Uff stampa vivere frizzante by Diabasis Edizioni

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Vivere frizzante di Emanuela Medi | 26lettere.it NOTIZIE FLASH

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27 aprile 2015

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Vivere frizzante di Emanuela Medi (http://www.26lettere.it/wp-content/uploads/2015/04/vivere-frizzante.jpg)Nel tardo pomeriggio di domani, questo martedì 28 aprile alle 18, l’istituto Luigi Sturzo ospiterà la presentazione dell’interessante saggio della giornalista scientifica Emanuela Medi dedicato a vino, cultura e salute dal titolo Vivere frizzante (edizioni

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Vivere frizzante di Emanuela Medi | 26lettere.it

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Diabasis). L’iniziativa avrà luogo nei locali in via della Coppelle, 35 a Roma alla presenza, assieme all’autrice, dei seguenti relatori: l’onorevole Laura Bianconi (presidente dell’associazione parlamentare Luigi Veronelli); Franco Maria Ricci (presidente della Fondazione italiana sommelier); il professor Michele Carruba (ordinario di Farmacologia all’Università degli Studi di Milano) e Mauro Massa (presidente di edizioni Diabasis). Sorprende che una madre dedichi un libro che parla di vino ai figli. Coglie nel segno tuttavia Emanuela Medi, giornalista medico-scientifica autrice di Vivere frizzante quando afferma che il vino è cultura e raccomanda loro di guardare alla cultura come a una ricchezza di vita senza confini e piena di amore. Sì, perché non esiste prodotto della natura che – come il vino – sia presente nella nostra vita quotidiana sin dall’antichità: è territorio, tradizioni culturali, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialità, convivialità e volano per la nostra economia: insomma un mix che si ripercuote sulla longevità. Se vino è salute? Ne è convinta l’autrice che analizza le caratteristiche e le proprietà della bevanda degli Dei con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti medici accreditati. Una smentita accurata e onesta a quanti sostengono il contrario. La ricerca infatti si è impossessata di questo prodotto della natura dimostrando la stretta connessione tra cibi ricchi di antiossidanti e un minore rischio di malattie cronico-degenerative. Nei sedici capitoli che compongono il libro, il vino viene rapportato ad ambiti diversificati, dalla genetica alle malattie più tristemente inflazionate, dalla religione all’eros, dal mondo letterario, cinematografico e musicale a quello estetico, passando per le nuove tendenze e sollecitando gli stimoli per un suo consumo consapevole.

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15 luglio 2015

“D’altronde… sono uomini”, una presentazione nel segno della moda (http://www.26lettere.it/daltronde-sono-uomini-una-presentazione-nel-segno-dellamoda/) Book & Fashion Party. Il 16 luglio, alle ore 20.30, presso il ristorante Frames di Piazza...

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17/07/2015 15:28

http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:kN3aujMRyIUJ:http://www.9colonne.it/adon...

narrazione? Il gruppo, ovvero la massa dei ciclisti, compatta e irresistibile come una forza di natura che avanza in un eccitante dinamismo. Dentro il gruppo numeroso, l’eroe solitario, il campione cui spetta di compiere l’impresa sovrumana; ogni eroe, segnato dal suo dono specifico – lo scalatore, il passista, il velocista – e circondato dai suoi fedeli, i gregari. Intorno il paesaggio, epico e vivente, non la scatola chiusa di uno stadio; e del paesaggio lo scrittore ferma sempre la natura e l’anima, la geografia fisica ma anche la storia, il costume, la cultura; tanto che alcune località, destinate a restare anonime, diventano immortali grazie allo scorrere del serpentone, come certi passi sconosciuti di montagna teatro di scalate infernali. E poi, il paesaggio umano che circonda i ciclisti, la ‘carovana’ piena di umori, di storie, di masserizie, di tecniche e segreti, tutti da raccontare. Così, per questa appartenenza al campo del mito ben oltre la povera realtà ordinaria, le migliori cronache del ciclismo sono opera di scrittori, così come i cronisti diventano a tutti gli effetti narratori nel momento di grazia del loro ‘pezzo’ sulla corsa. Ed è questo il criterio che guida la presente antologia che raccoglie racconti ciclistici di giornalisti che sono in realtà grandi narratori (Gianni Brera, Gianni Mura, Orio Vergani, Manlio Cancogni tra gli altri) e di narratori che si fanno cronisti (tra cui Vasco Pratolini, Dino Buzzati, Achille Campanile, Piero Chiara): cronache come racconti e racconti come cronache del grande mito del ciclismo.

LIBRI, LA POLITICA A “COLPI DI TWEET” (NoveColonne ATG) Roma - “Connettiti con i tuoi amici e con altre persone accattivanti. Ricevi immediatamente aggiornamenti sulle cose che ti interessano e segui lo sviluppo degli eventi, in tempo reale, da ogni angolazione”. Eventi politici, decisioni di governo, azioni di movimenti collettivi o campagne elettorali: tutto è raccontato e commentato grazie ai tweet o semplicemente grazie all’hashtag che indirizza la conversazione. Ai cittadini, Twitter consente di prendere la parola in prima persona; per i politici, usarlo significa fare a meno della mediazione dei giornalisti, e interagire direttamente con il pubblico; dal canto loro, i giornalisti ricorrono a Twitter come a un incredibile bacino di narrazioni al quale attingere. Insomma la piattaforma piace perché risponde a domande diverse espresse da soggetti diversi, in un’ibridazione continua fra innovazione e tradizione, fra vecchia politica e nuova politica, fra nuovi media e vecchi media. Questi i temi analizzati da Sara Bentivegna nel saggio “A colpi di tweet. La politica in prima persona”, pubblicato dal Mulino (pp. 160, euro 14). L’autrice insegna Comunicazione politica presso la Sapienza-Università di Roma. Tra le sue pubblicazioni ricordiamo: “Disuguaglianze digitali. Le nuove forme di esclusione nella società dell’informazione” (Laterza, 2009) e “Parlamento 2.0. Strategie di comunicazione politica in Internet” (a cura di; Franco Angeli, 2012). LIBRI, “VIVERE FRIZZANTE”: IL VINO FA BENE SECONDO EMANUELA MEDI (NoveColonne ATG) Roma - Sorprende che una madre dedichi un libro che parla di vino ai figli. Ma coglie nel segno Emanuela Medi, giornalista medico-scientifica, autrice di “Vivere frizzante”, edito da Diabasis, quando afferma che il vino è cultura e raccomanda loro di guardare alla cultura come a una ricchezza di vita senza confini e piena di amore. Sì, perché non esiste prodotto della natura che – come il vino – sia presente nella nostra vita quotidiana sin dall’antichità: è territorio, tradizioni culturali, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialità, convivialità e volano per la nostra economia: insomma un mix che si ripercuote sulla longevità. Se vino è salute? Ne è convinta l’autrice che analizza le caratteristiche e le proprietà della bevanda degli Dei con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti medici accreditati. Una smentita accurata e onesta a quanti sostengono il contrario. La ricerca infatti si è impossessata di questo prodotto della natura dimostrando la stretta connessione tra cibi ricchi di antiossidanti e un minore rischio di malattie cronico-degenerative. Nei sedici capitoli che compongono il libro, il vino viene rapportato ad ambiti diversificati, dalla genetica alle malattie più tristemente inflazionate, dalla religione all’eros, dal mondo letterario, cinematografico e musicale a quello estetico, passando per le nuove tendenze e sollecitando gli stimoli per un suo consumo consapevole. Il volume sarà presentato martedì 28 aprile (ore 18) presso l’Istituto Luigi Sturzo: interverranno, oltre l’autrice, la deputata Laura Bianconi – presidente Associazione parlamentare Luigi Veronelli; Franco Maria Ricci – presidente Fondazione Italiana Sommelier; Michele Carruba – ordinario di farmacologia Università degli Studi di Milano; Mauro Massa – presidente Diabasis. MOSTRE, A ROMA I DISEGNI DI BERNINI (NoveColonne ATG) Roma - È la prima volta che una mostra così ricca per numero ed importanza viene dedicata alla produzione grafica del "principe" del barocco italiano, Giovan Lorenzo Bernini. Dopo una recente tappa a Lipsia, l’esposizione “Il laboratorio del genio”, arricchita anche da dipinti, sculture ed oggetti opera dello stesso cavalier Bernini, è ospitata a Roma nelle prestigiose sale espositive della Galleria Nazionale di Arte Antica di Palazzo Barberini fino al 24 maggio. Il Museum der bildenden Kunste di Lipsia conserva, con più di 200 fogli, uno dei più ampi fondi di disegni di Giovan Lorenzo Bernini, che documentano quasi tutto l'arco della vita artistica di Bernini e molti dei suoi progetti chiave che hanno segnato così profondamente il volto di Roma e fornito modelli artistici per il Barocco in Europa e nel mondo. Ci sono, ad esempio, disegni per la Cappella Chigi a Santa Maria del Popolo e per la Cappella Cornaro a Santa Maria della Vittoria, ma anche per la Fontana dei Quattro Fiumi a piazza Navona. Particolarmente numerosi i disegni che riguardano la Basilica di San Pietro e la sua decorazione, dal Baldacchino alla tomba di Urbano VIII, dalla Cathedra Petri al Colonnato della piazza e alla Scala Regia. Provenienti in parte dalla collezione della regina Cristina di Svezia, i disegni furono acquistati dalla città di Lipsia nel 1713 da un antiquario romano, il priore Francesco Antonio Renzi. Questo tesoro è rimasto dimenticato negli scaffali della Ratsbibliothek, la biblioteca comunale di Lipsia, fin quando non furono scoperti e pubblicati nel 1931 da Heinrich Brauer e Rudolf Wittkower. Solo nel 1960 i volumi furono smembrati e i fogli montati singolarmente. MOSTRE, LEONARDO A SINGAPORE (NoveColonne ATG) Roma - Ventisei fogli originali del “Codex Atlanticus” di Leonardo Da Vinci e 6 dipinti di scuola leonardesca provenienti dalla Biblioteca Ambrosiana di Milano, sono i grandi protagonisti della mostra “Da Vinci: Shaping the Future”, in programma fino al 17 maggio all’ArtScience Museum di Singapore. Le opere del genio del Rinascimento sono esposte per la prima volta nel Sudest asiatico, grazie al supporto della Fondazione Cardinale Federico Borromeo, rafforzando a livello internazionale la reputazione della Pinacoteca Ambrosiana di Milano, come uno dei musei di arte antica più importanti al mondo. Il percorso espositivo si focalizza sui cinque principali campi d’indagine di Leonardo: la matematica, le scienze naturali, la tecnologia, l’architettura e la musica. Il Codice Atlantico è la più ampia e stupefacente collezione di scritti e disegni di Leonardo da Vinci e abbraccia l'intera vita intellettuale dell'artista, per un periodo di oltre quarant’anni, dal 1478 al 1519. In esso si trovano i contributi dedicati alla meccanica, alla matematica, all’astronomia, alla botanica, alla geografia, alla anatomia e alla fisica. Tra le pagine più preziose esposte nel museo della Città Stato, vi sono quelle che racchiudono gli studi sulla dinamica del volo degli uccelli. Secoli prima della costruzione del primo aereo, Leonardo aveva ideato un ampio numero di dispositivi per consentire all’uomo di volare. All’ArteScience Museum sarà presentato il disegno dell’Ala meccanica, realizzato nel 1490 circa. Modellato sulle ali degli uccelli, questo progetto pone le basi del moderno aeroplano e testimonia la natura innovatrice di Leonardo e di pensatore che anticipava i tempi. Al museo di Singapore si possono inoltre di ammirare alcuni capolavori di scuola

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Vivere frizzante , quando il vino è cultura, il nuovo libro di Emanuela...

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Martedì 28 aprile 2015 - Ore 18 Istituto Luigi Sturzo Via delle Coppelle, 35 - 00186 Roma Interverranno: On. Laura Bianconi – presidente Associazione parlamentare Luigi Veronelli Franco Maria Ricci – presidente Fondazione Italiana Sommelier Mauro Massa – presidente Diabasis Emanuela Medi – giornalista scientifica e autrice di “Vivere Frizzante” Il vino è cultura? Lo spiega “Vivere frizzante” nelle sue molteplici sfaccettature. Il vino infatti è salute per lo stretto rapporto con il minor rischio di

malattie cronico-degenerative ma è anche territorio, tradizioni regionali, arte, ambiente, cinema, eros… Un libro colto e divertente: il primo saggio letterario di Emanuela Medi.

17/07/2015 15:22

VIVERE FRIZZANTE di Emanuela Medi: il libro dedicato a Vino, Cultura e Salute - ALLFOODO...

http://www.allfoodonline.com/wordpress/vivere-frizzante-emanuela-medi-libro-dedicato-vino-cultura...

