Di Chiclayo Magazine: Edición #21 by Di Chiclayo Magazine

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#11|| MAYO 2016 EDICIÓN #21 2017

Giuliana Zevallos El nuevo orgullo peruano es mujer y de una belleza incomparable, además es médico de profesión y madre de vocación. ¡Conoce a la carismática Señora Mundo 2016!

AL RITMO DE CHICLAYO Música, cultura y diversión

ENSEÑA PERÚ

Jóvenes líderes con vocación de maestros

ALGARROBOS

VEN Conรณcenos ADMISIร N Colegio

Algarrobos

20 8

Km.7.5 Carretera a Pimentel, Chiclayo. Telf: (074) 208190 / 208191 Rpm #240440 / Cel: 979665221 / RPC 979343150

www.algarrobos.edu.pe

EDITORIAL

NOSOTROS

Estimados lectores, saludarlos una vez más en este mes tan significativo para todos, en el que homenajeamos a las madres - y a quienes cumplen el rol de la misma - por ser el soporte de una sociedad cambiante que muchas veces olvida lo esencial como lo es el amor y la comprensión, en este camino tan complicado que es la vida. En esta edición conmemorativa, tenemos el placer de contar con la presencia de la Señora Mundo 2016, Giuliana Zevallos, cuya belleza y dedicación desde su rol como madre encarna algunas de las cualidades con las que muchas mujeres se pueden sentir identificadas. No quiero terminar esta editorial sin saludar a todas las madres peruanas y en especial a las lambayecanas, por su constante esfuerzo y apoyo al desarrollo de la comunidad desde la crianza de hijos responsables, solidarios y con ansias de crecimiento. Gracias, Augusto García

Augusto García GERENTE GENERAL

Zack Chávez DIRECTOR CREATIVO

Alexandra Gonzales EDITORA GENERAL

Brenda Cárdenas EDITORA GRÁFICA

Luvi Lara REDACTORA EDITORIAL

Marcel Silva SOCIAL MEDIA Y FOTÓGRAFO

Darwin Martínez CHICASOS

UBÍCANOS EN:

#21 MAYO 2017 PORTADAEDICIÓN Portada: Giuliana Zevallos

Producción: Richard De La Cruz Vigil

Fotografía: Miguel Ángel Vila Boado Post - producción: Fotosíntesis Locación: Uma Spa

DI CHICLAYO MAGAZINE es un producto de Fotosíntesis (Casa Editorial) e impreso por Gráfica Internacional. Toda persona tiene derecho a las libertades de información, opinión, expresión y difusión del pensamiento mediante la palabra, escrito o la imagen. Art 2º del cap. 1 del Título 2 de la Constitución Política del Perú.

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FE DE ERRATAS: En la edición #20, página 27, entrevista realizada a la doctora Kamt, dice: “María de Jesús” y debe

TIRAJE: 5000 ejemplares IMPRENTA: Gráfica Internacional CASA EDITORIAL: Fotosíntesis

decir: “María Jesús”. Se cometió un

error en la escritura del nombre de la misma. Ofrecemos nuestras más sinceras disculpas.

SI TU EMPRESA ES BUENA, QUE SE ENTEREN. ANUNCIA CON NOSOTROS: direccioncuentas@dichiclayo.com

Índice 26

5 pasos para mantener el Ph de tu cuerpo equilibrado

¿Dónde ahorrar? ¿Banco o chancho?

Tatuajes: el arte en tu piel

Moda ejecutiva

Dí Actualidad

Enseña Perú: jóvenes líderes con vocación de maestros

Al ritmo de Chiclayo: música, cultura y diversión

Dilectio: ¡Vive el verdadero amor!

Día Internacional de la Familia

Dí Sociales

Colegio Algarrobos: solidaridad

Receta: chocobrownies

A comer en casa

Di Portada: Giuliana Zevallos

Dí Tendencias

Fuerza antiedad

Este pechito come papa

Dí Entretenimiento

32 Dí Turismo y cultura

Dí Empresarial

USAT: etiqueta verde

Vamos a trabajar: talleres y dinámicas

Eventos y fiestas sociales

Mamá se merece lo mejor

Canciones mother-nas

Decora el cuarto de tu bebé

Madres de reparto

Super Mario Run

45 -46

Movietime, Chicasos Horóscopo

Enseña Perú

íctor sabía que los estudiantes del nivel primario de la Institución Educativa 5136 Fernando Belaúnde Terry del Callao requerían de un espacio que los impulse a exteriorizar los temores que aún llevaban consigo a causa de los desastres que dejó el Niño Costero en distintas ciudades de nuestro país; pero sobre todo consideraba aún más importante abordar temas de prevención frente a este tipo de fenómenos naturales en las aulas. Así que lo primero que hizo, al retornar a clases, fue una sesión que se llamó Una sola fuerza, motivando a los estudiantes a contar los difíciles días que habían pasado. Utilizó mucha información. Se valió de vídeos y plastilina para que los niños puedan expresar sus emociones, la esperanza que albergaban y las cosas que creían poder hacer por nuestro país. A través de una actividad lúdica muy particular avanzó en su programa académico trabajando en las emociones de los estudiantes y en la cultura de prevención. Como Víctor, en distintas ciudades de nuestro país, hay un considerable número de jóvenes líderes que han asumido el reto propuesto por el programa de liderazgo Enseña Perú: cambiar la realidad educativa. Hace algunas semanas conversamos con el psicólogo Aldo Valencia Piñan sobre este ambicioso proyecto que forma jóvenes líderes para cambiar realidades. He aquí el resultado de una amena conversación con el actual director nacional de Desarrollo y Marca de Enseña Perú.

DI ACTUALIDAD

¿Qué es Enseña Perú? Enseña Perú es una organización sin fines de lucro que desea formar un movimiento de profesionales para lograr un sueño. Desde el 2009, año de fundación, tenemos ese sueño y es que en el 2032 en el Perú 8 de cada 10 niños puedan recibir educación de calidad, no importa el lugar o donde hayan nacido, no importa el dinero o lo que ganan sus padres. Lo que queremos es que la gran mayoría de peruanos - o si se pueden todos reciban educación como máximo en el año 2032. Por eso hemos creado un programa que permite que cualquier profesional de indistinta carrera y que pase el proceso de selección y formación de Enseña Perú pueda convertirse en docente por dos años. La idea es asignarlo a las zonas más vulnerables del país, lugares donde no llegan profesores porque están muy alejadas o porque no hay los suficientes. En esas aulas vamos a contribuir a tiempo completo. Imagínate un economista o un abogado que es bueno y pasa el proceso de selección: se convierte en profesor por dos años. Luego de esta experiencia decide hacer más por la educación, pero ahora ya desde su profesión. De esta manera, se va creando un ecosistema de profesionales que ha conocido los retos de la educación en la misma cancha. Ya no van a hablar de la educación alegremente. Ahora, van a decir lo que ya conocen sobre ella. En el proceso, estos

Jóvenes líderes con vocación de maestros jóvenes han trabajado con los padres de familia y con mucha humildad han aprendido cómo contribuir y sacar al país adelante. Creemos en esto porque está pasando ahora, después de haber vivido esta experiencia de los 240 egresados del programa, muchos se han relacionado con el Ministerio de Educación para hacer algo en pro de la educación desde el sector público o privado. Los jóvenes que desean acceder a este programa, ¿qué perfil deben tener? Lo primero, debes ser egresado. Si ya estás en tu último año o ciclo, ya puedes ir postulando. Lo segundo es pasar el proceso de selección. No existen requisitos de calificaciones. Aquellos que pasan dicho proceso -que por cierto es bien duro pues tiene ensayos, simulaciones y entrevistas- usualmente son personas con mucho potencial de diferentes carreras y universidades. Después del proceso de selección, tienes que entrar en un instituto de verano que es donde te formamos en temas de liderazgo y pedagogía. Los principales requisitos tienen que ver con querer

transformar el país, poseer un potencial de liderazgo y también poder vivir con los valores de Enseña Perú que son mucha capacidad para aprender, confiar en otros y disposición para trabajar. Una de las cosa que decimos es que no existen los superhéroes y que una sola persona no va a cambiar la educación, para eso tienes que aprender a trabajar en equipo y tener la humildad suficiente para hacerlo, así tendrás la posibilidad de aprender de todos, de la gente de Enseña como también del docente con el que vas a trabajar en ese colegio, quien puede tener por ejemplo, 20 o 25 años en la educación y tienes que aprender de él, así hayas tenido una excelente preparación. Realmente el reto educativo requiere que aprendas de todos.

¿Quiénes se han visto beneficiados con este programa? Hoy, Enseña Perú está en Arequipa, Ancash, Cajamarca, Piura, y La Libertad como regiones y también estamos en Junín y Cerro de Pasco. Nosotros tratamos de conseguir alianzas con el sector privado porque a estos profesionales les pagamos un sueldo equivalente a los docentes contratados. La forma en que vamos ampliando nuestra cobertura en diferentes regiones es poder asegurar el apoyo de la población y del sector privado. Como te dije en un principio, somos una asociación sin fines de lucro. Lo que recaudamos es para pagar estos sueldos y los costos del programa. En medida que más gente apoya, ya sean personas o empresas, somos capaces de llegar a más regiones.

