NB Haiti • Décembre 2016 / Janvier 2017 • #57

Fêtes de fin d'année #57 DÉCEMBRE 2016/ JANVIER 2017

GRATUIT

Sorties – Evénements - Shopping – Restos

www.nbhaiti.com

Editorial RÉDACTRICE EN CHEF

Chers lecteurs, chères lectrices,

Fabiola Fleurantin DIRECTION ARTISTIQUE Christian Tardieu ÉDITORIAL Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin

Une année se termine et une autre se présente au sommet de nos vies.

Pour que l’année 2017 vous soit fructueuse et que la récolte soit abondante, vous devriez, avant tout, bien profiter de la saison festive.

Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph ART GRAPHIQUE & DIRECTION PHOTOGRAPHIQUE Rony Luma William McIntosh Frédérique R. A. Montas Christian Tardieu AVEC LA COLLABORATION DE Christina Levelt BUREAU Blue Mango S.A. 17 route Ibo Lélé Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 2811-0667 Pour placer vos pubs ou toutes informations concernant N.B., veuillez nous contacter.

Au mois de décembre, il y a tant à faire… tant d’événements auxquels assister, ce qui nous permet de sortir de la routine quotidienne, nous amuser, nous évader et nous défouler. Ce n’est donc pas le moment de se laisser emporter par le chagrin, d’avoir le coeur serré, de s’apitoyer sur son sort ni de se cloîtrer dans une chambre et regarder des films qui peinent le coeur.

Secouez-vous ! Une bonne fois pour toutes, décidez que, cette fois-ci, vous vivrez ces fêtes différemment. Après tout, la Noël nous incite à célébrer LA VIE !

Afin d’enjoliver vos soirées, nous avons pris le soin de vous préparer une longue liste d’activités à faire pendant cette période. Référez-vous donc à notre listing événementiel et choisissez celles qui vous conviennent le mieux. Mettezvous sur votre 31, rejoignez vos amis et éclatezvous comme jamais ! Le champagne, la bonne musique et l’ambiance festive sont tous au rendez-vous!

Sur cette note, nous vous souhaitons de passer un Noël fabuleux et on se revoit, sans faute, l’année prochaine.

UN PRODUIT

Tchin, Tchin!

L’équipe de NB

3 | NB MAG

Noël 2016

“Célébrez avec nous“ Menu Spécial de Noël pour Entreprises et Institutions

Sommaire HIGHLIGHTS ___________ NH Haiti El Rancho

14 18

Vanessa Kénol, Directrice des événements et réunions à El Rancho nous présente son équipe et les différents services qu'offre cet hôtel de renom.

Habitation Turpin Venez découvrir avec Anne-Rose Schoen, propriétaire d'Habitation Turpin, ce coin accueillant où se mêlent parfaitement gastronomie et culture.

LISTINGS

22

Dekor Karadel Adèle, Laura et Monica sont 3 jeunes femmes qui ont eu l'idée d'établir leur propre entreprise : Dekor Karadel. Une compagnie innovante spécialisée dans la fabrication de pièces décoratives.

6 Evénements 28 Restaurants

ARTICLES______________

35

Sortez le champagne Le champagne, synonyme de fêtes, de célébrations et d'ambiance.

Mais, il n'y a pas que ça ! Cette boisson est également un effet bénéfique sur le coeur et la peau.

L'amour à Noël

38

Découvrez certaines traditions pratiquées par les amoureux et les célibataires, à travers le monde, pendant la saison des Fêtes.

5 | NB MAG

Evénements Happy Hour

Buffet Indonésien

CAFÉ 36

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Alive After Five

Tous les mardis

Mardi 13 décembre

BEST WESTERN PREMIER

Animation : Dj Jan Lou

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Tous les lundis

36 rue Clerveaux, PV

Lundi

5:00pm à 7:00pm

Buffet Indien

Angle des rues Geffrard et

Groupe Kachimbo

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Louverture, PV

HABITATION TURPIN

Mardi 20 décembre

Tous les mardis

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Happy Hour : 4 à 7

17 rue Pinchinat, PV

Buffet Thaï

TIPSY Tous les lundis • 4:00pm à 7:00pm

Ladies' Night

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Kinam Hotel, Place Saint-Pierre, PV

CAFE DU COMMERCE

Mardi 27 décembre

Tous les mardis

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Happy Hour : Traffic Pit Stop

B&B Comfy Inn, 73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV

Disip / T-Vice

VILLA THÉRÈSE

HÔTEL MARRIOTT

Tous les lundis

Mojito Night

Mardi 27 décembre

5:00pm à 7:00pm

HÔTEL MARRIOTT

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Bières 2 pour 1 + Tapas à $5

Tous les mardis • A partir de 6:00pm

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Back in Black

Fat Tuesday

Buffet Créole

TARA'S

PIZZA GARDEN

KANÈL RESTAURANT

Lundi 26 décembre • Laboule 12

Tous les mardis

Tous les mercredis

36 rue Chavannes, PV

12:00pm à 3:00pm

Mercredi

Le Plaza Hotel, 10 rue Capois, PAP

Mardi Alive After Five

Happy Hour : Traffic Pit Stop

Happy Hour

BEST WESTERN PREMIER

VILLA THÉRÈSE

BEST WESTERN PREMIER

Tous les mardis

Tous les mardis

Tous les mercredis

5:00pm à 7:00pm

5:00pm à 7:00pm

6:00pm à 8:00pm | Angle des rues

Angle des rues Geffrard et

Bières 2 pour 1 + Tapas à $5

Geffrard et Louverture, PV

Louverture, PV

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

Cheers! (jusqu’au 3 janvier, 2017)

BÉNÉFICIEZ D’UN PRIX SPÉCIAL SUR LES VINS ET SPIRITIEUX À SODIPAL MAISON DURANT LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE !

33, rue Métellus, Pétion-Ville, Ouest, Haïti • Tél: +509 3701-2531 • boissons@sodipal.com

Saved by the Bell

Gin & Sushi

SMOKEY'S

NH HAITI EL RANCHO

BEST WESTERN PREMIER

Tous les mercredis

Tous les jeudis

Tous les mercredis

Plaza 41, angles des rues Darguin

7:00pm à 11:00pm

Angle des rues Geffrard et

et Lamarre, PV

5 rue José Marti, PV

Louverture, PV

Chef Amadeus BBQ

Latin Social Club

$5 Wednesdays

BRASSERIE QUARTIER LATIN

BRASSERIE QUARTIER LATIN

MAGDOOS

Mercredi 7 décembre

Tous les jeudis

Tous les mercredis

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

8:30pm à 11:30pm

Tapas à 5 USD | 30 rue Ogé, PV

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Bal des Jeunes R&B Night

HOTEL ROYAL OASIS

I Love Thursday

NH HAITI EL RANCHO

Mercredi 21 décembre

HÔTEL MONTANA

Tous les mercredis

A partir de 6:00pm

Tous les jeudis

5:00pm à 8:00pm

115 ave Panaméricaine, PV

6:30pm à 10:00pm

5 rue José Marti, PV

Rue Frank Cardozo, Bourdon

Nu Look & Tropicana Happy Hour : 4 à 7

NH HAITI EL RANCHO

Happy Hour

TIPSY

Mercredi 21 décembre

HÔTEL MARRIOTT

Tous les mercredis

5 rue José Marti, PV

Tous les jeudis

4:00pm à 7:00pm Kinam Hotel, Place Saint-Pierre, PV

4:00pm à 8:00pm

Jeudi

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Kinam Terrace Troubadour

Sax Night LA RÉSERVE

Harry Juste & Blue Combo

KINAM HOTEL

Tous les jeudis

HABITATION TURPIN

Tous les mercredis

A partir de 6:30pm

Tous les jeudis

6:00pm à 9:00pm

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Soirée romantique et dansante

Place Saint-Pierre, PV

17 rue Pinchinat, PV

Alive After Five Happy Hour : Traffic Pit Stop

BEST WESTERN PREMIER

Happy Hour : 4 à 7

Tous les jeudis | 5:00pm à 7:00pm

TIPSY

VILLA THÉRÈSE

Angle des rues Geffrard et

Tous les jeudis | 4:00pm à 7:00pm

Tous les mercredis

Louverture, PV

Kinam Hotel, Place Saint-Pierre, PV

5:00pm à 7:00pm Bières 2 pour 1 + Tapas à $5

Ti-Sax

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

LA RÉSERVE Tous les jeudis 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

NB MAG - EVÉNEMENTS

"Wednesday Night Out" Drink & Tapas Specials

NB MAG - EVÉNEMENTS

Pasta Thursday

Rise Up for Haiti

Alive After Five

PIZZA GARDEN

HENFRASA

BEST WESTERN PREMIER

Tous les jeudis

Jeudi 12 janvier

Tous les vendredis

36 rue Chavannes, PV

Concert de Kirk Franklin, Maggie

5:00pm à 7:00pm

Blanchard et invités

Angle des rues Geffrard et

Happy Hour : Traffic Pit Stop

Delmas 33

Louverture, PV

VILLA THÉRÈSE

Vendredi

Asú Fridays

Tous les jeudis

ASÚ ROOFTOP LOUNGE

5:00pm à 7:00pm

Buffet Pêcheur

Tous les vendredis

Bières 2 pour 1 + Tapas à $5

KANÈL RESTAURANT

Karibe Hotel, Juvénat 7

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

Tous les vendredis

Happy Hour Special

12:00pm à 3:00pm

Friday Chill Happy Hour

Le Plaza Hotel, 10 rue Capois, PAP

LA RÉSERVE Tous les vendredis

BRASSERIE QUARTIER LATIN Jeudi 8 décembre

Salsa Night

7:00pm à 9:00pm • Cocktail à 4 USD

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

HÔTEL MONTANA

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Tous les vendredis

Rain

Rue Frank Cardozo, Bourdon

NH HAITI EL RANCHO

House of Shots AZTEC

Jeudi 22 décembre

Jazz Night

Tous les vendredis

Sunnery James, Ryan Marciano,

LA RÉSERVE

5:00pm à 8:00pm

DZgot, DJ K9 et Dj Bullet

Tous les vendredis

21 A bis, rue Rigaud, PV

5 rue José Marti, PV

A partir de 6:30pm 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

TGIFriday

Afro Reggae

SMOKEY'S

TARA'S

Tous les vendredis

Jeudi 29 décembre

Plaza 41, angle des rues Darguin

Laboule 12

et Lamarre, PV

Nuit Boukanen : Twoubadou Live Jam

Sweet Micky & Klass

HÔTEL MARRIOTT

NH HAITI EL RANCHO

Vendredi 23 décembre

Tous les vendredis

Tous les vendredis

5 rue José Marti, PV

A partir de 7:00pm

8:00pm à 10:00pm

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

5 rue José Marti, PV

Rudy Nau & Friends BRASSERIE QUARTIER LATIN

Happy Hour : Traffic Pit Stop

Tous les vendredis

VILLA THÉRÈSE

8:00pm à 11:30pm

Tous les vendredis|5:00 à 7:00pm

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Bières 2 pour 1 + Tapas à $5

Soirée Gala : Jeanne Manson

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

KARIBE HOTEL

NH HAITI EL RANCHO

Riot of Colors THE ROCK

LA COQUILLE RESTAURANT

Club Night

Tous les vendredis

BRASSERIE QUARTIER LATIN

10 rue Rebecca, PV

Vendredi 9 décembre

Juvénat 7

Animation : DJ Gardy - Flavors

Mizik Mizik & Francky Vincent

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

NH HAITI EL RANCHO Vendredi 30 décembre

CAFE DU COMMERCE Tous les vendredis

All Black Out

B&B Comfy Inn, 73 angle rues

LA RÉSERVE

Clerveaux et Ogé, PV

Vendredi 9 décembre Animation : Boukman Eksperyans

Friday Grill

Laboule 11

Vendredi 30 décembre

Soirée Fruits de Mer

Happy Hour

Vendredi 30 décembre

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

PIZZA GARDEN

5 rue José Marti, PV

Samedi Vins & Tapas DOMAINE DE LA BRANA

Tous les vendredis

Masquerade

Tous les samedis

36 rue Chavannes, PV

TARA'S

12:00pm à 5:00pm

Vendredi 23 décembre

157 bis rue Panaméricaine, PV

Laboule 12

NB MAG - EVÉNEMENTS

Jazz Night with Gérald Kébreau & Friends

NB MAG - EVÉNEMENTS

Terrace BBQ Saturdays

Créole Day

Block Party 2.0

BEST WESTERN PREMIER

LA RÉSERVE

SHAKERZ

Tous les samedis

Tous les samedis

Samedi 17 décembre

Dès 11:30am

1:00pm à 10:00pm

45 rue Faubert, PV

Angle des rues Geffrard et

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Louverture, PV

Buffet de Noël Zumba

LA RÉSERVE

Darline Normil

HÔTEL MARRIOTT

Samedi 24 décembre

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Tous les samedis

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Tous les samedis

4:30pm à 5:30pm • USD10 /pers.