VIVERE FRIZZANTE di Emanuela Medi: il libro dedicato a Vino, Cultura e Salute Sorprende che una madre dedichi un libro che parla di vino ai figli. Ma coglie nel segno Emanuela Medi, giornalista medico-scientifica, autrice di Vivere frizzante, edito da Diabasis, quando afferma che il vino è cultura e raccomanda loro di guardare alla cultura come a una ricchezza di vita senza confini e piena di amore. Sì, perché non esiste prodotto della natura che – come il vino – sia presente nella nostra vita quotidiana sin dall’antichità: è territorio, tradizioni culturali, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialità, convivialità e volano per la nostra economia: insomma un mix che si ripercuote sulla longevità.

Se vino è salute? Ne è convinta l’autrice che analizza le caratteristiche e le proprietà della bevanda degli Dei con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti medici accreditati. Una smentita accurata e onesta a quanti sostengono il contrario. La ricerca infatti si è impossessata di questo prodotto della natura dimostrando la stretta connessione tra cibi ricchi di antiossidanti e un minore rischio di malattie cronico-degenerative. Nei sedici capitoli che compongono il libro, il vino viene rapportato ad ambiti diversificati, dalla genetica alle malattie più tristemente inflazionate, dalla religione all’eros, dal mondo letterario, cinematografico e musicale a quello estetico, passando per le nuove tendenze e sollecitando gli stimoli per un suo consumo consapevole. “Vivere frizzante”, nel testo e nei fatti: un’opera che mancava, di scorrevole lettura, da tenere sul comodino!

Hanno detto del libro: Vino balsamo per il corpo, vino balsamo per la mente sono le due direttrici che soggiacciono a questo libro nel rapporto tra il vino e l’uomo. Ed Emanuela Medi giustamente dedica una parte importante e iniziale del libro all’aspetto benefico del vino, al vino come “elisir di lunga vita”. Armando Massarenti, direttore del supplemento culturale della domenica de Il Sole 24 Ore

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VIVERE FRIZZANTE di Emanuela Medi: il libro dedicato a Vino, Cultura e Salute - ALLFOODO...

http://www.allfoodonline.com/wordpress/vivere-frizzante-emanuela-medi-libro-dedicato-vino-cultura...

“ Vivere frizzante” è un saggio letterario su uno dei nostri compagni più preziosi: il vino. Colto e divertente insegna molte cose che non si conoscono. Insegna ad amarlo con il necessario abbandono e il necessario giudizio. Insomma, si legge davvero con piacere. Giorgio Montefoschi, scrittore

Il vino cultura e arte del nostro paese. Ma l’Italia resta inconsapevolmente illetterata in questa cultura. Chiunque scrive di vino e lo fa bene ha il nostro plauso. Ed Emanuela lo ha fatto bene. E anche frizzante. Franco Maria Ricci, Bibenda Editore

Un libro agevole, frizzante di nome e di fatto, ricco di valide osservazioni e contenuti scientifici, in cui viene sottolineato l’importante contributo di prevenzione grande conquista sociale della longevità. (Questo il tratto sorprendente del libro di Emanuela Medi) Ketty Vaccaro, Censis

E’ bello e utile soffermarsi sulla frase-chiave pronunciata dal regista americano Alexander Payne di “Sideways” quando del proprio film dice “parlo di vino per raccontare le sfumature della vita”. Così “Vivere frizzante” di Emanuela Medi. Paolo D’Agostini, La Repubblica Emanuela Medi, giornalista professionista, ha svolto la sua attività professionale in RAI presso le testate radiofoniche del GR3 e GR1. Specializzata nel settore medico-scientifico, in qualità di inviato speciale ha seguito i più importanti avvenimenti e incontri scientifici in Italia e all’estero. Vice-Caporedattore della redazione tematica del GR1 “Le Scienze”Direttore Livio Zanetti – e successivamente della redazione Rubriche, ha curato numerosi appuntamenti di medicina e scienza tra cui “La Medicina”, prima esperienza di striscia quotidiana del Giornale Radio Rai, interamente dedicata all’informativa medica istituzionale e non. Ha partecipato in diretta a numerose trasmissioni del GR1 come “Radio anch’io”, “Baobab”, “Istruzioni per l’uso”, “Pronto Salute” per la quale ha realizzato un approfondimento giornaliero sui temi della sanità. Ha avuto numerosi incarichi come il coordinamento della prima Campagna Europea per la lotta ai tumori affidatole dalla Commissione della Comunità Europea, ha fatto parte del Comitato degli utenti del CNR per il progetto finalizzato “Invecchiamento” e della commissione Neuroscienze del Ministero della Ricerca Scientifica.

Vivere frizzante è il primo saggio letterario di Emanuela Medi Emanuela Medi VIVERE FRIZZANTE Prefazione Corrado Massarenti ©2015 Diabasis €18 Tutti i diritti riservati I edizione aprile 2015 Stampato in Italia Cookie PolicyInformativa estesa - Wide information

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17/07/2015 15:44

(ITA) Avvenire (ITA)

Paese: Paese: it

Tipo media: media: Quotidiano Nazionale

Pagina: 24 Pagina:

Autore: E.Ser. E.Ser. Autore:

uiJ

Readership: Readership: 328000

Diffusione: Diffusione: 92440 2015 24 Maggio 2015

'Vivere frizzante': quando il vino diventa cultura Un libro della giornal&a Emanuela Mediappena uscito per i tipi di Diabasis Sorprende che una madre dedichi un libro che parla di vino ai figli. Ma coglie nel segno Enianuela Medi,giornalista medico-scientifica, autrice di Vivere frizzante, edito da Diabasis, quando afferma che il vino è cultura e raccomanda loro di guardare alla cultura come a una ricchezza di vita senza confini e piena di amore. Sì, perché non esiste prodotto della natura che come il vino sia presente nella nostra vita quotidiana sin dall'antichità: è territorio, tradizioni culturali, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialilà, convivialità e volano per la nostra economia:insomma un mix che si ripercuote sulla longevità. Se vino è salute? Ne è convinta l'autrice che anali77a le caratteristiche e le proprietà della bevanda degli Dei con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti medici accreditati. Una smentita accurata e onesta a quanti sostengono il contrario. La ricerca infatti si è impossessata di questo prodotto della natura dimostrando la stretta connessione tra cibi ricchi di antiossidanti e uii nhinore rischio di malattie cronico-degenerative (E.SER.)

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VIVFI E FRIZZANTE

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â&#x20AC;&#x153;Vivere frizzanteâ&#x20AC;?: il nettare degli dei fai bene alla salute e non solo | B in Rome

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http://binrome.com/featured/vivere-frizzante-ecco-le-proprieta-benefiche-del-nettare-degli-dei/

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“Vivere frizzante”: il nettare degli dei fai bene alla salute e non solo | B in Rome

http://binrome.com/featured/vivere-frizzante-ecco-le-proprieta-benefiche-del-nettare-degli-dei/

Vino nettare degli dei, ma non solo. Lo sa bene Emanuela Medi, giornalista e scrittrice di questo saggio letterario dal titolo suggestivo, “Vivere Frizzante“. Il vino è prima di tutto cultura, scrive la Medi che dedica questo primo libro ai suoi bambini, consigliando loro di guardare a essa come a una ricchezza di vita senza confini e piena di amore. Il vino è territorio, tradizioni culturali, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialità, convivialità e volano per la nostra economia. E’ tutte queste cose insieme a tanto altro ancora. Vino è salute ovviamente, a dispetto di tutti coloro i quali, in passato, sostenevano facesse male al nostro fisico. E la scrittrice lo dimostra scientificamente con dati certi e con le opinioni di medici ed esperti del settore. Vino è un mix di fattori che garantiscono soprattutto una qualità ineguagliabile ad altri nutrimenti dello spirito e del corpo: la longevità. Ciò che preme sottolineare all’autrice è però altro, ossia la stretta connessione tra cibi e bevande ricchi di antiossidanti (e il vino lo è) e un minore rischio di malattie cronico-degenerative. Sedici capitoli di freschezza e originalità espositiva dove la bevanda più conosciuta al mondo viene rapportata agli ambiti più diversificati: dalla genetica alla religione, dall’eros al mondo letterario, cinematografico, musicale ed estetico, sino alle nuove tendenze, senza dimentica di sollecitare gli stimoli per un suo consumo consapevole. Un libro da tenere sul comodino, magari accanto a un buon calice di vino rosso! Edito da Diabasis, il testo verrà presentato venerdì 19 giugno alle ore 18 al Circolo Tennis Club Parioli (Circolo Tennis Club Parioli (Largo Uberto de Morpurgo 2, Roma). Oltre all’autrice interverranno: Margherita De Bac, giornalista del “Corriere della sera” e Ketty Vaccaro, Direttore generale Censis. Alla presentazione seguirà un momento drink.

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17/07/2015 15:20

Bibenda7 - Vivere frizzante

http://www.bibenda.it/bibenda7/singolo-articolo.php?id=2643

home page | autori | archivio uscite | ricerca || registrazione | accedi || scrivici Vivere frizzante Dal numero 154 di Venerdì 26 Giugno 2015

Non è il solito libro dove sono elencate etichette e nomi di produttori, vitigni o tecniche vitivinicole, tanto meno è utilizzato il linguaggio affascinante della degustazione: Vivere frizzante di Emanuela Medi, edito Diabasis, è un saggio letterario diverso, forse unico che analizza in maniera scrupolosa il bene e il male del bere vino. Emanuela Medi, giornalista scientifica, ha voluto “sdoganare” la bevanda degli Dei dai tanti pregiudizi che ancora lo indicano tra i peggiori mali della nostra società per dimostrare, invece, quanto il suo consumo moderato e giornaliero ne fa un potente alleato per la salute con un ben 30 per cento in meno di rischio di infarto e di ictus! Inoltre il vino è un potente alleato della longevità, come dimostrano i numerosi ultracentenari sardi che nella loro dieta mettono un bicchiere di vino rosso ai pasti. Con onesta intellettuale la Medi indica anche le controindicazioni, come il bere smodato, le malattie del fegato ecc. Molto lontano dall’essere un noioso trattato di medicina, Vivere frizzante ci appassiona e ci porta in quella che è la cultura del bere e che costituisce la seconda “anima” del saggio: a metà del viaggio, o meglio dei sedici capitoli, l’autrice cambia rotta e si immerge nel molteplice mondo del vino fatto di emozioni, lavoro, innovazione, territorio e storia. Ecco allora che Medi indaga sul vino nella Bibbia ricordando l’aspetto sacrale sancito nell’ultima cena dove il vino simbolicamente rappresenta il sangue di Cristo. Il volume non tralascia nulla, neanche gli argomenti più spinosi o difficili, come l’influenza positiva del consumo moderato di vino nel combattere l’Alzheimer o alcuni tumori. Vengono trattati temi quali le tendenze oggi in atto nel mercato, la crescente presenza di prodotti cosmetici a base di vino per il benessere estetico, il rapporto tra vino e letteratura o tra il nettare di Bacco e l’eros. Nulla è tralasciato e così il testo ha collezionato tanti apprezzamenti della critica. Tra questi il commento di Franco Maria Ricci, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier, pubblicato in quarta di copertina che dice: “il vino cultura e arte del nostro Paese. Ma l’Italia resta inconsapevolmente illetterata in questa cultura. Chiunque scrive di vino e lo fa bene ha il nostro plauso. Ed Emanuela lo ha fatto bene. E anche frizzante”. Vivere frizzante Emanuela Medi Diabasis - pp. 212 - € 15 In vendita anche a BIBENDAMANIA (Nel corridoio a sinistra della hall dell’Hotel Rome Cavalieri - Via Alberto Cadlolo, 101 Roma)

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17/07/2015 13:45

Vino: passione e vizio oppure una cultura?

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http://it.blastingnews.com/cultura-spettacoli/2015/04/vino-passione-e-v...

