Une viticulture polyvalente en Valais

Le Valais est le plus grand canton viticole de Suisse. Il y règne un climat idéal pour presque tous les cépages. Le Pinot Noir, le Gamay et le Fendant – nom donné au Chasselas en Valais –y sont particulièrement répandus. 52 autres cépages sont également cultivés dans les vignobles valaisans. 59% de la surface appartient exclusivement aux rouges, qui servent également à produire la Dôle Blanche (à base de Pinot Noir et de Gamay), un vin blanc de plus en plus apprécié, et le rosé Œil-de-Perdrix (à base de Pinot Noir). Les avez-vous déjà goûtés?

11.95 (75 cl)

Carmelin Petite Arvine du Valais AOC 2022, Valais

Robe jaune citron clair. Nez de pamplemousse rose, d’agrumes et de fruit de la passion. Équilibré en bouche, avec une agréable douceur fruitée. Finale minérale.

Poisson d’eau douce, tofu, raclette, fondue au fromage, rösti

Petite Arvine

1–3 ans