NB Haiti • Mars 2016 - #49

#49 MARS 2016

GRATUIT Sorties – Evénements Shopping – Restos www.nbhaiti.com

Parlons affaires !

NOUVEAU CONCEPT À PÉTION-VILLE

COWORKING SPACE

TRAVAILLEZ AUTREMENT Vous souhaitez ponctuellement utiliser un espace de travail, mais n’avez pas besoin d’un bureau fixe? La solution, un bureau à la journée.

Idéalement situé à Pétion-Ville, le 17 Route Ibo Lélé vous offre un espace privatif journalier ou à la semaine, un cadre sympathique, où travailler en communauté dans le calme.

Les bureaux à la journée sont parfaits pour les travailleurs nomades qui recherchent un environnement professionnel. Un vrai bureau... loin du bureau.

LUN-VEN 9AM A 5PM ACCES INTERNET IMPRIMANTE & SCANNER

17, ROUTE IBO LÉLÉ, PV

POUR INFOS 2811-0666

DREAMS DESIGNERS Events & Wedding Planner LOCATION D’ARTICLES DE FÊTES

SÉMINAIRE DE PROTOCOLE ET CONSULTANTE

SERVICE TRAITEUR

ORGANISATION D’ÉVÉNEMENT

ORGANISATION DE MARIAGE

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DÉCORATION D’ENTREPRISE

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Avec son organisatrice et décoratriceaward winning Vanessa et son top Chef Patrick, Oha vous offre un service personnalisé, professionnel et ce, quelque soit la destination. Chaque événement est spécial avec Oha synonyme de : Originalité, Harmonie, Accueil ! Evénements présidentiels et célébrités, mariages, événements corporatifs, lancement d’un produit, etc.

“Soyez toujours un invité avec Oha Dreams Designers.”

(509) 2813-1614 (509) 3702-5400 (509) 3754-0849

(954) 762-7063 (954) 615-0966 (954) 816-9442

Editorial RÉDACTRICE EN CHEF

Chers lecteurs, chères lectrices,

Fabiola Fleurantin DIRECTION ARTISTIQUE Christian Tardieu ÉDITORIAL Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph ART GRAPHIQUE & DIRECTION PHOTOGRAPHIQUE Fréderic Dupoux Rony Luma William McIntosh Christian Tardieu

Le travail, c’est la liberté. Mais, peut-on également ajouter à cette phrase que c ‘est une liberté qui, malheureusement, ne s’acquiert pas facilement ?

A vrai dire, le travail occupe la majeure partie de notre temps. Pour réussir dans son métier, il faut faire des sacrifices, des concessions et parfois même des choix désagréables mais obligatoires ; il faut se réveiller plus tôt et laisser prestement la maison pour éviter les éternels embouteillages ; il faut laisser parfois le bureau à des heures tardives pour finaliser un ou deux projets ; il faut travailler également certains week-ends pour mettre à jour les dossiers pendants ; il faut parfois subir la mauvaise humeur d'un patron ou faire preuve de patience envers ses collègues qui, de temps en temps, vous poussent à bout.

AVEC LA COLLABORATION DE Naïka David Jean-Paul Guillobel Christina Levelt Alexandra Morisset BUREAU Blue Mango S.A. 17 route Ibo Lélé Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 2811-0667 Pour placer vos pubs ou toutes informations concernant N.B., veuillez nous contacter.

Malgré tout ce tralala, le travail est, quand même, indispensable à l’évolution de tout individu. Car, travailler, c'est la méthode la plus sûre pour assurer sa survie et son confort tant sur le plan matériel qu’intellectuel. Aussi, il permet à tout homme de jouer un rôle dans la société et d’avoir un sentiment d’appartenance vis-à-vis de celle-ci.

Il se rend et se sent utile à quelque chose. On peut définir le travail comme étant une autre forme de respect envers soi-même.

Alors, à tous ceux et toutes celles qui ont la chance d'avoir un emploi, aimez-le, chérissez-le et prenezle au sérieux !

Bonne besogne !

L’équipe de NB

UN PRODUIT

5 | NB MAG

Sommaire HIGHLIGHTS ___________ Vanessa Thézan Léger

12 16

Quel que soit l'événement, l'organiser et le planifier n'est pas une tâche facile.

Cela demande beaucoup de patience, de discipline et d'imagination. Vanessa nous en dit plus.

Steeve & Olivier Thompson Deux frères, deux entrepreneurs...

Ces jeunes hommes dynamiques nous dévoilent le secret de leur succès.

ARTICLES______________

LISTINGS______________ 8 Evénements

32

L'autonomie Vous voulez grimper les échelons et avoir du succès dans votre métier ?

L'autonomie est une qualité indispensable à votre évolution.

22 Restaurants

38

Conseils d'entrepreneurs Quels sont les règles d'or pour créer sa propre compagnie? Suivez les conseils des entrepreneurs.

Kay Piatre

52

Encore une fois, Naïka nous fait découvrir un endroit fabuleux pour votre prochaine excursion. Bienvenue à Kay Piatre ! Un endroit différent des autres sites touristiques d'Haïti.

7 | NB MAG

Evénements Lundi

Mercredi

Alive After Five

Happy Hour

BEST WESTERN PREMIER

BEST WESTERN PREMIER

Buy one get one free

Tous les mercredis

Tous les lundis

6:00pm à 8:00pm | Angle des rues

5:00pm à 7:00pm

Geffrard et Louverture, PV

Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

Laid Back Wednesdays

MAGDOOS Tous les mercredis Tapas à 5 USD | 30 rue Ogé, PV

Jeudi Sax Night LA RÉSERVE

SMOKEY'S Tous les mercredis

Mardi

Plaza 41, angle des rues Darguin

Alive After Five

et Lamarre, PV

BEST WESTERN PREMIER

"Wednesday Night Out" Drink & Tapas Specials

Buy one get one free

$5 Wednesdays

Tous les jeudis A partir de 6:30pm 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Alive After Five BEST WESTERN PREMIER

BEST WESTERN PREMIER

Tous les jeudis

5:00pm à 7:00pm

Tous les mercredis

5:00pm à 7:00pm

Angle des rues Geffrard et

Angle des rues Geffrard et

Angle des rues Geffrard et

Louverture, PV

Louverture, PV

Louverture, PV

Tous les mardis

NH HAITI EL RANCHO Tous les jeudis 7:00pm à 11:00pm 5 rue José Marti, PV

Latin Social Club

World Cuisine : St Patrick's Chocolate & Caramel Night BEST WESTERN PREMIER Jeudi 17 mars Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

BRASSERIE QUARTIER LATIN Tous les jeudis • 8:30pm à 11:30pm Réservation recommandée 10 rue Goulard, Place Boyer, PV

TGIFriday SMOKEY'S Tous les vendredis Plaza 41, angles des rues Darguin et Lamarre, PV

Ambiance DJ HÔTEL MARRIOTT

Vendredi Salsa Night

Tous les vendredis A partir de 8:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

HÔTEL MONTANA

I Love Thursday

Tous les vendredis

Soirée Fruits de Mer

HÔTEL MONTANA

Rue Frank Cardozo, Bourdon

LA COQUILLE RESTAURANT

Tous les jeudis 6:30pm à 10:00pm Rue Frank Cardozo, Bourdon

Jazz Night Tous les vendredis A partir de 6:30pm

HÔTEL MARRIOTT

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

5:30pm à 7:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Cigar Night with Live Music - Menu aux saveurs fumées

10 rue Rebecca, PV

LA RÉSERVE

Yoga with Pascale Théard Tous les jeudis

Tous les vendredis

Jazz Night with Gérald Kébreau & Friends HÔTEL MARRIOTT Vendredi 4 mars

Alive After Five

6:00pm à 10:00pm

BEST WESTERN PREMIER

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Tous les vendredis 5:00pm à 7:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

BEST WESTERN PREMIER

Samedi Vins & Tapas DOMAINE DE LA BRANA

Jeudi 10 mars

Asú Fridays

Tous les samedis

Angle des rues Geffrard et

ASÚ ROOFTOP LOUNGE

12:00pm à 5:00pm

Louverture, PV

Tous les vendredis

157 bis rue Panaméricaine, PV

St Patrick’s Day Special

Karibe Hotel, Juvénat 7

Terrace BBQ Saturdays

HÔTEL MARRIOTT

House of Shots

BEST WESTERN PREMIER

Jeudi 17 mars

AZTEC

Tous les samedis

A partir de 5:30pm

Tous les vendredis

A partir de 11:30am | Angle des

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

5:00pm à 8:00pm

rues Geffrard et Louverture, PV

21 A bis, rue Rigaud, PV

Inscriptions 2016-2017

CLASSE DE 3ÈME / 6 PLACES

(Préparation au Brevet des Collèges)

CLASSE DE 2NDE / 6 PLACES

(Vers les sections S et ES)

+509 2813.0960 • clesoliviershaiti@gmail.com

NB MAG - EVÉNEMENTS

Gin & Sushi

A partir de 12:00pm

Darline Normil

Burgers & Beers

BRASSERIE QUARTIER LATIN

BEST WESTERN PREMIER

Tous les samedis

Samedi 5 mars

Sunday Brunch

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Angle des rues Geffrard et

NH HAITI EL RANCHO

Louverture, PV

Tous les dimanches

Liquid Pool Lounge

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

11:00am à 1:00pm

NH HAITI EL RANCHO

NOVVO Fashion Show

Tous les samedis

KARIBE HOTEL

12:00pm à 5:00pm

Samedi 12 mars

Artisans Market

5 rue José Marti, PV

Juvénat 7

HÔTEL MARRIOTT

Sunset Saturday Jazz

Tacos & Margaritas

LE ROND-POINT

BEST WESTERN PREMIER

Tous les samedis

Samedi 12 mars

Kinam Hôtel, Place St-Pierre, PV

Angle des rues Geffrard et

Soirée BBQ

Louverture, PV

5 rue José Marti, PV

Dimanche 6 mars 11:00am à 3:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Easter Brunch with Kids Entertainment & Live Music

LA COQUILLE RESTAURANT

Wings & Things

Tous les samedis

BEST WESTERN PREMIER

Dimanche 27 mars

10 rue Rebecca, PV

Samedi 19 mars

11:00am à 3:00pm

Angle des rues Geffrard et

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Hommage aux femmes

Louverture, PV

KARIBE HOTEL Samedi 5 mars Stevy Mahy, Rutshelle Guillaume,

Dimanche

Fatima & friends

Jazz Brunch Trio

Juvénat 7

BRASSERIE QUARTIER LATIN Tous les dimanches

HÔTEL MARRIOTT

Easter Brunch: Music & Mimosas BEST WESTERN PREMIER Dimanche 27 mars Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

UNE QUESTION À Quels sont vos conseils pour vaincre le trac ?

Sasha Perez

Le trac est une angoisse ressentie avant d’affronter une situation à un moment précis. Toutefois, il y a des astuces pour pouvoir surmonter cette peur : 1) Être confiant(e) 2) Visualiser sa réussite 3) Se préparer 4) Respirer profondément et se concentrer 5) Allez-y! Passez à l’action.

Jean Sambour

Tout d’abord, il est important de connaître la structure du message que vous voulez transmettre. Ceci vous permettra d’être clair et plus rassuré pour pouvoir improviser. Prévoyez des questions pour faire participer votre audience et développez une relation avec celle-ci.

Dominez le sujet sur lequel vous allez parler. Respirez profondément et n’oubliez surtout pas d’aller au petit coin.

Jakaranda Neptune Lilavois

Pour surmonter l’angoisse de parler en public, rien ne vaut une préparation adéquate. Maîtriser son sujet, mémoriser le fil conducteur de son propos et surtout employer des termes précis et simples.

Une bonne introduction vaut son pesant d’or et, une fois les premières phrases prononcées, le reste suit naturellement.

Camille Ernst Fortune Un bon cigare ! Moi, je fume un Padron Family Reserve 45 years avant de prendre la parole en public. Je plaisante. (LOL) 1) Améliorez votre respiration 2) Apprenez par cœur le plan de votre intervention. La meilleure improvisation est celle qu'on prépare 3) Apprenez à mieux communiquer 4) Restez positif et confiant 5) Développez votre aptitude à prendre la parole en public.