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Pubblicato il: 17 aprile 2015

MARCO CHINICÒ (/REDAZIONE/MARCO-CHINICO/)

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Vino: passione e vizio oppure una cultura? Un seminario e un libro raccontano il "piacere" più amato dagli italiani. Vino, "il piacere con la P maiuscola di tutti gli italiani". Italia e Francia da anni si contendono il primato di maggior produttore di formaggi e vini. Sui primi, diverse correnti di pensiero hanno più volte confermato la supremazia (/cultura-spettacoli/2015/04/photo/photogallery-vino-passione- francese a quella nostrana anche se diversi cultori del formaggio e-vizio-oppure-una-cultura-255895.html) italiano insorgono su ciò, Nella foto diverse qualità di vino in esposizione mettendolo fortemente in discussione. "Sul vino, la partita è ancora tutta da giocare". Numerose le aziende vinicole (http://it.blastingnews.com/milano/2015/03/presentato-a-expo-2015-il-padiglione-del-vino00317791.html), svariati i brand di qualità, tutte le regioni italiane o quasi tutte, si distinguono l'una dall'altra per il loro vino simbolo. Colle di Salaparuta, Frascati, Greco di Tufo, Nero D'Avola, Passerina del Frusinate, Vermentino, i numerosissimi vini del Friuli, Barolo, Barbaresco e tanti altri nomi grossi. Solo un piacere, un piccolo vizietto oppure una vera e propria cultura? Ogni vino ha una sua storia (http://it.blastingnews.com/cultura-spettacoli/2015/01/vino-scopertoin-sardegna-un-archeovitigno-di-3000-anni-00252607.html); molto spesso diversi "blasoni" sono figli di un periodo ben preciso con in mezzo aneddoti riguardo una famiglia o popolazione storica. A questo aggiungiamo anche gli effetti benefici che il vino produce sul nostro organismo. Sebbene troppo alcool sia rigorosamente sconsigliato per la nostra salute e per non compromettere i nostri riflessi alla guida, più di una volta è stato dimostrato il gran beneficio che il vino rosso può dare al nostro cuore come si è anche molto parlato delle grandi capacità di quest'ultimo nel prevenire anche malattie degenerative. "Conditio sine qua non", bere vino sì, ma contenuti". A distanza di otto giorni due interessanti eventi dedicati alla "passione" per eccellenza del nostro palato. Un seminario dedicato ad un colosso nostrano, il Brunello di Montalcino, organizzato dalla Camera di Commercio italiana per la Svizzera, in scena a Zurigo il prossimo lunedì 20 aprile alla presenza di diversi produttori, tutti appartenenti al Consorzio del Brunello

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Vino: passione e vizio oppure una cultura?

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http://it.blastingnews.com/cultura-spettacoli/2015/04/vino-passione-e-v...

di Montalcino, che presenteranno a giornalisti e appassionati le ultime produzioni e quelle "pregiate". "Vivere frizzante"; un libro scritto dalla giornalista scientifica Emanuela Medi e che sarà presentato all'Istituto Don Luigi Sturzo il 28 aprile. "Il vino non solo inteso come piacere"; anche terapia contro alcune malattie, cultura, tradizione, territorio, arte, cinema e…udite, udite, eros. Un'accurata, attenta analisi sul vino, visto sotto diversi punti di vista e raccontato in un saggio letterario che presenta diversi punti divertenti. Interverranno per l'occasione Franco Maria Ricci, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier, l'Onorevole Laura Bianconi, Presidente dell'Associazione parlamentare Luigi Veronelli e il Presidente Diabasis, Mauro Massa. "Cin Cin": storie e curiosità che si celano dietro un bicchiere di vino e, ancora, non conosciamo. Recensione del libro 'Grey' di E.L.James (http://it.blastingnews.com/cultura-spettacoli /2015/07/recensione-del-libro-grey-di-e-l-james-00478417.html) Libri per bambini censurati: le risposte della rivista Andersen e delle piccole realtà (http://it.blastingnews.com/cultura-spettacoli/2015/07/libri-per-bambini-censurati-le-rispostedella-rivista-andersen-e-delle-piccole-realta-00472783.html) Goosebumps, il film su Piccoli brividi: trama, cast e data d'uscita al cinema in Italia (http://it.blastingnews.com/cultura-spettacoli/2015/07/goosebumps-il-film-su-piccoli-brividitrama-cast-e-data-d-uscita-al-cinema-in-italia-00474145.html)

#alimenti e bevande (http://it.blastingnews.com/news/tag/alimentie-bevande/) #Libri da leggere (http://it.blastingnews.com/news/tag/libri-da-leggere/) #Cultura Roma (http://it.blastingnews.com/news/tag/cultura-roma/) 6 Consiglia

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Rambo torna al cinema per sconfiggere l'Isis (http://it.blastingnews.com /cultura-spettacoli/2015/07 /rambo-torna-al-cinemaper-sconfiggere-l-isis00479309.html) F.MATINO (/REDAZIONE /FRANCESCO-MATINO/)

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17/07/2015 15:55

Blog Diabasis » «Vivere frizzante», successo all’Expo

http://www.diabasis.it/blog/vivere-frizzante-successo-allexpo/

luglio 2015 Pubblicato da: admin | 1 luglio 2015

giugno 2015 maggio 2015 aprile 2015 marzo 2015

Si è svolta venerdì scorso a Milano nell’ambito dell’Expo, la presentazione del libro di Emanuela Medi «Vivere frizzante » edito dalle edizioni Diabasis. Dopo l’uscita del libro di Augusto Farinotti «La cucina di Parma» giunto alla seconda Edizione, e che tanto successo ha avuto in tutta Italia, questo libro della

febbraio 2015 gennaio 2015

Medi è il secondo della collana Sensi, diretta dal presidente della Diabasis Mauro Massa. Il libro è già stato presentato in anteprima nazionale, recentemente, davanti a un vasto pubblico presso la fondazione don Sturzo di Roma. Emanuela Medi che per anni ha lavorato in Rai curando trasmissioni di medicina.

dicembre 2014 novembre 2014

«Vivere frizzante» di Emanuela Medi, edito Diabasis, è un saggio forse unico che analizza in maniera scrupolosa il bene e il male del bere vino. La Medi, giornalista scientifica, ha voluto «sdoganare» la bevanda degli Dei dai tanti pregiudizi che ancora la indicano tra i peggiori mali della nostra società per

ottobre 2014 settembre 2014

dimostrare, invece, quanto il suo consumo moderato e giornaliero ne faccia un potente alleato per la salute con un ben 30 per cento in meno di rischio di infarto e di ictus! Venerdì scorso dunque alla presenza del farmacologo di fama internazionale Michele Carruba, direttore Centro studi e ricerca

agosto 2014 luglio 2014

sull’Obesitàdell’università di Milano, l’importante libro è stato presentato in ambito Expo, con un pubblico ricercato di medici ed enologi. Vengono trattati temi quali le tendenze oggi in atto nel mercato, la crescente presenza di prodotti cosmetici a base di vino per il benessere estetico, il rapporto tra vino e

giugno 2014 maggio 2014

letteratura o tra il nettare di Bacco e l’eros. Nulla è tralasciato e così il testo ha collezionato tanti apprezzamenti della critica. Tra questi il commento di Franco Maria Ricci, presidente della Fondazione Italiana Sommelier, pubblicato in quarta di copertina che dice: «il vino cultura e arte del nostro Paese.

aprile 2014 marzo 2014

Ma l’Italia resta inconsapevolmente illetterata in questa cultura. Chiunque scrive di vino e lo fa bene ha il

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nostro plauso. Ed Emanuela lo ha fatto bene. E anche frizzante».

febbraio 2014

Gazzetta di Parma 01/07/2015

gennaio 2014

17/07/2015 15:47

Blog Diabasis » «Vivere frizzante», successo all’Expo

http://www.diabasis.it/blog/vivere-frizzante-successo-allexpo/

dicembre 2013 novembre 2013 ottobre 2013 settembre 2013 agosto 2013 luglio 2013 giugno 2013

Accedi Il vino è salute? Vivere frizzante vuole essere un contributo scientifico onesto e documentato che risponde a quanti sostengono il contrario. Non solo, il vino entra nel nostro quotidiano? Ben venga! Nel cinema, nella musica, nell’eros, nella letteratura… ma sempre in modo responsabile. Vivere frizzante è il primo saggio letterario di Emanuela Medi.

Leggi l’anteprima del libro

« Recensione sulla rivista IRIDE di giugno sul

(Next Post) Fino al 31 dicembre 2015, 50% di sconto su tutto il catalogo Diabasis »

libro “La democrazia e i suoi dilemmi” di C. Taylor (Previous Post)

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Bresciaoggi Bresciaoggi (ITA) (ITA)

Paese: Paese: it

Tipo media: media: Stampa locale

Pagina: 43 43 Pagina:

Autore: n.d. Autore:

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2015 30 Giugno 2015

ALIMENTAZIONE.Presentato un saggio sulla «bevanda degli dei»

Arriva «Vivere Frizzante» e bere vino diventa cultura Quando se ne abusa, i danni alla salute sono gravi. Ma gli esperti sono d'accordo nell'affermare che un suo consumo moderato determina un miglioramento della salute. E sua maestà il vino, cui Emanuela Medidedica il saggio letterario «Vivere Frizzante». Presentato a Milano nell'ambito del VI Forum multidisciplinare di nutrizione, abbinato a Expo, «Vivere Frizzante» (Ed. Diabasis, 107 pagine,15 euro)è un contributo scientifico documen-

tato su tutte le caratteristiche del vino legate alla salute e non solo. Ma della «bevanda degli dei», nel testo si comincia a parlare direttamente solo a pagina 29. Questo perchè Medi,giornalista scientifica attenta alla citazione delle fonti, dedica i primi tre capitoli alla struttura della popolazione italiana,in particolare al suo record dilongevità e ai problemi di salute nella terza e quarta età, per poi entrare nei temi caldi che giustificano questi primati italia-

ni: quelli della genetica di chi ha passato il traguardo dei cent'anni e del «segreto»,che risiede nel Dna mitocondriale, cioè nella «centrale energetica» dell'organismo. Medi cita studi, processi infiammatori e protettori,radicali liberi e sostanze antiossidanti con la dimostrazione che una dieta ricca di antiossidanti induce una protezione del 30 per cento dalla mortalità cardiovascolare e del 20 da quella per cancro.E passare dagli antiossidanti al vino

che li contiene è un attimo. Il quarto capitolo tratta di vino e cuore, con dati su alcol,colesterolo, pressione,ictus, citando il famoso «paradosso francese», nazione con minor tasso di mortalità per cardiopatie nonostante l'alimentazione ricca di grassi saturi.Fin quila parte scientifica/salutistica del libro,che lascia agli ultimi capitoli quella letteraria. Perchè parlare di vino significa parlare di cultura del bere,che affonda le radici nella storia della letteratura, dai poeti greci e latini alla cristianità.E poi la sacralità del vino,le emozioni. «Vino e musica»: come quella di Gaber (Barbera, champagne). E pure vino e cinema, eros,bellezza.Ed è tutto merito dei polifenoli..

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â&#x20AC;&#x153;Vivere frizzanteâ&#x20AC;? | Casa Veronelli

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http://www.veronelli.com/rubriche/il-libro/vivere-frizzante.html

17/07/2015 14:45

â&#x20AC;&#x153;Vivere frizzanteâ&#x20AC;? | Casa Veronelli

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http://www.veronelli.com/rubriche/il-libro/vivere-frizzante.html

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Presentazione del libro "Vivere Frizzante"

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http://www.eventi.controluce.it/eventi/roma/presentazione-del-libro-vi...

I siti web del portale

controluce.it

eventi.controluce.it

cronache.controluce.it

politica.controluce.it

sport.controluce.it

fotografia.controluce.it

antonio.cont

Giovedì, 16 Aprile 2015 15:24

Presentazione del libro "Vivere Frizzante" Scritto da Elisabetta Castiglioni dimensione font Martedì 28 aprile 2015 - Ore 18 Istituto Luigi Sturzo Via delle Coppelle, 35 - 00186 Roma Interverranno: On. Laura Bianconi – presidente Associazione parlamentare Luigi Veronelli Franco Maria Ricci – presidente Fondazione Italiana Sommelier Mauro Massa – presidente Diabasis Emanuela Medi – giornalista scientifica e autrice di

a cura di Tarquinio Minotti

Menu Eventi

Il vino è cultura? Lo spiega "Vivere frizzante" nelle sue molteplici sfaccettature. Il vino infatti è salute per lo stretto rapp minor rischio di malattie cronico-degenerative ma è anche territorio, tradizioni regionali, arte, ambiente, cinema, eros... Un libro colto e divertente: il primo saggio letterario di Emanuela Medi.

Ufficio stampa: Elisabetta Castiglioni info@elisabettacastiglioni.it Tweet

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Omaggio ad Alfredo Casella »

Accesso Eventi

17/07/2015 16:48

Corriere della sera ed. Roma (ITA)

Paese: it

Tipo media: Stampa locale

Pagina: 14

Autore: n.d.

Readership: 315180

19 Giugno 2015

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Vivere frizzante di Emanuela Medi - Dulcis di Gabriella Pravato

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http://dulcisdigabriellapravato.weebly.com/eventi-gastronomici/vivere-...

09/06/2015 18:54

Vivere frizzante di Emanuela Medi - Dulcis di Gabriella Pravato

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Vivere frizzante di Emanuela Medi - Dulcis di Gabriella Pravato

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Vivere frizzante di Emanuela Medi - Dulcis di Gabriella Pravato

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EMANUELA MEDI

http://dulcisdigabriellapravato.weebly.com/eventi-gastronomici/vivere-...

06/09/2015 7:19am

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Eventi Culturali. Vivere Frizzante 19/06/2015 Circolo Tennis Club Pari...

