WIJNKOERS Nummer 4 - September 2017
Wijnstudiegids voor Premium leden
Rioja SLOVENIË naast Pomerol, Mencia & Godello 'Cru Classé' à l'autre Coté
UPDATE!
Met import van winnende wijnen Exclusief voor Premiumleden
- Exclusief voor Premiumleden -
Zeldzame partij
Grand Cru Saint-Émilion uit legendarisch 2005!
Geen € 200, maar slechts € 89* per kist! Door een tip van een wijnmakelaar in Libourne, kwamen we op het spoor van een zeldzame partij Saint-Émilion Grand Cru uit 2005, die al lange tijd op ons verlanglijstje stond. De wijn zou bovendien door een ‘cashflow probleem’ van de eigenaar zelfs aan een ‘zacht prijsje’ de kelder uit mogen, aldus de tipgever. De kwaliteit van de wijn bleek na 12 jaar rijping te zijn uitgegroeid tot grote hoogte. Maar het ‘zachte prijsje’ bleek lastiger dan gedacht. Pas toen we aanboden om de gehele partij nog vóór levering, direct te betalen, ging de eigenaar overstag. Waardoor het probleem van de eigenaar meteen was opgelost en de kisten konden worden besteld om in de kelder te gaan brandmerken met het eigen Château-wapen. Hierdoor kunt u nu op deze bijzondere 2005 Saint-Émilion, Grand Cru inschrijven aan een exclusief lage prijs. Want waar Saint-Émilion Grands Crus uit 2005 van dit kaliber ruim € 200 per kist kosten, kunt u deze 2005 Marquis de Mons nu krijgen aan slechts € 89* per kist. Zodra de kisten klaar zijn, kunt u ze vanaf eind september tegemoet zien.
Nu slechts *
€per89 kist
De wijngaard van Château Marquis de Mons, dat sinds 1972 in handen is van de familie Micheau-Maillou, ligt op het kalkhoudende klei plateau van Saint-Hippolyte, waar ook beroemde Grand Cru Classés als Château de Ferrand, Château Destieux en Château Laroque op liggen. Grand Cru Marquis de Mons telt 13 ha en is beplant met 75% Merlot en 25% Cabernet Franc. Er wordt gewerkt met lage rendementen waardoor het volume laag is, maar de intensiteit van het fruit hoog. En dat vertaalt zich in ouderwets rijke Saint-Émilion wijnen met body en rondeur. De bereiding
Deze 2005 Grand Cru werd traditioneel gevinifieerd met een langdurige inweking van schillen op sap en een langzame temperatuur-gecontroleerde vergisting (tot max 28°C) van 3 weken. Vervolgens rijpte de wijn 15 maanden op Franse eiken vaten, waarvan 1/3 nieuw. Daarna werd de wijn afgevuld op fles en opgeslagen in de kelder, waar hij na 10 jaar flesrijping eind deze maand uit wordt vrijgegeven.
!
IN KIST
Proefnotitie
2005 Château Marquis de Mons Grand Cru Saint-Émilion Bordeaux, Frankrijk
Ondoorzichtig diep warmdonkerrood met de intensiteit van een TOPjaar. Bedwelmend rijk bouquet van de hoogste St-Émilion klasse. Vol kruidig Merlot fluweel, cigarbox, mokka, ceder, bramen en chocola. Volromig met veel nuances. Mondvullend breed, krachtig en complex van smaak. Met enorme rijkdom aan (nog steeds) vettige Merlotweelde, versmolten eiken, peperkoek, mokka, tabak en dat voor grote Saint-Émilions zo typerende romige vuursteentje. Memorabel mooie, boterzachte Grand Cru 2005 op hoog Cru Classé niveau. 75% Merlot en 25% Cabernet Franc. 15 maanden gerijpt in eiken vaten. 14% alc. Nu prachtig op dronk. Oplegbaar tot 2025.
Gezien de beperkte beschikbaarheid, zullen de orders op volgorde van binnenkomst worden behandeld. Maximaal 3 kisten (18 flessen) per Premiumlid. * Premiumledenprijs in euro per kist
Woord van Paul Om te bezien of mijn enthousiasme over ‘Super Merlots’ uit Slovenië terecht was, werden mijn vondsten blind tussen een serie grote Merlots uit Pomerol geplaatst. Een interessante proeverij met een unieke 19+ punten wijn als hoogtepunt. Rioja
Van de vijf kwaliteitsniveaus die Rioja kent, werden er vier voor u aan de tand gevoeld. Zijn de onderlinge verschillen tussen Rioja Reserva, Gran Reserva en Special Editions groot? En hoe staat het met de kwaliteit van de witte Rioja’s? Mencia en Godello
In het Noorden van Spanje doen de wijnen van de rode Mencia druif en de witte Godello steeds meer van zich spreken. Zijn ze echt zo lekker? En ook koopwaardig? U leest het op pagina 14. Nieuw Bordeaux Project goed op koers
Het prestigieuze nieuwe project om aan de oevers van de rivier pal tegenover de Grands Crus du Médoc een grote Bordeauxwijn te maken, is goed van start gegaan. Château-eigenaar Jacques Chardat vertelt over de stand van zaken. Jubileum Chardonnay met extra voordeel
Van de bijzondere witte 2015 Jubileum Chardonnay, La Pauline Platine is één pallet gereserveerd voor u als Premiumlid met een exclusief voordeeltje. Waardoor u deze romige klasse Chardonnay nu tijdelijk kunt krijgen aan slechts € 6,79 per fles! Exclusief voor Premiumleden
U ziet ze nog maar héél weinig en àls u er een tegenkomt kosten ze een fortuin. Ik heb het over Saint-Émilion Grands Crus uit 2005. Deze die ik nu voor u heb, is memorabel mooi! Met exclusief voor u wél een lage prijs én in originele Châteaukist. Hiernaast leest u er meer over. Veel leesplezier! Met vriendelijke groet,
3
6
10
12
16
Inhoud 2 Premiumdeal Grand Cru Saint-Émilion uit 2005 3
Woord van Paul
5
Update 'Cru Classé' à l'Autre Coté
6 Rioja 8
Conclusie & proeverij Rioja
10
In beeld Onderhoud wijngaard Bierzo
12 Slovenië naast Pomerol, Mencia & Godello 16
Conclusie & proeverij Slovenië naast Pomerol, Mencia & Godello
18 Proefnotities
Colofon Opmaak/Vormgeving Niels Janssens, Claudia Dieleman
Redactie Paul Van Boxstael, Jim James en Franz Lampe
Eindredactie Franz Lampe
Medewerkers
Niels Janssens, Tamara Reedijk, Serina Marino en Claudia Dieleman
Samenstelling proefpanel Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James, Gerrit Swart.
Fotografie & beeldselectie Franz Lampe en Niels Janssens
Foto voorpagina: Leza Garcia senior in de wijngaard van familiebedrijf Bodegas Leza Garcia.
Redactie-adres: Bosstraat 71 bus 3c, 3560 Lummen Telefoon 016 980 108 Internet www.wijnbeurs.be/premiumleden Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
Uw eigen
'Cru Classé' à l'autre Coté
UPDATE!