11 | NB MAG

CONFIDENTIEL

Vanessa Thézan Léger

Organiser un mariage ou un évènement n'est pas chose facile. C'est un travail qui demande beaucoup de concentration, de discipline et d'innovation. Mais aussi, un pouvoir organisationnel pour faire intervenir tous les corps de métier en symbiose pour la réussite d'un événement.

12 | NB MAG

Parle-nous un peu de toi et de ton parcours professionnel.

Après avoir terminé mes études scolaires à l’âge de 16 ans, je suis rentrée d’emblée dans le secteur des affaires. Mon premier emploi fut à l’Académie Nationale Diplomatique et Consulaire (ANDC) où j’étais aussi étudiante en Diplomatie. J’ai occupé des postes clefs au sein de cette institution surtout en qualité de Coordonnatrice d’événements. Aujourd’hui, j’en récolte les fruits. Un an plus tard, proclamée lauréate de ma promotion en Secrétariat Diplomatique, je poursuivis mes études en vue de l’obtention de ma licence en Diplomatie. Il me fut aussi donné l’opportunité de visiter et de suivre des stages dans différentes ambassades dans plusieurs régions du monde. J’ai pris part à de grandes conférences et séminaires de formation (MIT University; Pentagone; Maison Blanche; Union

Qu’est-ce qui t’a poussée vers ce secteur d’activité ?

J’ai grandi avec une mère qui faisait couramment des décorations de mariage, des nappes en crochet à la main et un père d’ailleurs bien connu dans le monde des affaires et de la musique (Patchouko). Il fut, dans les années 80, le promoteur du groupe musical Skah-Shah #1. Après avoir admiré leur talent de décoratrice et d’organisateur et participé dès l’âge de 5 ans à plusieurs événements, j’ai senti couler dans mes veines cette continuité de talents dont mes parents ont fait montre. J’ai su faire honneur à leur réputation, ai milité farouchement dans le domaine au point d’avoir été nommée, 2 fois, « Designer of the Year » (2014/15) à la Jamaïque et à Orlando, aux Etats-Unis.

Présente-nous, en quelques mots, tes différentes entreprises.

Alain, mon époux bien-aimé et partenaire en affaires, et moi avions décidé de nous lancer dans les affaires dans une période très difficile aux fins de satisfaire des clients en quête d’innovation et de produits de qualité. Ainsi donc, après des recherches minutieuses, nous avons démarré avec RACHA, spécialisée dans la vente de produits d'entretien et d’articles de bureau. Au fil des ans et au prix d’énormes sacrifices et de dur labeur,

13 | NB MAG

NB MAG - CONFIDENTIEL

Européenne; Nations-Unies; OCDE).

Les années ont défilé très vite et j’ai ainsi découvert mon amour et ma passion pour la décoration et l’organisation d’événements.

J’ai su exploiter à bon escient mon talent. Je fis donc des études approfondies en décoration aux Etats-Unis, et j’ai obtenu plusieurs certificats tels que : Destination weddings, Certified Event Designer, etc.

nous avons créé 2 nouvelles entreprises : OHA pour la décoration et l'organisation d’événements et AVTL pour les gadgets publicitaires.

L’idée était de créer un seul espace d’affaires où tout un chacun pouvait trouver ce qu’il leur fallait en matière de produits alimentaires, souvenirs personnalisés et corbeilles, décoration intérieure et d’évènements.

Que signifie OHA ?

O pour Originalité dans la décoration.

H pour Harmonie dans l’organisation d’événements et de mariages.

A pour l’Accueil, le Protocole et le service d’hôtesse.

Notre slogan : « Votre bâtisseur de rêve ». Souvent, on me demande pourquoi j’ai choisi ce nom. Celui-ci sied à merveille, tant au niveau sentimental que professionnel. En fait, ma grandmère était d’origine tahitienne et se prénommait Raihoa, d’où les trois dernières lettres de son prénom OHA… Explique-nous le concept du « destination wedding » ?

On parle de « destination wedding » à partir du moment où les mariés décident d’organiser leur mariage

14 | NB MAG

dans un pays différent de leur lieu de résidence. C’est là qu’intervient « Oha Dreams Designers » où nous utilisons toutes nos ressources pour aider les clients à choisir leur destination de rêve. Nous sommes, entre autres, des agents autorisés de Sandals Resorts.

Nous épargnons ainsi à nos clients tout le stress lié à une telle préparation dans un pays inconnu en offrant aux heureux mariés un programme complet. Nous prenons TOUT en charge et ils deviennent des invités à leur propre mariage/évènement à destination.

A quels obstacles as-tu dû faire face dans ta profession ?

L’obstacle majeur dans ce métier est l’incompréhension de certains clients qui abordent la question comme s’il s’agissait de l’achat de n’importe quel type de biens et de services et vous réclament des pro-forma en un clin d’œil. En matière de décoration et d’organisation d’événements, il s’avère impératif d’avoir une consultation privée avec le client en question, en vue de déterminer ses besoins et d’établir un plan ou programme conforme à ses rêves et budget.

Ce métier est plus un art qu’autre chose. Il faut prendre le temps de bien connaître les désirs des clients avant de se lancer dans la construction de leurs rêves. Ainsi, ils pourront mieux savourer ce jour si important dans leur vie.

NB MAG - CONFIDENTIEL pour moi que pour mon époux Alain, le couronnement de tant d’années de travail et de sacrifices familiaux et permet aussi de prouver, à qui veut l’entendre, que ce pays cher à notre cœur est bourré de talents.

Selon toi, quelles sont les qualités indispensables pour exceller dans ton domaine ?

Communication.

Créativité.

Sens de responsabilité.

Méthodologie de travail.

Ecoute attentive aux desiderata du client.

Discipline et Intégrité.

Et, surtout, passion inconditionnelle du métier.

Quel a été ton plus grand succès ou ta plus grande satisfaction ?

Je pense que ma plus grande satisfaction consiste en l’obtention de 2 Awards ou Trophées en deux années consécutives, 2014 et 2015, lors de différentes compétitions en terre étrangère. Ceci représente, autant

As-tu déjà eu à faire face à un désastre lors de la planification d’un événement ? Si oui, raconte-nous comment tu y as remédié ?

Pas forcément un désastre, car je suis une professionnelle très attentionnée.

Toutefois, une planification d’événement peut aboutir ou faire face à des imprévus. Ainsi donc, il est primordial de toujours avoir un plan B et même C puisqu’il nous arrive des fois à travailler dans des conditions extrêmement difficiles et indépendantes de notre volonté.

Un dernier mot...

On ne finit jamais d’apprendre. C’est un processus quotidien. De plus, l’amour de ma famille et de mes proches constitue une source d’inspiration qui me permet d’innover et de gravir les sommets lumineux du succès.

15 | NB MAG

HIGHLIGHT

Steeve & Olivier Thompson Steeve et Olivier Thompson sont deux jeunes entrepreneurs, propriétaires de Thompson Electronics.

Dynamiques et rudes travailleurs, ces frères, passionnés de technologie, vous livrent leurs conseils et leurs astuces Lisez attentivement !

16 | NB MAG

Votre source de motivation...

D’abord, nous avons eu la chance d’avoir des parents exemplaires qui ont toujours eu un amour pour le travail. Surtout, notre père, très entrepreneur, qui nous a appris qu’il ne faut pas hésiter à prendre des risques pour réussir. Nous avons toujours eu un penchant pour l’électronique. Aussi, l’arrivée de la Comcel sur le marché nous a motivé à ouvrir notre propre entreprise.

Qu’aimez-vous le plus dans votre métier ? Le moins ?

Ce que nous aimons le plus, c’est que notre métier n’est pas monotone. Nous évoluons dans le secteur de la technologie qui ne cesse de changer, ce qui nous tient toujours en éveil.

Ce que nous aimons le moins, c ‘est le fait que les infrastructures de notre pays nous limitent et nous empêchent d’offrir toute la diversité des services disponibles dans les autres pays.

Combien de temps vous a-t-il fallu pour construire une clientèle suffisante ?

On ne cessera jamais de construire notre clientèle. Au contraire, on essaie tous les jours d’améliorer notre service afin de satisfaire davantage nos clients actuels ainsi que nos futurs clients.

Quel est votre objectif ?

Nous voulons devenir une entreprise innovatrice toujours à l’avant-garde de la technologie tout en maintenant nos liens de proximité avec les clients. Nous sommes très soucieux de la qualité de nos produits et comptons rendre accessibles les nouveaux gadgets électroniques sur le marché haïtien.

Selon vous, quelles sont les qualités indispensables à développer pour être un bon entrepreneur ?

Un bon entrepreneur doit être capable de : • prendre des risques mesurés; • s avoir adopter la bonne attitude envers ses associés et ses clients; • ne pas lésiner sur les efforts; • être créatif. Cela lui permettra de se différencier de ses concurrents; • prouver qu'il maîtrise bien son sujet auprès du client; • faire preuve d'esprit et d'intelligence.

Ce qui lui permettra de gagner la confiance de tout le monde; • rester patient, discipliné et réaliste.

Créer et gérer une compagnie, ce n’est pas si simple. Quels conseils donneriez-vous à un jeune qui souhaiterait créer sa propre compagnie ?

Un jeune qui souhaite se lancer dans la création de sa propre compagnie doit savoir qu’il faut beaucoup de discipline.

Il doit essayer de toujours s’améliorer et s’entourer d’un staff compétent et qui partage sa vision.

Avez-vous d’autres projets en cours ?

Bien sûr ! Nous évoluons d’ailleurs dans un secteur qui nous force toujours à innover. Nous voulons croître stratégiquement et donner à notre entreprise une image créative, axée sur le service après-vente, la qualité et la satisfaction des clients.

17 | NB MAG

NB MAG - HIGHLIGHT

Quelques mots sur votre compagnie.

Steeve et moi avons fondé Thompson Electronics, aussi connu sous le nom de Tomcell, en juillet 2004, suite à l’initiative de mon frère. L’entreprise s’est donc engagée dans la vente de téléphones portables comme distributeur de la Comcel, qui était alors au centre-ville.

En 2006, nous avons installé une vitrine au magasin de nos parents « La Sirène » afin de mieux servir nos clients. Grâce à nos efforts et notre dynamisme, nous avons gagné une belle clientèle. Et, c’est ainsi que le besoin d’ouvrir notre propre magasin à Pétion-Ville s’est fait sentir.

NB VISITE VISA LODGE

NB GUIDE RESTAURANT prix: +/- us $18-25 /personne

Ce refuge des gens d'affaires, des journalistes internationaux et de multiples diplomates, offre son délicieux menu buffet tous les midis et des plats mijotés, aux saveurs locales et internationales, à la carte.

18 | NB MAG

espace: intérieur & extérieur avis: espace convivial !

39 50

ambiance

8/10

cadre

8/10

présentation

7/10

cuisine

8/10

accueil & service

8/10

Cet agréable havre de paix - situé en retrait du boulevard Toussaint Louverture et de ses bourdonnements journaliers de cheminées industriels, ouvriers, piétons, tap-taps et véhicules privés - est à quelques mètres de l'aéroport. Qu'il s'agisse d'un voyage corporate ou de vacances dans la capitale, cet hôtel, avec ses 43 chambres types bungalows exotiques, offre à ses visiteurs un cadre professionnel et confortable à des prix raisonnables.

A quelques minutes des routes nationales menant du Nord au Sud ou de l’Est à l’Ouest, il est donc souvent idéal comme point de départ pour plus d’un voyageur en quête d’aventures, prêt à découvrir le pays. En plein centre de notre zone industrielle principale, c'est le site idéal pour les hommes et femmes d’affaires étrangers visitant Haïti pour quelques heures et pour leurs homologues haïtiens, pour des rencontres autour d’un déjeuner souvent porteur de beaux nouveaux contrats.

Alors, pour notre édition "Business", Visa Lodge, cet essaim du monde professionnel, fut pour nous un choix évident.

A l’occasion, nous y convions un de nos

fidèles clients pour profiter de l’expérience. Ainsi, notre déjeuner fut convivial tout en restant professionnel.

Passé le Boulevard Toussaint Louverture, tournez à l’angle de la route des Nîmes, que vous longerez jusqu’au bout pour vous retrouver dans les jardins tropicaux du Visa Lodge.