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http://www.eventiesagre.it/stampaEvento.php?id=21141588

Eventi Culturali Vivere Frizzante Presentazione del libro di Emanuela Medi

Data/e: 19/06/2015 Largo Uberto de Morpurgo, 2 Circolo Tennis Club Parioli Roma (RM) informazioni su Roma

Lazio Italia Fonte: Elisabetta Castiglioni by eventiESagre.it

Vivere Frizzante Presentazione del libro di Emanuela Medi Venerdì 19 giugno 2015 - Ore 18 Circolo Tennis Club Parioli Largo Uberto de Morpurgo, 2, 00199 Roma

Sorprende che una madre dedichi un libro che parla di vino ai figli. Ma coglie nel segno Emanuela Medi, giornalista medicoscientifica, autrice di Vivere frizzante, edito da Diabasis, quando afferma che il vino è cultura e raccomanda loro di guardare alla cultura come a una ricchezza di vita senza confini e piena di amore. Sì, perché non esiste prodotto della natura che - come il vino - sia presente nella nostra vita quotidiana sin dall'antichità: è territorio, tradizioni culturali, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialità, convivialità e volano per la nostra economia: insomma un mix che si ripercuote sulla longevità. Se vino è salute? Ne è convinta l'autrice che analizza le caratteristiche e le proprietà della bevanda degli Dei con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti medici accreditati. Una smentita accurata e onesta a quanti sostengono il contrario. La ricerca infatti si è impossessata di questo prodotto della natura dimostrando la stretta connessione tra cibi ricchi di antiossidanti e un minore rischio di malattie cronico-degenerative. Nei sedici capitoli che compongono il libro, il vino viene rapportato ad ambiti diversificati, dalla genetica alle malattie più tristemente inflazionate, dalla religione all'eros, dal mondo letterario, cinematografico e musicale a quello estetico, passando per le nuove tendenze e sollecitando gli stimoli per un suo consumo consapevole.

17/07/2015 16:38

Eventi Culturali. Vivere Frizzante 19/06/2015 Circolo Tennis Club Pari...

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http://www.eventiesagre.it/stampaEvento.php?id=21141588

"Vivere frizzante", nel testo e nei fatti: un'opera che mancava, di scorrevole lettura, da tenere sul comodino! Hanno detto del libro: Vino balsamo per il corpo, vino balsamo per la mente sono le due direttrici che soggiacciono a questo libro nel rapporto tra il vino e l'uomo. Ed Emanuela Medi giustamente dedica una parte importante e iniziale del libro all'aspetto benefico del vino, al vino come "elisir di lunga vita". Armando Massarenti, direttore del supplemento culturale della domenica de Il Sole 24 Ore "Vivere frizzante" è un saggio letterario su uno dei nostri compagni più preziosi: il vino. Colto e divertente insegna molte cose che non si conoscono. Insegna ad amarlo con il necessario abbandono e il necessario giudizio. Insomma, si legge davvero con piacere. Giorgio Montefoschi, scrittore Il vino cultura e arte del nostro paese. Ma l'Italia resta inconsapevolmente illetterata in questa cultura. Chiunque scrive di vino e lo fa bene ha il nostro plauso. Ed Emanuela lo ha fatto bene. E anche frizzante. Franco Maria Ricci, Bibenda Editore Un libro agevole, frizzante di nome e di fatto, ricco di valide osservazioni e contenuti scientifici, in cui viene sottolineato l'importante contributo di prevenzione grande conquista sociale della longevità. (Questo il tratto sorprendente del libro di Emanuela Medi) Ketty Vaccaro, Censis È bello e utile soffermarsi sulla frase-chiave pronunciata dal regista americano Alexander Payne di "Sideways" quando del proprio film dice "parlo di vino per raccontare le sfumature della vita". Così "Vivere frizzante" di Emanuela Medi. Paolo D'Agostini, La Repubblica Emanuela Medi, giornalista professionista, ha svolto la sua attività professionale in RAI presso le testate radiofoniche del GR3 e GR1. Specializzata nel settore medico-scientifico, in qualità di inviato speciale ha seguito i più importanti avvenimenti e incontri scientifici in Italia e all'estero. Vice-Caporedattore della redazione tematica del GR1 "Le Scienze"- Direttore Livio Zanetti - e successivamente della redazione Rubriche, ha curato numerosi appuntamenti di medicina e scienza tra cui "La Medicina", prima esperienza di striscia quotidiana del Giornale Radio Rai, interamente dedicata all'informativa medica istituzionale e non. Ha partecipato in diretta a numerose trasmissioni del GR1 come "Radio anch'io", "Baobab", "Istruzioni per l'uso", "Pronto Salute" per la quale ha realizzato un approfondimento giornaliero sui temi della sanità. Ha avuto numerosi incarichi come il coordinamento della prima Campagna Europea per la lotta ai tumori affidatole dalla Commissione della Comunità Europea, ha fatto parte del Comitato degli utenti del CNR per il progetto finalizzato "Invecchiamento" e della commissione Neuroscienze del Ministero della Ricerca Scientifica. Vivere frizzante è il primo saggio letterario di Emanuela Medi. Interverranno: Margherita De Bac - giornalista "Corriere della sera" Ketty Vaccaro - direttore generale Censis Emanuela Medi - giornalista scientifica e autrice di "Vivere Frizzante" Data ultimo aggiornamento 08/06/2015 21:19:30 Inserito da Lisa

Attenzione!!! Le notizie riportate in questa pagina sono state reperite su internt o gentilmente fornite da Enti Pubblici o Privati. Vi consigliamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare o non essere corretti, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento. Grazie Lo Staff di Web Up Italia

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Vivere Frizzante Roma 28 Aprile 2015 - Eventi Culturali Roma

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http://www.eventioggi.net/evento-vivere-frizzante-roma-266276

Roma Roma cittĂ Eventi Culturali

cinema

tradizioni

autrice

letterario

vino

ambiente

salute

associazione

arte

cultura

libro

fondazione

arte e cultura

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Vivere Frizzante Roma 28 Aprile 2015 - Eventi Culturali Roma

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http://www.eventioggi.net/evento-vivere-frizzante-roma-266276

Interverranno: On. Laura Bianconi - presidente Associazione parlamentare Luigi Veronelli Franco Maria Ricci - presidente Fondazione Italiana Sommelier

17/07/2015 13:44

Vivere Frizzante Roma 28 Aprile 2015 - Eventi Culturali Roma

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http://www.eventioggi.net/evento-vivere-frizzante-roma-266276

Mauro Massa - presidente Diabasis Emanuela Medi - giornalista scientifica e autrice di "Vivere Frizzante" Il vino è cultura? Lo spiega "Vivere frizzante" nelle sue molteplici sfaccettature. Il vino infatti è salute per lo stretto rapporto con il minor rischio di malattie cronico-degenerative ma è anche territorio, tradizioni regionali, arte, ambiente, cinema, eros... Un libro colto e divertente: il primo saggio letterario di Emanuela Medi.

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librinarrativa01

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http://www.ex-art.it/magazine/libri02/libri_2015_01_paolo_cazzella.htm

ex-@rt magazine oltre l'arte

Beni Culturali - Libri Narrativa bordline contemporanea beni culturali Un Vivere all’insegna del … frizzante

sommario INDICE

************************* Titolo: Vivere Frizzante Autore: Emanuela Medi Editore: Diabasis Pagine 112 *************************

È quello che in maniera approfondita ha scritto la giornalista Emanuela Medi. Il testo che conta poco più di cento pagine e che ha per titolo: ‘Vivere frizzante’, non è il solito libro dove sono elencate etichette o cantine sociali. La Medi analizza in maniera scrupolosa il bene e il male del bere Vino. Il testo che è composto di sedici capitoli, affronta nella prima parte l’aspetto della salute del bere vino. Intendiamoci non è un noioso trattato di medicina. È invece un’utile piccolo compendio dove tra resveratrolo, stress ossidativo, geni up o down – regolati, polifenoli e altri termini che apparentemente possono spaventare, viene spiegato in maniera divulgativa, questa è una grande fortuna quando si riesce a comunicare in modo utile a tutti, l’importanza del bere o del non bere il vino. A volte si è pensato, erroneamente, che bere vino significasse ingrassare o rimanere imprigionati per sempre in un ‘vizio’. Niente di tutto ciò, infatti leggendo questo testo possiamo venire a conoscenza dell’importanza del bere vino. Da sempre sapevo che un bicchiere al giorno non facesse male…….ma un bicchiere quanto grande? Ebbene la Medi indica non più di 30g. per gli uomini al giorno e 15 per la donna. Sempre meglio della completa astensione o dell’eccessivo uso, afferma l’autrice. Così attraverso l’illustrazione di tabelle si affronta la longevità degli anziani che è andata crescendo nel tempo. E i vantaggi ci sono sia per il cuore che per l’aspetto psicologico. Le persone che consumano vino sono più espansive, socievoli e vivaci e tutto questo fa bene al cuore. Ma non solo, l’intelligenza è più pronta per chi beve vino con moderazione. Sto parlando del vino rosso che ha delle diverse proprietà che il bianco non ha. L’onestà intellettuale della Medi è tale che indica anche delle controindicazioni come le malattie del fegato, allo stomaco, all’intestino e altro. Ma in assenza di patologie particolari, in una popolazione sana di ambo i sessi va bene la dose di un bicchiere al giorno per le donne e di due per l’uomo da prendersi durante i pasti. Nel nono capitolo ci sono le nuove tendenze di assunzione del vino soprattutto tra i giovani, vale a dire in orari fuori da quelli tradizionali, non solo a cena ma anche prima e dopo. Quello che tranquillizza in questo capitolo è l’aspetto salutistico che la Medi, che ha curato per la Rai tra le tante rubriche anche quella del Pronto salute, riporta con vera e profonda conoscenza. Gli ultimi sei capitoli sono altrettanto interessanti perché si passa dal vino nell’Antico Testamento con il rito cristiano dell’Eucarestia, all’iconografia. E poi vino e musica o vino e cinema, vino e letteratura dove c’è anche un simpatico paragrafo degli scrittori avvinazzati. E poi………e poi vino ed Eros. Ebbene si, è un interessante quanto istruttivo capitolo il quindicesimo. E se ne parla di Eros non solo nella storia ma anche attraverso gli abbinamenti con gli alimenti afrodisiaci. Per ultimo vino e bellezza dove attraverso la dettagliata descrizione della vinoterapia si possono intraprendere le nuove vie del benessere. E il benessere arriva senza dubbio dopo aver letto questo istruttivo, colto, esaudiente quanto unico testo sul vino. La piacevolezza nella sua lettura è pari quanto a quella della degustazione di un buon bicchiere di vino……..rosso mi raccomando. Buona lettura e buona bevuta. Paolo Cazzella o della Joie de Vivre

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“Vivere Frizzante” è il primo saggio letterario di Emanuela Medi che c...

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https://theparallelvision.wordpress.com/2015/06/11/vivere-frizzante-e-i...

FORSAKEN MISSIVES

“VIVERE FRIZZANTE” È IL PRIMO SAGGIO LETTERARIO DI EMANUELA MEDI CHE CI PARLA DEL RAPPORTO STRETTO E AFFASCINANTE TRA VINO, CULTURA E SALUTE Posted on giugno 11, 2015 by grestapaolo under Cultura, Eno gastronomia, Letteratura, libri

HE COS ’ È IL VINO ?

C OSA

RAPPRESENTA DAVVERO NELLA NOSTRA VITA ?

Quanto e quale spazio occupa nel nostro quotidiano? A tutte queste domande prova a rispondere “Vivere Frizzante“, il primo saggio letterario di Emanuela Medi edito da Edizioni Diabasis, che l’autrice presenterà venerdì 19 giugno a Roma presso il Circolo Tennis Club Parioli, a partire dalle 18. Un testo, quindi, che si occupa dello stretto rapporto tra cultura, salute e vino scritto con un taglio divertente dalla giornalista scientifica della RAI, che durante la presentazione del volume sarà affiancata da Margherita De Bac del Corriere della Sera e Ketty Vaccaro, direttore generale del Censis. “Vivere Frizzante“, oltre ad essere una piacevole lettura, è anche pieno di consigli, suggerimenti e contenuti scientifici mirati alla prevenzione, in quanto il consumo di

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“Vivere Frizzante” è il primo saggio letterario di Emanuela Medi che c...

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https://theparallelvision.wordpress.com/2015/06/11/vivere-frizzante-e-i...

vino è strattamente legato alla salute, abbassa il rischio di malattie cronicodegenerative, protegge dall’Alzheimer e anche dal diabete di tipo 2. Ma non solo, perché questo prezioso prodotto è uno dei simboli dell’Italia e come tale, collegato alle nostre tradizioni regionali, all’arte, all’ambiente. Al territorio, insomma. “Vivere Frizzante” è un libro colto, utile e leggero sul vino e su tutto quello che rappresenta, rivolto ad appassionati e non. E che, come ricorda lo scrittore Giorgio Montefoschi, “insegna ad amarlo con il necessario abbandono e il necessario giudizio”.

