09-12-23

LA HISTORIA DE CADA DÍA...

SÁBADO 09 de diciembre de 2023 Año 18 • No. 67249 • Pachuca de Soto, Hidalgo México • $5.00 PESOS • SÍGUENOS EN: @diaplazajuarez • Diario Plaza Juárez • www.plazajuarez.mx •

EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA

I FOTO: @ARMANDOMANZANEROOFICIAL

BOLERO, DECLARADO COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD

ARTISTAS y maestras, cuando la mujer es protagonista

NOCHEBUENAS llenan de color los hogares en México

¿SEGURO que sabe lavarse bien los dientes?

EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA

N

unca es mal momento para recordar a todas las mujeres artistas que han plasmado la feminidad en sus obras, desde la maternidad pintada al óleo, hasta el retrato de una mujer hiriéndose el muslo solo para demostrar su fuerza, demostrando una vez más que las mujeres han dejado de ser musas, para convertirse en las artistas.

DIRECTORIO Adalberto Peralta Sánchez EX DIRECTOR Y FUNDADOR

L.P. Javier E. Peralta Sánchez PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y DIRECTOR GENERAL

Martín Peralta Sánchez SUBDIRECTOR EDITORIAL

Oscar Raúl Pérez Cabrera JEFE DE INFORMACIÓN

Y ya que hablamos de arte, la declaración del bolero como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, era algo que tanto Armando Manzanero como Óscar Chávez esperaban que ocurriera, porque con ello los boleros se volverían eternos, así como ellos.

Aprovechando las fechas, ¿sabes cuántas especies de Nochebuenas existen en México? ¿Aquellas flores producidas en el municipio de Atlixco, en Puebla, y que pintan de rojo las calles, centros comerciales y hogares anunciando la llegada de las fiestas decembrinas? ¡Descúbrelo en esta edición!

Además, te invitamos a averiguar si lavas correctamente tus dientes, recuerda que “nuestra salud empieza por la boca”, ¡Gracias por la bendición de su elección! ¡Disfrute la historia de cada semana!

• Ángel Martín Trigueros González COORDINADOR DE EDICIÓN • Luis Antonio Monroy COORDINADOR DE DEPORTES • Ana Luisa Vega Hernández COORDINADORA DE MUNICIPIOS • Rubén Mendoza Bermúdez COORDINADOR DE BARANDILLA • Tania Peralta Zamora • COORDINADORA DE SHOW Y CULTURA • Vianey Tolentino Sánchez COORDINADORA DE DISEÑO • Néstor Ramírez Castro JEFE DE PRODUCCIÓN •

PLAZA JUÁREZ. “La Historia de Cada Día”, publicación diaria 09 de diciembre de 2023. Año 18 Número 6749• Editor Responsable Sr. Martín Peralta Sánchez • Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor 04-2021110417520700-101 • Número de Certificado de Licitud de Contenido Número 11644 • Número de Certificado de Licitud de Título Número 14071. Otorgado por la comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación • Publicado y Distribuido por Comunicación Colectiva de Hidalgo S.A. de CV. *Domicilio de la Publicación: Calle Diamante 400 Fraccionamiento Colosio I. Pachuca, Hidalgo CP 42088 Teléfono 71 702 80.

Distribución Juan Francisco González Paredes • Impreso por Comunicación colectiva de Hidalgo S.A. de C.V., calle Diamante 400 Fraccionamiento Colosio I. Pachuca, Hidalgo 42088* Precio $5.00 • Circulación Certificada por Brumat Media, S.A. de C.V. (Institución Certificadora BRUMAT MEDIA).

Registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas (CCPRI) de la Secretaría de Gobernación, con Número de Expediente: CCPRI/3/TC/08/17961. • Servicios informativos y de fotografía; Agencia EL UNIVERSAL, Agencia Española de Noticias EFE. Dirección de Internet: www.plazajuarez.mx • Prohibida su reproducción parcial o total.

SÍGUENOS EN:

diarioplazajuarez

ÍNDICE

7

3

@diaplazajuarez

4

Artistas y maestras, cuando la mujer es protagonista

Bolero, declarado como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

8

Cuando la inteligencia artificial invita a cenar

13

COLUMNAS

10 11

Nochebuenas llenan de color los hogares en México

14

¿Seguro que sabe lavarse bien los dientes?

15

PEDAZOS DE VIDA: Cena navideña

RELATOS DE VIDA: El Protector

Pasatiempos

4

EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 09 de Diciembre de 2023

a Artistas y maestras, a

cuando la mujer es protagonista

LOUISE-ÉLISABETH VIGÉE-LE BRUN, DETALLE DE LADY HAMILTON COMO UNA BACANTE, HACIA 1790-1792.ÓLEO SOBRE LIENZO, 132,5 × 105,5 CM NATIONAL MUSEUMS LIVERPOOL, LADY LEVER ART GALLERY. I FOTOS: AGENCIA EFE

SÍGUENOS EN:

AGENCIA EFE I

El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza tiene en 'Maestras', su primera gran exposición con el foco puesto en la mujer, con un centenar de piezas entre pinturas, esculturas, y obras sobre papel y textiles, que ofrece un recorrido por las contribuciones artísticas de mujeres creadoras, que abarca desde finales del siglo XVI a primeros del XX, a través de ocho temáticas.

