Giovanna Antonelli | Santos Dumont nº 11 | Agosto 2018

Page 1

Aeroporto Santos Dumont

NO 11 . AGOSTO . 2018



O TRABALHO FLEXÍVEL FAZ SENTIDO FINANCEIRAMENTE Use nossa rede global de escritórios, espaços de coworking e salas de reunião e pague apenas pelo que você precisa. Os termos flexíveis variam de uma hora a vários anos e nenhum custo de configuração ou investimento de capital é necessário. Temos diversas soluções para dar suporte ao sucesso de nossos clientes. Ligue para 0800 707 3487, visite regus.com.br ou baixe nosso aplicativo.

3000 LOCALIDADES NO MUNDO Nossa rede global está em mais de 900 cidades, em 120 países

SE VOCÊ FOR UM CORRETOR ligue para 0800 707 3487 e receba 10% de comissão




FÉRIAS DE JULHO AGOSTO E SETEMBRO

COM PREÇOS IMPERDÍVEIS

FIM DE ANO

COM ENTRADA PARA 60 DIAS VIAJE PELO BRASIL

ARACAJU

O pacote de 6 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte aeroporto/hotel/aeroporto, 5 diárias de hospedagem com café da manhã no Alto da Praia Hotel RR, passeio pela cidade com litoral sul.

852

12x 71

A partir de R$ ou de reais Preço publicado válido para saída 08/Agosto/2018.

FOZ DO IGUAÇU

O pacote de 4 dias inclui passagem aérea voando LATAM, transporte aeroporto/hotel/aeroporto, 3 diárias de hospedagem com café da manhã no Cataratas Park Hotel RRR, visita às Cataratas Brasileiras, Hidrelétrica de Itaipu, Vale dos Dinossauros e Duty Free Shop Argentina (não inclui nenhum ingresso).

960

12x 80

A partir de R$ ou de reais Preço publicado válido para saídas 08, 15 e 22/Agosto/2018.

SERRA GAÚCHA

O pacote de 5 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte aeroporto/hotel/aeroporto, 4 diárias de hospedagem com café da manhã no Hotel Klein Ville Canela RRR.

1.176

12x 98

A partir de R$ ou de reais Preço publicado válido para saídas 01, 15, 22 e 29/Setembro/2018.

MACEIÓ

O pacote de 6 dias inclui passagem aérea voando GOL, transporte aeroporto/hotel/aeroporto, 5 diárias de hospedagem com café da manhã no Lagoa Mar Inn Hotel RR, passeio pela cidade com litoral sul.

1.272

12x 106

A partir de R$ ou de reais Preço publicado válido para saídas 02 e 09/Agosto/2018.

Quer férias? Vai de CVC. São mais de mil lojas em todo o Brasil. Prezado cliente: preço por pessoa, com hospedagem em apartamento duplo com saídas aéreas, rodoviárias e marítima do Rio de Janeiro. Pacotes parte terrestre não incluem passagem aérea. Preços, datas de saída e condições de pagamento sujeitos a reajuste e disponibilidade. Condições de pagamento: parcelamento 0+10 ou 1+11 vezes sem juros no cartão de crédito, 1+9 ou 0+8 vezes sem juros no boleto bancário ou 12 vezes iguais com juros. Ao optar pela condição de pagamento com parcelamento em 12 vezes iguais, os preços deverão ser recalculados para a inclusão da taxa de juros. Consulte taxa de juros no momento da compra. Sujeitos a aprovação de crédito. Ofertas válidas para compras até um dia após a publicação deste anúncio. Preços calculados com câmbio CVC em 10/07/2018 US$1,00 = R$ 4,07 | € 1,00 = R$4,78. Pacotes devem ser calculados com câmbio do dia da compra.


VIAJE PELO MUNDO

MONTEVIDÉU Feriado 7 de Setembro O pacote de 4 dias inclui passagem aérea voando LATAM e 3 diárias de hospedagem com café da manhã no Hotel Hispano RR.

1.572

12x 131

A partir de R$ ou de reais Preço publicado válido para saída 06/Setembro/2018.

CARIOCAS EM MADRI, BORDEAUX E PARIS

O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando LATAM, acompanhamento de guia falando português no destino, transporte aeroporto/hotel/aeroporto, 6 diárias de hospedagem com café da manhã, sendo 2 em Madri, 1 em Bordeaux e 3 em Paris, passeios panorâmicos de acordo com o roteiro e maleteiro nos hotéis.

8.988

12x 749

A partir de R$ ou de reais Preço publicado válido para saída 11/Novembro/2018.

SANTIAGO

Feriado 7 de Setembro

O pacote de 4 dias inclui passagem aérea voando LATAM e 3

diárias de hospedagem com café da manhã no Tremo Hotel Boutique Bellas Artes RRR.

1.668

12x 139

A partir de R$ ou de reais Preço publicado válido para saída 06/Setembro/2018.

CRUZEIRO

MINI CRUZEIRO RUMO A BÚZIOS SISTEMA TUDO INCLUÍDO

5 dias no Navio Soberano. Visitando: Rio de Janeiro, Búzios, Santos e Rio de Janeiro. A partir de R$

1.200

ou

12x de 100 reais

Preço por pessoa em cabine interna dupla na categoria 1 com saída do Rio de Janeiro no dia 19/Fevereiro/2019.

Ligue para 3003-9282 e fale com a loja CVC mais perto de você, consulte seu agente de viagens ou acesse nosso site cvc.com.br Preços base: Montevidéu US$ 386 (Malha 80331 + hotel fácil), Santiago US$ 409 (Malha 8133 + hotel fácil), Madri, Bordeaux e Paris 1.880 € (malha 1118). Todos os valores dos pacotes CVC são publicados já incluindo ISS e todos os outros impostos governamentais. Não estão incluídos impostos sobre serviços extras adquiridos no destino, taxas de turismo cobradas por algumas cidades, taxas de serviço, taxas de embarque e portuárias cobradas pelos aeroportos e portos. *Pagamento com 1ª parcela para 60 dias válido para viagens com embarques a partir de julho/2018; sujeito a aprovação de crédito. Para embarques em outros períodos, consulte condições com nossos vendedores.


* Inclinação de 170º do encosto

A Rivatti é uma empresa moderna que contempla através dos seus produtos importados desde clássicos do design até as últimas tendências em móveis e decoração.

PRO GAMER V2

Office

Considerada o carro chefe de uma linha mais jovem e cheia de estilo, a cadeira possui diversas regulagens promovendo bem-estar ao usuário.

SÔNIA Cadeira

LORENA NA

Referência para quem busca sofisticação na mesa de jantar.

Banqueta PU

Funcionalidade e beleza indispensáveis na sua decoração.

LOUISIANA

Poltrona de Massagem m

Todo conforto e bom gosto para a sua casa.

* 10 Tipos de massagem * Função Aquecimento

A MAIOR IMPORTADORA DE MÓVEIS DE DESIGN DO BRASIL 54 3222.6666 | 8.

deBORDO

rivatti |

@rivattimoveis | Veja mais em: www.rivatti.com.br


Direção Geral Flavio Castor (21) 9.8100-4121

deBORDO

castor@debordo.com.br Editor-chefe Márcio Gomes marciogomes@debordo.com.br Editor de Arte Marcos Diniz Repórter Especial Claudia Lopes claudialopes@debordo.com.br

DESEMBARCAMOS NO AEROPORTO SANTOS DUMONT, O MAIS CHARMOSO DO BRASIL. 19 destinos atendidos: São Paulo, Rio, Brasília, Belo Horizonte, Curitiba, Porto Alegre, Goiânia, Cuiabá, Campo Grande, Florianópolis entre outros.

Repórter Agenda Cultural Guilherme Simão guilherme@debordo.com.br Reportagens São Paulo capital | Michele Marreira São Paulo interior | Gisele Peralta Rio Grande do Sul | Juliana Leal Cardoso Rio de Janeiro | Roseane Santos e Rodrigo Mandarini Revisão Mônica Wanchutz Fotografia | Tratamento de Imagens Benito Rizzi Direção de Logística e Distribuição Luiz Carlos A. Bastos luizcarlos@debordo.com.br Produtor Gráfico Ricardo Fernandes Representante SP . RJ . Centro Oeste Essiê/SBC (11) 3279.9400 (21) 2275.4141 (61) 3039.1902 Representante Região Sul Jeferson Leandro Prigol jeferson@debordo.com.br (54) 9.8425.5780 Escritório | Publicidade contato@debordo.com.br (21) 9.8100-4121 Petrópolis | RJ deBORDO | AGENDA CNPJ 14.947.435/0001-52

Prontos para voar? Em seu segundo número no aeroporto Santos Dumont, a deBORDO chega comemorando mais uma edição na nova casa. Na capa, Giovanna Antonelli, a grande protagonista de “Segundo Sol”. Em um bate-papo descontraído, a atriz falou da vida, filhos, carreira e muito mais. Quem também está nas páginas da publicação é Emílio Dantas. O ator deu uma entrevista divertida para a nossa repórter, Roseane Santos, e não escondeu o amor por Fabíula Nascimento – que marca presença na seção Pela Janela – e pela dupla canina que tem em casa: Chã de Dentro e Patinha. Aproveitamos a estação mais fria do ano e desembarcamos na Serra Gaúcha. Preparamos um caderno especial com três das melhores vinícolas e oito dos mais badalados restaurantes da região. Outro destino foi Vila Madalena. Passamos alguns dias no bairro e descobrimos o que há de melhor: bares, lojas, padarias e locais descolados. É a típica boemia paulistana. No Rio de Janeiro subimos até o Pão de Açúcar que tem uma vista deslumbrante para a Cidade Maravilhosa. Na busca da tradição e sabor à mesa fomos à Confeitaria Colombo, um dos dez cafés mais belos do mundo. Imperdível.

Jornalista responsável Márcio Gomes – Mtb/RJ22469 debordo.online Julho/Agosto de 2018

Ainda visitamos a musical Conservatória, famosa por suas serestas. A cidade é um encanto e deve ser visitada. Boa viagem!

debordo.online

Márcio Gomes, editor-chefe


Alexandre Macieira / Riotur

SUMÁRIO

12

PÃO DE AÇÚCAR

Lindo e com uma vista deslumbrante do Rio de Janeiro, todos os encantos desse cartão-postal conhecido no mundo estão nas páginas desta edição.

22

GIOVANNA ANTONELLI

A atriz dividiu um pouco da sua intimidade fora da TV e falou do lado mãe, esposa e empresária.

CAPA

Giovanna Antonelli Foto: Fernando Torquatto

turismo.viagem.personalidades.entretenimento.


28

VALE DOS VINHOS E SABORES

A região rica em cultura, vinhos e sabores, é perfeita para quem procura gastronomia diferenciada e dias inesquecíveis neste pedaço da Serra Gaúcha.

48

EMÍLIO DANTAS

Apaixonado pelo trabalho e dispensando rótulos, o ator, protagonista da trama do horário nobre, encanta pela simpatia e sinceridade.

60

COPACABANA PALACE

Luxo, glamour e muita história para contar. Tudo isso e muito mais na matéria especial sobre o hotel mais icônico da Cidade Maravilhosa.

66

CONSERVATÓRIA A cidade atrai turistas de todas as partes por conta da musicalidade e é o destino certo para quem procura sossego num cenário bucólico de casas antigas e ruas de pedras.

lifestyle.consumo.arte.cultura.gastronomia


visit.r io

Pão de Açúcar Um dos mais belos cartões-postais da cidade por Claudia Lopes

12 .

deBORDO


Fotos / Alexandre Macieira / Riotur

H

á 105 anos, o teleférico mais famoso do mundo sobe e desce o complexo dos Morro do Pão de Açúcar, Morro da Urca e Morro da Babilônia, e do topo dos seus 396 metros de altitude é possível vislumbrar uma das mais lindas paisagens do Rio de Janeiro. Inaugurado em 27 de outubro de 1912, o Bondinho é um orgulho que os moradores da cidade não cansam de exibir. E a boa notícia é a promoção Carioca Maravilha, em que o bilhete custa a metade do preço para cariocas e residentes do Rio e Grande Rio. Basta apresentar um comprovante de residência impresso (conta de luz, gás, água ou telefone) e a carteira de identidade. Entre o público que visita o Pão de Açúcar, 88% são brasileiros e 12% estrangeiros.

malucos belezas |

A origem do nome ainda é discutida, uns afirmam que foram os índios Tamoios, outros os portugueses, e há quem diga que Debret seja o autor do batismo do Pão de Açúcar. Mas, para os cariocas, continua sendo apenas o Bondinho.

Idealizado pelos engenheiros visionários cariocas Augusto Ramos e Cristóvão Leite de Castro, que chegaram a ser tidos como loucos, o bondinho de madeira fazia apenas o trajeto que ligava a Praia Vermelha ao Pão de Açúcar. E em 1913 foi inaugurado o outro trecho do Morro da Urca ao Pão de Açúcar. A obra do Bondinho do Pão de Açúcar foi um grande marco na engenharia brasileira, oferecendo inúmeros desafios para os operários e o transporte dos equipamentos trazidos da Alemanha. Foram contratados 400 operários alpinistas para conduzir o material. Na época da construção, só existiam dois teleféricos semelhantes no mundo: um no Monte Ulia, na Espanha, com uma extensão de 280 metros, construído em 1907; e o teleférico de Wetterhorn, na Suíça, com uma extensão de 560 metros, ambos de madeira. Somente em 1972, os teleféricos de vidro com as laterais panorâmicas foram criados.

AGOSTO . 2018

.

13


visit.r io Desde o primeiro percurso aéreo, mais de 46 milhões de visitantes passaram pelo Morro da Urca. Por ano, o ponto turístico recebe 1,6 milhão de viajantes. Uma das montanhas mais escaladas do país, o Pão de Açúcar atrai os malucos belezas mais irreverentes do planeta. A primeira pessoa a realizar tal façanha foi a inglesa Henrietta Carstairs, em 1817. Em 1967, os irmãos Brueder – motociclistas e malabaristas alemães – também percorreram o cabo do bondinho, um montado em uma moto e o outro pendurado, fazendo o contrapeso. O equilibrista americano Steven McPeak fez a travessia entre o Morro da Urca e o Pão de Açúcar caminhando sobre o cabo do teleférico, no final dos anos 70.

berço da audácia e lendas urbanas |

Cazuza lançou sua carreira solo no palco do Pão de Açúcar. Bandas importantes do rock nacional da época e que arrastavam multidões como Paralamas do Sucesso, Titãs e Legião Urbana batiam ponto no local. Lendas famosas também estão na memória e na história do local. Como a do músico e cantor Tim Maia, que pediu para receber o cachê em moedas ao se apresentar no Pão de Açúcar. Sem contar as inúmeras festas fantásticas como Réveillon e bailes de carnaval memoráveis. Durante 10 anos, foi responsável pela abertura do carnaval carioca, entre 1977 e 1987. Outro sucesso de público era o ‘Arraial do Morro’, cujas edições foram consideradas as melhores festas juninas do Rio, com decoração temática e barraquinhas com comidas típicas, além de muita música.

