Revista Leia ABC - Julho 2014 by Evelyn Domingues

Julho de 2014 |

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Índice

04 Editorial 06 Entrevista 12 Política 14 Economia 15 Cidades 19 Negócios 20 Capa 24 Decoração 25 Beleza 26 Moda 28 Esportes 30 Mundo animal 34 Turismo 36 Gastronomia

Mulher no Comando. A nova comandante do CPA-M6 conta sua história de 27 anos

Festival do Chocolate têm atrações e comidinhas para espantar o clima frio de Ribeirão Pires

CrossFit é a sensação do momento. A modalidade tem base nos treinamentos do Exército e da Marinha dos EUA e atletas olímpicos

Para quem gosta de comida apimentada e com muito sabor, confira o roteiro de uma boa culinária “chicana” na região

Colunistas 10

Wallace Nunes

Isaac R. Zetune

Marcos Cazetta

Tamyres Barbosa

Zezé Targher

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Expediente/ Editorial Diretor Executivo

Alessandro Vezzá vezza@leiaabc.com

Diretor Administrativo/Comercial Giancarlo Frias giancarlo@leiaabc.com

Diretor de Redação

Wallace Nunes - MTb 55.803/SP wallace@leiaabc.com

Editora-chefe

Andressa Besseler - MTb 59.420/SP andressa@leiaabc.com

Revisão Editorial Laís Serrão

Diagramação

Evelyn Domingues - MTb 48.250/SP

Fotografia

Shutterstock e Assessorias

Relações Comerciais

Colaboradores

Mohammed Waleed, Tamyres Barbosa, Marcos Cazetta e Isaac R. Zetune A tiragem da revista é devidamente auditada pela

LEIA ABC é uma publicação mensal produzida pela Editora Sustentabilidade Editorial.

Obesidade: é preciso contornar esse problema O problema da obesidade precisa ser visto como caso de saúde pública. A doença, antes tratada como fraqueza, é hoje uma das principais causas de problemas de saúde no mundo. E no Brasil, com o aumento de renda da população, a obesidade começa a tomar proporções alarmantes. Em países da América Latina, segundo dados da OMS (Organização Mundial de Saúde), o número de pessoas obesas já supera o de desnutridos. No Brasil, estima-se que quase metade dos brasileiros está acima do peso. Além de hábitos alimentares errados, as pessoas não praticam exercícios físicos. E os poucos exercícios diários, como caminhar para comprar pães, ir à feira, limpar a casa, ou até mesmo, a mudança do canal de televisão, foram substituídos por ações automatizadas e pelo uso de veículos automotores. Até mesmo as compras podem ser feitas por telefone, sem que a pessoa tenha que se deslocar até o mercado, feira ou padaria. A correria da vida moderna, em que cada vez mais as pessoas se trancam em casas e escritórios, sozinhas, na frente da televisão ou computadores, favorece o acúmulo de gorduras, pois os hábitos alimentares continuam os mesmos de quando o corpo jovem não era sedentário e, por si só, gastava mais calorias para a sua manutenção. Entender os mecanismos da obesidade pode salvar a vida de inúmeras pessoas que todos os anos morrem vítimas das doenças causadas devido ao peso excessivo e ao acúmulo de gorduras, açúcares e outros nutrientes que, em demasia, prejudicam o funcionamento do organismo. A LEIA ABC está, além desta matéria de capa, discutindo bons assuntos que você, leitor, sempre vai refletir. Aproveite e leia o ABC. Boa leitura!

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Entrevista

Por trás das operações de três mil PM’s, uma mulher

ssumir o comando do CPA-M6 (Comando de Policiamento de Área Metropolitana 6), responsável pelo policiamento das sete cidades da região, formada por três mil policiais, representa a maior premiação na carreira militar. Para a nova comandante Claudia Barbosa Rigor Pereira também é um divisor de águas pela quebra de paradigmas, preconceito. Sua história serve de inspiração por destacar a competência, talento, inovação e empenho em construir uma Polícia Militar melhor. São 27 anos dedicados a transmitir perseverança, amor ao próximo, valorizando a contribuição da mulher para uma sociedade mais justa, mais solidária, mais feliz. Desde então, com coragem e ousadia, ano a ano, Barbosa provou que é possível encontrar soluções para os mais variados problemas da nossa sociedade. Ex-estudante de Economia, Barbosa largou o curso para seguir os passos do pai, integrante da equipe do Corpo de Bombeiros. Prestou concurso para ser soldado, em 1987. Na época, não existia carreira de oficiais para mulher na Academia de Polícia Militar do Barro Branco. Aberto só no final de 1988, na primeira turma, Barbosa integrava o grupo formado por 15 mulheres. “Foi um curso de habilitação, igual à faculdade, que durou quatro anos. Época difícil. Quebra de paradigmas, superação de preconceitos. Mas o mérito intelectual é muito valorizado, como sempre gostei de estudar, ficava entre os primeiros da turma. Com o passar do tempo, fomos provando que nossa intenção era sermos oficiais”, relembra a nova comandante que é a primeira da turma do Barro Branco a chegar ao alto escalão e integra o seleto time do Estado de São Paulo: com 61 coronéis e somente três mulheres ocupam o posto. Andressa Besseler - andressa@leiaabc.com

Leia ABC – Na sua opinião quais são os principais casos de violência que precisam ser combatidos na região do ABC? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Trabalhamos muito pelas estatísticas para termos um embasamento técnico com base nas ocorrências policiais. De acordo com esses dados, roubo e furto lideram os casos, não só aqui 6

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como no Estado de São Paulo. Por isso, estou mobilizando a região para implantar o projeto Radar, que começou em Guarulhos, para identificar os veículos roubados por meio das câmeras espalhadas nas cidades. Atualmente, no Estado, apenas o município de Guarulhos se utiliza da ação, iniciada no mês passado. O sistema já vem mostrando êxito: em 30 dias de execução, 28 veículos roubados ou furtados foram recuperados na cidade.

Fizemos duas reuniões com representantes das sete prefeituras. Na primeira, todas sinalizaram favoravelmente em apoiar a PM nesse projeto. Na segunda, tivemos muitas abstenções. As prefeituras que sinalizaram positivamente foram: São Caetano, Santo André, Mauá e Diadema, até porque não tem praticamente custo nenhum. É uma iniciativa bastante simples, pois aproveita equipamentos que já estão instalados nas vias e a tecnologia da Polícia Militar, em relação ao banco de dados da Prodesp (Companhia de Processamento de Dados do Estado) e do próprio 190. Na proposta, a câmera do radar lê todas as placas dos carros (os caracteres) em trânsito e envia as informações para o sistema de controle da PM. Se a placa corresponder a um veículo roubado, um alerta sonoro imediatamente é acionado nos tablets usados pelos policiais militares. O policial terá os dados do veículo e do perímetro e, a partir daí, poderá informar as demais viaturas para abordagem. Será um benefício para toda a sociedade, porque em uma cidade de baixo índice de roubo e furto, o seguro fica mais barato. Acredito que, no máximo em seis meses, o projeto Radar esteja implementado nessas cidades. Leia ABC – Os índices de criminalidade nas sete cidades ainda são altos quando comparados com outras regiões metropolitanas no Estado. O que fazer para coibir? Só polícia na rua resolve? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Temos comparativos com outras

Fabio Dias

regiões e já foi alvo de discussões. Não podemos comparar as regiões por causa das suas particularidades. Um exemplo, não dá para comparar Santo André e Mogi das Cruzes, são perfis completamente diferentes. Aqui (região do ABC ) é considerado o 4º polo do País, uma região pujante. Estamos fazendo uma série de ações para abaixar os índices de criminalidade como a extensão para as sete cidades da Diária Especial por Jornada Extraordinária (Dejen), conhecida nos batalhões como “escala extra”, as jornadas extraordinárias de policiais passaram a ser remuneradas. A medida tem dois objetivos: aumentar a renda dos policiais e incrementar o efetivo de policiais nas ruas. Os PMs que trabalharem voluntariamente em seu dia de folga, em atividade de policiamento, recebe uma diária especial. Esta medida vai permitir que o policial aumente seu salário no fim do mês em até 60% (isso sem contar os reajustes e medidas de carreira anunciadas). É um reforço que ajuda muito o Policial Militar. Estamos realizando a Opera-

ção Divisa nos locais em que a região faz divisa com as zonas Leste e Sul. O objetivo é fechar o cerco nesses locais e identificar os criminosos. Realizamos a operação em horários estratégicos para inibir e prender as ações dos bandidos. Outra medida é uma parceria com o Comando do Trânsito do Estado para realizarmos operações conjuntas, como a Operação Cavalo de Aço, onde identificamos as motos roubadas. Leia ABC – Recentemente, a corregedoria fez diligências para prender policiais corruptos, ou que supostamente tem ligações com as facções criminosas no Estado e, ao que parece, uma dessas prisões foi no ABC. A senhora é favorável à “limpeza” de policiais que não condizem com o estatuto da corporação? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Favorável. A nossa Corregedoria é implacável. Quando é identificado algum policial militar agindo errado, é punido imediatamente. Em minha opinião, o policial que rouba é pior que bandido, não tem caráter. Já existe um

trabalho interno para coibir esse desvio de conduta e contamos com a população para nos ajudar. Existem muitos casos de policiais que agem com comportamento pernicioso é na Polícia Rodoviária. Mas a população precisa se conscientizar e não comprar produto sem nota fiscal, comprar produto pirata, tentar corromper um policial. Acaba contribuindo para o aumento do crime e que essa situação se mantenha. Nossas leis são fracas. Na prática, não vemos muita coisa. A impunidade reina na nossa sociedade. Podemos mudar essa realidade votando certo. Um exemplo é o que acontece na polícia: prendemos o marginal que tem várias passagens pelos mesmos crimes e acaba solto por meio dos artifícios da lei. Nessas ultimas manifestações, os jovens usam máscaras para destruir prédios públicos e privados e nós da PM não podemos fazer nada? Falta civismo para a juventude. Não vinculo corrupção com o salário do policial. Corrupção é falta de caráter. Julho de 2014 |

Entrevista Leia ABC – Você acha que o policial militar, em geral, é bem remunerado pelo governo? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Tem um salário digno. O nosso melhor salário é nosso emprego. Agora com a legalização do trabalho extra, ajuda muito. Em algumas cidades, o salário do policial é um dos melhores. O policial sempre será funcionário público e no fim do mês, seu dinheiro é garantido com bonificações. Leia ABC – A senhora é a primeira mulher a comandar o policiamento da região, considerada muito conservadora e provinciana . Como será sua forma de atuação junto a uma sociedade que se abre a passos de tartaruga? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Não acredito em mudanças radicais. Assumi o comando com uma equipe excepcional e uma região acolhedora. Gosto de proximidade, minha porta está sempre aberta, favoreço e prestigio o diálogo. Sozinha, nada aconteceria. Digo como e proporciono recursos para o policial desenvolver ou melhorar seu papel. É minha obrigação. Além de identificar os desvios. Temos que evoluir e estou me empenhando no Projeto Radar e Operação Divisa, incrementado com o reforço do Estado de São Paulo. Nossa atividade não precisa ser mirabolante. Temos que fazer um trabalho de prevenção, já sabemos os pontos críticos e existe um trabalho com intensificação de policiais, aproximação

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da população, por meio das ações do Conseg (Conselho Comunitário de Segurança), parcerias com as prefeituras e Guardas Municipais, Polícia Civil, entre outros. Daremos continuidade ao trabalho do antecessor.

e sim, inteligência. Hoje, temos na Força Tática, que é voltada para crimes de maior gravidade, o efetivo de mulheres. São questões culturais que, com o tempo, vão evoluindo com a sociedade e as coisas se encaixam naturalmente.