Hasta el momento, ¿cuántos jóvenes han sido reclutados? Estamos creciendo cada año. En el año 2015 reclutamos 65, para el 2016 tuvimos a 75 y este año estamos reclutando entre 80 y 120. Es un número que va creciendo, por eso que anualmente tenemos entre 100 a 120. Probablemente para el 2019 serán 200.

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Al ritmo de

Chiclayo

MÚSICA, CULTURA Y DIVERSIÓN

Dedicados a la organización de eventos musicales y con muy poco tiempo en el mercado, se han hecho de un nombre y reconocimiento del público chiclayano. ¡Conoce a los productores de la diversión de nuestra ciudad!

Fotografía: Team Morocha

UNA PRODUCTORA CON BASTANTE ACTITUD Tras organizar una pequeña parrillada que terminó siendo una gran fiesta con auspiciadores, Ana Echeandia vio el potencial que tenía para realizar eventos y decidió sacarle provecho. Como resultado de eso, creó Morocha Makers, que con tan solo un año en el mercado se ha convertido en una de las principales productoras de eventos de Chiclayo.

bastante habilidad - en el contexto en que trabajan - que contribuyen en cada área, y es que organizar un concierto no es nada fácil, es necesario ocuparse de varios puntos como el local, la temática, el artista y un sinfín de cosas más. Sin embargo el equipo de Morocha Maker lo hace muy bien, prueba de ello cada evento organizado sobrepasa el límite de personas esperadas.

El nombre de la marca surgió de la unión entre el apelativo que usan sus familiares y amigos para referirse a Ana, más conocida como “Morocha”, y “Makers”, término sugerido por su equipo de trabajo. El usar el apodo cariñoso como nombre para su productora le ha permitido tener mayor presencia en el mercado.

Esta productora chiclayana ha segmentado a su público a través de sus gustos musicales, es por ello que realiza eventos dedicados solo a reguetón, salsa, latín, entre otros géneros. Consideran que cada concierto que organizan debe ser del agrado del público que convocan.

“No es igual organizar una parrillada que un buen concierto” cuenta Ana, quien asegura que todo ha sido un proceso de evolución. El tiempo le ha permitido aprender y rodearse de personas con

“Los auspiciadores se consiguen con la actitud y la propuesta de valor que se les hace” cuenta Ana, que por lo general es quien contacta a los nuevos auspiciadores, quienes en su mayoría suelen convertirse

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en auspiciadores frecuentes y son atendidos por el equipo responsable. Los objetivos de Morocha Makers, son muy grandes y siempre están a la vanguardia, uno de sus más grandes sueños es tener la mayor convocatoria posible a través de un evento internacional. “Para traer a un artista de otro nivel se necesita mucha organización, mucho estudio de mercado e inversión”, asegura Ana, quien actualmente cuenta con un gran equipo de trabajo conformado por 70 personas, “ellos pueden llegar lejos”. Como motivo de celebración por su primer año de fundación, Morocha Makers ha organizado una fiesta exclusiva, dirigida a su equipo de trabajo y algunos amigos, con la intención de que todos sus invitados gocen de la organización del evento que se llevará a cabo en este mes. Así que solo nos queda desearles muchos éxitos. ¡Vamos por más conciertos!

LA VITRINA LA MÚSICA INDEPENDIENTE Habían sido invitados a algunas tocadas y festivales, dentro y fuera de la región. La gente disfrutaba de su música, pero la organización de eventos musicales no era tan frecuente y mucho menos descentralizada. Después de pensarlo mucho, Luis Ángel Burga y Tulio Hurtado, ambos integrantes de Dr. Changó, llegaron a la conclusión que si no había un espacio propio para el tipo de música que hacían en nuestra región, tendrían que crear uno. Convocaron a Hanz Plenge, con quien Luis mantiene una cercana amistad de años y proyectos en común como el haber conformado por más de 8 años una de las más importantes agrupaciones de reggae de la región: Mr. Cox. Ya juntos los tres y con la idea de hacer algo grande, decidieron organizar un festival musical que reuniera a algunas bandas chiclayanas y de otras ciudades. Este nuevo proyecto musical que era arriesgado, requería de un nombre que lo identificara e impactara. “Nos dimos cuenta que Trujillo si tenía festivales y que

ya se hacían cosas, también Cajamarca y Chachapoyas, entonces nos preguntamos: ¿Por qué en Chiclayo no hay? ¿Por qué es que tenemos que esperar a ir a otros lugares para poder ver esto? Dijimos que Chiclayo no se quede en ese aspecto, y decidimos ponerle Chicayo No Se Queda”, recuerda Hanz, quien es reconocido por el grupo como el motor principal de la banda y productora. La primera prueba de fuego fue organizar ese primer festival. Conocían la “movida” musical y los equipos que requerían, tenían los contactos y ciertos medios de apoyo, pero no sabían cómo respondería el público chiclayano. Agotaron diferentes medios, se movieron por redes, repartieron volantes y asistieron a entrevistas, hasta que el día llego. El 26 de noviembre del año pasado fue el punto de partida, para esa noche tan especial en que por primera vez se lanzaba un evento de tal magnitud en nuestra ciudad, esperaban la llegada de 800 personas. La sorpresa fue grande cuando se enteraron que habían logrado convocar a más de 1000 personas, no lo podían creer, había

público interesado en ese tipo de eventos. Aquello, los empujo a seguir en el mundo de la organización y a reconocerse como una productora de eventos y colectivo cultural, y es que no solo quieren organizar eventos, aspiran a plasmar y generar cultura a través de la música. “Hay poca gente que va a un concierto a ver música independiente. Mayormente el público chiclayano consume covers musicales, música que ya es conocida. Queremos que la gente pueda observar y apreciar otros tipos de arte, que no solo están en las radios, mostrarle al público chiclayano que hay un sin número de artistas que es importante brindarles apoyo y consumirlas”, comenta Luis, quien de profesión es ingeniero industrial. Para este año han programado tres eventos, el formato de verano que por cierto ya se llevó a cabo, el de medio año y el central que es el de noviembre. Definitivamente, esta productora se ha convertido en la vitrina musical que nos muestra las otras opciones. Esta vez, Chiclayo no se queda.

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Di lectio ยกVIVE EL VERDADERO AMOR!

DI Actualidad

En el 2013, Cesar Bravo y Alicia Niño, en ese entonces eran una joven pareja de enamorados, junto a un sacerdote, amigo de ambos, concluyeron que la forma en que los jóvenes vivían sus relaciones no era la correcta. Tanto Cesar como Alicia, se dieron cuenta que no existía ninguna guía o asesoría por parte de padres, amigos, profesores, y del entorno mismo. A ellos les iba bien a nivel personal, familiar y en su relación de pareja, sin embargo sentían una necesidad de cambiar esa realidad e insistieron en crear un espacio que sirva de guía. Empezaron en abril del mismo año, convocando a solo dos parejas de enamorados interesadas en formarse y mejorar esa etapa que estaban viviendo, aquella experiencia fue determinante para la creación del Centro de Formación, Dilectio. En el camino, se unieron: Atenas Peña, Naty Vidal, Simón Cuyate y Daniel Seytuque, en un principio interesado por vivir mejor la etapa del enamoramiento, ahora formadores del programa. Hoy, después de cuatro años de creación, César y Alicia, junto al nuevo equipo de trabajo, han logrado consolidar esa idea que fue creciendo de a pocos hasta diversificarse, con el objetivo de formar, acompañar y motivar a jóvenes, parejas de enamorados y matrimonios a crecer como personas a través de un eficiente conocimiento y verdadero testimonio de vida, siendo capaces de vivir y convivir en el amor auténtico como vocación natural de todas las personas. “Los fines de Dilectio es que nosotros procuramos formar futuros formadores, hay muchos grupos que se reúnen y hacen cosas muy bonitas, pero no tienen un objetivo claro, una meta clara, nuestros chicos si la van a tener”, afirma César, quien está más que preparado en el tema, pues ha experimentado cada una de las etapas formativas junto a Alicia, su ahora esposa. “Esto es extensivo, pronto implementaremos Dilectio familia para recién casados, esto va a seguir creciendo” agrega, mientras le dirige una mirada cómplice a su esposa, quien se encuentra en la dulce espera. Ambos viajaron a Roma para llevar una Maestría en Familia y Matrimonio.

Amor para todos Todos han nacido en hogares católicos, y agradecen que haya sido así, es por eso que Dilectio se desarrolla en un marco de valores de la Iglesia Católica y las enseñanzas del Magisterio, eso no quiere decir que no esté abierto al público en general.

“La vocación del amor es para toda persona, desde lo más simple hasta lo más grande como decidir con quién quedarme, el amor esta en cada etapa de nuestras vidas, creas o no creas en dios has venido para amar. Por eso extendemos estos ciclos formativos para todos los que creen y no creen pero que si son conscientes que están aquí para amar”, explica Simón, quien es docente universitario y actual responsable – junto a Daniel- del grupo Predilectio Caballeros.

