de venta de pescados y mariscos se extienden por todo el Maule

La Seremi de Salud del Maule extendió la campaña de fiscalización de Semana Santa a todo el Maule, focalizando los operativos en fiscalizar camiones que transportan pescados y mariscos. Asimismo, se reforzó la inspección en ferias, pescaderías, supermercados, restaurantes y diversos locales, a modo de asegurar las medidas sanitarias de los lugares de expendio de productos del mar.

“Hemos estado fiscalizando los permisos para trabajar, el estado de frío de los productos del mar, las condiciones de color, olor y textura de pescados y mariscos. Por eso, queremos hacer un llamado a que las personas concurran y compren en lugares autorizados, donde podamos certificar que existe trazabilidad en los productos y que son seguros para su consumo”, indicó Gloria Icaza Noguera, Seremi de Salud Región del Maule.

A la fecha, en la Región del Maule, se han realizado 108 inspecciones y no se han registrado decomisos. La Autoridad Sanitaria insiste en que las personas verifiquen las condiciones higiénicas de los locales, y que no compren ni consuman en el comercio informal y que, si presentan alguna denuncia, esta se fiscalizará.