N.B. HAITI • Août/Septembre 2013 by NB Haiti

NUMéro 28 Aout - Septembre 13

GRATUIT

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éditorial

août - septembre 2013

Rédacteur en chef Fabiola Fleurantin direction artistique Diana Lelio-Joseph William McIntosh éditorial Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin Vladimir Fardin Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph art graphique & direction photographique Sylvie Castera Linge Diana Lelio-Joseph Christian Tardieu William McIntosh bureau Blue Mango S.A. 1, rue Rigaud Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 3704-9474 (509) 3853-0442 Facebook: N.B. Haiti Pour placer vos pubs ou pour toutes informations concernant N.B., veuillez nous contacter par email à pub@nbhaiti.com ou par téléphone.

Chers lecteurs, chères lectrices, Dans cette nouvelle édition, vous trouverez des articles intéressants à lire sur toute une variété de sujets qui touchent presque tous les aspects de votre vie quotidienne. NB vous propose des méthodes simples et efficaces pour vous simplifier la vie. Si vous désirez vous débarrasser des gens toxiques qui vous empêchent de vivre votre vie sainement et paisiblement, lisez notre rubrique : Bon débarras ! Ainsi, vous saurez comment vous y prendre, sans vous casser la tête. Aussi, nous mettons à votre disposition des articles consacrés aux enfants et adolescents notamment sur la façon de les préparer au divorce, les principes à suivre pour mieux franchir et gérer cette étape difficile. De père en fils, quelles sont les valeurs à lui inculquer pour forger son caractère et développer sa maturité. En ce qui a trait aux mauvaises fréquentations, quelle est la meilleure stratégie à adopter pour résoudre ce problème. Nous vous invitons à faire la découverte de la métropole qu'est Mirebalais avec ses sites historiques : la Place Saint-Louis, le Fort des Anglais, le Fleuve Artibonite et la borne coloniale de Lascahobas. Au revoir, les Vacances ! Bonjour, la Rentrée ! L'équipe de NB

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sommaire août - septembre 2013

highlights

Confidentiel avec Gladys Taverne

Elle nous donne son avis, en tant que psychologue, sur l'autorité des parents au XXIè siècle.

Savina Saint Rémy

Jeune entrepreneure, elle nous fait part de son initiative pour contribuer à l'épanouissement des jeunes.

Dîner en Blanc

Les trois organisatrices nous racontent leur première expérience avec le DEB en Haïti.

Bon débarras !

Notre rubrique pour vous aider à vous débarasser des gens qui vous gâchent la vie.

articles

auvaises M fréquentations

Comment faire face à ce problème majeur.

Divorce ? La préparation

Des conseils qui vous aideront à mieux gérer cette phase difficile.

Entre père et fils

Des valeurs et des principes qui lui permettront d'acquérir une maturité et de forger son caractère.

listings 10 Événements 24 Restaurants 38 Pharmacies 53 Fournitures scolaires

60 Hôtels 65 Voitures de location

Eh oui ! Vous vieillissez

Il n'y a pas que les cheveux blancs et les rides qui prouvent que vous vieillissez.

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événements Et voici les mois d'août et de septembre annonçant la fin des vacances d'été et le retour à la routine. Tout comme l'arrivée des vacances, la rentrée des classes crée un changement pour tous : réveil matinal, journées plus longues, interminables embouteillages, etc. Cependant, créez-vous quand même du temps libre pour vaquer à des activités qui vous font plaisir : sport, peinture, cuisine, jardinage, lecture ou autres. Aussi, consultez notre listing d'événements qui vous permettra de bien choisir vos sorties nocturnes.

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événements | LISTING

Lundi Les Lundis du Jazz

Happy Hour Tuesday

The Backyard Avec Alex Jaquemin et John Bern Thomas Tous les lundis Angle des rues Aubran et Panaméricaine, PV

Café 36 Tous les mardis La Lorraine, 36 rue Clerveaux, PV

Menu Créole Brasserie Quartier Latin Tous les lundis 10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Institut Français d’Haïti Les Beaux Gosses, de Riad Sattouf Mardi 10 septembre 9 avenue Lamartinière, Bois-Verna

Beer Night

Ciné-Mardi

Café 36 Spécial Prestige à 1.50 USD Tous les lundis La Lorraine, 36 rue Clerveaux, PV

Institut Français d’Haïti La Journée de la jupe, de Jean-Paul Lilienfeld Mardi 17 septembre 9 avenue Lamartinière, Bois-Verna

Mardi

Mercredi

Happy Hour Tuesday

Fondue Night

The Irish Embassy 2 boissons au prix d'1 Tous les mardis 5 rue Darguin, PV

Café 36 Tous les mercredis La Lorraine, 36 rue Clerveaux, PV

Jazz avec le JMJ Trio Brasserie Quartier Latin Tous les mardis 10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Institut Français d’Haïti « Collage(s) » de Serge Lochard Mercredi 11 au 23 septembre 9 avenue Lamartinière, Bois-Verna

Karaoke Tuesdays

Exposition

Garden Studio Tous les mardis 101 rue Grégoire, PV

Institut Français d’Haïti / MUPANAH « L’Odyssée des musiques noires » Mercredi 25 sept au 11 oct Mupanah, Champs-de-Mars

Ciné-Mardi

Exposition

Jeudi Splash

Anniversaire d'Arly Larivière

The Backyard Toxic et un autre artiste invité Tous les jeudis Angle des rues Aubran et Panaméricaine, PV

karibe hôtel Ticket: 30 USD Vendredi 23 août Juvénat 7, PV

Thursday Night Live

Samedi

Café 36 Tous les jeudis La Lorraine, 36 rue Clerveaux, PV

Grill it your way

Jedi Mizik Institut Français d’Haïti Avec le groupe Rara Famn Band Jeudi 12 septembre 9 avenue Lamartinière, Bois-Verna

Jedi Mizik Institut Français d’Haïti Open MIC Jeudi 19 septembre 9 avenue Lamartinière, Bois-Verna

Jedi Mizik Institut Français d’Haïti Spécial « L’Odyssée des musiques noires » Jeudi 26 septembre 9 avenue Lamartinière, Bois-Verna

Vendredi Table of 6 ! Café 36 Tous les vendredis La Lorraine, 36 rue Clerveaux, PV

Café 36 Tous les samedis La Lorraine, 36 rue Clerveaux, PV

21ème anniversaire de T-Vice Wahoo bay T-Vice, Kreyòl La, Alan Cavé Ticket: 1,500 Gourdes (nouveau CD inclus) Samedi 3 août Côte des Arcadins

Excursion Institut Français d’Haïti Sortie organisée pour les Journées européennes du patrimoine Samedi 14 septembre 9 avenue Lamartinière, Bois-Verna

Dimanche K-DANS The Backyard Tous les dimanches Angle des rues Aubran et Panaméricaine, PV

événements | Gladys taverne

Confidentiel

gladys taverne

Gladys Taverne, docteur en psychologie, partage avec nous son parcours professionnel, ses impressions sur l'éducation d'hier et d'aujourd'hui et son avis sur l'exercice de l'autorité parentale. Elle fournit également quelques conseils pour le bon épanouissement de l'enfant.

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Parle-nous de toi et de ton parcours professionnel : Mon parcours professionnel est plutôt en ligne droite. Dès le départ, je me suis entièrement consacrée à la pratique de la psychologie. Je l'ai exercée en clinique privée principalement, mais également en fournissant des services professionnels ponctuels à des organismes œuvrant dans ce domaine, tels Unicef ou encore le Cornell-Gheskio (lors de la mise en place du service de counseling pour les personnes infectées par le VIH / SIDA de cette institution). Quant à ma vie, elle prend son sens dans cette pratique qui me comble et me passionne toujours autant et dans le fait que je me suis, dans le même temps, attachée à remplir au mieux mes fonctions d’épouse et de mère tout en accomplissant mes devoirs citoyens. Comment est né ton cabinet ? Peu après la soutenance de ma thèse de doctorat, je suis rentrée en Haïti avec le très fort désir de mettre mes compétences au service du pays. En particulier, dans le champ du développement de l’enfant. Après avoir frappé en vain à toutes les portes, je me suis décidée, au bout de trois mois, à ouvrir mon cabinet de consultation. Un choix que je n’ai jamais regretté d’avoir fait. Quels sont les motifs les plus courants de consultation ? Avec le temps et très certainement avec l’évolution des mentalités, les motifs de consultation se sont largement différenciés et diversifiés. Durant mes premières années de pratique, le motif essentiel était relatif au trouble de l’adaptation scolaire des enfants, seul symptôme susceptible de déclencher l’alerte chez le parent. Si cette demande demeure encore

forte, elle a néanmoins évolué vers le dépistage et la prise en charge d’autres troubles psychologiques. Les plus notables et courants sont : les troubles envahissants du développement, les troubles anxieux et les troubles du comportement. Du côté des adolescents et des jeunes adultes, les motifs les plus courants sont en relation avec les troubles de l’adaptation scolaire et/ou sociale, les conduites addictives, les dépressions, les troubles de l’orientation sexuelle. Du côé des adultes, le motif le plus fréquent de consultation est relatif aux difficultés de la vie de couple et de ses différentes composantes.

Comment se déroule le premier rendez-vous ? Le déroulement de cette première rencontre est étroitement lié au motif de la consultation. Une fois que la demande est explicitement formulée et établie, ce premier entretien vise à recueillir le maximum d’informations pertinentes par rapport à la problématique dégagée. Ce premier rendez-vous est, par ailleurs, l’occasion pour le psychologue de s’assurer que la demande du patient entre bien dans le champ de ses compétences. Il sert, le cas échéant, de point de départ à une prise en charge psychothérapeutique individuelle, familiale ou de couple. Le mot qui résume le mieux ton exercice, c’est... l’écoute attentive de la souffrance de l’autre, quelle que soit sa nature. L’éducation d’hier et d’aujourd’hui: avantages et inconvénients ? Voilà une question qui nécessiterait de très longues heures de réflexion et de discussion. Il faudrait commencer par définir ce qu’elle était hier et ce qu’elle est aujourd’hui pour en dégager les avantages et les inconvénients. Je dirai simplement que l’une et l’autre

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événements | Gladys Taverne

trouve leurs justifications dans le degré d’évolution de la société à un moment donné de son existence. Une évolution qui amène à adopter ou à rejeter certaines pratiques éducationnelles plutôt que d’autres.

Au XXIè siècle, quel est ton regard sur l’autorité des parents ? Je constate au cours de ces dernières décennies, que l’autorité parentale expérimente d’importantes difficultés à s’exercer adéquatement. Nous sommes passés d’un mode absolument vertical de l’exercice de cette autorité à quelque chose d’hybride. Cette autorité n'est pas toujours facile à définir et est largement dépendante d’une conception très moderne de l’enfant désormais défini comme un être à part entière qui a des droits (Charte des droits des Enfants des Nations Unis). Cette conception a dominé au 20è siècle et a influencé toutes les politiques publiques des pays développés. L’enfant-roi était né et les parents n’eurent d’autre choix que de conformer leurs attitudes aux nouvelles tendances éducatives. Ce faisant, on n’a pas suffisamment insisté sur les devoirs de nos chers petits d’où de multiples confusions qui se sont créés dans la tête des parents qui, craignant de passer pour de mauvais parents, confondent autoritarisme et laxisme, autorité et tolérance, oublieux du fait que l’enfant a autant besoin d’amour et de compréhension que de limites si on veut lui éviter les écueils d’un parcours perturbé ou asocial. De ma place, riche des enseignements appris des patients eux-mêmes au cours de ma longue pratique professionnelle, je dirai que l’exercice d’une autorité parentale éclairée, au siècle dernier comme pour celui en cours, est aussi nécessaire au développement harmonieux de l’enfant que l’air qu’il respire ou la nourriture qu’il absorbe. 14 | N.B. MAG |

Comment faire pour ne pas trop gâter les enfants ? Savoir que les enfants ont autant besoin de gâteries que de structures. En l’absence de règles clairement définies par les parents, les enfants deviennent la proie de leurs pulsions dont certaines peuvent être destructrices ou même agressives. Ils sont alors fréquemment envahis par l’angoisse et le sentiment d’insécurité, lesquels ont le pouvoir de déstabiliser et de déstructurer le psychisme encore très fragile du jeune enfant. Les caprices d’enfants, comment ne pas craquer ? En ayant préalablement défini, pour vous-même, votre échelle de valeurs et vos principes éducationnels. Ainsi, vous pourrez guider l’action éducative et la prise en charge de votre enfant. Considères-tu que le jeu vidéo est dangereux pour l’évolution de l’enfant ? Pourquoi ? Je pense que les jeux vidéo, tout comme n’importe quel autre jeu, ont leur place dans la vie de l’enfant. Ce qui peut être dangereux, c’est leur usage abusif et/ou exclusif. Cet usage, mais également le contenu de ces jeux vidéo (violent, agressif ou encore servant de véhicule à des modèles particuliers d’interaction entre les genres ou les sexes) pourraient influencer négativement la vie imaginaire de votre enfant en y générant des référents déformés ou en y substituant une symbolique inadéquate. Lorsqu’un enfant se conduit mal, quelle est la meilleure méthode de discipline ? Evidemment, les châtiments corporels devraient être bannis de la panoplie des interventions possibles. La raison à ceci est facilement appréhendable. En effet, les châtiments corporels retardent ou empêchent la construction d’une conscience personnelle intériorisée de la notion de bien ou de mal.

L’enfant battu ne commettra pas telle action ou telle autre par peur des coups et non pas parce qu’il sait que c’est bien ou mal. Le parent qui veut corriger ou sanctionner une mauvaise action dispose d’une large gamme de moyens disciplinaires, allant de la simple réprimande à la restriction d’avantages divers, en passant par les « time out ». Aucune méthode n’est meilleure que l’autre à partir du moment où le parent explicite les raisons qui le porte à agir et où l’enfant comprend pourquoi il est réprimandé ou puni. D’où la nécessité d’une communication de bonne qualité entre parent et enfant et d’un climat de respect mutuel.

Quels conseils pratiques pour mieux aider l’enfant confronté au divorce des parents ? Le divorce des parents est toujours mieux vécu par les enfants lorsqu’ils sont informés des changements majeurs devant survenir dans leur vie suite à la séparation des deux êtres qu’ils aiment le plus au monde. Toutefois, les parents doivent prendre soin d’éviter absolument les détails scabreux. À un moment donné, l'enfant devra être rassuré sur le fait qu’il ne lui incombe aucune responsabilité dans le divorce de ces derniers. Tout au long de ce cheminement douloureux pour les uns et les autres dont le deuil peut être plus ou moins rapide, il convient également de résister au désir de pousser l’enfant à prendre parti pour l’un ou l’autre parent. Enfin, le maintien de relations civilisées voire cordiales entre les protagonistes aide grandement à la gestion de cette situation . Quels conseils donnerais-tu aux parents pour encourager l’épanouissement de leurs enfants ? L’épanouissement d’un enfant est fonction de la qualité des soins qu’il

reçoit, soins tant physiques que psychologiques. Il n’est nul besoin d’avoir étudié la psychologie pour se mettre à l’écoute d’un enfant, comprendre ses « vrais » besoins, y répondre du mieux que l’on puisse et lui montrer tant par nos actions que par nos paroles notre amour inconditionnel, notre disponibilité à son égard. Un enfant qui est accompagné dans les différentes étapes de sa vie, qui se voit aimer, qui se sent en sécurité auprès de ses parents, qui a un bon sentiment de confiance en lui-même et en les autres, sera forcément un enfant épanoui, heureux d’être et d’exister.

