NB Haiti • Février 2017 • #58

NO. 58 | FEVRIER 2017 | GRATUIT

Amour, Passion, Carnaval Sorties | EvĂŠnements | Shopping | Restos

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BLUEMANGOHT

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17 route Ibo Lélé, Pétion-Ville, Haïti info@bluemango.ht • www.bluemango.ht P E N S E Z . I N N OV E Z . C O M M U N I Q U E Z .

Editorial RÉDACTRICE EN CHEF

Chers lecteurs, chères lectrices,

Fabiola Fleurantin DIRECTION ARTISTIQUE Christian Tardieu ÉDITORIAL Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph ART GRAPHIQUE & DIRECTION PHOTOGRAPHIQUE Rony Luma William McIntosh Frédérique R. A. Montas Christian Tardieu AVEC LA COLLABORATION DE Christina Levelt BUREAU Blue Mango S.A.

Ce mois-ci, l’Amour avec un grand A est au rendez-vous ! Au programme : des petits gestes tendres et attentionnés, des cadeaux qui lui feront certainement plaisir, des paroles douces, des baisers langoureux, sensuels et érotiques.

Pour célébrer cette fête en beauté, NB magazine et DEKAV vous amènent la soirée « SaintValenVIN » où plusieurs restaurants de la place offriront aux amoureux, un menu à prix fixe par couple, accompagné d’une bouteille de vin ou de champagne représentée par DEKAV. Cette soirée « cœur à cœur » est « la » parfaite occasion de prendre du temps pour vous retrouver en tête-à-tête, sortir de la routine quotidienne, parler des choses intimes sans être dérangés, partager des aspects importants de votre vie tout en savourant de délicieux plats accompagnés d’un bon verre.

17 route Ibo Lélé Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 2811-0667 Pour placer vos pubs ou toutes informations concernant NB, veuillez nous contacter.

Jetez un coup d’œil à la page 32 où vous trouverez la liste des restaurants prenant part à cette belle initiative ainsi que leurs menus, déjà disponibles, qui ne manqueront pas de vous mettre l’eau à la bouche. Et, surtout, restez branchés sur nos réseaux sociaux et site web pour toute autre nouveauté !

Fêtez avec Amour, fêtez avec Délices, fêtez en Trinquant ! Joyeuse Saint-Valentin !

L’équipe de NB

UN PRODUIT

3 | NB MAG

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L’ÉQUIPE QUI VOUS DÉMARQUE !

Représentant VUPROMO

Sommaire HIGHLIGHTS ___________ DEKAV

12 16

Chris tofer D e eb, d e D eka v, nous présente quelques vins et spiritueux. Il nous fait également d e s re co m m a n d a t i o n s p o u r diverses occasions.

La Fine Lingerie Natalia M. Garoute, propriétaire du magasin La Fine Lingerie, nous révèle que la lingerie est plus qu'un simple vêtement.

Atelier Floral Bloom

LISTINGS

18

6 Evénements 24 Restaurants 32 Menus Saint-ValenVIN

Plus qu'une passion, Johanne Tardieu a fait des fleurs, son affaire. Ses conseils pour dire "Je t'aime" avec des fleurs.

ARTICLES______________

38

Trouver l'amour en ligne A l'heure des nouvelles technologies, trouver sa tendre moitié prend une autre dimension.

46

Définissez votre couple Etes-vous un couple fusionnel, colocataire ou libertin ? Le moment de vérité...

Sa w di Samdi ?

50

Xavier Delatour. Son nom d'artiste : Samdi. Créatif, haïtien, les rythmes de chez nous font battre son coeur et également son pinceau.

5 | NB MAG

Evénements

Carnaval

Ladies' Night

CAYES

CAFE DU COMMERCE

After Work

Lundi 27 février

Tous les mardis

BEST WESTERN PREMIER

Département du Sud

B&B Comfy Inn, 73 angle rues

Lundi

Clerveaux et Ogé, PV

Tous les lundis Buy one cocktail, get one free 5:00pm à 8:00pm

Mardi Mojito Night

Angle des rues Geffrard et

After Work

HÔTEL MARRIOTT

Louverture, PV

BEST WESTERN PREMIER

Tous les mardis

Tous les mardis

6:00pm à 10:00pm

Happy Hour : Traffic Pit Stop

Buy one cocktail, get one free

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

VILLA THÉRÈSE

Angle des rues Geffrard et

Fat Tuesday

Tous les lundis | 5:00pm à 7:00pm

Louverture, PV

PIZZA GARDEN

5:00pm à 8:00pm

Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD 13 rue Léon Nau, Nerette, PV

Tous les mardis

Happy Hour

36 rue Chavannes, PV

CAFÉ 36

Trivia Monday

Tous les mardis

CAFÉ 36

Animation : Dj Jan Lou

Happy Hour : Traffic Pit Stop

Tous les lundis

36 rue Clerveaux, PV

VILLA THÉRÈSE

36 rue Clerveaux, PV

Tous les mardis | 5:00pm à 7:00pm

Groupe Kachimbo

Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD

HABITATION TURPIN

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

Tous les mardis 17 rue Pinchinat, PV

Carnaval

HÔTEL MONTANA

CAYES

Mardi 14 février

Mardi 28 février

Hungry Hours

Menu spécial et animation par

Département du Sud

BEST WESTERN PREMIER

Cynthia Lamy et le groupe Extase Rue Frank Cardozo, Bourdon

Jeudi

Tous les jeudis

Mercredi

Buy a cocktail, get free appetizer 5:00pm à 8:00pm Angle des rues Geffrard et

Dîner spécial de SaintValentin & Photobooth

Côte des Arcadins at Garden

LA RÉSERVE

PIZZA GARDEN

Mardi 14 février

Tous les mercredis

Gin & Sushi

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

36 rue Chavannes, PV

NH HAITI EL RANCHO

Dîner romantique de Saint-Valentin

Happy Hour

PIZZA GARDEN

Tous les mercredis

Latin Social Club

Mardi 14 février

6:00pm à 8:00pm

BRASSERIE QUARTIER LATIN

36 rue Chavannes, PV

Angle des rues Geffrard et

Tous les jeudis

Louverture, PV

8:30pm à 11:30pm

Louverture, PV

Tous les jeudis | 7:00pm à 11:00pm 5 rue José Marti, PV

BEST WESTERN PREMIER

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Buffet Indonésien BRASSERIE QUARTIER LATIN

Wednesday Night Out

Mardi 14 février

BEST WESTERN PREMIER

I Love Thursday

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Tous les mercredis

HÔTEL MONTANA

Happy Hour avec Dj Anthony

Tous les jeudis | 6:30pm à 10:00pm

Valentine’s Dinner Special

A partir de 5:30pm

Rue Frank Cardozo, Bourdon

LA SIRENE

Louverture, PV

Beat the Clock Happy Hour

6:00pm à 11:00pm

$5 Wednesdays

HÔTEL MARRIOTT

RSVP : 28.14.28.24

MAGDOOS

Tous les jeudis

Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul

Tous les mercredis

4:00pm à 8:00pm

II, Turgeau, PAP

Tapas à 5 USD | 30 rue Ogé, PV

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Valentine’s Dinner

R&B Night

BEST WESTERN PREMIER

NH HAITI EL RANCHO

Harry Juste & Blue Combo

Mardi 14 février

Tous les mercredis

HABITATION TURPIN

Menu 4 plats à 100 USD par couple

5:00pm à 8:00pm

Tous les jeudis

avec bouteille de vin pétillant

5 rue José Marti, PV

Soirée romantique et dansante

Angle des rues Geffrard et

Mardi 14 février

Animation : Robert Martino & Misty Jean

17 rue Pinchinat, PV

Angle des rues Geffrard et

Kinam Terrace Troubadour

Ti-Sax

Louverture, PV

KINAM HOTEL

LA RÉSERVE

Tous les mercredis

Tous les jeudis

Date Night

6:00pm à 9:00pm

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

LA RÉSERVE

Place Saint-Pierre, PV

Mardi 21 février 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Pasta Thursday Saved by the Bell

PIZZA GARDEN

SMOKEY'S

Tous les jeudis

Buffet Indien

Tous les mercredis

36 rue Chavannes, PV

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Plaza 41, angle des rues Darguin

Mardi 21 février

et Lamarre, PV

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Social Club LES JARDINS DU MUPANAH Tous les jeudis

Buffet Thaï

Happy Hour : Traffic Pit Stop

BRASSERIE QUARTIER LATIN

VILLA THÉRÈSE

Héros, Champs de Mars, PAP

Mardi 28 février

Tous les mercredis dès 5:00pm

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD

Ave de la République, Place des

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

7 | NB MAG

NB MAG - EVÉNEMENTS

Dîner Saint-Valentin

NB MAG - EVÉNEMENTS

Flirt After Work Thursdays

Friday Chill Happy Hour

Soirée Fruits de Mer

LA RÉSERVE

LA COQUILLE RESTAURANT

OBI

Tous les vendredis

Tous les vendredis

Tous les jeudis | Spécial 2 pour 1

5:00pm à 9:00pm

10 rue Rebecca, PV

4:00pm à 9:00pm

Spécial cocktail à 4 USD

Karibe Hotel, Juvénat 7

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Thursday Jazz Night

Friday Kick Off

Tous les vendredis

ASÚ ROOFTOP

BEST WESTERN PREMIER

B&B Comfy Inn, 73 angle rues

Tous les jeudis

Tous les vendredis

Clerveaux et Ogé, PV

Avec Gérald Kébreau & Friends

World Cuisine Menu

Karibe Hotel, Juvénat 7

Angle des rues Geffrard et

Friday Grill

Louverture, PV

PIZZA GARDEN

Happy Hour CAFE DU COMMERCE

Tous les vendredis

Wings of Love : Collecte de Fonds

Asú Fridays

VILLA THÉRÈSE

ASÚ ROOFTOP LOUNGE

Jeudi 16 février

Tous les vendredis

A partir de 6:00pm

Karibe Hotel, Juvénat 7

Vente aux enchères, raffle,

36 rue Chavannes, PV

Nuit Boukanen : Twoubadou Live Jam NH HAITI EL RANCHO

dégustation et autres activités

TGIFriday

Tous les vendredis

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

SMOKEY'S

8:00pm à 10:00pm

Tous les vendredis

5 rue José Marti, PV

Vendredi

Plaza 41, angle des rues Darguin et Lamarre, PV

Happy Hour : Traffic Pit Stop

Jazz Night with Gérald Kébreau & Friends

VILLA THÉRÈSE

Tous les vendredis 12:00pm à 3:00pm

HÔTEL MARRIOTT

Bières 2 pour 1 + Tapas à 5 USD

Le Plaza Hotel, 10 rue Capois, PAP

Tous les vendredis

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

Buffet Pêcheur KANÈL RESTAURANT

Tous les vendredis | 5:00 à 7:00pm

A partir de 7:00pm

Salsa Night

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

HÔTEL MONTANA

Dedette se marie KARIBE HOTEL

Tous les vendredis

Rudy Nau & Friends

Vendredi 10 février

Rue Frank Cardozo, Bourdon

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Juvénat 7

Tous les vendredis 8:00pm à 11:30pm 10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Liquid Pool Lounge

KARIBE HOTEL

NH HAITI EL RANCHO

Full Moon Dinner & Party

Vendredi 24 février

Tous les samedis

BEST WESTERN PREMIER

Juvénat 7

12:00pm à 5:00pm

Samedi 11 février

5 rue José Marti, PV

Menu 5 plats à 30 USD / personne Animation : Cynthia Lamy & son

Samedi Soirée BBQ

groupe Extase

Vins & Tapas

LA COQUILLE RESTAURANT

Angle des rues Geffrard et

DOMAINE DE LA BRANA

Tous les samedis

Louverture, PV

Tous les samedis

10 rue Rebecca, PV

12:00pm à 5:00pm

Le Getaway : Bonfire Edition

157 bis rue Panaméricaine, PV

Piano Bar avec Steevenson

Saturday Hangout

LA RÉSERVE

Samedi 11 février

BEST WESTERN PREMIER

Tous les samedis

Animation : Rocco Legrand,

Tous les samedis

A partir de 7:00pm

Dj Bullet & Gardy Girault

Burgers, bières & Shisha

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Fermathe, PV

Zumba

Shakerznaval

HÔTEL MARRIOTT

SHAKERZ

Saturday Night Live

Tous les samedis

Samedi 18 février

BEST WESTERN PREMIER

4:30pm à 5:30pm • USD10 /pers.

45 rue Faubert, PV

Tous les samedis

147 avenue Jean Paul II, Turgeau

FORT ALEXANDRE

Dès 12:00pm | Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

A partir de 7:00pm

Dimanche

Angle des rues Geffrard et

Saturdays R 4 Kids

Louverture, PV

PIZZA GARDEN

Jazz Brunch Trio

Tous les samedis 1:00pm à 5:00pm

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Activités artistiques pour enfants

Tous les dimanches

36 rue Chavannes, PV

A partir de 12:00pm

Cigar, Rum & Whisky Night

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

BEST WESTERN PREMIER Samedi 25 février

Beats by Jan Lou

Angle des rues Geffrard et

LA PLANTATION

Sunday Brunch

Louverture, PV

Tous les samedis

NH HAITI EL RANCHO

Rue Borno, impasse Fouchard

Tous les dimanches

Bois Moquette, PV

5 rue José Marti, PV

Darline Normil BRASSERIE QUARTIER LATIN Tous les samedis 10 rue Goulard, Place Boyer, PV

NB MAG - EVÉNEMENTS

Carnaval des Enfants

Braises du Dimanche

Super Bowl Event

LA RÉSERVE

BEST WESTERN PREMIER

Tous les dimanches

Dimanche 5 février

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Angle des rues Geffrard et

Sunday Brunch

Notes

Louverture, PV

HÔTEL MARRIOTT

Spécial Super Bowl LI

Tous les dimanches

LA RÉSERVE

11:30am à 3:00pm

Dimanche 5 février

RSVP : 28.14.28.00

A partir de 6:30pm

147 avenue Jean Paul II, Turgeau

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Weekly Artisan’s Market

Carnaval

HÔTEL MARRIOTT

CAYES

Tous les dimanches

Dimanche 26 février

11:30am à 3:00pm

Département du Sud

RSVP : 28.14.28.00 147 avenue Jean Paul II, Turgeau

Brunch

Notes

LES JARDINS DU MUPANAH Tous les dimanches Ave de la République, Place des Héros, Champs de Mars, PAP

SAN IBO KINKAY OU PA GEN KAY CIMENT | PEINTURE | OUTILLAGE | SANITAIRE | FER BOIS | PLOMBERIE | MATÉRIELS ÉLEC TRIQUES 195, Angle Delmas 29 & Autoroute de Delmas, Port-au-Prince, Haïti, (W.I)

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TYPE1

GENERAL

UNE QUESTION À Quels sont vos meilleurs souvenirs carnavalesques ?