Leia ABC – O papel da mulher nos dias atuais tem sido dos mais destacados no cenário brasileiro, haja vista que temos uma presidente e vários profissionais do mercado liderando áreas que anteriormente eram consideradas masculinas. Qual é a sua visão sobre esse assunto? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Não existe diferença entre gêneros. Existe o ser humano capaz, determinado, focado. Antigamente, existiam separações de atribuições na PM. Hoje não existe mais. Mesmo que a relação de mulheres, comparada com os homens ainda seja pequena, não chega a 10% do efetivo. Todo comando vai de acordo com o perfil do profissional. São características da pessoa e não estão ligadas ao gênero. A sociedade é machista, mas atualmente tudo mudou. Se não acreditasse no meu potencial, não chegaria onde cheguei. Sou prova viva. É uma questão de escolha. Um exemplo: já viu manicure homem? Existe e todos ficam surpresos por conta do estereótipo. Quando ingressei na Polícia Militar, minha mãe também foi preconceituosa por ter aliado à violência. Hoje, não precisa mais de força física

Leia ABC – A PM é uma instituição de orgulho? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Sim. Antes de chegar ao comando do CPA-M6, finalizei o curso no Barro Branco e fui trabalhar no Comando Feminino (1996/1997), na zona Norte, voltada para o atendimento social. Hoje, não existe. Depois, trabalhei em diversas áreas da PM, como administrativo, seleção do concurso que faz ingresso para a polícia, área operacional do comando feminino na região Sul, fiquei sete anos como comandante de Companhia na região de Presidente Prudente, tenente-coronel no 30ºBPM, ocupei por seis meses o CPI-6 (Santos e Vale do Ribeira) como subcomandante. Pela minha trajetória, tenho orgulho de pertencer a uma entidade que existe há 182 anos. Resistindo a pauladas e, continua firme. Encontra-se 24 horas para atender ao cidadão, servir e atender à sociedade em vários municípios. O serviço 190 é um dos mais lembrados. Não entendo o motivo de tantas criticas se precisam tanto do nosso trabalho. Isso se reflete porque são levados por tendências midiáticas . Independente. Tenho tanto orgulho

de ser policial que até existe mausoléu e, é a única profissão que faz juramento . Leia ABC – A senhora vai manter a mesma linha de trabalho realizada por outros policiais? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Temos autonomia e diretrizes. Temos procedimentos que devemos seguir para desempenhar qualquer ação. Para melhorar e garantir a qualidade do nosso serviço prestado, seguimos o Procedimento Operacional Padrão (POP), com legitimidade das ações executadas e o necessário respaldo jurídico à atuação dos policiais militares. Leia ABC – Quais os principais desafios perpetrados pela PM? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Nosso maior desafio é integrar a sociedade na segurança. O Conseg é um trabalho primoroso, mas falta participação da sociedade. O brasileiro não pensa no coletivo, está preocupado com ele. Quando precisa pede ajuda, participa. Na região, tem o projeto “Vizinhança Solidária” para mostrar que as pessoas podem ajudar a polícia. A segurança é dever do Estado e responsabilidade de todos. A própria constituição divide a responsabilidade da população: ser participativa no trabalho da Polícia Militar. Na região, o comportamento é mais participativo. Inclusive, recebemos ligações até de ONGs de animais.

É uma região que a imprensa é aliada e passa a imagem positiva o que ajuda a consolidar o trabalho aproximando a população. Também enfrentamos o problema da omissão em não denunciar. Leia ABC – As ações de policiamento integrado, em conjunto com a polícia civil, as guardas municipais e conselhos de segurança, vão continuar? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Existe na região e, ocorre com muita frequência. O relacionamento é excepcional. Temos ações integradas muito importantes.

“Nosso maior desafio é integrar a sociedade à segurança”

Leia ABC – O que a senhora diria à população do ABC, que é ávida por melhor segurança na região? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Participe. Seja ativa. A população não deve se submeter em situações criminosas, como contrabrando, compra de produtos sem nota fiscal. Não se omita. Denuncie. Seja um parceiro da Polícia Militar. Leia ABC – Qual é a sua opinião sobre a descriminalização de drogas, como a maconha? Claudia Barbosa Rigor Pereira – Totalmente contra. A droga é o centro de toda a criminalidade. A maconha é o início para as pessoas encaminharem para drogas mais fortes. A droga alimenta o tráfico que alimenta a droga. Um exemplo: em Mauá, a maioria dos homicídios ficam próximos aos pontos de tráfico de drogas. A droga se alastrou de forma irreversível. Não existe mais medo, não tem punição severa. É um trabalho difícil de coibir. É um mal que se alastrou irreversivelmente. Temos o Proerd (Programa Educacional de Resistência às Drogas e à Violência), um projeto desenvolvido nas escolas, que completou 20 anos e foi reconhecido internacionalmente. Falamos diretamente com a criança que vai crescer com consciência sobre os males da maconha. Qual o objetivo de descriminalizar a maconha? Para ajudar a pessoa ficar mais “light”? Não consigo entender.

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Mirante Aquecimento 1

Edmilson Magalhães

“Eleição 2014 será desafio e prova”

Divulgação/Andris Bovo/Jornal ABCDMAIOR

Aquecimento 2

Barba, o estreante, quer mostrar a que veio

Barba está de fato empenhado em sua campanha. Quer ser eleito com uma proporção forte de votos vindos dos sindicatos não apenas da região do ABC, mas do estado de São Paulo. Como antecipei, o lançamento da candidatura foi na porta da fábrica da Ford, em São Bernardo. “Foi simbólico sim. É muito emotivo começar por aqui por que é meu motivo de luta. Sempre.”

Alex Manente, o valente

Marinho, o interlocutor da Dilma com Skaf O prefeito de São Bernardo, Luiz Marinho, que é um dos coordenadores de campanha da presidente e candidata à reeleição, Dilma Rousseff, é quem está por trás das conversas de aproximação com o candidato ao governo do estado pelo PMDB, Paulo Skaf. A ideia é que Dilma tenha dois palanques no estado para ajudar a baixar a rejeição àa presidente, que ronda a casa dos 30%

Alex Manente, candidato a deputado federal pelo PPS, está mais do que empolgado com sua candidatura. Um correligionário que pede anonimato, disse-me que Manente tem a certeza que será bem votado, sobretudo na região. Em face por causa do sentimento anti-PT surpreendentemente conflagrado na região. “Ele entende que esses eleitores devem buscar uma alternativa e ele está incluso nisso”, resume.

Mauá, transporte de verdade? Divulgação/Wilson Magão/PMSBC

Wallace Nunes Jornalista wallace@leiaabc.com

Os militantes de campanha dos candidatos petistas à Assembleia Legislativa, Ana do Carmo, Luiz Fernando Teixeira e Teonilio Barba estão fazendo um esforço incomum para manter a cordialidade e não “trombarem” nas ruas uns com os outros. Isso é só o começo. Há quem diga que o embate será inevitável.

Marinho e Dilma se falam diariamente

O prefeito de Mauá, Donisete Braga (PT), prevê que, em breve, acabará o imbróglio envolvendo as empresas que disputam a operação do transporte público na cidade. Essa é a expectativa do petista após cassar, liminar no Tribunal de Justiça de São Paulo (TJ-SP) obtida por Baltazar José de Sousa, proprietário da Viação Cidade de Mauá, empresa que, juntamente com a Leblon Transportes de Passageiros, foi descredenciada por consultar dados de bilhetagem sem autorização do Paço.

Orlando Morando inaugura comitê em Diadema O deputado estadual e candidato à reeleição pelo PSDB à Assembleia Legislativa, Orlando Morando consolida seu poder de influência em Diadema ao inaugurar um comitê de sua candidatura. Enfático, mas realista, disse que irá trabalhar muito para obter boa votação na cidade e, para tanto, conta com o apoio do prefeito verde Lauro Michels e também de vereadores governistas, como Talabi. “Diadema é uma cidade que está cada vez melhor. Nunca tivemos tantos acordos entre o Estado e a

Realizador desde sempre

Corte de gastos em São Caetano A união faz a força Prefeitura como agora. E lhe garanto, o governador Alckmin vai ganhar aqui”.

Nova saída pela Imigrantes Morando saiu confiante da reunião. “Estamos muito otimistas com o avanço nos estudos, principalmente pelo importante compromisso assumido pelo secretário de que o projeto será priorizado”, comentou. Michels levou os projetos necessários e informações para que o projeto plano seja implementado “o mais rápido possível” e ajude a mobilidade urbana da cidade. Diadema possui dois acessos pela Imigrantes, ambos pedagiados. O do Centro custa R$ 1,60 e o do Eldorado, R$ 3. Foram os únicos no Estado que não foram reajustados no dia 1º.

O prefeito de São Caetano, Paulo Pinheiro (PMDB), afirmou que pretende diminuir ainda mais os gastos para compensar a perda de receita no município. A Secretaria da Fazenda do município estima queda, em julho, de R$ 5 milhões na arrecadação, devido à estagnação do setor automotivo. “A receita está caindo na região do ABC a custo do ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS). Estamos vendo onde apertar o cinto para poder suportar este momento. As despesas são constantes e estava em nossa programação receber esses recursos. Agora, veremos onde a prioridade é maior para investimentos e onde der para enxugar, nós faremos”, explicou Pinheiro.

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Política

Montagem dos palanques A corrida para saber quem vai sentar na cadeira mais importante do estado de São Paulo começou um dia depois do término da Copa do Mundo Wallace Nunes com Agências – wallace@leiaabc.com

s três principais postulantes, Geraldo Alckmin (PSDB), Paulo Skaf (PMDB) e Alexandre Padilha (PT) vão às ruas e também fazem o maior esforço para articularem as respectivas candidaturas. Reuniões com partidos políticos para aumentar o apoio, garantia de tempo maior no horário eleitoral e ainda a presença dos candidatos à presidência nos palanques pelo Eestado são as discussões maiores. Do lado do governador e candidato à reeleição pelo PSDB, Geraldo Alckmin, está tudo pronto e já sem novidades. Ou melhor, com chapa constituída, vai terá como vice o socialista Máarcio França , José Serra um forte candidato ao senado e outras dezenas de nomes fortes que vão disputar uma vaga na Câmara Federal e e também à Assembleia Legislativa, já estão a pleno vapor. O otimismo dos tucanos se baseia nas pesquisas eleitorais. Segundo as sondagens últimas sondagens, o governador tucano seria reeleito já no primeiro turno. Segundo o coordenador de campanha, Saulo de Castro Abreu “tudo está correndo nos conformes”. “A Campanha segue a todo vapor. Sem salto alto, é claro” resume o ex-se-

cretário de Transportes do estado.

Skaf com Dilma?

A movimentação recente em favor de candidaturas regionais do PMDB não é fruto deo mero acaso. Trata-se de uma articulação para garantir palanques razoáveis a Dilma, já que alguns candidatos petistas não decolam, especialmente Alexandre Padilha (SP). Tal expediente é comum em centros acadêmicos universitários e sindicatos em geral: quando um grupo (chapa, partido) fica muito “queimado”, seus integrantes inventam outro nome para tentar fugir da rejeição. Guardadas as proporções, é isso que acontece agora. E o PT nacional força a adoção do “Plano B”. Em São Paulo, sem essa nem aquela, Paulo Maluf e seu PP foram para a chapa de Paulo Skaf. Já havia até mesmo a famosa e exigida foto com Dr. Paulo, mas mesmo assim, de repente e, aparentemente, sem qualquer motivo, o procurado pela Interpol anuncia apoio ao candidato do PMDB. Skaf, por sua vez, foi econômico nas palavras. “Agradeço o apoio, mas sou adversário do PT no Eestado. Em São Paulo, o PT tem um candidato ao governo e concorre comigo”.

