Editorial ÍNDICE TOQUE MENSUAL
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“Sólo muere el que no es recordado”.
DECIDE BIEN
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¿Cómo elegir un buen seguro de vida?
DESTACADO
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TOSTAO: Emprendimiento con aroma a café
VIVE SANO
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Cáncer de Cuello Uterino
BETBSABETH´S TRENDY
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Tendencias en Blanco y Negro
ENTREVISTA
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Dr. Humberto Grimaldo: “Responsabilidad Social no es Marketing”.
ENTREVISTA
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ADEX: “Lambayeque tiene un gran potencial exportador”.
PROTAGONISTA
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EL CARMEN: Nostalgia e Historia en un solo lugar.
SOCIALES
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ÉXITO EMPRESARIAL
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Víctor Hugo Montalvo: “Nuestra actitud debe ser siempre a ganador”.
GUSTOS Y SABORES
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Cabrito a la norteña.
SÉPTIMA CULTURA
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CORTOS DE VISTA: Un festival que apuesta por el talento universitario
ETCÉTERA
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DIRECTOR Augusto García C. | EDITOR Elvis Pupuche | DIRECCIÓN CREATIVA Agencia PyM DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Agencia PyM | FOTOGRAFÍA e ILUSTRACIONES Agencia PyM EJECUTIVO DE CUENTAS César Mejía | COORDINACIÓN GENERAL Cinthya Castillo. COLABORADORES INEDES, L.E.V.S, Arnold Castro, Betsabeth Rengifo, Sumaq, Roberto Díaz, Neuf Klobatskii, Dr. Luis Torres Sánchez. AGRADECIMIENTOS Alejandra Guzmán Mundaca, Víctor Hugo Montalvo, Ronald Lozada e Ingrid Cerquera, USAT, Corporación Educativa ISAG, Oltursa, Montalvo Spa, ADEX, SERNANP, Beneficiencia Pública de Chiclayo, Maternatal.
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Toda persona tiene derecho a: Las libertades de información, opinión, expresión y difusión del pensamiento mediante la palabra, escrito o la imagen. Art 2° del cap. 1 del Título 2 de la Constitución Política del Perú.
TOQUE MENSUAL Elaborado por: L.E.V.S.
“SÓLO MUERE EL QUE NO ES RECORDADO”
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ice “Yo sé bien que estoy afuera pero el día en que yo me muera sé que tendrás que llorar (Llorar y llorar, Llorar y llorar.), dirás que no me quisiste pero vas a estar muy triste y así, te vas a quedar…” se escucha cantar a un grupo de mariachis frente a la tumba de don José Quesquén, quien cumplía años y sus hijos junto a su viuda quisieron celebrarlo a la manera que él lo hubiera hecho en vida.
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Con la resonancia aún del coro de la canción “… no tengo trono ni reina, ni nadie que me comprenda, pero sigo siendo el rey...”, unos pabellones más arriba encontramos que va llegando la señora Carmen Salirrosas, quien hace 5 años perdió a su hijo en un accidente de tránsito, y quien religiosamente todos los domingos le lleva su plato favorito, un lomito saltado, a su nicho, se sienta junto a él a decir unas oraciones y derramar unas cuantas lágrimas recordando en quien vida fue su pequeño Elmer. Metros más abajo se aprecia al viejo Carlos Serquén, junto a dos amigos más, que con las justas pueden caminar pero que ríen a carcajadas, destapando
una botella de cerveza Cristal para llenar otra botella de Garza Real, la que se encuentra colgando de un clavo arriba de la tumba de su mejor amigo Julio Yaipén, a quien le dicen ¡Salud! Mientras cuentas sus bromas de barrio, que solían hacerse en aquellas épocas mozas. Sentimientos encontrados se pueden apreciar en los pasajes del cementerio El Carmen de la ciudad de Ferreñafe, un día de los muertos, donde los rituales y costumbres lambayecanas no se han perdido sino que vienen formando parte de esa mítica y religiosa manera de agradecimiento y respeto que se tiene para recordar aquellos que estuvieron con nosotros en vida y que ahora pasaron al mundo de las sombras. Casi a la salida, en un viejo pabellón abandonado se lee en una lápida del año 1878, “Me voy materialmente, pero no he muerto. Moriré el día en que ninguno de ustedes mis descendientes, no se acuerden de mí”, explicando literalmente el trascender de nuestras costumbres ancestrales.
DECIDE BIEN
¿CÓMO ELEGIR UN BUEN SEGURO DE VIDA? Te aconsejamos como tomar con calma una de las decisiones económicas más determinantes en nuestras vidas.