Souyonn L. Schia René Mes meilleurs souvenirs carnavalesques ont été au secondaire précisément en 8ème.

On avait eu pour thème : Carnaval Soleil. Ce jour-là tout rayonnait et brillait. Les religieuses ont dû laisser tomber leurs voiles. Cheveux au vent, on suivait toutes ensemble le rythme de la danse.

Jean Emmanuel Sandou Télisma Mes meilleurs souvenirs carnavalesques remontent à 1998, avec King Posse “SA W WÈ”. J’ai eu droit à mon premier bain de foule et j’ai transcendé ! (Rires) Je me suis senti connecté à cette culture fière et magique. Malgré tous ces décibels, je pouvais encore entendre ma voix crier SA W WÈÈÈÈ.

Jovanny L. Bien-Aimé Peur bleue des foules ne rime point avec carnaval ! C'était celui de mon école. Au programme : masques colorées et rires incessants. Même la soeur dansait timidement. En fin de journée, j'avais tout perdu : boulgogos, peur de me défouler, timidité... aux rythmes enchaînants de King Posse. Finalement, perdre des trucs, n'est pas toujours mauvais !

Théodore Bien-Aimé Je me rappelle du Cap en 2013.

C'était fabuleux ! On ne pouvait pas s'ennuyer. Des journées chargées avec les visites des sites historiques et des gens accueillants. Des souvenirs inoubliables dans une foule sans violence. Je pense qu'on devrait repenser au Cap-Haitien.

11 | NB MAG

PARLONS VINS CONFIDENTIEL CHRISTOFER DEEB

12 | NB MAG

Parlez-nous un peu de vous et de votre parcours.

Je m’appelle Christofer Deeb et je suis entrepreneur. J’ai fait mes études en Comptabilité. Je travaille à Cristo S.A. où nous faisons la distribution de produits alimentaires. Cela fait maintenant trois ans que nous avons décidé de distribuer des vins et des spiritueux en Haïti. Ce fut, pour moi, une nouvelle aventure qui m’a permis de découvrir un monde que je ne connaissais pas. Je dois avouer que c’est devenu une passion.

Pourquoi le nom de Dekav ?

Au fait, le nom Dekav a été choisi par une de nos collaboratrices.

Nous cherchions un nom pour nous différencier de notre compagniemère qui est connue surtout pour la vente de produits alimentaires.

Il était important de mettre le vin à part afin de rendre notre gestion plus facile mais aussi, pour mieux présenter et pousser les vins et spiritueux que nous représentons. Nous avions d'abord pensé à des noms, je dirais assez compliqués. Puis, en

faisant des jeux de mots, cela nous est venu tout simplement de mettre ensemble le nom de notre compagnie-mère DEKA et Cave de Vin. Ce qui a donné Dekav.

Quelles marques de vins et de spiritueux représentez-vous ?

Nous vendons, pour le moment, seulement des vins Français et Espagnols. Comme marque française, nous représentons Brise de France, Guy Saget, Château la Mulonnière, Première Bulle, Champagne Nicolas Feuillatte. Nous disposons également d'une vaste gamme de Châteaux venant de la région de Bordeaux comme : Château La Tuilerie, Château Pouget, Château La Dame de Montrose, Château La Dominique, Château La Couspaude, etc.

Certains de nos Châteaux sont des 1er, 2ème ou 3ème Grands Crus Classes. Comme vins espagnols, nous représentons Don Luciano, Baron Romero, Jaume Serra, Pata Negra et Vina Arnaiz.

Notre gamme de spiritueux est

13 | NB MAG

NB MAG - CONFIDENTIEL

Christofer Deeb, entrepreneur et responsable des vins et spiritueux de Dekav, nous parle des différents crus représentés par cette maison de distribution. Il partage avec nous quelques recommandations pour un dîner en tête-à-tête et pour faire des accords réussis entre mets et vins.

beaucoup plus petite pour le moment.

Nous représentons des marques de whiskies et de vodkas d’entrée de gammes comme : le Whiskey Black Stone, le Whiskey Officer’s Choice (qui est le whiskey le plus vendu dans le monde), les vodkas Rajska et Class 21.

Comme marque premium nous avons : la Vodka Sobieski et les whiskeys japonais, Yamazaki et Hibiki.

Nous allons bientôt introduire des vins américains et de nouveaux spiritueux plus haut de gamme, mais cela est pour un autre article...

Quels sont les 3 vins ou spiritueux que vous recommanderiez pour impressionner une nouvelle conquête ?

Tout d’abord, cela dépend du budget.

L’avantage de la gamme de Dekav est que nous offrons des vins à tous les prix. Je vous propose donc trois choix pour trois budgets différents.

Comme entrée de gamme, je suggère le Château La Tuilerie AOC Graves

14 | NB MAG

2012. C’est un vin rouge sec d’entrée de gamme, médaillé dans sa catégorie ayant reçu des médailles d’Or, selon le millésime.

Comme milieu, je recommande le Château Domeyne AOP Saint-Estèphe 2008. C’est un vin très élégant et frais; il est puissant et rond en bouche.

Comme haut de gamme, je propose le Château La Dominique AOP SaintEmilion 2010. Ce vin est un Grand Cru qui a reçu une note de 94/100 par Robert Parker, grand critique de vins, reconnu mondialement. Le magazine Wine Spectator, quant à lui, lui a attribué 96/100. Ce vin, de renommée mondiale, devrait bien impressionner cette nouvelle conquête.

Face aux nombreux choix de vins présents sur le marché, que faut-il prendre en compte lors de l’achat de vin ou de champagne ?

Mon opinion, à moi, est que cela dépend

Quel type de vin vendez-vous le plus ?

En termes de volume, nous vendons davantage les vins de cépages sous la marque Brise de France. Ce sont des vins bon marché mais de bonne qualité. Toute la gamme a été médaillée dans divers concours de vins.

En second lieu, nous avons certains Châteaux comme Le Château la Tuilerie, et le Château Coudert. Nous vendons aussi très bien Notre Domaine de Camaisette, un rose d’Aix en Provence.

Recommandez-nous une bouteille pour accompagner les mets suivants : - Poisson : Guy Saget Muscadet, Première Bulle Brut ou Arnaud Laurent Brut .

- Fruits de mer : La Petite Perrière Pinot Noir Rouge.

- Bœuf : Château Martin AOC SaintEstèphe ou Château Haut Peyroutas AOC Saint-Emilion.

- Fromage : Château La Ribotte AOC Sauternes, Champagne Nicolas Feuillatte Brut ou Guy Saget Sancerre Rouge.

- Dessert : Divi Elegancia Muscat ou Première Bulle.

- Porc : Guy Saget Vouvray.

- Volaille : Guy Saget Pinot Noir Rouge.

Bien sûr, là je n’ai utilisé que les vins que je représente moi-même. Cependant, les accords mets et vins sont vraiment illimités. Encore une fois, cela dépend des préférences gustatives de chacun.

Complétez les phrases suivantes : • Pour vous, un bon vin se distingue par... sa complexité ou sa finesse. A ce moment, le vin se distingue par les arômes qu’il apporte, et par la durée que ces arômes persistent en bouche.

• Pour vous, partager une bouteille, c’est... partager tout un nouvel univers avec une autre personne. Comme l’a dit Philippe Margot : « Le vin, c’est l’occasion de faire partager une passion avec ses amis, tout en créant une ambiance conviviale. » Il y a tant de vins à essayer, à partager, de nouvelles saveurs, des arômes différentes… Tout cela représente un monde vaste et nouveau, qu’il est toujours mieux d'explorer avec d’autres.

Parlez-nous de la Saint-Valentin.

La Saint-Valentin est un jour spécial. Je pense qu’il est très important de faire des petites gâteries à cette personne chère dans notre vie. Un joli dîner préparé à la maison, accompagné d’un bon vin, des petits cadeaux, qu'il s'agisse de fleurs ou de quelque chose de plus significatif.

C’est un moment pour célébrer notre amour, l’un pour l’autre.

Bien que moi, je crois à la spontanéité et pense que n’importe quel jour est opportun pour gâter son âme sœur, le 14 février marque quand même un jour important dans une relation.

Un dernier mot.

J’encourage les lecteurs de N.B. à nourrir leur curiosité. Il y a tant de vins à découvrir et à déguster. Savourez nos spiritueux, comme nos whiskeys japonais.

Je vous exhorte à essayer, à faire vos propres accords mets et vins.

Aussi, pour ceux que cela intéresse, je vous conseille de télécharger une application appelée Vivino. Vous y trouverez de nombreuses informations, des descriptions, ainsi que des accords pour la majorité des vins recherchés.

15 | NB MAG

NB MAG - CONFIDENTIEL

du goût de la personne. Il y a quand même un assez grand choix de vins disponibles en Haïti. Plusieurs facteurs rentrent en jeu. Par exemple, le plat que le vin accompagnera, l’occasion, le budget, etc. Beaucoup de petits Châteaux, dont le prix est généralement compris entre $10 et $18, sont aussi bons que des bouteilles se vendant à deux fois leur prix.

DES DESSOUS A RENDRE FOU HIGHLIGHT NATALIA M. GAROUTE

Natalia, propriétaire de La Fine Lingerie a eu la gentillesse de répondre à nos questions. Pour elle, la lingerie est plus qu'un simple vêtement. Tout comme la mode, celle-ci révèle la féminité et la sensualité d'une femme.

Quelques mots sur ton parcours ?

J’ai été à Union School toute ma vie et au collège aux Etats-Unis. J’ai fait ma maîtrise en Finances à l’Université de Nova en Floride. J’ai travaillé à Merrill Lynch, pendant quelques années, comme un "commodities broker". Après 2 ans de cette expérience stressante, j’ai voulu rentrer en Haïti pour ouvrir un magasin, mais je n'étais pas sûre dans quel domaine. A mon arrivée, j’ai eu une entente avec ma marraine qui vendait des sous-vêtements au Centre-Ville dans le but de représenter ces mêmes marques

16 | NB MAG

à Pétion-Ville. Cela marqua mon début dans le commerce de la lingerie. J'ai d'abord vendu, pour elle, les produits Chantelle et Passionata puis, avec le temps, je me suis mise à vendre d’autres marques et articles comme : des pyjamas, des "babydolls", des culottes en coton, des gaines amincissantes, des articles de maison (couvre-lits, oreillers, draps, serviettes, protecteurs de matelas et accessoires érotiques).

Parle-nous de l'évolution du magasin.

En 2003, nous avons commencé dans

Complète les phrases suivantes. Si la Fine Lingerie était : • une musique, ce serait... “Sexual Healing” by Marvin Gaye.

• un livre, ce serait... “50 Shades of Grey”

by E. L. James.

• une ville, ce serait... Paris.

Quelle image de la femme cherches-tu à transmettre à travers ces marques ?

Dans chaque femme se cachent la fémininité et la sensualité. Toutefois, beaucoup l'ignorent. La lingerie peut être un outil d’exploration, de bien-être et de révélation de soi-même. La lingerie, comme la mode, est un merveilleux moyen d’exprimer les multiples facettes de sa personnalité. Par exemple, Chantelle représente la femme élégante. Passionata symbolise celles aux corps épanouis, sexy et coquins.

Quelles sont les dernières tendances ?

La tendance est à la lingerie invisible dont les soutiens-gorge seconde peau; les soutiens-gorge triangles (bralettes), plus adaptés aux petites poitrines; et, pour finir, la lingerie apparente où la femme ose montrer volontairement sa lingerie.

Des idées cadeaux pour la St-Valentin ?

La lingerie est le cadeau idéal pour combler sa tendre moitié tout en se faisant plaisir. Un ensemble soutiengorge et bas assorti, bodysuit, nuisette, et même un pyjama sexy fera l’affaire.

Pour la fête des amoureux, vampez

votre homme avec un nouvel ensemble ou une pièce exceptionelle : bodysuit sexy, nuisette transparente, porte-jarretelles.

Nous offrons aussi des cadeaux romantiques et coquins pour passer la meilleure des soirées avec l’élu (e) de votre coeur.

Les gens viennent-ils souvent acheter de la lingerie en couple ?

De plus en plus, mais cela dépend des périodes. A Noël et pour la Saint-Valentin, ils débarquent, le plus souvent, seuls pour faire la surprise. Les hommes sont plus gênés quand ils sont accompagnés de leur copine mais, s’ils sont seuls, ils sont moins timides. Le plus drôle, c'est que lorsqu'ils ne connaissent pas la taille, ils essaient de la représenter avec les mains.

Comment prendre soin de sa lingerie ?

Pour ne pas abîmer votre lingerie, pliezla soigneusement et rangez-la à l’abri de la lumière. Les soutiens-gorge à coque en mousse ne doivent pas être compressés. Ils doivent êtres pliés minutieusement pour conserver la forme d’origine.

Je conseille un lavage à la main avec un détergent pour matières délicates. C'est surtout important pour les modèles en dentelle et en tulle. Si vous utilisez une machine à laver, votre lingerie doit être placée dans un sac de lavage.

Un dernier mot...

J’adore ce que je fais ! Mon travail est amusant et agréable. Ce qui m’étonne le plus dans ce métier, c’est de voir que de nombreuses femmes ne connaissent pas leur tour de poitrine réel. Elles choisissent alors des soutiens-gorge trop petits. Les femmes qui ont une poitrine généreuse ont tendance à la cacher plutôt qu’à la mettre en valeur et celles ayant une petite poitrine cherchent à l’augmenter avec un push-up. Mon conseil aux femmes : "Soyez fières de ce que vous êtes ! Une femme bien dans son corps peut tout réaliser".

