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EDICIÓN

LA HISTORIA DE CADA DÍA...

LOS OCÉANOS, INMENSOS DESCONOCIDOS

CONSTANTES Y NUEVAS

AMENAZAS

SÁBADO 08 de junio de 2024 Año 19 • No. 6898 • Pachuca de Soto, Hidalgo México • $5.00 PESOS • SÍGUENOS EN: @diaplazajuarez • Diario Plaza Juárez • www.plazajuarez.mx •

Exponen la pasión por el cine de Luis Buñuel y Manuel Álvarez Bravo

RELATOS DE VIDA: Vibrando y golpeando PEDAZOS DE VIDA: Hombre de poca fe Humanos digitales en el hospital

DE SEMANA
BUEN FIN
I FOTO: ILLUSTRATIVA

Hoy se celebra el día mundial de los océanos, mismos que se han visto afectados por la sobrepesca, la contaminación por plásticos y el cambio climático, entre otros factores que ponen en riesgo los ecosistemas marinos, por ello hoy conoceremos las acciones que se han tomado para contribuir al cuidado de los océanos.

Además, conoceremos a los profesionales virtuales que apoyarán al personal sanitario de los hospitales, que en lugar de caminar por los pasillos, atender en las salas y dar información en los mostradores y desde los teléfonos de los centros médicos, se espera que. como los trabajadores humanos, resuelvan las necesidades, problemas y gestiones de los pacientes a través de pantallas digitales, eficientando la atención.

¿Alguna vez te has preguntado por qué se te cae mucho el cabello? Conoceremos uno de los principales factores que influyen en la pérdida de cabello, provocando agotamiento de la células madre del folículo piloso, del cual nace el pelo, bloqueando su regeneración e impidiendo, a la larga, que el cabello crezca allí de nuevo. Acompáñenos a conocer estos y otros datos que influyen en nuestro día a día. ¡Gracias por la bendición de su elección! ¡Disfrute la historia de cada semana!

DIRECTORIO

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L.P. Javier E. Peralta Sánchez PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y DIRECTOR GENERAL

Martín Peralta Sánchez SUBDIRECTOR EDITORIAL

Oscar Raúl Pérez Cabrera JEFE DE INFORMACIÓN • Ángel Martín Trigueros González COORDINADOR DE EDICIÓN • Luis Antonio Monroy COORDINADOR DE DEPORTES • Ana Luisa Vega Hernández COORDINADORA DE MUNICIPIOS • Rubén Mendoza Bermúdez COORDINADOR DE BARANDILLA • Tania Peralta Zamora • COORDINADORA DE SHOW Y CULTURA • Vianey Tolentino Sánchez COORDINADORA DE DISEÑO • Néstor Ramírez Castro JEFE DE PRODUCCIÓN •

PLAZA JUÁREZ. “La Historia de Cada Día”, publicación diaria 08 de junio de 2024. Año 19 Número 6898 • Editor Responsable Sr. Martín Peralta Sánchez • Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor 04-2021110417520700-101 • Número de Certificado de Licitud de Contenido Número 11644 • Número de Certificado de Licitud de Título Número 14071. Otorgado por la comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación • Publicado y Distribuido por Comunicación Colectiva de Hidalgo S.A. de CV. *Domicilio de la Publicación: Calle Diamante 400 Fraccionamiento Colosio I. Pachuca, Hidalgo CP 42088 Teléfono 71 702 80

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BUEN FIN DE SEMANA
EDICIÓN

ÍNDICE

El poderoso Starship logra exitoso despegue y regreso de ambas etapas de la nave a Tierra

6

Exponen la pasión por el cine de Luis Buñuel y Manuel Álvarez Bravo

Humanos digitales en el hospital 8

Los océanos, esos inmensos desconocidos que enfrentan constantes y nuevas amenazas

Cuidar el cabello alimentándose mejor

15 Pasatiempos

RELATOS DE VIDA: Vibrando y golpeando

PEDAZOS DE VIDA: Hombre de poca fe

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COLUMNAS
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STARSHIP DESPEGUE Y REGRESO DE AMBAS ETAPAS DE LA NAVE A TIERRA LOGRA EXITOSO

En el intento de marzo pasado la nave logró alcanzar las fronteras de la atmósfera terrestre, pero no pudo concluir con éxito su descenso desde una altura de 160 kilómetros y a una velocidad de 26 mil km/h

4 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 08 de junio de 2024 I FOTOS: AGENCIA EFE EL PODEROSO

AGENCIA EFE I

SpaceX logró esta semana un exitoso lanzamiento de su enorme y poderoso Starship, desde Texas, al poder regresar de forma controlada a la Tierra ambas etapas de la nave, un hito que no había cumplido en sus primeras tres pruebas y que allana el camino de Estados Unidos para regresar a la Luna y llegar a Marte.

El despegue ocurrió alrededor de las 7:50 hora local y la llegada del propulsor Super Heavy ocurrió unos seis minutos después a las aguas del Golfo de México, cerca de Boca Chica, tras su separación de la cápsula.

Igualmente la empresa de Elon Musk se llevó una victoria con el regreso controlado de la cápsula Starship poco más de una hora después del despegue, la cual amerizó en el océano Índico.

"¡Amerizaje confirmado! ¡Felicitaciones a todo el equipo de SpaceX por una emocionante cuarta prueba de vuelo de Starship!", señaló en su cuenta de X la compañía.

Musk aplaudió también el vuelo de prueba en su red social y mencionó la pérdida de "muchas" piezas y el daño de otras.

Fue el cuarto vuelo de prueba del Starship, la nave más grande y más poderosa del mundo que busca alcanzar el espacio exterior.

Las dos pruebas iniciales, que se realizaron en 2023, no lograron los objetivos marcados. En la primera de ellas la nave explotó minutos después de alzar vuelo, mientras que en la segunda las dos partes no se separaron y los controladores activaron un sistema de emergencia que hizo explotar el cohete de manera intencional.

La compañía insistió que todos estos constituyen vuelos de aprendizaje y pone de relieve que en cada uno de ellos han registrado progresos.

En este cuarto vuelo, más que alcanzar la órbita prevista, que SpaceX lo daba por hecho, la meta era "demostrar la capacidad de regresar y reutilizar Starship y Super Heavy", lo que incluye lograr "una entrada controlada" de la nave.

En el intento de marzo pasado la nave logró alcanzar las fronteras de la atmósfera terrestre, pero no pudo concluir con éxito su descenso desde una altura de 160 kilómetros y a una velocidad de 26 mil km/h. En esa ocasión ninguna

de las dos etapas lograron regresar a la Tierra.

El lanzamiento de hoy, aprobado el martes pasado por la gubernamental Administración Federal de Aviación (FAA, en inglés), prepara el terreno de Estados Unidos para regresar a la Luna y acelerar el camino a Marte.

SpaceX anunció más pruebas para este año de Starship, una nave diseñada para emprender viajes de largo alcance, capaces de transportar tripulantes y satélites de grandes dimensiones, y con la economía de gastos que ofrece su capacidad de reutilización.

La agencia espacial estadounidense NASA eligió a este vehículo para poner en la superficie lunar a tripulantes de la misión Artemis III, que en 2026, y por primera vez en más de medio siglo, mandará desde Estados Unidos a astronautas hacia el satélite natural.

"Estamos un paso más cerca de devolver a la humanidad a la Luna a través de Artemis y luego mirar hacia Marte", señaló este jueves en X el administrador de la NASA, Bill Nelson, al felicitar la prueba.

El astronauta de la NASA, Raja Chari, quien acudió al histórico lanzamiento en Boca Chica, subrayó a EFE que se trata del camino "para volver a la Luna".

El ingeniero de vuelo señaló que es emocionante verlo después de las "muchas reuniones" que requieren estos proyectos.

Así como Chari, decenas de curiosos y turistas acudieron desde la noche anterior a la playa Isla Blanca, de la Isla del Padre Sur, a 1.5 kilómetros de Starbase, el complejo espacial de Musk en Boca Chica, una ciudad fronteriza con el estado de Tamaulipas.

La zona tiene una de las mejores vistas hacia la torre de lanzamiento, la cual está fuera del complejo de SpaceX y a unos 50 metros de la playa.

"Estábamos de compras en Houston (Texas), pero nos enteramos que coincidía con este lanzamiento y no nos lo podíamos perder", dijo a EFE Shen, de 16 años y quien viajó desde Pekín acompañada de su familia.

Para una colombiana, Viviana, era "una oportunidad única", según dijo a EFE. "No me importa pasar calor, hambre ni sed, no sé si alguna vez volveré a vivir algo así", agregó.

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LUIS BUÑUEL Y MANUEL ÁLVAREZ BRAVO EXPONEN LA PASIÓN DE

AGENCIA EFE I

El cine unió las vidas y las pasiones del director español nacionalizado mexicano Luis Buñuel (19001983) y del fotógrafo mexicano Manuel Álvarez Bravo (1902-2002), una relación que tuvo su punto culmen en la película 'Nazarín' (1959), afirmó a EFE Héctor Orozco, curador de la exposición 'Nazarín: Manuel Álvarez Bravo y Luis Buñuel'.

“Es este encuentro entre dos grandes creadores de imágenes, de la cultura no sólo latinoamericana sino mundial, encontrándose en esa película y los dos haciendo un intercambio de miradas muy interesantes”, dijo en entrevista Orozco.

La muestra reúne unas 160 fotografías originales tomadas durante el rodaje de la película de 1959 y fue inaugurada el pasado jueves como parte de las actividades del Festival Internacional de Cine en Guadalajara, que en esta edición tiene a la Comunidad de Madrid como invitada de honor.

Orozco explicó que pocas personas saben que Álvarez Bravo era un apasionado del cine y que trabajó en las películas de otros directores haciendo el registro de los rodajes y fotografiando a estrellas del cine mexicano como Jorge Negrete o Dolores del Río. Como parte de este trabajo, el fotógrafo mexicano fue contratado para hacer el registro de la filmación de 'Nazarín' y captó las imágenes que servirían para su difusión en cines, pero también fue más allá y logró captar el ambiente y la estética que Buñuel imprimió a la cinta.

La exhibición contiene imágenes icónicas tomadas por Álvarez Bravo tanto del elenco de la cinta como del detrás de cámaras, además de retratos de Buñuel mientras dirigía o en los tiempos de descanso. Las fotografías revelan escenarios naturales y el México rural y costumbrista ambientado en la película, una adaptación de la novela homónima del dramaturgo español Benito Pérez Galdós (1843-1920) y que contó además con la fotografía del mexicano Gabriel Figueroa (1907-1997).

“(Quienes vengan) van a encontrar la historia del encuentro entre estos dos grandes, de cómo esta película los ayudó a resolver inquietudes que tenían y paralelamente a la película que todos hemos visto existe una historia en las fotos fijas que van a poder descubrir”, señaló.

La exposición se complementa además con los carteles publicitarios de la cinta, audios, videos y documentos que ayudan a que los espectadores comprendan la importancia de esta joya cinematográfica y de la relación que ambos artistas tuvieron.

'Nazarín' fue estrenada en el Festival de Cannes de 1959, donde obtuvo el Gran Premio Internacional convirtiéndose en la primera película mexicana en recibir esa distinción y en un hito de la cinematografía mexicana que, de paso, consolidó la carrera de Buñuel, quien pudo regresar a su país tras 24 años de exilio.

'Nazarín: Manuel Álvarez Bravo y Luis Buñuel' permanecerá en el Museo de las Artes de Guadalajara hasta el 8 de septiembre de 2024.

6 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 08 de junio de 2024
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I FOTOS: AGENCIA EFE

Humanos digitales EN EL

Los avatares, imágenes en 3D y con movimientos digital, comienzan a utilizarse en el ámbito de mantener un

8 EDICIÓN I FOTOS: AGENCIA EFE

Humanos digitales EL HOSPITAL

El personal sanitario de los hospitales contará con una nueva categoría de profesionales virtuales, que en lugar de caminar por los pasillos, atender en las salas y dar información en los mostradores y desde los teléfonos de los centros médicos, como los trabajadores humanos, resolverán las necesidades, problemas y gestiones de los pacientes a través de pantallas digitales.

Se trata de un equipo de ‘humanos digitales’ (HD) o avatares, técnicamente denominados ‘asistentes virtuales de continuidad asistencial con inteligencia artificial y aprendizaje automático’, que asistirán a los profesionales “de carne y hueso”.

Estos HD tienen la capacidad de comprender y generar conocimientos para acometer tareas rutinarias y administrativas en colaboración con el personal sanitario.

“Se encargarán de los procesos intermedios en la etapa de atención clínica de los pacientes, dando asistencia virtual al trabajo humano”, según apunta Carlo Villegas, director de WeHumans (WH), compañía del grupo ABAI, pionera en el desarrollo de HD entrenados con inteligencia artificial.

Desarrollarán tareas como contactar con los pacientes y ayudar a prepararlos para pruebas médicas, enviándoles recordatorios, indicándoles la información que deben llevar al acudir al hospital y dándole instrucciones para una correcta preparación.

Otras de sus aplicaciones en el ámbito de la salud son ayudar al paciente en la selección de cuadro médico y darle información en puntos físicos dentro de un hospital, así como proporcionarle acompañamiento emocional y asesoramiento para el bienestar y salud, según añade Villegas.

en 3D y con movimientos fluidos que representan a un ser humano de modo virtual en un entorno utilizarse en el ámbito de la salud, para asistir a los profesionales sanitarios, mejorar la atención médica y mantener un contacto más eficaz y ágil con los pacientes.

AVATARES SANITARIOS CON IA

La integración de HD en los hospitales contribuirá a mejorar la atención primaria, al reducir el absentismo de los pacientes a las consultas y pruebas médicas; aumentar el porcentaje de pruebas realizadas; reducir los costes operativos de los procesos de contacto tradicionales y mejorar la experiencia del paciente, explica Villegas.

“La fluidez y agilidad en la comunicación y en la compartición de información, que permiten estos avatares, ayudan a mejorar y agilizar la atención médica de diversas maneras”, puntualiza.

Esta asistencia virtual ayuda a evitar la duplicación de esfuerzos; a reducir las cargas de trabajo; brindar una atención más ágil y precisa al paciente; mejorar la coordinación entre distintos centros médicos; y facilitar la continuidad en los tratamientos, asegurando una atención más efectiva, especialmente en casos que requieren seguimientos a largo plazo, según Villegas.

TECNOLOGÍA CON EFECTO REALISTA

Desde un punto de vista tecnológico, los HD son avatares (representaciones informáticas de seres humanos en tres dimensiones y con movimiento) sumamente realistas, impulsados por inteligencia artificial (IA) que pueden escuchar y entender a las personas, explican desde WeHumans (WH).

Estas entidades pueden interactuar con los usuarios humanos, utilizando un lenguaje natural y una gesticulación y movimientos similares a los humanos, tanto en el mundo físico, a través de kioscos digitales (pequeñas máquinas o cabinas con pantalla táctil, teclados e interfaces), como en entornos virtuales, como navegadores web y sistemas operativos de dispositivos móviles.

Cada HD se basa en una compleja plataforma de IA que opera al instante, sin dilación, actuando como el cerebro de la entidad virtual, guiando su comportamiento, dotándole de habilidades de comunicación y permitiendo que las conversaciones con estos agentes autónomos sean naturales y auténticas, según WH.

La IA del ‘humano digital’ puede conectarse a cualquier sistema de conocimiento digitalizado, como bases de datos u otras IAs, y también basa su conocimiento en la colaboración con los seres humanos que supervisan su aprendizaje, capacitación, ajuste y mejora de funcionamiento, lo que le permite afinar y mejorar sus respuestas y habilidades, puntualizan.

Los HD interactivos hablan en diferentes idiomas y están diseñados para responder preguntas, atender peticiones y proporcionar información.

Además de utilizarse en el ámbito de la salud, tienen múltiples aplicaciones, como vender productos, atender al cliente, presentar una empresa, responder a los alumnos, ofreciendo una experiencia personalizada, según WH.

Estos asistentes virtuales también se utilizan para brindar asesoramiento, ofrecer distintas opciones para resolver una situación, brindar asistencia, gestionar citas y presentar productos y servicios, complementando, ayudando y potenciando las capacidades humanas en los sectores financiero, deportivo, educativo, industrial, turístico y comercial, concluyen.

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AGENCIA EFE I

RELATOS DE VIDA

Vibrando y golpeando

Otro día más de escuela, la entrada del fin de semana, la mayoría ya sin ganas, con cansancio, con necesidad por salir huyendo del salón de clases y comenzar a divertirse con los amigos.

La sensación térmica propiciaba aún más el sentir general de desesperación por concluir la jornada escolar, y darse un espacio en donde las libretas, proyectos, exámenes, no estuvieran rondando sus mentes.

