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DiariodeAvisos Viernes, 23 de agosto de 2013
ESPECIAL ZONA NORTE RESTAURANTE REGULO
RESTAURANTE LA TASCA DE FRAN
■ C/ Pérez Zamora, nº 16. 38400. Puerto de La Cruz. Tenerife. Islas Canarias ■ Teléfono: 922 384 506; fax: 922 370 420 ■ Horario: de 12.00 a 15.00 horas y de 18.00 a 23.00 horas; cierra domingos y lunes por la mañana ■ Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/regulo.html ■ Cocina: creativa de mercado, fresca, canaria e internacional
■ C/ Leoncio Rodríguez, nº 14 ■Teléfono: 922 304 223 ■ Horario: de 13.00 a 16.30 horas y de 19.30 a 23.30 horas; cierra los domingos ■Web:http://www.larutadelbuenyantar.com/fran.html ■e-mail:latascadefran@hotmail.com ■ Cocina: casera de mercado
Marta Pagés ofrece este lugar de restauración, considerado desde siempre como uno de los que más mima su cocina en la ciudad, detalle que su clientela sabe apreciar. Muy cerca de la plaza del Charco, a pocos metros del barrio viejo de la ciudad, y ubicado en una casona antigua, con un bonito patio interior en donde el comensal puede disfrutar de su comida en un entorno típicamente canario, el Restaurante Régulo ofrece cinco comedores, regados por la geografía de la casa, cada uno con su propia identidad y lope empanado con papas fritas; salchicha gigante a la plancha; churros de pescado con ensaladilla... Postres de la casa. Excelente vinoteca, muy cuidada, con caldos de diferentes DO del país, muy bien seleccionados, tintos, blancos, espumosos y rosados... del año, crianzas, reservas y grandes reservas... para elegir el más adecuado para la ocasión y disfrutarlo en agradable compañía... Resultaría muy recomendable una visita a su en donde se va a sentir muy a gusto, dentro de su regio estilo. Una bodega muy cuidada sirve como lugar de espera cuando está lleno. Muy reconfortante. De su menú destacan algunas virguerías como: Entremeses: pimientos de Padrón; gambas al ajillo; plato variado nórdico; langostinos a la plancha... Sopas: del día; sopa de ajo; sopa de cebolla... Pescados: merluza frita con bacón y ensaladilla; lenguado a la parrilla o a la molinera; parrillada de pescado variado con papas arrugadas y mojo (2 pax); salmón fresco a
la salsa holandesa... Carnes: filete de solomillo strogonoff con arroz y ensalada mixta; solomillo a la pimienta Madagascar; pincho de la casa; filet mignon envuelto en bacon, salsa de coñac, papas fritas y champiñones, Chateubriand (dos personas)... Platos para niños: pequeño esca-
Francisco Díaz e Isaura Concepción ofrecen su casa con esta bonita tasca que tiene un comedor con capacidad para 60 personas, con agradable decoración y una cocina casera canaria de diario. Llevan abiertos al público desde el 12 de marzo del año 1999, y desde siempre han cosechado una buena aceptación de su clientela, logrando la asiduidad de sus visitantes, contentos del trato recibido y el sabor de su cocina. Destaca de su menú: Montaditos: originales y con nombre propio... Arico, Benijos, Copito, Cabrales, Gomerito, Bollullo, Lucio Corrales, Extre-
bodega... los amantes del vino disfrutarán bastante.
Servicio esmerado en mesa. Atención personalizada. Aire acondicionado. ‘Parking’ a escasos metros. Precios asequibles. Música ambiental.
meño, Javi Pérez, Dos islas, Ibérico, Francesco, Coruñés o Peggy... Varios: croquetas caseras; escacho canario; ropa vieja; champiñones empanados al alioli; chipirones rebozados; gambas al ajillo; batatas con migas de bacalao; revueltos variados al gusto... Carnes a la parrilla: bichillo de cerdo; churrasquito ibérico; secreto ibérico; solomillo de res troceado... Por encargo y especialidades: Arroz caldoso de pescado y mariscos; conejo en salmorejo; pata de cerdo; cochinillo asado a la segoviana crujiente... Buena bodega con caldos elegidos de diferentes DO del país, vinos del año y crianzas, para disfrutarlos como se merecen, siempre en buena y agradable compañía.
Muy buen ambiente. Aparcamiento por la zona. Precios ajustados al bolsillo. Música ambiental. Aire acondicionado.