Quelles sont tes recommandations pour une rentrée des classes sans stress, aussi bien pour les enfants que pour les parents ? Une rentrée scolaire peut être, à l’inverse, un événement attendu voire désiré. Il n'y a de stress que si on l’y met. A priori, il n’existe aucune raison valable à mettre du stress dans une situation naturelle et normale. Si le stress y est mobilisé, c’est qu’il correspond à une projection de nos propres angoisses en tant que parents et il convient alors d'aborder les problèmes personnels qui sous-tendent la gestion de ce moment. Un dernier mot ? L’expérience de maternité et de la paternité est l’une des plus riches et des plus complètes qu’un être humain puisse faire. Idéalement, il faudrait arriver à cette étape de notre développement personnel en pleine conscience de nous-mêmes et des responsabilités qui nous incomberont aussitôt l’enfant né. Être parent est une tâche extrêmement exigeante, car il s’agit d’aider à la construction d’un être humain digne de ce nom.

événements | savina saint remy

Savina Saint Rémy Savina Saint Remy, jeune entrepreneure, nous parle de son école de danse "Dance for Life", créée suite au tremblement de terre de janvier 2010, afin de contribuer à l'épanouissement de la jeunesse haïtienne. Peux-tu te présenter ? Je m'appelle Savina Saint Remy, j'ai 19 ans. J'ai un frère et une jeune soeur. J'ai fait mes études classiques au Lycée Français et à l'Union School. Je suis actuellement étudiante à Suffolk University au Massachussets pour étudier l'entreprenariat. Je termine mes études en 2015 et compte retourner au pays afin d'appliquer les notions que j'ai apprises et mettre mes connaissances au service de mon pays. Comment as-tu découvert la danse et que représente-t-elle pour toi aujourd’hui ? Dès mon jeune âge, j'ai été attirée par la danse et surtout par le fait que ce soit un moyen de communiquer et de m'exprimer à travers des sujets qui me sont chers.

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Pourquoi et comment as-tu créé l’école “Dance for life” ? Après le tremblement de terre du 12 janvier 2010, j'ai voulu contribuer, à ma façon, à l'épanouissement de la jeunesse haïtienne. J'ai eu l'idée de commencer un mouvement de danse qui donnerait une opportunité aux jeunes talents de familles moins aisées. J'en ai parlé à un ami qui m'a montré un espace à sa résidence à Pélerin qui représentait exactement ce que je recherchais. J'ai tout de suite fait circuler, dans les quartiers défavorisés, la nouvelle que j'étais à la recherche de talents afin de leur donner toutes les opportunités de réussir à travers leur passion qui est la danse. Le 21 mai 2011, jour de notre première audition, j'ai eu la grande surprise de recevoir plus d'une trentaine

de jeunes, venus de différents coins de la capitale. Cet été, nous avons réalisé 7 performances, permettant à nos danseurs d'avoir des salaires raisonnables. A travers ces performances, j'ai tout de suite compris qu'il existait une demande pour un autre genre d'école de danse, à travers une autre façon de faire. Dance for life Studio fut donc créée le 6 février 2012. Au début, c'était très difficile puisqu'il fallait sortir de la résidence de mon ami pour trouver un local permanent. Je savais que ma mère avait un espace disponible pour location dans un immeuble de Pétion-Ville. Quand je lui expliquai mes intentions, sa réponse fut un NON catégorique. Je me suis alors mise à écrire mon plan d'affaires et j'ai contacté certaines compagnies de la place pour obtenir les fonds et faire les aménagements au local de ma mère. Une fois les moyens trouvés et mes plans achevés, j'invitai ma mère à son local pour lui montrer mes avancées et surtout ma détermination. A ma grande joie, elle décida de m'accorder 6 mois pour prouver la viabilité de mon plan d'affaires. ;-) Quelles disciplines sont enseignées à ton école ? A Dance for Life, nous enseignons le hip-hop, l'acrobatie, le folklore moderne et le ballroom dancing. Jeune, comment fais-tu pour gérer deux volets aussi importants de ta vie : tes études universitaires aux Etats-Unis et ton école de danse en Haïti ? En effet, gérer à distance une école de danse et entreprendre mes études universitaires n'est pas chose facile. Je dois ici remercier l'appui inconditionnel de mon équipe de gestion qui assure le suivi pendant mon absence. Le vendredi, je reçois de mon administratrice, les rapports comptables et financiers que je vérifie scrupuleusement. Je sais aussi qu'à n'importe quel moment, je peux compter sur l'appui inconditionnel de ma mère qui est toujours présente. Je garde aussi un lien étroit avec mes

élèves, ce qui me donne une idée de l'ambiance générale qui règne à l'école. Je m'assure d'être sur place et disponible au moins une fois par mois. Je voyage toujours avec mes devoirs pour ne pas être en retard avec mes travaux de classe. Comment s’est déroulé ton premier spectacle du mois de juin ? Pour une première, le spectacle du mois de juin à eu plein de succès. Je pense qu'il y aura des choses à corriger pour l'année prochaine, mais je peux dire que j'ai été satisfaite de la réaction du public en général. C'était un spectacle dans lequel le public devait vivre avec les danseurs des émotions différentes telles que : le rire, les pleurs, la tristesse et la joie. J'ai aussi été satisfaite de la qualité des performances individuelles et je réalise à quel point mes élèves ont évolué depuis le début de notre expérience. Explique-nous, brièvement, les thèmes abordés dans ce spectacle. J'ai voulu créer un spectacle en utilisant d'abord des images qui parlent de thèmes spécifiques : la joie, le rire, les pleurs et la tristesse à travers les yeux d'haïtiens. Ensuite, j'ai essayé de traduire ces images par une danse. D’où te vient ton inspiration ? L'inspiration est partout, elle se trouve dans la réalité de tous les jours et dans la passion que j'ai pour la danse. As-tu une idole ? Mes parents. Mon père pour son caractère de combattant et ma mère parce qu'elle est, pour moi, un exemple de détermination et de succès. Ils représentent ce que je souhaiterais être dans le futur. | N.B. MAG | 17

événements | dîner en blanc

Dîner en Blanc

Qui organise le Dîner en Blanc ? Le Dîner en Blanc Haïti est l’initiative éclatée de trois jeunes montréalaises d'origine haïtienne : Carla Beauvais, Ingrid Enriquez-Donissaint et Chilandre Patry. Carla Beauvais œuvre dans le domaine des communications et de l’évènementiel depuis 8 ans, ayant fondé son agence Groupe Style Communications. Ingrid EnriquezDonissaint cumule plusieurs années d’expérience dans le domaine du marketing. Elle est présentement « Marketing Manager » pour le Groupe Aldo. Chilandre Patry évolue également dans le domaine des communications et a fondé sa propre agence Kedera Communications. 18 | N.B. MAG |

Qu’est-ce que le Dîner en Blanc (DEB) ? Ce pique-nique, importé de Paris, est un savoureux mélange d’excursion surprise, de fête spontanée et d’une réunion entre amis hors du commun. Les invités n’ont aucune idée de l’endroit où se déroulera l’activité. Ils se donnent rendez-vous à un point de rencontre et sont ensuite transportés en bus vers l’endroit secret. Tous sont invités à s’habiller élégamment de la tête aux pieds en blanc, en plus d’apporter leurs propres mets épicuriens. Au cours de la soirée, les convives partagent le repas et célèbrent sous une atmosphère de musique, de danse et de ballons festifs blancs.

Pourquoi le faire en Haïti ? Nous l'avons fait dans le but de voir rayonner Haïti à l’échelle internationale sous un regard différent. C’était une occasion d’orchestrer un évènement

festif, somptueux et rafraîchissant qui allait projeter une image positive du pays. Aussi, nous avons fait vivre une expérience unique qui, dans l'esprit de plusieurs, était impossible à réaliser en Haïti. Le Dîner s’est déroulé sans anicroche ce qui confirme qu’il est possible de réaliser de grandes choses dans ce pays qui est à l’aube de grands changements. On souhaite que les amoureux d’Haïti et les jeunes de la diaspora s’investissent dans des projets qui contribueront au renouveau du pays.

Quelques mots sur le comité d’organisation en Haïti : Nous avons monté une équipe de personnes clés en Haïti qui nous ont apporté un soutien inestimable en agissant à titre de consul-

tants ou de fournisseurs de service. Il y a eu également la précieuse collaboration de plusieurs bénévoles qui se sont impliqués comme chefs de bus et des étudiants de l’école hôtelière qui ont prêté main forte à la logistique le jour-même.

Quelles sont les principales difficultés que vous avez confrontées au cours de l’organisation et pendant l’évènement ? Les plus grands défis ont d’abord été d’amener la cible haïtienne à embrasser le concept féérique du DEB avec toutes ses particularités. Ensuite, il y a eu des ajustements qui étaient plus d’un niveau technique tels que l’inscription des invités qui devaient s'enregistrer et payer leur participation sur le web. La plateforme de transaction en ligne Paypal n’acceptant pas les cartes de crédit émises en Haïti, nous avons dû aménager un point de vente à PétionVille. Nous avons également eu à identifier les points de départs idéaux en terme de sécurité et d’accessibilité. L’organisation de cette 1ère édition nous a permis d’en apprendre énormément sur le fonctionnement des choses en Haïti. Selon vous, quel a été le moment le plus marquant de cette soirée ? Ouf, difficile d’en identifier un seul ! Plusieurs moments ont été uniques et féériques. On pense par exemple à une mer de personnes élégamment vêtues, l’esprit d’entraide qui régnait pendant l’installation des tables et des chaises, le partage des pique-nique entre les convives, le lancer des ballons ou encore le lancer de pluie d’étoiles. Tous ces instants synchronisés ont contribué à la valse du Dîner en Blanc Haïti. Comptez-vous renouveler l’expérience en 2014 ? Si oui, peut-on s’attendre à des nouveautés ? On peut s’attendre à de nouveaux invités et …un nouveau lieu secret ! | N.B. MAG | 19

Mauvaises fréquentations Quelle est la solution ?

En atteignant un certain âge, un enfant a l'immense envie de s’intégrer dans un groupe d’amis appelé aussi « clan ». Parmi ces amis, il y a les bons et les mauvais. Toutefois, il est souvent difficile aux parents de contrôler les mauvaises fréquentations de leur ado jusqu’au jour où ils découvrent qu’il n’est plus le même et que son comportement laisse à désirer. Alors, que faire face à ce problème ? Bien que la toute première idée serait de rompre immédiatement cette amitié, sachez tout de même, que ce n’est pas la meilleure solution. Donc, mieux vaut commencer par lui expliquer la situation et vos réticences vis-à-vis de cette camaraderie. Admettez aussi que vous seriez plus à l’aise si cet ami venait de préférence chez vous plutôt que l’inverse. Ainsi, en l’invitant à la maison, vous aurez

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l’occasion de les surveiller de près et de mieux contrôler la situation. Bien souvent, le mauvais comportement d’un adolescent est étroitement associé à celui de ses parents. Ainsi, si les parents de l’ami en question invitent votre enfant à des activités familiales, déclinez sagement l’invitation. En agissant ainsi, vous les découragerez et les inciterez à ne plus solliciter sa participation. Finalement, poussez votre enfant à développer d’autres amitiés qui seront beaucoup plus fructueuses et saines. De ce fait, les fréquentations indésirables qu’il entretient finiront peutêtre bien par s’estomper. L’important est de protéger votre enfant des mauvaises influences qui pourraient saboter l’éducation et la discipline que vous lui inculquez.

Q: Une Question à ...

Quel métier rêviez-vous d'exercer quand vous étiez petit ? Ce rêve s'est-il réalisé ? Sinon, que faites-vous aujourd'hui ?

Très jeune, j'ai voulu être médecin plus précisément obstétricienne. Malheureusement, les années qui précédèrent mon entrée à l’Université d’État d’Haïti étaient bouleversées par des problèmes politicosociaux et j’ai dû laisser le pays. J’ai fait un autre chemin dans une branche paramédicale et je suis aujourd’hui thérapeute respiratoire et technicienne en médecine esthétique.

En fait, le cinéma m’a toujours fasciné. Hélas ! Ce rêve ne s’est toujours pas produit. La réalité a ses propres exigences qui ne correspondent pas forcément à nos rêves. Tout en continuant de jouir pleinement de mes activités présentes en tant qu’entrepreneur, je travaillerai d’arrache-pied afin que le rêve que je porte tant à coeur se concrétise dans la glaise du réel : « Rien n’arrive qui n’a pas déjà été rêvé » .

Je rêvais d'être un top model. Lol ! Dur à imaginer ! J'ai toujours su que je voulais être dans le domaine artistique, car j'aimais dessiner. L'architecture a primé après ma rencontre à 16 ans avec l’architecte Jacques Brun. Aujourd'hui, j’ai réalisé mon rêve et suis enchantée de voir un simple dessin sur une feuille de papier ou un napkin se concrétiser. Ma satisfaction est de voir un client apprécier son espace en fonction de ses habitudes et de ses besoins.

Dès mon plus jeune âge, j'ai toujours voulu être un homme d'affaires et diriger mon entreprise. A l'âge de 13 ans, j'ai même entamé un petit "business" qui m'a permis de gagner mon argent de poche. Je suis parti étudier les finances aux USA. Aujourd'hui, je travaille pour notre entreprise familiale de fabrication de rhums, une expérience fort intéressante et bénéfique où j'apprends à développer mes capacités et compétences entrepreneuriales.

gastronomie Après une pause estivale, c'est la rentrée des classes ! N'oubliez pas qu'une bonne alimentation contribue à améliorer les performances intellectuelles de votre enfant. Pour cela, élaborez chaque semaine, un menu équilibré et à base d'aliments frais. Dans ce dossier, retrouvez des conseils pour la préparation de la boîte à lunch et la recette indémodable du pain perdu. Premier repas de la journée, le petit-déjeuner devrait contenir une boisson chaude ou froide (réhydratation), un féculent (apport en énergie), un produit laitier (calcium) et un fruit (fibres et vitamines). | N.B. MAG | 23

GASTRONOMIE | RESTAURANTS

5 Coins

Café Organic

Cuisine Haïtienne • 50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot 29.43.04.03 Lundi au samedi - 8:00am à 10:00pm • 163 ave Magloire Ambroise, PAP 29.43.04.02 Lundi au samedi -8:00am à 10:00pm • 20 rue Panaméricaine, PV 29.43.06.35 Lundi au samedi - 7:00am à 11:00pm

Cuisine FRANçaise 17 rue Mangonès, Berthé, PV | 22.27.77.02 Lundi au dimanche - 11:00am à 10:30pm

Acajou Restaurant & Bar Cuisine FUSION Hôtel Montana, rue Frank Cardozo, Bourdon 29.40.05.84 • 38.80.66.10 Lundi au dimanche - 6:00am à 10:00pm

Assiette Créole Cuisine Haïtienne 6 rue Ogé, PV | 29.40.00.41 Lundi au samedi - 12:00pm à 9:00pm Dimanche - 8:00am à 8:00pm

Au bon griot Cuisine Haïtienne 28 rue Rigaud, PV | 22.27.43.57 Lundi au dimanche - 10:00am à 10:00pm

Babako Cuisine Haïtienne 254 avenue John Brown, Lalue 28.13.19.12 Lundi au samedi - 12:00pm à 9:00pm Dimanche - 12:00pm à 8:00pm

Bèlfwi juice bar 125 rue Louverture, PV 28.11.12.35 Lundi au samedi - 7:00am à 7:00pm

