Dí Chiclayo Magazine Edición N° 8 by Di Chiclayo Magazine

EDICIÓN #08 | FEBRERO 2016

LOS CARNAVALES PERUANOS Alegría, color y fiesta en el Perú

NOMINADOS AL OSCAR 2016 Los favoritos del cine

CREA TU EMPRESA

Y hazlo de manera correcta

EDITORIAL Hace poco más de una década la ciudad de Chiclayo era un recorrido gris en cuanto a publicidad, los anuncios que pegaban en la mente del consumidor eran aquellos que se veían por televisión y nos causaban gracia. Se conocía un producto por recomendaciones de “La señora de la tiendita” o por carteles que cubrían toda la pared de la bodega misma. Hoy por hoy el concepto respecto a publicidad dejó de ser el de ese entonces; las ciudades con alto índice de comercio fueron invadidas por paneles, afiches, volantes, inclusive pantallas digitales en zonas de alto tránsito. Todo esto es porque la publicidad se ha convertido en el aliado fundamental de toda empresa emergente y de aquellas que se deben mantener. Somos una agencia de publicidad capaz de entender la situación actual del mercado y la comunicación manejada dentro de nuestro rubro, la revista DI CHICLAYO es un producto nuestro y nos orgullece no solo por el arduo trabajo, sino por la calidad de empresas que nos confían parte de ellas y nos hacen sus aliados. Hemos crecido en paralelo a quienes estuvieron con nosotros al momento de nacer como revista. Toda esta lucha en el proceso nos ha llevado al posicionamiento que estamos logrando en conjunto. Toda idea por más pequeña que parezca, ¿Te imaginas verla crecer?

Zack Chávez - Augusto García

NOSOTROS

Augusto García DIRECTOR GENERAL

Darwin Martinez DISEÑADOR

Elvis Pupuche EDITOR GENERAL

Jeanina Puican DISEÑADORA

PORTADA EDICIÓN #08 FEBRERO 2016

Zack Chávez DIRECTOR CREATIVO

Max Burga DISEÑADOR

Juan Chozo DIRECTOR DE ARTE

Freddy Tirado DISEÑADOR

Modelo: María Fátima Pastor

Jhovana Laurencio REDACTORA

César Mejía DIRECTOR DE CUENTAS

Cinthya Castillo COORDINADORA

Iluminación: Freddy Tirado, Ethel R.

Producción: Ethel R. Lucumí

Maquillaje: Arnold Castro

Fotografía y Post-Producción: Freddy Tirado

Make-off: Belén L. Pebe

DI CHICLAYO MAGAZINE es un producto de Fotosíntesis (Casa Editorial) e impreso por Gráfica Internacional. La presente edición es de distribución gratuita. Toda persona tiene derecho a las libertades de información, opinión, expresión y difusión del pensamiento mediante la palabra, escrito o la imagen. Art 2º del cap. 1 del Título 2 de la Constitución Política del Perú.

TIRAJE: 3000 ejemplares

IMPRENTA: Gráfica Internacional

Calle La Plata 173. Urb. San Eduardo - Chiclayo. issuu.com/dichiclayomagazine revistadichiclayo@gmail.com

CASA EDITORIAL: Fotosíntesis

/dichiclayomagazine 074 - 629730 / 949854756

DI ACTUALIDAD

“El Zika”, un virus que ha puesto en alerta la salud a nivel mundial

DI TURISMO Y CULTURA

Los carnavales en el Perú: Alegría, color y fiesta en todo el país

DI EMPRESARIAL

Todos somos una marca personal

DI MODA Y ESTILO

Vístete de acuerdo a la ocasión

DI SOCIAL

Eventos y fiestas sociales en Chiclayo

DI SALUD Y BELLEZA Obesidad Infantil: Una amenaza real a corta edad

DI ENTRETENIMIENTO

Nominados al Oscar 2016 La fiesta del cine más esperada tiene ya sus favoritos

08 DI ACTUALIDAD

LA LENTA AGONÍA DE NUESTRAS PLAYAS A pesar de los esfuerzos, los principales balnearios de nuestra ciudad, son presa día a día de la depredación, inconciencia y descuido por parte del ser humano que se regocija en sus costas sin saber el daño que ocasiona su accionar.

l verano del 2015 fue testigo silencioso de algo que la naturaleza nos anuncia, todos en las noticias podíamos observar cómo se hallaban cientos de malaguas (medusas) muertas en la orilla, ballenas y delfines varados, alcatraces y pelícanos putrefactos en la arena, y lobos marinos sin orientación en nuestras costas, casos que nos demostraban lo mal que andaba nuestro mar. Ante ello, salta la pregunta. ¿La acción del hombre ya comienza a causar mayores estragos? Pues, la respuesta es un rotundo sí. Ahora ya en 2016, y en plena época veraniega, se vive el mismo fenómeno, donde al parecer la población no aprende, basta solo hacer un recorrido de domingo por las playas de nuestro litoral para darnos cuenta de la dimensión de la contaminación causada por latas de bebidas alcohólicas en la arena, plástico, desperdicios de comida y muchos otros agentes contaminantes que el peruano considera normales en un día de playa, haciendo caso omiso a los gritos de la naturaleza que le anuncia que pare la mano ante tal daño. Con el fenómeno de “El Niño” ad portas, es necesario comprender el daño que se causa, la playa es como un segundo hogar, y se debe cuidar, no esperemos que las autoridades hagan ello, pues el ciudadano de a pie debe hacerse responsable de cuidar el espacio donde vive y disfruta; no esperemos que cuando no haya remedio alguno, recién se tome conciencia sobre la vejación que se hace a la naturaleza marina por nuestra parte; ayudar es simple, solo recoge tu basura, no la dejes tirada, y asunto arreglado, sé más responsable, no entierres en la arena el futuro de las futuras generaciones, porque al final, el mar siempre devuelve lo que le has dejado…