El Thyssen ha puesto su mirada en estos grupos de artistas, mecenas y galeristas de arte que compartieron valores y condiciones socioculturales pese al sistema patriarcal imperante de su tiempo, según explica la comisaria de la muestra, Rocío de la Villa, "se trata de una exposición de mujeres, artistas, autoras que fueron en su época académicas, reclamadas por mecenas y coleccionistas, receptoras de altos reconocimientos y hasta protagonistas de grandes exposiciones.

Mujeres cultas, curiosas, viajeras, cosmopolitas, comprometidas… mujeres que, en ocasiones, contaron con el respaldo y apoyo de sus maestros, maridos, hermanos o marchantes".

La querelle des femmes, es el primer apartado que nos remite al debate literario y académico que tuvo lugar en Europa, desde finales del siglo XIV y hasta la Revolución francesa, en defensa de la capacidad intelectual y el derecho de las mujeres al acceso al conocimiento y la política frente a la misoginia. Las obras reunidas en esta primera sección son representaciones que narran la historia de figuras bíblicas femeninas y heroínas de la Antigüedad; mujeres fuertes que triunfan por su virtud, que son símbolo de la victoria femenina sobre la violencia de género y los agravios a las mujeres en la época.

Judit con la cabeza de Holofernes (1600), de Lavinia Fontana; Judit y su criada (1618-1619) y Susana y los viejos (1623), de Artemisia Gentileschi; o Porcia hiriéndose en el muslo (1664), de Elisabetta Sirani, son algunas de las obras destacadas.

La revolución científica fue el inicio del ocaso de la tradición del conocimiento botánico, biológico y médico de las mujeres, con la persecución de las brujas como telón de fondo.

NATURALEZA MUERTA En el tercer apartado se indaga en el papel de las artistas en el resurgimiento del género de la naturaleza muerta y una posible genealogía femenina en torno al subgénero del bodegón con insectos de la alemana Maria Sibylla Merian.

Su obra se presenta junto a la de otras pintoras italianas y centroeuropeas del siglo XVII, como Fede Galizia, Giovanna Garzoni, Clara Peeters, o Mary Beale. "Un conjunto de pinturas que no solo muestran el virtuosismo alcanzado por estas artistas, sino también su capacidad de observación y sus conocimientos científicos".

ILUSTRADAS Y ACADÉMICAS La Ilustración en Francia fue la época de las salonnières -anfitrionas de reuniones culturales y artísticas, muchas de ellas convertidas en auténticas mecenas y participantes activas del debate cultural- y su compañerismo con intelectuales y artistas.

diarioplazajuarez

@diaplazajuarez

5

Además, el mecenazgo de María Antonieta y las Mesdames tuvo una gran influencia para el reconocimiento, incluso académico, del valor de la producción artística femenina, que se centró en el género del retrato, tanto en pintura como escultura, pintura de género y escenas neoclásicas, mostrando una pluralidad de roles femeninos.

"Un protagonismo que acabaría con la expulsión de las académicas a partir de la reforma de Bonaparte en Francia (1804), por el que las mujeres son definitivamente excluidas de muchos derechos, además del de la ciudadanía tras la fallida Revolución. Un modelo excluyente que llegaría a imponerse en el resto de Europa", resume la comisaria.

ORIENTALISMO Y COSTUMBRISMO Durante la segunda mitad del siglo XIX, en pleno periodo colonial, los estilos orientalista y costumbrista alcanzaron una gran popularidad y fueron muchos los artistas atraídos tanto por lo lejano y exótico como por lo autóctono y lo rural.

“En esta sección se pone en valor la contribución d e a r t i s t a s m u j e re s a l o r i e n t a l i s m o y a l costumbrismo mostrando cómo, frente al punto de vista masculino, patriarcal, e incluso del ‘voyeur’ colonial, ellas aportaron experiencias de proximidad con otras mujeres no occidentales, dotando de dignidad a los temas y sujetos representados”.

Lo vemos en la obra de artistas francesas, estadounidenses y españolas de entre finales del siglo XVIII y la primera década del siglo XX como Rosa Bonheur y su fascinación por el exotismo de la cultura española, o la pintora orientalista Henriette Browne, que cultivó el orientalismo en sus viajes a países musulmanes, Mary Cassatt y artistas como Alejandrina Gessler de Lacroix, Elena Brockmann de Llanos o la gran pintora cubista María Blanchard.

REALISMO E IDEALISMO ROMÁNTICO Excluidas de las Academias oficiales, en París, mujeres procedentes de toda Europa y América estudian en escuelas privadas segregadas y, con las reivindicaciones feministas ya de fondo, fundan las primeras asociaciones de artistas mujeres y el Pabellón de la Mujer en la Exposición Colombina Mundial de Chicago, en 1893.

