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SÁBADO 06 de enero de 2024 Año 18 • No. 6771• Pachuca de Soto, Hidalgo México • $5.00 PESOS • SÍGUENOS EN: @diaplazajuarez • Diario Plaza Juárez • www.plazajuarez.mx •

LA HISTORIA DE CADA DÍA...

EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA

LA ROSCA DE REYES EN MÉXICO, UNA TRADICIÓN VIVA

I FOTO: AGENCIA EFE

Niño vence a Tetris por primera vez en la historia

Los 75 años del joven Haruki Murakami

Plásticos en el cerebro: ¿qué sabe la ciencia?

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n esta edición llena de tradiciones, recordaremos el significado de las Roscas de Reyes en México, tanto de los elementos que la complementan, su forma circular que simboliza el amor eterno de Dios que no tiene principio ni fin, y la importancia que tiene para las familias mexicanas.

Además, conoceremos la historia de un niño de 13 años de Oklahoma, en Estados Unidos, quien aparentemente es la primera persona que logra vencer al videojuego Tetris desde su creación en 1984.

Y no perderemos la oportunidad de recordar a un gran escritor japonés, Haruki Murakami, quien es principalmente reconocido por su obra ‘Tokio Blues’. El “eterno candidato al Nobel” abarca diferentes géneros como la novela, el ensayo y el relato corto, convirtiéndose en autor de ‘best seller’.

Para rematar con los datos curiosos… ¿sabías que tenemos plástico en el cerebro? Según un estudio de la universidad australiana de Newcastle, estimó que a través de lo que ingerimos y el aire que respiramos, cada semana acaban penetrando 5 gramos de plástico en el cuerpo, el equivalente a una tarjeta de crédito. ¡Gracias por la bendición de su elección! ¡Disfrute la historia de cada semana!

EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA

DIRECTORIO Adalberto Peralta Sánchez EX DIRECTOR Y FUNDADOR

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Martín Peralta Sánchez SUBDIRECTOR EDITORIAL

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PLAZA JUÁREZ. “La Historia de Cada Día”, publicación diaria 06 de enero de 2024. Año 18 Número 6771 • Editor Responsable Sr. Martín Peralta Sánchez • Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor 04-2021-110417520700-101 • Número de Certificado de Licitud de Contenido Número 11644 • Número de Certificado de Licitud de Título Número 14071. Otorgado por la comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación • Publicado y Distribuido por Comunicación Colectiva de Hidalgo S.A. de CV. *Domicilio de la Publicación: Calle Diamante 400 Fraccionamiento Colosio I. Pachuca, Hidalgo CP 42088 Teléfono 71 702 80.

Distribución Juan Francisco González Paredes • Impreso por Comunicación colectiva de Hidalgo S.A. de C.V., calle Diamante 400 Fraccionamiento Colosio I. Pachuca, Hidalgo 42088* Precio $5.00 • Circulación Certificada por Brumat Media, S.A. de C.V. (Institución Certificadora BRUMAT MEDIA). Registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas (CCPRI) de la Secretaría de Gobernación, con Número de Expediente: CCPRI/3/TC/08/17961.

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Fiesta de la Epifanía, símbolo del amor eterno de Dios, que no tiene principio ni fin

I FOTO : DIARIO PLAZA JUÁREZ

La rosca de Reyes en México, conserva la tradición

COLUMNAS

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Un niño estadounidense de 13 años vence a Tetris por primera vez en la historia

PEDAZOS DE VIDA: Rosca de Reyes RELATOS DE VIDA: “Espero que hayan llegado”

I FOTO : AGENCIA EFE

Plásticos en el cerebro: ¿qué sabe la ciencia?

Investigadores de Estados Unidos descubren por qué la orina es amarilla Pasatiempo

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Los 75 años del joven Haruki Murakami

I FOTO : ILUSTRATIVA

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EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 06 de enero de 2024

FIESTA DE LA EPIFANÍA, • ROSCA DE REYES

SÍMBOLO DEL AMOR ETERNO DE DIOS,

QUE NO TIENE PRINCIPIO NI FIN Celebración traída por los españoles y que en México representa la convivencia familiar ANA LUISA VEGA I

En México, cada seis de enero, las panaderías están abarrotadas ante la compra de Roscas de Reyes, mientras que para las familias significa un pretexto más para unir a los seres queridos o amigos, y compartir un momento más de convivencia, en el marco del inicio del año.