Café Place St-Pierre Cuisine FUSION 51 angle des rues Chavannes & Lamarre, PV 34.80.19.08 • 29.40.31.31 Dimanche au vendredi - 12:00pm à 11:00pm Samedi - 6:00pm à 12:00am N.B. Le poulet au miel

Café Sub-Total Cuisine HAïtienne Station Total PV, angle des rues Aubran et Panaméricaine, PV | 29.42.00.00 Lundi au jeudi - 7:00am à 10:00pm Vendredi et samedi - 7:00am à 11:00pm

Café Tropical Cuisine créole 42 angle des rues Louverture et Lamarre, PV 48.69.94.94 Lundi au samedi - 7:00am à 10:00pm Dimanche - 12:00pm à 10:00pm

Caribbean Grill Bar Resto Cuisines Haïtienne et chinoise 107 rue Louverture, PV 28.16.91.02 • 37.63.91.02 Lundi au dimanche - 11:00am à 12:00am N.B. Honey mustard chicken wings

Céleri Rouge Cuisine LÉgère 388 ave Panaméricaine, Bourdon | 37.19.96.70 Lundi au vendredi - 8:00am à 4:00pm N.B. Le rigatoni con polpettine

Chicken Fiesta

Cuisine fusion La Lorraine, 36 rue Clerveaux, PV 28.16.83.00 • 28.16.83.01 Lundi au dimanche - 6:00am à 10:00pm

Cuisines américaine et chinoise 124 rue Panaméricaine, PV | 28.13.98.66 Lundi au jeudi - 1:30pm à 11:30pm Vendredi et samedi - 11:30am à 1:00am Dimanche - 12:00pm à 12:00am N.B. Pepper steak combo

Café Com' ça

Chicken Master

Cuisine FUSION Angle des rues Grégoire et Moïse, PV 29.43.20.14 Lundi au mercredi - 11:00am à 6:00pm Jeudi au samedi - 11:00am à 10:00pm

Fast Food 173 ave Jean-Paull II, Turgeau, PAP 47.90.11.11 • 47.91.11.11 Lundi au samedi - 10:00am à 8:00pm N.B. Threesome fries

Café 36

24 | N.B. MAG |

Citronelle

Kanèl Restaurant

Cuisine Haïtienne Shodecosa, 5 rue des Nîmes Lundi au samedi - 7:00am à 2:00pm

Cuisine Haïtienne Le Plaza Hôtel 10 rue Capois, Champs de Mars, PAP Lundi au samedi - 12:00pm à 3:00pm N.B. Le buffet créole les mercredis de 12:00pm à 3:00pm

Coin du Chef Cuisine Haïtienne Rue Panaméricaine, Impasse des Hôtels, PV 37.67.81.36 • 34.45.57.22 • 28.11.00.13 Mercredi au dimanche - 11:00am à 8:00pm Samedi - Buffet à partir de 12:00pm

Domino’s Pizza FAST FOOD 91 avenue Panaméricaine, PV 28.13.14.46 • 28.13.14.47 Lundi au dimanche - 10:00am à 10:00pm

Fior Di Latte Cuisine italienne Choucoune Plaza, angle des rues Lamarre et Chavannes, PV | 28.13.04.45 Mardi au samedi - 11:00am à 10:00pm Dimanche - 1:00pm à 10:00pm

Haiku cuisine japonaise 12 rue Louverture, PV 28.13.01.51 • 28.13.01.36 • 28.13.01.06 Lundi au samedi - 11:00am à 11:00pm Dimanche - 2:00pm à 10:00pm N.B. Le fried roll

Hang Bar & Grill GRILL 31 angle des rues Clerveaux et Rigaud, PV 29.42.42.64 Lundi au samedi - 12:00pm à 10:00pm

J & B Anchor Bar and Grill Cuisine FUSION 73 angle des rues Ogé et Clerveaux, PV 47.46.07.07 • 38.13.12.12 • 32.27.00.00 Lundi au jeudi - 12:00pm à 10:00pm Vendredi et samedi - 12:00pm à 11:00pm Dimanche - 2:00pm à 6:00pm N.B. Les coquilles Saint-Jacques

Kaden’s Pizza Pizzeria 264 route de Frères, PV 22.27.62.35 • 22.27.62.95 Lundi au samedi - 9:30am à 10:00pm Dimanche - 10:00am à 10:00pm

Kay Atizan Cuisine Haïtienne 43 rue Magny, PV 34.56.69.89 • 34.52.17.72 Lundi au samedi - 12:00pm à 10:00pm Lundi au vendredi (lunch) - 12:00pm à 4:00pm N.B. Le poisson grillé

Kinam Restaurant Cuisine Haïtienne Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV 29.44.60.00 • 29.45.60.00 Lundi au dimanche - 6:00am à 11:00pm

Kingston 18 cuisine jamaïcaine Irish Village, 5 rue Darguin, PV | 36.89.24.24 Mardi au dimanche - à partir de 12:00pm

L’Atmosphère Restaurant Cuisine Haïtienne 21 rue Villate, PV 34.56.57.59 • 34.62.09.54 Lundi au dimanche - 12:00pm à 4:00pm

L'Olivier Cuisine Haïtienne 20 route de Montagne Noire, PV 37.06.14.18 • 34.55.44.54 Lundi au samedi - 2:00pm à 10:00pm N.B. Le filet de poisson aux échalotes

La Brasserie Cuisine FUSION Karibe Hôtel, Juvénat 7, PV | 28.12.70.00 Lundi au dimanche - 6:00am à 11:00pm

La Coquille Cuisine Haïtienne 10 rue Rebecca, PV 29.42.52.25 • 34.66.39.08 • 38.05.02.38 Lundi au samedi - 12:30pm à 4:30pm N.B. Le zorèy kochon

| N.B. MAG | 25

GASTRONOMIE | RESTAURANTS

La Plantation

Le Cosmopolitain

Cuisine FRANÇAISE Rue Borno, impasse Fouchard Bois Moquette, PV | 29.41.63.34 Lundi au samedi - 12:00pm à 10:30pm

Cuisine japonaise 65 rue Panaméricaine, PV 22.26.79.84 • 31.70.46.68 Mardi au jeudi - 12:00pm à 11:00pm Vendredi au dimanche - 12:00pm à 12:00am

La Réserve Cuisine FUSION 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV 29.40.01.90 • 29.46.11.11 Lundi au dimanche - 9:00am à 10:00pm N.B. Les fettuccine aux crevettes, sauce Alfredo

Le Florville

La Souvenance

cuisine fusion Best Western Premier, angle des rues Geffrard et Louverture, PV | 28.14.22.22 Lundi au dimanche : Déjeuner - 6:00am à 11:00pm Lunch - 12:00pm à 3:00pm Dîner - 7:00pm à 11:00pm

Cuisine française 48 rue Geffrard, PV | 37.62.78.24 Mardi au samedi - 12:00pm à 3:00pm - 6:30pm à 11:00pm

La Terrasse Bar & Restaurant Cuisine Haïtienne Le Plaza Hôtel 10 rue Capois, Champs de Mars, PAP Lundi au dimanche - 6:30am à 11:00pm

Laurie's Cuisine HAïtienne S/S National, route de l'aéroport 34.75.97.95 Lundi au samedi - 6:30am à 7:00pm

Le 3 Decks

Cuisine Haïtienne Kenscoff | 22.27.14.37 • 34.49.61.61 Lundi au dimanche - 10:00am à 10:00pm N.B. Les cailles

Le Michel

Le P’tit Creux Cuisine Haïtienne 87 rue Rebecca, PV | 29.42.38.92 Lundi au samedi - 8:00am à 6:00pm

Le Paris St-Tropez pizzeria et Cuisine fusion 88 route de Kenscoff, Laboule 12 34.10.72.19 • 38.76.22.85 Lundi au samedi - 12:00pm à 10:00pm

Cuisine FUSION 3 bis Fermathe 54, route de Kenscoff 34.18.85.11 • 34.48.73.32 • 34.01.62.01 Vendredi au samedi - 12:00pm à 9:00pm Dimanche et jours fériés - 12:00pm à 6:00pm N.B. Le lambi grillé au beurre d’ail

Le Relais de Chateaublond

Le Christo

fast food 95 rue Grégoire, PV | 36.46.16.00 Lundi au samedi - 10:00am à 8:00pm N.B. Le grilled chicken

Cuisine FUSION Villa Russo Angle des rues Faubert et Ogé, PV 38.19.18.98 • 38.16.18.96 Lundi au vendredi - 10:00am à 5:00pm Samedi - 10:00am à 4:00pm

Le Coin des Artistes Cuisine Haïtienne 59 rue Panaméricaine, PV | 38.77.69.62 Lundi au samedi - 12:30pm à 10:00pm N.B. Les pâtes marinières à la langouste

26 | N.B. MAG |

Cuisines Créole et Fusion Parc Historique de la Canne à Sucre, Tabarre 29.40.11.01 • 29.40.11.02 • 34.49.74.07 Lundi au dimanche - 8:00am à 11:00pm N.B. Le pavé de saumon

Les Délices Burger

Lunch Box Café SUSHI & Cuisine FUSION Complexe L'Esplanade 2 rue Darguin, PV | 44.12.31.38 Lundi au jeudi - 10:00am à 5:00pm Vendredi - 10:00am à 6:00pm Samedi - 10:00am à 5:00pm N.B. Salade Bang

Magdoos

Panoplie

Cuisine libanaise 30 rue Ogé, PV | 37.33.25.25 Lundi - 6:00pm à 10:00pm Mardi au samedi - 12:00pm à 10:00pm N.B. La pita pizza

CUISINE FUSION 8 rue Borno, PV 39.99.87.87 • 29.47.47.76 à 78 Lundi au samedi - 10:00am à 10:00pm

Mozaik

Cuisine fusion 48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78 Mardi - 12:00pm à 2:30pm Mercredi au samedi - 12:00pm à 2:30pm - à partir de 7:00pm

Cuisine fusion 89 rue Grégoire, PV | 37.02.39.39 Lundi au vendredi - 5:00pm à 1:00am Samedi - 1:00pm à 1:00am N.B. La pièce Mozaik

Mr. Grill Steak House

Papaye

Pizza Garden

grill 39 rue Rigaud, PV 36.20.49.54 • 36.20.48.44 • 36.20.48.26 Lundi au dimanche - 12:00pm à 11:00pm

Cuisine italienne 36 rue Chavannes, PV 28.13.21.00 • 28.13.22.00 Dimanche au jeudi - 12:00pm à 11:00pm Vendredi et samedi - 12:00pm à 12:00am

Muncheez

Point d'vue

fast food • 2 rue Rebecca, PV 37.13.13.93 • 29.42.13 .92 • 6 Complexe Commercial Sonadim Route de l'aéroport | 36.93.06.22 • 6 ave Lamartinière, Bois Verna | 29.41.13.93 Lundi au dimanche - 9:00am à 12:00am

Bistro & Bar Observatoire de Boutilliers, Laboule 12 22.27.89.95 • 34.54.01.18 • 34.03.53.53 Dimanche au mercredi - 10:00am à 9:00pm Jeudi au samedi à partir de 10:00am

Nana’z Sandwich Shack Cuisine légère 77 rue Grégoire, PV 39.92.22.22 • 39.92.21.21 Lundi au samedi - 11:00am à 7:00pm

ô Cases Cuisine FUSION 14 rue Mangonès, Berthé 22.28.38.65 • 22.28.38.66 • 22.28.38.67 Lundi au samedi - 11:00am à 10:00pm Dimanche - 1:00pm à 10:00pm

Océane Bar & Grill Cuisine Haïtienne 3 bis rue Derenoncourt, PV 29.40.24.49 Lundi au vendredi - 12:00pm à 9:00pm Samedi - 12:00pm à 10:00pm

One(6) TAPAs, grill et salades 16 rue Rigaud, PV Lundi au dimanche - 11:00am à 12:00am

Popeye’s Fried Chicken 12 impasse Rigaud, Bois-Verna, PAP 37.03.00.31 • 31.00.98.00 Lundi au samedi - 8:00am à 9:00pm

Presse Café Cuisine Haïtienne 28 rue Rigaud, PV 37.01.00.92 • 28.16.92.92 Lundi au samedi - 7:00am à 11:00pm N.B. L’omelette paysanne

Quartier Latin Cuisine fusion 10 rue Goulard, Place Boyer, PV 34.60.33.26 • 34.45.33.25 Lundi au dimanche - 11:00am à 12:00am N.B. Les oeufs bénédicte

Rebo Expresso Coffee shop 25 rue Métellus, PV | 29.49.05.05 Lundi au vendredi - 6:30am à 5:30pm Samedi - 7:30am à 5:30pm N.B. Rebo’ccino glacé

| N.B. MAG | 27

GASTRONOMIE | RESTAURANTS

Redstone Bar and Grill

Thés & Macarons

grill & cuisine italienne

SALON DE THé

36 rue Magny, PV | 37.47.11.77

Irish Village, 5 rue Darguin, PV | 28.16.65.65

Lundi au vendredi - 12:00pm à 11:00pm Samedi à partir de 4:00pm

The View

Dimanche à partir de 2:00pm

Cuisine fusion Complexe Belvédère, angle des rues Chavannes

Sankofa Salads

et Clerveaux, PV | 36.32.77.06 • 34.60.88.89

Salad Bar

Lundi - 6:00pm à 10:00pm

43 rue Rebecca, PV | 46.22.39.22 • 48.29.51.16

Mardi au jeudi - 12:00pm à 10:00pm

Lundi au samedi - 10:00am à 5:00pm

Vendredi et samedi - 12:00pm à 11:00pm N.B. Crevette Al Panko

Señor Bocadito Cuisine cubaine

Tiffany Restaurant

Plaza 41, rue Lamarre, PV

Cuisine Haïtienne

37.02.18.16

Boulevard Harry Truman, Bicentenaire, PAP

Lundi au vendredi - 8:00am à 5:00pm

29.42.44.96 • 37.68.13.28• 36.63.86.24

Samedi - 9:30am à 3:00pm

Lundi au samedi - 8:00am à 5:00pm

Shisha

Vert Galant

Cuisine méditerranéenne

Cuisine Française

9 angle rues Lambert et Faubert, PV | 28.13.80.80

81 ave Lamartinière, PAP | 46.29.86.59

Lundi au samedi - 12:00pm à 12:00am

Lundi au dimanche - 11:00am à 11:00pm N.B. La salade maison

Skave Resto depanneur

Yanvalou

4 rue Villate, PV | 34.46.51.01

café BAR

Lundi au samedi - 6:30am à 9:00pm

46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93 Mardi au vendredi - 11:00am à 1:00pm

The Shack

Samedi et dimanche - 9:00am à 1:00am

fast food

N.B. Club Girot

4 rue Pinchinat, PV | 28.11.40.40 • 28.11.40.41 Lundi au vendredi - 6:30am à 12:00am Samedi et dimanche - 24/24

Rentrée des classes

Bien préparer sa boîte à lunch Pour assurer à votre enfant une bonne concentration et une bonne dose d’énergie, certains aliments sont indispensables à mettre dans sa boîte à lunch et d’autres sont, en revanche, à bannir. Ainsi, pour éviter la malbouffe devenue un vrai problème de santé, il est essentiel de savoir quelles sont les denrées alimentaires nécessaires à leur santé physique et mentale.

L’incontournable bouteille d’eau Pour une alimentation saine, la boîte à lunch doit contenir une petite bouteille d’eau plutôt qu’une boîte de jus de fruits ou une canette de soda. Ce dernier comprend une quantité de produits chimiques dangereux pour la santé qui risquent d’augmenter le taux de diabète. Il faudra alors privilégier l’eau qui est la meilleure source d’hydratation naturelle et la boisson qui permet d’éliminer les déchets de l’organisme.