Fotos / Alexandre Macieira / Riotur

Além de ponto turístico, o Pão de Açúcar foi palco de grandes acontecimentos culturais no Rio de

Janeiro. A partir dos anos 40, tornou-se o local favorito para encontros musicais. Mas foi na década de 80 que ganhou fama e força. A juventude carioca se não foi, com certeza, ouviu falar dos shows do Morro da Urca.

14 .

deBORDO


Rafael Pereira

até hollywood se rendeu | O Bondinho causa tanto fascínio que até mesmo Hollywood bateu cabeça para o ponto turístico brasileiro. E acabou virando cenário do filme ‘007 – Contra o Foguete da Morte’, com Roger Moore ou James Bond, pendurado nas alturas em 1979. Recebeu e recebe celebridades nacionais e internacionais que, literalmente, babam diante de tanta beleza. Bob Marley pirou com a paisagem. Outros que ficaram de queixo caído foram o presidente John Kennedy e o príncipe Harry. Sem falar em Jane Fonda, Halle Berry, Hugh Jackman, Michael Phelps, Brooke Shields e outros. O físico Albert Einstein, em visita à cidade, em maio de 1925, criou a Lei da Relatividade num quarto do Hotel Glória, impressionado com o deslumbre da paisagem, descreveu a visão que teve: “viagem vertiginosa sobre floresta selvagem, preso por um cabo de aço” com “um magnífico jogo de alternância de neblina e sol”.

o passeio | Da visão panorâmica de 360 graus é possível enxergar as mais belas e deslumbrantes paisagens do Rio de Janeiro como: as praias do Leme, Copacabana, Ipanema, Flamengo, Leblon; Pedra da Gávea, o imponente maciço da Tijuca e o Corcovado, com a imagem do Cristo Redentor; Baía da Guanabara, com a enseada de Botafogo; Centro da cidade; Aeroporto Santos Dumont; Ilha do Governador; Niterói; Ponte Rio-Niterói; e, ao fundo, a Serra do Mar, com o pico “Dedo de Deus”.

AGOSTO . 2018

.

15


visit.r io


Fotos / Alexandre Macieira / Riotur

Caminho Aéreo Pão de Açúcar, que administra o ponto turístico, realiza a visitação gratuita para as escolas públicas do Estado do Rio de Janeiro há mais de 20 anos e já atendeu 200 mil alunos. O projeto também é oferecido aos alunos da rede de ensino particular, onde as crianças e adolescentes debatem sobre o meio ambiente, história, geografia, ciências e biologia.

Divulgação

A empresa investe também em programas sustentáveis de eficiência energética. Painéis e placas solares são responsáveis pela produção de 2 megawatt hora/mês que abastecem o Complexo Turístico. No último ano, ela revitalizou dois espaços queridos pelos cariocas: a Pista Claudio Coutinho e a Trilha do Morro da Urca. A ação marca os 10 anos da criação do Monumento Natural dos Morros do Pão de Açúcar (MoNa), Unidade de Conservação declarada pela Unesco como Paisagem Cultural da Cidade do Rio de Janeiro.

Da Praia Vermelha até o Morro da Urca, o bondinho percorre os 538 metros a uma velocidade de 21.6km/h. Do Morro da Urca até o Pão de Açúcar o percurso é de 396 metros na velocidade de 36km/h. Cada trecho é percorrido em aproximadamente três minutos.

respeito à acessibilidade e à natureza | Totalmente acessível para deficientes físicos e pessoas com mobilidade reduzida, o Bondinho possui elevadores, rampas e banheiros adaptados e, recentemente, foi inaugurado o Plano Inclinado, mais uma inovação em acessibilidade. Outro projeto bastante aplaudido é o ‘Educa Bondinho’. Todos os anos, a empresa

O primeiro bondinho

bondinho do pão de açúcar bondinho.com.br Avenida Pasteur, 520 – Urca – Rio de Janeiro (21) 2546-8433 – Bilheteria diariamente, das 8h às 19h50 Ingressos (trajeto completo) Adultos, R$ 85. Crianças até 6 anos não pagam Meia entrada: 6 a 12 anos, idosos (acima de 60 anos), estudantes e portadores de necessidades especiais, R$ 42

AGOSTO . 2018

.

17


p ela j an el a

Divulgação

SÓ DÁ ELES Não tem jeito. Bruna Marquezine e Neymar Jr. estão com tudo! Pela primeira vez, eles decidiram se juntar para assinar a coleção #Brumar, da C&A, campanha do dia dos namorados. De quebra, o casal ainda apareceu na linha underwear da marca, com fotos e vídeos que mostram cenas de intimidade e cumplicidade, deixando claro que o que não falta é sintonia entre eles. (@cea_brasil)

FRIOZINHO BOM...

PARCERIA QUE PROMETE Referência quando falamos em lifestyle e bem-estar, Gabriela Pugliesi lança sua primeira coleção, Eu Gabriela Pugliesi, em parceria com a Jequiti. A boa nova traz produtos como sabonete hidratante em barra, óleo corporal, colônia splash, perfume e outros. (@Jequiti)

18 .

deBORDO

(@pernambucanas)

Divulgação

Divulgação

Paolla Oliveira que o diga! Ela posou para a nova campanha de inverno da Pernambucanas, que completa 110 anos, abrindo as portas de sua casa para o tradicional ícone da marca deixe o friozinho entrar. A atriz é uma das mais badaladas e cobiçadas estrelas da TV.


EM ALTA Fabíula Nascimento vem se destacando em “Segundo Sol” dando vida à Cacau. A atriz bateu um papo com a deBORDO. Não faltou assunto.

A personagem Cacau é forte. Você é uma mulher feminista? Existe confusão sobre o feminismo, que não é o contrário de machismo, e sim a busca de uma sociedade igualitária, em que a mulher venha a receber igual ao homem pelo trabalho que faz. Para mim, o ponto de partida do feminismo é a violência contra a mulher. Depois vêm os outros.

Como se sente representando, através da personagem, tantas ‘Cacaus’, que também lutam pela igualdade? É muito legal e espero que daqui para frente as coisas mudem. Não dá mais para só representar esta mulher na TV. Ela tem que estar na sociedade nos representando, isso é uma luta diária.

Em casa, você e Emílio Dantas são parceiros? Claro! Ele não me ajuda, divide tarefas comigo. Faz tudo, é incrível, somos parceiros, pintamos até quadros a quatro mãos.

E os cachorros, como estão?

Carol Beiriz

Estão ótimos, o Chã e a Patinha. Agora, só falta a gente ter o Lagarto (risos).

AGOSTO . 2018

.

19


TV Globo

Divulgação

p ela j an el a

GARANTIA DE BOAS RISADAS A sala de aula mais animada do Brasil, a ‘Escolinha do Professor Raimundo’, chega a sua quarta temporada com alunos novos. A classe liderada pelo mestre Raimundo Nonato (Bruno Mazzeo) organiza as carteiras para receber dois ilustres personagens em 2018: Seu Eustáquio, papel que foi de Grande Otelo e agora será interpretado por Érico Brás; e Patropi, que será vivido por Marco Luque. A turma ainda conta com a volta de Otaviano Costa como o nerd Ptolomeu. E tem presença de alunos famosos como Rolando Lero (Marcelo Adnet), Dona Bela (Betty Gofman), Dona Cacilda (Fabiana Karla), Seu Boneco (Marcius Melhem), Seu Peru (Marcos Caruso) e outros.

Longe da TV desde o folhetim “Apocalipse”, da Record, Leona Cavalli continua firme com o projeto da sua personagem infantil a palhacinha Bela Belinha. A atriz tem visitado hospitais, no Rio de Janeiro, levando arte e alegria para as crianças doentes. Nos encontros, ela cria brincadeiras e lê histórias. Leona, que é voluntária da ONG “Paz Sem Fronteiras”, está publicando seu primeiro livro infantil, sem título definido, com a história da palhacinha Bela Belinha. "Há sete anos eu canto, danço, brinco e peço conselhos aos pequenos".

20 .

deBORDO

Divulgação

POR UMA BOA CAUSA

DE VOLTA À TV Quem não se lembra da Tiazinha – que se vestia com uma lingerie preta, máscara e chicote –, interpretada por Suzana Alves, no “Programa H”, na Band? Comemorando 25 anos de carreira, a atriz prepara a sua volta à TV para dar vida a Laila, na nova minissérie “Lia”, da Record TV. Sem parar, ela ainda escreve um livro sobre gravidez e toca projetos no cinema e no teatro.


J Vitorino

Sem parar No ar, no seriado Mister Brau, dando vida à Yasmin, Lellêzinha anda feliz da vida com o momento atual. A cantora, atriz e dançarina lançou a primeira canção solo Nega Braba, que é tema do filme Correndo Atrás – sem data de lançamento –, em que interpreta Greice Daiane. “Nunca pensei um dia que iria dividir o palco com a Alicia Keys, em pleno Rock in Rio e conquistar tantas coisas”, entrega a jovem, que já alcançou a marca de mais de 8 milhões de views no Youtube desde o lançamento da música Oi, Sumido, do Dream Team do Passinho, criado em 2013.

Mocinha moderna

Marília Cabral / TV Globo

Nathalia Dill conversou com a deBORDO e contou um pouco do trabalho na novela “Orgulho e Paixão”. Na trama Elisabeta é uma mulher que quebra barreiras. Qual é o lado contestador da Nathalia Dill? Eu admiro a força e a visão da personagem, que luta por justiça e igualdade. E me identifico com essa parte. O que eu admiro, passo para frente, com um pouco de parcimônia. Divulgo as ideias que acho que precisam ser faladas e ampliadas. Mas tenho muito cuidado, ainda mais porque as mídias sociais hoje têm uma grande projeção de alcance. A novela, apesar de ser de época, tem muitos beijos, não? É verdade, tem mesmo (risos). Mas acho que não é nada que já não tenha sido feito. Você gostaria de viver no início do século XX, época em que é contada a história de “Orgulho e Paixão”? Eu não sei se gostaria de ter vivido naquele tempo. Achamos sempre que o passado é melhor. Porém, tivemos tantas conquistas, mudanças, leis que avançaram, que foi muito bom. E existe o lado perverso de antigamente que estamos tentando nos livrar. O folhetim caminha para a reta final. Já bate saudade dos colegas de elenco, da rotina diária de gravação? Nossa, nem fala. A novela termina no fim de setembro. É uma loucura. Quando percebi, outro dia, já estava com o capítulo 100 nas mãos. Caramba, foi rápido demais... AGOSTO . 2018

.

21


cap a

22 .

deBORDO


Sem medo de ser feliz GIOVANNA ANTONELLI Dona de uma carreira sólida, premiada, e uma das melhores atrizes de sua geração, Giovanna Antonelli deu uma pausa na rotina diária acelerada para conversar com a deBORDO. E a entrevista rendeu. No bate-papo, falou sobre família, filhos, trajetória e contou um pouco da intimidade fora da TV.

Por Márcio Gomes Fotos Fernando Torquatto

AGOSTO . 2018

.

23


ca pa “Amo estar cercada por pessoas. Tenho muita vontade de viver e, principalmente, de me divertir”. A frase, dita durante a entrevista, resume bem quem é Giovanna Antonelli, que, realmente, conquista pela simplicidade e carisma. É impossível não se deixar levar pelo seu sorriso fácil e o jeito simples de ser. Da menina jovem, que estreou na TV no programa “Milk Shake”, da extinta TV Manchete, até entrar nos folhetins, na trama de “Tropicaliente”, na TV Globo, Giovanna ainda guarda a capacidade de sonhar. “Giovanna está sempre viva dentro de mim”, dispara. E acreditar no que pretendia alcançar fez com que continuasse rumo aos objetivos. Foi uma caminhada longa, com erros e acertos. Mas a atriz não gostaria de mudar em nada essa trajetória. “Não vivo do passado. Não tem como voltar atrás. Decisões tomadas e coisas vividas não retornam”, conta. E ela completa: “Procuro construir sempre o presente da melhor forma, com erros e acertos. Vou cumprindo metas que vou criando e me impondo ao longo dos anos. E sempre estou me aprimorando!”.

no topo | Hoje, Giovanna é uma das grandes atrizes de sua geração. Afinal, é dona de inúmeros papéis de sucesso como Jade, de “O Clone”, que lhe rendeu prêmios e fez o seu trabalho ultrapassar fronteiras e liderar audiências em países como Portugal (as lusitanas copiavam os ‘modelitos’ da muçulmana e foram às lágrimas com a história de amor da trama de Gloria Perez), alcançando mais de 90 países. Isso sem falar em trabalhos marcantes como a Helô, de “Salve Jorge”, a vilã Bárbara, de “Da Cor do Pecado”, e muito mais. Uma lista extensa que não caberia tudo aqui. Agora, ela está no ar, em “Segundo Sol”, vivendo mais uma protagonista: Luzia, uma mulher que some da trama ao ser acusada do assassinato do marido e retorna ao folhetim como Ariella, disposta a reconquistar o amor dos filhos Manu (Luisa Arraes) e Ícaro (Chay Suede). “A trajetória da personagem é de amor e reconstrução. Ela é uma mulher guerreira, uma leoa, vai no fundo do poço, sofre perdas irreparáveis e retorna pelo seu segundo sol”, define.

24 .

deBORDO


“Sou um ser humano normal, já passei por frustrações, alegrias e decepções”

AGOSTO . 2018

.