17 | NB MAG

NB MAG - HIGHLIGHT

un petit espace, dans mon premier local à Pétion-Ville. Avec le temps, nous avons agrandi notre gamme avec divers articles. Dès le début, j’ai beaucoup aimé ce que je faisais. Les rapports avec mes clients ont toujours été très importants pour moi. L'année dernière, j’ai agrandi le magasin en ajoutant deux espaces nettement plus agréables : une section dédiée à la lingerie et une autre, au linge et accessoires de maison.

1, 2, 3 FLEURS..

HIGHLIGHT JOHANNE G. TARDIEU

Les fleurs... Plus qu'une passion, Johanne Tardieu en a fait son affaire. Avec son Atelier Floral Bloom, elle offre à son public des arrangements floraux originaux et uniques. Elle nous confie aussi comment dire "Je t'aime" avec des fleurs.

Parle-nous un peu de toi.

Je m’appelle Johanne Gardère Tardieu et je suis propriétaire de l’Atelier Floral Bloom localisé au Complexe La Promenade à Pétion-Ville. J’ai travaillé dans l’événementiel de 20 0 8 à 2016 et, pendant ces 8 ans, j’ai eu à organiser tous types d’événements. C’est en créant des arrangements floraux, pour des mariages surtout, que j’ai découvert ma passion pour les fleurs. Finalement, en 2016, j’ai décidé de lier cette passion à une activité commerciale en ouvrant mon atelier.

18 | NB MAG

“Bloom” un très beau nom pour une boutique de fleurs. Quelques mots sur ce concept…

Au fait, le concept de l’Atelier Floral Bloom s’inspire des boutiques de fleurs que j’ai visitées en Europe. A Paris, je prenais souvent plaisir à visiter des fleuristes de renom. J’ai toujours apprécié le soin méticuleux qu’ils mettaient pour présenter les assortiments floraux avec classe et originalité. J’ai trouvé qu’il manquait une boutique du genre en Haïti où la majorité des fleuristes travaillent

Pour diriger un atelier floral, quelles sont les qualités à avoir ?

Au-delà d’une passion pour les fleurs, je pense que le plus important, c’est d’avoir le goût du beau et un côté artiste. Ce côté artiste, je le tiens de ma grandmère peintre Marie Jose Nadal. Pour le goût du beau, cela se cultive, cela s’apprend en consultant les magazines et en effectuant des recherches constantes afin de pouvoir traduire, avec des fleurs, une expression, un sentiment. En plus de l’aspect technique obligatoire, la création d'un beau bouquet est l’expression artistique du message que le client veut transmettre. Il faut également avoir de bons fournisseurs pour garantir la qualité des fleurs. Je donne la priorité à la production de fleurs locales, mais je m’approvisionne également des importateurs. De nos jours, c’est avec un immense plaisir que je constate une augmentation importante dans la production de fleurs locales !

Plusieurs variétés sont déjà disponibles sur le marché, mais je pense qu’Haïti pourrait profiter davantage de son climat idéal pour la production florale.

Qu’aimes-tu le plus dans ton métier ?

Le moins?

Ce que j’aime le plus c’est, bien sûr, le privilège d’être entourée de fleurs et de travailler dans un environnement si beau et agréable. J ’apprécie également l’opportunité de créer quelque chose de nouveau chaque jour. C’est difficile de dire ce que j’aime le moins, mais ce qui me dérange le plus, c’est un client insatisfait.

Quelles sont tes sources d’inspiration?

Cela dépend du type d’arrangement, mais mon inspiration vient surtout du client et du message à transmettre : amour, amitié, admiration, remerciement, félicitations, excuses, sympathie.

Pour les bouquets de la mariée, je m’inspire de sa robe et du style de son mariage.

Je fais constamment des recherches pour suivre les nouvelles tendances à travers le monde : les fleurs, les couleurs, et les agencements en vogue.

Quelles fleurs offrir à la St-Valentin ?

Cela dépend des préférences du destinataire. Certaines symbolisent l’amour beaucoup plus que d’autres : la Rose Rouge symbolise la passion; les Tulipes, l’amour parfait; les Alstrœmeria, l’amitié et le dévouement; les Lys Asiatiques, la beauté et la classe; les Orchidées, la séduction. Quant aux Œillets roses ou rouges, ils symbolisent un nouvel amour.

Selon toi, une femme peut-elle offrir a l’élu de son coeur des fleurs?

Absolument ! En réalité, cela se fait couramment. Ils sont nombreux les hommes qui apprécient les fleurs. Nous préparons régulièrement des bouquets destinés à des hommes. Nous favorisons les fleurs blanches et vertes (un mélange de succulents, roses blanches, anthuriums vertes, callas et “curly willow”), plus appropriées qu’un bouquet de roses rouges. Mais, encore une fois, cela dépend du goût du destinataire.

La Saint-Valentin, c'est... le jour de l’expression de l’amour et de l'amitié. Ces sentiments devraient être célébrés tous les jours, mais avec les défis du quotidien nous oublions de les montrer. Le 14 février nous permet alors d’exprimer ces sentiments par des marques d’affection à travers les cartes, boites de chocolats, et, bien sûr, des bouquets de fleurs de l'Atelier Floral Bloom !

19 | NB MAG

NB MAG - HIGHLIGHT

uniquement sur commande. J'ai décidé alors de créer Bloom, un espace où l'on prépare les arrangements traditionnels sur commande, mais où le client peut aussi choisir ses fleurs fraîches et partir avec son bouquet délicatement emballé, à son goût. Le nom Bloom, au singulier, vient de l’idée que même une seule fleur, bien emballée, est un beau cadeau !

NB VISITE JOJO RESTAURANT

NB GUIDE RESTAURANT

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore... Au haut de la rue Panaméricaine se cache le nouveau complexe Evergreen.

Un lieu unique, entre tranquillité et effervescence. Là, vous y découvrirez Jojo Restaurant où émane une ambiance authentique et contemporaine.

20 | NB MAG

prix: +/- us $40 /personne espace: intérieur et exterieur avis: cadre convivial et menu elaboré

41 50

ambiance

7/10

cadre

9/10

présentation

9/10

cuisine

8/10

accueil & service

8/10

Ce bâtiment construit dans un style New England industriel, possède une devanture en brique, de grandes vitres derrière lesquelles on visionne les étalages des boutiques et une surface dédiée à Jojo Restaurant. De ce dernier émane une ambiance, à la fois, authentique et contemporaine.

Du mobilier détourné de son rôle principal et entièrement relooké, des objets habités par une histoire, du métal, du béton, du bois, des affiches vintage, des bancs d’églises, des mags rétro, telle est la déco de Jojo Restaurant.

Nous nous installons avec excitation.

Les serveurs nous accueillent souriants et Frantzo se charge de notre table.

Gaiement installé entre nous, DJ K9, notre invité d'honneur. La conversation va bon train; on parle « de tout et de rien ». Arrivent, alors, nos cocktails : « Finding Mimo », « Sparkling Angel », « Mango Madness » et « From Haiti With Love ». Les cocktails sont savoureux, fruités et bien équilibrés. Accompagnés d'une poignée de pop corn épicé, cela ouvre bien l’appétit. Et, comme disent Astérix et Obélix : « Quand l’appétit va, tout va !»

Alors qu’on réfléchit encore à notre commande, surprise ! Le chef, Jouvens Jean, vient nous rendre une petite visite et nous souhaite la bienvenue. Beau comme un dieu,

sympathique et avec un sourire éclatant, il dirige la cuisine. Quelques instants après, des plats gourmands font leur débarquement à notre table. L'un après l’autre, c’est une véritable orgie culinaire qui se déballe. Entrent alors plateau de charcuterie; Yakatori de poulet; millefeuilles de Tuna Tartare frais, montés en étage avec des chips de Wonton frits superposés d’avocat, de concombre, et de caviar. Le tout, accompagné d'une vinaigrette au sésame. Délicieux ! Pour ceux qui aiment moins le tartare, mais qui apprécient le thon, le Tuna Tataki se laisse déguster. Frais, tranché à la perfection, ce nouveau plat dégusté en entrée, nous donne envie de retenter l'expérience à une autre occasion.

Le bateau de sushis, assorti d'Akhila Tempura, de Volcano et de Jojo Wok Roll, est un régal pour les yeux et le ventre. Le délice qui nous fait chavirer ? Le Lobster Mac & Cheese, onctueux et fromagé au max ! Un appetizer bien complet qui doit être partagé ou servi comme accompagnateur. Si vous désirez des saveurs locales, pa gen pwoblèm ! Le plat Haitian Creole Corner, une inspiration du Chef, est un mélange appétissant de griot, marinades, acras, bananes pesés et bon pikliz pays. La salade melon grillé composée de : melon d’eau, vinaigrette acidulée, feta et cresson frais est un plat savoureux dont se régaleront les amateurs de cuisine légère et fraîche.

Parmi les plats principaux, on a droit au McJojo’s Burger qui fait parlé de lui. Jonché sur un plat bien élaboré, il est accompagné de frites et d’un milk-shake. Pour les fans des classics burgers, ce sera votre plat. Juteux, il nous plaît.

Pour les vrais carnivores, la carte offre plusieurs options.

21 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Camouflé sous un éventail d’arbres, le nom Evergreen se prête parfaitement bien au nouveau phare urbain de PétionVille. Ce site commercial, inauguré au mois de décembre dernier, se trouve immergé dans un oasis de verdure.

Il regroupe une dizaine d’enseignes, toutes décorées avec soin, dans un esprit industriel. Evergreen, avec sa simplicité chic, son aspect récupération et son style fort tendance, capte l'attention de tous les visiteurs.

Nous essayons le Selecto filet mignon servi sur un pâté de pommes de terre onctueux. Le fameux KFC Bucket servi avec des frites fera le bonheur des amateurs de poulet frit.

Le défilé de plats continue. Quant à leur présentation, elle est irréprochable et les saveurs répondent à tous les goûts. « Il faut essayer les desserts » nous assure Stéphanie Guernsey, la propriétaire également experte en pâtisserie. Pour cette fois, nous dégustons le cheesecake et le Cherry Jamboree. Evidemment, ils ne déçoivent pas. Et, pour finir, un bon expresso pour faciliter la digestion. Nous pouvons sincèrement dire à l'unanimité : « Ce fut un véritable festin ! A refaire... » A la croisée des chemins entre brasserie européenne et café new-yorkais, Jojo Restaurant est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une atmosphère, à la fois chaleureuse, décontractée et branchée.

En journée, c'est un bistro contemporain, ouvert du petit déjeuner au goûter, offrant un menu varié avec des prix abordables. A l’instar d’un comptoir parisien à l’apéro du début de soirée, ce restaurant est prêt à satisfaire toutes vos envies à toute heure de la journée.

22 | NB MAG

Dès 6:0 0 du matin, vous pouvez y prendre votre petit déjeuner, à consommer sur place ou à emporter.

Afin que vous ayez une idée du menu, Jojo Restaurant offre à sa clientèle : café Selecto, cookies, brownies, jus de fruits frais et en-cas, tous faits maison.

Le soir, Jojo fait un saut dans la dolce vita et laisse place aux airs musicaux pour une soirée plus animée. Avec une carte novatrice et renouvelée quotidiennement, des plats pleins de saveurs allant des « Mardis Taco » à $2 l'unité, en passant par les « Mercredis KFC and BBQ » à partir de $2.99 à $9.99 pour arriver aux spéciaux « Grill, Burgers et Bières » les jeudis, sans oublier les tapas à $2, tous les vendredis. Et, pour bien finir le week-end, retrouvez deux fois par mois, les dimanches « brunch »...

Une chose est certaine, Jojo c’est, du lundi au lundi des spéciaux alléchants, donc chaque jour, une carte et une ambiance sûres de plaîre à tous.

Evergreen, ce lieu hautement avantgardiste, méritait plus que d’être une simple surface magasin, il lui fallait une âme et Jojo assume.