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

147 avenue Jean Paul II, Turgeau

Liquid Pool Lounge

Saturday Kids

Samedi 24 décembre

NH HAITI EL RANCHO

PIZZA GARDEN

Musique Live & buffet de Noël

Tous les samedis

Tous les samedis

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

12:00pm à 5:00pm

1:00pm à 5:00pm

5 rue José Marti, PV

Activités artistiques pour les

Kreyòl la

enfants | 36 rue Chavannes, PV

NH HAITI EL RANCHO

Réveillon de Noël BRASSERIE QUARTIER LATIN

Samedi 24 décembre

Sunset Saturday Jazz

5 rue José Marti, PV

LE ROND-POINT

Salon du Cadeau

Tous les samedis

KARIBE HOTEL

Kinam Hôtel, Place St-Pierre, PV

Samedi 3 décembre

Noche Buena

Juvénat 7

CERCLE BELLEVUE Samedi 24 décembre

Soirée BBQ LA COQUILLE RESTAURANT

Claude Barzotti

Animation: Dj Bullet, Dj K9, Stuba

Tous les samedis

NH HAITI EL RANCHO

et Franco The Saint

10 rue Rebecca, PV

Samedi 17 décembre

Bourdon

5 rue José Marti, PV

“ORDER RIGHT FROM HOME”

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10 | NB MAG

Dimanche

HÔTEL MONTANA

Salon du Cadeau KARIBE HOTEL

Samedi 24 décembre

Jazz Brunch Trio

Dimanche 4 décembre

Dîner à la carte

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Juvénat 7

Rue Frank Cardozo, Bourdon

Tous les dimanches A partir de 12:00pm 10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Dîner de Noël LE ROND POINT

Special Christmas Sunday Brunch HÔTEL MARRIOTT

Samedi 24 décembre

Sunday Brunch

Dimanche 25 décembre

Kinam Hotel, Place Saint-Pierre, PV

NH HAITI EL RANCHO

11:30am à 3:00pm

Tous les dimanches

RSVP : 28.14.28.00

Soirée du Nouvel An

11:00am à 3:00pm

147 avenue Jean Paul II, Turgeau

LA RÉSERVE

5 rue José Marti, PV

Samedi 31 décembre 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Sunday Brunch

Notes

HÔTEL MARRIOTT

Réveillon du Nouvel An

Tous les dimanches

HÔTEL MONTANA

11:30am à 3:00pm

Samedi 31 décembre

RSVP : 28.14.28.00

Animation : Ju Kan'n

147 avenue Jean Paul II, Turgeau

Rue Frank Cardozo, Bourdon

Weekly Artisan’s Market Réveillon Traditionnel

HÔTEL MARRIOTT

RITZ KINAM

Tous les dimanches

Samedi 31 décembre

11:30am à 3:00pm

A partir de 10:00pm

RSVP : 28.14.28.00

Rue Panaméricaine, PV

147 avenue Jean Paul II, Turgeau

Nouvel arrivage à

Joyeux Noël et Bonne Année 2017 !

Angle des rues Chavannes et Clerveaux, Pétion-Ville • +509 3885.7189

NB MAG - EVÉNEMENTS

Réveillon de Noël

UNE QUESTION À Valerie B. Akgun En ce qui concerne la gestion des cadeaux, je choisis des présents qui font penser à moi ou qui correspondent aux besoins de la personne. Toutefois, le plus grand cadeau est d'apprendre à passer du temps ensemble et de créer de beaux souvenirs.

Ronald Guilbaud Pour éviter le stress et la frustration des embouteillages et des magasins remplis de monde, je prépare ma liste en novembre, en tenant compte des goûts et besoins de mes chers, tout en considérant un budget approximatif par personne. Mes achats commencent la première semaine de décembre sans avoir à me précipiter.

Arabelle Hollant D’abord, mon mari et moi préparons un bugdet et dressons ensuite, la liste de tous ceux à qui nous souhaitons offrir des cadeaux, en priorisant les enfants. Le truc est de commencer tôt et de planifier. Nous profitons énormément des soldes du "Black Friday" et achetons beaucoup en ligne. Le plus important est de ne pas attendre la dernière minute pour tout acheter.

Fabrice Brutus J'établis le nombre des bénéficiaires et un budget estimatif. J'évalue les besoins pour certains, vu que je préfère donner des cadeaux utiles. Ensuite, je fais le tour des magasins et librairies. Le choix des cadeaux par personne, dépend de ce que j'ai reçu d'elle dans le passé.

Pour les choix difficiles, je me rabats sur les livres.

12 | NB MAG

Gestion des cadeaux...

Comment faites-vous ?

Karol-Ann V. Zenny Pour moi, la Noël est la période la plus belle de l'année. C'est aussi celle des dépenses. Pour la gestion des cadeaux, j'établis une liste et un budget. J'avoue que je ne respecte jamais ce dernier. Je finis toujours par oublier une personne ou m'acheter quelque chose pour me faire plaisir !

Erick Dorvilus Je dresse d'abord la liste de toutes les personnes qui me sont chères. Ensuite, je cherche à savoir quel cadeau serait idéal pour chacune d'entre elles. Une fois que j'ai terminé de compléter ces deux listes, je vérifie que tous les cadeaux que j'aurai à offrir rentrent bien dans le budget que j'ai prédéfini.

Jésula J. Cadet Pour la gestion des cadeaux, je n'ai pas de recette miracle, je fais confiance à mon intuition. Je choisis des petits trucs assez particuliers sans frôler l'extravagance : un petit bracelet ou une figurine sont autant de choses qui peuvent plaire lorsqu'elles sont bien choisies.

Elisabeth Geneviève Lafontant Ma solution ?

La carte cadeau (d'un magasin, d'un spa, etc). Certains pensent que c'est la solution facile mais je trouve que c'est la façon la plus sûre de trouver exactement ce que la personne aime, parce que c'est à elle/lui, de choisir !

13 | NB MAG

CONFIDENTIEL

Vanessa Kénol 14 | NB MAG

Innover, c'est aller de l'avant. C'est aussi l'objectif de l'hôtel NH Haïti El Rancho. Chaque jour, l'équipe s'acharne à offrir au public, les meilleurs services et une expérience unique, magique et mémorable. Vanessa KENOL, Directrice des événements et réunions, nous en dit long sur ce sujet.

Présentez-vous, ainsi que votre parcours professionnel.

Je suis de retour en Haïti depuis plus d'un an, après avoir séjourné 14 ans au Canada. Au cours de mon passage à Montréal, j'ai obtenu les deux formations suivantes : 2 diplômes en Cuisine Managériale et en Gestion Hôtelière. Après mes études, j’ai décroché mon premier emploi dans l'une des compagnies les plus réputées en Amérique du Nord, Aramark, offrant une vaste gamme de services alimentaires aux entreprises. J’ai débuté ainsi une carrière passionnante dans l’événementiel / la restauration avec Aramark Québec. J’ai passé 8 ans au sein de cette compagnie où j'ai développé une expérience enrichissante, non seulement en collaborant avec des chefs cuisiniers compétents, mais également en côtoyant des personnalités célèbres du monde des affaires canadiennes.

J’avais été placée comme Gestionnaire pour l'un des prestigieux clients d'Aramark : la Banque Royale du Canada, Salons Exécutifs.

Pourquoi avoir choisi de rejoindre l'équipe NH Haïti El Rancho ? Et quel est votre apport ?

J'ai toujours caressé le rêve de rejoindre une équipe dynamique, à mon retour en Haïti, afin de mettre mon expertise à son service. Je m’étais promise de me lancer dans l’événementiel, car je suis passionnée par ce secteur et j'apprécie le contact clients qui l'accompagne.

J’ai donc frappé à la porte de NH Haïti El Rancho, qui m'a offert l'opportunité de faire preuve de mes compétences et de les transférer dans son hôtel.

Présentez-nous votre équipe.

J’ai le grand privilège de travailler avec deux collaboratrices très dynamiques et passionnées du métier, comme moi. J'ai donc le plaisir de vous présenter Pamela Valentin et Rebecca Gilot. Leur apport à l’équipe est exceptionnel, de par leurs qualités professionnelles et aussi par leur maîtrise de 4 langues (Français, Anglais, Créole et Espagnol). Nous partageons des valeurs

15 | NB MAG

NB MAG - CONFIDENTIEL

NH HAITI EL RANCHO

graduations. De plus, nous sommes en mesure d'offrir à notre clientèle des spectacles variés tels que : cinéma en plein air, concerts, foires et expositions.

professionnelles similaires qui sont l'esprit d'équipe, l'intégrité, la rigueur et le professionnalisme.

Parlez-nous de l'aspect événementiel.

Quels types d'activités sont organisés dans votre enceinte ?

Quand on parle d’événementiel, on a toujours tendance à penser « célébration / fête », alors que l'événementiel a un aspect bien plus large. Nous organisons toutes sortes d’activités corporatives, privées, culturelles et sociales.

Dans un premier temps, nous œuvrons dans les ateliers de travail, conférences, réunions d’équipe, formations pour des compagnies locales et étrangères. Dans un deuxième temps, nous organisons également des mariages, baptêmes, premières communions et

Quels sont les avantages de faire un événement à NH Haïti El Rancho?

La réputation d’El Rancho date de plusieurs décennies, de par son accueil dans le passé, de nombreuses célébrités et son service hôtelier haute gamme.

NH Haiti El Rancho est une chaîne espagnole offrant, encore aujourd'hui à ses clients, un cadre exceptionnel et sécuritaire, un stationnement privé, une équipe professionnelle et dynamique. Pour l'équipe de l'hôtel, c'est un immense privilège d'y travailler, de se perfectionner chaque jour et de célébrer avec nos clients.

Vos conseils pour la bonne préparation d'un événement ...

Nous privilégions la communication avec notre clientèle, l'entregent, l'ajustement à leurs besoins et aussi nos avis et conseils spécialisés afin de travailler à leur entière satisfaction et d'atteindre le succès souhaité. La communication est la clef du succès. Il est tout aussi important de partager le plus d’informations possibles avec l’équipe des événements.

Présentez-nous le restaurant, Fusion.

Comme le nom l’indique, le client découvrira une cuisine plutôt diversifiée, à la

16 | NB MAG

fois du terroir et internationale. Dans un cadre élégant et moderne, la salle à manger peut accueillir jusqu’à 100 personnes. Nous offrons le petit déjeuner buffet, tous les matins de 6h30 à 10h30, 7 jours sur 7 ; un brunch tous les dimanches, de 11h00 à 15h00 et, pour finir, notre tout nouveau buffet exécutif à $20.00 USD par personne, du lundi au vendredi de 13h00 à 15h00. De plus, nous avons un menu à la carte disponible tous les jours Parlez-nous du Chef et de son équipe.

Notre chef cuisinier, Laurent Del Fresno, travaille pour la chaîne NH depuis plusieurs années maintenant. Il a rejoint l’équipe en 2015. Originaire de Bilbao, Espagne, Laurent a su faire l'équilibre entre la cuisine locale, celle de son pays ainsi que ceux des pays habités au cours des dernières années : Cuba, Mexique, Bahamas et la République Dominicaine.