Padilha ainda não decolou

Estacionado na incômoda faixa de 3% de preferência do eleitorado nas pesquisas de intenção de voto, o candidato petista ao governo de São Paulo, Alexandre Padilha, promoverá, a partir de agora, uma mudança em sua estratégia de campanha. Inicialmente, a campanha petista em São Paulo havia adotado estratégia diferente: para tentar vencer a rejeição histórica ao PT no Estado, desde que deixou o primeiro escalão do governo da presidente Dilma Rousseff, na primeira semana de fevereiro, Padilha percorreu 126 cidades do interior, em eventos de pré-campanha nos quais encontrou prefeitos, vereadores, empresários, líderes comunitários e representantes de entidades civis. O próprio ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva fez questão de dizer que Padilha “tem jeito de tucano” e, por isso, poderia agradar ao eleitorado mais conservador, sobretudo no interior paulista. A caravana criada pelo Diretório Estadual do PT, porém, foi barrada na Justiça. Novamente por orientação de Lula, a campanha do ex-ministro da Saúde, agora, vai reforçar presença em grandes sindicatos, como o dos metalúrgicos e dos bancários.

Alckmin, Skaf e Padilha, os melhores colocados nas pesquisas já garantiram um bom tempo no horário eleitoral, mas querem acordos com partidos descontentes e o PT está sofrendo debandada 12

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Seu bolso

Conseguiu poupar? Agora decida onde investir Marcos Cazetta Economista e especialista em finanças pessoais marcoscazetta@hotmail.com

os últimos meses temos falado verá ser a taxa de retorno. Fazendo uma analise de Risco X Retorbastante da importância em se ter o controle de nossas finanças pes- no no cenário atual, podemos observar um soais, o quanto isso pode nos tra- comportamento interessante entre as prinzer qualidade de vida e tranquilidade para cipais alternativas oferecidas pelos bancos: realizarmos os nossos sonhos. Bom para os fundos, o CDB e a poupança. Isso porquem conseguiu organizar seu orçamento que de acordo com o que apresentamos na e conseguiu poupar parte dele. Neste mês, frase acima, os fundos de ações deveriam iremos falar de algumas alternativas para apresentar uma rentabilidade muito superior aos CDB e à poupança, uma vez que investir esse dinheiro. Para fazermos esta análise e para que eles apresentam muito mais riscos. No envocê consiga chegar mais próximo de qual tanto, o que pudemos observar é que, duo melhor investimento para você, é neces- rante os meses de 2014, os fundos de ações sário que sejam observados alguns pontos. dos principais bancos não ofereceram essa O primeiro deles é qual o grau de risco rentabilidade tão esperada frente ao risco. que esteja disposto a correr. O ideal é que Na maioria dos casos, o rendimento liquivocê reserve parte da poupança para gas- do (rentabilidade informada pelo banco, tos emergenciais, ou seja, gastos que não menos a taxa de administração e menos o estão previstos no seu orçamento, mas que imposto de renda) tem sido menor que o por algum motivo se fizeram necessários. rendimento oferecido pela poupança onde Para este valor é recomendável que você não há cobrança de taxas adicionais nem a destine ele a uma aplicação sem muito ris- incidência de imposto de renda. No caso do co, isso porque você poderá precisar dele a CDB pode ser uma alternativa para variar qualquer momento. Aliás, este é um outro o investimento, no entanto, não será uma ponto bastante importante a ser observado: saída de mestre para alavancar os seus gaqual o prazo para o seu investimento. Neste nhos, isso porque o rendimento do CDB no caso, o impacto está diretamente ligado aos ano não supera o rendimento da poupança seus rendimentos, uma vez que em inves- em mais que 10%. Uma saída interessante tem sido o investimentos de longo prazo, você terá menor incidência de imposto de renda e em alguns timento em letras do Tesouro Nacional, este investimento pode ser casos, taxas de retorfeito por meio do seu no mais atraentes. Feita a reserva banco e hoje proporpara emergências, ciona taxas de retorno agora você poderá bastante interessantes, pensar de verdade porém, este investimenqual o grau de risto deve ser feito em um Uma saída co que você está longo prazo, uma vez disposto a correr, que as letras do Tesouro interessante tem lembrando que a nada mais são do que tísido o investimento relação entre essas tulos emitidos pelo goduas variáveis se verno brasileiro sobre em letras do mostra quase sema dívida do País. Vale a Tesouro Nacional pre diretamente penar reservar um temproporcional, isso po e realizar uma visita é, quanto maior o ao gerente de sua congrau de risco que ta para discutir melhor se corre, maior deesta opção. Julho de 2014 |

Economia Mais da metade das pessoas com dívidas em atraso pertence à classe C, revela pesquisa da Boa Vista SCPC

Wallace Nunes – wallace@leiaabc.com

O consumidor jovem passou a pagar mais suas dívidas, embora ainda seja maioria entre os inadimplentes do País. A proporção de maus pagadores com até 30 anos recuou de 22 para 19% no segundo trimestre deste ano. Entre o público de 31 a 35 anos, esse número caiu de 15 para 12%, revelou a pesquisa Perfil do Inadimplente, divulgada pela Boa Vista SCPC (Serviço Central de Proteção ao Crédito). Em compensação, o percentual de consumidores com 56 anos ou mais que deram calotes avançou de 13 para 17% na comparação com o 1º trimestre do ano, mostrou o estudo. Na análise do diretor de Marketing, inovação e sustentabilidade da Boa Vista, Fernando Cosenza, o aumento da pressão sobre o orçamento doméstico devido à alta recente dos juros e à pressão inflacionária apertou o orçamento das famílias de forma diferente sobre as faixas etárias. “O jovem consegue lidar melhor com essa situação por possuir menos compromissos fixos e um orçamento mais flexível, com mais margem de manobra para reduzir os custos. Um pai de família tem compromissos com manutenção doméstica mais difíceis de serem cortados”, explicou durante coletiva de imprensa na manhã desta quinta-feira. Mais da metade dos inadimplentes (54%) declaram que pertencem à classe C, e outros 39% à classe B. Entre as formas de pagamento utilizadas na compra ou negócio que gerou a inadimplência, 29% dos entrevistados apontaram o cartão de crédito, seguido de carnê e boleto (28%). Outros 16% afirmaram que o meio de pagamento que gerou o calote foi o cheque, e 13% o empréstimo pessoal. Entre as classes D e E, o crédito pessoal saltou de 12 para 23% como causa da 14

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Socorro não consigo pagar minhas dívidas

Jovens, os maiores endividados, gastam seu dinheiro comprando roupas, sapatos, assessórios e celulares inadimplência apontou a Boa Vista. A compra de móveis, eletrodomésticos e eletroeletrônicos gerou o endividamento para 20% dos entrevistados, seguida pela compra de vestuário e calçados, que cresceu de 15 para 18%. A maioria (66%) dos consumidores não pretende fazer novas compras antes de quitarem as dívidas que geraram restrição ao crédito. O levantamento mostrou, ainda, um crescimento de 65 para 77% na proporção de consumidores que dizem não estar comprometidos nos próximos meses com dívidas além das que causaram restrição. O percentual de consumidores que se consideram em situação financeira melhor do que no ano anterior caiu de 52 para 40%, mostrou a pesquisa, enquanto a fatia dos que têm a percepção de piora aumentou de 17 para 22%. Para Cosenza, os números confirmam

um movimento de queda na confiança do consumidor brasileiro com relação a suas finanças pessoais. “Por enquanto, pode-se dizer que não é pessimismo, já que este sentimento não vem acompanhado de aumento de desemprego ou um salto de inadimplência, mas já antecipa a manutenção dessa cautela nos próximos meses”, afirma o executivo. A maioria dos entrevistados (36%) afirmou que a soma das dívidas em atraso está entre R$ 500 e R$ 2 mil, enquanto 32% disseram possuir dívidas de até R$ 500, mesma fatia dos que estão com compromissos acima de R$ 4 mil. As entrevistas foram feitas presencialmente de 26 de maio a 03 de junho de 2014, com 1.014 consumidores. Os resultados devem ser lidos considerando-se 95% de grau de confiança e margem de erro de cerca de 3%.

Cidades

Lei de Uso, Ocupação e Parcelamento do Solo Santo André se prepara para aperfeiçoar sua legislação tanto para a área urbana como para suas áreas de proteção ambiental, por meio da regulamentação da Lei de Uso Ocupação e Parcelamento do Solo (LUOPS) Redação LEIA ABC – redação@leiaabc.com

Prefeitura de Santo André e o Semasa (Serviço Municipal de Saneamento Ambiental de Santo André) apresentarão um processo de consulta pública para acolher sugestões e debater com os Conselhos Municipais e toda a sociedade civil a proposta do poder executivo municipal para esta lei, antes do envio do documento à Câmara dos Vereadores. Será mais uma etapa de ampliação do diálogo social para discutir suas políticas públicas por meio de uma lei vital para a cidade como é a LUOPS. Haverá oportunidade para toda a sociedade civil enviar sugestões de modo virtual, a ser disponibilizado pelos sites da Prefeitura e do Semasa. Estas sugestões serão sistematizadas e apresentadas para o COMUGESAN (Conselho Municipal de Gestão e Saneamento Ambiental de Santo André) e o CMPU (Conselho Municipal de Política Urbana). Sobre a LUOPS A Lei de Uso, Ocupação e Parcelamento do Solo andreense tem sido desenvolvida pela Prefeitura e Semasa para a Macrozona de Proteção Ambiental, que compreende a Área de Proteção e Recuperação de Mananciais da Billings em Santo André. Manancial ganha regulação inédita - A regulamentação municipal do uso e ocupação do solo para a Macrozona de Proteção Ambiental é uma novidade, pois dará ao município condição de melhorar a compatibilização das ações urbanísticas e de conservação para a Área de Proteção e

Recuperação de Mananciais – Billings (APRM-B), que corresponde a 55% do território da cidade, além de adequar a legislação municipal à Lei Específica da Billings, sancionada em 2009. Pensando nisso, o governo municipal, sob a coordenação do Semasa e da Secretaria de Gestão de Recursos Naturais de Paranapiacaba e Parque Andreense, deu prioridade para ouvir primeiro os moradores de mananciais, oferecendo uma oportunidade de esclarecer dúvidas e acolher sugestões. Os bairros que participaram foram Recreio da Borda do Campo, Parque Miami, Jardim Riviera, Parque Andreense, Parque América e Paranapiacaba. Cabe lembrar que a Lei Específica da Billings (13.579/2009) mantém o foco na proteção dos mananciais, tendo em vista a manutenção de sua função produtora de água para o abastecimento público. Mas também concede ao município maior autonomia para implantar sanea-

mento ambiental e infraestrutura urbana compatível com os mananciais. A conservação dos mananciais tem sido tema de grande debate diante do “estresse hídrico” – no qual o Semasa saiu na frente para orientar a população, lançando, ainda em novembro, a campanha “Economizar é fácil, ficar sem é difícil”. O desafio da LUOPS nessas áreas é aperfeiçoar e reafirmar os compromissos com a conservação e recuperação ambiental, e, ao mesmo tempo, garantir melhor qualidade de vida aos seus moradores, cumprindo uma etapa essencial à regularização dos imóveis preexistentes a 2009. Também inovará na visão de conservação para além da proteção aos recursos hídricos, garantindo a preservação da biodiversidade da Mata Atlântica, e regulando atividades econômicas compatíveis com desenvolvimento sustentável, como agroecologia, aquicultura e manejo de espécies nativas. Julho de 2014 |

Cidades

Se lambuze!

