NB Haiti • Déc 2017 / Janv 2018 • #66

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Sorties Evénements Shopping Restos

Festivités &

Nouvel an NO. 66 DÉC 2017/JANV 2018

GRATUIT

www.nbhaiti.com

Editorial RÉDACTRICE EN CHEF Fabiola Fleurantin DIRECTION ARTISTIQUE Rony Luma ÉDITORIAL Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph ART GRAPHIQUE & DIRECTION PHOTOGRAPHIQUE Rony Luma William McIntosh Frédérique R. A. Montas AVEC LA COLLABORATION DE Christina Levelt Jérémie Tillon PHOTO COUVERTURE Laura Restrepo & Niska BUREAU Blue Mango S.A. 17 route Ibo Lélé Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 2811-0667 Pour placer vos pubs ou toutes informations concernant N.B., veuillez nous contacter. n.b. haiti

nbhaiti

UN PRODUIT

Chers lecteurs, chères lectrices, C’est avec beaucoup d’excitation et un grand sourire aux lèvres que nous accueillons la Noël.

Les jours de canicule sont maintenant derrière nous. Place à la fraîcheur qui submerge nos journées et une vague de froid qui enveloppe nos nuits. Partout, on sent l’esprit de Noël…

La radio diffuse à présent des chants de Noël qu’on ne peut s’arrêter de fredonner. Et, à ce moment précis, tant de bons souvenirs refont surface et apportent dans notre être, toute une orgie d’émotions : joie, mélancolie, gaieté, gratitude et sérénité. La télé, quant à elle, nous invite à regarder des films qui nous plongent davantage dans l’ambiance de cette grande fête.

Dans chaque maison, le sapin est la vedette des salons. Robuste ou frêle, il se tient bien en place et nous invite à admirer ses ornements qui, de loin, ressemblent à des bijoux haut de gamme. Au bureau, l’ambiance a bien changé. On ne ressent plus cette hostilité qui, généralement règne dans l’office, mais plutôt une atmosphère conviviale et chaleureuse qui apporte de la bonne humeur à tout le monde.

Eh,oui ! C’est bien cela, la Noël. Un moment de joie et de convivialité permettant de voir la vie avec toute sa beauté et sa magie… Sur ce, nous vous souhaitons de passer une excellente fête avec vos proches et de trinquer à la nouvelle année qui approche à grands pas.

L’équipe de NB

3 | NB MAG

PORT-AU-PRINCE

<> PARIS ORLY À Partir de

US$

699

*

TTC. A/R. Par Pers.

Informations / Réservations

509 2915 0000

reservation.haiti@aircaraibes.com Votre agence Air Caraïbes : Plaza Platinum - 11 rue Oge - Petion-Ville ou dans votre agence de voyages habituelle.

aircaraibes.com

* Offre valable en basse saison de Janvier à juin 2018. Tarif TTC, hors frais de service. Valable pour un aller-retour entre Port-au-Prince et Paris Orly Sud. Soumis à conditions particulières et selon disponibilités.

2018 sous une bonne étoile !

Sommaire HIGHLIGHTS

16

Célébrez avec AFD

Linda Jean Louis Desquiron et son équipe nous donnent quelques astuces pour une table bien garnie pendant la saison festive.

20

Une passion irrépressible

22

Sortez en toute quiétude

LISTINGS

6 Evénements 30 Restaurants

Un nom bien connu dans le monde de l'événementiel, Hugline Jérôme présente ses 25 ans d'expérience dans le domaine.

Pour les Fêtes, sor tez sans problème ! Premium Taxi Rapide est là pour assurer vos déplacements dans le confort et la sécurité 24/24.

ARTICLES

44

46 60

Aimer et être amoureux

Deux émotions complètement différentes qu'on confond souvent.

Les bons mots pour exprimer ses vrais sentiments.

Niska, la star montante

Professionnelle, passionnée, ambitieuse, cette jeune rappeuse a un avenir prometteur dans le monde de la musique.

Lettre au Père Noël...

Pour la saison des Fêtes, Haïti fait son plaidoyer au Père Noël. Une lettre émouvante apportée par Christina Levelt.

5 | NB MAG

Evénements Lundi After Work

Rutshelle Guillaume (Haiti)

2 Karo

UNIVERSITÉ QUISQUEYA

Mardi 2 janvier

PARC CANNE À SUCRE

BEST WESTERN PREMIER

Lundi 22 janvier

Avec T-Vice, 5 Lan, Kaï, Mikaben &

Tous les lundis

Festival de Jazz PAP | 8:00pm

Ruthshelle Guillaume, Tonymix, Dj

5:00pm à 9:00pm

218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

Valmix, Dj Bullet Tabarre

Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

Mardi

Trivia Monday

After Work

CAFÉ 36

BEST WESTERN PREMIER

Mardi 2 janvier

Tous les lundis

Tous les mardis

Sweet Micky, Djakout #1, Enposib

36 rue Clerveaux, PV

5:00pm à 9:00pm | Angle des rues

Dress code : Femmes en blanc,

Geffrard et Louverture, PV

hommes en noir

Executive Buffet NH HAITI EL RANCHO

Happy Hour

Tous les lundis

CAFÉ 36

12:00pm à 3:00pm

Tous les mardis

5 rue José Marti, PV

36 rue Clerveaux, PV

Hangover TARA'S

Laboule 12

Loide Jorge & Jazz Trio (USA) UNIVERSITÉ QUISQUEYA Mardi 23 janvier

Monday Blues

Executive Buffet

PIZZA GARDEN

NH HAITI EL RANCHO

Tous les lundis

Tous les mardis

Tapas créoles à 5 USD

12:00pm à 3:00pm

Animation : Blues Creole Jazz

5 rue José Marti, PV

Marialy Pacheco & Joo Kraus (Allemagne)

Mojito Night

Mardi 23 janvier

36 rue Chavannes, PV

Festival de Jazz PAP | 7:00pm 218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

INSTITUT FRANÇAIS

Maestro, Nu Look & TonyMix

HÔTEL MARRIOTT

Festival de Jazz PAP | 7:00pm

Tous les mardis

99 ave Lamartinière, Bois-Verna

LE FLORVILLE

6:00pm à 10:00pm

Lundi 1er janvier

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Wesli (Haiti/Canada)

Fat Tuesday

Mardi 23 janvier

Kenscoff

UNIVERSITÉ QUISQUEYA

Marialy Pacheco & Joo Kraus (Allemagne)

PIZZA GARDEN

Festival de Jazz PAP | 8:00pm

Tous les mardis

218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

UNIVERSITÉ QUISQUEYA

36 rue Chavannes, PV

Lundi 22 janvier Festival de Jazz PAP | 6:00pm 218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

Emilie Claire Barlow (Canada) UNIVERSITÉ QUISQUEYA Lundi 22 janvier

Chill Time LA RÉSERVE Tous les mardis

Mercredi Côte des Arcadins at Garden

A partir de 6:00pm

PIZZA GARDEN

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Tous les mercredis

Happy Hour : Enposib

36 rue Chavannes, PV

Wine & Cheese Day

Festival de Jazz PAP | 7:00pm

LA RÉSERVE

218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

Mardi 19 décembre

BEST WESTERN PREMIER

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Tous les mercredis 5:000pm à 9:00pm | Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

6 | NB MAG

Frank Salis (Suisse)

MAGDOOS

UNIVERSITÉ QUISQUEYA

Tous les mercredis

Mercredi 24 janvier

HABITATION TURPIN

Tapas à 5 USD

Festival de Jazz PAP | 7:00pm

Tous les jeudis

30 rue Ogé, PV

218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

17 rue Pinchinat, PV

R&B Night

JohnBern Thomas (Haiti)

Soirée Jazz

NH HAITI EL RANCHO

UNIVERSITÉ QUISQUEYA

LA RÉSERVE

Tous les mercredis

Mercredi 24 janvier

Tous les jeudis

5:00pm à 8:00pm

Festival de Jazz PAP | 8:00pm

7:00pm à 9:00pm

5 rue José Marti, PV

218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Executive Buffet

Jeudi

Pasta Thursday

American Happy Hour

Tous les jeudis

12:00pm à 3:00pm

BEST WESTERN PREMIER

36 rue Chavannes, PV

5 rue José Marti, PV

Tous les jeudis

NH HAITI EL RANCHO Tous les mercredis

Saved by the Bell SMOKEY'S Tous les mercredis

5:00pm à 8:00pm

ASÚ ROOFTOP Tous les jeudis

et Lamarre, PV

NH HAITI EL RANCHO

Tous les mercredis | ADM : 250 HTG 36 rue Clerveaux, PV

Thursday Jazz Night

Louverture, PV

Executive Buffet

CAFÉ 36

PIZZA GARDEN

Angle des rues Geffrard et

Plaza 41, angle des rues Darguin

Poolside Movie Night

Harry Juste & Blue Combo

Tous les jeudis

Avec Gérald Kébreau & Friends Karibe Hotel, Juvénat 7

Kundalini Yoga

12:00pm à 3:00pm

LA RÉSERVE

5 rue José Marti, PV

Tous les jeudis

Peruvian Night NH HAITI EL RANCHO

Pour infos : 48.82.01.02 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

¢50 Wings Wednesdays

Tous les jeudis

ROOTZ

8:00pm à 10:00pm

LE VIEUX TUNNEL

Tous les mercredis

5 rue José Marti, PV

Tous les jeudis

57 rue Rebecca, PV

T.O.K (The Official Kick-Off) by Noctem

Latin Social Club BRASSERIE QUARTIER LATIN Tous les jeudis

Hot Thursdays Angle rues Louverture et Goulard, Place Boyer, PV

Overtime Thursday

OBI

8:30pm à 11:30pm

CAFÉ DU COMMERCE

Mercredi 20 décembre

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Tous les jeudis

Avec Dj Bullet & Franco The Saint Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV

Back in Black

Cuisine Antillaise & Twoubadour HÔTEL MONTANA

TARA'S

Tous les jeudis | 6:30pm à 10:30pm

Mercredi 27 décembre

Rue Frank Cardozo, Bourdon

Laboule 12

Kaï vs Harmonik

Fatima & Friends JOJO RESTAURANT

B&B Comfy Inn, 73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV

Anniversaire de T-Ansyto LE VIEUX TUNNEL Jeudi 21 décembre Angle rues Louverture et Goulard, Place Boyer, PV

HÔTEL MARRIOTT

Tous les jeudis

Mercredi 3 janvier | 9:00 pm

Animation : Dj Anthony

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Evergreen, angle rues Panaméricaine

NH HAITI EL RANCHO

et Léon Nau, Nerette, PV

Jeudi 21 décembre

Javier Colina & Josemi Carmona (Espagne)

Festival Rabòday 5 rue José Marti, PV

UNIVERSITÉ QUISQUEYA

Beat the Clock Happy Hour

Mercredi 24 janvier

HÔTEL MARRIOTT

THE ROCK

Festival de Jazz PAP | 6:00pm

Tous les jeudis

Jeudi 28 décembre

218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

4:00pm à 8:00pm

8:00pm | Adm : 20 USD

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Laboule 11

Crystal

7 | NB MAG

NB MAG - EVÉNEMENTS

$5 Wednesdays

T-Vice

TGIFriday

BEST WESTERN PREMIER

SMOKEY'S

CABANE CHOUCOUNE

Jeudi 28 décembre

Tous les vendredis

Vendredi 15 décembre

Adm: 30 USD | Angle des rues

Plaza 41, angle des rues Darguin

Rue Lamarre, PV

Geffrard et Louverture, PV

et Lamarre, PV

Nicolas Vera Trio (Chili)

Jazz Night with Gérald Kébreau & Friends

UNIVERSITÉ QUISQUEYA Jeudi 25 janvier Festival de Jazz PAP | 6:00pm 218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

HÔTEL MARRIOTT

Tous les vendredis A partir de 7:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Foam Glow Paint

Space MAGDOOS Vendredi 15 décembre Djs : Gardy Girault, Gilles Malval, Fresh Nunas (Mozambique) + invité très spécial 30 rue Ogé, PV

Giuseppe Millaci & Vogue Trio (Belgique)

Happy Hour

UNIVERSITÉ QUISQUEYA

CAFE DU COMMERCE

Jeudi 25 janvier

Tous les vendredis

Festival de Jazz PAP | 7:00pm

B&B Comfy Inn, 73 angle des rues

218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

Clerveaux et Ogé, PV

Strings (Haiti)

Friday Grill

Saint & Bernard Chauvet

UNIVERSITÉ QUISQUEYA

PIZZA GARDEN

Karibe Hotel, Juvénat 7

Jeudi 25 janvier

Tous les vendredis

Festival de Jazz PAP | 8:00pm

36 rue Chavannes, PV

Sweet Micky & Mizik Mizik

Nwit Boukannen : Twoubadou Live Jam

Vendredi 22 décembre

218 ave Jean-Paul II, Haut Turgeau

Vendredi

NH HAITI EL RANCHO

Buffet Pêcheur

Tous les vendredis

KANÈL RESTAURANT

8:00pm à 10:00pm

Tous les vendredis

5 rue José Marti, PV

12:00pm à 3:00pm

XklusiV ASÙ Vendredi 22 décembre Animation : Eden Prince (de l'Angleterre), Dj Bullet, Franco The

