómo la historia reúne a dos protagonistas.

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Los tonos vibrantes y las texturas son el complemento perfecto para un look alegre, único y digno de celebración. Eyla Adrián nos da un paseo por la moda del pasado y el presente en Variedades, para celebrar en grande estas seis décadas dedicadas al mundo femenino

Producción y texto: Mónica Silva Cárdenas @monicasilva.ms Fotógrafo: David Urdaneta @nikonlatesla Maquillaje: Gladys Clavijo @gladysclavijomakeup Modelo: Eyla Adrián @eylaadrian Ropa: Morella Salcedo @eltallerdemorella Agradecimiento: Mildiana Salas

Clara

Los cortes sesgados en el neopreno color mandarina, dan curvas con movimientos que se adaptan al cuerpo, haciéndote lucir sexy con hombros descubiertos

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Editorial

Alegría

Con inspiración flamenca, la camisa Alegría y el pantalón Claudia, en brocado rojo de seda, permiten que las curvas de las ondas luzcan un armado elegante, resaltando tu silueta

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Lunares

La tela scuba, en la que está confeccionado este conjunto, le da una caída limpia y estrecha. Reflejarás alegría en tus celebraciones

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Editorial Médano

El fucsia neón strapless en crepé chanel, se ajusta a tu figura acentuando tus curvas naturales

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Maxiflor

Blusa en crepé de seda, que hace alusión a una mariposa posada sobre la flor del estampado en gran formato, de la falda en ciberlina. Look refinado, elegante y muy audaz

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Moda Por Roxalix Linares / Fotos: Archivo BDA

Evolución de la moda seis décadas con sello de mujer

V

ariedades, desde sus comienzos, ha sido un referente en lo que a moda se refiere. Siempre ha acompañado a aquella mujer que solía estar regia en casa para recibir a su esposo, en la época en la que estas solo se dedicaban a las labores del hogar, pero también ha estado en momentos de cambios y evolución del rol de las mujeres en la sociedad venezolana.

Las secciones de la revista están diseñadas para que cada una de nuestras lectoras esté actualizada con temas de interés femenino, y sabemos que los artículos de moda son de los favoritos. Es por lo que, en este apartado, nos enfocamos desde el inicio en mostrar lo que está en tendencia, para que la mujer vista con estilo en cada una de sus etapas.

En este número aniversario, queremos mostrarles la evolución cronológica de las prendas de vestir durante seis décadas, plasmadas en nuestras páginas.

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1962 Muchas tendencias para una sola época Comenzamos nuestro recorrido en el año 1962, cuando se imprimió la primera edición de Variedades. La moda que acompañó la década de los 60 fue muy variada, y durante todo este periodo la idea principal era la constante innovación y progreso. Las mujeres se mostraban más independientes y modernas, luciendo sus looks hippies, los trajes de Chanel y los vestidos cortos de cuadros, de vichy, con las siluetas despegadas del cuerpo.

Por otro lado, tenemos que hablar también de los vestidos que se llevaban, en los que el color no es el único protagonista de la época, sino que las prendas se llenaban de estampados, entre los que se imponían las rayas, los lunares o las flores. La elegancia también destacó en esa época, porque no se dejaron atrás las prendas en tonalidades discretas.

Aniversario

La mini, la midi y la maxi Nacieron en 1960, pero aquí en Venezuela, fue justo en el año 1982 que su popularidad creció entre las féminas.

Nos referimos a las tan controversiales faldas, que en cualquiera de sus versiones: mini, midi o maxi, fueron unas de las tendencias de moda que las venezolanas no dejaron pasar, eso sí, como siempre, impregnándolas con su estilo y esencia. Las caraqueñas de los 80 se dejaban influenciar por los artistas del

momento, pero siempre terminaban imponiendo su estilo, así que la moda de esa época era libre y al estilo que cada una le imponía a su vestir. También podíamos ver las faldas en todas sus versiones, los pantalones flexibles, la ropa oversize con mucho color y, por supuesto, los vestidos y camiseros con estampados de lunares, rayas, o lo que ahora llamamos animal print, marcaron nuestras editoriales de moda.