Des portions de fruits Les poires, les pommes, les raisins et les oranges apportent beaucoup de vitamines à l’alimentation en général et sont indispensables à la protection des cellules. Donc, privilégiez les portions de fruits frais et placez-les dans la boîte à lunch.

Des produits céréaliers La boîte à lunch doit obligatoirement contenir des produits céréaliers en raison

de leur apport nutritionnel en fer, en zinc et autres vitamines qui constituent une source importante de fibres alimentaires. Les pains, tortillas, pitas et bagels vous permettront de composer de délicieux petits sandwichs.

Des substituts faibles en matières grasses En ce qui concerne les substituts faibles, choisissez des yaourts renfermant 2% de matières grasses et donnezleur des fromages réduits en gras.

Des aliments à proscrire Certains aliments sont à éviter tels que des biscuits au chocolat, des morceaux de pizza froide et des fausses collations qui n’apportent aucun élément nutritif pour son développement et pour maintenir son énergie. Aussi, vaut mieux réduire les charcuteries, car elles sont salées et grasses et, si possible, les remplacer par le poulet ou le fromage.

GASTRONOMIE | COCKTAILS

Cocktails Une sélection de cocktails rafraîchissants, à base de fruits, à savourer cet été !

Paradise Whisky Tonic 15 cl de whisky Eau tonique Rondelles de citron Versez le whisky dans un verre avec des glaçons. Complétez avec l'eau tonique et décorez de rondelles de citron.

Alien Sky 3 cl de rhum blanc 3 cl de brandy 2 cl de Curaçao bleu 13 cl dejus d'ananas 9 cl de jus d'orange 5 glaçons pilés Frappez les ingrédients au shaker et versez dans un verre.

30 | N.B. MAG |

4 cl de gin 2 cl de brandy 2 cl de jus d'orange Frappez les ingrédients dans un shaker et versez dans un verre à martini. Servez frais.

Zombie Rhum blanc Rhum brun Brandy Jus d'ananas Jus de citron Morceaux d'orange Frappez les ingrédients dans un shaker, versez dans un verre et servez.

La canne à sucre Une bonne dose d’énergie !

La canne à sucre comporte de nombreux éléments indispensables au bienêtre et au bon fonctionnement de l’organisme. Ainsi, il vous apporte les vitamines suivantes : B1, B2, B3 et C sans oublier le calcium et le fer qui sont des minéraux et oligo-éléments essentiels au développement physique, à la santé et à la croissance. En plus d’être riche en vitamines, la canne à sucre contient aussi du saccharose qui est un sucre naturel au goût doux et agréable. Grâce à ses valeurs nutritives et énergétiques, il est conseillé aux sportifs d'en consommer et aussi aux enfants d'en boire le jus pour booster leur énergie. Le jus de canne est reconnu pour lutter contre les maux tels le vomissement, la grippe et le mal de gorge. Il renforce la vision, l’estomac et le cerveau. Aussi, avec une pincée de sel, le jus de canne est capable d’apaiser des coliques douloureuses. Alors, buvez… à votre santé !

SECTION GASTRONOMIE | SOUS-SECTION | RECETTE

Pain Perdu

Ingrédients 4 tranches de pain rassis 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre en poudre 75 g de sucre 25 cl de lait 75 g de beurre Essence de vanille Cannelle Miel, sirop d'érable, sauce à pancake ou Nutella

32 N.B. MAG 32 | |N.B. MAG | |

Préparation 1. C oupez les tranches de pain d'environ 1,5 cm d'épaisseur (ensuite, si vous le souhaitez, en lamelles d'environ 5 centimètres). 2. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le lait. Ajoutez-y, à volonté, l’essence de vanille et la cannelle. 3. Dans ce mélange, faites tremper les tranches ou lamelles de pain jusqu'à ce qu'elles aient bien absorbé le liquide. 4. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites dorer les tranches de pain de chaque côté (environ 1 à 2 min. pour chaque côté). 5. S ervez chaud, accompagné de miel, de sirop d’érable, de sauce à pancake ou de Nutella.

La vie en cuisine ! Pour tout ceux et celles qui adorent cuisiner, nous mettons à votre disposition quelques idées super sympas qui vous simplifieront la tâche. Bonne lecture !

Pour éviter que votre marmite ou casserole ne déborde Votre casserole est remplie d’un liquide bouillant et vous n’aimeriez pas que celui déborde et fasse un gâchis. Pour éviter ce désordre, déposez une cuillière en bois au-dessus de la marmite ou de votre casserole. Inutile de rester à côté pour la surveiller. Vous pouvez être quiète car, votre cuisson ne coulera pas.

Pour mieux réchauffer un plat Avant de mettre votre plat à l’intérieur du four à micro-ondes, creusez un petit trou au milieu du plat. Ce geste permettra à la chaleur de mieux pénétrer votre repas et, par conséquent, d’être mieux réchauffé.

Pour mieux cuire les pâtes Tout le monde raffole des pâtes ! Pour obtenir des pâtes cuites à la perfection, faites-les bouillir une minute de moins que ce qui est mentionné sur la boîte. Puis, avant de verser votre sauce comme à l’accoutumée, mélangez quelques morceaux de fromage parmesan. Tout de suite après, vous pouvez cuire les pâtes une dernière minute en y incorporant votre sauce.

Pour vérifier si un oeuf est toujours frais Pour savoir si un oeuf est frais, placez-le dans de l’eau froide et légèrement salée. S’il coule, cela veut dire qu’il est frais. Mais s’il flotte, alors vaut mieux le jeter.

PAins sAnté LequeL Choisir ?

En variant les pains que vous consommez, vous découvrez de nouvelles saveurs mais vous diversifiez aussi vos apports nutritionnels. Découvrez la gamme des pains santé Karyna, votre allié pour une alimentation équilibrée.

Divorce ? La préparation Prendre la décision de divorcer n’est jamais chose facile. Et l’annoncer aux enfants s’avère une tâche difficile (qu’ils soient grands ou petits). Avant de leur faire part de cette séparation, il faut avant tout vous préparer aux multiples questions qu’ils vous poseront. Ces questions proprement dites, vous briseront le cœur et vous attristeront. C’est tout à fait normal d’avoir tel comportement et de ressentir autant de nostalgie. En dépit de votre tristesse, il faut absolument que vous soyez prêts à franchir cette étape, à savoir, comment aborder le sujet et répondre avec tact à certaines questions. Les 3 questions les plus courantes que les enfants posent, en général, lors de cette conversation sont les suivantes : Pourquoi faites-vous ça ? Vous ne nous aimez plus ? Est-ce de notre faute ? Des conseils qui vous aideront à gérer cette phase difficile qui demande beaucoup d’effort et de délicatesse.

1. Pourquoi faites-vous ça ? Inutile de rentrer dans les moindres détails sur les raisons qui vous poussent à divorcer. Les raisons profondes de votre échec en couple ne les concernent pas. De préférence, admettez qu’entre vous, il n’y a plus d’entente, que vous confrontez des problèmes conjugaux et qu’ensemble, vous avez jugé qu’il serait plus sage que chacun de vous vive sa vie séparément.

2. Vous ne nous aimez plus ? C’est une question qui brise le cœur et qui vous incitera à les rassurer de votre amour pour eux. Expliquez-leur que cela ne changera jamais et bien que vous comptez vous séparer, vous restez et resterez toujours les parents qui ne cesseront de les aimer.

3. Est-ce de notre faute ? Lorsque vous vous séparez, ils se persuadent que c’est sûrement de leur faute, qu’ils ont commis, quelque part, une grave erreur et que c’est la raison pour laquelle vous voulez absolument divorcer. Expliquez-leur qu’ils ne sont pas responsables de votre séparation, que c’est, en vérité, un problème d’adultes et qu’ils n’auraient rien pu faire pour l’éviter.

Quelques principes à suivre : • Annoncez-leur le divorce seulement lorsque la décision est définitive. • Réfléchissez longuement, à deux, et mettez-vous d’accord sur ce qui va être dit aux enfants (petits ou grands). • Ne discutez jamais séparément du divorce avec les enfants. Vous devriez le faire ensemble. • Ne dénigrez ni ne critiquez l’autre parent en présence des enfants. Montrez-vous respectueux. • Après une séparation ou un divorce, restez toujours des parents soucieux. Veillez à toujours faire partie intégrante de leur vie. Impliquez-vous dans leurs activités que ce soit à l’école ou ailleurs. En consacrant du temps à vos enfants, vous renforcez votre relation parentale.

| N.B. MAG | 35

Bon débarras !

Le jaloux 1ère partie

Pour mieux profiter de la vie, vous devez absolument faire le ménage autour de vous. Par « ménage », nous parlons des gens toxiques qui font partie de votre cercle d’amis et qui, d’une façon ou d’une autre, vous gâchent la vie. Soit ils vous contrarient, soit vous sentez la moutarde qui vous monte au nez. Leur rôle principal est de saboter votre vie ! Alors, vous avez entièrement le droit de vous en débarrasser en commençant d’abord par : les jaloux. Caractéristiques du jaloux

Son jeu

Le jaloux est une personne habile qui fait preuve de subtilité tout en dissimulant ses sentiments véritables ou ses intentions dans un but malveillant. Au début, il vous donne l'impression d'être quelqu’un de bien, mais au fur et à mesure que vous l’observez, le fréquentez et apprenez à le connaître, vous découvrez, chez lui, cette facette qui vous affirme que vous avez devant vous, un vrai hypocrite, un envieux, un jaloux.

Il commence par devenir votre très bon ami et vous devenez tous les deux, des inséparables. Pour vous, il est prêt à tout. Il veut à tout prix connaître votre histoire, vos peines et vos plans. Il devient même votre confident de première classe. Au début, il aura l’air compréhensif, plaisant, discret, aimable, agréable et toujours disponible pour vous aider ou vous écouter lorsque vous confrontez un problème majeur.

36 | N.B. MAG |

Le revers de la médaille Sans crier gare, il modifie son comportement à votre égard. Il devient moins chaleureux, moins amical, moins aimable, vous donne moins de support et vous manque de respect. Lorsque l’occasion se présente, il vous dévalorise et vous critique sans cesse et ceci, que vous soyez ou non en leur présence. Il vous rabaisse pour mieux se mettre en valeur. Peu à peu, il essaie de s'approprier vos amis, votre style vestimentaire et tente de copier votre mode de vie. Il envie aussi votre travail, votre maison, vos succès et votre bonheur. Oublié l'ami encourageant ! Ses conseils positifs, sa jovialité et son support moral ne sont plus que de l'histoire ancienne.Conclusion : vous voilà face à une personne que vous ne connaissez plus !

La meilleure façon de vous en débarrasser Evidemment, ce n’est pas facile, mais tout à fait possible. Avant de vous débarrasser d’une personne dont vous avez ras le bol, dites-vous bien en tête qu’elle peut devenir manipulatrice, méchante, rancunière et médire sur votre compte. Votre meilleure tactique pour gsgner cette bataille est de l’ignorer complètement ! Méprisez ses paroles malveillantes, son attitude odieuse, ses coups bas, ses impertinences et ses provocations. Et pour couronner le tout : riez-en ! Certes, le jaloux continuera à vous envier. Mais peu importe ! Vous avez mieux à faire. C’est son problème et non le vôtre. Ainsi, en l’évitant, vous serez beaucoup plus heureux et vivrez plus sereinement ! Alors, bon débarras !

LOISIRS | AGENCES SANTé | PHARMACIES DE VOYAGES

CVS Pharmacie

Pharmacie Espoir

Angle des rues Lambert et Saint-Surin Route de Juvénat, PV | 29.40.72.01 Lun au Sam - 8:00am à 9:30pm Dimanche & jours fériés - 8:00am à 5:00pm

Delmas 75, Fragneau Ville, Puits Blain 22.26.39.57 • 22.26.61.29 • 22.26.39.55 Lun au Dim - 24h/24h

Giant Pharmacie

7 blvd Toussaint Louverture | 37.22.96.96 Lun au Sam - 8:30am à 8:00pm Dimanche & jours fériés - 10:00am à 4:00pm

68 angle rues Ogé & Geffrard, PV | 28.13.10.90 Lun au Sam - 8:00am à 7:00pm Jours fériés - 9:00am à 1:00pm

La Prescription Pharmacie Local Harry's Restaurant 97 rue Panaméricaine, PV | 28.16.58.96 Lun au Sam - 8:00am à 10:00pm Dimanche - 10:00am à 8:00pm

Multipharma 35 rue Lamarre, PV | 29.43.00.74 Lun au Sam - 8:00am à 7:00pm Jours fériés - 9:00am à 1:00pm

Nutripharma Complexe Tanis Jumelle | 37.21.15.42 Lun au Dim - 8:00am à 7:00pm

Obonsoins 107 rue Louverture, PV | 38.00.37.37 Lun au Sam - 8:00am à 8:00pm Dimanche - 8:00am à 1:00pm

OR.KI.D Pharmacie 113 rue Louverture, PV | 37.22.91.32 Lun au Sam - 7:00am à 7:00pm Dimanche & jours fériés - 7:00am à 1:00pm

Pharmabis 15 rue Gabart, PV | 29.40.55.39 Lun au Sam - 8:00am à 7:00pm Dimanche - 8:30am à 1:00pm

Pharmacie de Pétion-Ville 38 rue Lambert, PV Lun au Dim - 8:00am à 6:30pm

Pharmacie de Turgeau

Pharmacie Express

Pharmacie Panacée 75 rue Lambert, PV 38.53.02.12 • 29.42.14.20 Lun au Sam - 9:00am à 4:00pm

Pharmacie St Géraud 102 Chemin des Dalles, PAP | 44.36.50.73 Lun au Ven - 8:00am à 6:00pm Samedi - 8:00am à 2:00pm

Pharmacie Saint-Pierre 14 rue Grégoire, PV | 37.90.38.00 Lun au Sam - 8:00am à 7:00pm Jours fériés - 8:00am à 12:00pm

Pharmacie Saint-Sylvestre 25 rue Clerveaux, PV | 44.23.37.29 Lun au Ven - 7:00am à 6:00pm Samedi - 7:00am à 7:30pm

Pharmacie Sainte-Thérèse 21 bis rue Rigaud, PV | 22.56.01.33 Lun au Sam - 8:00am à 7:00pm

Pharmacie Villejoint 104 rue Faubert, PV | 34.51.58.59 Lun au Ven - 8:30am à 3:00pm Samedi - 9:00am à 1:00pm

Pharmacie Vital-Herne 27 ave John Brown, Lalue | 34.44.18.12 Lun au Ven - 9:00am à 3:30pm Samedi - 9:00am à 1:00pm

Pharmadis

130 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP | 34.27.77.75 Lun au Sam - 8:00am à 6:30pm

Parking Mégamart, Delmas 30 | 28.13.10.55 Lun au Sam - 8:00am à 6:00pm Dimanche à partir de 8:00am

Pharmacie du Boulevard

Pharmaximum

1 angle blvd. du 15 octobre et rue D. Lespinasse, PAP | 34.59.65.53 Lun au Sam - 8:00am à 4:00pm

12 rue Ogé, PV | 28.16.01.16 Lun au Ven - 7:30am à 7:30pm Samedi - 8:00am à 7:30pm Dimanche & jours fériés - 8:00am à 1:00pm

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Que faire si... ? La grippe A(H1N1), aussi appelée « grippe porcine » est une maladie respiratoire aiguë affectant l’être humain apparue en 2009. Sa propagation à l’échelle du globe a fait de cette maladie une pandémie.