En esta sexta sección se reúnen ejemplos del realismo y del idealismo romántico y político de las artistas, con sus representaciones de mujeres trabajadoras, tanto en tareas tradicionales como en diversos oficios y profesiones, desde 1860 a las primeras décadas del siglo XX. Las lavanderas (1882) de Marie-Louise Petiet, El cerezo (1891) de Berthe Morisot, Las amas de casa (1905) de Lluïsa Vidal o La zapatería (h.1911) de Elizabeth Sparhawk-Jones son algunos de los magníficos ejemplos que ilustran este capítulo.

El tema de la maternidad ha sido uno de los más representados en la historia del arte. Sin embargo, no será hasta el final del siglo XIX cuando las artistas comiencen a plasmar los sentimientos de las mujeres acerca de su propia maternidad.

Desayuno en la cama (1897) de Mary Cassatt, Elena Luksch-Makowsky, Maternidad, media figura (1906) de Paula Modersohn-Becker, Marie Coca y su hija Gilberte (1913) de Suzanne Valadon o

HENRIETTE BROWNE, UNA LABRADORA NORTEAFRICANA, 1867. ÓLEO SOBRE LIENZO, 98 × 74 CM JOHN H. JOSEPHSON Y CAROLINA F. ZAPF

ELISABETTA SIRANI, PORCIA HIRIÉNDOSE EN EL MUSLO, 1664 ÓLEO SOBRE LIENZO, 101 × 138 CM COLLEZIONI D’ARTE E DI STORIA DELLA FONDAZIONE CASSA DI RISPARMIO IN BOLOGNA, BOLONIA

6

MaternidadEDICIÓN (1932) deBUEN Tamara deDE Lempicka son Sábado algunas09dedelas piezas de 2023 FIN SEMANA Diciembre excepcionales reunidas en esta sección, que incluye también esculturas de Käthe Kollwitz y Emy Roeder.

AMISTAD, COMPLICIDAD ENTRE MUJERES A partir de la familiaridad de las artistas con compañeros del entorno impresionista, en las últimas décadas del siglo XIX y principios del XX abundan las representaciones de amigas en dúos, tríos o grupos en situaciones de complicidad, de estudio o de ocio compartidos.

Son espacios y momentos en común en los que no pasa nada, pero precisamente ahí radica su interés, ofreciendo múltiples variaciones de una iconografía inédita: la amistad entre mujeres.

Se muestran aquí obras de maestras europeas y americanas de entre 1880 y los años veinte, entre ellas, Berthe Morisot, Le Marie Bracquemond, Cecilia Beaux o Lola Anglada.

Y LLEGÓ EL SUFRAGIO FEMENINO Entre 1900 y 1937, mientras se consigue el sufragio femenino en la mayoría de los países occidentales, las artistas más avanzadas del momento continúan abordando iconografías que subrayan la complicidad entre mujeres y sus aportaciones distintivas en los nuevos lenguajes vanguardistas.

Fueron muchas las que participaron activamente en los movimientos artísticos de vanguardia, artistas reconocidas que triunfaron en vida y que fueron modelo de fuerza, compromiso, vitalidad, creatividad e independencia, pero que, tras su muerte o a raíz de acontecimientos históricos como la Segunda Guerra Mundial o, en el caso de España, la dictadura franquista, serían eliminadas de la historia y de los museos.

Camille Claudel, Jacqueline Marval, Helene Funke, Natalia Goncharova, Frida Kahlo, Ángeles Santos o Maruja Mallo son algunas de las grandes maestras cuya obra se expone en este último apartado.

PAULA MODERSOHN-BECKER MATERNIDAD, MEDIA FIGURA, 1906. ÓLEO SOBRE CARTÓN, 74,5 × 52 CM VON DER HEYDT-MUSEUM WUPPERTAL FOTO: ANTJE ZEIS-LOI, MEDIENZENTRUM WUPPERTAL

MARÍA BLANCHARD, PINTORA SANTANDERINA, AMIGA DE PICASSO EN PARÍS DURANTE SU ETAPA CUBISTA. MUSEO NACIONAL THYSSEN BORNEMISZA.

CLARA PEETERS BODEGÓN CON FLORES, COPA DE PLATA DORADA, ALMENDRAS, FRUTOS SECOS, DULCES, PANECILLOS, VINO Y JARRA DE PELTRE, 1611.ÓLEO SOBRE TABLA, 52 × 73 CM MUSEO NACIONAL DEL PRADO, MADRID

ARTEMISIA GENTILESCHI, JUDIT Y SU CRIADA, 1618-1619 (JUDITH AND HER MAIDSERVANT)

DESAYUNO EN LA CAMA (1897) DE MARY CASSATT. ÓLEO SOBRE LIENZO, 58,4 × 73,7 CM THE HUNTINGTON LIBRARY, ART MUSEUM, AND BOTANICAL GARDENS

SÍGUENOS EN:

diarioplazajuarez

@diaplazajuarez

7

BOLERO,

DECLARADO COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD AGENCIA EFE I

EL EMBAJADOR DE CUBA EN MÉXICO, MARCOS RODRÍGUEZ, SUBRAYÓ QUE ES LA PRIMERA NOMINACIÓN EN LA QUE INTERVIENE CUBA CON OTRO PAÍS EN EL MARCO DE LA CONVENCIÓN PARA SALVAGUARDIA DEL PATRIMONIO.

