NO. 58 | FEVRIER 2017 | GRATUIT
Amour, Passion, Carnaval Sorties | EvĂŠnements | Shopping | Restos
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Editorial RÉDACTRICE EN CHEF
Chers lecteurs, chères lectrices,
Fabiola Fleurantin DIRECTION ARTISTIQUE Christian Tardieu ÉDITORIAL Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph ART GRAPHIQUE & DIRECTION PHOTOGRAPHIQUE Rony Luma William McIntosh Frédérique R. A. Montas Christian Tardieu AVEC LA COLLABORATION DE Christina Levelt BUREAU Blue Mango S.A.
Ce mois-ci, l’Amour avec un grand A est au rendez-vous ! Au programme : des petits gestes tendres et attentionnés, des cadeaux qui lui feront certainement plaisir, des paroles douces, des baisers langoureux, sensuels et érotiques. Pour célébrer cette fête en beauté, NB magazine et DEKAV vous amènent la soirée « SaintValenVIN » où plusieurs restaurants de la place offriront aux amoureux, un menu à prix fixe par couple, accompagné d’une bouteille de vin ou de champagne représentée par DEKAV. Cette soirée « cœur à cœur » est « la » parfaite occasion de prendre du temps pour vous retrouver en tête-à-tête, sortir de la routine quotidienne, parler des choses intimes sans être dérangés, partager des aspects importants de votre vie tout en savourant de délicieux plats accompagnés d’un bon verre.
17 route Ibo Lélé Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 2811-0667 Pour placer vos pubs ou toutes informations concernant NB, veuillez nous contacter.
Jetez un coup d’œil à la page 32 où vous trouverez la liste des restaurants prenant part à cette belle initiative ainsi que leurs menus, déjà disponibles, qui ne manqueront pas de vous mettre l’eau à la bouche. Et, surtout, restez branchés sur nos réseaux sociaux et site web pour toute autre nouveauté ! Fêtez avec Amour, fêtez avec Délices, fêtez en Trinquant ! Joyeuse Saint-Valentin ! L’équipe de NB
UN PRODUIT
3 | NB MAG
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L’ÉQUIPE QUI VOUS DÉMARQUE ! Représentant VUPROMO
Sommaire HIGHLIGHTS ___________ DEKAV
12 16
Chris tofer D e eb, d e D eka v, nous présente quelques vins et spiritueux. Il nous fait également d e s re co m m a n d a t i o n s p o u r diverses occasions.
La Fine Lingerie Natalia M. Garoute, propriétaire du magasin La Fine Lingerie, nous révèle que la lingerie est plus qu'un simple vêtement.
Atelier Floral Bloom
LISTINGS
18
6 Evénements 24 Restaurants 32 Menus Saint-ValenVIN
Plus qu'une passion, Johanne Tardieu a fait des fleurs, son affaire. Ses conseils pour dire "Je t'aime" avec des fleurs.
ARTICLES______________
38
Trouver l'amour en ligne A l'heure des nouvelles technologies, trouver sa tendre moitié prend une autre dimension.
46
Définissez votre couple Etes-vous un couple fusionnel, colocataire ou libertin ? Le moment de vérité...
Sa w di Samdi ?
50
Xavier Delatour. Son nom d'artiste : Samdi. Créatif, haïtien, les rythmes de chez nous font battre son coeur et également son pinceau.
5 | NB MAG
Evénements
Carnaval
Ladies' Night
CAYES
CAFE DU COMMERCE
After Work
Lundi 27 février
Tous les mardis
BEST WESTERN PREMIER
Département du Sud
B&B Comfy Inn, 73 angle rues
Lundi
Clerveaux et Ogé, PV
Tous les lundis Buy one cocktail, get one free 5:00pm à 8:00pm
Mardi Mojito Night
Angle des rues Geffrard et
After Work
HÔTEL MARRIOTT
Louverture, PV
BEST WESTERN PREMIER
Tous les mardis
Tous les mardis
6:00pm à 10:00pm
Happy Hour : Traffic Pit Stop
Buy one cocktail, get one free
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
VILLA THÉRÈSE
Angle des rues Geffrard et
Fat Tuesday
Tous les lundis | 5:00pm à 7:00pm
Louverture, PV
PIZZA GARDEN
5:00pm à 8:00pm
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD 13 rue Léon Nau, Nerette, PV
Tous les mardis
Happy Hour
36 rue Chavannes, PV
CAFÉ 36
Trivia Monday
Tous les mardis
CAFÉ 36
Animation : Dj Jan Lou
Happy Hour : Traffic Pit Stop
Tous les lundis
36 rue Clerveaux, PV
VILLA THÉRÈSE
36 rue Clerveaux, PV
Tous les mardis | 5:00pm à 7:00pm
Groupe Kachimbo
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD
HABITATION TURPIN
13 rue Léon Nau, Nerette, PV
Tous les mardis 17 rue Pinchinat, PV
Carnaval
HÔTEL MONTANA
CAYES
Mardi 14 février
Mardi 28 février
Hungry Hours
Menu spécial et animation par
Département du Sud
BEST WESTERN PREMIER
Cynthia Lamy et le groupe Extase Rue Frank Cardozo, Bourdon
Jeudi
Tous les jeudis
Mercredi
Buy a cocktail, get free appetizer 5:00pm à 8:00pm Angle des rues Geffrard et
Dîner spécial de SaintValentin & Photobooth
Côte des Arcadins at Garden
LA RÉSERVE
PIZZA GARDEN
Mardi 14 février
Tous les mercredis
Gin & Sushi
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
36 rue Chavannes, PV
NH HAITI EL RANCHO
Dîner romantique de Saint-Valentin
Happy Hour
PIZZA GARDEN
Tous les mercredis
Latin Social Club
Mardi 14 février
6:00pm à 8:00pm
BRASSERIE QUARTIER LATIN
36 rue Chavannes, PV
Angle des rues Geffrard et
Tous les jeudis
Louverture, PV
8:30pm à 11:30pm
Louverture, PV
Tous les jeudis | 7:00pm à 11:00pm 5 rue José Marti, PV
BEST WESTERN PREMIER
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
Buffet Indonésien BRASSERIE QUARTIER LATIN
Wednesday Night Out
Mardi 14 février
BEST WESTERN PREMIER
I Love Thursday
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
Tous les mercredis
HÔTEL MONTANA
Happy Hour avec Dj Anthony
Tous les jeudis | 6:30pm à 10:00pm
Valentine’s Dinner Special
A partir de 5:30pm
Rue Frank Cardozo, Bourdon
LA SIRENE
Louverture, PV
Beat the Clock Happy Hour
6:00pm à 11:00pm
$5 Wednesdays
HÔTEL MARRIOTT
RSVP : 28.14.28.24
MAGDOOS
Tous les jeudis
Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul
Tous les mercredis
4:00pm à 8:00pm
II, Turgeau, PAP
Tapas à 5 USD | 30 rue Ogé, PV
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
Valentine’s Dinner
R&B Night
BEST WESTERN PREMIER
NH HAITI EL RANCHO
Harry Juste & Blue Combo
Mardi 14 février
Tous les mercredis
HABITATION TURPIN
Menu 4 plats à 100 USD par couple
5:00pm à 8:00pm
Tous les jeudis
avec bouteille de vin pétillant
5 rue José Marti, PV
Soirée romantique et dansante
Angle des rues Geffrard et
Mardi 14 février
Animation : Robert Martino & Misty Jean
17 rue Pinchinat, PV
Angle des rues Geffrard et
Kinam Terrace Troubadour
Ti-Sax
Louverture, PV
KINAM HOTEL
LA RÉSERVE
Tous les mercredis
Tous les jeudis
Date Night
6:00pm à 9:00pm
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
LA RÉSERVE
Place Saint-Pierre, PV
Mardi 21 février 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Pasta Thursday Saved by the Bell
PIZZA GARDEN
SMOKEY'S
Tous les jeudis
Buffet Indien
Tous les mercredis
36 rue Chavannes, PV
BRASSERIE QUARTIER LATIN
Plaza 41, angle des rues Darguin
Mardi 21 février
et Lamarre, PV
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
Social Club LES JARDINS DU MUPANAH Tous les jeudis
Buffet Thaï
Happy Hour : Traffic Pit Stop
BRASSERIE QUARTIER LATIN
VILLA THÉRÈSE
Héros, Champs de Mars, PAP
Mardi 28 février
Tous les mercredis dès 5:00pm
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD
Ave de la République, Place des
13 rue Léon Nau, Nerette, PV
7 | NB MAG
NB MAG - EVÉNEMENTS
Dîner Saint-Valentin
NB MAG - EVÉNEMENTS
Flirt After Work Thursdays
Friday Chill Happy Hour
Soirée Fruits de Mer
LA RÉSERVE
LA COQUILLE RESTAURANT
OBI
Tous les vendredis
Tous les vendredis
Tous les jeudis | Spécial 2 pour 1
5:00pm à 9:00pm
10 rue Rebecca, PV
4:00pm à 9:00pm
Spécial cocktail à 4 USD
Karibe Hotel, Juvénat 7
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Thursday Jazz Night
Friday Kick Off
Tous les vendredis
ASÚ ROOFTOP
BEST WESTERN PREMIER
B&B Comfy Inn, 73 angle rues
Tous les jeudis
Tous les vendredis
Clerveaux et Ogé, PV
Avec Gérald Kébreau & Friends
World Cuisine Menu
Karibe Hotel, Juvénat 7
Angle des rues Geffrard et
Friday Grill
Louverture, PV
PIZZA GARDEN
Happy Hour CAFE DU COMMERCE
Tous les vendredis
Wings of Love : Collecte de Fonds
Asú Fridays
VILLA THÉRÈSE
ASÚ ROOFTOP LOUNGE
Jeudi 16 février
Tous les vendredis
A partir de 6:00pm
Karibe Hotel, Juvénat 7
Vente aux enchères, raffle,
36 rue Chavannes, PV
Nuit Boukanen : Twoubadou Live Jam NH HAITI EL RANCHO
dégustation et autres activités
TGIFriday
Tous les vendredis
13 rue Léon Nau, Nerette, PV
SMOKEY'S
8:00pm à 10:00pm
Tous les vendredis
5 rue José Marti, PV
Vendredi
Plaza 41, angle des rues Darguin et Lamarre, PV
Happy Hour : Traffic Pit Stop
Jazz Night with Gérald Kébreau & Friends
VILLA THÉRÈSE
Tous les vendredis 12:00pm à 3:00pm
HÔTEL MARRIOTT
Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD
Le Plaza Hotel, 10 rue Capois, PAP
Tous les vendredis
13 rue Léon Nau, Nerette, PV
Buffet Pêcheur KANÈL RESTAURANT
Tous les vendredis | 5:00 à 7:00pm
A partir de 7:00pm
Salsa Night
147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
HÔTEL MONTANA
Dedette se marie KARIBE HOTEL
Tous les vendredis
Rudy Nau & Friends
Vendredi 10 février
Rue Frank Cardozo, Bourdon
BRASSERIE QUARTIER LATIN
Juvénat 7
Tous les vendredis 8:00pm à 11:30pm 10 rue Goulard, Place Boyer, PV
Liquid Pool Lounge
KARIBE HOTEL
NH HAITI EL RANCHO
Full Moon Dinner & Party
Vendredi 24 février
Tous les samedis
BEST WESTERN PREMIER
Juvénat 7
12:00pm à 5:00pm
Samedi 11 février
5 rue José Marti, PV
Menu 5 plats à 30 USD / personne Animation : Cynthia Lamy & son
Samedi Soirée BBQ
groupe Extase
Vins & Tapas
LA COQUILLE RESTAURANT
Angle des rues Geffrard et
DOMAINE DE LA BRANA
Tous les samedis
Louverture, PV
Tous les samedis
10 rue Rebecca, PV
12:00pm à 5:00pm
Le Getaway : Bonfire Edition
157 bis rue Panaméricaine, PV
Piano Bar avec Steevenson
Saturday Hangout
LA RÉSERVE
Samedi 11 février
BEST WESTERN PREMIER
Tous les samedis
Animation : Rocco Legrand,
Tous les samedis
A partir de 7:00pm
Dj Bullet & Gardy Girault
Burgers, bières & Shisha
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Fermathe, PV
Zumba
Shakerznaval
HÔTEL MARRIOTT
SHAKERZ
Saturday Night Live
Tous les samedis
Samedi 18 février
BEST WESTERN PREMIER
4:30pm à 5:30pm • USD10 /pers.
45 rue Faubert, PV
Tous les samedis
147 avenue Jean Paul II, Turgeau
FORT ALEXANDRE
Dès 12:00pm | Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
A partir de 7:00pm
Dimanche
Angle des rues Geffrard et
Saturdays R 4 Kids
Louverture, PV
PIZZA GARDEN
Jazz Brunch Trio
Tous les samedis 1:00pm à 5:00pm
BRASSERIE QUARTIER LATIN
Activités artistiques pour enfants
Tous les dimanches
36 rue Chavannes, PV
A partir de 12:00pm
Cigar, Rum & Whisky Night
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
BEST WESTERN PREMIER Samedi 25 février
Beats by Jan Lou
Angle des rues Geffrard et
LA PLANTATION
Sunday Brunch
Louverture, PV
Tous les samedis
NH HAITI EL RANCHO
Rue Borno, impasse Fouchard
Tous les dimanches
Bois Moquette, PV
5 rue José Marti, PV
Darline Normil BRASSERIE QUARTIER LATIN Tous les samedis 10 rue Goulard, Place Boyer, PV
NB MAG - EVÉNEMENTS
Carnaval des Enfants
Braises du Dimanche
Super Bowl Event
LA RÉSERVE
BEST WESTERN PREMIER
Tous les dimanches
Dimanche 5 février
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Angle des rues Geffrard et
Sunday Brunch
Notes
Louverture, PV
HÔTEL MARRIOTT
Spécial Super Bowl LI
Tous les dimanches
LA RÉSERVE
11:30am à 3:00pm
Dimanche 5 février
RSVP : 28.14.28.00
A partir de 6:30pm
147 avenue Jean Paul II, Turgeau
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Weekly Artisan’s Market
Carnaval
HÔTEL MARRIOTT
CAYES
Tous les dimanches
Dimanche 26 février
11:30am à 3:00pm
Département du Sud
RSVP : 28.14.28.00 147 avenue Jean Paul II, Turgeau
Brunch
Notes
LES JARDINS DU MUPANAH Tous les dimanches Ave de la République, Place des Héros, Champs de Mars, PAP
SAN IBO KINKAY OU PA GEN KAY CIMENT | PEINTURE | OUTILLAGE | SANITAIRE | FER BOIS | PLOMBERIE | MATÉRIELS ÉLEC TRIQUES 195, Angle Delmas 29 & Autoroute de Delmas, Port-au-Prince, Haïti, (W.I)
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TYPE1
GENERAL
UNE QUESTION À Quels sont vos meilleurs souvenirs carnavalesques ? Souyonn L. Schia René Mes meilleurs souvenirs carnavalesques ont été au secondaire précisément en 8ème. On avait eu pour thème : Carnaval Soleil. Ce jour-là tout rayonnait et brillait. Les religieuses ont dû laisser tomber leurs voiles. Cheveux au vent, on suivait toutes ensemble le rythme de la danse.