25


cap a E completa: “Quantas vezes a gente não está recomeçando? Sai lá de baixo e se refaz, reconstitui-se. Sou um ser humano normal, já passei por frustrações, alegrias e decepções. Todos nós merecemos a segunda chance. Resta saber é se as pessoas tentam e o que fazem com ela. Porém, quando temos essa segunda chance, precisamos aproveitá-la ainda mais que a primeira”. Apesar de ter a própria opinião, brinca e não se diz uma boa conselheira. “Sou péssima! Odeio me meter na vida dos outros. Eu falo: ‘Oh, faça o que seu coração mandar’. Minha mãe me ensinou isso desde pequena. Ela dizia: ‘minha filha, não me meto, faça o que seu coração mandar’. Acho que é a forma mais correta”, destaca. Experiente, com trabalhos na TV, no cinema e no teatro, a atriz admite que a profissão envolve também ego, vaidade e competição. Mas, sabe lidar bem com tudo isso no dia a dia. “Depois de quase 30 anos fazendo meu ofício, tudo fora do foco e do objetivo do trabalho fica muito pequeno. Coloco no devido lugar”, entrega.

sem parar | Mãe de Pietro, de 13 anos, do relacionamento com o ator Murilo Benício, e das gêmeas Antônia e Sofia, de sete anos, do atual casamento com o diretor Leonardo Nogueira; mulher, empresária e atriz, Giovanna Antonelli acumula funções e não desanima, porém, pensa em dar uma segurada no ritmo. “Está puxado demais. Quero começar a desacelerar um pouco, selecionar algumas coisas e ter mais tempo para mim. Mas me dedico e me esforço muito para dar conta de tudo. E isso tem um preço alto”, confessa. Nas horas vagas, nada de chinelinho ou sandálias em casa. E muito menos aventuras na cozinha para preparar delícias à mesa. “Não piloto fogão, mas sou boa na faxina (risos). E adoro pé no chão em casa. Porém, sou ‘vaidosinha’, gosto de estar bem cuidada”, entrega. Falando nisso, a atriz é boa quando o assunto é tendência. Não é à toa que ela tem tradição em lançar moda no quesito look e acessório quando está no ar. E cá entre nós: ela adora quando o figurino das personagens chega até a rua 25 de Março (São Paulo) e no Saara (Rio de Janeiro). “É o que me deixa mais feliz. Ali é a boca, é a voz do povo que é a voz de Deus”, brinca.

26 .

deBORDO


Já em casa, no closet, Giovanna tem de tudo um pouco. “‘Vixe’. Tenho um mix de coisas e estilos variados. Estou sempre numa nova fase, com um novo cabelo e isso acaba trazendo uma moda diferente. Aliás, sou louca por moda”, garante.

“Procuro sempre construir o presente, com erros e acertos”

O cabelo, um novo corte por conta do trabalho em “Segundo Sol”, foi aprovado e é o ‘queridinho da vez’. “Eu adoro mudar o visual e esse loiro um pouco mais branco nunca tinha usado. Posso garantir que entrou para a minha lista dos favoritos, ficou moderno, lindo!”, diz.

abaixo o preconceito | Mesmo em tempos de mulheres fortes, feministas, o mundo ainda continua machista e homofóbico. E Giovanna sabe a importância de falar sobre o tema com os filhos. “Em casa, nós não vivemos e nem convivemos com nenhum tipo de preconceito. Fui criada dessa forma e continuo compartilhando esse conceito na criação das crianças”, frisa. Com a vida corrida, parecida com a de muitas mulheres, ela ‘se vira nos 30’ e o segredo para encaixar tanta coisa em um dia só está na palavra praticidade. “Pulo corda resolvendo coisas ao telefone, corro passando Whatsapp, falo com meu filho enquanto faço agachamento. Eu otimizo o meu tempo”, entrega, rindo. O descanso merecido vem na hora de deitar. “E durmo muito bem, não tenho insônia quando deito numa cama. Posso dormir sentada, em pé. Não tomo nem remédio”, confessa. Se a proposta é viajar e ficar uma temporada fora, isso só junto com a família. “Sou feliz em qualquer lugar, não tenho nenhuma amarra. Vou para onde a vida me levar. Mas só com os meus filhos e o meu marido, óbvio! Não posso nem pensar numa coisa dessas que é ficar afastada deles. Nem vivo com essa realidade. Trabalho com a cabeça e o foco no positivo. Isso desestrutura um ser humano, talvez a vida perca o sentido”, fala. Certa que passar pela vida sem cometer erros é impossível, mas não buscar melhorar é algo frustrante, ela sabe que pode trilhar uma caminhada melhor. “Acho tudo tão difícil. Tentativa e erro diariamente. ‘Né?!’ A falta de comunicação é o mal do século e, por isso, a humanidade está tão desencontrada e as relações humanas tão desgastadas. É uma luta e uma busca individual diárias. Mas estar aberta talvez seja o primeiro passo para mudanças...”, finaliza. AGOSTO . 2018

.

27


Passeio de trator entre as parreiras da vinícola Cristofoli

28 .

deBORDO

Emerson Ribeiro

visit.sul

O pórtico de entrada de Bento Gonçalves


Vale dos Vinhos e dos Sabores Tenha a certeza que após passar alguns dias na região Uva e Vinho da Serra Gaúcha o seu conceito sobre enogastronomia será outro. Afinal, a região, além de ser um dos melhores destinos do mundo de enoturismo, tem algo simples que a difere das demais: você é o protagonista dessa viagem através do turismo de experiência, algo que só quem passa por essa parte da Serra Gaúcha sabe o que é.

Por Juliana Leal Cardoso

Emerson Ribeiro

Fotos Benito Rizzi

S

eja bem-vindo a esta viagem cheia de significados e descobertas! E não estranhe se durante uma ida a uma vinícola os anfitriões da casa conduzirem a visitação com respostas sobre produtos, detalhes técnicos da produção dos vinhos e história dos seus antepassados. Isso é o que chamamos de turismo de experiência, que em Bento Gonçalves e Garibaldi faz a diferença e vai além de provar um bom vinho. Foi nessa atmosfera que a deBORDO desembarcou na região Uva e Vinho da Serra Gaúcha para descobrir os segredos que fazem o local ter o título de as melhores vivências enogastronômicas do Brasil. E isso é verdade. Visitamos três das maiores vinícolas e oito restaurantes que estão entre os melhores da região. Não faltaram surpresas, unindo beleza, sofisticação e sabores únicos. Momentos inesquecíveis, com paisagens que remetem à "Europa Brasileira", em especial, aos italianos que colonizaram o local. Degustar grandes vinhos diretamente das mãos de quem os produz e com uma vista para as colinas verdes ou vales cobertos pelas parreiras é de tirar o fôlego. Esse pedacinho da Itália no Brasil – os imigrantes chegaram por volta de 1875 e com eles os

> Vista do Tour Vinho e Paisagem da vinícola Cristofoli AGOSTO . 2018

.

29


visit.sul seus hábitos, a cultura gastronômica e a antiga arte da vitivinicultura –, concentra vinícolas de diferentes portes, que encantam e fazem jus ao título de principal região vitivinícola do país (não esqueça de tirar uma foto ao passar pelo pórtico de entrada de Bento Gonçalves que é em forma de barril de vinho).

rotas, sabores e boas surpresas | Para tornar a sua passagem ainda mais prazerosa pela região, que tal escolher alguns dos roteiros que a Serra Gaúcha oferece? Separamos cinco e, com certeza, você não irá se arrepender de conhecê-los. O primeiro é a Rota Caminhos de Pedra, um dos mais bonitos passeios de Bento Gonçalves, que leva ao distrito de São Pedro. Patrimônio Histórico do Rio Grande do Sul, o roteiro, bem estruturado e com 12km de extensão, oferece cultura, gastronomia, arquitetura e costumes dos imigrantes preservados através do tempo em vários pontos de visitação. No trajeto de casas antigas de pedra e madeira é possível encontrar restaurantes típicos italianos, vinícolas, cantinas, produtos coloniais e casas temáticas, com destaque para a Casa do Tomate, Casa da Tecelagem, Casa das Massas e Artesanato, Casa da Erva-Mate e a Casa da Ovelha. (caminhosdepedra.org.br)

Paisagem da Rota Estrada do Sabor

30 .

deBORDO

Descanso dos vinhos na vinícola Miolo


A Rota Estrada do Sabor, em Garibaldi, tem a proposta de um turismo rural autêntico, que proporciona experiências de convívio com cinco famílias de agricultores na Serra Gaúcha. Com simplicidade e sabor, o roteiro mantém as caraterísticas rurais do povo que habita essas terras desde o início da imigração italiana. Oferece boa gastronomia e contato com paisagens exuberantes ao caminhar pelos vinhedos. A principal atração é a casa de dona Odete Bettú Lazzari, da Osteria Della Colombina. (estradadosabor.com.br) Outra opção de encher os olhos e aguçar o paladar é a Rota das Cantinas Históricas, nos arredores de Bento Gonçalves, em Faria Lemos (distrito). Com vista privilegiada para as montanhas e vales, o passeio inclui degustação de vinhos, sucos de uva e espumantes, e almoços com cardápios típicos italianos e regionais. Destaque para o tour harmonizado da vinícola e restaurante Cristofoli e a visita ao EcoMuseu da Cultura do Vinho Dal Pizzol. (cantinashistoricas.com.br) Mais uma rota de sucesso é o Vale dos Vinhedos e seu legado histórico e seus encantos paisagísticos e enoturísticos inseridos nos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul. É um encanto. Ao longo desse roteiro é possível conhecer pequenas propriedades rurais, restaurantes e produtos da região. E ainda vinícolas, com a possibilidade de beber grandes vinhos. O local foi o primeiro do país a apresentar a Denominação de Origem para seus produtos, verificada como Indicação Geográfica, o que garante a qualidade dos vinhos. (valedosvinhedos.com.br)

Entrada da vinícola Miolo e ao fundo o Spa do Vinho

Vale dos Vinhedos – entrada da vinícola Alma Única AGOSTO . 2018

.

31


visit.su l

Vinícola Aurora

Degustação na vinícola Aurora

Para terminar, não deixe de conhecer a Rota dos Espumantes, em Garibaldi, composta por 20 vinícolas. Tudo é história e encantamento na Capital do Espumante. É uma forma alegre e sofisticada de se conhecer o processo de produção e apreciar um bom espumante. (turismo.garibaldi.rs.gov.br)

simplesmente, a maior | A primeira visita da deBORDO a uma vinícola foi na maior do Brasil: a Aurora. Localizada no coração de Bento Gonçalves, a Cooperativa Vinícola Aurora tem o status de ser a única que permaneceu no Centro da cidade e sua história está relacionada à chegada dos primeiros imigrantes do Norte da Itália.

Tour na vinícola Aurora

Quando as 16 famílias de agricultores decidiram fundar a vinícola, em 1931, talvez não imaginassem a grandiosidade em que seu negócio se transformaria. Hoje já são 1.100 famílias associadas, responsáveis pela produção média de 65 milhões de quilos de uvas e 50 milhões de litros de vinhos, sucos e espumantes. E dispõe de mais de 250 rótulos, incluindo conhaque e espumantes e recebe cerca de 180 mil visitantes anualmente. Durante a nossa visita fomos acompanhados pelo enólogo Vitor Mizevski e pela sommelier Danila Santin, que nos mostraram de tudo um pouco, como o passo a passo do processo de elaboração dos vinhos e espumantes. Conhecemos os túneis subterrâneos, que cruzam as ruas da cidade, guardando parte da sua tradição, e a Cave di Bacco, um espaço para degustação de vinhos e espumantes que nos remete ao deus do vinho e das festas, na mitologia romana.

32 .

deBORDO


Visitação na vinícola Miolo

Encerramos o tour na Aurora em sua loja, onde os visitantes encontram todos os produtos da empresa para levar recordações dos momentos inesquecíveis vividos no passeio.

número um |

Entrada principal da vinícola Miolo

Uma das maiores e mais movimentadas vinícolas do Vale dos Vinhedos, a Miolo, foi outra visitação que nos surpreendeu. Vale a pena ir. O tour estruturado e de experiências incríveis pelo seu complexo, faz o visitante conhecer a história, o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, aprendendo ainda sobre a degustação das bebidas. Essa viagem pela história da Miolo acontece com um passeio pelos tanques de elaboração, barricas e caves de espumantes e de envelhecimento. Ao final, degustação de alguns dos rótulos emblemáticos da casa e visita até a loja de vinhos e produtos da Miolo. A visitação dura em média duas horas, acompanhada por um enólogo ou sommelier. Vale um destaque para o Wine Garden, uma opção de programa ao ar livre nos amplos jardins da vinícola, onde, nos fins de semana, um wine truck serve comidinhas, taças de espumante e vinhos.

Degustação com o enólogo e sommelier Matias Zampiva

A empresa surgiu em 1897 e é a principal exportadora de vinhos finos do Brasil: 20% da sua produção vai para mais de 30 países. Tem seus produtos feitos em quatro regiões vitivinícolas e, em média, produz 10 milhões de litros por ano, numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente mil hectares. AGOSTO . 2018

.

33


visit.sul

Fachada da vinícola Salton

última parada | Ela aconteceu na vinícola Salton. Assim que chegamos, o que chamou a atenção foi o suntuoso prédio de sua sede, em Bento Gonçalves, com passarelas aéreas que possibilitam ao visitante acompanhar todo o processo produtivo de recebimento, elaboração, engarrafamento e amadurecimento dos produtos. Durante o passeio, que dura em torno de duas horas, destaque para os grandes tanques de fermentação e as caves subterrâneas – onde descansam os vinhos mais nobres. A atmosfera remete às adegas tradicionais dos castelos medievais europeus. No fim do tour, degustação de espumantes e vinhos. Constituída em 1910, quando seis irmãos resolveram formalizar os negócios do pai (o imigrante Antonio Domenico Salton), em 1922 eles oficializaram o nome Salton e após três anos assumiram a liderança dos espumantes no Brasil, que hoje representa 60% da sua produção.

aurora Rua Olavo Bilac, 500, Bento Gonçalves (54) 3455-2095 e 3455-2051 | vinicolaaurora.com.br miolo Vale dos Vinhedos | (54) 2102-1540 | miolo.com.br salton Vale das Antas, Distrito de Tuiuty, Bento Gonçalves (54) 2105-1061) | salton.com.br Visitação na vinícola Salton

34 .

deBORDO

visitas guiadas, todos os dias


AGOSTO . 2018

.

35


visit.sul

SABORES E EXPERIÊNCIAS Uma viagem gastronômica em meio a paisagens exuberantes.

