Lindt

Tenhle dortík vznikl jako limitka pro značku Lindt, ale řada z vás si ho zamilovala tolik, že jsme se rozhodli nechat ho ve stálé nabídce. Kombinace 70% čokolády a malin, spolu s trochou cream cheese, je jednoduše geniální.

Korpus: extra čokoládový korpus připravený ze 70% Lindt Excellence čokolády plněný malinovým rozvarem

Krém: ½ cream cheese a ½ krému z pařížské šlehačky (základ připravený ze 70% Lindt Excellence čokolády), sáček naplňte oběma krémy za pomocí cukrářské špachtle (viz kapitola Jak na duhový krém na str. 165)

Zdobení: čerstvé maliny a malé lístečky myrty

—Tip—

Čerstvé brusinky jsou dost kyselé a ne každý je má rád tak jako já.

Můžete je nahradit jiným drobným ovocem, například lesními borůvkami.

Recepty