Jean Emmanuel Sandou Télisma Mes meilleurs souvenirs carnavalesques remontent à 1998, avec King Posse “SA W WÈ”. J’ai eu droit à mon premier bain de foule et j’ai transcendé ! (Rires) Je me suis senti connecté à cette culture fière et magique. Malgré tous ces décibels, je pouvais encore entendre ma voix crier SA W WÈÈÈÈ.
Jovanny L. Bien-Aimé Peur bleue des foules ne rime point avec carnaval ! C'était celui de mon école. Au programme : masques colorées et rires incessants. Même la soeur dansait timidement. En fin de journée, j'avais tout perdu : boulgogos, peur de me défouler, timidité... aux rythmes enchaînants de King Posse. Finalement, perdre des trucs, n'est pas toujours mauvais !
Théodore Bien-Aimé Je me rappelle du Cap en 2013. C'était fabuleux ! On ne pouvait pas s'ennuyer. Des journées chargées avec les visites des sites historiques et des gens accueillants. Des souvenirs inoubliables dans une foule sans violence. Je pense qu'on devrait repenser au Cap-Haitien.
11 | NB MAG
PARLONS VINS CONFIDENTIEL CHRISTOFER DEEB
12 | NB MAG
Parlez-nous un peu de vous et de votre parcours. Je m’appelle Christofer Deeb et je suis entrepreneur. J’ai fait mes études en Comptabilité. Je travaille à Cristo S.A. où nous faisons la distribution de produits alimentaires. Cela fait maintenant trois ans que nous avons décidé de distribuer des vins et des spiritueux en Haïti. Ce fut, pour moi, une nouvelle aventure qui m’a permis de découvrir un monde que je ne connaissais pas. Je dois avouer que c’est devenu une passion. Pourquoi le nom de Dekav ? Au fait, le nom Dekav a été choisi par une de nos collaboratrices. Nous cherchions un nom pour nous différencier de notre compagniemère qui est connue surtout pour la vente de produits alimentaires. Il était important de mettre le vin à part afin de rendre notre gestion plus facile mais aussi, pour mieux présenter et pousser les vins et spiritueux que nous représentons. Nous avions d'abord pensé à des noms, je dirais assez compliqués. Puis, en
faisant des jeux de mots, cela nous est venu tout simplement de mettre ensemble le nom de notre compagnie-mère DEKA et Cave de Vin. Ce qui a donné Dekav. Quelles marques de vins et de spiritueux représentez-vous ? Nous vendons, pour le moment, seulement des vins Français et Espagnols. Comme marque française, nous représentons Brise de France, Guy Saget, Château la Mulonnière, Première Bulle, Champagne Nicolas Feuillatte. Nous disposons également d'une vaste gamme de Châteaux venant de la région de Bordeaux comme : Château La Tuilerie, Château Pouget, Château La Dame de Montrose, Château La Dominique, Château La Couspaude, etc. Certains de nos Châteaux sont des 1er, 2ème ou 3ème Grands Crus Classes. Comme vins espagnols, nous représentons Don Luciano, Baron Romero, Jaume Serra, Pata Negra et Vina Arnaiz. Notre gamme de spiritueux est
13 | NB MAG
NB MAG - CONFIDENTIEL
Christofer Deeb, entrepreneur et responsable des vins et spiritueux de Dekav, nous parle des différents crus représentés par cette maison de distribution. Il partage avec nous quelques recommandations pour un dîner en tête-à-tête et pour faire des accords réussis entre mets et vins.
beaucoup plus petite pour le moment. Nous représentons des marques de whiskies et de vodkas d’entrée de gammes comme : le Whiskey Black Stone, le Whiskey Officer’s Choice (qui est le whiskey le plus vendu dans le monde), les vodkas Rajska et Class 21. Comme marque premium nous avons : la Vodka Sobieski et les whiskeys japonais, Yamazaki et Hibiki. Nous allons bientôt introduire des vins américains et de nouveaux spiritueux plus haut de gamme, mais cela est pour un autre article... Quels sont les 3 vins ou spiritueux que vous recommanderiez pour impressionner une nouvelle conquête ? Tout d’abord, cela dépend du budget. L’avantage de la gamme de Dekav est que nous offrons des vins à tous les prix. Je vous propose donc trois choix pour trois budgets différents. Comme entrée de gamme, je suggère le Château La Tuilerie AOC Graves
14 | NB MAG
2012. C’est un vin rouge sec d’entrée de gamme, médaillé dans sa catégorie ayant reçu des médailles d’Or, selon le millésime. Comme milieu, je recommande le Château Domeyne AOP Saint-Estèphe 2008. C’est un vin très élégant et frais; il est puissant et rond en bouche. Comme haut de gamme, je propose le Château La Dominique AOP SaintEmilion 2010. Ce vin est un Grand Cru qui a reçu une note de 94/100 par Robert Parker, grand critique de vins, reconnu mondialement. Le magazine Wine Spectator, quant à lui, lui a attribué 96/100. Ce vin, de renommée mondiale, devrait bien impressionner cette nouvelle conquête. Face aux nombreux choix de vins présents sur le marché, que faut-il prendre en compte lors de l’achat de vin ou de champagne ? Mon opinion, à moi, est que cela dépend
Quel type de vin vendez-vous le plus ? En termes de volume, nous vendons davantage les vins de cépages sous la marque Brise de France. Ce sont des vins bon marché mais de bonne qualité. Toute la gamme a été médaillée dans divers concours de vins. En second lieu, nous avons certains Châteaux comme Le Château la Tuilerie, et le Château Coudert. Nous vendons aussi très bien Notre Domaine de Camaisette, un rose d’Aix en Provence. Recommandez-nous une bouteille pour accompagner les mets suivants : - Poisson : Guy Saget Muscadet, Première Bulle Brut ou Arnaud Laurent Brut . - Fruits de mer : La Petite Perrière Pinot Noir Rouge. - Bœuf : Château Martin AOC SaintEstèphe ou Château Haut Peyroutas AOC Saint-Emilion. - Fromage : Château La Ribotte AOC Sauternes, Champagne Nicolas Feuillatte Brut ou Guy Saget Sancerre Rouge. - Dessert : Divi Elegancia Muscat ou Première Bulle. - Porc : Guy Saget Vouvray. - Volaille : Guy Saget Pinot Noir Rouge. Bien sûr, là je n’ai utilisé que les vins que je représente moi-même. Cependant, les accords mets et vins sont vraiment illimités. Encore une fois, cela dépend des préférences gustatives de chacun.
Complétez les phrases suivantes : • Pour vous, un bon vin se distingue par... sa complexité ou sa finesse. A ce moment, le vin se distingue par les arômes qu’il apporte, et par la durée que ces arômes persistent en bouche. • Pour vous, partager une bouteille, c’est... partager tout un nouvel univers avec une autre personne. Comme l’a dit Philippe Margot : « Le vin, c’est l’occasion de faire partager une passion avec ses amis, tout en créant une ambiance conviviale. » Il y a tant de vins à essayer, à partager, de nouvelles saveurs, des arômes différentes… Tout cela représente un monde vaste et nouveau, qu’il est toujours mieux d'explorer avec d’autres. Parlez-nous de la Saint-Valentin. La Saint-Valentin est un jour spécial. Je pense qu’il est très important de faire des petites gâteries à cette personne chère dans notre vie. Un joli dîner préparé à la maison, accompagné d’un bon vin, des petits cadeaux, qu'il s'agisse de fleurs ou de quelque chose de plus significatif. C’est un moment pour célébrer notre amour, l’un pour l’autre. Bien que moi, je crois à la spontanéité et pense que n’importe quel jour est opportun pour gâter son âme sœur, le 14 février marque quand même un jour important dans une relation. Un dernier mot. J’encourage les lecteurs de N.B. à nourrir leur curiosité. Il y a tant de vins à découvrir et à déguster. Savourez nos spiritueux, comme nos whiskeys japonais. Je vous exhorte à essayer, à faire vos propres accords mets et vins. Aussi, pour ceux que cela intéresse, je vous conseille de télécharger une application appelée Vivino. Vous y trouverez de nombreuses informations, des descriptions, ainsi que des accords pour la majorité des vins recherchés.
15 | NB MAG
NB MAG - CONFIDENTIEL
du goût de la personne. Il y a quand même un assez grand choix de vins disponibles en Haïti. Plusieurs facteurs rentrent en jeu. Par exemple, le plat que le vin accompagnera, l’occasion, le budget, etc. Beaucoup de petits Châteaux, dont le prix est généralement compris entre $10 et $18, sont aussi bons que des bouteilles se vendant à deux fois leur prix.
DES DESSOUS A RENDRE FOU HIGHLIGHT NATALIA M. GAROUTE
Natalia, propriétaire de La Fine Lingerie a eu la gentillesse de répondre à nos questions. Pour elle, la lingerie est plus qu'un simple vêtement. Tout comme la mode, celle-ci révèle la féminité et la sensualité d'une femme. Quelques mots sur ton parcours ? J’ai été à Union School toute ma vie et au collège aux Etats-Unis. J’ai fait ma maîtrise en Finances à l’Université de Nova en Floride. J’ai travaillé à Merrill Lynch, pendant quelques années, comme un "commodities broker". Après 2 ans de cette expérience stressante, j’ai voulu rentrer en Haïti pour ouvrir un magasin, mais je n'étais pas sûre dans quel domaine. A mon arrivée, j’ai eu une entente avec ma marraine qui vendait des sous-vêtements au Centre-Ville dans le but de représenter ces mêmes marques
16 | NB MAG
à Pétion-Ville. Cela marqua mon début dans le commerce de la lingerie. J'ai d'abord vendu, pour elle, les produits Chantelle et Passionata puis, avec le temps, je me suis mise à vendre d’autres marques et articles comme : des pyjamas, des "babydolls", des culottes en coton, des gaines amincissantes, des articles de maison (couvre-lits, oreillers, draps, serviettes, protecteurs de matelas et accessoires érotiques). Parle-nous de l'évolution du magasin. En 2003, nous avons commencé dans
Complète les phrases suivantes. Si la Fine Lingerie était : • une musique, ce serait... “Sexual Healing” by Marvin Gaye. • un livre, ce serait... “50 Shades of Grey” by E. L. James. • une ville, ce serait... Paris. Quelle image de la femme cherches-tu à transmettre à travers ces marques ? Dans chaque femme se cachent la fémininité et la sensualité. Toutefois, beaucoup l'ignorent. La lingerie peut être un outil d’exploration, de bien-être et de révélation de soi-même. La lingerie, comme la mode, est un merveilleux moyen d’exprimer les multiples facettes de sa personnalité. Par exemple, Chantelle représente la femme élégante. Passionata symbolise celles aux corps épanouis, sexy et coquins. Quelles sont les dernières tendances ? La tendance est à la lingerie invisible dont les soutiens-gorge seconde peau; les soutiens-gorge triangles (bralettes), plus adaptés aux petites poitrines; et, pour finir, la lingerie apparente où la femme ose montrer volontairement sa lingerie. Des idées cadeaux pour la St-Valentin ? La lingerie est le cadeau idéal pour combler sa tendre moitié tout en se faisant plaisir. Un ensemble soutiengorge et bas assorti, bodysuit, nuisette, et même un pyjama sexy fera l’affaire. Pour la fête des amoureux, vampez
votre homme avec un nouvel ensemble ou une pièce exceptionelle : bodysuit sexy, nuisette transparente, porte-jarretelles. Nous offrons aussi des cadeaux romantiques et coquins pour passer la meilleure des soirées avec l’élu (e) de votre coeur. Les gens viennent-ils souvent acheter de la lingerie en couple ? De plus en plus, mais cela dépend des périodes. A Noël et pour la Saint-Valentin, ils débarquent, le plus souvent, seuls pour faire la surprise. Les hommes sont plus gênés quand ils sont accompagnés de leur copine mais, s’ils sont seuls, ils sont moins timides. Le plus drôle, c'est que lorsqu'ils ne connaissent pas la taille, ils essaient de la représenter avec les mains. Comment prendre soin de sa lingerie ? Pour ne pas abîmer votre lingerie, pliezla soigneusement et rangez-la à l’abri de la lumière. Les soutiens-gorge à coque en mousse ne doivent pas être compressés. Ils doivent êtres pliés minutieusement pour conserver la forme d’origine. Je conseille un lavage à la main avec un détergent pour matières délicates. C'est surtout important pour les modèles en dentelle et en tulle. Si vous utilisez une machine à laver, votre lingerie doit être placée dans un sac de lavage. Un dernier mot... J’adore ce que je fais ! Mon travail est amusant et agréable. Ce qui m’étonne le plus dans ce métier, c’est de voir que de nombreuses femmes ne connaissent pas leur tour de poitrine réel. Elles choisissent alors des soutiens-gorge trop petits. Les femmes qui ont une poitrine généreuse ont tendance à la cacher plutôt qu’à la mettre en valeur et celles ayant une petite poitrine cherchent à l’augmenter avec un push-up. Mon conseil aux femmes : "Soyez fières de ce que vous êtes ! Une femme bien dans son corps peut tout réaliser".