ORIGEN DE LA ROSCA O ROSCÓN DE REYES De acuerdo con información publicada por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera del Gobierno Federal, esta tradición comenzó en la Edad Media, aproximadamente en el siglo XIV, en los países Europeos de Francia y España, sin embargo, años después la festividad se llegó a México, derivado de la Conquista.

FORMA CIRCULAR, SIMBOLIZA EL AMOR ETERNO DE DIOS, QUE NO TIENE PRINCIPIO NI FIN Con base a los datos informados, la forma circular de la rosca simboliza el amor eterno de Dios que no tiene principio ni fin, y anualmente, los mexicanos continúan con la tradición de partir la rosca de pan.

Esta tradición está ligada con la llegada de los Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltazar, quienes montados en un camello, caballo y elefante, viajaron desde oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella para encontrar al nuevo profeta, un recién nacido, para adorarlo, ofreciendo oro, mirra e incienso; a este encuentro se le conoce como Epifanía, el cual simboliza la rosca de reyes.

EN MÉXICO, AL ENCONTRAR AL NIÑO JESÚS DENTRO DE LA ROSCA, SE CONVIERTEN EN PADRINOS Esta tradicional fiesta proveniente de Europa y arraigada en México, se celebra en la noche del 6 de enero, y además de fortalecer los lazos familiares con una cena, significa que al momento de partir la rosca y encontrar la figura del Niño Jesús, debe de cuidarlo hasta el dos de febrero, que se celebra el Día de la Candelaria, con tamales y atoles, y con ello concluir el famoso maratón “Guadalupe - Reyes”.

SIGNIFICADO PARA LOS CRISTIANOS Según datos publicados por National Geographic, la rosca tiene varios significados para los cristianos.

Coinciden en que la forma ovalada simboliza el amor de Dios, sin un principio ni fin; las frutas como el ate, la gracia traída por Jesucristo; las joyas de los reyes, amor, paz y felicidad; mientras que el haba, en el pasado estaba elaborada de porcelana, y al colocarlo al interior de la rosca, representa cuando José y María, escondieron a Jesús de Herodes.

LISTOS PARA LA ROSCA Y ATOLE Hoy por la mañana, los pequeños habrán recibido los obsequios que los Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltazar, que dejaron bajo el árbol o en el zapato donde dejaron la carta de peticiones.

Por la noche, las familias fortalecerán lazos, partiendo un pedazo de rosca, tomando atole calientito, y descubriendo a los padrinos del Niño Jesús encontrado en la rosca, quienes deberán pagar los tamales y el atole, el próximo dos de febrero.

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UN NIÑO ESTADOUNIDENSE

de 13 años vence a Tetris por primera vez en la historia A ese punto se llega cuando los bloques caen tan rápido que el juego no puede continuar AGENCIA EFE I

Un niño de 13 años de Oklahoma (Estados Unidos) es aparentemente la primera persona que logra vencer al videojuego Tetris desde su creación en 1984.

El joven, llamado Willis Gibson o “Blue Scuti”, alcanzó el nivel 157 y una puntuación de 999999 antes de llegar a la “kill screen”, es decir que el juego colapsara.

A ese punto se llega cuando los bloques de Tetris caen tan rápido que el juego no puede continuar, un punto al que solo habían alcanzado bots operados por inteligencia artificial.

Gibson compartió este martes a través de su canal de Youtube un video con su gesta, en la que invirtió unos 38 minutos.

En el video se aprecia como en los últimos instantes del juego el joven dice “colapsa, por favor” y una vez se da cuenta de que ha alcanzado la “kill screen” exclama: “¡Dios mío, sí! Me voy a desmayar. No puedo sentir mis manos”.

Tetris fue creado en 1984 por el ingeniero soviético Aleksei Pàjitnov y es considerado uno de los videojuegos más populares de la historia.

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LA ROSCA DE REYES EN MÉXICO,

CONSERVA LA TRADICIÓN Aunque hay personas celíacas, diabéticas e intolerantes a la lactosa, hay pan para todos los gustos

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AGENCIA EFE I

La rosca de Reyes es el postre predilecto de estas fechas en México, donde los panaderos luchan por conservar la tradición tras superar los años marcados por la pandemia de la Covid-19 y la inflación más alta en dos décadas.

Moisés Arenas lleva cuatro años como maestro bizcochero en la panadería La Joya, una de las más tradicionales del centro histórico de Ciudad de México, donde expresa que no ha dormido bien en días por la alta demanda de la rosca, que los mexicanos degustan cada 6 de enero, Día de Reyes.

“Prácticamente es la tradición, es el trabajo en equipo, igual, yo vengo siendo como la cabeza de todos aquí”, dice el panadero a EFE sobre lo que más le apasiona de su labor.

En la misma panadería, Erika Moreno se alegra de que, tras años difíciles, las ventas han incrementado en estos días.

“Bien, sí tenemos venta, y el trabajo es un poco pesado, pero ahí la llevamos, entre todos nos ayudamos”, comenta.

UNA TRADICIÓN QUE RESISTE La tradición de rosca de Reyes resiste en México tras años difíciles marcados por la pandemia de Covid-19, que dejó más de 334 mil muertes en el país, la quinta cifra más alta del mundo, y la inflación, que en 2022 cerró en 7.82%, su mayor nivel en dos décadas.

Pese a las nuevas variantes, Erika dice que la más popular aún es la tradicional, que lleva como ingredientes mantequilla y frutas, como el membrillo, los higos, y la cáscara de naranja.

Además, la panadera recuerda que a cada rosca se le agregan pequeñas figuras de plástico del niño Jesús, y la tradición en México indica que la persona que corte una rebanada que contenga este objeto debe invitar tamales el Día de la Candelaria, el 2 de febrero, cuando se conmemora a la Virgen de la Candelaria y la presentación del niño Jesús en el templo.

La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) de Ciudad de México calcula un repunte anual de 5.6% en los ingresos por los festejos de Día de Reyes hasta los 5 mil 265 millones de pesos, entre los que destaca el consumo de la rosca.

PERO TAMBIÉN SE REINVENTA Cada vez más tiendas, como las pastelerías Pan Gabriel, ofrecen alternativas a las roscas habituales, originalmente hechas a base de trigo, azúcar, huevo y leche.

“Es un pan tradicional en estas épocas y a todos nos fascina, lo hacemos en familia y pues tiene un impacto para todas las personas que no pueden consumirlo”, explica Sol Rivera, la encargada de la tienda ubicada en el barrio de Polanco de Ciudad de México.

Pan Gabriel nació en Monterrey, capital del norteño estado de Nuevo León, hace 12 años para acercar la repostería a las personas con autismo, sobre todo menores de edad, que “no pueden comer cualquier cosa”.

Su rosca es apta tanto para personas celíacas, diabéticas, como intolerantes a la lactosa, pues la harina que lleva es de papa deshidratada, fermentada con linaza y condimentada con bebida de arroz.

Para la decoración, utilizan rebanadas de ate, un dulce típico de México que puede ser de membrillo, guayaba o higo, y semillas de la planta del amaranto para simular el azúcar.

“El 5 (de enero) nos reunimos todos en familia, con un chocolatito calentito, y se parte la rosca. Tradicionalmente está el muñequito, que es el niño Dios supuestamente, y al que le salga nos invita a los tamales hasta el día de la Candelaria (dos de febrero)”, relata Rivera.

El Gobierno de Ciudad de México ha anunciado como su principal festividad una celebración este sábado en el Zócalo, la mayor plaza pública del país, donde habrá 250 piñatas y una “mega Rosca de Reyes”, que servirá para 15 mil rebanadas.

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LOS 75 AÑOS DEL

JOVEN HARUKI MURAKAMI El nombre del escritor japonés Haruki Murakami figura cada año -y desde hace muchos- entre los candidatos al Premio Nobel de Literatura. Y pese a que no haya sido todavía elegido por la Academia Sueca, el jurado del Premio Princesa de Asturias sí le ha reconocido su trayectoria y le concedió el año pasado el Princesa de Asturias de las Letras 2023

I FOTO: REDES SOCIALES

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AGENCIA EFE I

Si preguntamos al público que nos diga un título de Murakami, la mayoría nos dirá Tokio Blues, novela con la que a finales de los ochenta, un joven y desconocido escritor japonés Harini Murakami obtuvo su primer y sonoro éxito en el mercado internacional.

Desde entonces, el escritor japonés más famoso del planeta -y eterno candidato al Nobel- que abarca diferentes géneros: novela, ensayo, o relato corto, ha llegado a varias generaciones de lectores de muy distintas procedencias, pasando en apenas dos décadas de ser autor de culto a autor de ‘best seller’, superventas de calidad, si, pero best seller al fin y al cabo.

Como lo definió el jurado del premio Princesa de Asturias, Murakami destaca por “la singularidad de su literatura, su alcance universal, su capacidad para conciliar la tradición japonesa y el legado de la cultura occidental con una narrativa ambiciosa e innovadora, que ha sabido expresar algunos de los grandes temas y conflictos de nuestro tiempo: la soledad, la incertidumbre existencial, la deshumanización en las grandes ciudades, el terrorismo, pero también el cuidado del cuerpo o la propia reflexión sobre el quehacer creativo”.

El jurado lo destacó como un “autor de culto y de masas”, alternancia que resulta bastante inusual. Un escritor inquietante. En sus historias pueden encontrarse referencias de todo tipo, a la tradición occidental como Dostoievski, Fitzgerald o Orwell a manifestaciones de la cultura popular, como la música, el cine o las series de televisión, que le acercan al gran público.

El tono intimista, en ocasiones surrealista y con rasgos de inverosimilitud y humor, no evita, que se enfrente “a los más graves problemas sociales y a la lucha por la defensa de los valores humanos esenciales, insistiendo en el ansia de amor y en el sentimiento de soledad de sus personajes, que sobreviven entre lo real y lo onírico, entre la certeza y la incertidumbre constantes”.

Hijo de dos profesores de literatura, nació en Tokio el 12 de enero de 1949. En 1975 se graduó en Literatura, Música e Interpretación. Apasionado de la literatura norteamericana y de la música anglosajona, regentó en su juventud un local de

I FOTOS: DIARIO PLAZA JUÁREZ

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jazz al tiempo que traducía al japonés a Truman Capote, Scott Fitzgerald, J.D. Salinger o John Irving.

Su trayectoria literaria comienza en 1979, cuando publica su primera novela, ‘Escucha la canción del viento’, por la que obtuvo el Gunzou Literature Prize para escritores japoneses noveles y dio origen a la conocida como Trilogía de la rata, que seguiría con ‘Pinball,1973’ (1980) dándose a conocer con ‘La caza del carnero salvaje’ (1982), por la que fue galardonado con el Premio Noma para nuevos escritores, a la que siguió tres años después, ‘El fin del mundo y el fin de las maravillas’.

Pero el éxito le llegó de la noche a la mañana en 1987, con de ‘Norwegian Wood’ -versión original de la ya mencionada Tokio Blues-, obra que sale precisamente a partir del título de una canción de Los Beatles, una novela que le dio repercusión internacional, se tradujo a más de 40 idiomas y hasta tuvo una adaptación cinematográfica.

Le siguieron ‘Dance, Dance, Dance’ (1988), ‘Al sur de la frontera, al oeste del sol’ (1992), ‘Crónica del pájaro que da cuerda al mundo’ (1994), ‘Underground’ (1997); ‘Sputnik, mi amor’ (1999), ‘Kafka en la orilla’ (2002), o ‘After dark’ (2004), títulos que no hicieron más que consagrarle -y encasillarlecomo el mejor escritor de best sellers.

Murakami es también conocido por su afición al maratón, deporte que practica con asiduidad, experiencias que dieron para el conocido ensayo: ‘De qué hablo cuando hablo de correr’ (2007) donde una vez más nos demuestra cómo con una prosa sencilla, sintética y cinematográfica se puede contar la vida cotidiana, elevándolo a ese imperturbable duelo de contrarios entre ficción y realidad con lo que lleva cautivando más de cuatro décadas a millones de lectores.