Emanuela Medi, “Vivere Frizzante” Edizioni: Diabasis Pagine: 107 Euro: 15

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12/06/2015 19:32

GAZZE77 DIPARMA Gazzetta di Parma (ITA) (ITA)

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Tipo media: media: Stampa locale

Pagina: 31 Pagina:

Autore: Vivere Frizzante Autore:

Readership: Readership: 188000 Diffusione: Diffusione: 33074 01 Luglio 2015

«Vivere frizzante», successo all'Expo vino eletteratura otra il nettare di Bacco e l'eros. Nulla è tralasciato e così il testo ha collezionato tanti apprezzamenti della critica. Tra questi il commento di Franco Maria Ricci, presidente della Fondazione Italiana Sommelier,pubblicato in quarta di copertina che dice: «il vino cultura e arte dcl nostro Paese. Ma l'italia resta in•Viverefrizzante consapevolmenteilletteratain questaculdi Emanuela Medi tura. Chiunque scrive divino e lo fa bene Diabasis, pag. 107,€ 15,00 ha il nostro plauso. Ed Emanuela lo ha Si è svolta venerdì scorso a Milano fatto bene.E anche frizzante».• R.Cu. nell'ambito deIl'Expo,la presentazione dellibro di Emanuela Medi «Viverefrizzante» edito dalle edizioni Diabasis.Dopol'uscita del libro di Augusto Farinotti «La cucina di Parma» giunto alla seconda Edizione,e che tanto successo ha avuto in tutta Italia, questo libro della Medi è il secondo della collana Sensi, diretta dal presidente della Diabasis Mauro Massa. Il libro è già stato presentato in anteprima nazionale, recentemente, davanti a un vasto pubblico presso la fondazione don Sturzo di Roma. Emanuela Medi che per anni ha lavorato in Rai curando trasmissioni di medicina. «Vivere frizzante» di Emanuela Medi, edito Diabasis, è un saggio forse unico che analizza in maniera scrupolosailbene e il maledelberevino. La Medi, giornalista scientifica, ha voluto «sdoganare» la bevanda degli Dei dai tanti pregiudizi che ancora la indicano tra i peggiori mali della nostra societàper dimostrare,invece,quanto il suo consumo moderato e giornaliero ne faccia un potente alleato per la salute con un ben 30 per cento in meno di rischio diinfarto cdiictus!Venerdìscorso dunque alla presenza del farmacologo di fama internazionale Michele Carruba,direttore Centro studi e ricerca sull'Obesitàdell'uriiversità di Milano, l'importante libro è stato presentato in ambito Expo,con un pubblico ricercato di medici ed enologi. Vengono trattati temi quali le tendenze oggi in atto nel mercato,la crescente presenza di prodotti cosmetici a base di vino per il benessere estetico, il rapporto tra

Presentato il saggio di Emanuela Medi sul vino e le sue virtù: tradizioni, salute e cultura

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Il vino è cultura? Lo spiega "Vivere Frizzante" di Emanuela Medi www...

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http://it.geosnews.com/p/it/lazio/il-vino--cultura-lo-spiega-vivere-frizz...

Il Quotidiano del Lazio: Il vino è cultura? Lo spiega "Vivere Frizzante" di Emanuela Medi www.ilquotidianodellazio.it Parlo di vino per raccontare le sfumature della vita”. E' il libro “Vivere frizzante”, di Emanuela Medi Leggi la notizia integrale su: Il Quotidiano del Lazio /IlQuotidianoDelLazio/posts/829561143748119)

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Il post dal titolo: « Il vino è cultura? Lo spiega "Vivere Frizzante" di Emanuela Medi www.ilquotidianodellazio.it Parlo di...» è apparso il giorno 27 aprile 2015 alle ore 19:07 sul quotidiano online Il Quotidiano del Lazio dove ogni giorno puoi trovare le ultime notizie dell'area geografica relativa a Lazio.

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06.06.2

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В Италии гурманы не только с удовольствием смотрят передачи, но и читают книги на эногастрономические темы. Причем книги о винах и виноделии занимают почетное место в списке наиболее читаемых. В мае состоялись три презентации книг на эту тему. Prosecco on the road - фотоальбом, рассказывающий о местах происхождения этого популярного итальянского игристого вина. Представлен он был на дегустации лучших просекко в пятизвездочном римском отеле Hilton Cavalieri. Кстати, пить его лучше не холодным, а прохладным 8-10˚C.

06/06/2015 09:10

Итальянские книги о вине - Газета Слово - Новости Португалии, ...

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http://gazetaslovo.com/новости/италия/item/italyanskie-knigi-o-vine....

Gravner - также фотоальбом на трех языках об истории производства этого замечательного вина. Josko Gravner выдерживает свое вино в терракотовых амфорах, как это заведено в Грузии, которую он считает колыбелью виноделия. Советует пить свое вино в специальных шарообразных бокалах без ножки, форму для которых он придумал сам, передавая тепло своих рук этому ценному напитку.

Книга «Жить Игристо» (Vivere Frizzante) Эмануэлы Меди (Emanuela Medi), журналистки и ученой, подтверждает тезис, согласно которому вино - это культура и здоровье в одном бокале. Ирина Раскина 2

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06/06/2015 09:10

Presentazione libro VIVERE FRIZZANTE – Heyevent.com

http://heyevent.com/event/kcbcc3y3hcuxea/presentazione-libro-vivere-frizzante

Heyevent.com See personal event tips? Sign in using Facebook

Presentazione libro VIVERE FRIZZANTE 28 Tuesday, 28 April, 18:00 Istituto Luigi Sturzo, Rome

Presentazione libro VIVERE FRIZZANTE Il vino è cultura? Lo spiega “Vivere frizzante” nelle sue molteplici sfaccettature. Il vino infatti è salute per lo stretto rapporto con il minor rischio di malattie cronico-degenerative ma è anche territorio, tradizioni regionali, arte, ambiente, cinema, eros… Un libro colto e divertente, il primo saggio letterario di Emanuela Medi, che verrà presentato martedì 28 aprile alle 18 presso l'Istituto Luigi Sturzo (via delle Coppelle 35, Roma) Oltre all'autrice interverranno: On. Laura Bianconi – ... Show the whole text

7 attendees (348 invited)

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17/07/2015 15:50

"Vivere Frizzante", Emanuela Medi (Edizioni Diabasis)

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http://www.romagiornoenotte.it/index.php?p=scheda&id=27530

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17/07/2015 14:41

Il vino Ă¨ cultura? Lo spiega "Vivere Frizzante" di Emanuela Medi - Il Quotidiano del Lazio | Tutte le n...

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http://www.ilquotidianodellazio.it/articoli/14380/il-vino-e-cultura-lo-spiega-vivere-frizzante-di-eman...

17/07/2015 13:26

L'ArEna L'Arena (ITA) (ITA)

Paese: Paese: it

Tipo media: media: Stampa locale

Pagina: 50 Pagina:

Autore: n.d. Autore:

Readership: Readership: 251000 Diffusione: Diffusione: 36476

2015 30 Giugno 2015

ALIMENTAZIONE.Presentato un saggio sulla «bevanda degli dei»

Arriva «Vivere Frizzante» e bere vino diventa caTtura Quando se ne abusa, i danni alla salute sono gravi. Ma gli esperti sono d'accordo nell'affermare che un suo consumo moderato determina un miglioramento della salute. E sua maestà il vino, cui Emanuela Medi dedica il saggio letterario «Vivere Frizzante». Presentato a Milano nell'ambito del VI Forum multidisciplinare di nutrizione, abbinato a Expo, «Vivere Frizzante» (Ed. Diabasis, 107pagine,15 euro)è un contributo scientifico documen-

tato su tutte le caratteristiche del vino legate alla salute e non solo. Ma della «bevanda degli dei», nel testo si comincia a parlare direttamente solo a pagina 29. Questo perchè Medi,giornalista scientifica attenta alla citazione delle fonti, dedica i primi tre capitoli alla struttura della popolazione italiana,in particolare al suo record di longevità e ai problemi di salute nella terza e quarta età, per poi entrare neitemi caldi che giustificano questi primati italia-

ni: quelli della genetica di chi ha passato il traguardo dei cent'anni e del «segreto»,che risiede nel Dna mitocondriale, cioè nella «centrale energetica» dell'organismo. Medi cita studi, processi infiammatorie protettori,radicali liberi e sostanze antiossidanti con la dimostrazione che una dieta ricca di antiossidanti induce una protezione del 30 per cento dalla mortalità cardiovascolare e del 20 da quella per cancro.E passare dagli antiossidanti al vino

che li contiene è un attimo. Il quarto capitolo tratta di vino e cuore, con dati su alcol,colesterolo, pressione,ictus, citando il famoso «paradosso francese», nazione con minor tasso di mortalità per cardiopatie nonostante l'alimentazione ricca di grassi saturi. Fin quila parte scientifica/salutistica del libro,che lascia agli ultimi capitoli quella letteraria. Perchè parlare di vino significa parlare di cultura del bere, che affonda le radici nella storia della letteratura, dai poeti greci e latini alla cristianità.E poila sacralità del vino,le emozioni. «Vino e musica»: come quella di Gaber (Barbera, champagne). E pure vino e cinema, eros,bellezza.Ed è tutto merito dei polifenoli..

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E ECO DI BERGAMO L'Eco di Bergamo (ITA) (ITA)

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Pagina: 44 44 Pagina:

Autore: n.d. Autore:

Readership: Readership: 258000 Diffusione: Diffusione: 41850

05 Luglio 2015

Il vino ta bene date retta al saggio Quando se ne abusa, i danni alla salute sono molto gravi. Ma oggi gli esperti sono tutti d'accordo nell'affermare che un suo consumo moderato può determinare un miglioramento della salute. Stiamo parlando di sua maestà il Vino, cui Emanuela Medi dedica

il saggio «Vivere frizzante». L'opera, di taglio letterario, è un contributo scientifico documentato su tutte le caratteristiche del vino legate alla salute e non solo. EMANUELA MED! Edizioni Diabasis, agi ne 107,euro 15

Ik fli nu

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Vivere Frizzante: vino e salute, cinema e letteratura

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http://www.lennesimoblogdicucina.com/2015/06/vivere-frizzante-vino-e-salute-tra-longevita-cinema-...

17/07/2015 15:44

La Gazzetta del Mezzogiorno (ITA)

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Pagina: 21

Autore: Nicola Simonetti

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01 Giugno 2015

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La Repubblica Roma (ITA)

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Tipo media: Stampa locale

Pagina: 30

Autore: n.d

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19 Giugno 2015

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]:ibero Libero (ITA) (ITA)

Paese: Paese: it

Tipo media: media: Quotidiano Nazionale

Pagina: 22 22 Pagina:

Autore: I.SER. I.SER. Autore:

Readership: Readership: 321000 Diffusione: 62755 Diffusione: 62755

2015 24 Maggio 2015

Saggio letterario sul vino, compagno tra i più preziosi

1Vivere Frizzante' di Emanuela Medi Prefazione diArmando Massarenti del Sole 24 Ore •••«Il vino cultura e arte del noI i I stro paese. Ma l'Italia resta inconsapevolmente illetterata in questa cultura. Chiunque scrive divino e \.'l\ LRL lo fa bene ha il nostro plauso. Ed FIUZZ.INTE Emanuela lo ha fatto bene. E anche ..., ,........ frizzante». Così Franco Maria Ricci, Editore di'Bibenda' saluta l'uscita di'Vivere frizzante', libro della giornalista Emanuela Medi edito da Diabasis, che analizza le caratteristiche e le proprietà della bevanda degli Dei con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti medici accreditati. Una smentita accurata e onesta a quanti sostengono il contrario. La ricerca infatti si è impossessata di questo prodotto della natura dimostrando la stretta connessione tra cibi ricchi di antiossidanti e un minore rischio di malattie cronico-degenerative. Nei sedici capitoli che compongono il libro, il vino viene rapportato ad ambiti diversificati, dalla genetica alle malattie più tristemente inflazionate, dalla religione all'eros, dal mondo letterario, cinematografico e musicale a quello estetico, passando per le nuove tendenze e sollecitando gli stimoli per un suo consumo consapevole."Vivere frizzante", nel testo e nei fatti: un'opera che mancava. di scorrevole lettura. da tenere sul comodino!(I. SER.) .........,

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Vivere Frizzante: vino e salute, tra longevità, cinema e letteratura - Ma... http://www.makemefeed.com/2015/06/28/vivere-frizzante-vino-e-salute...