KARIBE HOTEL

Juvénat 7

Taboo TARA'S Vendredi 22 décembre

Executive Buffet

Défilé de mode

NH HAITI EL RANCHO

Dress code: Kinky black

Friday Jazz

Tous les vendredis

Laboule 12

PORTOFINO

12:00pm à 3:00pm

Tous les vendredis | 7:30pm

5 rue José Marti, PV

The Return of Konpa Kreyòl by Kamikaze

Twoubadou & Domino Night

Vendredi 29 décembre

Le Plaza Hotel, 10 rue Capois, PAP

30 rue Goulard, Place Boyer, PV

Soirée Salsa HÔTEL MONTANA Tous les vendredis 9:00pm à 2:00am Rue Frank Cardozo, Bourdon

Friday Happy Hour LA RÉSERVE Tous les vendredis 5:00pm à 9:00pm Spécial cocktail à 4 USD 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Asú Fridays ASÚ ROOFTOP Tous les vendredis Karibe Hotel, Juvénat 7

BEST WESTERN PREMIER

Tous les vendredis 5:00pm à 9:00pm | Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

RITZ KINAM II

Ave Panaméricaine, PV

Afro Reggae NH HAITI EL RANCHO Vendredi 29 décembre

TGIF : Bel Plezi & Friends

Adm : 30 USD à l'avance

THE BACKYARD

5 rue José Marti, PV

Tous les vendredis Dès 9:00pm | Angle des rues Aubran et Panaméricaine, PV

All White Affair LE VIEUX TUNNEL Vendredi 5 janvier

Oasis Acoustic

Maestro, Harmonik, Ted Bounce

HOTEL ROYAL OASIS

Adm : 30 USD à l'avance

Tous les vendredis

Angle rues Louverture et Goulard,

A partir de 6:00pm

Place Boyer, PV

115 ave Panaméricaine, PV

PLACE BOYER Vendredi 26 janvier Festival de Jazz PAP | 6:00pm Pétion-Ville

Javier Colina & Josemi Carmona (Espagne) INSTITUT FRANÇAIS

Vendredi 26 janvier Festival de Jazz PAP | 7:00pm 99 ave Lamartinière, Bois-Verna

Liquid Pool Lounge NH HAITI EL RANCHO Tous les samedis 12:00pm à 5:00pm 5 rue José Marti, PV

Loide Jorge & Jazz Trio (USA)

Erik Truffaz (France)

PLACE BOYER

INSTITUT FRANÇAIS

Vendredi 26 janvier

Vendredi 26 janvier

Tous les samedis

Festival de Jazz PAP | 7:00pm

Festival de Jazz PAP | 8:00pm

A partir de 7:00pm

Pétion-Ville

99 ave Lamartinière, Bois-Verna

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

RAM (Haiti)

Samedi

Saturdays R 4 Kids

PLACE BOYER Vendredi 26 janvier Festival de Jazz PAP | 8:00pm Pétion-Ville

Vins & Tapas DOMAINE DE LA BRANA Tous les samedis 12:00pm à 5:00pm

Giuseppe Millaci & Vogue Trio (Belgique)

157 bis rue Panaméricaine, PV

INSTITUT FRANÇAIS

Whisky & Cigar Night

Vendredi 26 janvier

BEST WESTERN PREMIER

Festival de Jazz PAP | 6:00pm

Tous les samedis

99 ave Lamartinière, Bois-Verna

5:00pm à 9:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

Piano Bar avec Steevenson LA RÉSERVE

PIZZA GARDEN Tous les samedis 1:00pm à 5:00pm Activités artistiques pour enfants 36 rue Chavannes, PV

LOL Fest 4 Kids CAFÉ 36 Tous les samedis 3:00pm à 8:00pm 36 rue Clerveaux, PV

NB MAG - EVÉNEMENTS

Frank Salis (Suisse)

Soirées Latines

All Black Out

AÏOLI

NH HAITI EL RANCHO

Sunday Brunch HÔTEL MARRIOTT

Tous les samedis

Samedi 30 décembre

Tous les dimanches

Allamanda Hotel, 39 rue Métellus, PV

5 rue José Marti, PV

11:30am à 3:00pm

Ralph Caze

Erik Truffaz (France)

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Sunday Brunch

BEST WESTERN PREMIER

KARIBE HOTEL

Tous les samedis

Samedi 20 janvier

LE VERT D'OR

A partir de 8:00pm

Festival de Jazz PAP | 6:00pm

Tous les dimanches

Angle des rues Geffrard et

Juvénat 7

12:30pm à 5:00pm

Louverture, PV

Le Getaway : The Hilltop Party by Noctem & Ri-Zing Muzik FORT JACQUES Samedi 9 décembre Animation : Gardy Girault, Rocco Le Grand, Dj Smoke Fermathe

Kenny Garrett (USA) KARIBE HOTEL Samedi 20 janvier

HÔTEL MONTANA Tous les dimanches

Emilie Claire Barlow (Canada) KARIBE HOTEL

Samedi 20 janvier

LA RÉSERVE

Juvénat 7

4 Chefs + animation par Akoustik Adm : 35 USD 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Phylissia Ross & Genasis PARC CANNE À SUCRE Samedi 16 décembre Adm: 30 USD Tabarre

Niska KIOSQUE OCCIDE JEANTY Samedi 16 décembre Champs de Mars

Strings & Gardy Girault GALA TOWER Samedi 23 décembre Infos : 37.02.92.05 15 rue Mangonès, Berthé, PV

Le Getaway : Island Party by Noctem & Ri-Zing Muzik CÔTE DES ARCADINS

Samedi 30 décembre Animation : Gardy Girault, Stuba & Franco The Saint

6:30pm à 10:30pm Rue Frank Cardozo, Bourdon

Brunch à la carte BEST WESTERN PREMIER Tous les dimanches 12:00pm à 5:00pm

Mélissa Dauphin (Haïti)

Angle des rues Geffrard et

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Louverture, PV

Samedi 20 janvier Festival de Jazz PAP | 8:30pm 10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Sunday Brunch HÔTEL MARRIOTT Tous les dimanches

Beethova Obas (Haiti)

11:30am à 3:00pm

ROYAL DECAMERON

30 USD par personne

Samedi 27 janvier

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Festival de Jazz PAP | 8:00pm Côte des Arcadins

Niska JOJO RESTAURANT

Norman Brown (USA)

Dimanche 10 décembre

ROYAL DECAMERON

Evergreen, angle rues Panaméricaine

Samedi 27 janvier

et Léon Nau, Nerette, PV

Festival de Jazz PAP | 9:00pm Côte des Arcadins

La Diva Michele Torr KARIBE HOTEL

Michael Brun (Haiti/USA)

Dimanche 17 décembre

ROYAL DECAMERON

A partir de 7:00pm | Adm: 100 USD

Samedi 27 janvier

Juvénat 7

Festival de Jazz PAP | 10:00pm Côte des Arcadins

Dimanche Sunday Brunch NH HAITI EL RANCHO Tous les dimanches 5 rue José Marti, PV

10 | NB MAG

Buffet Créole Haïtien

Juvénat 7

Festival de Jazz PAP | 7:00pm

All you can eat , all you can drink!

Infini, Kenscoff 81

Festival de Jazz PAP | 8:00pm

Beer & Grill Festival Samedi 9 décembre

Sur réservation

Party Brunch TOTTO Dimanche 17 décembre 11:00am à 5:00pm Animation : Dj K9 & friends 1 rue Moïse, PV

Niska

Brunch

CARRÉ ZÉMÈS

BEST WESTERN PREMIER

PÉTION-VILLE

Dimanche 17 décembre

Dimanche 24 décembre

Dimanche 31 décembre

Lancement de son album Enèji

Angle des rues Geffrard et

Zone Aztec

Rue Hibiscus, Thomassin 25

Louverture, PV

Noche Buena

Réveillon du Nouvel An

TARA'S

LA RÉSERVE

Dimanche 24 décembre

Dimanche 31 décembre

Animation : Dj Bullet, Dj K9, Dj Smoke,

Dîner à la carte, Live Band, After Party

Franco The Saint & Gilles M

Infos : 29.40.01.90

Laboule 12

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Réveillon de Noël

Fantastic New Year's Eve

LA RÉSERVE

KALIKO BEACH

Dimanche 24 décembre

Dimanche 31 décembre

Buffet & animation musicale

50ème Anniversaire de Tabou Combo

Infos : 29.40.01.90

Invité spécial : Klass

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Côte des Arcadins

Christmas Eve Dinner Special

New Year's Eve Dinner Special

Dimanche 24 décembre

Dimanche 31 décembre

A partir de 6:00pm

A partir de 6:00pm

RSVP : 28.14.28.24

RSVP : 28.14.28.24

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

HÔTEL MARRIOTT

HÔTEL MARRIOTT

Block Party

Céu e Mar - Leila Pinheiro e Nelson Faria (Brésil) KARIBE HOTEL

Dimanche 21 janvier Festival de Jazz PAP | 6:00pm Juvénat 7

Réginald Policard (Haiti) KARIBE HOTEL Dimanche 21 janvier Festival de Jazz PAP | 7:00pm Juvénat 7

Dominique Di Piazza (France) KARIBE HOTEL

Dimanche 21 janvier Festival de Jazz PAP | 8:00pm Juvénat 7

ARTICLE

Le bon samaritain vez-vous un côté “Bon Samaritain”? Si oui, voici 4 activités de bénévolat que vous pouvez facilement faire durant la période des Fêtes. Rappelez-vous qu'une bonne action fait toujours des heureux. Vous metterez un sourire aux lèvres d'un enfant ou d'un adulte moins fortuné que vous.

Servir des repas dans un orphelinat

Offrez un peu de votre temps en vous rendant dans un orphelinat pour donner à manger à ceux qui n’en ont pas. Durant les fêtes, certains centres de recueillement sont débordés, ont toujours besoin d’un coup de main et le vôtre serait très apprécié. Donc, si cela vous tente, informez-vous à travers les gens que vous connaissez et qui organisent des activités bénévoles.

12 | NB MAG

Emballer des cadeaux pour les enfants défavorisés

Peut-être que, durant cette période, vous avez particulièrement du pain sur la planche. Mais, vous souhaitez quand même faire quelque chose pour les moins favorisés. Alors pourquoi ne pas proposer votre aide pour emballer quelques jouets ? C’est simple. Si vous avez dans votre entourage, des gens qui se réunissent les dimanches avant la Noël pour emballer

des cadeaux, vous pouvez offrir de votre temps pendant quelques heures ces jours-là. C’est mieux que rien !

Jouer au “Santa Claus !”

Pourquoi ne pas jouer au Santa Claus la veille de Noël ?

Si vous n’êtes pas timide, aimez chanter et rire, appréciez les enfants ou imitez bien certains personnages, alors être le Père Noël dans une fête pour les enfants démunis ou handicapés mettra bien de l’ambiance. Et, le plus important, un grand sourire sur les lèvres de ces petits.

Récolter des jouets ou des habits pour des enfants

Certains d'entre nous ont la chance de vivre confortablement avec un toit sur la tête, des repas réguliers, des

habits de qualité et un travail rémunéré. Malheureusement, d'autres sont beaucoup moins fortunés. La Noël est l'occasion parfaite pour donner et contribuer au bonheur des défavorisés. Profitez alors de cette époque pour faire un tri dans les vêtements et les jouets de vos enfants. Sélectionnez ceux qui ne servent plus, mais qui sont en bon état. Vous pouvez les donner à des églises, des associations caritatives ou œuvrant dans le social. N'oubliez pas les enfants des orphelinats qui seront absolument contents de recevoir vos dons. Les produits de première nécessité sont toujours les bienvenus.

N.B. Petit conseil à suivre Rappelez-vous qu'un bon samaritain fait son œuvre avec beaucoup d'humilité et de sincérité. Faites du bénévolat sans divulguer à qui veut bien l'entendre, que vous faites une bonne action.

LOKAL 4 touches locales à la Saison des Fêtes SOUP JOUMOU Haïtiens d'ici ou de la diaspora, personne ne déroge à cette tradition qui date de l'Indépendance.

Chaque année, au jour de l'an, nous nous attablons devant un bon et grand bol de soupe joumou. Les recettes ont beau varier d'une maisonnée à une autre, notre soupe nationale reste une des rares traditions perdurant à travers les siècles.

FANAL Partout ailleurs, dans le monde entier, ce terme désigne une grosse lanterne placée sur les navires ou les trains. Chez nous, c'est plutôt un symbole de la Noël.

Ces petites maisons ou cathédrales en carton et papier apportent une touche lumineuse et purement haïtienne aux décors des Fêtes de fin d'année.

KREMAS Alors que certains préfèrent le rhum, le champagne ou le vin, d'autres ne "négocient" pas leur Kremas.

Cette boisson typiquement haïtienne se retrouve à toutes les occasions, grandes ou petites. Et, la Noël n'y fait pas exception ! Chaque famille y ajoute son petit ingrédient secret mais toutes les versions conservent le même goût savoureux.

ZETRENN Après les cadeaux de Noël, viennent les étrennes de janvier. Ce sont des petites gratifications offertes en début d'année. Cette tradition remonte à l'Antiquité. A l'époque, on offrait des petits fruits pour souhaiter de bons vœux à ses amis pour le reste de l'année. De nos jours, les étrennes sont généralement offertes en espèces.

CONFIDENTIEL

Célébrez avec AFD! Linda Jean Louis Desquiron Représentante de Ventes, HORECA

Associated Food Distributors S.A (AFD) est une société locale de distribution d'aliments et de boissons évoluant depuis plus de 20 dans le secteur. Linda Jean Louis Desquiron et son équipe nous donnent quelques astuces pour une table bien garnie pendant la saison festive.