1982 1972 Libertad en su máxima expresión La moda de los 70 siguió cargada de esa libertad, que ya se asomaba 10 años atrás; pero, es aquí cuando se intensificó, y las mujeres se arriesgaban mucho más. El estilo de las damas estuvo marcado por la independencia y por el querer vivir una vida relajada, lejos de los estereotipos que siempre han tenido que encarnar. Así, la mujer pisa fuerte en esta nueva etapa y aparece con un look mucho más arriesgado. Si existió una prenda que verdaderamente marcó los años 70 fueron los pantalones acampanados y bastante ajustados en la zona de la cintura. También en esa época se dio paso a la psicodelia y se reinventó el estilo hippie, así que los estampados marcaban los looks de casi todas las ediciones de nuestra revista durante 1972. @variedadesvzla 55

Moda

2012 Tiempos de cambios Con la llegada del 2010, la mujer se mostraba más abierta a vestir más sensual, y esto tomando como referencia aquellas modelos que se plasmaban en Variedades en el mítico desfile de la marca Victoria’s Secret. El 2012 fue un año de cambios, pero las pasarelas internacionales se llenaban de estilos clásicos, modernos muy trendy, para tratar de complacer a todos los estilos.

Parece que, en ese año, las tendencias se fueron al pasado, ya que volvían los estampados floreados, muy al estilo de los 80, incluso en maquillaje y estilismo se seguían corrientes de los años 60.

2022 1990 Una moda para dos En los 90, la revista no solo se enfocó en las damas, sino que incluyó a los caballeros, mostrando los outfits que se podían utilizar en pareja, para ir a tono con las últimas tendencias, donde se podían leer recomendaciones para el día.

En la moda masculina resaltaron las chaquetas estilo torero, y pantalones de jean y camiseta blanca con corpiño bordado a mano en lentejuelas y canutillos. Y para ellas, el boom de los pantalones ajustados se hacía sentir. En la tarde, o para una ocasión un poco formal, destacaban las prendas de ambos en color beige. Para las chicas se enfatizaba el pantalón talle alto, un poco desajustado, y el estampado de leopardo era el último furor del momento. En los chicos, se acentuaban las chaquetas tipo aviador de cuero, con jeans y botas vaqueras.

En las combinaciones nocturnas resaltaba el brillo en color metal para las chicas y el cuero negro para los chicos. Todas estas tendencias hicieron que los venezolanos se mostrasen siempre elegantes, frescos y juveniles.

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2001 Glamour sin limites En el 2001, nuestra revista llegaba a sus 38 años y sus páginas mostraban a grandes modelos, ataviadas con los atuendos más top de la época. Para ese entonces, las tendencias en Venezuela estaban marcadas por los diseñadores más destacados del mundo, su influencia era clara y evidente. En las pasarelas extranjeras, los colores rosa y fucsia se ponían de moda, gracias a los diseños de Yves Saint Laurent, Donatella Versace y Giorgio Armani, quienes se inspiraron en rosas, flores emblemáticas para crear una colección fresca y armoniosa.

En nuestras páginas, veíamos a la gran Claudia Schiffer vestir en una fiesta parisina una creación en rosa, del gran Karl Lagerfeld. Sin duda alguna, en este año la moda alcanzó su punto máximo, y la bellísima modelo venezolana Daniela Kosán, llenaba de glamur la portada aniversaria y, además, nos presentaba la moda Versace, donde los tonos neutros o con mucho color, acompañados de materiales nobles, se conjugaban en diseños muy femeninos, simples, pero refinados, además de tener un toque jovial que causaba un gran impacto visual.

Entre tonos y tendencias Nuestra trayectoria ha estado marcada por las grandes pasarelas del mundo, convirtiendo a la mujer venezolana en una fashionista, una mujer segura de sí misma y que refleja su esencia dondequiera que llega. La moda es cíclica y, en la edición del 2022 se dejó prueba de ello, ya que estuvo marcada por grandes similitudes de estilos pasados. El corset fue la pieza clave durante mucho tiempo, sobre todo en los siglos XVIII y XIX, y en ese año vuelve a aparecer. Los atuendos de un solo color, sobre todo en el “very peri”, el tono Pantone de ese año, dieron mucho de qué hablar, no solo en las pasarelas, sino en las calles. La cuerina regresó, mostrándose siempre como un material que parece nunca morir, ya que incluso en este año 2023, se sigue posicionando como una de las texturas más chic.

Los estilos y tendencias que destacaron en todos esos años fueron en constante evolución, no solo por las diferentes tendencias que surgían en el mundo, sino por los constantes cambios sociales y culturales a los que ha estado expuesta la mujer dentro de la sociedad, en la historia de la revista Variedades.

La pieza clave

Estos collares ajustados al cuello vuelven a la palestra de la moda, resaltando tus looks especiales, como los del día a día Por Mónica Silva Cárdenas

FORMAL En esa ocasión especial, refleja tu sexappeal con un choker exclusivo y glamoroso, que complementará todo tu estilo elegante y sofisticado.

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s r e k o h C

CASUAL Para tus estilos diarios, un choker combinado con tu atuendo es la mejor forma de resaltar todo un conjunto informal, muy chic y original.