Une fois les escaliers gravis, vous serez accueillis par une équipe souriante, professionnelle et bien mise avec son impeccable uniforme.

Un des s er veurs vous conviera à vous asseoir au bar ou côté piscine.

Pour ceux qui préfèrent la climatisation ou qui sont en quête d’intimité, la salle intérieure est également une option. Le tout, avec accès WiFi gratuit.

Les arômes du buf fet fumant, de midi à 3:0 0 heures, vous chatouilleront les narines et vous mettront l’eau à la bouche.

Si vous n’êtes pas pressé, optez pour la carte qui ne décevra pas. Quant à nous, nous avons choisi cette dernière formule pour changer un peu du classique Buffet Visa Lodge et vous faire découvrir leur menu varié. En effet, leur buffet connaît déjà une réputation chez plus d’un gourmand. Plats créoles en abondance, en passant par du bon griot et du lambi bien tendre, de la pintade ou du poisson, des salades fraîches de tous types accompagnées d'un bon riz national et dessert, font de cette option à $18 USD, un buffet attrayant, rapide et délicieux.

19 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Depuis déjà plus de 15 ans, le rendezvous des gens d’affaires sur la route de l’aéroport est, sans conteste, à l’Hôtel Visa Lodge.

C’est donc avec enthousiasme que nous faisons nos choix et démarrons notre après-midi avec de bons petits cocktails aux saveurs “peyi” : rhum punch et rhum sour. Du bon punch fruité et savoureux, avec un bon kick d’alcool. Attention… ralentissez vite si votre réunion d’affaires sous-entend négociations corsées. Pour un choix plus léger, préférez une bonne bière bien frappée ou simplement un bon jus de fruits frais tropicaux.

Pour accompagner tout cela, on nous propose un assortiment de hors-d‘oeuvre que nous acceptons volontiers. Nous le recommandons vivement car c'est un plat très diversifié que vous pouvez facilement partager entre amis ou collègues.

Ainsi, vous entamerez votre aprèsmidi dans la plus grande convivialité.

Afin que vous ayez une meilleure idée, ce plat comprend des crevettes panées, des bouchées de poulet en chapelure et des kibbys aux légumes exquis. Ces derniers sont si bons que nous pourrions en manger tous les jours de la semaine. Juteux et absolument hors du commun, on les adore !

Pour poursuivre notre dégustation qui, entre cocktails et amusebouches, nous choisissons alors nos plats de résistance.

20 | NB MAG

Parmi nos choix, tous les uns aussi bons que les autres, il y a : le filet de poisson grillé aux échalotes, le poisson gros sel (traditionnel plat haïtien), servi en filet, les crevettes à la crème et au vin blanc. Le tout accompagné de riz blanc, pour satisfaire les incontournables amants de céréales.

On dit souvent les choses les plus simples sont les meilleures. Alors, nous optons pour le spaghetti créole qui, sans aucune timidité, réclame sa place dans cette carte, palmarès de cuisine haïtienne et étrangère. Soyons franc, nous aimons tous un bon p’tit spaghetti créole. Il fallait donc bien qu’on l’essaye pour vous et nous ne le regrettons pas. A notre table, certains l'ont dégusté avec appétit... Un délice sans pareil qui réconforte, à coup sûr, les papilles !

Pour clotûrer notre festin : la carte de desserts. Nous ne résistons pas à la tentation et nous sélectionnons deux desserts et du café, pour une expérience complète.

Alors, arrivent enfin le gâteau renversé à l’ananas et le muffin de banane. Deux bons choix que nous

partageons. Notre seul regret est bien l’absence du pain patate à la carte du jour.

Car, leur pain patate se passe de présentation. Une bonne raison donc pour revoir notre ami Dimitri et son équipe lors d'une prochaine visite, qu'elle soit d'ordre professionnel ou pas.

Tout compte fait, Visa Lodge est le lieu idéal pour les rencontres professionnelles ou encore, les repas d’affaires. En effet, ce restaurant offre un espace convivial pour discuter d’une collaboration, fêter la fin d’un contrat ou tout simplement déjeuner entre collègues.

21 | NB MAG

Gastronomie 5 Coins Fleuriot

Autrement Bon

Café Sub-Total

CUISINE HAÏTIENNE

CAFÉ & PÂTISSERIE

SNACK BAR

50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot

48 A rue Clerveaux, PV

S/S Total PV

29.43.04.03

22.26.55.78 • 44.08.21.73

Angle des rues Aubran et

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

MAR - VEN • 7:00AM À 6:00PM

Panaméricaine, PV

SAM • 7:00AM À 4:00PM

29.42.00.00

DIM • 7:00AM À 2:00PM

LUN - JEU • 7:00AM À 10:00PM

5 Coins Frères

VEN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

CUISINE HAÏTIENNE Route de Frères | 29.43.06.35

Aztec

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

CUISINE MEXICAINE

Café Terrasse

21 A bis, rue Rigaud, PV

CUISINE FUSION

5 Coins Port-au-Prince

22.30.95.00 • 36.94.00.37

Immeuble Air France

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - JEU • 11:30AM À 11:00PM

Champs de Mars, PAP

163 ave Magloire Ambroise, PAP

VEN - SAM • 11:30AM À 2:00AM

29.44.13.13 • 37.36.31.32

29.43.04.02

DIM • 9:30AM À 11:00PM

LUN - MAR • 10:00AM À 7:00PM

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

N.B.Chimichangas

MER - SAM • 10:00AM À 10:00PM

Acajou

Azul Fusion

Céleri Rouge

CUISINE FUSION

CUISINE FUSION

CUISINE LÉGÈRE

Hôtel Montana

81 rues Grégoire et Moïse, PV

388 ave Panaméricaine, PV

Rue Frank Cardozo, Bourdon

29.43.20.14

37.19.96.70

29.40.05.84 • 38.80.66.10

LUN - MAR • 11:00AM À 6:00PM

LUN - VEN • 8:00AM À 4:00PM

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

MER - SAM • 11:00AM À 10:00PM

Ananas Café

N.B. Fetuccini aux écrevisses et

Chez Yvanne Bar & Grill

fromage de chèvre

CUISINE HAÏTIENNE 18 blvd Harry Truman

CUISINE INTERNATIONALE Complexe l'Esplanade

Banbilé

Bicentenaire, PAP

2 rue Darguin, PV

COFFEE SHOP

22.26.97.18 • 42.59.89.88

22.26.43.74

60 rue Lambert, PV

LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 6:00PM

36.50.02.01 LUN - VEN • 6:00AM À 6:00PM

Chicken Fiesta

Assiette Créole

SAM • 7:30AM À 6:00PM

CUISINES AMÉRICAINE

CUISINE HAÏTIENNE

DIM • 7:30AM À 2:00PM

ET CHINOISE 124 rue Panaméricaine, PV

Angle rues Rigaud et Faubert, PV 29.40.00.41

Booster

28.13.98.66

LUN - DIM • 7:00AM À 6:00PM

FAST FOOD

LUN - JEU • 11:00AM À 11:30PM

N.B. Touffé de légumes avec

39 rue Rigaud, PV

VEN - SAM • 11:00AM À 1:00AM

lambis et ciriques

36.20.48.26

DIM • 1:00PM À 10:30PM

LUN - DIM • 6:00AM À 6:00PM

Asú

China Wok

ROOFTOP LOUNGE

Café 36

CUISINE CHINOISE

Karibe Hôtel, Juvénat 7

CUISINE FUSION

4 rue Villate, PV

28.19.22.22

La Lorraine

31.62.77.77 • 31.65.77.77

MAR - VEN • À PARTIR DE 5:00PM

36 rue Clerveaux, PV

MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM

SAM • À PARTIR DE 1:00PM

28.16.83.00 • 22.33.36.36

N.B. Soupe won ton

N.B. Trio de sliders

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

Au bon griot

Café Cho

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

DELI & COFFEE BAR

Rue Panaméricaine

28 rue Rigaud, PV

Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul

Imp. des Hôtels, PV | 37.67.81.36

37.04.76.27

II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00

MAR - DIM • 11:00AM À 8:00PM

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 8:30PM

SAM • À PARTIR DE 12:00PM

Coin du Chef

22 | NB MAG

Haiku

Kanèl Restaurant

PIZZERIA

CUISINE JAPONAISE

CUISINE HAÏTIENNE

91 ave Panaméricaine, PV

12 rue Louverture, PV

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois

28.13.14.46 • 28.13.14.47

28.13.01.51 • 28.13.01.36

Champs de Mars, PAP | 28.14.60.00

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 3:30PM

DIM • 2:00PM À 10:00PM

LUN - SAM • 6:00PM À 10:00PM

N.B. Beef Shogayaki

N.B. Salade d'écrevisses

13 rue Debussy, Turgeau, PAP

Harry's Restaurant

Kinam Restaurant

28.17.04.44

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE FUSION

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

97 rue Panaméricaine, PV

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

44.04.98.42

29.44.60.00 • 28.15.80.00

Exta'z

LUN - DIM • A PARTIR DE 9:30AM

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

N.B. Kibby

Domino’s Pizza Turgeau PIZZERIA

Kung Fu

61 Impasse McDonald, Bois Moquette, PV

Kaden’s Pizza

ASIAN FUSION

44.65.46.28 • 44.23.30.11

PIZZERIA

8 rue Ogé, PV

LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM

264 route de Frères, PV

49.44.62.00

DIM • 4:00PM À 10:00PM

22.27.62.35 • 22.27.62.95

LUN-MER-JEU & DIM • 12:00PM À

LUN - SAM • 9:30AM À 10:00PM

10:00PM

Fior Di Latte

DIM • 10:00AM À 10:00PM

VEN-SAM • 12:00PM À 11:00PM

CUISINE ITALIENNE

N.B. House salad

L’ Appétit

Choucoune Plaza, angle des rues Lamarre et Chavannes, PV

Kafe

FAST FOOD

28.13.04.45

COFFEE SHOP

Eagle Market, Delmas 83

MAR - SAM • 11:00AM À 10:00PM

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

28.17.13.24

DIM • 1:00PM À 10:00PM

29.44.60.00 • 28.15.80.00

LUN - DIM • 8:00AM À 9:00PM

N.B. Pizza caprese

LUN - SAM • 6:00AM À 3:00PM

NB MAG - GASTRONOMIE

Domino’s Pizza

NB MAG - GASTRONOMIE

L’ Atmosphère

La Terrasse

Le P’tit Creux

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

21 rue Villate, PV

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois

57 rue Rebecca, PV

34.56.57.59 • 34.62.09.54

Champs de Mars, PAP | 28.14.60.27

29.42.38.92 • 29.42.38.93

LUN - DIM • 12:00PM À 4:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

LUN - SAM • 8:00AM À 6:00PM

La Brasserie

La Villa

Le Paris St-Tropez

Karibe Hotel, Juvénat 7

CUISINE FUSION

PIZZERIA

28.12.70.00

Royal Oasis, 115 rue

88 rte de Kenscoff, Laboule 12

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

Panaméricaine, PV | 22.29.20.30

34.10.72.19 • 38.76.22.85

N.B. Pâtes au saumon

LUN - SAM • 6:00PM À 10:30PM

LUN - DIM • 12:00PM À 10:00PM

La Coquille

Le 3 Decks

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE FUSION

Le Privé

10 rue Rebecca, PV

3 bis Fermathe 54, Kenscoff

BAR

29.42.52.25 • 34.66.39.08

34.01.62.01 • 34.48.73.32

1 Tabarre 60, blvd 15 Octobre

LUN - SAM • 12:30PM À 4:30PM

VEN - SAM • 12:00PM À 9:00PM

28.18.15.00 à 28.18.15.03

DIM - JRS FÉRIÉS • 12:00PM À 6:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM

N.B. Pizza 4 saisons

La Coupole

N.B. Soupe à l'oignon gratiné

333 route de Delmas

Le Christo

Le Relais de Chateaublond

22.30.93.03 • 47.18.47.47

CUISINE FUSION

CUISINES CRÉOLE & FUSION

LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM

Villa Russo

Parc Historique, Tabarre

Angle rues Faubert et Ogé, PV

29.40.11.01 • 29.40.11.02

La Pergola Ristorante

38.16.18.96 • 38.19.18.98

LUN - DIM • 8:00AM À 11:00PM

CUISINE ITALIENNE

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

N.B. Lambi Kreyòl

7 rue Rigaud, PV

SAM • 10:00AM À 4:00PM

CUISINE FUSION

Le Rond Point

34.62.20.50 • 34.19.50.50 LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM

Le Coin des Artistes

CUISINE FUSION

N.B. Cotelettes de porc con salsa

CUISINE HAÏTIENNE

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

ai funghi

59 rue Panaméricaine, PV

29.44.60.00 • 28.15.80.00

38.77.69.62

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

La Plantation

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

CUISINE FRANÇAISE

N.B. Pizza aux fruits de mer

Rue Borno, impasse Fouchard

Les Délices Burger FAST FOOD

Bois Moquette, PV

Le Florville

95 rue Grégoire, PV | 36.46.16.00

29.41.63.34 • 48.57.38.33

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - JEU • 10:00AM À 10:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 10:30PM

Route de Kenscoff

VEN - SAM • 10:00AM À 11:00PM

22.27.14.37 • 34.49.61.61

N.B. Bacon Chicken Burger

La Réserve

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

CUISINE FUSION

N.B. Steak au poivre

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Les Fontaines FAST FOOD

29.40.01.90 • 29.46.11.11

Le Gastronome

Laboule 11, rte de Kenscoff

LUN - DIM • 9:00AM À 10:00PM

BISTRO

37.02.18.16

N.B. Cabri sauce au rhum

Laboule 10, rte de Kenscoff

LUN • 8:00AM À 5:00PM

28.11.10.21

MAR - JEU • 8:00AM À 10:00PM

La Sirène

MAR - SAM • 6:00AM À 10:00PM

VEN - SAM • 8:00AM À 11:00PM

CUISINE FUSION

DIM • 6:00AM À 8:00PM

DIM • 8:00AM À 9:00PM

Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul

N.B. Smoked turkey drum glazed

N.B. Crevettes créole

Le Michel CUISINE FUSION

Les Jardins du Mupanah

La Table de Caïus

Best Western Premier, angle des

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

rues Geffrard et Louverture, PV

Rue Oswald Durand, Place des

16 rue Légitime, Champs de Mars

28.14.22.22

Héros, Champs de Mars, PAP

22.33.72.27

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

28.11.67.64

LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

N.B. Blue cheese and feta

LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

N.B. Filet de boeuf aux

bruschetta

N.B. Brochettes de fruits de mer

II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00 LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

champignons et au brandy

24 | NB MAG

grillées

Mozaik

Observatoire

CUISINE FUSION

CUISINE DU MONDE

BISTRO & BAR

10 blvd Toussaint Louverture

89 rue Grégoire, PV | 37.02.39.39

Observatoire de Boutilliers

Fleuriot, Tabarre

LUN - VEN • 5:00PM À 1:00AM

Laboule 12

28.11.82.82 • 28.11.82.83

SAM • 1:00PM À 1:00AM

34.54.01.18 • 34.03.53.53

LUN - VEN • 11:00AM À 6:00PM

DIM - MER • 10:00AM À 9:00PM

SAM • 11:00AM À 2:00PM

Muncheez Aéroport

JEU - SAM • À PARTIR DE 10:00AM

N.B. Churrasco sauce chimichuri

FAST FOOD

N.B. Filet de boeuf et frites

6 Complexe Commercial Sonadim

Lunch to Go

Rte de l'aéroport | 36.93.06.22

Oli's Pizza

9 rue Fernand de Beaudières, PV

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

PIZZERIA

44.01.00.48

162 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP

LUN - SAM • 10:00AM À 3:00PM

Muncheez Bois-Verna

48.02.26.26

N.B. Baguette au pastrami

FAST FOOD

LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM

6 ave Lamartinière, Bois-Verna

DIM • 3:00PM À 10:00PM

Magdoos

29.41.13.93

N.B. Buffalo wings

CUISINE LIBANAISE

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

ô Cases

30 rue Ogé, PV | 38.21.21.21 MAR - SAM • 12:00PM À 10:00PM

Muncheez Pétion-Ville

FAST FOOD

N.B. Seabass

FAST FOOD

14 rue Mangonès, Berthé, PV

2 rue Rebecca, PV

22.28.38.65 • 22.28.38.66

Midi Express

37.13.13.93 • 29.42.13.92

LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM

DRIVE-THRU & TAKE OUT

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

DIM • 1:00PM À 10:00PM

5 A rue P. Lumumba, Delmas 19

N.B. Chef's salad

28.17.64.34

Obi Cuisine & Bar

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

CUISINE FUSION

Papaye

SAM • 10:00AM À 2:00PM

Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV

CUISINE FUSION

N.B. Pennes ou linguinis au pesto

22.27.00.53 • 22.27.00.54

48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78

poulet

LUN - JEU • 2:00PM À 10:00PM

MAR - SAM • 12:00PM À 2:30PM

VEN - SAM • 2:00PM À 11:00PM

MER - SAM • À PARTIR DE 7:00PM

NB MAG - GASTRONOMIE

Lunch Break

NB MAG - GASTRONOMIE

Pizza Garden

Quartier Latin

CUISINE ITALIENNE

CUISINE FUSION

Sahara Bar & Hookah Lounge

36 rue Chavannes, PV

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

BAR & LOUNGE

28.13.21.00 • 28.13.22.00

34.60.33.26 • 34.45.33.25

44 rue Villaire, Morne Calvaire, PV

LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM

LUN - DIM • 11:00AM À 12:00AM

38.02.77.77

DIM • 3:00PM À 12:00AM

N.B. Pizza chasseur

MAR - DIM • À PARTIR DE 5:00PM

Rebo Expresso Aéroport

N.B. Baba ghanough

COFFEE SHOP

Portofino

3 rue Jean Gilles, route de

Shakerz

CUISINE ITALIENNE

l’aéroport, PAP | 22.29.63.77

BAR & TAPAS

30 rue Goulard, Place Boyer, PV

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

45 rue Faubert, PV

28.17.03.65 à 67

SAM • 7:30AM À 5:30PM

44.88.99.88 • 34.96.78.78

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

N.B. Pizza pollo con pesto

LUN - SAM • 12:00PM À 1:00AM

Rebo Expresso PV1

N.B. BBQ chicken pizza

25 rue Métellus, PV | 29.49.05.05

Pot'iwa

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

Shisha

PIZZERIA

SAM • 7:30AM À 5:30PM

CUISINE MÉDITERRANÉENNE

114 rue Panaméricaine, PV

9 angle des rues Lambert et

44.48.36.86

Rebo Expresso PV2

Faubert, PV | 28.13.80.80

LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM

46 rue Rebecca, PV | 28.11.59.59

LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

N.B. Hummus

Presse Café

SAM • 7:30AM À 5:30PM

Siwèl

CUISINE HAÏTIENNE 28 rue Rigaud, PV

Royal Haiku

CUISINE HAÏTIENNE

28.16.92.92 • 37.01.00.92

CUISINE JAPONAISE

1 Delmas 77 | 48.25.25.03

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

Hôtel Royal Oasis

LUN - VEN • 8:00AM À 8:00PM

N.B. Omelette paysanne

115 rue Panaméricaine, PV

SAM • 8:00AM À 9:00PM

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

DIM • 8:00AM À 5:00PM

DIM • 2:00PM À 10:00PM

N.B. Hamburger

NB MAG - GASTRONOMIE

Smokey’s Bar & Grill

Tiffany Restaurant

Visa Lodge Restaurant

GRILL

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINES CRÉOLE ET FUSION

Plaza 41, angle des rues Darguin et

Boulevard Harry Truman

Rue des Nîmes, route de l'aéroport

Lamarre, PV | 47.66.53.97

Bicentenaire, PAP

28.13.07.77

LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM

36.63.86.24 • 37.68.13.28

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

LUN - SAM • 8:00AM À 5:00PM

N.B. Kibby végétarien

CUISINE HAÏTIENNE

Tipsy

Angle des rues Aubran et

BAR & TAPAS LOUNGE

Wahoo Bay Beach Restaurant

Panaméricaine, PV

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

CUISINE CRÉOLE

22.26.04.34

29.44.60.00 • 28.15.80.00

KM 62 Route Nationale #1, Carriès

LUN - DIM • 12:00PM À 12:00AM

LUN - JEU • 7:00AM À 12:00AM

37.35.28.31

VEN - SAM • 7:00AM À 1:00AM

LUN - JEU • 7:00AM À 9:00PM

DIM • 12:00PM À 12:00AM

VEN - DIM • 7:00AM À 10:00PM

The Backyard

The Shack

N.B. Gratiné de fruits de mer

FAST FOOD 4 rue Pinchinat, PV

Tito's Taco

28.11.40.40 • 28.11.40.41

FAST FOOD

Yanvalou

LUN - VEN • 6:30AM À 12:00AM

Angle rues Stephen Archer et Ogé,

COFFEE BAR

SAM - DIM • 24/24

PV | 48.90.82.26

46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93

LUN - JEU • 9:00AM À 10:00PM

MAR - SAM • 12:00PM À 1:00AM

VEN - DIM • 24/24

DIM • 12:00PM À 12:00AM

The View CUISINE FUSION Complexe Belvédère, angle rues

Vert d'Or

Chavannes et Clerveaux, PV

GRILL

36.32.77.06

Infini, Kenscoff 81

LUN • 6:00PM À 10:00PM

44.29.49.94

MAR - JEU • 12:00PM À 10:00PM

DIM • 12:30PM À 5:00PM

VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM

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LOUIS CHRISTIAN LINGE - MIXOLOGISTE

FÈMSOUSA Après une dure journée de travail, c'est bien de se décompresser, seul ou entre amis, avec un bon cocktail. Alors, on vous propose, cette fois-ci, le "Fèmsousa" qui vous aidera à vous relaxer et à passer une très bonne soirée.

Préparation 1- Dans votre shaker, mélangez tous les ingrédients et ajoutez quelques glaçons.

2- Secouez-le vigoureusement pendant 4 à 5 secondes.

3- Goûtez votre mélange pour voir s’il est bien "piqué".

4- Ajoutez de la glace pilée dans votre verre.

5- Servez le cocktail et savourezle seul ou avec des collègues.

Ingrédients : 2 oz de tequila 2 oz d e jus de grenadia (fruit de la passion) 0.25 oz de sirop « piman bouk » 0.5 oz de jus de citron 2 à 3 cuil. de sucre

Leica Sabbat Deeb DIFFICULTE : FACILE • TEMPS DE PREPARATION : 25 MINUTES

Pâtes aux écrevisses Et voilà, une recette facile, rapide et peu coûteux !

De délicieuses pâtes fraîches accompagnées d'écrevisses sautées au beurre d'ail.

Ingrédients pour 4 personnes • 20 écrevisses ou moins • 2 tasses de tortiglioni • 2 gousses d'ail • 1 cuil. de beurre • 2 cuil. d'huile d'olive • 1 tasse de crème fraîche • 1 cuil. de persil (optionnel) • Sel et poivre

Instructions : • Assaisonnez les écrevisses crues avec du sel et du poivre.

• Sautez-les avec le beurre, l'huile d'olive et les gousses d'ail hachées.

• Ajoutez-y la crème fraîche, le sel, le poivre et le persil. Puis, laissez sur le feu pendant 5 minutes.

• Cuisez les pâtes et ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien le tout.

• Servez votre plat avec du parmesan râpé à volonté.

30 | NB MAG

L’autonomie pas à pas !

Savez-vous que les patrons apprécient davantage un employé autonome ? Celui-ci a plus de chances de grimper les échelons et de réussir. Quelques conseils pour devenir plus autonome.

Prendre des décisions

Rendre des comptes

Etre autonome, c’est être responsable mais c’est, également, savoir prendre des décisions, des initiatives, résoudre des conflits et régler des problèmes au bureau. Alors, si votre patron vous délègue une responsabilité, c’est qu’il croît absolument en votre capacité à l'assumer sans casse-tête. Alors, ayez confiance en vos talents et soyez fier de vous car il estime que vous êtes qualifié pour entreprendre ce travail.