Raísa e Odete Bettú Lazzari

Osteria Della Colombina

De dar água na boca Ao visitar a Osteria Della Colombina, em Garibaldi, você vivenciará prazeres únicos da gastronomia e irá mergulhar no mundo de uma família de agricultores, que serve as refeições deliciosas no porão da casa de chão batido. O lugar é encantador. Aliás, a principal atração na Estrada do Sabor é a casa de dona Odete Bettú Lazzari, que junto às filhas comanda o restaurante. Em 2001, ela viu na proposta de desenvolver o turismo rural na sua propriedade, que antes tinha como renda a comercialização de uvas e leite. Passou a receber turistas no porão de sua casa. Hoje o restaurante é reconhecido por aqui e fora do país. Ao chegar à Osteria Della Colombina é de praxe ser recebido com licores e grappa. Por falar em receber, quem abriu as portas da casa para a deBORDO foi Raísa. No encontro, ela frisou que o local serve alimento verdadeiro. Não é à toa que a propriedade tem certificação orgânica e biodinâmica, 75% das delícias que oferece são 36 .

deBORDO

produzidas ali. Os vinhos coloniais vêm de vinhedos próprios e são produzidos pela irmã, Rosângela. Ao sentar à mesa para provar o menu degustação (é servida uma sequência de pratos com entradas), não deixe de comer a sopa de capeletti; galinha ao molho vermelho ou nhoque a três queijos com linguiça. De sobremesa fregolá Italiano e gelato de limão siciliano. E prepare-se que antes de ir embora dona Odete gentilmente dá uma pombinha – a famosa Colombina feita com massa de pão e semente de uva – de presente para os clientes. Para almoçar no restaurante é preciso agendar por telefone porque o número de comensais é limitado.


Igor Guedes

Valle Rustico

Sabores da natureza Se você nunca ouviu falar em slow food tenha calma. Isso tem a ver com a proposta do Valle Rustico, idealizado pelo chef Rodrigo Bellora, um jovem turismólogo – referência na ecogastronomia –, que decidiu transformar uma área de terra da família em fazenda produtiva e restaurante. Localizado na zona rural do Vale dos Vinhedos, o espaço completa 10 anos em agosto, a pleno vapor, produzindo alimentos saudáveis e surpreendendo os clientes com ingredientes frescos e orgânicos, e pratos exóticos. Tudo num ambiente charmoso e acolhedor. O cardápio ‘sem pressa’ – como prega o movimento slow food – da casa valoriza o bom, limpo e justo da ecogastronomia. As refeições são preparadas para serem apreciadas em etapas, desfrutando-se assim do aroma e sabor de cada receita. E tudo harmonizado com os melhores rótulos de vinhos e espumantes da região. Os pratos são decididos no dia, baseado no que é colhido na horta e na produção da casa, e pelo que é recebido dos pequenos produtores locais. Tudo de acordo com o que a natureza oferece naquele momento. Vale saborear a tábua de pães focaccia, pasta de berinjela e salame. Outros destaques são as porções de caldinho de feijão com brotos de beterraba; arroz-cateto com coalhada, cogumelos e folhas secas; matambre recheado com farofa de alho e creme de abóbora. Antes de ir embora prove o sorbet de figo tostado, com fruta assada; suspiro de cacau e gelado de creme. AGOSTO . 2018

.

37


visit.sul

Jeferson Soldi

Na Cristofoli é possível aproveitar o dia em um edredom embaixo dos parreirais saboreando um bom vinho

Emerson Ribeiro

Cristofoli

Um lugar único

Tour Vinho e Paisagem

Rodeado de lindas paisagens, com gastronomia típica da região e atendimento familiar. Isso é a Vinícola Cristofoli, onde o enoturismo é uma celebração aos sentidos. Localizada na Rota Turística Cantinas Históricas, ela tem como objetivo receber bem. E consegue. O encontro com Bruna Cristofoli, proprietária e enóloga da família, deixou claro que esse é um dos pontos fortes da casa. Ela nos serviu um almoço harmonizado com o tinto Sangiovese, da safra 2018. Maravilhoso! Não deixe de fazer o Tour Vinho e Paisagem. Normalmente oferecido no turno da manhã, quando o sol ainda não é tão forte, ou ao entardecer, é um passeio de trator com paisagens de tirar o fôlego. Na parada do mirante, batizado de “Belvedere Horizonte da Inspiração”, acontece a degustação de espumante e vinho da Cristofoli, acompanhados de frutas frescas da época e de outros lanchinhos. A vinícola oferece o Spazio del Vino, que é um porão tipicamente italiano, onde são servidos almoços e jantares. Mas se a procura é por uma refeição ou lanche mais intimista, na Cristofoli você pode aproveitar o dia em um edredom instalado embaixo dos parreirais. E não se esqueça de provar o Spuntino (lanche típico com degustação).

38 .

deBORDO


Rafael Caldeira

Caldeira

Em Bento Gonçalves, o Restaurante e Bar Caldeira foi, sem dúvida, o lugar mais contemporâneo da nossa rota enogastronômica. Rafael Caldeira, proprietário da casa, foi quem nos recebeu. Aliás, ele faz a diferença no quesito atendimento, que é personalizado: recebe todos na porta, vai até as mesas e ainda se despede de cada cliente.

nas viagens que fez pelo mundo para montar o restaurante e no cardápio trouxe uma tradição familiar. Sua mãe é uma cozinheira de mão cheia e ambos deram continuidade ao legado deixado pela avó, que fazia o prato que é o carro-chefe do restaurante: o ossobuco – ragu de carne de gado com molho. Ele é servido ao molho vermelho e ervas, com polenta cremosa e salada. Uma gostosura feita na panela de ferro, que dá para duas ou mais pessoas.

Mesclando a culinária ítalo-brasileira e sulamericana, com Wine Bar, o local oferece uma comida variada com carnes, massas, risotos, frutos do mar, saladas e petiscos. Rafael inspirou-se

Um capítulo à parte são as sobremesas: sagu com creme e o inusitado (e famoso) sorvete de creme com calda de vinho e cebola. Pode até ser estranho, mas é uma delícia!

Sofisticado, mas sem frescura

Giordani Gastronomia Cultural

Mesa farta No alto do Vale dos Vinhedos, está localizado o Giordani. Um antigo casarão construído com madeira de antigas pipas de uma vinícola da região, funcionando desde 2008. A casa, onde você pode sentir o aroma da comida sendo preparada, seguindo a legítima receita da "nona", serve o típico almoço italiano com massas e grelhados (picanha de ovelha, costelinha suína de filé mignon e galeto), acompanhados por antepastos, saladas, polenta, radicci com bacon e sopa de capeletti. Os doces são deliciosos e característicos da região: sagu com creme, ambrosia e pudim de leite condensado. Tudo em forma de rodízio. É pago um valor único e fica liberado comer de tudo o que está no cardápio. AGOSTO . 2018

.

39


Tina Carvalhaes

visit.sul

Ristorante Del Pomodoro

Culinária, afeto e sabor Nosso gran finale na Serra Gaúcha foi com chave de ouro: o Del Pomodoro (fica junto ao complexo da Casa do Tomate, ponto turístico famoso do Caminho das Pedras), impressionou pela simplicidade e pratos deliciosos. A comida da chef Alice Menoncin é, sem dúvida, dos deuses! Com ambiente simples – um galpão rústico, decorado por objetos antigos –, atendimento familiar e gastronomia colonial, o restaurante serve comida típica italiana, com pratos à base de tomate. O mais disputado da casa é a polenta mole com molho de carne de panela. Divino! Ainda tem o arroz com tomate seco, porpetas (almôndegas) e os tomates recheados com bacon, espinafre, molho branco e requeijão, e o tortelone ao molho de queijos. Uma das interações preferidas pelos clientes é utilizar a máquina de escrever para deixar mensagens afetuosas, que são expostas no mural, com muito carinho pelos proprietários Elvio Harter e Alice Menoncin.

Família unida: Alice Menoncin, a chef da casa, com o marido Elvio Harter, e o filho Douglas, que cuida do marketing

40 .

deBORDO

Agora, é só agendar a sua ida à região e se deliciar com tudo o que ela tem a lhe oferecer. Afinal, você merece!


Hostaria Casacurta

Requinte em ambiente de castelo medieval A primeira impressão é que você está numa taberna medieval. Isso mesmo! Construído na rocha do alicerce do hotel Casacurta, em 1953, com paredes de pedras e temperatura de adega, a Hosteria Casacurta nos remete a um porão de algum castelo da Idade Média. Com conceito slow food, misturando pratos da cozinha francesa com a italiana, a casa tem um diferencial: as massas recheadas de Dona Pina. Você não vai resistir aos tortéis recheados com abóbora, amêndoas laminadas e molho de manteiga clarificada e ao ravióli com massa de espinafre, estufado com nozes e sálvia crocante. Para fechar o dia, coma sem culpa o creme brûlée de baunilha com cobertura de açúcar maçaricado na hora. Sublime! A casa possui uma adega com mais de 100 rótulos e um sommelier, que indica o vinho certo para o jantar.

A chef Simone Carvalho dando o toque final ao creme brûlée de baunilha

Caldeira: R. Antônio Ducatti, 138 – Cidade Alta Bento Gonçalves | (54) 3701-0272 | restaurantecaldeira.com.br Aconselhável fazer reserva Hostaria Casacurta: R. Luiz Rogério Casacurta, 510 – Centro Garibaldi | (54) 3462-2166 | hotelcasacurta.com.br Somente com reserva Giordani Gastronomia Cultural: Via Trento, 3671 Vale dos Vinhedos | Bento Gonçalves (54) 3453-6884 | giordanigastronomia.com.br Ristorante Del Pomodoro: Linha Santo Antônio, 687 Caminho das Pedra | Bento Gonçalves | (54) 99953-7529 Osteria della Colombina: Família Odete Bettú Lazzari Comunidade Linha São Jorge – Estrada do Sabor | Garibaldi (54) 3464-7755 e (54) 99121-1040 Somente com reserva Valle Rustico: Vale dos Vinhedos Linha Marcílio Dias, 15 da Graciema | Garibaldi (54) 3067-1163 | (54) 98123-0080 | vallerustico.com.br Aconselhável fazer reserva Vinícola Cristofoli: Rota das Cantinas Históricas | Faria Lemos Bento Gonçalves | Estrada RS 431, Km 6 (54) 3439-1190 e (54) 99917-1903 | vinhoscristofoli.com.br Somente com reserva

AGOSTO . 2018

.

41


42 .

deBORDO


Vinicius Roratto

SABOR E SIMPLICIDADE Referência na Serra Gaúcha quando falamos da gastronomia italiana, o restaurante DiPaolo é reconhecido por ter o melhor galeto do país.

Q

ue tal sentar à mesa e degustar o melhor galeto do Brasil? Se a resposta for sim, não perca tempo e vá até um dos restaurantes do DiPaolo. Com certeza você não irá se arrepender porque em todos as unidades (Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi, Gramado, Itapema, Porto Alegre, Quarta Colônia e São Paulo) ele ganha ares nobres e é a estrela da casa. Um dos segredos do premiado galeto al primo, que fez o DiPaolo ser eleito o melhor restaurante na categoria “Galeto”, pela revista Veja Comer & Beber Porto Alegre e Serra Gaúcha, está no tempero. A mistura de sálvia, orégano, cebola, alho, azeite e cerveja, e o banho de vinho branco antes de ser assado na brasa de carvão, torna o sabor inconfundível, com uma carne suculenta por dentro e crocante por fora.

No entanto, o restaurante vai além do seu maravilhoso galeto. O cardápio merece um capítulo à parte. Destaque para as massas, polenta, queijo à dorê, radicci com bacon, sopa de capeletti, pão colonial, salada de batata com maionese e diferentes cortes de carne – dependendo da unidade. Na região da Serra Gaúcha, entre Bento Gonçalves e Garibaldi, a casa foi fundada em 1994, por Paulo Geremia, com o nome de Restaurante Giuseppe, uma homenagem ao patriarca da família de imigrantes italianos que saiu da Província de Vicenza, na região do Vêneto, e chegou ao Brasil em 1890. Ao longo dos anos, temperos e novos pratos foram adicionados ao cardápio, porém, a simplicidade e a receptividade herdadas da cultura familiar não se perderam, transformando o atendimento em marca registrada.

Restaurante em Bento Gonçalves

Restaurante em Garibaldi

casadipaolo.com.br | Bento Gonçalves Rodovia BR-470, Km 217 (ao lado da Pipa Pórtico) (54) 3453.1099 | (54) 99975.2573 Seg. a Sab, de 11h30 às 23h; Dom, 11h30min às 15h30 garibaldi Rod. BR-470, Km 221,6 - Castello Benvenutti | (54) 3463.8505 Seg a Sab, de 11h30 às 15h e 19h às 23h; Dom. 11h30 às 15h

AGOSTO . 2018

.

43


No mundo das redes sociais e das inteligências artificiais que dominam as mentes modernas, um hábito carioca continua mais atual do que nunca: um café ou um chá da tarde na Confeitaria Colombo. Revisitar o passado no local mais cosmopolita da cidade é um privilégio.

44 .

deBORDO

Divulgação

g ou r m et

BELLE ÉPOQUE BRASILEIRA EXISTE HÁ 124 ANOS por Claudia Lopes


Divulgação

Alexandre Macieira / Riotur

C

onsiderado um dos dez cafés mais belos do mundo, segundo o site U City Guides, a Colombo, sem perder o charme, o glamour e o bonde da história, em 1983 recebeu o título de Patrimônio Histórico e Artístico da Cidade Maravilhosa. Uma homenagem mais que justa. Fundada em 1894 pelos portugueses Joaquim Borges de Meireles e Manuel José Lebrão, depois de 124 anos, ainda é uma influência cultural para os cariocas. A decoração luxuosa do período republicano do Brasil é uma cópia da Paris do século XIX. Tudo continua do mesmo jeito, porém, sem esquecer de olhar para o futuro. Hoje, além da primeira confeitaria na Rua Gonçalves Dias, a Colombo abriu mais três filiais: Centro Cultural Banco do Brasil, Aeroporto Galeão e Forte de Copacabana. Na loja matriz, no Centro, conserva um acervo fantástico no Salão Memória dedicado à história da confeitaria, onde estão expostas louças, cristais originais e embalagens do passado. Atendendo a um público mais jovem, a confeitaria precisou entrar na era da internet, atualizou o cardápio e abriu os salões para casamentos. "Nós aderimos à modernidade, AGOSTO . 2018

.

