Statek Dvořák

Dlouho jsme hledali dodavatele vajec, u kterého bychom si mohli být jistí, že vejce jsou skutečně od šťastných slepic. Nepotřebovali jsme bio nálepku, chtěli jsme jen jistotu, že půjde o farmáře, který má své slepičky skutečně rád a dobře se o ně stará. Zároveň jsme těch vajec ale potřebovali hodně, každý týden. A když říkám hodně, tak myslím opravdu hodně. Naše aktuální spotřeba je někde kolem pěti set vajec týdně.

Na Statek Dvořák jsem narazila díky jejich projektu Vejcomat; jeden mají i nedaleko, kam občas chodíme s dětmi na hřiště. Jestli si podle názvu představujete, že jde o automat na vejce, představujete si to úplně správně. Opravdu, je chlazený, čerstvě zásobený, stačí jen zaplatit, otevřou se dvířka a plato vajec je vaše. Vejcomatů má Josef Dvořák v provozu již šestnáct. A tak jsem to zkusila, zvedla telefon a během prvních pár minut jsem věděla, že volám správně.

Josef Dvořák svým slepičkám říká holky a mně brzy došlo, že už jsem o něm slyšela. Ano, je to ten s mobilními kurníky. Nemohli jsme jinak než přijmout pozvání a na jeho statek ve středočeských Zlatníkách nedaleko Prahy se jet podívat. V tu chvíli bylo rozhodnuto: máme dodavatele vajec a máme i nového partnera knížky.

www.statekdvorak.cz