Etre autonome c’est ne pas hésiter à montrer au patron l’évolution de vos projets sans pour autant qu’on vous le demande. En effet, il est important de rendre des comptes et de le faire volontairement car l’employeur saura apprécier votre esprit d’initiative et sera également rassuré de savoir que les projets qu’on vous a délégué avancent bien.

Demander de l’aide

Etre autonome c’est se remettre en question. Pour développer l'autonomie chez vous, il est nécessaire de prendre conscience de votre propre mode de fonctionnement au sein de la compagnie dans laquelle vous évoluez. Ainsi, la meilleure chose à faire c'est de rechercher l'attitude exacte qui vous permettra de vous adapter à toute nouvelle situation qui se présentera dans le cadre de votre travail.

Etre autonome ne veut pas dire que vous devez tout faire tout seul. Par contre, c’est parfois prendre conscience que vous avez besoin d'aide et de la solliciter. Demander un coup de main ou poser des questions montre clairement que vous vous impliquez davantage dans votre travail et désirez mener à bien votre tâche.

32 | NB MAG

Se remettre en question

S'informer sans cesse

Gérer son temps

Etre autonome c’est s’informer. L’information est nécessaire au développement de l’individu, car elle joue un rôle important dans la découverte, l’interprétation et la compréhension des choses. Etre informé permet à l’individu de mieux comprendre certains faits ou événements et de prendre des décisions de façon éclairée. Alors, prenez donc le temps de vous informer tous les jours sur votre entreprise ou votre métier. Vous serez plus apte à décider de par vous-même et de manifester votre indépendance.

Etre autonome c’est apprendre à gérer son temps. Il faut savoir distinguer les tâches urgentes et celles qui sont importantes. Ainsi donc, le fait d’être toujours organisé et ordonné vous permettra de faire de meilleurs choix et de fixer des objectifs simples ou plus réalistes.

Exercez-vous à organiser plus fréquemment votre journée ou le début de la semaine en vous fixant des deadlines, des objectifs ou des priorités. Vous serez apte à travailler plus sereinement et éviterez le stress inutile.

SAVIEZ-VOUS QUE... ... les personnes indépendantes et autonomes ont plus de chances de survivre et de réussir socialement que celles qui dépendent tout le temps des autres ? En assumant vos tâches, qu'elles soient élémentaires ou complexes, vous serez en mesure de prendre en charge votre propre existence, mais aussi d'être plus heureux.

PASSIONNÉ PAR SON MÉTIER Il n’est pas toujours évident de trouver des gens qui aiment sincèrement leur métier. Voici 9 signes qui révèlent qu’un individu est passionné par son travail.

UN CLIENT SATISFAIT EST SA DEVISE Pour lui, il est important de satisfaire les clients. Alors, il se met en quatre pour trouver des solutions adéquates à chaque type de problème. Voir un client sortir de son bureau en arborant un large sourire est, pour lui, une satisfaction personnelle.

PASSER DU TEMPS AU TRAVAIL NE LUI DÉPLAÎT PAS Rester au bureau à des heures tardives ne le dérange pas. Au contraire ! Si un projet doit être finalisé et que celui-ci nécessite quelques heures additionnelles pour le peaufiner, alors pourquoi doit-il rechigner ? Un seul objectif : le travail doit être fait, point final !

IL PREND PART À DES RÉUNIONS Il aime participer aux réunions. Se regrouper en équipe pour parler, discuter, partager les opinions, trouver des solu-

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tions est, pour lui, la manière la plus sûre de mener à bien un projet et d’exceller.

Ceci dit, il se sent très confortable à aborder des discussions stimulantes qui le poussent à prendre des décisions fermes et qui aiguillonnent son esprit.

IL EST FIER DE FAIRE PARTIE D’UNE ÉQUIPE Il est tout simplement fier de faire partie d’une équipe; c’est un sentiment d’appartenance. Il peut facilement s’y identifier et se sent utile. S’il quitte cet emploi, c’est sûr qu’il lui manquera… beaucoup.

IL EST TOUJOURS PRÊT À AIDER Il n’est pas égoïste. Si un de ses collègues est débordé et confronte une difficulté à effectuer une tâche, il trouve tout à fait normal de lui donner un coup de main.

Soulager la dose de travail d’un confrère est signe d’humilité. D’ailleurs, plus on augmente le rendement, plus on gagne du temps et de l’argent.

IL A HÂTE DE TRAVAILLER Chaque jour, lorsqu’il laisse le bureau, il a toujours hâte, le lendemain, de reprendre son poste. Pour lui, cette nouvelle journée de travail s’annonce déjà bien et il est déjà prêt à l’attaquer avec dynamisme et détermination.

IL EST SOUCIEUX DE L’ÉVOLUTION DE SON ENTREPRISE L’évolution de sa compagnie est extrêmement importante à ses yeux. C’est la raison pour laquelle il prend la peine de soigner son travail, est méticuleux dans ses tâches, toujours ponctuel, discipliné, organisé et très pointilleux. De plus, il prend le temps d’apprendre davantage sur les lois et règlements relatifs à l’entreprise. Il s’informe sans cesse et se fait un devoir de faire des recherches pour disposer d’informations pertinentes à l’évolution de sa compagnie, son travail ou son marché. Il reste à l’écoute et n’a pas peur d’apprendre.

L’ATTITUDE D’UN GAGNANT JUSQU’AU BOUT !

Il aime gagner ! Et, pour y arriver, il sait qu’il obligatoirement adopter une attitude positive et gagnante. En optant pour celle-ci, il est capable de travailler avec acharnement et assurance sur des projets encore plus ambitieux pour lesquels il n’a absolument pas peur de relever les défis. Il se rend compte que le monde des affaires est complexe et stressant, mais lorsqu’on garde son sang-froid, aborde les problèmes en sachant que des solutions existent déjà, alors le travail devient plus léger et moins stressant.

IL NE VOIT PAS PASSER LE TEMPS Il est parfois si concentré à faire avancer un projet qu’il vous ne voit même pas le temps passer. Et, pour aller plus loin, cela le dérange énormément de voir l’heure courir et espère souvent l’opposé.

TYPIQUEMENT HAÏTIEN Le créole haïtien est bien coloré et peuplé d’expressions uniques en leur genre. Découvrons ensemble les hommes derrière les termes : Antwàn nan Gomye, Chaloska et Kadejak.

ANTWÀN NAN GONMYE

CHALOSKA

Combien de fois n’avez-vous pas entendu l’expression : Sa’m wè pou ou, Antwàn nan Gonmye pa wè’l ! Un avertissement qui se traduirait crûment en français par : ce que je ce que je prévois pour toi, Antoine Nan Gommier, lui-même, ne le voit pas. De son vrai nom Antoine Pintro, cet homme habitait la plaine des Gommiers logée au fin fond d’une section communale de Corail, dans le département de la Grand’Anse.

Cette figure emblématique du carnaval haïtien nous vient du général tristement célèbre, Charles Oscar Etienne. Fidèle partisan du président Jean Vilbrun Guillaume Sam, il fut l’auteur du massacre du 27 juillet 1915. En ce jour fatidique, il fit exécuter 167 prisonniers politiques, adversaires du président, à travers les grilles de leurs cellules au Pénitencier National. Pour échapper à des représailles, il se réfugie au consulat dominicain. Il se trouve, malgré tout, capturé puis lynché par la foule dès le lendemain. Son cadavre est traîné dans les rues. Jugé et condamné, Charles Oscar fut dorénavant représenté dans les défilés carnavalesques par des hommes déguisés, d’une extrême laideur, faisant peur aux enfants.

La petite histoire raconte qu’Antoine était un houngan doté de pouvoirs surnaturels, dont le don de prémonition. Il avait donc la capacité de prévoir de nombreux événements qui, de manière surprenante, ne manquaient pas de se réaliser. Cette faculté lui valut une grande célébrité dans tout le Sud du pays. Ces nombreux clients racontaient qu’il pouvait lire dans le passé, le présent et l’avenir.

Selon la tradition, il pouvait prévoir la venue de ses clients. Une fois sur place, ceux-ci n’avaient même pas besoin d’exposer l’objet de leur visite. Ainsi, lorsqu’un dignitaire ou personnalité politique venait lui rendre visite, il leur envoyait une monture pour les accueillir en cours de route.

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KADEJAK Jacques Cadet est un personnage fictif du roman de Justin Lhérisson, Zoune chez sa Nainaine. Il poursuit incessamment Zoune qui reste insensible à sa séduction. Plutôt qu’abandonner, celui-ci va jusqu’à la violer. Depuis la publication du livre en 1906, son nom est devenu le terme créole désignant le viol.

CONSEILS D'ENTREPRENEURS Des entrepreneurs vous confient leurs secrets pour vous aider à monter votre propre entreprise. Quels sont les règles d'or pour bien débuter et qui permettront à tous de réussir ?

Gérard Berret Jr GB Design

Quelles sont les règles d’or pour créer son entreprise?

Cela fait plus de 15 ans que j’ai fondé cette compagnie d’études et de construction.

Peut-on parler de règles d’or ? Combien y en aurait-il ? Il s'agit plutôt de la détermination à réaliser ses rêves, de s’entourer de gens qui vous motivent et vous encouragent. (Un grand merci à ma femme ainsi qu’à mes deux associés.) « Petit à petit, l’oiseau fait son nid » dit-on. En plus de connaître le secteur où l’on se lance et de maîtriser le terrain, il faut une grande aptitude à comprendre le comportement des clients.

Des conseils pour surmonter un échec ?

Pour surmonter un échec : 1) Ne jamais se décourager ; il y aura toujours des obstacles. 2) Ne jamais avoir peur de recommencer. « V ingt fois sur le métier, polissez-le sans cesse, et le repolissez, ajoutez quelques fois et souvent effacez .»

3) Toujours apprendre de ses échecs pour

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anticiper et surpasser les obstacles à venir. 4) Savoir que chaque échec nous fortifie et nous prepare pour affronter les combats à venir. 5) Comprendre que l’échec fait partie de la réussite (il n’y a pas de réussite sans échec). Cela nous donne la capacité d’encaisser, d’absorber les problèmes, de les surmonter et finalement de réussir à atteindre notre but.

Quelles sont les qualités nécessaires pour exercer votre métier ?

En tant qu’architecte. Les qualités nécessaires pour exercer sont : 1) La facilité de créer et de travailler en équipe (je tiens à remercier l’équipe de GB DESIGN).

2) Savoir communiquer, persuader et comprendre le client. On n’est pas seulement architecte mais plutôt polyvalent.

3) La faculté d’analyser, de résoudre des problèmes et de prendre des décisions prestement. 4) La discipline, la ténacité, l’honnêteté sont également des critères essentiels pour exercer notre métier sans oublier l’amour et les sacrifices à faire pour exercer mon métier.

Fred Burr-Reynaud FreDesigns Multi-Services

Des conseils pour surmonter un échec ?

1) Analysez la situation : vérifiez qui ou quoi a causé cet échec afin de trouver des solutions. 2) Prenez conseils de vos amis et aînés. 3) Si l'erreur vient de vous, gardez la tête haute et assumez la responsabilité. 4) Partagez vos émotions avec votre conjoint(e). 5) Réfléchissez posément et voyez comment vous pouvez grandir en tournant cet événement à votre avantage.

Quels sont les règles d'or pour créer son entreprise ?

Il faut d'abord chercher une idée originale, quelque chose de neuf, élaborer votre business plan et aussi fixer vos objectifs dès le

départ. Pour le faire, il va falloir analyser le marché actuel, suivre la compétition (dans le cas où vous n'êtes pas le premier à le faire). Il faut aussi une préparation mentale, physique et financière afin de démarrer et de lancer votre entreprise. Ne vous laissez pas décourager si les débuts sont difficiles.

Quelles sont les qualités nécessaires pour exercer votre métier ?

En tant qu'infographiste, imprimeur et PDG, elles sont plusieurs : patience, créativité, flexibilité, bonne connaissance en la matière, courage et détermination. Il faut aussi être franc, charmeur et courtois envers clients et employés. Il ne faut jamais dévoiler tous vos secrets.

Florence Lélio-Joseph Multivision

Quelles sont les qualités nécessaires pour exercer votre métier?

