Menu
Uge 19/20-20/21 Kære kunde Så er det blevet april måned, og det er nu tid til, at tage en tur ud i skoven og finde de første små forårsblomster. I bøgeskoven blomstrer eksempelvis de hvide anemoner snart smukt over hele skovbunden. Rigtig god fornøjelse. Med venlig hilsen Rikke Skammelsen Regnskabschef hos Det Danske Madhus
Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig
Uge 19/20 Forretter/Desserter 1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Juliennesuppe 3.
Tunmousse med flutes
Hovedretter 1. Fars med cherrytomater, kaperssovs, kartofler og ovnbagt juliennegrønt 2. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og gulerødder 3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat 5. Okselasagne med bønner 6. Kalvefrikassé med kartofler 7. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 8. Lever(ungkvæg) i fad med bacon, ris og tomatsalsa 9. Fisk (Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Æggekage med bacon, blomkål og rugbrød 11. Chili con carne med ris og majs 12. Kotelet med champignonsovs, kartofler og rosenkål 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter
Salater 15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Tomatsalat med feta, løg og oliven
Desserter 4. Abrikosgrød med mælk 5. Koldskål med kammerjunkere 6. Romfromage med flødeskum 7. Pærer og ferskner med makronfløde 8. Brombær-ribsgrød med mælk 9.
Vanillebudding med saftsovs
10. Rabarberkage med flødeskum
Uge 20/21 Forretter/Desserter 1. Klar suppe med boller og urter 2. Fiskesuppe med hvidvin 3.
Hønsesalat med asparges og flutes
Hovedretter 1. Karbonader med stuvede ærter og gulerødder og kartofler 2. Stegt kylling med paprikasovs, ris og bønner 3. Blomkålsgratin med skinke, rugbrød og marinerede gulerødder 4. Skinkemignon med flødesovs, kartofler og champignon- og løgmix 5. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og ovnbagte courgetter med tomat 6. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler og rødkål 7. Italienske kødboller med tomatflødesovs, ris og rosenkål 8. Hjerter(ungkvæg) i vildtsovs med kartofler og majs 9. Fiskefrikadeller med remouladesovs, kartofler og julienne 10. Spaghetti bolognese (oksekød) og citronglaserede blomkål 11. Kalvegryde med champignon, kartoffelmos og ærter 12. Ovnstegt laks med hollandaisesovs, kartofler og gulerødder 13. Karrymedister med pasta og grøntsager 14. Kylling med nudler og grøntsager
Salater 15. Gulerod, ananas, solsikkekerner med ananassaft 16. Tzatziki
Desserter 4. Kirsebærtrifli med flødeskum 5. Mannagrød med smør og kanelsukker 6. Citronfromage med flødeskum 7. Blommegrød med mælk 8. Panna cotta med rabarbersirup 9.
Jordbærsuppe med tvebakker
10. Hindbærgrød med mælk
Hygge
Tid til forårsretter Foråret begynder nu så småt at få fat
Denne gang kan du derfor eksempel-
og de kølige vinde, der kan præge
vis bestille en gammel velsmagende
marts og april måned, begynder efter-
forårsklassiker, æggekage med bacon,
hånden at klinge af. Da skovbundens
blomkål og rugbrød eller en frisk og
urter nu sætter blade og blomstrer, og
let forårssalat i form af en tomatsalat
skynder sig at udnytte lyset før træer-
med feta, løg og oliven.
ne springer ud, mener vi hos Det Danske Madhus, at det må være blevet tid
Vi håber, at der er noget på menuen,
til forårsretter på menukortet.
som falder i din smag - velbekomme.
1 3
6
7
2
Sudoku
2 7
9
6
1 6
1 8
7
2
7 5
9
4
6
5
4 9
6 3
8 8
6
5
1
Spillet består af 9x9 felter - opdelt i 9 kasser af 3x3 felter. Spillet løses ved at udfylde hvert felt med et af tallene fra 1-9. Hvert tal må kun forekomme én gang i hver række, kolonne og kasse. God fornøjelse! Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig