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DiariodeAvisos Viernes, 9 de agosto de 2013
ESPECIAL ZONA NORTE DE TENERIFE RESTAURANTE RÉGULO
RESTAURANTE EL EMPEDRADO
■ C/ Pérez Zamora, nº 16. 8400. Puerto de La Cruz. Tenerife. Islas Canarias ■ Tfno: 922 384 506 ■ Fax: 922 370 420 ■ De 12.00 a 15.00 horas y de 18.00 a 23.00 horas. Cierra domingos y lunes por la mañana ■ http://www.larutadelbuenyantar.com/regulo.html ■ Creativa de mercado, fresca, canaria e internacional
■ Ctra. General del Norte, 284. (Salida de autopista 17). 38350. Tacoronte, Tenerife ■ Tfno: 922 570 435 ■ De martes a sábados, desde las 12.00 hasta las 24 horas; domingos, de 12.00 a 17.00 horas. Cierra los lunes, excepto festivos ■ http://www.larutadelbuenyantar.com/empedrado.html ■ Correo electrónico: irest_empedrado@telefonica.net / empedrado284@gmail.com ■ Menú: carnes a la brasa y cocina canaria con platos del día
Muy cerca de la plaza del Charco, a pocos metros del barrio viejo de la ciudad,y ubicado en una casona antigua, con un bonito patio interior en donde el comensal puede disfrutar de su comida en un entorno típicamente canario, el Restaurante Régulo ofrece cinco comedores, regados por la geografía de la casa, cada uno con su propia identidad y en donde el visitante se va a sentir muy a gusto, dentro de su regio estilo. Una bodega muy cuidada sirve como lugar de espera cuando está lleno. Muy reconfortante. Marta Pagés ofrece este lugar de restauración, considerado desde siempre como uno de los que más mima su cocina en la ciudad, detalle que su clientela sabe apreciar. Su carta cuenta con cocina canaria con clase e internacional de muy buen gusto. De su menú, destacan algunas virguerías: Entremeses:pimientos de Padrón; gambas al ajillo; plato variado nórdico; langostinos a la plancha... Sopas: del día; sopa de ajo; sopa de cebolla... Pescados: merluza frita con bacón y ensaladilla; lenguado a la parrilla o a la molinera; parrillada de pescado variado con papas arrugadas y mojo (2 pax); salmón fresco a la salsa holandesa... Carnes: filete de solomillo strogonoff con arroz y ensalada mixta; solomillo a la pimienta Madagascar; pincho de la casa; filete mignon envuelto en bacón, salsa de coñac papas fritas
y champiñones, Chateubriand (dos personas)... Platos para niños: pequeño escalope empanado con papas fritas; salchicha gigante a la plancha; churros de pescado con ensaladilla... Postres: de la casa. Excelente vinoteca, muy cuidada, con caldos de diferentes DO del país, muy bien seleccionados, tintos, blancos, espumosos y rosados... del año,
crianzas, reservas y grandes reservas... para elegir el más adecuado para la ocasión y disfrutarlo en agradable compañía...
Servicio esmerado en mesa. Atención personalizada. Aire acondicionado. Aparcamiento a escasos metros. Precios asequibles. Música ambiental.
José Francisco Ramos abre su casa para que usted tenga a bien disfrutar la cocina del Restaurante El Empedrado,con una sabrosa gastronomía canaria tradicional, con productos frescos de mercado diario. En la casona en donde esta ubicado se encuentra un patio a la entrada en donde se halla el comedor de la terraza, con cabida para unos 60 comensales, espacio ideal, amplio y agradable para compartir con familias y amigos. En el patio de abajo, rodeado de hermosa jardinería, se encuentra un salón privado con capacidad para unos 50 comensales, ideal para comidas de empresas, fiestas privadas, etc.Otro salón con la bodega y almacén acompaña la zona. En la parte alta se encuentran los comedores principales,cinco en total,uno grande en el centro con cabida para 40 comensales y cuatro pequeños comedores reservados en donde se ubican otros 12 comensales en cada uno de ellos.Hoy en día se exponen cuadros. Una gran cocina con asadero a la vista es la culminación de las ofrendas de este hermoso restaurante que espera su visita. A continuación se destripará su menú para que lo conozca:
Entrantes: sabrosas ensaladas, de cogollos de Tudela con anchoas, de ahumados; mixta con aguacates; de cangrejo... tablas de queso blanco, queso manchego o fritos de quesos con salsa de arándanos; pimientos de Padrón; champiñones empanados con salsa de aguacate; chorizos parrilleros; combinado de embutidos; carne fiesta; garbanzas; croquetas caseras de pescado... sopa de pollo; consomé con yema o al jerez... Carnes: chuletón de buey; variedad de solomillos al gusto; entrecot con cebolla frita; bistec de cerdo o ternera; conejo frito; chuletillas de cordero a la parrilla; paletilla de cordero al horno; medio pollo asado a la parrilla; chuletas de ternera o de cerdo a la parilla... Pescado: bacalao encebollado al estilo canario; chocos a la plancha; cherne a la plancha; pescado fresco según mercado... Postres: quesillo; mousse de chocolate; mousse de yogur con frutas del bosque; dulce San Marcos; tarta de requesón con arándanos; tiramisú... Buena vinoteca con caldos bien elegidos de diferentes DO del país, vinos tintos,blancos y rosados,del año,crianzas y reservas, así como también cavas y champanes... para celebrar cualquier ocasión con una marca de su apetencia y disfrutarlo siempre en buena compañía...
Muy buen ambiente. Precios muy asequibles. Fácil aparcamiento en cercanías. Aire acondicionado. Música ambiental. Trato directo. Especial familias. Tiene que conocerlo... ¡¡Se quedará de piedra...!!