16 | NB MAG

Mon parcours professionnel est jusqu’ici assez intéressant. Mon expérience professionnelle a débuté à l’Hôtel Montana où j’ai eu l’opportunité d’explorer les différentes facettes de l’hotellerie et de la gastronomie haïtiennes. Mes contacts avec les clients ont poussé, à l’extrême, ma quête de l’excellence et le constant souci de satisfaire. J’ai ensuite travaillé à EuroCeram jusqu’en février 2016. Actuellement, je suis à l’AFD et je dois dire que je m'y sens bien, car être en contact étroit avec les clients, c’est mon affaire depuis plus de 10 ans. Le bon côté de mon travail, c’est d’observer et d’apprécier la satisfaction des clients après des propositions d’achat. Notre équipe est très motivée et nous disposons d’un large éventail de produits.

Un petit résumé sur la Associated Food Distributors S.A.(AFD)

L'Associated Food Distributors S.A. est une société locale de distribution d'aliments et de boissons qui détient des droits de distribution exclusifs de marques reconnues internationalement aux États-Unis, au Canada, en Europe, en Amérique Latine et en Afrique. Notre société a plus de 20 ans d'expérience dans le secteur de la distribution ainsi que dans les chaînes de supermarchés.

Forte de son expérience dans la gestion et la distribution, la AFD est perçue par la communauté locale comme une entité commerciale forte et innovante.

Vos produits phares pour les Fêtes ?

Pour la saison des Fêtes, nos produits phares sont le vin Ménage à Trois, le fromage Président et quelques charcuteries comme le prosciutto de Parme, la mortadelle, le salami de la marque Carando ainsi que le jambon de dinde de Smithfield ou de Butterball.

Comment faire pour placer une commande chez vous ? Et, pour éviter tout retard, combien de temps à l’avance faut-il la placer ?

Pour les grands achats, il est recommandé de placer les commandes par le biais d’une réquisition acheminée au Service des ventes ,deux jours à l’avance, à l’adresse suivante : info@ afdhaiti.com ou de passer directement à notre adresse sur la route de l’aéroport.

Pour faciliter le client, offrez-vous le service de livraison ?

AFD est une compagnie bien organisée avec plusieurs employés prêts à recevoir les commandes des clients avec un service de livraison très efficace et une équipe dynamique.

Quels conseils donneriez-vous à une maîtresse de maison pour réussir une belle table de fromages ?

Quelle que soit l’occasion, les fromages peuvent être mis en valeur si on les présente avec soin. Pour ce faire, il suffit parfois d’apporter un soin particulier au choix du plateau ou de l’assiette qui servira à la présentation. Jouez sur les couleurs et les textures : marbre, bois, céramique, faïence, ardoise, granit...

Le plateau en pierre est idéal ! Bien que relativement lourd et fragile, il est très esthétique et gardera vos fromages bien au frais. Chic et toujours tendance, le gris d’une ardoise mettra en valeur les couleurs de vos fromages. Elle vous permettra même d’écrire leurs petits noms à l’aide d’une craie.

N’oubliez pas que le plaisir de l’œil précède celui de la bouche et rappelezvous toujours que le vin et le fromage font bon ménage. Je profite de cette opportunité pour conseiller aux maîtresses de maison à venir s’approvisionner à AFD qui dispose d’un dépar-

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NB MAG - CONFIDENTIEL

Parlez-nous de vous et votre parcours ?

tement de produits réfrigérés avec une gamme variée de fromages , de fruits frais et de charcuterie.

Quelques mots sur vos différents vins et spiritueux ?

Nous avons un vin californien, très populaire aux Etats Unis et en Haïti, qui s’appelle "Ménage à Trois". Je vous conseille de l’essayer à trois : Monsieur, Madame et le Vin. Vous m’en donnerez des nouvelles.

Quelles sont les 3 bouteilles que vous vendez le plus ?

Le vin le plus vendu est "Ménage à Trois Red" fait avec trois cépages : Zinfandel, le Merlot et le Cabernet Sauvignon.

Pour ceux qui fêtent le nouvel an à la plage, quels vins et spiritueux recommandez-vous ?

Les vins et la vodka "Ménage à Trois" sont universels. La AFD vous les recommande vivement pour la fin d’année.

Vos suggestions pour une fin d’année à la montagne ?

Passer Noël à la montagne est une

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expérience magique. L’atmosphère montagnarde est en effet idéale pour un Noël parfait. Nous vous recommandons les vins Ménages à Trois avec les différents cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel ou Chardonnay, au choix du client.

Combien de verres prévoir pour une bouteille ?

En règle générale, les convives comptent beaucoup et la capacité d’absorption d’alcool varie d’une personne à une autre. Une bouteille standard, de 750 ml, donne en moyenne six verres.

3 bouteilles pour accompagner : - Une soirée « fromage et charcuterie »… il faut avoir du

vin blanc et du vin rouge.

- Une soirée « fruits de mer »… c’est du vin blanc.

- Un buffet traditionnel de fin

d’année… est complet, donc il faut un bar un complet.

- La soupe du premier janvier…

une bonne bouteille d’eau pétillante San Pellegrino.

NB MAG - CONFIDENTIEL

Qu’est-ce qu’une bonne vodka ?

Comment la choisir ?

Une bonne vodka est une eau-de-vie faite à partir de céréales (blé, orge, seigle, maïs, riz et même des mélasses issues de la betterave) et d'eau de qualité supérieure filtrée au moins trois fois. C’est l’ingrédient de base de nombreux cocktails comme le cocktail de "Vodka Ménage à Trois". Vous trouverez cette vodka à un prix très abordable dans les rayons d’alcools des supermarchés.

La "Vodka Ménage à Trois" est faite à partir de grains de maïs américains de qualité supérieure. Elle est aussi distillée six fois afin d’éliminer toute impureté. Le résultat est une vodka pure, saine et onctueuse.

Ci-après, un recette de notre cocktail "Vodka Ménage à Trois" : - 2 oz de Vodka Ménage à Trois - 1 oz de liqueur d'orange - 1/2 oz de jus de citron frais - 1 zeste d’orange Mélangez le tout dans un verre à Martini et le tour est joué.

Y a-t-il des plats bien spécifiques à servir avec cette boisson alcoolisée ?

La vodka, lorsqu’elle est fine et de bonne qualité comme la nôtre, accompagne fort bien la viande, le poisson grillé ou fumé, le caviar et le saumon.

Haïti où il y a des problèmes sociaux et politiques durant toute l’année, la trève est observée pendant cette période.

Avez-vous d’autres conseils à partager avec nous pour les Fêtes ?

Buvez avec modération surtout si vous conduisez. Et puis, enjoy !

Quels sont vos conseils pour lutter contre la gueule de bois ?

Buvez beaucoup d’eau même si vous n’en avez pas envie ou une tisane faite à base de gingembre, de camomille ou de menthe.

Que représente pour vous les Fêtes de fin d’année ?

La Noël est un moment de partage, d’union, d’amour et de paix. Même en

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Une passion irrépressible Hugline Jérôme Dream Promo, PDG

onceuse, Hugline Jérôme de Dream Promo ne baisse pas facilement les bras. 25 années d'expérience dans l'évènementiel, cette organisatrice et planificatrice d'évènements de renom ose faire la différence.

Qui est Hugline Jérôme ?

J’ai été élevée en Haïti, aînée d’une grande famille. J’ai fait mes études à Colette Millet et à Sainte-Rose de Lima, puis j’ai quitté pour New York où j’ai poursuivi mes études en Administration Publique, Justice Criminelle et Business Administration. Je suis revenue en Haïti, quelques années plus tard, plus déterminée que jamais.

Aujourd'hui, je suis une mère, une entrepreneure et une femme passionnée qui 20 | NB MAG

ose faire la différence. Dès 12 ans, j’ai toujours aimé recevoir des amis à la maison et faire la fête. Je me faisais tranquillement un nom dans le monde de la musique, car mes fêtes donnaient déjà de la compétition à certains groupes.

J’ai rapidement su que je voulais devenir promotrice et organisatrice d'événements. Je compte maintenant 25 ans d’expérience dans l’évènementiel dont 10 en Haïti. Je peux humblement dire que je vis mon rêve !

Credit Photo: Hugue-Robert Marsan

HIGHLIGHT

Avant tout, le nom Dream vient de mes parents qui font partie des pionniers de la borlette en Haïti avec leur entreprise Mon Rêve. À travers ce nom, j’ai vu ma famille réaliser son rêve. Ce fut facile et logique de continuer avec le nom Dream. À mon retour en Haïti en 2007, j’ai débuté dans l’évènementiel avec des courses de motos à Jacmel. De 2008 à 2012, j'ai continué avec divers événements comme Bingo Night, Kako, Stand Up for Haiti.

Puis en 2012, à travers Carl-Frederick Berhmann, je fais la rencontre de Luck Mervil avec qui j'ai voyagé dans plusieurs pays pour la tournée de Notre-Dame de Paris en 2013. C’est durant ce voyage que ma vision change et que l’idée de faire des spectacles de haut calibre en Haïti voit le jour. De là, les grands noms se succèdent. Nous avons eu 163 évènements durant les 10 dernières années en Haïti.

Dream est la seule agence évènementielle haïtienne comptant différentes filiales : Dream Promo (agence de spectacle), Dream Empire (artiste et compagnie d’édition). En mars 2018, nous lancerons Dream Ad & Media, une agence de marketing et de publicité comique : émissions, publicités et magazine.

Parlez-nous des challenges du monde événementiel.

Je suis l’une des rares personnes à avoir persévéré si longtemps dans ce business. J’apprends à découvrir et à développer mes capacités à travers les difficultés. Je surmonte chacun des défis et obstacles qui se dressent sur mon chemin.

Dans votre métier, qu’aimez-vous le plus ? Le moins ?

moment de joie aux spectateurs. Car, voir les gens partir joyeux me rend heureuse. 2) Je suis devenue comme un influencer et je reçois des courtoisies à tous les niveaux. Les gens reconnaissent ma valeur ajoutée. A travers Dream, je me suis créée une renommée et cela me donne beaucoup d’avantages. Je suis reconnaissante envers ces sponsors qui ont cru au rêve.

Ce que j'aime le moins : 1) Le manque de support et d’intégration du gouvernement dans certaines activités que j’aimerais réaliser pour tout le pays.

2) Le manque de lieux et de salles de spectacle en Haïti.

LOL Fest, une vraie réussite !

Comment avez-vous réalisé ce fabuleux projet ?

Depuis 2013, je rêve d’un festival du rire, un projet écrit qui s’est finalement réalisé en 2017. C’était audacieux de lancer un festival d’humour, car beaucoup ne comprenait pas encore le concept. Mais, mon associé, Steve Rasier (qui est aussi le manager de Rachid Badouri) et moi en parlons depuis longtemps. Malgré toutes les difficultés, le festival a été une réussite. Et, depuis septembre, nous travaillons sur la deuxième édition, la Coupe du Rire qui aura lieu durant la Coupe du Monde du 25 juin au 9 juillet 2018. J’invite le public à visiter notre site internet www.lolfesthaiti.com, pour plus d’informations.

Un dernier mot ?

Cherchez votre passion. Regroupezvous. Seul, vous irez vite. Mais ensemble, vous irez plus loin. Ce que vous faites aujourd’hui inspirera les jeunes de demain. Partagez votre expérience, vos connaissances et faites ce que votre cœur désire.

VIVEZ votre rêve !

Soyez RECONNAISANT !

Ce que j'aime le plus : 1) Apporter un 21 | NB MAG

NB MAG - HIGHLIGHT

Dream Promo… un rêve réalisé.

Parlez-nous de vos débuts.

HIGHLIGHT

Sortez en toute Quiétude Ludger Valcin Premium Taxi Rapide, PDG

ette saison des Fêtes, amusez-vous en toute quiétude.

Premium Taxi Rapide assure vos déplacements dans le confort et la sécurité. Ludger Valcin, PDG de cette compagnie, nous présente ce produit disponible 7/7, 24/24.

Dites-nous quelques mots sur vous et votre parcours ?

Mon nom est Ludger Valcin. Je suis un entrepreneur et un professionnel de la Finance axée sur les résultats. J'ai développé de solides compétences analytiques, en leadership et en gestion.

Je possède un sens aigu des affaires mais aussi d'excellentes aptitudes en communications interpersonnelle et organisationnelle.

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Parlez-nous un peu de la compagnie Premium Taxi Rapide ?

Fondée en septembre 2016, Premium Taxi Rapide est une entreprise évoluant dans le secteur du transport terrestre en Haïti, utilisant un logiciel de répartition d'appels et de commande assistée par ordinateur. Elle assure un service rapide 24/24, 7/7, 365 jours par année, avec une application mobile « Premium Taxi Rapide » permettant aux utilisateurs de réserver un taxi de n’importe où, à

Qu’est-ce qui vous a motivé à mettre en place une compagnie de transport ?

C'est parti d'une idée qu’un groupe d’amis motivés par l’entreprenariat a voulu réaliser. Sachant les enjeux dans ce secteur et son interconnexion à plusieurs autres, principalement le secteur touristique, nous avons voulu offrir un service innovateur et moderne qui respecte les règles internationales du transport.

Quelle est votre clientèle cible ?

Au début, l’idée était de cibler les professionnels qui ont besoin de faire des déplacements mais qui souvent sont fatigués ou n’ont pas nécessairement les moyens de locomotion. Toutefois, la demande provenait de plusieurs catégories de personnes. Notre rapport qualité/prix est favorable à tous types de publics (étudiants, professionnels, excursionnistes, touristes, artistes).

Aujourd’hui, notre service est adapté à quiconque souhaite faire ses déplacements, en toute quiétude, en Haïti.