El Gobierno mexicano celebró el pasado miércoles la declaración del bolero como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, una propuesta hecha en conjunto con Cuba.

“Comparto la profunda felicidad de que el Bolero será eterno, de que todas aquellas autoras y autores que están festejando desde otra dimensión nos lo hacen sentir y se los dedicamos", declaró la titular de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, Alejandra Frausto.

"Y que las generaciones que vengan van a preservar esta extraordinaria manera de entrar al corazón a través de la poesía musical que es el bolero, para siempre”, añadió.

En una ceremonia realizada en el Complejo Cultural Los Pinos, Frausto relató que hace 10 años, aproximadamente, tuvo una charla con los músicos y compositores mexicanos Armando Manzanero (1935-2020), Óscar Chávez (1935-2020) y Jaime López sobre la ilusión de que el bolero estuviera inscrito en la Unesco, porque al convertirlo en Patrimonio Cultural de la Humanidad se vuelve eterno.

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) realizó dicha declaración durante una reunión del Comité Intergubernamental para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial, que se celebra desde el pasado lunes y hasta el próximo sábado en la ciudad de Kasane, en el norte de Botsuana.

Por su parte el embajador de Cuba en México, Marcos Rodríguez, subrayó que es la primera nominación en la que interviene Cuba con otro país en el marco de la convención para salvaguardia del patrimonio.

Explicó que se diseñó un plan enfocado en la educación, el fomento y la sensibilización de este género, pero con énfasis en las más jóvenes generaciones, así como el fortalecimiento de capacidades para su interpretación y asimilación.

“Lo alcanzado en este premio es una muestra más de las relaciones bilaterales entre Cuba y México en el área cultural que cada vez tiene un espectro más amplio y que refleja la lucha de nuestra vida cotidiana en el tema cultural”, dijo.

También asistió al acto el representante de la Unesco en México, Andrés Morales, quien destacó que al ser una declaratoria binacional se demuestra el poderoso papel que juega la cultura, el arte y la música para pueblos y naciones en un contexto de guerra y enfrentamientos.

En 2018, este género musical ya fue inscrito en el patrimonio cultural inmaterial de México, mientras que Cuba lo incluyó en su propia lista en 2021.

El bolero es un género musical que nació en el siglo XIX en Cuba, donde se considera que el primer bolero fue ´Tristezas´, escrito por el cubano José Pepe Sánchez en Santiago de Cuba en 1883.

Los primeros boleros de autores mexicanos se compusieron en la península de Yucatán y la primera obra que logró fama nacional fue ´Morenita mía´, de Armando Villarreal Lozano, en 1921.

El reconocimiento de la Unesco ya ha sido otorgado en el pasado a otros ritmos.

La Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad reconoce y promueve la diversidad de prácticas y conocimientos culturales que realizan las comunidades.

La inscripción en la Lista anima a todas las partes interesadas a aplicar medidas de salvaguardia en estrecha colaboración con los portadores de las tradiciones.

SE CONSIDERA QUE EL PRIMER BOLERO FUE ´TRISTEZAS´, ESCRITO POR EL CUBANO JOSÉ PEPE SÁNCHEZ EN SANTIAGO DE CUBA EN 1883. I REDES SOCIALES

ARMANDO MANZANERO (1935-2020), ÓSCAR CHÁVEZ (1935-2020) Y JAIME LÓPEZ TENÍAN LA ILUSIÓN DE QUE EL BOLERO ESTUVIERA INSCRITO EN LA UNESCO. I @ARMANDOMANZANEROOFICIAL

8

EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 09 de Diciembre de 2023

CUANDO LA INTELIGENC ARTIFICIAL INVITA A CENAR

CON UNAS GAFAS DE REALIDAD EXTENDIDA, LOS COMENSALES ESCUCHAN LA PRESENTACIÓN DE LOS PLATOS POR UN JEFE DE SALA GENERADO POR IA. I FOTOS: AGENCIA EFE

SÍGUENOS EN:

diarioplazajuarez

@diaplazajuarez

9

CIA

R

I FOTO: ILLUSTRATIVA

AGENCIA EFE I

La “coautoría” es la clave de una inteligencia artificial que sorprende conquistando uno de los rituales más antiguos de la humanidad: reunirse alrededor de la mesa para cenar, pero donde esta tecnología es ahora coanfitriona y cocreadora de un menú para reflexionar el papel del arte en la revolución digital.

‘Be my guest!’ es el proyecto creativo de los artistas Anna Pompermaier y Cenk Güzelis que, en colaboración con el investigador del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) Valdermar Danry, presentan una cita gastronómica en un espacio virtual diseñado por inteligencia artificial (IA) en Bruselas.

Con unas gafas de realidad extendida, los comensales escuchan la presentación de los platos por un jefe de sala generado por IA, al que pueden realizar preguntas sobre los ingredientes o la elaboración.