La propuesta La curiosidad e ilusión de encontrar un espacio diferente, hace que jóvenes solteros y parejas de enamorados, asistan a los eventos organizados por Dilectio, y se queden con ganas de aprender muchos más. Y es que, Dilectio ofrece formación, integración y comprensión. “Queremos que los chicos se sientan cómodos y en confianza”, asegura Naty, que junto a Atenas, son la dupla responsable de Predilectio damas. Sus acciones como centro formativo se están popularizando, en el último evento que realizaron lograron convocar a 150 jóvenes que participaron de todas las actividades propuestas. Un hecho increíble en una sociedad que no cree en compromisos. Llega gente con mucha ilusión y curiosidad y se van con ganas de más y se quedan con nostros y se quieren quedar, ofrecerles también formación, integración y comprensión, ueremos que los chicos se sientan en confianza “La sociedad ve a una pareja de enamorados como un jueguito, no le ponen interés, y es en la etapa del matrimonio en donde se presentan los mayores problemas, eso es porque no han llevado un buen compromiso, entonces hay que empezar desde allí, para evitar ciertos problemas que sucintan más adelante y pudieron haberse evitado en una relación”, cuenta Alicia, quien está convencida que el amor es un tema de conversación universal y que existe esa necesidad por aprender a amar. Para este año, la propuesta de Dilectio es más especializada, la estructura actual ha sido divida en tres grupos: Predilectio varones, Predilectio damas y Dilectio enamorados. Todo el proceso formativo tiene una duración de dos años que ha sido dividido en dos ciclos por año, tiempo suficiente para cumplir con los objetivo del programa.

DI Actualidad

UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

Etiqueta Verde

n la esfera pública, la ecología se ha convertido en un proyecto ético compartido por muchos, ante la emergencia de nuevas amenazas de nuevas prioridades morales, un activismo que ha recuperado con voluntad ejemplarizante. Es importante decir que las estructuras urbanas que hemos heredado se han construido, fundamentalmente, en base a intereses económicos, sin prestarle atención a la sostenibilidad y a los temas sociales, utilizando fuentes de energía que se creían ilimitadas y ocupando el territorio de forma indiscriminada.

en un sentido más ecológico. Se trata de sistemas constructivos que ofrecen un espacio vegetal sobre la cubierta de un inmueble o en una superficie vertical, respectivamente; creado por la adición de plantas a un medio de cultivo. Es imprescindible que un jardín vertical, tenga en cuenta el inmueble a intervenir, la vegetación escogida, preferiblemente endémica, el medio de crecimiento y los factores climáticos y ambientales.

Sin embargo, existen propuestas que reconocen la relevancia de la naturaleza en los entornos urbanos, centrado en el uso de patrones observados en los ecosistemas naturales; con una ética centrada en el cuidado de la Tierra, el cuidado de las personas y una repartición justa.

Es importante que tanto las administraciones, que tienen por misión la gestión de lo público, como los usuarios, que somos todos nosotros, aprendiéramos e hiciéramos nuestro el reto. Creo que este no es tanto el tiempo de la acción precipitada, si no el de reconstruir lentamente las experiencias que acumulamos para conectarlas en unas constantes en nuestra cultura en el que nuestras acciones debe ir encaminado a dotar a los espacio de las condiciones propicias para la vida cotidiana.

Los techos verdes y jardines verticales nos ofrecen la oportunidad de repensar el espacio urbano de nuestras ciudades

Para leer el artículo completo ingresa a: http://www.usat.edu.pe/articulos/ opinion-articulos/etiqueta-verde/

DI Turismo y cultura

Autor: Raúl Gálvez Tirado Docente español de la Escuela de Arquitectura USAT

LCP

DI Turismo y cultura

Día Internacional de la Familia Son las nueve de la noche de un día cualquiera de semana y desde uno de los dormitorios se escucha: “hasta mañana mami”, “hasta mañana papi”. Las respuestas no tardan en llegar: “hasta mañana hijito”, “hasta mañana monito”. Y desde otro cuarto lo mismo, pero ahora incluye a los hermanos. Somos cinco hermanos, así que la despedida de cada noche era larga, cada uno respondía a cada hermano. Lo hacíamos un poco por diversión y por hacerla larga, pero siempre todos estábamos dispuestos a seguir el juego hasta que papá nos callaba desde su cuarto con una de sus peculiares e irrepetibles frases. Esos recuerdos ahora me alegran el alma, porque en cada familia cada suceso es importante, los alegres, divertidos y los tristes. Las familias viven cada episodio de sus vidas juntas, y más tarde cuando los troncos se van, los únicos que compartiremos los mismos recuerdos somos los hermanos. Hay familias que ríen por todo y hacen de cualquier ocasión una fiesta, otras son más serias y circunspectas, en algunas la sobremesa es inacabable y en otras se almuerza alrededor de la televisión. En algunas familias, los abuelos y tíos intervienen en la educación de los niños haciendo una cuestión de estado en cada situación. En otras el sabio papá es quien decide, sé de algunas familias en que la mamá trabaja y el papá atiende la casa. Y hay muchas más en las que la mamá espera a cada uno de sus hijos y al esposo para atenderlos amorosamente al llegar a casa. Hay familias en las que todos gritan al conversar, otras en las que discuten todo el tiempo sobre la paz mundial, también hay de esas en las que todos tienen apodos, y en las que los nombres son sacados de las telenovelas. En algunas familias se comparte un chocolate entre seis y en otras se reserva las porciones por separado para evitar que el glotón de la familia acabe con todo. Familias en las que sólo se comen las humitas preparadas por la abuela y otras que cada celebración es con pollo a la brasa porque nadie sabe cocinar. Y siempre pensamos que nuestra familia no es muy normal, hasta que conocemos a otra, de manera muy cercana y respiramos aliviados. Lo mejor de todo es que con todas las diferencias de gustos, costumbres, cultura, educación, economía y estatus, a pesar de todo, siempre es una familia y es la tuya. ¡Es tu familia por la que hoy estamos celebrando! ¿Desearías haber nacido en otra?

Autor: Olga Echeandía Vanderghem Ciudadana de a pie, activista y mamá.

DI Turismo y cultura

Solidaridad COLEGIO ALGARROBOS: #Una sola fuerza

a solidaridad es uno de los principios básicos de la concepción cristiana de una organización social y política, constituyendo el fin y el motivo primario del valor de la organización. Su importancia es radical para el buen desarrollo de una doctrina social y sana. Además, es de singular interés para el estudio del hombre en sociedad y de la sociedad misma, junto con los de autoridad, personalidad, subsidiaridad, y bien común, la solidaridad es uno de los principios de la filosofía social. Se entiende por regla general que, sin estos cinco principios, la sociedad no funciona bien, ni se encamina a su verdadero fin. La verdadera solidaridad, aquella que está llamada a impulsar los verdaderos vientos de cambio que favorezcan el desarrollo de los individuos y las naciones, está fundada principalmente en la igualdad radical que une a todos los hombres. Esta igualdad es una derivación directa e innegable de la verdadera dignidad del ser humano, que pertenece a la realidad intrínseca de la persona, sin importar su raza, edad, sexo, credo, nacionalidad o partido. Por esta y muchas razones más, en nuestro Colegio Algarrobos, instamos a los padres de familia, profesores y alumnos – con el fin de participar en el programa del Estado #UnaSolaFuerza” - a mitigar las necesidades que atraviesan algunas familias de nuestra región, a consecuencia de los desastres naturales ocurridos hace poco. Para tal acción pusimos en marcha nuestro Proyecto de Ayuda Social (P. A. S.), con el objetivo de recolectar donaciones voluntarias de las familias de nuestro colegio, las mismas que hicieron llegar a través de sus menores hijos en un lapso de una semana. La ayuda fue llevada por una delegación de alumnos y profesores, los caseríos

DI Turismo y cultura

“Los Chapoñan y los Chiroque”, del distrito de Túcume, donde atendimos a una depauperada población conformada por 130 familias aproximadamente, las cuales mostraron su agradecimiento como solo ellas saben hacerlo, con cariño y generosidad, degustamos de una deliciosa chicha de jora de la zona. Da gusto comprobar que en momentos difíciles y duros, la solidaridad brota espontáneamente de los corazones cristianos, pero no perdamos de vista que no es preciso que ocurran estas

desgracias para manifestar nuestra ayuda a los que más sufren. ¡Todos los días debemos ser solidarios! Autor: Prof. Manuel Jesús Rodas Torres

winmeier

Chocobrownies Ingredientes 200 g de margarina 120 g de chocolate bitter 2 tazas de azúcar blanca 4 huevos 1 taza de harina 1 taza de pecanas molidas Para decoración: Azúcar impalpable

Preparación 1. Precalentar el horno a 180° C. 2. Derretir la margarina con el chocolate y mezclar bien. 3. Batir a mano el azúcar con los huevos y añadir de a pocos la mezcla ya derretida de chocolate y margarina, junto con la harina y pecanas. 4. Colocar la mezcla en un molde de 24 cm x 34 cm, engrasado y enharinado. 5. Hornear por 40 minutos. 6. Dejar enfriar, cortar en cuadrados y espolvorear el azúcar impalpable antes de comer.