45


Fotos / Divulgação

g ou r m et sem perder as tradições, com cuidado no atendimento, na gastronomia e junto aos clientes", diz David Mattos, gerente da casa.

pastel de nata e coxinha | Se no passado a confeitaria homenageava seus clientes mais famosos colocando o nome do prato predileto de cada um, como, por exemplo, o camarão empanado favorito de Olavo Bilac, ou os folhados de queijo e presunto de Machado de Assis, agora, a coxinha de galinha cremosa – a coxa do frango empanada – e o pastel de nata – carro-chefe da loja – são as estrelas da casa. Com o passar dos anos, alguns doces deixaram de ser feitos pela Colombo, como a marmelada e a goiabada, mas continuam a fazer parte do cardápio. "A produção se tornou inviável por conta da distância. Todas as frutas vinham de Magé e Teresópolis. Hoje existe uma infinidade de opções de doces", lembra David. O que também deixou de ser fabricado foi o sorvete de bacuri, que encantou a rainha Elizabeth II quando esteve no Rio de Janeiro, em 1968.

No entanto, 33 opções passaram a circular pelos salões da confeitaria. Atualmente, por dia, são vendidos mais de 300 pastéis de nata. Entre doces e salgados são consumidos 80 mil por mês. O equivalente, mais ou menos, a quatro mil toneladas de farinha, três toneladas de açúcar e 25 mil ovos.

passado e futuro | Palco de decisões históricas da política nacional e grandes encontros literários, a Colombo recebeu figuras ilustres como Getúlio Vargas, Heitor VillaLobos, Juscelino Kubitschek e Chiquinha Gonzaga. Em 1922, inovou ao instalar um dos primeiros elevadores no Rio de

Janeiro. O que existia de mais moderno e a última moda da belle époque. Se antes apenas a alta sociedade carioca desfilava pelos salões da confeitaria, 100 anos depois tudo mudou. O conceito é outro e a clientela é diversificada. Por exemplo, as mulheres são maioria. "Temos muitos clientes homens, mas em relação ao público feminino é menor", admite David, que também garantiu que o número de estrangeiros é inferior ao que se imagina. "Recebemos pessoas de vários países, no entanto, o número de turistas brasileiros é bem maior". Outra curiosidade: muitos cariocas são levados à Colombo pela memória afetiva. "Boa parte chega aqui movida por uma lembrança de infância, quando vinham com os avós ou os pais", conta o gerente. Outros, por afinidade, nunca conseguiram deixar a Colombo. É o caso do sr. Orlando, garçom há 66 anos da confeitaria. Ali, ele conheceu a mulher, de quem nunca mais se separou.

confeitaria colombo Rua Gonçalves Dias, 32, Centro Rio de Janeiro | (21) 2505 1500 confeitariacolombo.com.br

46 .

deBORDO


Fotos / Divulgação

co is a s do inte r i or

SANDUÍCHE BAURU patrimônio gastronômico

Por Gisele Peralta

H

amburguerias, beirutes, hambúrgueres gourmet, food truck... Novas tendências gastronômicas ainda não são páreo para o legítimo Sanduíche Bauru. Criado há 80 anos pelo bauruense Casimiro Pinto Neto, o lanche se tornou patrimônio gastronômico na cidade de Bauru, localizada a 332 quilômetros de São Paulo. Tanto que o mascote do município é um boneco chamado Bauruzinho. Apesar de possuir várias versões, o legítimo Bauru é feito com pão francês sem miolo, rodelas de tomate fresco, pepino em conserva, fatias de rosbife e queijo derretido em banho-maria. E para manter a receita original preservada, os estabelecimentos da cidade precisam solicitar uma certificação à prefeitura, que conta com uma comissão responsável por garantir o sabor dessa iguaria paulistana. Trata-se do selo de certificação emitido pelo Conselho Municipal de Turismo.

Esse é o caso do comerciante Rogério Pereira Arcângelo, proprietário há 42 anos da tradicional lanchonete Lelo's, que obteve no ano passado o selo de qualidade. Outros estabelecimentos como Alex Express, Armazém Café, Skinão, Flipper Lanches e Flipper também possuem o selo de certificação.

invenção 'pra lá' de saborosa | Mas a fama do Sanduíche Bauru há muito tempo não se restringe à região. O Ponto Chic, um dos bares mais tradicionais de São Paulo, tem uma participação importante na história do surgimento da receita original. Na década de 30, os estudantes do Largo São Francisco frequentavam o local, no Largo do Paissandu. Entre eles, estava Casimiro Pinto Neto. Ele pediu ao chapeiro uma receita diferente para matar a fome. O bauruense foi orientando o que deveria ser colocado sobre o pão francês. Um amigo chegou, experimentou, gostou e gritou: "Me vê um desses do Bauru".

Rodrigo Alves de Souza

Nascia, assim, um dos lanches mais populares do Brasil. O sucesso é tanto até hoje que no Ponto Chic o sanduíche é o queridinho da casa. "Vendemos 13 mil lanches por mês", revela Rodrigo Alves de Souza, que comanda as três filiais da casa – Paissandu, Perdizes e Paraíso –, ao lado de seu pai, José Carlos, e seu avô, Antônio, que adquiriu o estabelecimento em 1978. "O nosso diferencial está no blend de queijos que preparamos com queijo prato, estepe, gouda e suíço", finaliza.

lelo's Avenida Nações Unidas 24-47, Bauru (14) 3234-1868 | lelos.com.br ponto chic Paissandu, Perdizes e Paraíso (11) 3289-1480 | pontochic.com.br

AGOSTO . 2018

.

47


fa moso

EmĂ­lio Dantas Por Roseane Santos

48 .

deBORDO


Fotos / Segundo Sol / TV Globo

Depois do sucesso como o vilão Rubinho, de “A Força do Querer”, Emílio Dantas conquista o público como o romântico cantor de axé Beto Falcão, de “Segundo Sol”. Em entrevista à deBORDO, ele fala sobre o seu modo simples de viver.

N

os corredores da TV Globo, entre um e outro intervalo das gravações, Emílio Dantas passa pela sala de imprensa e vê alguns jornalistas à sua espera. Não hesita e de forma descontraída diz: “E aí pessoal, ‘tamu’ junto? Já volto”. Alguns minutos se passaram e ele chega disposto a falar tudo sobre o seu novo trabalho e muito mais. Sem cerimônia, senta no chão e começa a conversar. De imediato, a simplicidade é uma das características que chamam atenção no ator, protagonista de “Segundo Sol”. Na novela, Emílio vive um cantor de axé que finge estar morto para lucrar com o sucesso que sua “suposta” partida ocasionou. Questionado se a mentira vale a pena em algumas ocasiões, ele brinca: “Você quer aspas, não é?”. E depois complementa: “Tenho uma frase em mente que é a seguinte: a verdade e o cuidado não caminham lado a lado. Tem que ser honesto, mas é preciso ter cuidado com o que se fala. Tenho muitos amigos que são músicos. Às vezes, eles me mostram um material e pedem a minha opinião. Tem coisas que eu não curto, mas se não dá mais para consertar, falo que gostei (risos). Agora se tem como mexer, digo para refazer porque está um lixo”, diz.

AGOSTO . 2018

.

49


Fotos / Miguel Júnior / TV Globo

fa moso

Carioca, com 35 anos, Emílio ainda vivia as glórias do vilão Rubinho, de “A Força do Querer”, quando foi convidado para interpretar o mocinho Beto Falcão, personagem que ele faz questão de não definir somente como mocinho. “No fundo, hoje em dia, os papéis apresentam cada vez mais os dois lados. O próprio Beto Falcão, ao ter aceitado essa mutreta da farsa da morte, também teve um grau de vilania”, opina. No entanto, descreve, com um certo brilho no olhar, a história de amor entre Beto e Luzia (Giovanna Antonelli). “Acho que todo mundo já sonhou um dia em viver com uma pessoa bacana, morar na beira da praia, com o filho. E o Beto com essa questão da morte vai poder realizar justamente isso. Ele conhece essa mulher maravilhosa, humilde, que também é ligada à música e passa a viver assim, sem se preocupar muito com o mundo. Isso traz de volta o Beto artista”, fala.

viva a bahia | Além do personagem, Emílio também não se cansa de falar das belezas da Bahia. “A minha maior dificuldade com esse trabalho foi voltar de lá. Ficamos umas três semanas entre Arraial D’Ajuda e Porto Seguro. Depois mais umas duas em Salvador. Só conhecia de passagem as cidades, mas me apaixonei agora”, derrete-se. Em alguns momentos, esse sonho de paz costura a vida de Beto à de Emílio. Quando gravou na Bahia, o ator alugou uma casa e viveu à risca essa realidade ao lado da mulher, a atriz Fabíula Nascimento, que faz a personagem Cacau na trama. “Foi uma lua de mel com direito a levar até o cachorro”, afirma o ator, que ainda fala sobre a parceria no folhetim. “É ótimo trabalhar com a Fabíula. Primeiro porque eu posso levar trabalho para casa e segundo porque ela é uma atriz fantástica, de quem eu já era fã muito antes de namorar. Além disso, um se mete no trabalho do outro. A gente se diverte”, fala. O bom humor é outro traço forte na personalidade de Emílio. Quando começou a falar sobre seu “filho canino”, um American Staffordshire, o ator entregou como escolheu o nome do animalzinho, que é muito mimado por ele e Fabíula. “O Chã de Dentro”, sim estão lendo certo, o nome dele é esse mesmo. Desde criança, eu queria ter três cachorros e batizaria de Chã de Dentro, Patinho e Lagarto. Agora já consegui realizar o meu primeiro e o segundo desejo (a vira-lata Patinha foi a última a chegar em casa). Quem sabe o Lagarto não será adotado em breve. Não sei...”, disse. 50 .

deBORDO


“Tem que ser honesto, mas é preciso ter cuidado com o que se fala” garoto tijucano | Nascido e criado na Tijuca, na Zona Norte do Rio de Janeiro, ele faz questão de não se afastar da sua grande família. O ator tem nada menos que seis irmãos. Quem conhece Emílio de perto sabe que o protagonista de Segundo Sol não é ligado ao estilo de vida ‘glamourizado’, algo tão relacionado ao mundo artístico. Tanto que permanece com os mesmos hábitos e se orgulha de ter um Fusca, ano 1965. “Esse eu não deixo. Já recebi propostas para vender, mas ele é meu, vai ficar comigo”, brinca. Revelado após protagonizar o musical “Cazuza – Pro Dia Nascer Feliz”, Emílio sempre esteve ligado ao mundo da música. Ele foi vocalista e compositor por oito anos da banda chamada "Mulher do Padre" que virou "Patuvê". Aos 23 anos, em 2006, foi chamado para fazer parte da banda "Som da Rua". Um ano depois, gravou seu primeiro CD, "Aqui Onde Não Estou", com seis faixas. Não é sem razão que se apaixonou rapidamente por Beto Falcão. “Logo que recebi a música que será o grande sucesso do personagem, liguei para o nosso produtor musical e falei que queria colocar a voz no mesmo dia. O estúdio dele é em frente a minha casa. Ele falou que não tinha horário e eu respondi que poderia ser até de madrugada”, confidencia. Apaixonado pelo trabalho, avesso a rótulos e longe de ser uma celebridade inatingível, Emílio encanta pela maneira simples de ser. E talvez isso seja o que tenha conquistado a namorada Fabíula, que faz uma das descrições mais corretas sobre o ator. “Ele é um artista completo. Canta, toca, interpreta. O legal é que não é deslumbrado com a carreira. É do bem”, diz apaixonada.

AGOSTO . 2018

.

51


visit.são .pa u l o

Cazu Gastrobar e Feira da Vila, abaixo

VILA MADALENA Divulgação

o charmoso bairro que vai além da boemia paulistana

52 .

deBORDO


Alan Simarão

Garimpamos os estabelecimentos gastronômicos, culturais e de decoração mais descolados da região conhecida pelo estilo, variedades e bom gosto. Não é de hoje que o famoso bairro de Vila Madalena atrai olhares de turistas e de moradores do lugar que carrega como principal característica a pluralidade de seus diversos ambientes.

Alan Simarão

Por Michele Marreira

P

restes a completar 41 edições, a Feira da Vila, uma das atrações do bairro, teve início na década de 70, por um grupo de artistas, músicos e intelectuais que moravam no bairro. “Vila Madalena é uma miscelânea de tribos, sinônimo de boemia, galerias de arte a céu aberto. Carrega um DNA artístico”, relembra Vângela Velozo, presidente do Centro Cultural Vila Madalena, responsável pela produção e organização do evento que já faz parte do Calendário Oficial Turístico da cidade de São Paulo. A Feira conta com 450 expositores de artes, artesãos de Minas Gerais, São Paulo, Fortaleza, Rio de Janeiro, Uruguai e Argentina. Nesta edição, o público poderá apreciar o trabalho das artistas Patrícia Vilas e Denise Torma que desenvolvem alforjes e bolsas para bikes. A etapa 2018 promete muito artesanato, gastronomia, shows de música, teatro e circo em quatro palcos pelo bairro. O público estimado é de 80 mil pessoas, que vão ocupar cinco quarteirões entre as ruas Fradique Coutinho, Mourato Coelho e Fidalga, no próximo dia 26 de agosto, das 9h às 20h.

AGOSTO . 2018

.

53


visit.são .pa u l o

bares: reduto da alegria | Se existe algo unânime entre os frequentadores dos bares em Vila Madalena é o fato de a boemia ser a marca registrada desses espaços. Os locais oferecem desde um agitado happy hour com amigos e colegas do trabalho a especializados pratos e bebidas que contam com receitas de renomados profissionais. Em um ambiente com gastronomia cosmopolita e autoral, não deixe de consultar a programação do Cazu Gastrobar. Alguns pratos como bijupirá com cuscuz e banana da terra; bife ancho com aligot e farofa panko; e spaghetti de cenoura e repolho ao molho thai com falafel fazem o maior sucesso por lá. Sabe aquela famosa frase: “Fulano, vamos tomar um drinque?”. No Olivio Bar é possível vivenciar uma experiência agradável nesse aspecto. O local traz sua linha de produção em uma carta feita a quatro mãos. A cada dupla de páginas são apresentados três drinques assinados por quatro grandes nomes da mixologia paulistana. A ideia surgiu do empresário João Paulo Warzèe que buscou inspiração em viagens pela Europa e Estados Unidos.

