Éditorial

En tant que deuxième négociant en vins de Suisse, nous avons une grande responsabilité envers la viticulture suisse. Pour favoriser une production viticole respectueuse des ressources et pour la promotion de la biodiversité, Denner a développé un système de points à deux niveaux, en collaboration avec le WWF, la station ornithologique de Sempach et le label IP-SUISSE pour une agriculture respectueuse de la nature et des animaux. Ce système se compose à la fois de conditions de base obligatoires et de mesures volontaires que les producteurs de vin peuvent choisir euxmêmes pour atteindre le nombre de points minimum. Denner est fier de pouvoir vous proposer depuis environ un an les premiers vins portant le label de qualité IP-SUISSE.

25 %

39.90 au lieu de 53.70 (6 x 70 cl)

IP-SUISSE Heldengold

Fendant du Valais AOC

2022, Valais

Robe jaune pâle avec des reflets verts. Bouquet d’agrumes avec une note d’ananas. Corps bien plein, fine acidité et finale moyenne.

Chasselas

1–3 ans

12.95 (70 cl)

Œil-de-Perdrix AOC Neuchâtel

2021, Neuchâtel

Robe rose saumoné clair. Nez de compote de baies rouges et de fraises. En bouche, il est à la fois plein, structuré et rafraîchissant.

Un Neuchâtelois classique!

16.45 (75 cl)

Mauler Cordon Or extra dry Suisse

Robe jaune pâle. Nez intense de poires mûres, de coings et de fruits candis, avec des notes de sureau. Bouche moyennement pleine, avec une finale agréablement fruitée et sucrée.

Bouchées apéritives, charcuterie, poisson d’eau douce, légumes, raclette

Pinot Noir

1–3 ans

Bouchées apéritives, poisson d’eau douce, légumes, fromage à pâte dure, dessert

Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

1–2 ans