Chef: Ximena Palomino Love is sweet

DI Turismo y cultura

En el día de la madre

A comer en casa Autor: Boris Stakeeff Especialista en cocina peruana e internacional Cumbre ¿Recuerdan cuando éramos niños? Llegábamos a casa con el trabajo o manualidad realizado en nuestras escuelas, hecho con el más puro amor, y mamá lo recibía con el más grande sentimiento por el simple hecho de ser nuestro esfuerzo. No importaba si era útil o no, el significado de ese pequeño detalle muchas veces tocaba el lado más nostálgico de ella. Una de las fechas más importantes -y comerciales a la vez- en nuestro calendario es el Día de la Madre: día en que muchos recurren al más clásico regalo: “vamos a comer”. ¿Se han puesto a pensar en los cientos de restaurantes abarrotados por familias -agasajando a la reina del hogar- y la búsqueda de un espacio en algún centro gastronómico, pegándonos con la ingrata sorpresa que ni llamando una semana antes se puede hacer la reserva? No generalizo, pero como dice el dicho, “al que le caiga el guante, que se lo chante”. Es que ni siquiera muchos de nosotros usamos este formalismo que ayuda a los restaurantes a mejorar su servicio, volviéndolos más ordenados -a veces ni siquiera ellos están dispuestos a aceptarlo- y convirtiendo esta fecha -que debería ser memorable- en un día común y corriente.

A veces, intentamos solucionar las cosas con detalles costosos, salidas a restaurantes que comúnmente frecuentamos. Me pregunto ¿dónde quedaron las flores entregadas por uno mismo, los abrazos infinitos, los “te amo”, los “gracias por todo” o quizá un “discúlpame por todo”?. Por qué no sacar ese chef que llevas dentro y entregas amor en pedacitos comestibles. Creo que volver a unir a la familia alrededor de la mesa es el mejor regalo que le podemos dar a mamá, y no solo es eso, también es importante sorprenderla con uno de sus platos favoritos, y si eres más atrevido, explorar ese lado creativo que con gusto será apreciado. Ya sabes, volvamos a reunir a la familia con un plato muy sencillo. ¡Vamos! ¡Atrévete a cautivar el paladar de mamá! Compartamos pedacitos de amor. Sorpréndela, no dejes de abrazarla, decirle lo mucho que la amas y, lo más importante, no te olvides de lavar los platos y dejar todo limpio en la cocina. DI Turismo y cultura

“La maternidad te da un mayor estímulo de superación” 20

DI Portada

Giuliana Zevallos Es viernes por la tarde y después de haber coordinado previamente la entrevista, logramos reunimos con la bella Giuliana Zevallos, quien nos muestra algunos de sus vestidos que ha traído para la sesión fotográfica. El pequeño Fabrizio de dos años corretea feliz entre el patio y la sala. De vez en cuando se acerca a Giuliana y le dice “mamita bella”. Ella sonríe llena de orgullo. Hace algunos meses, Giuliana fue coronada como Señora Mundo 2016. Su belleza y preparación sumadas a su compromiso y vocación de servicio le permitieron destacar con singular brillo en dicho certamen. Giuliana, no solo ostenta una corona, también se luce orgullosa como médico y madre a tiempo completo.

reparos, pero ahora en toda mi vida y rutina está presente mi hijo. Siempre estoy pensando en cómo compartir más tiempo con él. Ha cambiado completamente mi rutina, incluso mis salidas que antes eran dedicadas a arreglarme han pasado bastante a un segundo plano. ¿Cómo eres como mamá? Eres una madre joven… Creo que soy una mamá que trata de dar lo mejor de sí a su hijo. Trato que mi hijo aprenda todo lo que pueda, sobre todo en esta etapa que es tan receptiva y especial. Soy una mamá que trata de aprovechar esos momentos con su hijo y sobre todo para darle tiempo de calidad, tal vez no mucha cantidad; pero calidad a esos momentos que paso con él. ¿Qué ha representado en tu vida la maternidad? La maternidad ha sido como una parte de mi vida que tenía que vivir para llegar a la madurez, al desarrollo personal que quizás me faltaba y poder alcanzar de repente esta corona, entre otras cosas. Creo que la maternidad te da un mayor estímulo de superación, ya no te superas por ti misma o por desarrollarte como persona, sino por alguien que espera por ti en casa.

¿Cómo es el día a día de Giullina Zevallos? Mi día a día empieza desde muy temprano, de hecho empieza con mi hijo. Se despierta muy temprano, lo cambio, lo atiendo y me voy al trabajo. Mi trabajo también es una parte muy importante de mi vida. Ya ejerzo como médico y estoy trabajando en una unidad especializada en todo lo que es control de diabetes y obesidad. Disfruto mucho de esta parte de mi vida. Luego, en las tardes comparto con mi hijo. A veces tengo algún trabajo o evento programado, otras veces tengo trabajo en consultorio. Pero siempre trato de aprovechar mis tiempos. En realidad son muchas cosas que estoy haciendo a la vez, lo más importante para mí es mi función de mamá. ¿Cómo ha influenciado tu rol de mamá en tu vida? ¿Qué ha cambiado? En todo sentido, cuando eres soltera realizas tus actividades sin preocupaciones ni

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¿Cuál era tu experiencia previa en la maternidad? Somos una familia bastante grande, tengo cuatro hermanos mayores. Antes de ser mamá, mi hermano mayor tuvo su primer hijo, Nicolás, mi ahijado. Como mi hermano es militar, estuvo mucho tiempo fuera de Lima, entonces si pude disfrutar de Nicolás y darme cuenta de todo el proceso y del trabajo que hay detrás. También, lo viví con mi mamá. Mi hermana nació cuando yo tenía diez años. Ayudé a cambiar los pañales y muchas cosas, pero es diferente cuando estas un poquito más grande y te das cuenta de cuanto esfuerzo demanda cuidar un niño recién nacido. ¿Qué sentiste con la llegada de Fabrizio? ¿Cómo viviste esa etapa? Creo que no hay palabras para describir lo que una mamá puede sentir cuando tiene a su hijo por primera vez en brazos. En mi caso, Fabrizio estuvo algunos días en UCI porque se descompenso. Así que no pude tenerlo en mis brazos inmediatamente. Solo pude tocar su carita cuando nació. Cuando lo tuve después de algunos días, le di de lactar, fue algo muy espacial, no sabía si sentirme rara o feliz. Es una mezcla muy grande de emociones que al final todas estas suman y se convierten en felicidad. Y al principio, ¿tenías miedo?… Claro, tienes miedo. Todo el mundo te asusta y dice cosas, como: “prepárate, no vas a dormir nunca más”, “la lactancia es superdemandante”, “los bebes te despiertan cada dos horas”. Es cierto, es difícil, los primeros meses son complicados. Pero creo que por el mismo amor que le tienes a tu hijo, lo aguantas todo y tienes una energía inagotable. ¿Cómo es que entras en el mundo del modelaje? Empezó cuando yo tenía 13 años, mi mamá me metió a un curso de modelaje. Yo ni pensaba ser modelo, de hecho tenía buena cantidad de compañeros que me molestaban, fue difícil creerla... ¿Por qué te molestaban? Porque era muy alta y delgada. Los niños siempre van a encontrar cosas de las cuales burlarse. Todos tenemos alguna característica graciosa. Es parte de la vida. Así que fue complicado creérmela. Pero, al fin al cabo, el modelaje me ayudo de cierto modo a mejorar mi autoestima, a sentirme cómoda de quien era y a pagar mi carrera. Fue una herramienta muy importante para mí. ¿Cómo ha influenciado tu mamá en tu carrera? Has ganado varios certámenes de belleza… De hecho es la principal promotora de todo esto. Mi mamá es mi fiel compañera y escudera de todas mis aventuras profesionales. Ella me impulso a darme una oportunidad como modelo y luego como miss, y eso ha complementado bien en mi vida. Soy más desenvuelta de lo que era antes, puedo hablar en público con mayor confianza y manejarme muy bien frente a una cámara de televisión. Creo que he sacado cosas muy positivas de estas otras facetas que también he desarrollado, y bueno, mi mami ha sido siempre un gran apoyo en esto, en realidad en todo sentido.

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¿Tú mama está relacionada a algún concurso de belleza? Mi mamá participó en el Señora Perú, cuando yo tenía un año. En realidad, ella hubiese querido participar en un Miss Perú, pero no se dio esa oportunidad. Ella se casó muy joven, y está bien y muy contenta. Entonces viene de familia… Digamos (risas), a mi mamá siempre le han gustado los concursos de belleza. Obviamente valoraba que la mujer tuviera una belleza integral y que la mostrará en ese momento del show. Todos los años nos reuníamos a ver el Miss Universo. Veíamos cuál era la más bonita y la que mejor respondía.