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todos en algún momento nos han ofrecido un seguro de vida; señalándonos que ante elt actual contexto de exposición a situaciones de riesgos en que vivimos, prevenir nunca está de más. Tratándonos de erradicar la idea de que el seguro de vida es un privilegio de los más acaudalados. Lo cierto es que el seguro de vida brinda protección a las personas que tengamos a cargo; para asegurarles un nivel de calidad de vida; otorgándoles una indemnizción a los beneficiarios en caso de sufrir algún evento adverso el asegurado. Además hoy en día las aseguradoras del mercado tienen una serie de alternativas económicas; siendo las principales las que mencionamos a continuación. De acuerdo a su: DURACIÓN » Seguros Temporales: La cobertura es otorgada durante un plazo determinado de tiempo preestablecido en la póliza. » Seguros de Vida Entera: La cobertura es durante toda la vida del asegurado.
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NOTA
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AL TIPO DE PRIMAS » Prima Nivelada: La prima cobrada es constante durante el plazo de pago de la prima. » Prima de Riesgo: La prima aumenta cada año en
función a la edad del asegurado. LA CANTIDAD DE ASEGURADOS CUBIERTOS EN LA PÓLIZA » Seguros Individuales: Cubre a un solo Asegurado. » Seguros Colectivos Cubre a más de una persona con una sola póliza. La importancia del seguro de vida y las características que debes considerar para elegirlo de manera óptima depende de la situación personal y económica; además de considerar lo siguiente para contratarlo: Suma asegurada: Considera la cantidad de dinero que necesita tu familia acorde a los gastos mensuales; además de las edades y el número de personas que dependen de ti; visualizando los gastos reales y futuros de tu familia, asegurando su calidad de vida si llegas a faltar. Prima: Elegir el seguro cuyo precio sea el más bajo no siempre es lo mejor; pues el costo dependerá del monto a asegurar, edad, sexo, las actividades que realices, estado de salud y las coberturas adicionales contratadas. Coberturas: Debemos considerar las coberturas si son por muerte e invalidez; sin embargo hoy en día existen coberturas adicionales como: enfermedades terminales, gastos funerarios, entre otras.
Al momento de contratar el seguro presta especial atención a las cláusulas, además de escribir en forma clara los nombres de los asegurados y el monto del seguro; no designes a menores de edad como tus beneficiarios; no designes a beneficiarios que cobran la suma del seguro y sea entregado a un tercero; es recomendable que el plazo que contrates sea igual a los años que falte para que tu menor hijo (a) cumpla los 25 años; ya que a esa edad será independiente y se encontrará insertado en el mercado laboral.
PRESENTARON PLAN MAESTRO LAQUIPAMPA 2015 - 2019 Se vivió la presentación del Plan Maestro 2015 - 2019 del Refugio de Vida Silvestre de Laquipampa, con la presencia del Dr. Pedro Gamboa Moquillaza, Jefe del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado - SERNANP, quien acompañado del Biólogo. Willian Martinez, presentaron el documento que enmarca el conjunto de acciones a realizarse en los próximos años en este importante espacio de conservación, y cuya protagonista es la protección de la Pava Aliblanca. UTP PREMIA DESTACADOS
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DOCENTES
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ALUMNOS
La Universidad Tecnológica del Perú - Sede Chiclayo, realizó la ceremonia de premiación y reconocimiento a alumnos y docentes destacados de su ciclo 2015 II, dónde se hizo enfásis especial en valorar el esfuerzo realizado por sus miembros más destacados, resaltando la labor que vienen realizando tras iniciadas sus actividades en nuestra ciudad, cabe resaltar que dicha ceremonia contó con la presencia Vicerrectora Académica de Gestión y Humanidades UTP, Mónica Jacobs, quien hizo entrega de los reconocimientos y premios. SE VIVIÓ LA 8VA EDICIÓN DE CORTOS DE VISTA En un gran encuentro de cortometrajes en nuestra ciudad, se desarrolló desde el 21 al 22 de Octubre una edición más del Festival Nacional de Cortometrajes Universitarios “Cortos de Vista”, contando con una gran acogida y con la proyección de más de 30 trabajos elaborados por estudiantes de instituciones superiores y universitarios de todo el país, quienes compitieron en las categorías de ficción, documental, cortos de 1 minuto, con la presencia del escritor y cineasta Paco Bardales y Ray Carmona como jurado calificador.