Mesures préventives à adopter dans le cadre de la grippe H1N1 Le virus de la grippe A(H1N1) contient les gènes de divers virus d’origine porcine, aviaire et humaine. Ses seules voies d’accès sont : les narines, la bouche et la gorge. Pour combattre la grippe H1N1, il convient avant tout de s’informer sur ses méthodes de propagation. En cas d’épidémie, il est impossible de ne pas venir en contact avec le virus et ce, malgré toutes précautions. Aussi est-il important de se préoccuper de sa prolifération et des moyens de l’éviter. Nous partageons avec vous les recommandations de la Direction Générale du Ministère de la Santé Publique et de la Population (MSPP). Certaines précautions simples sont à prendre pour éviter la contamination, la prolifération du virus et le développement des infections secondaires. Ce sont les suivantes : 1. Se laver les mains fréquemment avec du savon ou une solution hydroalcoolique (composée d’eau et d’alcool). 2. Éviter de se toucher le visage avec des mains non lavées. 3. Se gargariser, deux fois par jour, avec un bain de bouche ou de l’eau chaude salée. En se gargarisant régulièrement, on prévient ainsi la multiplication du microbe. De plus, se gargariser avec de l’eau salée, a sur une personne en

santé, le même effet que le vaccin sur une personne infectée. 4. Au moins une fois par jour, nettoyer les narines avec de l’eau chaude salée à l'aide d'un coton-tige, après s'être mouché avec vigueur. 5. Renforcer notre système immunitaire en mangeant des aliments riches en vitamine « C ». 6. Consommer souvent des boissons chaudes (thé, café, tisanes, etc.), car elles ont le même effet que le gargarisme mais de façon inverse. Elles débarrassent la gorge des virus qui pourraient s’y trouver puis les entraînent dans l’estomac où ils ne peuvent survivre. Le virus A(H5N1) ou la grippe aviaire La grippe aviaire est une maladie virale qui touche les oiseaux notamment les volailles (poulets, oies, etc.). La particularité du virus A(H5N1) est que, contrairement aux autres sous-types de cette grippe, il parvient à franchir la barrière des espèces et contaminer certains mammifères notamment les porcs et les hommes. Bien que très peu répandu, son taux de mortalité reste très élevé (près de 60%). Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), depuis 2003, 630 personnes ont contracté le virus de la grippe aviaire (sous-type H5N1) et 375 en sont mortes. Cette maladie est restée, jusqu’à présent, circonscrite en Asie.

Ces objets auxquels on s’attache Ce sont des objets que vous gardez dans vos tiroirs, vos bibliothèques, vos penderies ; ces souvenirs que vous collectionnez depuis des siècles et qui encombrent votre espace. Et pourtant, ils sont là… présents dans votre vie. Ces choses auxquelles vous vous attachez fort, car elles font partie de votre histoire, votre passé. Toutefois, en votre for intérieur, vous savez qu’à un moment donné, vous devez vous décider à les trier ou les jeter pour faire place à la nouveauté. Les objets encombrants Vous pouvez facilement répertorier ces articles accumulés en grande quantité qui envahissent votre demeure et sont complètement inutiles à l’usage. Ainsi, nous pouvons citer quelques-uns : 40 | N.B. MAG |

• Les bibelots •L es gadgets qui ne sont plus tendance • Les meubles en mauvais état • Les produits cosmétiques périmés • Les bijoux que vous ne portez plus • Les vêtements démodés / La robe de mariée • Les revues ou journaux • Les cartes de voeux ou lettres • Les boîtes par-ci, par-là • Toute sorte de paperasserie, etc.

Et si on débarrassait un peu ? Les bibelots, les gadgets et les meubles en mauvais état Pourquoi s’attacher aux choses usées, cassées ou endommagées ? Des bibelots anciens, des gadgets usés et des meubles vieux jeu ne sont vraiment pas indispensables à votre confort parce que : 1) Ils n’embelliront pas votre intérieur 2) Ils ramassent de la poussière. Alors, honnêtement pourquoi les garder ?

Les produits cosmétiques périmés ou inutilisés Jeter un produit qui n’a jamais été utilisé peut paraître absurde, mais si vous n’en avez pas fait usage, pourquoi le conserver toujours ? Vous vous êtes sans doute dit que peut-être un jour, vous aurez l’occasion de vous en servir. FAUX ! Un autre jour viendra et vous aurez encore cette même pensée. Donc, débarrassez-vous-en! En ce qui a trait aux articles périmés, il n’est pas nécessaire de les avoir dans vos tiroirs ou votre pharmacie car avec le temps, ils risquent d’être porteurs de certaines bactéries.

Les bijoux plus tendance Malheureusement, certains bijoux que vous chérissez ne sont plus à la mode. Cependant, vous voulez à tout prix les garder. Heureusement, il existe une méthode efficace pour les conserver sans mettre trop de désordre : placezles dans de gros pots transparents

ou autres contenants décoratifs et disposez-les sur des étagères. De ce fait, vous créerez une ambiance amusante et originale.

Les vêtements démodés et la robe de mariée Vous possédez toujours des habits usés dans votre placard ? Incroyable! Il est grand temps de faire le ménage. Sachez que dans votre placard, certains de vos vêtements ont besoin de respirer. Et la robe de mariée ? Vous comptez la mettre une deuxième fois ? Certainement pas. Et pourtant, elle est toujours accrochée et prend une très grande place dans votre penderie. Pour celles qui n’ont pas le cœur de s’en départir, mettezla dans un endroit très loin qui ne dérangera pas. Et pour celles qui souhaitent absolument s’en débarrasser, il existe des sites commerciaux qui offrent la possibilité de revendre ses effets.

Les revues, les cartes de vœux et les lettres En ce qui concerne les revues ou les journaux, découpez les articles qui vous intéressent puis classez-les dans des albums que vous pourrez consulter de temps en temps et jetez le reste à la poubelle. De même pour les cartes ou lettres. Ainsi, vous éviterez de surcharger votre bibliothèque ; ce qui vous donnera l’occasion d’y placer des livres neufs.

Des boîtes, des boîtes et des boîtes. Des boîtes partout où vous regardez et mettez les pieds : dans la salle à manger, les chambres, les salles de bains, la cuisine. Honnêtement, c’est une maison et non un entrepôt. Franchement, il n’y a aucune raison de s’attacher à toutes ces boîtes. Alors, JETEZ !

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Pour une rentrée en beauté Fini l’été, bonjour la rentrée ! Après toutes les sorties à la plage ou à la piscine et l’exposition prolongée au soleil, votre corps subit le contrecoup des vacances. Vous constatez alors les dégâts de l’été sur vos cheveux, votre peau et vos pieds. Comment vous refaire une beauté et entamer le retour au train-train quotidien, frais et dispos ? Détendezvous, NB vous apporte des conseils beauté simples à appliquer de la tête aux pieds.

1. Des cheveux abîmés Alors que vous bronziez au soleil, vos cheveux, quant à eux, grillaient. Sans oublier les effets néfastes du sel et du chlore. A présent, les voilà secs, cassants, ternes et fourchus. La solution : Commencez par éviter le séchoir, les fers à friser, les permanentes ou les colorants afin de ne pas aggraver la situation et détruire la couche protectrice de vos cheveux. Puis, rendez-vous chez le coiffeur pour vous débarrasser des pointes fourchues. Une fois cette étape franchie, dorlotez votre chevelure

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en appliquant, une à deux fois par semaine, un masque capillaire que vous laisserez pendant un quart d’heure sous une source de chaleur. Une technique pour redonner de l’éclat à vos mèches ternes consiste à mélanger de l’huile naturelle – comme le beurre de karité, l’huile de coco ou d’olive – à votre shampoing ou après-shampoing.

2. Une peau de crocodile Les journées à la plage ou au bord de la piscine vous ont certes donné un beau bronzage, mais l’exposition prolongée au soleil, le chlore de la

piscine et le sel de la mer ont aussi contribué à dessécher et déshydrater votre peau. Résultat : peau extrêmement sèche conduisant au phénomène appelé “ peau de crocodile ”. La solution : Gommage et hydratation. Commencez par un gommage pour enlever toutes les cellules mortes et débarrasser les pores de toutes les saletés accumulées au cours de la journée. Ensuite, nourrissez votre peau d’huiles, de crèmes ou de lait hydratants. Privilégiez les zones à friction, toujours très sèches, tels que les coudes, les genoux et les pieds. Surtout, n’oubliez pas de vous hydrater de l’intérieur en buvant beaucoup d’eau tous les jours.

3. Des pieds avec des crevasses Les balades dans le sable chaud et les cailloux de la plage ne sont pas restés sans effet sur vos pieds. Conséquence : ces derniers reviennent des vacances secs, avec des crevasses pas très jolies aux talons. La solution : Trempez vos pieds dans une bassine d’eau tiède, pendant quinze minutes puis appliquez une crème exfoliante. Ensuite, frottez votre talon à l’aide d’un gant ou d’une pierre ponce. Après le bain de pieds, séchezles minutieusement et massez à l’aide d’un lait hydratant ou d’un peu de vaseline, jusqu’à absorption complète du produit.

Pour bien conserver son vernis à ongles Combien de fois vous êtes vous énervée en constatant que votre vernis préféré est devenu pateux et inutilisable ? Lisez ici quelques conseils pour le garder plus longtemps. 1. Rangez-le dans un endroit adéquat Pour allonger la durée de vie de votre vernis, il convient de ranger le flacon à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un lieu sombre et frais. Cela évitera au liquide de s’épaissir et de devenir pâteux. Mieux encore, gardezle si possible dans votre réfrigérateur dont la température permettra à votre vernis de conserver toute sa fluidité. 2. Avant utilisation ... Avant d’appliquer votre vernis, agitez vivement le flacon puis tapez votre paume contre le dessous. Vous mélangerez ainsi les pigments et éviterez que le vernis ne s’épaississe.

3. Après utilisation ... Avant de ranger votre bouteille de vernis, nettoyez minutieusement le col en prenant soin d’enlever tous les résidus de vernis. Autrement, une fois séchés, vous ne pourrez rouvrir le flacon à la prochaine utilisation. 4. Solution de secours Votre vernis préféré est devenu pâteux? Ajoutez-y quelques gouttes de dissolvant (aussi appelé « acétone ») ou d’alcool 70% ou 90% et le voilà comme neuf. Attention, cette solution « miracle », si elle vous permet d’ajouter quelques jours de plus à votre vernis, la rendra également plus claire. | N.B. MAG | 43

shopping Une bonne rentrée des classes requiert un peu d'organisation. Et ce, même en ce qui a trait à l'achat des fournitures scolaires et des vêtements ou uniformes. En effet, n'attendez pas la dernière minute pour vous rendre dans les magasins, qui seront bondés. Commencez par faire un tri de tout ce qui peut être recyclé de l'année précédente pour ensuite dresser la liste exhaustive de tout ce qui doit être acheté. N'oubliez pas de jeter un coup d'oeil à notre section « Pas cher, Pas trop cher » qui vous guidera dans vos achats pour la rentrée.

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Classeur Astérix

Crayons Crayola Astérix

$63

$45

Etui laptop et plumier J'imagine

$65 Baskets

Puma Store

46 | N.B. MAG |

Sac à dos et boîte à lunch J'Imagine

$70 Housse à ordi Stephanie's Collection

$28

$30

Sac à dos Puma Store

Tee-Shirt Stephanie's Collection

$40

Power Bank Thompson Electronics

Housse à iPad TMel Collection

$90

$93

Sac à mains

Housse et clavier à iPad Thompson Electr.

Attitude

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SECTION | SOUS-SECTION

ON VOUS LANCE UN Défi !

Ce week-end, on vous lance un défi ! Qui, parmi vous, sera capable de relever un de ces défis ?

Suivez respectueusement votre diète Les invitations aux restaurants, les soirées entre amis, les brunchs du samedi... tous ces moments sont des occasions idéales pour mettre à l’écart les bonnes résolutions, négliger le régime suivi à la lettre durant la semaine et augmenter la dose de consommation d’alcool. Difficile de résister à ces bons petits plats chauds et ces desserts plus succulents les uns que les autres. Cependant, agir à l’encontre de vos résolutions peut, en une fraction de seconde, saboter tous vos efforts et rendre plus lent le processus de maigrir. Pour éviter de vous sentir coupable le lundi matin devant le miroir, on vous propose d’éviter les grignotages compulsifs. Alors, serezvous capable de relever pareil défi ce week-end ?

Déposez votre tablette Si vous souhaitez profiter pleinement de votre week-end, mettez de côté votre tablette. Comme il est tentant de toujours rester branché et de s’informer de la toute dernière actualité ou même de continuer à travailler ! Toutefois, pour que ces jours soient des moments de pure détente, débranchez rapidement 48 | N.B. MAG |

votre tablette, laptop ou ordinateur. Oserez-vous, juste pour une fois, ne pas succomber à cette tentation? Et, par conséquent, jouir de votre week-end en vous remettant à une activité qui jadis vous donnait tant de plaisir mais que vous avez négligée ces derniers temps ?

Réveillez-vous à vos heures habituelles Après avoir bamboché toute une nuit, le dimanche est, en général, le jour idéal pour faire la grasse matinée. L’idée de rester longtemps dans l’épaisseur du sommeil, de traîner au lit toute la journée et de se laisser aller à l’oisivité est très alléchante. Mais saviez-vous que cette pratique peut vous laisser finalement plus fatigué que d’habitude ? Trop dormir peut vous causer des douleurs et des courbatures sur tout le corps. Donc, pour éviter la paresse du réveil, la meilleure chose à faire est de se réveiller à vos heures habituelles et vous efforcer à vaquer à vos occupations (aussi difficile que cela vous puisse paraître, faites-le !). Voilà 3 défis auxquels nous avons pensé. Il n’est pas indispensable de les relever tous en même temps, mais simplement de choisir un d’entre eux. Alors, ce week-end, lequel serez-vous capable d’exécuter ?

Les vertus du brossage à sec Le principe Le matin avant de prendre votre bain, utilisez une brosse en fibres naturelles qui permet de renforcer, dynamiser le corps et d’ouvrir les pores de la peau afin de favoriser l’élimination des toxines. La procédure Sur la peau sèche, brossez délicatement en allant des orteils jusqu’aux cuisses tout en insistant sur les parties sèches et rugueuses du corps et où la cellulite, souvent appelée «peau d’orange », est beaucoup plus visible. Ensuite, continuez sur le ventre, le dos pour finir sur les épaules, les bras et

les mains. Toutefois, si vous vous êtes blessée ou encore vous avez pris un coup de soleil et ressentez toujours une brûlure, évitez de passer la brosse sur cette zone. Après avoir bien massé la peau et éliminé les toxines, rincez-vous à l’eau tiède et hydratez-vous. Les bienfaits du brossage à sec • Améliore la circulation sanguine • Elimine les cellules mortes • Renforce la tonicité musculaire • Régénère les cellules • Évacue les toxines du métabolisme • Nourrit la peau

SHOPPING | PERSONAL SHOPPER

Idée boite à lunch !

Fantaisie Santé !

Appréciez la diversité des jus de fruits Faragello. Aux saveurs variées, ils ne contiennent ni agents conservateurs ni colorants. Ils sont distribués en Haïti par SODIPAL.

Une pochette Yaggo, quoi de plus tentant pour vos petits trésors ? A la vanille, à la fraise ou au chocolat, ils feront le plein de vitamines, de protéines, de calcium et de fer. Ils sont distribués en Haïti par SODIPAL.