17 | NB MAG
NB MAG - HIGHLIGHT
un petit espace, dans mon premier local à Pétion-Ville. Avec le temps, nous avons agrandi notre gamme avec divers articles. Dès le début, j’ai beaucoup aimé ce que je faisais. Les rapports avec mes clients ont toujours été très importants pour moi. L'année dernière, j’ai agrandi le magasin en ajoutant deux espaces nettement plus agréables : une section dédiée à la lingerie et une autre, au linge et accessoires de maison.
1, 2, 3 FLEURS.. HIGHLIGHT JOHANNE G. TARDIEU
Les fleurs... Plus qu'une passion, Johanne Tardieu en a fait son affaire. Avec son Atelier Floral Bloom, elle offre à son public des arrangements floraux originaux et uniques. Elle nous confie aussi comment dire "Je t'aime" avec des fleurs. Parle-nous un peu de toi. Je m’appelle Johanne Gardère Tardieu et je suis propriétaire de l’Atelier Floral Bloom localisé au Complexe La Promenade à Pétion-Ville. J’ai travaillé dans l’événementiel de 20 0 8 à 2016 et, pendant ces 8 ans, j’ai eu à organiser tous types d’événements. C’est en créant des arrangements floraux, pour des mariages surtout, que j’ai découvert ma passion pour les fleurs. Finalement, en 2016, j’ai décidé de lier cette passion à une activité commerciale en ouvrant mon atelier.
18 | NB MAG
“Bloom” un très beau nom pour une boutique de fleurs. Quelques mots sur ce concept… Au fait, le concept de l’Atelier Floral Bloom s’inspire des boutiques de fleurs que j’ai visitées en Europe. A Paris, je prenais souvent plaisir à visiter des fleuristes de renom. J’ai toujours apprécié le soin méticuleux qu’ils mettaient pour présenter les assortiments floraux avec classe et originalité. J’ai trouvé qu’il manquait une boutique du genre en Haïti où la majorité des fleuristes travaillent
Pour diriger un atelier floral, quelles sont les qualités à avoir ? Au-delà d’une passion pour les fleurs, je pense que le plus important, c’est d’avoir le goût du beau et un côté artiste. Ce côté artiste, je le tiens de ma grandmère peintre Marie Jose Nadal. Pour le goût du beau, cela se cultive, cela s’apprend en consultant les magazines et en effectuant des recherches constantes afin de pouvoir traduire, avec des fleurs, une expression, un sentiment. En plus de l’aspect technique obligatoire, la création d'un beau bouquet est l’expression artistique du message que le client veut transmettre. Il faut également avoir de bons fournisseurs pour garantir la qualité des fleurs. Je donne la priorité à la production de fleurs locales, mais je m’approvisionne également des importateurs. De nos jours, c’est avec un immense plaisir que je constate une augmentation importante dans la production de fleurs locales ! Plusieurs variétés sont déjà disponibles sur le marché, mais je pense qu’Haïti pourrait profiter davantage de son climat idéal pour la production florale. Qu’aimes-tu le plus dans ton métier ? Le moins? Ce que j’aime le plus c’est, bien sûr, le privilège d’être entourée de fleurs et de travailler dans un environnement si beau et agréable. J ’apprécie également l’opportunité de créer quelque chose de nouveau chaque jour. C’est difficile de dire ce que j’aime le moins, mais ce qui me dérange le plus, c’est un client insatisfait.
Quelles sont tes sources d’inspiration? Cela dépend du type d’arrangement, mais mon inspiration vient surtout du client et du message à transmettre : amour, amitié, admiration, remerciement, félicitations, excuses, sympathie. Pour les bouquets de la mariée, je m’inspire de sa robe et du style de son mariage. Je fais constamment des recherches pour suivre les nouvelles tendances à travers le monde : les fleurs, les couleurs, et les agencements en vogue. Quelles fleurs offrir à la St-Valentin ? Cela dépend des préférences du destinataire. Certaines symbolisent l’amour beaucoup plus que d’autres : la Rose Rouge symbolise la passion; les Tulipes, l’amour parfait; les Alstrœmeria, l’amitié et le dévouement; les Lys Asiatiques, la beauté et la classe; les Orchidées, la séduction. Quant aux Œillets roses ou rouges, ils symbolisent un nouvel amour. Selon toi, une femme peut-elle offrir a l’élu de son coeur des fleurs? Absolument ! En réalité, cela se fait couramment. Ils sont nombreux les hommes qui apprécient les fleurs. Nous préparons régulièrement des bouquets destinés à des hommes. Nous favorisons les fleurs blanches et vertes (un mélange de succulents, roses blanches, anthuriums vertes, callas et “curly willow”), plus appropriées qu’un bouquet de roses rouges. Mais, encore une fois, cela dépend du goût du destinataire. La Saint-Valentin, c'est... le jour de l’expression de l’amour et de l'amitié. Ces sentiments devraient être célébrés tous les jours, mais avec les défis du quotidien nous oublions de les montrer. Le 14 février nous permet alors d’exprimer ces sentiments par des marques d’affection à travers les cartes, boites de chocolats, et, bien sûr, des bouquets de fleurs de l'Atelier Floral Bloom !
19 | NB MAG
NB MAG - HIGHLIGHT
uniquement sur commande. J'ai décidé alors de créer Bloom, un espace où l'on prépare les arrangements traditionnels sur commande, mais où le client peut aussi choisir ses fleurs fraîches et partir avec son bouquet délicatement emballé, à son goût. Le nom Bloom, au singulier, vient de l’idée que même une seule fleur, bien emballée, est un beau cadeau !
NB VISITE JOJO RESTAURANT
NB GUIDE RESTAURANT
Pour ceux qui ne le connaissent pas encore... Au haut de la rue Panaméricaine se cache le nouveau complexe Evergreen. Un lieu unique, entre tranquillité et effervescence. Là, vous y découvrirez Jojo Restaurant où émane une ambiance authentique et contemporaine.
20 | NB MAG
prix: +/- us $40 /personne espace: intérieur et exterieur avis: cadre convivial et menu elaboré
41 50
ambiance
7/10
cadre
9/10
présentation
9/10
cuisine
8/10
accueil & service
8/10
Ce bâtiment construit dans un style New England industriel, possède une devanture en brique, de grandes vitres derrière lesquelles on visionne les étalages des boutiques et une surface dédiée à Jojo Restaurant. De ce dernier émane une ambiance, à la fois, authentique et contemporaine. Du mobilier détourné de son rôle principal et entièrement relooké, des objets habités par une histoire, du métal, du béton, du bois, des affiches vintage, des bancs d’églises, des mags rétro, telle est la déco de Jojo Restaurant. Nous nous installons avec excitation. Les serveurs nous accueillent souriants et Frantzo se charge de notre table. Gaiement installé entre nous, DJ K9, notre invité d'honneur. La conversation va bon train; on parle « de tout et de rien ». Arrivent, alors, nos cocktails : « Finding Mimo », « Sparkling Angel », « Mango Madness » et « From Haiti With Love ». Les cocktails sont savoureux, fruités et bien équilibrés. Accompagnés d'une poignée de pop corn épicé, cela ouvre bien l’appétit. Et, comme disent Astérix et Obélix : « Quand l’appétit va, tout va !» Alors qu’on réfléchit encore à notre commande, surprise ! Le chef, Jouvens Jean, vient nous rendre une petite visite et nous souhaite la bienvenue. Beau comme un dieu,
sympathique et avec un sourire éclatant, il dirige la cuisine. Quelques instants après, des plats gourmands font leur débarquement à notre table. L'un après l’autre, c’est une véritable orgie culinaire qui se déballe. Entrent alors plateau de charcuterie; Yakatori de poulet; millefeuilles de Tuna Tartare frais, montés en étage avec des chips de Wonton frits superposés d’avocat, de concombre, et de caviar. Le tout, accompagné d'une vinaigrette au sésame. Délicieux ! Pour ceux qui aiment moins le tartare, mais qui apprécient le thon, le Tuna Tataki se laisse déguster. Frais, tranché à la perfection, ce nouveau plat dégusté en entrée, nous donne envie de retenter l'expérience à une autre occasion. Le bateau de sushis, assorti d'Akhila Tempura, de Volcano et de Jojo Wok Roll, est un régal pour les yeux et le ventre. Le délice qui nous fait chavirer ? Le Lobster Mac & Cheese, onctueux et fromagé au max ! Un appetizer bien complet qui doit être partagé ou servi comme accompagnateur. Si vous désirez des saveurs locales, pa gen pwoblèm ! Le plat Haitian Creole Corner, une inspiration du Chef, est un mélange appétissant de griot, marinades, acras, bananes pesés et bon pikliz pays. La salade melon grillé composée de : melon d’eau, vinaigrette acidulée, feta et cresson frais est un plat savoureux dont se régaleront les amateurs de cuisine légère et fraîche. Parmi les plats principaux, on a droit au McJojo’s Burger qui fait parlé de lui. Jonché sur un plat bien élaboré, il est accompagné de frites et d’un milk-shake. Pour les fans des classics burgers, ce sera votre plat. Juteux, il nous plaît. Pour les vrais carnivores, la carte offre plusieurs options.
21 | NB MAG
NB MAG - GASTRONOMIE
Camouflé sous un éventail d’arbres, le nom Evergreen se prête parfaitement bien au nouveau phare urbain de PétionVille. Ce site commercial, inauguré au mois de décembre dernier, se trouve immergé dans un oasis de verdure. Il regroupe une dizaine d’enseignes, toutes décorées avec soin, dans un esprit industriel. Evergreen, avec sa simplicité chic, son aspect récupération et son style fort tendance, capte l'attention de tous les visiteurs.
Nous essayons le Selecto filet mignon servi sur un pâté de pommes de terre onctueux. Le fameux KFC Bucket servi avec des frites fera le bonheur des amateurs de poulet frit. Le défilé de plats continue. Quant à leur présentation, elle est irréprochable et les saveurs répondent à tous les goûts. « Il faut essayer les desserts » nous assure Stéphanie Guernsey, la propriétaire également experte en pâtisserie. Pour cette fois, nous dégustons le cheesecake et le Cherry Jamboree. Evidemment, ils ne déçoivent pas. Et, pour finir, un bon expresso pour faciliter la digestion. Nous pouvons sincèrement dire à l'unanimité : « Ce fut un véritable festin ! A refaire... » A la croisée des chemins entre brasserie européenne et café new-yorkais, Jojo Restaurant est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une atmosphère, à la fois chaleureuse, décontractée et branchée. En journée, c'est un bistro contemporain, ouvert du petit déjeuner au goûter, offrant un menu varié avec des prix abordables. A l’instar d’un comptoir parisien à l’apéro du début de soirée, ce restaurant est prêt à satisfaire toutes vos envies à toute heure de la journée.
22 | NB MAG
Dès 6:0 0 du matin, vous pouvez y prendre votre petit déjeuner, à consommer sur place ou à emporter. Afin que vous ayez une idée du menu, Jojo Restaurant offre à sa clientèle : café Selecto, cookies, brownies, jus de fruits frais et en-cas, tous faits maison. Le soir, Jojo fait un saut dans la dolce vita et laisse place aux airs musicaux pour une soirée plus animée. Avec une carte novatrice et renouvelée quotidiennement, des plats pleins de saveurs allant des « Mardis Taco » à $2 l'unité, en passant par les « Mercredis KFC and BBQ » à partir de $2.99 à $9.99 pour arriver aux spéciaux « Grill, Burgers et Bières » les jeudis, sans oublier les tapas à $2, tous les vendredis. Et, pour bien finir le week-end, retrouvez deux fois par mois, les dimanches « brunch »... Une chose est certaine, Jojo c’est, du lundi au lundi des spéciaux alléchants, donc chaque jour, une carte et une ambiance sûres de plaîre à tous. Evergreen, ce lieu hautement avantgardiste, méritait plus que d’être une simple surface magasin, il lui fallait une âme et Jojo assume.