Gastronomie

5 Coins Fleuriot

Asú

Brasserie Quartier Latin

CUISINE HAÏTIENNE

ROOFTOP LOUNGE

CUISINE FUSION

50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot

Karibe Hôtel, Juvénat 7

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

29.43.04.03

28.19.22.22

34.60.33.26 • 34.45.33.25

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

MAR - VEN • À PARTIR DE 5:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 12:00AM

SAM • À PARTIR DE 1:00PM

N.B. Filet de canard au poivre rose

5 Coins Frères

N.B. Crispy Crostini Bites

Café 36

CUISINE HAÏTIENNE Route de Frères | 29.43.06.35

Au bon griot

CUISINE FUSION

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

La Lorraine

28 rue Rigaud, PV

36 rue Clerveaux, PV

5 Coins Pétion-Ville

37.04.76.27

28.16.83.00 • 22.33.36.36

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

18 bis rue Clerveaux, PV

N.B. Kleren grenadia

28.18.11.00

Autrement Bon

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

DELI

Café Cho

N.B. Sandwich griot

48 A rue Clerveaux, PV

DELI & COFFEE BAR

22.26.55.78 • 44.08.21.73

Hôtel Marriott, 147 ave Jean-Paul

5 Coins Port-au-Prince

MAR - VEN • 7:00AM À 6:00PM

II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00

CUISINE HAÏTIENNE

SAM • 7:00AM À 4:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 8:30PM

163 ave Magloire Ambroise, PAP

DIM • 7:00AM À 2:00PM

29.43.04.02 LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

Café du Commerce Aztec

FUSION

CUISINE MEXICAINE

B&B Comfy Inn

Acajou

21 A bis, rue Rigaud, PV

73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV

CUISINE FUSION

22.30.95.00 • 36.94.00.37

38.13.12.12 • 22.27.00.00

Hôtel Montana

LUN - JEU • 11:30AM À 11:00PM

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

Rue Frank Cardozo, Bourdon

VEN - SAM • 11:30AM À 2:00AM

29.40.05.84 • 38.80.66.10

DIM • 9:30AM À 11:00PM

Café Sub-Total

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

N.B. Empañadas

SNACK BAR

Ananas Café

Banbilé

Angle des rues Aubran et

CUISINE INTERNATIONALE

COFFEE SHOP

Panaméricaine, PV | 29.42.00.00

Complexe l'Esplanade

60 rue Lambert, PV | 36.50.02.01

LUN - JEU • 7:00AM À 10:00PM

2 rue Darguin, PV

LUN - VEN • 6:00AM À 6:00PM

VEN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

22.26.43.74

SAM • 7:30AM À 6:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 6:00PM

DIM • 7:30AM À 2:00PM

Café Terrasse

N.B. Crunchy burger

N.B. Pate kòde aran

CUISINE FUSION

Assiette Créole

Booster

Champs de Mars, PAP

CUISINE HAÏTIENNE

FAST FOOD

29.44.13.13 • 37.36.31.32

Angle rues Rigaud et Faubert, PV

39 rue Rigaud, PV

LUN - MAR • 10:00AM À 7:00PM

29.40.00.41

36.20.48.26

MER - SAM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 7:00AM À 6:00PM

LUN - DIM • 6:00AM À 6:00PM

S/S Total PV

11 angle rues Capois et Ducoste

24 | NB MAG

Caribbean Grill

Exta'z

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

95 ave Panaméricaine, PV

61 impasse McDonald,

28.12.91.02

Bois Moquette, PV

LUN - DIM • 24/24

44.65.46.28 • 44.23.30.11 LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM

Céleri Rouge

DIM • 4:00PM À 10:00PM

CUISINE LÉGÈRE

N.B. Filet aux champignons

388 ave Panaméricaine, PV 37.19.96.70

Fior Di Latte

LUN - VEN • 8:00AM À 4:00PM

CUISINE ITALIENNE

N.B. Brochettes de poulet au miel

Choucoune Plaza, angle des

et au romarin

rues Lamarre et Chavannes, PV 28.13.04.45

Chez Yvanne Bar & Grill

MAR - SAM • 11:00AM À 10:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

DIM • 1:00PM À 10:00PM

18 blvd Harry Truman

N.B. Calzone

Bicentenaire, PAP 22.26.97.18 • 42.59.89.88

Fusion

LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM

CUISINE FUSION

N.B. Pintade aux olives

Hôtel NH Haiti El Rancho 5 rue José Marti, PV | 28.15.00.00

Chicken Fiesta

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

CUISINES AMÉRICAINE ET CHINOISE

Habitation Turpin

124 rue Panaméricaine, PV

CUISINE FUSION

28.13.98.66

17 rue Pinchinat, PV

LUN - JEU • 11:00AM À 11:30PM

37.01.05.93 • 37.28.83.51

VEN - SAM • 11:00AM À 1:00AM

MAR - VEN • A PARTIR DE 5:00PM

DIM • 1:00PM À 10:30PM

SAM • A PARTIR DE 1:00PM

N.B. Pate kòde

Haiku China Wok

CUISINE JAPONAISE

CUISINE CHINOISE

12 rue Louverture, PV

4 rue Villate, PV

28.13.01.51 • 28.13.01.36

31.62.77.77 • 31.65.77.77

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM

DIM • 2:00PM À 10:00PM

N.B. Canard de Pékin

N.B. Spicy cresson rolls

Coin du Chef

Harry's Restaurant

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

Rue Panaméricaine

97 rue Panaméricaine, PV

Imp. des Hôtels, PV | 37.67.81.36

44.04.98.42

MAR - DIM • 11:00AM À 8:00PM

LUN - DIM • A PARTIR DE 9:30AM

SAM • À PARTIR DE 12:00PM

N.B. Riz blanc aux olives

Jojo Restaurant CUISINE FUSION

Domino’s Pizza PV

Angle rues Panaméricaine et Leon

PIZZERIA

Nau, Nerette | 33.15.55.55

91 ave Panaméricaine, PV

LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM

28.13.14.46 • 28.13.14.47 LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

Kaden’s Pizza

N.B. Hawaiian pizza

PIZZERIA 264 route de Frères, PV

Domino’s Pizza Turgeau

22.27.62.35 • 22.27.62.95

PIZZERIA

LUN - SAM • 9:30AM À 10:00PM

13 rue Debussy, Turgeau, PAP

DIM • 10:00AM À 10:00PM

28.17.04.44

N.B. House Special chicken wings

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

NB MAG - GASTRONOMIE

Kafe

L’ Estaminet

La Table de Caïus

COFFEE SHOP

BAR

CUISINE HAÏTIENNE

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

157 rue Chavannes, PV

16 rue Légitime, Champs de Mars

29.44.60.00 • 28.15.80.00

48.24.13.29

22.33.72.27

LUN - SAM • 6:00AM À 3:00PM

LUN - SAM • 7:30AM À 11:30PM

LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

DIM • 4:00PM À 9:00PM

N.B. Homard à la crème d'ail

CUISINE HAÏTIENNE

La Brasserie

La Terrasse

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois,

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

Champs de Mars, PAP

Karibe Hotel, Juvénat 7

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois

28.14.60.00

28.12.70.00

Champs de Mars, PAP | 28.14.60.27

LUN - SAM • 12:00PM À 3:30PM

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

LUN - SAM • 6:00PM À 10:00PM

N.B. Gratin de crabe

Kika's Pizza

La Coquille

CUISINE FUSION

PIZZERIA

CUISINE HAÏTIENNE

Royal Oasis, 115 rue

Laboule 12

10 rue Rebecca, PV

Panaméricaine, PV | 22.29.20.30

37.54.00.00

29.42.52.25 • 34.66.39.08

LUN - SAM • 6:00PM À 10:30PM

SUR COMMANDE

LUN - SAM • 12:30PM À 4:30PM

LUN - DIM • A PARTIR DE 11:00AM

DIM • 8:00AM À 11:00AM

Kinam Restaurant

La Coupole

3 bis Fermathe 54, Kenscoff

CUISINE FUSION

CUISINE FUSION

34.01.62.01 • 34.48.73.32

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

333 route de Delmas

VEN - SAM • 12:00PM À 9:00PM

29.44.60.00 • 28.15.80.00

22.30.93.03 • 47.18.47.47

DIM - JRS FÉRIÉS • 12:00PM À 6:00PM

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM

Kokoye Bar & Grill Delmas

La Pergola Ristorante

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE ITALIENNE

Immeuble CCD

CUISINE FUSION

7 rue Rigaud, PV

Angle rues du Quai & Pavée, PAP

1 Delmas 31, PAP

34.62.20.50 • 34.19.50.50

28.13.63.63 • 36.74.68.69

28.17.70.00 • 37.72.70.00

LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM

LUN - VEN • 7:30AM À 4:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

N.B. Tortellini Vigneto

Kokoye Bar & Grill PV

La Plantation

CUISINE FUSION

CUISINE FUSION

CUISINE FRANÇAISE

Villa Russo

157 rue Louverture,

Rue Borno, impasse Fouchard

Angle rues Faubert et Ogé, PV

Place Boyer, PV

Bois Moquette, PV

38.16.18.96 • 38.19.18.98

28.18.87.00 • 28.19.70.00

29.41.63.34 • 48.57.38.33

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 10:30PM

SAM • 10:00AM À 4:00PM

N.B. Poulet djondjon

N.B. Saumon fumé

Kung Fu

La Réserve

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE ASIATIQUE

CUISINE FUSION

59 rue Panaméricaine, PV

8 rue Ogé, PV|49.44.62.00

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

38.77.69.62

LUN-MER-JEU & DIM •

29.40.01.90 • 29.46.11.11

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

12:00PM À 10:00PM

LUN - DIM • 9:00AM À 10:00PM

VEN-SAM • 12:00PM À 11:00PM

N.B. Salade César aux crevettes

Kanèl Restaurant

La Villa

Le 3 Decks CUISINE FUSION

Le Bicentenaire

Le Christo

Le Coin des Artistes

N.B. Tuna Tataki

Le Florville CUISINE HAÏTIENNE

La Sirène

Route de Kenscoff

L’ Appétit

CUISINE FUSION

22.27.14.37 • 34.49.61.61

FAST FOOD

Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

Eagle Market, Delmas 83

II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00

28.17.13.24

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

Le Michel

LUN - DIM • 8:00AM À 9:00PM

N.B. Beef stuffed onion rings

CUISINE FUSION

N.B. Poulet rôti

Best Western Premier, angle des rues Geffrard et Louverture, PV 28.14.22.22 LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

26 | NB MAG

Les Délices Burger

Midi Express Delmas

CUISINE HAÏTIENNE

FAST FOOD

DRIVE-THRU & TAKE OUT

57 rue Rebecca, PV

95 rue Grégoire, PV | 36.46.16.00

5 A rue P. Lumumba, Delmas 19

29.42.38.92 • 29.42.38.93

LUN - JEU • 10:00AM À 10:00PM

28.17.64.34

LUN - SAM • 7:30AM À 6:00PM

VEN - SAM • 10:00AM À 11:00PM

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

N.B. Sacha Burger

SAM • 10:00AM À 2:00PM

PIZZERIA

Les Fontaines

Midi Express Bourdon

88 rte de Kenscoff, Laboule 12

FAST FOOD

DRIVE-THRU & TAKE OUT

34.10.72.19 • 38.76.22.85

Laboule 11, rte de Kenscoff

S/S National, PV

LUN - DIM • 12:00PM À 10:00PM

37.02.18.16

28.16.64.34 • 28.13.64.34

LUN • 8:00AM À 5:00PM

LUN - SAM • 7:00AM À 10:00PM

MAR - JEU • 8:00AM À 10:00PM

N.B. Emincé de poulet et légumes

Le Paris St-Tropez

Le Privé BAR 1 Tabarre 60, blvd 15 Octobre 28.18.15.00 à 28.18.15.03 LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM

VEN - SAM • 8:00AM À 11:00PM DIM • 8:00AM À 9:00PM

Mozaik CUISINE DU MONDE

Les Jardins du Mupanah

89 rue Grégoire, PV | 37.02.39.39

CUISINE FUSION

Le Relais de Chateaublond

LUN - VEN • 5:00PM À 1:00AM

Rue Oswald Durand, Place des

SAM • 1:00PM À 1:00AM

CUISINES CRÉOLE & FUSION

Héros, Champs de Mars, PAP

N.B. Gambas à la plancha

Parc Historique, Tabarre

28.11.67.64

29.40.11.01 • 29.40.11.02

LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

LUN - DIM • 8:00AM À 11:00PM

N.B. Croquettes de poisson Taïno

Muncheez Aéroport FAST FOOD

N.B. Jus de canne à sucre

6 Complexe Commercial Sonadim

Lunch Break

Rte de l'aéroport | 36.93.06.22

Le Rond Point

CUISINE FUSION

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

CUISINE FUSION

10 blvd Toussaint Louverture

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

Fleuriot, Tabarre

29.44.60.00 • 28.15.80.00

28.11.82.82 • 28.11.82.83

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

LUN - VEN • 11:00AM À 6:00PM

N.B. Grilled rib eye

SAM • 11:00AM À 2:00PM

Le Vert d'Or

Magdoos

GRILL

CUISINE LIBANAISE

Infini, Kenscoff 81

30 rue Ogé, PV | 38.21.21.21

44.29.49.94

MAR - SAM • 12:00PM À 10:00PM

DIM • 12:30PM À 5:00PM

MER • A PARTIR DE 6:00PM

Sur réservation

N.B. Chicken Fatteh

Muncheez Bois-Verna FAST FOOD 6 ave Lamartinière, Bois-Verna 29.41.13.93 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

Muncheez Pétion-Ville FAST FOOD 2 rue Rebecca, PV 37.13.13.93 • 29.42.13.92 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

N.B. Gill Special Pizza

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sur présentation de ce coupon PENDANT LE MOIS DE FÉVRIER 2017 contactez-nous: +509 3754.0000

NB MAG - GASTRONOMIE

Le P’tit Creux

NB MAG - GASTRONOMIE

Obi Cuisine & Bar

Pizza Garden

Rebo Expresso Aéroport

CUISINE FUSION

CUISINE ITALIENNE

COFFEE SHOP

Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV

36 rue Chavannes, PV

3 rue Jean Gilles, route de

22.27.00.53 • 22.27.00.54

28.13.21.00 • 28.13.22.00

l’aéroport, PAP | 22.29.63.77

LUN - JEU • 2:00PM À 10:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

VEN - SAM • 2:00PM À 11:00PM

DIM • 3:00PM À 12:00AM

SAM • 7:30AM À 5:30PM

N.B. Bacon Pizza

Observatoire

Rebo Expresso PV1

BISTRO & BAR

Point Chaud

COFFEE SHOP

Observatoire de Boutilliers

CUISINE HAÏTIENNE

25 rue Métellus, PV | 29.49.05.05

Laboule 12

134 bis route de Frères, PV

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

34.54.01.18 • 34.03.53.53

28.17.03.73

SAM • 7:30AM À 5:30PM

DIM - MER • 10:00AM À 9:00PM

LUN - MAR • 6:00AM À 8:00PM

JEU - SAM • À PARTIR DE 10:00AM

MER - DIM • 6:00AM À 10:00PM

Rebo Expresso PV2 COFFEE SHOP

N.B. Pizza jambon fromage

Oli's Pizza Turgeau

46 rue Rebecca, PV | 28.11.59.59

PIZZERIA

Portofino

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

162 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP

CUISINE ITALIENNE

SAM • 7:30AM À 5:30PM

48.02.26.26

30 rue Goulard, Place Boyer, PV

LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM

28.17.03.65 à 67

DIM • 3:00PM À 10:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

N.B. Bacon cheese burger

N.B. Risotto Funghi

Oli's Pizza PV

Pot'iwa

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

PIZZERIA

PIZZERIA

DIM • 2:00PM À 10:00PM

12 rue Villatte, PV

114 rue Panaméricaine, PV

N.B. Cantonese Spare Ribs

47.90.40.40

44.48.36.86

LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 12:00PM À 11:00PM

Royal Haiku CUISINE JAPONAISE Hôtel Royal Oasis 115 rue Panaméricaine, PV

Shakerz BAR & TAPAS

DIM • 3:00PM À 10:00PM

Presse Café

45 rue Faubert, PV

CUISINE HAÏTIENNE

44.88.99.88 • 34.96.78.78

Papaye

28 rue Rigaud, PV

LUN - SAM • 12:00PM À 1:00AM

CUISINE FUSION

28.16.92.92 • 37.01.00.92

N.B. Fettuccini Alfredo

48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

N.B. Poulet Teriyakir

MAR - SAM • 12:00PM À 2:30PM MER - SAM • À PARTIR DE 7:00PM

PIZZA

Medium Fromage 500gdes (Ingredients add. 50 Gdes)