Además, el comedor donde sucede la velada cambia por momentos y hace viajar a los huéspedes por un salón, un jardín con nenúfares y palmeras o hasta espacios más surrealista donde el mobiliario cuelga del techo.

El proyecto, seleccionado entre 600 candidaturas artísticas para realizar una residencia en el Centro de Arte para las Culturas Digitales y la Tecnología de Bruselas (iMAL), crea además una vajilla codiseñada por inteligencia artificial, inspirada en formas orgánicas y terrestres, y un menú cocreado por la misma tecnología.

Así, la inteligencia artificial recibió las órdenes de elaborar varias recetas con ingredientes “típicos de Bélgica” y de “la temporada de diciembre”, mientras que, por su parte, el personal del restaurante español Hispania y su chef Adrián Mancheño se encargaron de cocinar el resultado.

“En cuanto a su aplicación en la gastronómico, creo que la IA va a formar parte de nuestras vidas y será un complemento estupendo. Ahora bien, considero que nunca podrá sustituir al

paladar y la creatividad humana. Será un buen compañero de viaje pero no un sustituto”, puntualizó Mancheño.

A la cena acudieron también dos comensales más de forma telemática que, representados en la mesa por hologramas antropomórficos, intervinieron y comentaron la velada.

La representación artística sirvió para abrir el apetito para la tercera edición de ‘The Future of Living with AI’ que, bajo el subtítulo ‘Humano, demasiado humano’, ofrece un ciclo de conferencias y exposiciones sobre IA este viernes en iMAL y el sábado en el Palacio de Bellas Artes de Bruselas (Bozar).

El evento, comisariado por la directora de iMAL, Lucía García, aspira, a su juicio, a “reclamar la capacidad humana” y “favorecer desde el arte” que la inteligencia artificial sea “una de las mejores invenciones del hombre”.

“Creo que tenemos que ser capaces de no buscar esa divinidad en la inteligencia artificial.

Confiar realmente más en nosotros mismos y también en nuestra capacidad de imaginación”, añadió.

En este sentido, García defendió la importancia del “aspecto humano” al considerar que “un arte generado solo con inteligencia artificial y sin colaboración del artista” puede ser “algo vacío”.

El evento, organizado por la Embajada de España en Bélgica y la red de Institutos Nacionales de Cultura de la Unión Europea (EUNIC) por la presidencia española del Consejo de la UE, contará este viernes, entre otros, con el proyecto ‘Be my guest!’, la exposición ‘Códigos y algoritmos. Sentido en un mundo calculado’ para finalizar con un concierto de Satoshiii, trío de música electrónica experimental con IA. Mientras, el visitante podrá disfrutar el segundo día en Bozar de la premiada exposición ‘Our Impact on Ecosystems’ así como conferencias que abordarán los retos del sector cultural en la era digital con nombres como Dominique Moulon, Noemí Iglesias o Barbora Trnková.

10 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 09 de Diciembre de 2023

PEDAZOS DE VIDA

Cena navideña

La noche de navidad fue diferente, en esta ocasión todo fue diferente, no hubo lomo adobado ni pavo, realmente pavo sólo hubo una vez y a nadie les gustó. A mi familia no le gusta la comida dulce, lo he comprendido de mala manera, no es grato ver que la comida que preparaste por horas se queda en la mesa sin ser tocada, pero así hay gente, que no el gusta la comida dulce ni agridulce, y así es mi familia.

Las chuletas en salsa de tamarindo fueron un fracaso, también el pavo relleno, las tostadas con chiles caramelizados y los chiles en nogada son temas que no se deben volver a tocar en la mesa, y no porque hayan quedado feos, estuvieran crudos o no se hubieran cocido bien, sino porque este tipo de sabores no les gustan a mi familia.

Hubo un fusilli a la putanezca en lugar de espaguetti con salsa de tomate, hubo una ensalada de coles de bruselas, de plato fuerte el mutter paneer y naan que es un tipo de pan persa, la mesa quedó servida como nunca, con los cubiertos que se utilizan de vez en cuando, con el mantel navideño que la abuela sólo permitía usar en esta fecha, y con una serie de platos servidos conforme había aprendido en el viaje que como migrante hice a Europa para trabajar peor que aquí y con paga peor también, lo único bueno fue lo que aprendí en cocina.

Pero minutos antes, llegaron esos familiares que todos apreciamos por su lejanía, que nos caen muy bien debido a que no los frecuentamos, aquellos con los que podemos ser buenos anfitriones una vez pero no diario, esos que de pronto deciden quedarse por la buena atención que no reciben en ningún otro lado.

Pues sí, como los osos del cuento, se sentaron en mi silla, comieron de mi comida y utilizaron los platos que me correspondía de la vajilla, de pronto ese despreciable primo comenzó a criticar mi comida, no quiso probar el naan, y comenzó a hablar de restaurantes y lugares donde seguramente nunca ha comido porque para que gaste un peso en un restaurante está cabrón…

Escuché con atención, bebiendo mi vino en vaso cubero, porque por atender a los invitados, no alcanzaron las copas, escuché cada una de sus mentiras y guardé silencio, la noche de navidad no era para darle otro calladón de hocico como he acostumbrado en las últimas visitas, me quedé callado y seguramente mi cordialidad atorada en las pupilas de mis ojos fue notada por mis padres, quienes trataron varias veces de desviar el tema, sin lograrlo, el primo seguía hablando y hablando…

No recuerdo el momento en el que tomé el cuchillo y se lo clavé, no recuerdo ese momento, en verdad que no sé cómo sucedió, pero de que fui yo, no cabe ninguna duda.