SE REALIZARÁ FERIA INTERNACIONAL DEL NIÑO DEL MILAGRO Se anuncia la Feria Internacional Religiosa Cultural en Honor al Divino Niño del Milagro a realizarse en el distrito de Ciudad Eten del 12 al 25 de Enero del año entrante, donde se podrá disfrutar de eventos culturales como pasacalles artistas exclusivos, concurso nacional de danzas, concurso regional de bandas de músicos, misas de campaña, procesiones, retretas, quema de fuegos artificales, artesanía, gastronomía, etc.
EL DESTACADO
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Emprendimiento con aroma a café 10
Esta es la historia del negocio que viene dando la hora en nuestra ciudad, aquí contamos algunos secretos de sus creadores y de cómo sus ganas de emprender cosas nuevas los han llevado a posicionarse como una de los mejores lugares para disfrutar de increíbles aromas y estupendos sabores. Y tú ¿Ya lo has probao?
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ace ya 7 meses que mañanas, tardes y noches el aroma a café invade sus corazones y une sus sueños, así es como trabajan Ingrid y Ronald, ambos chefs profesionales, creadores y gerentes de Tostao, la cafetería y pastelería que ha logrado colocarse como un lugar al cual quien se jacte de probar un buen café y un buen postre no debe faltar; ambos pareja hace más de 3 años y desde que trabajaban juntos en uno de los más importantes hoteles de nuestra ciudad nos cuentan lo importante que es tener siempre madurez, claridad y vocación de servicio para llegar al éxito. NACE UNA IDEA, SE EMPRENDE TOSTAO Con un espíritu innovador, Tostao nace tras la necesidad de ambos de independizarse como profesionales, ello conlleva a buscar cómo combinar la especialidad en pastelería de Ingrid, y la especialización en cocina tradicional e internacional de Ronald, algo que no fue tarea sencilla; es allí donde aparece la idea de crear una cafetería y pastelería, rubros que se encuentran muy ligados y permitiría desarrollar todo su talento.
“El cuidado en la calidad de nuestros insumos nos diferencia”.
Tras realizar estudios de más de un año y darse cuenta que no existía en nuestra ciudad, se arriesgan por Tostao, cuyo nombre particular hace referencia a la denominación que utiliza la gente del campo para el tostado del café, y por el proceso que algunos frutos secos deben llevar para ser usados en la pastelería, “Quisimos unir los 2 rubros” nos menciona Ronald, algo que lograron con creces. ATENCIÓN, TRABAJO y ESFUERZO = ÉXITO “Más que el sabor, es la atención” nos cuentan, y vaya que tienen razón. Tostao cuenta con importantes ingredientes para el éxito que no se obtienen de noche a la mañana; acogedor ambiente, esmerada atención y un gran sabor los acompañan día a día para seguir creciendo. La búsqueda de la excelencia se ve enmarcada dentro de un sueño, el cual implica seguir emprendiendo cosas nuevas, tal y como su espíritu se los pide, expandirse y tener más locales son sus proyectos inmediatos, y el llevar este nombre tan particular a lugares donde aún no esté implantado con fuerza el tema del café es su motivación.
VIVE SANO
Elaborado por
Dr. Luis M. Torres Sánchez
CÁNCER DE CUELLO UTERINO
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l cáncer de cuello uterino es causado por antecedentes de papiloma virus humano (PVH) cuyo contagio se da por transmisión sexual o vía materna (al momento del parto), generando un cambio a la naturaleza de las células y produciendo una alteración a nivel genético de las mismas. Según diversos estudios el 80% de las mujeres en edad reproductiva han tenido contacto con el virus, siendo sólo el 30% las que dan positivo a él y un 10% quienes presentarán lesiones precancerosas o displasia cervical. ¿CÓMO SE DETECTA? Existen diferentes métodos de diagnóstico tales como: 1. Test de Papanicolao: Se realiza tomando una muestra del moco cervical para su estudio en manos de un patólogo cuyos resultados se tienen en 3 días aprox., y presenta un 80% de efectividad.
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2. Colposcopía: Se realiza con ayuda del video colposcopio, cuyas imágenes ayudan a detectar lesiones de hasta 1 mm y también en la toma de biopsias en zonas sospechosas de cáncer de cuello uterino, presenta un 95% de efectividad y sus resultados se entregan en 5 días aprox.