PÉ TION-VI LLE 12, rue Villate | 10AM-10PM www.olispizza.com

28 | NB MAG

NOUS LIVRONS 4790.4040

The View

Visa Lodge

CUISINE MÉDITERRANÉENNE

CUISINE FUSION

CUISINES CRÉOLE ET FUSION

9 angle des rues Lambert et

Complexe Belvédère, angle rues

Rue des Nîmes, route de l'aéroport

Faubert, PV | 28.13.80.80

Chavannes et Clerveaux, PV

28.13.07.77

LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM

36.32.77.06

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

N.B. Meshi

LUN • 6:00PM À 10:00PM

Siwèl

MAR - JEU • 12:00PM À 10:00PM

Wahoo Bay Beach

VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM

CUISINE CRÉOLE KM 62 Route Nationale #1, Carriès

CUISINE HAÏTIENNE 1 Delmas 77 | 48.25.25.03

Tiffany Restaurant

37.35.28.31

LUN - VEN • 8:00AM À 8:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - JEU • 7:00AM À 9:00PM

SAM • 8:00AM À 9:00PM

Boulevard Harry Truman

VEN - DIM • 7:00AM À 10:00PM

DIM • 8:00AM À 5:00PM

Bicentenaire, PAP

N.B. Gratinée fruits de mer

N.B. Fritay Combo

36.63.86.24 • 37.68.13.28 LUN - SAM • 8:00AM À 5:00PM

Smokey’s Bar & Grill

Yanvalou COFFEE BAR

GRILL

Tipsy

46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93

Plaza 41, angle des rues Darguin et

BAR & TAPAS LOUNGE

MAR - SAM • 12:00PM À 1:00AM

Lamarre, PV | 47.66.53.97

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

DIM • 12:00PM À 12:00AM

LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM

29.44.60.00 • 28.15.80.00 LUN - JEU • 7:00AM À 12:00AM

Zest Lounge

The Backyard

VEN - SAM • 7:00AM À 1:00AM

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

DIM • 12:00PM À 12:00AM

81 rue Grégoire, PV | 44.29.49.94

Angle rues Aubran et

MAR - MER • 12:00PM À 11:00PM

Panaméricaine, PV

Tito's Taco

22.26.04.34

FAST FOOD

LUN - DIM • 12:00PM À 12:00AM

Angle rues Stephen Archer et Ogé, PV | 48.90.82.26 LUN - JEU • 9:00AM À 10:00PM VEN - DIM • 24/24

JEU - SAM • 12:00PM À 1:00AM

NB MAG - GASTRONOMIE

Shisha

SAVOURONS EN TÊTE-À-TÊTE...

Partager un repas avec votre partenaire est signe de complicité ! Alors, pour vous, les tourtereaux, nous proposons quelques mets à manger en tête-à-tête pour passer un moment agréable, intime et relaxant.

Fondue au fromage

Fondue au chocolat

En savourant, à deux, une fondue au fromage accompagnée d’une bonne bouteille de vin, vous avez l’opportunité de parler, de rire, de discuter de tout et de rien. C’est amusant et la bonne humeur est au rendez-vous !

Pourquoi ne pas terminer avec la fondue au chocolat comme dessert ? Pas mal, non ? Petite idée coquine : du chocolat fondu versé sur certaines parties du corps procure, sans nul doute, des petits frissons excitants.

Sushis

Tapas

Dîner en amoureux ? Partagez donc un repas fait exceptionnellement de sushis. Si vous ne savez pas comment les préparer, alors commandez-en !

C'est beaucoup plus facile et rapide.

Les sushis sont parfaits pour se régaler et apportent une petite touche exotique à vos plats.

Quoi de mieux que des tapas pour profiter d’une soirée à deux ? L'élu (e) de votre coeur à vos côtés, des charcuteries, un plat de fromages bien garni, des fruits, des noix, des biscuits, un bon vin rouge à savourer et, sans oublier, un bon film romantique à regarder “Kole/Sere”.

Qui dit mieux ?!

30 | NB MAG

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NB & DEKAV PRÉSENTENT LA SOIRÉE

SAINT VALENVIN MENUS “SPÉCIAL COUPLE”

CONSULTEZ NOTRE FACEBOOK POUR PLUS D'INFOS

Ce 14 février, nous vous invitons à prendre part à la soirée Saint-ValenVIN à travers les restaurants participants.

Célébrez l'Amour en dégustant un repas délicieux, accompagné d'une bonne bouteille fournie par Dekav.

ENTRÉES (AU CHOIX) Thon Mariné HaiThai (arômes fusion Haïtienne - Thaïlandaise, zeste de citron frais) Salade de poires et canneberges, Roquette, vinaigrette au miel Ceviche & Kasav (fusion Péruvienne - Haïtienne, parmesan, zeste de citron frais)

légumes multicolores sautées) Saumon aux amandes (sauce amandes & Amaretto) Filet de poisson frais aux câpres (légumes multicolores sautées) Accompagnement : riz, purée de pommes de terre ou frites

DESSERTS (AU CHOIX) Sorbet au litchi French toast caribbean

PLATS PRINCIPAUX (AU CHOIX) Filet mignon de boeuf aux cerises du pays (sauce signature aux cerises,

PRIX : USD $ 110 / couple + TCA + 5% service

La Fleur Goujon AOC Lalande de Pomerol

1ER PLAT (AU CHOIX) Salade de melon au caviar noir Salade de Roquette au Prosciutto ou au saumon fumé Velouté de betteraves

2EME PLAT

3EME PLAT Queues de homard farcies au crabe

4EME PLAT

(AU CHOIX)

Brownie Sundae Fraise vêtue de chocolat Cheesecake crémeux aux fraises

(AU CHOIX)

Entrecôte de bœuf Filet de saumon au miel et Dijon

ENTRÉES (AU CHOIX) Soupe thaïlandaise au lait de coco (poulet ou écrevisses) Tarte à l'oignon Rouleaux de printemps croustillants aux écrevisses Salade paysanne grecque

PLATS PRINCIPAUX (AU CHOIX) Filet au poivre avec pommes frites, carottes persillées et riz

ENTRÉES (AU CHOIX) Cocktail Envoûtant (un délicieux mélange pétillant de fruits aux pommes et à la framboise) Verrines de crabes des neiges aux pamplemousses roses, crevettes et coriandre Bouchées à la reine

PLATS PRINCIPAUX (AU CHOIX) Ballottine aux deux saumons frais et fumé, vinaigrette aux agrumes Raviolis de fromage aux arômes de truffes Dumpling de churrasco sauce chimichurri

PRIX : USD $100 / couple + TCA

Brochettes de poulet et légumes, couscous aux raisins, salade de tomates et salsa verde aux herbes Ecrevisses avec sauce beurre citron, salade d'avocats, riz et légumes

DESSERTS (AU CHOIX) Crêpe Nutella • Glace vanille, pop corn au caramel • Crumble aux pommes

Tournedos Rossini ( foie gras ), pommes allumettes, poivrons farcis Homard grillé, sauce au beurre citronné servi sur un risotto au safran Suprême de poulet aux fines herbes, farci de fromage Munster, sauce Guinness, petits légumes au soja

DESSERTS (AU CHOIX) Trio de Sorbets Fondant Tendresse au chocolat, sauce expresso

PRIX : USD 90$ / couple + TCA

DESSERT

Burrata à la tomate Calamars frits

Trio gourmand et son Elixir du Désir

Pizza (margarita, bacon-tomate ou pepperoni) Cupid's pasta

Guy Saget Chardonnay Château la Tuilerie Graves

PRIX : USD $100 / couple + TCA

ENTRÉES (AU CHOIX)

PLATS PRINCIPAUX (AU CHOIX)

Première Bulle Brut ou Rose

AOC Côtes-Du-Rhône Vieilles Vignes 2010 Baron Romero Rose Wine Pata Negra Chardonnay

PRIX: USD $75 / couple (TCA et service inclus) Guy Saget Rose D'Anjou

NB MAG - GASTRONOMIE

Chef Dominique Lebreton

Mousse de mangue à la fraise chocolatée

COIN DU CHEF

Terminez votre repas de Saint-Valentin en beauté avec cette mousse onctueuse de mangue à la fraise chocolatée, recommandée par le chef Dominique Lebreton !

Mousse de mangue Ingrédients / 2 pers.

Préparation

• 1 mangue

•

Dans un bol, mettez la crème fraîche puis, versez la moitié du sucre (1/8).

Fouettez le mélange jusqu’à ce qu'il soit consistant.

•

Coupez la mangue en morceaux. À l’aide d’un malaxeur, réduisez-les en fine purée.

•

Dans une casserole, mettez la purée de mangue et chauffez-la avec l'essence

• 6 fraises dont 3 coupées en tranches • 200 ml de crème entière • ½ cuil. à soupe d’essence de vanille • ¼ de tasse de sucre blanc • 1 cuil. à soupe de Vodka • 1 anis étoilé • 0.25 oz de gélatine en poudre • 1 barre de chocolat de votre choix

34 | NB MAG

de vanille, la vodka et également l'anis. Ajoutez, ensuite, la gélatine en poudre jusqu'à ce qu'elle fonde complètement.

•

Laissez le mélange refroidir un peu, puis incorporez ce dernier à la montée de crème fraîche.

Crème fouettée Ingrédients

Préparation

• 200 ml de crème fraîche

•

• ¼ de tasse de sucre blanc • ¼ de cuil. à soupe de cannelle en poudre

Dans un bol, mettez tous ces ingrédients et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit consistant.

• ½ cuil. à soupe d’essence de vanille

Présentation •

Dans une verrine de votre choix, placez, au fond, quelques fraises tranchées. Recouvrez-les d'un peu de chocolat raffiné. Ensuite, remplissez à moitié la verrine avec la crème de mangue. Placez, à nouveau, une couche de fraises

tranchées et de chocolat. Enfin, remplissez la verrine avec la crème fouettée.

•

Pour finir, décorez avec des feuilles de menthe et des tranches de fraise et dégustez.

COUPLE… PRENDRE UNE PETITE PAUSE, OUI OU NON? Plus rien ne va dans votre couple. Les disputes se multiplient, les cris se font plus menaçants, vous n’êtes plus sur la même longueur d’ondes. Ayayay… c’est l’enfer ! Et là, vous vous posez cette question : “Prendre une pause, est-ce bénéfique pour votre couple ? ”...

La pause “Eclair” C’est une décision qui n’est absolument pas facile, mais rassurez-vous, faire une pause a, tout de même, un aspect positif. Premièrement, cela permet de prendre du recul face à une relation qui s’enlise. Le plus souvent, lorsque nous sommes écrasés par les difficultés de notre couple, nous ne voyons que l'énorme montagne à surmonter. Ainsi donc, en prenant du recul, on peut mieux

36 | NB MAG

analyser l’épreuve à affronter et prendre ainsi des décisions plus avisées, sans être brusqué. Deuxièmement, la pause permet de se recentrer sur soi-même, réévaluer sa vie, faire le bilan de la relation et des intérêts de chacun. Celleci permet également de réfléchir, plus concrètement, à la situation présente pour prendre des meilleures décisions pour votre avenir.

Dans un couple, le mot “pause” peut effrayer et même paraître immoral.

Mais, en réalité, la distance peut aussi faire renaître le désir, longtemps enfoui derrière ce masque que porte la routine quotidienne. C’est à travers la distance que la passion et le désir s'animent.

Alors, la pause peut donc jouer un rôle très important dans une relation.

Les marches à suivre Après maintes réflexions et plusieurs dialogues, vous avez décidé que la pause est la solution appropriée à vous deux. Vous avez pris, en effet, une très grande décision et c’est pour cela qu’il est important, pendant la séparation, d’établir certaines règles qui doivent être claires et dont vous devriez suivre sans zigzaguer.

Pour combien de temps ?

Les spécialistes recommandent, en général, une durée de 21 jours. Cette période est idéale pour incorporer une nouvelle façon de vivre; vous aidera à mieux vous recentrer et à faire votre bilan de couple.

Les contacts réduits Rappelez-vous qu’une pause sert à créer une coupure. Donc, pendant cette période, vous devez vous rencontrer ou parler le moins possible. Ce n'est qu'uniquement en cas d’urgence que vous devriez contacter votre autre moitié.

Sexe ou pas ?

C’est une décision à ne pas prendre à la légère. A tête reposée, vous devriez discuter de vos choix et être clairs sur vos actes. L’exclusivité serait le mieux pour tout le monde. Cependant, certaines

personnes ont le goût de l’aventure et succombent facilement à la tentation.

Mais bon, cela ne regarde que vous… Fòk ou gen kè pou jwe pokè, papa.

Que faire pendant la pause ?

Tout dépend de vous. Le mieux serait de bien en profiter. Faites les activités qui vous ont manqué, celles que vous aviez toujours rêvé de faire mais que, par peur, vous n’avez jamais osé. Cette pause n’est pas une rupture, ni un divorce.

Alors, inutile d’être maussade ou découragé. C'est un tout nouveau départ, votre deuxième chance. De grâce, ne la ratez pas !

Après la pause, le retour C’est l’heure du retour. Au moment de vos retrouvailles, il est plus sage d'entamer immédiatement un dialogue.

Pour vous mettre sur la bonne piste, les spécialistes conseillent de discuter de vos réflexions; quels ont été les points positifs et les points négatifs ? La démarche a-t-elle été bénéfique pour vous deux ? Qu’avez-vous appris ? Qu’estce qui vous a manqué le plus ? Le moins ?