1) Avoir une bonne écoute; comprendre les besoins et l’urgence du client. 2) Avoir de la patience. Les logiciels informatiques, si rapides qu’ils soient, n’apporteront jamais toutes les solutions aux problèmes d’un voyageur et ne remplaceront jamais les rapports humains de qualité. 3) Avoir de l’imagination. Trouver des solutions auxquelles le client n’aurait pas pensé et qui sont dans son intérêt.

Quels sont les règles d'or pour créer son entreprise?

1) Du courage. Créer une entreprise relève parfois du parcours du combattant. 2) De la persévérance. Tout n’est pas toujours

parfait dès le premier essai. 3) De la patience. Envers les autres et envers soimême. 4) L’esprit de continuité. Ne pas être là pour faire des “coups”, mais se forger une réputation d’intégrité et de fiabilité.

5) Connaître son domaine. L’amateurisme n’a pas sa place dans la profession. 6) S’engager pour une vision à long terme et se fixer des objectifs quotidiennement afin de prendre des dispositions pour avancer.

Des conseils pour surmonter un échec?

1)Après la crise, prendre du recul pour se regarder soi-même en face, reconnaître ses propres erreurs et accepter que pour certaines choses, au moins, on a eu tort.

2) Apprendre des ses erreurs. 3) Apprendre de ses aînés. 4) S’excuser quand on a tort.

5) Toujours chercher des solutions qui satisferont au mieux toutes les parties.

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Gerby Saint Fleur InGsa

Quels sont les règles d'or pour créer son entreprise ?

Malgré ce que pense une grande majorité de personnes, à savoir l'argent vient avant tout pour la création de son entreprise, mon expérience prouve que les règles d'or pour la création de ma compagnie ont été priorisées ainsi: 1) L'esprit entreprenarial. Mon esprit entreprenarial m'a permis d'arriver à une idée nouvelle qui a donné naissance à ma compagnie. 2) Un rêve / Une vision. Mon rêve / ma vision à été le moteur qui a suscité le besoin de défier le statu quo pour donner place à l'envie et au désir de créer.

3) Confiance en soi / La foi. Il m'a fallu une foi et une confiance en moi inébranlables pour mettre sur pied cette entreprise lorsque les autres n'y croyaient pas encore. 4) La capacité de vaincre la peur et de prendre des risques. J'ai dû ignorer la peur pour prendre des risques afin de concrétiser ce rêve cher. 5) Un peu d'argent pour la mise en oeuvre du rêve. Je dis bien "un peu d'argent". Ce projet n'aurait jamais vu le jour si j'attendais la totalité de la somme car, les "startup" sont très peu financés.

Des conseils pour surmonter un échec ?

Dans mes cas de défaite/échec, j'ai toujours utilisé les formules suivantes : 1) Toujours continuer à croire en soi.

Il m'est arrivé de questionner mes choix ou mes stratégies. Toutefois, j'ai toujours cru que je pouvais et que

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je méritais le succès. 2) Réévaluer. J'ai aussi pris du recul pour réévaluer mes forces et faiblesses de sorte à continuer ma route vers la réussite avec plus de détermination qu'auparavant.

3) Apprendre de ses erreurs. L’échec / la défaite est à l’origine des plus grandes leçons que j'ai apprises. C'est ainsi que je suis parvenu à m'améliorer. 4) L'enthousiasme. Après chaque échec/ défaite, je puise au fond de moi la force initiale qui m'avait donné l’énergie pour continuer à avancer vers mon objectif. 5) Visualisez vos rêves. Je pratique souvent la loi du "Saut Quantique". C'est-à-dire que je prends le temps de m'imaginer régulièrement en train de réussir chaque étape de mon projet.

Quelles sont les qualités nécessaires pour exercer votre métier ?

Les qualités me permettant d'exercer ce métier sont, pour ma part : 1) Mon attachement au pays. C'est par mon attachement au pays que je me suis lancé dans la production nationale. Une branche tellement négligée et peu supportée en Haïti mais, quand même, une garantie sûre de redressement économique. 2) Le goût de l'innovation. Je refusais de faire comme tout le monde. J'ai décidé d'innover, de faire la vente directe en offrant à ma clientèle la livraison gratuite et une formation sur les techniques de nettoyage. 3) La patience.Il m'a fallu de beaucoup de patience et de dévouement pour changer les habitudes du consommateur tout en leur offrant la possibilité de vivre mieux.

José García Lima NH Haiti El Rancho

Des conseils pour surmonter un échec ?

1) Tout échec dans la vie est relatif.

Chacun d'eux est une étape de plus vers notre réussite. L’échec fait partie de la vie. 2) Chaque échec renferme une leçon.

Il suffit de la découvrir. 3) Le hasard n’existe pas. Notre situation d’aujourd’hui est tout simplement le fruit de nos décisions d’hier. Aussi, il faut savoir que toute décision, bonne ou mauvaise, a un impact sur l'avenir. 4)Partager vos émotions. Rien n’est plus mauvais que de garder les émotions pour vous-même.

tout autant d’un respect moral vis-àvis des personnes qui nous attendent et qui peuvent avoir des contraintes. 6) La bonne humeur. Il n’est pas, tous les jours, facile d’arborer un large sourire et de laisser de côté ses soucis du quotidien. Mais l'effort doit être toujours là.

7) La propreté. Il est inconcevable qu’une personne qui travaille aux services des autres, apparaisse négligée et d’une hygiène douteuse. En gardant toutefois à l’esprit que certains problèmes financiers peuvent être un frein à la valorisation de son physique, il est important qu’un niveau acceptable de propreté soit maintenu en tout temps.

Quelles sont les qualités nécessaires pour exercer votre métier ?

Elle se regroupent, selon moi ,en 2 grandes catégories : le savoir-être et le savoir-faire.

Je rajoute à ces qualités déjà fort nombreuses, l’écoute, la serviabilité et la prévenance qui sont les ingrédients de base de l’empathie, qualité sans doute la plus précieuse et recherchée en matière de service à la personne.

Savoir-être: qui regroupe les qualités auxquelles on ne pense pas nécessairement de prime abord : 1)L’honnêteté. Savoir reconnaître et assumer ses erreurs ou ses baisses de régime.

2)La politesse. Règle de base dans tout rapport entre êtres humains qui souhaitent construire et conserver des bases de partage cordiales. La politesse repose simplement sur quelques mots intentionnés qui sauront montrer combien chacun tient à la sympathie de l’autre. 3) La discrétion. L’intimité des personnes doit être préservée en toute circonstance. 4) Le respect. Dérivant de la politesse et de la discrétion, le respect doit être une qualité très développée chez les personnes qui se mettent au service des autres. Et ce, ne serait-ce que pour une simple raison : le respect appelle le respect. 5) La ponctualité. Les horaires doivent être respectés. Il s’agit

Savoir-faire, celles en lien direct avec la technicité de la profession : 1) L’organisation. Savoir organiser son temps de travail est une qualité indéniablement nécessaire. Définir en particulier l’ordre des différentes tâches à accomplir permettra bien souvent de gagner en efficacité. 2) La rigueur. Etre capable de se tenir à ses propres standards autant qu’à ceux imposés par d’autres, reste l’apanage des personnes rigoureuses.

Cette rigueur doit venir en complément de la capacité d’organisation décrite précédemment. 3) L’autonomie. Dans certaines destinations (comme Haïti), c'est une qualité essentielle. Il faut une véritable capacité de motivation personnelle. Contrairement au travail par équipe, il s’agit ici de ne compter que sur soi-même pour prendre les décisions qui s’imposent et parvenir à ses objectifs.

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ACCEPTER LA FAILLITE

De nombreuses compagnies, notamment familiales, sombrent dans la faillite en Haïti. La crise économique, et les dépenses exubérantes plongent souvent des entreprises établies depuis des générations dans la gêne.

Comment accepter la faillite et passer à autre chose ?

Malgré les turpitudes socio-politicoéconomiques, le monde des affaires et le marché haïtien ont connu un mouvement fort évolutif depuis quelques décennies. Aujourd’hui, la culture d’entreprise de style « international » est, de plus en plus, répandue. De la gestion « boutiquière » à une gestion dans l’air du

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temps, certaines compagnies ont compris la nécessité de se standardiser. L’esprit plus « corporate » s’est installé au sein de nombreuses d’entre elles. Nonobstant ce fait, il existe encore des compagnies ancrées dans une structure familiale forte, en style micro-gestion axée sur la défensive.

Nombreuses d'entre elles jouissent d’une réputation et sont à plusieurs générations d’expérience. La crise frappant comme un coup de massue

vient chambouler la routine, pour plonger quelques-unes dans une direction abyssale. Les raisons sont variées et souvent s'accumulent : une chute du pouvoir d’achat ; une monnaie constamment en dévaluation ; une catastrophe telle que le tremblement de terre ; un puisage constant dans les fonds de l’entreprise à usage personnel/familial ; un secteur d’activité ne répondant plus aux attentes du marché ; des « jeunes » qui dilapident des fortunes ancestrales ; un étiolement des valeurs familiales ; souvent une mauvaise gestion ; un vivoir de ressources humaines trop souvent limité par la volonté de maintenir à tout prix les membres de la famille aux postes dirigeants quel que soit leur niveau de compétences et d’intérêt pour la pérennité de l’entreprise.

Quand ces compagnies atteignent le FOND, c’est souvent trop tard. Des familles endettées pullulent. Nombreux sont ceux qui ne savent pas où donner de la tête, qui ne dorment pas. Les dettes s’accumulent. Les enfants souvent habitués à un « standing », refusent d’accepter la « réalité » familiale et économique actuelle. Ils accentuent la faillite par des dépenses exubérantes. Il ne reste parfois plus que le nom de l’entreprise et une devanture, sans réelles entrées pouvant justifier le train de vie. Pour beaucoup, les apparences sont trompeuses. Ils veulent à tout prix continuer le « style de vie » inculqué. C’est la descente vertigineuse vers une pléiade de prêts qui, bien souvent, ne peuvent être honorés.

Lorsque l’entreprise va mal, il faut savoir se poser les bonnes questions : • Devons-nous continuer une activité qui s’embourbe ?

• Pourquoi sommes-nous dans cette situation catastrophique ?

• Quelles sont nos forces et faiblesses ?

• Le type de gestion adopté en est-il la cause ?

• Devons-nous réduire nos coûts ?

Mais surtout, lesquels ?

• Quel avenir pourrions-nous avoir ?

• L’entreprise a-t-elle des « vices » endémiques ?

• Avons-nous, en notre sein, le capital humain capable de nous aider tant à nous redresser, qu’à nous permettre de développer une activité enfin prospère ?

• Avons-nous vraiment tout essayé ?

Par fois, consulter des spécialistes capables de vous aider à vous redresser peut être vivement bénéfique.

Si toutes ces questions vous amènent à cesser toutes activités, il faut savoir quitter la table.

La décapitalisation et la faillite familiale impliquent un compromis à la fois avec les statuts financiers établis sur des décennies, ainsi qu’avec les résultats sociaux qui ont prévalu durant ces périodes de « vaches grasses ». Il y a un gêne à se déclarer en faillite et de perdre cette image de privilégié. On peut même penser que le statut social a une valeur beaucoup plus importante, chez certains, que le réel état financier de ces entreprises familiales.

Une faillite n’est pas une déchéance, mais plutôt une expérience capable de nous aider à appréhender une autre occupation avec une meilleure gestion.

Continuer une activité ou décider la cessation n’est pas facile. Faire les bons choix demandent de la réflexion. Prenez le temps de tout analyser. Il faut savoir donner de la valeur à ce qui en a : l’amour, la famille, les valeurs, l’amitié. Une faillite peut être une vraie opportunité vers les chemins de l’épanouissement.

Jean-Paul Guillobel

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ERREUR !?# Corrigez-vous !

EXTRAIT DU LIVRE : L’ORTHOGRAPHE SANS SE FOULER

Bien écrire c’est également ne pas commettre d’erreurs sur le sens des mots que l’usage courant tend à placer dans des contextes erronés. Voici une liste de certains termes qui vous induisent en erreur.

ACCEPTATION

CRUCIAL

Ce mot désigne l’action d’accepter quelque chose. Ne le confondez pas avec le mot « acception » qui, lui, signifie : tous les sens possibles de quelque chose.