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3. Detección de ADN de papiloma virus humano: Se realiza utilizando un estudio de las células en base líquida y se coloca la muestra en un reactivo especial que separa el ADN de las células y verificar si es compatible con infección de
Principal causa de muertes por cáncer en el Perú y cuya prevención y diagnóstico a tiempo es vital para su control, aquí te brindamos algunas pistas sobre el qué, el cómo y el por qué debes estar bien informado sobre esta enfermedad.
papiloma virus humano, los resultados están listo en una semana aprox., y confirma la presencia del PVH en mujeres con alto riesgo de contraer cáncer. PREVENCIÓN Y RECOMENDACIONES 1.- La Vacunación contra el papiloma virus humano, se puede aplicar desde los 9 hasta los 45 años y ofrece una protección de por vida ante el virus, previniendo el contagio oncogénito y la aparición de verrugas genitales. También se aplica a los varones y sirve para prevenir el cáncer de pene, un mal de difícil diagnóstico hasta que aparecen las lesiones (verrugas). 2. Realizarse los chequeos ginecológicos completos (papanicolao, colposcopia, ecografía ginecológica transvaginal) luego de haber iniciado la vida sexual activa, una vez al año. 3. El uso adecuado de preservativo para prevención de ETS.
NOTA La población en riesgo de contraer cáncer de cuello uterino oscila entre los 20 y 45 años. La mayor tasa de pacientes con cáncer de cuello uterino se encuentra en la costa y sierra norte del Perú.
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Aniversario
Sede Balta - Chiclayo
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Con la presencia de Victor Hugo Montalvo, Director General de Montalvo Group y en el marco de charlas magistrales, el glamour del maquillaje y desfile de modas, se celebraron 2 aĂąos de haber iniciado su labor en su local de la Av. Balta de nuestra ciudad ÂĄFelicidades!
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Ceremonia de Graduación I Promoción
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Sede Chiclayo
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BETSABETH´S TRENDY Elaborado por
Betsabeth Rengifo
TENDENCIAS
EN BLANCO Y NEGRO
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a tendencia BLACK & WHITE inunda los armarios de la más entusiastas a la moda, pues este bicolor en blanco y negro supone un claro acierto para poder ser utilizado en cualquier momento, ya sea por motivo profesional o de ocio. La combinación del blanco y el negro no es de ahora, y desde siempre ha formado parte de los looks de muchas mujeres. Ahora bien, hasta el momento no se había definido como un estilo tan chic como el actual, utilizando prendas modernas u otros complementos que renuevan por completo el outfit creado. Es un estilo que transmite elegancia por doquier, además de pureza como resultado del nítido contraste y de la clásica combinación.
Escoger una vestimenta adecuada siempre es el dolor de cabeza de hombres y mujeres, todos caemos en el eterno dilema del saber cuál ropa escoger para ciertas ocasiones; para resolver ese tipo de problemas te damos la siguiente información.
La mantiene como una tendencia atemporal, que no depende de estaciones, ni de estilos, ni siquiera de horarios. Para algunos puede resultar una tendencia aburrida por su simpleza y falta de espectacularidad que frente a la explosión de colores ácidos deja claro que los opuestos se atraen y que resultado de ello puede surgir un sinfín de sofisticadas propuestas. Es una mágica fórmula que se ha hecho muy popular, blanco puro y el negro sobrio pero al mismo tiempo estiloso. De sobra es sabido que el negro estiliza la figura femenina y que el blanco es un color mucho más atrevido, pero en conjunto arrasan combinando el encanto y simulando la silueta. BLACK & WHITE un perfecto ejemplo de que en moda “ menos es más”.
ENTREVISTA
Dr. Humberto Grimaldo:
“RESPONSABILIDAD SOCIAL NO ES MARKETING”
C
onversamos con el Director del Observatorio Regional de Responsabilidad Social de América Latina y el Caribe (ORSALC) de la UNESCO, Dr. Humberto Grimaldo, quien analizó la situación de la responsabilidad social en la educación universitaria en nuestra región latinoamericana y en el Perú.
A su observación, ¿cómo encuentra la responsabilidad social en la educación de nuestro país?
del conocimiento, donde nuestras realidades sean pensadas por los jóvenes, pero precisamente para transformarlas.
La responsabilidad social cumple hoy una función cosmética, es una manera de vender mejor un producto, decir que se es responsable socialmente se volvió una cuestión de marketing, la verdadera función es la que apunta al desarrollo social de los pueblos.
Existe la frase: “Mientras más cara la universidad, mejor es la educación”. ¿Qué opina al respecto?
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En una oportunidad mencionó que se abren universidades tanto como cafeterías en América Latina. ¿A qué cree que se deba esto?