Viajeros

a la caza

DE AurorAS boreales con la astrofotografía

“Cómo no sentir pasión delirante por estar en un lugar donde parece unirse la magia y la fantasía: Islandia”, Jorge Luis Borges.

Por Katyana Yepes @cosmicamentebrillante Colaboración: Maritza Mantilla @Mari_travesia Fotografías: Mario Carvajal @mariocarvajal

Una de las atracciones naturales que más interés despiertan a quienes visitan Islandia son las auroras boreales, un espectáculo maravilloso que engalana la vista de cualquier ser humano, y que puedes disfrutar desde el mes de septiembre hasta el mes de marzo

A

unque parezca un destino lejano para quienes vivimos en este lado del mundo, Islandia, con su magia, su belleza y sus auroras boreales, es un destino posible; y esta posibilidad se vuelve más atractiva, cuando se da la oportunidad de registrar en fotografías lo maravilloso de sus paisajes.

Admirar los cuerpos celestes y dejarlos registrados en postales, es una pasión que resume la astrofotografía. Los cazadores de auroras de Boreal Expedition, son aventureros especialistas en diseñar experiencias mágicas llenas de paisajismo, gastronomía, cultura, experiencias únicas llenas de conocimiento enriquecedor y liberador, lideradas por sus fundadores: Raúl Marín, Cristina Fernández, Andrés Moline y José Antonio Serrano.

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ISLANDIA, PASO A PASO Viajar a lugares superlativos siempre será un placer; pero hacerlo para contemplar increíbles fenómenos naturales, lo hace mucho más atractivo. Boreal Expedition organiza asequibles e inolvidables expediciones a Islandia, todo incluido, donde se visitan hitos destacados de este mágico lugar del planeta y se guardan evidencias gráficas de estas visitas, gracias a la astrofotografía, una mezcla entre la fotografía y la astronomía, que se encarga de captar imágenes de los cuerpos y fenómenos celestes… En Islandia, hay mucho por hacer en ese sentido.

La expedición está perfectamente pensada y organizada, con todo tipo de lugares para gente deseosa de vivir, en persona, la experiencia de estar frente a tantas maravillas de la naturaleza.

En el itinerario, está incluido Jökulsárlón, el mayor y más conocido lago glaciar de Islandia. Está copado de icebergs, de focas y de aves marinas que anidan alrededor del lago.

Otro hito es Vestrahorn, un lugar perfecto para disfrutar las auroras boreales. Misterioso y encantador, son dos adjetivos que calzan perfectamente con este destino. Hacer fotografías en Vestrahorn, más que una oportunidad, es un privilegio.

No todos los días se vive la experiencia de estar frente a un lugar único en el mundo, gracias a su roca ígnea, situada a pie de playa.

Y hablando de playas, en Islandia también podemos ser testigos de un inusual paisaje que, por inusual, se convierte en espectáculo visual: las playas negras de Reynisfjara.

Están en la costa sur de Islandia, y destacan, por supuesto, por su distintiva arena negra volcánica, por las imponentes columnas de basalto, y por las inquietas olas que van y vienen chocando con la costa. Esta playa es un espectáculo visual, la cascada de los dioses no se queda atrás.

Goðafoss es otro hito en la lista de esta maravillosa expedición. Conocida como “la cascada de los dioses”, no es ni más grande ni la más caudalosa del mundo, pero su belleza es indescriptible. Parece una hermosa cortina de agua que cae suavemente, cautivando el espíritu de quienes sienten el frescor de la brisa y las chispas de agua cuando están frente a ella.

La lista de lugares que visitan los cazadores de auroras, con sus cámaras dispuestas a captar la belleza de tantos paisajes, también incluye el lugar más posteado en Instagram por los islandeses: Studlagil. Un escenario

que se abre entre paredes de basalto, adornado de cascadas que animan el camino.

Quien recorre este callejón de vistas fuera de serie, debe considerarse realmente bendecido, al igual que si se logra contemplar otro impresionante paisaje de Islandia: Hverir.

Son 14 hitos propuestos, que demuestran la belleza y variedad de los paisajes en Islandia.

Cada uno está concebido para que los astrofotógrafos que disfrutan la expedición, tengan sobradas razones para usar sus cámaras y capturar postales inolvidables.

Y si bien pueden compartir las fotografías de tan maravillosos lugares, será muy difícil traducir las emociones que sintieron al estar

frente a ellos. Las cámaras guardan las fotos, pero las que se almacenan en los ojos humanos, con sus 576 megapíxeles de resolución, son inmejorables. ¿Por qué no vivir esa experiencia personalmente? ¿Por qué no sentir la euforia de ver cara a cara una aurora boreal?