Comment définissez-vous votre service à la clientèle ?

Nous avons reçu de nombreuses preuves de satisfaction de nos clients en ce qui a trait à la qualité de l’accueil qu’ils reçoivent de nos répartiteurs et au sens de responsabilité de nos jeunes chauffeurs, formés, expérimentés et motivés.

Comment peut-on vous joindre ?

Premium Taxi Rapide, les trois mots à taper sur Google Play et Apple Store pour télécharger l’application qui permet de réserver un taxi à toute heure et tous les jours. Nous apportons l’inno-

vation, la sécurité, le confort et la rapidité dans le transport en Haïti.

Avec l’application, vous pouvez réserver rapidement un taxi et avez immédiatement les informations sur la voiture et le chauffeur qui viendra vous chercher.

Vous pouvez également partager votre course dans l’immédiat et permettre à quiconque de visualiser votre parcours en temps réel. Sinon, vous avez la possibilité de réserver en appelant ces numéros : +(509) 2943.3333 • 2250.0254. Ou encore, en nous contactant par WhatsApp sur le +(509) 3394.0101.

Parlez-nous de votre flotte, des zones desservies et de votre horaire de fonctionnement.

Notre service est disponible 24/24 et 7/7 dans la zone métropolitaine et dans les autres départements, sur demande.

Avec une flotte de plus d’une dizaine de voitures et de minibus, nous pouvons servir tous types de clientèle et faire tous types de déplacements, permettant ainsi à chacun de parcourir les dix départements et de vivre l’expérience d’Haïti.

Pour les Fêtes, que souhaitezvous annoncer aux clients ?

La période festive, c’est le moment que nous mobilisons nos ressources pour répondre à toutes les réservations.

Sortir en sécurité et à toute heure est maintenant possible grâce à Premium Taxi Rapide.

Quels sont vos plans pour 2018 ?

Notre plan est de : continuer à offrir un service de qualité pour demeurer la référence en termes de transport ; inciter la population à innover, à faire usage de la technologie à de bonnes fins ; et, exposer notre service vers l’extérieur afin de rassurer tous les touristes qui désirent visiter les destinations du pays.

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NB MAG - HIGHLIGHT

partir d’un smartphone. Ce qui fait de nous la première compagnie à utiliser une application mobile en Haïti.

ARTICLE

Ces raisons qui nous incitent à aimer la Noël

es Fêtes de fin d’année, c’est LA période la plus spéciale de l’année. Entourés de nos proches et amis, savourant délicieusement des mets raffinés et en étant chanceux de recevoir un très grand nombre de cadeaux le 24 décembre…

Franchement, nous sommes abondamment choyés.

Les proches

Admettons-le. Ce n’est pas toujours facile d’endurer toute la famille. Bon, on exagère un peu. Disons plutôt, certains membres. Mais, pendant la saison festive, c’est plutôt différent.

C’est comme si la Noël nous poussait tout naturellement à avoir cette dose de tolérance, sans oublier cette bonne humeur qui nous envahit. Aussi, le fait de se réunir avec les cousins qu’on ne voit que très rarement pour la simple

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et bonne raison qu’ils habitent ailleurs, nous met dans un état d’euphorie. A part les soirées, nous pouvons sincèrement dire que les plaisirs en famille sont l’un des meilleurs moments.

Les plats festifs

Les réveillons… De vrais festins ! D’abord, ces petites bouchées qui fondent dans la bouche. Hmm, complètement orgasmiques ! Et, en passant à table, une bonne nourriture nous attend pour conti-

nuer à faire la fête : le jambon coupé en tranches, les morceaux de dinde, le riz Djon Djon, la tarte à l’oignon de la recette de grand-mère, le soufflé de maïs et, bien entendu, la traditionnelle et incontournable bûche de Noël. Eh, non ! Pas besoin de se sentir coupable pour les kilos en trop qu’on gagnera. La Noël est faite pour partager, échanger des cadeaux mais aussi pour apprécier la bonne chère.

La décoration

Comme ils sont beaux, les ornements de Noël ! Chaque maison possède son propre style, certes, mais tout est lumière, couleurs, scintillements. Ces décorations qui ont le pouvoir de transformer la salle la plus sinistre en un rayon de lumière. Partout, on retrouve cet esprit de Noël : dans les supermarchés, les salons de beauté, les bureaux... C’est tout simplement… MAGIQUE !

Se mettre sur son 31

En Haïti, les occasions de se mettre sur son 31 se présentent très rarement. Les Fêtes de Noël sont une occasion en or d’être "en pimpant" ! On se pouponne et on se sent si bien de porter ses plus beaux habits. Quelle que soit la fête pour laquelle on se prépare, on ne vise qu’un seul objectif : être plus beau et plus stylé que l’an dernier.

L'ambiance nocturne

Au mois de décembre, les activités au cours de la journée et les soirées se multiplient. Pas question de rester chez soi à s’ennuyer. Notre agenda est totalement chargé et, c’est avec une très grande excitation et des rires aux éclats qu’on accueille les "parties" prometteurs.

Que la fête commence !

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VISITE TOTTO

NB GUIDE RESTAURANT

Au rez-de-chaussée de l’immeuble

PRIX : +/- US $45 /PERSONNE

Vizcaya à Pétion-Ville, Mickael, son

AVIS : PRIX RAISONNABLES

ESPACE : INTÉRIEUR ET TERRASSE

maître d’hôtel italien, Sandro, et leur équipe livrent une nouvelle expérience gastronomique à Totto, le nouveau restaurant hit de PétionVille. Ce dernier a ouvert ses portes au mois de novembre dernier.

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40 50

AMBIANCE

9/10

CADRE

8/10

PRÉSENTATION

8/10

CUISINE

7/10

ACCUEIL & SERVICE

8/10

*SACHANT QUE LE REPAS COMPREND: 1 COCKTAIL, 1 ENTRÉE, 1 PLAT PRINCIPAL, 1 DESSERT.

L'é q u i p e d e To t t o insuffle une nouvelle vie à ce local qui fut, il y a quelque temps, bien animé. Un challenge que ces messieurs se sentaient prêts à relever.

Et, le soir de l'inauguration, c’est avec grand bruit qu’ils ont lancé la Saison des Fêtes à ce nouveau restaurant.

Avec un service fort audacieux, c’est à la fête que se sont livrés, les clients qui avaient eu la chance de se trouver une table ce soir-là.

L'ambiance était à point et la musique très bonne et entraînante. En effet, celle-ci était marquée par les afro-beats du célèbre Dj Gardy Girault accompagnés des tam-tam de Gianni Descastro. Boum, en un tour de main, c’est serpentin dans l’air, boum boum, une explosion de champagne et de « silly strings » qui se livrent à une bagarre bon enfant.

Le repas gai et festif servi lors de cette grande soirée inaugurale nous invite à

revenir à cette adresse pour une expérience plus calme et gastronomique.

Nous commençons notre déjeuner par quelques cocktails qui sont accompagnés d’un panier de petits pains chauds et de croquettes croustillantes de polenta. Les jeux débutent avec : primo, un Negroni Especial - un cocktail à base de gin, campari, sirop d’hibiscus et prosecco, pour un mélange frais ; segundo, un Hibiscus Mojito - au bon goût de menthe et de sirop d’hibiscus ; tertio, un Ginger Pineapple Margarita - un peu caliente pour ceux q ui aim e nt l e ur boisson bien corsée.

To u s l e s c o c ktails peuvent être préparés en version « virgin », pour ceux qui optent pour le sans alcool, nous informe le serveur.

Tous, de s c o cktails légers pour entamer le repas qui va commencer par quelques entrées.

Petit conseil : si vous êtes en groupe, nous vous recommandons vivement les légumes frits, genre marinade ou tempura. Composés d’artichauts et d’acras, ils sont délicieux et se laissent manger en amuse-gueule. Le thon tartare est également une alternative car il peut se partager aisément vu la portion généreuse offerte.

Avec ses dés d’avocats, ce tartare prend un accent frais et très caribéen.

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NB MAG - GASTRONOMIE

A Totto, c’est la déco élégante et simpliste. Du minimalisme moderne qui laisse cette sensation de se retrouver dans un restaurant trendy de New York City ! En un claquement de fourchettes, Totto met innove sur la scène gastronomique. Mickael et son frère - à qui on doit déjà le coin fast food bien connu, Tito’s Taco - ont investi le rez-de-chaussée de l’immeuble Vizcaya, à l’ancienne adresse du restaurant Meraki.

NB MAG - GASTRONOMIE

Fan de viandes ? Choisissez alors les boulettes servies avec une sauce exquise à base de vin rouge. Cellesci vous titilleront le palais en attendant la suite de votre repas. La fête gourmande se poursuit avec les gnocchis fraîchement faits maison. Quant à nous, nous optons pour la version Sorrentina à la sauce tomate rustique.

Au menu, on retrouve également les gnocchis aux crevettes. Mais ça, on le réserve pour une prochaine occasion !

Ne manquez pas l’étonnant poulet cordon bleu qui pactise avec sauce crémeuse, fromage fondant, jambon et épinard ; ou encore, le médaillon de filet de bœuf aux pommes de terre aux herbes ; ou le succulent Ribeye, une pièce de bœuf parfaitement préparée, surmontée de parmesan fondant. Un vrai régal !

Envie de poisson ? Le saumon braisé croustillant, aromatisé au miel et au gingembre, est tout aussi délicieux.

Pour le bouquet final, dégustez le profiterole café, la gourmandise parfaite pour compléter votre repas,

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ou encore, le Chocolate Cherry Jubilee, pour les amants de chocolat.

A bientôt et bonne visite !

Gastronomie 5 Coins Fleuriot

Ananas Café

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE INTERNATIONALE

CUISINE FUSION

50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot

Complexe l'Esplanade

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

29.43.04.03

2 rue Darguin, PV | 22.26.43.74

34.60.33.26 • 34.45.33.25

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 6:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 12:00AM

N.B. Quinoa California roll

N.B. Omelette italienne

Burger Center

5 Coins Frères

Brasserie Quartier Latin

CUISINE HAÏTIENNE

Assiette Créole

Route de Frères | 29.43.06.35

CUISINE HAÏTIENNE

COFFEE SHOP

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

Angle rues Rigaud et Faubert, PV

68 rue Lambert, PV

29.40.00.41

44.36.46.46

LUN - DIM • 7:00AM À 6:00PM

DIM - JEU • 12:00PM À 10:00PM

N.B. Soupe giraumon

VEN • 12:00PM À 11:00PM

5 Coins Pétion-Ville CUISINE HAÏTIENNE 18 bis rue Clerveaux, PV 28.18.11.00 LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