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Al crecimiento demográfico de nuestros pueblos, somos un continente, que algunos llaman el “continente de la esperanza”, pero sobre todo con mucha población juvenil, y es una población que demanda educación, y eso significa que los jóvenes quieren profesionalizarse y hacer crecer a sus poblaciones, por eso han crecido las universidades, pero estas no solo pueden crecer en cobertura, si no también en calidad, la verdadera universidad no es la que enseña, si no la que enseña bien, nosotros nos encontramos en una sociedad de la información en América Latina y debemos pasar a ser una sociedad
Es una gran mentira, hay universidades públicas de muy bajos precios pero son de calidad, deben caer en cuenta que la educación no es un servicio académico comercial, es un bien público, es un derecho de todos, la buena educación está para servir. ¿Cuál es su consejo a los estudiantes de nuestra región? Deben tener presente que la buena universidad no la hace las buenas edificaciones, la hacen los estudiantes. Actualmente los jóvenes se dedican 5 horas que se llevan hacia el ocioimproductivo ¿Qué pueden generar los jóvenes si no hacen un ocio productivo?, este es un llamando a los jóvenes, pues ellos son la esperanza del pueblo latinoamericano, son los que tienen que construir con su saber y con sus buenas formaciones la sociedad del mañana.
ENTREVISTA
Eduardo Amorrortu:
LAMBAYEQUE TIENE UN GRAN POTENCIAL EXPORTADOR
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n el marco de la VI Convención Internacional de Capsicum realizada en nuestra ciudad, el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX) afirma que el potencial exportador de Lambayeque está listo para ser aprovechado.
¿En qué situación se encuentra el mercado exportador de Lambayeque? Se encuentra en crecimiento, la reciente apertura del mercado norteamericano para la exportación de capsicum frescos (pimientos) se ha convertido en una gran oportunidad para Lambayeque, llegando a crecer aproximadamente a 13% en lo que va del año, esto hace que sea el principal exportador de capsicums en la macro región norte, que une a Piura, Lambayeque y La Libertad, exportando casi el 60% del total de todas estas regiones, con tendencia al crecimiento creciendo dependiendo del interés que le ponga la región a este campo, a pesar que en Lambayeque el principal producto de exportación es el café, añadiendo las uvas, quinua, y paltas, y ahora como protagonista el capsicum. ¿Usted considera urgente la cristalización del sueño de los lambayecanos de tener el terminal marítimo de Puerto Eten? Lo que pasa en realidad es que todas las regiones pueden aspirar a tener un puerto, pero lo que tenemos que mirar bien es si existe conveniencia de tenerlo, no sé si se ha evaluado o no la pertinencia, porque los puertos deben tener una opción de
mercado y servicios, hay que ver si Puerto Eten reúne las condiciones verdaderas para ser un puerto de conexión internacional, uno que pueda atraer a las compañías que hacen tráfico regular a venir hacia él. Debemos tener en cuenta que en el transporte marítimo, las compañías que llevan los productos que nos interesan como regiones productivas, no tocan todos los puertos de un país, y tienen altos estándares de trabajo que aún no se han tenido en cuenta. ¿Cuál es el productores?
consejo
para
los
pequeños
Lo primero que deben hacer es asesorarse, no aventurarse sin saber a qué negocio se está entrando, y hacer los estudios necesarios para poder llevar bien su negocio, Lambayeque tiene un potencial exportador enorme, y depende mucho del apoyo, conciencia y trabajo que se ponga a desarrollar en este campo.
“Con prevención el fenómeno del niño no debe afectar nuestras exportaciones”.
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Agencia de Publicidad PyM Neuf Klobatskii Roberto Díaz / Darwin Martinez Alejandra Guzmán Mundaca Mili Campos Aguilar Arnold Castro Elvis Pupuche Belén López Cementerio “El Carmen” - Chiclayo ISAG, Beneficiencia Pública de Chiclayo, Montalvo Spa, Oltursa.
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PRODUCCIÓN FOTOGRAFÍA ILUMINACIÓN MODELO VESTUARIO MAQUILLAJE Y PEINADO ASISTENCIA GENERAL MAKING OFF LOCACIÓN AGRADECIMIENTOS
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UN POCO SOBRE ELLA
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MÁS
Alejandra Guzman Mundaca, hermosa joven de 17 años de edad, y actual Miss Teenager América 2015, fue nombrada Embajadora de Turismo en el Perú, además se haber sido elegida Miss Teen Perú y Lambayeque en el 2014; ella es la protagonista de esta artística, fúnebre y nostálgica sesión fotográfica, en la cual se tomó como referencia el sentimiento de recuerdos, amor, y dolor que se vive en el Día de los Muertos.