Un grupo de alumnos, entre ellos Renata, hacían fila para recibir la firma del trabajo del día, y ante el calor, el piso parecía un buen lugar para esperar tranquilos a que les tocara su turno.

La revisión se había extendido un poco, y decidieron relajar su cuerpo

y recostarse sobre el piso frío, de esta manera hacían frente al bochorno que se sentía en el salón, y para llegar a su turno, simplemente se deslizaban evitando la fatiga de levantarse y volverse acomodar.

Así fue como Renata quedó justo abajo del contacto instalado en la pared, como a un metro de altura sobre el piso, sitio donde se encontraba conectado un celular que reposaba sobre el cuadro del cargador.

Todo seguía normalmente, con ruido y risas, mientras algunos terminaban el ejercicio asignado, y al concluir se unían a la fila que reposaba plácidamente en el largo escalón en donde el docente impartía la cátedra.

La estudiante revisaba su celular esperando su oportunidad de reci -

bir la firma, cuando sintió un fuerte golpe en la frente, al parecer el dispositivo móvil que se encontraba conectado recibió un mensaje y al encontrarse en modo de vibración, se cayó de su base, descendiendo justo arriba de su ceja.

Espantada se sentó para ver lo que había pasado, su cara comenzó a tornarse roja, posiblemente de la pena por haber sido golpeada y también por el dolor que comenzaba a sentir.

Cuando se quitó la mano de la frente, sus compañeros le avisaron que tenía una abertura y empezaba a fluir un poco de sangre; asustada se levantó abruptamente y, acompañada de sus amigos, salió del salón hacia la enfermería de la escuela.

10 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 08 de junio de 2024
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PEDAZOS

DE VIDA

Hombre de poca fe

Había matado a un hombre, eso era irrefutable, el arma jamás la encontrarían porque ni él mismo sabía dónde había quedado, estaba perdido cuando se dio el incidente que dejó sin vida al otro del que tampoco sabía quién era ni cómo habían llegado ahí.

Conforme avanzó la investigación se descubrió la forma en que ambos hombres terminaron drogándose juntos debajo de aquél puente, se supo la identidad de ambos y conoció a la familia que lo acusaba de asesino.

El hombre nunca había sido malo, sólo que aquella tarde tras salir a conseguir el “paquetito” que nombraban con cierta marca de chicles, el vendedor le dijo que lo probara, y así comenzó la aventura que lo llevó de un callejón a una cantina, de la cantina a un antro, y del antro a estar debajo de un puente temblando de frío sin darse cuenta realmente de que estaba al borde de la hipotermia.

No había detalles, la reconstrucción era suposición, el fuego había reunido a dos hombres que no estaban en sus cinco sentidos, y uno

había matado al otro, con alguna arma que no estaba por ningún lado, así había comenzado un largo proceso, que derivó en saber que el que se había tomado como vagabundo, tenía familia y era profesionista, y ahí el clamor de justicia fue mayor.

Había arruinado todo, por haber perdido el control una tarde, la noche se perdió y con ella la libertad que ya no se tiene tras haber asesinado a un hombre; la sentencia llegaría pronto, así que aquél hombre terminó poniéndose en las manos de Dios.

Por una falla en el proceso que se convirtió en varias irregularidades, el juicio dejó en libertad al supuesto asesino, mientras una madre al escuchar la sentencia agradecía a seres oscuros el haber liberado a su hijo de prisión, sin que se supiera si el Dios bueno había intervenido, o si la dicha en el reencuentro entre madre e hijo se había colocado un ente de negra silueta que se adoraba de forma oculta por las mujeres de la familia. De todas formas, dos meses después vinieron por él y no tuvo salvación.

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Los esosocéanos, inmensos desconocidos que enfrentan constantes y nuevas amenazas

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Los océanos -cuyo día mundial se celebra este sábadocubren la mayor parte del planeta y esconden una gran biodiversidad, de la que muy poco se conoce, a confesión de científicos y ecologistas, quienes advierten que la sobrepesca, la contaminación por plásticos y el cambio climático, entre otros factores, ponen en riesgo los ecosistemas marinos.