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Classiques et chics Décorez vos tables avec ces jolis bols en porcelaine, classiques et chics ! Ils sont parfaits pour servir vos délicieux mets !

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En vogue cet été Avec les robes de David André Collection, impossible de ne pas se sentir sexy et rester chic !

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Une touche de gaieté Des bijoux… l’accessoire essentiel pour embellir une silhouette et qui apporte cette petite touche de liberté et de gaieté !

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SHOPPING | PERSONAL SHOPPER

Fraîcheur d’été

Belle Négresse

On profite de la chaleur d’été pour arborer des tops à la mode portés avec une jupe ou une paire de jeans.

Découvrez la nouvelle collection « Belle Négresse » de TMel Collection. Avec ces série de mini clutch, ajoutez de la personnalité a vos tenue. et soyez sûr d'attirer bien des regards.

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Shopping :

rentrée des classes

Conseils pour faire vos achats de la rentrée rapidement et économiquement.

Triez

Avant de faire vos emplettes, faites le ménage dans le matériel scolaire restant de l’année dernière. Vous y trouverez certains articles réutilisables tels que : plumier, règle, gommes, ciseaux et calculatrice. En fouillant les placards vous pourrez même trouver certaines fournitures complètement neuves comme des paquets de feuilles pour classeur et même quelques cahiers. Après avoir procéder à ce tri, faites l’inventaire et éliminez-les de votre liste d’achat.

Priorisez le durable avant le beau

Assurez-vous que le sac est à la fois solide, confortable et rembourré. Sinon, vous risquez fort de devoir racheter un autre sac à dos en plein milieu de l’année scolaire celui-ci n’ayant pas résisté à l’usure. Privilégiez également les sacs avec plusieurs compartiments pour une meilleure répartition des effets scolaires.

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Evitez le superflu

Achetez intelligemment

Ne succombez pas aux exigences de votre enfant qui aimerait que vous lui achetiez ces jolis stylos fluo ou surligneurs parfumés. Evitez de tomber dans le piège des fournitures « gadgets » tant prisées par les adolescents, mais peu nécessaires pour travailler à l’école. Les articles en plastique se cassent facilement. Aussi préférez les règles en bois ou en métal. Négligez le plumier en plastique au profit de celui en tissus. Choisissiez les bâtons de colle plutôt que la bouteille pour éviter les dégâts. Quant aux crayons feutres, portez votre choix sur ceux qui sont à l’eau, lavables et sans odeur. Et finalement, délaissez l’éternel liquid paper pour un correcteur sec et rechargeable, plus écolo et moins salissant. Bon shopping !

Angle des rues Louverture et Geffrard, PV 28.13.03.03 • 22.27.03.07 Lundi au vendredi - 9:00am à 6:00pm Samedi - 9:00am à 2:00pm

Antoine Kawas - ANKA 20 blvd Toussaint Louverture prolongé Parc Industriel, Fleuriot, Tabarre 28.16.20.00 • 34.94.94.95 • 37.21.01.02 Lundi au vendredi -8:00am à 4:00pm Samedi - 8:00am à 1:00pm

Fourniture Expo • 35 angle rues Ogé et Métellus, PV 39.99.39.76 Lundi au vendredi - 7:30am à 4:30pm Samedi - 8:30am à 1:00pm • 42 blvd Toussaint Louverture 39.99.66.83 Lundi au vendredi - 7:30am à 4:30pm Samedi - 8:30am à 1:00pm

L’Abeille S.A. • Délimart Plaza, Delmas 32 29.40.22.12 Lundi au vendredi - 9:00m à 4:00pm Samedi - 9:00am à 2:00pm • Astérix, 5 rue Ogé, Place St-Pierre, PV 29.40.22.11 • 29.40.22.13 Lundi au vendredi - 9:00am à 5:30pm Samedi - 9:00am à 3:00pm • Route de l’aéroport, PAP | 28.11.01.27 Lundi au vendredi - 8:00am à 4:00pm Samedi - 8:00am à 12:00pm

La Papeterie • Angle ave Martin Luther King et BoisPatate, PAP | 28.16.11.05 Lundi au vendredi - 8:30am à 4:30pm Samedi - 8:30am à 2:00pm • Angle des rues Louverture et Grégoire, PV 29.44.29.44 • 37.25.48.22 Lundi au vendredi - 9:00am à 5:00pm Samedi - 9:00am à 2:00pm

Maison Handal Pétion-Ville

Maison Henri Deschamps • Succursale de Pétion-Ville 15 angle des rues Clerveaux et Lambert 28.13.01.47 Lundi au vendredi - 9:00am à 4:00pm • J’imagine 49 rue Chavannes, Complexe Louverture, PV | 29.11.52.52 • 29.99.98.19 Lundi au vendredi - 8:00am à 6:00pm Samedi - 9:00am à 4:00pm • Siège Social 15 rue Lamarre, PV • 37.80.78.65 Lundi au vendredi - 8:00am à 4:00pm • Centre de distribution et de vente Angle blvd T. Louverture et rue T. Jean-Gilles 37.85.16.04 • 37.85.16.06 • 28.13 02.16 Lundi au vendredi - 7:00am à 4:00pm

MSC Plus Route de Tabarre 36.56.77.77 • 29.45.77.77 Lundi au samedi - 8:00am à 4:45pm

Office Star • Complexe Le Maglio Angles rues Clerveaux et Ogé, PV 37.02.44.04 • 37.73.53.53 Lundi au vendredi - 9:00am à 5:00pm Samedi - 9:00am à 1:00pm • 478 route de Delmas, Delmas 58 28.14.48.50 • 28.14.48.51

Racha 249 route de Delmas, PAP 34.04.41.14 • 37.10.66.45 • 37.36.28.10 Lundi au vendredi - 7:30am à 4:30pm Samedi - 8:00am à 1:00pm

Stecher S.A. • 28 bis rue Lamarre, PV 29.42.01.66 Lundi au vendredi - 9:00am à 5:00pm Samedi - 9:00am à 1:00pm • 10 rue Pavée, PAP 29.42.88.68 Lundi au vendredi - 8:00am à 3:00pm Samedi - 8:30am à 12:30pm

55 Place Boyer, PV 39.33.31.95 • 39.90.16.91 Lundi au vendredi - 9:00am à 5:00pm Samedi - 9:00am à 3:00pm

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SHOPPING | Fournitures scolaires

Acra Pétion-Ville

SECTION | SOUS-SECTION

Vos chaussures

puent ?

Rien de plus embarrassant que des chaussures malodorantes ! Comment débarrasser efficacement vos chaussures préférées de leur mauvaise odeur? Suivez nos quelques techniques faciles et... respirez plus librement. Glissez-y des boules de papier journal

Saupoudrez-les de bicarbonate de sodium

C’est simple et efficace. Le papier journal est un excellent "tueur d'odeurs". Aussi, n'hésitez pas à en empiler à l’intérieur de vos chaussures puis laissez agir pendant la nuit. Le papier journal possède la propriété d'absorber les odeurs et agit donc comme un désodorisant pratique. Ainsi, le lendemain, vous retrouverez vos souliers débarrassés de toute émanation désagréable.

La structure chimique du bicarbonate de soude (baking soda) permet d’emprisonner et de neutraliser les odeurs. Outre son effet désodorisant, l’usage régulier du bicarbonate de soude empêche le développement des champignons dans les chaussures. Aussi, n’hésitez pas à saupoudrer 2 à 4 cuillerées de bicarbonate de soude dans vos souliers chaque soir, pour les retrouver frais et inodores le matin.

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Lingettes assouplissantes ou pelures d’agrumes Les lingettes d’assouplisseurs de tissus (genre Downey) utilisées généralement dans les sèche-linge sont aussi efficaces pour éliminer les mauvaises odeurs. Roulez en boule une ou deux lingettes et glissez-les à l’intérieur de vos chaussures. A défaut de lingettes, placez-y des pelures d’orange ou de citron vert, pour le même résultat. Laissez agir plusieurs heures pendant lesquelles les lingettes ou les pelures absorberont l’humidité et dégageront, en retour, un doux parfum.

Donnez-leur un bon coup de soleil Parfois, la source du mal n’est autre qu’un surplus d’humidité. Aussi, avant de pensez à jeter à la poubelle vos tennis malodorants, faites-les sécher au soleil une journée durant, en pensant à enlever les lacets et à

sortir la languette. Ciel nuageux ? Utilisez votre sèche-cheveux pendant un quart d'heure. Cela permettra non seulement de les débarrasser de l’humidité, mais également, d’éviter le développement des bactéries à l’origine des mauvaises odeurs.

Utilisez de l’alcool à 90o ou un mélange vinaigre - eau Si vous êtes très pressé, deux techniques s’offrent à vous. La première : imprégnez une boule de coton d’alcool 90o et tamponnez l’intérieur des souliers pour éradiquer les microbes responsables de la puanteur. De plus, l’alcool s’évaporant vite, vous pourrez rapidement vous chausser et vaquer à vos occupations. Deuxième technique : aspergez l’intérieur, les semelles et les doublures de vos chaussures, d’un mélange composé à moitié d’eau et de vinaigre blanc. Laissez sécher 30 minutes.

Ces nids à microbes Saviez-vous quels sont, chez vous, les objets les plus courants qui attirent et retiennent comme un aimant les microbes ? Nous vous présentons quelques éléments insoupçonnés dont vous vous servez quotidiennement et qui sont source de bactéries. 1. Le sac à main

2. Le téléphone portable

Le sac à main est un nid à microbes. Les bactéries peuvent facilement s’y installer et y résider. Alors, mieux vaut ne pas le déposer par terre, sur le capot de votre voiture ou dans des endroits poussiéreux afin d’éviter tout contact aves les germes ou microbes. Aussi, le plus régulièrement possible, il faut le vider et le nettoyer.

Le cellulaire est un porteur de microbes. Etant donné que nous l’utilisons constamment avec nos mains qui ne sont pas toujours propres, les microbes s’y installent facilement. Pour éviter que des bactéries s'y logent, il faut obligatoirement le nettoyer chaque jour à l’aide d’alcool ou de lingettes désinfectantes.

56 | N.B. MAG |

3. Les oreillers Les oreillers sont infestés de microbes. Pour garder ses oreillers propres, tous les trois mois, il faut les laver à la machine et bien les sécher. De plus, veillez à les changer une fois par an. Il est également indispensable de changer les taies d'oreiller toutes les semaines.

4. La télécommande Les microbes peuvent se déposer sur la télécommande. Si un des membres de votre famille attrape une grippe et utilise cet appareil, le virus peut aisément être propagé. Pour en empêcher la propagation, il faut s’assurer de la nettoyer, une fois par semaine, avec un produit désinfectant.

5. Les sous-vêtements Les sous-vêtements contiennent des saletés qui sont invisibles. Pour

éviter d’attraper un champignon quelconque, il est conseillé de bien les laver avec de l’eau de javel et dans de l’eau chaude pour tuer complètement tous les microbes.

6. Les poignées de portes Les poignées de portes accumulent une quantité de bactéries et de germes. Il faut les désinfecter le plus souvent possible ou nettoyer vos mains avec une bonne lotion hydroalcoolique après les avoir touché.

Le saviez-vous ? Les bactéries ont la capacité de se multiplier toutes les 20 minutes. Et en moins de 24 heures, une seule cellule de microbe peut se transformer en plus de 8 millions de cellules. Par conséquent, il est conseillé de procéder, plusieurs fois par jour, au lavage des mains.

Daniel Elie, Moun Studio

loisirs

Pour vous divertir et vous évader, rendez-vous à Mirebalais. Laissez-vous séduire par cette ville du Plateau Central où vous découvrirez des sites touristiques tels que le lac de Péligre, la place Saint-Louis, le Fort des Anglais, le fleuve de l'Artibonite, La borne coloniale de Lascahobas et dans les environs, le site sacré de Saut-d'Eau. Pour vous relaxer, retrouvez également dans cette section, l'incontournable horoscope de Madame Nany, les blagues de Toto, nos pages de jeux et les 12 commandements du "roulibeur".

LOISIRS | Hôtels & BED AND BREAKFAST

Port-au-Prince Allamanda Bed & Breakfast

Le Perroquet Bed & Breakfast

30 angle des rues Ogé et Métellus, PV 34.35.56.03 • 36.71.56.03

29 rue Lamarre, PV | 38.80.77.77

B & B Comfy Inn

10 rue Capois, Champ de Mars, PAP 37.01.93.03 | www.plazahaiti.com

73 angle des rues Ogé et Clerveaux, PV 38.13.12.12 | www.bbcomfyinn.com

Best Western Premier Angle des rues Louverture et Geffrard, PV 28.14.22.22

Habitation Hatt Delmas 31, PAP 34.52.94.80 • 29.40.01.35

Hôtel Ibo Lélé Route Ibo Lélé, Montagne Noire, PV 29.40.85.02 • 29.40.85.03

Hôtel Oloffson 60 avenue Christophe, PAP 38.10.40.00

Ideal Villa Appart-Hôtel

Le Plaza

Le Village D'Ennery Route Nationale #1, Ennery 22.27.73.74 | www.levillagedennery.com

Palm Residence 21 rue Borno, PV 37.06.73.42 • 34.54.00.53

Prince Hôtel 30 angle rue 3 et ave N, PAP 37.91.15.49

Royal Oasis 115 ave Panaméricaine, PV 22.48.11.05 • 22.48.11.06

Satigny Inn

5 Delmas 53 | 29.43.04.70

Thomassin 36, PV 34.45.50.69 • 34.45.88.88

Karibe Hôtel

Servotel

Juvénat 7, PV 28.12.70.00 | www.karibehotel.com

Boulevard Toussaint Louverture, PAP 28.12.75.00 | www.servotelhaiti.com

Kinam Hôtel

Suites Horizon Hôtel Montana

Place Saint-Pierre, PV 29.44.60.00 • 29.45.60.00 • 29.45.60.01

Rue Frank Cardozo, Bourdon 42.29.66.67 • 29.40.05.84

Kinam II - Ritz Hôtel

The Inn at Villa Bambou

Imp. des Hôtels, rue Panaméricaine, PV 29.43.03.03

1 rue Marfranc, Pacot, PAP 37.02.11.51 • 28.13.17.24

L'Olivier Bed & Breakfast

Villa Créole

20 route de Montagne Noire, PV 37.06.14.18 • 37.83.54.20 • 34.55.44.54

Imp. des Hôtels, rue Panaméricaine, PV 29.41.01.50 • 29.41.15.70 • 29.41.15.71

La Lorraine

Visa Lodge

36 rue Clerveaux, PV 28.16.83.00 • 28.16.83.01

Route de l’aéroport, Blvd. Toussaint Louverture | 28.13.07.77

La Maison Hôtel

Belot / Furcy / Obléon

27 rte de Clercine, blvd Toussaint Louverture 29.42.42.00 • 28.13.10.67 • 28.13. 10. 68

Auberge De La Visite

La Réserve 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV 29.46.11.11 • 29.40.11.90

60 | N.B. MAG |

Parc National La Visite, Seguin après Kenscoff aubergedelavisite@gmail.com 34.64.61.31 •38.51.01.59 • 22.46.01.66