¿Qué es lo que más rescatas de este último concurso? Me gustó mucho la química que había entre las chicas. De hecho fue muy competitivo, lejos de lo que cualquiera pueda pensar. La mayoría de participantes tienen experiencia en concursos similares o como modelos, por eso la competencia es fuerte. Sin embargo, me gustó por el bonito ambiente que había y la camaradería entre las chicas. A mí me llegaron a apreciar porque fui y cumplí con mi labor principal, ser médico. Atendí a muchas participantes que se enfermaron por el cambio de clima. De hecho me llevaba bien con todas, a veces hablábamos de nuestros hijos y de cómo era ser mamá, las conversaciones del té de señoras. ¿Qué crees que hizo la diferencia entre todas las candidatas para que tú ganaras? Bueno, todas eran señoras con muchos atributos, muy bonitas, tenían experiencia en distintos concursos, algunas eran modelos

de pasarela, incluso muchas eran profesionales. Yo creo que lo que hizo la diferencia fue mi forma de comportarme con ellas y con los miembros de la organización. Siempre trate de usar las palabras mágicas, “por favor”, “gracias”, hablar de lo lindo que es nuestro país y de lo orgullosa que me siento de mi bebé, a pesar que tiene dos años. Creo que siempre fui muy abierta y muy cercana con todo el mundo, asumo que eso me dio puntos. Ahora que tienes el título de Señora Mundo 2016, ¿qué actividades sociales piensas realizar? Bueno, yo trabajo desde hace mucho tiempo con el Club de la Mama y Regálame una Sonrisa, de hecho hemos organizado varias actividades sociales. Recientemente he creado un grupo social conformado por médicos que estamos atendiendo este tipo de emergencias en diferentes puntos del país. Pienso seguir trabajando con este grupo, y de repente oficializar el tema del grupo como una bonita ONG que brinde salud principalmente.

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VamosTalleres a trabajar y dinámicas Cuando nos planteamos en cómo mejorar la productividad dentro de nuestra organización encontramos múltiples estrategias para lograr dicho fin. En esta oportunidad hablaremos sobre una de estas: la aplicación de dinámicas y talleres dirigidos a incrementar el desempeño de sus trabajadores. Las dinámicas de grupo son pruebas y técnicas, utilizadas por las compañías en busca de cumplir un objetivo estratégico. Este tipo de herramientas permiten mejorar diferentes factores importantes de la organización como el trabajo en equipo, liderazgo, integración, clima laboral, entre otros. En muchos casos las actividades grupales en las empresas son utilizadas para potenciar la retención del talento y servir de anzuelo para posibles candidatos a mejores puestos de trabajo. La elaboración de este tipo de talleres implica la realización de un previo análisis situacional de la compañía, permitiendo definir si será una dinámica para grupos grandes o pequeños, además de tomar en cuenta la filosofía de la empresa y la flexibilidad de ella para adquirir nuevos paradigmas de trabajo, conocer el perfil de los trabajadores participantes y las necesidades que la empresa busca mejorar en ellos. Entre las cualidades más requerida por los empresarios destaca el trabajo en equipo, y es que este factor es el soporte de todo dentro de una organización. Es por ello que las organizaciones recurren a dinámicas que les permitan mejorar dicho aspecto, estas están comprendidas por una serie de actividades que promueven la escucha activa de los trabajadores por parte de la empresa, así como la capacidad para intercambiar ideas y proponer estrategias. Entre las dinámicas más conocidas destacan las siguientes:

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Yo paro, tú paras

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En mi experiencia como maestro de clown he encontrado en la técnica del payaso algunas dinámicas que sirven sin duda para la mejora del trabajo en equipo. “Yo paro, tú paras” consiste en poner al grupo de participantes a caminar por todo el espacio de trabajo y darles la consigna de que uno de ellos - en cualquier momento - dará la iniciativa de parar la caminata y los demás en cadena irán parando. Lo complicado de esta dinámica es que todos lo deben de hacer a su tiempo sin tener a dos personas parando al mismo tiempo. Luego, se evalúa la capacidad del grupo para organizarse y la comunicación no verbal.

Se divide al equipo de trabajo en subgrupos. Después se elige a un representante dándole la consigna de realizar un dibujo, una vez terminando, sin que nadie vea lo dibujado, dará las instrucciones sobre las características de su dibujo de manera que los demás integrantes reproduzcan dicho dibujo. Una vez finalizado el tiempo se comprueba si los dibujos se asemejan, a la vez se evalúa la forma en cómo se interpretan y expresan las instrucciones.

En el caso de trabajar con grupos relativamente nuevos en la empresa, es recomendable recurrir a ciertas dinámicas de integración, con el objetivo de potencializar el trabajo en equipo y generar un buen clima laboral. En este apartado hemos considerado dos de entre las más importantes.

Room Scape (todos afuera) Es una dinámica que se ha puesto de moda, consiste en situar al grupo de trabajo en una habitación cerrada con diversas pruebas (pistas, acertijos, puzles). Ellos deberán encontrar la manera de salir de la habitación. Esta actividad promueve el trabajo en equipo, pues es la única manera de cumplir el objetivo.

Fruta y colores

Él se llama

Los participantes deben estar en constante movimiento. El moderador del juego explica las reglas del juego, él mencionara una fruta y un color a la vez, cada combinación tendrá una función específica (rojo y manzana, será para unirse de pareja - amarillo y plátano, para cambio de pareja - verde y olivo, para realizar ranas, etc.). En cualquier momento el moderador grita una combinación y el grupo debe responder ante ello. El vínculo con el grupo se hace más fuerte en la medida que los participantes se entreguen al juego.

Se crea un círculo entre los participantes y se señala quién inicia, el que inicia deberá pronunciar su nombre y en sentido horario el participante que le sigue dirá el nombre del primer jugador más su nombre. Así sucesivamente, quien se equivoca levanta la mano y grita enérgicamente “me equivoque” a lo que todo el grupo cambia de lugar y vuelven a empezar con la persona que se equivocó. Esta dinámica ayuda mucho no solo a la integración del grupo, sino también a la capacidad de reconocer el error, frustración y resolución de problemas.

Autor: Luis Miguel Anton Herrera Psicólogo Organizacional especializado en Recursos humanos, Runakay

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5 pasos para mantener el Ph de tu cuerpo equilibrado

El cuerpo de manera natural regula sus necesidades para mantener un sano equilibrio y entre otros también el del pH (que es el potencial de hidrógeno). El pH es una escala que va de 0 a 14 de acidez a la alcalinidad; siendo 7 un pH neutro. El cuerpo tiene diferente pH en la piel, la boca, el estómago, etc. Sin embargo, los estilos de vida actuales como una mala alimentación, la inadecuada gestión de las emociones, el estrés y el sedentarismo, pueden afectar la salud y el bienestar; en muchos casos esforzándolo más para regularse. ¿Cuáles son las causas de la acidificación en nuestro cuerpo? El consumo de azúcar, alcohol y gaseosas, si tomas medicamentos es posible que tu cuerpo tenga más ácidos que bases. Las enfermedades del siglo XXI como el estrés y la ansiedad son un factor principal de la acidificación del organismo. Para alcalinizar tu cuerpo debes comer frutos secos pero darle más importancia a las almendras, los cereales integrales también son una muy buena opción para el organismo si se trata de alcalinizar, consumir palta en ensaladas o en los sándwich también se recomiendo y empezar a cambiar el aceite por un aceite de oliva. Las consecuencias de no tener el pH equilibrado en el cuerpo pueden ser perjudiciales para el organismo, pues aumenta el desarrollo de enfermedades, es causa de un envejecimiento precoz, y hasta el desarrollo de microorganismos patógenos. Ayudar al cuerpo a mantener su equilibrio en el metabolismo, pH y emociones es vital, por eso estas recomendaciones pueden ayudar:

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1.Consume alimentos variados y nutritivos:

4.Desconéctate para reconectarte

Es muy importante consumir las porciones adecuadas de carnes magras, frutos secos, cereales integrales e incluir diariamente frutas, verduras y hortalizas.

Está demostrado que desconectarse con actividades como la meditación y además leer un libro, disfrutar de una película o simplemente descansar en un ambiente rodeado de naturaleza favorece a las buenas emociones y la productividad.

2.Cuida la hidratación de tu cuerpo

5.Aprende a cambiar la perspectiva

Tomar agua es vital para mantener la vida y puedes elegir un agua alcalina como CIELO LIFE con pH 8.5; para mantener la buena hidratación y ayudar al equilibrio de tu cuerpo.

El estrés no sólo afecta a tu estado emocional, también afecta tu cuerpo pudiendo alterar su pH y en general compromete la salud. Mirar las situaciones desde diferentes ángulos y con actitud positiva te ayudará mucho para resolver cualquier situación.

3.Haz ejercicio diario Para vivir saludablemente necesitas hacer ejercicio 30 minutos diarios de moderada a vigorosa intensidad. No solo mejora tu metabolismo sino también aumenta tu creatividad y buen humor.

Sigue estos sencillos pasos para que puedas sentirte bien por dentro y por fuera, y mantendrás el pH de tu cuerpo equilibrado. Fuente: AJE

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¿DÓNDE AHORRAR?

¿Banco o chancho? A

diario escuchamos de la importancia de ahorrar, pero a la vez un sueño difícil de alcanzar en una sociedad consumista. Sin embargo, la idea es mantener las finanzas personales lo más saludable posible para enfrentar los periodos de incertidumbre e imprevistos. Pues el ahorro es un instrumento clave en nuestras finanzas no solo para atender las eventualidades, sino también para construir nuestro patrimonio y realizar inversiones.

•No obtiene rendimiento financiero tu dinero

Ello nos conlleva a reflexionar sobre la importancia del ahorro de al menos 10% del total de nuestros ingresos, pero ahora nos preguntamos, ¿dónde ahorramos? Ello nos conlleva a revisar la historia del siglo XV en Inglaterra, donde el ahorro se realizaba en alcancías en forma de cerdito y luego llamados “Piggy Banks”.

A diario observamos y escuchamos de robos, y no solo eso, un incendio, una inundación, o cualquier otro percance puede ocasionar daños al hogar y perder para siempre tus ahorros.