OSCAR RAÚL PÉREZ CABRERA

I FOTO: ILLUSTRATIVA

SÍGUENOS EN:

diarioplazajuarez

@diaplazajuarez

RELATOS DE VIDA

El Protector

Nació con belleza y labia, desde pequeño robaba la mirada de la familia y quienes se acercaban; conforme pasaban los años, sus cualidades le permitían obtener prácticamente todo lo que quería y deseaba.

Con el tiempo fue perfeccionando las técnicas de atracción y manipulación, características que eran presumidas por su progenitora, que literalmente vociferaba por las calles "cuiden a sus gallinas que mi gallo anda suelto".

La familia López Hernández era la más adinerada en el pueblito La Rosa, y su herencia generaba interés en muchos habitantes de la localidad, principalmente con el principal heredero, el joven Roberto, a quien muchos jefes de familia veían como su futuro yerno.

Dichas intenciones le abrían las puertas para poder hacer de las suyas, en todos los sentidos, podía entrar a cualquier fiesta sin haber sido invitado, consumir en las tiendas y pagarlo después, y también salir con las chicas que quisiera, con la venia de los padres.

También se sentía con el suficiente derecho de cometer abusos y comportarse como un verdadero patán, despreciar y correr a las chicas que erróneamente le entregaban su cuerpo y amor, de manera sincera.

Esta carrera loca en el deseo carnal, desencadenó el embarazo de más de la mitad de las jovencitas del pueblo, quienes pese a pedir ayuda del joven Roberto para la

ANA LUISA VEGA

manutención de sus hijos, fueron ignoradas y criticadas cruelmente por la familia del señorito.

Los años continuaron su paso, el joven ya no lo era tanto pero siguió en la misma actitud, aunque el pueblo entero lo odiaba e, irónicamente, todos ellos eran sus familiares directa o indirectamente, debido a sus descendientes.

Las miradas cargadas de cólera de parte de los habitantes de La Rosa, eran absorbidas inconscientemente por el cuerpo de Roberto, quien seguía soltero porque se rehusaba a compartir su vida con alguien, porque quería seguir viviendo sin responsabilidades.

En un día que parecía normal, uno de sus hijos se atrevió a dirigirle la palabra para pedir apoyo para llevar a su mamá al doctor porque se encontraba muy grave, y no contaba con el recurso para el traslado, pago de honorarios y medicamentos.

Para Roberto fue muy fácil brindar una negativa, no sentía afecto por el jovencito, que si bien llevaba su sangre no era reconocido; y ante esa negativa, lo maldijo con todas las fuerzas de su corazón.

Al siguiente día, “el padre del pueblo”, como algunos le decían, desapareció. Sin embargo, una piedra en la montaña apareció, tenía forma de conejo, algunos dicen que es el joven Roberto, y se trata de un castigo por darle la espalda a sus hijos, por eso ahora será un vigilante eterno de su descendencia.

I FOTO: ESPECIAL

11

12 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 09 de Diciembre de 2023

SÍGUENOS EN:

diarioplazajuarez

@diaplazajuarez

13

Nochebuenas llenan de color los hogares en México La tradicional flor de Nochebuena es producida en el municipio de Atlixco, en Puebla AGENCIA EFE I

I FOTO: AGENCIA EFE

Los hogares mexicanos se llenarán de alegría y color en estas fiestas decembrinas con la tradicional flor de Nochebuena, producida en el municipio de Atlixco, en Puebla, y por la que este año se esperan ventas de más de 2.9 millones de plantas.

Rojas, amarillas, blancas, miniatura o ‘glitter’, para los visitantes al Vivero Xalpatlaco no importa el color pues sólo seleccionan la que más les gusta, ya sea grande, frondosa, miniatura o mediana, al final el objetivo es el mismo: dar el toque navideño a la casa, oficina, cuarto o patios, lugares tradicionales para colocar esta flor.

Juan Hernández, encargado de logística del Vivero Xalpatlaco, compartió con EFE que este año tuvieron una producción de 100 mil plantas de Nochebuena con un total de 25 variedades con las cuales buscan llegar al gusto de los visitantes locales, nacionales y en algunos casos extranjeros.

Señaló que la preparación de esta flor es de varios meses, pues la primera etapa se comienza en marzo y se plantan las más altas, que miden un metro de altura, la segunda etapa comienza en mayo, cuando se plantan las flores de 17.8 centímetros y en agosto se plantan las pequeñas que llegan a medir 10 centímetros.

Esto debido a que se tiene que cuidar el sistema de invernadero y su pigmentación natural, ya que de acuerdo a los cuidados el color de las hojas va cambiando.

