Menu
Uge 49/50-50/51 Kære kunde Rosenkål er en fortræffelig efterårs og vinter spise. De er ikke blot fulde af fibre, men indeholder også antioxidanter og folinsyre, som er godt for øjne og hukommelse. De smager også rigtig godt og nøddeagtigt, specielt når de er tilberedt sammen med lidt bacon og fløde, som du kan opleve dem i vores meget populære rosenkålssuppe med bacon.
Med venlig hilsen Henrik Sørensen Direktør hos Det Danske Madhus
Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig
Uge 49/50 Forretter 1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Rosenkålssuppe med bacon 3.
Tunmousse med flutes
Hovedretter 1. Julekål med kålpølse, kartofler og kanelsukker 2. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og gulerødder 3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat 5. Boller i selleri med kartofler og rødbeder 6. Sprængt nakke med flødelegeret sovs, kartofler og romanescokål 7. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 8. Lever(ungkvæg) i fad med bacon, kartofler og stegte rodfrugter 9. Fisk(Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Kalvefrikassé med kartofler 11. Chili con carne med ris og majs 12. Okselasagne med smørdampede grøntsager 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter
Salater 15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Rødkål, mandarin, rosiner, nødder med olie-citrondressing
Desserter 4. Abrikosgrød med mælk 5. Hyldebærsuppe med æbler 6. Romfromage med flødeskum 7. Ferskner og blommer med råcreme 8. Brombær-ribsgrød med mælk 9.
Risengrød med kanelsukker og smør
10. Svesketrifli med flødeskum
Uge 50/51 Forretter 1. Minestronesuppe 2. Fiskesuppe med hvidvin 3.
Hønsesalat med asparges og flutes
Hovedretter 1. Karbonader med stuvede ærter og gulerødder og kartofler 2. Stegt kylling med paprikasovs, ris og bønner 3. Kalvesteg med skysovs, kartofler og glaserede løg 4. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og ærter 5. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og ovnbagte courgetter med tomat 6. Ribbensteg med skysovs, kartofler og rødkål 7.
Italienske kødboller med fløde-tomatsovs, ris og rosenkål
8.
Hjerter(ungkvæg) i vildtsovs med kartofler og majs
9. Fiskefrikadeller med remouladesovs, kartofler og julienne 10. Spaghetti bolognese(oksekød) og citronglaserede blomkål 11. Skinkemignon med rødvinssovs, kartofler og champignon- og løgmix 12. Ovnstegt laks med flødestuvet spinat, kartofler og gulerødder 13. Juleplatte(æbleflæsk, blodpølse, frikadelle) med rugbrød 14. Kylling med nudler og grøntsager
Salater 15. Gulerod, ananas, solsikkekerner med ananassaft 16. Tzatziki
Desserter 4. Kirsebærtrifli med flødeskum 5. Boghvedegrød med kanelsukker 6. Appelsinfromage med flødeskum 7. Rabarbergrød med mælk 8. Mandelbudding med saftsovs 9.
Abrikossuppe med tvebakker
10. Hindbærgrød med mælk
Hygge
Juleklassikere Selvom det kan synes som om, der stadig er længe til jul, kan du på dette menukort finde flere af vores juleklassikere.
mulighed for et glædeligt gensyn. Derudover har vi også både en frisk rødkålssalat med mandariner, rosiner og nødder, den velkendte jule-
Den mad du bestiller denne gang,
kål serveret med kålpølse, kartofler
får du nemlig leveret, når vi går ind
og kanel eller vores juleplatte.
i de to første uger af december måned.
På vores liste over andre tilkøb kan du også igen finde vores lækre ju-
Så har du gået og længtes efter ri-
lesmåkager, der er gode til en kop
sengrød og æbleskiver, har du nu
kaffe eller måske et glas gløgg.
Gamle vejrvarsler Der findes en række vejrvarsler fra
• Får vi tåge i oktober, får vi me-
gammel tid, som man brugte til at
get sne til vinter
gisne om, hvordan den forestående
• 28. oktober: Er vejret pænt den-
vinter ville blive i en tid, hvor der
ne dag, er sne i julen en sikker
hverken fandtes metrologer eller
sag
vejrsatellitter.
Med dem in mente bliver det spæn-
Oktobers varsler lyder:
dende at se, hvordan den kom-
• Kold oktober varsler mild vinter
mende vinter vil udvikle sig, og om
• Mild oktober varsler senvinter i
der stadig er hold i de gamle vejr-
marts mail: kundeservice@ddm.dk
varsler. fax: 96 18 25 19
tlf.: 70 70 26 46