Sin embargo, en el actual escenario económico y financiero internacional, con un sistema desarrollado tecnológicamente, ¿será factible seguir ahorrando en alcancías?

La mayoría de personas desconfía del sistema bancario, por malas experiencias contadas o vividas, pero lo cierto es que las alcancías sopesan mayor sus desventajas para colocar los ahorros.

A continuación, te mostramos razones porque no es conveniente ahorrar en los Piggy Banks.

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Dejar el dinero en la alcancía, no generará ningún interés sobre tus ahorros. Si bien las tasas pasivas del sistema financiero aún son bajas, cada sol es importante y sobre todo, tus ahorros estarían protegidos por la Institución Financiera.

•No corres el riesgo de perderlo

•Analfabetismo financiero

Lo cierto es que una buena administración de tus ahorros requiere conocer que el dinero toma valor en el tiempo reflejado tanto en sus intereses como en el costo de oportunidad y que todas las Instituciones Financieras cuentan por disposición de la Superintendencia de Banca y Seguros un Fondo de Seguro de Depósitos que cubre hasta noventa mil soles. Recomendación: Siempre elije ahorrar en la moneda que obtengas tus ingresos. Sin embargo, para el caso peruano se debe elegir el ahorro en soles, dada la alta fluctuación y devaluación del dólar, y en plazo fijo en una institución no bancaria (cajas municipales o rurales), la rentabilidad que obtendrás por tus ahorros será mayor.

Autor: Econ. Yefferson Llonto Caicedo Economista, consultor del Instituto de Economía y Desarrollo S.A.C Facebook: Instituto de Economía y Desarrollo – INEDES Perú www.inedes.com

Fuerza antiedad

¡El mejor fármaco está en el gimnasio! Atrás quedaron los consejos de ejercicios aeróbicos o natación para personas de avanzada edad, el desarrollo de fuerza se consolida como la principal herramienta no sólo terapéutica, sino también como potente antienvejecimiento. Debemos concienciar a la población de la importancia del ejercicio físico, principalmente del papel que desempeña el ejercicio de fuerza para preservar la funcionalidad de las personas mayores en acciones tan básicas como caminar, subir y bajar escaleras, sentarse y levantarse, transportar objetos, etc. El deterioro de la fuerza y la pérdida de masa muscular ponen en riesgo la movilidad y capacidad para la realización de actividades diarias con seguridad y autonomía. ¿Qué esperas? ¡Empieza a moverte ya! Si crees que estas fuera de forma y no tienes mucho tiempo. Solo necesitas 15 minutos aproximadamente, muchas ganas y la mejor actitud. Acelera tu metabolismo y quema grasa, realizando este circuito, 3 veces por semana en días no consecutivos: 20 sentadillas 20 lagartijas 30 segundos de puente abdominal Trote ligero durante 1 minuto (*Realiza todo con una frecuencia de 5 vueltas) Si tienes alguna duda sobre como realizar algún ejercicio visita mi página : https://www.facebook.com/pg/JoseFernandezPC/about/

Ing. Jose Miguel Fernández C. Personal trainer privado & coach certificado por las marcas: CrossFit forging elite fitness TRX suspension training Kropp 3D training IKFF - ENADE

Autor: José Miguel Fernández Personal trainer privado

983779719

/JoseFernandezPC

DÍA NACIONAL DE LA PAPA

Este pechito come papa Este 30 de mayo festejamos el Día Nacional de la Papa y cómo no hacerlo si tan solo en nuestro territorio poseemos más de 3 mil variedades. La papa es uno de los principales alimentos de la gastronomía peruana que ha conquistado al mundo entero por su diversidad. Aunque, no todos estamos aptos para saber el nombre de cada especie y su función, las expertas del hogar saben muy bien qué papa escoger para el plato especial del día a día. La papa es la protagonista de los platos en casa: desde la papa amarilla para la “sopita” con fideo finito o el puré, hasta la papa canchan para una excelente papa a la huancaína. Cabe resaltar que existen mil maneras de prepararlas y combinarlas pues he allí la riqueza de nuestra gastronomía; sin embargo, muy pocos saben el valor nutritivo de este tubérculo peruano. Aquí les diremos algunas de las tantas propiedades de la papa que comes en el estofado de pollo que tanto te gusta.

Las papas son una fuente esencial de combustible y energía. Justo lo que necesitamos, incluso cuando estamos a dieta.

2.Son ricas en vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio, hierro y potasio.

3.Ayudan a reducir la presión arterial. No existe una cantidad exacta para reducir la presión arterial, pero se dice que dos papas diarias ayudan a reducir la presión arterial.

Combaten el estrés. La papa contiene vitamina B6, sustancia necesaria para un sistema nervioso saludable y un estado de ánimo equilibrado.

5.La papa sirve para tratar la anemia ya que ayuda a la producción de glóbulos rojos. Después de descubrir algunos beneficios de la papa, podrás realizar la dieta de la papa porque ¡sí, existe! y no solo te ayudan a bajar de peso sino a regular tu organismo. En esta nota te dejamos una dieta saludable a base de este tubérculo peruano. Recuerda que esta dieta es recomendada para las personas que quieren bajar 2 a 3 kilos en una semana. Las porciones de papa deben ser de 200 a 250 gramos de papa.

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Después de seguir estas recomendaciones, es conveniente hacer una dieta personalizada y equilibrada. No debes olvidar beber 8 vasos de agua durante el día, hacerte un chequeo médico previo y ejercitar tu cuerpo con actividad física diaria.

Día 1: El almuerzo debe incluir pollo y papas. En la cena puedes preparar una ensalada de pimientos con papas.

Día 2: Tortilla al horno en el almuerzo y en la cena pescado con papas al horno.

Día 3: Las papas con arvejas y berro son ideales para el almuerzo, y para la cena, ensalada de papas, rabanito, champiñones con jugo de limón y aceite de oliva.

Día 4:

Papas con pescado en el almuerzo y en la cena ensalada de papas, apio y pollo.

Día 5: En el almuerzo debes comer una ensalada de papas y morrones acompañado de un vaso de yogurt y carne con papas para la cena.

Día 6:

Papas fritas o al horno en el almuerzo. Mientras que en la cena puedes comer pescado con una papa hervida. Y el último día, papas fritas al horno en la mañana y de cena: atún con papas. Como constante a esta dieta, deben consumir té cortado con leche semidescremada y una rebanada de pan integral con queso blanco en el desayuno; un yogurt a la media mañana y un yogurt o jugo de frutas para la cena. ¿Te atreves a probar esta dieta?

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Mamá lo mejor SE MERECE

¡Mamá se merece lo mejor! Nada es suficiente para demostrar todo el amor que sentimos por ella, ese ser tan especial que nos dio la vida y guio cada uno de nuestros pasos. Mamá, ha estado y estará siempre con nosotros, en las buenas y en las malas. Como homenaje a la protagonista de nuestras vidas te damos algunas ideas de regalo que pueden sorprenderla en este mes tan especial.

Zapatillas DEPORTIVAS

S/. 49.00

Linio. Tienda: www.linio.com.pe

Cartera de CUERO

S/. 690.00

Renzo Costa. Tienda: Real Plaza Chiclayo. www.renzocosta.com

Ramo de ROSAS

S/. 100.00

Tienda: Cal. Tacna 293, Chiclayo. www.rosatel.com

Aretes Estrellas CRISTAL

S/. 29.90

Doit! Accesorios. Tienda: Real Plaza Chiclayo. www.doitaccesorios.com

DI Tendencias

Lentes classy NEGRO

S/. 59.90

Tienda: Cal. San José 582, Chiclayo. www.moixxlife.com

Labial MATTE

S/. 15.00

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Masajeador DE PIES

S/. 45.00

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Alisadora de PLACAS DE CERÁMICA

S/. 99.00

Coolbox. Tienda: Real Plaza Chiclayo. www.coolbox.pe

montalvo

La imaginación de una madre DECORA EL CUARTO DE TU BEBÉ

Nada se compara al entusiasmo de una madre cuando es hora de ambientar el dormitorio del bebé, y es que en esta etapa se desarrolla uno de los más fuertes lazos afectivos entre la madre y el recién nacido. Lo recomendable es empezar los arreglos cuando hayan pasado los primeros meses, dando tiempo a la entusiasta madre a acostumbrarse a su nuevo estado, y así, cuando esté lista, use toda su energía en el espacio a decorar para esa personita tan especial. Existen varios estilos para ambientar el espacio del bebé, sea niño o niña, quizá te guste alguno de los que te proponemos a continuación:

Romántico

Deportivo

No importa si es hombre o mujer, este tierno estilo es para ambos. El ambiente puede ser decorado con corazones, osos, leones y mariposas, en realidad tienes la opción de elegir lo que desees. Las colchas y cortinas deben ir de acorde al motivo que elegiste con algo de encaje. Si es niña, no puede faltar el color rosa o lila para crear un ambiente más romántico, pero ojo, no tienes prohibido usar el amarillo, verde clarito o anaranjado.