“Este año nosotros como vivero manejamos 25 variedades, no dejando atrás la flor tradicional que es la más demandada, prácticamente en porcentajes, 70 por ciento es roja y el otro 30 por ciento de diferentes colores, como el rosa fosforescente, blanco, amarillo, este año nuestro stock de producción fue de 100 mil unidades”, acotó.

Hilda Buenaventura, visitante del vivero, compartió que año con año acude al pueblo mágico a visitar diferentes puntos de venta de flores para elegir la o las mejores que den vida a su casa.

“Son de un color precioso, tanto las plantas como las flores están hermosísimas y como que le dan mucha calidez a la casa, a las calles”, manifestó.

Remedios, visitante del estado de Tlaxcala, compartió que es la primera vez que arriba a Atlixco, debido a que se lo habían recomendado ampliamente, ya que en esta localidad hay varios viveros en los cuales se ofertan diversos tipos de nochebuenas.

“Me admiro y me sorprendo de cuánta variedad encontramos, estábamos acostumbrados a la tradicional y vengo encontrando colores diferentes, de hecho una especie diferente y de los precios todos están bien”, concluyó.

14 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 09 de Diciembre de 2023

¿Seguro que sabe lavarse bien los dientes?

Solemos cepillarnos y lavarnos la dentadura a toda prisa, de modo automático, pensando en otras cosas y sin prestar atención. Un prestigioso dentista explica como corregir los errores más frecuentes que cometemos en este procedimiento y cómo inculcar una adecuada higiene dental a niños y adolescentes.

AGENCIA EFE I

Para el doctor Iván Malagón, reconocido odontólogo y ortodoncista especialista en armonía buco-facial y diseño de sonrisa, “nuestra salud empieza por la boca”.

Nuestro cuerpo es una maquinaria que funciona como un sistema cuyos componentes están profundamente conectados entre sí, según este galardonado dentista español, director de la clínica que lleva su nombre y apellido.

Señala que la salud bucal no solo está en conexión con la de otras partes del organismo, sino que además tiene un papel primordial en el estado de salud general, ya que “la boca es la puerta de entrada de muchas enfermedades, así como el reflejo o signo de alerta para diagnosticar algunas dolencias de forma precoz”.

Desde mal aliento, caries, problemas en el esmalte, las encías y la lengua, hasta enfermedades cardíacas, diabetes, algunos tipos de cáncer y celiaquía y dolencias autoinmunes, endocrinológicas e incluso mentales, pasando por la gastritis y los problemas musculares, son todos desórdenes relacionados en distintos grados con la salud de la boca, señala Malgaón.

El odontólogo es muchas veces el primer profesional que detecta en el paciente los signos, no solo de dolencias derivadas primariamente de la mucosa oral o de los dientes, sino también las señales de enfermedades sistémicas (aquellas que afectan al cuerpo entero, en lugar de una sola parte u órgano), según detalla Malagón.

“Tenemos que cuidar nuestra boca, porque más vale prevenir enfermedades que curarlas”, recalca este odontólogo.

Uno de los pilares básicos de la salud bucal, consiste en cumplir el ritual diario de la higiene dental, dentro del cual es fundamental y de obligado cumplimiento “lavarse los dientes correctamente”, según Malagón. Otra medida clave es “visitar a nuestro dentista de confianza, al menos una vez al año”, recuerda.

Aunque el cepillado y lavado de los dientes forma parte de la rutina diaria de la mayoría de la sociedad, no siempre se efectúa correctamente, según Malagón, recalcando que “es una tarea sencilla pero que tiene su método, el cual hay que aprender y aplicar bien”.

Este odontólogo describe los errores más frecuentes que cometemos al lavamos los dientes, debiendo evitarlos.

ERROR Nº 1: DEDICAR POCO TIEMPO A LA LIMPIEZA No hay que dedicar “una eternidad” a cepillarse los dientes: dos minutos bastan, pero menos resulta insuficiente, según Malagón.

Asegura que muchas personas, especialmente los niños “a los que hay que habituar a la limpieza dental”, no dedican el tiempo necesario a esta práctica y seguramente terminarán pagando en el futuro las consecuencias de una higiene dental deficiente.

“Si nos cepillamos durante poco tiempo, no se eliminan todos los restos de alimentos ni se consigue reducir la presencia de las bacterias responsables de las caries. Además, aumenta el riesgo de sufrir periodontitis y las encías se debilitan”, advierte.

ERROR Nº 2: PASTA DENTAL Y CEPILLADO EN EXCESO “La cantidad exacta de dentífrico que hay que poner en el cepillo equivale al tamaño de un chícharo; ni más, ni menos”, recomienda el doctor Iván Malagón.

Explica que la pasta de dientes incluye unos componentes sólidos llamados abrasivos, que ayudan a arrastrar los restos de alimentos logrando una limpieza eficaz.

El nivel de abrasividad de estas sustancias se mide con una escala denominada RDA sobre la cual se informa en el envase dentífrico.

Si la pasta tiene un alto contenido de estas sustancias (es muy abrasiva), hay que echar la cantidad justa, porque su uso en exceso puede debilitar el esmalte dental, según este especialista.