En la mitad del océano Pacífico, rodeado de aguas cuya calma solo la rompe el juguetón nado de delfines, los estilizados saltos de mantarrayas o el cadencioso paso de ballenas, los científicos no paran de preguntarse sobre los misterios en la superficie y, especialmente, sobre los que ocultan las profundidades del mar.

"Hace muchos años, la gente pensaba que no había mucha vida, pero mientras más trabajamos en estas áreas, más obvio es que esto no es verdad. Cuando pones cámaras en el agua o bajas en un submarino, a cada rato encuentras algo nuevo", dijo a EFE el científico británico

Stuart Banks, de la Fundación Charles Darwin (FCD).

De hecho, muchas de las especies que se están encontrando "son nuevas para Galápagos, nuevas para Ecuador, son nuevas para la ciencia", comentó Banks, quien en marzo pasado participó en una expedición científica en las Islas Galápagos a bordo del Arctic Sunrise", uno de los barcos de la organización ecologista Greenpeace.

Banks recordó que en los últimos años registraron en la zona del archipiélago ecuatoriano nuevos hábitats con corales de aguas profundas, esponjas, bosques de algas

marinas y fuentes hidrotermales en el fondo del mar, de los que emana agua a 300 grados de temperatura.

PUERTA SECRETA A UN SÓTANO

"Uno de los grandes retos es caracterizar la biodiversidad que tenemos en alta mar", dijo al recordar que hace unos 25 años, cuando se declaraba la Reserva Marina de Galápagos, había muy poca información, incluso de la costa, pero ahora hay un mejor registro de datos, y se siguen buscando áreas que tienen biodiversidad imposible de ser reemplazada.

Aunque calificó de "complicado" cifrar cuánto se conoce de la biodiversidad de alta mar, "porque cada vez que bajamos un robot, encontramos algo nuevo", Banks presume que se ha registrado "quizá menos de la quinta parte".

"El 70 por ciento de nuestro planeta es azul, no verde", dijo al comparar los misterios de los océanos con tener una casa y, repentinamente, descubrir que "todo el tiempo hubo una puerta secreta a un sótano, que está lleno de cosas chéveres (bonitas) que nunca habías visto".

AMENAZAS LATENTES

Vinculada desde niña a causas ecologistas, la británica Sophie Cooke, investigadora principal del equipo 'Protect The Oceans', de Greenpeace, sostiene que los océanos "están bajo amenaza", y que la sobrepesca, la contaminación por plásticos y el cambio climático "están haciendo daño en el mundo entero".

De hecho, EFE constató la existencia de plásticos flotando en el océano mientras lanchas de Greenpeace

circulaban en la misión científica para lanzar robots con cámaras a fin de documentar las riquezas de los montes submarinos en Galápagos.

Una inmensa cantidad de contaminación por plástico en los océanos, en general, "viene de la industria de la pesca, que deja atrás redes, líneas de pesca, hilos, nylon, boyas que flotan en el mar", dijo al recordar que muchas especies quedan atrapadas en las redes.

"Nuevas amenazas surgen, como la minería de fondos marinos, algo que estamos peleando para que no suceda", comentó Cook en su paso por las Islas Galápagos con el Arctic Sunrise, que llegó al archipiélago para documentar la conservación que se logra en lugares con planes de manejo adecuados, que pueden ser replicados en el mundo, para preservar las especies.

SANTUARIOS MARINOS

El salto de inmensas mantarrayas interrumpieron en varias ocasiones la entrevista de EFE con Cook, que junto a otros investigadores de Greenpeace quedaron perplejos ante el espontáneo espectáculo.

Greenpeace insiste en la necesidad de que otros países, además de Chile y Palau, se sumen a la ratificación del Tratado Global de los Océanos (TGO), que permitiría crear áreas protegidas en aguas internacionales, a modo de santuarios.

Ello porque menos de un 3 por ciento de los océanos están protegidos y con el TGO las naciones se comprometen a proteger al menos un 30 por ciento de las aguas internacionales para 2030.

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AGENCIA EFE I

alimentándose mejor Cuidar el cabello

Una alimentación excesiva en grasas saturadas, aquellas que se encuentran en los alimentos de origen animal, como las carnes rojas, embutidos, la leche entera y sus derivados como los quesos curados, eleva los niveles de colesterol dañino o LDL, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares y favoreciendo la obesidad y el sobrepeso corporal.