Autor querido y muy premiado ha obtenido el Premio Yomiuri (Japón, 1996), el Premio Mundial de Fantasía (EEUU, 2006), el Asahi Prize (Japón, 2006), el Franz Kafka (República Checa, 2006), el Premio Jerusalén (Israel, 2009), o el Hans Christian Andersen de Literatura (Dinamarca, 2016).

Destaca entre sus títulos más leídos la trilogía 1Q84 (20092010), tres tomos publicados en homenajea a ‘1984’ de Orwell, uno de los autores a los que más admira Murakami. Con ‘Los años de peregrinación del chico sin color’ (2013) vendió más de un millón de copias en Japón. Al año siguiente apareció ‘Los hombres sin mujeres’ seis relatos de historias sencillas

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en torno a hombres que acaban de perder a las mujeres que amaban a la que siguieron ‘El elefante desaparece’ (2016), ‘La muerte del comendador’ (2017) o ‘Primera persona del singular’ en 2020.

SOLITARIO, RESERVADO Y EXTREMADAMENTE TÍMIDO Haruki Murakami encarna el prototipo de escritor solitario y reservado; se considera extremadamente tímido y siempre ha subrayado que le incomoda hablar de sí mismo, de su vida privada. Sin embargo, en el ensayo ‘De qué hablo cuando hablo de escribir’ (2018) reflexiona sobre la literatura, sobre la imaginación, sobre los premios literarios y se confiesa como escritor. Reconoce que le bloqueaba la responsabilidad de escribir en un idioma, el suyo, que conocía perfectamente y por tanto le exigía un nivel culto, elevado, reto ante el cual se le ocurrió hacerlo en inglés, lengua que al no dominar, le llevó a escribir con frases muy simples y palabras básicas.

El resultado de aquel experimento le agradó y se tradujo al japonés, poniendo así “la primera piedra del millón de páginas de sintaxis escolar que le conocemos”, -apunta el periodista Alberto Olmos con la agudeza inteligente que le caracteriza-, es más, remata: “su simpleza es enternecedora por lo que es normal que sus novelas se lean a toda velocidad: lo que se escribe a toda prisa se lee también a toda prisa”.

De ahí que los intelectuales de su país no le tuvieran mucho aprecio, porque si ya renunciar al estilo, en una persona bien formada en letras, le granjeó adversarios, su éxito mundial como autor de ‘best sellers’ le condenó al desprecio. Es uno de los pocos autores que dieron el salto inverso de escritor de prestigio a autor de super ventas en todo el mundo.

Y todavía a estas alturas, a sus 75 años, y a punto de publicar su siguiente novela, ‘La ciudad y sus muros inciertos’, Murakami, sigue siendo incapaz de salirse de su norma, de lo que se espera de él. Humilde como pocos, incapaz de darse la menor importancia a pesar de la máquina que es de hacer dinero, como si de un funcionario de la escritura se tratara, este hombre tranquilo, impasible, inalterablemente cotidiano, suelta perlas como ésta: “Escribo mis diez páginas a diario como cualquier persona que ficha a la entrada y a la salida del trabajo.”

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PEDAZOS DE VIDA

Rosca de Reyes Los tamales no pueden faltar, es el Día de la Candelaria, y la reunión familiar no se pudo quedar atrás. No faltaron los tamales de salsa verde, roja o de dulce, ni el atole ni los panes. Ya era noche, la comida se había convertido en cena a petición del momento, del silencio de lo que había sucedido.

La bronca es que el Mario siempre había sido bien gracioso, siempre buscó la forma de hacerse el chistoso, de hacer burla de todo y hablar pendejada y media que a todos arrancaban una sonrisa, peor no sólo eso, también era bien tragón, y hoy no estaba para darle baje a la olla de los tamales, sin embargo cenamos en su honor.

Hoy si llegaron las tías Claudia y Clementina, los suegros del Mario y la Chata, mujer que el Mario dejó con tres chamaquitos, y que de sólo recordar no paraba de chillar.

Pero esa noche, el chiste era comer tamales, porqué después de la rosca, aunque se parta dos semanas después se deben considerar los tamales, así lo dice la abuela y así tiene que ser.

Los tamales de frijol están buenos, tienen pipián y cilantro. Los verdes de plano parecen bolas de masa, estos no los hizo la tía Jesusa, porqué ella sí que sabe hacerlos, para mí que los hizo la Juana, su hija, mi prima a la que mi abuela la otra vez le dijo “mijita tienes que aprender a cocinar porqué si además de feita, que estás, no sabes cocinar, no tendrás un buen hombre para ti”.

El atole de masa está bueno, pero para la engordadera, la Marisol ya se echó tres vasos y no deja de tragar.

Estas reuniones que a veces son planeadas hoy parece que fue de improviso, como si nunca se hicieran tamales en el Día de la Candelaria. Ya el niño Jesús de yeso que tiene la abuela, está en su nicho, hoy tocó vestirlo de Rey porqué según la abuela, es una grosería vestirlo de futbolista o tantas cosas que ya venden.

Y otra vez sale el tema del Mario, de cómo una vez le cambió el royal por bicarbonato y los tamales quedaron bien feos. Su mujer no para de llorar, sus hijos a momentos la acompañan, los chamaquitos no saben pero lloran.

Si tan sólo unos días antes no se hubiera hecho el gracioso y hubiera enseñado el muñequito que sacó en la rosca seguramente hoy estaría tragando, pero no, tenía que hacer su gracia, tenía que quedarse con el muñeco en el pescuezo, poniéndose rojo y luego morado, mientras tanto nadie dejaba de reír. Al menos se fue entre risas y con la panza llena…

OSCAR RAÚL PÉREZ CABRERA

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RELATOS DE VIDA

“Espero que hayan llegado” Tiene solo 8 años, pero su inteligencia y madurez se percibe como el de una señorita, su poca existencia y sus experiencias hasta ahora vividas, le han obligado a ver el mundo de diferente manera, sin perder la ilusión propia de su edad.

No daba lata, ayudaba a su mamá con las labores de la casa, también a cuidar a su hermanito ante la ausencia de su madre por cuestiones de trabajo, hace la tarea sin presiones y en ocasiones sale a vender dulces al interior de su colonia, tocando cada puerta y mostrando su educación y deseos de lograr su sueños, pese a los limitados recursos con los que cuenta.

Su papá tiene más de dos años que se fue a Estados Unidos, para darle a su familia, una mejor calidad de vida, pero el trabajo intermitente solo le permite enviar poco dinero a su mamá para mantenerlos y medio vivir, aún así no se queja.

Su mamá, se dedica a la limpieza de casas, para poder tener un recurso extra que le permita solventar algunos gastos propios de la casa y de su escuela, y de vez en vez, se dan algunos lujitos como salir a comer fuera de casa.

Su sueño: poder completar el dinero para los estudios médicos de su mamá, pues los dolores de cabeza, espalda y vientre, han sido frecuentes en los últimos meses, y en una visita al médico le fueron solicitados,

I FOTO: ILLUSTRATIVA

ANA LUISA VEGA

sin embargo, su madre no quiere desacompletar el recurso de la casa por cualquier emergencia que pudiera presentarse, así que simplemente se ha dedicado a olvidar y minimizar el padecimiento.

En un toque de puertas para ofrecer los dulces, la menor narró a un vecino doctor el padecimiento de su mamá y la solicitud de estudios, explicando que por ello su intención de vender confitería.

Aún con la ilusión de los Reyes Magos, la pequeña escribió su carta narrando la situación y su sueño, y después de dar un beso a su hermano y mamá, fue a la cama a dormir, esperando una solución de los reyes de oriente.

Al siguiente día, en el zapato encontró un muñeca, además de un carrito para su hermano, pero ninguna respuesta a su petición, después de un profundo suspiro alistó sus cosas y salió a vender dulces, y al abrir la puerta encontró un sobre firmado como Melchor, Gaspar y Baltazar, y al interior cerca de 5 mil pesos.

Emocionada, contenta e ilusionada, y esperando a que su madre llegara para contarle que tenía el dinero para sus estudios, salió a ofrecer los dulces para seguir ahorrando dinero, por lo que se pudiera ofrecer, al llegar a la casa del doctor, la recibió con “Hola, qué bueno que te veo, ayer vinieron los Reyes Magos y me preguntaron por ti, al parecer te tenían una gran sorpresa y les di la dirección de tu casa, espero que hayan llegado”.