5 Coins Port-au-Prince

Asú ROOFTOP LOUNGE

SAM • 12:00PM À 12:00AM

Café 36

Karibe Hôtel, Juvénat 7

CUISINE FUSION

28.19.22.22

La Lorraine

CUISINE HAÏTIENNE

MAR - VEN • À PARTIR DE 5:00PM

36 rue Clerveaux, PV

163 ave Magloire Ambroise, PAP

SAM • À PARTIR DE 1:00PM

28.16.83.00 • 22.33.36.36

29.43.04.02

N.B. Grilled salmon

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

A8

Au bon griot CUISINE HAÏTIENNE

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

N.B. Ravioli au feta et aux épinards

Café Cho

CUISINE CHINOISE

28 rue Rigaud, PV

DELI & COFFEE BAR

Hôtel Royal Oasis

37.04.76.27

Hôtel Marriott, 147 ave Jean-Paul II,

115 rue Panaméricaine, PV

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

Turgeau, PAP | 28.14.28.00

37.08.81.88 LUN - DIM • 11:00AM À 3:00PM LUN - DIM • 5:00PM À 11:00PM

Autrement Bon CAFÉ

LUN - DIM • 6:30AM À 8:30PM

Café du Commerce

69 rue Chavannes, Berthé, PV

CUISINE FUSION

46.15.20.90

B&B Comfy Inn

CUISINE FUSION

LUN - DIM • 6:30AM À 6:30PM

73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV

Hôtel Montana

N.B. Lalo

38.13.12.12 • 22.27.00.00

Acajou Rue Frank Cardozo, Bourdon 29.40.05.84 • 38.80.66.10

Babooz

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

Café Sub-Total

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

N.B. Pintade créole

123 route de Frères, PV

SNACK BAR

43.19.01.02

S/S Total PV | Angle des rues Aubran

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

et Panaméricaine, PV | 29.42.00.00

DIM • 11:00AM À 4:00PM

LUN - JEU • 7:00AM À 10:00PM

Aïoli CUISINE FUSION Allamanda Hotel 39 rue Métellus, PV

Banbilé Café

VEN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

Café Terrasse

34.35.56.03 • 36.71.56.03

COFFEE SHOP

LUN - SAM • 11:00AM À 10:30PM

60 rue Lambert, PV

CUISINE FUSION

N.B. Mérou meunière

29.91.05.05

11 angle rues Capois et Ducoste

LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM

Champs de Mars, PAP

N.B. Rouleaux de lasagne

29.44.13.13 • 37.36.31.32 LUN - MAR • 10:00AM À 7:00PM MER - SAM • 10:00AM À 10:00PM

30 | NB MAG

Exta'z

CUISINE LÉGÈRE

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

388 ave Panaméricaine, PV

61 impasse McDonald,

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois,

37.19.96.70

Bois Moquette, PV

Champs de Mars, PAP

LUN - VEN • 8:00AM À 4:00PM

44.65.46.28 • 44.23.30.11

28.14.60.00

N.B. Pasta, sauce crémeuse au

LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 3:30PM

pesto, basilic & brochette de

DIM • 4:00PM À 10:00PM

LUN - SAM • 6:00PM À 10:00PM

crevettes

N.B. Steak and cheese sandwich

N.B. Poulet au Yassa

Chez Yvanne Bar & Grill

Fior Di Latte

Kay Chefs

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE ITALIENNE

BURGER BISTRO

18 blvd Harry Truman, Bicentenaire

Choucoune Plaza, angle des

108 route de Laboule,

22.26.97.18 • 42.59.89.88

rues Lamarre et Chavannes, PV

Entre Laboule 10 et 12 | 28.17.39.09

LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM

28.13.04.45

MAR - DIM • A PARTIR DE 4:00PM

MAR - SAM • 11:00AM À 10:00PM

N.B. Mama Mia buffalo chicken burger

Chicken Fiesta

DIM • 1:00PM À 10:00PM

Kanèl Restaurant

N.B. Salade Primavera

Kinam Restaurant

Fusion

Kinam Hôtel, Place Saint Pierre, PV

28.13.98.66

CUISINE FUSION

29.44.60.00 • 28.15.80.00

LUN - JEU • 11:00AM À 11:30PM

Hôtel NH Haiti El Rancho

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

VEN - SAM • 11:00AM À 1:00AM

5 rue José Marti, PV | 28.15.00.00

DIM • 1:00PM À 10:30PM

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

China Wok

Habitation Turpin

CUISINE CHINOISE

CUISINE FUSION

1 Delmas 31, PAP

24 rue Ogé, PV

17 rue Pinchinat, PV

28.17.70.00 • 37.72.70.00

31.62.77.77 • 31.65.77.77

37.01.05.93 • 37.28.83.51

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM

MAR - VEN • A PARTIR DE 5:00PM

Coin 95

N.B. Pâtes flambées

CUISINES AMÉRICAINE ET CHINOISE 124 rue Panaméricaine, PV

CUISINE HAÏTIENNE

SAM • A PARTIR DE 1:00PM

CUISINE FUSION

Kokoye Bar & Grill Delmas CUISINE FUSION

Kokoye Bar & Grill PV CUISINE FUSION 157 rue Louverture, Place Boyer, PV

Delmas 95, route de Delmas, PAP

Haiku

31.00.95.95 • 31.05.95.95

CUISINE JAPONAISE

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

LUN - JEU • 7:00AM À 11:00PM

12 rue Louverture, PV

N.B. Poulet Djondjon

VEN - SAM • 7:00AM À 3:00AM

28.13.01.51 • 28.13.01.36

DIM • 7:00AM À 6:00PM

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

N.B. Poisson grillé

DIM • 2:00PM À 10:00PM

CUISINE ASIATIQUE

N.B. Shitake beef tenderloin

Muncheez PV, angle rues Rebecca &

Coin du Chef

28.18.87.00 • 28.19.70.00

Kung Fu Panaméricaine, PV | 49.44.62.00

CUISINE HAÏTIENNE

Jojo Restaurant

Rue Panaméricaine

CUISINE FUSION

Imp. des Hôtels, PV | 37.67.81.36

Angle rues Panaméricaine et Léon

VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM

MAR - DIM • 11:00AM À 8:00PM

Nau, Nerette | 33.15.55.55

N.B. Sweet & sour pork

LUN - MER - JEU & DIM • 12:00PM À 10:00PM

SAM • À PARTIR DE 12:00PM

LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM

N.B. Lambi sauté sauce Ti Malice

N.B. Passion fruit cheesecake

L’ Appétit

Domino’s Pizza PV

Kaden’s Pizza

Eagle Market, Delmas 83

FAST FOOD

PIZZERIA

PIZZERIA

28.17.13.24

91 ave Panaméricaine, PV

264 route de Frères, PV

LUN - DIM • 8:00AM À 9:00PM

28.13.14.46 • 28.13.14.47

22.27.62.35 • 22.27.62.95

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - SAM • 9:30AM À 10:00PM

Domino’s Pizza Turgeau

DIM • 10:00AM À 10:00PM

L’ Estaminet CUISINE FUSION 157 rue Chavannes, PV

PIZZERIA

Kafe

13 rue Debussy, Turgeau, PAP

COFFEE SHOP

LUN - SAM • 7:30AM À 11:30PM

28.17.04.44

Kinam Hôtel, Place Saint Pierre, PV

DIM • 4:00PM À 9:00PM

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

29.44.60.00 • 28.15.80.00

48.24.13.29

LUN - SAM • 6:00AM À 3:00PM

31 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Céleri Rouge

La Brasserie

La Terrasse

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

Le Relais de Chateaublond

Karibe Hotel, Juvénat 7

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois

CUISINES CRÉOLE & FUSION

28.12.70.00

Champs de Mars, PAP

Parc Historique, Tabarre

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

28.14.60.27

29.40.11.01 • 29.40.11.02

N.B. Mango shrimp ceviche

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

LUN - DIM • 8:00AM À 11:00PM

La Coquille

Le 3 Decks

Le Rond Point

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE FUSION

CUISINE FUSION

10 rue Rebecca, PV

3 bis Fermathe 54, Kenscoff

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

29.42.52.25 • 34.66.39.08

34.01.62.01 • 34.48.73.32

29.44.60.00 • 28.15.80.00

LUN - SAM • 12:30PM À 4:30PM

VEN - SAM • 12:00PM À 9:00PM

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

DIM • 8:00AM À 11:00AM

DIM - JRS FÉRIÉS • 12:00PM À 6:00PM

La Coupole

Le Bicentenaire

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

Infini, Kenscoff 81

333 route de Delmas

Immeuble CCD

44.29.49.94

22.30.93.03 • 47.18.47.47

Angle rues du Quai & Pavée, PAP

DIM • 12:30PM À 5:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM

28.13.63.63 • 36.74.68.69

Sur réservation

LUN - VEN • 7:30AM À 4:00PM

N.B. Le mal élevé burger

Les Délices Burger

La Fouchèt

Le Vert d'Or GRILL

CUISINE INTERNATIONALE

Le Christo

Blvd 15 octobre, Tabarre

CUISINE FUSION

FAST FOOD

28.11.98.04 / 05 • 28.11.95.73

Villa Russo, angle des rues Faubert

95 rue Grégoire, PV | 36.46.16.00

LUN - DIM • 7:00AM À 10:00PM

et Ogé, PV | 38.16.18.96 • 38.19.18.98

LUN - JEU • 10:00AM À 10:00PM

N.B. Spicy shrimp creole

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

VEN - SAM • 10:00AM À 11:00PM

La Pergola Ristorante

SAM • 10:00AM À 4:00PM

Les Jardins du Mupanah

CUISINE ITALIENNE

Le Coin des Artistes

7 rue Rigaud, PV

CUISINE HAÏTIENNE

Rue Oswald Durand, Place des

34.62.20.50 • 34.19.50.50

59 rue Panaméricaine, PV

Héros, Champs de Mars, PAP

MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM

38.77.69.62

28.11.67.64

La Plantation CUISINE FRANÇAISE

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

Le Daily Cafe

CUISINE FUSION

LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

N.B. Salade de bœuf

Lunch Break

Rue Borno, impasse Fouchard

CUISINE FUSION

Bois Moquette, PV

Rue Roumain, Tabarre | 48.68.98.90

CUISINE FUSION

29.41.63.34 • 48.57.38.33

LUN - VEN • 8:30AM À 4:00PM

10 blvd Toussaint Louverture

LUN - SAM • 12:00PM À 10:30PM

SAM • 8:30AM À 2:30PM

Fleuriot, Tabarre

N.B. Moules maison

La Réserve

Le Florville CUISINE HAÏTIENNE

28.11.82.82 • 28.11.82.83 LUN - VEN • 11:00AM À 6:00PM SAM • 11:00AM À 2:00PM

CUISINE FUSION

Route de Kenscoff

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

22.27.14.37 • 34.49.61.61

29.40.01.90 • 29.46.11.11

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

CUISINE LIBANAISE

LUN - DIM • 9:00AM À 10:00PM

N.B. Shrimp Thermidor

30 rue Ogé, PV

N.B. Poulet rôti, sauce djondjon

La Sirène

Le Michel

Magdoos 38.21.21.21 MAR - SAM • 12:00PM À 10:00PM

CUISINE FUSION

MER • A PARTIR DE 6:00PM

CUISINE FUSION

Best Western Premier, angle des

N.B. Ceviche de poisson

Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul II,

rues Geffrard et Louverture, PV

Turgeau, PAP | 28.14.28.00

28.14.22.22

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

La Table de Caïus

Le P’tit Creux

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

16 rue Légitime, Champs de Mars

57 rue Rebecca, PV

22.33.72.27

29.42.38.92 • 29.42.38.93

LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

LUN - SAM • 7:30AM À 6:00PM

32 | NB MAG

Midi Express Bourdon DRIVE-THRU & TAKE OUT S/S National, PV 28.16.64.34 • 28.13.64.34 LUN - SAM • 7:00AM À 10:00PM

Papaye

DRIVE-THRU & TAKE OUT

CUISINE FUSION

BAR & TAPAS

5 A rue P. Lumumba, Delmas 19

48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78

45 rue Faubert, PV

28.17.64.34

MAR - SAM • 12:00PM À 2:30PM

44.88.99.88 • 34.96.78.78

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

MER - SAM • À PARTIR DE 7:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 1:00AM

SAM • 10:00AM À 2:00PM

N.B. Langoustines tempura

N.B. Fried calamari

Mozaik

Pizza Garden

Siwèl

CUISINE DU MONDE

CUISINE ITALIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

89 rue Grégoire, PV

36 rue Chavannes, PV

1 Delmas 77 | 48.25.25.03

37.02.39.39

28.13.21.00 • 28.13.22.00

LUN - VEN • 8:00AM À 8:00PM

LUN - VEN • 5:00PM À 1:00AM

LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM

SAM • 8:00AM À 9:00PM

SAM • 1:00PM À 1:00AM

DIM • 3:00PM À 12:00AM

DIM • 8:00AM À 5:00PM

Muncheez Aéroport

Point Chaud

Smokey’s Bar & Grill

FAST FOOD

CUISINE HAÏTIENNE

GRILL

6 Complexe Commercial Sonadim

134 bis route de Frères, PV

Plaza 41, angle des rues Darguin et

Route de l'aéroport

28.17.03.73

Lamarre, PV | 47.66.53.97

36.93.06.22

LUN - MAR • 6:00AM À 8:00PM

LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

MER - DIM • 6:00AM À 10:00PM

N.B. Pulled pork sandwich

Muncheez Bois-Verna

Portofino

Smooch

FAST FOOD

CUISINE ITALIENNE

SMOOTHIES & SNACKS

6 ave Lamartinière, Bois-Verna

30 rue Goulard, Place Boyer, PV

9 rue Pinchinat, PV | 28.17.20.62

29.41.13.93

28.17.03.65 à 67

LUN • 12:00PM À 6:00PM

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

MAR - VEN • 7:30AM À 6:00PM

Muncheez Pétion-Ville FAST FOOD

N.B. Os à moelle rôti

Presse Café

Shakerz

SAM • 8:00AM À 6:00PM

N.B. Egg wrap

The Backyard

2 rue Rebecca, PV

CUISINE HAÏTIENNE

37.13.13.93 • 29.42.13.92

28 rue Rigaud, PV

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

28.16.92.92 • 37.01.00.92

Angle des rues Aubran et

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

Panaméricaine, PV | 22.26.04.34

Obi Cuisine & Bar CUISINE FUSION

Rebo Expresso Aéroport

LUN - DIM • 12:00PM À 12:00AM

The View

Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV

COFFEE SHOP

22.27.00.53 • 22.27.00.54

3 rue Jean Gilles, rte de l’aéroport,

CUISINE FUSION

LUN - JEU • 2:00PM À 10:00PM

PAP | 22.29.63.77

Complexe Belvédère, angle rues

VEN - SAM • 2:00PM À 11:00PM

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

Chavannes et Clerveaux, PV

N.B. Tali pasta

SAM • 7:30AM À 5:30PM

36.32.77.06

Observatoire

Rebo Expresso PV1

BISTRO & BAR

COFFEE SHOP

Boutilliers, Laboule 12

25 rue Métellus, PV |29.49.05.05

34.54.01.18 • 34.03.53.53

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

LUN - DIM • À PARTIR DE 10:00AM

SAM • 7:30AM À 5:30PM

Oli's Pizza PV

Rebo Expresso PV2

PIZZERIA

COFFEE SHOP

12 rue Villatte, PV |47.90.40.40

46 rue Rebecca, PV | 28.11.59.59

LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

DIM • 3:00PM À 10:00PM

SAM • 7:30AM À 5:30PM

LUN • 6:00PM À 10:00PM MAR - JEU • 12:00PM À 10:00PM VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM

Tiffany Restaurant CUISINE HAÏTIENNE Blvd Harry Truman, Bicentenaire, PAP | 36.63.86.24 • 37.68.13.28 LUN - SAM • 8:00AM À 5:00PM

Tiki Bar BAR & GRILL 24 rue Ogé, PV | 28.17.18.18

Oli's Pizza Turgeau

Rootz

PIZZERIA

BAR

VEN • 5:00PM À 1:00AM

162 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP

57 rue Rebecca, PV

SAM • 5:00PM À 2:00AM

48.02.26.26

MER • 6:00PM À 10:00PM

LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM

JEU - SAM • À PARTIR DE 6:00PM

MAR - JEU - DIM • 5:00PM À 12:00AM

DIM • 3:00PM À 10:00PM

33 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Midi Express Delmas

Tipsy

Vol

BAR & TAPAS LOUNGE

CAFE BISTRO

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

20 A route de Clercine

29.44.60.00 • 28.15.80.00

28.15.12.85

LUN - JEU • 7:00AM À 12:00AM

DIM - LUN • 7:30AM À 9:00PM

VEN - SAM • 7:00AM À 1:00AM

Wahoo Bay Beach

DIM • 12:00PM À 12:00AM

CUISINE CRÉOLE

Tito's Taco

KM 62, route Nationale #1, Carriès

FAST FOOD

37.35.28.31 • 37.35.25.36

Angle des rues Stephen Archer et

LUN - JEU • 7:00AM À 9:00PM

Ogé, PV | 48.90.82.26

VEN - DIM • 7:00AM À 10:00PM

LUN - JEU • 9:00AM À 10:00PM

Yanvalou

VEN - DIM • 24/24

COFFEE BAR

Totto

46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93

CUISINE FUSION

MAR - SAM • 12:00PM À 1:00AM

1 rue Moïse, PV | 31.31.20.20

DIM • 12:00PM À 12:00AM

MAR - SAM • A PARTIR DE 3:00PM DIM • 11:00AM À 5:00PM

Visa Lodge CUISINES CRÉOLE ET FUSION Rue des Nîmes, route de l'aéroport 28.13.07.77 LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

34 | NB MAG

Notes

BOULEVARD DU 15 OCTOBRE, TABARRE, HAÏTI (509) 2811.9804 / 2811.9805 / 2811.9573

COIN GOURMET

Chef Melissa François

Pudding de brioches au curcuma Qui n'aime pas présenter une table colorée et originale à ses convives pour la Noël ? Cette année, offrez-leur un dessert exotique, hors du commun et plein de saveurs que nous apporte le chef Mélissa François. Bonne dégustation !