Islandia es un destino posible, hermosamente posible. ¿AURORAS DELIVERY? Sí, es posible. En Islandia, incluso, muchas veces podemos ver el espectáculo que significa una aurora boreal, tan solo con abrir la puerta de la casa. Es una oportunidad de contemplar un fenómeno único, que todo habitante de la Tierra debería disfrutar antes de morir. @variedadesvzla 61

Viajeros creencias que se conservan y que la hacen un destino mucho más interesante y llamativo; tanto como lo es el profundo amor que sienten por las ovejas y los caballos, tratados con sumo respeto y consideración. En invierno, las ovejas son recogidas para que no sufran las inclemencias del clima, y en esta labor ayudan los caballos, animales que solo son usados para esta labor de pastoreo, no para trabajos pesados.

Quienes visitan Islandia, concluyen casi al unísono que sus paisajes son las mejores escenas naturales que han visto en sus vidas. Es una tierra fantástica, donde se fusiona la magia, el pasado mitológico vikingo, la majestuosidad de sus paisajes y sus venustos cielos cuajados de auroras boreales. Sin lugar a duda, un destino por agregar en nuestra lista de deseos y hacerle el check de sueño cumplido.

Si quieres vivir la experiencia y ver de cerca este espectacular fenómeno, puedes hacerlo en tu propio idioma, con facilidades de pago y acompañado de especialistas de confianza, directo desde Venezuela. Para más información, visita Boreal Expedition www.borealexpedition.com

Viajar a Islandia es una genial oportunidad para aprender a hacer fotos de extraordinaria calidad, dada la majestuosidad de los paisajes, y lo alucinante de sus fenómenos naturales, sin necesidad de experiencia previa en fotografía, y hasta con un equipo celular de media a alta gama, para que nada te detenga de cumplir tus sueños, sin preocupaciones.

Además, se presenta como una ocasión única de conocer a personas que, como nosotros, viven con pasión la astrofotografía. Se comparten paseos, comidas, reuniones y experiencias, que incluso sellan amistades por el resto de la vida.

Islandia es uno de los suelos más jóvenes del planeta, y fue ocupada por los vikingos en el Siglo IX, quienes dejaron tatuada su mitología en el ser de este país de Europa,

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Gourmet

¡Lo bueno se hace esperar!

Sous vide es un método de cocción a baja temperatura, por tiempos prolongados y exactos, en envases herméticos al vacío, y es lo que promete la cocina-práctica del restaurante Zuvid (@zu.vid).

Su chef ejecutivo, Luis Muller (@luismuller.f), nos transfiere esta técnica para una elaboración en casa, obteniendo las mismas texturas y sabores.

SALMÓN EN GLASEADO DE MISO Ingredientes para1 persona 1 cucharada de pasta de miso blanco 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz Pimienta negra recién molida, al gusto 1 filete de salmón con piel 1 cucharada de aceite vegetal 1 taza de hojas de espinacas 1 diente de ajo 2 cucharadas de ajonjolí Preparación

- En un bol, mezcla el miso, el vinagre y la pimienta negra.

- Extiende la mezcla de miso por la parte de la pulpa del salmón, hasta que quede completamente cubierta.

- Cocina el salmón, por el lado de la carne, en una sartén con tapa, por ocho minutos, a fuego bajo.

- Retira la salsa de la sartén y dora la piel del salmón, por un minuto.

- Saltea las espinacas con ajo y ajonjolí.

- Sirve el salmón con la salsa y las espinacas salteadas.

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Por Mónica Silva Cárdenas Fotos: Samuel Ochoa

Costilla de cerdo en BBQ Ingredientes para 6 personas 2 costillares de cerdo ¼ de taza de mostaza 1 cucharada de páprika ahumada 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo Sal y pimienta, al gusto Salsa BBQ Preparación - Corta el costillar en cuatro trozos iguales.

- Espolvorea la páprika, ajo, cebolla, sal y pimienta uniformemente, por ambos lados de las costillas.

- Agrega la mostaza a las costillas y esparce uniformemente por ambos lados.

- Envuelve cada trozo en papel de aluminio.

- Hornea a 120 °C, por seis horas.

- Para obtener mejores resultados, cubre las costillas con salsa BBQ, una media hora antes de terminar la cocción.

COORDENADAS C.C. Galería Los Naranjos, piso 1 De 12 m. a 12 p.m.

Ambiente familiar

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Gourmet

BITES DE BRÓCOLI Y COLIFLOR Ingredientes para 4 personas 1 taza de harina ½ taza de agua 200 g de maní Sal y pimienta al gusto ½ kilo de cabezas de brócoli y coliflor

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Preparación - En un bol pequeño, mezcla la harina con el agua.

- Incorpora el maní picado y salpimienta al gusto.

- Refrigera por 30 minutos.