Festival do Chocolate têm guloseimas e atrações variadas para esquentar o friozinho de Ribeirão Pires

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Guloseimas, apresentações de música, dança, teatro prometem agitar a cidade de Ribeirão Pires, de 8 a 31 de agosto. O clima de montanha, natureza e arte se fundem durante o 9º Festival do Chocolate. Nesta edição, mais de 100 atrações acontecem nos quatro palcos e áreas itinerantes da festa. Um dos destaques é o modelo adotado para ingresso aos shows principais, na Tenda Multicultural. Serão 16

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15 atrações renomadas no cenário cultural brasileiro. Os ingressos, necessário para todas as idades, terão preço único de R$ 10 cada. O valor arrecadado será revertido em ações sociais e para o custeio da própria festa. Serão disponibilizados, por show, 8 mil ingressos para venda. Do total arrecadado com a bilheteria, 35% será destinado às entidades sociais cadastradas pela Prefeitura. 55% do valor será utilizado para o custeio da festa e 10% para o pagamento de taxas administrativas pela realização das vendas pela ACIARP – Associação Comercial, Industrial e Agrícola de Ribeirão Pires. “Por essa razão, e levando em consideração que mantemos a gestão financeira responsável dos recursos públicos,

optamos por este modelo. Em 2013, não realizamos o evento para priorizar o pagamento de débitos deixados por gestões anteriores e, para atender as demandas de setores como saúde e educação. Neste ano, retomamos a festa por saber da importância do evento para o município, mas reduzimos pela metade os custos com a realização do Festival e mantivemos a qualidade da festa”, afirma Saulo Benevides, prefeito da Estância Turística de Ribeirão Pires.

Atrações da festa

Entre os destaques musicais que sobem na Tenda Multicultural estarão: Ira! (10/08), Simone (16/08), Daniel (17/08), Jota Quest (24/08), Patati Patatá (31/08) e RPM (31/08).

Segurança

Além da proximidade da natureza e das muitas intervenções artísticas, o festival é ideal para quem quer se divertir, em ambiente seguro e familiar. Mais de 100 pessoas trabalharão para monitorar o espaço do evento. Sem álcool e com segurança reforçada – que conta ainda com revista por detectores de metal na entrada e as dependências passaram a ser monitoradas por câmeras instaladas em pontos estratégicos da festa, facilitando o trabalho das equipes de segurança.

Teleférico O prefeito de Ribeirão Pires, Saulo Benevides, aproveitou a divulgação do Festival de Chocolate para dar detalhes do projeto do teleférico que será construído na cidade. Obra estimada em R$ 25 milhões, o teleférico já tem recurso garantido por meio do Ministério do Turismo e do Departamento de Apoio ao Desenvolvimento das Estâncias (Dade), da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo. “Este é um projeto que vai revolucionar o turismo na cidade. Sei que outros prefeitos antes de mim também desejaram realizar essa obra, mas não conseguiram por falta de recurso, não por falta de vontade. Agora, vamos fazer, e sem dinheiro dos cofres públicos”, comemora Saulo. O projeto executivo já está sendo licitado e a licitação da obra tem previsão de ser lançada após as eleições de outubro. O prazo de construção é de aproximadamente 12 meses. “Já temos boa parte das licenças. É bem complexo, porque envolve Emae (Empresa Metropolitana de Águas e Energia), a CPTM (Companhia Paulista de Trens Metro-

politanos), mas está tudo bem encaminhado”, completa. O teleférico será um dos maiores no Brasil e será semelhante ao que existe na cidade de Aparecida do Norte. Vai ligar as áreas alta e baixa da cidade e passar pelos pontos turísticos mais importantes, como a Billings, o camping e o Morro de Santo Antônio. “Em dois anos, seremos a melhor cidade turística da região metropolitana”, declara. Também está em projeto a construção de uma fábrica artesanal de chocolates, para melhorar a produção local e aumentar a identidade da cidade como produtora de chocolate.

9º Festival do Chocolate de Ribeirão Pires: de 08 a 31 de agosto – sextas, sábados e domingos. Horários do evento: sexta-feira - a partir das 18h30; sábado – a partir das 14h; domingo – a partir das 11h. Local: Complexo Ayrton Senna – Av. Prefeito Valdírio Prisco, 193 – Centro. Palco Chocofest (aos domingos) – Vila do Doce – Rua Boa Vista, s/n. Facebook oficial: www.facebook.com/FestivaldoChocolate

16 de agosto – sábado 21h – Simone

09 de agosto – sábado 21h – Turma do Pagode

17 de agosto – domingo 11h – Peppa Pig 21h – Daniel

15 de agosto – sexta-feira 21h – O Teatro Mágico

Prefeito aposta no teleférico para alavancar turismo

Serviço:

08 de agosto – sexta-feira 21h – Thaeme e Thiago

10 de agosto – domingo 11h – Dudinha e a Galinha Pintadinha 21h – Ira!

Divulgação/Gabriel Mazzo/pmetrp

Mais de 80% das atrações são de Ribeirão Pires e região, sendo que mais de 50% são artistas da Estância, atendendo à legislação municipal. O Palco Chocolate, situado dentro do Complexo Ayrton Senna, ao lado da Avenida Prefeito Valdírio Prisco, receberá 48 espetáculos, como: os “Narradores de Cordel” (09/08), a dupla sertaneja Roger e Rogério (17/08) e bandas como Siderais, Mr. Burns e As Choronas. O Teatro Euclides Menato abre as portas todos os sábados para espetáculos de dança, com grupos da cidade e região. Os alunos da Escola Municipal de Dança se apresentam no dia 30/08. Aos domingos, na Praça Central integrará o Festival do Chocolate, com apresentações de grupos como o Big Band Jazz Brasil (10/08), Broadway in Concert (17/08), Trio.com (24/08) e Novo Gueto (31/08), no palco Chocofest. Aos domingos, também serão realizadas oficinas de cinema, no Teatro.

24 de agosto – domingo 11h – Peppa Pig 21h – Jota Quest 29 de agosto – sexta-feira 21h – Sambô

22 de agosto – sexta-feira 21h – João Bosco e Vinícius

30 de agosto – sábado 21h – Banda Fly

23 de agosto – sábado 21h – Calypso

31 de agosto – domingo 11h – Patati Patatá 21 h – RPM

Julho de 2014 |

Dia a dia

Olhar regional para melhorar de verdade Isaac Ramiris Zetune isaac@agincomun.com.br

oi dada a largada. Começou a cam- grada para desafogo dos congestionamentos panha eleitoral de 2014. Votaremos e falta de investimentos em ciclovias e cipara deputado estadual, deputado clofaixas; na segurança, falta de ações prefederal, senador, governador e pre- ventivas integradas nas divisas das cidades; sidente. É o momento de exercermos nossa descarte e valorização de resíduos sólidos: democracia e cidadania. uma política regional, especialmente no que Escolher os candidatos certos, a partir do diz respeito à logística reversa e descarte de estudo de suas propostas, não é tarefa fácil. resíduos da construção civil. Porém, chegamos a um momento de estafa Talvez esses sejam os principais problede nossa sociedade, em todos os sentidos. Na mas comuns em São Caetano do Sul, São política, na economia, no trabalho, nas rela- Bernardo do Campo, Santo André, Diadema, ções, no trânsito e etc. Justamente por isso, Mauá, Ribeirão Pires e Rio Grande da Serra. sinto que já passou da hora de ampliarmos a Daí a necessidade de pensar no coletivo. Povalorização ao coletivo. Quero dizer que pre- lítica moderna e atual não se faz com egoíscisamos pensar mais na nossa sociedade como mo frutificado por divergências partidárias ou um todo e esse pode ser um caminho para a históricos tradicionalistas. Mas com ousadia e escolha eleitoral. coragem para fazer a diferença com seriedade Como já citei em artigos anteriores neste e competência. periódico, nessa eleição, o deputado estadual Nesse sentido, reforço a necessidade de é o cargo disputado mais próximo de nosso estudarmos os melhores candidatos, capazes alcance, ou seja, é o posto de quem realmente de pensar estrategicamente e regionalmente, vai olhar por nossa região e trabalhar para efe- sem egoísmos ou com limitações geográficas tivar medidas de melhorias e avanços. e temporais. Um candidato que olhará somenNo âmbito do Grande ABC, já está claro te sua cidade poderá prejudicar o desenvolvie de conhecimento de todos que a necessi- mento regional. Outro que não se atualizou dade de políticas públicas regionais é emi- com o tempo também. nente. São sete cidades muito próximas, que Na prática: imagine um candidato eleiprecisam tratar de problemas comuns, com to que detectou problemas semafóricos nas soluções simultâneas, principalmente na divisas de sua cidade de origem e acaba saúde, trânsito e mobilidade urbana, drena- empenhando melhorias apenas no local. gem, segurança e de descarte e valorização Isso caracteriza o que chamo de falta de de resíduos sólidos. olhar regional. É egoísmo. As cidades deClassifico como gargalos: na área da vem se conversar para promover as melhosaúde, as demoras nos equipamentos, prin- rias da maneira mais correta, não da maneicipalmente filas em ra mais fácil. atendimentos de emerCabe ao eleitor atengência, espera para tar-se a isso. O que mais realização de exames existe nas esferas muniEscolher os e consultas e falta de cipais, estaduais e naciocandidatos certos, leitos para internação; nais é político fazendo no trânsito, filas interpolítica com foco eleitoa partir do estudo mináveis nos miolos reiro, para garantir mais de suas propostas, e divisas da cidade, anos no poder. Por isso, principalmente em hotemos de avaliar o histónão é tarefa fácil rários de pico, falta de rico, a conduta e os projepolítica pública intetos de cada candidato.