Laurent a 25 ans d’expérience dans le métier, ce qui constitue un atout pour l’hôtel. La cuisine est composée d’une brigade de 20 cuisiniers, mariant ainsi leurs diverses origines culinaires.

Quelle est votre philosophie et quelle expérience souhaitez-vous partager avec les clients de Fusion ?

Ma philosophie de la cuisine... toujours l'améliorer en fonction des besoins de la clientèle et de ses choix culinaires. Ce, en introduisant une certaine touche d’originalité pour nous différencier des

autres restaurateurs.

C'est la raison pour laquelle nous priorisons une cuisine diversifiée, originale et haute gamme, sans oublier un service hors pair.

Vos 3 plats favoris sur la carte ?

Mes trois plats favoris sur la carte sont les suivants : - Ceviche Péruvien - Ravioli maison - Rabo de toro (Queue de bœuf) Un dernier mot...

Ma mission est de développer le Département de Ventes qui est une artère principale pour l’hôtel.

Grâce à mon expertise québécoise, je souhaite rentabiliser ce département, compte tenu du flux de nos clients et du potentiel que représente ce marché.

Pour cela, nous mettrons à leur disposition des produits accessibles et attrayants. Notre tout nouveau bureau de vente est ouvert de 9h00 à 20h00, du lundi au vendredi et de 9h00 à 14h00, le samedi. Afin d’accentuer notre Service à la Clientèle, nous avons mis à la disposition de nos clients un numéro WhatsApp (+509.3313.3333)dans le but recevoir, plus rapidement, les informations requises.

17 | NB MAG

CONFIDENTIEL

Anne-Rose Schoen 18 | NB MAG

Un menu largement diversifié, un cadre accueillant, une panoplie d'activités culturelles et un nom plein d'histoire... tant d'aspects qui définissent à la perfection Habitation Turpin.

Anne-Rose Schoen, l'un des propriétaires, nous fait découvrir ce restaurant en passe de devenir LE centre culturel de Pétion-Ville.

19 | NB MAG

NB MAG - CONFIDENTIEL

HABITATION TURPIN

de l’historien. Et voilà ce que Beaubrun Ardouin, le secrétaire personnel de Toussaint Louverture, nous rapporte : Boukman a donné le signal à partir de l’Habitation Turpin dont il était l’un des commandeurs. Après avoir rassemblé les esclaves autour d’une cérémonie au Bois Caïman, situé sur l’Habitation Lenormand de Mézy, dans la nuit du 14 août 1791, « l’intrépide Boukman s’est mis, le 22 août à dix heures du soir, à la tête de l’atelier de l’Habitation Turpin, entraîna ceux des Habitations Flaville et Clément, et se porta sur l’Habitation Noé. Là, le feu fut mis aux cases ».

Quelques mots sur l'ouverture d'Habitation Turpin ?

Durant mes années universitaires, j’ai travaillé dans un restaurant-bar et ma patronne m’a donné le goût de la restauration. Quand nous avons découvert – tout à fait par hasard – que le légendaire « Chez Gérard » était libre, nous avons sauté sur l’occasion et nous y voilà depuis juin 2015.

Quelle est l’histoire derrière ce nom ?

Je suis une passionnée d’histoire, en général, et celle d’Haïti me fascine.

Nous avons voulu donner au restaurant un nom lié à l’histoire et à la culture haïtiennes. Nos recherches nous ont emmenés à Habitation Turpin, située dans le Département du Nord, précisément à l’Acul du Nord. L’Histoire rapporte que Boukman y était commandeur et / ou cocher, en fonction

20 | NB MAG

Comment vous y êtes-vous pris pour différencier et détacher votre restaurant de son prédécesseur (Chez Gérard) ?

Il aurait été extrêmement difficile de nous comparer à ce géant de la gastronomie en Haïti. C’est pourquoi, dès le début nous avons créé des plats « fusion » préparés avec des ingrédients frais, trouvés en Haïti, et offerts d’une manière inhabituelle… tel que nos pâtes flambées dans la meule de parmesan, les crevettes au sel de mer ou encore la « Chat Rouj », style espagnol (pieuvre à la galicienne) – un plat succulent, mais inexistant dans les menus des restaurants haïtiens. Aussi, nous avons redécoré le restaurant, basé sur le thème historique en priorisant l’époque Taïno et la Guerre de l’Indépendance.

Gérer un restaurant n’est pas facile et le stress est inévitable. Alors, comment gérez-vous la pression ?

J’adore faire la cuisine et les soirées à Habitation Turpin sont justement une relaxation après le travail de notre agence de Marketing et Publicité ARCA Communication Marketing. Bien sûr, il y a un certain stress qui est balancé par l’ensemble de notre staff et le plaisir de servir nos clients.

Quelle expérience souhaitez-vous offrir au public ?

Avant tout, nous offrons une expérience gastronomique nouvelle avec des plats inédits-signature, préparés sans produits chimiques, ni additifs et à un coût abordable. Nos cocktails signatures sont souvent appelés les meilleurs de la place. Les Relations Publiques sont assurées par mon partenaire Henry et, ensemble, nous formons une équipe qui prend plaisir à recevoir nos clients, ainsi qu’eux-mêmes ils le disent, « comme des invités dans notre maison privée ».

Pouvez-vous nous parler des activités culturelles de l’Habitation Turpin ?

Nous sommes principalement un restaurant. Cependant, nous sommes fiers d’être le seul établissement à valoriser la culture haïtienne, de manière régulière, en offrant un show de danses traditionnelles du terroir chaque mardi, sans frais d’admission. De plus, nos clients peuvent manger et danser au son d’une musique live chaque mercredi et jeudi, toujours sans frais d’admission.

Actuellement, nous travaillons sur une programmation de soirées musicales de jeunes talents. Nous comptons lancer

ce projet durant le mois de décembre.

Quelques mots sur vos soirées cinéma ?

La Cinémathèque de Pétion-Ville est gérée par le cinéaste Mario Delatour et projette des films « culte » chaque mardi, vendredi et samedi. Il arrive aussi qu’il y ait des festivals de films spéciaux, tel que le Festival des films Romy Schneider ou encore, dernièrement, le « Festival de Cinema Iberoamericana 2016 ».

Quelles sont les qualités indispensables à un bon restaurateur ?

Etre créatif, à l’écoute de la clientèle et jamais, mais au grand JAMAIS, faire un plat qu’il n’aime pas lui-même.

C’est la saison des Fêtes, quelles nouveautés offrez-vous à vos clients ?

Il faudrait venir et vous laisser surprendre. Comme un de nos clients le dit toujours : « Je vais avec la recommandation du chef ».

Donnez 3 plats « must-have » pour les Fêtes de Fin d’année…

Nos pâtes flambées avec la sauce de votre choix, la « Chat Rouj » (pieuvre à la galicienne), nos poissons et nos crevettes au sel de mer …. Oupps … ce sont déjà 4 plats… LOL. Un dernier mot…

Nous vous attendons !

21 | NB MAG

HIGHLIGHT

DEKOR KARADEL

Adèle, Laura et Monica, trois jeunes femmes ayant la même passion et la même vision, se sont mises ensemble pour concrétiser leur rêve. Leur dévouement a porté ses fruits. Aujourd'hui, elles vous présentent Dekor Karadel...

Présentez-nous Dekor Karadel ?

Dekor Karadel est une entreprise innovante spécialisée dans la fabrication de pièces décoratives en béton, pour intérieur et extérieur.

Comment vous est venue l'idée?

Dekor Karadel est venu dans le prolongement et la succession d'une entreprise individuelle appartenant à la mère

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d'Adèle et de Laura, dénommée "Les décors de Beatrix". N'étant pas son activité principale, elle s'en occupait sporadiquement quand elle en avait le temps.

Aujourd'hui, par un concours de circonstance favorable, nous avons trouvé l'opportunité de nous mettre ensemble (Monica, Laura & Adèle) dans une activité commune correspondant à nos affinités et amitiés. Dekor Karadel est l'accomplis-

Combien de temps vous a-t-il fallu pour mettre en place cette compagnie ?

La compagnie existe depuis 8 mois et est en train de faire sa place sur le marché des éléments décoratifs. Nous fabriquons et commercialisons un certain nombre de pièces déjà bien appréciées du public.

Où peut-on trouver vos produits ?

Nos produits sont disponibles sur commande directe par voie électronique ou par téléphone. Ils sont également en vente à Maison Handal, à Atelier Canush et seront bientôt disponibles chez d'autres détaillants.

Quels aspects de votre métier vous plaisent le plus ? Le moins ?

La première question mérite une réponse à trois niveaux.

Considérant l'aspect entrepreneurial, vous conviendrez qu'il s'agit d'un défi intéressant pour nous, étant donné qu'il faudra gérer cette entreprise dans sa globalité (production, vente, gestion, fiscalité, etc.) et garantir sa prospérité par une saine rentabilité.

Le second aspect renvoie à tout un monde de création qui nous plaît énormément depuis : les formes et les dessins dans leurs menus détails, la fabrication, les moules, les couleurs et leur intégration harmonieuse dans des environnements plus vastes qu'ils soient naturels (jardin) ou bâtis (maison, église, hôtel, bureau...).

Pour nous, travailler avec des artisans, des paysagistes, des décorateurs d'intérieur et produire localement constituent un immense plaisir et une grande fierté.

Le dernier niveau renvoie à l'expérience humaine que nous conduisons en tant

qu'équipe soudée, organisée et complémentaire. Chacune apporte sa compétence dans un domaine bien spécifique.

En ce qui a trait à l'aspect négatif, nous n'en voyons pas vraiment de particulier sinon les étapes qu'il nous faudra franchir avant de pouvoir atteindre beaucoup plus d'artisans et exposer au monde la beauté des produits fabriqués, à la main, en Haïti.

Quelles sont vos sources d'inspiration?

Notre principale source d'inspiration est la nature, car c'est d'elle et de ses exigences esthétiques que nous tirons nos modèles. Nous cherchons autant que possible à être en harmonie avec cette nature environnante où vont s'intégrer nos éléments décoratifs. Pour ce qui est du style, nous sommes ouvertes à toutes les tendances et toutes les écoles y compris classique et moderne. Nous privilégions, cependant, le courant minimalisme de l'art contemporain à travers des pièces simples et des couleurs neutres (blanc et gris) qui permettent d'apprécier ce côté noble du béton. Pour dire comme Ludwig Mies Van der Rohe : "Less is more". Il nous faut avouer que les qualités intrinsèques de ce matériau qu'est le béton (solidité, couleur) ont aussi été un élément qui a conditionné notre choix.

Sur quoi travaillez-vous actuellement ?

Présentement, nous travaillons sur le lancement de notre showroom et la présentation de nouveaux produits actuellement à l'étude. Nous ne cessons jamais d'innover.

Quelques idées cadeaux pour la Noël ?

Pour respecter la symbolique de Noël, les bougies seront à l'honneur. Nous proposerons une gamme de produits diversifiés allant de pots avec ou sans plantes jusqu'aux petits accessoires de maison (statue Buddha, support tête d'ange) et banc de jardin...

23 | NB MAG

NB MAG - HIGHLIGHT

sement d'un rêve partagé entre 3 jeunes femmes, très proches dans la vie, ayant en commun, une vision de la production locale, une appréciation pour les produits faits à la main, le goût du beau et une certaine conception de l'esthétique.

NB VISITE MOZAIK

NB GUIDE RESTAURANT

Un amalgame de culture, de cuisine d’ici ou du monde, de bons vins, de cadre agréable et d'ambiance conviviale... une seule adresse vous vient à l'esprit : le restaurant Mozaïk.

Ce fragment d’arômes et de couleurs qui accueille ses clients avec classe et enthousiasme.