Auberge Ti Kay Kreyòl

Hôtel Les Jardins de l’Océan

Obléon, Tèt Bwa Pen, Morne Tranchan 38.96.48.52

Boulevard, Cap-Haïtien | 22.62.05.38

Le Montcel

Rue 29B, Cap-Haïtien | 29.43.11.10

Hôtel Mont Joli

Km 9, route de Kenscoff, Belot 37.02.72.02 • 37.01.47.77 • 37.22.74.92

Norm's place

The Lodge

Labadie, Cap Haïtien 39.17.31.55 • 39.25.12.10 • 34.25.81.27

Furcy, après Kenscoff | 34.58.59.68

Le Florville Route de Kenscoff, Kenscoff 34.49.61.61 • 22.27.14.37

Aquin Aldy Hotel

Rival Hôtel Carénage, Cap-Haïtien 22.62.03.47 • 22.62.09.77 • 22.62.64.18

Cayes Le Manguier

Rue Rock Fort, Aquin | 38.29.99.75 • 37.41.05.32

Vernet 3, route de l'aéroport Antoine Simon 38.68.40.13 • 29.42.71.16.40

Jardins sur Mer

Côte des Arcadins

Route Nationale #2, Zanglais, 4e section Communale de Saint-Louis du Sud | 36.68.61.47

Club Indigo

Camp-Perrin

Km 78 , Montrouis, Côte des Arcadins 36.51.10.00 • 34.42.99.99 | www.clubindigo.net

Le Recul

Kaliko Beach

Route Mersan, Camp-Perrin 37.27.35.89 • 34.54.00.27

Km 68, Côte des Arcadins 29.40.46.09 • 29.41.46.09

Cap-Haïtien

Moulin sur Mer

Auberge Villa Cana

Km 77, Montrouis, Côte des Arcadins 28.13.10.43 • 37.01.19.18 • 28.13.10.42

Vaudreuil, Cap-Haïtien 22.60.27.28 • 32.21.25.52

Ocean View

Beau Rivage 49 rue 25 Boulevard, Cap-Haïtien 22.62.31.13 • 36.82.55.83

Cormier Plage

Km 62, Côte des Arcadins | 36.42.20.30

Ouanga Bay Km 63, Côte des Arcadins 37.56.52.12 • 36.09.38.76

Route de Labadie, Cap-Haïtien 37.01.09.41 • 37.01.38.15 • 37.02.02.10

Wahoo Bay Beach

Kayanol

Xaragua

Village Labadie, Cap-Haïtien | 34.31.66.59

Km 80, Côte des Arcadins 22.00.36.80 • 22.58.43.07 • 36.87.90.38

Auberge du Picolet Boulevard Carénage, Cap-Haïtien 22.62.55.66 • 22.62.55.95

Hôtel du Roi Christophe Rue 24B, Cap-Haïtien | 36.87.89.15

Km 62, Carriès | 37.35.25.36 • 37.35.28.31

Ile-à-Vache Abaka Bay Resort 37.21.36.91 • 36.83.62.53 | www.abakabay.com

La "roulib" est une courtoisie, tu t'en souviendras.

Si je finis APRÈS toi, tu patienteras.

Tes aises, tu ne prendras pas.

Tes désirs, pour toi tu les garderas.

ions Des press ne jamais tu . ras me donne

Si je finis AVANT toi, dépêche-toi !

De ma voiture, tu ne te plaindras pas.

Mon parcours, tu ne me dicteras pas.

Des exigences, tu ne feras pas.

Ma façon de conduire, tu ne critiqueras pas.

De "tèt mato", JAMAIS tu ne me traiteras.

Si satisfait(e) tu n'es pas, camionette tu prendras !!!

Le Village Club Hôtel

Par Wharf des Cayes | 39.21.00.00 • 39.22.00.00 39.23.00.00 | www.port-morgan.com

Route de Lamandou | 22.88.38.22

Jacmel Cap Lamandou

Le Jardin Hôtel Restaurant 250 bis route de Meyer, Jacmel 29.44.80.00 • 37.24.80.00

Lamandou, Jacmel 37.20.14.36 • 37.20.18.92 • 39.20.91.35

Yaquimo Bay Club

Cyvadier Plage

Jérémie

19 route de Cyvadier Plage 34.82.25.85 • 38.44.82.64

Auberge-Inn

Eco Hotel

6 avenue Emile Roumer, Jérémie 37.27.96.78

Route des Orangers, Jacmel 37.96.54.70 • 31.17.84.94

Port-Salut

Hôtel Kabic Beach Club

Dan’s Creek Hotel

Ti Mouillage-Kabic, Cayes-Jacmel 37.80.68.50

Route de la plage | 36.64.04.04 • 36.14.81.43 www.danscreekhotel.com

144 avenue de la Liberté | 22.88.34.18

La Colline Enchantée Marigot, à 20 min de Jacmel 37.03.04.48 • 37.01.96.97

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LOISIRS | Hôtels & BED AND BREAKFAST

Port Morgan

Entre père et fils Pour un garçon, un père est souvent considéré comme étant LE modèle d’homme qu’il souhaiterait, un jour, imiter. Ainsi, il est de votre devoir de lui enseigner quelques principes qui lui permettront de grandir, d’acquérir une certaine maturité et de forger son caractère.

La galanterie : La galanterie est une des plus belles qualités qu’un homme puisse posséder. Mais ces temps-ci, elle devient de plus en plus rare. À ce jour, bon nombre de femmes sont très sensibles aux actes de galanterie qui sont aussi considérés comme une marque de respect. Donc, il est de votre devoir en tant que père de lui enseigner cette forme de politesse très appréciée chez les femmes et qui le rendra encore plus séduisant à leurs yeux.

L’argent : En ce qui concerne l’argent, il faut, dès son plus jeune âge, lui apprendre comment fonctionne le système monétaire tout en lui apprenant la valeur de l’argent, le budget, les dépenses qui sont nécessaires et comment économiser. Ces notions importantes lui permettront, lorsqu’il sera adulte, d’éviter de tomber dans certains pièges de l’endettement.

L’honnêteté et l’intégrité : Ce sont deux valeurs fondamentales et importantes qui affecteront plus tard, sa vie professionnelle et personnelle. Ces qualités ne peuvent être apprises et retenues que par l’exemple. Donc, montrez-vous toujours honnête ; si 64 | N.B. MAG |

vous lui faites une promesse, tenez-la toujours et assurez-vous de lui dire constamment la vérité.

La politesse : C'est en vous regardant faire que votre garçon apprendra le plus. Donc, n’hésitez pas à lui montrer le bon exemple en utilisant sans cesse les formules de politesse.

Etre débrouillard : Un homme doit pouvoir effectuer certains travaux à l’intérieur et en dehors de la maison. Alors, montrezlui, dès son adolescence, comment changer une roue, utiliser correctement un marteau, changer une ampoule, débloquer la porte d’une voiture à l’aide d’un cintre, savoir faire marcher une génératrice ou allumer un barbecue.

Etre romantique : De nos jours, avec l’utilisation de l’internet, les lettres manuscrites ont disparu. Une chose est sûre : les belles phrases, les mots d’amour écrits sur du papier ne seront, pour une femme, jamais démodés. Donc, apprenez-lui comment manier la plume et exprimer élégamment ses sentiments à l’écrit.

Panexus Rental

20 blvd Toussaint Louverture, rte de l’aéroport 22.29.63.99 • 29.41.55.55 Lundi au vendredi - 8:00am à 5:00pm Samedi - 8:00am à 12:00pm

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• 39 blvd 15 Octobre, Tabarre | 29.42.29.40 Lundi au vendredi - 8:00am à 5:30pm Samedi - 8:00am à 1:00pm • 564 rte de Delmas | 29.42.29.41 Lundi au vendredi - 8:00am à 4:00pm Samedi - 8:00am à 1:00pm • Aéroport Toussaint Louverture | 29.42.29.42 Lundi au dimanche - 8:00am à 6:00pm www.secomhaiti.com

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LOISIRS | VOITURES DE LOCATION

Avis

EH Oui !

vous vieillissez.

Il n’y a pas que les rides ou les cheveux blancs ou gris qui prouvent que vous êtes en train de prendre de l’âge. Certains comportements et gestes en disent long sur la vieillesse. Aprè yon tan, se yon lòt. Quand dans les soirées, vous vérifiez sans cesse votre montre Il est à peine 11 heures et vous vous surprenez à regarder, toutes les 5 minutes, votre montre et n’avez qu’une seule idée en tête : DORMIR! Eh oui… c’est ainsi. En prenant de l’âge, le sommeil est devenu un don précieux et veiller tard la nuit est pour vous, insupportable ; un casse-tête qui vous rend acariâtre. Sans oublier qu’il vous faut deux jours de repos et même toute la semaine pour récupérer votre énergie.

Quand les vacances sont synonymes de « repos » et non d' « amusement » Lorsque vous partez en vacances, il n’est pas question pour vous d’aller à Miami pour vous éclater jour et nuit, faire du shopping ou faire la fête avec un groupe d’amis. NON ! Vous avez plutôt en tête: 66 | N.B. MAG |

une croisière ou un “resort”. Un lieu paisible où vous profitez du spa pour vous relaxer et laisser derrière vous tout le stress et les tensions accumulées au cours de l’année.

Quand le passé ressurgit Avec des amis d’enfance ou seul, vous vous mettez à remémorer des souvenirs dans leurs moindres détails : vos folies, vos bêtises, vos fous rires, votre naïveté, votre premier amour, votre premier chagrin d’amour, vos coups de foudre, vos coups de cœur, votre premier baiser, votre première expérience sexuelle et encore… Alors, avec un peu de nostalgie, vous vous exclamez : Aaahh… Le bon vieux temps ! Et pour vous réconforter, vous vous dites que, quand même, vous avez bien profité de votre jeunesse et n’avez rien à regretter !

Quand vous ressentez du regret en regardant votre tatouage décoloré

ment, vous n’êtes pas à votre place et qu’il est grand temps de rentrer à la maison. Quelle horrible conclusion !!!

Durant l’adolescence, tout était possible et spontané. A cette époque, faire un tatouage était très à la mode. Puis, au fil du temps, il perd progressivement sa couleur. Maintenant, en vous regardant dans le miroir, tout ce que vous voyez n’est qu’un horrible dessin aux couleurs ternes. Avec regret, vous vous exclamez : « Sak te pran mwen ! ».

Quand plus rien n’est comme avant

Quand vous voyez sortir la nouvelle génération Comme c’est frustrant d’aller à une soirée pour vous rendre compte que partout où vous regardez, vous êtes entouré d’ados. Cette nouvelle génération qui vous succède et qui vous fait prendre conscience que vous n’êtes plus jeune. Alors, vous avez la fâcheuse impression que finale-

Jeune, c’était chose facile de prendre une bonne douche froide sans jamais attraper froid ou souffrir de quelconque maladie. Et maintenant, si vous osez tremper votre orteil dans l’eau froide, le mot « rhumatisme » fera, à tout jamais, partie de votre vocabulaire. Ayayay ! Zo granmoun pa pran ! En prenant de l’âge, on n’arrive plus à faire certaines choses qui furent, jadis, faciles. Côté santé, vous attrapez facilement un rhume, supportez mal la chaleur, n’avez plus la même énergie. Votre corps vous parle et vous envoie des signaux particuliers qui vous rappellent que vous êtes en train de vieillir. Oui, aprè yon tan se yon lòt.

Nathalie P. Marcel Spécialiste en éducation

Primaire Accompagnement et suivi scolaire

École des devoirs: Leçons

Cours particuliers (pour enfants présentant différents troubles de l'apprentissage) - Dyslexie - Hyperactivité - Trouble de l'attention et de la concentration

Secondaire Cours de remédiation, mise à niveau et méthode de travail Français - Histoire /Géo de la 6ème à la 1ère (L-Es- S) Math - Physique - Chimie de la 6ème à la Terminale Nous travaillons en unité pédagogique (Spécialistes, profs qualifiés) en alliant le psycho et le scolaire.

Future métropole ? Porte d’accès au plateau central par le Sud, en suivant la Nationale No 3 reliant la capitale Port-auPrince au Cap-Haïtien, Mirebalais jouit d’un positionnement sur l’axe reliant la ville portuaire de Saint-

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Marc à l’agglomération frontalière de Belladère en passant par Lascahobas. La superposition de ces voies importantes fait de la ville de Mirebalais un des carrefours routiers les plus importants d’Haïti.

Daniel Elie, Moun Studio

ZoomSur Mirebalais

La mise en place importante d’infrastructures urbaines qui se réalise actuellement dans la ville anticipe un développement économique, un afflux de population et une croissance urbaine plus importants que dans les villes environnantes. La place centrale est réhabilitée en 2007, l’adoquinage complète des rues, la réfection totale du réseau hydraulique, la construction d’un nouveau centre hospitalier de 300 lits, celle d’une rocade évitant les embouteillages de la ville, un nouveau marché et un nouvel abattoir moderne structurant l’accroissement urbain de la ville vers l’Est. De même, l’inauguration récente de trois hôtels, les mouvements dans les transactions immobilières laissent entrevoir une affluence d’investisseurs.

Mirebalais, la ville Ville carrefour, Mirebalais s'est développée sur la rive droite du fleuve Artibonite, à une quinzaine de kilomètres en aval du barrage hydro-électrique de Péligre, à sa confluence avec la rivière Lathème. Elle est la capitale d’une commune de quatre sections communales à vocation agricole. Riche en eaux, la commune de Mirebalais est traversée par cinq rivières dont le fleuve Artibonite et le Fer-àCheval, son principal confluent. La commune est peuplée de 88,899 habitants selon le recensement de 2009, dont 16,000 résidant à la ville de Mirebalais. La commune est composée des sections communales de : Gascogne, Sarazin, GrandBoucan et Crête-Brûlée. L'économie locale de la commune repose sur la culture du café, du citron vert, de la canne-à-sucre, du sisal, du coton, du pois-congo et du riz. Mais l’élevage animal - bovins, caprins et volailles - demeure l’apport économique, de loin, le plus important.

Elle constitue un carrefour majeur entre l'axe Port-au-Prince Cap-Haitien (Route Nationale #3) et la liaison Saint-Marc - Belladère et fait le lien entre Ti-Tanyen, Sautd'Eau, Boucan-Carré et Lascahobas. Le tronçon de la Route Nationale #3 vers Port-au-Prince a été ouvert en 2010 tandis que celui de Mirebalais - Hinche a été inauguré en 2011. Une rocade de contournement Sud-Est, achevée en 2012, permet d’éviter le centre-ville et de rendre fluide la circulation automobile et régionale.

Un potentiel touristique non négligeable L’histoire de Mirebalais et la remarquable beauté de sa région permettent de miser sur un développement touristique exceptionnel. En effet, la région du Bas-Plateau recèle de nombreux biens culturels encore méconnus et des sites naturels à découvrir.

Le barrage et lac de Péligre La retenue d’eau créée par le barrage hydro-électrique de Péligre a produit un paysage artificiel d’une puissante beauté. Ce lac a développé une faune aquatique abondante se nourrissant essentiellement de plancton, donnant sa couleur verte à ses eaux. Parsemé d’îlots, le lac de Péligre est un site idéal pour les sports nautiques, les excursions et la pêche. Le barrage, haut de 72 mètres, a été érigé dans le but de réguler le flux de l'Artibonite, de créer une réserve d'eau pour l'irrigation et de produire de l’énergie électrique. La centrale électrique a été ajoutée en 1971 contribuant à 25% de la production nationale et desservant la capitale Port-au-Prince, les villes de Croixdes-Bouquets, Gressier et Léogane en énergie électrique. | N.B. MAG | 69

Daniel Elie, Moun Studio

La place Saint-Louis Centre par excellence de la ville de Mirebalais, la place Saint-Louis fut entièrement réhabilitée en 2006. Un kiosque très prisé des Mirebalaisiens domine la place. Un parterre rempli de pistachiers abrite en fin de journée des pigeons-ramiers sauvages, protégés par les Mirebalaisiens. La place sert également de parvis à l’église vouée à Saint-Louis, roi de France, dont la patronale est célébrée avec ferveur le 26 août.

