Menu
Uge 5/6-6/7 Kære kunde Hos Det Danske Madhus har vi et mål om hele tiden at ville udvikle og forbedre vores tilbud. 2015 bliver et år, hvor vi har mange nye ideer i støbeskeen, og det vil derfor også for dig, som kunde, byde på en masse store og små overraskelser i løbet af året. Det Danske Madhus vil gerne ønske alle vores kunder, og deres nærmeste, en glædelig jul og et godt nytår.
Med venlig hilsen Henrik Sørensen Direktør hos Det Danske Madhus
Det Danske – Hverdagsmad hjem til dig
Uge 5/6 Forretter 1. Minestronesuppe 2. Cremet aspargessuppe med kødboller 3.
Kold torskeret med flutes
Hovedretter 1. Frikadeller med stuvede bønner, kartofler og rødbeder 2. Kylling med tomat-karrysovs, kartofler og grøntsagsterrine 3. Forloren oksesteg med skysovs, kartofler og ærter 4. Braiserede svinekæber med skysovs, kartofler og rødkål 5. Millionbøf med kartoffelmos og rødbeder 6. Kalvesteg med skysovs, kartofler og glaserede løg 7. Boller i karry med ris og broccoli 8. Hamburgerryg med aspargessovs, kartofler, courgetter og gulerødder 9. Ovnstegt sej med kartofler, dildsovs og ovnbagt julienne 10. Kalkungryde med mangochutney, kokosmælk, ris og rosenkål 11. Svensk pølseret med blomkål 12. Fiskelasagne med spinat og gulerødder 13. Karrykål (okse) med flutes 14. Oksekød med røde bønner og cous-cous med grøntsager
Salater 15. Bulgursalat med cherrytomater 16. Waldorfsalat
Desserter 4. Jordbærgrød med mælk 5. Chokoladebudding med flødeskum 6. Hindbærdessert med flødeskum 7. Ris a´la mande med kirsebærsovs 8. Rabarbertrifli med flødeskum 9.
Frugtsalat med flødeskum
10. Stikkelsbærgrød med mælk
Uge 6/7 Forretter 1. Karrysuppe med kylling og ris 2. Klar suppe med boller og urter 3.
Rejerand med flutes
Hovedretter 1. Farsbrød med porrer, legeret flødesovs, kartofler og gulerødder 2. Irsk stuvning med sprængt flæsk og rugbrød 3. Karbonade med skysovs, kartofler og rosenkål 4. Stegt kylling med porre-champignonsovs, kartofler og majs 5. Krydrede lammefrikadeller med flødetomatsovs, ris og grønsagsterrine 6. Braiseret oksesteg med skysovs, kartofler og løgkompot 7.
Biksemad med broccoli
8.
Stegt lever(ungkvæg) med løgsovs, kartofler og bløde løg
9. Torsk i fad med karrysovs, kartofler og ærter 10. Oksegullasch med kartoffelmos og ovnbagte rodfrugter 11. Fyldt pandekage med oksekød og cous-cous med grøntsager 12. Kyllingegryde med rosiner og æbler, kartofler og romanescokål 13. Sennepsschnitzel med skysovs, kartofler og citronglaseret blomkål 14. Pasta med flødesovs, skaldyr og tomatmarinerede bønner
Salater 15. Broccolisalat 16. Kinakål, pasta, majs, løg, tomat med olie-eddike dressing
Desserter 4. Rødgrød med fløde 5. Vanillebudding med saftsovs 6. Ananasfromage med flødeskum 7. Jordbærsuppe med tvebakker 8. Eksotiske frugter med makronfløde 9.
Rismelsgrød med kanel-sukker og smør
10. Æblegrød med mælk
Hygge
Nyt år, nye tiltag Kalenderlyset og adventskransen er nu
Ud over at gøre os umage, lytter vi
ved at være brændt ned, og et nyt år
også til vores kunders ønsker, og det
står for døren. Slutningen af 2014 var
har gennem lang tid stået højt på li-
en periode, hvor temaet ”ældremad”
sten at kunne tilbyde friske nye kar-
lå højt på mediernes og den politiske
tofler til vores hjemmeboende kunder.
dagsorden.
Det er nu blevet muligt, og du kan derfor se frem til at finde dem på tilkøbs-
Mad til ældre er et ofte debatteret og
listen så snart de er klar til at graves
omdiskuteret emne med mange for-
op af jorden.
domme, og meget er blevet skrevet og sagt gennem tiden. Maden til ældre er
En ting der hører sig til, når det er fas-
ofte blevet forbundet med mindre flat-
telavn er fastelavnsboller. I år har du
terende ord.
mulighed for at bestille lækre fastelavnsboller fra Det Danske Madhus. Du
Vi forstår, at mad og madlavning er
kan finde dem på tilkøbslisten.
forbundet med stærke følelser, og det at skulle give afkald på at lave sin mad
Vi bruger altid råvarer af høj kvalitet
selv kan have betydning for ens iden-
og i 2015 har vi sat et mål om at gøre
titetsfølelse. Vi gør os derfor hver dag
vores tilbud endnu bedre. Vi introdu-
umage med at lave dejlig, velsmagen-
cerer derfor en række luksusmenuer,
de og nærende mad, der er så frisk
som kan findes på menukortet i forbin-
som overhovedet muligt, når den skal
delse med forskellige højtider i løbet
spises.
af året.
mail: kundeservice@ddm.dk
fax: 96 18 25 19
tlf.: 70 70 26 46