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Don Eguer, fiambres artesanales de primera calidad
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a fábrica de chacinados Don Eguer se destaca por sus fiambres artesanales, de primera calidad y exquisito sabor, ideales para disfrutar en picadas con amigos o en familia, como así también en eventos culinarios o comidas en el hogar. Desde hace 9 años está en Agustín Roca este emprendimiento creciente, que surgió de la mano de Fabián Acerbo y Verónica Dufour, quienes dieron impulso a la empresa familiar, muy conocida en los últimos años. En diálogo con Democracia, Verónica Dufour, explicó que en la fábrica
producen todo lo que es chacinados: salames, salamines, bondiola, jamón crudo, panceta arrollada, panceta en plancha, lomito y spianata. Don Eguer muestra también sus productos en las ferias, exposiciones rurales, fiestas populares como la reciente y multitudinaria Fiesta del Fiambre Casero de Roca, entre otros eventos, por lo que son muy conocidos en la zona. Los productos chacinados pueden encontrarse en comercios de Junín, Pergamino y Chacabuco, entre otras localidades, dando respuesta a la creciente demanda.■
DON EGUeR, FIAMBReS ARTeSANALeS Dirección: Bartolomé Mitre 170, Agustín Roca. Teléfono: 2364 516468. Instagram: fiambresdoneguer.
Qué Destacados es una publicación bisemanal de Editorial Democracia S.R.L. Aparece todos los sábados y domingos con el diario Democracia y se distribuye también gratuitamente en todo el noroeste bonaerense. Tirada: 7000 ejemplares
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DISEÑO & CONSTRUCCIÓN
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ARQUITECTURA SUSTENTABLE
Comienza la construcción del edificio más alto de madera del mundo >La torre Rocket&Tigerli tendrá una altura de 100 metros y se espera que esté finalizada en 2026.
H
a comenzado la construcción del edificio más alto de madera del mundo. Schmidt Hammer Lassen Architects, Rocket&Tigerli, Edificio Residencial, Madera, La ambiciosa torre residencial diseñada por la firma danesa Schmidt Hammer Lassen, llamada Rocket&Tigerli, será el edificio de madera más alto del mundo una vez que esté terminado, con una impresionante altura máxima de 100 metros. Diseñado en colaboración con Cometti Truffer Hodel, estará ubicado en la ciudad suiza de Winterthur, cerca de Zúrich, fue diseñada por Schmidt Hammer Lassen Architects y se espera esté finalizada en 2026. El proyecto incluirá tres edificios más pequeños además de
>El proyecto marca un hito en la construcción de edificios de madera.
>Se espera que Rocket&Tigerli esté terminado y listo para que los residentes se muden en 2026.
la torre, y albergará espacios residenciales, viviendas para estudiantes, un restaurante, espacios comerciales, un skybar y un hotel. Para su construcción los ingenieros tuvieron que superar desafíos significativos, incluido el balanceo, solo para alcanzar esa altura. Mientras que el exterior de la torre estará revestido de terracota (que, al igual que
examina la madera como reemplazo natural del concreto. Se espera que Rocket&Tigerli esté terminado y listo para que los residentes se muden en 2026.
la madera, se puede producir de forma sostenible) y tendrá una estructura y núcleo de madera. El proyecto marca un hito en la construcción de edificios de madera, no solo por sus 100 metros, que establecieron el récord para edificios residenciales con una construcción de madera portante, sino también porque presenta un sistema de construcción innovador que
ARQUITECTURA SUSTENTABLE
Nueva York se enfrenta al peligro de hundimiento por el peso de sus emblemáticos rascacielos
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egún estudios geológicos recientes, el millón de edificios que conforman el horizonte de la Gran Manzana está ejerciendo una presión excesiva sobre el terreno, lo que amenaza con un inminente hundimiento. Este fenómeno alarmante ha generado preocupación tanto a nivel local como a nivel mundial. Investigaciones revelan que el peso acumulado de los edificios de Nueva York supera la asombrosa cifra de 1,7 billones de libras, lo que equivale a aproximadamente 771 mil millones de kilogramos. Esta carga colosal ejerce una presión constante sobre la superficie de la ciudad, resultando en un hundimiento que oscila entre 1 y 2 milímetros anuales en promedio, y en algunos lugares, incluso más pronunciado. El hundimiento de Nueva York se ve agravado por su ubicación geográfica, ya que la ciudad está compuesta por un conjunto de islas, lo que la hace particularmente vulnerable a los cambios en el terreno. La situación se agrava aún más debido a la gran cantidad de