24 | NB MAG

prix: +/- us $50 /personne espace: intérieur et exterieur avis: service attentionné & cadre convivial

ambiance cadre

47 50

présentation cuisine accueil & service

9/10 10/10 9/10 9/10 10/10

Une fois à l’intérieur, vous découvrez un bar sympathique avec son barman qui y joue presqu’un rôle de maestro avec, pour baguette, sa cuillère à cocktail, et comme orchestre, des spiritueux en quantité.

Quant aux petits coins, il n'en manque guère. Entre le petit bar, dans les jardins à l’entrée, le bar bistro en intérieur, la salle fermée climatisée à la déco moderne ou encore la terrasse, l’ambiance est toujours conviviale.

Vous vous y sentirez bien décontracté et presque livré au sort de Bacchus, car ici c’est aussi la maison du vin.

Les rencontres sont nombreuses à Mozaik.

Tous les soirs, le chef Dominique "Doume"Du Plessix, lui-même, sera à l’entrée en comité d’accueil. La belle Christine, quant à elle, toujours au rendez-vous, agréable, souriante et disposée à vous recevoir dans la plus grande cordialité, vous accueillera à bras ouverts.

Les serveurs aux visages et aux sourires attrayants s’assureront de vous guider et vous indiqueront les spéciaux du soir.

Déjà l’eau à la bouche, on commence la soirée en apéritif. Le Cocktail Maison, un charmant mélange au Malibu, Grand Marnier, rhum et fruits tropicaux est un délice rafraîchissant. Pour les vins, un bon blanc sec ou un rosé font toujours plaisir.

Puisqu’on y est un jeudi, ça tombe bien

dans les notes, car ce soir, c’est soirée fruits de mer au Mozaik. Un rendez-vous bien connu par les habitués et amoureux de crustacés et de fruits de mer.

On commence notre soirée avec le crabe farci. Fameux plat de Mozaik, celui-ci est servi dans sa carcasse. Un vrai délice qui mérite bien sa réputation. Nombreux sont ceux qui vous citeront ce plat parmi leur favoris. Ce gratin de crabe frais est onctueux, abondant de chairs tendres, dans une béchamel délicieuse, revêtu d’une croûte de fromage bien doré. Un bonheur, accompagné de pain de campagne frais, à volonté.

Sur une pierre de montagne chaude, arrivent alors les gambas à la plancha. Ces crevettes géantes grillées à la perfection sont fumées au feu de charbon et accompagnées d’une sauce aigre-douce. Notre déf ilé culinaire poursuit son chemin. Sur une ardoise noire, les crevettes tempura font leur apparition tel un cirque sous la mer. Croustillantes, celles-ci se laissent manger, une, deux, trois… et le tour est joué.

Et, le spectacle continue. L’avocat au crabe avec ses étages d’ingrédients frais, en verrine, est un vrai régal. Le poisson à la tahitienne, quant à lui, vous surprendra.

C'est un ceviche au lait de coco accomapagné de crudités légères... Une délectation qui fera revenir, ici, plus d’un amant de cette spécialité péruvienne.

Pour couronner tout cela, un bon verre de vin blanc. Le Sancerre du Domaine de Sarry 2015 s’approprie à merveille aux saveurs de notre première tranche du repas, avec sa richesse aromatique et sa

25 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Avec son look"brasserie européenne", son ambiance enivrante, ses tables en bois noir, ses banquettes jonchées de miroirs géants et ses murs décoratifs aux mille bouteilles... ici, tout vous invite à vous asseoir pour une soirée amicale.

opter pour la langouste au tamarin, une recette réputée du Chef Doume, depuis déjà plusieurs années. persistance. Typé comme on les aime, ce blanc de Loire, d’une finesse remarquable, au nez puissant, à la bouche parfumée et aux connotations de fumé nous laisse l’envie d’emporter une bouteille ou deux. Il faut dire que la musique est bonne, l’ambiance est vive, la dégustation suave et la compagnie agréable.

Que ce soit dû au Sancerre ou aux vertus attitrés des fruits de mer, une chose est certaine, la pyramide de crustacés qui suivra, vous emballera. Laissez-vous donc aller à cette dégustation de queues de langoustes, d’huîtres en abondance, de crevettes géantes et de pinces de crabe.

Plongée verticale, littéralement cent mille lieux sous les mers, avec cette pièce maîtresse au bouquet alléchant.

Pour ceux qui n'aiment pas les crustacés ou y sont allergiques, pas de panique. De multiples choix vous sont offerts, à la carte, en viandes, en salades et en pâtes.

Si vous souhaitez rester dans le thème marin, le poisson en papillote aux pommes de terre sautées est à essayer. Sinon, vous pouvez

26 | NB MAG

En ce qui a trait aux desserts, les recommandations sont nombreuses.

Vous pouvez donc essayer, comme nous, une bonne coupe de sorbet pour finir votre repas sur une note rafraîchissante. On vous propose alors la Coupe Mozaik, un dessert glacé, frais et savoureux au sorbet cassis-framboise, arrosé de coulis de fruits rouges et saupoudré de crumble de soupirs.

Succulent, n'est-ce pas ?

Et, pour les amateurs de café, on vous conseille vivement le Café Gourmand. Celui-ci est servi dans une verrine, accompagné d'une mousse au chocolat, d'un mini blanc-manger et d'une mini crème brûlée onctueuse.

Quand vous aurez dîné au restaurant Mozaik, vous conclurez, comme nous, que vous étiez bien à une enseigne charmante et authentique.

C’est avec plaisir que nous avons partagé ce moment avec nos hôtes, lors de notre visite, et nous espérons qu’il en sera de même pour vous.

Gastronomie

5 Coins Fleuriot

Asú

Brasserie Quartier Latin

CUISINE HAÏTIENNE

ROOFTOP LOUNGE

CUISINE FUSION

50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot

Karibe Hôtel, Juvénat 7

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

29.43.04.03

28.19.22.22

34.60.33.26 • 34.45.33.25

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

MAR - VEN • À PARTIR DE 5:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 12:00AM