La mayoría de las grasas de este tipo, las cuales tienen ciertas propiedades químicas y por lo general son sólidas a temperatura ambiente, provienen de productos alimenticios animales, pero algunos aceites vegetales, como el de palma y el de coco, también las contienen en concentraciones altas, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) de EE.UU.

De todos modos, “todas las grasas aportan energía para que el organismo funcione adecuadamente, por lo que no se deben suprimir de la dieta los alimentos que contienen grasas saturadas sino consumirlos con moderación”, explican desde la Clínica Universidad de Navarra (CUN).

GRASAS SATURADAS Y MENGUA CAPILAR

Desde Hospital Capilar (HC) añaden otra razón para moderar el consumo de estas grasas en particular: ingerir en exceso los alimentos que las contienen favorece la pérdida del cabello al provocar el agotamiento de las células madre del folículo piloso, del cual nace el pelo, bloqueando su regeneración e impidiendo, a la larga, que el cabello crezca allí de nuevo, según explican.

“Nuestro cabello necesita nutrientes y vitaminas para crecer de manera saludable y, por ello, seguir una dieta equilibrada se ha convertido en un factor clave para prevenir su caída” explica el doctor Steven Walker, de la clínica HC.

“Las grasas en general y los ácidos grasos esenciales en particular son muy importantes en el ciclo de crecimiento del cabello, participando de manera importante en el ciclo folicular, por lo que son necesarios para mantener una correcta salud capilar”, según Walker.

Sin embargo, las grasas saturadas, producen alteraciones a nivel sistémico (afectan a todo el cuerpo) por lo que si se consumen demasiadas de modo habitual se termina “comprometiendo la irrigación sanguínea del folículo piloso, lo que, a su vez, produce un aumento de los radicales libres (sustancias que dañan las células)”, según explica.

Algunos alimentos a base de carbohidratos, como la pastelería y los productos hechos con masa a nivel industrial, y aquellos elaborados con aceite y grasa de palma, también pueden tener efectos negativos sobre la salud, porque contienen altos niveles de grasas saturadas, según los especialistas de HC.

Por otra parte, el consumo excesivo de grasas saturadas hace que se dejen de lado en la dieta, alimentos que contienen fibras vegetales y micronutrientes esenciales para el correcto funcionamiento folicular y para que el cabello se mantenga saludable y fortalecido, como vitaminas y minerales, según Walker.

El menor aporte de estas sustancias saludables provoca un déficit nutricional y un aumento de los radicales libres, lo que también afecta negativamente al folículo piloso a nivel celular, puntualiza.

Todo esto redunda en que el cabello luzca más opaco, sin brillo y deshidratado; pierda su color natural progresivamente; y finalmente se caiga en mayor medida y más rápido, según HC.

DIETA ALIADA DEL CABELLO

Para prevenir, en la medida de lo posible, la caída del pelo, los expertos de HC recomiendan, en primer lugar, seguir una dieta equilibrada que incluya frutas, verduras, carnes y legumbres.

Para tener un cabello sano y fuerte, también se deberán incluir en la dieta alimentos que contengan vitaminas A, C, E y del grupo B; ácidos grasos Omega-3; los minerales zinc, silicio, hierro y selenio, así como proteínas, según esta misma fuente.

Las espinacas, los huevos, las legumbres secas, el hígado, las ostras, los pescados azules como el salmón, el atún o las sardinas; las patatas y los aguacates, son alimentos que favorecen la buena salud capilar”, señala el especialista de Hospital Capilar.

Y en algunos casos, puede ser necesario y aconsejable “optar por una suplementación vitamínica, siempre bajo la recomendación de un especialista, con el fin de aportar los micronutrientes necesarios para el folículo piloso” concluye el doctor Walker.

14 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 08 de junio de 2024 I FOTO: AGENCIA EFE AGENCIA EFE I

Pasatiempos

SOLUCIÓN SUDOKU SEMANA PASADA

SOLUCIÓN SUDOKU

¡DÍA MUNDIAL DE LOS OCÉANOS!

En un peñón de la costa, que bate el mar noche y día…

BAGRE BALLENA CANGREJO CARDUMEN DELFÍN FOCA LENGUADO MEDUSA PALOMETAS PEJERREY PULPITO SALMÓN SARDINAS TARARIRA TIBURÓN TORTUGA

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16 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 08 de junio de 2024

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