Ořechový cupcake

Jako malá jsem milovala polomáčené sušenky a na vánočním cukroví mě nejvíc bavilo (samozřejmě kromě slepování lineckého a ujídání) namáčení do čokolády a lepení vlašského oříšku. Když jsem zvažovala, jak nazdobit ořechový korpus, máčení v čokoládě jsem nemohla dostat z hlavy.

Recepty

ořechový 129 šlehačka mascarpone 140

Korpus: ořechový korpus

Krém: mascarpone se šlehačkou

Zdobení: rozpuštěná čokoláda a nasekané vlašské ořechy

Kvalitní hořkou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni v hlubší misce, dortíky v ní namočte a ihned zasypte drcenými kousky ořechů.

—Tip—

Po nazdobení krémem dejte dortíky ztuhnout do lednice. Než začnete krém namáčet do rozpuštěné čokolády, musí být ledový.