Menu
Uge 37/38-38/39 Kære kunde For at opnå en sund aldring er det ikke kun vigtigt at have sunde spisevaner, men også vigtigt at være fysisk aktiv hver dag. Med alderen er det specielt vigtigt, at man holder sig i gang og husker på, at det aldrig er for sent at være mere aktiv.
Med venlig hilsen Vibeke Holm Lautrup Kundeservicechef
Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig
Uge 37/38 Forretter 1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Juliennesuppe 3.
Tunmousse med flutes
Hovedretter 1. Fars med cherrytomater, kaperssovs, kartofler og ovnbagt juliennegrønt 2. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og gulerødder 3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat 5. Okselasagne med bønner 6. Kalvefrikassé med kartofler 7. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 8. Lever(ungkvæg) i fad med bacon, ris og tomatsalsa 9. Fisk(Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Æggekage med bacon, blomkål og rugbrød 11. Chili con carne med ris og majs 12. Kotelet med champignonsovs, kartofler og rosenkål 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter
Salater 15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Tomatsalat med feta, løg og oliven
Desserter 4. Abrikosgrød med mælk 5. Koldskål med kammerjunkere 6. Romfromage med flødeskum 7. Pærer og ferskner med makronfløde 8. Brombær-ribsgrød med mælk 9.
Vanillebudding med saftsovs
10. Rabarberkage med flødeskum
Uge 38/39 Forretter 1. Klar suppe med boller og urter 2. Fiskesuppe med hvidvin 3.
Hønsesalat med asparges og flutes
Hovedretter 1. Karbonader med stuvede ærter og gulerødder og kartofler 2. Stegt kylling med paprikasovs, ris og bønner 3. Blomkålsgratin med skinke, rugbrød og marinerede gulerødder 4. Kalvegryde med champignon, kartoffelmos og ærter 5. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og ovnbagte courgetter med tomat 6. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler og rødkål 7.
Italienske kødboller med tomatflødesovs, ris og rosenkål
8.
Hjerter(ungkvæg) i vildtsovs med kartofler og majs
9. Fiskefrikadeller med remouladesovs, kartofler og julienne 10. Spaghetti bolognese (oksekød) og citronglaserede blomkål 11. Skinkemignon med flødesovs, kartofler og champignon- og løgmix 12. Ovnstegt laks med hollandaisesovs, kartofler og gulerødder 13. Karrymedister med pasta og grøntsager 14. Kylling med nudler og grøntsager
Salater 15. Gulerod, ananas, solsikkekerner med ananassaft 16. Tzatziki
Desserter 4. Kirsebærtrifli med flødeskum 5. Mannagrød med smør og kanelsukker 6. Citronfromage med flødeskum 7. Blommegrød med mælk 8. Panna cotta med rabarbersirup 9.
Jordbærsuppe med tvebakker
10. Hindbærgrød med mælk
Hygge
Sund aldring – Aktivitet i hverdagen Når man er aktiv dagligt, og holder
Det vigtigste er, at muskler og led
kroppen i gang, så får man stær-
bevæges og at kroppen holdes i
kere muskler og knogler, man be-
gang.
varer sin funktionsevne, og man kan derfor bedre klare hverdagens
Det kan være lettere at være aktiv
gøremål.
dagligt, hvis det foregår sammen
Udover at fysisk aktivitet giver en
social oplevelse.
med andre, så det bliver en sjov og
stærkere krop, kan det også styrke balancen og mindske risikoen for at falde. De sundhedseffekter der er forbundet med en aktiv hverdag, kan på sigt betyde flere gode leveår og nedsætte risikoen for en
Når man har en aktiv hverdag, har musklerne og knoglerne også brug for den rigtige næring. Her er det vigtigt at få nok D-vitamin og kalk, som findes i fx fisk, mælk, ost og
række sygdomme.
yoghurt. En anden god kilde til D-
Det anbefales af Sundhedsstyrel-
ke den med omtanke.
vitamin er solen, men husk at dyr-
sen, at være aktiv 30 minutter dagligt, og aktiviteten gerne må deles op. Det kan eksempelvis være en rask gå- eller cykeltur, som giver sved på panden, eller forskellige øvelser i et roligere tempo.
mail: kundeservice@ddm.dk
fax: 96 18 25 19
Hos det Danske Madhus kan vi sikre, at menukortet har retter, der indeholder D-vitamin og kalk. Men det er op til dig at sørge for at få brugt kroppen hver dag.
tlf.: 70 70 26 46