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CULTO Y FINAL EL CARMEN: NOSTALGIA E HISTORIAS EN UN SOLO LUGAR
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uestro campo santo “Virgen del Carmen” (Nombre verdadero) pero comunmente llamado “El Carmen”, es uno de los cementerios más visitados por la comunidad chiclayana, con casi 98 años de historia y más de 22000 almas descansando en su interior, es el lugar donde la nostalgia y buenos recuerdos encierran cada pasadizo que los invaden, además de ser, ilustre morada de muchos de nuestros héroes y personajes, sí, aquellos cuyos nombres son honrados en algunas calles de la ciudad, tales como José Leonardo Ortiz, Alfredo Lapoint, Juan Guglievan, etc, cuyas historias muchos desconocemos, pero sus nombres forman parte del cotidiano de nuestra ciudad. Se une a ello, los sentimientos, de dolor y alegría entremezclados en cada visita a este lugar de aproximadamente 60 mil metros cuadrados de extensión. FRASES NOSTÁLGICAS “El viaje al más allá”, una de las frases célebres y más tristes usadas por la colectividad en general, guarda en su interior un sinfín de historias que en nuestra sociedad se recuerdan en los campos santos, y Chiclayo no es la excepción. Cánticos, flores y celebraciones en memoria de los “finados” es común de nuestras costumbres; pasando desde los recuerdos de nuestros abuelos, y amigos, hasta los que uno mismo puede tener de algún familiar fallecido. Ante todo esto, nuestra cultura necro en Lambayeque se encuentra muy acentuada, y la podemos vivir a diario, ya que el culto a los muertos no es nuevo para nosotros, desde nuestros señores mochicas, hasta los chamanes que existen actualmente, y al que muchas familias acuden actualmente.
Nada es más doloroso para el ser humano que quien ames con más fuerza viaje hacia otro plano de este mundo, un lugar donde solo con la muerte se puede acceder, y nos queda solo el recuerdo del amor; tras este culto y nostalgia hacia los que ya partieron, es que nos encontramos ahora, ella, una representación del amor y el dolor de una esposa, nos pinta de cuerpo entero el cúmulo de sentimientos que nos embarga a la mayoría que ha sido parte de este proceso, un paso largo y duro, que nunca se olvida.
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EL DOLOR DEL AMOR
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de ente General Ñanfuñay, Ger en z l ue ca lo sq o lá ev Ve ón de su nu 01 y 02| José la inauguraci en a, Sp on lo Pepe Sa sé. la Av. San Jo lo en la Arturo Castil tillo Ruiz y as C l de t. tt as 03| Marle l de Emerpl del nuevo loca inauguración letón ficio de la Te s, ndo en bene Dio ila sf de de an o Ju H n 04| Andrea ar Clínica Sa apoyo al Hog organizada en a. Sp de Montalvo elo con el apoyo del nuevo mod presentación la en r ife So 05| Michelle . nuestra ciudad de Susuki en r. Álvarez, Mgt ada, Braulio la bo Ta en . vo bs ta co 06| Dr. Gus ra. Mónica Ja umnos l Piélago, D centes y al do Guillermo de a ón ci ia em pr de ceremonia la UTP. destacados en
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ÉXITO EMPRESARIAL
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Víctor Hugo Montalvo:
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“NUESTRA ACTITUD SIEMPRE DEBE SER A GANADOR”
En medio de las actividades por el 2do Aniversario de Montalvo Spa en Chiclayo, pudimos conversar con Víctor Hugo Montalvo Blas, director general, y un emprendedor nato de nuestro país, quien nos cuenta cómo la perseverancia ha sido su principal fortaleza para llegar al éxito.