Uw 'Cru Classé' à l’Autre Coté project goed op koers Château Lacaussade St.-Martin, het voor dit project geselecteerd château aan de rivier pal tegenover de Grands Crus Classés van de Médoc, ligt goed op koers. Waar er door de hevige voorjaars-vorst in Bordeaux sprake is van gemiddeld 40% tot 50% minder volume dan normaal, is Château Lacaussade Saint-Martin de dans (vrijwel geheel) ontsprongen. Want door de nabijheid van de rivier met zijn warme luchtcirculatie en de hoge ligging van de wijngaarden (koude lucht zakt naar het laagste punt) waren ‘onze ranken’ hier goed beschermd. De oogstverwachting is op Château Lacaussade St.-Martin dan ook uitstekend en wordt door de warme zomer eerder verwacht dan gebruikelijk. Alleen op enkele akkers achter het château, meer landinwaarts, is er schade geleden. Maar niet op de percelen van uw en ons eigen 'Cru Classé' à l’autre Coté des 1ers project’, want die liggen er voorbeeldig en perfect verzorgd bij.
Groeispurt
'Vendange Verte'
'Veraison'
Echtpaar Chardat voor hun château
“Toen het na de vorst aanval van eind april in Bordeaux snel opwarmde, reageerden de wijnstokken meteen met een enorme groei spurt. Die door het ‘wijngaardteam’ flink beteugeld moest worden en in die periode extra veel snoeiwerk opleverde. Want om de energie van de stokken in goede banen te leiden, gericht op de ontwikkeling van de druiven en niet op overmatig groen, is stevig bijknippen van groot belang”. Aldus château eigenaar Jacques Chardat. Bovendien was door fikse buien begin juli het grondwater goed op peil, zodat de zomer met veel vertrouwen tegemoet werd gezien. Op 19 juli was de ‘veraison’ hier al in volle gang. De veraison is het stadium waarin de schillen van de druiven beginnen te verkleuren van groen naar rood en daarna in blauw/zwart. Deze verkleuring markeert het begin van het rijpingsproces. Op dat moment kan er al wat over het te verwachten volume worden gezegd, maar nog weinig over de kwaliteit. Want daarvoor is een lange periode met veel zon een vereiste. En de voor wijn belangrijke maand augustus stond nog voor de deur. Want de Fransen zeggen niet voor niets ‘août fait le moût’. Waarmee ze bedoelen dat mooi weer in augustus de basis is voor de kwaliteit van de uiteindelijke druivenmost (moût) in de gistkuipen.
En dat mooie weer kwam er. Met zelfs een record aantal dagen boven de 28°C en af en toe een klein buitje tussendoor, waardoor de druiven perfect konden rijpen. Door deze ideale omstandigheden werd er voor onze kort gesnoeide percelen ten tijde van het schrijven van dit artikel (eind augustus) een vroege oogst verwacht (rond eind september). “Als de druiven ook de laatste paar weken nog kunnen profiteren van aanhoudend mooi weer, zou het kwalitatief wel eens een uitzonderlijk goed jaar kunnen worden”, aldus Chardat.
'Veraison' be go
nnen
'Vendange Verte'
Direct na de veraison volgde een onverbiddelijk strenge ‘vendange verte’ ronde door de geselecteerde wijngaarden. Een ‘groene oogst’ waarbij de nog steeds groene trossen werden afgeknipt ten gunste van extra energie en ruimte voor de reeds donkerrood gekleurde druiven. Een strenge maatregel die het volume van de stokken aanzienlijk inperkt, maar de kwaliteit sterk bevordert. 5
Rioja
De bekendste wijnstreek van Spanje blijft zich ontwikkelen Met respectievelijk 208.000 hectare en 70.000 hectare behoren Tempranillo en Garnacha tot de meest aangeplante druivenvariëteiten van Spanje. Bovendien staan de druiven aan de basis van Rioja en Priorat, de enige twee met de hoogste Spaanse kwaliteitsaanduiding beloonde wijnen (DOCa: Denominación de Origen Calificada). Zo wordt de Catalaanse Priorat voornamelijk gemaakt van Garnacha en domineert de Tempranillo druif veelal in de Rioja assemblages. Van de twee DOCa wijnen is Rioja verreweg de bekendste bij het grote publiek. De jaarlijkse productie van bijna 400 miljoen flessen is enorm en, anders dan bij Priorat, is Rioja in alle prijsklassen vertegenwoordigd. De grote bekendheid van de wijn kent ook een keerzijde. Om de wijn voor relatief lage prijzen op de markt te kunnen brengen, hebben vooral de grote wijnhuizen in de loop der jaren concessies gedaan aan de kwaliteit. De smaak van de druif en de expressie van het terroir zijn van ondergeschikt belang geworden en de kenmerkende houtsmaken als resultaat van de gebruikelijke rijping op Amerikaans eiken voeren te vaak de boventoon. Comeback kid
Rioja Aanplant
6
Blauwe druiven
Aanplant in ha
Tempranillo
51.803 87%
Garnacha
4.630
8%
Mazuelo
1.294
2%
Graciano
1.207
2%
Maturana Tinta
141
0%
Overige
147
0%
Deze ontwikkeling wordt niet alleen gehekeld door wijncritici, maar ook in eigen geledingen zwelt de kritiek aan en zijn tegenbewegingen op gang gekomen. Zo zijn er enkele gerenommeerde huizen, die zich distantiëren van Rioja en hun terroirwijn als Vino de España op de markt brengen. Gelukkig zijn dit uitzonderingen en is er bovenal een grote groep wijnhuizen, die zich weer richten op terroirexpressie. Zij maken wijn, waarbij de kwaliteit van de druif voorop staat en waarbij het houtgebruik vooral ondersteunend is aan de wijn. Het resultaat mag er zijn en wordt ook onderkend door de lokale wijnwetgever. Zo heeft de Consejo Regulador in juni besloten dat er een aanvulling komt op de bestaande wijnwetgeving. Naast de bestaande op de rijpingsduur van de wijn gebaseerde classificatie (zie kader) komt er een aparte classificatie voor een honderdtal nog aan te wijzen wijngaarden. De wijnen van deze Crus, in Spanje "Viňedos Singulares" genaamd, moeten met minder nadruk op de houtrijping
het Rioja terroir tot uitdrukking brengen. Hiertoe is strenge wetgeving ingesteld. Zo moeten de wijnstokken minimaal 35 jaar oud zijn, het rendement moet minstens 20% lager liggen dan bij de 'gewone' Rioja en de druiven moeten met de hand worden geplukt. Ook worden de wijnen geproefd en gekeurd door een commissie, voordat de wijnen als Viňedos Singulares verkocht mogen worden. Hoewel het nog ten minste twee jaar duurt voordat de eerste Viňedos Singulares op de markt verschijnt, is het besluit door de wijnjournalistiek reeds met luid gejuich ontvangen. Maar niet alleen de media zijn enthousiast. Met gemiddeld hoge scores bewijst onze eigen overzichtsproeverij dat Rioja er weer toe doet! Rioja Blanco steeds frisser
De wijnstreek Rioja wordt voornamelijk geassocieerd met rode wijn. Niet vreemd, want bijna 90% van de jaarlijkse productie betreft rode wijn. De overige 10% ziet toe op wit (Rioja Blanco) en een klein deel rosé (Rioja Rosado). Toch is dit niet altijd het geval geweest. Tot de jaren '70 bracht Rioja meer witte dan rode wijn voort. De witte wijn uit die tijd is echter niet te vergelijken met de huidige Rioja Blanco. De wijnmakers lieten de witte wijn standaard tenminste twee jaar rijpen in eikenhouten vaten en de wijn had dan ook een sterk oxidatief karakter. Bij moderne Rioja Blanco is houtrijping nog steeds gebruikelijk, maar de duur van de rijping in vat is drastisch ingeperkt. Ook worden sinds het begin van deze eeuw meer wijnen zonder houtrijping op de markt gebracht. Deze wijnen spelen in op de toenemende vraag naar frisse en fruitige witte wijn. Tot slot is er de tussenvariant: 'Fermentado en Barrica'. Hierbij wordt de wijn in een houten vat vergist, maar daarna rijpt de wijn verder op roestvrijstalen cuves. Deze Rioja’s 'Fermentada en Barrica' combineren frisse fruitigheid met subtiele belegen tonen door het korte houtcontact. Viura
De Viura, een kruising van de Heben en de Brustiano Faux, staat aan de basis van de Rioja Blanco. Deze druif, die elders in Spanje als Macabeo door het leven gaat, is in de basis erg productief en bestand tegen langdurige hitte. Dit maakt de Viura bij uitstek geschikt voor aanplant op de arme bodems in het zonovergoten noorden en noordoosten van Spanje, in het bijzonder in de Rioja. De Rioja Blanco moet voor tenminste 51% gemaakt zijn van de Viura. De overige 49% mag bestaan uit Malvasia de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Turruntés de Rioja en Maturana Blanca. Sinds tien jaar zijn bovendien ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Verdejo toegestaan in de assemblages. Het gebruik van deze befaamde rassen betekent niet per definitie een verrijking van de wijnen, maar is vooral bedoeld om internationaal een groter publiek aan te spreken en nieuwe verkoopmarkten aan te boren. De meeste gerenommeerde wijnhuizen blijven echter bij de beproefde assemblage van Viura met Malvasia de Rioja en soms een klein aandeel Garnacha Blanca. Ook monocépagewijnen, dus van 100% Viura, zijn geen uitzondering.