DI ACTUALIDAD

UTP DA LA BIENVENDIDA

A LA SEGUNDA PROMOCIÓN DEL PROGRAMA DE PROFESIONALIZACIÓN PARA EJECUTIVOS - PPE EXITOSO INICIO DE CLASES

ás de 50 jóvenes ejecutivos de diferentes rubros del quehacer empresarial iniciaron su primer ciclo en el Programa de Profesionalización para Ejecutivos – PPE de la Universidad Tecnológica del Perú, en la sede de nuestra ciudad. Dirigido y especialmente diseñado para gente que trabaja, este programa permite a jóvenes emprendedores obtener un título profesional sin sacrificar su trabajo ni el tiempo dedicado a la familia por lo que UTP, parte de uno de los grupos empresariales más importantes del país, ha reunido toda la experiencia de las compañías del grupo INTERCORP para diseñar una metodología que integra formación práctica (100% cursos de carrera), profesores con experiencia directiva y en enseñanza para adultos, una potente Plataforma DATOS A CONSIDERAR Perfil del estudiante: 23 años a más, con experiencia laboral y estudios técnicos completos o universitarios incompleto. Metodología: Plataforma virtual, videoconferencias y sistema de tutoría académica, modalidad de estudio 50% presencial y 50% virtual, sesiones presenciales dos días por semana y cursos organizados por unidades de aprendizaje. Informes: -Lic. Katty Peña 941407162 –958795750 Telf: 074 – 622121 Anexo 3014 kpena@grupoutp.edu.pe

Virtual y modalidades de estudio acordes a la Nueva Ley Universitaria (clases 50% presenciales y 50% virtuales). Parte del entusiasta grupo de estudiantes ingresaron al programa de Administración de Negocios y Marketing, carrera que ofrece a sus alumnos un conocimiento de la realidad del mercado peruano e internacional, así como herramientas competitivas para fortalecer la experiencia profesional en el área comercial y administrativa. Asimismo, la carrera de Ingeniería Industrial, inició su primer ciclo orientada a formar profesionales capaces de diseñar y mejorar los procesos industriales de producción de bienes y servicios, considerando aspectos técnicos, de responsabilidad social y de cuidado del medio ambiente.

10 DI ACTUALIDAD

El Karma del Zancudo No solo el Dengue y la Chikungunya vienen en “frasco pequeño”, a ello le sumamos “El Zika”, un virus que ha puesto en alerta la salud a nivel mundial, y del cual debemos aprender a protegernos.

l virus Zika, también conocido como ZIKV, es un virus detectado desde los años 50 en África, específicamente en Uganda y que con el paso de los años ha ido extendiéndose por el Pacífico y Sudeste asiático, dando en este 2016 el salto a la “fama” por generar el estado de emergencia sanitaria en casi la totalidad de países latinoamericanos. Pero ¿De qué se trata?, pues al igual que sus pares, el Dengue y la Chikungunya, el Zika se transmite por la picadura de las hembras del zancudo denominado Aedes aegypti, quienes en busca de sangre para que sus huevos desarrollen pican a los seres vivos y se convierten en vectores de transmisión de este virus. Según la OMS, el tiempo aproximado de incubación del virus varía desde los 3 hasta los 12 días, presentándose síntomas como dolor de cabeza, articulaciones, músculos, conjuntivitis, sarpullido y muchas veces acompañado de fiebres altas, aunque se han presentado casos asintomáticos.

Este mosquito suele vivir en zonas muy cercanas a la línea ecuatorial y al día de hoy ya se ha expandido en casi el 90% de América Latina; se suma a ello los niveles de contaminación existentes y un descuido tanto de las políticas de salud en controlar la proliferación de este zancudo como también por parte de la población en no seguir los consejos para evitar la transmisión de estas enfermedades.

¿Cómo prevenir la infección del virus Zika? Es recomendable evitar conservar agua en recipientes que se encuentren en el exterior como las macetas y tapar los depósitos con agua de uso doméstico para que no entre el zancudo; también se aconseja no acumular basura y emplear mosquiteros tanto en ventanas como en puertas para reducir la posibilidad de infección. El temor al virus ha provocado que diversos gobiernos de Latinoamérica desaconsejen a las mujeres que se queden embarazadas al menos hasta julio de 2016, debido a su vinculación probable con casos de microcefalia en los fetos. Seguir estas recomendaciones simples puede ser la diferencia entre la salud y la enfermedad, si se presenta algún síntoma no dudemos en acudir a un centro de salud para descartar su existencia. Que el karma del zancudo no nos persiga…

LO NUEVO Y MEJORADO PARA LAS CONSTRUCCIONES

conomía, versatilidad, seguridad y rapidez de montaje son solo algunas de las ventajas que posee este nuevo sistema de construcción que está apareciendo en el mercado, ¿nombre específico? DRYWALL o también llamada Construcción Liviana en Seco, se trata de conseguir los mismos espacios en las casas, las instalaciones hidráulicas, eléctricas o sanitarias pero mediante un soporte estructural metálico o de madera. En estas épocas donde el clima es cambiante otra de las ventajas que este sistema ofrece es que mantiene la temperatura dentro del espacio e inclusive filtra la intensidad de los sonidos. Además el material tiene un 80% de recuperación con renovados diseños y de ser montados en estructuras metálicas su comportamiento sísmico será mejor. Sin lugar a dudas es una muy buena opción.

12 DI ACTUALIDAD INTERNACIONALIZACIÓN

USAT

La clave para el éxito profesional

a Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo ha impulsado la internacionalización de su formación desde hace varios años, cosechando ahora grandes frutos en sus estudiantes y egresados. Los convenios con universidades de gran prestigio alrededor del mundo, han hecho posible que jóvenes accedan a una formación de calidad internacional.

Año a año, aumenta el número de estudiantes USAT que cursan semestres académicos en universidades de América y Europa, teniendo la oportunidad de acceder a realidades académicas de gran nivel, redes de contacto profesional internacional y, experiencias que los hacen crecer como personas y profesionales.

Jared García Hernández Estudiante de Economía USAT, durante su estancia académica en la Universidad Nacional Autónoma de México.

“Conocer nuevas culturas, aprender de sus costumbres y hacer amigos con distinto modo de vida es algo único”.

Meliza Brigitte Flores Díaz Estudiante de Administración de Empresas USAT, durante su estancia académica en la Universidad de la Sabana de Colombia.

“La experiencia me permitió aprender con la mejor tecnología e infraestructura, además de participar de actividades culturales y deportivas. Estoy lista para enfrentar nuevos retos, iniciar y propiciar grandes proyectos”.