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Vivere Frizzante: vino e salute, tra longevità, cinema e letteratura (/2015 /06/28/vivere-frizzante-vino-e-salutetra-longevita-cinema-e-letteratura318857.html) Pubblicata il: 28/06/2015 Mi piace

“Parlo di vino per raccontare le sfumature della vita” racconta Emanuela Medi nel suo saggio “Vivere Frizzante”. Un progetto che nasce come studio scientifico e che ha portato l’autrice alla scoperta delle mille sfumature del vino nella storia e nella vita quotidiana, nella cultura, nelle arti e nella medicina. Sorprende

Fonte: LENNESIMOBLOGDICUCINA.COM Continua a leggere su "LENNESIMOBLOGDICUCINA.COM" (http://www.lennesimoblogdicucina.com/2015/06 /vivere-frizzante-vino-e-salute-tra-longevita-cinema-e-letteratura.html) —

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IL SEGRETO/ Anticipazioni: Paula racconta la verità sulla gravidanza a Isidro, video scena (puntata 28 giugno 2015) (/2015/06/28

17/07/2015 15:38

Vivere frizzante | Mangialibri

http://www.mangialibri.com/libri/vivere-frizzante

366 3880279 | redazione@mangialibri.com

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17/07/2015 14:44

Vivere frizzante | Mangialibri

http://www.mangialibri.com/libri/vivere-frizzante

Emanuela Medi (/autori/emanuela-medi) Gastronomia (/genere/gastronomia) Diabasis (/editore/diabasis) 2015 (/anno/2015) Articolo di: Angelo Piero Cappello (/recensione-di/angelo-pierocappello) (/taxonomy/term/1824) Ti piace? Acquistalo on-line

(http://eppela.com /ita/projects/3353/restylingdel-sito-mangialibri)

(http://www.libreriauniversitaria.it/vivere-frizzantemedi-emanuela-diabasis/libro/9788881038572?a=324512)

La giornalista medico-scientifica Emanuela Medi sottolinea sin da subito come il vino non sia solo quella “semplice” bevanda idroalcolica che si crede nella maggior parte dei casi. Se abbiamo una popolazione tra le più longeve d’Europa, ciò non è dovuto infatti solo alle bellezze del nostro Paese (bellezze anche agroalimentari), alla dieta mediterranea e al dolce clima, ma inaspettatamente anche il buon vino ha la sua parte in commedia: all’interno di un recente progetto di ricerca sugli ultracentenari, infatti, è emerso he un bicchiere di vino rosso al giorno (quando il vino è buono, ndr) aiuta le attività antiossidanti, combatte il colesterolo, aiuta il cuore e la pressione. Un capitolo intero del libro, infatti, è dedicato alle virtù terapeutiche o preventive del vino in cardiologia: una modica quantità di vino rosso quotidianamente assunto spiegherebbe addirittura il cosiddetto “paradosso francese”, dove a fronte di una cucina fatta a base di grassi, le malattie cardiovascolari dovute a colesterolo sono di gran lunga inferiori nella loro incidenza percentuale grazie all’abitudine di assumere del vino. Anche il diabete, poi, troverebbe ostacolo nell’assunzione di modesti quantitativi di vino: il rosso, in particolare,

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(http://www.ibs.it /code/9788886755658 /meyrink-gustav-zzz99baiocco/golem.html)

17/07/2015 14:44

Vivere frizzante | Mangialibri

http://www.mangialibri.com/libri/vivere-frizzante

grazie ai flavonoidi (potenti antiossidanti presenti nella buccia dell’acino d’uva), ha potere di ridurre i rischi da diabete mellito di tipo 2. E ciò, tutto sommato, sorprende meno che non la notizia che l’assunzione modesta di quantitativi di vino quotidianamente riesce a rafforzare il sistema nervoso difendendoci da malattie nervose e perfino dall’Alzheimer. Parrebbe che i polifenoli dell’uva siano i portatori di un effetto neuroprotettivo in grado di aiutare l’organismo a combattere naturalmente ogni forma di degenerazione del sistema neurovegetativo, centrale e periferico. Se poi si aggiunge che, recenti ricerche hanno dimostrato l’effetto antitumorale del vino, allora l’apologia delle virtù benefiche della bevanda di Dioniso trova il suo più alto completamento. Una seconda parte del libro è poi dedicata alle relazioni tra vino e arti: cinema, letteratura, musica…

La letteratura sul bere e sul vino negli ultimi anni si è davvero arricchita di diversi contributi più o meno seri, più o meno attendibili. Il tentativo che si fa con questo libriccino di supportare certe idee sul vino con le risultanze della ricerca scientifica sarà pure encomiabile; ma un fastello di schede e schemi, con qualche ragionamento appena appena ‘critico’ (ma che non va al di là di poche povere idee comuni), peggiorato da una grafica e da una impaginazione che certo non invita alla lettura, non aiutano a godere di quella “frizzantezza” che si promette nel titolo. La pretesa informazione scientifica finisce quindi per strozzarsi nell’imbuto della divulgazione, mentre la divulgazione di temi più ampi, come il rapporto tra vino e cultura, finisce per limitarsi a poche scontate conferme peraltro già conosciute ed ampiamente circolanti. Il lettore curioso di vini può fare benissimo a meno di questa lettura.

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Intervista a Daria Colombo (/interviste/intervista-dariacolombo) Mangialibri ce l’ha fatta! (/editoriali/mangialibrice-l%E2%80%99ha-fatta) Intervista a Yari Selvetella (/interviste/intervistayari-selvetella) Intervista a Cosimo Argentina (/interviste/intervistacosimo-argentina) Intervista a Giulio Perrone (/interviste/intervista-giulioperrone)

17/07/2015 14:44

Vivere Frizzante | Marco Polo News

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http://www.marcopolonews.it/tag/vivere-frizzante

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17/07/2015 14:40

Vivere frizzante: vino tra scienza salute, letteratura, bellezza | Marco P...

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http://www.marcopolonews.it/food-wine/vivere-frizzante-vino-tra-scie...

Il vino è tutto per l’uomo perché, oltre al piacere di berlo, si colloca tra scienza e salute, tra letteratura e bellezza. Quando se ne abusa, i danni alla salute sono gravi. Ma gli esperti sono oggi d’accordo nell’affermare che un suo consumo moderato determina un miglioramento della salute. È sua Maestà il Vino, a cui Emanuela Medi ha dedicato il saggio letterario “Vivere Frizzante”.

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Presentato a Milano nell’ambito del VI Forum multidisciplinare di nutrizione, quest’anno abbinato a Expo Milano 2015, “Vivere Frizzante” (Edizioni Diabasis – 107 pagine – 15 euro) è un contributo scientifico documentato su tutte le caratteristiche del vino legate alla salute e non solo. Ma della “bevanda degli dei”, nel libro si comincia a parlare direttamente soltanto a pagina 29. Questo perché Medi, giornalista scientifica attenta alla citazione delle fonti, dedica i primi tre capitoli alla struttura della popolazione italiana, in particolare al suo record di longevità e ai problemi di salute nella 3/a e 4/a età, con dati Istat-Cnel ed elaborazioni Censis. Per poi entrare nei temi caldi che giustificano questi primati italiani: quelli della genetica di chi ha passato il traguardo dei cent’anni e del ‘segreto’, che risiede nel Dna mitocondriale, cioè nella ‘centrale energetica’ dell’organismo. Emanuela Medi cita studi su studi, processi infiammatori e protettori dall’infiammazione, radicali liberi e sostanze antiossidanti con la dimostrazione che una dieta ricca di antiossidanti induce una protezione del 30% dalla mortalità cardiovascolare e del 20% da quella per cancro. E passare poi dagli antiossidanti al vino che li contiene è un attimo. Il quarto capitolo tratta di ‘vino e cuore’, con dati su alcol e cuore, colesterolo, pressione, ictus, citando il famoso ‘paradosso francese’, nazione con minor tasso di mortalità per cardiopatie nonostante un’alimentazione ricca di grassi saturi, derivati anche dall’elevato consumo pro capite di formaggi E fin qui la parte scientifica/salutistica del libro, che lascia agli ultimi capitoli quella letteraria. Perché parlare di vino significa anche parlare di ‘cultura del bere’, che affonda le radici nella storia della letteratura, dai poeti greci e latini alla cristianità. E poi ‘la sacralità del vino‘, le emozioni del vino in un rapporto d’amore. ‘Vino e musica': come quella di Giorgio Gaber (con la sua canzone “barbera e champagne“). E pure ‘Vino e cinema’, eros (gli abbinamenti afrodisiaci), la bellezza, tema in cui tornano i benefici dei polifenoli contenuti nei semi dell’uva. Insomma, “Vivere Frizzante” non fornisce alibi a chi del vino vuole abusare, ma motivazioni e informazioni ponderate su pregi che si associano al piacere di gustare un buon vino, meglio se italiano.

di Patrizia Tonin 30 Giugno 2015 Condividi

Food & Wine emanuela medi

expo 2015

vino

Vivere Frizzante

17/07/2015 14:40

Momento-Sera | VIVERE FRIZZANTE, UN LIBRO DI E. MEDI

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http://www.momentosera.it/articolo.php?id=30375

17/07/2015 16:35

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VIVERE FRIZZANTE, UN LIBRO DI EMANUELA MEDI

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All’Istituto Luigi Sturzo la presentazione del libro “Vivere frizzante” un viaggio alla scoperta del vino, parte integrante della nostra vita fin dall’antichità

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Il vino è salute? Questa la domanda alla quale Emanuela Medi, giornalista specializzata nel settore medicoscientifico, risponde nel libro Vivere frizzante presentato il 28 aprile all’Istituto Luigi Sturzo a Roma. “Mi ha sempre affascinato il mondo del vino e in vista dell’Expo ho pensato di scrivere qualcosa su come e quanto il vino incida sulla salute” ha dichiarato l’autrice. “Ho esaminato tutti gli studi scientifici che sono stati fatti negli anni per capire se il vino fa male o fa bene. E ne ho dedotto che un consumo moderato protegge da molte malattie tra le quali l’infarto, il diabete, l’alzheimer e l’ictus. Un consumo consapevole di questo prodotto è strettamente correlato alla longevità sia in termini di maggiore aspettativa di vita sia di qualità della vita stessa. Nei Paesi ad alto consumo di vino il carattere delle persone è più socievole ed espansivo e la socialità fa bene al cuore.” Come si legge scorrendo le pagine del libro “Chi beve vino con moderazione ha un’intelligenza più pronta rispetto a chi beve solo acqua e l’intelligenza è un fattore determinante per molte malattie neurodegenerative”. Anche il professor Michele Carruba a sostegno della tesi della Medi, ha confermato l’impatto positivo del vino sulla salute. “Il vino è un alimento che fa parte integrante della dieta mediterranea e se consumato nelle giuste dosi aiuta a combattere molte patologie”. “Il vino è arte e cultura del nostro Paese” ha sottolineato Franco Maria Ricci, presidente Fondazione Italiana Sommelier. “Il vino spesso spaventa l’opinione pubblica perché è associato agli incidenti stradali e alle stragi del sabato sera. Ma chi lo ama e lo conosce sa quando deve smettere. Bisognerebbe diffondere la conoscenza di questo straordinario prodotto e forse farebbe meno paura”. Ma Vivere Frizzante, edito da Diabasis, non è solo un saggio scientifico sul rapporto tra vino e salute. “Ad un certo punto della stesura mi sono chiesta: Non sarà

17/07/2015 16:35

Momento-Sera | VIVERE FRIZZANTE, UN LIBRO DI E. MEDI

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http://www.momentosera.it/articolo.php?id=30375

troppo noioso leggere un libro che approcci al vino con un metodo esclusivamente scientifico?” ha commentato la giornalista. “E allora ho scelto di raccontare questo affascinante prodotto da molti punti di vista scoprendo che il vino è musica, letteratura, cinema, eros. Che fa parte integrante della nostra vita fin dall’antichità. E’ territorio, arte, ambiente, turismo, giovialità e volano della nostra economia”. E’ questa la forza e l’originalità del libro di Emanuela Medi. L’aver analizzato un argomento piuttosto inflazionato con un approccio nuovo e frizzante. Come si legge nell’introduzione al libro l’autrice “ci porta per mano tra gli infiniti dedali della storia dell’umanità che si interseca inesorabilmente con il frutto dell’uva, mettendo in risalto connessioni a volte impensabili, ma che pur tuttavia hanno segnato il cammino dell’uomo su questo nostro piccolo pianeta sparso nell’infinito delle galassie interstellari”.

Monica De Simone 29-04-2015

17/07/2015 16:35

Mr Food - Libri-e-video - Vivere frizzante, tutte le virtù del vino

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Vivere frizzante, tutte le virtù del vino categoria: libri-e-video

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Relax e buon gusto tutti a tavola da CamilloB.