- Lava el brócoli y la coliflor, y sepáralos en troncos pequeños.

- Realiza una pequeña cruz en la cabeza de cada brote, para una cocción pareja.

- Introduce los troncos de los vegetales en la mezcla de agua y harina.

- Dóralos en aceite.

Emprendedores

H

ace seis años, Andrea Valenzuela y su esposo, Jerónimo Márquez, iniciaron un emprendimiento que poco a poco ha logrado consolidarse dentro del mercado nacional, siempre enfocados en brindar una experiencia sostenible.

De la mano de su marca, Manvä Natural Market, nació Manvä Café Boutique Experiencial (@manvanaturalmarket), ubicado en el casco histórico del capitalino municipio Chacao.

E

s la perfecta unión del campo con la ciudad, ya que han sabido conectar el sabor y el aroma de los productos extraídos de las tierras de Sanare, estado Lara, con el toque gourmet que le dan a cada oferta gastronómica. Aunque ambos estaban dedicados al ejercicio de sus profesiones —ella es arquitecto y él abogado—, el conocimiento heredado de la madre de Jerónimo, Helian Márquez, les permitió incursionar en el mundo de la cocina saludable. Actualmente, dirigen esta compañía anónima que sirve de vitrina a los agricultores y emprendedores locales. Ellos son garantía de calidad y autenticidad. Es la mejor forma de impulsar las iniciativas hechas en Venezuela. ¿Cómo nació Manvä Natural Market?

La idea surgió en el momento que conocimos la región de Sanare y nos involucramos con los campesinos, caficultores, artesanos y poetas. Fue entonces cuando tuvimos la

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Por Katy Jurado Fotos: Cortesía de la marca

Andrea

Valenzuela Sabor y aroma del campo en la ciudad EN LA TRADICIÓN DEL legado familiar, Manvä Natural Market ofrece café, té y otra gama de productos autóctonos, en un rincón de Caracas, donde la alimentación saludable es la principal opción intención de comercializar estos productos, al mismo tiempo que decidimos mantener el negocio que nos dejó la madre de Jerónimo, donde hoy podemos ofertar alimentos saludables, cafés y tés de especialidad, junto con productos de origen autóctono, naturales y artesanales. ¿Qué inconvenientes se les presentaron para llevar adelante esta idea?

Como consecuencia de la situación que existía en ese momento, nos afectó

principalmente la inseguridad. Además, tuvimos inconvenientes para conseguir combustible para el transporte de mercancías y el traslado de la materia prima, así como la carencia de empaques y suministros para cafeterías y restaurantes. Otro factor en contra fue el retraso para la obtención de materia prima, como abonos y fertilizantes, unido a las desfavorables condiciones climáticas. Sin embargo, nunca nos dimos por vencidos y logramos superar todos esos escollos.

Al menos, 90 % del personal de Manvä está integrado por mujeres. Cocinamos con recetas heredadas de la Sra. Helian, quien trabajó por varios años con dos de las actuales integrantes del equipo. Así hemos logrado mantener la tradición.

¿Por qué decidieron dedicarse a vender productos naturales?

El café en Venezuela era un fruto olvidado. Por años, estuvimos consumiendo solo café comercial. Nos dimos cuenta de que las tierras larenses tienen un gran potencial, y que podíamos optimizar la calidad de sus productos si mejorábamos las fases de cultivo, selección, almacenamiento, tostado y, finalmente, el servicio en taza, con los estándares de un café de especialidad. Ese mismo objetivo nos lo trazamos con el resto de nuestra oferta. ¿Qué distingue a Manvä, de otras marcas del ramo?

Trabajamos con productos que vienen directamente del campo a la ciudad, sin intermediarios, esto es lo que nos distingue del resto de la competencia, ya que podemos garantizar 100% el origen de cada producto. ¿Cuál es el papel de las mujeres dentro de esta empresa?

De los alimentos que comercializan, ¿cuál tiene mayor salida?

El café, la miel y el papelón son los de mayor demanda, pero nuestra carta es muy variada, incluye sándwiches, buñuelos, pastelitos, helados, tortas libres de gluten y convencionales, y bebidas de especialidad. ¿El proceso de elaboración requiere alguna técnica especial?

Todos los productos del campo requieren un proceso especializado. Siembra, cosecha y postcosecha. En el caso de los de venta en el market y los que conforman el menú del restaurante, siguen recetas estandarizadas, bajo estrictos parámetros sanitarios. ¿Tienen alguna línea que sea tendencia?

Indudablemente, la miel de abejas, de caña y el café, representan a nuestra marca a nivel gastronómico. También hemos incursionado con muy buenos resultados en otros segmentos, como las artesanías de madera, con los coleccionables “Pot Pots”, así como las figuras de arcilla. También con aceites esencia-

les, especias surtidas, jabones y productos naturales con base en la miel. ¿Qué problemas afrontan hoy en día para mantener su empresa?

