Revista Destakados Marzo 2017

TRANSFORMAR EDUCANDO / A CHANGE THROUGH EDUCATION

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Puerto Aventuras

www.destakados.net

Marzo 2017 Quintana Roo, México.

Número

MENSUAL - Ejemplar gratuito

El gozo de compartir un gran vino Por: Daniel Monroy

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través de nuestra vida nos vamos encontrado con personas, obras, espectáculos de la naturaleza, música y demás cosas que nos maravillan, nos conmueven o nos hacen pasar momentos extraordinarios. El gozo es mayor si tenemos alguien con quien compartir eso que estamos disfrutando.

Una de las cosas que me producen la mayor fruición es beber una copa de vino acompañado de personas amadas o como anfitrión en mi hogar o en un restaurante. Desafortunadamente, muchas personas se sienten intimidadas cuando de vino se trata y hasta rehúyen el disfrute de este placer pensando erróneamente que deben ser unos exper-

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The joy of sharing a nice wine Written by: Daniel Monroy

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hrough our life we find people, artwork, nature shows, music and other things that amaze, touches or makes us spend extraordinary moments. The joy is bigger if we have someone to share what we enjoy with.

One of the things that produces me the most fruition is drinking a glass of wine with my beloved ones or as a host in my home or in a restaurant. Unfortunately, many people feel intimidated by wine, they even shy away from the joy of this pleasure by wrongly thinking they should be experts to approach to this delight.

Nothing further from reality. All of us can enjoy this noble beverage in our homes, when going out to the beach, in gatherings with Marzo 2017

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... tos para acercarse a este deleite.

Nada más lejos de la realidad.

Todos podemos disfrutar de esta noble bebida en nuestras casas, al salir a la playa, en reuniones con amigos o en restaurantes chiquitos, medianos, grandes, sencillos o lujosos. Absolutamente todos podemos encontrar placer en una copa de vino, pero, si conocemos algunas cosas básicas, nuestra satisfacción se verá acrecentada.

Por eso, quisiera compartir contigo algunos datos que te pudieran interesar acerca de esta bebida, así como hacerte algunas recomendaciones, que como todo lo que tiene que ver con nuestros sentidos serán totalmente parciales y carentes de objetividad, pero que te pueden servir como punto de comparación.

En la época calurosa del año, se nos antojan platillos y bebidas frescas. Nada como disfrutar de un sashimi de atún en la playa o de un coctel de mariscos, un ceviche o un pescado a la talla. Habrá quien disfrute de estos platillos con piñas coladas, refrescos o cervezas. Pero, quisiera invitarte a que te dieras la oportunidad de acompañarlos con una copa de vino para que vieras cómo el simple acto de comer se transforma en un inmenso placer para ti, tus seres queridos, huéspedes o clientes. ¿Qué vino podemos tomar o recomendar para esta típica comida de playa? Existen muchas opciones, pero el vino que voy a recomendar es un vino mexicano: Chenin Blanc de Casa Madero. Este es un 04

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friends or in small, medium, big, simple or fancy restaurants. Absolutely everyone can find pleasure in a glass of wine, but, if we know some basic things, our satisfaction will grow.

Because of it, I want to share some information about this drink which may interest you, just like some recommendations, and, as everything that has to do with our senses, they’ll be totally partials, lack of objectivity, but may help you as a point of reference.

During hot season, we crave for some fresh drinks and food.

Nothing like eat a tuna sashimi on the beach or a seafood cocktail, a ceviche or a pescado a la talla.

There will be someone who enjoys these dishes with piñas coladas, sodas or beers. But, I would want to invite you to give yourself the opportunity of accompanying them with a glass of wine so you can see how the simple act of eating will become in a huge pleasure for you, your beloved ones, guests or clients.

Which wine can we drink or recommend for this typical beach food? There are many options, but the brand I will recommend is a Mexican wine: Chenin Blanc of Casa Madero. This wine is very fresh and light. Its smell will remind you of fruits from the region like guava, passion fruit or pineapple. When you taste it, it confirms you it is a fresh and suitable wine for the dishes we are used to enjoy, especially on the beach.

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vino muy fresco, ligero. Su olor te recordará sobre todo a frutas de la región como la guayaba, maracuyá o a la piña. Al probarlo, te confirmará que es un vino muy fresco e idóneo para los platillos que solemos disfrutar especialmente en la playa.

Este delicioso vino ganó por buenas razones la medalla de oro en Francia como el mejor vino blanco y si además consideras que el costo por botella es inferior a los $150.00 prácticamente no tienes pretexto para disfrutarlo.

This delicious wine won for good reasons the gold medal in France as the Best White Wine, and if you consider the cost of the bottle which is below 7.5 dollars (150 pesos), you don’t have an excuse to miss it.

Founded in 1597, Casa Madero is the oldest wine house in the American continent and the sixth most ancient in the world. What do you think about it?

Fundada en 1597, Casa Madero es la casa vinícola más antigua del continente americano y la sexta de mayor antigüedad en el mundo. ¿Cómo ves?

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A CHANGE THROUGH EDUCATION By: Lic. Graciela Maldonado

Por: Lic. Graciela Maldonado

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os niños aprenden los valores y las habilidades de su cultura, observando a los adultos y su entorno. Gran parte de la educación es informal, se adquiere observando, escuchando y sintiendo.

Anteriormente, las ocupaciones y oficios se pasaban de una generación a otra. Actualmente los padres y madres de familia trabajan fuera del hogar, los niños crecen en hogares disfuncionales en una sociedad que no les ofrece oportunidades para acceder a los derechos humanos básicos (casa, comida, salud, educación), carecen del cariño más elemental, viven en riesgo constante y permanecen por años en situación vulnerable.

“Transformar Educando” es Ayudar desde el corazón, tocar y cambiar la vida de un niño que tendrá un impacto enorme, ya que cada niño que se

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hildren learn values and their culture skills by watching adults and their environment. Big part of education is informal, it is acquired by watching, listening and feeling.

Previously, occupations and jobs were handed from one generation to the other. Nowadays, mothers and fathers work out of home, and kids grow up in dysfunctional homes in a society that doesn’t offer them opportunities to access to basic human rights (housing, food, health, education), they’re lack of the most basic affection, they live in constant risk and remain in a vulnerable situation for years.

“Transformar Educando” means helping from the heart, touching and changing a kid’s life this will have a huge impact, as every kid who is raised with loving education and values,

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transforme educándolo con amor y valores, más adelante, podrá ser guía de una mejor familia.

En la antigüedad ser considerado inteligente o sabio tenía que ver con las virtudes y la moral, hoy en día los conceptos han cambiado. La inteligencia está relacionada con la habilidad en las relaciones interpersonales, la lógica, matemáticas, la lingüística.

Requerimos de redes de apoyo y estructuras para crear oportunidades que permitan a estos niños salir adelante.

later, could be a better family guide.

In ancient times, being considered smart or wise had to do with virtues and morals, today, these concepts have changed. Intelligence is related with interpersonal skills, logic, mathematics, linguistics. We need support networks and structures to create opportunities that allow these kids to get ahead.

Join the change from you heart.

Únete al cambio desde tu corazón.

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