LOS

CARNAVALES

EN EL PERÚ Alegría, color y fiesta en todo el país. Una de las tradiciones más populares y alegres de nuestro país son los Carnavales. Esta costumbre, probablemente heredada de Europa se entremezcla con las vivencias del mundo andino, con las tradiciones de la costa y de la selva.

l carnaval es una fiesta mágica en la cual lo natural y sobrenatural se unen, donde lo religioso, lo terrenal, lo cósmico de cada uno de nuestros pueblos adquiere diferentes expresiones y colores, a continuación te dejamos las mejores a nivel, y vaya que hay para escoger.

Cajamarca Es la capital del carnaval peruano. El concurso entre los cinco barrios cajamarquinos (Cumbemayo, La Merced, Dos de Mayo, San José y Pueblo Nuevo) es muy esperado por sus patrullas, bailes de antifaces, noche de reinas, corsos y vistosas representaciones del Ño Carnavalón o Rey Momo, festivo personaje que acompañado de su corte marca el significado de tan alegre carnaval. Las improvisadas coplas llamadas “matarinas” llenas de versos pícaros encandilan a las mujeres enamoradas.

Fotografía: FLICKR

DI TURISMO Y CULTURA

Rioja En esta provincia de San Martín, se vive la herencia histórica de danzas y pandillas, en el cual un grupo de jóvenes disfrazados de diablos con coloridas máscaras avanzan por las calles lanzando bromas, imitando al otorongo, o elogiando a la coquetería de hermosa mujer riojana.

Cusco En la ciudad imperial las comparsas y pandillas viven con euforia, muchas de ellas son ganadoras de los diversos festivales carnavalescos del Valle Sur (San Jerónimo, Oropesa y Canchis, donde aún se puede apreciar el famoso Carnaval de Tinta), y del Valle Sagrado de los Inkas (Pisac, Qoya, Calca, Urubamba, Lamay). Las yunzas o cortamontes son el principal atractivo de esta fiesta, en donde se juega con agua, talco y mixtura.

Huaraz Se celebra con platos típicos y la elección de la “Shipash Carnaval” en la Plaza de Armas de Huaraz. El concurso de máscaras y del Ño Carnavalón, además de los “Huachihualitos” o tradicionales “cortamontes”, forman parte de la diversión andina.

Ayacucho Los festejos siempre van dirigidas por la mujer ayacuchana, que al ponerse el traje típico blanco característico de los carnavales irradian majestuosidad, su fiesta posee testimonios y tradiciones que expresan el culto a la madre tierra, y por eso fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación.

Arequipa Bajo el Misti, las parejas de jóvenes solteros bailan (vestidos de atuendos mestizos) en comparsas al son de alegres melodías, recorriendo plazas y calles, compitiendo entre ellos mismos y entre sus barrios, como Carmen Alto, Francisco Bolognesi, y Yanahuara, para ver quién es el que festeja con mayor gracia y destreza.

Chincha En esta ciudad a 2 horas al sur de Lima, tiene lugar el ya famoso “Carnaval Negro”, desatándose reñidos concursos de cajón, festejo, zapateo y “El Negro más Negro”. Un carnaval con mucha gracia y sabor.

16 DI TURISMO Y CULTURA

“Nuestra cultura cinematográfica debe crecer”

MANUEL EYZAGUIRRE Cineasta, comunicador, y fanático de Star Wars, nos cuenta lo difícil que es hacer cine en provincia, pero que con ingenio y mucho “punche” se pueden sacar los proyectos adelante. ¿Cómo observa la cultura cinematográfica en Lambayeque?

n nuestra región esta cultura está conformada usualmente por universitarios que tienen acceso a llevar cursos vinculados al cine, lo cual hace difícil hablar de un público masivo en ella, pero ahora se puede medir por gustos y preferencias de los chiclayanos hacia ciertos géneros, siendo un claro ejemplo, el público que paga su entrada para entrar al cine comercial, y también aquellos que compran sus películas en la Feria Balta. ¿Con qué apoyo se hace cine en Lambayeque? Yo creo que el principal apoyo es la difusión, en nuestra región aunque es poco, tenemos el apoyo de los festivales que se realizan acá como Cortos de Vista o el Cine que Nos Mueve, además de los cineclubs que se han mantenido constantes como el de Lambayeque, de la USAT y de la Alianza Francesa, los cuales difunden la cultura por el cine. ¿Qué hace falta? Creo que es la motivación e inversión, con ello las empresas podría darse cuenta que apostar por

el cine es importante. En comparación con otras regiones nosotros tenemos más largometrajes o películas, pero la diferencia con esas regiones es que hay mucho más apoyo inclusive de las empresas privadas. Sin embargo, considero que el apoyo fundamental tendría que ser desde las universidades, en los cursos de cine, producción y guion audiovisual porque finalmente hay muchas personas que invierten en estas producciones y por quienes se merece esforzarse. ¿Cómo considerar el nivel cinematográfico del cine lambayecano? El realizador chiclayano es muy bueno, pese a eso considero que el nivel sería mejor si se logra la especialización, tenemos excelentes guionistas y directores pero faltan asistentes de producción, sonidistas, directores de fotografía, aún con la falta de dinero se las ingenian para lograr buenos productos. ¿Qué expectativas tienes de la cultura del cine en el departamento? El futuro es buenísimo, tenemos mucha gente que está yendo al extranjero a formarse, gente que esperamos regrese para hablar de nuestro cine y por qué no soñar tener el Fenómeno de Cine Lambayecano al igual que Argentina tiene el Fenómeno de Cine Cordobés. El otro tema es que todo esto debe crecer si desde adentro empiezan los cambios, por ejemplo si en las distintas universidades que tienen Ciencias de la Comunicación deciden modificar las nuevas mallas curriculares, estas deben estar reforzadas en el área de audiovisuales.

Thatai nace para ser el punto de encuentro entre familiares, amigos y compañeros, siendo un lugar de celebración y goce del paladar, pues la celebración tradicional heredada de generación en generación es revivida hoy en Thatai, la cual será continuada por generaciones futuras hasta el fin de los tiempos. Thatai vive en el Perú desde sus tragos.