High Line Bar

54 .

deBORDO

Caminhando pela rua Girassol, 144, é impossível não sentir-se na atmosfera de Nova York. Tudo porque no badalado entorno de Vila Madalena o High Line é um complexo de arte, música, gastronomia e alta coquetelaria inspirado no famoso parque suspenso da terra do Tio Sam. O local conta com quatro ambientes: deck, bar, lounge e rooftop oferecendo aos clientes um sofisticado cardápio de pratos quentes e petiscos. “Promovemos uma vista única da cidade. É muito bom estarmos localizados em um bairro com muita diversidade, ligado à arte e à badalação”, orgulha-se Renato Cury, sócio-fundador. Outra parada obrigatória é o bar Vila Seu Justino, que há seis anos se destaca com shows ao vivo, DJs e bandas que tocam diferentes estilos musicais como samba, pagode, sertanejo, axé e eletrônico. Tudo alinhado a um cardápio bem elaborado pelo chef Gabriel Ferreira, que traz maravilhas como o bolinho de aipim com carne seca, coxinha de frango com molho de pimenta, as tradicionais opções de boteco. As caipirinhas do local fazem sucesso por serem servidas em potes e permitirem ao cliente combinações inusitadas de frutas.


Fotos / Divulgação

Fotos / Divulgação

Boteco Todos os Santos

Quando se pensa em agitação, bom papo e paquera à vontade, o Boteco Todos os Santos é um dos mais conhecidos da região. Proporciona ao público segurança, diversão, petiscos e bebidas em um ambiente climatizado que se transforma em balada na madrugada. “É muito bom estar numa região onde turistas do mundo inteiro se fazem presentes”, ressalta Elaine Porcino, gerente geral.

mamma mia! | Você não leu errado. No reduto boêmio de Vila Madalena há espaço para a gastronomia italiana, sim! O restaurante Trattoria Famiglia Manzoli é o nome. O cardápio é assinado pela chef Carina Manzoli, que comanda as panelas com paixão e precisão no desenvolvimento de temperos e pratos saborosos, como burrata com tomate e molho pesto, bruschetta al pomodoro, conchiglione dello chef – massa em forma de concha, recheada com mozzarella, molho de tomate e manjericão; tortelli lucchese, entre outras maravilhas. Entre as sobremesas, o destaque fica para a mousse de chocolate belga servida com farofa de castanha de caju.

Vila Seu Justino

AGOSTO . 2018

.

55


Fotos / Divulgação

visit.são .pa u l o

Trattoria Famiglia Manzoli

cozinha a bordo | Na correria do cotidiano, pensou em comer algo rápido, nutritivo, apetitoso e ainda pagar um preço justo? Anote esse endereço na agenda: Rua Heitor Penteado, número 1529. Além de um atendimento personalizado, no Busger você vai se surpreender com a originalidade do estabelecimento que apostou em uma cozinha a quatro rodas. As receitas são preparadas a bordo de um ônibus escolar antigo, americano, de 1987, com 12,5 metros de comprimento. A hamburgueria traz um conceito diferente: unir o mundo da comida de rua com a comodidade de uma lanchonete tradicional.

Chef Carina Manzoli

O espaço é coberto e conta com aquecedores tanto no inverno como no verão. O local oferece 13 opções de hambúrgueres com destaques para o triplo bacon – feito com três hambúrgueres de 160g cada, seis fatias de queijo cheddar, tomate, cebola roxa, alface americana, bacon e maionese artesanal. Ele é servido no pão de brioche. “Acreditamos que o Busger tem sinergia com a região, que é moderna e descolada”, afirma Rodrigo Arjonas, sócio-fundador.

cultura, arte e decoração | Vila Madalena é também reconhecida pela disseminação da arte em seus inúmeros espaços artísticos e culturais. Os grafites e pinturas presentes nos locais públicos da região fazem com que o pedestre reflita e viaje pelo contraste de cores e imagens. 56 .

deBORDO

Busger


Jose Cordeiro / SPTuris

Beco do Batman

Espaço MinD

Assim acontece na sede da Companhia Teatral Contraponto, situada bem próximo ao Beco do Batman. Desde 2005, abriga várias manifestações artísticas como teatro, artes plásticas, filosofia, palestras, oficinas, ensaios. “O público não é somente um espectador, faz parte desse processo de construção. Levamos um trabalho artístico dialogando com essas pessoas”, diz Paulo Faria, fundador e diretor do grupo.

Com tantas opções, estilos e diversidades, numa ida a São Paulo, não deixe de conhecer Vila Madalena e a sua pluralidade. Com certeza, você não irá se arrepender. Fica a dica.

As galerias de arte são um charme à parte nesse requisitado setor. A Aura, por exemplo, destaca-se no mercado pela contemporaneidade, com trabalhos criativos desenvolvidos por jovens talentos. “As exposições que recebemos este ano como ‘Tornaviagem’, de Julia Milward, ‘A Hora Mágica’, de Leticia Lopes, e ‘Barco sobre Lona’, de Paula Scamparini, trouxeram séries fotográficas de performances realizadas em Munique, Alemanha, e uma instalação de um colchão de concreto de 200kg dentro da Galeria”, afirma Bruna Bailune, sócia-diretora. E se bater a vontade de decorar a casa ou o ambiente profissional, em plena Vila Madalena, escolha o espaço MinD que possui mais de 800 produtos entre luminárias, almofadas, vasos, terrários, cachepô e outros. Fundada em 2014 pela designer de interiores e cenógrafa Anna Cecilia Schurig e pelo empreendedor e advogado Caetano Penna Altafin Cunha, a marca oferece uma divertida e acessível experiência de decoração. Tudo isso e muito mais está na Rua Harmonia, 234.

Cazu Gastrobar Rua Harmonia, 321 | (11) 2539-3840 | cazugastrobar.com.br Olivio Bar Rua Delfina, 196 | (11) 2372-6477 | oliviobar.com.br High Live Bar Rua Girassol, 144 | (11) 3032-2934 | highlinebar.com.br Vila Seu Justino Rua Harmonia, 77 | (11) 2305-0140 | vilaseujustino.com.br Boteco Todos os Santos Rua Aspicuelta, 585 | (11) 2574-1157 | botecotodosossantos.com.br Trattoria Famiglia Manzoli R. Mourato Coelho, 1365 | (11) 2619-2500 | famigliamanzoli.com.br Busger Rua Heitor Penteado, 1529 | (11) 99119-7227 | busger.com.br Contraponto Teatral Rua Medeiros de Albuquerque, 55 | ciacontraponto.com Centro Cultural Vila Madalena (11) 2679-7188 | centroculturalvilamadalena.com.br Galeria Aura Rua Wisard, 397 | (11) 3034-3825 | aura.art.br MinD Decoração Rua Harmonia, 234 | (11) 3068-0221 | casamind.com.br

AGOSTO . 2018

.

57


p ela j an el a

DELÍCIA

SUCESSO Um dos grandes escultores cariocas, Marcelo Lago, que participou da icônica exposição “Como Vai Você Geração 80?”, na EAV do Parque Lage, continua com as peças se integrando à paisagem urbana. Uma delas é a “Intervenção Vermelha” – grande tubo de aço pintado – que durante oito anos ‘abraçou’ toda a fachada da Casa de Cultura Laura Alvim, na praia de Ipanema. Ele ainda tem trabalhos no jardim da PUC Rio, na Praça Paris, Centro do Rio e na Estação de metrô Barra Funda, em São Paulo. O artista, que já expôs no MAM (Museu Nade Arte Moderna), no MnBA (Museu Nacional de Belas Artes) e outros, está com peças como ‘Energia Contundente Ordenada ou Espetado’, no Museu Mineiro (até o dia nove de agosto). Ele desenvolve atividades como professor de escultura contemporânea, curadoria e produção cultural. (marcelolago.com.br)

58 .

deBORDO

Depois do sucesso com as pipocas artesanais, a Mais Pura, conhecida por ser uma marca de snacks saudáveis, chega com uma novidade deliciosa: os seus chips assados de batata doce, nos sabores pesto tropical, ervas finas e canela. Além da batata doce, eles são produzidos com gordura de palma, sal marinho e ingredientes adicionais como cebola em pó, coentro e outros. E são livres de glúten, lactose, gordura trans, conservantes ou qualquer ingrediente de origem animal. Toda a linha possui o certificado Non GMO (Não Transgênico). O produto está disponível nos principais pontos de vendas do país. (@maispura)

THE BEST Escolhido como o mais confortável para assistir a uma partida de futebol no Morumbi, o Camarote Stadium é a melhor opção para quem busca conforto e qualidade nos serviços. Com 1.500 metros e uma estrutura com buffet renomado, 600 cadeiras com vista para o campo e banheiros privativos, o espaço ainda é equipado com brinquedos infantis. (@camarotestadium)


DE MALAS PRONTAS Dubai virou ‘a queridinha’ dos brasileiros. Conhecido por ter uma arquitetura rica e moderna, o destino asiático já virou tendência. Segundo um levantamento do KAYAK, maior ferramenta de planejamento de viagens do mundo, a cidade é a quarta mais procurada na Ásia, em 2018. Vale ressaltar que, recentemente, o visto tornou-se gratuito e passou a ser feito na chegada. (kayak.com.br)

RELAX Perfeito com um spa e uma hotelaria com acomodações e serviços de luxo, o Kurotel é o destino certo para quem busca saúde e tratamentos estéticos. Com a expertise de profissionais e tratamentos médicos e estéticos de ponta, reconhecidos no Brasil e lá fora, está localizado em meio às belas paisagens da Serra Gaúcha, em Gramado. Referência há 36 anos para quem busca saúde e bem-estar, o espaço é membro do Healing Hotels of the World, eleito como Melhor Centro Médico das Américas por três anos consecutivos pelo World Luxury Spa Award. (kurotel.com.br)

BYE BYE DELIVERY Que tal levar para casa uma pizza deliciosa, sem enfrentar filas de espera e no maior conforto? Tradicional no quesito sabor à mesa, a Pizzaria Bella Capri não para de conquistar clientes e acaba de criar o drive thru (modelo express drive) de pizza, no qual o cliente faz o pedido e em apenas 10 minutos leva para casa uma das 30 opções de pizzas salgadas. A marca está em São José do Rio Preto, Ribeirão Preto, Araraquara, Catanduva, Mirassol, Olímpia, Rio Claro, São Carlos, Votuporanga e, em breve, Campinas, Bauru, Fernandópolis, José Bonifácio, Limeira, Franca e Barretos. Em média, a Bella Capri vende 1.500 pizzas por dia, chegando a mais de 40 mil por mês. (@pizzariabellacapri) AGOSTO . 2018

.

59


um lugar

60 .

deBORDO


Fotos Divulgação / Riotur

Luxo e glamour num só lugar Sinônimo de sofisticação e excelência nos serviços, o Belmond Copacabana Palace continua imponente em seus 95 anos de existência, sendo referência para quem procura conforto e qualidade.

por Márcio Gomes

E

le se mistura à história da cidade do Rio de Janeiro. Grandioso e com um passado e presente de glória, o Belmond Copacabana Palace é, sem dúvida, símbolo de excelência no Brasil e no mundo, quando falamos de hospedagem. Pompa, títulos e hóspedes ilustres ajudaram a construir esse legado. Não é à toa que foi tombado pelo Patrimônio Histórico Nacional, em 1989. Localizado em um dos endereços mais badalados do país, a Avenida Atlântica, de frente para a praia de Copacabana, com seu calçadão em forma de onda, todo feito por pedras portuguesas nas cores preto e branco, o hotel é puro requinte. Inaugurado em 1923 por Octávio Guinle e projetado pelo arquiteto francês Joseph Gire, foi inspirado nos famosos hotéis Negresco, em Nice, e Carlton, em Cannes. Só que com um diferencial: o charme e as belezas naturais de Copacabana - incomparáveis e que encantam o mundo. Reis, rainhas, presidentes e celebridades, muitas celebridades, marcaram presença em cada canto do hotel. Entre seus hóspedes ilustres, nomes da realeza como o Príncipe Charles e a Princesa Diana, da Inglaterra, o Rei Juan Carlos e a Rainha Sofia, da Espanha, e a Rainha Beatriz e o príncipe Willem-Alexander, da Holanda. Sem falar nos atores. São vários astros do quilate de Rita Hayworth, Brigitte Bardot, Marlene Dietrich, Ginger Rogers, Gene Kelly. Quem não se AGOSTO . 2018

.

61


Fotos Divulgação / Riotur

lembra da passagem de Ava Gardner, que teve um ataque de ciúmes do namorado, o não menos famoso Frank Sinatra, e quebrou toda a suíte do hotel? E mais nomes, como Hugh Jackman, Javier Bardem, Tom Cruise, Will Smith, entre outros. A lista é extensa e podemos falar ainda da chanceler alemã Angela Merkel, do historiador Eric Hobsbawm, dos cantores Madonna e Mick Jagger, e da brasileiríssima Gisele Bündchen. Colocar todos aqui seria impossível tamanho o número de astros que já passaram pela tradicional porta giratória do hotel. No Hall of Fame, localizado no segundo piso, hóspedes e clientes podem conferir fotografias assinadas desses e tantos outros nomes ilustres. Já no Livro de Ouro, existente desde 1923 e mantido no cofre do hotel, é possível ler dedicatórias célebres de nomes como Santos Dumont e Nelson Mandela. O hotel serviu ainda de tema para o filme “Flying Down to Rio”, de 1933, com Dolores del Río, em que Fred Astaire e Ginger Rogers dançam juntos pela primeira vez. Embora ambientado

62 .

deBORDO


no hotel, o longa-metragem foi inteiramente rodado nos Estados Unidos, em estúdios com cenários pintados do Rio de Janeiro e na praia de Malibu. Isso fez com que a imagem do hotel fosse divulgada em todo o mundo.

cheirinho inconfundível | Mas o que o Belmond Copacabana Palace tem de tão especial? Tudo! Já na entrada, no lobby (projetado pelo designer francês Michel Jouannet), chamam a atenção as paredes revestidas em mármore travertino e a escadaria em mármore de Carrara, originais da época de sua inauguração. Na área onde funcionava a gerência da recepção, após obra, em 2012, o teto original, anteriormente escondido por gesso, foi redescoberto e preservado em sua originalidade. Do lobby já é possível sentir o cheiro oficial do hotel: a essência de capim-limão, uma maravilha. Um aroma único, que só ele possui em suas dependências. Com uma área de mais de 12 mil metros quadrados, o hotel possui 241 apartamentos e suítes, dos quais 145 ficam no prédio principal e 94 no anexo, construído em

AGOSTO . 2018

.