Este divertido estilo de decoración tiene como tema principal las pasiones de papá y mamá. Las colchas, cortinas y cojines pueden ser de los colores de tu equipo favorito, además, tienes la opción de decorar con trofeos, raquetas, pelotas, banderas de los países que desees, galardones y camisetas. El estilo deportivo se usa más en los hombrecitos, pero quizá encuentres la manera de usarlo en el cuarto de tu pequeña.

Alegre Los colores tienen que ser encendidos y vibrantes pero sin exagerar, porque los bebés no pueden recibir ese tipo de estimulaciones a tan temprana edad. El amarillo, morado, turquesa, incluso el rojo, son algunos de los tantos colores a usar para decorar. Estas tonalidades pueden estar presente en los detalles decorativos o adornos que elijas. No descartes la idea de pintar globitos o juguetes en las paredes, para resaltar los colores de las figuras pintadas procura trabajar en un fondo blanco. No olvides agregar tapetes, muebles, cojines y otros elementos para decorar la habitación.

Recuerda que puedes usar lo que quieras, todo depende del estilo que elijas. ¡Manos a la obra!

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Madres de reparto L

as actrices que han interpretado el rol de mamás en el mundo del cine, se han convertido en personajes memorables en nuestras vidas y es que el simple hecho de verlas actuar con actitudes muy parecidas a la de nuestras madres, nos hace considerarlas reales y cercanas a nosotros. Aquí haremos un recuento de las madres de reparto más emblemáticas de Hollywood, que se robaron nuestro corazón. Jamie Lee Curtis, interpretó a la doctora Tess Coleman en “Un viernes de locos”, película que fue reconocida como una de las mejores de Disney. Este film cuenta la increíble historia de una madre y su hija adolescente, que tras cambiar de cuerpo, comprenden lo difícil que es estar una en el lugar de la otra. El desenlace nos deja una gran lección, porque claro está que ser madre no es nada fácil, pero ser adolescente tampoco es estar de vacaciones o ¿sí? Una gran película para ver en familia.

La gran Sandra Bullock fue Leigh Anne Tuohy, en “Un sueño posible”, este largometraje relata la vida de una adinerada familia que acoge al gran Mike, un chico de bajos recursos. Leigh como la matriarca de la familia, ayuda a integrar a Mike a un nuevo mundo de superación, quien años más tarde se convierte en uno de los mejores jugadores de fútbol americano. Esta película está basada en una historia real, así que toda nuestra admiración a la madre adoptiva de Mike, porque no cualquiera lo haría.

médica”. Una historia realmente fuerte, que sólo las madres entenderán esta difícil decisión. Estas son solo algunas de las tantas películas que retratan el difícil rol de ser mamá, esperamos que disfrutes de este día junto a esa personita que te trajo al mundo.

“Una difícil decisión”, es una de esas películas que recodaras siempre por el gran dilema que nos plantea. En este film vemos a la versátil Cameron Díaz interpretar a la fuerte Sara Fitzgerald, madre de dos niños que al enterarse de la enfermedad que padece su hija Kate, decide embarazarse nuevamente de Anne. Sara cree que puede salvar a Kate con la ayuda de Anne, y así lo hace por algunos años, hasta que su hija menor decide demandarla por “emancipación

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TATUAJES

El arte en tu piel Los tatuajes existen desde hace mucho tiempo, incluso, se han encontrado en cuerpos momificados de hace 3300 años A. C., a lo largo de la historia se llevaban en el cuerpo como algo decorativo.

Los mandalas, existen de diferentes modelos y formas, la mayoría de mujeres se los tatúa en la espalda o cadera, pero eso no significa que no puedas ponerlo en otra parte de tu cuerpo, quizá en la muñeca, cuello o en la zona que prefieras.

En la actualidad, son muchas las culturas que siguen tatuándose. Lo que antes era raro en las personas, ahora ya no lo es tanto. Los tatuajes no solo lo usan los rockeros, hippies o marineros, como sucedía años atrás. Hoy en día, hombres y mujeres, tatúan su piel y no sólo con anclas como lo solía hacer un marinero, sino con figuras o frases representativas. Desde insignias, rostros, dibujos hasta nombres de seres queridos, las personas han hecho que sus símbolos favoritos vayan con ellos todo el tiempo. No hay límites, las opciones son infinitas.

Otra tendencia muy marcada es tatuarse un león en el pecho – aunque puede ser en cualquier parte del cuerpo - , ya que este animal representa fuerza y poder. Un tatuaje bajo este estilo de preferencia debe ser un tanto grande, así se luce mejor y a mayor detalle. Los dragones, también se han puesto de moda y mayormente se usan en la pierna. Los tatuajes considerados como grandes pueden hacerse en más de una sesión, todo dependerá del tamaño que elijas.

Entre las tendencias más comunes, destacan los números romanos, mayormente se usan para tatuarse fechas especiales, sin recurrir a lo común de manera elegante y con mucho estilo. Tanto hombres como mujeres pueden seguir esta tendencia.

Así como los tatuajes que mencionamos en esta nota, existe una gran variedad por elegir, para colocarlos en tu lugar preferido. Definitivamente, hacerse un tatuaje no es algo sencillo, para cada persona es una experiencia muy diferente, algunos soportan el

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dolor más que otros. Debes tener en cuenta que existen zonas de tu cuerpo más sensible que otras, en donde el dolor puede intensificarse un poco más. Y es que el proceso implica la penetración de pequeñas agujas a tu piel, estas van dejando huella con la tinta utilizada. Es claro que todas las personas no son iguales y como tales no a todos nos gusta el color negro; pues eso ya no es un problema, existen las tintas de colores para tatuajes, en donde el tatuaje se ve más delicado y con un toque de diversión. En el continente asiático una artista llamada Mini Lau, está rayando por Instagram gracias a sus tatuajes tan bien diseñados y pintados, son tan delicados al ser pintados que dan un aspecto acuarelado. Haciendo desde minions hasta un dream cátcher, sin duda alguna un excelente trabajo, hasta parece que no duele. Antes de tatuarte piénsalo bien, porque un tatuaje es para toda la vida. Y si ya estas decidido, te recomendamos verificar las medidas sanitarias del tatuador que has elegido, si es conocido mucho mejor, así evitaras complicaciones desagradables. ¡Suerte!

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ejecutiva

MODA

Cuando pensamos en cómo ir vestidas a la oficina, a menudo, lo primero que se nos viene a la cabeza es el outfit que incluye una blusa blanca, pantalón y blazer negro. Claro, no hay nada de malo en ello, son clásicos y no pasarán jamás de moda. Sin embargo, si quieres darle un giro total a tu look de oficina, puedes arriesgar, jugar con estampados y colores sin perder ese toque formal. ¿Cómo? Ahora te lo digo, toma nota…

Look 1:

Si eres de las chicas que le gustan los clásicos y no quieres arriesgar con las prendas que usarás para la oficina, la solución está en los accesorios. Puedes pasar de un look súper básico a uno muy sofisticado llevando collares de distintas formas y colores. Créeme, usando este sencillo truco harás de una blusa blanca el centro de atención con su respectivo collar.

Look 2:

Los blazers en la oficina son como las flores en primavera. Así que si tienes uno en el closet, úsalo y si no, pues ve por uno, siempre teniendo en cuenta los colores. El verde hoja, el rojo y los colores pasteles, son tonalidades muy combinables. Es seguro que esta prenda no solo te hará ver más chic, sino también presentable e impecable.

Look 3:

Si te animas por lucir tus piernas o los increíbles zapatos que te acabas de comprar, te recomiendo usar faldas, pero, ten en cuenta el largo. Sería apropiado llevar esta prenda a la altura de la rodilla, media pierna o al tobillo si eres alta. En cuanto a los colores hay infinidad de opciones, desde neutrales hasta los de tu print favorito. Todo es combinable con una falda.

DI Tendencias

Look 4:

Otro básico en la oficina son los vestidos, además de ser cómodos en su máxima expresión, son con los que menos te complicas a la hora de pensar en qué ponerte, pues es una sola pieza. Te recomiendo llevar uno en un color sólido, con los accesorios que elijas lo harás resaltar. Los estampados también son válidos.

Look 5:

Los pantalones amplios son una opción muy cómoda para la oficina, nos dan libertad de movimiento y frescura. Evita ponerte pantalones que tengan un tejido que tiendan a arrugarse como los de hilo, así evitarás verte nada presentable a las dos horas de haber llegado. Aquí, como en todas las prendas anteriores, se vale combinar tus básicos con prints. Una opción con la que de hecho acertarás es combinar una blusa blanca con un pantalón de rayas verticales y unos buenos stilettos negros o nude. Todo dependerá de cómo te quieres ver.

Look 6:

Quién se prohibió alguna vez en su vida el denim para ir a la oficina, necesita leer esto urgente. Una camisa de este estilo puede ser tan versátil como cualquier otra prenda exclusiva para la oficina. Esta prenda está llena de onda, sin embargo, eso no quiere decir que abuses de esta tendencia. Queda totalmente prohibido ir con unos jeans o una casaca rasgada, eso puedes dejarlo para el fin de semana. Una opción de combinar esta prenda es con una falda, quizá algo colorida, zapatos de tacón grueso y buenos accesorios. Incluso la puedes llevar como capa sobre un look de verano, si quieres protegerte del aire acondicionado. Definitivamente es hora de dejar de lado lo clásico para darle paso a las nuevas tendencias.