Gastronomie
5 Coins Fleuriot
Asú
Brasserie Quartier Latin
CUISINE HAÏTIENNE
ROOFTOP LOUNGE
CUISINE FUSION
50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot
Karibe Hôtel, Juvénat 7
10 rue Goulard, Place Boyer, PV
29.43.04.03
28.19.22.22
34.60.33.26 • 34.45.33.25
LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
MAR - VEN • À PARTIR DE 5:00PM
LUN - DIM • 11:00AM À 12:00AM
SAM • À PARTIR DE 1:00PM
N.B. Filet de canard au poivre rose
5 Coins Frères
N.B. Crispy Crostini Bites
Café 36
CUISINE HAÏTIENNE Route de Frères | 29.43.06.35
Au bon griot
CUISINE FUSION
LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
CUISINE HAÏTIENNE
La Lorraine
28 rue Rigaud, PV
36 rue Clerveaux, PV
5 Coins Pétion-Ville
37.04.76.27
28.16.83.00 • 22.33.36.36
CUISINE HAÏTIENNE
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM
18 bis rue Clerveaux, PV
N.B. Kleren grenadia
28.18.11.00
Autrement Bon
LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
DELI
Café Cho
N.B. Sandwich griot
48 A rue Clerveaux, PV
DELI & COFFEE BAR
22.26.55.78 • 44.08.21.73
Hôtel Marriott, 147 ave Jean-Paul
5 Coins Port-au-Prince
MAR - VEN • 7:00AM À 6:00PM
II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00
CUISINE HAÏTIENNE
SAM • 7:00AM À 4:00PM
LUN - DIM • 6:30AM À 8:30PM
163 ave Magloire Ambroise, PAP
DIM • 7:00AM À 2:00PM
29.43.04.02 LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
Café du Commerce Aztec
FUSION
CUISINE MEXICAINE
B&B Comfy Inn
Acajou
21 A bis, rue Rigaud, PV
73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV
CUISINE FUSION
22.30.95.00 • 36.94.00.37
38.13.12.12 • 22.27.00.00
Hôtel Montana
LUN - JEU • 11:30AM À 11:00PM
LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
Rue Frank Cardozo, Bourdon
VEN - SAM • 11:30AM À 2:00AM
29.40.05.84 • 38.80.66.10
DIM • 9:30AM À 11:00PM
Café Sub-Total
LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM
N.B. Empañadas
SNACK BAR
Ananas Café
Banbilé
Angle des rues Aubran et
CUISINE INTERNATIONALE
COFFEE SHOP
Panaméricaine, PV | 29.42.00.00
Complexe l'Esplanade
60 rue Lambert, PV | 36.50.02.01
LUN - JEU • 7:00AM À 10:00PM
2 rue Darguin, PV
LUN - VEN • 6:00AM À 6:00PM
VEN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
22.26.43.74
SAM • 7:30AM À 6:00PM
LUN - SAM • 12:00PM À 6:00PM
DIM • 7:30AM À 2:00PM
Café Terrasse
N.B. Crunchy burger
N.B. Pate kòde aran
CUISINE FUSION
Assiette Créole
Booster
Champs de Mars, PAP
CUISINE HAÏTIENNE
FAST FOOD
29.44.13.13 • 37.36.31.32
Angle rues Rigaud et Faubert, PV
39 rue Rigaud, PV
LUN - MAR • 10:00AM À 7:00PM
29.40.00.41
36.20.48.26
MER - SAM • 10:00AM À 10:00PM
LUN - DIM • 7:00AM À 6:00PM
LUN - DIM • 6:00AM À 6:00PM
S/S Total PV
11 angle rues Capois et Ducoste
24 | NB MAG
Caribbean Grill
Exta'z
CUISINE HAÏTIENNE
CUISINE HAÏTIENNE
95 ave Panaméricaine, PV
61 impasse McDonald,
28.12.91.02
Bois Moquette, PV
LUN - DIM • 24/24
44.65.46.28 • 44.23.30.11 LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM
Céleri Rouge
DIM • 4:00PM À 10:00PM
CUISINE LÉGÈRE
N.B. Filet aux champignons
388 ave Panaméricaine, PV 37.19.96.70
Fior Di Latte
LUN - VEN • 8:00AM À 4:00PM
CUISINE ITALIENNE
N.B. Brochettes de poulet au miel
Choucoune Plaza, angle des
et au romarin
rues Lamarre et Chavannes, PV 28.13.04.45
Chez Yvanne Bar & Grill
MAR - SAM • 11:00AM À 10:00PM
CUISINE HAÏTIENNE
DIM • 1:00PM À 10:00PM
18 blvd Harry Truman
N.B. Calzone
Bicentenaire, PAP 22.26.97.18 • 42.59.89.88
Fusion
LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM
CUISINE FUSION
N.B. Pintade aux olives
Hôtel NH Haiti El Rancho 5 rue José Marti, PV | 28.15.00.00
Chicken Fiesta
LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
CUISINES AMÉRICAINE ET CHINOISE
Habitation Turpin
124 rue Panaméricaine, PV
CUISINE FUSION
28.13.98.66
17 rue Pinchinat, PV
LUN - JEU • 11:00AM À 11:30PM
37.01.05.93 • 37.28.83.51
VEN - SAM • 11:00AM À 1:00AM
MAR - VEN • A PARTIR DE 5:00PM
DIM • 1:00PM À 10:30PM
SAM • A PARTIR DE 1:00PM
N.B. Pate kòde
Haiku China Wok
CUISINE JAPONAISE
CUISINE CHINOISE
12 rue Louverture, PV
4 rue Villate, PV
28.13.01.51 • 28.13.01.36
31.62.77.77 • 31.65.77.77
LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM
MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM
DIM • 2:00PM À 10:00PM
N.B. Canard de Pékin
N.B. Spicy cresson rolls
Coin du Chef
Harry's Restaurant
CUISINE HAÏTIENNE
CUISINE HAÏTIENNE
Rue Panaméricaine
97 rue Panaméricaine, PV
Imp. des Hôtels, PV | 37.67.81.36
44.04.98.42
MAR - DIM • 11:00AM À 8:00PM
LUN - DIM • A PARTIR DE 9:30AM
SAM • À PARTIR DE 12:00PM
N.B. Riz blanc aux olives
Jojo Restaurant CUISINE FUSION
Domino’s Pizza PV
Angle rues Panaméricaine et Leon
PIZZERIA
Nau, Nerette | 33.15.55.55
91 ave Panaméricaine, PV
LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM
28.13.14.46 • 28.13.14.47 LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
Kaden’s Pizza
N.B. Hawaiian pizza
PIZZERIA 264 route de Frères, PV
Domino’s Pizza Turgeau
22.27.62.35 • 22.27.62.95
PIZZERIA
LUN - SAM • 9:30AM À 10:00PM
13 rue Debussy, Turgeau, PAP
DIM • 10:00AM À 10:00PM
28.17.04.44
N.B. House Special chicken wings
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
NB MAG - GASTRONOMIE
Kafe
L’ Estaminet
La Table de Caïus
COFFEE SHOP
BAR
CUISINE HAÏTIENNE
Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
157 rue Chavannes, PV
16 rue Légitime, Champs de Mars
29.44.60.00 • 28.15.80.00
48.24.13.29
22.33.72.27
LUN - SAM • 6:00AM À 3:00PM
LUN - SAM • 7:30AM À 11:30PM
LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM
DIM • 4:00PM À 9:00PM
N.B. Homard à la crème d'ail
CUISINE HAÏTIENNE
La Brasserie
La Terrasse
Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois,
CUISINE FUSION
CUISINE HAÏTIENNE
Champs de Mars, PAP
Karibe Hotel, Juvénat 7
Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois
28.14.60.00
28.12.70.00
Champs de Mars, PAP | 28.14.60.27
LUN - SAM • 12:00PM À 3:30PM
LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
LUN - SAM • 6:00PM À 10:00PM
N.B. Gratin de crabe
Kika's Pizza
La Coquille
CUISINE FUSION
PIZZERIA
CUISINE HAÏTIENNE
Royal Oasis, 115 rue
Laboule 12
10 rue Rebecca, PV
Panaméricaine, PV | 22.29.20.30
37.54.00.00
29.42.52.25 • 34.66.39.08
LUN - SAM • 6:00PM À 10:30PM
SUR COMMANDE
LUN - SAM • 12:30PM À 4:30PM
LUN - DIM • A PARTIR DE 11:00AM
DIM • 8:00AM À 11:00AM
Kinam Restaurant
La Coupole
3 bis Fermathe 54, Kenscoff
CUISINE FUSION
CUISINE FUSION
34.01.62.01 • 34.48.73.32
Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
333 route de Delmas
VEN - SAM • 12:00PM À 9:00PM
29.44.60.00 • 28.15.80.00
22.30.93.03 • 47.18.47.47
DIM - JRS FÉRIÉS • 12:00PM À 6:00PM
LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM
Kokoye Bar & Grill Delmas
La Pergola Ristorante
CUISINE HAÏTIENNE
CUISINE ITALIENNE
Immeuble CCD
CUISINE FUSION
7 rue Rigaud, PV
Angle rues du Quai & Pavée, PAP
1 Delmas 31, PAP
34.62.20.50 • 34.19.50.50
28.13.63.63 • 36.74.68.69
28.17.70.00 • 37.72.70.00
LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM
LUN - VEN • 7:30AM À 4:00PM
LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
N.B. Tortellini Vigneto
Kokoye Bar & Grill PV
La Plantation
CUISINE FUSION
CUISINE FUSION
CUISINE FRANÇAISE
Villa Russo
157 rue Louverture,
Rue Borno, impasse Fouchard
Angle rues Faubert et Ogé, PV
Place Boyer, PV
Bois Moquette, PV
38.16.18.96 • 38.19.18.98
28.18.87.00 • 28.19.70.00
29.41.63.34 • 48.57.38.33
LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM
LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
LUN - SAM • 12:00PM À 10:30PM
SAM • 10:00AM À 4:00PM
N.B. Poulet djondjon
N.B. Saumon fumé
Kung Fu
La Réserve
CUISINE HAÏTIENNE
CUISINE ASIATIQUE
CUISINE FUSION
59 rue Panaméricaine, PV
8 rue Ogé, PV|49.44.62.00
2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
38.77.69.62
LUN-MER-JEU & DIM •
29.40.01.90 • 29.46.11.11
LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM
12:00PM À 10:00PM
LUN - DIM • 9:00AM À 10:00PM
VEN-SAM • 12:00PM À 11:00PM
N.B. Salade César aux crevettes
Kanèl Restaurant
La Villa
Le 3 Decks CUISINE FUSION
Le Bicentenaire
Le Christo
Le Coin des Artistes
N.B. Tuna Tataki
Le Florville CUISINE HAÏTIENNE
La Sirène
Route de Kenscoff
L’ Appétit
CUISINE FUSION
22.27.14.37 • 34.49.61.61
FAST FOOD
Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
Eagle Market, Delmas 83
II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00
28.17.13.24
LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
Le Michel
LUN - DIM • 8:00AM À 9:00PM
N.B. Beef stuffed onion rings
CUISINE FUSION
N.B. Poulet rôti
Best Western Premier, angle des rues Geffrard et Louverture, PV 28.14.22.22 LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
26 | NB MAG
Les Délices Burger
Midi Express Delmas
CUISINE HAÏTIENNE
FAST FOOD
DRIVE-THRU & TAKE OUT
57 rue Rebecca, PV
95 rue Grégoire, PV | 36.46.16.00
5 A rue P. Lumumba, Delmas 19
29.42.38.92 • 29.42.38.93
LUN - JEU • 10:00AM À 10:00PM
28.17.64.34
LUN - SAM • 7:30AM À 6:00PM
VEN - SAM • 10:00AM À 11:00PM
LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM
N.B. Sacha Burger
SAM • 10:00AM À 2:00PM
PIZZERIA
Les Fontaines
Midi Express Bourdon
88 rte de Kenscoff, Laboule 12
FAST FOOD
DRIVE-THRU & TAKE OUT
34.10.72.19 • 38.76.22.85
Laboule 11, rte de Kenscoff
S/S National, PV
LUN - DIM • 12:00PM À 10:00PM
37.02.18.16
28.16.64.34 • 28.13.64.34
LUN • 8:00AM À 5:00PM
LUN - SAM • 7:00AM À 10:00PM
MAR - JEU • 8:00AM À 10:00PM
N.B. Emincé de poulet et légumes
Le Paris St-Tropez
Le Privé BAR 1 Tabarre 60, blvd 15 Octobre 28.18.15.00 à 28.18.15.03 LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM
VEN - SAM • 8:00AM À 11:00PM DIM • 8:00AM À 9:00PM
Mozaik CUISINE DU MONDE
Les Jardins du Mupanah
89 rue Grégoire, PV | 37.02.39.39
CUISINE FUSION
Le Relais de Chateaublond
LUN - VEN • 5:00PM À 1:00AM
Rue Oswald Durand, Place des
SAM • 1:00PM À 1:00AM
CUISINES CRÉOLE & FUSION
Héros, Champs de Mars, PAP
N.B. Gambas à la plancha
Parc Historique, Tabarre
28.11.67.64
29.40.11.01 • 29.40.11.02
LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM
LUN - DIM • 8:00AM À 11:00PM
N.B. Croquettes de poisson Taïno
Muncheez Aéroport FAST FOOD
N.B. Jus de canne à sucre
6 Complexe Commercial Sonadim
Lunch Break
Rte de l'aéroport | 36.93.06.22
Le Rond Point
CUISINE FUSION
LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM
CUISINE FUSION
10 blvd Toussaint Louverture
Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
Fleuriot, Tabarre
29.44.60.00 • 28.15.80.00
28.11.82.82 • 28.11.82.83
LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM
LUN - VEN • 11:00AM À 6:00PM
N.B. Grilled rib eye
SAM • 11:00AM À 2:00PM
Le Vert d'Or
Magdoos
GRILL
CUISINE LIBANAISE
Infini, Kenscoff 81
30 rue Ogé, PV | 38.21.21.21
44.29.49.94
MAR - SAM • 12:00PM À 10:00PM
DIM • 12:30PM À 5:00PM
MER • A PARTIR DE 6:00PM
Sur réservation
N.B. Chicken Fatteh
Muncheez Bois-Verna FAST FOOD 6 ave Lamartinière, Bois-Verna 29.41.13.93 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM
Muncheez Pétion-Ville FAST FOOD 2 rue Rebecca, PV 37.13.13.93 • 29.42.13.92 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM
N.B. Gill Special Pizza
10%off
sur présentation de ce coupon PENDANT LE MOIS DE FÉVRIER 2017 contactez-nous: +509 3754.0000
NB MAG - GASTRONOMIE
Le P’tit Creux
NB MAG - GASTRONOMIE
Obi Cuisine & Bar
Pizza Garden
Rebo Expresso Aéroport
CUISINE FUSION
CUISINE ITALIENNE
COFFEE SHOP
Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV
36 rue Chavannes, PV
3 rue Jean Gilles, route de
22.27.00.53 • 22.27.00.54
28.13.21.00 • 28.13.22.00
l’aéroport, PAP | 22.29.63.77
LUN - JEU • 2:00PM À 10:00PM
LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM
VEN - SAM • 2:00PM À 11:00PM
DIM • 3:00PM À 12:00AM
SAM • 7:30AM À 5:30PM
N.B. Bacon Pizza
Observatoire
Rebo Expresso PV1
BISTRO & BAR
Point Chaud
COFFEE SHOP
Observatoire de Boutilliers
CUISINE HAÏTIENNE
25 rue Métellus, PV | 29.49.05.05
Laboule 12
134 bis route de Frères, PV
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM
34.54.01.18 • 34.03.53.53
28.17.03.73
SAM • 7:30AM À 5:30PM
DIM - MER • 10:00AM À 9:00PM
LUN - MAR • 6:00AM À 8:00PM
JEU - SAM • À PARTIR DE 10:00AM
MER - DIM • 6:00AM À 10:00PM
Rebo Expresso PV2 COFFEE SHOP
N.B. Pizza jambon fromage
Oli's Pizza Turgeau
46 rue Rebecca, PV | 28.11.59.59
PIZZERIA
Portofino
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM
162 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP
CUISINE ITALIENNE
SAM • 7:30AM À 5:30PM
48.02.26.26
30 rue Goulard, Place Boyer, PV
LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM
28.17.03.65 à 67
DIM • 3:00PM À 10:00PM
LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
N.B. Bacon cheese burger
N.B. Risotto Funghi
Oli's Pizza PV
Pot'iwa
LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM
PIZZERIA
PIZZERIA
DIM • 2:00PM À 10:00PM
12 rue Villatte, PV
114 rue Panaméricaine, PV
N.B. Cantonese Spare Ribs
47.90.40.40
44.48.36.86
LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM
LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM
Royal Haiku CUISINE JAPONAISE Hôtel Royal Oasis 115 rue Panaméricaine, PV
Shakerz BAR & TAPAS
DIM • 3:00PM À 10:00PM
Presse Café
45 rue Faubert, PV
CUISINE HAÏTIENNE
44.88.99.88 • 34.96.78.78
Papaye
28 rue Rigaud, PV
LUN - SAM • 12:00PM À 1:00AM
CUISINE FUSION
28.16.92.92 • 37.01.00.92
N.B. Fettuccini Alfredo
48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78
LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
N.B. Poulet Teriyakir
MAR - SAM • 12:00PM À 2:30PM MER - SAM • À PARTIR DE 7:00PM
PIZZA
Medium Fromage 500gdes (Ingredients add. 50 Gdes)
PÉ TION-VI LLE 12, rue Villate | 10AM-10PM www.olispizza.com
28 | NB MAG
NOUS LIVRONS 4790.4040
The View
Visa Lodge
CUISINE MÉDITERRANÉENNE
CUISINE FUSION
CUISINES CRÉOLE ET FUSION
9 angle des rues Lambert et
Complexe Belvédère, angle rues
Rue des Nîmes, route de l'aéroport
Faubert, PV | 28.13.80.80
Chavannes et Clerveaux, PV
28.13.07.77
LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM
36.32.77.06
LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
N.B. Meshi
LUN • 6:00PM À 10:00PM
Siwèl
MAR - JEU • 12:00PM À 10:00PM
Wahoo Bay Beach
VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM
CUISINE CRÉOLE KM 62 Route Nationale #1, Carriès
CUISINE HAÏTIENNE 1 Delmas 77 | 48.25.25.03
Tiffany Restaurant
37.35.28.31
LUN - VEN • 8:00AM À 8:00PM
CUISINE HAÏTIENNE
LUN - JEU • 7:00AM À 9:00PM
SAM • 8:00AM À 9:00PM
Boulevard Harry Truman
VEN - DIM • 7:00AM À 10:00PM
DIM • 8:00AM À 5:00PM
Bicentenaire, PAP
N.B. Gratinée fruits de mer
N.B. Fritay Combo
36.63.86.24 • 37.68.13.28 LUN - SAM • 8:00AM À 5:00PM
Smokey’s Bar & Grill
Yanvalou COFFEE BAR
GRILL
Tipsy
46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93
Plaza 41, angle des rues Darguin et
BAR & TAPAS LOUNGE
MAR - SAM • 12:00PM À 1:00AM
Lamarre, PV | 47.66.53.97
Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV
DIM • 12:00PM À 12:00AM
LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM
29.44.60.00 • 28.15.80.00 LUN - JEU • 7:00AM À 12:00AM
Zest Lounge
The Backyard
VEN - SAM • 7:00AM À 1:00AM
CUISINE FUSION
CUISINE HAÏTIENNE
DIM • 12:00PM À 12:00AM
81 rue Grégoire, PV | 44.29.49.94
Angle rues Aubran et
MAR - MER • 12:00PM À 11:00PM
Panaméricaine, PV
Tito's Taco
22.26.04.34
FAST FOOD
LUN - DIM • 12:00PM À 12:00AM
Angle rues Stephen Archer et Ogé, PV | 48.90.82.26 LUN - JEU • 9:00AM À 10:00PM VEN - DIM • 24/24
JEU - SAM • 12:00PM À 1:00AM
NB MAG - GASTRONOMIE
Shisha
SAVOURONS EN TÊTE-À-TÊTE... Partager un repas avec votre partenaire est signe de complicité ! Alors, pour vous, les tourtereaux, nous proposons quelques mets à manger en tête-à-tête pour passer un moment agréable, intime et relaxant.