¿Y si vamos por un trago DÍ?

n pleno auge del verano, y con las temperaturas que queman, prepararse un trago refrescante a base de pisco bien peruano puede ser una buena opción para pasar un buen momento, aunque también si deseas uno exquisito, te dejamos algunas alternativas que los expertos de Thatai Bar nos enseñan a preparar de manera sencilla.

CITRUSBERRY Pisco Juego de arándanos Juego de naranja Jugo de limón

TAS MIEN Pisco Zumo de maracuya Jugo de limón Hoja de albaca Gingerale

PLANTERS PISCO PUNCH Pisco Pulpa de mango Jugo de naranja Jugo de piña Bitter Jugo de limón Granadina

DI TURISMO Y CULTURA

CONOZCAMOS

MÁS DEL PISCO

l pisco es el agua ardiente de uva peruana obtenida de la destilación y fermentación exclusiva del mosto de uva, y se produce casi en su totalidad en las zonas de la costa de las regiones de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna (Valles de Locumba, Sama, Caplina), es aquí donde se desarrolla todas sus variedades, tales como el pisco puro, mosto verde, acholado y aromatizado. Cuenta la historia que el pisco nace tras la prohibición del Rey Felipe II de España en comerciar

vino desde nuestras tierras para evitar competir con el europeo, tras lo cual los monjes hacendados costeños comenzaron a producir aguardiente de uva, naciendo así el pisco y convirtiéndose en una bebida muy popular entre los viajeros. El nombre de Pisco nace debido a que existía una comunidad de indios llamados “Pisko”, quienes eran ceramistas por excelencia y elaboraban botijas de arcilla, que se recubrían interiormente con cera de abejas en las que se almacenaba chicha y otras bebidas, posteriormente, los españoles comenzaron a almacenar el aguardiente allí, siendo así que con el paso del tiempo, la bebida se identificó con el nombre del recipiente que lo contenía.

Av. Miguel Grau N° 537 - Chiclayo |

/Thatai.Bar

20 DI TURISMO Y CULTURA

EL PODER PERRUNO

Solidaridad y amor por los animales puede definir la labor que “S.O.S. Caninos” viene realizando por el bien de las mascotas abandonadas y que han sido víctimas de la indiferencia y cruel trato del ser humano. Esta asociación es conformada y auto gestionada por alrededor de 20 jóvenes que donan su tiempo para velar y rescatar a canes abandonados, protegiéndolos, y recuperándolos hasta que sean dados en adopción responsable, siendo su principal fuente de autofinanciamiento la organización de actividades pro fondos, y la recepción de donativos en alimentos y medicinas necesarias para la recuperación de los canes. RINGO: EL PRIMERO DE MUCHOS MILAGROS Tenemos el caso de Ringo, uno de los primeros casos de “S.O.S. Caninos”, a quien se le encontró muy enfermo, y en cuya mirada triste se reflejaba el abandono y maltrato sufrido por sus dueños en el pasado; fue rescatado por esta asociación, quienes le brindaron cobijo, y agenciaron para él ayuda veterinaria con el apoyo de estudiantes de la Universidad Nacional “Pedro Ruiz Gallo”, quienes lo recuperaron y pudo dársele en adopción; esta historia fue la que le dio un mayor impulso y fortaleza a esta causa, demostrando que el tiempo empleado para rescatar a los canes no es algo perdido.

“Ringo, uno de nuestros primeros rescates oficiales como asociación”

S.O.S Caninos - Refugio Animal Lambayeque ACTIVIDADES PARA AYUDAR Al no contar con ingresos ni presupuesto fijo, estos jóvenes voluntarios se organizan con actividades para poder autofinanciarse, como tal es el caso de un próximo evento musical pro fondos, contando con el apoyo de Sonia Zurita y Cristhian Muñoz, quienes de manera muy activa apoyan esta causa gracias a su solidaridad y amor por los animales, así es como se organiza el concierto “Entre patas y acordes”, a realizarse este 25 de Febrero en “Estación Rock”, que contará con bandas locales como Smokin, The Elephant Trip, Da´Bam, Soul y Respirar, vale resaltar que tu asistencia es muy importante, con ello podrás apoyar esta noble acción y ayudar a estos canes indefensos que necesitan de todo nuestro apoyo.

NUESTRA

TORTA DE CHOCLO

Todo aquel que visita Chiclayo y presume de haber disfrutado nuestra gastronomía debe haber probado de forma obligada nuestra tradicional Tortita de Choclo, compañera especial de nuestros ceviches y un manjar al servicio de los paladares de todo el Perú.

¿Su preparación? Es muy sencilla, lee con atención:

¿Qué necesitamos? 2 huevos frescos, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal, 5 tallos de “cebolla de rabo”, 8 choclos desgranados blancos, 500 ml de aceite de maíz para freír.

Prepárala sencillamente: Desgranar las mazorcas y moler el maíz para formar una pasta. Mezclar con los huevos y añadir la cebolla previamente picada. Agregar un poco de sal y azúcar al gusto. Mientras tanto, tener lista una sartén con aceite caliente. Poner un poco de la pasta en el aceite caliente y freír por ambos lados hasta que doren. Nuestra tortita se puede acompañar con buen ceviche de caballa, mixto, mariscos e inclusive solo con una sarsa.

22 DI EMPRESARIAL

¡NO

TE EQUIVOQUES

AL CONSTITUIR TU EMPRESA!

niciar una empresa para muchos peruanos refleja el inicio del sueño del negocio propio, constituyéndose en un proyecto de vida que se torna en un desafío; si bien durante dicho proceso se cometen muchos errores; es fundamental reflexionar sobre estos para avanzar de manera segura tanto en la constitución de la empresa como en el modelo de negocio a iniciar. Sigue estos consejos y no te equivoques:

NO CONTAR CON ASESORÍA LEGAL DESDE UN INICIO Asesórate de un abogado para minimizar riesgos, reducir tiempo y costos, además de saber a qué campo y que implicancias tiene tu ingreso a los negocios.

INICIAR UN NEGOCIO EN UN SECTOR SIN EXPERIENCIA Es recomendable buscar socios competentes y con experiencia en el sector o asesorarte de profesionales especialistas para poder iniciar lo que tengas pensado.