SAM • À PARTIR DE 1:00PM

N.B. Filet de canard au poivre rose

5 Coins Frères

N.B. Chicken Tao

Café 36

CUISINE HAÏTIENNE Route de Frères | 29.43.06.35

Au bon griot

CUISINE FUSION

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

La Lorraine

28 rue Rigaud, PV

36 rue Clerveaux, PV

5 Coins Pétion-Ville

37.04.76.27

28.16.83.00 • 22.33.36.36

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

18 bis rue Clerveaux, PV

N.B. BBQ chicken pizza

28.18.11.00

Autrement Bon

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

DELI

Café Cho

48 A rue Clerveaux, PV

DELI & COFFEE BAR

5 Coins Port-au-Prince

22.26.55.78 • 44.08.21.73

Hôtel Marriott, 147 ave Jean-Paul

CUISINE HAÏTIENNE

MAR - VEN • 7:00AM À 6:00PM

II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00

163 ave Magloire Ambroise, PAP

SAM • 7:00AM À 4:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 8:30PM

29.43.04.02

DIM • 7:00AM À 2:00PM

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

Café du Commerce Aztec

FUSION

Acajou

CUISINE MEXICAINE

B&B Comfy Inn, 73 angle rues

CUISINE FUSION

21 A bis, rue Rigaud, PV

Clerveaux et Ogé, PV

Hôtel Montana

22.30.95.00 • 36.94.00.37

38.13.12.12 • 22.27.00.00

Rue Frank Cardozo, Bourdon

LUN - JEU • 11:30AM À 11:00PM

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

29.40.05.84 • 38.80.66.10

VEN - SAM • 11:30AM À 2:00AM

N.B. Côtes de veau aux

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

DIM • 9:30AM À 11:00PM

champignons

N.B. La Navidad Combo Taco

Ananas Café

Café Sub-Total

CUISINE INTERNATIONALE

Banbilé

SNACK BAR

Complexe l'Esplanade

COFFEE SHOP

S/S Total PV

2 rue Darguin, PV

60 rue Lambert, PV

Angle des rues Aubran et

22.26.43.74

36.50.02.01

Panaméricaine, PV | 29.42.00.00

LUN - SAM • 12:00PM À 6:00PM

LUN - VEN • 6:00AM À 6:00PM

LUN - JEU • 7:00AM À 10:00PM

N.B. Fried chicken sandwich

SAM • 7:30AM À 6:00PM

VEN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

DIM • 7:30AM À 2:00PM

Assiette Créole

N.B. Grilled cheese sandwich

CUISINE HAÏTIENNE

Café Terrasse CUISINE FUSION

Angle rues Rigaud et Faubert, PV

Booster

11 angle rues Capois et Ducoste

29.40.00.41

FAST FOOD

Champs de Mars, PAP

LUN - DIM • 7:00AM À 6:00PM

39 rue Rigaud, PV

29.44.13.13 • 37.36.31.32

N.B. Griot

36.20.48.26

LUN - MAR • 10:00AM À 7:00PM

LUN - DIM • 6:00AM À 6:00PM

MER - SAM • 10:00AM À 10:00PM

28 | NB MAG

Imp. des Hôtels, PV | 37.67.81.36

28.15.00.00

CUISINE HAÏTIENNE

MAR - DIM • 11:00AM À 8:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

95 ave Panaméricaine, PV

SAM • À PARTIR DE 12:00PM

28.12.91.02

N.B. Pommes de terre au gratin

LUN - DIM • 24/24

Habitation Turpin CUISINE FUSION

Domino’s Pizza PV

17 rue Pinchinat, PV

Céleri Rouge

PIZZERIA

37.01.05.93 • 37.28.83.51

CUISINE LÉGÈRE

91 ave Panaméricaine, PV

MAR - VEN • A PARTIR DE 5:00PM

388 ave Panaméricaine, PV

28.13.14.46 • 28.13.14.47

SAM • A PARTIR DE 1:00PM

37.19.96.70

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - VEN • 8:00AM À 4:00PM

N.B. Pizza Extravaganza

N.B. Fish & chips, sauce tartare

Haiku CUISINE JAPONAISE

Domino’s Pizza Turgeau

12 rue Louverture, PV

Chez Yvanne Bar & Grill

PIZZERIA

28.13.01.51 • 28.13.01.36

CUISINE HAÏTIENNE

13 rue Debussy, Turgeau, PAP

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

18 blvd Harry Truman

28.17.04.44

DIM • 2:00PM À 10:00PM

Bicentenaire, PAP

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

N.B Jumbo shrimp tempayaki

LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM

Exta'z

Harry's Restaurant

N.B. Brochette de homard

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

61 impasse McDonald,

97 rue Panaméricaine, PV

Chicken Fiesta

Bois Moquette, PV

44.04.98.42

CUISINES AMÉRICAINE

44.65.46.28 • 44.23.30.11

LUN - DIM • A PARTIR DE 9:30AM

ET CHINOISE

LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM

124 rue Panaméricaine, PV

DIM • 4:00PM À 10:00PM

Jojo Restaurant

28.13.98.66

N.B. Pâté de poulet

CUISINE FUSION

22.26.97.18 • 42.59.89.88

Angle rue Panaméricaine et

LUN - JEU • 11:00AM À 11:30PM VEN - SAM • 11:00AM À 1:00AM

Fior Di Latte

Nerette, PV

DIM • 1:00PM À 10:30PM

CUISINE ITALIENNE

33.15.55.55

N.B. Lunch time combos

Choucoune Plaza, angle des

LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM

rues Lamarre et Chavannes, PV

China Wok

28.13.04.45

Kaden’s Pizza

CUISINE CHINOISE

MAR - SAM • 11:00AM À 10:00PM

PIZZERIA

4 rue Villate, PV

DIM • 1:00PM À 10:00PM

264 route de Frères, PV

31.62.77.77 • 31.65.77.77

N.B. Banana split

22.27.62.35 • 22.27.62.95

MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM

LUN - SAM • 9:30AM À 10:00PM

Fusion

DIM • 10:00AM À 10:00PM

Coin du Chef

CUISINE FUSION

N.B. Mushroom cheesburger

CUISINE HAÏTIENNE

Hôtel NH Haiti El Rancho

Rue Panaméricaine

5 rue José Marti, PV

NB MAG - GASTRONOMIE

Caribbean Grill

NB MAG - GASTRONOMIE

Kafe

L’ Estaminet

La Table de Caïus

COFFEE SHOP

BAR

CUISINE HAÏTIENNE

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

157 rue Chavannes, PV

16 rue Légitime, Champs de Mars

29.44.60.00 • 28.15.80.00

48.24.13.29

22.33.72.27

LUN - SAM • 6:00AM À 3:00PM

LUN - SAM • 7:30AM À 11:30PM

LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

N.B. Pastrami sandwich

DIM • 4:00PM À 9:00PM

N.B. Poulet Caïus

Kanèl Restaurant

La Brasserie

La Terrasse

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois,

Karibe Hotel, Juvénat 7

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois

Champs de Mars, PAP

28.12.70.00

Champs de Mars, PAP | 28.14.60.27

28.14.60.00

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 3:30PM

N.B. Cheese cake

LUN - SAM • 6:00PM À 10:00PM

La Villa La Coquille

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

Royal Oasis, 115 rue

Kika's Pizza

10 rue Rebecca, PV

Panaméricaine, PV | 22.29.20.30

PIZZERIA

29.42.52.25 • 34.66.39.08

LUN - SAM • 6:00PM À 10:30PM

Laboule 12

LUN - SAM • 12:30PM À 4:30PM

37.54.00.00

DIM • 8:00AM À 11:00AM

N.B. Tapas Lakay

SUR COMMANDE

Le 3 Decks CUISINE FUSION

La Coupole

3 bis Fermathe 54, Kenscoff

CUISINE FUSION

34.01.62.01 • 34.48.73.32

Kinam Restaurant

333 route de Delmas

VEN - SAM • 12:00PM À 9:00PM

CUISINE FUSION

22.30.93.03 • 47.18.47.47

DIM - JRS FÉRIÉS • 12:00PM À 6:00PM

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • A PARTIR DE 11:00AM

29.44.60.00 • 28.15.80.00

Le Bicentenaire

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

La Pergola Ristorante

CUISINE HAÏTIENNE

N.B. Grilled lobster

CUISINE ITALIENNE

Immeuble CCD,

7 rue Rigaud, PV

Angle rues du Quai & Pavée, PAP

Kokoye Bar & Grill Delmas

34.62.20.50 • 34.19.50.50

28.13.63.63 • 36.74.68.69

LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM

LUN - VEN • 7:30AM À 4:00PM

CUISINE FUSION

N.B. 3 Cheese tortellini

1 Delmas 31, PAP

Le Christo

28.17.70.00 • 37.72.70.00

La Plantation

CUISINE FUSION

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

CUISINE FRANÇAISE

Villa Russo

Rue Borno, impasse Fouchard

Angle rues Faubert et Ogé, PV

Kokoye Bar & Grill PV

Bois Moquette, PV

38.16.18.96 • 38.19.18.98

CUISINE FUSION

29.41.63.34 • 48.57.38.33

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

157 rue Louverture,

LUN - SAM • 12:00PM À 10:30PM

SAM • 10:00AM À 4:00PM

Place Boyer, PV

N.B. Langouste grillée au beurre

28.18.87.00 • 28.19.70.00

d'ail

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

Le Coin des Artistes CUISINE HAÏTIENNE

La Réserve

59 rue Panaméricaine, PV

CUISINE FUSION

38.77.69.62

Kung Fu

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

CUISINE ASIATIQUE

29.40.01.90 • 29.46.11.11

8 rue Ogé, PV|49.44.62.00

LUN - DIM • 9:00AM À 10:00PM

Le Florville

LUN-MER-JEU & DIM •

N.B. Salade César aux crevettes

CUISINE HAÏTIENNE

N.B. Poulet djondjon

Route de Kenscoff

12:00PM À 10:00PM VEN-SAM • 12:00PM À 11:00PM

La Sirène

22.27.14.37 • 34.49.61.61

N.B. Flan

CUISINE FUSION

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul

L’ Appétit

II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00

Le Michel

FAST FOOD

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

CUISINE FUSION

Eagle Market, Delmas 83

N.B. Beef stuffed onion rings

Best Western Premier, angle des

28.17.13.24

rues Geffrard et Louverture, PV

LUN - DIM • 8:00AM À 9:00PM

28.14.22.22

N.B. BBQ chicken wings

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

NB MAG - GASTRONOMIE

Le P’tit Creux

DIM • 8:00AM À 9:00PM

Muncheez Pétion-Ville

N.B. Boulettes en sauce créole CUISINE HAÏTIENNE

FAST FOOD

57 rue Rebecca, PV

Les Jardins du Mupanah

2 rue Rebecca, PV

29.42.38.92 • 29.42.38.93

CUISINE FUSION

37.13.13.93 • 29.42.13.92

LUN - SAM • 7:30AM À 6:00PM

Rue Oswald Durand, Place des

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

N.B. Escalope de boeuf sautée

Héros, Champs de Mars, PAP

N.B. Kebab

Le Paris St-Tropez

28.11.67.64 LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

PIZZERIA 88 rte de Kenscoff, Laboule 12

Obi Cuisine & Bar CUISINE FUSION

N.B. Pâtes forestières

Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV

34.10.72.19 • 38.76.22.85

Lunch Break

22.27.00.53 • 22.27.00.54

LUN - DIM • 12:00PM À 10:00PM

CUISINE FUSION

LUN - JEU • 2:00PM À 10:00PM

N.B. Pizza au bacon

10 blvd Toussaint Louverture

VEN - SAM • 2:00PM À 11:00PM

Fleuriot, Tabarre

N.B. Obi Burger

Le Privé BAR 1 Tabarre 60, blvd 15 Octobre 28.18.15.00 à 28.18.15.03 LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM

28.11.82.82 • 28.11.82.83 LUN - VEN • 11:00AM À 6:00PM SAM • 11:00AM À 2:00PM

N.B. BBQ spare ribs

Observatoire BISTRO & BAR Observatoire de Boutilliers Laboule 12

Magdoos

34.54.01.18 • 34.03.53.53

CUISINE LIBANAISE

DIM - MER • 10:00AM À 9:00PM

CUISINES CRÉOLE & FUSION

30 rue Ogé, PV | 38.21.21.21

JEU - SAM • À PARTIR DE 10:00AM

Parc Historique, Tabarre

MAR - SAM • 12:00PM À 10:00PM

N.B. Filet au poivre

29.40.11.01 • 29.40.11.02

MER • A PARTIR DE 6:00PM

LUN - DIM • 8:00AM À 11:00PM

N.B. Ham & cheese sambousik

Le Relais de Chateaublond

Oli's Pizza PIZZERIA

N.B. Jus de canne à sucre

Midi Express Delmas

162 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP

Le Rond Point

DRIVE-THRU & TAKE OUT

48.02.26.26

CUISINE FUSION

5 A rue P. Lumumba, Delmas 19

LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

28.17.64.34

DIM • 3:00PM À 10:00PM

29.44.60.00 • 28.15.80.00

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

N.B. Pizza jambon fromage

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

SAM • 10:00AM À 2:00PM

Papaye

N.B. Grilled rib eye

Midi Express Bourdon

CUISINE FUSION

Le Vert d'Or

DRIVE-THRU & TAKE OUT

48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78

GRILL

S/S National, PV

MAR - SAM • 12:00PM À 2:30PM

Infini, Kenscoff 81

28.16.64.34 • 28.13.64.34

MER - SAM • À PARTIR DE 7:00PM

44.29.49.94

LUN - SAM • 7:00AM À 10:00PM

N.B. Pork & crab nems

Mozaik

Pizza Garden

CUISINE DU MONDE

CUISINE ITALIENNE

89 rue Grégoire, PV | 37.02.39.39

36 rue Chavannes, PV

Les Délices Burger

LUN - VEN • 5:00PM À 1:00AM

28.13.21.00 • 28.13.22.00

FAST FOOD

SAM • 1:00PM À 1:00AM

LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM

DIM • 12:30PM À 5:00PM

Sur réservation N.B. Gratin dauphinois

95 rue Grégoire, PV | 36.46.16.00 LUN - JEU • 10:00AM À 10:00PM VEN - SAM • 10:00AM À 11:00PM

N.B. Steak and cheese sandwich

Les Fontaines

Muncheez Aéroport

N.B. Filet royal Napoli FAST FOOD 6 Complexe Commercial Sonadim

Point Chaud

Rte de l'aéroport | 36.93.06.22

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

134 bis route de Frères, PV

FAST FOOD Laboule 11, rte de Kenscoff 37.02.18.16 LUN • 8:00AM À 5:00PM MAR - JEU • 8:00AM À 10:00PM VEN - SAM • 8:00AM À 11:00PM

32 | NB MAG

DIM • 3:00PM À 12:00AM

Muncheez Bois-Verna FAST FOOD 6 ave Lamartinière, Bois-Verna 29.41.13.93 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

28.17.03.73 LUN - MAR • 6:00AM À 8:00PM MER - DIM • 6:00AM À 10:00PM

N.B. Pizza jambon fromage

Rebo Expresso PV1

Shisha

CUISINE ITALIENNE

COFFEE SHOP

CUISINE MÉDITERRANÉENNE

30 rue Goulard, Place Boyer, PV

25 rue Métellus, PV | 29.49.05.05

9 angle des rues Lambert et

28.17.03.65 à 67

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

Faubert, PV | 28.13.80.80

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

SAM • 7:30AM À 5:30PM

LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM

N.B. Filetto Portofino

N.B. Kibby

Rebo Expresso PV2 Pot'iwa

COFFEE SHOP

Siwèl

PIZZERIA

46 rue Rebecca, PV | 28.11.59.59

CUISINE HAÏTIENNE

114 rue Panaméricaine, PV

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

1 Delmas 77 | 48.25.25.03

44.48.36.86

SAM • 7:30AM À 5:30PM

LUN - VEN • 8:00AM À 8:00PM

LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM

SAM • 8:00AM À 9:00PM

Royal Haiku

DIM • 8:00AM À 5:00PM

Presse Café

CUISINE JAPONAISE

N.B. Touffé de légumes

CUISINE HAÏTIENNE

Hôtel Royal Oasis

28 rue Rigaud, PV

115 rue Panaméricaine, PV

Smokey’s Bar & Grill

28.16.92.92 • 37.01.00.92

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

GRILL

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

DIM • 2:00PM À 10:00PM

Plaza 41, angle des rues Darguin et

N.B. Cantonese black bean

Lamarre, PV | 47.66.53.97

tenderloin

LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM

Rebo Expresso Aéroport COFFEE SHOP

N.B. Picanha

3 rue Jean Gilles, route de

Shakerz

l’aéroport, PAP | 22.29.63.77

BAR & TAPAS

The Backyard

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

45 rue Faubert, PV

CUISINE HAÏTIENNE

SAM • 7:30AM À 5:30PM

44.88.99.88 • 34.96.78.78

Angle rues Aubran et

LUN - SAM • 12:00PM À 1:00AM

Panaméricaine, PV

N.B. Very Berry smoothie

22.26.04.34 LUN - DIM • 12:00PM À 12:00AM

N.B. Grilled chicken breast

NB MAG - GASTRONOMIE

Portofino

NB MAG - GASTRONOMIE

The View

Tito's Taco

Yanvalou

CUISINE FUSION

FAST FOOD

COFFEE BAR

Complexe Belvédère, angle rues

Angle rues Stephen Archer et Ogé,

46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93

Chavannes et Clerveaux, PV

PV | 48.90.82.26

MAR - SAM • 12:00PM À 1:00AM

36.32.77.06

LUN - JEU • 9:00AM À 10:00PM

DIM • 12:00PM À 12:00AM

LUN • 6:00PM À 10:00PM

VEN - DIM • 24/24

MAR - JEU • 12:00PM À 10:00PM VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM

Zest Lounge Visa Lodge

CUISINE FUSION

CUISINES CRÉOLE ET FUSION

81 rue Grégoire, PV | 44.29.49.94

Tiffany Restaurant

Rue des Nîmes, route de l'aéroport

MAR - MER • 12:00PM À 11:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

28.13.07.77

JEU - SAM • 12:00PM À 1:00AM

Boulevard Harry Truman

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

Bicentenaire, PAP

Notes

36.63.86.24 • 37.68.13.28

Wahoo Bay Beach

LUN - SAM • 8:00AM À 5:00PM

CUISINE CRÉOLE KM 62 Route Nationale #1, Carriès

Tipsy

37.35.28.31

BAR & TAPAS LOUNGE

LUN - JEU • 7:00AM À 9:00PM

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

VEN - DIM • 7:00AM À 10:00PM

29.44.60.00 • 28.15.80.00

N.B. Poisson grillé

LUN - JEU • 7:00AM À 12:00AM VEN - SAM • 7:00AM À 1:00AM DIM • 12:00PM À 12:00AM

- Cocktails colorés Sortez de l’ordinaire ! Mélangez votre champagne à quelques autres ingrédients et obtenez de délicieux cocktails colorés.