Ingrédients / 4 pers.

• 7 brioches • 7 œufs • 2 tasses de lait • 4 cuil. à soupe de curcuma râpé • 1 cuill. à soupe d’essence de vanille • 1 tasse de sucre • Sel

36 | NB MAG

Crème fouettée piquante à l’anis • 1 tasse de crème à fouetter froide • 3 cuil. à soupe de sucre à glacer • 1 cuil. à soupe d’anis en grain • 1 cuil. à soupe de piment Cayenne • ½ piment bouk émincé

• P udding : Coupez les brioches en gros cubes.

• A près 20 minutes, insérez un couteau au milieu pour vérifier s’il est sec. Si oui, gardez au four 10 minutes additionnelles.

• C rème : Battez la crème à l’aide d’un fouet électrique ou à la main. Une fois que celle-ci commence à aérer, ajoutez les autres ingrédients, puis continuez à la fouetter jusqu’à ce qu'elle soit bien épaisse.

• M élangez le lait, les œufs et l'essence de vanille avec le sucre, le sel et le curcuma.

• P l a c ez un morceau de papier parchemin à l'intérieur d'un pyrex en vous assurant que les côtés de celuici dépassent les rebords du récipient.

• Alignez les morceaux de brioches à l'intérieur du pyrex.

• C oupez une part du pudding et servez-le en la garnissant d'un peu de crème fouettée.

• Vous pouvez enfin déguster votre dessert. Votre palais connaîtra une explosion de saveurs, à la fois : florale, piquante, salée et douce.

Ce dessert apporte une touche exotique à votre tabe de Fêtes !

• Versez-y votre mélange.

• L aissez ensuite le tout reposer pendant 5 à 10 minutes afin que les brioches puissent absorber complètement le liquide.

• Placez votre plateau dans un four préchauffé à 350°Fahrenheit.

Joyeuses Fêtes !

s! new arrivahollidays r the

fo just in time

novahomehaiti

NB MAG - GASTRONOMIE

Préparation :

ARTICLE

LE GETAWAY

Un évènement à ne pas rater ! e Getaway, ce grand évènement où prime une ambiance électrisante, unique et mémorable qui offre aux jeunes et aux moins jeunes du tourisme local en y ajoutant une touche exotique, festive et panoramique.

Cette fête réputée a pris naissance lorsque trois amis, Gilles Malval (propriétaire de Noctem Entertainment), Gardy et Laurence Girault (propriétaires du Label Ri-Zing Muzik) se rendaient en province, à Léogâne, puis à Jacmel dans le cadre de l’organisation d’évènements. Sur la route, au fil des conversations, ils se sont rendus compte qu’ils partageaient les mêmes désirs : voyager à travers le pays, visiter les plus beaux sites et les faire connaître au public.

Et, c’est ainsi qu’est venue l’idée de concrétiser une activité dont le but est d’offrir aux gens des forfaits voyage abordables incluant des accommo38 | NB MAG

dations nécessaires telles que : transport, logement et restauration, le tout enveloppé d’une ambiance de fête. « Le Getaway » devait à tout bout de champ se réaliser.

Pour entreprendre cette initiative et procéder sans faute à son exécution, les trois amis ont décidé que ce serait plus logique de se répartir les tâches. Déjà dans le monde évènementiel, Gardy et Gilles se sont occupés de la logistique et de la programmation, et Laurence, quant à elle, évoluant dans le domaine de la communication et du marketing, a pris en charge la gestion des sponsors et des participants.

Le premier « Le Getaway » a vu le jour à l’Ile-à-Rat, au Cap-Haïtien et, ce fut un évènement sensationnel ! Faire la fête dans un lieu inédit et avec tous les frais payés d’avance… Que demander de plus ?! Pour le consommateur, c’est le paradis sur terre.

Outre son succès, pour Gilles, Gardy et Laurence, c’était beaucoup plus qu’une aventure. En effet, cette expérience a été encore l’occasion, pour eux, de contribuer au développement touristique du pays ; d’aider les gens de la zone en les embauchant pour les travaux d’aménagement et en les sensibilisant à la protection de l’environnement (au niveau sanitaire et gestion des déchets) ; et enfin, de faire connaître le pays.

De la mer à la montagne, nous pouvons dire, qu’en tant Haïtiens, nous sommes très chanceux d’avoir quelques-uns des paysages les plus spectaculaires.

L’aventure ne s’arrêtera pas là. La 5ème édition de cet événement aura lieu à Fort Jacques le 9 décembre, et la 6ème, sur la Côte des Arcadins, le 30 décembre.

Alors, chers lecteurs, inscrivez-le dans votre agenda, enfilez votre chapeau d’aventure et n’oubliez surtout pas vos chaussures de danse ! Le Getaway, c'est le rendez-vous à ne pas rater.

Pour plus d’infos, suivez « legetaway » sur Instagram, Facebook et Twitter.

Contactez-les également par e-mail : legetaway.haiti@gmail.com

Credit Photo: Frederick Alexis

39 | NB MAG

ARTICLE

Shakerz Block Party près le succès notable des 3 derniers événements organisés par Vivid Group et Shakerz, leurs block party se passent maintenant de présentation. Ces fêtes sont le fruit des efforts de 2 équipes composées, d’une part, de Cafi, Ludo, Guich et Xto de Vivid Group ; et, d’autre part, de Louis Christian, Herbert, et Krystel de Shakerz.

Qui sont-ils ?

D’abord amis, ensuite partenaires dans ce projet, les membres de ces deux équipes se sont alliés pour offrir au public, notamment à la clientèle de Shakerz, une ambiance de fête dans l’espace devant ce bar achalandé de la rue Faubert, à Pétion-Ville.

fumer. « Et alors, il arrive souvent, que la route soit encombrée. Donc, on s’est dit, pourquoi pas un vrai Block Party signé Shakerz de temps à autre ? Et voilà… 3 Block Party plus tard, cet évènement est un de nos signature events que le public attend impatiemment » nous raconte un membre de l’équipe.

Les débuts

L'organisation

Cela a commencé par les soirées bondées de Shakerz où la clientèle se retrouvait à l’extérieur et s’installait, style bar trottoir à la Parisienne, pour 40 | NB MAG

« Practice makes perfect » comme dit le dicton anglais. Alors que le premier block party a demandé 6 mois d’organisation, le dernier n’a pris que 2 à 3

mois environ pour que tout soit mis en place. Question d’obtenir les permis nécessaires et de faire la promotion, entre autres. « Nous sommes presque devenus des experts maintenant » nous affirment-ils en riant.

Evidemment, une fête de telle envergure exige des mesures de sécurité renforcées. Pour cela, ils font appel à une compagnie de sécurité privée tout en bénéficiant du support de la Police Nationale et de la Mairie de Pétion-Ville.

Tout le périmètre est alors bloqué et les routes avoisinantes sont gardées par des équipes de vigilance. Cela, pour permettre au public de faire la fête sans stress, l’esprit en paix.

Save the date !

En attendant, le prochain rendez-vous est pour le Carnaval. « C’est cool, c’est festif, c’est relax, c’est le Carnaval… » nous

disent-ils. En février dernier, ils ont créé un décor classique rappelant celui du Champs de Mars, en érigeant des stands des 2 côtés de la route et en installant en fond de scène un vrai « char », le très connu Chaloska. De nombreux DJs ont partagé alors la scène à cette occasion, parmi lesquels : K9, Bullet, Franco the Saint et Gardy Girault.

Bien des choses se passent aux block party signés Shakerz & Vivid Group.

Mais, pour être dans le secret des dieux, il faut être sur place, car « What happens at Shakerz, stays at Shakerz ». Alors, marquez vos calendriers : février 2018, rue Faubert. Dress code : jeans et t-shirts. « On est là pour s’amuser et pour partager la bonne humeur contagieuse que dégage cet événement à tous les coups… encore plus, quand c’est le Carnaval! »

41 | NB MAG

ARTICLE

Ranger ses décorations sans casse-tête ! ous avez bien festoyé, maintenant, c'est le temps de ranger vos décorations. Ces dernières sont des investissements qu'il faut à tout prix préserver. Des idées de stockage faciles et rapides. Au boulot !

Des sachets Ziploc® Dans des sachets en plastique fermés hermétiquement, placez les boules, par couleur. Ensuite, rangez-les dans une grande boîte ou une malle que vous placerez bien à plat dans un endroit sûr.

Des "cups" en plastique Placez délicatement une boule dans un cup en plastique. Puis, rangez celui-ci au fond d'une boîte en carton. Répétez le processus pour chaque boule. Une fois le fond de la boîte rempli, déposez pardessus les cups, un morceau de carton.

Répétez ces étapes autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que la boîte soit totalement remplie.

Des filtres à café Pour les boules qui sont beaucoup plus fragiles, utilisez de préférence, des filtres à café pour les séparer.

42 | NB MAG

Mettez-les ensuite dans une boîte en plastique. Les filtres à café les protégeront en les empêchant de s'entrechoquer et donc de se casser.

Des boîtes à trésors Si vous êtes un collectionneur de boules, procurez-vous des boîtes de rangement fabriquées avec du carton sans acide.

Ces dernières permettent de préserver leur éclat. Disponibles en ligne.

Des boîtes de matériel de couture Dans une boîte de matériel de couture, rangez les petits articles de décoration tels que des clochettes, des grelots et des nœuds décoratifs. Cette idée est également efficace pour organiser le matériel de bricolage.

9 rue Darguin, Pétion-Ville 2816.0408 / +1 (305) 600-5565 / revesdespetits@yahoo.com

“ Sûr d’y trouver tous les petits souliers.”

— Papa Noël

9 rue Darguin, Pétion-Ville 2816.0408 • 3706.1454 revesdespetits@yahoo.com

ARTICLE

Aimer et être amoureux, deux choses différentes.

ttention ! Ne mélangez pas les choses. Aimer quelqu’un et être amoureux (se) d’une personne sont deux émotions différentes. Afin d’être sûr de vos sentiments, le mieux est de comprendre leur signification.

Être amoureux de quelqu’un Etre amoureux est le fait de ressentir.

Face à l’être aimé ou en pensant à lui, on éprouve de nombreuses sensations qui se manifestent dans tout le corps. On ressent de l’attirance, du désir, de la joie, une envie constante de rire, de sourire, de rêver ; les mains tremblent sans raison apparente et le coeur se met à battre très fort. Les émotions s’amplifient et, en vérité, il est impossible de contrôler les sensations éprouvées. Honnêtement,

44 | NB MAG

on ne choisit pas d’être amoureux, on le subit. Il n’existe pas de formule magique qui indique l'endroit, la date et l’heure où on rencontrera l’âme sœur. On le trouve quand on s’y attend le moins.

Mais, comme pour toutes autres émotions, cet état d’âme est passager et ne tardera pas à changer. Oui, les jours passent et on ne voit plus la vie en rose comme avant. Le ciel n’est plus clair et les nuages commencent à faire leur apparition. Le jour arrivera où vous vous rendrez compte que celui ou celle qui fut l’élu(e) de votre coeur n’est

plus la personne que vous croyez. Vos attentes ne seront plus comblées; les belles phrases deviennent monotones et dérisoires; les vrais défauts se révéleront.Quelques-uns seront tolérables, bien sûr, mais d’autres, insupportables.

La vie à deux n’est plus aussi excitante mais devient plutôt routinière. Et là, la réalité nous gifle fort et nous dit cruellement " Bienvenue à la vraie vie! ".

Cauchemar… on l’admet ! Mais, c’est à ce moment là que le verbe Aimer va prendre tout son sens.

Aimer quelqu’un

Dans un couple, chacun doit faire preuve de responsabilité et de volonté ; faire des efforts pour alimenter la relation dans tous ses aspects et la rendre à nouveau vivante et formidable.