NO DEFINIR LAS OBLIGACIONES DE CADA SOCIO Es fundamental seleccionar de manera adecuada a los socios quienes te ayudarán a crecer la empresa y definir sus obligaciones de manera específica tanto en lo económico y social; lo que será clave para lo toma de decisiones en la empresa y la solución de controversias.

FALTA DE PLANIFICACIÓN Iniciar una empresa implica necesariamente un mínimo de planificación; para lo cual se convierte en piezas claves realizar lo siguiente: Plan de negocio Permitirá definir la ruta a seguir para iniciar tu empresa y definir aspectos como: segmento de mercado, propuesta de valor, canales, relación con los clientes, fuentes de ingreso, recursos claves, actividades claves, asociaciones claves, costos e inversión que permitirán definir el modelo de negocio. Diseño y seguimiento de objetivos Es importante que definas objetivos estratégicos claros y las estrategias necesarias para alcanzarlos, midiendo tus resultados.

NO REGISTRAR LA MARCA Se debe proteger los derechos de propiedad intelectual y la marca, de lo contrario se correría el riesgo reputacional de la empresa.

EMPEZAR A LO GRANDE Se debe empezar de a pocos y con el capital necesario, siendo incrementado de manera gradual acorde al crecimiento de la empresa.

MÍNIMA INVERSIÓN EN EL ASPECTO COMERCIAL En el actual contexto competitivo la mayor inversión se realiza en el aspecto comercial; siendo pilares fundamentales para que el producto o servicio que ofrece la empresa sea adquirido; estrechando relaciones comerciales con tus potenciales clientes; pues ningún producto o servicio se vende por sí solo.

Cabe resaltar que la perseverancia, adaptación al mercado, decisiones acertadas, exigencia, integridad y realismo te permitirá iniciar con buen pie tu empresa.

DI EMPRESARIAL

Todos somos una

MARCA PERSONAL

n el mundo profesional competitivo del siglo XXI, la imagen personal y el “marketeo” de uno mismo se han convertido en pilares fundamentales si quieres llegar lejos en el ámbito laboral. NUESTRO MARKETING PERSONAL El Marketing personal, es el proceso por el cual, una persona, desarrolla, propone y comunica una posición de valor dentro de su contexto laboral, económico, y social, lo cual nos hace generarnos un branding (marca) personal, que es la puesta en valor de lo que sabemos hacer, la experiencia, habilidades y fortalezas que somos capaces de brindar a un público específico, llevándonos a la identidad de marca personal que finalmente se comunica formando una percepción, una imagen de marca personal creada en la mente de los demás.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE? Porque te permitirá ser reconocido por lo que haces, proyectarte como único o mejor, difundir tus logros, y finalmente generar interés y expectativas, lo cual debe cumplir algunos puntos como ser congruente entre lo que haces y cómo te ves, “la mujer del César no solo debe serlo, sino también parecerlo” dice el dicho; viste de acuerdo con la cercanía y poder que deseas proyectar; ten un estilo propio y viste de acuerdo a tu tipo de cuerpo, cuida tu saludo, ten en cuenta tu rostro para mejorar tu fotogenia y cuida tu reputación digital, lo que se dice de ti en las redes sociales. Luego de leer estas pequeñas notas, te propongo reflexionar con algunas interrogantes, ¿Tienes una identidad de marca personal? ¿Esa imagen te sirve, aporta al logro de tus metas? ¿Es coherente con el valor que eres capaz de aportar? ¿Cómo quieres ser percibido en el futuro?

Jorge Aurich Cornejo MBA, Coach Certificado, estudios de Maestría en Nutrición y Psicología Positiva. www.jorgeaurich.com, @jorgeaurich

26 DI EMPRESARIAL

PARA EMPRENDEDORES 7 PASOS PARA ELABORAR UN PLAN DE NEGOCIO

Para todo emprendedor siempre es fundamental aprender a elaborar un plan de negocio antes de lanzar su idea al mercado, con una idea sencilla y sobre todo registrada, podrás tener los pasos iniciales para el éxito. Elaborar un plan de negocio no tiene que ser una tarea basada en rellenar textos, sino más bien un proceso de transformación de la idea en negocio. Por eso, antes de realizarlo te recomiendo seguir estos pasos a la hora de elaborar un plan de negocio:

Genera ilusión entre tu gente

porque si tienes una visión de futuro e intereses comunes, y además te llevas bien con tus socios, habrás evitado uno de los problemas más habituales al emprender una empresa.

Recopila toda la información posible

Cuantifica los recursos

porque toda estrategia supondrá incurrir en necesidades de recursos humanos, financieros, materiales o inmateriales. Y de esos recursos se derivará tu inversión inicial así como las necesidades de financiación para acometerla.

para así saber cómo son tus clientes potenciales, cuáles serán los principales gastos del negocio, quién es tu competencia, qué normativa tendrá que aplicar, qué necesidades de financiación tendrás y cómo las cubrirás, etc. Cuantos más datos mejor, así evitarás suposiciones e intuiciones que luego se pueden transformar en llantos.

Crea un buen equipo

Realiza un análisis FODA

en el que fluya la comunicación, se simplifique la burocracia, que fomente la participación, retribuya proporcionalmente a los mejores, y que permita implantar y seguir el plan establecido, ajustándolo cuando sea necesario.

pese a ser muy sencillo pero potente, uno de los mayores errores de las empresas es no analizar las amenazas y oportunidades de su entorno para ver si cuentan con las fortalezas adecuadas.

Fija una estrategia

porque en base a las conclusiones del análisis anterior tendrás que escoger, para elaborar un plan de negocio, aquellas estrategias que te permiten aprovechar las oportunidades del entorno, esquivando las amenazas, y apoyado en tus fortalezas internas.

que esté equilibrado, unido, comprometido e ilusionado al 100% con el plan fijado. Sin duda éste es uno de los pasos más difíciles a la hora de elaborar un plan de negocio, y el que más determinará el éxito de tu proyecto.

