Menu
Uge 15/16-16/17 Kære kunde Vidste du, at marts måned er højsæson for mange landmænd? Ofte sås der både radiser, beder, kål og spinat. En af danskernes yndlingsspiser - kartoflen - forspires også i marts. Hos Det Danske Madhus ser vi frem til, at foråret løbende vil forsyne os med danske råvarer, som vi allerhelst anvender i madlavningen.
Med venlig hilsen Lis Christensen Driftschef hos Det Danske Madhus, Aarhus
Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig
Uge 15/16 Forretter 1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Forårsløgsuppe 3.
Tunmousse med flutes
Hovedretter 1. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 2. Bankekød med skysovs, kartoffelmos og bønner 3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat 5. Boller i selleri med kartofler og rødbeder 6. Kalvefrikasse med kartofler 7. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler og rødkål 8. Lever(ungkvæg) i fad med bacon, kartofler og stegte rodfrugter 9. Fisk (Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Stegt medister med flødestuvet spinat, kartofler og gulerødder 11. Chili con carne med ris og majs 12. Oksetimbale med skyssovs, kartofler og smørdampede grøntsager 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter
Salater 15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Rødkål, mandarin, rosiner, nødder med olie-citrondressing
Desserter 4. Abrikosgrød med mælk 5. Jordbærsuppe med tvebakker 6. Romfromage med flødeskum 7. Ferskner og blommer med råcreme 8. Brombær-ribsgrød med mælk 9.
Risengrød med kanelsukker og smør
10. Svesketrifli med flødeskum
Uge 16/17 Forretter 1. Klar suppe med boller og urter 2. Fiskesuppe med hvidvin 3.
Hønsesalat med asparges og flutes
Hovedretter 1. Karbonader med stuvede ærter og gulerødder og kartofler 2. Stegt kylling med paprikasovs, ris og bønner 3. Blomkålsgratin med skinke, rugbrød og marinerede gulerødder 4. Kalvegryde med champignon, kartoffelmos og ærter 5. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og ovnbagte courgetter med tomat 6. Kogt røget skinke med flødekartofler og broccoli 7. Italienske kødboller med fløde-tomatsovs, ris og rosenkål 8. Hjertemillionbøf (ungkvæg) med kartoffelmos og rødbeder 9. Fiskefrikadeller med remouladesovs, kartofler og julienne 10. Spaghetti bolognese (oksekød) og citronglaserede blomkål 11. Skinkemignon med rødvinssovs, kartofler og champignon- og løgmix 12. Stegt laks med flødestuvet spinat, kartofler, broccoli, blomkål og romanesco 13. Stegt medister med skysovs, kartofler og gulerødder 14. Kylling med nudler og grøntsager
Salater 15. Gulerod, ananas, solsikkekerner med ananassaft 16. Tzatziki
Desserter 4. Kirsebærtrifli med flødeskum 5. Hirsegrød med stikkelsbærkompot 6. Citronfromage med flødeskum 7. Rabarbergrød med mælk 8. Mandelbudding med saftsovs 9.
Abrikossuppe med tvebakker
10. Hindbærgrød med mælk
Hygge
Solformørkelse Den 20. marts får vi lov at opleve et
End ikke solbriller beskytter tilstræk-
fænomen, som kan ses med egne øjne
keligt. Har du lyst til at opleve fæno-
- nemlig solformørkelsen.
menet, anbefaler vi at se TV-avisen samme dag. Traditionen tro bringer de
Ved solformørkelser kan det være til-
nemlig billeder fra hændelsen, som vil
lokkende at kigge mod solen - pas dog
blive optaget med specielle linser. Her-
på med at lade dig narre. Det er nem-
ved får du mulighed for at opleve den
lig stadig skadeligt for øjnene at kigge
smukke og sagnomspundne begiven-
mod solen, selvom månen dækker for
hed på helt tæt hold, uden at dine øjne
det meste af lyset.
kan tage skade.
Tillykke til vinderne! I november sendte vi en skrabejuleka-
samt ønske alle vindere tillykke med
lender ud til alle vores kunder. På skra-
præmierne.
bekalenderen havde man mulighed for én af de lækre præmier, som var en
I særdeleshed vil vi gerne ønske Hol-
måneds gratis mad, en købmandskurv
ger Kristiansen tillykke med første-
eller en pose kaffe.
præmien, som han nød godt af i hele januar måned, og som der kom en flot
Vi vil gerne benytte lejligheden til at
avisartikel ud af i lokalavisen Vendelbo
takke for jeres store interesse og en-
Posten fra Hjørring-området, hvor Hol-
gagement i konkurrencen
ger er bosiddende.
mail: kundeservice@ddm.dk
fax: 96 18 25 19
tlf.: 70 70 26 46