Rioja Blanco Aanplant Witte druiven
Aanplant in ha
Viura
4.210
73%
Malvasia
122
2%
Garnacha Blanca
148
3%
Tempranillo Blanco
607
10%
Maturana Blanca
35
1%
Verdejo
302
5%
Turrentes
4
0%
Chardonnay
139
2%
Sauvignon Blanc
177
3%
Overige
46
1% 7
Conclusie Rioja Op de proeftafel dit keer een stevige serie houtgerijpte Rioja’s uit maar liefst vier kwaliteitscategorieën blind op een rij. De volgorde van de ingeschonken Rioja’s liep van jong naar oud en van weinig houtrijping (Crianza), via langere rijping (Reserva) tot aan zeer lange rijping (Gran Reserva/ Prestige Cuvées). Uiteraard wisten de proevers niet wélke wijnen ze proefden. De flessen van waaruit de glazen waren ingeschonken stonden namelijk zoals altijd weggestopt achter de rolluikjes. De wijnen werden blind beoordeeld op kleur (max. 3 punten), geur (max. 7 punten) en smaak (max. 10 punten). Rioja Crianza
Bij een goede Crianza hoort het hout in geur en smaak een bijrol te spelen ten faveure van het fruit. Met fruitige sappigheid, souplesse en elegantie als voornaamste kenmerken. Veel Crianza’s van het goede jaar 2014 die we proefden voldeden hier perfect aan. De een wat meer geconcentreerd dan de ander. Maar telkens weer het fruit bovenop en het hout slechts ondersteunend. De 2013 Rioja Crianza, Vina Olagosa van Bodegas Perica was met sappige bessen en vleeskersen plus een edele 'touch of minty oak' de mooiste van de serie. Een voorname, klassieke Crianza vol sapppig Tempranillo fruit en mild eikenhout. Aan slechts € 7,95 per fles een echte aanrader. Rioja Reserva
Van de 16 verschillende Rioja Reserva’s, scoorden maar liefst 12 wijnen de voor selectie vereiste 16/20 punten en meer! Een hoog gemiddelde, waaruit blijkt dat de jaargangen 2012, 2011, 2010 en 2009 in deze kwaliteitscategorie nauwelijks voor elkaar onder doen. De beste Reserva’s maakten hun status van ‘romig zachte met vanille en roomboter doorspekte, klasse Rioja’s’ helemaal waar. Vol mooi vettig zacht fruit met vanille, kruiden en chocolade, goed met elkaar versmolten in een verleidelijk toegankelijke stijl. Tussen deze beste Reserva’s handhaafde de 2012 Rioja Reserva Clasico Olarra zich met 17,5 punten zó goed, dat u deze wijn nu tijdelijk (gratis) mag laten thuisbezorgen aan de exclusief lage Premiumledenprijs van slechts € 7,79** per fles (zie uw bestelformulier). Rioja Gran Reserva en Special Editión (Prestige Cuvées)
Bij de Gran Reserva’s en Prestige Cuvées kwam duidelijk naar voren dat deze wijnen die al een lange kelder-rijpingstijd achter de rug hebben, ook nog vele jaren flesrijping aan kunnen. En er alleen maar beter van lijken te worden! Want de oudste wijn van de serie (een 2005) was met overtuiging de allerbeste wijn van de proeverij! En scoorde bij alle proevers unaniem 19 van de 20 punten. En dat is best uniek. Zelfs de kostbaarste Special Editión Rioja’s kwamen qua complexiteit, weelde en lengte niet in de buurt van deze Nr.1. De 2005 Rioja Gran Reserva Vina Olagosa Perica is dan ook een Gran Reserva uit het boekje. Een 12 jaar oude TOP-wijn vol mollige truffel-weelde en romige mokka met sigarendoosje en tabak waar je op wilt blíjven kauwen. Zonder een spoortje van vermoeidheid. En die nog zeker 10 jaar in TOP vorm blijft. Rioja Blanco
De kwaliteit bij de witte Rioja’s was minder regelmatig dan bij rood. Want naast uitstekende witte Rioja’s met 16 tot 18 punten, proefden we ook een aantal saaie wijnen met 13 en 14 punten. Wijnen die door de lage zuurgraad van de Viura, waar ze grotendeels van gemaakt zijn, de scherpte missen om verkwikkend te zijn. Daarom wordt de Viura in Rioja vaak aangevuld met wat Verdejo, Malvasia of Sauvignon Blanc om de wijn aan extra frisheid te helpen. De combinatie bij de 2016 Rioja Blanco, Nuba de Leza Garcia van Viura met Sauvignon Blanc kwam als beste uit de bus. En is met 16,5 punten aan slechts € 7,95 de meest koopwaardige witte Rioja van deze studie. Als allerbeste witte Rioja kwam de 2015 Rioja Blanco Becquer, Fermentado en Barrica naar voren. Een overtuigende Nr.1 met body, mollig bijtvlees en romig eikenhout aan een zeer interessante prijs. Deze 18 punten wijn is met z’n houdbaarheid van ruim 5 jaar, meteen de uitzondering op de regel. Want voor de meeste witte Rioja’s geldt: drink ze binnen drie jaar na oogstdatum. Want dan zijn ze het lekkerst.