Fondue au fromage
Fondue au chocolat
En savourant, à deux, une fondue au fromage accompagnée d’une bonne bouteille de vin, vous avez l’opportunité de parler, de rire, de discuter de tout et de rien. C’est amusant et la bonne humeur est au rendez-vous !
Pourquoi ne pas terminer avec la fondue au chocolat comme dessert ? Pas mal, non ? Petite idée coquine : du chocolat fondu versé sur certaines parties du corps procure, sans nul doute, des petits frissons excitants.
Sushis
Tapas
Dîner en amoureux ? Partagez donc un repas fait exceptionnellement de sushis. Si vous ne savez pas comment les préparer, alors commandez-en ! C'est beaucoup plus facile et rapide. Les sushis sont parfaits pour se régaler et apportent une petite touche exotique à vos plats.
Quoi de mieux que des tapas pour profiter d’une soirée à deux ? L'élu (e) de votre coeur à vos côtés, des charcuteries, un plat de fromages bien garni, des fruits, des noix, des biscuits, un bon vin rouge à savourer et, sans oublier, un bon film romantique à regarder “Kole/Sere”. Qui dit mieux ?!
30 | NB MAG
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NB & DEKAV PRÉSENTENT LA SOIRÉE
SAINT VALENVIN MENUS “SPÉCIAL COUPLE”
CONSULTEZ NOTRE FACEBOOK POUR PLUS D'INFOS
Ce 14 février, nous vous invitons à prendre part à la soirée Saint-ValenVIN à travers les restaurants participants. Célébrez l'Amour en dégustant un repas délicieux, accompagné d'une bonne bouteille fournie par Dekav.
ENTRÉES (AU CHOIX) Thon Mariné HaiThai (arômes fusion Haïtienne - Thaïlandaise, zeste de citron frais) Salade de poires et canneberges, Roquette, vinaigrette au miel Ceviche & Kasav (fusion Péruvienne - Haïtienne, parmesan, zeste de citron frais)
légumes multicolores sautées) Saumon aux amandes (sauce amandes & Amaretto) Filet de poisson frais aux câpres (légumes multicolores sautées) Accompagnement : riz, purée de pommes de terre ou frites
DESSERTS (AU CHOIX) Sorbet au litchi French toast caribbean
PLATS PRINCIPAUX (AU CHOIX) Filet mignon de boeuf aux cerises du pays (sauce signature aux cerises,
PRIX : USD $ 110 / couple + TCA + 5% service
La Fleur Goujon AOC Lalande de Pomerol
1ER PLAT (AU CHOIX) Salade de melon au caviar noir Salade de Roquette au Prosciutto ou au saumon fumé Velouté de betteraves
2EME PLAT
3EME PLAT Queues de homard farcies au crabe
4EME PLAT
(AU CHOIX)
Brownie Sundae Fraise vêtue de chocolat Cheesecake crémeux aux fraises
(AU CHOIX)
Entrecôte de bœuf Filet de saumon au miel et Dijon
ENTRÉES (AU CHOIX) Soupe thaïlandaise au lait de coco (poulet ou écrevisses) Tarte à l'oignon Rouleaux de printemps croustillants aux écrevisses Salade paysanne grecque
PLATS PRINCIPAUX (AU CHOIX) Filet au poivre avec pommes frites, carottes persillées et riz
ENTRÉES (AU CHOIX) Cocktail Envoûtant (un délicieux mélange pétillant de fruits aux pommes et à la framboise) Verrines de crabes des neiges aux pamplemousses roses, crevettes et coriandre Bouchées à la reine
PLATS PRINCIPAUX (AU CHOIX) Ballottine aux deux saumons frais et fumé, vinaigrette aux agrumes Raviolis de fromage aux arômes de truffes Dumpling de churrasco sauce chimichurri
PRIX : USD $100 / couple + TCA
Brochettes de poulet et légumes, couscous aux raisins, salade de tomates et salsa verde aux herbes Ecrevisses avec sauce beurre citron, salade d'avocats, riz et légumes
DESSERTS (AU CHOIX) Crêpe Nutella • Glace vanille, pop corn au caramel • Crumble aux pommes
Tournedos Rossini ( foie gras ), pommes allumettes, poivrons farcis Homard grillé, sauce au beurre citronné servi sur un risotto au safran Suprême de poulet aux fines herbes, farci de fromage Munster, sauce Guinness, petits légumes au soja
DESSERTS (AU CHOIX) Trio de Sorbets Fondant Tendresse au chocolat, sauce expresso
PRIX : USD 90$ / couple + TCA
DESSERT
Burrata à la tomate Calamars frits
Trio gourmand et son Elixir du Désir
Pizza (margarita, bacon-tomate ou pepperoni) Cupid's pasta
Guy Saget Chardonnay Château la Tuilerie Graves
PRIX : USD $100 / couple + TCA
ENTRÉES (AU CHOIX)
PLATS PRINCIPAUX (AU CHOIX)
Première Bulle Brut ou Rose
AOC Côtes-Du-Rhône Vieilles Vignes 2010 Baron Romero Rose Wine Pata Negra Chardonnay
PRIX: USD $75 / couple (TCA et service inclus) Guy Saget Rose D'Anjou
NB MAG - GASTRONOMIE
Chef Dominique Lebreton
Mousse de mangue à la fraise chocolatée
COIN DU CHEF
Terminez votre repas de Saint-Valentin en beauté avec cette mousse onctueuse de mangue à la fraise chocolatée, recommandée par le chef Dominique Lebreton !
Mousse de mangue Ingrédients / 2 pers.
Préparation
• 1 mangue
•
Dans un bol, mettez la crème fraîche puis, versez la moitié du sucre (1/8). Fouettez le mélange jusqu’à ce qu'il soit consistant.
•
Coupez la mangue en morceaux. À l’aide d’un malaxeur, réduisez-les en fine purée.
•
Dans une casserole, mettez la purée de mangue et chauffez-la avec l'essence
• 6 fraises dont 3 coupées en tranches • 200 ml de crème entière • ½ cuil. à soupe d’essence de vanille • ¼ de tasse de sucre blanc • 1 cuil. à soupe de Vodka • 1 anis étoilé • 0.25 oz de gélatine en poudre • 1 barre de chocolat de votre choix
34 | NB MAG
de vanille, la vodka et également l'anis. Ajoutez, ensuite, la gélatine en poudre jusqu'à ce qu'elle fonde complètement.
•
Laissez le mélange refroidir un peu, puis incorporez ce dernier à la montée de crème fraîche.
Crème fouettée Ingrédients
Préparation
• 200 ml de crème fraîche
•
• ¼ de tasse de sucre blanc • ¼ de cuil. à soupe de cannelle en poudre
Dans un bol, mettez tous ces ingrédients et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit consistant.
• ½ cuil. à soupe d’essence de vanille
Présentation •
Dans une verrine de votre choix, placez, au fond, quelques fraises tranchées. Recouvrez-les d'un peu de chocolat raffiné. Ensuite, remplissez à moitié la verrine avec la crème de mangue. Placez, à nouveau, une couche de fraises
tranchées et de chocolat. Enfin, remplissez la verrine avec la crème fouettée. •
Pour finir, décorez avec des feuilles de menthe et des tranches de fraise et dégustez.
COUPLE… PRENDRE UNE PETITE PAUSE, OUI OU NON? Plus rien ne va dans votre couple. Les disputes se multiplient, les cris se font plus menaçants, vous n’êtes plus sur la même longueur d’ondes. Ayayay… c’est l’enfer ! Et là, vous vous posez cette question : “Prendre une pause, est-ce bénéfique pour votre couple ? ”...
La pause “Eclair” C’est une décision qui n’est absolument pas facile, mais rassurez-vous, faire une pause a, tout de même, un aspect positif. Premièrement, cela permet de prendre du recul face à une relation qui s’enlise. Le plus souvent, lorsque nous sommes écrasés par les difficultés de notre couple, nous ne voyons que l'énorme montagne à surmonter. Ainsi donc, en prenant du recul, on peut mieux
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analyser l’épreuve à affronter et prendre ainsi des décisions plus avisées, sans être brusqué. Deuxièmement, la pause permet de se recentrer sur soi-même, réévaluer sa vie, faire le bilan de la relation et des intérêts de chacun. Celleci permet également de réfléchir, plus concrètement, à la situation présente pour prendre des meilleures décisions pour votre avenir.
Dans un couple, le mot “pause” peut effrayer et même paraître immoral. Mais, en réalité, la distance peut aussi faire renaître le désir, longtemps enfoui derrière ce masque que porte la routine quotidienne. C’est à travers la distance que la passion et le désir s'animent. Alors, la pause peut donc jouer un rôle très important dans une relation.
Les marches à suivre Après maintes réflexions et plusieurs dialogues, vous avez décidé que la pause est la solution appropriée à vous deux. Vous avez pris, en effet, une très grande décision et c’est pour cela qu’il est important, pendant la séparation, d’établir certaines règles qui doivent être claires et dont vous devriez suivre sans zigzaguer.
Pour combien de temps ? Les spécialistes recommandent, en général, une durée de 21 jours. Cette période est idéale pour incorporer une nouvelle façon de vivre; vous aidera à mieux vous recentrer et à faire votre bilan de couple.
Les contacts réduits Rappelez-vous qu’une pause sert à créer une coupure. Donc, pendant cette période, vous devez vous rencontrer ou parler le moins possible. Ce n'est qu'uniquement en cas d’urgence que vous devriez contacter votre autre moitié.
Sexe ou pas ? C’est une décision à ne pas prendre à la légère. A tête reposée, vous devriez discuter de vos choix et être clairs sur vos actes. L’exclusivité serait le mieux pour tout le monde. Cependant, certaines
personnes ont le goût de l’aventure et succombent facilement à la tentation. Mais bon, cela ne regarde que vous… Fòk ou gen kè pou jwe pokè, papa.
Que faire pendant la pause ? Tout dépend de vous. Le mieux serait de bien en profiter. Faites les activités qui vous ont manqué, celles que vous aviez toujours rêvé de faire mais que, par peur, vous n’avez jamais osé. Cette pause n’est pas une rupture, ni un divorce. Alors, inutile d’être maussade ou découragé. C'est un tout nouveau départ, votre deuxième chance. De grâce, ne la ratez pas !