Champagne Float

Cranberry Champagne

Kir Royal

Tout ce qu'il vous faut, c'est 3 cuillères de votre sorbet préféré et du champagne, à volonté. En moins d'une minute, votre cocktail sera prêt à être dégusté. Régalez-vous !

Dans une flûte réfrigérée, ajoutez 1 oz de jus de canneberge sucré et un peu de jus de citron.

Versez ensuite le champagne et décorez de canneberges congelées.

Préparez facilement ce cocktail classique avec du champagne et un peu de crème de cassis. Dans une flûte, mélangez simplement ces 2 ingrédients puis, appréciez !

34 | NB MAG

SORTEZ LE CHAMPAGNE !

Il est coutume de réserver le champagne pour les grandes occasions : les fiançailles, les mariages, les signatures de grands contrats, les pendaisons de crémaillère… et les fêtes de fin d’année. Mais, après avoir lu cet article, vous risquez de changer d'avis.

L’un des alcools les moins caloriques En moyenne, une flûte de champagne contient 50 calories de moins qu’un verre de vin. Pour ceux et celles qui souhaitent garder leur ligne, n'oubliez pas qu’une flûte est plus petite qu’un verre de vin. A cause des bulles, on a tendance à le boire beaucoup plus lentement.

C’est bon pour le coeur Surprenant mais vrai, cette boisson consommée en petites doses , au quotidien, est bénéfique au coeur.

Riche en antioxydants, elle protégerait les vaisseaux sanguins et réduirait le mauvais cholestérol.

Bénéfique pour la peau Il semblerait que le champagne soit également bénéfique pour la peau. Appliqué directement sur le visage avec des boules de coton, il détoxifierait la peau grâce à ses antioxidants.

Alors, trinquez en santé !

35 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Olivier Deverson

Côtelettes en papillote

COIN DU CHEF

Pour les Fêtes, préparez cette recette simple que vous pourrez facilement reproduire sans un grand savoir-faire en cuisine !

Ingrédients / 3 pers.

Préparation

• 6 côtelettes de porc

•

Assaisonnez bien la viande puis saupoudrez-la de farine. Brunissez-la dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

• 1/4 de tasse de cidre

•

• 1 petite boîte de sauce tomate

Mettez chaque portion au milieu d'une feuille d'aluminium et gardez-les de côté.

•

Faites bouillir le cidre et l'ail.

•

Retirez du feu et ajoutez, à ce mélange, la sauce de tomate. Versez-en un peu sur chaque portion de viande.

•

Recouvrez-les de tranches de champignons, d'oignons et de tomates.

•

Fermez hermétiquement l'aluminium et placez les portions au réfrigérateur.

•

Cuisez pendant 30 minutes sur le gril et dégustez dans la papillote.

• 3 c. à soupe d'huile • 1 gousse d'ail écrasée

• 8 champignons frais tranchés • 6 oignons coupés en rondelles • 6 tranches de tomates fraîches • 1 tasse de farine

36 | NB MAG

UN P'TIT DÉTOX APRÈS LES FÊTES ?

Les Fêtes de fin d'année sont terminées. Que faire après tant d'excès ? Comment éliminer ces livres en trop ? Pourquoi vous sentez-vous si balloné ? Pour vous soulager, démarrez gentiment 2017 avec une petite cure détox.

Les Fibres

Le Thé Vert

Connues pour stimuler le transit, les fibres sont un élément essentiel de notre alimentation. Ainsi, dites adieu au pain blanc et privilégiez les pains complets. Introduisez des aliments comme l'avoine, les lentilles, les fruits et les légumes dans vos repas afin de soulager votre système digestif.

Les boissons chaudes ont tendance à favoriser l'élimination. Le thé vert, quant à lui, est réputé pour son effet antioxydant. Cette boisson est donc fortement recommandée pendant les cures de détox. Alors, buvez du thé à volonté, à raison de 3 tasses au minimum par jour.

Le Romarin Plante efficace pour soulager les digestions difficiles et maux de ventre, le romarin favorise l'élimination des toxines et purifie le foie. Dès le lendemain du réveillon, concoctez-vous une infusion que vous dégusterez à raison de 3 à 4 tasses par jour.

Le Curcuma Appelé "turmeric" en anglais, le curcuma est une épice connue pour bien nettoyer le foie. Ainsi, il est utilisé pour traiter les indigestions et pour régulariser votre système digestif au lendemain des Fêtes. Ajoutez 1 cuillière à soupe de curcuma par jour à votre alimentation.

37 | NB MAG

L’amour à Noël...

Ah, l’amour… Ah, Noël… Découvrez avec nous quelques traditions pratiquées par les amoureux, à travers le monde, pendant cette période festive.

En République Tchèque A l’approche de la nouvelle année, les femmes célibataires déterminent l’avenir de leur vie amoureuse à l’aide d’une chaussure. Comment ? Pendant les fêtes, elle lancent celle-ci par-dessus leurs épaules. Si elle retombe avec la pointe vers la porte d’entrée, il s’agit alors d’une excellente nouvelle pour la célibataire. Cette dernière se mariera au cours de la nouvelle année.

Au Japon La tradition de Noël est très récente au Japon et ne date, en fait, que du XXè siècle. Plus commerciale que religieuse, cette fête est très appréciée des amoureux qui en profitent pour se retrouver en couple, au restaurant ou à l’hôtel. Pour les nippons, le 24 décembre est la journée idéale pour célébrer l’amour par des gestes romantiques ou des cadeaux.

En Autriche Une fleur de cerisier pour déterminer vos chances de vous marier. Le 4 décembre de chaque année, les autrichiennes aspirant au mariage, mettent dans un verre d’eau une branche de cerisier. Si l’éclosion a lieu avant Noël, une cérémonie est à prévoir au cours de la prochaine année.

38 | NB MAG

En Finlande Les Finlandais, quant à eux, ajoutent une touche supplémentaire de superstition à leurs festivités. Selon une de leurs coutumes, la famille se regroupe autour d’un seau d’eau froide dans lequel on verse de l’étain fondu. Ceux qui espèrent un mariage n’ont qu’à bien se tenir et observer attentivement les formes qui apparaissent à la surface de l’eau. Celles-ci servent à prédire l’avenir. Des cercles ou autre formes arrondies annoncent des anneaux et donc...épousailles ?

En Amérique et en Europe S’embrasser sous le gui est une pratique qui a traversé les océans et les ans. Datant du MoyenAge, cette coutume est un héritage des Celtes.

A cette époque, vers la fin de l’année, les druides récoltaient des boules de gui dont les feuilles restaient vertes très longtemps, même pendant l’hiver. Ils voyaient en ce fait une bonne augure pour la nouvelle année. Les habitants accrochaient alors ces feuilles dans leurs maisons, en guise de porte-bonheur. L’usage voulait qu’on accueille ses invités en les embrassant sous le gui pour leur porter chance ou éloigner les mauvais esprits. Au fil des siècles, cette tradition s’est limitée au fait d’embrasser son partenaire pour se souhaiter une bonne année.

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QUEL SALE CARACTÈRE !

Alors, votre sale caractère vous gâche la vie, n’est-ce pas ? Vous en avez vraiment marre, mais ne savez pas comment changer. Continuez à lire et suivez minutieusement les étapes mentionnées. Au moins, vous serez sur la bonne voie pour la nouvelle année.

La vérité, rien que la vérité Difficile parfois d’accepter la vérité, mais si vous voulez sincèrement changer votre attitude, il faut absolument y faire face. Quand vous vous mettez en colère, sans aucune raison apparente, votre réputation prend un sacré coup. Lorsque vous ne vous contrôlez pas, vous avez l’air un peu stupide. Eh oui, c’est bien cette impression que vous donnez aux autres. Et, 40 | NB MAG

croyez-nous, ce n’est pas drôle d’avoir l’air stupide; c’est même très embarrassant, gênant et bête. Il devient alors tout à fait nécessaire de vous améliorer.

Certes, il n’est pas toujours facile de contrôler ses sentiments face à des situations déplaisantes, mais vous pouvez, en revanche, maîtriser la façon dont vous exprimez votre mécontentement ou désaccord.

Les étapes à suivre...

D’abord, fixez-vous un objectif et travaillez sur vous-même. Notez tous vos progrès. Si vous flanchez une ou deux fois, écrivez sur une feuille de papier ou dans un journal : 1) Qu’est-ce qui s’est passé ? 2) Quelle a été votre réaction?

3) Quelle devrait être la meilleure façon de gérer le problème et pourquoi ? Après avoir exprimé clairement vos pensées, fixez-vous l’objectif d’avoir cette réaction la prochaine fois que vous ferez face à une situation désagréable. N’écrivez pas uniquement les fois où vous aviez échoué, mais également celles où vous aviez fait des progrès.

Quelques trucs pour vous aider dans votre progression ? Quand une personne ou quelque chose vous tape sur le système, prenez de grandes bouffées d’air. Oui, respirez quelques secondes

avant de réagir. Cela vous permettra de vous calmer un peu et de réfléchir avant de faire un geste que vous regretterez plus tard.

Aussi, essayez de voir la situation déplaisante différemment. Ne vous obstinez pas uniquement à vous concentrer sur votre cas, mais également à celui de la personne. Il y a sûrement une explication à son comportement qui peut vous aider à vous montrer moins agressif et plus compréhensif. Cependant, s’il est impossible, pour vous, d’avoir de l’empathie, alors retirez-vous. Partez avant que ça chauffe ! Ne restez pas au même endroit que votre interlocuteur.

Apprenez à laisser tomber et à garder le silence. C’est toujours mieux de faire preuve de maturité et de sagesse.

Dis-moi comment est ton sapin...

Je te dirai qui tu es.

Vos sapins... petits ou grands ? Synthétiques ou naturels ?

Traditionnels ou modernes ? Découvrez ce que ces choix révèlent de votre personnalité.

Le type de sapin

• Un petit sapin

• Un sapin artificiel

Vous êtes créatif et optimiste. Dans toutes les situations, vous tirez toujours du positif et allez de l'avant.

Vous êtes méthodique, efficace et doté d’un esprit pratique. Vous prévoyez toujours à long terme, et ce, même pour vos choix de décoration.

La décoration

• Un sapin naturel

• Symétrique

Vous aimez la nature. L’odeur du pin qui embaume votre maison vous procure du bien-être et vous apaise. Vous aimez vous sentir zen pendant les Fêtes.

Vous êtes très structuré et aimez que tout ce que vous entreprenez soit parfait... dans les moindres détails. Dans votre vie quotidienne, vous ne prenez aucune décision à la légère.

La taille du sapin • Un sapin très grand Vous êtes ambitieux et n’avez peur de rien. Vous avez de grands rêves et foncez en toutes circonstances !

42 | NB MAG

• Surchargée Vous avez toujours peur de manquer de quelque chose et préférez l'excès en tout.

Vous aimez attirer l'attention des autres pour voir leurs réactions.

• Le plus simple possible

Les ornements • Des ornements traditionnels La Noël est une tradition qui vous tient à coeur. Pour vous, c'est l'une des plus belles périodes de l'année et c'est pourquoi vous faites en sorte que votre maison soit agréable.