Rioja Rijping
8
Minimale rijping
Rood
Wit
Joven
geen verplichte rijping
geen verplichte rijping
Crianza
2 jaar, waarvan 12 mnd in houten vaten
1 jaar, waarvan 6 mnd in houten vaten
Reserva
3 jaar, waarvan 12 mnd in houten vaten
2 jaar, waarvan 6 mnd in houten vaten
Gran Reserva
5 jaar, waarvan 24 mnd in houten vaten
4 jaar, waarvan 12 mnd in houten vaten
Proeverij Rioja vervolg Rioja Crianza D.O.C. Spanje
Nr.1/TIP
2014 Rioja, Crianza, Dominos del Marquesado, Valdemar 2014 Rioja, Crianza, Cuna de Reyes 2014 Rioja, Crianza, Juglar del Rey 2014 Rioja, Crianza, Solar de Becquer 2014 Rioja, Crianza, Vina Valoria 2014 Rioja, Crianza, Leza Garcia 2014 Rioja, Crianza, Biga de Luberi 2014 Rioja, Crianza, Bari Gorri 2014 Rioja, Crianza, Vina Albina 2014 Rioja, Crianza, Vega Saja 2013 Rioja, Crianza, Vina Olagosa Perica 2013 Rioja, Crianza, Ortega Ezquerro 2013 Rioja, Crianza, Finca La Emperatriz
Beoordeling
Prem.l.pr
16 15 16 17 16 15 Kurk 13 15 16 17 17 15
7,70 9,55 8,20 8,95 8,40 9,50 10,25 11,75 8,60 8,95 7,95 9,85 10,40
TIP
Rioja Reserva D.O.C. Spanje
15
2012 Rioja Reserva, Summa, Bodegas Olarra 2012 Rioja Reserva, Vina Valoria 2012 Rioja Reserva, Palacio de Otono 2012 Rioja Reserva, Finca La Emperatriz 2012 Rioja Reserva, Clasico Olarra 2012 Rioja Reserva, Vina Albina 2011 Rioja Reserva, Ortega Ezquerro 2011 Rioja Reserva, Leza Garcia 2011 Rioja Reserva, Vega Saja 2011 Rioja Reserva, Cuna de Reyes 2011 Rioja Reserva, Monje Amestoy de Luberri 2010 Rioja Reserva, Perica, Vina Olagosa 2010 Rioja Reserva, Senorio de Amézola 2010 Rioja Reserva, Solar de Becquer 2009 Rioja Reserva, Bai Gorri 2009 Rioja Reserva, Dominios del Marquesado, Valdemar
Rioja Gran Reserva/ Rioja Special Edition D.O.C. Spanje 2009 Rioja Edition, Cuna de Reyes 2009 Rioja Gran Reserva, Vina Albina 2009 Rioja Gran Reserva, Leza Garcia 2009 Rioja Gran Reserva, Dominios del Marquesado 2008 Rioja Gran Reserva, Bargo Viejo 2007 Rioja Gran Reserva, Solar Amézola 2005 Rioja Gran Reserva, Vina Olagosa Perica 2014 Rioja Special Edition, Finca La Emperatriz 2014 Rioja Garnacha Vieilles Vignes, Finca La Emperatriz 2014 Rioja Special Edition, Inigo Amézola 2012 Rioja de Garage, Bai Gorri 2012 Rioja Special Edition, Garnacha, Bai Gorri 2012 Rioja Special Edition, Belos, Bai Gorri 2010 Rioja Special Edition, Vinsacro 2010 Rioja Special Edition, Don Quintin Ortega
Rioja Blanco, D.O.C. Spanje
TIP
Nr.1/TIP
10,4
12,05 9,55 10,30 14,20 7,79** 10,70 13,45 9,70 11,25 11,20 14,50 11,95 11,90 11,50 16,95 8,75
Beoordeling
Prem.l.pr
15 18 18 18 15 16 19 16 15 13 16 15 17 18 15
18,96 14,55 15,75 13,95 11,25 21,90 14,95 17,40 19,60 14,95 27,80 17,60 17,60 18,50 17,45
Beoordeling
Prem.l.pr
14 15 16 14 16,5 14 16 13 14 14 15 18 18 13 16 14
6,95 7,60 8,90 7,45 7,95 7,15 8,30 8,25 6,95 8,20 12,85 9,95 13,95 16,25 11,50 14,45
Nr.1
Nr.1/TIP
2016 Rioja Blanco, Viura, Vinca Valorias 2016 Rioja Blanco, Nube de Leza Garcia 2016 Rioja Blanco, Viura, Finca La Emperatriz 2016 Rioja Blanco, Viura - Verdejo, Cuna de Reyes 2016 Rioja Blanco, Viura - Sauvignon Blanc, Nuba de Leza Garcia 2016 Rioja Blanco, Viura, Vian Albina 2016 Rioja Blanco, Viura - Malvasia, Luberri Zuri 2016 Rioja Blanco, Ortega Ezquerro 2016 Rioja Blanco, Viura - Verdejo, Dominios del Marquesado 2015 Rioja Blanco, Ortega Ezquerro 2015 Rioja Blanco, Fermentado en Barrica, Bai Gorri 2015 Rioja Blanco, Fermentado en Barrica, Becquer 2015 Rioja Blanco, Don Quintin Ortega, Ortega Ezquerro 2014 Rioja Blanco, Viura - Verdejo, Finca La Emperatriz 2014 Rioja Blanco, Viura - Verdejo, 6 Cepas 2010 Rioja Blanco Gran Reserva, Amezola
18 16 14 17 17,5 16 17 14 13 17 16 17 16 15 18 17
TIP
Nr.1
Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting. de in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier. Nr.1 Beste wijn ongeacht zijn prijs TIP Beste prijs-kwaliteitverhouding in zijn categorie
** Tijdelijk extra lage flesprijs exclusief voor Premiumleden
9
In beeld...
Onderhoud in Bierzo In de ‘Bush’ wijngaard van Gotîn del Risq van onze TIP-wijn 2015 Mencia Cimabella worden de oude loten van de Mencia stokken aan het eind van de winter flink gesnoeid. Deze wijngaard met 50 tot 70 jaar oude stokken worden ‘Wild Bush Vines’ genoemd, omdat ze ongetuid (zonder bedrading) in de zomer een wilde vorm krijgen van een ruige bos bladeren (met de daaronder de trossen tot op de grond). De terracotta-kleurige bodem bestaat uit ijzerhoudende klei, kalk, mergel en leisteen.