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Plásticos en el cerebro:

¿qué sabe

la ciencia?

El cuerpo humano, como el de otros muchos seres vivos, se está convirtiendo en un ‘depósito’ de estas micropartículas

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AGENCIA EFE I

No se ven a simple vista pero están en todas partes, desde el agua que bebemos al aire que respiramos. Los científicos han constatado la presencia de plásticos microscópicos en prácticamente todos los rincones del cuerpo humano, incluido el cerebro. Esto es lo que se sabe hasta ahora de su impacto: UN ESTILO DE VIDA QUE ‘ENVENENA’ El plástico, omnipresente en el estilo de vida actual, se descompone lentamente en partículas muy pequeñas que acaban diseminadas en todas partes: se han hallado desde en la cumbre del Everest a la fosa de las Marianas, a 10 kilómetros bajo la superficie marina.

Los investigadores los denominan microplásticos cuando su diámetro es inferior a 5 milímetros (mm) y nanoplásticos cuando es menor de 0.001 mm, en ambos casos tamaños inasequibles al ojo humano.

El cuerpo humano, como el de otros muchos seres vivos, se está convirtiendo en un ‘depósito’ de estas micropartículas de plástico que por su tamaño poseen una gran capacidad de invadir órganos y tejidos.

Un estudio de la universidad australiana de Newcastle, encargado por la ONG WWF, estimó que cada semana acaban penetrando en el cuerpo, a través de lo que ingerimos o el aire que respiramos, una media de 5 gramos de plástico, el equivalente a una tarjeta de crédito.

Su presencia se ha constatado en la placenta, la leche materna, el pulmón, el hígado, el bazo, los riñones, la sangre o el cerebro.

I FOTO: AGENCIA EFE

Madrid José Antonio Morales-García, en una entrevista.

En una persona sana, cuando el tejido nervioso se inflama el sistema inmune lucha contra el agente que produce esa inflamación y todo vuelve a la normalidad.

El problema con enfermedades como el alzhéimer o el párkinson es que la inflamación se cronifica y destruye un tipo concreto de neuronas en cada caso, en el caso de párkinson la dopamina (por eso los síntomas son motores), y en el del alzhéimer un tipo de neuronas llamadas colinérgicas, que regulan la memoria a corto plazo en el hipocampo.

Lo que la ciencia ya ha podido constatar es que, una vez engañado al ‘arco de seguridad’ del cerebro y haber penetrado en él, las partículas microscópicas de plástico producen una inflamación continuada y prolongada en esas mismas zonas dando lugar a alteraciones similares a las de estas enfermedades.

A pesar de la enorme complejidad de avanzar en este campo, la investigación con ratones, el animal al que más recurre la neurociencia, también ha descubierto que estas partículas afectan a la comunicación entre neuronas y a la producción de neurotrasmisores.

El resultado sería similar a quien le alteran sin saberlo el teclado en móvil y a la hora de escribir su mensaje es incomprensible, ejemplificó el investigador.

UN RETO PARA LA CIENCIA Extraer, caracterizar y cuantificar los micro y nanoplásticos en el cuerpo humano y conocer su impacto constituye un reto de una complejidad mayúscula que apenas comienza a explorar la ciencia.

“A nivel de investigación estamos prácticamente ante un lienzo en blanco”, subrayó en una entrevista con EFE la neurocientífica de la Universidad de Rhode Island Jamie Ross, considerada una de las pioneras en ofrecer luz sobre el impacto de los microplásticos en el cerebro de los ratones.

Ross confesó que se hizo científica con el objetivo de ayudar a responder a la pregunta de qué factores ambientales diferenciados dan lugar a que teniendo dos gemelos idénticos genéticamente uno llegue a desarrollar párkinson y otro no. O dicho de otro modo, qué provoca el párkinson, el trastorno neurológico que más crece en la actualidad, cuando no hay predisposición genética por parte de quien lo sufre.