Le fort des Anglais, haut lieu de notre histoire Le fort de Mirebalais, construit lors de l’occupation anglaise de SaintDomingue (1793-1796), demeure l’un des témoins les plus importants de la lutte que mena le général Toussaint Louverture contre l’envahisseur britannique. Le monticule sur lequel est construit le fort domine la ville de Mirebalais et le fleuve Artibonite. Site hautement stratégique, il lui permettait de contrôler la passe Mirebalais Lascahobas qui longe le fleuve Artibonite et reliait la colonie française de Saint-Domingue à la partie espagnole de l’île. 70 | N.B. MAG |

Ce fort fut pris sur l’ennemi après une difficile bataille demeurée célèbre dans l’Histoire de notre pays et où l’armée indigène perdit bon nombre de ses soldats. C’est à l’issue de cette décisive et retentissante victoire que Toussaint fût élevé au rang de Commandant en chef de l’Armée de Saint-Domingue et reçut à cette occasion un sabre d’honneur et deux pistolets fabriqués à la manufacture de Versailles en France. Le fleuve Artibonite Mirebalais et sa région sont très certainement les meilleurs endroits pour visiter et observer le fleuve Artibonite qui constitue en lui-même une attraction par la beauté de ses paysages changeant au gré des courbes. Ce cours d’eau, le plus long fleuve de l’île d'Haïti, prend sa source dans la Cordillère Centrale en République Dominicaine. Il parcourt 320 km, avant de se jeter dans le Golfe de la Gonâve à son embouchure située à Grande-Saline. L'Artibonite est utilisé pour l'irrigation et produit aussi 25 % de l'électricité du pays par le biais du barrage hydro-électrique de Péligre qui a donné naissance au lac du même nom.

Chaque année, au mois de juillet, a lieu un important pèlerinage en l'honneur de la fête patronale de la Vierge Marie du Mont-Carmel, surnommée Vierge Miracles. Cette fête rassemble plusieurs milliers de pèlerins venant d'Haïti, de la République Dominicaine et de la diaspora. Beaucoup d'entre eux, les vodoui-

sants surtout profitent de ce moment pour prendre le bain rituel censé apporter de la chance et pour offrir des sacrifices au Loa Erzulie.

La borne coloniale de Lascahobas Située à l’entrée de la ville de Lascahobas à environ 20 km de Mirebalais sur la route menant en République Dominicaine, gravé sur un énorme rocher, le visiteur peut découvrir en écartant la broussaille qui pend, les lettres F.R.A.N.C.E rappelant que cette terre fut jadis propriété de la France jusqu’en 1804. Daniel Elie, Courtoisie de Moun Studio

Daniel Elie, Moun Studio

Saut-d’Eau Mirebalais participe à l’accueil de milliers de pèlerins se rendant à Sautd’Eau. Ce site sacré pour les croyants catholiques et vaudou doit son nom à une chute d'eau appelé "Le Saut" dont les eaux proviennent de la Montagne Terrible située dans la commune de Délices dans la chaîne des Matheux.

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LOISIRS | Horoscope

Les conseils de Madame Nany Découvrez votre horoscope des mois d’août et de septembre pour savoir ce que les astres vous réservent en Amour, Argent, Humeur, Santé, Vies Professionnelle et Sociale pour la fin de l’été et la rentrée des classes. Cette période s’annonce-t-elle bien pour vous ? Y-a-t-il des surprises ? Consultez vite votre horoscope ! Pour cette période, deux signes sont à l’honneur : celui du Lion et de la Vierge. Nous leur souhaitons un joyeux anniversaire, beaucoup d’amour et une santé de fer !

Lion

Vierge

(23 juillet – 22 août) Emporté par vos émotions, vous ne ferez pas toujours les bons choix. Avant de faire quoi que ce soit ou de prendre une décision à la va-vite, retirez-vous dans un endroit tranquille pour bien réfléchir. Seul, vous serez beaucoup plus paisible et aurez la capacité de mieux vous ressourcer et de peser le pour et le contre.

(23 août – 22 septembre) Profitez bien de cette période pour effectuer vos démarches personnelles sur le plan administratif et financier. Sur le plan sentimental, vous n’aurez aucun problème à vous exprimer ouvertement. Vous chercherez le confort, le bien-être et la tendresse auprès des gens qui vous sont chers.

Balance

Scorpion

(23 septembre – 22 octobre)

(23 octobre – 22 novembre)

Vouv vous sentirez bien dans votre peau et aurez une vision bien plus positive et plus claire de la vie. L’ambiance au foyer s’améliorera petit à petit. Les relations avec vos amis et vos collègues seront dénuées de conflits et de rivalités. Les échanges seront plutôt fructueux et décontractés. Côté physique, vous êtes plein d’énergie et de vitalité. Vous contrôlez bien votre alimentation et optimiser votre nutrition.

Les gens vous trouveront très chaleureux durant cette période. Vous serez beaucoup plus attentionné et accorderez une plus grande place à votre vie sentimentale et familiale. Et, plus d’amour vous aurez dans votre famille, plus vous serez heureux. Au cours de cette période, vous tisserez de nombreux liens d’amitié qui seront pour vous, encore une source de bonheur.

72 | N.B. MAG |

Sagittaire

Bélier

(23 novembre - 21 décembre) C’est bien d’être sûr de vous, mais ne soyez pas trop arrogant. Car votre arrogance irritera les autres et ils n’auront certainement pas peur de vous mettre à votre place de temps en temps. Donc, maîtrisez bien votre égo pour éviter de les agacer et les disputes qui ne sont pas nécessaires.

(21 mars – 20 avril)

Capricorne

Taureau

(22 décembre - 20 janvier)

(21 avril – 20 mai)

En vacances ou au travail, votre joie de vivre attirera les gens que vous rencontrerez. Votre enthousiasme captivera l’attention de tout un chacun. Avec vous, impossible de ne pas s’amuser. Les gens adorent votre compagnie, car votre bonne humeur est contagieuse.

Vous êtes en pleine forme et votre santé est au top ! C’est le moment idéal pour vous de prendre les meilleures décisions dans votre carrière. Vous serez capable de tout surmonter mêmes les obstacles les plus farfelus.

Verseau

Gémeaux

(21 janvier – 18 février)

(21 mai – 21 juin)

Certains de vos actes auront tendance à blesser vos proches. Pour ne pas nuire à vos relations, réfléchissez à vos actes et paroles. Parfois, vous y allez trop fort et ne vous rendez pas compte de la peine que vous infligez à autrui. Alors, essayez d’être plus docile dans vos relations amicales.

Les échanges d’idées sont très importants pour vous afin de créer des relations significatives. Ainsi, vous ferez tout pour favoriser au maximum la communication avec les groupes de personnes que vous rencontrez. Vos meilleurs atouts pour interagir sont votre sens de l’humour et votre sourire.

Poisson (19 février – 20 mars) Entre invitations et sorties, vous allez passer de bons moments en compagnie de vos amis. Vous aurez l’occasion de faire de belles rencontres. Votre sympathie attirera votre entourage et vous serez très apprécié. Au cours de cette période, vous retrouverez également des amis perdus de vue et vous profiterez bien des retrouvailles.

Quelques évènements à l’improviste risquent de saboter un peu votre quotidien. Vous aurez des difficultés à canaliser vos émotions et le stress s’installera. Pour décompresser, le sport ou n’importe quelle autre activité sportive vous aidera physiquement et moralement à combattre le stress.

Cancer (22 juin – 22 juillet) Ces jours-ci, vous êtes d'une humeur massacrante. Toutes formes de gentillesse, de délicatesse et de diplomatie se sont envolées. Pour dissiper cette colère, la meilleure chose à faire est de vous confier à une personne en qui vous avez confiance. En prenant le temps de bien vous défouler, vous vous sentirez beaucoup mieux.

| N.B. MAG | 73

LOISIRS | Jeux

Mots Mélés R

Groupe d’élèves multipliant les tricheries pour décrocher leur baccalauréat sans se fatiguer.

ABOULER

COIFFER

KOUGLOF

POTICHE

ARPENTEUR

DAMADE

LOBER

PRUNIER

ASSEOIR

DUODENAL

MIGRATION

RAINURE

AUBIER

DURCIE

MINER

RECONDUIT

BANDE

ESSAIM

MOLESTE

REPLI

BESACE

FAIRE

NAPPER

SAMOURAI

BOUSSOLE

FOURCHE

NIPPER

SCIERIE

CEINTURE

FUGACE

OPERER

TRIPLE

COBALT

GARROT

PETARADER

VIDEUR

COCHE

IMPULSER

PISTER

74 | N.B. MAG |

Sudoku 9 3

1 7

8 7

8 3

8 9

6 8 1

Mab, le jeu de billes Combien d’entre vous se rappelle du temps qu’il consacrait à ce jeu traditionnel, à présent délaissé, le jeu de billes ou plutôt « jwèt mab ». Combien de temps, les enfants de jadis passaientils à teke mab avec leurs copains en les affrontant à ce jeu d’adresse ? Origine Chez nous, les billes sont appelées mab par déformation du mot anglais « marble ». L’origine de ce jeu très répandu à travers le monde, reste à ce jour inconnu. On le pratiquait déjà dans la Grèce Antique où il était appelé la troppa. Malgré tout, les règles du jeu, transmises oralement à travers les millénaires, n’ont subi que quelques variations en fonction de lieu.

6 4

8 6

Règles de base Indépendamment des variations géographiques affectant le jeu de bille, ses règles de base restent inchangées. Le jeu consiste à lancer ses billes dans un trou ou encore sur contre les autres qui se trouvent au sol. Expressions locales liées au jeu Pik: façon personnelle qu’a chaque joueur de lancer son mab. Zikòs : variation du jeu qui consiste à lancer la bille contre le poing des autres joueurs. Bika : Grosse bille faisant à peu près le double d’une bille normale.

LOISIRS | Jeux

Solutions 7

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Toto et le vieil homme Toto ki sou galri lakay li kap fimen yon ti sigarèt. Epi gen yon granmoun kap pase li di : - Gade yon jèn timoun ki pa wè sa pou l fè se fimen ! Mwen menm, granpapa m mouri a 98 an paske l pat konn fimen ni bwè. Toto di li : - Pa m nan mouri a 140 an ! Granmoun lan sote, li mande Toto : - Oo ! Koman li fè mouri tout laj sa a ? Toto di li : - Se paske li pat konn foure bouch li nan sak pa gade l !

Toto et Sandra

Toto et son père Père : T oto, va me chercher quelque chose a boire Toto : Pepsi ou coca ? Père : Coca Toto : Diet ou normal Père : Normal Toto : En plastique ou en verre ?

Pandan Toto chita nan baz li bò lakay li konsa, lap pale ak zanmi l yo, li di nèg yo konsa : - Mesye, yèswa mwen kouche Sandra wi ! Move chans pou Toto, Sandra tap pase. Li tou tande sa Toto di a. Li al di mari l sa. Mari a vini ak zam li yo, li kenbe Toto nan kolèt, li di : - Epa Sandra madan m mwen di m ke w ap mache di moun ou kouche l ?! Toto di : - Wi chèf la, yèswa li te tèlman fè cho mwen te oblije kouche san dra wi !

Père : En plastique Toto : 1 litre ou 2 litres ? Père : ç a suffit, va me chercher de l'eau ! Toto : Minérale ou normale ? Père : Minérale Toto : Froide ou chaude ? Père : O oooh ! Tu veux que je te donne une correction ! Toto : Avec un bâton ou une chaussure ?

Toto et l’ange - Toto : Maman, un ange ça vole ? - Maman : Bien oui... - Toto : Mais pourquoi, alors, la servante ne vole-t-elle pas ? - Maman : Pourquoi dis-tu ça ? - Toto : Parce que papa a appelé la servante mon ange... - Maman : Attends demain, tu vas voir comment elle va voler !

LOISIRS | AGENCES DE VOYAGES

Air Caraïbes Complexe Belvédère Angle des rues Clerveaux et Chavannes, PV 28.13.10.37 • 28.13.18.29 Lundi au vendredi - 9:00am à 4:30pm Samedi - 9:00am à 12:00pm

Agence Citadelle Complexe La Promenade Angle des rues Moïse et Grégoire, PV 34.45.59.00 Lundi au vendredi - 8:30am à 5:00pm Samedi - 9:00am à 2:00pm

American Airlines • Choucoune Plaza, rue Lamarre, PV 22.29.60.00 • 29.99.60.00 Lundi au vendredi - 9:00am à 5:00pm Samedi - 8:00am à 4:00pm • Delimart Plaza, Delmas 32 22.29.60.00 • 29.99.60.00 Lundi au vendredi - 9:00am à 5:00pm Samedi - 9:00am à 3:00pm

Capital Coach Line • Route de Frères, angle Delmas 95 28.13.18.80 • 29.42.18.00 Lundi au Samedi - 7:00am à 3:00pm • Route de Tabarre | 34.55.17.77

Chatelain Tours / Terra Bus • Tabarre 37, local Terra Bus 39.18.50.53 Lundi au vendredi - 8:00am à 4:00pm Samedi - 7:00am à 12:00pm • Rue Panaméricaine, PV 39.18.50.53 Lundi au vendredi - 7:00am à 3:00pm Samedi - 7:00am à 12:00pm

Constellation Voyages 1 angle rues Ogé et Clerveaux, PV 22.26.96.80 • 31.06.25.65 Lundi au vendredi - 8:00am à 4:00pm Samedi - 9:00am à 12:00pm

Delta Airlines • 49 blvd Toussaint Louverture, PAP 29.43.35.82 Lundi au vendredi - 8:30am à 5:00pm Samedi - 9:00am à 2:00pm • Complexe La Promenade Angle des rues Grégoire et Moïse, PV

28.16.16.66 Lundi au vendredi - 8:30am à 5:00pm Samedi - 9:00am à 2:00pm

Goeland Voyage 10 rue Darguin, PV 29.40.13.87 • 29.40.13.88 Lundi au vendredi - 8:00am à 4:00pm Samedi - 8:00am à 1:00pm

Insel Air International Complexe Belvédère Angle rues Chavannes et Clerveaux, PV 28.13.04.01 à 04 Lundi au vendredi - 9:00am à 4:30pm Samedi - 9:00am à 12:00pm

International Itinerary Choucoune Plaza, rue Lamarre, PV 29.47.47.77 • 29.47.47.76 Lundi au vendredi - 8:00am à 6:00pm Samedi - 8:00am à 1:00pm

Multi Vision 11 angle rues Lambert et Clerveaux, PV 29.41.01.10 • 28.13.08.07 Lundi au vendredi - 9:30am à 4:30pm Samedi - 9:00am à 12:00pm

Rêves et Voyages Complexe Galleria Angle rues Lambert et Aubran, PV 29.40.14.28 • 34.85.37.37 Lundi au vendredi - 9:00am à 4:00pm Samedi - 9:00am à 1:00pm

Sunrise Airways Aérogare Guy Malary, Tabarre 28.16.06.16 • 28.16.06.15 • 28.11.22.22 Lundi au dimanche - 8:00am à 4:00pm

Uniglobe 149 rue Faubert, PV 29.41.07.41 • 29.41.07.42 Lundi au vendredi - 9:00am à 4:30pm Samedi - 9:00am à 12:00pm

Tortug’Air • Clercine 18, Tarimex • Aérogare Guy Malary, Tabarre 28.12.80.00 Lundi au vendredi - 7:00am à 5:00pm Samedi et dimanche - 8:00am à 2:30pm

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