Negócios

Fortalecer o mercado regional “Cosmo Beleza Diadema” quer incentivar e integrar o setor

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

iadema é a segunda maior cidade do Estado de São Paulo em número de fabricantes de produtos de higiene pessoal e cosméticos. Com a finalidade de fortalecer o setor, acontece nos dias 19 a 21 de agosto, das 14h às 21h, a “Cosmo Beleza Diadema”, no Centro de Convenções Okinawa, avenida Sete de Setembro, Jardim Recanto, 1670. As empresas participantes apresentarão as novidades do setor, além da atualização técnica, científica e inovadora, para que os fabricantes,

lojistas e comerciantes possam atender ao mercado mais exigente e competitivo. Além de contar com uma área destinada ao varejo com lançamentos e vendas de produtos inovadores com demonstrações de shows de esmaltaria, cabelo e maquiagem. Paralelamente à feira, estará acontecendo nos dias 20 e 21 de agosto, um simpósio técnico “Potencializando o Crescimento da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos” em parceria com a ABIHPEC (Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos), o ITEHPEC (Instituto de Tecnologia e Estudos de Higiene

Pessoal, Perfumaria e Cosméticos) e com a FATEC (Faculdade de Tecnologia de Diadema), para profissionais do setor, que estará abordando diversos temas como sustentabilidade, inovação e ecoeficiência, tendências de mercado, boas práticas de fabricação, dentre outros assuntos. A Prefeitura e a Associação Comercial (ACE) de Diadema querem incentivar e integrar as empresas da cidade e região, para fortalecer o intercâmbio e os negócios locais como também de outros estados, mostrando todo o desenvolvimento tecnológico e novidades que está em constante evolução. Julho de 2014 |

Capa

Um problema cha O Brasil tem mais pessoas acima do peso ou obesas do que a média mundial,revela um estudo divulgado na revista científica Lancet

Wallace Nunes – wallace@leiaabc.com

ais da metade da população adulta brasileira está nessas categorias - 58% das mulheres e 52% dos homens. Na média mundial, 37% dos homens e 38% das mulheres está acima do peso ou é obesa. O resultado mundial é puxado para baixo por causa dos baixos índices da África Subsaariana e do sul e sudeste da Ásia. No caso da China, por exemplo, o índice é de 28% para ambos os sexos. O resultado do Brasil, por outro lado, está na média da América do Sul e abaixo do resultado dos Estados Unidos, onde quase 70% da população adulta está com o peso muito alto. Obesidade é mais do que um problema com a aparência, é um perigo para a saúde. Milhares de mortes relacionadas à obesidade acontecem todos os anos. Vários problemas médicos graves têm sido relacionados à obesidade, incluindo diabetes tipo 2, doenças cardíacas, pressão alta e infarto. Obesidade também está relacionada a maiores taxas de certos tipos de câncer. Homens obesos têm maior probabilidade de morrer de câncer de cólon, reto ou próstata. Mulheres obesas têm mais chances de morrer de câncer de mama, útero e ovários. Chega a ser um contrassenso nos dias de hoje, em que vivemos numa sociedade “dita” moderna, quando o homem, há muito tempo, já pisou na lua, sendo o progresso da ciência e a medicina indis20

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cutíveis, a obesidade avançar em proporções alarmantes. Cerca de um terço dos brasileiros são considerados obesos, partindo de padrões básicos de percentual de gordura para determinar a obesidade. Acima de 20% para os homens e 30% para as mulheres.

Facilidades do mundo moderno e a obesidade

No Brasil, os números não são muito diferentes e o grande vilão da obesidade são justamente as facilidades oferecidas pelo mundo moderno. Uma das pesquisas americanas dá conta que dos mais de 2kg de gordura por ano acrescidos no peso corporal, 1 é culpa dos controles remotos. Aperta-se botão para tudo: televisão, som, acendimento automático de lâmpadas, vidro elétrico no carro, escada rolante e muito mais. Ou seja, a lei do menor esforço é parceira da gordura, das doenças cardiovasculares, da hipertensão arterial, do diabetes, do câncer entre outras. Portanto, o excesso de peso não deve ser encarado como um fator apenas estético. É um problema crônico de saúde pública relatado pelos Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos. Um terço das mortes por câncer de mama e endométrio estão, segundo relatórios médicos dessas entidades, relacionadas ao excesso de gordura, mais de 30% de percentual. Dois terços ficam por conta das cardiopatias inerentes à obesidade. Da mesma forma, parece um contrassenso saber que os governos gastam fortunas com programas espaciais, prêmios aos esportistas, entre outros, quando a verba destinada à prevenção da obesidade é quase nenhuma. Das seis principais doenças, as cardiovasculares arrancaram dos cofres públicos do Brasil R$ 22,2 bilhões no ano de

2012, só em custos médicos.

De que é a culpa?

De um modo geral, há uma tendência a acreditar-se que o excesso de comida venha a ser o principal fator da obesidade. A gente sabe que não é bem assim porque se assim fosse, bastaria uma redução e um controle alimentar qualquer, e as pessoas emagreceriam com a maior facilidade. Umas têm tanta facilidade de engordar como dificuldade de emagrecer. Outras engordam e emagrecem com a maior tranquilidade. Existem, sem dúvida nenhuma, outros fatores tais como os genéticos, ambientais, sociais e, provavelmente, raciais. Uma família de gordos, certamente tem hábitos e valores incorporados, que se tiver um magro no meio estará fora de sintonia. Entretanto, vale ressaltar que os distúrbios hormonais, segundo dados da OMS (Organização Mundial de Saúde) raramente são apontados como a causa principal. Pode sim a obesidade gerar uma série de distúrbios hormonais que acabam invertendo a ordem dos culpados. Ou seja, não é o distúrbio hormonal o causador, e sim a obesidade a causadora dos supostos distúrbios vindo em cascata. Há alguns anos, fala-se na mutação do gene OB. como responsável pela obesidade. Com base em pesquisas com ratos, constatou-se que esse gene tem ação direta numa proteína, descoberta em 1994, produzida no tecido adiposo e transportada pela circulação sanguínea para o cérebro chamada de leptina (do grego leptos significando magro) ou simplesmente OB. Sua ação é controlar a saciedade de acordo com a quantidade calórica dos alimentos ingeridos para manter o nível

amado obesidade

Comer de tudo, mas na dose exata ĂŠ o segredo da longevidade e tambĂŠm da boa saĂşde

Julho de 2014 |

Capa de gordura corporal. É como se fosse, por assim dizer, uma válvula instalada no hipotálamo regulando a ânsia de comer. A leptina, quando injetada em camundongos, mostrou ser capaz de reduzir o peso corporal e o tecido adiposo. Aquele sujeito que costumamos dizer: “não engorda de ruim”, especula-se ter uma boa produção de leptina. Sortudo, né? As pessoas excessivamente gordas teriam o gene OB. defeituoso a tal ponto de nunca se sentirem saciados e comerem compulsivamente. A teoria de se comer vagarosamente, mastigando bem os alimentos, procurando saboreá-los com o máximo prazer, se baseia nisso. Ou seja, comendo devagar dá tempo para o organismo desenvolver o mecanismo reflexo da saciedade, estimulando a leptina, ingerindo menos quantidade de comida ou, na medida certa das necessidades orgânicas. Outro fator bem estabelecido, é que o peso corporal não é o vilão das doenças cardiovasculares e sim o percentual de gordura. Pessoas corpulentas e pesadas, mas com o percentual de gordura normal não são suscetíveis a cardiopatias. Ao contrário, pessoas de menor estatura, porém gordas correm um risco bem mais alto. Isso é um fato. Recentemente, o Ministério da Saúde divulgou uma pesquisa que revela que quase metade da população brasileira está acima do peso. Segundo o estudo, 42,7% da população estava acima do peso no ano de 2006. Em 2011, esse número passou para 48,5%. O levantamento é da Vigitel (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), e os dados foram coletados em 26 capitais brasileiras e no Distrito Federal. De acordo com a médica Rosana Radominski, presidente do Departamento de Obesidade da SBEM, os novos resultados não são novidade, se comparados com os de 2010. “O dado agravante é o aumento de mais de 0,5% do excesso de peso e da obesidade em um ano. Isso é alarmante, se formos extrapolar os dados para os próximos dez anos”, alerta a especialista. 22

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Quando se ganha peso a pretuberância da barriga é o que mais ganha visibilidade O estudo também revelou que o sobrepeso é maior entre os homens: 52,6% deles estão acima do peso ideal. Entre as mulheres, esse valor é de 44,7%. A pesquisa também diz que o excesso de peso nos homens começa na juventude: na idade de 18 a 24 anos, 29,4% já estão acima do peso; entre 25 e 34 anos são 55%; e entre 34 e 65 anos, esse número sobe para 63%. Já entre as mulheres, 25,4% apresentam sobrepeso entre 18 e 24 anos; 39,9% entre 25 e 34 anos; e, entre 45 e 54 anos, o valor mais que dobra, se comparando com a juventude, passando para 55,9%. De acordo com médica Rosana, as mulheres, por natureza, têm maior adiposidade e menor massa muscular do que os homens e estas alterações são hormônio-dependente (estrogênios x testosterona). Já os homens têm maior tendência à adiposidade visceral (gor-

dura abdominal), mesmo quando em sobrepeso. “Isto é tão ou mais preocupante que o aumento de peso nas mulheres, já que é fato a relação da obesidade visceral e doenças cardiovasculares, diabetes, dislipidemias e alta mortalidade”, alerta a médica. A especialista ainda cita os prejuízos que esse aumento pode representar para saúde de um modo geral e para a qualidade de vida da população. “No Brasil, não existem dados concretos publicados sobre os custos diretos e indiretos relacionados à obesidade e suas complicações, mas tomando como exemplo o que acontece em países como os Estados Unidos, estes custos que já são altíssimos, e tendem a ficar ainda maiores”, explica. A médica comenta também que o governo brasileiro está começando a se preocupar com essa questão, tanto que

mulheres: 39,6% dos homens fazem exercícios com regularidade e entre as mulheres, a frequência é de 22,4%. O percentual de homens sedentários no Brasil passou de 16% em 2009 para 14,1% em 2011. De acordo com o Ministério da Saúde, o sedentarismo aumenta com a idade. Entre homens entre 18 e 24 anos, 60,1% praticam exercícios. Esse percentual reduz para menos da metade aos 65 anos (27,5%). Entre mulheres de 25 a 45 anos, 24,6% se exercitam regularmente. A proporção é de apenas 18,9% entre mulheres com mais de 65 anos. “Apesar dos números, o sedentarismo no Brasil não diminuiu muito, se analisarmos os dados anteriores fica difícil essa conclusão. O fato dos homens usarem seu tempo de lazer fazendo atividade física também é cultural, isso não quer dizer que façam exercícios regularmente. A atividade física é igual entre os sexos, mas o tempo na frente da TV é maior entre os homens. As mulheres com maior escolaridade são as mais conscientes dos problemas relacionados ao peso e procuram fazer atividades programadas”, conclui a especialista.

Os Números nas Capitais

em março foi divulgado um programa de combate e prevenção às doenças crônicas e um projeto para prevenção de obesidade. “Esperamos que estes programas tenham continuidade e sejam duradouros, porque os resultados levam anos para aparecer. Nos Estados Unidos, campanhas contra obesidade infantil que foram iniciadas há cinco anos, só começam a dar tímidos resultados agora”, explica a endocrinologista.

A alimentação do Brasileiro

A pesquisa do Ministério da Saúde revela também que 34,6% dos brasileiros comem em excesso carnes com gordura e mais da metade da população (56,9%) bebe leite integral regularmente, tornando esse fator um dos principais responsáveis do excesso de peso e da obesidade no Brasil.

Além disso, 29,8% dos brasileiros consomem refrigerantes pelo menos cinco vezes por semana. Por outro lado, apenas 20,2% ingerem a quantidade recomendada pela Organização Mundial de Saúde de cinco ou mais porções por dia de frutas e hortaliças. “Os hábitos alimentares do brasileiro não mudam, comemos poucas frutas e verduras desde sempre. Nós não estamos comendo menos frutas e vegetais hoje do que há anos atrás. Da mesma forma que a carne gordurosa é a preferência nacional há muito tempo. O que tem mudado ao longo dos anos é o aumento do consumo de alimentos refinados, industrializados e produtos prontos para uso com alto teor calórico”, diz a médica. O levantamento mostra, também, que apesar de “comerem mal”, os homens se exercitam mais do que as

Segundo o Ministério da Saúde, Porto Alegre é a capital que possui a maior quantidade de pessoas com excesso de peso (55,4%), seguida por Fortaleza (53,7) e Maceió (53,1). Já na lista das capitais que possuem o menor índice de pessoas com sobrepeso estão São Luís (39,8%), Palmas (40,3%), Teresina (44,5%) e Aracaju (44,5%). São Paulo apresenta 47,9% de pessoas com excesso de peso. A proporção no Rio de Janeiro é de 49,6%, e no Distrito Federal é de 49,1%. Já a capital com mais obesos é Macapá (21,4%), seguida por Porto Alegre (19,6%), Natal (18,5%) e Fortaleza (18,4%). As capitais com menor quantidade de obesos são: Palmas (12,5%), Teresina (12,8) e São Luís (12,9%). Em São Paulo, a proporção de obesos é de 15,5%, no Rio de Janeiro o percentual é de 16,5% e no Distrito Federal os obesos representam 15% da população. Julho de 2014 |

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Beleza

Xô, olheira!