En múltiples experimentos con ratones, en los que les hizo beber agua con microplásticos que contenían unos marcadores durante tres semanas, Ross y su equipo descubrieron que estas partículas traspasan la barrera hematoencefática del cerebro, producen en él una inflación similar a la de las demencias, y manifiestan alteraciones similares a quienes las padecen.

CÓMO ESCAPAN AL CONTROL DEL CEREBRO Una investigación casi paralela liderada por la Universidad de Viena comprobó que los más pequeños nanoplásticos cruzan esta barrera biológica apenas dos horas después de haber sido ingeridos.

“Haber comprobado que los microplásticos pasan la barrera hematoencefálica es un hecho muy relevante, hablamos de una barrera de permeabilidad altamente selectiva y regulada para proteger nuestro cerebro, que solo deja pasar lo que el cerebro necesita”, explicó el investigador de Biología Celular de la Universidad Complutense de

I FOTO: PEXELES

EVIDENCIA SUFICIENTE PARA PREVENIR Más allá de los hallazgos conocidos hasta ahora, la ciencia tiene aún todo un lienzo por pintar para ofrecer una imagen más clara de cómo logran estos retos de plástico minúsculos traspasar la barrera de protección del cerebro y cuál es su ciclo de vida una vez están dentro.

Aunque la información científica es limitada aún, los investigadores consultados sostienen que “hay evidencia suficiente” para prevenir al máximo la exposición a la contaminación del plástico, y dar de lado a todo lo que usamos compuesto o envuelto en este material si no es estrictamente necesario.

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INVESTIGADORES DE ESTADOS UNIDOS

DESCUBREN POR QUÉ LA ORINA ES AMARILLA Ello puede facilitar la investigación del papel del microbioma del intestino en enfermedades como la ictericia o la inflamación intestinal

I FOTO: AGENCIA EFE

AGENCIA EFE I

Desde hace siglos, los científicos se han preguntado por qué la orina es amarilla.

Ahora un equipo de investigadores estadounidense ha descubierto que el responsable del color amarillento es una enzima denominada bilirubin reductase.

En un estudio publicado este miércoles en Nature Microbiology, un equipo de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) dirigido por el profesor Brantley Hall, reveló el hallazgo de la enzima.

“El descubrimiento de esta enzima finalmente desentraña el misterio del color amarillo de la orina. Es increíble que un fenómeno biológico cotidiano no tuviese explicación durante tanto tiempo y nuestro equipo está encantado de poder explicarlo”, declaró Hall en un comunicado.

El equipo de la Universidad de Maryland explicó que cuando los glóbulos rojos de la sangre se descomponen tras unos seis meses de existencia se produce un pigmento biliar de color amarillo anaranjado llamado bilirrubina.

En el intestino, los microbios crean la enzima bilirubin reductase para convertir la bilirrubina en un compuesto incoloro denominado urobilinógeno que a su vez se degrada de forma espontánea en una molécula llamada urobilina.

“La urobilina es finalmente la responsable del color amarillo que todos

conocemos”, añadió Hall.

Pero más allá de responder a una curiosidad que ha intrigado a generaciones, el descubrimiento de bilirubin reductase también puede facilitar la investigación del papel del microbioma del intestino en enfermedades como la ictericia o la inflamación intestinal.

Cuando la bilirrubina, que es segregada en el intestino para su posterior excreción, es absorbida en exceso en el flujo sanguíneo, puede causar ictericia, enfermedad que provoca que los ojos y la piel presenten un color amarillento.

El equipo de investigadores también descubrió que aunque la bilirubin reductase está presente en casi todos los adultos sanos, a menudo los recién nacidos y los individuos con la enfermedad inflamatoria intestinal carecen de esta enzima.

Otro de los autores del estudio, el investigador Xiaofang Jiang, declaró que tras identificar la enzima bilirubin reductase se puede empezar a investigar cómo bacterias intestinales afectan a los niveles de bilirrubina y enfermedades como la ictericia.

Además, el microbioma intestinal también ha sido relacionado con otras enfermedades como alergias, artritis y la psoriasis (una enfermedad inflamatoria crónica de la piel), por lo que el impacto del descubrimiento del origen del color amarillo de la orina puede ir más allá de la simple anécdota.

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