Autor: Kiara Vega Blogger de moda en “Yellow Rouses”

DI Tendencias

Sociales Only White

La Fiesta de Blanco organizada por el Jockey Club fue todo un ĂŠxito.

DI Sociales

USAT

A la izquierda: ceremonia de Apertura del Año Académico 2017 A la derecha: inauguración del Centro Especializado de Formación Odontológica

¡Feliz día mamá!

Arriba: Lidia Tullúme, junto con su esposo y su hija Ariana. A la derecha: felices. Ana Rosa Chapoñán con su esposo, Giovanni Arteaga, y sus pequeños Thiago y Gia. A la derecha: Claudia Silva Santisteban Del Mar junto a las mujeres de su vida: abuela, madre e hija. DI Sociales

LAS CANCIONES FAVORITAS DE MAMÁ

Canciones Mother-nas ¿Cuántos de ustedes no escucharon a sus madres interpretar a viva voz canciones de sus artistas favoritos? Seguro que no tenías ni la menor idea de quienes eran esos cantantes, pero con el tiempo hasta tarareabas sus canciones y ya no te sorprendías escucharlos cantar. Como un homenaje a mamá, recordaremos aquella época y a su inmensa lista de canciones favoritas.

Lupita D’alessio Más conocida con la Leona dormida por esa pasión con que interpreta cada una de sus canciones. Madre de 3 hijos y con muchas canciones en su haber. Entre las más recordaras esta “Qué ganas de no verte nunca más”. ¡Mamás pueden empezar a cantarla!

DI Entretenimiento

Yuri

Cantante mexicana con casi 40 años de carrera musical, muchos discos y varios premios. La intérprete es también conocida como la Madona mexicana. Apuesto que todos han cantado y bailado “El apagón” u “Hombres al borde de un ataque de celos solo hombres…”

Pandora

Grupo mexicano femenino que sin duda todas las madres han escuchado y cantado sus canciones. El grupo tiene más de diez millones de copias vendidas de su discografía original. ¿Qué tal ah? Una de sus canciones más recordadas es “¿Cómo te va mi amor?”, al parecer a ellas les va genial. Como tributo a Juan Gabriel grabaron un popurrí con algunas de las canciones del cantante, siendo esta una de las mezclas musicales más aclamadas en karaokes y emisoras radiales. Pandora es sin duda uno de los grupos preferidos.

Juan Gabriel

Gran representante de la música mexicana, quien falleció el año pasado, dejando un gran vacío entre sus fieles seguidores. Su legado musical nos acompañará por siempre. Una de sus canciones que pueden cambiar el ánimo de cualquiera es el “Noa noa”. Otra de sus composiciones que ha sido interpretada miles de veces es Amor Eterno, y es que esta canción habla de ese amor que solo una madre es capaz de dar.

Rocío Durcal

La reina de las rancheras no puede faltar aquí. La actriz y cantante española -amada en todo el mundo- es una de las intérpretes de habla hispana con más ventas en la industria musical. “Más bonita que ninguna” o “Como tu mujer” son algunas de las tantas canciones que la mayoría recuerda. Rocío cantó con diferentes artistas a lo largo de su carrera, uno de ellos fue el famoso cantautor mexicano Juan Gabriel.

ABBA

Agrupación sueca de música pop, se abrieron paso entre los artistas europeos para triunfar en el mundo entero. Fueron la base musical de “Mamma Mia”, uno de sus grandes éxitos en su carrera. “Money, money, money” y “Dancing Queen” son las más coreadas hasta la fecha. Deberías desempolvar tus long play y empezar a escuchar la música motherna. Si estás pensando sorprender a mamá, no descartes la idea de regalarle un usb con todas sus canciones preferidas o algún playlist de Spotify. DI Entretenimiento

SUPER MARIO RUN

Rescata a la princesa

intendo al fin nos hizo el milagro, y creo la app con el fontanero de gorrita y bigote que todos amamos. Desde la noticia de su lanzamiento creó mucha expectativa, alcanzado en su primera semana de descarga a más de 50 millones de adeptos, a pesar que en un principio sólo podían acceder a la aplicación los que pertenecen al mundo de Apple. Imagínate cuántos tendrá ahora que los usuarios de Android también pueden disfrutar de esta aplicación. La descarga de la app es gratuita, pero si quieres desbloquear todos los mundos deberás pagar una sola vez para cumplir tu misión: poder rescatar a la Princesa Peach del malvado Bowser. Además, deberás atravesar colinas, pasar por mansiones encantadas y recolectar monedas de colores para completar los seis mundos disponibles en 24 niveles. Super Mario Run, también permite entrar en competencia con otras personas, a través de las “carreras”. Superar a los demás será tu objetivo

DI Entretenimiento

principal, podrás realizar acrobacias, desatar la fiebre de oro para tener mayor puntuación y recaudar monedas. Si ganas la carrera los “toads” (champiñones fieles de la princesa) vivirán en tu reino. Los torneos con otras personas, se logran, siempre y cuando hayas completado el mundo 6, y estés listo para rescatar a Peach. Solo así y en ese nivel, puedes construir las casas de Yoshi, Luigi y Toadette en tu reino, para que ellos puedan unirse a la aventura. Estos tres personajes no se mueven como Mario, entonces, ¿qué esperas para poner a prueba sus movimientos? Nintendo nos trajo el mejor juego para revivir aquellos tiempos de videojuegos de consolas o computadoras. No esperes más e instala el juego, completa los mundos y revive momentos. ¡La princesa Peach espera por tu rescate!

MOVIETIME GUARDIANES DE LA GALAXIA VOL.2 (4 DE MAYO)

Continúan las aventuras del equipo en su viaje a las afueras del Cosmos. Los Guardianes deben luchar para mantener a su nueva familia unida, al tiempo que descubren el misterio sobre los verdaderos padres de Peter Quill. Viejos enemigos se convierten en nuevos aliados y personajes favoritos del cómic clásico harán su aparición para ayudar a los héroes al tiempo que el Universo Cinematográfico de Marvel continúa expandiéndose.

HUYE (4 DE MAYO)

Un joven afroamericano visita a la familia de su novia blanca, un matrimonio adinerado. Para Chris y su novia Rose, ha llegado el momento de conocer a los futuros suegros, por lo que ella le invita a pasar un fin de semana en el campo con sus padres: Missy y Dean.

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Me siento chiclayano cuando... Indira Lucila Gonzales Algún día serás madre y me entenderás :(

Leydy Suggey Masquez Egusquiza ¿Si lo busco y lo encuentro yo, qué te hago?

Santiago Honoré Deja de rayar la mesa crj!

Wily Montero Hoy te baño en sangre !!

Alexandra Iracema Gonzales Lozano Y yo que te dije... :(

ANNABELLE: LA CREACIÓN (18 DE MAYO) Varios años después de la trágica muerte de su niña, un fabricante de muñecas y su mujer les dan la bienvenida a una monja y a varias niñas de un orfanato en su casa, convirtiéndose en el objetivo de la creación poseída del fabricante de muñecas: Annabelle.

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DI CHICASOS

DI HORÓSCOPO MOCHICA AI APAEC | FEBRERO - MARZO

Tu cumpleaños será inolvidable y quedará en tu memoria por siempre. Recuerda que la fe es lo último que se pierde. Un amigo te traicionará, debes aprender en quién confiar pues no es la primera vez. Viene un viaje muy importante que te hará ver que existe otro mundo. Recuerda que debes aprender de tus errores.

NI | JUNIO - JULIO

AVE MÍTICA | AGOSTO - SETIEMBRE

Confía más en ti y en las personas que están a tu alrededor, no puedes andar creyendo en lo que te dice un desconocido. Querido Ni, naciste para comerte el mundo, no lo eches a perder por tus miedos. Todo irá mejorando en el trabajo y deberás asumir nuevos retos. Si tienes la posibilidad de viajar, hazlo, las oportunidades no llegan dos veces.

Recibirás esa llamada que tanto esperas, quizá la propuesta laboral soñada. No dudes de tu pareja, esa persona siempre está ahí aunque no la valores, deberías cambiar un poco. Si tienes dolores corporales es mejor que vayas al médico, antes de que se vuelva algo peor. Sin duda alguna este mes estará lleno de cosas nuevas.

FUR | OCTUBRE - NOVIEMBRE No te estreses por cosas que aún no pasan. Tendrás sobrecarga de trabajo pero sabrás sobrellevarla y equilibrar tu vida. Económicamente crecerás mucho, quizá sea la oferta de trabajo que estabas esperando. Una persona piensa en ti, no lo dudes más.

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JAGUAR | ABRIL - MAYO

Las personas van y vienen, solo se quedarán a tu lado las que valen la pena. No tienes por qué rogar para que se queden. Date cuenta de cuánto vales. Una persona que te hizo daño intentará regresar, su arrepentimiento es sincero pero piensa bien si lo quieres de regreso. En lo laboral si no estás a gusto es momento de irte.

SHI | DICIEMBRE - ENERO Si tenías planes de viajar se van a concretar muy pronto, por fin viajarás para cambiar de aires y pensar con mayor claridad. La vida siempre tiene pruebas para ti, pero saldrá siempre victorioso de las adversidades. No descuides tu salud porque podrías arrepentirte luego. Llegan días buenos en el trabajo.

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