CERCA Emanuela Medi è una giornalista specializzata nel settore medico-scientifico che ha fatto sua la frase pronunciata dal regista americano Alexander Payne a proposito del film Sideways, che recita: “parlo di vino per raccontare le sfumature della vita”. Ecco, è proprio in quest'ottica che l'autrice ha scritto Vivere frizzante, edito da Diabasis, dove il vino è cultura, ma anche salute, è territorio, tradizione, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialità, convivialità... Una vita frizzante a 360 gradi, per l'appunto. Nei sedici capitoli che compongono il libro, il vino viene trattato sotto tutti gli aspetti e in ogni ambito, dalla genetica alla cura delle malattie, dalla religione all’eros, dal mondo letterario, cinematografico e musicale a quello estetico, in un’opera di scorrevole lettura, ma anche di taglio scientifico e professionale

Emanuela Medi VIVERE FRIZZANTE Diabasis, 15 euro

L'AGENDA DI MR. FOOD

Piacere Modena Territorio, turismo, ristorazione Modena, 9 maggio-20 settembre 201 www.piaceremodena.it 12° Vinòforum Lo spazio del gusto Roma, 12-21 giugno 2015 www.vinoforum.it 10° Cheese Le forme del latte Bra (CN), 18-21 settembre 2015 cheese.slowfood.it/

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17/07/2015 15:19

VIVERE FRIZZANTE

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VIVERE FRIZZANTE di Emanuela Medi (19 giugno, Tennis Club Parioli) Roma Venerdì 19 giugno 2015 - Ore 18 Circolo Tennis Club Parioli Largo Uberto de Morpurgo, 2, 00199 Roma Interverranno: Margherita De Bac - giornalista “Corriere della sera” Ketty Vaccaro - direttore generale Censis Emanuela Medi – giornalista scientifica e autrice di “Vivere Frizzante”

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R.S.V.P. Ufficio stampa: Elisabetta Castiglioni +39 06 3225044 - +39 328 4112014 – info@elisabettacastiglioni.it

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17/07/2015 16:31

Vivere frizzante - MusiCulturA on line

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http://www.musiculturaonline.it/vivere-frizzante/

17/07/2015 16:36

Vivere frizzante - MusiCulturA on line

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http://www.musiculturaonline.it/vivere-frizzante/

17/07/2015 16:36

Vivere frizzante? <br>Ci pensa il vino - napoli.com - il primo quotidiano online della città di Napoli

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Ma coglie nel segno Emanuela Medi, giornalista medicoscientifica, autrice di Vivere frizzante, edito da Diabasis, quando afferma che il vino è cultura e raccomanda loro di guardare alla cultura come a una ricchezza di vita senza confini e

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Sì, perché non esiste prodotto della natura che – come il vino – sia presente nella nostra vita quotidiana sin dall’antichità: è territorio, tradizioni culturali, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialità, convivialità e volano per la nostra economia: insomma un mix che si ripercuote sulla longevità.

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Se vino è salute? Ne è convinta l’autrice che analizza le caratteristiche e le proprietà della bevanda degli Dei con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti

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“Vivere frizzante”, nel testo e nei fatti: un’opera che mancava, di scorrevole lettura, da tenere sul comodino! Hanno detto del libro: Vino balsamo per il corpo, vino balsamo per la mente sono le due direttrici che soggiacciono a questo libro nel rapporto tra il vino e l’uomo. Ed Emanuela Medi giustamente dedica una parte importante e iniziale del libro all’aspetto benefico del vino, al vino come “elisir di lunga vita”. Armando Massarenti, direttore del supplemento culturale della domenica de Il Sole 24 Ore “Vivere frizzante” è un saggio letterario su uno dei nostri compagni più preziosi: il vino. Colto e divertente insegna molte cose che non si conoscono. Insegna ad amarlo con il necessario abbandono e

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È bello e utile soffermarsi sulla frase-chiave pronunciata dal regista americano Alexander Payne di “Sideways” quando del proprio film dice “parlo di vino per raccontare le sfumature della vita”. Così “Vivere frizzante” di Emanuela Medi. Paolo D’Agostini, La Repubblica

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Emanuela Medi giornalista professionista, ha svolto la sua attività professionale in RAI presso le testate radiofoniche del GR3 e GR1. Specializzata nel settore medico-scientifico, in qualità di inviato speciale ha seguito i più importanti avvenimenti e incontri scientifici in Italia e all’estero. Vice-Caporedattore della redazione tematica del GR1 “Le Scienze”- Direttore Livio Zanetti - e successivamente della redazione Rubriche, ha curato numerosi appuntamenti di medicina e scienza tra cui “La Medicina”, prima esperienza di striscia quotidiana del Giornale Radio Rai, interamente dedicata all’informativa medica istituzionale e non. Ha partecipato in diretta a numerose trasmissioni del GR1 come “Radio anch’io”, “Baobab”, “Istruzioni per l’uso”, “Pronto Salute” per la quale ha realizzato un approfondimento giornaliero sui temi della sanità. Ha avuto numerosi incarichi come il coordinamento della prima Campagna Europea per la lotta ai tumori affidatole dalla Commissione della Comunità Europea, ha fatto parte del Comitato degli utenti del CNR per il progetto finalizzato “Invecchiamento” e della commissione Neuroscienze del Ministero della Ricerca Scientifica. “Vivere frizzante” è il primo saggio letterario di Emanuela Medi

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Nei sedici capitoli che compongono il libro, il vino viene rapportato ad ambiti diversificati, dalla genetica alle malattie più tristemente inflazionate, dalla religione all’eros, dal mondo letterario, cinematografico e musicale a quello estetico, passando per le nuove tendenze e sollecitando gli stimoli per un suo consumo consapevole. “Vivere frizzante”, nel testo e nei fatti: un’opera che mancava, di scorrevole lettura, da tenere sul comodino! Hanno detto del libro: Vino balsamo per il corpo, vino balsamo per la mente sono le due direttrici che soggiacciono a questo libro nel rapporto tra il vino e l’uomo. Ed Emanuela Medi giustamente dedica una parte importante e iniziale del libro all’aspetto benefico del vino, al vino come “elisir di lunga vita”. Armando Massarenti, direttore del supplemento culturale della domenica de Il Sole 24 Ore “Vivere frizzante” è un saggio letterario su uno dei nostri compagni più preziosi: il vino. Colto e divertente insegna molte cose che non si conoscono. Insegna ad amarlo con il necessario abbandono e il necessario giudizio. Insomma, si legge davvero con piacere. Giorgio Montefoschi, scrittore Il vino cultura e arte del nostro paese. Ma l’Italia resta inconsapevolmente illetterata in questa cultura. Chiunque scrive di vino e lo fa bene ha il nostro plauso. Ed Emanuela lo ha fatto bene. E anche frizzante. Franco Maria Ricci, Bibenda Editore

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Vivere Frizzante, un saggio tra vino, cultura e salute | Newsroom

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Il libro di Emanuela Medi: Vivere frizzanti, presentazione a Roma Mar...

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Il libro di Emanuela Medi: "Vivere frizzanti", presentazione a Roma Martedì 28 aprile 2015 - Ore 18 Istituto Luigi Sturzo Via delle Coppelle, 35 21/04/2015, 14:30 | Arte e Cultura

Il vino è cultura? Lo spiega “Vivere frizzante” nelle sue molteplici sfaccettature. Il vino infatti è salute per lo stretto rapporto con il minor rischio di malattie cronico-degenerative ma è anche territorio, tradizioni regionali, arte, ambiente, cinema, eros… Un libro colto e divertente: il primo saggio letterario di Emanuela Medi. Interverranno: On. Laura Bianconi – presidente Associazione parlamentare Luigi Veronelli Franco Maria Ricci – presidente Fondazione Italiana Sommelier Mauro Massa – presidente Diabasis Emanuela Medi – giornalista scientifica e autrice di “Vivere Frizzante” Grazie alla segnalazione di Elisabetta Castiglioni Concita Occhipinti

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Âť Vivere in un modo frizzante? Un libro ci spiega oc me

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VIVERE FRIZZANTE di Emanuela Medi il libro dedicato a Vino, Cultura e Salute presso lâ&#x20AC;&#x2122; Istituto ...

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VIVERE FRIZZANTE di Emanuela Medi il libro dedicato a Vino, Cultura e Salute presso lâ&#x20AC;&#x2122; Istituto ...

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libri-cucina-vivere-frizzante | Qualita Magazine

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17/07/2015 15:29

Buona La Prima di lunedì 27 aprile | Radio InBlu

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17/07/2015 15:51

Vivere frizzante: passione, innovazione e bellezza nella cultura enologi... http://www.repubblica.it/rubriche/passaparola/2015/05/11/news/vivere_...

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Il saggio di Emanuela Medi, partito come studio scientifico e approdato alla scoperta delle mille sfumature - artistiche, culinarie, economiche che questo prodotto offre nella nostra vita quotidiana 11 maggio 2015

Il vino fa parte della vita, influisce sulla salute e sull'umore, ispira la la musica, il cinema e la letteratura. La cultura del vino è al centro di Vivere frizzante, saggio agile e colto firmato da Emanuela Medi, giornalista scientifica che gioca intorno alla tematica di partenza per offrire ai lettori un ritratto a tutto tondo della bevanda degli dei . Segno d'eccellenza interessante, tanto che già l'idea piacque al presidente della casa editrice Diabasis, Mauro Massa, al punto di assegnarle un posto d'onore nella collana Sensi , in omaggio al punto di vista non esclusivamente enogastronomico o meramente scientifico e, invece, globale sull'argomento. Uno sguardo dalle molteplici sfaccettature che sottolinea quanto il vino, bevuto in modica quantità, aiuti a stare bene, mentalmente fisicamente, soprattutto per lo stretto rapporto con il minor rischio di malattie cronico-degenerative ma che, soprattutto, illustra e spiega molto altro: territorio, tradizioni regionali, eros, arte e ambiente. Emanuela Medi è esperta nel raccontare la scienza e, nella prima parte del libro, espone con chiarezza quanto e come il vino, assunto consapevolmente, (non più di un bicchiere per le donne e un paio per gli uomini, preferibilmente rosso), influisca positivamente sul nostro cuore , su alcune malattie come il diabete o l'Alzheimer e, più in generale, sullo stress ossidativo degli anziani. Ma già a metà del saggio Medi vira, sconfina e si diverte a ricordare le nuove tendenze del cammino del vino italiano nel mondo, per poi affondare nella Storia, indagare sul vino nell'Antico Testamento e descrivere, nel tempo e nei riti, la sua sacralità. Ed ecco ancora , vino e musica, il vino nel cinema e nella letteratura e, infine, l'eros, con cui il frutto dell'uva fa " coppia felice" e che rinvia a sorridenti

11/05/2015 20:39

Vivere frizzante: passione, innovazione e bellezza nella cultura enologi... http://www.repubblica.it/rubriche/passaparola/2015/05/11/news/vivere_...

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abbinamenti con gli alimenti afrodisiaci. E se il vino è cultura è anche bellezza. Tanto da essere ormai entrato imperiosamente nella ricerca dedicata al benessere, con presenza massiccia dei derivati dell'uva di provata efficacia, sia nella cosmetica avanzata, sia nelle Spa più sofisticate. Il vino è una bevanda o una cultura? "Quando ho iniziato a progettare questo libro onestamente non sapevo e non potevo immaginare quanta ricchezza potesse esprimere il vino. Ero concentrata sulla parte scientifica convinta di quanto la ricerca si fosse impossessata di questa materia per dimostrarne i molteplici effetti positivi sulla salute. Poi ...è arrivata la scoperta di un mondo affascinante fatto di emozioni, passioni, lavoro, innovazione.. e la curiosità mi è entrata dentro, una curiosità che si è subito tradotta nel desiderio di scoprire una realtà che racchiudeva e esprimeva tradizioni, accoglienza, cucina, convivialità, la storia di un luogo, l'arte, il turismo enogastronomico. Allora non aveva più senso parlare solo di vino, di polifenoli di vasodilatazione.. . aveva senso parlare di cultura del vino. Perché il vino è sacralità è presente nel calice, simbolicamente il sangue di Cristo. Il vino è letteratura dai poeti greci e latini, al Medioevo, al Rinascimento fino ai nostri giorni con Hemingway, Francis Scott Fitzgerald, Edgar Allan Poe... Festoso e inebriante, il vino è un perfetto compagno per chi ha la chitarra e un microfono in mano: nella citazione del vino ci sono passati tutti da Paul Anka a Eric Clapton ai nostri Giorgio Gaber, Adriano Celentano e Lucio Dalla. "Certo non sarebbe male offrire un bicchiere di vino ad ogni spettatore prima di entrare in sala" dice Alexander Payne regista di Sideways tra i più citati film : protagonista il vino. E' imprenditorialità: 50 miliardi di export significano una voce importante per l'economia segno di un Italia che si impone sui mercati esteri. E ancora.. eros, abbinamenti con la nostra cucina tradizionale ma anche per palati raffinati. E' bellezza: non c'è spa di prestigio che non abbia i bagni al vino e i massaggi al mosto. Ecco che allora il vino entra nel nostro quotidiano: una cultura che deve fare ancora molta strada, a noi comunicarla!". Nel libro c'è scienza e, ancora, vino e medicina e vino e salute.... "Trenta per cento in meno: proviamo " sezionare" questo dato avendo come riferimento la metanalisi effettuata dalle più importanti società scientifiche del nostro paese sugli studi internazionali che hanno preso in esame il rapporto alcool e salute. Nei paesi a tradizione vinicola il rischio di andare incontro a eventi non fatali è del 30% e del 25% di infarto in meno rispetto ai paesi a forte consumo di alcool. Il cuore è tanto più protetto se l'assunzione è moderata e abituale, cioè tutti i giorni , e lo è anche rispetto gli astemi oltre i forti bevitori. Perché? Richiamiamoci a quello che è conosciuto come il" Paradosso francese". Ha sempre stupito come in questo paese a forte consumo di latticini, formaggi, carni grasse, si registri un minor tasso di mortalità per eventi ischemici e cardiovascolari rispetto altre nazioni a dieta mediterranea. A tenere a bada il colesterolo da" fibrillazione" micidiale per le nostre arterie è l'effetto vasodilatatore dell'alcool-nel caso specifico del vino- che si traduce in un vantaggio coronarico perché aumenta la frazione " buona o HDL" che incide sulla aggregazione piastrinica e quindi sui trombi. Ma la grandeur francese non finisce qui: si è scoperto che questo effetto è da attribuirsi al vino rosso più che al bianco per la presenza di molti componenti: polifenoli, epitechine, il resveratrolo, flavonoidi.. un effetto assicurato se assunto tutti i giorni proprio come i nostri ultracentenari sardi, sicuramente ultracentenari visto che le date sono ben scritte nei registri delle canoniche! Ma il vino rosso è protettivo per il diabete di tipo 2 perché diminuisce gli eventi cardiovascolari. E' protettivo per l'Alzheimer per l'azione neuroprotettiva di alcuni dei suoi componenti. Non lo è per i tumori e questo è bene ricordarlo". Il vino entra nella vita quotidiana: come usarlo in modo "frizzante"? "C'è una regola da rispettare : un bicchiere di vino rosso al giorno per le donne, due per l'uomo e lo sapeva bene anche S Benedetto che della quantità del bere ne fece una regola, ben consapevole di quanto nei secoli l'uso del vino si fosse trasformato in beneficio anche per i monaci E non si può non essere d'accordo con l'indicazione dell'OMS "lessi s