SLOVENIË naast Pomerol, Mencia & Godello Slovenië kent veel druivenvariëteiten. In de vorige Wijnkoers bespraken we Chardonnay. Nu nemen we Sauvignon Blanc en Merlot onder de loep en plaatsen ze respectievelijk tegenover fris wit uit Spanje en Pomerol! Paul Van Boxstael rapporteert. Tijdens mijn reis in Slovenië proefde ik samen met de eigenaar/sommelier van het pittoreske Hotel Triglav in Bled een 40-tal wijnen als introductie in de wijnwereld van Slovenië. Daarbij kwamen vele cépages aan bod. Minder gekende witte rassen als Rebula (Ribolla Gialla, fris en complex), Sauvignanasse (lokale Pinot Gris, eigenlijk Tokai Friulano), Sipon (de Hongaarse furmint), naast klassiekers als Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Malvasia en Gewurztraminer. Een speciale categorie vormden de oranje wijnen (zie oranje kader pagina 13). Deze Wijnkoers studie gaat echter over de ons allen bekende Sauvignon Blanc – puur, fris en fruitig. Bij de goede producenten zonder ‘kattepis’ of ‘grassigheid’. Bovendien zijn sommige producenten erg bedreven in een gedeeltelijke vatlagering van deze druif, met uitstekende, resultaten wars van enige houtdominantie. Goed wit komt vooral uit Brda en het Noordoosten. De geselecteerde winnaar is afkomstig van domein Marof in het Prokmurje district, waar naast Riesling en Sylvaner op vulkanische bodem ook Chardonnay en Sauvignon Blanc wordt geteeld. Het Domaine Marof ligt tussen Oostenrijk en Hongarije in en wordt geleid door Uroš Valcl. Als wijnmaker laat hij het vinificatieproces zo natuurlijk mogelijk verlopen. Hij gelooft immers dat de kwaliteit van wijn niet in de kelder maar in de wijngaard wordt gemaakt. Dus geen toevoeging van zuren, suiker, gisten, enzymen of andere hulpstoffen. In de kelder geen gebruik van pompen, maar alles via zwaartekracht. En alles ongefilterd op fles gebracht. Proces
De Sauvignon Blanc druiven komen van de Breg (heuvel, de côtes eigenlijk) waarvan alleen de oudste stokken van de rijpste percelen van de Bodonci-wijngaard worden geselecteerd. Een wijngaard met een bodem van zand en leem met rode keien. De druiven worden met de hand geplukt waarna de wijn op deels nieuwe houten vaten van 600 liter vergist. Met behulp van louter natuurlijke, in deze wijngaard zelf 12
aanwezige giststammen. Waarbij de schillen korte tijd met de most meegisten. Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden in vat en 6 maanden in roestvrijstalen tank. Botteling geschiedt wederom zonder klaring of filtering. Hemelse Merlot uit Slovenië
In dezelfde proeverij met eigenaar Sommelier van Hotel Triglav Bled kwamen na de witte serie ook rode variëteiten aan bod: van lokale druiven als Refosko (fruitig en kruidig, met hoog zuur) en Teran (krachtig en fruitig) tot Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah en Pinot Noir! Van alle geproefde rode wijnen was ik het meest onder de indruk van de wijnen gemaakt van de Merlot druif. Zuiver en fruitig, soms met wat zondoorstoofd zoethout. Meteen had ik associaties met Pomerol en Saint-Émilion. De beste exemplaren leken zich te kunnen meten met de mooiste Pomerols. Omdat ze naast hun imposante concentraat ook veel finesse en verschillende laagjes laten proeven. Met kracht, rijkdom, elegantie en lengte. Maar dat was ter plaatse. En voor de Wijnbeurs is dat niet genoeg. De wijnen dienen zich ook blind op de proeftafel tussen andere grote Merlots waar te maken. Daarom werd de gehele Sloveense Merlot serie opnieuw bemonsterd en blind tussen de grote Merlots uit Pomerol en Lalande de Pomerol geplaatst. Het resultaat was verbluffend. Met een opvallende eensgezindheid bij het proefpanel. En een zeer tevreden gevoel bij mij zelf. Want dat is nou precies wat nieuwe ontdekkingen zo leuk maakt. De beste Merlots kwamen uit de kelder van de inmiddels bekende Edi Simčič. Zoon Aleks – die uit respect voor zijn vader de Domaine naam Edi behouden heeft - maakt er verbluffend mooie Merlots. In totaal maakt hij 3 versies, de Essential Line (ongecompliceerd lekker), Lex (hoog niveau, met naast Merlot ook 10% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon) en Duet Lex (hoogst verfijnde, minerale expressie van Merlot, met eveneens 10% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon).
Oranje wijnen
In dit mediterraanalpien klimaat is het overdag zonnig en koelt het ’s nachts goed af, zodat de druiven door de zeewind worden gekoeld en droog geblazen om langzaam uit te groeien tot volrijpe trossen. Met de nodige bescherming aan de Noordkant door de Alpen. Deze verschillende elementen vormen de basis voor supergezonde druiven. Die in de handen van een getalenteerd wijnmaker als Aleks Simčič bijzondere wijnen opleveren. Zoals gezegd laat Aleks in de wijngaard de natuur volledig zijn gang gaan en brengt hij zijn wijn pas op de markt als hij op dronk is. Zijn zeldzaam mooie 2012 Merlot Duet Lex komt daarom nu pas vrij. Een ongekend complexe Merlot grootheid met alles er op en er aan, op het niveau van een hoge Pomerol. Met 19+ punten dé Hemelse Merlot verrukking van deze studie! Helaas slechts mondjesmaat (per 3 flessen) verkrijgbaar.
In deze regio ligt de bakermat van ‘Oranje wijnen’. Het procedé waarbij witte wijn gemaakt wordt als rode wijn, dus met schilcontact tijdens de gisting. Sommige producenten stoppen na de alcoholgisting, andere laten de schilletjes ook nog mee gisten tijdens de malolactische gisting of nog langer, tijdens de élévage waarbij de wijn op zijn lie gelaten wordt. Soms in vaten, soms in amfora’s (al dan niet ingegraven), soms in inox. Waardoor de wijn complexer en breder wordt, maar natuurlijk ook een zweem van oxidatie krijgt. ‘Oranje wijn’ in handen van een goede wijnmaker, kan niettemin fris én complex zijn. Hij wordt vooral gemaakt van Ribula en Malvasia. Maar het blijft een rariteit. Leuk om ter plekke een keer te proberen.
Bizar proefdetail!
Bij het blind proeven van de 2015 Marof Breg Sauvignon Blanc schreef ik naast vuursteen en rokerigheid, ook op dat de wijn dat ‘vet-stenige’ had van Corton-Charlemagne! Een top terroirwijn dus met veel mineralig concentraat. Wat weer is terug te voeren op het uiterst lage rendement van deze Bodonci akker van slechts 20 hl/ha! Als toerist of wijnliefhebber bent u trouwens van harte welkom op dit domein. Het beschikt over 60 appartementen, een toprestaurant en een welnesscentrum!
Oenoloog Uroš Valcl In de wijnkelder van Marof
13
Slovenië naast Pomerol,
Mencia & Godello (vervolg)
Opmars Mencia druif
In de schaduw van de Garnacha en de Tempranillo is de Mencia druif met een opmars bezig. Deze blauwe wijndruif duikt steeds vaker op in het relatief koele noordwesten van het Iberisch schiereiland. De in de Benelux nog onbekende druif laat zich het beste vergelijken met de populaire Cabernet Franc. Lange tijd is zelfs aangenomen dat beide druiven dezelfde voorouders delen, maar deze veronderstelling blijkt inmiddels niet te kloppen. Wel brengt de Mencia net als de Cabernet Franc purper gekleurde wijnen vol sappig rood fruit en een aangename zuurgraad voort. Hiermee vormen de wijnen een welkome aanvulling op de alom bekende Spaanse krachtpatsers. De wereldwijde aanplant bedraagt bijna 11.000 hectare, waarvan 8.000 hectare in Spanje is gesitueerd. Vooral de wijnen van de Mencia druif uit Ribeira Sacra, Valdeorras en Bierzo worden hoog aangeslagen. Bierzo wordt in verschillende media zelfs aangekondigd als 'the next best thing'. De wijnstreek, gelegen in de provincie Léon, bestaat uit een groot aantal kleine wijngaarden, die als een lappendeken verspreid liggen over het vruchtbare dal en de omliggende heuvels. De bodemsamenstelling is zeer 14
divers. In het dal overheerst het door de rivier Sil afgezette sediment en in de hoger gelegen wijngaarden domineert leisteen. Door de grote verschillen in bodemsamenstelling variëren de wijnen uit Bierzo sterk van enerzijds smaak en anderzijds diepgang en complexiteit. Rendement van ondergeschikt belang
In veel wijnstreken zijn de afgelopen decennia oude wijnstokken gerooid en vervangen door jonge planten, die meer rendement opleveren. In Bierzo daarentegen zijn de wijngaarden met oude stokken veelal intact gebleven. Het bezit van de wijngaarden is namelijk verdeeld over een groot aantal families en van oudsher maken zij vooral wijnen voor eigen gebruik en kleinschalige handel. Rendement is altijd van ondergeschikt belang geweest en daarom is het gebied rijk aan oude wijngaarden, die nauwelijks zijn gerooid, mochten daar al de financiële middelen voor zijn. De nieuwe generatie wijnmakers in Bierzo heeft de kracht van deze oude wijnstokken ontdekt en richt zich op kwalitatief hoogwaardige wijnen. Hierbij is de rijpheid van de druif wel van essentieel belang, want te vroeg geoogste Mencia druiven leveren wijnen met groene onrijpe aroma's op. De rijpe druiven van oude wijnstokken zorgen voor wijn met veel smaakconcentratie en vormen volgens de wijnjournalistiek de drijvende kracht achter het opkomende succes van de streek. Of Bierzo inderdaad de stap naar de top heeft weten te maken of dat de opmars vooral als hype moet worden betiteld, leest u in onze conclusie. Godello
Meer naar het westen maakt de Viura plaats voor de Godello, een rijzende ster in de wijnwereld als we de media mogen geloven. Gerenommeerd wijnschrijfster Jancis
Robinson schrijft lovend over de 'Glorious Godello' en vakblad Decanter doet er nog een schepje bovenop door de betere Godello wijnen te vergelijken met de top van de Bourgogne. Alle reden om deze Spaanse druif nader onder de loep te nemen. De herkomst van de Godello is niet met zekerheid vast te stellen. Er wordt beweerd dat de druif afkomstig is uit de buurt van Valencia en pas rond 1920 door rondtrekkende kooplui is meegenomen naar het noordwesten van Spanje. Het is echter waarschijnlijker dat de Godello, verwant aan de Portugese Verdelho, haar oorsprong heeft in Galicië of daar op zijn minst al enkele honderden jaren staat aangeplant. Desondanks is de potentie van de druif pas sinds kort onderkend door de lokale wijnboeren en neemt de aanplant weer toe. Rond 1970 was de Godello nog op sterven na dood. In bijna alle wijngaarden was de druif vervangen door makkelijker te verbouwen variëteiten, zoals de Palomino Fino.