Aimer, c’est traverser la tempête, résister, lutter et gagner ensemble. C’est également un acte de volonté libre qui prend du temps pour s’épanouir. Car, " quand on est bien résolu d'accomplir un acte important, ce n'est pas la promptitude qui assurera le succès mais la persévérance dans la volonté. " Citation de Louis-Auguste Martin.

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Sans y aller par quatre chemins, Aimer, c’est décider ! Ce n’est, malheureusement, plus le cœur qui parle, mais à présent, le cerveau et la tête qui sont les vrais acteurs et héros d’une relation durable. Dans un couple, les deux partenaires doivent travailler ensemble pour

bâtir un royaume puissant et indestructible. Contrairement aux idées reçues dans les films et à nos attentes, aimer quelqu’un, c’est avant tout, un énorme travail qui demande aux partenaires beaucoup d’efforts, de sacrifices, de concessions et de maturité.

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PROFIL

La star Montante ifficile de trouver un qualificatif pour décrire la nouvelle sensation du rap haïtien, Niska.

Ambitieuse, passionnée et professionnelle, la protégée des producteurs Nice Beat et Pipo Beat n’en est plus à son coup d’essai.

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Credit Photo: Lauren Neal

JEREMIE TILLON

Après avoir opéré un déferlement de hits sur les ondes des radios locales, cette fin d’année s'annonce chargée pour l’un des plus beaux visages que l'industrie de la musique en Haïti puisse compter. Durant l’année 2016-2017, cette jeune femme nous a proposé pas moins de 4 hits réalisés aux côtés des plus grandes stars haïtiennes.

Il est bien révolu le temps où l’auteur du titre I see you faisait de brèves apparitions sur les réseaux sociaux.

Aujourd’hui, la chanteuse Niska a définitivement tourné le dos à cette adolescente qui se cherchait musicalement et humainement parlant.

2016 est l’année de la consécration pour cette artiste qui a décidé de revenir vivre dans son pays d'origine. Après avoir suivi une formation en graphisme et en marketing, ce retour aux sources lui permet de fonder sa compagnie qu'elle nomme Bead It et qui est spécialisée dans le perlage et le design.

duo, Dan Bang, avec Dr Highman l'a remise sur l'échiquier musical ; tandis que sa collaboration avec le rappeur Izolan, M pa konn anyen, la propulse en haut des charts en un rien de temps ; suivra le titre Vèvè Lokal, avec le support de Lolo, figure incontournable de la musique racine et leader du groupe Boukman Eksperyans ; pour finir sur le hit populaire Atè, produit par le célèbre réalisateur martiniquais, Cigey Design.

Cette fulgurante ascension ne doit rien au hasard. Niska fait partie de cette nouvelle génération d'artistes qui planifie leur propre carrière dans les moindres détails. Productrice, designer, entrepreneur, elle est sur tous les fronts afin de contrôler

En parallèle, elle fait une arrivée fracassante dans le rap game, milieu dominé presqu'exclusivement par la gente masculine. Son

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Cet album, c’est son bébé. Intégralement produit sous sa direction, cet opus est très attendu par le public haïtien. Une tournée promotionnelle à travers tout le pays est prévu juste après le lancement officiel. La productrice souhaite également organiser un festival dédié aux arts à Carré Zémès, le 17 décembre. Ce sera l'occasion de présenter, en exclusivité, son album.

au mieux son image ainsi que ses produits dérivés.

2017, Niska peut se targuer de vivre de ses 2 passions à plein temps.

Son studio d'enregistrement lui sert aussi de bureau où elle conçoit ses nouveaux logos. Entre les meetings quotidiens avec les sponsors, le mixage de son album et la mise en place de la campagne marketing, Niska n’as pas une seconde pour elle. Ce mois-ci est stratégique, car il annonce la sortie de son premier projet intitulé Enèji.

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Lorsqu'elle souhaite s'évader de la folie de la capitale, ses destinations de prédilection sont Furcy et le Cap-Haïtien. De nature plutôt joviale, Niska prend soin de son entourage, 432 Productions, Izolan, Baky ou encore Isabelle Morse font partie de son cercle fermé d'amis en qui elle a confiance. Les artistes Michael Brun, Gato ou encore J. Perry ont, eux aussi, supporté à leur manière sa marque Bead It. 2018 ne pourra se faire sans la présence de Niska. En attendant cette nouvelle année, le numéro 1 du rap créole féminin vous donne rendez-vous ce 17 décembre au Carré Zémès pour le lancement officiel de son premier album, Enèji.

ARTICLE

Pour un Noël animé ! ettez-vous bien au chaud. Allumez votre laptop ou tablette et téléchargez ces films à regarder pendant la période de Noël. Il n’y a rien de mieux qu’un petit moment de « coziness » avant de s’éclater !

Le Père Noël (2014)

Catégorie : comédie, Ac te u r s : Ta h a r Rahim, Annelise Hesme, Victor Cabal, et autres… Histoire : Le soir du réveillon, le petit Antoine espère de tout cœur pouvoir faire un tour dans le traîneau du Père Noël. Souhaitant concrétiser ce rêve, il ne se rend même pas compte que le Père Noël, bien présent sur son balcon, n'est autre qu'un voleur n’ayant qu’une seule chose en tête : cambrioler les quartiers chics de Paris pendant les Fêtes. Ensemble, ils vont vivre une aventure amusante et inoubliable !

Le Médaillon de Noël (2000)

Catégorie : romantique, Acteurs : Bethany Joy Lenz, John Reardon, Karin Konoval et autres…

Histoire : Christine,

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jeune femme charmante, passe un moment très difficile. Mais, un beau jour, elle découvre un vieux médaillon qui va complètement changer sa vie.

Une histoire magique qui fait passer le temps rapidement.

Noël chez les Cooper (2015)

Catégorie : comédie, Acteurs : D ian e Keaton, John G o o dm an, O livia Wilde, Alan Arkin et Marisa Tomei.

Histoire : Pour les Fêtes de fin d’année, Charlotte n’a qu’un seul objectif : réunir sa famille pour lui annoncer une nouvelle pour le moins surprenante. Bien que tout le monde soit effectivement réuni sur le même toit, chaque membre de la famille va vivre, de sa propre manière, des moments intenses et exceptionnels. Chagrins, mensonges, rancœurs, révélations et émotions fortes seront au rendez-vous pendant cette réunion familiale.

Mariage à l’Anglaise (2013)

Catégorie : comédie romantique, Acteurs : Rose Byrne, Rafe Spall, Simon Baker, Anna Faris et autres...

Histoire : Dans une soirée, Nat, jeune femme ambitieuse et Josh, apprenti romancier, se rencontrent.

Depuis lors, ces deux tourtereaux vivent une belle histoire d’amour malgré leurs différences. Un beau jour, ils décident de se marier. Toutefois, les proches, les amis et même leur pasteur ne croient pas en leur bonheur. Ces gens-là n’ont qu’une seule pensée : « Le couple ne tardera pas à se séparer ! » Alors que Josh et Nat s’apprêtent à fêter leur premier anniversaire de mariage, aucun des deux ne veut être le premier à y renoncer. Leur couple pourra-t-il résister aux pressions ? Une bonne comédie romantique qui vous fera sourire tout au long du film.

Noel (2004)

Catégorie : romantique/drame, Acteurs : Paul Walker, Susan Sarandon, Pené lope Cruz et autres... Histoire : A Manhattan, les Fêtes de fin d’année battent leur plein. Alors que c’est effectivement le moment de s’amuser et de faire la fête, certaines personnes n’ont pas l’air d’être heureux. D’une façon macabre, ils mènent leur vie jusqu’au jour où leurs chemins se croisent. Peut-on dire que c’est le Destin ou c’est par pur Hasard ? Une histoire différente remplie de rires, de culpabilité et qui invite au pardon et à l’amour.

Love Actually (2003)

Catégorie : comédie romantique, Acteurs : Hugh Grant, Liam Neeson, Colin Firth et autres... Histoire : Ah, l'amour ! Un sentiment très intense, imprévisible et inexplicable. C’est beau ! Mais lorsqu’il frappe, eh bien, il fait très mal au cœur. Et, si on ne fait pas attention, ça peut faire de gros dégâts. Tout se passe à Londres. A la veille de Noël, des vies et des amours vont se croiser, se connecter et se confronter.

Coup de foudre pour Noël (2011)

Catégorie : romantique Acteurs : Elisabeth Röhm, Laura Breckenridge, B re n d a n Fe h r e t autres… Histoire : S o n r ê v e ? Fa i r e carrière dans le design. Ainsi, Wendy devient l'assistante de Priscilla Hall, LA designer de renom. Un soir, après une dure journée de labeur, elle se retrouve coincée dans l'ascenseur avec un parfait inconnu et, sans réfléchir, ils échangent un long baiser. Le lendemain, surprise ! Elle découvre que ce jeune inconnu n'est autre que le fiancé de sa patronne. Une histoire passionnante qui garde bien en haleine.

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Noël...

Le saviez-vous?

ous voilà encore à cette époque de l'année, prêts à célébrer la Nativité à force de cadeaux et de repas copieux partagés en famille. Nous avons rassemblé, pour vous, quelques faits intéressants sur cette grande fête.

1.

Noël... une fête hors la loi !

Cela fait moins de deux siècles que cette fête est légale aux Etats-Unis.

En 1659, elle fut déclarée une festivité "hors la loi". Ce n'est qu'en 1870, soit 211 ans plus tard, que cette fête devint officielle et légalement autorisée dans ce pays.

2.

25 décembre.

Non, personne ne peut confirmer que le Christ est bien né un 25 décembre. En fait, bon nombre d'historiens croient qu'il est né au printemps. Cependant, pour mettre fin à la panoplie de fêtes païennes qui se tenaient en décembre, le Pape Jules Ier instaura la Noël au

25 décembre pour remplacer les rites romains des Saturnales qui se tenaient alors à la même date.

3.

Noël... moins important qu'on ne le croie.

Bien que plus répandu et plus populaire, la Noël est loin d'être la fête la plus importante de la Chrétienté, selon le Pape Benoît XVI. Ce titre revient plutôt à la fête de Pâques célébrant la résurrection de Jésus.

4.

Noël, temps de trêve

En pleine Première Guerre Mondiale, des soldats britanniques et allemands ont cessé le feu et fraternisé, le matin de Noël. Ensemble, ils ont entonné des chants de Noël puis, joué un match de football.

5.

L'origine de Père Noël Le personnage de Père Noël ou Santa Claus, en anglais, est inspiré de Nicolas de Myre, évêque chrétien ayant vécu au IVè siècle. Ayant hérité d'une grande richesse, il était reconnu pour sa bienveillance et sa générosité envers les démunis. A sa mort, on le nomma saint patron des enfants. C'est alors que sa légende commença à se répandre. De Saint Nicolas, on passa à Sint-Nicolaas en néerlandais, qui se raccourcit à Sinter Klaas pour finir en Santa Claus.

6.

Cher Père Noël...

Le sympathique homme en rouge reçoit des millions de lettres chaque année à l'adresse suivante: Pôle Nord, Canada, 0H0 H0H.

ARTICLE

Séduction : changer pour plaire.

Oui ou Non?

onnaissez-vous ces femmes belles, charmantes, intelligentes et qui semblent avoir tout pour elles mais qui restent « éternellement » célibataires contre leur gré ? Ce phénomène se résume en un seul mot : intimidation. Nous avons recueilli l’avis des deux partis à ce sujet.

L’homme intimidé

Il arrive fréquemment que l’homme abandonne la séduction d’une femme parce que celle-ci l’intimide et qu’il craint le rejet. Autant, les hommes aiment (en théorie) avoir à leur bras une femme belle, intelligente, charmante, qui a le sens de l’humour, pleine de qualités – la totale, quoi - autant une telle femme les intimide, en réalité. Il n'y a pas que cela ! Celles qui sont religieuses, jalouses, bavardes font aussi partie du lot.

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La femme indépendante

Comme le chante Emeline Michel dans sa chanson Amandine : « Elle a son boulot. Elle a son auto. Elle a tout ce qu’il faut mais elle est toute seule ». Nul ne l’avouera ouvertement et pourtant, une femme indépendante, ça intimide. La raison : certains hommes ne se trouvent plus indispensables et sentent que leur rôle de « provider » est alors menacé.

Beaucoup s’abstiennent, d’ailleurs, d’entretenir une relation amoureuse avec une femme qui gagne un salaire plus élevé

que le leur. Ils pensent « qu’elle n’a pas besoin d’un homme ». Et pourtant, une femme financièrement indépendante appréciera votre aide lorsque vous la proposerez. Ne vous attendez pas à l’impressionner par le matériel ou votre argent. Au lieu de vous laisser intimider par son indépendance, profitez plutôt pour vous surpasser et l’impressionner par la galanterie.

La femme trop belle

Un homme peut-il trouver une femme trop belle ? Apparemment, oui ! 13% de nos lecteurs masculins affirment que ce genre de femme les intimide grandement et, 25% ne tentent même pas leur chance. « Inaccessible », « Li pa foutu pa gen menaj », « Bèl fanm se bèl malè » sont les termes utilisés bien souvent par ces derniers. Quant aux 75% restants, ils disent que cela ne les empêche pas d’approcher leur cible.

La femme trop sociable

Vous êtes loin d’être casanière, avez une vie sociale bien remplie et malgré tout, votre célibat n’en finit pas. C’est à ne rien comprendre ! On vous a sûrement répété : « Pou jan w sòti, koman fè w pa jwenn on moun ? » N’est-ce pas ? Eh bien, la réponse est la suivante : une femme qui sort beaucoup fait peur aux hommes.