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DiariodeAvisos Viernes, 23 de agosto de 2013
Por
Manolo Mateos
ESPECIAL ZONA SUR DE TENERIFE RESTAURANTE MENCEY DE ABONA ■ C/ Ficus, 5. Los Llanos. ■38600. Granadilla de Abona. Tenerife ■Teléfono: 922 771 788; reservas: 666 029 186 ■ Horario: de 10.00 hasta las 23 horas; descansa los lunes ■ Web:http://www.larutadelbuenyantar.com/menceydeabona.html ■ Cocina: casera canaria, con platos de propia creación y carnes a la brasa
Juan Toledo Reverón, junto a sus hijos Cristo e Irene Montserrat Toledo son los que están al cargo del restaurante, dotándolo de nuevas ideas, modernos conceptos... pero siguiendo con su cocina tradicional, en el mismo lugar encantador que sus visitantes sabrán apreciar. Tiene un comedor en donde caben unos 70 comensales, con una decoración intimista my agradable. Otro más preparado para acoger a unas 100 personas, ideal para celebrar fiestas privadas, grandes banquetes y celebraciones varias. Y el comedor interior, más apartado, para unas 20 personas, con aire acondicionado y TVde plasma. Decorado en piedra chasnera y madera, le da un toque muy de esta zona de la Isla. De su cocina destacamos: Entrantes: pan con tomate y jamón ibérico; tabla de jamón ibérico; tabla de quesos; ensalada de la casa; embutidos a la parrilla; escaldón; croquetas caseras; queso frito con arándanos; revueltos de setas y gambas; champiñones al ajillo; pulpo a la gallega; salteado de pulpos y gambas; gambas o langostinos al ajillo; sopa de marisco; sopa de ajo; potaje de verduras... Arroz con bogavante; paella mixta; paella marinera... Carnes a la brasa: chuleta de cerdo; costillas de cerdo ibérico;
secreto ibérico; pollo a la brasa o al ajillo; cordon bleu; bistec de ternera lechal; chuletón de novillo; entrecot a la brasa; solomillos preparados al gusto; parrillada mixta; cordero al horno... Lomo de bacalao en azafrán; lomo de bacalao encebollado; bacalao de la casa; lenguado a la plancha; chocos a la plancha; filete de mero a la plancha; pescado del día (según mercado)... Postres caseros: quesillo; mousse de chocolate; crema de limón; crema catalana; natillas; frangollo; bienmesabe; príncipe Alberto... Buena vinoteca con caldos de la mayoría de las D O del país,vinos tintos, blancos y rosados, del año y crianzas, para disfrutarlos como se merecen, siempre en buena y agradable compañía. Cálido y confortable, con un ambiente familiar más que notable. Precios asequibles para todos los bolsillos. Fácil aparcamiento. Salón para festejos de grupos. Música ambiental. Aire acondicionado.
RESTAURANTE VISTA MAR ■ C/. La Marina, nº 32. Los Abrigos. Granadilla de Abona. Tenerife. Islas Canarias ■ Teléfono: 922 170 184 ■Horario: de 12 a 24 horas; abre todos los días ■ Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/vistamar.html ■Cocina: casera de mercado con sabor marinero
Santos Amaral Díaz, uno de los restauradores que primeramente se asentaron en la costa de Granadilla, les espera en su local, junto a su familia y empleados, para ofrecerles el pescado más fresco y el marisco más jugoso que pueda conseguir en la zona costera de esta región de la Isla. El Restaurante Vista Mar ofrece un comedor con terraza que alberga a unas 100 personas, decorado con motivos marineros, y ofrece un cálido y confortable lugar para saborear una cocina canaria marinera, con ese sabor casero tan nuestro. Su nombre indica, muy apropiadamente, la hermosa panorámica que desde su comedor se disfruta.Bellos atardeceres se contemplan para nuestro gozo particular. De su menú destaca: Sugerencias: aguacate con gambas; huevas; gueldes; lapas; salpicón de atún o de gambas; salpicón de pulpo; boquero-
nes en vinagre; camarones; salmón ahumado; croquetas; pulpo cocido; patas de Alaska; mejillones rellenos; cóctel de gambas... ensalada Vista Mar... Gambas al ajillo; cigalas; carabineros; langostinos; almejas, mejillones, navajas; langosta; cola de langosta; bogavante; Ostras; buey de mar; chocos; chipirones; chopitos... Carnes: bistec a la plancha o empanado; chuleta plancha; entrecot; solomi-
llo a la pimienta... Pescado: paella de pescado y marisco; filete de pescado a la plancha; pescado en salsa verde; pescado cocido; salmón; lenguado ración; morena frita... parrillada de mariscos; zarzuela de pescado... buena vinoteca con caldos de diferentes DO del país.
Excelente expositor de productos del mar. Ambiente familiar. Aparcamiento por la zona. Precios adecuados y nada desorbitados. Música ambiental. Paseo marítimo.
RESTAURANTE EL SOL ■ Transversal General Franco, peatonal Roma. Los Cristianos, Arona, Tenerife. Islas Canarias ■Teléfono: 922 790 569 ■ Horario: de 18.30 hasta las 23.30 horas ■Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/elsol.html ■Email: jsabatier@terra.com ■ Cocina: especialidad en cocina francesa
Abierto desde el año 1974, su carta sigue siendo la original, la misma desde el principio, y de vez en cuando Jacques ofrece algo distinto para sorprender a su fiel clientela… Ahora le indicamos sus sugerencias más afamadas: Sugerencias: ensalada de la casa; foie gras; paté casero; espárragos verdes con hojaldre beurre blanc al estragón; quiche Lorraine; tarta de cebollas. Para continuar: pollo salsa arlésienne; pollo salsa pimienta negra con champiñones; solomillo a la pimienta o salsa bearnesa; fondue bourguignonne. Postres: tarta de limón; tarta de almendras; tarta de manzana con hojaldre; tarta Tatin; chocolate amargo salsa frambuesa; mousse de chocolate profiteroles.
Atención personalizada del mismo Jacques. Precios asequibles. Zona peatonal. Parking’ a 500 m. ¡¡¡Bon appétit!!!
Excelente bodega con caldos de diferentes regiones francesas y españolas, realmente para entendidos, y para disfrutarlas siempre en buena y agradable compañía. Aire acondicionado.
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