Et, quelle en est la conclusion ?

Après avoir soulevé ces points forts, vous avez décidé de donner, à votre couple, encore une dernière chance.

Bravo ! C’est une très bonne nouvelle.

Cependant, mettez-vous rapidement au travail ! Définissez, ensemble, un plan d’action et, un jour à la fois, faites les efforts nécessaires pour que la relation ne se détériore pas à nouveau.

Ce ne sera pas facile, certes, mais avec la détermination et la persévérance, vous arriverez à rebâtir, ensemble, une relation de couple plus solide et plus stable qu’auparavant.

Bonne chance et bonne besogne !

37 | NB MAG

Trouver l'amour en ligne A l’heure des nouvelles technologies, trouver l’amour ou simplement faire des rencontres, prend une toute autre dimension. Si se “rencontrer” sur des sites de rencontre est une pratique courante en Amérique du Nord, il n’en est pas de même pour Haïti. Ou du moins, c’est ce que l’on croirait de prime abord, n’est-ce pas ?

38 | NB MAG

Nous devons l’avouer, l’un de nos premiers commentaires, lorsque nous avons abordé le sujet a été, “ Ah… nou pa tout eklere sa”. Les sites de rencontre, en Haïti ? Enfin, une tendance qui ne prendra sûrement pas dans notre cher pays où l’on se plaît à imiter, à la lettre, nos amis nord-américains.

Mais comment en être sûr ? On aurait bien aimé faire un sondage, mais on a bien des doutes quant à la véracité des réponses. Dans un pays, où l’image compte beaucoup, peu de gens avoueront utiliser ces sites de rencontre. Que ce soit par orgueil, par timidité, parce qu’ils ne veulent pas avoir “l’air désespéré” ou encore parce que ces sites (ou applications) sont des outils efficaces mais surtout, discrets pour des “hook up” incognito.

ratif et normal que l’on vous demande votre orientation sexuelle afin de répondre efficacement à vos attentes.

A la partie orientation sexuelle, OK Cupid (site anglophone) nous propose donc une liste déroulante avec diverses options : Straight (hétérosexuel/le), Gay (homosexuel/le), Bisexual (bisexuel/le) et Other (autre). Autre ? Quelle autre possibilité pourrait donc bien exister ?

Notre curiosité piquée, nous cliquons, perplexes, sur “other”. Ce n’est qu’à ce moment que nous réalisons l’étendue de notre naïveté car des “other”, il y en a une panoplie : asexuel, demisexuel, hétéroflexible, homoflexible, “queer”, pansexuel, sapiosexuel, “questionning”. On vous l’avoue tout de suite, ces mots nous ont amenés directement sur Google à la recherche de définitions.

Pour en avoir le coeur net, nous décidons de tenter nous-mêmes l’expérience.

Portables à la main, nous explorons les possibilités qui s’offrent à nous.

Il faut le dire, ce ne sont pas les choix qui manquent. Vous n’avez qu’à taper “sites de rencontre”ou “dating app” dans votre App Store et vous verrez la liste de recommandations présentées.

Ce n’est pas tout ! Cette fameuse option “other” se présente à nouveau lorsqu’il faut indiquer son “gender”. Par “gender”, on entend bien sexe, c’est-à-dire si vous êtes un homme ou une femme. Eh bien non, ce n’est pas aussi simple ! Outre ces deux appellations, vous pouvez également être: “agender”, androgyne, “bigender”, hijra, transféminin/masculin, transgenre, “two spirit”, entre autres.

Après maintes recherches, nous avons opté pour quelques applications. Cellesci téléchargées, il est maintenant temps de s’inscrire et de créer le profil.

Alors que nous nous apprêtons à expédier rapidement cette formalité simple et plutôt ennuyeuse, nous rencontrons notre premier “obstacle” ou devrait-on plutôt dire “surprise”. L’objectif étant de rencontrer une personne répondant à vos critères personnels, il est donc impé-

Bref, après plusieurs autres tours sur Google, nous avons pu enfin terminer la mise en place de notre profil sur OK Cupid. Il reste maintenant à voir si vraiment ce site est fréquenté par nos compatriotes. A notre requête de rencontrer des célibataires hétérosexuels, à la recherche d’une relation durable, dans notre entourage géographique immédiat… nos résultats ont été nuls. A 72 heures de l'inscription, le profil n'a malheureusement reçu qu’une visite d'un applicant se trouvant en Angleterre et dont la compatibilité était 0%. Next !

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POURQUOI? Le processus d’enregistrement sur ce site très recommandé par Google est simple et rapide. Le tout, bouclé en moins de 2 minutes. A peine inscrit, on trouve déjà plusieurs profils de “potentiels matchs”. Tous en Haïti, en plus.

Qui l’eût cru ? Les haïtiens utilisent bel et bien les sites de rencontre comme en témoignent les nombreux profils visités et les 2 messages flatteurs reçus, moins de 30 minutes après l'inscription. Il faut croire que notre photo générique a eu bien du succès.

Nous profitons d’ailleurs de l’occasion pour suggérer, à vous, lecteurs utilisant ce service, de mettre des photos plus flatteuses et adéquates. Si vous y êtes et que vous recherchez “l’âme soeur”, il n’est peut-être pas avisé de mettre une photo de vous avec une autre personne que l’on pourrait méprendre (à tort ou à raison) comme votre partenaire.

Non, ne l’avons pas essayé mais, bien que ce ne soit pas sa mission première, cette plateforme a été bien souvent à l’origine de rencontres amoureuses.

Vous vous rappelez peut-être de cette fameuse chanson de Princess Eud, P-Jay et Flav : Facebook Love. Sa réputation n’est plus à faire, plusieurs “amours” ont pris naissance sur Facebook après maints “likes” et “smileys”.

En effet , il est bien plus facile de séduire et d'oser certaines avances sur cette plateforme. De plus, vos autres amis ne savent rien de votre démarche. Seule(s) la ou les personne(s) concernée(s) savent que vous êtes "à la recherche".

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Pourquoi choisir ce moyen, à la mode certes, mais non conventionnel pour rencontrer l”âme soeur”? D’entrée de jeu, il est nécessaire de vous ôter l’idée de la tête que les utilisateurs de ce genre de sites cherchent réellement l’amour. Non non, ils cherchent - pour la plupart - des “hook up”, des aventures d’une (ou de plusieurs) nuit, des partenaires sexuels, sans engagement affectif. Certains de ces sites proposent d’ailleurs de vous “matcher” à ces gens à la recherche de “casual sex”, si tel est votre désir.

Il est important de noter que ce médium permet une certaine liberté en éliminant le stress de la rencontre en personne et des diverses attentes qui y sont liées.

Finie la timidité lorsqu’on est caché derrière son écran. De plus, il est facile et libérateur de dire tout ce qu’on pense par messages écrits que de vive voix.

Quelqu’un vous plaît ? Pas besoin de grands discours pour exprimer votre intérêt. Un “like” ou un “swipe” à droite et le tour est joué. La balle est dans la cour de la personne concernée. De même, si vous souhaitez mettre une fin à une conversation et éliminer un candidat qui ne vous intéresse pas, vous pouvez “swipe” à gauche ou le bloquer.

Tant de choix. Tant de possibilité. Tant de liberté.

PRUDENCE !

Si vous êtes (plus ou moins) honnête lors de vos échanges en ligne, il n’en est pas de même pour tout le monde. Aussi, si vous décidez de rencontrer, en personne, l’un de ces candidats, faites preuve de prudence. Faites-vous accompagner, avertissez un tiers de votre rencontre, choisissez un endroit public. Vous pour-

riez vous retrouver face à un fraudeur, violeur, kidnappeur ou autre. Mettez donc toutes les chances de votre côté et prenez des mesures de sécurité.

Lors de vos conversations en ligne, il est bien facile de se laisser emporter par l’enthousiasme du moment et partager avec

SAVIEZ-VOUS QUE… • A la recherche de célibataires en Haïti, les intéressés peuvent s’inscrire sur les sites suivants : Jecontacte, Diskiss.com, Meetcrunch.com, Badoo.

• Une étude récente a montré que 2 rencontres en ligne sur 3 se concrétisent dans la réalité.

• Sur ces sites, plus les hommes sont âgés, plus ils sont recherchés. En fait, ils sont même doublement courtisés.

Tandis que la tendance est inverse pour les femmes. Les plus jeunes,

une “virtuel” inconnu, des photos ou vidéos compromettantes. Vous seriez surpris de la facilité avec laquelle ces vidéos et photos (souvent très explicites), partagées dans un message privé, se retrouvent ensuite sur la place publique.

notamment celles autour de 26 ans, sont beaucoup plus sollicitées.

• L es femmes mentent généralement sur leur poids, leur apparence physique et leur âge.

• Les hommes, quant à eux, mentent sur leur âge, leur taille et leur salaire.

• Lors de sa création, les fondateurs de YouTube ne sachant pas quelle direction donner à cette nouvelle plateforme décidèrent d’en faire un espace où les célibataires pouvaient publier des vidéos d’eux-mêmes.

Leur slogan, à l'époque : Tune In, Hook Up.

LES PHOBIES SEXUELLES

Il y a différents types de phobies parmi lesquelles nous pouvons citer la phobie sociale, celle de l’eau, de l’avion, de l’obscurité, la claustrophobie, l’arachnophobie, l’agoraphobie. Mais, savezvous qu’il existe également des phobies sexuelles ?

Etonnant, n’est-ce pas ? Et pourtant, c’est bien le cas. Cela peut paraître loufoque mais c’est tout simplement la vérité. C’est un sujet qu’on n’aborde pas souvent et la raison est la suivante : les gens n’aiment pas trop en parler par gêne ou par pure timidité. Pour en savoir plus, voici 9 phobies sur la sexualité et la signification de chacune d’entre elles.

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Le vaginisme Cette phobie a rapport aux femmes et entrave bien souvent une relation sexuelle. Au fait, les femmes concernées, contractent inconsciemment les muscles de leur vagin ce qui complique la pénétration. Cette peur bleue de la pénétration peut même empêcher aux femmes d’utiliser des tampons.

La gymnophobie Cette phobie est liée au fait d'avoir honte de son corps et de sa nudité. Il est extrêmement difficile pour une femme de se mettre nue devant un homme.

Ce blocage est si alarmant qu’il serait préférable de voir un spécialiste pour résoudre le problème.

La génophobie Cette aversion représente la peur du sexe. Pour la plupart d’entre nous, hommes et femmes, une relation sexuelle est agréable, bénéfique et un antistress. Mais, pour d'autres, l'activité sexuelle est répulsive et dégoûtante.

L’érotophobie Ah, l’érotophobie… la peur d’aborder des sujets sexuels. Certaines personnes sont si ouvertes qu'elles n’ont aucun problème de parler de leur vie sexuelle : position, fantasme, sentiment et ainsi de suite. D’autres, par contre, ne sont pas si confortables qu’on ne le croit.

Pour eux, ce type de conversation est très tabou et, du coup, ils évitent systématiquement de parler de sexe. Une telle discussion leur met très mal à l’aise et introduit une certaine gêne.

la pression aux hommes parce que leur érection ne peut pas durer longtemps.

De ce fait, ils considèrent leur performance sexuelle nulle.

L’agraphobie Ce blocage se rapporte à ceux qui ont souffert d'abus sexuels ou de viols. Ainsi, ils ont peur de tout contact sexuel et font tout pour l’éviter. Par conséquent, il est très difficile pour eux d’avoir une intimité saine.

La caligynéphobie Un homme ayant peur des belles femmes souffre de la caligynéphobie.

Il pense qu’il n’est pas à la hauteur et ne mérite pas d’être dans une relation avec une belle femme. Il l’idéalise, certes, mais c'est impossible, pour lui, de s'imaginer même pour une seconde, en couple avec elle.

L’androphobie C’est la peur des hommes ressentie chez la femme. Cette crainte survient généralement suite à une situation ou à un événement traumatisant dont l’homme serait l’acteur principal. Toutefois, avec détermination et beaucoup de volonté, cette phophie peut être surmontée.

La phallophobie Eh oui ! C’est la peur du pénis. Tout comme les femmes, les hommes peuvent être également affectés. Pour la femme, voir ou toucher cette partie du corps humain est source d’angoisse. Et, pour l’homme, c’est la peur de voir leur érection en train de s’amplifier.

La médomalacuphobie La médomalacuphobie est l’opposé de la phallophobie. Tandis que certains hommes ont peur de voir leur érection se développer d’autres, par contre, sont effrayés de ne pas en avoir. Par conséquent, cette malheureuse phobie met

À PROPOS La bonne nouvelle, c'est que la plupart de ces phobies peuvent être soignées. Avant de paniquer, il est impératif de séparer une simple appréhension d'une phobie réelle.

Cette dernière est caractérisée par une peur persistante et handicapante. Si tel est le cas, parlez-en rapidement à un spécialiste.

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HYPOCRITES ?

Mieux vaut les éviter Les hypocrites… ils sont partout !

Impossible de les rater. On peut facilement les décrire : un comportement malsain, une mesquinerie innée, un visage à deux faces, une personnalité toxique, dangereuse et jalouse. Visà-vis de ces personnes néfastes, vous devriez être particulièrement prudent. Car, si vous n'y prenez pas garde, elles peuvent saboter votre vie. Pas la peine de les supporter davantage et suivez ces conseils.

MOTUS ET BOUCHE COUSUE

FUYEZ LE MAL (LES HYPOCRITES)

Gardez, pour vous, vos secrets, vos confidences, vos problèmes et votre vie privée. Ne permettez jamais qu’ils aient accès à ce genre d’informations, car, ils ne savent pas tenir leur langue. Soyez vigilant en choisissant ce que vous voulez partager avec eux. Mais, n’abordez jamais, au grand jamais, une information trop personnelle qui pourrait vous causer de sérieux ennuis.

Pour commencer, évitez, le plus souvent possible, de les fréquenter. Abstenezvous de faire partie de leur cercle vicieux.

Toutefois, si la porte de sortie est difficile à atteindre parce que vous les côtoyez chaque jour, alors, le mieux serait de trouver des façons pour réduire, au fur et à mesure, vos rencontres. Comme dit si bien le proverbe français : “ Dis-moi qui tu fréquentes, je te dirai qui tu es”...