infraestructura construida en la ciudad, lo cual magnifica los efectos del hundimiento. Este fenómeno tiene implicaciones significativas para la infraestructura de la ciudad. Los sistemas de alcantarillado, túneles subterráneos y otros elementos clave podrían verse comprometidos a medida que el terreno cede ante la presión. La estabilidad y seguridad de los edificios también están en juego, ya que sufrirían las consecuencias de un terreno en constante hundimiento. Ante esta situación alarmante, las autoridades locales y los expertos relevantes están trabajando arduamente para abordar los desafíos planteados por el hundimiento de Nueva York. Se requiere una planificación urbana y medidas de ingeniería cuidadosas para mitigar los riesgos y garantizar la seguridad de la ciudad y sus habitantes. El peso abrumador de los rascacielos que alguna vez fueron un símbolo de grandeza y progreso para Nueva York, ahora se ha convertido en una amenaza latente. A medida que
esta problemática adquiere mayor relevancia, es fundamental tomar acciones inmediatas y concertadas para abordar el riesgo de hundimiento y proteger el futuro de la ciudad más icónica de Estados Unidos. Es evidente que se requiere una inversión significativa en infraestructura y recursos para hacer frente a esta problemática. Las autoridades locales deben colaborar estrechamente con expertos en geología, ingeniería y urbanismo para desarrollar estrategias integrales de adaptación y mitigación. Asimismo, se hace necesario involucrar a la comunidad y concientizar sobre la importancia de tomar medidas preventivas y sostenibles para garantizar la seguridad y el futuro de la ciudad. La situación de Nueva York también invita a reflexionar sobre los desafíos que enfrentan otras ciudades costeras en todo el mundo. El cambio climático y el aumento del nivel del mar exacerban la presión sobre estas áreas urbanas, lo que destaca la necesidad de una planificación urbana y una gestión ambiental adecuadas.<
Créditos del proyecto: Proyecto: Rocket&Tigerli
Arquitecto: Schmidt Hammer Lassen Architects Área: 34 mil 500 m2 Cliente: Implenia/Ina Invest AG Estado: En progreso Texto y redacción por equipo de colaboradores de Buscador de Arquitectura.
Schmidt Hammer Lassen Architects, Rocket&Tigerli, Citado de shl.dk/rockettigerli/ Imágen principal: Bajo licencia Open Graph (Open Graph Protocol), Rocket&Tigerli, Schmidt Hammer Lassen Architects, Citado de shl.dk/ rockettigerli/<
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sábado 11 de noviembre de 2023
EN NÚMEROS
Créditos hipotecarios UVA: piden a Massa y Milei propuestas “para terminar con la usura” >A través de las redes sociales, los deudores pidieron que los candidatos se expresen al respecto de cara al ballotage. Además, exigieron que el Senado acelere el debate.
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os damnificados por los créditos hipotecarios UVA volvieron a alzar la voz ante el problema que están atravesando con los préstamos atados a la inflación. Esa vez, pidieron a los candidatos Sergio Massa y Javier Milei que den a conocer cuál es la propuesta para solucionar el problema. “El gobierno de Mauricio Macri entregó esta política de vivienda al sistema financiero y Alberto Fernández la sostuvo, por eso hoy queremos saber cuál es la propuesta de Javier Milei y Sergio Massa sobre esta usura”, sostuvieron los damnificados por los créditos hipotecarios UVA en las redes sociales. Además, denunciaron que los bancos “cada mes nos roban un poco más de nuestros ingresos”. Los créditos hipotecarios UVA son préstamos a 20 o 30 años con una cuota ajustable con una tasa de interés variable
y con el índice de inflación, por lo que a más aumento de precios, peor es la situación de los tenedores. Para hacerlo más gráfico, por ejemplo, si una persona recibió un crédito de 2 millones de pesos en 2018, con una cuota mensual de 16.000 pesos, ahora paga 162.000 pesos de cuota y todavía le sigue debiendo al banco 17 millones. Además, los deudores exigieron que se acelere el trámite en el Senado. “Necesitamos una ley que nos saque de la UVA. No dejen dormir este tema en el Senado. Solo pedimos querer pagar una hipoteca justa, hay media sanción en el Diputados y dictamen favorable en el Senado. Necesitamos que se reactive y se debata en el recinto”, exigieron. “Es imperioso que el Senado sesione. De forma urgente se debe poner fin a la usura UVA y la angustia de miles de familias”, insistieron.<
>Los créditos hipotecarios UVA son préstamos a 20 o 30 años con una cuota ajustable con una tasa de interés variable.
sábado 11 de noviembre de 2023
Ruta 7 km 261 / 0236 - 4435115 / 4435076 perkumetal@redpower.com.ar / Junín / Buenos Aires
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