Vous évitez de trop charger votre sapin et préférez éliminer tout ce que vous considérez superflu (guirlandes, musique, etc.) Vous êtes discret et préférez rester le plus simple possible.

La touche finale

• Des ornements faits main Vous êtes créatif et c’est ce qui, selon vous, fait toute la différence. Décorer votre sapin est, pour vous, l'occasion d'explorer de nouvelles tendances et même de fabriquer certains ornements.

• Une étoile au sommet Vous croyez au destin et êtes pieux. Cet ornement complétant votre sapin représente, pour vous, une étoile qui veille sur vous et votre famille.

• Un ange au sommet

Les accessoires • Des guirlandes lumineuses Vous êtes extraverti et et aimez recevoir vos proches. Votre sapin ne serait jamais complet sans une touche de couleur !

Mais derrière tous ces choix, se cache une personne mystérieuse.

Vous êtes spirituel et vous souciez du bien-être de vos proches. Quand ils ont besoin d’aide, ils savent exactement vers qui se tourner.

• Un objet au sommet Vous êtes original et très créatif même lorsque vous faites votre sapin dont vous êtes très fier.

CONTACT US: dekorkaradelhaiti@gmail.com Tél: 4470.0001 • @dekorkaradel

Photos de : Choublac.

Ce Noël, offrez local Avez-vous déjà visité la boutique Choublac ? Non ? Alors, qu’attendez-vous ? Faites vite un saut et trouvez le parfait cadeau à offrir à vos proches ou de magnifiques petits souvenirs qui sauront réchauffer le cœur de ceux et celles que vous aimez.

Situé à l’intérieur de la Brasserie Quartier Latin à la Place Boyer, le magasin ayant l’air d’une cabane enchantée ouvre ses portes le dimanche et le lundi, de 10:00am à 6:00pm, et du mardi au samedi, de 10:00am à 10:00pm.

44 | NB MAG

A son arrivée, le client, qu’il soit de nationalité haïtienne ou étrangère, expérimente toute de suite la surprise, l’émerveillement, le ravissement et un sens de réconfort qui l’incitent à revenir et à faire de « Choublac », sa boutique locale de prédilection.

Choublac, c'est le nom donné par deux bonnes amies. Un symbole haïtien qui reflète facilement la beauté, l’hospitalité et la simplicité. On y trouve toute une variété d'articles faits à la main, en papier mâché, en pierre taillée ou sculptée confectionnés par des artisans ou des artistes natifs de la zone en collaboration avec la direction artistique de la boutique.

Vous trouverez également à Choublac, des petites collections d’objets d’art, des ornements de Noël, des bijoux en céramique ou en tissus recyclés, des espadrilles peintes à la main, des bougies parfumées, des savons aux multiples senteurs locales, des ex-voto en fer et miroir et des lampes.

Toute une large sélec tion de produits pour satisfaire tous les goûts et affinités! Le magasin n’est pas uniquement localisé au cœur de Pétion-Ville mais également à Labadie, sur la côte Nord depuis juillet 2010.

C’est un projet visant à mettre en valeur le pays face à la clientèle decroisière et, en même temps, à contribuer au développement économique. Ce, en travaillant avec les artisans de régions les plus affectées par le tremblement de terre (Port-au-Prince, Léogâne et Jacmel) et en représentant une variété de produits fabriqués dans le Nord du pays : Milot, TerrierRouge, Cap-Haïtien, etc.

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Souriez.. ça change TOUT !

Lorsqu’il y a de la joie dans le coeur, on sourit tout naturellement. Mais savez-vous qu’il est important de sourire même pendant les périodes difficiles ? Efforcez-vous et vous verrez comment cela peut détendre.

Pour rendre heureux.

Un visage souriant attire la sympathie de tout le monde, vous rend plus quiet, plus heureux et plus sûr. Le fait de sourire déclenche un mécanisme de transmission entre vos neurones qui active une réaction cérébrale positive. Ainsi, votre niveau de bonheur augmente sur-le-champ.

46 | NB MAG

Pour mieux s’intégrer.

Pour gérer le stress.

Lorsqu’on fait la connaissance des gens avec un grand sourire, on s’intègre plus facilement. Ce petit geste simple et agréable donne à vos interlocuteurs une image sympathique de vous et ouvre plus facilement la porte aux échanges. Donc, de façon naturelle, les gens auront envie de vous aborder, s’ouvrir à vous et vous apprécier. En d’autres termes, vous serez comme un aimant qui attire, fascine et subjugue.

Vous êtes déterminé à mieux gérer votre stress ? Alors, souriez ! Ce geste ralentit le rythme cardiaque, la pression artérielle et libère des endorphines appelées souvent les hormones du bonheur. Ainsi fait, votre visage devient moins crispé, plus souriant et le corps paraît évidemment, plus détendu. De plus, vos défenses immunitaires sont renforcées et vous empêchent de tomber tout le temps malade.

Le sourire est contagieux.

Pour être plus attirant.

Un sourire met du baume au coeur.

Ainsi, lorsque quelqu’un qui vous est cher vous sourit, cela vous réconforte et la vie devient plus supportable. De plus, un sourire est contagieux, car il vous oblige à rendre la pareille.

Ne savez-vous pas qu'une personne souriante est beaucoup plus attirante qu'une personne ayant un visage fermé ? C'est, en effet, un facteur indiscutable. On souhaite toujours connaître la raison de ce beau sourire.

Qualité VS Quantité

Jeunes, ce qui comptait pour nous, c’était le nombre d’amis qu’on pouvait se faire. Mais, en grandissant, on s'aperçoit que la qualité d’une amitié est plus précieuse que la quantité.

AU FIL DU TEMPS, NOS PRIORITÉS CHANGENT

LE VRAI SENS DE L’AMITIÉ

Les années passent, nous changeons, avons d’autres objectifs et priorités.

Nous acquérons un autre degré de maturité et ainsi donc, accordons plus d’importance à des choses, des situations et des personnes différentes. A un moment donné, on réalise que le temps est court et qu’il serait préférable de s’entourer de gens qui nous supportent et nous encouragent à progresser. Et, au fur et à mesure, on constate que notre cercle d’amis se fait de plus en plus petit car on élimine tous les gens négatifs, qui nous découragent ou qui n’apportent, dans notre vie, que déception, colère, contrariété ou tristesse. Ceux qui y restent sont ceux qui représentent nos vrais amis et sur qui, nous pouvons compter à 100/100.

Ces vrais amis-là, sont ceux qui ne nous abandonnent jamais et sont présents dans les meilleurs et pires moments de notre vie. Vous connaissez sans doute, ce proverbe : “Renmen moun ki renmen w”.

Eh bien, cette expression ne s’applique pas uniquement sur le plan sentimental mais également sur le plan amical. La véritable amitié est le fait d’accepter l’autre tel qu'il est, de l’apprécier sans avoir envie de le changer. C’est avoir la liberté de s’exprimer sans être, pour autant, critiqué ni jugé. C’est se sentir libre de dire la vérité sans, pour autant, blesser l’autre et d’être, pour celui-ci, un grand support dans tout ce qu’il entreprend. Mais, c’est avec l’expérience, les aléas de la vie, qu’on saura qui restera nos amis.

48 | NB MAG

Une amitié sincère est : "Celle qui ne s’estompe pas avec le temps et qui ne s’effrite pas par la distance. Elle offre réconfort dans les moments difficiles et s’épanouit au fil des ans.Les VRAIS amis sont forcément sincères, solidaires et loyaux l’un envers l’autre. Une véritable amitié est inconditionnelle."

Vanessa Abdel-Razak

"C’est l’affection qui existe entre deux personnes, s’apprécier sans se juger et, surtout, sans rien espérer en retour.

C’est aussi pouvoir énoncer ensemble, sans retenue, les sentiments les plus forts comme la joie et la tristesse. Elle ne s’explique pas, elle se vit. C’est formidable de pouvoir vivre une vraie amitié."

• l ’intérêt - il nous fréquente par pur plaisir, en dépit de toutes les contraintes journalières.

• la confiance - avec un véritable ami, on peut tout partager en comptant sur sa discrétion.

• la loyauté - il sera à nos côtés quelle que soit la situation.

• la compréhension - il sait comment réagir face à nos défauts et il fait preuve de patience."

Vanessa Pierre

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Jessica Pierre-Louis

"Profonde, authentique et doit contenir les caractéristiques suivantes: • l’honnêteté - un vrai ami maintient une transparence sur ses intentions et est capable de nous donner une opinion sincère sur nous-mêmes.

Soins Du Visage • Oxydermafacial • Dermaglow • Microdermabrasion Soins du Corps aux Algues Marine • Massage Thai • Massage Amincissant-Tonifiant Body Wraps • Epilation à la Cire.

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HAÏTI SOUS UNE AUTRE PERSPECTIVE :

NOËL EN HAÏTI — CHRISTINA LEVELT —

chérissons le plus, y compris celles qui viennent de loin et entreprennent un long voyage pour l’occasion.

Noël, c’est le temps des fêtes et, sans doute, la plus belle période de l’année.

Aujourd’hui, il ne s’agit plus d’une fête strictement chrétienne, mais d’une fête à connotation de plus en plus commerciale ! Noël en Haïti jouit tout de même d’un charme unique ; la situation géographique de notre île montagneuse nous donne l’avantage d’avoir des festivités au soleil ou au bord de mer. Notre culture, quant à elle, nous offre l’occasion de nous réunir avec les personnes que nous 50 | NB MAG

Pour Jennifer, 39 ans, Noël en Haïti est, avant tout, un moment de bonheur à partager avec la famille et les amis. « C’est le temps des bons repas, le temps du régal » ajoute Lyska, 28 ans, qui pense déjà au super festin que préparera sa grandmère, comme à l’accoutumée, juste après la messe de minuit. Trini, 22 ans, est du même avis : «c’est une véritable célébration culinaire», ditelle. Le simple mot évoque, pour elle, une kyrielle de merveilles et de délices pour les papilles gustatives : foie gras, saumon fumé, dinde rôtie, bûche au chocolat et plus encore.

C’est dans cette même logique que, pour Stéphanie, 39 ans, la réponse la plus adéquate à la question :« tu fais quoi pour Noël ? » reste la même au fil des ans : « je prends des kilos ».

Pour Florence, 56 ans, il s’agit de la célébration de l’amitié et de l’amour. « Cela me ramène aussi à mon enfance, je redeviens une petite fille émerveillée, devant un monde de possibilités ». Mais, pour elle, il y a aussi une dimension beaucoup plus profonde : «Noël, c’est la trêve universelle où l’on peut se rappeler que nous sommes tous des humains et donc, des frères». « Cette fête, avant tout familiale, est un moment propice au partage » explique Richard, 48 ans, qui, chaque année, depuis plus de vingt ans, organise un déjeuner de Noël suivi d’un match de football et d’une distribution de cadeaux pour les enfants démunis de son quartier. Pour lui, «un Noël sans partage n’en est pas un ; c’est triste et froid et, cela,

Pour Louis, 10 ans, Noël n’a plus aucun sens. Depuis le tremblement de terre, il est orphelin, et malgré les cadeaux et les attentions des bonnes sœurs qui sont devenues sa famille adoptive, il est habité par un grand vide. « Nwèl pa vle di kè kontan, mwen toujou sonje fanmi m e pa gen anyen kap fè yo tounen ».

D’autres enfants comme Céline, 4 ans, en ont des étoiles plein les yeux : «c’est le plus beau jour de l’année ! J’attends Papa Noël, il m’a promis une poupée et plein d’autres surprises. Ma maman et mon papa vont décorer un grand sapin et mettre des lumières partout ».