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WOOSA Parfois, il est difficile d’ignorer ces gens au visage à deux faces. Ils ont le don de mettre nos nerfs en pelote. Cependant, pour ne pas se laisser toucher par leur mesquinerie, trouvez-vous un mantra (un son, une formule, un mot, une expression) qui vous aidera à lâcher prise. Vous serez étonné de voir comment une simple petite phrase peut changer votre approche. Alors, trouvez vite celle qui vous convient !

TOUT SIMPLEMENT VOUS-MÊME Dans cette société où l’hypocrisie est vue, par la plupart, comme étant “ un mode de vie”, il est difficile de montrer sa véritable personnalité. Pourtant, vous ne devez pas avoir peur ou avoir honte de montrer qui vous êtes réellement.

C’est ce qui fait toute la différence et croyez-le, les hypocrites ont horreur

de voir les personnes qui possèdent un fort caractère, qui n’ont aucun problème pour s’exprimer clairement et honnêtement, et de partager leur opinion, sans crainte d’être jugées.

Savez-vous pourquoi ces faux-culs détestent tant les gens au caractère inébranlable ? Eh bien, c’est parce qu’ils souffrent tout simplement d’un terrible manque d’estime de soi, un manque d’assurance, ont de nombreux complexes et se laissent très souvent influencer par la société.

L’HUMOUR, LA MEILLEURE SOLUTION Les hypocrites sont souvent considérés comme étant des personnes austères.

Donc, la meilleure façon d’alléger, de dédramatiser une situation tendue ou de les déstabiliser, c'est d’utiliser de l’humour... beaucoup d’humour. Essayez et vous verrez.

Lingerie (Sous-vêtements, pijamas etc.)

Linge de maison (Drap, serviettes, etc.)

Articles décoratifs (Parfums d’intérieur et d’ambiance)

Tout pour un lit douillet (Oreillers, mattress covers, etc.)

5 8 , r u e L a m b e r t , P é t i o n -V i l l e , H a ï t i • + 5 0 9 3 4 5 2 . 6 0 3 3 | 3 7 2 2 . 6 0 3 3

Définissez votre couple

A la question : “ Quel type de couple êtes-vous?”, quelle aurait été votre réponse ? Pour certains, c’est une question facile à répondre, mais pour d’autres, hmm… ça fait réfléchir. Alors, on vous donne un coup de main.

Le couple fusionnel Le couple fusionnel ne vit que l’un pour l’autre. Ils ne font qu’1. Ils font tout ensemble et se suffisent amplement. Ils ont moins d’amis et sont plutôt casaniers. Ils mènent leur vie paisiblement et ne donnent aucune importance au monde extérieur. Ils gèrent leur vie “à deux”, planifient leur voyage “à deux” et autres activités “à deux”. Des secrets ? Ils n’en ont pas. Ils se disent tout et parlent

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de tout. Pour eux, un couple heureux et stable est un couple qui doit tout partager et vivre sans aucun désaccord.

POINTS FORTS ?

Les partenaires se complètent et vivent à l’unisson. Ils se disputent que très rarement et priorisent le respect mutuel et la communication. Il n’y a que de l’harmonie dans leur vie de couple.

POINTS FAIBLES ?

Les mésententes sont si rares que lorsque le couple fait face à une dispute, celle-ci peut s’avérer destructrice. Etant donné que les partenaires ne font qu’un dans cette relation, ils manquent évidemment d’individualité et s’obstinent donc à parler au « nous » plutôt qu'au « je ».

Le couple associatif Le couple associatif, quant à lui, est plutôt autonome et très indépendant l’un de l’autre. Pour les partenaires, cette capacité de préserver son individualité est primordiale et, dans un sens, c’est ce qui les unit. La routine ne fait pas partie de leur vocabulaire; c’est la raison pour laquelle ils ont, chacun de leur côté, pleins d’activités et ne s'ennuient jamais. Ainsi, les amis et les sorties jouent un très grand rôle dans leur vie de couple. Par contre, ils ne passent que très rarement des moments en tête-àtête et montrent peu de signes d'affection vis-à-vis de l’autre.

POINTS FORTS ?

Avec une autonomie si imposante, il est facile de remarquer, chez les partenaires, une très grande souplesse, voire de l’improvisation dans la gestion de leur vie quotidienne.

POINTS FAIBLES ?

L’autonomie et l’indépendance si omniprésentes au sein du couple, ces dernières pourraient nuire à la complicité et l’intimité.

Le couple colocataire Le couple colocataire est un couple qui vit ensemble, partage tout, mais pour qui, les rapports sexuels sont quasiment inexistants. Aucun effort dans cet aspect de leur vie quotidienne ! Ça fait un bon bout de temps depuis que les partenaires ne pratiquent plus cette

activité physique et ils se sont habitués à vivre ainsi. Ce manque ne leur pose aucun problème ! A qui veut bien l’entendre, ils disent qu’ils s’aiment. Mais, en vérité, si on les observe attentivement, on ne verra qu’un amour platonique et rien de plus.

POINTS FORTS ?

Ce couple s’entend bien et confronte très rarement des discordes.

POINTS FAIBLES ?

Comme on l’a mentionné tout à l’heure, entre les deux partenaires, il y a un manque d’activité sexuelle. Pour retrouver cette intimité, ils devraient faire un peu plus d’effort.

Le couple libertin Dans cette catégorie, le couple est plutôt ouvert. Les partenaires ont une autre perception des choses et vivent leur relation de couple différemment.

Ils s’adonnent aux plaisirs charnels avec d’autres personnes et fréquentent les clubs échangistes. Pour eux, c’est une façon de combattre la routine qui s’installe dans une relation amoureuse et de pimenter, en quelque sorte, leur vie de couple. Ce mode de vie nécessite des règles strictes préparées minutieusement par les amants qui se font le devoir de les respecter avant de s’amuser.

POINTS FORTS ?

Au sein du couple se dégage une très grande complicité et le respect mutuel.

En ce qui a trait à la communication, elle est d’une importance capitale !

POINTS FAIBLES ?

Malgré la grande confiance qu'ils se portent, la jalousie peut également être au rendez-vous.

Alors, vous reconnaissezvous dans ces catégories ?

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HAITI SOUS UNE AUTRE PERSPECTIVE DANS LA PEAU D’UNE JEUNE HAITIENNE QUI VIT SON RÊVE : - CHRISTINA LEVELT -

Photos: www.sailinguma.com

VIVRE SUR L’EAU

Avez-vous déjà pensé à vivre sur l’eau, en pleine mer des Caraïbes ou tout simplement à vivre vos rêves aussi fous soient-ils ? En début d’année, vient le temps des résolutions ; laissez-vous alors inspirer par l’histoire d’Erica et travaillez dès à présent à la réalisation de vos rêves.

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Fin oc tobre 2014 , Erica, jeune haïtienne qui avait alors 24 ans, décide d’entamer l’aventure du siècle. Elle n’emménage pas dans un appartement comme les jeunes de son âge mais sur un voilier, avec son copain, Dan. Ce voilier, tel un animal de compagnie ou un compagnon de route, a un nom : il s’appelle «Uma».

«En Haïti, généralement après le lycée, nombreux sont les jeunes de mon entourage qui laissent le domicile parental pour poursuivre leurs études à l’étranger. Ils reviennent souvent au pays natal, cherchent un emploi, vivent avec leurs parents et finissent par se marier et fonder leur propre famille. De siècle en siècle, c’est un processus de Rinse and Repeat», nous explique Erica.

Le jour où elle et son copain ont quitté les Etats-Unis pour entreprendre leur traversée en direction de la Perle des Antilles, Erica raconte qu’elle était terriblement excitée, nerveuse, mais surtout extrêmement fière des deux années passées à planifier son périple : «Voyager des Etats-Unis vers Haïti en se laissant guider par le vent».

Lorsqu’ils ont atteint les côtes d’Haïti, Erica raconte avoir eu les papillons dans le ventre, car elle était sur le point de redécouvrir son pays sous un angle nouveau, non pas du côté de la terre ferme mais, cette fois-ci, de l’eau.

Cette nouvelle p e r s p e c t i ve s u r Haïti es t égalem ent un e p er spec tive nouvelle sur le monde affirme-t-elle. «Alors que certaines personnes se concentrent sur la laideur et les aspects négatifs de la planète, j’ai choisi de voir sa beauté.

La voile m’a également appris à être patiente et à apprécier les petits détails de la vie».

Pratiquer la voile est, selon la société, un sport généralement réservé aux hommes blancs. Il est, en effet, peu fréquent de rencontrer une femme adepte de ce sport viril. Etre une femme de couleur qui voyage sur un voilier est une situation bien atypique, nous avoue

Erica qui invite les jeunes haïtiens et haïtiennes à ne pas se laisser influencer par les stéréotypes et à vivre leur vie comme ils le souhaitent. «Il est parfois difficile d’être différent mais cela n’est certainement pas impossible».

«La jeunesse haïtienne a très souvent peur de vivre ses rêves et les laisse de côté de peur d’être critiquée ou rejetée.

Cependant, il faut parfois oser et faire preuve d’audace pour dessiner son propre chemin; autrement, le monde resterait statique», nous confesse-telle. Les voyages sur la lune, l’abolition de l’esclavage ou encore, le droit de vote pour les femmes sont autant de choses qui seraient encore des utopies si personne n’avait osé. Erica reste donc ferme sur sa position : «Si vous avez un rêve, ne laissez personne vous dire qu’il est impossible de le réaliser ou que vous n’êtes pas à la hauteur. Prouvez-leur le contraire et faites ce qui est nécessaire pour atteindre votre bonheur». Le mode de vie classique et prédéf ini par les normes rigides d’une société comme la nôtre n’est pas pour tout le monde. Erica est donc une de ces braves personnes qui a choisi de vivre de manière différente et depuis, elle respire le bonheur. Son aventure ne fait que commencer. Après avoir exploré les côtes d’Haïti, elle compte passer l’année 2017 à découvrir, de son voilier étant, tout l’archipel des Antilles.

Et vous, comment passerez-vous l’année 2017? Le moment est idéal pour vous motiver et accomplir, comme Erica, vos rêves les plus fous ! Pour en savoir plus sur la vie aventureuse d’Erica et Dan, visitez leur site internet: www.sailinguma.com

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SA W DI SAMDI ?

Sur sa toile, il trace son empreinte d’artiste, vive et colorée, follement expressive, timidement brouillante et, quelque part, un peu culte. Xavier Delatour. « Samdi ». Créatif. Haïtien.

Artiste. « Haïtien avant tout », insiste-t-il. « Mon identité affecte ma vie plus que tout autre chose. » nous livre-t-il, avec un sourire charmeur, des yeux perçants et intelligents, un rire contagieux.

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Graphiste de formation, nationaliste, « soul » absolument local, le sang lui coule dans les veines pour créer. Les rythmes de chez nous font battre son cœur et son pinceau avec. « J’apprends tous les jours, je suis une éponge. J’observe et j’absorbe », et... il retranscrit à sa manière.

Né pour être artiste, après avoir travaillé des temps dans le graphisme auquel il s’adonne encore, il sentit, un beau jour, le grand besoin de canaliser sa créativité autrement et ainsi, il choisit la toile comme médium. Dans la peinture, il trouve une liberté. Du plus profond de ses souvenirs, la seule et dernière fois qu’il avait ressenti ce même sentiment de liberté, fut dans son enfance en grandissant à Thomassin. A cette époque, il était libre de se promener, d’arpenter le quartier et d'explorer tout le folklore que peuvent cacher nos « dèyè mòn ». Ainsi, il se retrouve exposé à nos racines, nos cultes, nos côtés mythiques, souvent utilisés aussi pour faire peur aux enfants. Xavier, par contre, lui n’a peur de rien, ou du moins sa curiosité infantile de l’époque, qui lui reste encore aujourd’hui, prend le dessus de tout. Il découvre, un matin d’escapade dans les bourgs montagneux, un cimetière.

Là, il aperçoit la croix du Baron Samdi, pour la première fois. Tout de suite, le personnage l’intrigue avec ses symboles et lignes artistiques. Vingt ans plus tard, quand il doit se choisir un pseudo, il opte pour Samdi. La duplicité du nom aussi lui plaît. « Comme quoi, moi, Samdi l’artiste et ce que je dis en créole « Sam di » existent tous sous la dimension de ce seul nom. Mes icônes utilisées, mes symboles, tout me rappelle ces instants mythiques de mon enfance découverts

comme un secret que je ne devais pas connaître, une chose que je ne devais pas voir, que je ne devais pas questionner. » Tout cela l’a rapproché de la culture de son pays, tout en ayant un aspect un peu « fou ». Y croire ou ne pas y croire ? Ceci lui a permis d'avoir un point de vue différent sur tant de choses.

Et, c’est ce point de vue qu’il tente d’apporter à ses œuvres, avec leurs faciès multiples, laissant libre cours à l’imagination de l’observateur, à laquelle Samdi laisse le soin de nommer ses peintures. « Mes œuvres sont toutes sans titre, car tout le processus d’expérience de chacun est limité quand je guide leurs pensées et interprétations d’un tableau, selon le titre que moi, l’artiste, je lui aurais donné. » Sans nom, le tableau vit de luimême selon la perception de chacun et il aime ça. « J ’ai toujours aimé dessiner. La peinture, c’est ma thérapie. Depuis petit, au fond de moi, j’ai toujours combattu l’idée d’être un artiste. Je me suis donc axé vers le graphisme, un métier payant. » Mais la passion, c’est plus fort que tous les sentiments retranchés. Et, un beau jour, l’art a pris le dessus de sa vie. C’était il y a bientôt 4 ans, au grand bonheur des amateurs d’art comme nous. « Je dessine les gens ». En voyant à travers eux, nous devenons conscients de ce qui nous entoure. Ce sont les sujets les plus dynamiques, selon lui. Les gens changent, en émotions, en look, en tout.