Dicas e produtos para aniquilar de uma vez por todas a arqui-inimiga de qualquer aparência saudável Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Noites mal dormidas, ressaca, cansaço… todos esses são fatores que podem contribuir para a aparição de olheiras. No entanto, eles não são a única causa do problema, que pode, inclusive, a hereditariedade. A região dos olhos é delicada – está em constante movimento, é uma pele muito fina, por natureza, e umas das áreas que mais sofre com os maus hábitos, como pouco sono, má alimentação, excesso de sol, cigarro e pouca ingestão de água, que resultam em olheiras, ar de cansaço e bolsas na pálpebra, aquele volume típico embaixo dos olhos, que compromete a leveza do olhar. “Trata-se de uma região onde a epiderme é três vezes mais fina do que o restante do rosto”, afirma a dermatologista Fatima de Assis, de São Caetano do Sul, referindo-se à camada superficial da cútis. Não quer parecer um panda com aquelas manchas pretas nos olhos? Então invista em tecnologia! Ativos poderosos aplicados diariamente: eis uma opção para amenizar as olheiras.

Fique de olho em alguns truques para eliminar as olheiras e manter o visual saudável Olho aberto com o rímel! Às vezes, as olheiras podem ser resultado do excesso de maquiagem. Isso por que o rímel, depois de seco, pode ficar mais poroso e alguns resquícios do produto acabam caindo sobre a parte inferior dos olhos. Essas partículas se espalham e escurecem a região. Use o corretivo com ligeiras batidinhas Você costuma esfregar o corretivo na região dos olhos? Pare já com isso! Como a pele dessa região é muito sensível, o ideal é passar o corrertivo dando leves batidinhas com as pontas dos dedos.

gelado camomila com chá de re a pele, b so te an Compressa efeito calm m te á o nos vach çã Esse causa contra do la ge ento r se o aparecim e o fato de diminuindo , enos os m ne o uí el p sos sang ve ser de A duração de s. ira he ol s da no... . ) noites de so 15 minutos s, três, quatro nsaço e ca lo pe ... Uma (dua as a undas causad as com um Olheiras prof não sair apen m ide en po am rotina. Para falta de sono a-se de uma at Tr . no e. so pr noite de r bem sem iso descansa zá-las, é prec

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Moda

Aguçar os cinco sentidos Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Preta, vermelha, rendada, estampada, bordada, com lacinho, transparente, mais larguinha. Definitivamente, o que não faltam hoje, no mercado, são opções de calcinhas e sutiãs para todos os tipos e estilos de mulher – desde as desinibidas e sexies até as menos extravagantes e tímidas. Mais do que uma simples roupa íntima, a lingerie, ao longo do tempo, se tornou uma verdadeira arma de sedução, pois além de esquentar o clima da relação entre quatro paredes, tem o poder de estimular diversas sensações e ainda aguçar os mais ousados desejos do “namorido”. Veja as novidades para aguçar os cinco sentidos...

Coleção Panther, da Gisele Bündchen Intimates: mini corselet e calcinha estampados com detalhes em renda

A coleção Beauty, da Gisele Bündchen Intimates, aposta na tendência nude. Feita em renda com leve contraste de desenho floral em preto

A marca Loungerie apresenta sua linha Audrey com cetim e renda: corselet e calcinha string fio

Produtinhos para aquecer a relação

A delicadeza e o charme do conjunto da Hope que ajuda a esculpir a silhueta

Ecyts: Excitante feminino que proporcio um prazer extra e diferente. Preço Sugerido: R$ 10. Spianare: Óleo de Massagem composto por sete essências afrodisíacas. Preço Sugerido: R$ 11 Spray Vulcanic: Aumenta a sensibilidade da região íntima e promove sensações que esquentam e esfriam. Preço Sugerido: R$ 16

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Fruit de La Passion lança a coleção Provocation D´Amour que abusa da transparência da Laise Poá revelando uma sensualidade inocente para provocar todos os sentidos

A Scala investe na renda e transparência com modelagens que valorizam o corpo

A renda é a queridinha da marca Hope neste conjunto com sutiã top e calcinha fio-dental

Serviço:

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Esporte

A vez do CrossFit A modalidade mistura ginástica, levantamento de peso e atletismo

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

o princípio, era o corpo, e apenas o corpo. Depois, vieram os halteres, as barras, os supinos, as esteiras, as ergométricas... E as academias de ginástica, de início, amplas e espaçosas, ficaram abarrotadas de aparelhos e emolduradas de espelhos. Até que um novo método de treinamento, o CrossFit, varreu tudo o que considerava supérfluo – deixou algumas barras e anilhas, mas levou consigo a aparelhagem e os espelhos – e instituiu um método rígido, quase militar, o retorno do corpo ao centro. E os alunos viram que aquilo era bom. O CrossFit é uma ginástica elaborada com base nos treinamentos do Exército e da Marinha dos Estados Unidos e de atletas olímpicos. Está acostumado com a musculação? Aqui não há fichas com séries. Ao chegar no ginásio, você não sabe quais exercícios vai executar, eles mudam constantemente. Esse é um trunfo para estimulá-lo. “Um dos segredos da popularidade que o CrossFit está alcançando é o elemento surpresa. Nada de aparelhos ou séries fixas de exercícios. O aluno sempre chega à aula sem saber o que vai acontecer. Grande parte do público é formado por pessoas desmotivadas para treinar. Muitos não gostam da rotina de exercícios predeterminados”, explica Mario Cacace, sócio-proprietário e treinador da CrossFit São Caetano. A diversão já começa na escolha do 28

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local, pois as atividades tanto podem acontecer na própria academia como ao ar livre. O roteiro das aulas também muda a cada encontro. Plantar bananeira, correr na praia, saltar degraus, escalar e pular corda são alguns dos mais de 300 exercícios que compõem o repertório de possibilidades do método. Eles serão selecionados de acordo com o preparo físico do aluno, que determina também a intensidade da aula. “Os exercícios podem até ser os mesmos para todas as faixas etárias, porém, com carga diferenciada. Tudo depende do foco que será treinado a cada dia. Há um grande número de variações e isso evita a estagnação e promove a evolução contínua”, explica o professor Daniel Ferres, da CrossFit Titânio São Bernardo do Campo. A ideia não é se exercitar com o único objetivo de ganhar um corpo mais sarado ou um bumbum durinho, mas sim, desenvolver dez capacidades físicas, que são: força, resistência de força, velocida-

O que é? O CrossFit é criação do treinador americano Greg Glassman que montou o primeiro ginásio (nome do lugar em que se pratica o método) em 1995. No mesmo ano, o CrossFit chamou atenção do Departamento de Polícia de Santa Cruz, na Califórnia (EUA), que chamou Glassman para treinar os oficiais. Hoje, há mais de 5 500 locais para fazer o programa no mundo (30 no Brasil). O segredo do sucesso é o conceito do método, basicamente uma mistura de exercícios da ginástica, do levantamento de peso e do atletismo.

de, resistência cardiovascular e respiratória, potência, coordenação, agilidade, equilíbrio e precisão. Para conseguir esse objetivo, o método usa exercícios da ginástica olímpica e do levantamento olímpico, assim como corrida, bicicleta, remo e natação. As séries não são pré-definidas e os elementos

Os treinos são realizados com muita intensidade

Fuja do “Tipo CrossFit” Para abrir um ginásio de CrossFit é preciso passar por uma afiliação. Após isso, a academia é mapeada pela central americana por meio do site: www.crossfit.com. Os profissionais capacitados a dar aulas de CrossFit fazem um curso e recebem o diploma que, traduzido do inglês, é o certificado de treinador nível 1. Ao procurar um lugar para treinar, assegure-se de que os professores o têm.

usados em cada treino quase nunca se repetem. Pode parecer estranho num primeiro momento, mas grande parte do sucesso da modalidade se deve a essa falta de rotina, que é extremamente motivadora. “O CrossFit mistura ginástica, levantamento de peso e atletismo. A ginástica consiste em controlar o peso corporal de diversas formas e em diferentes posições: subir em uma corda, saltar sobre um degrau/caixa, fazer barras, flexões em parada de mãos, muscle-up (exercicio executado nas argolas). Levantamento de peso com séries de técnicas como: LPO(levantamento de peso Olímpico), powerlifting, kettlebell, medicine ball etc, ou até mesmo carregar um colega até um ponto determinado se caracteriza como levantamento de peso. Já o atletismo, ou exercícios metabólicos cíclicos como: correr, nadar, pedalar, pular corda, remar entre outros”, informa Cacace da CrossFit São Caetano. Outro aspecto único do CrossFit é que os treinos são, geralmente, realizados com muita intensidade. Cada aluno é estimulado a dar o máximo de si em cada exercício. Isso, além de gerar excelentes resultados, é o que estimula o senso de cooperação e camaradagem que é visto em todos os treinos. Dessa maneira, é impossível não fazer muitas amizades! “Crossfit é para todos e perfeitamente adaptável para cada limitação. Respeitamos três regras antes de aplicar um

As aulas são feitas com base no cronômetro e todos os exercícios têm um tempo determinado para ser executados treinamento: segurança, eficácia e eficiência”, aponta Ferres da TitânioCrossFit.

E os iniciantes?

Eles começam em aulas testes. Depois, fazem sessões de adaptação. Elas têm intensidade reduzida, normalmente com menor número de exercícios ou carga. Na maioria das vezes, há um professor que acompanha o aluno, como um personal trainer. “Assim o aluno absorve a dinâmica e a postura dos movimentos básicos, para depois entrar nos treinos em grupo. Treinar forte é o lema do CrossFit, mas o praticante dosa a intensidade. Ensinar o aluno a não comprometer a integridade física é parte do trabalho dos professores”, afirma Cacace. Não dá para negar que há um espírito de competição no método. Os instrutores garantem que ele é saudável e que os treinos em grupo são estímulos. Num ginásio, os alunos se conhecem pelo nome e é criado um vínculo, em que um se importa com o outro. A real disputa deve ser consigo mesmo. O resultado de cada

um nos treinos é marcado numa lousa ou numa pasta. Tornar isso um empurrão e não uma neurose é missão do praticante, em conjunto com os professores. “A maioria dos alunos não quer competir, mas quando vê avanços, se empolga em melhorar”, diz Ferrez. Fazer check-ups médicos regulares e ter suas deficiências em mente é bom para não abusar, em especial se tiver problemas de saúde. “Todo movimento do CrossFit é adaptável. Há alunos de 16 a 80 anos e outros com problemas nos joelhos, ombros e coluna, que fazem os mesmos exercícios”, explica Cacace. Seja qual for sua condição, o principal é atentar aos exercícios. “É preciso ter certeza de que a técnica está boa antes de aumentar a intensidade”, diz Ferrez. Colaboraram:

CrossFit Titânio São Bernardo do Campo: Telefone: (11) 9 8216-8077 ou (11) 2374-8330 CrossFit São Caetano: Telefone:(11) 4221-5205

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Mundo animal

Mal educado?