Noël en Haïti est, malheureusement, un « cauchemar de contrastes que les plus fortunés souhaitent ignorer ou mettre de côté ne serait-ce qu’un jour » nous dit Philippe-Olivier, 29 ans. « Il est vrai que la fête de Noël ne se résume pas à un simple échange de cadeaux, un magnifique dîner en famille ou de splendides décorations. Surtout qu’il s’agit de privi-

Les sentiments de partage, d’amour et de joie doivent être ressentis au niveau de nos cœurs, si l’on souhaite les retrouver au pied de nos sapins. malgré le beau soleil et le ciel bleu que nous offre, généralement, Mère Nature au mois de décembre». Il se fait un plaisir d’égayer le cœur de ces enfants tout en sachant qu’il ne s’agit que d’une journée et qu’il en faudrait bien plus pour les combler comme ils le méritent. « C’est un moment magique. Cependant, une certaine tristesse s’accapare toujours de moi, car la situation en Haïti n’est pas toujours des plus joyeuses. » En dépit de la joie que peut déclencher le temps des fêtes, cette saison est parfois bien plus amère qu’elle n’en a l’air avoue Robert, 63 ans.

lèges dont nous ne bénéficions pas tous » conclut Jovannah, 27 ans.

Au-delà des symboles religieux ou commerciaux, Noël est un véritable état d’esprit. Les sentiments de partage, d’amour et de joie doivent être ressentis au niveau de nos cœurs, si l’on souhaite les retrouver au pied de nos sapins.

Après tout, les vœux qui s’échangent aux douze coups de minuit ou le repas pour lequel on passe des heures en cuisine seraient effectivement sans valeur, s’ils ne venaient pas du cœur.

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LES CONSEILS DE MADAME NANY “It’s that time of the year again”, comme disent les anglophones. C'est le moment de festoyer jusqu’aux premières lueurs du jour, d’excuser les excès de table et, bien sûr, de prendre des résolutions. Certaines survivront et d'autres s'envoleront rapidement. Bref, c’est la période tant attendue des Fêtes de fin d’année. Etes-vous prêts ? Célébrons ensemble !

Verseau 20 janvier – 18 février L'année commence sous de bons auspices, Verseau.

Professionnellement, tout ce que vous entreprenez est une réussite. Evidemment, vous devez ce beau succès à votre sens de l'organisation et du détail. Vous qui rêvez, depuis quelque temps, de vous mettre à votre propre compte, n'hésitez pas. C'est le moment idéal ! Côté cœur, profitez de la période d'accalmie de janvier pour passer du temps rien qu'à deux.

Poissons 19 février – 20 mars Côté humeur, l'année commence plutôt en dents de scie. Vous alternez gaieté et mauvaise humeur. Si bien, qu'à certains moments, vos proches ne savent plus sur quel pied danser.

En amour, vous voulez changer vos habitudes.

Question de pimenter un p'tit peu la relation.

Attention, un changement trop radical pourrait pousser votre partenaire à se demander si la relation ne vous convient plus.

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Bélier 21 mars – 19 avril 2016 se termine de manière inattendue, mais ne vous en faites pas. La nouvelle année amène du "tout nouveau, tout beau" au niveau relationnel et professionnel. L'âge apporte la raison, dit-on, et ce n'est pas faux. Vos échanges avec votre entourage sont plus fluides et la communication est bien meilleure qu'avant. Vous avez enfin appris les vertus de la patience et de la tempérance.

Taureau 20 avril – 20 mai Cette année, vous décidez d'instaurer du changement dans votre vie. Toutefois, procédez avec prudence.

Prenez des risques mesurés après mûre réflexion. Vous sortez enfin de la routine que vous vous êtes récemment imposée et, vous constatez rapidement combien ce changement de rythme et d'habitudes vous est bénéfique.

En couple, vous sentez l'envie de vous impliquer davantage.

21 mai – 20 juin 2017 amène un vent de créativité qui affectera plusieurs domaines dans votre vie. Cela vous inspirera d'ailleurs de nouveaux projets et objectifs. Cependant, faites preuve de patience, car la concrétisation de certains plans ne se fera qu'à la fin de l'année. Côté finances, les astres s'alignent pour vous donner le petit coup de pouce nécessaire pour l'obtention d'un prêt.

Cancer 21 juin – 22 juillet Que de grandes et intéressantes opportunités en perspective, cher ami.

Cependant, elles ne vous seront pas offertes sur un plateau d'argent.

Il vous faudra faire preuve de combativité et d'audace pour les attraper. Mais les résultats seront si satisfaisants que vous ne regretterez pas une seconde vos efforts ! Pendant cette période, vous aurez un bel enthousiasme qui dynamisera votre métabolisme.

Lion 23 juillet – 22 août Profitez donc de cette nouvelle année pour entamer une remise en question. Certains membres de votre famille n'hésitent pas à vous contredire à toutes les occasions ; ne réagissez pas avec colère. Au contraire, prenez leurs critiques avec calme et un esprit ouvert.

Vous constaterez que bon nombre de leurs remarques, aussi déplaisantes qu'elles soient, vous mènent à des prises de conscience.

Vierge 23 août – 22 septembre Enfin, vous décidez de sortir de votre cocon et de vous mêler à la foule.

Votre vie sociale connaît une nouvelle jeunesse pendant cette période.

Pour couronner cette bonne disposition, vous profitez d'une bonne santé physique et mentale. Bonne humeur, bonne énergie... rien ne vous arrêtera. Même pas les petits tracas qui se présenteront sur votre chemin fin janvier.

Balance 23 septembre – 22 octobre Vous avez tout ce qu'il faut pour profiter pleinement de la période festive : l'enthousiasme, l'énergie et le charisme. De plus, votre cercle social s'agrandit et le courant passe bien entre vous et vos amis. Cette bonne communication s'étend également à votre couple. Célibataire ? Vous ne le serez pas longtemps si vous profitez de cette vague, pour déclarer votre flamme. Alors, qu'attendez-vous ?

Scorpion 23 octobre – 21 novembre En cette période de grandes et nombreuses dépenses, vous révisez à fond vos comptes. Quelques ajustements par-ci, par-là, et vous établissez une nouvelle façon de gérer vos finances. En amour, votre libido part en vacances et vous avez davantage envie d'affection que de sensualité. Durant ces quelques semaines de calme physique, vos sentiments envers votre conjoint(e) n'en deviendront que plus forts.

Sagittaire 22 novembre - 21 décembre Le tempo s'accélère au mois de décembre. Les activités battent leur plein et vous accomplissez de nombreuses tâches, à la fois. Heureusement, vous bénéficiez d'un mental solide et d'une bonne forme physique. Sinon, vous seriez vite épuisé. Rien ne vous arrête et vous allez de succès en succès. Et ce, même dans votre vie sentimentale. Vous clarifiez enfin une situation qui vous troublait depuis quelque temps.

Capricorne 22 décembre – 19 janvier Ahh, célibataire... avec vos regards séducteurs, vous passez des moments agréables qui aboutiront certainement à une relation sérieuse. En couple, l'année se termine calmement. Vous passez des instants de tendresse et de complicité avec votre chéri(e). Au travail, vous débordez de bonnes idées qu'une bonne gestion de temps vous permettra de concrétiser grandiosement.

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NB MAG - LOISIRS

Gémeaux

Personal shopper Adidas NMD_R 1 Le nouveau modèle de sneakers est disponible à Adidas Store.

Tous les sportifs vont adorer ce design retro discret etfuturiste. Un cadeau qui fera certainement plaisir aux amateurs de sport!

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Faites en sorte que votre cadeau soit le plus beau.

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Chics pour votre intérieur

Le fameux Lip Kit de Kylie !

Boîtes à thés ou boîtes à bijoux, ces coffrets minimalistes et multiusages feront des heureux et seront discrètement chics dans tous types d'intérieur.

Un ensemble de rouge à lèvres mat liquide et de crayon à lèvres. Un choix de teintes qui plairont à toutes, une tenue irréprochable, des crayons pour ne pas louper votre contour. Un duo à s'offrir sans hésiter !

Galerie Marassa • Hotel Kinam, PV Lakou Lakay • La Lorraine, PV ABN Gift Shop • Hôtel Marriott, PAP +509 34.34.18.04

Quitterie's Beauty Corner Complexe Vizcaya, 1 angle des rues Moïse et Magny, PV +509 34.96.30.86

Makeup Store

NB MAG - LOISIRS

Jeux & loisirs Mots masqués La Noël Célébrons ensemble cette belle fête !

AMITIE

CHANSONS

FETE

LUMIERE

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BENEVOLAT

CHAUSSETTES

FROID

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REVEILLON

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LE LIVRE DU MOIS CHRISTINA LEVELT

Ifemelu, encore jeune et inexpérimentée, laisse, derrière elle, sa famille et son véritable amour, Obinze, au Nigéria pour poursuivre ses études aux Etats-Unis. Une fois arrivée en Amérique, elle découvre pour la première fois qu'elle est noire.

C’est cette découverte qui inspirera le contenu de son blog qui deviendra, au fil des ans, un passe-temps à but lucratif.

Pendant 15 ans, Ifemelu tentera de trouver sa place aux États-Unis; pays profondément marqué par le racisme et la discrimination. A son retour sur sa terre d’origine, elle semble finalement redevenir elle-même: «En descendant de l’avion à Lagos, j’ai eu l’impression d’avoir cessé d’être noire».

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Dans cette lecture passionnante relatant les défaites et les réussites d’une jeune immigrée, les divers clichés autour de la race sont abordés avec des perspectives et des expériences variées émanant de trois continents : l’Afrique, l’Amérique et l’Europe.

Americanah, roman de Chimamanda Ngozi Adichie, traduit en 25 langues, paru en 2013. Disponible en librairie et en version électronique.

9 rue Darguin, Pétion-Ville 2816.0408 / +1 (305) 600-5565 / revesdespetits@yahoo.com

“ Sûr d’y trouver tous les petits souliers.”

— Papa Noël

9 rue Darguin, Pétion-Ville 2816.0408 • 3706.1454 revesdespetits@yahoo.com

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Toto kap fè lojik Lè wap file yon etranje: 1e jou: Kafe.

2e jou : Resto epi yon ti bo mouye.

3e jou: Yon ti lanmou.

Depans total :: $US 50 Lè wap file yon ayisyèn: 1e jou: Restoran.

2e jou: Voye minit Digicel sou telefòn li.

3e jou: Menen l Épi D'or ak tout kòd fanmi l ou zanmi l.

4e jou: Mennen li al fè makèt Petyonvil.

les blagues de Toto Toto ak machann lan Toto kap achte yon soutyen pou madanm li, machann nan mande'l nan ki mezi'l vle ?

Toto reponn : M pa twò konn ki nimewo li konn mete non, men li gen ekzakteman menm gwosè avèw...

Machann nan di : Oke ! Map met tete'm deyò pou m ka montre w...

Toto reponn : Awè ! Sa se yon bòn ide wi, map tou achte yon kilòt pou li tou.

Toto et le professeur Le professeur de Toto lui demande : - Toto, que signifie légitime défense ?

5e jou: Lajan pou li al fè cheve l.

6e jou: Premye vizit lakay li, fòk ou pote krèm "rhum raisin" ak pizza pou papa l, manman l, frè l, sè l e menm chen ak chat lakay li.

7e jou: Li di w pou w achte yon Smartphone pou li, paske yo vòlè ti "ede m peze" li a.

8e jou: Li mande w mil goud pou plan internet li a.

9e jou: Li di w li kòmanse bouke mache apye oubyen machin li merite ranje.

10e jou: Li mande w kòb pou li al enskri nan CEDI. 11e jou: Ou mennen l nan plaj, l ap pran pòz li pè dlo. Manti ! se paske l ap douko.

12e jou: Li di w li bezwen peye yon zanmi li ki fè komès Panama.

13e jou: Ou mennen l nan Buffet Karibe Hotel. Li resi fè yon ti bo mouye pou ou.

Ou mande l yon ti lanmou men li di w : "non, désolée, je suis vierge".

Toto de répondre : - C'est lorsque les notes sont mauvaises et que je suis obligé de signer moi-même mon carnet.

14e jou: Li vinn fè wikenn avè w, li decide finalman ba w yon ti bagay.

Amen. Bondye bon.

Depans total :: 450,000.00 HTG.

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