Son art s’inspire de Saint Solèy qu’il mêle à du cubique, et il y incorpore une dose

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de culture vodou haïtienne avec ses formes et ses symboles. « Mes expériences quotidiennes. La vie de tous les jours. C’est de là que je puise mon inspiration. Quand je peins, mon esprit est clair. Je ne pense pas à grand chose, alors qu’en général, j’ai le cerveau qui va à 100,000 à l’heure, dit-il en riant.

Je peins sur ce que je trouve. Pa vini w ki pou sove w. Je peins sur tout, même la table en vitre de mon salon a été victime de mon pinceau », dévoile-t-il en pouffant de rire, ou encore, le couvercle métallique de sa citerne.

Ses artistes favoris sont, côté local : Bernard Séjourné, Dodard, Ronald Mevs, Philippe Attié, Albert Desmangles… Ce n’est pas que tous leurs tableaux lui plaisent, mais c'est surtout leurs techniques qui le fascinent.

International ? Picasso, Basquiat (bien sûr, dit-il en riant), Chagall, Wilfredo Lam, Miró, Dali… « Il y en a trop », conclutil. Son oeuvre préférée ? Sans nom, bien évidemment, mais il y apparaît 52 | NB MAG

un homme sur un bateau. Pêcheur ?

Peut-être. Chasseur de rêve ? On pourrait le croire. A vous de juger.

Une chose est certaine, ses couleurs favorites restent le bleu et le rouge chez cette âme patriotique. Ce qui guide un peu sa vie, ce sont les pensées profondes, philosophiques, en sortant de Marx à Sun Tzu. Une citation de Mark Twain lui plaît particulièrement : « Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. » « Ne pas être restreint par la peur de l’impossible mène à une liberté extrême de pouvoir tout rendre possible. » admet Xavier Delatour.

Quels sont les plans de Samdi pour 2017 ? Plus de tableaux certainement ! Une application de ses œuvres sur d’autres médiums et des challenges « san pran souf » pour tenter de dépasser le possible, nous confiet-il d’un ton confiant. Son rêve ? Etre heureux à tout jamais. « Les gens recherchent toujours plus que ce dont ils ont besoin pour vivre, pour être heureux. Le bonheur appartient à chacun et dépend de soi-même. » Et, Samdi choisit de l’être en pensées, en paroles et en peinture.

LOVE METER Du simple intérêt à l’amour fou, les sentiments amoureux que l’on ressent pour une personne connaissent toute une évolution. Tour d’horizon sur ces mots d’amour…

ATTRACTION, INTÉRÊT

AFFECTION

Vous voyez celui ou celle qui vous a tapé dans l’œil. Il s’agit peut-être d’une parole, d’un geste ou simplement de son physique et tout d’un coup, vous vous retrouvez à regarder de plus près cette personne qui a su attirer votre attention et piquer votre curiosité.

Vous apprenez à vous connaître, l’un et l’autre, de manière plus intime. Plus que son apparence extérieure, vous connaissez maintenant ses traits de caractère, ses manies et ses habitudes.

Vous développez un certain attachement à son égard. A ce stade, la relation peut suivre deux directions : l’amitié platonique ou l’amour.

ENGOUEMENT Ce sentiment est l’équivalent du « crush ». La personne en question vous plaît énormément. Vous n’avez pas encore décidé de la marche à suivre mais vous la regardez de loin et suivez de près tout ce qu’elle fait. Certains resteront à ce stade superficiel de spectateur tandis que d’autres passeront à l’action.

TENDRESSE Lorsque s’ajoutent à l’amitié certaines marques d’attention particulières, la frontière est franchie. Une ligne subtile mais bien réelle qu’on remarque à des paroles, des gestes doux et des attentions délicates.

AMITIÉ

AMOUR

Vous êtes à l’aise l’un en face de l’autre et la plupart des barrières n’existent plus.

Vous sortez à deux et mêlez vos cercles d’amis. On commence à associer votre présence à celle de l’autre. Progressivement, on vous considère comme un « duo ». Pour certaines personnes, cela s’arrête là : à l’amitié platonique. Pour d’autres, la transition se fait lentement mais sûrement. Plus qu’un duo, vous devenez un couple.

L’amour est une combinaison de tous ces sentiments et sensations. Il s’agit d’affection, de tendresse et d’amitié mais le tout, d’une intensité plus accrue.

L’amour est un sentiment durable, difficilement contrôlable et très souvent inexplicable. Il ne s’agit pas d’idéaliser l’être aimé mais plutôt de l'accepter malgré ses défauts et ses imperfections.

Vous envisagez ensemble l’avenir, avec ses bons et ses mauvais moments.

LES CONSEILS DE MADAME NANY Que vous réserve Cupidon en ce mois-ci ? De bonnes nouvelles pour bon nombre d'entre vous. Quant à ceux qui ne célèbrent pas la Saint-Valentin, pour une raison ou pour une autre, il y a l'autre événement très attendu de février : le Carnaval. Etesvous prêts à danser, chanter et vous défouler ? En amoureux ou entre amis, ne râtez pas la chance de passer de bons moments.

Verseau 20 janvier – 18 février A en croire les astres, préparez-vous à passer de mémorables moments à deux, Verseau. Célibataire, vous n'avez pas trop envie de vous fixer.

Vous flirtez et papillonnez par-ci, par-là. Côté finances, votre flair vous permettra d'effectuer certaines transactions qui s'avéreront très rentables. Côté boulot, montrez-vous prudent et restez à l'écart de commérages.

Vous éviterez ainsi bien des soucis.

Poissons 19 février – 20 mars Donnez un coup de pouce à votre vie sociale et acceptez donc les invitations que l'on vous fait.

Vous aurez alors l'occasion de faire de belles et intéressantes rencontres qui vous seront favorables tant sur le plan amoureux que sur le plan professionnel. Côté santé, choisissez une activité physique qui vous plaît et pratiquez-la de manière régulière afin de booster votre vitalité.

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Bélier 21 mars – 19 avril Bélier, vous serez dans la ligne de mire de Cupidon pour le mois de février... et, vous êtes loin de vous en plaindre. En couple, vous arrivez à aplanir certaines tensions et filez à nouveau le parfait amour. Célibataire, vous ne serez pas en reste. Aventure éphémère ou relation durable ? Cela n'en tient qu'à vous mais ce qui est sûr, c'est que vous garderez de bons souvenirs de ce mois.

Taureau 20 avril – 20 mai Célibataire, votre sex appeal ne reste pas sans effet et vous en profitez pleinement. En ménage, vous aurez à faire face une courte période de séparation. Ne vous inquiétez pas, elle vous sera salutaire, car elle ne servira qu'à renforcer les sentiments entre vous et votre partenaire. Supportez bravement cette séparation pendant laquelle vous serez "loin des yeux mais près du cœur" de votre chéri(e).

21 mai – 20 juin Vous avez la bougeotte en ce mois de février et ressentez l'envie d'entreprendre un voyage. Gâtezvous et accordez-vous donc quelques jours de congé. Vous en reviendrez frais, dispos, plein d'énergie et de bonnes idées. Votre partenaire, quant à lui, apprécie grandement vos élans de spontanéité et votre intimité en tire les bénéfices. La Saint-Valentin sera pour votre couple une journée mémorable.

Cancer 21 juin – 22 juillet Célibataire, un coup de foudre potentiel se présente à l'horizon. Saurez-vous saisir cette opportunité ?

Laissez votre timidité de côté et foncez.

Sinon, vous risquez de regretter longtemps cette occasion manquée. Professionnellement, l'aide de vos proches vous sera cruciale pour réaliser certains projets qui vous tiennent à coeur. Il y aura un peu de tension entre vous et vos collègues. Alors, faites gaffe !

Lion 23 juillet – 22 août Déjà en couple ? Vous choisissez cette période pour consolider votre relation par la concrétisation d'un projet commun. Attention ! A la deuxième semaine, un vent de discorde souffle sur votre couple. Il faudra y mettre du vôtre pour que les disputes se résolvent rapidement.

Votre conjoint(e) aura besoin d'être rassuré(e) pour surmonter une crise de jalousie. Financièrement, évitez les grosses dépenses.

Vierge 23 août – 22 septembre Vierge, il est peut-être temps de mettre de la distance entre vous et quelques proches. Malgré leurs bonnes intentions, leur intervention dans votre vie privée peut s’avérer néfaste sur celle-ci, si vous n’y prenez pas garde.

Célibataire, ouvrez bien les yeux durant la deuxième quinzaine, elle sera propice à une rencontre passionnelle. Votre vie sentimentale s'en trouvera épanouie.

Balance 23 septembre – 22 octobre Il est temps de prêter une attention toute particulière à vos comptes, Balance.

Evitez les investissements douteux et apprenez de vos erreurs passées.

Gérez de manière rigoureuse vos dépenses pendant les premières semaines de février et vous récolterez le fruit de vos efforts - et privations - dès la fin du mois. Côté santé, évitez le surmenage et les efforts physiques trop intenses. Vous risquez une déchirure.

Scorpion 23 octobre – 21 novembre Oh Scorpion, vous êtes gâté(e) en ce mois de février. Votre conjoint(e) vous comble d'attention.

Vous vivez ensemble des moments complices empreints de tendresse et de sensualité.

Ces instants, propices aux confidences, vous permettent de vous rapprocher davantage de votre chéri(e). Quant à vous célibataire, vous n'avez pas trop envie de vous engager dans une relation... pour le moment, en tout cas.

Sagittaire 22 novembre - 21 décembre L'ambiance est agréable et conviviale au bureau et cela durera pendant tout le mois. Le courant passe plutôt bien entre vous et vos collègues.

Il en de même avec vos patrons. Il est fort possible que l'on vous confie une information confidentielle. Sachez retenir votre langue; il s'agit peut-être d'un test et vous ne voudriez certainement pas y échouer. Physiquement, vous êtes en pleine forme.

Capricorne 22 décembre – 19 janvier Cette période sera marquante pour vous, qui êtes déjà dans une relation, cher ami Capricorne. Vos sentiments sont forts et solides et une demande en mariage est imminente. Et vous, célibataire... accordez donc une chance à cette personne qui vous a tapé dans l'oeil. Vous ne serez pas déçu(e).

Alors, n'hésitez pas et faites donc confiance à votre instinct.

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NB MAG - LOISIRS

Gémeaux

LE LIVRE DU MOIS CHRISTINA LEVELT

Ce conte merveilleux qui évoque la magie, les voyages et les rêves, nous raconte l'histoire de Santiago, un jeune berger andalou, qui effectue un grand périple en vue de réaliser son rêve : trouver un trésor enfoui au pied des pyramides égyptiennes.

C’est au cours de cette aventure qu’il vit sa «légende personnelle». Il apprend à écouter son cœur, suivre les lignes du destin et comprend également que les rêves de tout être humain s’insèrent parfaitement dans l'Univers.

Les plus belles citations de ce roman pour bien commencer 2017: «Il n’y a qu’une façon d’apprendre, c’est par l’action».

«Quand on veut une chose, tout l’Univers conspire à nous permettre de réaliser notre rêve».

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«Il n’y a qu’une chose qui puisse rendre un rêve impossible, c’est la peur d’échouer».

«Rien ne l’empêchait, sinon lui-même».

«Ecoute ton cœur. Il connaît toute chose, parce qu’il vient de l’Âme du Monde et qu’un jour il y retournera».

L’alchimiste, de Paulo Coelho, paru en 1988. Conte philosophique et motivationnel, débordant de conseils, qui a déjà conquis des millions de lecteurs venant des quatre coins du monde.

NB MAG - LOISIRS

Jeux & loisirs Mots masqués 8 LETTRES : Dans le langage des fleurs, elle exprime la simplicité et la pudeur.

________ AGNELAGE

DEGOMMAGE

GRENIER

RAOUT

ALPINE

ERMITE

MANAGER

RECHARGER

AMITIE

EXERCER

MATINANT

REINTEGRE

ATTIRANT

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MINAUDER

RETRO

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vini tou. Papa m di l wi. Dabitud, yo pa janm ale ankenn kote san mwen.

Donk, mwen di yo ret tann mwen, map vini tou.

Toto et sa fille La fille de Toto lui demande : - Papa, je n'ai pas compris. Mon copain m' a dit que j'avais un joli châssis, deux beaux amortisseurs et un magnifique pare-chocs. Qu'est-ce que ça veut dire ?

Toto de répondre :

les blagues de Toto

- C’est rien. Ce sont des termes de mécanique souvent employés par les hommes. Tu diras à ton copain, de ma part, que s'il ouvre le capot pour mettre de l'huile dans le moteur, je lui arrache son levier de vitesse.

Toto et sa copine Toto : Bébé, où es-tu ?

Toto ak paran li Le prof: Sak pase w ?

Toto : Aaa... Ti kay nou an twò piti.

Papa m ak manman m sou menm kabann avè m. Chak swa, papa m toujou mandem si m domi . Lè m di l non, li banm yon kalòt. Se sa k fè je m vin tou nwa.

La copine : Je suis en route pour le travail. Le chauffeur de mon père me conduit avec notre nouvelle Mercedes Benz, Classe X, parce que la Ferrari est au garage. Et toi, chéri ?

Toto : Eh bien, je suis dans le bus, assis derrière toi. Je voulais juste te dire que tu n’as pas besoin de payer. J’ai payé pour nous deux.

Prof : Aswè a, lè papa w mande w sa ankò, ret trankil epi pa reponn.

Nan demen, lè Toto tounen lekòl la, li vini ak dezyèm je a anfle.

Prof : Oh mon Dieu ! Poukisa 2 je w anfle a ?

Toto : Papa m remande m eske m domi. Mwen ret trankil, mwen pa reponn; menm kote a papa m ak manman m kòmanse bouje. Rive yon kote, manman m rele byen fò tankou yon sirèn. Papa m mande l si l ap vini, li di wi. Li mande papam eske l ap

58 | NB MAG

Toto ap voye SMS Nou konnen Toto pa janm ka finn abitye ak jan medam yo ekri SMS. Toto ekri menaj li, li di l : - Chérie, je t'aime !

Menaj la reponn : - Mon amour, je veux vivre avec 3 !

Toto di : - Oh ! Tou rete ak 2 lòt yo. Ou mèt retire m nan lis la !

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