Establece una forma de organización y dirección

28 DI MODA Y ESTILO

VÍSTETE DE ACUERDO A LA OCASIÓN En nuestro guardarropa hay elementos necesarios e imprescindibles que debemos tener para cualquier ocasión, la marca no es lo importante, más si el estilo, ¿Tú ya lo tienes?

VESTUARIO DE ETIQUETA Es la vestimenta ideal para ocasiones especiales como un evento de gala, fiestas y ceremonias de este tipo. Las prendas para el público masculino pueden variar entre un frac, el chaqué y el esmoquin. El vestuario para féminas es mucho más ancho y menos definido, las opciones podrían ser un vestido largo o traje de noche

VESTUARIO FORMAL Este tipo de vestuario es perfecto para determinadas reuniones de negocios, eventos de tipo social que no sean de corte etiqueta como conferencias o presentaciones de productos, inauguraciones, etc. Todo tipo de ocasión en la que la ropa tenga que ser reservada. Los hombres suelen vestir traje oscuro del color que mejor prefieran, en tanto las mujeres prefieren el vestido corto o de cóctel.

VESTUARIO DE MEDIA ETIQUETA Este tipo de vestuario se encuentra entre el de etiqueta y formal, su definición sería la base entre una prenda etiqueta y una formal. Para los hombres es preferible el uso de un traje oscuro con corte clásico, también se puede vestir un smoking sin cuello o con un estilo similar. Para el público femenino dependiendo de la hora del día se deberá usar traje corto o de chaqueta, inclusive un vestido de cóctel.

VESTUARIO INFORMAL Es de mayor comodidad y existen una gran cantidad de alternativas para ambos sexos. En esta oportunidad la moda influye muchísimo aún más en las mujeres. Este vestuario es el que se utiliza para el día a día, para ir de compras, para momentos de ocio y fines de semana. Los caballeros suelen usar desde un pantalón de vestir combinado con una camisa y un jersey o reemplazar las camisas por polos. Las mujeres tienen todavía más combinaciones posibles, como falda-blusa, pantalónblusa, trajes de chaqueta, etc.

30 DI MODA Y ESTILO

ARQUITECTURA Y DISEÑO INTERIOR “EL BUEN DISEÑO NO ES PARA RICOS SINO PARA INTELIGENTES”

odos en algún momento de nuestra vida hemos tenido la idea de nuestra «casa soñada», que se adapte a nuestras necesidades y nos dé acceso a vivir con autenticidad y confort. El diseño interior complementa

el trabajo de la arquitectura «mediante espacios acogedores, bellos y personalizados». De ahí que se diga «el buen diseño no es para ricos sino para inteligentes». Es por eso que el diseño de interiores está íntimamente ligado a la

arquitectura; una casa hermosa nace desde los cimientos, se refina con los acabados y logra su belleza integral con un adecuado diseño interior. Entre las tendencias que marcarán este periodo 2016 – 2017, tenemos a continuación…

TENDENCIAS 2 016 - 2 0 17

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VINTAGE RENOVADO Colores que aportan luminosidad, delicadeza, belleza y elegancia, como los rosa pálido, beige, azules turquesa, grises, verdes pastel, tonos vainilla y amarillo claro. Los estilos Shabby Chic, Cottage, estilos sutiles y románticos serían una referencia más que adecuada para representar esta tendencia.

AIRES NÓRDICOS Los colores fríos junto a las líneas rectas, formas depuradas, estilizadas, son un diseño simple y sencillo pero a la vez elegante y moderno. Entre los materiales y texturas como los metales, las pieles, el cristal y los tejidos tanto naturales como sintéticos.

PURO ORO El oro puede adaptarse a cualquier ambiente, aporta un toque tradicional y antiguo en ambientes clásicos así como elegantes y chic en ambientes contemporáneos. Las curvas, motivos florales, líneas rectas, volutas, hojas de acanto, ornamentos. en vidrios, metales, tejidos y maderas nobles son aliados idóneos.

FESTIVAL CROMÁTICO Decoraciones basadas en COLOR, llenas de energía y muy versátiles. Se emplearán formas geométricas junto a líneas sencillas y puras, rayas. Los materiales a combinar son las maderas nobles, metales dorados y plata, cristal tanto coloreado como transparente.

32 DI SOCIAL

Luis Enrique Delgado ganador del XVII Concurso Nacional de Escultura

Graduación 2016 Instituto Montalvo El arte en tus manos es el poder del emprendimiento

DÍ Chiclayo Ahora se encuentra en los vuelos de LC Perú

Buen clima laboral en el COMPARTIR CUMPLEAÑOS ENRIQUE Y LUIS

DI SOCIAL

Desfile DK Moda en Night Disco

REINADO UDCH

Ejercicio sano y con resultados en World Light

BLU BAR - WINMEIER

34 DI SOCIAL

36 DI SALUD Y BELLEZA

¿TIENES MUCHA SED?

El no protegernos adecuadamente ante este fenómeno físico, puede causarnos graves problemas en nuestro organismo, por lo cual te recomendamos seguir nuestros consejos para evitar ello y vivir tu verano con mucha tranquilidad.

a deshidratación es una condición física que tiene como consecuencias traernos mareos, fatiga, irritabilidad, dolor de cabeza, disminución en la concentración de nuestros quehaceres, taquicardias con colapso, daño permanente en nuestros órganos, por lo cual debemos tomarnos en serio combatir ello de manera sencilla, como por ejemplo incrementando tu consumo de agua durante las 24 horas del día, teniendo en cuenta que nuestro cuerpo está compuesto de 70% del líquido elemento, también puedes agenciarte e innovar con el yogurt, cuyo producto lácteo contiene una gran proporción de electrolitos necesarios para combatir la deshidratación que a veces se manifiesta en forma de vómitos o diarreas, su digestión es sencilla y te ayudará en sobremanera a combatir este mal. También puedes tomar agua de coco, pues gracias a sus altos niveles de electrolitos, se

convierte en una bebida muy hidratante, resaltando además que contiene muy bajas calorías; consumir plátanos también nos ayudará a mejorar una deshidratación leve porque va a equilibrar la cantidad de minerales como el potasio; existe otro líquido aunque no del agrado de muchos que es la leche, que nos sirve durante la sudoración excesiva, pues se pierden gran cantidad de minerales que se pueden recuperar al ingerir este lácteo, un vaso de leche dos veces al día será perfecto para darle al organismo un buen remedio; y por último, el agua con limón es otra variante que además de hidratar también relaja el cuerpo, impidiendo la fatiga, la cantidad recomendada para esta bebida es exprimir medio limón en un vaso de agua y con ello estarás ayudando a tu organismo a combatir y prevenir este problema tan común en estas épocas de verano, pero que muchas veces descuidamos confiados en que llevamos de manera correcta nuestra salud.