“Tampoco hay que excederse con el cepillado. Es suficiente con efectuarlo tres veces al día, una después de cada comida. Así no dañaremos nuestro esmalte”, apunta.

ERROR Nº 3: OLVIDAR LENGUA, ENCÍAS E INTERIOR “Al igual que nos cepillamos los dientes también debemos cepillar de manera suave nuestra lengua y encías, que son las grandes olvidadas en la higiene oral”, según Malagón.

También es importante cepillarse las caras interiores de los dientes, las cuales no vemos pero que alojan restos de alimentos, lo que implica la permanencia de bacterias en esa zona, añade.

ERROR Nº 4: USAR UN CEPILLO INADECUADO El uso de cepillos grandes o de cerdas muy duras (solo recomendables en ciertos casos) es contraproducente, porque más que limpiar, dañas los dientes, según Malagón, quien recomienda “utilizar cepillos pequeños que alcancen todos los recovecos bucales y con cerdas suaves para que no se dañe el esmalte”.

“El cepillo sufre desgaste, por lo que hay que cambiarlo cada tres meses o antes si notamos que está muy desgastado”, añade.

ERROR Nº 5: MOJAR EL CEPILLO PREVIAMENTE “La forma correcta de lavarse los dientes es con el cepillo seco antes de pasarlo a la boca, ya que si se moja, se diluye la pasta de dientes y los efectos del cepillado son menores”, puntualiza.

ERROR Nº 6: NO LIMPIAR EL CEPILLO TRAS USARLO Es necesario lavar el cepillo después de utilizarlo, porque de lo contrario las bacterias o restos de alimentos que hemos eliminado de nuestra boca seguirán presentes en las cerdas, la próxima vez que lo utilicemos para cepillarnos la dentadura, según Malagón.

También es recomendable dejarlo sin tapar, en vez de guardarlo húmedo con su capuchón, porque esa humedad es un caldo de cultivo para las bacterias, según explica.

RECOMENDACIONES PARA PADRES Para inculcar a los pequeños y adolescentes las claves de un buen cepillado dental, el doctor Malagón recomienda a los padres que hablen a sus hijos de “persona a persona”, tratándolos como si fueran mayores, para que entiendan desde una edad temprana la importancia de efectuar correctamente el cepillado dental y la limpieza bucal.

Señala que “normalmente, los niños, para no defraudar a su mayores, se cepillan muy bien los dientes, haciéndolo incluso mejor que los adultos, en muchas ocasiones”.

Malagón aconseja empezar con la rutina del cepillado a partir de la salida del primer diente, recomendando que los niños de hasta 7-8 años de edad se laven los dientes con la supervisión de un adulto, procurando que sea una actividad divertida y compartida en familia.

Añade que es importante que los pequeños se acostumbren a utilizar la cantidad de pasta dentífrica recomendada (el tamaño de un guisante) para no malgastar dentífrico y para que el cepillado resulte más cómodo.

“Si se untan todas las cerdas del cepillo de dientes con pasta, se producirá mucha espuma, lo cual puede ser molesto para el niño y conducirle a que no efectúe el cepillado durante el tiempo suficiente”, explica.

También recomienda a los padres que tengan en cuenta la edad del niño al elegir la pasta de dientes, en función de la cantidad de flúor recomendable.

Hasta los 2-3 años, los niños deberán usar pasta con 1.000 ppm (partes por millón) de flúor; de 3 a 6 años deberán utilizar una pasta de entre 1.000 y 1.450 ppm de flúor; y los mayores de 6 años ya podrán usar productos de 1.450 ppm de flúor, según explica.

Malagón recomienda elegir un cepillo con un tamaño no muy grande, para que permita limpiar todos los recovecos de la boca, y que tenga una dureza media (para que el cepillado no desgaste el diente) o una dureza blanda, si el niño es más pequeño, siendo importante cambiarlo cada tres meses como mínimo.

El niño debe cepillarse los dientes siempre después de cada comida, durante 2 minutos, si no se tiene ortodoncias, colocando el cepillo en un ángulo de 45 grados con respecto a las encías y haciendo movimientos circulares aplicando una ligera presión.

El enjuague posterior, con agua y sin abusar de colutorios antisépticos, favorece la limpieza, según Malagón.

Los niños menores de 7 años es preferible que escupan el resto de dentífrico y no realicen enjuague, porque al enjuagarse eliminarían la capa protectora de flúor que fortalece el esmalte dental, concluye este especialista.

SÍGUENOS EN:

diarioplazajuarez

@diaplazajuarez

Pasatiempos SOLUCIÓN SUDOKU SEMANA PASADA

SOLUCIÓN SUDOKU

¡ES HORA DE PONER EL ARBOLITO!

Encuentra palabras para decorar previo al 25 de diciembre BURRITO ESFERAS ESTRELLA GUIRNALDA JOSÉ MARÍA MOÑOS NACIMIENTO

NIÑITO NOCHEBUENA PASTORES PEREGRINOS PESEBRE REYES ÁNGEL ÁRBOL

15

16 EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA Sábado 09 de Diciembre de 2023