Castilië en León het beste tot haar recht. De druif krijgt hier bescherming van de door de Atlantische Oceaan aangevoerde wolken. Ook vormen de bladeren een natuurlijke bescherming en moet er voorzichtig worden gesnoeid. De meest aansprekende witte Godello wijnen, waarover Jancis Robinson en Decanter zo lovend schrijven, zijn van druiven van hoger gelegen granieten bodems in Bierzo, Ribeira Sacra, Valdeorras en Monterrei. In onze conclusie leest u of wij het enthousiasme van Jancis Robinson en Decanter delen en welke wijnstreek de hoogste scores krijgt. Miguel Tienda In de wijngaard van Carracedo in Bierzo
‘Spaanse Chardonnay’
De bijnaam 'Spaanse Chardonnay' dankt de Godello aan haar veelzijdigheid. Afhankelijk van het lokale terroir kent de Godello veel verschillende smaaknuances. Bovendien is de druif geschikt voor het maken van zowel monocépage wijnen (100% Godello) als assemblages met andere inheemse variëteiten, zoals de Treixadura en Albariño. Met het oog op het gewenste eindresultaat kan de wijnmaker tot slot kiezen voor een rijping op roestvrijstaal, eikenhouten vat of een combinatie van beide. Al deze factoren leiden tot een interessante variatie aan wijnen. De Godello kan slecht tegen teveel zonlicht en komt daardoor in Galicië en het uiterste noordwesten van 15
Conclusie Pomerol, Slovenië, Mencia en Godello Mooiste Pomerols
Bij de Pomerols en wijnen uit Lalande de Pomerol scoorde ruim de helft van de wijnen 14 à 15 punten, onvoldoende om geselecteerd te worden. Interessanter werd het bij de wijnen die 16 tot 18 punten noteerden. De koopwaardigheidstip gaat hier naar de 6 jaar oude 2011 Lalande de Pomerol, Domaine du Grand Ormeau met 17 punten en een Gouden medaille in Brussel. Een erg lekkere, romige Lalande die na 6 jaar rijping zo’n mooi ‘truffeltje’ heeft ontwikkeld, waar Bordeauxliefhebbers graag op wachten. Wat met deze wijn niet hoeft, omdat Grand Ormeau nu op z’n top is, en ook nog tien jaar mee gaat. De Nr. 1 is de 2014 Pomerol van Château L'Écuyer met 18 punten en 92/100 van Parker. Van deze Pomerol werd eerder al de jaargang 2010 geselecteerd en bevestigt hiermee zijn reputatie. Want hij versloeg de rest van het veld ruim. En is met zijn fluwelige densiteit, stevige structuur en vettige ‘plaktannines’ een uitstekende Pomerol uit een klassiek jaar. Sloveneense wijnen echt zo goed?
Na de enthousiaste verhalen van proefpanellid Paul Van Boxstael over de hoge kwaliteit van Sloveense Merlot, die hij ter plekke had voorgesorteerd, waren we zeer benieuwd hoe deze kwaliteit zich zou verhouden tot de beste Merlot’s van Frankrijk. Daarom werden de rode Slovenen blind geproefd tussen de Pomerols en Lalande de Pomerols uit Frankrijk. Zoals u weet, ook grotendeels gemaakt van Merlot. De algemene conclusie was dat de beste wijnen zich kunnen meten met de top van Pomerol. En vrijwel net zo complex, krachtig en verfijnd zijn als hun Franse tegenhangers. Het gemiddelde niveau van de geproefde Sloveense Merlot’s was hoog. Veel voorkomende woorden in de proefnotities waren: vol, fris, kruidig, luxe, mokka, choco, diepgang, complexiteit, zalvend en zacht. Dikwijls ook weelderig, mineraal, truffel, aards en terroir. Volle, dense wijnen dus, met geconcentreerd fruit en iets lager zuur dan de Pomerols. Maar meteen ook met een grote smakelijkheid waar het bij Pomerol dikwijls vele jaren op wachten is. De 2012 Merlot/Cabernet, Duet Lex van Edi Simčič spande de kroon met zijn complexe, per druppel geconcentreerde stijl. Net als de andere Merlots vol en geconcentreerd, maar tegelijk ook met een ongekende focus en precisie. Een gigant van een wijn met maar liefst 19+ punten. Waarmee Duet Lex zich schaart tussen grote Pomerols met steevast 19 punten als Clinet (rond de € 100 per fles) en La Conseillante (rond de € 150). Maar dan aan een relatief ‘kleine’ prijs. Een zeldzame Nr.1, die slechts mondjesmaat per 3 flessen verkrijgbaar is. Bij de Sloveense Sauvignon Blancs overtuigde de 2015 Sauvignon Blanc, Breg van Marof met zijn unieke stijl: de wijn smaakt als een rijpe, vette Pouilly-Fumé met exotisch Nieuw-Zeeland karakter. Waarmee deze witte Nr. 1 goed was voor 18 punten. Bierzo
De kwaliteit van de rode Mencía’s uit Bierzo was van hoog niveau waarbij het merendeel goed was voor 16 punten en meer. De beste Mencía’s hebben naast kracht en concentratie ook een goede fraîcheur, wat de wijnen sappig, levendig en evenwichtig maakt. De meest koopwaardige is de 2015 Mencia, Cimabella van Gotín del Risc. Een complexe krachtpatser van 60 jaar oude stokken (van 5 ha. hoog gelegen wijngaarden met 18 Wijnbeurspunten en 92/100 punten van de Guía Peñín. Aan slechts € 8,95 een absolute aanrader. De 2012 Mencia, Carracedo van Bodega del Abad is met 19 punten en 91/100 Parker punten een dijk van een Nr.1. Carracedo is het vlaggeschip van de Bodega: een geconcentreerde topMencía van 85 jaar oude stokken van 4 ha. wijngaard gelegen op 625 meter hoogte, die in eiken vaten vergistte en 14 maanden rijpte in barriques. Godello
Bij de witte Godello’s waren 6 van de 13 wijnen nauwelijks inspirerend door een gebrek aan spanning, concentraat en/of fris zuur. De betere wijnen waren echter zeer overtuigend. De koopwaardigheidstip ging hier naar oude bekende Ladairo met de 2016 Godello/Treixadura die ruim 17 punten kreeg. Een zuivere terroir-wijn met concentratie, structuur en spanning. De 2016 Godello, Sobre lias van Madai werd met 18 punten tot Nr.1 uitgeroepen. Een krachtige, expressief frisse Godello die zijn concentratie ontleent aan de 80 jaar oude stokken waar hij van is gemaakt. En aan 9 maanden lagering ‘sobre lias’, op eigen gistcellen, wat de wijn een vettere complexe textuur geeft. 16