Après la pause, le retour C’est l’heure du retour. Au moment de vos retrouvailles, il est plus sage d'entamer immédiatement un dialogue. Pour vous mettre sur la bonne piste, les spécialistes conseillent de discuter de vos réflexions; quels ont été les points positifs et les points négatifs ? La démarche a-t-elle été bénéfique pour vous deux ? Qu’avez-vous appris ? Qu’estce qui vous a manqué le plus ? Le moins ? Et, quelle en est la conclusion ? Après avoir soulevé ces points forts, vous avez décidé de donner, à votre couple, encore une dernière chance. Bravo ! C’est une très bonne nouvelle. Cependant, mettez-vous rapidement au travail ! Définissez, ensemble, un plan d’action et, un jour à la fois, faites les efforts nécessaires pour que la relation ne se détériore pas à nouveau. Ce ne sera pas facile, certes, mais avec la détermination et la persévérance, vous arriverez à rebâtir, ensemble, une relation de couple plus solide et plus stable qu’auparavant. Bonne chance et bonne besogne !
37 | NB MAG
Trouver l'amour en ligne A l’heure des nouvelles technologies, trouver l’amour ou simplement faire des rencontres, prend une toute autre dimension. Si se “rencontrer” sur des sites de rencontre est une pratique courante en Amérique du Nord, il n’en est pas de même pour Haïti. Ou du moins, c’est ce que l’on croirait de prime abord, n’est-ce pas ?
38 | NB MAG
Nous devons l’avouer, l’un de nos premiers commentaires, lorsque nous avons abordé le sujet a été, “ Ah… nou pa tout eklere sa”. Les sites de rencontre, en Haïti ? Enfin, une tendance qui ne prendra sûrement pas dans notre cher pays où l’on se plaît à imiter, à la lettre, nos amis nord-américains. Mais comment en être sûr ? On aurait bien aimé faire un sondage, mais on a bien des doutes quant à la véracité des réponses. Dans un pays, où l’image compte beaucoup, peu de gens avoueront utiliser ces sites de rencontre. Que ce soit par orgueil, par timidité, parce qu’ils ne veulent pas avoir “l’air désespéré” ou encore parce que ces sites (ou applications) sont des outils efficaces mais surtout, discrets pour des “hook up” incognito.
ratif et normal que l’on vous demande votre orientation sexuelle afin de répondre efficacement à vos attentes. A la partie orientation sexuelle, OK Cupid (site anglophone) nous propose donc une liste déroulante avec diverses options : Straight (hétérosexuel/le), Gay (homosexuel/le), Bisexual (bisexuel/le) et Other (autre). Autre ? Quelle autre possibilité pourrait donc bien exister ? Notre curiosité piquée, nous cliquons, perplexes, sur “other”. Ce n’est qu’à ce moment que nous réalisons l’étendue de notre naïveté car des “other”, il y en a une panoplie : asexuel, demisexuel, hétéroflexible, homoflexible, “queer”, pansexuel, sapiosexuel, “questionning”. On vous l’avoue tout de suite, ces mots nous ont amenés directement sur Google à la recherche de définitions.
Pour en avoir le coeur net, nous décidons de tenter nous-mêmes l’expérience. Portables à la main, nous explorons les possibilités qui s’offrent à nous. Il faut le dire, ce ne sont pas les choix qui manquent. Vous n’avez qu’à taper “sites de rencontre”ou “dating app” dans votre App Store et vous verrez la liste de recommandations présentées.
Ce n’est pas tout ! Cette fameuse option “other” se présente à nouveau lorsqu’il faut indiquer son “gender”. Par “gender”, on entend bien sexe, c’est-à-dire si vous êtes un homme ou une femme. Eh bien non, ce n’est pas aussi simple ! Outre ces deux appellations, vous pouvez également être: “agender”, androgyne, “bigender”, hijra, transféminin/masculin, transgenre, “two spirit”, entre autres.
Après maintes recherches, nous avons opté pour quelques applications. Cellesci téléchargées, il est maintenant temps de s’inscrire et de créer le profil.
Alors que nous nous apprêtons à expédier rapidement cette formalité simple et plutôt ennuyeuse, nous rencontrons notre premier “obstacle” ou devrait-on plutôt dire “surprise”. L’objectif étant de rencontrer une personne répondant à vos critères personnels, il est donc impé-
Bref, après plusieurs autres tours sur Google, nous avons pu enfin terminer la mise en place de notre profil sur OK Cupid. Il reste maintenant à voir si vraiment ce site est fréquenté par nos compatriotes. A notre requête de rencontrer des célibataires hétérosexuels, à la recherche d’une relation durable, dans notre entourage géographique immédiat… nos résultats ont été nuls. A 72 heures de l'inscription, le profil n'a malheureusement reçu qu’une visite d'un applicant se trouvant en Angleterre et dont la compatibilité était 0%. Next !
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POURQUOI? Le processus d’enregistrement sur ce site très recommandé par Google est simple et rapide. Le tout, bouclé en moins de 2 minutes. A peine inscrit, on trouve déjà plusieurs profils de “potentiels matchs”. Tous en Haïti, en plus. Qui l’eût cru ? Les haïtiens utilisent bel et bien les sites de rencontre comme en témoignent les nombreux profils visités et les 2 messages flatteurs reçus, moins de 30 minutes après l'inscription. Il faut croire que notre photo générique a eu bien du succès. Nous profitons d’ailleurs de l’occasion pour suggérer, à vous, lecteurs utilisant ce service, de mettre des photos plus flatteuses et adéquates. Si vous y êtes et que vous recherchez “l’âme soeur”, il n’est peut-être pas avisé de mettre une photo de vous avec une autre personne que l’on pourrait méprendre (à tort ou à raison) comme votre partenaire.
Non, ne l’avons pas essayé mais, bien que ce ne soit pas sa mission première, cette plateforme a été bien souvent à l’origine de rencontres amoureuses. Vous vous rappelez peut-être de cette fameuse chanson de Princess Eud, P-Jay et Flav : Facebook Love. Sa réputation n’est plus à faire, plusieurs “amours” ont pris naissance sur Facebook après maints “likes” et “smileys”. En effet , il est bien plus facile de séduire et d'oser certaines avances sur cette plateforme. De plus, vos autres amis ne savent rien de votre démarche. Seule(s) la ou les personne(s) concernée(s) savent que vous êtes "à la recherche".
40 | NB MAG
Pourquoi choisir ce moyen, à la mode certes, mais non conventionnel pour rencontrer l”âme soeur”? D’entrée de jeu, il est nécessaire de vous ôter l’idée de la tête que les utilisateurs de ce genre de sites cherchent réellement l’amour. Non non, ils cherchent - pour la plupart - des “hook up”, des aventures d’une (ou de plusieurs) nuit, des partenaires sexuels, sans engagement affectif. Certains de ces sites proposent d’ailleurs de vous “matcher” à ces gens à la recherche de “casual sex”, si tel est votre désir. Il est important de noter que ce médium permet une certaine liberté en éliminant le stress de la rencontre en personne et des diverses attentes qui y sont liées. Finie la timidité lorsqu’on est caché derrière son écran. De plus, il est facile et libérateur de dire tout ce qu’on pense par messages écrits que de vive voix. Quelqu’un vous plaît ? Pas besoin de grands discours pour exprimer votre intérêt. Un “like” ou un “swipe” à droite et le tour est joué. La balle est dans la cour de la personne concernée. De même, si vous souhaitez mettre une fin à une conversation et éliminer un candidat qui ne vous intéresse pas, vous pouvez “swipe” à gauche ou le bloquer. Tant de choix. Tant de possibilité. Tant de liberté.
PRUDENCE ! Si vous êtes (plus ou moins) honnête lors de vos échanges en ligne, il n’en est pas de même pour tout le monde. Aussi, si vous décidez de rencontrer, en personne, l’un de ces candidats, faites preuve de prudence. Faites-vous accompagner, avertissez un tiers de votre rencontre, choisissez un endroit public. Vous pour-
riez vous retrouver face à un fraudeur, violeur, kidnappeur ou autre. Mettez donc toutes les chances de votre côté et prenez des mesures de sécurité. Lors de vos conversations en ligne, il est bien facile de se laisser emporter par l’enthousiasme du moment et partager avec
SAVIEZ-VOUS QUE… • A la recherche de célibataires en Haïti, les intéressés peuvent s’inscrire sur les sites suivants : Jecontacte, Diskiss.com, Meetcrunch.com, Badoo. • Une étude récente a montré que 2 rencontres en ligne sur 3 se concrétisent dans la réalité. • Sur ces sites, plus les hommes sont âgés, plus ils sont recherchés. En fait, ils sont même doublement courtisés. Tandis que la tendance est inverse pour les femmes. Les plus jeunes,
une “virtuel” inconnu, des photos ou vidéos compromettantes. Vous seriez surpris de la facilité avec laquelle ces vidéos et photos (souvent très explicites), partagées dans un message privé, se retrouvent ensuite sur la place publique.
notamment celles autour de 26 ans, sont beaucoup plus sollicitées. • L es femmes mentent généralement sur leur poids, leur apparence physique et leur âge. • Les hommes, quant à eux, mentent sur leur âge, leur taille et leur salaire. • Lors de sa création, les fondateurs de YouTube ne sachant pas quelle direction donner à cette nouvelle plateforme décidèrent d’en faire un espace où les célibataires pouvaient publier des vidéos d’eux-mêmes. Leur slogan, à l'époque : Tune In, Hook Up.
LES PHOBIES SEXUELLES
Il y a différents types de phobies parmi lesquelles nous pouvons citer la phobie sociale, celle de l’eau, de l’avion, de l’obscurité, la claustrophobie, l’arachnophobie, l’agoraphobie. Mais, savezvous qu’il existe également des phobies sexuelles ?
Etonnant, n’est-ce pas ? Et pourtant, c’est bien le cas. Cela peut paraître loufoque mais c’est tout simplement la vérité. C’est un sujet qu’on n’aborde pas souvent et la raison est la suivante : les gens n’aiment pas trop en parler par gêne ou par pure timidité. Pour en savoir plus, voici 9 phobies sur la sexualité et la signification de chacune d’entre elles.
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Le vaginisme Cette phobie a rapport aux femmes et entrave bien souvent une relation sexuelle. Au fait, les femmes concernées, contractent inconsciemment les muscles de leur vagin ce qui complique la pénétration. Cette peur bleue de la pénétration peut même empêcher aux femmes d’utiliser des tampons.
La gymnophobie Cette phobie est liée au fait d'avoir honte de son corps et de sa nudité. Il est extrêmement difficile pour une femme de se mettre nue devant un homme. Ce blocage est si alarmant qu’il serait préférable de voir un spécialiste pour résoudre le problème.
La génophobie Cette aversion représente la peur du sexe. Pour la plupart d’entre nous, hommes et femmes, une relation sexuelle est agréable, bénéfique et un antistress. Mais, pour d'autres, l'activité sexuelle est répulsive et dégoûtante.
L’érotophobie Ah, l’érotophobie… la peur d’aborder des sujets sexuels. Certaines personnes sont si ouvertes qu'elles n’ont aucun problème de parler de leur vie sexuelle : position, fantasme, sentiment et ainsi de suite. D’autres, par contre, ne sont pas si confortables qu’on ne le croit. Pour eux, ce type de conversation est très tabou et, du coup, ils évitent systématiquement de parler de sexe. Une telle discussion leur met très mal à l’aise et introduit une certaine gêne.
la pression aux hommes parce que leur érection ne peut pas durer longtemps. De ce fait, ils considèrent leur performance sexuelle nulle.
L’agraphobie Ce blocage se rapporte à ceux qui ont souffert d'abus sexuels ou de viols. Ainsi, ils ont peur de tout contact sexuel et font tout pour l’éviter. Par conséquent, il est très difficile pour eux d’avoir une intimité saine.
La caligynéphobie Un homme ayant peur des belles femmes souffre de la caligynéphobie. Il pense qu’il n’est pas à la hauteur et ne mérite pas d’être dans une relation avec une belle femme. Il l’idéalise, certes, mais c'est impossible, pour lui, de s'imaginer même pour une seconde, en couple avec elle.
L’androphobie C’est la peur des hommes ressentie chez la femme. Cette crainte survient généralement suite à une situation ou à un événement traumatisant dont l’homme serait l’acteur principal. Toutefois, avec détermination et beaucoup de volonté, cette phophie peut être surmontée.
La phallophobie Eh oui ! C’est la peur du pénis. Tout comme les femmes, les hommes peuvent être également affectés. Pour la femme, voir ou toucher cette partie du corps humain est source d’angoisse. Et, pour l’homme, c’est la peur de voir leur érection en train de s’amplifier.
La médomalacuphobie La médomalacuphobie est l’opposé de la phallophobie. Tandis que certains hommes ont peur de voir leur érection se développer d’autres, par contre, sont effrayés de ne pas en avoir. Par conséquent, cette malheureuse phobie met
À PROPOS La bonne nouvelle, c'est que la plupart de ces phobies peuvent être soignées. Avant de paniquer, il est impératif de séparer une simple appréhension d'une phobie réelle. Cette dernière est caractérisée par une peur persistante et handicapante. Si tel est le cas, parlez-en rapidement à un spécialiste.
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HYPOCRITES ?
Mieux vaut les éviter Les hypocrites… ils sont partout ! Impossible de les rater. On peut facilement les décrire : un comportement malsain, une mesquinerie innée, un visage à deux faces, une personnalité toxique, dangereuse et jalouse. Visà-vis de ces personnes néfastes, vous devriez être particulièrement prudent. Car, si vous n'y prenez pas garde, elles peuvent saboter votre vie. Pas la peine de les supporter davantage et suivez ces conseils.
MOTUS ET BOUCHE COUSUE
FUYEZ LE MAL (LES HYPOCRITES)
Gardez, pour vous, vos secrets, vos confidences, vos problèmes et votre vie privée. Ne permettez jamais qu’ils aient accès à ce genre d’informations, car, ils ne savent pas tenir leur langue. Soyez vigilant en choisissant ce que vous voulez partager avec eux. Mais, n’abordez jamais, au grand jamais, une information trop personnelle qui pourrait vous causer de sérieux ennuis.