ENFOCARSE Y PENSAR EN EL ÉXITO “Enfocarse es la llave hacia el éxito” asevera, pues según nos comenta, en el camino se encontró con la belleza, y jamás pensó que esta iba ser parte de él. Su sueño es crear una revolución de la belleza en el mercado peruano y latinoamericano, dejar el nombre de nuestro país por todos lados y que sepan que hay empresa que nació de un emprendedor, y que se hizo grande no solo como marca, si no como persona, reflejada en sus colaboradores y en él mismo. ROMPIENDO ESQUEMAS La frivolidad existente en el mundo de la belleza no le afecta, pues afirma que desarrollar este mundo con mucha pasión es el mejor conocimiento que puede aportarle. “No es necesario conocer a fondo
o ser parte “de” para realizar las cosas seriamente si te involucras con seriedad” expresa, en motivo al estigma de que para ser parte del mundo de la belleza se debe ser estilista o técnico en ella, con lo cual describe el compromiso que debe existir entre las personas que quieren ser exitosas, y la motivación que deben ponerle a cada aspecto de su vida para salir adelante, tal y como lo hizo él. Teniendo más de 1000 trabajadores en la empresa, tiene un solo objetivo con ellos, y es trabajar en equipo, apoyarse los unos a otros, capacitar a las personas y ayudarlas a profesionalizarse. “Chiclayo es un mercado complicado” dice con seriedad, pero nos cuenta que apostó por presentar una alternativa diferente, añadiéndole el servicio de la educación, pues cree que en los profesionales bien capacitados y en la apuesta por la educación.
“Una de las claves para triunfar es que uno puede caer pero siempre debe aprender a levantarse”. AVANZAR Y CRECER Nos insta a dejar el desánimo, y trabajar siempre con esfuerzo, dedicarse y enfocarse, pues el éxito está en nosotros, en la actitud de ganador que le pongamos. “Debemos ser águilas cuando sea necesario para dejar todo lo negativo” concluye, instando a luchar por nuestros sueños y no dejarse caer nunca. Perseverancia es la clave.
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mprendedor, y peruano. Víctor Hugo Montalvo nació en Ancash pero pasó la mayor parte de su niñez en Barranca, al norte de Lima, donde a corta edad se inició en la venta ambulatoria de plásticos, “mi historia viene desde la calle” nos menciona. Lleva en el negocio de la belleza 14 años, y tras pasar muchas vicisitudes se ha erigido como un personaje símbolo de emprendimiento y lucha en nuestro país. Entró a un mundo desconocido para él, y tuvo que remar mucho, sumándole sacrificio y esfuerzo, “la perserverancia debe ser la característica de todo emprendedor” afirma, y razón no le falta, pues la clave de su éxito radica en enfocarse en las oportunidades que se le presentaron.
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GUSTOS Y SABORES
CABRITO A LA NORTEÑA
¿QUÉ NECESITO PARA PREPARARLA?
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1 kg. costillas o pierna de cabrito de leche, en trozos. 8 cdas ajo molido 4 cdas ají amarillo molido 1 tz de aceite 1/2 cebolla picada 1 tomate sin piel ni pepas, picado 1 tz chicha de jora 250 gr zapallo loche en cubos 1 1/2 tzs culantro molido 3 ajíes amarillos sin venas ni pepas 200 gr frejol bayo remojado 2 dientes de ajo picados 1/2 pimiento verde 4 tzs arroz cocido sal, pimienta y comino
¿CÓMO SE PREPARA? Trozar la carnes del cabrito y sazonarlo con sal, pimienta, cominos, ajos picados, una parte del ají mirasol licuado,el ají panca remojado y molido. Agregar en una olla con aceite el cabrito que se fria un poco, agregar el resto de ají amarillo molido así como el culantro finamente picado. Agregar la chicha. Cocer a fuego lento agregando el caldo necesario y las alverjas. Servir con su porcion de arroz, yucas sancochadas y como en el norte con sus frejoles.
CORTOS DE VISTA
SÉPTIMA CULTURA
Un festival que apuesta por el talento universitario
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esde hace ya 8 años se vive en Chiclayo el Festival de Cortometrajes Universitarios “Cortos de Vista”, un encuentro del trabajo y talento puesto a disposición de este formato del cine, que permite a los estudiantes universitarios y de otras instituciones superiores proyectar sus trabajos y competir entre ellos en las categorías de ficción, documental y 1 minuto.
El proceso de convocatoria duró aproximadamente 3 mese, y como parte de la labor del festival este año se decidió abrir un Concurso de Financiamiento para Proyectos de Cortometrajes, el que incluyó un monto en soles y asesoría para el rodaje del corto ganador. Además de las proyecciones de los cortos en competencia, se llevó a cabo la proyección de muestras itinerantes de producciones internacionales, además de cortometrajes fuera de competencia, estas muestras paralelas fueron de ingreso libre en la dirección desconcertada de cultura DDC Chiclayo y la Municipalidad Provincial de Chiclayo. UN RECONOCIMIENTO PARA CDV Cortos de Vista recibió por segundo año consecutivo el Premio de Gestión Cultural para el Cine y Audiovisual entregado por el Ministerio de Cultura, para lo cual Diana Guerra, Marianella Hernández y Carla Levi, jurados de este concurso, dispusieron hacer entrega de este importante premio a la novena edición de Cortos de Vista por su posicionamiento en el norte del país y también por el alcance del festival a diferentes partes del Perú, dicho reconocimiento permitirá financiar parte de la realización de la novena edición de Cortos de Vista el próximo año.