Más que un problema, consideramos una variable significativa el cambio continuo del valor de la moneda. Esto nos obliga a evaluar y ajustar permanentemente todos los precios. ¿Consideran que es viable seguir emprendiendo en Venezuela?

Creemos que Venezuela es un país con una gran capacidad para desarrollar proyectos productivos de excelente calidad, existe mano de obra capacitada y un mercado abierto a nuevas opciones.

Por ello es una excelente plaza. ¿Cuál es su meta en este momento?

Nuestra visión es lograr que Manvä se convierta en una franquicia nacional e internacional. ¿Qué les dirían a otros emprendedores que quieran seguir su ejemplo?

Que crean en las posibilidades de innovar, que apuesten por crear nuevas opciones, que confíen en los productos autóctonos y que apoyen la producción nacional para impulsar a las nuevas generaciones. @variedadesvzla 69

La Vida de...

Por Katy Jurado Fotos: Archivo BDA

Sofía Ímber

Polémica, radical y vanguardista “Denme un garaje y yo hago un museo”, Sofía Ímber

S

La periodista rumana-venezolana es un referente de la historia cultural latinoamericana. Además de conducir renombrados espacios de televisión y medios impresos, una de sus mayores obras fue haber fundado el Museo de Arte Contemporáneo de Caracas

ofía Ímber Barú nació en Rumania, el 8 de mayo de 1924, en el seno de una familia judía.

Huyendo de unas precarias condiciones económicas y de la persecución de los bolcheviques, llegó con sus padres a Venezuela en 1930.

febrero de 2017, a los 92 años, la legendaria comunicadora social falleció en Caracas, debido a una neumonía, un día antes que la Universidad Simón Bolívar le confiriera el Doctorado Honoris Causa, en reconocimiento a su gran contribución al progreso social y cultural del país.

En los años 40, Ímber se graduó de periodista en la Universidad Central de Venezuela. Escribió para los diarios El Nacional, Últimas Noticias y 2001; así como en las revistas Élite, Momento y Kena.

La intelectual Sofía Ímber es considerada una de las intelectuales más relevantes del Siglo XX, tanto en el panorama cultural venezolano como en el latinoamericano.

También hizo colaboraciones para El Tiempo, de Colombia; La Nación, de Argentina; y El Excelsior, de México. En 1944 contrajo nupcias con el escritor y diplomático Guillermo Meneses, con quien tuvo cuatro hijos. La pareja se residenció en Europa, donde participaron en la difusión de la modernidad en el arte y la literatura.

Aunque comenzó estudiando Medicina, el periodismo la envolvió desde muy joven. Se inició como reportera en el diario Últimas Noticias, teniendo como jefe a Óscar Yánez.

A su regreso a Caracas se divorciaron y, en 1979, ella se casó con el periodista Carlos Rangel. Juntos, condujeron el afamado programa de entrevistas, “Buenos días”, que estuvo al aire por 20 años. En 1973, fundó el Museo de Arte Contemporáneo de Caracas, el cual dirigió hasta 2001, al tiempo que fungía como directora de la revista VARIEDADES. El 20 de

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Durante su estancia en el París de la década de los 50, logró establecer estrechos vínculos con lo más destacado de la cultura y el mundo artístico, entre ellos, Víctor Vasarely y Nicolás Schöffer, así como con Picasso y Pablo Neruda. En los años 60 fundó, junto a Guillermo Meneses, la revista Crítica, Arte y Literatura (CAL) y pasó a presidir la Asociación Internacional de Críticos de Arte. También dirigió, por 20 años, las páginas culturales del diario El Universal. En 1967, la Unesco le otorgó la Medalla Picasso y, en 1971, obtuvo el

Premio Nacional de Periodismo, siendo la primera mujer en recibir ambos reconocimientos.

Fue una pieza clave en el Museo de Arte Contemporáneo Sofía Ímber, actual Museo de Arte Contemporáneo de Caracas, gracias a su buen ojo para reconocer grandes obras.

El espacio sirvió para albergar la colección artística más importante de América Latina, que comprende obras de Picasso, Matisse, Segal, Moore, Rivers, Botero, Reverón y Vigas, entre otros. A su salida, la colección de la institución superaba las 4500 piezas. Y el crecimiento no había sido solo en obras: su superficie había pasado de 600 metros cuadrados, a más de 20 000.

También se le reconoce por haber producido y conducido el programa de televisión “Sólo con Sofía”, y el espacio radial “La Venezuela posible”, desde donde estimuló la incorporación de la mujer al mercado laboral y defendió la democracia.