11/05/2015 20:39

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better" meno è meglio, visto gli effetti devastanti dell'abuso di alcool sulla salute. Ma vivere bene, in positivo ," frizzante" non è solo questione di benessere fisico. Il vino abbiamo detto è cultura, è una presenza discreta e complice , è un compagno perfetto quando il desiderio di star da soli con un buon libro attrae più di una serata speciale. Segna le feste, i matrimoni, i battesimi ,è calore e colore è profumi, gestualità, sapori.. infiniti. Amare il vino non è difficile, difficile è conoscerlo, rispettarlo, ma in queste due parole si racchiude il segreto perché sentendo gli odori e i sapori racchiusi in un sorso di vino si possono chiudere gli occhi e immaginare lo spettacolo di una natura che si rinnova continuamente.. ed è bello lasciarsi andare per inebriarsi.. . Questo è anche Vivere frizzante!".

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Emanuela Medi "Vivere frizzante" MartedĂŹ 28 aprile 2015 - Ore 18 Isti...

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Foto: Vivere Frizzante di Emanuela Medi - Luigi Farina

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Foto: Vivere Frizzante di Emanuela Medi - Luigi Farina

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Eventi: Presentazione del libro "Vivere frizzante"

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“Vivere Frizzante” è il primo saggio letterario di Emanuela Medi che ci parla del rapporto stretto e affascinante tra vino, cultura e salute Che cos’è il vino? Cosa rappresenta davvero nella nostra vita? Quanto e quale spazio occupa nel nostro quotidiano? A tutte queste domande prova a rispondere “Vivere Frizzante“, il primo saggio letterario di Emanuela Medi edito da Edizioni Diabasis, che l’autrice presenterà venerdì 19 giugno a Roma presso il Circolo Tennis Club Parioli, a partire dalle 18. Un testo, quindi, che si occupa dello stretto rapporto tra cultura, salute e vino scritto con un taglio divertente dalla giornalista scientifica della RAI, che durante la presentazione del volume sarà affiancata da Margherita De Bac del Corriere della Sera e Ketty Vaccaro, direttore generale del Censis. “Vivere Frizzante“, oltre ad essere una piacevole lettura, è anche pieno di consigli, suggerimenti e contenuti scientifici mirati alla prevenzione, in quanto il consumo di vino è strattamente legato alla salute, abbassa il rischio di malattie cronico-degenerative, protegge dall’Alzheimer e anche dal diabete di tipo 2. Ma non solo, perché questo prezioso prodotto è uno dei simboli dell’Italia e come tale, collegato alle nostre tradizioni regionali, all’arte, all’ambiente. Al territorio, insomma. “Vivere Frizzante” è un libro colto, utile e leggero sul vino e su tutto quello che rappresenta, rivolto ad appassionati e non. E che, come ricorda lo scrittore Giorgio Montefoschi, “insegna ad amarlo con il necessario abbandono e il necessario giudizio”.

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Emanuela Medi, “Vivere Frizzante” Edizioni: Diabasis Pagine: 107 Euro: 15

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Vivere frizzante Primo saggio per Emanuela Medi > Al suo attivo molti lavori per la RAI > La presentazione a Roma al circolo del tennis Parioli

Al suo attivo molti lavori per la RAI

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Vivere frizzante è il primo saggio letterario di Emanuela Medi Emanuela Medi, giornalista professionista (ha svolto la sua attività professionale in RAI presso le testate radiofoniche del GR3 e GR1). Specializzata nel settore medico-scientifico, in qualità di inviato speciale ha seguito i più importanti avvenimenti e incontri scientifici in Italia e all’estero. Vice-Caporedattore della redazione tematica del GR1 “Le Scienze”- Direttore Livio Zanetti - e successivamente della redazione Rubriche, ha curato numerosi appuntamenti di medicina e scienza tra cui “La Medicina”, prima esperienza di striscia quotidiana del Giornale Radio Rai, interamente dedicata all’informativa medica istituzionale e non.

La presentazione a Roma al circolo del tennis Parioli Il vino è salute? Lo è per lo stretto rapporto con il minor rischio di malattie cronico-degenerativene e l'autrice analizza le caratteristiche e le proprietà con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti medici accreditati, dimostrando la stretta connessione tra cibi ricchi di antiossidanti e un minore rischio di malattie cronico-degenerative. ma il vino è anche cultura, territorio, tradizioni regionali, arte, ambiente, cinema, eros... presente nella nostra vita quotidiana sin dall’antichità e volano per la nostra economia. Alla presentazione avvenuta il 19 giugno 2015 al Circolo del Tennis Parioli sono intervenuti oltre l'autrice Emanuela Med, Margherita de Bacgiornalista del Corriere della Sera, Ketty Vaccaro, direttore generale Censis. 25 Giugno 2015 Antonella Fiorito

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«... IL BLU E' LA TINTA DEL MERCURIO MA ANCHE IL COLORE CHE SI SPOSA CON L'IDEA DI CELESTE E DI PARADISO, BLUE LIPS TO KISS GOD - LABBRA BLU PER BACIARE DIO SCRIVE IL PROTAGONISTA NEI VERSI DI UNA SUA CANZONE... »

LABBRA BLU / SIMONE POZZATI Nove racconti per descrivere i vari volti della follia, la mano oscura che muove i fili della psiche umana senza distinzione di ceto sociale e contesto storico. La scelta del numero non è casuale: nove, come i cerchi dell’Inferno de “La Divina Commedia” di Dante, al quale il giovane autore si ispira per i suoi personaggi, diversi tra loro, collocati in epoche spesso distanti, ma che tuttavia si fanno interpreti di un destino comune: la condanna all’infelicità. È un “bestiario” di dannati quello in cui si avventura la penna noir di Simone Pozzati, che non vuole essere un viaggio nell’oltretomba ma una discesa negli inferi dell’inconscio umano, dove prendono forma le ossessioni, le fragilità, le inquietudini. Blue Lips dà il titolo all'intera opera. È la storia di una rockstar che - schiacciata dal sistema alienante del successo e dagli interessi delle grandi case discografiche - si rifugia nell’eroina, droga i cui effetti sono stati spesso accostati al piacere sessuale. Il blu è la tinta del mercurio ma anche il colore che si sposa con l'idea di celeste e di paradiso, Blue lips to kiss God - Labbra Blu per baciare Dio scrive il protagonista nei versi di una sua canzone, e le labbra rimandano anche all'organo sessuale femminile. La droga è definita, infatti, una prostituta a gambe divaricate, e non a caso in una visione del protagonista c'è un cavallo che corre sulla spiaggia deserta, simbolo alchemico della morte della libido. DIAMOND - Pagg. 96 - Euro 10

VIVERE FRIZZANTE / EMANUELA MEDI PREFAZIONE CORRADO MASSARENTI Sorprende che una madre dedichi un libro che parla di vino ai figli. Ma coglie nel segno Emanuela Medi, giornalista medico-scientifica quando afferma che il vino è cultura e raccomanda loro di guardare alla cultura come a una ricchezza di vita senza confini e piena di amore. Sì, perché non esiste prodotto della natura che – come il vino – sia presente nella nostra vita quotidiana sin dall’antichità: è territorio, tradizioni culturali, arte, ambiente, cucina, turismo, giovialità, convivialità e volano per la nostra economia: insomma un mix che si ripercuote sulla longevità. Se vino è salute? Ne è convinta l’autrice che analizza le caratteristiche e le proprietà della bevanda degli Dei con dati statistici, ricerche scientifiche, interviste ad esperti medici accreditati. Una smentita accurata e onesta a quanti sostengono il contrario. La ricerca infatti si è impossessata di questo prodotto della natura dimostrando la stretta connessione tra cibi ricchi di antiossidanti e un minore rischio di malattie cronico-degenerative. Nei sedici capitoli che compongono il libro, il vino viene rapportato ad ambiti diversificati, dalla genetica alle malattie più tristemente inflazionate, dalla religione all’eros, dal mondo letterario, cinematografico e musicale a quello estetico, passando per le nuove tendenze e sollecitando gli stimoli per un suo consumo consapevole. Diabasis - Euro 18

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«... SI RACCOLGONO CANZONI INDIMENTICATE E INDIMENTICABILI, CHE ANCORA DANNO LUSTRO AGLI ARTISTI CHE NE FURONO ARTEFICI. TRA QUESTI CE NE SONO CINQUE LEGATI TRA LORO... »

LONTANI DAGLI OCCHI / ENZO GENTILE VITA, SORTE E MIRACOLI DI ARTISTI ESEMPLARI CON LA TESTIMONIANZA DI RENZO ARBORE La grande stagione della musica italiana affonda le sue radici migliori nel glorioso periodo che va dalla fine degli anni '50 alla metà dei '70. Qui si raccolgono canzoni indimenticate e indimenticabili, che ancora danno lustro agli artisti che ne furono artefici. Tra questi ce ne sono cinque legati tra loro da un destino a tratti oscuro e segreto. Buscaglione, Ciampi, Endrigo, Ferrer, Pagani, a diversi livelli hanno conosciuto fama e successo ma anche le ombre del declino, il progressivo allontanamento dalle scene. Il volo nella hit parade, i trionfi mediatici, il credito della critica e il plauso del pubblico furono interrotti da cause persino misteriose, dal male sottile della depressione e del dubbio. Ricostruire le loro vite, oltre, dentro carriere e brani entrati nella storia, significa restituire parte dei meriti e della popolarità che le cronache hanno rischiato di sbiadire. Laurana Editore - Euro: 13,00 € - Pagg: 182

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// A CURA DELLA REDAZIONE //

vrmag letture NOVITA' SUGLI SCAFFALI LUGLIO/AGOSTO 2015

«... ACCOSTARE DUE O PIU' OLI CON CARATTERISTICHE DIVERSE, REALIZZANDONE UNO (O MEGLIO, UN BLEND)... ».

L’OLIO NON CRESCE SUGLI ALBERI / GIOVANNI ZUCCHI L’ARTE DEL BLENDING: COME NASCE UN OLIO DI GRANDE QUALITÀ. Il libro racconta uno dei segreti dell’olio extra vergine di oliva: l’arte del blending, ovvero l’arte di unire oli da cultivar e provenienze diverse per creare accostamenti unici. E il blending consiste proprio in questo: nell’accostare due o più oli con caratteristiche diverse, realizzandone uno (o meglio, un blend) in cui i pregi di ogni componente siano valorizzati ed esaltati, con tratti organolettici ben concepiti ed equilibrati. Soprattutto, con un risultato superiore alla somma delle sue parti, sia in termini di aromi che di sapori. Il blending però non si ottiene solo aggiungendo un olio all’altro nelle giuste percentuali, ma è qualcosa in più: è anche saper interpretare gli oli per valorizzarli nel modo migliore, con un talento e una capacità che sono posseduti dal professionista che realizza i blend, ovvero il blendmaster. La sua è una capacità che si fonda su una base di conoscenze teoriche di agronomia, chimica e biologia, ma che dipende anche dal talento personale insegnato empiricamente e sviluppato “sul campo” attraverso gli assaggi, un’attività fondamentale per molti di coloro che si occupano di olio. Il libro contiene 12 ricette dello chef stellato Claudio Sadler. Fausto Lupetti Editore - Pagg. 183 - Euro 15.00