63


um lugar 1948. Com pé-direito alto, todos os apartamentos e suítes são amplos e possuem decoração clássica, porém, com toque contemporâneo, móveis leves e cores claras, para criar um ambiente arejado e iluminado.

sofisticação à mesa | Se a pedida é uma boa gastronomia, não faltam opções. Tem a tradicional cozinha italiana do Cipriani, a diversidade do restaurante Pérgula e a culinária pan-asiática do MEE. Isso sem falar nos bares: o Copacabana Piano Bar, localizado ao lado do Cipriani, ideal para um happy hour, e o Bar da Piscina, perfeito para um drink no fim da tarde à beira de uma das piscinas mais icônicas do Rio. Muito procurado para banquetes e grandes recepções, o hotel conta com salões luxuosos como o Golden Room, com capacidade para até 450 pessoas, possui excelente palco, onde já se apresentaram nomes como Ella Fitzgerald, Josephine Baker, Ray Charles, Nat King Cole, entre outros. O Salão Nobre, com seu marcante piso de mármore, colunas grandiosas e lustres de cristal,

64 .

deBORDO


Fotos Divulgação / Riotur

A badalada piscina preta, exclusiva para os hóspedes das suítes do sexto andar

pode ser visto em diversos filmes que foram rodados no hotel. Com amplas janelas, que dão vista para a piscina, e portas que dão acesso à varanda, com vista para a praia, ele é puro glamour. Mais salões como Palm, Gallery e Crystal são outras opções de luxo.

tradição | Por falar em festa, o Belmond Copacabana Palace promove um baile que é um dos mais concorridos nos dias de folia. Tradicionalmente realizado no sábado de carnaval, o Baile do Copa teve sua primeira edição em 1924, no ano seguinte da inauguração do hotel. Jayne Mansfield causou sensação ao deixar cair seu bustiê, em 1959. Brigitte Bardot foi uma das atrações em 1964 e, ao longo dos anos, o baile ainda contou com a presença de nomes como Mary Pickford, Joan Fontaine, Rhonda Fleming, Walter Pidgeon, Lana Turner, Ann Miller, Kim Novak, Janet Leigh e muito mais.

Para aqueles que preferem uma comemoração mais íntima, o hotel oferece ceias especiais nos restaurantes Pérgula, Cipriani e MEE. À beira da piscina, um DJ anima a pista de dança e no restaurante Cipriani o menu degustação é servido ao som de um piano ao vivo. Para assistir à queima de fogos, todos os clientes são convidados a subir para a varanda do hotel, que possui vista privilegiada para a orla de Copacabana. Com certeza, o espetáculo é garantido e inigualável.

Em 1973, a direção resolveu suspender a realização da festa, que só foi retomada em 1993. A cada ano, o baile também nomeia uma rainha. Entre as beldades, nomes como Luiza Brunet, Grazi Massafera, Luana Piovani e Juliana Paes. Outra festa que dá o que falar é o Réveillon do Copa, que reúne várias pessoas de todo o mundo, entre famosos e anônimos, em sua enorme varanda, para ver a mais bonita queima de fogos do planeta.

Copacabana Palace Avenida Atlântica, 1.702 – Copacabana – Rio de Janeiro (21) 2548-7070 belmond.com/pt-br/copacabana-palace-rio-de-janeiro

AGOSTO . 2018

.

65


um lugar

Serenatas nas noites de sexta e sábado são as mais tradicionais da cidade e reúnem muita gente

Conservatória

mais do que uma cidade, é um encanto Por Rodrigo Mandarini

Pequeno distrito de Valença, na divisa entre Rio de Janeiro e Minas Gerais, o cenário bucólico, com casas antigas, ruas de pedras e pouco mais de quatro mil habitantes exala musicalidade. A Cidade das Serestas atrai amantes não apenas deste gênero, o que a transforma num lugar de todos os ritmos. 66 .

deBORDO

Sempre no quarto domingo do mês, a Missa dos Seresteiros enche a igreja da cidade com moradores e turistas >

João Luiz dos Anjos

Fotos Benito Rizzi


Casa com plaquinha na fachada, com nome de música, e arquitetura romântica dão mais poesia ao cenário da cidade

C

aminhar pelo centro histórico é como embarcar numa viagem ao passado. Mais do que a um período específico, o passeio nos remete às nossas memórias. E muito dessa atmosfera se deve às pequenas plaquinhas colocadas nas fachadas das casas, com títulos de músicas.

Já outro grupo organiza, desde 2001, a Solarata (encontro fixo de músicos e seresteiros), também na Rua do Meio, todos os domingos, após

Joâo Luiz dos Anjos

Numa cidade que respira música, até mesmo os pontos turísticos exalam poesia. É o caso do Túnel Maria Nossar. Pelo nome, apenas seria um buraco na rocha como outro qualquer. Mas em Conservatória, virou o Túnel que Chora, devido a uma fonte encontrada no meio dos seus 95 metros.

E é em busca das serenatas, que acontecem nas noites de sexta e sábado, que turistas de todo o país chegam a Conservatória. Às 23 horas, em ponto, na Rua do Meio, eles se encontram para percorrer as duas principais ruas do centrinho com muita musicalidade. É nesse cenário de novela de época que clássicos do cancioneiro brasileiro são tocados por violeiros, acompanhados por um coro de populares, numa verdadeira procissão musical.

AGOSTO . 2018

.

67


Juliana Maia lota o seu Teatro Sonora, com espetáculos que homenageiam nomes como Elis Regina e as cantoras do rádio

a missa, às 10h30min. Outro local que faz parte do roteiro musical da cidade é a Casa de Cultura de Conservatória, que reúne seresteiros das 20h30min até as 22h30min, antes deles partirem num verdadeiro ritual pelas ruas e calçadas de Conservatória. A dica é chegar cedo para pegar um lugar nesta seresta semanal. O espaço abriga o Museu da Seresta e da Serenata e vale a pena ser visitado.

alguém tocando e cantando. Foi num desses pequenos shows ao ar livre que conhecemos o casal Thais Villas Boas e Willian Monteiro. “Nós viemos atrás de música gostosa. Adoro serestas”, afirmou Thais. Willian completa: “Dizem que a cidade é para idosos, mas estamos vendo que há atrações para todas as idades”.

Sempre no quarto domingo do mês, às 9h, a Igreja Matriz de Santo Antônio recebe os músicos, numa celebração belíssima, onde o popular e o sagrado se misturam. A Missa dos Seresteiros é uma experiência única. “Há 20 anos fazemos a Missa dos Seresteiros. É uma celebração linda”, garante Edgard Vilela, um dos mais antigos músicos do grupo que toca nos eventos mais tradicionais da cidade.

tudo junto e misturado | Aliás, misturar parece ser um dos verbos mais conjugados em Conservatória. Há, cada vez mais, uma combinação de ritmos e tribos, que dão frescor ao lugar. Uma das grandes responsáveis por este fenômeno é a cantora Juliana Maia. Atriz, escritora, produtora, empresária, professora, instrumentista e dona do Teatro Musical Sonora, ela movimenta a cena cultural de Conservatória.

João Luiz dos Anjos

Joâo Luiz dos Anjos

Encontrar cancioneiros pela cidade é comum. Seja nas praças, calçadas ou bares, sempre há

O casal Thais Villas Boas e Willian Monteiro

68 .

Turistas chegam ao Sonora para ver mais um show de Juliana Maia deBORDO


Bistrô do Poeta: a proprietária Thayta Vasconcellos e a mãe Valeria comandam o restaurante mais charmoso da cidade

No palco do Sonora, Juliana protagoniza 12 musicais, que vão desde um tributo às cantoras do rádio, até um show com músicas de novelas, passando por espetáculos que homenageiam Elis Regina, Maria Bethânia e Roberto Carlos. Quem não consegue ingresso, muitas vezes fica na calçada esperando a tradicional abertura da porta do teatro, na última música. “O Sonora é hoje o primeiro ponto de atração da cidade. Começamos com 12 lugares e agora temos 100. Ainda possuímos a calçada da fama, as cadeiras de cinema antigo, o bolo de avó na cafeteria...”, contou Juliana. A poucos metros do Sonora, outro empreendimento se destaca. O Bistrô do Poeta, inaugurado há um ano, oferece boa comida num ambiente, onde a proprietária Thayta Vasconcellos, ao lado da família, recebe todos com muita simpatia. Os visitantes se sentem tão à vontade que sobem ao palco e proporcionam canjas de altíssimo nível, acompanhados pelos músicos da casa, que são tio e padrasto da proprietária.

Por lá, à noite, é possível assistir a números de rock, MPB, jazz e até música erudita. O local com as suas mesas e rodas de bate-papo, tudo regado a vinho e sorrisos, é imperdível. E falar sobre música e a cidade, e não incluir o chorinho é impossível. O Instituto Waldir Azevedo – compositor da canção Brasileirinho – mantém o acervo do autor. E quem cuida de tudo é outro nome de destaque do ritmo: Ronaldinho do Cavaquinho, que além de curador da obra de Azevedo, é um dos principais discípulos do mestre, a quem homenageia em show no local.

crème de la crème | Parece que surpreender é uma das marcas de Conservatória. Tanto que logo na entrada da cidade, uma experiência deliciosa chama a atenção de quem cruza a porta de uma casinha branca à beira da

Patrícia Rodrigues, Marly, Valéria e Thayta Vasconcellos AGOSTO . 2018

.

69


estrada. É a Parada do Chocolate – que deve fazer parte da sua wishlist –, um local em que o visitante não apenas compra o produto artesanal feito por lá, mas contempla números musicais do pianista Marcus Ferreira, dono do estabelecimento, e de sua noiva, a violinista Renata Pedron. O casal promove uma degustação de doces e músicas que deixa todos com gostinho de quero mais.

Joâo Luiz dos Anjos

um lugar

Já a Cachaçaria Vilarejo é outro passeio que vale (e muito!) a pena para todos que visitam a cidade. O local oferece várias opções de compras de produtos de fabricação própria. Lá, além de degustar cachaças artesanais, o turista vê como são produzidas as bebidas e os doces, vendidos na loja. A carioca Raquel de Paula, que foi à cidade com toda a família para comemorar o aniversário do sobrinho Tiago, aproveitou para conhecer os produtos fabricados na cachaçaria. “Aqui tem cachaças de muita qualidade e adoramos esse lugar”, contou Raquel, ao lado da cunhada Camila de Paula. Definitivamente, Conservatória não apenas canta, mas encanta a todos que a visitam.

Raquel de Paula e Camila de Paula na Cachaçaria Vilarejo

Parada do Chocolate: o pianista Marcus Ferreira, dono da loja, e a noiva Renata Pedron, violinista, oferecem uma degustação musical aos clientes

70 .

deBORDO


Joâo Luiz dos Anjos

destino certo | Fazer os turistas se sentirem em casa, inclusive, não é força de expressão. Principal empreendimento da cidade, o Hotel Fazenda Vilarejo proporciona uma experiência inesquecível para quem se hospeda no local. Ocupando uma bela área verde, funciona no sistema all inclusive, com cozinha de altíssimo padrão e atividades para toda a família. Do mesmo grupo do Vilarejo, o Hotel Acalanto do Vilarejo oferece uma estadia com padrão internacional. Com 58 confortáveis acomodações, atende os mais exigentes, sem perder a atmosfera aconchegante de um hotelfazenda, com apartamentos, chalés e bangalôs. No local é possível levar animais de estimação. O cenário paradisíaco, que inclui muito verde e plantas das mais diversas espécies, é ideal para casamentos e festas. Os noivos podem locar o espaço, que comporta até 300 pessoas e reservar alas especialmente para os convidados. O Acalanto também funciona no sistema all inclusive, possui cardápio variado, doces deliciosos – uma das atrações mais apreciadas pelos hóspedes –, e bebidas nacionais e vinhos nas refeições.

Joâo Luiz dos Anjos

Hotel Acalanto do Vilarejo

Hotel Fazenda Vilarejo

Hotel Fazenda Vilarejo | Rod. Canção do Amor, 13.685 Hotel Fazenda Vilarejo | (21) 3952-7685 | hotelfazendavilarejo.com.br Hotel Acalanto do Vilarejo | Est. Nestor Ribeiro Ferreira, 500 Hotel Acalanto do Vilarejo | (21) 3952-742 | acalantohotel.com.br Bistrô do Poeta | R. Dr. Luiz Almeida Pinto, 66 Bistrô do Poeta | (24) 99222-4173 | bistrodopoeta.com.br Teatro Sonora | R. Dr. Luiz Almeida Pinto, 46 | espacosonora.com.br Parada do Chocolate | Est. do Contorno | (24) 99857-1977 Instituto Waldir Azevedo | R. das Flores, 145 | (21) 98860-8009 Cachaçaria Vilarejo | RJ 143, 1120 | (24) 2438-9000 Cachaçaria Vilarejo | hotelfazendavilarejo.com.br Casa da Cultura | R. Paschoal Libreloto, 307 | (24) 2438-0060 AGOSTO . 2018

.

71


Venha com a sua família

para a Fazenda

Aproveite com a sua família nos Hotéis Vilarejo em Conservatória/RJ. Tranquilidade, boa música e muita diversão! E o melhor de tudo, os Hotéis Vilarejo e Acalanto são

All Inclusive.

Você não precisará se preocupar com os petiscos e as bebidas.

Seu pacote pode ser parcelado em até 11X SEM JUROS no cartão.