Ce mot ne veut pas dire très important ou fondamental. A l’origine, il signifie « qui a la forme d’une croix » et ne s’utilise que pour qualifier une décision ou un événement douloureux.

Exemples : Nous avons entériné l’acceptation de votre offre /J’emploie ce mot dans toute son acception.

Exemple : La direction a pris la décision cruciale de supprimer plus de la moitié des postes.

ARRHES

ELUDER

Ce mot, toujours au féminin pluriel, désigne une garantie financière, normalement non remboursable, que l’on donne au moment de la signature préalable d’une réservation, d’un contrat ou d’une commande.

L’acompte, de son côté, est un paiement partiel sur une somme qui vous est dûe.

Le sens de ce terme n’a rien à voir avec l’idée d’expliquer, de faire la lumière sur quelque chose (« élucider ») mais d’esquiver, d’éviter, de botter en touche de manière subtile.

Exemples : J’ai versé trop d’arrhes pour réserver cette chambre / L’éditeur vous a versé un acompte pour cet ouvrage.

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Exemples : Vous n’avez pas répondu, vous éludez notre question / Pourriezvous élucider ce point énigmatique ?

COHÉRENCE Eh non, il n’est pas question d’unicité, de solidarité mais bien d’harmonie.

MÉDICINAL

MORBIDE

Ce terme ne signifie pas « médical » mais qui sert plutôt de médicament (plantes médicinales).

Demandez autour de vous, presque tout le monde vous dira que ce mot est lié à la mort. Et pourtant, il est associé à la maladie.

ERREMENT Souvent l’objet d’un contresens, ce nom de signifie pas « erreur » et encore moins « errance » mais désigne la manière dont une affaire est conduite. Employé souvent avec une connotation péjorative, il n’a cependant pas vraiment une valeur négative. Ainsi, « retourner à ses errements passés » veut juste dire que l’on va retrouver sa manière de faire d’antan.

AGONIR On croit à tort que ce verbe évoque l’idée d’être proche de la mort (« agoniser »). Or, agonir quelqu’un, c’est tout simplement l’accabler.

PERPÉTRER C’est commettre, accomplir un acte souvent criminel (« perpétrer un attentat »), à ne pas confondre avec « perpétuer » qui veut dire poursuivre, renouveler, faire durer.

RÉALISER Si vous l’employez dans le sens de « se rendre compte de », c’est un anglicisme. Ce verbe signifie avant tout « rendre réel, donner existence à ». En revanche, dans la langue de Shakespeare, «realize» veut bien dire « se rendre compte de ».

COMMÉMORER TRANSLUCIDE Une nuance de taille avec le mot « transparent »: un objet translucide laisse passer la lumière mais ne permet pas de distinguer les formes.

On l’emploie souvent pour dire «fêter» quelque chose, mais ce verbe signifie en réalité «se remettre en mémoire, collectivement, un événement».

NOUVEAUX MOTS DE LA LANGUE FRANÇAISE Quelques mots qui ont intégré la langue française cette année :

Bolo

Désimlocker

Open data

Butternut

Egoportrait

Selfie

Carpe diem

Getthoïser

Siester

Covoiturer

Glamouriser

Tuto

Déchétarien

Lose

Vegan

Dédiabolisation

Mémériser

Zénifiant

ATELIER BEAUTÉ ALEXANDRA MORISSET

Sublime au bureau !

Si se maquiller tous les jours est un plaisir pour certaines, c’est une épreuve bien difficile pour d’autres !

Manque de temps, d’idées ou de savoir-faire ! L’une des principales règles à respecter concernant le maquillage de bureau est de garder la main légère. Le maquillage pour aller travailler est délicat selon le poste que vous occupez. Le contact avec la clientèle exige une certaine rigueur et limite les fantaisies. Voici donc quelques astuces simples, pour la réalisation d’un maquillage naturel que vous pourrez porter pour aller au bureau et qui tiendra toute la journée.

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La poudre, alliée peau matte Un teint éclatant La première étape d’un maquillage « effet bonne mine », c’est le teint.

Hydratez donc bien votre visage avec une crème adaptée à votre type de peau.

Unifiez ensuite avec une crème teintée ou un fond de teint selon l’effet souhaité.

La crème teintée est destinée à toutes celles qui veulent un teint unifié en transparence et qui ne se sentent pas à l’aise avec le fond de teint. Par contre, pour une couvrance plus soutenue, utilisez le fond de teint. Pour dissimuler vos cernes, choisissez un cache-cernes deux teintes en-dessous de la couleur de votre carnation. Je vous conseille de privilégier un anticerne à base de pigments jaunes ou oranges pour camoufler efficacement les plus foncés.

L’application de la poudre est incontournable puisqu’elle consiste à matifier votre peau durablement et à fixer votre fond de teint. Si les peaux très sèches peuvent parfois s’en passer, les peaux grasses, mixtes ou normales ne le peuvent pas. Optez pour une poudre de finition de la même couleur que celle de votre fond de teint ou encore une de couleur blanche qui aura le même effet matifiant mais avec un fini totalement invisible sur la peau. Pour la déposer, balayez votre visage avec un gros pinceau en insistant sur la zone T (front-nez-menton) ainsi que sur votre anticerne pour éviter que le produit ne file dans les plis de l’œil. Votre peau est maintenant parfaite. Il faut cependant lui apporter lumière et éclat.

Une bouche discrète La fraîcheur avec le blush Le blush, c’est le petit geste qui dégrise votre look et vous donne un effet bonne mine. Appliquez à l’aide d’un pinceau, un peu de blush rosé, abricot ou ambré, toujours en fonction de votre carnation.

Enfin, utilisez un illuminateur qui, placé à des points stratégiques du visage, est votre allié « anti-fatigue ». Appliquezle sous vos sourcils, sur l’arrête du nez, dans le coin interne des yeux et sur le haut des joues afin de capter la lumière.

Dernière étape de votre maquillage : la bouche. Pour un look discret, associez votre maquillage des yeux neutre et lumineux, à un gloss transparent ou légèrement rosé. Si vous souhaitez apporter un peu de gourmandise à votre sourire, un rouge à lèvres légèrement corail ou framboise sera parfait ! Il est indispensable de bien hydrater vos lèvres.

Sinon, dites bonjour au rouge à lèvres qui sèche et au sourire craquelé.

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HAÏTI SOUS UNE AUTRE PERSPECTIVE : Dans la peau d’un expatrié - CHRISTINA LEVELT PHOTOS COURTOISIE DE RAFAELLE CASTERA

Nous les croisons un peu partout, ils raffolent tous de nos plages et connaissent souvent nos plus beaux coins et notre culture bien mieux que nous. On les appelle les «expats».

Haiti, pour nous résumer son expérience A vrai dire, ce pays est, à ses yeux, unique en son genre.

Pour les âmes aventurières comme Kate (irlandaise, 32 ans) venir en mission en Haïti, c’est génial ! Il y a très peu de règles et donc tout est possible :louer une bourrique et partir en randonnée; assister à une cérémonie vaudou improvisée en plein jour ou encore, déguster un homard fraîchement pêché tout en bronzant sur une plage paradisiaque.

Être un «expat» en Haïti, c’est particulier selon Xavier (mexicain, 35 ans) qui y a vécu pendant 2 ans et demi. Il lui faut simplement trois lettres «TIH», This Is

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Il convient tout de même de signaler que le manque d’infrastructures, l’absence d’autorités compétentes pour assurer le développement et le bon fonctionnement du pays sont des choses qui frappent la

majorité de ces étrangers de passage sur notre sol. Fort heureusement, la nature sauvage, une police assez tolérante qui ne vous donnera pas une amende pour un verre de trop, la simplicité et la spontanéité des haïtiens sont d’autres aspects qui rendent la vie en Haïti très agréable notamment aux yeux d’Evan (américain, 29 ans) installé ici depuis 4 ans. Un soir, nous raconte-til, il y avait un concert de Barikad Crew, c’était en 2012 et il connaissait à peine le pays. Lui et deux de ses amis se faufilèrent et réussirent à se rendre sur le podium où le groupe jouait. Ils furent aimablement accueillis, se rappelle-til, puis se mirent à danser et à boire du rhum, du clairin et des boissons énergisantes. D’un coup, ils entendirent des tirs, tout le monde se coucha par terre et au bout de quelques minutes d’hésitation et de silence la musique repar-

tait de plus belle. «L’ambiance était simplement énorme». «J’aime beaucoup cette île, nous explique-t-il, mais je ne pense pas y rester indéfiniment car malheureusement, contrairement aux autres pays du tiers-monde, Haïti ne va pas de l’avant. Personne ne se sent responsable de cette situation de crise générale»; «Se pa fòt mwen» est la réponse unanime des haïtiens et il en est fort désolé.

Cependant, tout est une question de perspective. Certains de ces expatriés se laissent enivrer par le charme d’Haïti et souhaiteraient y rester pour toujours. C’est le cas d’Alexandre (canadien, 48 ans) qui ne s’imagine plus exercer sa profession en Amérique du Nord parce qu'Haïti est une terre pleine d’opportunités et de surprises au quotidien. «Ici, c’est tout sauf la routine! » s’exclame-t-il.

Beth (américaine, 41 ans) qui vit ici depuis 7 ans trouve, pour sa part, les haïtiens très accueillants et très patients surtout lorsqu’elle tente de s’exprimer en créole. «Nous sommes aussi, sans le vouloir, synonymes de richesse même lorsque c’est loin d’être le cas» ajoute Michael (allemand ,33 ans). Pour Paula (dominicaine, 22 ans) être fille «d’expat» en Haïti n’est

pas toujours très simple à cause des conflits entre les deux pays. Heureusement au bout de plus de dix ans, elle se sent acceptée car «Haïti, es mi casa» dit-elle en souriant.Mais attention, aussi drôle que cela puisse paraître, lorsque nos confrères haïtiens partent vivre à l’étranger ils sont vus comme des immigrés. Or, c’est un statut bien différent de celui d’expatrié.

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BIENVENUE À KAY PIATRE - NAÏKA DAVID PHOTOS COURTOISIE DE VISIT509.COM

Voilà plusieurs mois déjà qu'on y réfléchissait vaguement. L’idée nous trottait dans la tête, en nous souciant comme d’une guigne des différentes logistiques que cette aventure impliquerait...

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En attendant, Mère Nature, elle, se prélassait patiemment, espérant le jour où nous ferions enfin connaissance dans ces lieux reculés de Montrouis.

Encore aurait-il fallu que l’on soit avisé de l’ampleur de l’épreuve... Mais bon, loin de toutes ces tergiversations cérébrales, le couperet tomba : c’est parti !

Argument de décision : le plaisir de pouvoir découvrir un lieu nouveau mais surtout, d'user à fond nos supers espadrilles fluo dernier cri et de parader nos ‘’camelbak backpack’’– faible consolation pour ceux qui auraient voulu, tant bien que mal, l’utiliser à des fins un peu plus carnavalesques. En avant toute !

Direction KAY PIATRE !

Nombreux sont les racontars qui vanteront l’aspect phénoménal de ce fameux oasis de verdure qui se cache là-haut, (très, très, très haut) où il vous semble possible de caresser quelques cumulus affectueux ou un nimbus un tantinet coquin. Mais, pour découvrir ce petit paradis, perdez vos illusions. La promenade est loin de

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se comparer à une simple séance d’exercices physiques ou encore de valoir quatre heures de marche, d’attente et de danse expérimentées sur le ‘’béton’’ du Champs de Mars.

Ne lésinez pas sur la ration d’eau car l’air sec éprouve rapidement et risque de ralentir votre rythme. Cela, pendant un minimum de trois heures de randonnée.

A u d é b u t d e l ’exc u r s i o n , l e s montagnes vous apparaissent craquelées, au besoin urgent de crème hydratante. Les compagnies spécialisées se féliciteraient d’un tel décor pour une publicité efficace…

Un mouchoir pour vous protéger de la poussière soulevée par le vent des hauteurs n’est pas à dédaigner, loin

de là. Une fois ces consignes prises en considération, vous êtes fin prêts pour une déconnexion totale.