La mujer Sofía Ímber siempre tuvo una personalidad recia. Quienes la conocieron, la describen como una mujer intransigente, perfeccionista, inconforme, inexpresiva, polémica, radical, vanguardista, trabajadora incansable y con una gran capacidad para sobrellevar el éxito y las tragedias.

Quizás uno de los hechos que más juzgaron su carácter, fue cuando Carlos Rangel se suicidó, pues tres días después, ella se presentó en el programa “Buenos días”, como si nada hubiera pasado.

Algo similar ocurrió el 10 de febrero de 2015, cuando fue de visita al Museo de Arte por última vez. Llegó de marera

sorpresiva, sin avisar, y cuando le preguntaron qué había sentido al regresar al lugar que dirigió por casi tres décadas, dijo: “Nada. Cuando uno deja a un novio, lo deja y ya está”.

Muchos pensaban que era una persona cruel e insensible, pero ella misma lo desmitificó, al afirmar: “Si yo llorara, lloraría el mar entero”.

En un mundo dominado por los hombres, se convirtió en referente internacional. Reivindicó el papel femenino en el arte, la cultura y el periodismo. Acercó la creación moderna a un público inmenso. Ese fue su mayor legado.

Una de las cosas que lamentó en vida fue no haber podido creer en Dios. “Si creyera, la vida sería más fácil. El que cree, se siente acompañado. El que no, está solo”, afirmó.

Condecoraciones y premios La trayectoria profesional de Sofía Ímber sobrepasó las fronteras. Fueron múltiples las condecoraciones y reconocimientos que recibió, entre ellos: Orden Andrés Bello Orden del Libertador Medalla Picasso (primera latinoamericana en recibir este premio) Legión de Honor (Francia) Orden Mexicana del Águila Azteca (México) Cruz de Boyacá (Colombia) Orden al Mérito de la República Italiana (Italia) Orden de Mayo (Argentina) Orden al Mérito Docente y Cultural Gabriela Mistral (Chile) Orden de Río Branco (Brasil) Orden del Mérito Civil (España) Orden de Isabel la Católica (España)

Don Armando de ARmas junto a Sofía Ímber y carlos rangel @variedadesvzla 71

Pasarratos AUSTRALIA

SOLUCIONES

PARTITURA

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Tus encantos están más a flor de piel que nunca, y brillas con luz propia.

EMPLEO: el plano laboral se observa equilibrado, se acercan nuevas oportunidades de excelente valor para ti.

AMOR: pueden encontrar una relación estable, aunque es importante tomar la decisión uno mismo. La buena comunicación nos da el amor verdadero.

Géminis

Tauro

Aries

21 marzo -19 abril

20 abril - 20 mayo

21 mayo - 20 junio

Intenta hacer tareas que te gratifiquen, y queda con personas que te aporten felicidad. EMPLEO: buen momento para que plantees mejoras laborales, por ejemplo, un mejor salario o condiciones de trabajo. AMOR: los momentos íntimos con tu pareja debes aprovecharlos, ya que afianzarán vuestra relación.

Te activas para realizar viajes y consolidar relaciones con personas influyentes. EMPLEO: se potencia la necesidad de administrar el dinero, porque tendrás altas y bajas en tus ingresos. AMOR: si estás involucrada en un triángulo amoroso, seguramente decidas no continuar.

Leo

Cáncer

Virgo

21 junio - 23 julio

24 julio - 22 agosto

23 agosto - 22 septiembre

Soltar, experimentar, conocer y compartir, siguen siendo tus propósitos. EMPLEO: tu desempeño laboral será el reflejo de tu vida sentimental. AMOR: evita involucrarte en relaciones tormentosas.

Personas influyentes apoyan una iniciativa comercial. EMPLEO: mudanza para cumplir con compromisos laborales. AMOR: procura garantizar la atención integral de hijos y padres.

Llaman tu atención en espera de algo de afecto.

Momento de prepararte para asumir nuevos restos. EMPLEO: se concretan oportunidades de asumir posiciones de liderazgo. AMOR: las relaciones de pareja mejoran, luego de manejar situaciones que involucran a terceras personas.

Libra

Escorpio

Sagitario

23 septiembre - 22 octubre

23 octubre - 21 noviembre

22 noviembre - 21 diciembre

Sentirás la necesidad de construir espacios que permitan mantener la paz en tu hogar. EMPLEO: considera emplearte en una empresa que te permita ejecutar tus labores desde tu hogar.

AMOR: escuchar y ser escuchado te ayudará a demostrar cuánto amas a tu media naranja.