+ඈඍൾඅ

$ർൺඅൺඇඍඈ ൽඈ ඏංඅൺඋൾඃඈ

Visite o nosso site ou ligue para a nossa Central de Reservas

www.vilarejo.com.br (21) 3952-7687 ou (21) 3952-7688

72 .

deBORDO


Fotos / Divulgação

EXPLOSÃO NA MoDA bRASILEIRA Por Flávia Viana

A

edição de número 45 do maior evento de moda da América Latina, a São Paulo Fashion Week – Calendário Oficial da Moda Brasileira, aconteceu no Pavilhão das Culturas Brasileiras, dentro do Parque Ibirapuera, na capital paulista. A edição - POW! EXPLOSÃO CRIATIVA celebrou o poder transformador da energia criativa. Nas passarelas, mais uma explosão de tendências e de tudo que estará nas ruas na próxima estação. “As marcas apresentaram um olhar para o mundo atual, trazendo reflexões sociais, como os imigrantes, os refugiados e as questões de gênero”, explica a consultora e especialista em moda, Rita Heroína. Veteranos como Ronaldo Fraga, Glória Coelho, Reinaldo

Lourenço, Amir Slama e Lino Villaventura apresentaram suas coleções – com lugares disputados na plateia – e mostraram através de suas peças como a moda é atemporal. Afinal, tudo se reinventa e se adapta com o passar do tempo. Apostas como o xadrez, maxi bolsas, pochetes, pantalonas e até pantufas, aquelas que parecem sapatilhas, vão estar em alta na estação mais fria do ano. Parece muita informação, mas se tudo for combinado de forma harmoniosa, sem dúvida, funcionará!

hits da próxima estação | Para Rita Heroína, algumas tendências apresentadas serão “utilizadas” pela maioria. “O que vai pegar são os babados em blusas, vestidos e saias e ainda as franjas, o xadrez e o quadriculado. Todos

apareceram em inúmeros desfiles”, opina Rita, que ainda completa: “Roupas utilitárias também vieram com tudo. Isso sem falar nas bolsas gigantes e envelope, além do cinto-pochete, que não acho que pegue, porque a brasileira tem uma resistência forte em relação ao uso desse acessório”, explica. Como de costume, tendências de edições passadas permanecem para a próxima estação. “Peças oversize, que já vieram na coleção passada, continuam com tudo. Na verdade, os anos 90 marcaram presença forte no desfile da Amapô, que abordou muito o exagero e as cores flúor. Mas o meu preferido foi o da Osklen, que focou em tecidos orgânicos, seda sustentável e no tingimento natural”, finaliza Rita.

AGOSTO . 2018

.

73


musical.literatura.evento.internacional.festa

FESTIVAL DE COMIDA BOA NO PIER MAUÁ

E

vento que entrou para o calendário de atrações da cidade, o Rio Gastronomia 2018 chega à oitava edição mantendo o título de maior projeto gastronômico do Brasil.

Além de reunir os restaurantes mais premiados e também os food trucks e food bikes preferidos dos cariocas, o festival agita a zona portuária da cidade com charme, sabores e as muitas cores da culinária brasileira. De 17 a 19 e de 23 a 26 de agosto, as panelas vão fumegar nas cozinhas e o aroma tomará conta do espaço. Os ingressos e a programação estão no site riogastronomia.com. Este ano, o evento inova no conceito, oferecendo ao público o 'Momentos à La Carte' como: momento amor, viagem, cozinha, feira e rua, através de diversas atividades e experiências. Entre aulas, bate-papos e degustações com grandes estrelas da gastronomia, chefs e profissionais renomados, vários pockets shows completam a programação.

74 .

deBORDO

Entre os restaurantes participantes estão o Capim Santo, Empório Jardim, Xian, Rubaiyat, Shiso (premiado no ano passado) e o português Gruta de Santo Antônio, de Niterói. No espaço "Feira", produtores do interior do Estado como Capril de Ville, Doces Falcão, Queijaria Fazenda Boa Fé, Doçuras da Suely, Arte em Conserva, Fumel, e muito mais, trazendo seus queijos, geleias, conservas doces e salgadas, mel e embutidos.

Armazéns 3 e 4 Av. Rodrigues Alves, 10 – Praça Mauá, Rio de Janeiro riogastronomia.com


Divulgação

teatro.show.concerto.infantil.dança.exposição.

BIENAL INTERNACIONAL DO LIVRO EM SÃO PAULO

D

e 3 a 12 de agosto acontece a 25ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo, com a campanha "Venha fazer esse download de conhecimento", que humaniza o livro. Utilizando pessoas reais nas peças de comunicação, enfatizando a importância do diálogo e da abertura de perspectivas, o evento destaca o livro como principal propulsor do pensamento crítico. A Bienal ocupa os 75 mil m² do espaço do Anhembi, recebe selos de todos os gêneros e mantém o preço do ingresso da última edição. Serão 1.500 horas de atividades (200 a mais que a anterior) e 14 espaços oficiais.

Entre os brasileiros estão confirmados: Maurício de Sousa, Mario Sergio Cortella, Luiz Felipe Pondé, Fernanda Montenegro, Ziraldo, Carolina Ferraz, Thiago Castanho, Helena Rizzo, Pam Gonçalves, Carol Christo, Babi Dewet, a turma do Casseta & Planeta, Antonio Prata, Luiz Ruffato e outros. Com o intuito de fomentar o segmento editorial brasileiro, a edição traz como convidado de honra Sharjah, polo de educação e cultura dos Emirados Árabes Unidos, eleita pela Unesco capital mundial do livro 2019.

Pavilhão do Anhembi | Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana Seg a sex, de 9h às 22h | Sab e dom, de 10h às 22h dia 12, de 10h às 19h A programação você encontra no site bienaldolivrosp.com.br

Fotos / Divulgação

Durante os 10 dias de Bienal do Livro, os visitantes poderão ter contato com autores, em encontros e palestras exclusivas. Na programação já estão confirmados autores do Brasil e do exterior. Entre os nomes internacionais estão: A. J. Finn, de "A Mulher na Janela", Victoria Aveyard, autora da série "A Rainha Vermelha"; Soman Chainani, autor da série "A escola

do bem e do mal"; Yoav Blum, autor de "Os criadores de coincidências" e Lauren Blakely (05/08), autora de "Mister O".

AGOSTO . 2018

.

75



Fotos / Divulgação

teatro.show.concerto.infantil.dança.exposição.

FESTIVAL DE BLUES AGITA IBITIPOCA

C

harmosa vila nas montanhas de Minas Gerais, Conceição de Ibitipoca é o cenário de um dos mais importantes festivais de blues do Brasil – o Ibitipoca Blues. O evento está marcado para os dias 24 e 25 de agosto de 2018, no Camping Ibitilua, situado no coração da região. E o que não faltam são atrações, como o ‘bluesman’ J.J. Jackson no Brasil, que vai dividir o palco com o guitarrista carioca Álamo Leal; a premiada multi-instrumentista norteamericana Deanna Bogart que estará acompanhada pela Big Joe Manfra Blues Band; o cantor e guitarrista mineiro Gustavo Andrade e o gaitista carioca Jefferson Gonçalves (com o projeto “Explosion Blues”). Outros nomes de peso confirmados são da cantora paulistana Bia Marchese (com sua banda formada pelos principais nomes do blues nacional); do guitarrista gaúcho Cris Crochemore, que se apresenta com os Blues Groovers e a participação especial do guitarrista, cantor e compositor Ivan Mariz, e ainda a banda petropolitana O Velho Blues – que se destaca pelo uso de instrumentos feitos artesanalmente com ‘cigar box’ (caixa de charutos) e ‘washboard’. Além da seleção musical, o festival desenvolve projetos sociais na comunidade, estimulando sempre a consciência ecológica e ambiental e o conceito da sustentabilidade. Isso sem falar na meia-entrada solidária. Além de maiores de 60 anos e estudantes, todos que doarem ‘kits’ escolares terão o direito de adquirir o ingresso do evento com valor de meiaentrada. A doação beneficia escolas da região. A programação do Ibitipoca Blues 2018 inclui ainda ‘pocket' show no Parque Estadual de Ibitipoca, cortejo itinerante pela vila, tarde cultural com shows gratuitos, 'workshops' musicais e oficinas para crianças.

Camping Ibitilua Centro de Conceição de Ibitipoca, rua principal da vila O local fica fechado para hospedagem durante o festival. www.ibitipocablues.com.br AGOSTO . 2018

.

77


Fotos / Divulgação

musical.literatura.evento.internacional.festa

ANIMA MUNDI DIVERSÃO GARANTIDA

U

m dos maiores festivais de animação do mundo, o Anima Mundi chega a sua 26ª edição, trazendo filmes de 40 países como Coreia do Sul, Croácia, Bélgica e Polônia. O evento acontece de 1º a 5 de agosto, em São Paulo. A programação soma 405 produções. Divididas por categorias, as mostras competitivas são Curta (95 títulos), Curta Infantil (61), Longa-Metragem (3), LongaMetragem Infantil (4), Galeria (27 filmes experimentais + 1 Galeria Especial) e Portfólio (33 filmes publicitários ou feitos sob encomenda). Já as não-competitivas chegam como Panorama (57 curtas internacionais que apresentam diversas tendências dentro da animação), Animação em Curso (53 trabalhos finais das melhores escolas de animação do mundo), Olho Neles! (29 curtas nacionais que merecem atenção) e Futuro Animador (42 filmes que utilizam as linguagens para experiências educativas). Realizado desde 1993 pelos animadores Aída Queiroz, Cesar Coelho, Lea Zagury e Marcos Magalhães, o Anima Mundi é a principal plataforma de fomento à animação do país. E ainda é responsável pela formação de toda uma geração de realizadores e de um público apaixonado, que todo ano lota as salas de cinema. O festival é qualificado pela Academy of Motion Pictures Arts and Sciences (Academia de Artes e Ciências Cinematográficas dos EUA) e o curta vencedor do Grande Prêmio Anima Mundi é selecionado para a disputa do Oscar®.

78 .

deBORDO

São Paulo: de 1 a 5 de agosto Memorial da América Latina, Centro Cultural Banco do Brasil, Caixa Belas Artes, CineUSP, Centro Cultural São Paulo Horário: das 10h às 22h animamundi.com.br (21) 2543-8860 e (21) 2541-7499 R$ 12 (inteira) e R$ 6 (meia)


CERVEJA ARTESANAL DE QUALIDADE PARA SUA FESTA E EVENTO


musical.literatura.evento.internacional.festa

SP-ARTE/FOTO IMPERDÍVEL

Entre os destaques já confirmados estão um conjunto de fotografias do americano David LaChapelle, apresentado pela Babel; uma série inédita da gaúcha Romy Pocztaruk, pela Zipper; e registros de Mauro Restiffe, Erika Verzutti e Luiz Roque pela Fortes D'Aloia & Gabriel. A Galeria Vermelho, por sua vez, traz séries de Rosangela Rennó e Marcelo Moschetta. A 12ª edição reúne 33 expositores e estreiam no evento as galerias Emmathomas, Fortes D'Aloia & Gabriel, Gabriel Wickbold, Mapa, OMA, Silvia Cintra + Box4 e VilaNova. Nara Roesler retorna ao evento, após quatro anos. A essa seleção, juntam-se as veteranas Dan, Fólio, Lume, Mario Cohen, Marcelo Guarnieri, entre outras. Novata na feira de fotografia, MaPa apresenta ao público seu acervo de fotoclubismo e fotojornalismo

vintage, produzido entre as décadas de 1940 e 1970, por nomes como Orlando Pilar Duarte, Ferenc Aszmann e José Lambert. Outra boa nova é a homenagem a German Lorca, um dos mais importantes nomes da fotografia brasileira. Aos 96 anos e prestes a ser protagonista de uma retrospectiva no Itaú Cultural, Lorca assina um ensaio inédito, produzido especialmente para a revista da SP-Arte/Foto/ 2018. Com o intuito de promover a melhor experiência junto aos interessados por fotografia, essa edição oferece um circuito de visitas guiadas e gratuitas, além do talks, ciclo de palestras realizado no Lounge One do Shopping JK Iguatemi.

Shopping JK Iguatemi Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041, 3º piso Vila Olímpia – São Paulo) | (11) 3152-6800 Aberta ao público de quinta a sábado (23, 24 e 25), das 13h às 21h; e ao domingo (26), das 13h às 20h A entrada é gratuita e encerra todos os dias meia hora antes do horário de fechamento da Feira

Fotos / Paula Scamparin

U

m programão que deve ser conferido na capital paulista é a SP-Arte/Foto – Feira de Fotografia de São Paulo, que promete movimentar, entre os dias 22 e 26 de agosto, o Shopping JK Iguatemi, em São Paulo. Um dos mais importantes eventos da linguagem artística recebe galerias e registros dos mais renomados fotógrafos do Brasil e do mundo.


VENHA BRINDAR CONOSCO A PAIXÃO PELO MUNDO DO VINHO

26 A 29 SET 2018

GARANTA SEU INGRESSO WINESA.COM.BR

FUNDAPARQUE

BENTO GONÇALVES - RS - BRASIL

Apoio

Realização


NEHEMIAS GUEIROS, JR ngueiros@gmail.com Advogado especializado em Direito Autoral, Show Business e Direito da Internet

HÁ 49 ANOS, O AMOR VIRAVA LENDA

abraçando envoltos numa colcha suja, em uma colina lamacenta na área do evento. A foto se transformou na capa do LP triplo do festival, lançado em 1970, e Bobbi e Nick se tornaram parte da lenda de Woodstock. Mais de 500.000 pessoas compareceram à fazenda localizada em Bethel para ver o "Woodstock Music & Art Fair", entre os dias 15 e 18 de agosto de 1969. O álbum da trilha sonora e o documentário em filme elevaram o festival à categoria de mito, que continua até hoje, com mais de uma dúzia de livros publicados e um novo filme "Taking Woodstock", dirigido pelo premiado diretor de Hollywood, Ang Lee.

Bobbi Kelly e Nick Ercoline eram namorados e tinham 20 anos de idade. Ambos viviam em Nova York. Ele em Pine Bush e Nick em Middletown. Um dia escutaram a chamada do rádio sobre um festival de música denominado "Woodstock".

Assim como continua o amor de Nick e Bobbi, que estão juntos há 49 anos. Uma prova viva de que ele realmente rompe barreiras e conduz nossas vidas.

Eles não pensaram duas vezes, pegaram o carro e dirigiram até a cidade de Bethel, no estado de Nova York, onde aconteceria o evento. Ironia do destino, Bobbi e Nick sequer imaginavam que entrariam para a história e virariam ícones da geração Woodstock. Em determinado momento, um fotógrafo captou uma imagem do casal se

À esquerda, 49 anos atrás, o casal abraçado na lama de Woodstock, em foto que se transformou na capa do lendário LP e, à direita, Nick e Bobbi hoje

82 .

deBORDO

Copyright © 1969 – 2017 Burk Uzzle e Stefan Radtke

Copyright © 1969 – 2017 Elliott Landy, Burk Uzzle e Stefan Radtke

ALL YOU NEED IS LOVE!



APRECIE COM MODERAÇÃO

@miolowinegroup_

/grupomiolo

@grupomiolo

www.

.com.br


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.