Confira dicas de como adestrar seu totó

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

h, esses nossos amigos... Eles são fofos, companheiros, adoráveis, carinhosos, peludos e, quando filhotes, fazem a maioria das pessoas afinar a voz e tratá-los como bebês. A escolha de um pet é um momento especial, seja em uma loja, quando eles estão com aquela carinha de indefesos presos em uma espécie de gaiola; ou na rua, em que, com um olhar pedem “me leva pra casa”. O encanto dura por dias, até que o pé da mesa roído, chinelos destruídos, xixi e cocô pela casa inteira começam a incomodar.

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Para dar um jeito nessa rebeldia, basta um pouco de engenho. E, claro, uma educação reforçada para que eles aprendam os comandos como “não”, “muito bem”, “aqui” etc. Isso evitará que ele tenha problemas comportamentais na fase adulta, como agressividade. Com o adestramento, o cão vai entender quem “manda” e isso é importante para se estabelecer uma hierarquia. De acordo com o adestrador Carlos Alberto, gritos, castigos e violência não resolverão o problema, a primeira condição para ensinar o “melhor amigo do homem” é desde cedo. “O cão aprende desde pequenininho. Você querendo ou não, se ele latiu ou chorou e conseguiu determinado tipo de atenção, você está ensinando ele a latir e chorar para alcançar isso. Outro passo importante é pes-

quisar sobre a raça para descobrir seu temperamento”, explica o profissional que atua há nove anos em São Caetano do Sul. A partir do momento em que o pet foi para o colo do dono, ganhou um nome e espaço na casa, já está sendo educado, bem ou mal. “O treinamento do dono é quase mais importante que o do cão. É importantíssimo que o dono tenha ciência do que está acontecendo e, de certa forma, seja treinado também. Adestramos os donos e educamos o cão”, segundo o adestrador. A história de que se ‘o dono não adestrar, o cachorro não o obedecerá’ é mito, diz Alberto. Mas as pessoas que convivem com o pet, precisam saber o que o animalzinho aprendeu e as regras que ele deve seguir, para poder

ADESTRAMENTO

aplicar o treinamento em casa. “Senão ele vai se comportar na aula e fora da aula, não”, afirma. Saber agir de acordo para a educação do mascote significa recompensar comportamentos legais, não promover atitudes inadequadas e impor limites. “Não importa se a pessoa é quem vai recompensar ou se a recompensa está no meio ambiente. Tem gente que fala: ‘ai, eu não estou recompensando ele por roubar comida, mas se ele está conseguindo roubar, ele está sendo recompensado, conta o profissional com especialização em cinefilia, cinotecnia, técnicas de mondioring, entre outros cursos. O adestramento costuma levar de quatro a seis meses, com a participação do dono.

URINA E FEZES

Para ensinar o cão a fazer o xixi e cocô no lugar certo, temos que usar uma linguagem que ele entenda. De nada adiantará broncas longas, ‘sermões’ e muito menos violência, porque o cão não entenderá nada e ficará mais confuso. Esqueça aquela história de esfregar o focinho do cachorro no tapete em que ele fez xixi ou bater nele com jornal. Isso não funciona, só deixa o cachorro assustado, mas ele não entende o que fez de errado. No começo, deixe o filhote numa

área restrita (uma lavanderia, por exemplo) toda forrada com jornal. O espaço não precisa ser muito grande e vai variar com o tamanho do filhote. Deixe o cãozinho a maior parte do tempo nessa área e tire-o somente para brincar. Obrigatoriamente, ele fará suas necessidades sobre o jornal e ficará condicionado. Vá aumentando, aos poucos, o acesso do cão às outras partes da casa, a medida em que você percebe que ele já procura o jornal e consegue encontrá-lo quando está “apertado”. Depois dessa etapa, tanto para filhotes como cães adultos, proceda assim: quando ele fizer as necessidades fora do jornal, diga “não” com voz mais séria, leve-o até o jornal e diga “aqui”. Mas é importante que o “aqui” seja dito com voz amiga e você o acaricie. Ele deve associar: xixi fora do jornal = bronca, voz séria; xixi no jornal = carinho, voz amiga. Sempre que ele acertar, faça festa. Mas lembre-se que os machos urinam em vários pontos da casa para marcar território. Nesse caso, apenas a castração resolverá. Assim que o filhote começar a frequentar as ruas, em pouco tempo, se acostumará a fazer as necessidades fisiológicas fora de casa. E você, como um cidadão consciente, levará um jornal ou saquinho para recolher das ruas as fezes

O adestramento do animal, seja feito por você ou um profissional, NÃO INCLUI: n Bater no cão; n Prendê-lo a maior parte do tempo, seja na corrente ou canil, a fim de que ele se torne um animal bravo ou um bom cão de guarda; n Deixá-lo sozinho o dia todo e longe do contato com pessoas da casa; n Provocar o animal. Jamais use esses métodos, isso só fará com que seu animal desenvolva agressividade desnecessária e se torne um cão incontrolável, trazendo perigo para os próprios donos.

de seu cão, não é mesmo?

OBEDIÊNCIA

Não permita que o cão rosne ou avance nas pessoas. Repreenda-o usando a palavra “NÃO” (sem usar seu nome) e segurando-o firmemente pela pele da parte de atrás do pescoço. Jamais demonstre medo ao animal. “O cão deve compreender bem a hierarquia da casa, saber quem é que manda, e ser submisso aos donos, respeitando-os. Só use o nome do totó na hora do carinho”, conclui Carlos Alberto. Serviço:

Colaborou Carlos Alberto, adestrador. Contato: 4238-4416 ou 95481-5450

Dicas com os filhotes

O adestramento do animal, seja feito por você ou um profissional, NÃO INCLUI:

n O filhote é como uma criança. Ele precisa de alguém que esteja no comando de suas atividades. Se ele perceber que não há um líder, poderá assumir o posto de “rei” e a tarefa de educá-lo se tornará muito mais difícil. n Lembre-se: o cão não entende o que você está dizendo, mas como está dizendo. Palavras de ordem em tons agradáveis devem ser usadas para os acertos e em tons rígidos para os erros. n Jamais agrida o filhote. Bater um jornal enrolado no chão ou chacoalhar uma latinha cheia de moedas ajuda o animal a perceber que está fazendo algo errado. n Durante os passeios na rua, segure a guia com ambas as mãos, deixando-a curta, e mantenha o cão do seu lado esquerdo. Sempre fique à frente dele, você é quem deve indicar o caminho e determinar sua velocidade. Toda vez que ele se apressar, diminua o passo, puxe-o mais próximo de você e diga “não”, afagando-o assim que obedecer. n Em passeios de carro, a lei estabelece que os totós precisam estar dentro de caixas de transporte ou presos ao cinto do segurança pelo peitoral. Filhotes que não são acostumados com a atividade podem enjoar. Prefira deixá-los no assoalho do carro, assim não conseguem ver o movimento externo.

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S ocial

Edson Ratto, Marize Tamaoki e João Carlos Targa

POSSE ROTARY No dia 18 de julho aconteceu no Buffet Di Matoso em Ribeirão Pires, a festiva de transmissão de posse dos Rotary Clubs de Mauá, Ribeirão Pires e Rio Grande da Serra. Assumiram os cargos de presidentes do ano rotário 2014-2015, Sérgio Alonso Rodrigues (Rio Grande da Serra), Manuel Nelson Ayres de Castro (Ribeirão Pires Estância Centro), Maria Ozelia Lourencini (Barão de Mauá), Dimas Santos (Ribeirão Pires) e Marcelo Fernando Ferreira (Mauá). O evento contou com a presença do casal de governadores Sr Hiroshi Shimuta e sua esposa Suma Shimuta, bem como diversos Clubs da região e litoral.

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NIGHT Com a casa lotada, esbanjando simpatia e talento, o músico Khaddu estreou dia 18 de julho na Espetaria São Paulo em São Bernardo do Campo.

Divulgação

Oriente é aqui Em clima nipônico com uma festa impecável, assim foi comemorado os 55 anos da Associação Cultural e Esportiva Nipo Brasileira de Mauá. Cerca de 350 convidados se deliciaram com a gastronomia oriental e dançaram ao som da Banda Studio 3. Feliz o Presidente Roberto Kioshi Abe recepcionou convidados e autoridades e ao final, entusiasmado disse que foi a melhor festa já realizada.

Luiz Ribeiro

Fotos: Valdir Nichimura

Renan Kenji Abe, Roberto Kioshi Abe e Renata Akemi Abe

Sérgio Alonso Rodrigues, Manuel Nelson Ayres de Castro, Maria Ozelia Lourencini, Dimas Santos, Marcelo Fernando Ferreira e Hiroshi Shimuta

HARMONIZAÇÃO O Beersomelier Vinicius Carreira marcou presença na Pizzaria Donna Maria em Santo André. Entre um gole e outro de cervejas artesanais e degustação de vários sabores de pizzas, foi mostrando ao público os segredos da harmonização entre ambas. Segundo ele, a busca por uma combinação perfeita visa à conservação das características dos alimentos e cervejas para que não percam seus aspectos predominantes.

Fotos: Divulgação

ABC Vinicius Carreira

Zezé Targher - zezetargher@leiaabc.com

Mauricio Menezes e João Carlos Pereira

Divulgação

JAPA Os amantes da culinária japonesa contam com mais um espaço. A Temakeria & Cia inaugurou um novo restaurante no Shopping ABC em Santo André. Apesar da especialidade em temakis, o cardápio oferece todos os pratos da culinária japonesa. GANCHO Aproveitando o Balé das Deusas do ventre em Festa Arabe no Primero de Maio F.C., o Presidente Nilo Sergio Ortiz, uniu o útil ao agradável e comemorou seu aniversário rodeado de amigos, familiares e das beldades. UESA O Buffet Sabores da Vida foi palco de comemoração dos 29 anos de fundação da UESA (União das Escolas de Samba de Santo André). Sob o comando do Presidente João Turibio foram homenageadas Escolas e Diretores do Samba.

ARTESÃO DA PAELLA A famosa receita espanhola originaria de Valência, ganha um toque especial do conhecido Artesão da Paella, Batista Moysés. Incansável e com a agenda lotada, esteve recentemente no Festival de Inverno de Paranapiacaba e no 74 Club. Além da Valenciana, o sucesso é garantido também com a conhecida e apreciada Paella Mineira. Uma pitada de amor é o ingrediente secreto, diz Batista Moysés.

RECORDAR A Banda Buddy Rock anda se apresentando em várias casas noturnas da região tocando os maiores sucessos dos The Beatles, para a alegria dos fãs saudosistas. POSITIVO Sempre seguindo o princípio cooperativista do interesse pela comunidade, a Coop – Cooperativa de Consumo acaba de anunciar o destino de cerca de R$ 35 mil para a Federação das Associações de Pais e Amigos dos Excepcionais do Estado de São Paulo. LOJA Em badalado coquetel, Anselmo Venzol inaugurou loja de móveis planejados Todeschini no Golden Square Shopping, em São Bernardo do Campo.