Proeverij Pomerol, Slovenië, Mencia en Godello Pomerol/Lalande de Pomerol 2015 Pomerol, Château Bellegrave 2014 Pomerol, Château Prieur de La Commanderie 2015 Pomerol, Château Le Castelet 2014 Pomerol, Château L'Écuyer 2012 Pomerol, Château Tour Maillet 2014 Pomerol, Château Lafleur du Roy 2014 Pomerol, Château Elisée 2012 Pomerol, Château Prieur de la Commanderie 2011 Pomerol, Château Prieur de la Commanderie 2011 Lalande de Pomerol, Domaine du Grand Ormeau 2015 Lalande de Pomerol, Château Laforet 2014 Lalande de Pomerol, Clos L'Hermitage 2014 Lalande de Pomerol, Château De Marchesseau 2012 Lalande de Pomerol, Château des Annereaux
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr
17 15 17 18 16 17 14 15 15,5 17 14 16 15 14
29,95 24,50 30,50 26,50 24,50 20,95 22,75 23,40 24,25 13,95 13,90 13,65 14,70 13,20
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr
Nr.1
15 15,5 17 19+ 18,5 16 17
9,45 8,50 22,00 29,95 33,60 10,75 16,95
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr
14 15 17 16 14 15 13 14,5 16,5 18 15,5 16,5 16 19 19 16
9,20 10,15 14,50 10,45 8,65 10,70 8,95 8,30 15,50 8,95 8,95 9,35 9,30 16,50 65,00 11,85
Beoordeling
Prem.l.pr
13 11 18 15,5 14 14 16 16 17 15 16 14,5 15
9,30 11,20 12,95 9,45 9,10 9,20 10,30 10,20 9,95 9,90 9,70 14,20 9,50
(90/100 Parker)
Nr.1
(Goud in Brussel)
TIP
Slovenië Merlot 2015 Merlot, Vinakoper, Suho Vrhunsko 2015 Merlot, Edi Simčič, Giocato, Goriska Brda 2014 Merlot, Edi Simčič, Duet, Kakovostno Vino, Goriska Brda 2012 Merlot/Cabernet, Edi Simčič, Duet Lex, Goriska Brda 2012 Merlot, Marjan Simčič, Opoka, Suho Kakovostno, Goriska Brda 2012 Merlot, Vinakoper, Rex, Primorska 2011 Merlot, Vinakoper, Capo d'Istria, Suho Vrhunsko
Mencia, D.O. Bierzo e.a. 2016 Mencia, Ribeira Sacra, Boquera 2016 Mencia, Valdeorras, Alan de Val, Sanchez Rodriguez 2016 Mencia, Valdeorras, Alan de Val, Pedrazals, Sanchez Rodriguez 2016 Mencia, Ribeira Sacra, Finca Cuarta 2016 Mencia, Bierzo, Luna Beberide 2016 Mencia, Monterrei, Ladairo 2016 Mencia, Ribeira Sacra, Via Imperial 2016 Mencia, Castilla y Leon, Quinta del Obispo 2016 Mencia, Ribeira Sacra, Finca Cuarta, Barrique 2015 Mencia, Bierzo, Cimabella, Gotín del Risc (92/100 Peníñ) 2015 Mencia, Ribeiro, Viña Leiriña, Juan Miquez 2015 Mencia, Bierzo, Madai 2014 Mencia, Bierzo, Sierra Iberica 2012 Mencia, Bierzo, Carracedo, Bodega del Abad (91/100 Parker) 2014 Mencia, Bierzo, Descendientes de Palacios, Las Lamas (95/100 Peníñ) 2013 Mencia, Bierzo, Madai
Godello, D.O. Bierzo e.a.
TIP
Nr.1
Nr.1/TIP
2016 Godello, Bierzo, Sierra Iberica 2016 Godello, Bierzo, La Sourisa de Tares 2016 Godello, Sobre lias, Bierzo, Madai 2016 Godello, Bierzo, Madai, Origen 2016 Godello, Bierzo, Gotín del Risc 2016 Godello, Valdéorras, Alan de Val 2016 Godello, Rías Baíxas, Altos de Torona 2016 Godello/Treixadura, Monterrei, Mentireiro 2016 Godello/Treixadura, Monterrei, Ladairo 2016 Godello/Treixadura, Ribeiro, Bodegas O'Ventosela 2015 Godello/Treixadura/Albarino, Ribeiro, Gr. Leiriña, Bodegas O'Ventosela 2015 Godello, Sobre lias, Valdeorras, Alan de Val 2015 Godello, Bierzo, Gotín del Risc, San Salvador
Slovenië Sauvignon Blanc
Nr.1
TIP
Nr.1/TIP
Beoordeling
Prem.l.pr uitverkocht
Nr.1
16,5 18 17
2015 Sauvignon Blanc, Marof, Prekmurje, Kakovostno Vino 2015 Sauvignon Blanc, Marof, Breg, Unfiltered, Prekmurje, Kakovostno Vino 2013 Sauvignon Blanc, Edi Simčič, Kakovostno Vino
15,50 17,95
* Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting. De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier. Nr.1 Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs TIP Beste prijs-kwaliteitverhouding in zijn categorie
17
Perica Vina Olagosa
19/20
Premiumledenprijs € 14,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Clasico Olarra
17,5/20
Rioja
Rioja
2012 Rioja Reserva
TIP
Nr.1
Dik geconcentreerd zwartrood. Solide kwaliteitsneus met veel inhoud en rijkdom: sappige kers, braambessen, wierook en fijne eik. Aangevuld met kersenlikeur, chocolade, cedertruffel, vanille en sigaar. Prachtig complex, een grote neus. Veel mollige rondeur, vet en luxe in de smaak. Alle elementen komen rijkelijk terug, laag over laag, alles naadloos versmolten. Rijpe Tempranillo topper, de Pomerol van Rioja! Een echte beleving! 13,5% alc. Nu heerlijk tot 2027.
Rioja
Rioja
2005 Rioja Gran Reserva
Gloedvol donkerrood met diepe kern. Verleidelijk en mooi open van geur met zwoelkruidig kersen, vanille en mahonie. Goed gestructureerd, krachtig en boterzacht van smaak, barstensvol romig rijp Tempranillo-fruit, donkere kersen, karamel, vanille en sigarenkist. Geconcentreerd, vol en complex. Vijf jaar oude Rioja Reserva uit het boterzachte fruitjaar 2012. 14% alc. Nu van genieten tot 2023.
Rioja
2015 Rioja Blanco
Fermentado en Barrica, Becquer
Nr.1
Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
PROEF NOTITIES 18
18/20
Helder zonnig geelgroen. Stuivend, exotisch aroma van citrus, ananas, perzik en gele pruim. Krachtig en Bourgondisch als Pouilly Fuissé, rond en weelderig met een laagje luxe eiken. Ranke, zuivere smaak, crunchy en sappig met frisse limoenzeste en pompelmoes gevolgd door geel fruit, geroosterd brood en amandel. Krachtig en harmonisch met rondeur, pit en rijkdom. Stevige dinerwijn vol body, vet en mooi zuur met lengte en concentratie. 13,5 % alc. Houdbaar tot 2020.
