Darbo

Cukrářská výroba jako je ta naše si během pár let vyžádala i pár kompromisů. Dříve jsme si ovocný základ na krém vařili sami a byli jsme na to náležitě pyšní. Časem se ale ukázalo, že ne vždy si všechno můžete udělat sami a zachovat přitom nejvyšší kvalitu. V našich podmínkách se nám nepodařilo sehnat vždy stejně dozrálé a kvalitní ovoce, takže se chuť krému během roku lišila. Při hledání řešení jsme narazili na Darbo, které jsme do té doby znali jen z jako značku džemů z regálů obchodů.

Darbo dělá nejen džemy pro domácí použití, ale také velká gastro balení do provozů jako je ten náš. Stačilo nám jednou ochutnat, a ovocný krém jsme začali dělat ze základů právě od značky Darbo. Můžete si tak být jistí, že náš Fruit Kiss cupcake bude mít vždy stejnou ovocnou chuť. Jakoby vás políbilo léto.

Tyrolská rodina Darbo začala vyrábět kompoty a džemy již v roce 1879. Všechny jejich produkty jsou připravovány podle tradičního, avšak tajného, receptu. K jejich výrobě se používá pouze čerstvé ovoce, což je záruka plné ovocné chuti a zachování všech hodnotných látek a vitamínů.

Ať už budete chystat náš rychlý ovocný krém ze strany 457, plnit cupcakes nebo si jen chtít namazat palačinku, vyplatí mít jich pár doma v záloze.

—Bonus—

Když jsem se našich dětí ptala, co by ve druhé cupcakové knížce nemělo chybět, odhlasovaly si omalovánky. Poprosili jsme proto naši ilustrátorku Verču a ta je pro vás nakreslila.