Pour commencer, évitez, le plus souvent possible, de les fréquenter. Abstenezvous de faire partie de leur cercle vicieux. Toutefois, si la porte de sortie est difficile à atteindre parce que vous les côtoyez chaque jour, alors, le mieux serait de trouver des façons pour réduire, au fur et à mesure, vos rencontres. Comme dit si bien le proverbe français : “ Dis-moi qui tu fréquentes, je te dirai qui tu es”...
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WOOSA Parfois, il est difficile d’ignorer ces gens au visage à deux faces. Ils ont le don de mettre nos nerfs en pelote. Cependant, pour ne pas se laisser toucher par leur mesquinerie, trouvez-vous un mantra (un son, une formule, un mot, une expression) qui vous aidera à lâcher prise. Vous serez étonné de voir comment une simple petite phrase peut changer votre approche. Alors, trouvez vite celle qui vous convient !
TOUT SIMPLEMENT VOUS-MÊME Dans cette société où l’hypocrisie est vue, par la plupart, comme étant “ un mode de vie”, il est difficile de montrer sa véritable personnalité. Pourtant, vous ne devez pas avoir peur ou avoir honte de montrer qui vous êtes réellement. C’est ce qui fait toute la différence et croyez-le, les hypocrites ont horreur
de voir les personnes qui possèdent un fort caractère, qui n’ont aucun problème pour s’exprimer clairement et honnêtement, et de partager leur opinion, sans crainte d’être jugées. Savez-vous pourquoi ces faux-culs détestent tant les gens au caractère inébranlable ? Eh bien, c’est parce qu’ils souffrent tout simplement d’un terrible manque d’estime de soi, un manque d’assurance, ont de nombreux complexes et se laissent très souvent influencer par la société.
L’HUMOUR, LA MEILLEURE SOLUTION Les hypocrites sont souvent considérés comme étant des personnes austères. Donc, la meilleure façon d’alléger, de dédramatiser une situation tendue ou de les déstabiliser, c'est d’utiliser de l’humour... beaucoup d’humour. Essayez et vous verrez.
Lingerie (Sous-vêtements, pijamas etc.)
Linge de maison (Drap, serviettes, etc.)
Articles décoratifs (Parfums d’intérieur et d’ambiance)
Tout pour un lit douillet (Oreillers, mattress covers, etc.)
5 8 , r u e L a m b e r t , P é t i o n -V i l l e , H a ï t i • + 5 0 9 3 4 5 2 . 6 0 3 3 | 3 7 2 2 . 6 0 3 3
Définissez votre couple
A la question : “ Quel type de couple êtes-vous?”, quelle aurait été votre réponse ? Pour certains, c’est une question facile à répondre, mais pour d’autres, hmm… ça fait réfléchir. Alors, on vous donne un coup de main.
Le couple fusionnel Le couple fusionnel ne vit que l’un pour l’autre. Ils ne font qu’1. Ils font tout ensemble et se suffisent amplement. Ils ont moins d’amis et sont plutôt casaniers. Ils mènent leur vie paisiblement et ne donnent aucune importance au monde extérieur. Ils gèrent leur vie “à deux”, planifient leur voyage “à deux” et autres activités “à deux”. Des secrets ? Ils n’en ont pas. Ils se disent tout et parlent
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de tout. Pour eux, un couple heureux et stable est un couple qui doit tout partager et vivre sans aucun désaccord.
POINTS FORTS ? Les partenaires se complètent et vivent à l’unisson. Ils se disputent que très rarement et priorisent le respect mutuel et la communication. Il n’y a que de l’harmonie dans leur vie de couple.
POINTS FAIBLES ? Les mésententes sont si rares que lorsque le couple fait face à une dispute, celle-ci peut s’avérer destructrice. Etant donné que les partenaires ne font qu’un dans cette relation, ils manquent évidemment d’individualité et s’obstinent donc à parler au « nous » plutôt qu'au « je ».
Le couple associatif Le couple associatif, quant à lui, est plutôt autonome et très indépendant l’un de l’autre. Pour les partenaires, cette capacité de préserver son individualité est primordiale et, dans un sens, c’est ce qui les unit. La routine ne fait pas partie de leur vocabulaire; c’est la raison pour laquelle ils ont, chacun de leur côté, pleins d’activités et ne s'ennuient jamais. Ainsi, les amis et les sorties jouent un très grand rôle dans leur vie de couple. Par contre, ils ne passent que très rarement des moments en tête-àtête et montrent peu de signes d'affection vis-à-vis de l’autre.
POINTS FORTS ? Avec une autonomie si imposante, il est facile de remarquer, chez les partenaires, une très grande souplesse, voire de l’improvisation dans la gestion de leur vie quotidienne.
POINTS FAIBLES ? L’autonomie et l’indépendance si omniprésentes au sein du couple, ces dernières pourraient nuire à la complicité et l’intimité.
Le couple colocataire Le couple colocataire est un couple qui vit ensemble, partage tout, mais pour qui, les rapports sexuels sont quasiment inexistants. Aucun effort dans cet aspect de leur vie quotidienne ! Ça fait un bon bout de temps depuis que les partenaires ne pratiquent plus cette
activité physique et ils se sont habitués à vivre ainsi. Ce manque ne leur pose aucun problème ! A qui veut bien l’entendre, ils disent qu’ils s’aiment. Mais, en vérité, si on les observe attentivement, on ne verra qu’un amour platonique et rien de plus.
POINTS FORTS ? Ce couple s’entend bien et confronte très rarement des discordes.
POINTS FAIBLES ? Comme on l’a mentionné tout à l’heure, entre les deux partenaires, il y a un manque d’activité sexuelle. Pour retrouver cette intimité, ils devraient faire un peu plus d’effort.
Le couple libertin Dans cette catégorie, le couple est plutôt ouvert. Les partenaires ont une autre perception des choses et vivent leur relation de couple différemment. Ils s’adonnent aux plaisirs charnels avec d’autres personnes et fréquentent les clubs échangistes. Pour eux, c’est une façon de combattre la routine qui s’installe dans une relation amoureuse et de pimenter, en quelque sorte, leur vie de couple. Ce mode de vie nécessite des règles strictes préparées minutieusement par les amants qui se font le devoir de les respecter avant de s’amuser.
POINTS FORTS ? Au sein du couple se dégage une très grande complicité et le respect mutuel. En ce qui a trait à la communication, elle est d’une importance capitale !
POINTS FAIBLES ? Malgré la grande confiance qu'ils se portent, la jalousie peut également être au rendez-vous.
Alors, vous reconnaissezvous dans ces catégories ?
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HAITI SOUS UNE AUTRE PERSPECTIVE DANS LA PEAU D’UNE JEUNE HAITIENNE QUI VIT SON RÊVE : - CHRISTINA LEVELT -
Photos: www.sailinguma.com
VIVRE SUR L’EAU
Avez-vous déjà pensé à vivre sur l’eau, en pleine mer des Caraïbes ou tout simplement à vivre vos rêves aussi fous soient-ils ? En début d’année, vient le temps des résolutions ; laissez-vous alors inspirer par l’histoire d’Erica et travaillez dès à présent à la réalisation de vos rêves.
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Fin oc tobre 2014 , Erica, jeune haïtienne qui avait alors 24 ans, décide d’entamer l’aventure du siècle. Elle n’emménage pas dans un appartement comme les jeunes de son âge mais sur un voilier, avec son copain, Dan. Ce voilier, tel un animal de compagnie ou un compagnon de route, a un nom : il s’appelle «Uma».
«En Haïti, généralement après le lycée, nombreux sont les jeunes de mon entourage qui laissent le domicile parental pour poursuivre leurs études à l’étranger. Ils reviennent souvent au pays natal, cherchent un emploi, vivent avec leurs parents et finissent par se marier et fonder leur propre famille. De siècle en siècle, c’est un processus de Rinse and Repeat», nous explique Erica. Le jour où elle et son copain ont quitté les Etats-Unis pour entreprendre leur traversée en direction de la Perle des Antilles, Erica raconte qu’elle était terriblement excitée, nerveuse, mais surtout extrêmement fière des deux années passées à planifier son périple : «Voyager des Etats-Unis vers Haïti en se laissant guider par le vent». Lorsqu’ils ont atteint les côtes d’Haïti, Erica raconte avoir eu les papillons dans le ventre, car elle était sur le point de redécouvrir son pays sous un angle nouveau, non pas du côté de la terre ferme mais, cette fois-ci, de l’eau. Cette nouvelle p e r s p e c t i ve s u r Haïti es t égalem ent un e p er spec tive nouvelle sur le monde affirme-t-elle. «Alors que certaines personnes se concentrent sur la laideur et les aspects négatifs de la planète, j’ai choisi de voir sa beauté. La voile m’a également appris à être patiente et à apprécier les petits détails de la vie». Pratiquer la voile est, selon la société, un sport généralement réservé aux hommes blancs. Il est, en effet, peu fréquent de rencontrer une femme adepte de ce sport viril. Etre une femme de couleur qui voyage sur un voilier est une situation bien atypique, nous avoue
Erica qui invite les jeunes haïtiens et haïtiennes à ne pas se laisser influencer par les stéréotypes et à vivre leur vie comme ils le souhaitent. «Il est parfois difficile d’être différent mais cela n’est certainement pas impossible». «La jeunesse haïtienne a très souvent peur de vivre ses rêves et les laisse de côté de peur d’être critiquée ou rejetée. Cependant, il faut parfois oser et faire preuve d’audace pour dessiner son propre chemin; autrement, le monde resterait statique», nous confesse-telle. Les voyages sur la lune, l’abolition de l’esclavage ou encore, le droit de vote pour les femmes sont autant de choses qui seraient encore des utopies si personne n’avait osé. Erica reste donc ferme sur sa position : «Si vous avez un rêve, ne laissez personne vous dire qu’il est impossible de le réaliser ou que vous n’êtes pas à la hauteur. Prouvez-leur le contraire et faites ce qui est nécessaire pour atteindre votre bonheur». Le mode de vie classique et prédéf ini par les normes rigides d’une société comme la nôtre n’est pas pour tout le monde. Erica est donc une de ces braves personnes qui a choisi de vivre de manière différente et depuis, elle respire le bonheur. Son aventure ne fait que commencer. Après avoir exploré les côtes d’Haïti, elle compte passer l’année 2017 à découvrir, de son voilier étant, tout l’archipel des Antilles. Et vous, comment passerez-vous l’année 2017? Le moment est idéal pour vous motiver et accomplir, comme Erica, vos rêves les plus fous ! Pour en savoir plus sur la vie aventureuse d’Erica et Dan, visitez leur site internet: www.sailinguma.com
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SA W DI SAMDI ?
Sur sa toile, il trace son empreinte d’artiste, vive et colorée, follement expressive, timidement brouillante et, quelque part, un peu culte. Xavier Delatour. « Samdi ». Créatif. Haïtien. Artiste. « Haïtien avant tout », insiste-t-il. « Mon identité affecte ma vie plus que tout autre chose. » nous livre-t-il, avec un sourire charmeur, des yeux perçants et intelligents, un rire contagieux.
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Graphiste de formation, nationaliste, « soul » absolument local, le sang lui coule dans les veines pour créer. Les rythmes de chez nous font battre son cœur et son pinceau avec. « J’apprends tous les jours, je suis une éponge. J’observe et j’absorbe », et... il retranscrit à sa manière. Né pour être artiste, après avoir travaillé des temps dans le graphisme auquel il s’adonne encore, il sentit, un beau jour, le grand besoin de canaliser sa créativité autrement et ainsi, il choisit la toile comme médium. Dans la peinture, il trouve une liberté. Du plus profond de ses souvenirs, la seule et dernière fois qu’il avait ressenti ce même sentiment de liberté, fut dans son enfance en grandissant à Thomassin. A cette époque, il était libre de se promener, d’arpenter le quartier et d'explorer tout le folklore que peuvent cacher nos « dèyè mòn ». Ainsi, il se retrouve exposé à nos racines, nos cultes, nos côtés mythiques, souvent utilisés aussi pour faire peur aux enfants. Xavier, par contre, lui n’a peur de rien, ou du moins sa curiosité infantile de l’époque, qui lui reste encore aujourd’hui, prend le dessus de tout. Il découvre, un matin d’escapade dans les bourgs montagneux, un cimetière. Là, il aperçoit la croix du Baron Samdi, pour la première fois. Tout de suite, le personnage l’intrigue avec ses symboles et lignes artistiques. Vingt ans plus tard, quand il doit se choisir un pseudo, il opte pour Samdi. La duplicité du nom aussi lui plaît. « Comme quoi, moi, Samdi l’artiste et ce que je dis en créole « Sam di » existent tous sous la dimension de ce seul nom. Mes icônes utilisées, mes symboles, tout me rappelle ces instants mythiques de mon enfance découverts
comme un secret que je ne devais pas connaître, une chose que je ne devais pas voir, que je ne devais pas questionner. » Tout cela l’a rapproché de la culture de son pays, tout en ayant un aspect un peu « fou ». Y croire ou ne pas y croire ? Ceci lui a permis d'avoir un point de vue différent sur tant de choses. Et, c’est ce point de vue qu’il tente d’apporter à ses œuvres, avec leurs faciès multiples, laissant libre cours à l’imagination de l’observateur, à laquelle Samdi laisse le soin de nommer ses peintures. « Mes œuvres sont toutes sans titre, car tout le processus d’expérience de chacun est limité quand je guide leurs pensées et interprétations d’un tableau, selon le titre que moi, l’artiste, je lui aurais donné. » Sans nom, le tableau vit de luimême selon la perception de chacun et il aime ça. « J ’ai toujours aimé dessiner. La peinture, c’est ma thérapie. Depuis petit, au fond de moi, j’ai toujours combattu l’idée d’être un artiste. Je me suis donc axé vers le graphisme, un métier payant. » Mais la passion, c’est plus fort que tous les sentiments retranchés. Et, un beau jour, l’art a pris le dessus de sa vie. C’était il y a bientôt 4 ans, au grand bonheur des amateurs d’art comme nous. « Je dessine les gens ». En voyant à travers eux, nous devenons conscients de ce qui nous entoure. Ce sont les sujets les plus dynamiques, selon lui. Les gens changent, en émotions, en look, en tout. Son art s’inspire de Saint Solèy qu’il mêle à du cubique, et il y incorpore une dose
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de culture vodou haïtienne avec ses formes et ses symboles. « Mes expériences quotidiennes. La vie de tous les jours. C’est de là que je puise mon inspiration. Quand je peins, mon esprit est clair. Je ne pense pas à grand chose, alors qu’en général, j’ai le cerveau qui va à 100,000 à l’heure, dit-il en riant. Je peins sur ce que je trouve. Pa vini w ki pou sove w. Je peins sur tout, même la table en vitre de mon salon a été victime de mon pinceau », dévoile-t-il en pouffant de rire, ou encore, le couvercle métallique de sa citerne. Ses artistes favoris sont, côté local : Bernard Séjourné, Dodard, Ronald Mevs, Philippe Attié, Albert Desmangles… Ce n’est pas que tous leurs tableaux lui plaisent, mais c'est surtout leurs techniques qui le fascinent. International ? Picasso, Basquiat (bien sûr, dit-il en riant), Chagall, Wilfredo Lam, Miró, Dali… « Il y en a trop », conclutil. Son oeuvre préférée ? Sans nom, bien évidemment, mais il y apparaît 52 | NB MAG
un homme sur un bateau. Pêcheur ? Peut-être. Chasseur de rêve ? On pourrait le croire. A vous de juger. Une chose est certaine, ses couleurs favorites restent le bleu et le rouge chez cette âme patriotique. Ce qui guide un peu sa vie, ce sont les pensées profondes, philosophiques, en sortant de Marx à Sun Tzu. Une citation de Mark Twain lui plaît particulièrement : « Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. » « Ne pas être restreint par la peur de l’impossible mène à une liberté extrême de pouvoir tout rendre possible. » admet Xavier Delatour. Quels sont les plans de Samdi pour 2017 ? Plus de tableaux certainement ! Une application de ses œuvres sur d’autres médiums et des challenges « san pran souf » pour tenter de dépasser le possible, nous confiet-il d’un ton confiant. Son rêve ? Etre heureux à tout jamais. « Les gens recherchent toujours plus que ce dont ils ont besoin pour vivre, pour être heureux. Le bonheur appartient à chacun et dépend de soi-même. » Et, Samdi choisit de l’être en pensées, en paroles et en peinture.