TIP
TIP
Premiumledenprijs € 7,79 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2013 Rioja Crianza
Perica Vina Olagosa
17/20
Vitaal jeugdig bessenpaars. Mooie, frisse neus op rijpe bessen, royaal en gul met toetsen van zwarte chocolade, leder, sigaar, mokka en vanille. De smaak maakt de beloftevolle neus helemaal waar. Prima zoete kersen, bessig met vanille, mahonie, leder, espresso en sigaar. Heel compleet, romig en verleidelijk met Knapperige bite. Fijnbesnaarde Crianza van reserva niveau met diepgang en terroirtoets. 13,5% alc. Nu heerlijk tot 2022. Premiumledenprijs € 7,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2016 Rioja Blanco Nuba de Leza Caria
16,5/20
Licht groengeel. Uitbundig, ziltig en verleidelijk lekkere geur. Zuiver en krokant met kiezel en kruiden à la Verdejo. Qua fruit vooral citrus, pompelmoes en passievrucht, met een knipoog naar Nieuw Zeelandse Sauvignon Blanc. Raspig, knapperig, zuiver en ziltig. Lang, deinend en sappig , met goed zuur en lengte. Heeft fris fruit, groene kruiden en grip. Verkwikkend, goed gemaakte terroirwijn. Erg lekker! 12,5% alc. Nu heerlijk tot 2019. Premiumledenprijs € 7,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
Château L'Écuyer
18/20
Intens warmrood. Gedistingeerd en iets ingehouden van geur met bosvruchten, cassis, truffel en subtiel geroosterd eikenhout. Geconcentreerd en zacht met blauwe bessen, zwarte kersen, mokka en ‘cigarbox’. Daarnaast een fluwelige densiteit met een stevige structuur en vettige ‘plaktannnines’. Stevige Pomerol uit klassiek jaar. 90% Merlot, 10% Cabernet Franc. 13,5% alc. 12 maanden gerijpt in eiken barriques. Oplegbaar tot 2030. Premiumledenprijs € 26,50 per fles. Verpakt op kist per 6 fl.
Merlot/Cabernet, Edi Simcic
19+/20
Premiumledenprijs € 29,95 21 perper fles.fles. Verpakt perper 6 flessen. Verpakt 3 flessen.
Bierzo, Carracedo, Bodega del Abad
19/20
Premiumledenprijs € 16,50 per fles. Verpakt t per 6 flessen.
Sobre lias, Bierzo
18/20
Premiumledenprijs € 12,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
TIP
Nr.1
Blinkend lichtgoud. Aantrekkelijk stuivend van geur met rokerig citrusfruit, appeltjes, ziltigheid en een vleug krijt. Krachtig en expressief met knapperige appel, sappig citrusfruit, pruim en cassis. Met verfrissend fijne zuren, veel extract, vet en lengte. Top Godello van 80 jaar oude stokken. Rijpte 9 maanden in zijn eigen gistcellen (=sobre lias/sur lie) voor extra rijkdom. Slechts 6600 flessen geproduceerd. 100% Godello. 13% alc. Nu van genieten, oplegbaar tot 2020.
Godello Monterrei
Godello
2016 Godello Madai
TIP
Nr.1
Volledig open van geur met donkere kersen, cassisbessen, cacao, sigarenkistjes en een mineralige toets. Puur, krachtig en tegelijk delicaat van smaak met stenig cassisfruit, vurige kirsch, cranberry en gerookte ham met framboos en peper toe. De frisheid maakt de wijn levendig en lang. Geconcentreerde top-Mencía van 85 jaar oude stokken. 100% Mencía. 14% alc. In eiken vaten vergist en daarna 14 maanden gerijpt in barriques. Nu van genieten, oplegbaar tot 2025.
Mencia
Mencia
2012 Mencia
Nr.1
Nr.1
Enorm complex van geur met Créme de Cassis, framboos, truffel, tabak, mahonie, rozen en viooltjes. Een symfonie van bosbessen, framboos, cederhout en truffel met prachtige frisheid en enorme lengte. Gigant van een wijn die zich schaart tussen de beste Pomerols. 80% Merlot, 10% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. Slechts 4000 flessen gemaakt. 14% alc. 48 maanden gerijpt(!) in 100% nieuwe eiken barriques. Oplegbaar tot 2030.
Slovenië
Slovenië
2012 Goriska Brda Duet Lex
TIP
Nr.1 a
2014 Pomerol
Pomerol
Pomerol
a
2011 Lalande de Pomerol Domaine du Grand Ormeau
17/20
Mooi ontwikkeld warm donkerrood met diepe kern. Intens en volledig open van geur met viooltjes, ceder, blonde tabak en truffel. Mondvullend breed en levendig van smaak met kersen, cassis, cacao en weer truffel. Vol vette ‘klei-Merlot’ met een goede frisheid en opvallende lengte. Erg lekkere, romige Lalande voor nu en de komende 10 jaar. 80% Merlot, 10% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. 13,5% alc. Deels gerijpt in eikenhouten vaten. Nu van genieten tot 2027. Premiumledenprijs € 13,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2015 Marof Breg Sauvigon Blanc, Unfiltered, Kakovostno
18/20
Exotisch met citrus, passievrucht, cassis, vers gemaaid gras en Reine Claude. Krachtig met exotische Sauvignon Blanc-expressie: passievrucht, citrus, pruim en pompelmoes. Unieke Sauvignon die smaakt als een rijpe Pouilly-Fumé met exotisch NieuwZeeland karakter. Afkomstig van wijngaarden op ruim 300 meter hoogte. 15 maanden ‘sur lie’ gerijpt op Franse eiken vaten van 600 liter. 100% Sauvignon Blanc. 14% alc. Nu heerlijk tot 2020. Premiumledenprijs € 15,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2015 Mencia Bierzo, Cimabella, Gotín del Risc
18/20
Intens en zwoelrijp van geur met kersenfruit, cassis, mokka, vlier en een aardse ondertoon. Mondvullend breed en bijna geparfumeerd van smaak vol cassis, framboos, cacao, ceder en viooltjes. Daarnaast iets zilt/zoet/hartig en aards met grip, uitstekende frisheid en een lange afdronk. Complexe krachtpatser van 60 jaar oude stokken van 5 ha. hoog gelegen wijngaarden. 100% Mencía. 13,5% alc. 12 maanden gerijpt in eiken vaten. Oplegbaar tot 2028. Premiumledenprijs € 8,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
2016 Godello Ladairo, Monterrei
17/20
Rijk, druivig en loepzuiver van geur vol zilt/zoete citrus, wit pitfruit, gele pruim en een rokerige mineraliteit. Breed en rijp maar toch nerveus en verfrissend van smaak met sinaasappel, gele Reine Claude, peer en bloesem. Karaktervolle terroir-wijn met concentratie, structuur en spanning. Een klein percentage van de Treixadura-druif geeft een extra aromatische dimensie. 75% Godello, 25% Treixadura. 13% alc. Nu heerlijk tot 2020. Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.
- Exclusief voor Premiumleden -
Zeldzame partij
Grand Cru Saint-Émilion uit legendarisch 2005!
Geen € 200, maar slechts € 89 per kist! Door een tip van een wijnmakelaar in Libourne, kwamen we op het spoor van een zeldzame partij Saint-Émilion Grand Cru uit 2005, die al lange tijd op ons verlanglijstje stond. De wijn zou bovendien door een ‘cashflow probleem’ van de eigenaar zelfs aan een ‘zacht prijsje’ de kelder uit mogen, aldus de tipgever.
Lees verder op pagina 2!