Si vous êtes toujours entourée de gens également, il peut trouver difficile de vous aborder ou encore, il peut craindre l’influence de vos amis sur votre potentielle relation. Certains préfèrent que leur compagne ait une vie sociale plus calme.

Ce à quoi une de nos lectrices s'exclame : « Si je remarque que ma relation avec les autres est souvent à sens unique, oui, je vais modifier mon comportement. Mais, s'il veut me rendre casanier comme lui ou restreindre mes mouvements sous prétexte que je dois m'occuper davantage de la maison, HELL TO THE NO ! »

b e a u t y p ro d u c t s

GIFT OF WELL BEING a n g e l t o u c h - b e a u t y. c o m

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A la question « Si vous parvenez à la séduire... Une fois en couple, tentez-vous de la changer ? » 6 hommes sur 10 ont répondu « Non ». Mais, alors…

…que disent les femmes ?

Nous avons mené un sondage auprès de nos lectrices pour savoir dans quelle mesure elles seraient prêtes à changer pour plaire à un homme. Le résultat a été le suivant : • 100% refusent de changer pour un homme s'il la juge trop indépendante ou autonome.

• 10% changeront pour un homme s'il juge qu’elles ont trop d'amis.

• 25% sont prêtes à essayer de nouvelles expériences pour faire plaisir à leur partenaire.

• 75% sont prêtes au changement moyennant certaines conditions. « Il faut changer pour soi avant tout et non pour faire plaisir à un autre. Car, tôt ou tard, la réalité nous rattrapera ! »

Conclusion

Messieurs, « man up » ! Si une femme vous semble inaccessible, au lieu d’abandonner, essayez plutôt de hausser la barre. Considérez le challenge et mettez-vous à la hauteur.

Mesdames, ne vous pliez pas aux 4 volontés de votre homme. Certains n’aiment peut-être pas les femmes trop indépendantes. Toutefois, ils apprécient rarement les femmes sans caractère.

Si vous changez à tous les coups pour plaire à un homme, vous ne manquerez pas de faire une crise d’identité. Vous aurez beau essayer d’être quelqu’un d’autre pour plaire à votre partenaire, vous finirez éventuellement par vous fatiguer et redevenir vous-même. Et qu’en sera-t-il alors de votre relation ?

Changer pour plaire, pourquoi pas ?

Mais, sans mettre en péril ses valeurs, ses croyances, ses principes ou ses objectifs. En un mot : son identité.

HAITI SOUS UNE AUTRE PERSPECTIVE

Lettre d’Haïti à l’occasion de la Noël

CHRISTINA LEVELT

a nuit tombe plus tôt, les températures baissent, les vitrines de Noël s’érigent ; Noël est à nos portes. Je prends donc mon stylo et tente de griffonner quelques mots au Père Noël.

Pas que je ne sache quoi demander cette année ou que je sois à court d’idées mais, je me demande comment formuler mes souhaits.

Cher Père Noël, Il pleut sur Haïti comme il pleure dans son cœur. Je m’inspire de Verlaine et espère t’émouvoir. Ne sachant plus quel Dieu implorer, je me prosternerais volontiers à tes pieds si tu inondais le cœur des enfants haïtiens, de 60 | NB MAG

mes enfants, trop souvent oubliés.

Je te ferais des louanges, si tu faisais en sorte que nos montagnes redeviennent vertes et que nos fruits et légumes se multiplient. Si tu réduisais le taux de chômage, éradiquait la souffrance et la misère, je t’adorerais.

A mon âge, avec bien plus de deux cents bougies à mon compte, je sais bien que les miracles n’existent pas.

Cependant, j’ai envie d’y croire, d’y croire une dernière fois, car la misère de mon peuple me révolte. En tant que Nation, que Pays, nous avons la capacité d’accomplir bien des choses, alors peut-être bien qu’au lieu de te demander de guérir nos maux, je devrais te demander de renforcer notre esprit de fraternité, de nous réapprendre le courage, la sagesse, le partage et l’amour.

Ces valeurs perdues, aide-nous à les retrouver, fais-les resurgir dans notre quotidien afin qu’elles nous guident vers de nouveaux horizons. Haïti, je suis bien plus qu’un mot, je suis ce mot qui unit un peuple et fait écho à son passé. Cette année, Père Noël, je souhaiterais que tu m’aides à le lui rappeler. Je sais que cette demande est difficile à exaucer alors peut-être faut-il que tu changes nos cœurs ? Je m’interroge en rédigeant cette lettre, te moqueras-tu de moi en la lisant ?

Ce pays qu’on appelle souvent « terre maudite », « île dévastée », ou encore « pays ayant fait un pacte avec le diable », c’est bien lui qui s’adresse à toi comme un enfant plein d’espoir et de rêves. Je veux regagner mon titre de « Perle des Antilles », car je ne veux plus être associée à ces mots péjoratifs.

les grands et les moins grands. Et, aujourd’hui, c’est à vous tous que je m’adresse. Je change de discours volontiers et ne vous demande pas de nous venir en aide, parce qu'il me semble que vous ne vous déplacez plus souvent sur vos nuages et traîneaux. Je vous demande plutôt de nous aider à comprendre que nous devons nous aider nous-mêmes.

Le fameux « Aide-toi, le ciel t’aidera » est peut-être notre seule solution.

Alors, je change pour la dernière fois d’interlocuteur et je fais des haïtiens et des haïtiennes, les destinataires de cette lettre et je leur demande de faire le premier pas et de travailler à la réalisation de ces rêves.

Changez donc le quotidien d’Haïti, à la sueur de vos fronts, avec vos cœurs et vos mains ! Je sais que je n’ai point de mains, de front ou de cœur à proprement parler mais j’ai les vôtres et j’y tiens. Nous sommes finalement un tout indissociable et il nous revient de travailler au changement.

Alors, que chaque boule de Noël accrochée à vos sapins soit porteuse d’un message d’amour, que chaque cadeau offert soit un vrai geste de partage et que ce Noël devienne un moment de prise de conscience et d’inspiration pour la nouvelle année qui approche à grand pas.

Père-Noël, Dieu, Allah, Damballa, finalement ce sont des mots, tous des mots porteurs d’espoir pour 61 | NB MAG

HOROSCOPE

Les Conseils de MADAME NANY Pour la période de fêtes, attendez-vous à passer un mois de décembre à 100 miles à l’heure suivi d’un mois de janvier calme et serein. Le temps de vous reposer après toutes les activités et excès des derniers jours de 2017. C'est la période des grandes décisions.

Alors, quelles sont vos résolutions ?

Verseau

Bélier

20 janvier – 18 février

21 mars – 19 avril

Parmi les multiples rencontres que vous ferez pendant cette saison festive, vous développerez certaines relations solides et profondes sur le long terme. Résistez à votre envie d'hiberner et secouez-vous afin de ne pas rater les opportunités qui ne manqueront pas de se présenter.

Poissons

Taureau

19 février – 20 mars

20 avril – 20 mai

Le dernier mois de l 'a n n é e s e ra a gité et plein de remous, ami Poissons. Alors, accrochez-vous !

Certains événements vous forceront à abandonner certaines habitudes, à vous lancer vers l'inconnu et à apprendre à lâcher prise. En amour, veillez à ne pas trop dépendre de votre conjoint(e).

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Bélier, 2018 commence avec un regain d'activités dans le domaine professionnel. Si celles-ci sont bénéfiques à votre situation financière, ce ne sera malheureusement pas de tout repos. Vous aurez à faire face à bien des tensions et difficultés. Ne négligez pas votre forme et respectez vos limites.

Vous commencez la période des fêtes avec une introspection profonde. Vous examinez de près votre vie sentimentale et remettez en question certaines décisions et comportements.

Vous finissez par faire le point vers la troisième semaine, juste à temps pour les festivités que vous passerez sereinement.

21 mai – 20 juin

Depuis quelque temps, vous fermez les yeux sur une situation désagréable génératrice de tensions. Plus question de jouer à l'autruche ! Il est temps d'affronter le problème. Bien que pénible, vous réaliserez que ce geste améliorera grandement la qualité de vos relations.

Cancer 21 juin – 22 juillet

Vous faites table rase de vos doutes et laissez derrière vous des situations que vous ruminiez depuis des mois. Vous embarquez dans la nouvelle année avec optimisme et abordez les problèmes avec philosophie. Cette nouvelle approche vous donnera la force pour affronter vos problèmes.

Lion 23 juillet – 22 août

Cher Lion, attendezvous à des changements de rythme, de décor et d'habitude dans votre quotidien, en ce début d'année 2018. Vous aurez du mal à vous adapter à ces changements qui bouleverseront votre quotidien. Côté santé, pensez à faire votre bilan médical.

Vierge 23 août – 22 septembre

Votre famille jouera un rôle prépondérant dans votre vie pendant ces deux mois. Vous serez très souvent sollicité par les membres de votre cercle familial qui requerront votre aide, votre avis ou votre support moral.

En amour, soyez moins rigide et faites quelques concessions.

Balance 23 septembre – 22 octobre

Une rentrée d'argent imp rév u e fe ra votre bonheur. Mais, si vous n'y veillez pas, ces revenus vous fileront vite entre les doigts. Côté cœur, le climat sera intense pour ceux qui sont en couple. Quant à vous, célibataire, c'est le statut quo. Rien de nouveau. En février, peut-être ?

Scorpion 23 octobre – 21 novembre

Vous clôturez l'année dans une atmosphère gaie et harmonieuse. Le courant passe bien entre vous et votre entourage, notamment avec les membres de votre famille. En amour, veillez à garder l'équilibre. N'attendez pas la perfection de votre partenaire.

Sagittaire 22 novembre - 21 décembre

Célibataire, vous serez agréablement surpris pendant cette période.

Une rencontre prometteuse se fera de manière assez inattendue et dans un cadre inhabituel. En couple, le climat est plus à la consolidation qu'à la passion. A deux, vous vous engagez sur des projets communs à réaliser sur le long terme.

Capricorne 22 décembre – 19 janvier

Les astres vous sont favorables en cette période de fête. Vous bénéficiez d'une santé de fer et débordez de vitalité. Vous investissez cette énergie dans votre vie professionnelle. Ce qui vous rend performant et efficace et vous permet notamment de boucler vos projets en un rien de temps.

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NB MAG - HOROSCOPES

Gémeaux

LE LIVRE DU MOIS

CHRISTINA LEVELT

LE LIVRE DU MOIS

Ce roman bouleversant raconte l’histoire de Luz qui, à la naissance de son enfant, se met à douter de ses propres origines.

C’est en découvrant qu’elle est un de ces enfants volés par la dictature militaire argentine qu’elle découvre également une tranche tragique de l’histoire de son pays. e grand-père qu’elle pensait être le sien est, en réalité, un général tortionnaire qui l’a faite enlever à sa naissance pour la faire passer pour sa petite-fille. Les vraies origines de Luz sont restées inconnues de tous à l’exception de Myriam, compagne du tortionnaire, qui avait eu pour tâche de s’accaparer du bébé. Myriam s’était, en effet, liée d’amitié avec la mère de Luz, détenue politique, peu avant son assassinat. « Desaparecidos », « Abuelas de plaza de Mayo », « La Bestia » sont autant de mots non-traduits dans 64 | NB MAG

le roman qui vous feront plonger, au travers de l’histoire de Luz, en plein cœur de la dictature argentine des années 1976-1983.

Luz ou le temps sauvage est un roman d’Elsa Osario, née à Buenos Aires en 1953, qui lève le voile sur l'affaire des enfants volés sous la dictature argentine. Ce roman lui a valu, en 2007, le prix Amnesty International.

Disponible en librairie et en version électronique.

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Sudoku

Jeux & loisirs

LES BLAGUES DE TOTO

Toto et son papy

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Toto va voir son grand-père qui est très malade et lui dit : - Bonjour papy !

Son grand-père lui répond : - Bonjour Toto !

Toto dit : - Papy, peux-tu fermer les yeux ?

- Mais pourquoi Toto ?!

- Allez, s'il te plaît !

Les Blagues

DE TOTO

Toto et les maths

1

En cours de mathématiques, le prof demande aux élèves : - Sortez

vos équerres, je vous prie !

Toto se met à pleurer à chaudes larmes. Le professeur lui demande :

- D 'accord, Toto, je ferme les yeux et après...

Toto regarde en haut, à droite, à gauche et en bas. Il ne voit rien et dit à son père : - M ais,Papa, tu disais n'importe quoi quand tu disais qu'on serait riche quand papy fermerait enfin les yeux !

Toto et les bonbons

3

La maman de Toto lui apprend à faire des soustractions :

- J 'ai perdu mes équerres.

- T oto, si tu as dix bonbons et que Ti Joël t'en prend un, combien t'en reste-t-il ?

- C e n'est pas grave, pourquoi pleures-tu ?

- F acile... Il me reste dix bonbons et un cadavre.

- Q u'est-ce qu'il y a Toto ?

- Mon père sera furieux lorsque je le lui dirai.

- Mais, ça arrive Toto. Ça passera... Ce ne sont que des équerres.

- Vous ne pouvez pas imaginer comment il s'est fâché quand il a appris que ma soeur n'avait plus ses règles !

Toto et le fou

Toto et un fou grimpent au même arbre. Au bout d'un moment, le fou se laisse tomber. Toto lui demande alors : - Q u'est-ce qui t'arrive ? Tu es fatigué ?

- Non,je suis mûr !

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