“La leche es mejor que las bebidas deportivas o el agua porque contiene proteínas de alta calidad, carbohidratos, calcio y electrolitos”.

38 DI SALUD Y BELLEZA

OBESIDAD INFANTIL:

UNA AMENAZA REAL A CORTA EDAD La obesidad es un desorden que viene acrecentándose en nuestra sociedad, cuyas consecuencias vienen afectando a los más chicos de la casa y mermando su calidad de vida. Vamos a conocer las causas, tratamientos y cómo prevenirla.

¿QUÉ LA CAUSA?

El excesivo consumo de alimentos con altos contenidos de grasa y azúcar inciden mucho en la falta de actividad física para digerir las calorías que se han adquirido, ello debido a una falta de supervisión de la dieta nutricional del niño, y sumado en ocasiones a problemas emocionales.

¿CÓMO PODEMOS TRATARLA?

PREVENIR SIEMPRE ES MEJOR

Acudir al médico es la mejor alternativa para lograr el peso saludable, además incorporar una dieta balanceada, lo que ayudará a mantener el organismo del niño; sumado a ello, la actividad física es vital, dentro de las cuales al menos 60 minutos del día deben ser dedicados para tal fin.

Desde los primeros años del niño los correctos hábitos alimenticios le brindarán una futura vida saludable sin preocupaciones; la cuna, jardín o colegio cumplirán su papel al brindar información y ser ejemplo para los niños en este delicado tema, además la detección precoz y una visita constante al nutricionista son fundamentales para corregir este posible problema en la vida de los niños.

40 DI ENTRETENIMIENTO

VIAJEMOS TRANQUILOS… VIAJEMOS SEGUROS Antes de salir a cualquier lugar, hay aspectos de nuestro auto que no debemos dejar al azar, nuestra seguridad y hasta nuestra vida puede depender de ello.

¿Qué debemos tener en cuenta?

sí, para viajar con tranquilidad, se debe revisar con especial atención el llamado “triángulo de seguridad”, que comprende amortiguadores, neumáticos y frenos, junto con los demás elementos básicos del vehículo:

Los amortiguadores se revisan, normalmente, a los 30.000 ó 50.000 kilómetros, y suelen requerir un cambio tras unos 50.000 ó 60.000 kilómetros. Unos amortiguadores en mal estado, además de poder provocar, accidentes al causar inestabilidad en el coche (sobre todo, al frenar y en las curvas), pueden ocasionar desgastes irregulares en los neumáticos. Por ello, antes de viajar hay que comprobar el estado de las suspensiones. Los neumáticos constituyen el único punto de contacto del vehículo con la calzada y son esenciales para conseguir un alto nivel de adherencia, capacidad de frenada, prestaciones y seguridad. Los neumáticos deben cambiarse cuando la altura del dibujo esté en 1,6 mm o por debajo. Los frenos para asegurar su óptimo funcionamiento es de vital importancia realizarles mantenimiento, así como la revisión del líquido de frenos, inspeccionando el depósito que lo contiene. Además del líquido de frenos, hay que revisar otros niveles antes de salir de viaje, como el del aceite, el líquido de la dirección asistida, el de la refrigeración y el del limpiaparabrisas.

Una opción segura: GRANADOS Muchas veces desconocemos de mecánica, por lo tanto debemos acudir a los especialistas, una opción muy buena en nuestra ciudad es TIENDAS GRANADOS, allí podremos realizar estos servicios de manera más específica y muy profesional, dónde podremos encontrar los siguientes servicios: ALINEAMIENTO Correcta ubicación de las llantas para que trabajen en un mismo nivel, en línea recta y tener contacto con el suelo en ángulo correcto. Finalidad: obtener un desgaste uniforme de la banda de rodamiento de las llantas. BALANCEO Equilibrar el peso de la llanta, con pequeñas pesas de plomo para prevenir vibraciones o incomodidad al manejar.

QUE QUE LA RUTA RUTA MÁS MÁS LA COMPLICADA COMPLICADA NO SEA SEA NO UN RETO RETO UN

ROTACIÓN previene desgaste irregular prolonga la vida útil del neumático nivel uniforme de desgaste se realiza cada 5000 km MANTENIMIENTO DE FRENOS es uno de los puntos más importantes del vehículo. Para asegurar su óptimo funcionamiento es de vital importancia la comprobación de los frenos, así como la revisión del líquido de frenos. Su correcto funcionamiento es vital para la seguridad en la conducción. CONCLUSIÓN: Alinear, balancear y rotar es necesario para que las llantas tengan un desgaste parejo. Una mala alineación y balanceo generan desgastes irregulares en las llantas.

Enllante Balanceo Parchado Enllante Balanceo Parchado Alineamiento Mecánico Alineamiento Mecánico Alineamiento Computarizado en 3D (nuevo) Alineamiento en 3D (nuevo) Suspensión y Computarizado dirección Suspensión y dirección Limpieza de Inyectores (nuevo) Limpieza deAceite Inyectores (nuevo) Cambio de Cambio de Aceite Lavado Lavado Mantenimiento de frenos Mantenimiento de frenos Scanner Scanner Rectiﬁcación de discos y tambores Rectiﬁcación de discos y tambores

CONSEJOS: - Después que una llanta ha recibido un impacto fuerte debe de ser desmontada del aro para su inspección. Una llanta dañada por un golpe fuerte puede parecer no tener daños en el exterior, pero puede fallar posteriormente. - Cada frenazo provoca inevitablemente el desgaste de las piezas de fricción: pastillas, zapatas, etc. Por eso es recomendable controlar el estado de las pastillas de freno cada 10.000 kilómetros. - Los discos de freno deben comprobarse cada vez que se cambien las pastillas y sustituirse cuando el disco esté ovalado, oxidado, arañado, presenta un reborde o el espesor es inferior al habitual. - Además, periódicamente debe comprobarse el líquido de frenos y sustituirlo cuando el punto de ebullición es inferior a 165°C.