LOVE METER Du simple intérêt à l’amour fou, les sentiments amoureux que l’on ressent pour une personne connaissent toute une évolution. Tour d’horizon sur ces mots d’amour…
ATTRACTION, INTÉRÊT
AFFECTION
Vous voyez celui ou celle qui vous a tapé dans l’œil. Il s’agit peut-être d’une parole, d’un geste ou simplement de son physique et tout d’un coup, vous vous retrouvez à regarder de plus près cette personne qui a su attirer votre attention et piquer votre curiosité.
Vous apprenez à vous connaître, l’un et l’autre, de manière plus intime. Plus que son apparence extérieure, vous connaissez maintenant ses traits de caractère, ses manies et ses habitudes. Vous développez un certain attachement à son égard. A ce stade, la relation peut suivre deux directions : l’amitié platonique ou l’amour.
ENGOUEMENT Ce sentiment est l’équivalent du « crush ». La personne en question vous plaît énormément. Vous n’avez pas encore décidé de la marche à suivre mais vous la regardez de loin et suivez de près tout ce qu’elle fait. Certains resteront à ce stade superficiel de spectateur tandis que d’autres passeront à l’action.
TENDRESSE Lorsque s’ajoutent à l’amitié certaines marques d’attention particulières, la frontière est franchie. Une ligne subtile mais bien réelle qu’on remarque à des paroles, des gestes doux et des attentions délicates.
AMITIÉ
AMOUR
Vous êtes à l’aise l’un en face de l’autre et la plupart des barrières n’existent plus. Vous sortez à deux et mêlez vos cercles d’amis. On commence à associer votre présence à celle de l’autre. Progressivement, on vous considère comme un « duo ». Pour certaines personnes, cela s’arrête là : à l’amitié platonique. Pour d’autres, la transition se fait lentement mais sûrement. Plus qu’un duo, vous devenez un couple.
L’amour est une combinaison de tous ces sentiments et sensations. Il s’agit d’affection, de tendresse et d’amitié mais le tout, d’une intensité plus accrue. L’amour est un sentiment durable, difficilement contrôlable et très souvent inexplicable. Il ne s’agit pas d’idéaliser l’être aimé mais plutôt de l'accepter malgré ses défauts et ses imperfections. Vous envisagez ensemble l’avenir, avec ses bons et ses mauvais moments.
LES CONSEILS DE MADAME NANY Que vous réserve Cupidon en ce mois-ci ? De bonnes nouvelles pour bon nombre d'entre vous. Quant à ceux qui ne célèbrent pas la Saint-Valentin, pour une raison ou pour une autre, il y a l'autre événement très attendu de février : le Carnaval. Etesvous prêts à danser, chanter et vous défouler ? En amoureux ou entre amis, ne râtez pas la chance de passer de bons moments.
Verseau 20 janvier – 18 février A en croire les astres, préparez-vous à passer de mémorables moments à deux, Verseau. Célibataire, vous n'avez pas trop envie de vous fixer. Vous flirtez et papillonnez par-ci, par-là. Côté finances, votre flair vous permettra d'effectuer certaines transactions qui s'avéreront très rentables. Côté boulot, montrez-vous prudent et restez à l'écart de commérages. Vous éviterez ainsi bien des soucis.
Poissons 19 février – 20 mars Donnez un coup de pouce à votre vie sociale et acceptez donc les invitations que l'on vous fait. Vous aurez alors l'occasion de faire de belles et intéressantes rencontres qui vous seront favorables tant sur le plan amoureux que sur le plan professionnel. Côté santé, choisissez une activité physique qui vous plaît et pratiquez-la de manière régulière afin de booster votre vitalité.
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Bélier 21 mars – 19 avril Bélier, vous serez dans la ligne de mire de Cupidon pour le mois de février... et, vous êtes loin de vous en plaindre. En couple, vous arrivez à aplanir certaines tensions et filez à nouveau le parfait amour. Célibataire, vous ne serez pas en reste. Aventure éphémère ou relation durable ? Cela n'en tient qu'à vous mais ce qui est sûr, c'est que vous garderez de bons souvenirs de ce mois.
Taureau 20 avril – 20 mai Célibataire, votre sex appeal ne reste pas sans effet et vous en profitez pleinement. En ménage, vous aurez à faire face une courte période de séparation. Ne vous inquiétez pas, elle vous sera salutaire, car elle ne servira qu'à renforcer les sentiments entre vous et votre partenaire. Supportez bravement cette séparation pendant laquelle vous serez "loin des yeux mais près du cœur" de votre chéri(e).
21 mai – 20 juin Vous avez la bougeotte en ce mois de février et ressentez l'envie d'entreprendre un voyage. Gâtezvous et accordez-vous donc quelques jours de congé. Vous en reviendrez frais, dispos, plein d'énergie et de bonnes idées. Votre partenaire, quant à lui, apprécie grandement vos élans de spontanéité et votre intimité en tire les bénéfices. La Saint-Valentin sera pour votre couple une journée mémorable.
Cancer 21 juin – 22 juillet Célibataire, un coup de foudre potentiel se présente à l'horizon. Saurez-vous saisir cette opportunité ? Laissez votre timidité de côté et foncez. Sinon, vous risquez de regretter longtemps cette occasion manquée. Professionnellement, l'aide de vos proches vous sera cruciale pour réaliser certains projets qui vous tiennent à coeur. Il y aura un peu de tension entre vous et vos collègues. Alors, faites gaffe !
Lion 23 juillet – 22 août Déjà en couple ? Vous choisissez cette période pour consolider votre relation par la concrétisation d'un projet commun. Attention ! A la deuxième semaine, un vent de discorde souffle sur votre couple. Il faudra y mettre du vôtre pour que les disputes se résolvent rapidement. Votre conjoint(e) aura besoin d'être rassuré(e) pour surmonter une crise de jalousie. Financièrement, évitez les grosses dépenses.
Vierge 23 août – 22 septembre Vierge, il est peut-être temps de mettre de la distance entre vous et quelques proches. Malgré leurs bonnes intentions, leur intervention dans votre vie privée peut s’avérer néfaste sur celle-ci, si vous n’y prenez pas garde. Célibataire, ouvrez bien les yeux durant la deuxième quinzaine, elle sera propice à une rencontre passionnelle. Votre vie sentimentale s'en trouvera épanouie.
Balance 23 septembre – 22 octobre Il est temps de prêter une attention toute particulière à vos comptes, Balance. Evitez les investissements douteux et apprenez de vos erreurs passées. Gérez de manière rigoureuse vos dépenses pendant les premières semaines de février et vous récolterez le fruit de vos efforts - et privations - dès la fin du mois. Côté santé, évitez le surmenage et les efforts physiques trop intenses. Vous risquez une déchirure.
Scorpion 23 octobre – 21 novembre Oh Scorpion, vous êtes gâté(e) en ce mois de février. Votre conjoint(e) vous comble d'attention. Vous vivez ensemble des moments complices empreints de tendresse et de sensualité. Ces instants, propices aux confidences, vous permettent de vous rapprocher davantage de votre chéri(e). Quant à vous célibataire, vous n'avez pas trop envie de vous engager dans une relation... pour le moment, en tout cas.
Sagittaire 22 novembre - 21 décembre L'ambiance est agréable et conviviale au bureau et cela durera pendant tout le mois. Le courant passe plutôt bien entre vous et vos collègues. Il en de même avec vos patrons. Il est fort possible que l'on vous confie une information confidentielle. Sachez retenir votre langue; il s'agit peut-être d'un test et vous ne voudriez certainement pas y échouer. Physiquement, vous êtes en pleine forme.
Capricorne 22 décembre – 19 janvier Cette période sera marquante pour vous, qui êtes déjà dans une relation, cher ami Capricorne. Vos sentiments sont forts et solides et une demande en mariage est imminente. Et vous, célibataire... accordez donc une chance à cette personne qui vous a tapé dans l'oeil. Vous ne serez pas déçu(e). Alors, n'hésitez pas et faites donc confiance à votre instinct.
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NB MAG - LOISIRS
Gémeaux
LE LIVRE DU MOIS CHRISTINA LEVELT
Ce conte merveilleux qui évoque la magie, les voyages et les rêves, nous raconte l'histoire de Santiago, un jeune berger andalou, qui effectue un grand périple en vue de réaliser son rêve : trouver un trésor enfoui au pied des pyramides égyptiennes.
C’est au cours de cette aventure qu’il vit sa «légende personnelle». Il apprend à écouter son cœur, suivre les lignes du destin et comprend également que les rêves de tout être humain s’insèrent parfaitement dans l'Univers. Les plus belles citations de ce roman pour bien commencer 2017: «Il n’y a qu’une façon d’apprendre, c’est par l’action». «Quand on veut une chose, tout l’Univers conspire à nous permettre de réaliser notre rêve».
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«Il n’y a qu’une chose qui puisse rendre un rêve impossible, c’est la peur d’échouer». «Rien ne l’empêchait, sinon lui-même». «Ecoute ton cœur. Il connaît toute chose, parce qu’il vient de l’Âme du Monde et qu’un jour il y retournera». L’alchimiste, de Paulo Coelho, paru en 1988. Conte philosophique et motivationnel, débordant de conseils, qui a déjà conquis des millions de lecteurs venant des quatre coins du monde.
NB MAG - LOISIRS
Jeux & loisirs Mots masqués 8 LETTRES : Dans le langage des fleurs, elle exprime la simplicité et la pudeur.
________ AGNELAGE
DEGOMMAGE
GRENIER
RAOUT
ALPINE
ERMITE
MANAGER
RECHARGER
AMITIE
EXERCER
MATINANT
REINTEGRE
ATTIRANT
FRAISER
MINAUDER
RETRO
BOREAL
FREINER
NOTARIEE
TATONNE
CLOUAGE
FROIDE
OCCITAN
TRUSTE
DEFIBREUR
GEMEAUX
PILIER
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Violette
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vini tou. Papa m di l wi. Dabitud, yo pa janm ale ankenn kote san mwen. Donk, mwen di yo ret tann mwen, map vini tou.
Toto et sa fille La fille de Toto lui demande : - Papa, je n'ai pas compris. Mon copain m' a dit que j'avais un joli châssis, deux beaux amortisseurs et un magnifique pare-chocs. Qu'est-ce que ça veut dire ? Toto de répondre :
les blagues de Toto
- C’est rien. Ce sont des termes de mécanique souvent employés par les hommes. Tu diras à ton copain, de ma part, que s'il ouvre le capot pour mettre de l'huile dans le moteur, je lui arrache son levier de vitesse.
Toto et sa copine Toto : Bébé, où es-tu ?
Toto ak paran li Le prof: Sak pase w ? Toto : Aaa... Ti kay nou an twò piti. Papa m ak manman m sou menm kabann avè m. Chak swa, papa m toujou mandem si m domi . Lè m di l non, li banm yon kalòt. Se sa k fè je m vin tou nwa.
La copine : Je suis en route pour le travail. Le chauffeur de mon père me conduit avec notre nouvelle Mercedes Benz, Classe X, parce que la Ferrari est au garage. Et toi, chéri ? Toto : Eh bien, je suis dans le bus, assis derrière toi. Je voulais juste te dire que tu n’as pas besoin de payer. J’ai payé pour nous deux.
Prof : Aswè a, lè papa w mande w sa ankò, ret trankil epi pa reponn. Nan demen, lè Toto tounen lekòl la, li vini ak dezyèm je a anfle. Prof : Oh mon Dieu ! Poukisa 2 je w anfle a ? Toto : Papa m remande m eske m domi. Mwen ret trankil, mwen pa reponn; menm kote a papa m ak manman m kòmanse bouje. Rive yon kote, manman m rele byen fò tankou yon sirèn. Papa m mande l si l ap vini, li di wi. Li mande papam eske l ap
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Toto ap voye SMS Nou konnen Toto pa janm ka finn abitye ak jan medam yo ekri SMS. Toto ekri menaj li, li di l : - Chérie, je t'aime ! Menaj la reponn : - Mon amour, je veux vivre avec 3 ! Toto di : - Oh ! Tou rete ak 2 lòt yo. Ou mèt retire m nan lis la !
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