LOS GANADORES 1. Mejor ficción: ISLANDIA | Dir. Miguel Ibarra 2. Mejor Documental: DETRÁS DEL POLLÓN | Dir. Ángel Pajares 3.Mejor Corto de un Minuto: PLASTIC | Dir. Bruno Durand
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LO QUE TRAJO LA VIII EDICIÓN En la edición de este se pudieron proyectar alrededor de 78 cortos en competencia en las salas de Cineplanet, y contó como jurados oficial con por Paco Bardales (escritor y guionista) y Ray Carmona (Productor de Quechua Films).
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ETCÉTERA
Horóscopo
¿SABÍAS QUÉ? En el día de los muertos la población lambayecana se reúne para celebrar y recordar a sus difuntos en el cual las velaciones son una costumbre religiosa celebrada en los cementerios de nuestra región. En distritos como Monsefú y Mórrope se elaboran panes dulces y colocan altares en las casas con la foto del “finado”, acompañado por las imágenes o estampas que protegerán su estancia en el más allá.
Tus relaciones personales durante este mes son las más favorables para ti, el diálogo, la confianza y la seguridad son tus mejores aliados, no los descuides.
21 MArzo - 20 Abril
Tu salud es lo que más debes vigilar este mes, tu familia y amigos son tu mayor fuerza no los descuides, en lo laboral sigue con tus planes, nada te detiene.
21 Abril - 20 Mayo
Tu desarrollo creativo será de mucha utilidad estos meses, no dudes de tus capacidades, mucha felicidad, la familia crece con la llegada de un nuevo miembro.
21 Mayo - 20 Junio
Aries
Fuente : RPP
Para reflexionar...
Este mes tus vínculos familiares y emocionales se afianzan más, no te descuides de lo laboral, grandes oportunidades de negocio se presentan.
Andrés Edery Fuente : El Comercio
Tus conocimientos serán tus mejores aliados este mes, disfruta de tu presente, deja los recuerdos, noticias importantes llegan a tu vida, los negocios te son lo más favorable. Estos días estarás en contacto con tu mundo interior, la familia y amistades serán de mucha importancia para ti, tomaras muchas decisiones que cambiaran tu vida.
Fuente: Cinismo Ilustrado
Proyectos muy importantes empiezan a dar frutos, este mes es el mejor para iniciar un negocio, una persona llega a tu vida, el amor te es muy propicio.
¿Somos graciosos Dí? En un hospital hay una enfermera GANGOSA y dice: -Famidiades ded señod fednandez, se des infodma que ed señod que a muedto... Se acerca la esposa y le dice: -NO ME JO...@!!! Y le responde la enfermera: - No mejoda no, ni mejodada ¡¡SE MUDIO!!
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Bonus:
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Si estás pensando en un descanso, este mes es el más apropiado, la solidaridad y la labor social se ven muy marcadas este mes para ti, tu familia es lo más importante.
Se presentan muchas posibilidades de trabajo, ten cuidado con tu carácter, la calma será muy importante antes de tomar decisiones, en lo sentimental una buena noticia llega.
Géminis
Cáncer
21 Junio - 22 Julio
Leo
23 Julio - 22 Agosto
Virgo
23 Agosto - 22 Sep.
Libra
23 Sep. - 22 Octubre
Escorpio
23 Octubre - 21 Nov.
Noticias muy importantes llegan este mes, se abren las puertas a los proyectos que tienes en mente, no descuides lo sentimental, paciencia y Sagitario 22 Nov - 21 Diciembre estabilidad son tus claves.
- No hay mal que dure 100 años. - ¿Por qué?, ¿Cuánto piensa vivir tu suegra?
Tu clave para este mes es vencer tus miedos, se presentan muchas oportunidades tanto en lo laboral y sentimental, no las Piscis dejes pasar, una persona del 20 Febrero - 20 Marzo pasado regresa a tu vida.
Tauro
Acuario 20 Enero - 18 Febrero
Crecimiento emocional y laboral son parte de este mes, tu familia es un gran apoyo, sale un viaje importante que cambiará tu vida, no tengas miedo en arriesgar.
Capricornio 22 Dic. - 19 Enero