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Turismo Neve passa de um metro

Hotéis no Valle Nevado

Aos amant

Aberta temporada da maior estação de esqui da América do Sul: Valle Nevado

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Valle Nevado Ski Resort, a maior estação de esqui da América do Sul e preferida dos brasileiros, traz novas tecnologias, espaços e serviços para os turistas que desejam curtir a melhor neve do Hemisfério Sul na temporada 2014, que vai até 26 de setembro. Com três hotéis, seis prédios

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de apartamentos, 45 pistas, 15 teleféricos, mais de 10 bares e restaurantes e diversas outras atrações dentro e fora das pistas, a estada nos Andes, a mais de três mil metros de altitude, será, com certeza, inesquecível. Além da melhor neve da América do Sul, o complexo oferece diversas novas comodidades para a temporada 2014 como a Escola de Neve, localizada ao lado do teleférico Andes Express e a poucos metros da estação La Góndola e do restaurante Bajo Zero, com aulas em que adultos e crianças aprimoram suas técnicas de esqui. Para as crianças, de

três a nove anos, o Valle Nevado criou o Riglet Park, espaço projetado para facilitar o aprendizado infantil. Os mais experientes na neve também têm motivos para comemorar, pois o famoso Snowpark The Gap estará ainda maior, com pistas até a base do teleférico Prado, duplicando de tamanho e deixando espaço para novas zonas de salto, pistas e áreas para os amantes do freestyle e da adrenalina. Outra ótima notícia é a ampliação da La Diablada em 30%, a pista preferida de todos os esquiadores que pegam o teleférico Mirador, permitindo, assim, uma experiên-

Piscina Aquecida no Valle Nevado

es de neve cia muito mais confortável e com sensação de liberdade. Os visitantes que quiserem compartilhar seus saltos e momentos na neve em fotos e vídeos no Facebook, Twitter e Instagram terão acesso a uma rede wi-fi gratuita no restaurante Bajo Zero. Uma das obras mais emblemáticas de Valle Nevado é a Área de Serviços (Curva 17). Com 7.300 m², o espaço conta com 300 vagas no estacionamento e serviços como escritório da escola de neve (compra de aulas), banheiros, bilheteria, um escritório de serviço ao cliente, acessos com es-

cadas rolantes e 60 novos armários, totalizando 250. Com sistema de cartões eletrônicos, esses armários são seguros e aquecidos, proporcionando àqueles que precisam guardar seus pertences mais conforto e segurança, fazendo com que se preocupem somente com a neve. Este serviço pode ser alugado por dia ou mensalmente.

GASTRONOMIA

Os amantes da gastronomia terão uma opção a mais para saborear, o La Leñera. O turista também poderá desfrutar dos terraços em estilo lounge e

com uma vista incrível das pistas. Com um conceito bistrô, o bar de descanso conta com música ao vivo e um cardápio americano-chileno que inclui steak & grill, saladas, sopas, sanduíches gourmet, petiscos, ideal também para happy hours. Seja no almoço, aprés ski ou no jantar, La Leñera é o lugar indicado para passar um bom momento na montanha. Serviço:

Telefone: 0800 892 1047 E-mail: reservas@vallenevado.com Site: http://www.vallenevado.com/pt/

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Gastronomia

Mexicanize-se! Se você gosta de comida apimentada e com muito sabor, você tem que aproveitar os sabores marcantes da culinária mexicana. Lá, a pimenta reina!

Andressa Besseler – andressa@leiaabc.com

Quem nunca apreciou um burrito, taquito (diminutivo da palavra taco em espanhol), fajitas (pronuncia-se “farritas”) ou nacho, que atire a primeira pedra! A culinária mexicana chegou a São Paulo nos anos 90 e, desde lá, conquistou o público do ABC, que buscava um espaço para apreciar o sabor do México, acompanhado de tequilas e margaritas. Na região, existem boas opções onde você pode apreciar uma boa culinária ‘chicana’, tomar um destilado local ou apreciar bons drinks da terra do Chaves. Divirta-se! Serviço: Sí Señor! - Avenida Kennedy, 50 - São Bernardo. Tel: (11) 2355-5707. - Parkshopping São Caetano - Alameda Terracota, 545 – Entrada A, São Caetano. Tel: (11) 4221-4610. Santo Deus Rua Dr. Baeta Neves,136 – São Bernardo do Campo. Tel. (11) 34614340 El Botin Rua das Figueiras, Bairro Jardim, Santo André. Tel: (11) 4437-2945

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Santo Deus

Inaugurado há dois meses, o restaurante tem a proposta de oferecer comida boa a preço justo. Com pratos à la carte individuais e para duas ou mais pessoas, o cardápio do Santo Deus dispõe de aperitivos, saladas, nachos, tacos, burritos, fajitas, quesadillas e sobremesas, além de uma carta de bebidas com chope, cervejas nacionais e importadas, tequilas, drinques chilli e destilados. O rodízio sai R$34,90 por pessoa, além da promoção de R$28,90 de segunda a sexta no horário do almoço 11h30 as 15h30. No menu a la carte os Tacos saem a partir de R$5,90, burritos a partir de R$9,90 e sobremesas tipicamente mexicanas, entre R$8 e R$13. Entre os combos, uma sugestão é o Combo Quesadilha, por R$24, onde são servidos um burrito, três molhos e nachos. O Ambiente é tranquilo com música ambiente.

Sí Señor

R Representante da culinária tex mex no Brasil, a rede Sí Señor[U1] !, criada em 2007, segue três premissas: ótima comida, boa música e atendimento de qualidade. A cozinha é resultado da miscigenação de costumes e ingredientes da gastronomia mexicana, uma das cinco mais difundidas no mundo, com os hábitos norte-americanos e influências das culturas por onde passa. Tudo servido num espaço descontraído, ao som de uma playlist temperada com rock e blues de primeira, que compõem a atmosfera animada e garantem uma experiência diferente ao visitante. O menu do Sí Señor oferece opções tradicionais e criações da entrada à sobremesa, além de novidades que entram frequentemente na lista. Entre os favoritos da casa aparecem

o Chili con Carne, receita exclusiva servida em um tacho de ferro (R$ 36), o Nacho Supreme, composto por nacho chips gratinados cobertos com dips (R$ 32 o pequeno e R$ 48 o grande), e o Chili Fries (R$ 34), clássico para beliscar que traz papas fritas cobertas com o delicioso chili n’cheddar (R$ 34). Os Bem Bolados são ideais para compartilhar com amigos, caso do famoso La Buena Onda (R$ 59), composto por Taquitos de machaca, Quesadillas e Tostaditas de frango e do Texas trio preparado com Buffalo Wings, Onion rings e Potatos Skins(R$ 38). Outra estrela é o Playa Del Carmen, que reúne o que há de mais tradicional (R$ 89). Novidades que representam bem as contribuições de outras culturas na culinária tex mex são as três versões de ceviche da casa. Como o Yucatán (R$ 39), preparado com abadejo, lula e camarões picados e temperados com pico de gallo e limão,

El Botin

Especializado em comidas típicas mexicanas, como burritos, tacos, nachos, guacamole, entre outros, o espaço é sucesso de público e crítica. Com três ambientes: bar, área externa e lounge, distribuídos em 300m², o El Botin tem espaço para 260 pessoas. O local ainda conta com uma área própria para apresentação de música ao vivo e espaço reservado para eventos e festas. O destaque do bar é a sua deliciosa comida. Com a supervisão de chef mexicano, os pratos oferecidos foram desenvolvidos para agradar ao paladar do público brasileiro. O resultado é uma deliciosa combinação de ingredientes do México com produtos que fazem sucesso no Brasil, como a união do famoso taco mexicano com nossa suculenta carne. São pratos, como tacos shell (crocante e saboroso acompanhado de parmesan mashed potato); burritos (deliciosa massa de trigo recheada a sua escolha, acompanhado de potato skate); taquito (conhecida como flautas, é uma pequena tortilla enrolada firmemente com variados sabores); fajitas (espécie de wrap, um lanchinho enrolado recheado de delícias). Os pratos são a partir de R$39, com exceção da fajita, que servem duas pessoas, com preço a partir de R$ 65. Além da comida mexicana, com um toque brasileiro, o espaço oferece ainda drinks para todos os gostos. Além, claro, de diversos tipos de cervejas especiais.

acompanhado por guacamole e tostadas. As Fajitas podem ser consideradas uma refeição completa e servem duas pessoas. Com filé mignon, frango, chorizo, porco ou peixe, chegam à mesa num tacho fumegante, além de arroz mexicano, frijoles, nacho chips, tortillas e pico de gallo (R$ 56 a R$ 72). Já para quem não abre mão de um bom sanduíche, há uma lista com seis sugestões, cinco delas servidas no flatbread. O Ranchero (R$ 33), por exemplo, leva hambúrguer com queijo derretido e champignons salteados com cebola. Opção que pode ser preparada em versão veggie, com exclusivo hambúrguer de grãos e vegetais. O cardápio de sobremesas traz opções variadas de dar água na boca. O original Sweet nachos supreme (R$ 28) é preparado com nachos açucarados, cobertos com sorvete de chocolate branco, calda de morangos flambados e chocolate quente.

Para acompanhar a refeição, a carta de bebidas traz drinques clássicos, como a Classic margarita (R$22 com El Jimador), preparada com tequila, curaçau e

suco de limão, a Sangria (jarra de vinhos com frutas naturais, foto à direita, R$ 48). Entre as opções de cervejas está a mexicana Dos Equis (R$9,60).

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Em forma

Anorexia nervosa

Tamyres Barbosa Nutricionista tatatri@gmail.com

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norexia nervosa é um transtorno alimentar no qual há a preocupação exagerada com o peso corporal e, geralmente, aparecem problemas psiquiátricos e físicos graves. A causa mais comum é a distorção de imagem, em que a pessoa se olha no espelho e, embora extremamente magra, se enxerga obesa e com medo de engordar ainda mais, exagera na atividade física, jejua, vomita, toma laxantes e diuréticos. Nos casos mais graves em que é atingida a caquexia, o índice de mortalidade está entre 15 e 20%. Um dos sintomas mais comuns em anoréxicos é a deficiência de vitamina K, pois a absorção dessa vitamina depende da ingestão de gordura. Logo, se o individuo não consome lipídios (gordura), a absorção e metabolização desse nutriente ficarão deficientes. Essa vitamina é importante, pois participa do processo de coagulação do sangue e osso. Armazenamos vitamina K no fígado e nos ossos, mas estas reservas serão esgotadas dentro de uma semana se não consumirmos em nossa dieta. O principal sintoma de deficiência de vitamina K é o sangramento anormal com hemorragia interna incontrolável e, possível choque e morte, podendo ser observado na presença de sangue no nariz, urina, fezes e também no estômago, levando o indivíduo a vomitar sangue. Além disso, fibrose cística, doença de Crohn, insuficiência pancreática, entre outras podem ser complicações que podem ocorrer. A vitamina K também tem associação com o metabolismo ósseo adequado, podendo contribuir para o aparecimento futuro de osteoporose. Por isso, quando em falta, a suplementação é uma opção, podendo a vitamina ser administrada via oral ou injeção. Além disso, se a deficiência de vitamina K for por causa de ingestão deficiente via dieta, o individuo será instruído sobre a importância de uma dieta equilibrada e saudável e receberá uma lista de alimentos fonte de vitamina K. E, se esse paciente apresenta transtorno alimentar, deverá ser acompanhado por uma equipe multidisciplinar incluindo psicólogos e nutricionistas. Dentre os alimentos fonte dessa vitamina temos: vegetais verde-escuros (espinafre, couve, brócolis) produtos de soja fermentados (natto), kiwi, fígado, canola e azeite, bem como margarinas e maioneses feitas a partir destes óleos, alfafa, aveia, soja, trigo e centeio.

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