Vous serpenterez plusieurs virages, vous suivrez deux plates-bandes en pierre, monterez d’abruptes pentes et freinerez dans les descentes vertigineuses. Vu ma répulsion de ce type de topographie, je n’ai pas longuement hésité entre la balade à pied, bien que beaucoup plus longue, et le parcours, sport-extrême, à bord d’un véhicule.

Ne laissez cependant pas votre peur des hauteurs et des chemins étroits vous gâcher la beauté ambiante.

Evidemment, les photos ne rendent pas justice. A chacun des sommets atteints, une vue sublime vous remet l’estomac en équilibre. Cette scène, à vous couper le souffle, titille l’émotion et vous embue les yeux. Sur la même route, vous découvrirez un désert où les montagnes arides font un clin d’œil au ‘’Grand Canyon’’, tempéré par des survivances de végétation qui irisent le décor terne.

L’espoir faiblit mais vous voilà dévalant la dernière descente qui vous introduit à cette immense étendue de cresson baptisée par les gens de la zone ‘’KAY PIATRE’’, sorte de tapis

parsemé d’herbes aquatiques.

A peine franchie la petite clôture d’entrée, un essaim d’enfants du coin vous souhaite la bienvenue, amusés et étonnés. Ils insisteront gentiment pour vous guider à travers cette plantation aquatique, vous évitant les coins glissants. Après toute cette marche, s’il n’y a pas trop de monde, faite une petite trempette, histoire de vous rafraîchir. On nous expliqua, un peu plus tard, que PIATRE est une zone qui dispose d’atouts importants pour le développement économique de la communauté, notamment en fournissant l'électricité et l'irrigation dans plusieurs collectivités locales.

Avant de repartir, assurez-vous d’activer votre mémoire eidétique, car infimes sont vos probabilités d’y revenir. KAY PIATRE, c’est l’exemple parfait de ces endroits superbes que l’on ne visite qu’une fois dans sa vie (en partie à cause de la distance).

Pour les adeptes de motos toutterrain, vous vous réjouirez d’ajouter cet endroit à votre liste de destinations. Avant de quitter les lieux, repartez avec un petit cadeau de la zone, un bouquet de cresson fraîchement cueilli (légume vert à feuilles riches en vitamine C) qui fera le bonheur de vos convives à l’heure du dîner.

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LES CONSEILS DE MADAME NANY Mars sera un mois tout en contrastes. Alors que pour certains ce sera la période idéale pour se lancer dans l'inconnu ; pour d'autres, ce sera le moment de se montrer prudent et d'éviter les grands changements. Cependant, il est nécessaire à tous de prendre le temps de se ressourcer et de se reposer.

Verseau 20 janvier – 18 février Oh lala, l'amour. Malgré vous, vous succomberez aux flèches de Cupidon.

Les bonnes surprises ne se résument pas à l’amour mais se manifestent également dans le domaine professionnel avec des rencontres intéressantes et de nouvelles opportunités. Attention ! Ces dernières peuvent générer quelques conflits avec certains collaborateurs. Procédez avec prudence et diplomatie.

Poissons 19 février – 20 mars Profitez de votre bonne étoile au début du mois.

En affaires, le climat sera très favorable à la négociation. Vous serez convaincant et capable de faire passer facilement vos idées et arguments. Un esprit ouvert et des échanges fructueux avec vos collègues boosteront votre efficacité au travail et vous permettront de réaliser des avancées importantes dans vos projets en cours.

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Bélier 21 mars – 19 avril Finalement, vous pouvez prendre une pause. Après plusieurs semaines de grande activité, vous pouvez maintenant souffler et vous consacrer entièrement à une personne que vous avez récemment négligée : vous-même.

Outre le calme et la sérénité, les astres vous gâtent davantage en vous réservant une belle surprise, côté cœur, la première semaine de mars.

Taureau 20 avril – 20 mai Un peu de tension se manifeste entre vous et certains membres de votre famille.

De l’entêtement, de part et d’autre, ne fera qu’aggraver la situation. A l'inverse, un compromis - de temps en temps vous évitera de grandes scènes de disputes et bien des migraines. Alors, surveillez vos propos lors des rencontres familiales. Célibataire, vous avez envie de passion mais avez peur de vous engager. Prenez un risque !

21 mai – 20 juin Ce mois-ci, vous pourrez enfin satisfaire vos envies de changement et de fantaisie. Vous ferez de nouvelles connaissances qui pourraient changer de manière surprenante votre quotidien. Professionnellement, votre situation se déloque complètement et d’excellentes opportunités vous seront ouvertes. Gare à ceux qui tenteront de vous décourager.

Cancer 21 juin – 22 juillet Mars se révélera pour vous une période marquée par de grandes émotions. Enthousiasme, côté professionnel; passion et tendresse, côté coeur. Vous serez incité à prendre davantage soin de vous.

Aussi, n'hésitez pas à vous offrir des séances de détente : yoga, massage, cure de remise en forme. Choisissez la méthode qui vous convient pour combattre le stress et vous détendre pleinement.

Lion 23 juillet – 22 août Vous êtes en mode séduction tout au long de cette période. Vos cibles n'ont qu'à bien se tenir. Vos efforts ne seront pas vains et se concrétiseront dès la mi-mars. Côté boulot, vous ne lésinez pas non plus. Après un début de mois assez lent, vous entamez la deuxième et la troisième semaines avec ardeur et votre efficacité s'en trouve boostée. Bonne besogne !

Vierge 23 août – 22 septembre Le premier trimestre de 2016 se termine sur une période assez agitée. Vous affrontez des situations qui requièrent du calme, du sang-froid et un esprit éclairé. Soyez ouvert à la discussion et ne restez pas figé sur vos positions. Côté amour, attendez-vous à certains bouleversements qui vous pousseront à vous réfugier dans votre travail. Veillez à bien séparer votre vie professionnelle de votre vie intime.

Balance 23 septembre – 22 octobre Ça va secouer dans votre vie relationnelle ce mois-ci, ami Balance. Que vous soyez célibataire ou en couple, votre routine va connaître un renouveau durant ces prochaines semaines. Ces dernières seront marquées par de nouveaux projets avec votre chéri(e) ainsi qu'un regain de tendresse et de passion dans vos relations. A la mi-mars, une bonne nouvelle vous donnera l'occasion de célébrer un tournant dans votre vie.

Scorpion 23 octobre – 21 novembre Détendez-vous, mars sera serein. Vous remarquerez une fluidité et une certaine facilité dans tout ce que vous entreprenez. Les disputes et les malentendus sont rares voire même inexistants.

Profitez-en pleinement tant que ça dure. Célibataire, gardez les yeux bien ouverts vers le 20, une belle rencontre se profile à l'horizon.

On ne sait jamais. Il s'agit peut-être bien de celui ou celle que vous attendiez.

Sagittaire 22 novembre - 21 décembre Vous vous ennuyez et avez envie de nouveauté.

Vous envisagez donc un changement radical dans votre style vie. Toutefois, évitez d'être impulsif(ve) et de prendre des décisions importantes vers le 15. Prenez plutôt le temps de bien organiser et de peaufiner vos plans pour votre avenir. Appliquez ce surplus d'énergie à une activité physique qui sera bénéfique à votre santé.

Capricorne 22 décembre – 19 janvier Vous serez rarement seul(e) pendant ce mois, Capricorne. Si bien, que l’envie de vous isoler pour vous recentrer sur vous-même se fera plus forte qu’à l’accoutumée. Plus émotif(ive) que d’ordinaire, n’hésitez pas à forcer la main à votre entourage pour trouver ce moment de calme et de solitude tant désiré. Bonne nouvelle : un projet entamé en novembre dernier aboutira enfin à la fin de ce mois !

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NB MAG - LOISIRS

Gémeaux

LE LIVRE DU MOIS CHRISTINA LEVELT

De la Suède, en passant par l’Indonésie, l’Iran, les EtatsUnis et la Russie, pour ne citer que ces pays, Jonas Jonasson nous fait vivre de manière loufoque un siècle d’histoire au travers de la vie d’un centenaire pas comme les autres.

Anarchiste et marginal, le drôle de spécimen d’Allan Emmanuel Karlsson ne s’imagine pas fêter ses 100 ans dans une maison de retraite. Loin de là, il fêtera comme il a toujours vécu, au gré de ses fantaisies et du destin…

Roman drôle et captivant, "Le vieux qui ne voulait pas fêter son anniversaire", nous confirme bien que l’âge n’est qu’un nombre et nous prouve que même à 100 ans, nous avons la vie devant nous. En effet, chers lecteurs, que vous ayez 17 ou 77 ans, il est encore temps de faire le grand saut et de prendre votre destin en main. Mars est déjà là, alors hâtez-vous et suivez les traces de ce vieillard pour faire de 2016 une année pleine d’aventures.

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Le vieux qui ne voulait pas fêter son anniversaire, Jonas Jonasson, Stockholm 2009. Traduit en 2011 par Caroline Berg aux Editions Presses de la Cité. Roman suédois, disponible en librairie et en version électronique.

POINTS DE VUE "Inattendu, drôle et fou."

Krystel, 26 ans

"Je me suis rapidement attachée au vieux fort sympathique. J’aurais aimé l’avoir comme grand-père ou comme ami et traverser l’Himalaya avec lui."

Naika, 27 ans

NB MAG - LOISIRS

Jeux & loisirs Mots masqués 13 LETTRES : IL FUT UN HOMME D’ETAT FRANÇAIS PENDANT ONZE ANS.

_______ ______ ALTERNE

DEBOURS

LAVABLE

REBOND

BLANCHE

DEDOMMAGE

LUNDI

RESILIENT

BRULIS

DENUDE

MANIER

SECRET

CAMBRANT

DISTINGUO

MARINADE

SORCIER

CHOIR

GROIN

OGIVAL

UTILISER

CONVERTI

HURLE

PELLETEUR

COUTIL

INONDANT

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Jacques Chirac

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NB MAG - LOISIRS

Toto ak papa l Papa Toto ki genyen yon chyen ki fou.

Pandan lap li yon jounal, li wè yon anons ki di : "A Paris, nou geri chyen ki fou e nou fè yo pale pou 5000 ero."

Papa Toto rele l, epi l voye l Paris ak chen an pou yo geri l e pou li ka pale.

Toto rive Paris, se ale nan disko, ale nan kazino, fè chacha, pran plezi, epi tout kòb la vin pase nan men Toto. Li pa konn sa poul fè. Lap reflechi sa l pral di papa l. Epi konsa, li pran telefòn li epi li rele papa l.

Papa : Alo pitit mwen, kouman ou ye ?

Toto: Mwen byen wi, papa. Se pa dat map rele w, m pa ka jwenn ou.

Papa di : Tande non, chen an geri ? Eske li pale ?

les blagues de Toto

Toto di : Wi li geri. Epi li pale wi.

Papa kontan.

Toto di : Tande non papa, eske w toujou ap kouche ak sèvant nan ?

Papa di : Kiyès ki di w sa a ?

Toto di : Chen an !

Toto ak yon fi Toto ki gen bèl mwayen nan men l, epi gen yon fanm ki bezwen pran yon kòb nan menl, apre 12 janvye.

Li di misyeu konsa : Ou konnen mwen damou w anpil ?! Tout kè m chaje love pou ou, cheri.

Papa di : Tonèr ! Touye tenten an epi rantre Ayiti.

Toto nan mache Depi a 9è dimaten yo voye Toto al fè pwovizyon. Yo fè yon lis konsa ba li : Spaghetti : 500 goud Riz : 1000 htg

Toto reponn li : Wap di m ou renmen m, men se konbyen pousantaj lanmou w lan ye pou mwen sou 10 ?

Huile : 300 htg Beurre : 100 htg Farine : 100 htg Maggi : 100 htg

Fanm nan reponn li : 7.3

Pois noir : 250 htg Total : 2350htg

Toto di l: Lanmou sa a twòp pou mwen ti cheri, paské lap tranblé kèm, lap fisiré panse m, epi lap banm replik de tan zantan. Sa se yon lanmou goudougoudou.

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Lè yo wè li 3 zè Toto poko janm tounen, yo oblije rele l nan telefòn. Lè yo mandel sak pase l, apa yo poko wè l.

Li di : Mwen jwenn tout lòt bagay yo, men tout kote m pase, m pa ka jwenn Total la.