Los procesos de expansión de la filosofía de vida de los escorpianos llegan para quedarse. EMPLEO: recuerda que la vida no es solo trabajo y que el dinero da bienestar, pero no garantiza la felicidad. AMOR: tu pareja sigue atenta a tus transformaciones y continuará siendo esa persona que te ama y comprende.

Tiempo para superar rencores y temores. EMPLEO: meses ideales para que resuelvas pequeños problemas laborales que venías arrastrando. AMOR: si no tienes hijos, este puede ser el año en que se cumplen tus deseos de ampliar la familia.

Capricornio 22 diciembre - 19 enero

20 enero - 18 febrero

19 febrero - 20 marzo

Cierra ciclos, para no repetir una y otra vez los mismos errores. EMPLEO: aprende a valorar todo lo que tienes, quién lo aporta y cómo lo administras.

AMOR: pendiente de habladurías, por descubrimiento de infidelidad, o una nueva relación donde la edad de tu media naranja será el centro de la crítica.

Recuerda que la suerte se acaba, y tarde o temprano debes asumir las consecuencias de tus excentricidades.

EMPLEO: el dinero llegará por distintas vías. AMOR: las escenas de celos y problemas con la pareja también están allí presentes.

Es indispensable modernizar hasta tu forma de pensar y adaptarte a lo nuevo.

EMPLEO: esas estructuras mentales se caen y te permiten compartir con amigos, colegas y vecinos. AMOR: si tienes pareja, tu relación se encuentra fortalecida, pues la comunicación y el compartir momentos íntimos se están convirtiendo en rutina

Acuario

Fases lunares OCTUBRE

Cuarto menguante: viernes 06 de octubre, a las 09:48 a.m.

Luna nueva: sábado 14 de octubre, a las 13:55 p.m.

Cuarto creciente: sábado 21 de octubre, a las 23:29 p.m.

Luna llena: sábado 28 de octubre, a las 16:24 p.m.

Piscis

Fases lunares NOVIEMBRE

Cuarto menguante: domingo 05 de noviembre, a las 04:37 a.m.

Luna nueva: lunes 13 de noviembre, a las 05:27 a.m.

Cuarto creciente: lunes 20 de noviembre, a las 06:50 a.m.

Luna llena: lunes 27 de noviembre, a las 05:16 a.m.

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Astrología

Diosas de la mitología y los signos zodiacales Por Eleodina Ramírez

Aries - Minerva En la mitología romana era la diosa de la sabiduría. Su energía fomenta la búsqueda de metas, la exploración y el conocimiento. Ejemplo de fortaleza, valor y responsabilidad.

Tauro - Hathor En Egipto, la hija del dios Sol, Ra, fue considerada como la diosa del amor, la alegría, la danza y las artes musicales. Es el símbolo de la fertilidad.

Géminis - Kaltes La diosa del pueblo Uguruc de Siberia, Kaltes, fue conocida como la responsable de la fertilidad, el rejuvenecimiento y la sabiduría. Da sabiduría en tiempos de confusión e incertidumbre.

Cáncer - Selene Esta diosa lunar griega —su nombre significa Luz— era hermana de Helios, el dios del sol y de Eos, la diosa de la aurora. Ofrece orientación a través de los sueños.

Leo - Fortuna De origen italiano, es la diosa de la buena o mala suerte. Su símbolo es la rueda de la fortuna, que gira constantemente para recordarnos que la vida está llena de cambios y altibajos.

Virgo - Arianrhod Esta diosa galesa está asociada con la virtud, la belleza y la pureza. Se encarga de supervisar el clima para garantizar una cosecha abundante.

Es guardiana del tiempo.

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Libra - Venus Esta diosa romana de la gracia, el amor y la justicia, concede deseos irresistibles.

Esto la muestra como una guía a través de las aguas de la vida.

Escorpio - Rhiannon Deidad galesa que cabalga todas las noches, con el propósito de seducir para luego abandonar a los hombres.

Otorga los dones del renacimiento, la fuerza y la supervivencia.

Sagitario - Epona Esta diosa celta personifica la fertilidad, la independencia y la movilidad.

El caballo fue su símbolo y se asociaba con el nacimiento de potros y los viajes de vida y muerte.

Capricornio - Gaia En la mitología griega, es la diosa de la propia tierra. Creció solitaria y su reino son las cavernas húmedas, misteriosos rincones oscuros, raíces, patrones y los ritmos del planeta.

Madre de todos los tiempos.

Acuario – Morgana Se le conoce como la media hermana del rey Arturo y sus habilidades para curar y cambiar de forma la establecieron como la diosa celta que podía ver el futuro.

Piscis - Kuan Yin Ejemplifica la vida maternal incondicional. Se dice que nunca da la espalda a los necesitados. Socorre en los momentos de dificultad pues escucha los lamentos del mundo.