UBÍCANOS EN CHICLAYO: UBÍCANOS EN CHICLAYO: Av. Augusto B. Leguía 1160 - José Leonardo Ortiz Av. Augusto B. Leguía 1160 - José Leonardo Ortiz Calle Virgilio D’ Allorso 175-179 ( E squina con Av. Grau) Calle Virgilio D’ Allorso 175-179 ( E squina con Av. Grau) Av. Miguel Grau 470 (Esquina con Av. Bolognesi) Av. Miguel Grau 470 (Esquina con Av. Bolognesi)

La fiesta del cine más esperada tiene ya sus favoritos La 88° edición de los Premios Óscar, viene cargada de sorpresas, y en medio una gran polémica por algunos nominados, nos animamos a lanzarte algunos favoritos en las principales categorías preparados para la gran fiesta del cine mundial.

2 0 1 6 Mejor Película

Mejor Director

“El Renacido”, es la historia del personaje histórico y explorador, Hugh Glass. Una de las cintas más sonadas para llevarse la estatuilla no solo en esta categoría, sino también en otras 11 nominaciones.

Alejandro Gonzalez Iñarritu, lucha en esta oportunidad por llevarse su cuarta estatuilla dorada con su estupendo film, “El Renacido”.

“Carol”, es otra de las películas nominadas que revela la trama de una pareja de lesbianas luchando por sus derechos la ubican en este camino hacia el Oscar. “Mad Max”, es el film de ciencia ficción que nos brinda una visión al futuro apocalíptico del que tanto se hace mención.

Todd Haynes, espera llevarse el Óscar en su segunda nominación durante su carrera de la mano con la excelente producción de “Carol”. Thomas McCarthy es director y guionista estadounidense que aspira el reconocimiento y premio del Oscar con su última película, “Spotlight”.

DI ENTRETENIMIENTO

Mejor Actor Leonardo DiCaprio, una vez más es voceado para ganarse el Oscar, en esta oportunidad por su trabajo en “El Renacido”. Bryan Cranston, al darle vida al guionista de Hollywood Dalton Trumbo logra estar en la terna esperando adquirir el tan ansiado premio. Cate Blanchett podría conseguir su triplete en los Oscar.

Mejor Actriz Brie Larson y su participación en “La Habitación” también se ubica entre los primeros para llevarse el Oscar. Cate Blanchett y su papel en “Carol” ha conseguido este lugar entre los preferidos para brillar en esta categoría.

Leonardo DiCaprio, el preferido a ganarse la estatuilla dorada ¿Por fin podrá?

Mejor Película Extranjera “El Hijo de Saúl”, la película húngara debut de Lázló Nemes en el cine que se remonta a los tiempos de guerra entre nazis y judíos. “El Nuevo Nuevo Testamento”. Es la historia entre padre e hija que viven en Bruselas, un instante de rebeldía de la hija ocasionará un espíritu de concientización entre la humanidad. “El Club”, film chileno dirigido por Pablo Larraín que narra el día a día de 4 sacerdotes en una casa que sirve de escondite para los que rompieron las reglas de su orden.

DATOS CURIOSOS SOBRE

LOS OSCARS La primera edición de los Óscar se realizó en Mayo de 1929. Según los historiadores de cine, los premios se llaman Óscar gracias a que alguien de la industria cinematográfica se refirió a la estatuilla con la frase “Justo como mi tío Óscar”, siendo pronunciada en 1931 por alguien que miraba muy de cerca la figura.

A la cabeza para llevarse el Óscar, se encuentra la representante húngara: “El Hijo de Saúl”

En 1935 Dudley Nichols, miembro de la Sociedad de Guionistas, hizo historia al ser el primero que rechazó el Óscar.

44 DI ENTRETENIMIENTO DI CHICASOS

DI HORÓSCOPO MOCHICA AI APAEC | FEBRERO - MARZO Mantente alerta y alejada de las malas personas, podrían interrumpir tus trabajos y tranquilidad. No te dejes llevar por todo lo que parece rosa. No dejes que la fatiga y el nerviosismo se apoderen de tus actividades, reescribe tus metas dejando de lado lo cotidiano para renovarte y seguir adelante.

NI | JUNIO - JULIO Arriesgarse a innovar no es un pecado y será tu fortaleza durante este mes, es la oportunidad de destacar en todos los dominios de tu vida, adquiere y asimila todo lo que te sea útil. Tus actividades favoritas serán las protagonistas, disfruta de los placeres que te ofrece la vida y evolucionan todos los ámbitos que puedas.

FUR | OCTUBRE - NOVIEMBRE No temas a tomar decisiones serias, otorgarán un mayor dinamismo a tu vida dejando de lado algunos prejuicios tradicionales que intentan estancarte. Las malas relaciones y tensiones con ciertas personas culminarán en este periodo y por el contrario los buenos momentos se multiplicarán en tu vida.

JAGUAR | ABRIL - MAYO El fortalecimiento de los vínculos otorgará equilibrio a tus relaciones y ampliará tu comprensión. Un poco de giro a las cosas no caerá mal. Es el momento para explotar tu espíritu generoso pero sin abusar, incrementarás benéficamente tu espacio social. En el ámbito laboral la concentración será tu aliada.

AVE MÍTICA | AGOSTO - SETIEMBRE Reflejarás en tu exterior lo muy bien que te encuentres por dentro. Tu practicidad dominará tu espíritu de explorador y te arriesgarás a seguirlo. No es malo. El aspecto amoroso puede darte sorpresas pero no te dejes dominar por ellas, recuerda que solo tú tienes el poder de tu tranquilidad, incluye el aspecto monetario.

SHI | DICIEMBRE - ENERO Persigue tus ideas, une a tus filas personas que aporten y resalten tus proyectos para seguir firme en tu convicción. No descuides tu salud. Tu energía mental y espiritual engrandecerá tus metas. Los problemas llegarán a un gran nivel pero tu capacidad para resolverlos será mayor.

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