EDITORIAL
¨Hablar de Salud, es hablar de Vida¨
CRÉDITOS Editorial Diseño / Diagramación Diego Martínez
Secciones Historia
Gabriela Mendía
Tú Mundo
Marlen Carrillo
Tecnología
Andrés Chávez
Mentalidad
Abner Zepeda
Salud Sexual
José Manuel González
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Por: Diego Martínez Analizar, comunicar e incrementar por medio del testimonio de los medios escritos, ¨Life¨, busca desempeñar el desarrollo de competencias especificas y conocimiento sobre la salud.
vida, al contrario aprovéchala y disfrútala¨. Por esto creamos la ¨Revista Life¨, que en español significa ¨Vida¨, enfocándonos en transmitir vida, asociándola en nuestra propia salud.
Life, se convierte en una revista dedicada a la orientación de vida, realizada por jóvenes estudiantes de la Universidad Mesoamericana, cuyo fin es hacer conciencia en la vida diaria de los seres vivos.
Implementando acción de una vida saludable en los medios escritos, proponemos las competencias educativas basadas en salud, invitamos a todos los lectores a que juntos construyamos un mundo lleno de vida.
Muchas veces creemos saber demasiadas cosas, apoyándonos de una forma negativa unos con otros, sin embargo, llego el momento de decir ¨Alto¨, ¨no desperdiciemos nuestra
Esta primera edición de la Revista ¨Life¨, mayo 2018, la dedicamos con gran aprecio a nuestros compañeros de estudio, catedráticos, orientadores y familia.
Nutrición Kevin Morgan Centros de Salud Jasslyn Orellana
Salud Deportiva
Abías Cruz / Joel Camey
Catedrático
Juan Carlos Estrada CONTENIDO HISTORIA pág. 4 TÚ MUNDO pág. 6 TECNOLOGÍA pág. 8 MENTALIDAD pág. 10 SALUD SEXUAL pág. 13 NUTRICIÓN pág.- 14 CENTROS DE SALUD pág. 16 SALUD DEPORTIVA pág. 18
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HISTORIA
IMPORTANCIA Y BENEFICIOS DEL BUEN USO DE LOS ALIMENTOS Los cinco suplementos de una alimentación saludable Proteínas:
Por: Gabriela Mendía El ser humano desde su aparición en el mundo, atravesó diversidad de dificultades durante siglos, en la cual se veía obligado a ir en busca de cualquier tipo de alimento, ya que en ese entonces no se contaba con variedad de instrumentos de casería para satisfacer sus necesidades. Es por ello que un estudio entre el hombre y el animal han mostrado que el canibalismo estuvo en la prehistoria. Sin embargo buscaban la manera para sustentar su organismo, de lo contrario perdían razón de existencia. La evolución del ser humano ha ido avanzando conforme el tiempo, en ese entonces implementaron la agricultura con variabilidad de cosechas furtivas como: cereal, trigo, arroz y maíz junto con alimentos básicos tales como el pan y productos lácteos. Después incrementó la carne y la diversidad de vegetales. 4
carbono se encuentra una molécula Permite mantener sanos nuestros de agua, es decir dos H y un O. huesos, los músculos y la piel. Se obtiene de la carne, los lácteos, frutos Tienen funciones muy importantes secos, legumbres, cereales y semi- dentro de la alimentación ya que son uno de los cuatro grupos de nullas. trientes básicos, algunos ejemplos son la glucosa, sacarosa, amilosa Vitaminas: Es una sustancia necesaria para de- celulosa, etc. sarrollarse con normalidad y existen 13 tipos de vitaminas que general- La principal función de los carbohimente provienen de todo tipo de dratos es proveer energía al cuerpo, alimento consumido. Debido a que pero actualmente han privilegiado cada vitamina tiene funciones con- un enorme consumo de ellos en cretas y si los niveles de vitaminas detrimento de otros nutrientes. El son bajos es posible desarrollar pa- resultado es evidente: el exceso se convierte en grasa de manera casi tologías asociadas a tales niveles. inmediata y sobreviene la obesidad.
Minerales:
Se encuentran en el tejido vivo, siendo esencias inorgánicas sólidas originadas de forma natural, con una composición química definida y una estructura interna ordenada y cristalina. Forman parte del cuerpo humano: Calcio, Fósforo, Hierro, Carbono, Zinc, Cobre y Azufre.
Agua:
La cantidad de agua que se consume cada día juega un papel muy importante para mantener el cuerpo sano. Beber una buena cantidad de agua durante el día brinda enormes beneficios ayuda a la digestión formando secreciones estomacales, elimina los residuos, mantiene los riñones sanos y aporta una hidratación conCarbohidratos: stante a la piel, ojos, boca y nariz, Es un compuesto orgánico formado regula temperatura corporal en el por carbono, hidrógeno y oxígeno. metabolismo. Distribuido de tal forma que en cada
Fotos: healthonline Los prebióticos participan para estimular el cerebro y distintas funciones del organismo en forma estructural y molecular.
Nutrición y la salud Fortalecen el sistema inmunológico ya que trabajan en conjunto, por lo tanto el único fin es el bienestar mejorando la agilidad y la energía para contraer enfermedades. Manteniendo una dieta balanceada y con ayu-
da de ejercicios. La relación entre la alimentación y la salud, es cuestión de equilibrar o moderar el tipo de comida que se digiere no siendo estrictos o muy selectivos y la deficiencia de nutrientes provoque enfermedades. Por ello la persona ideal debe ser especialista en el tema ya que cada metabolismo es diferente, en algunos casos se pretende superar problemas de obesidad y/o bajo de peso.
El exceso de grasa provoca alteraciones hormonales, al igual que la pérdida de peso enfermedades por falta de nutrientes que agotan todo tipo de energía empiezan a no responder correctamente. Las enfermedades que más destacadas por un desorden alimenticio: Ateroesclerosis, cáncer, obesidad, diabetes mellitus, hipertensión arterial, raquitismo, escorbuto, problemas cardiovasculares, anemia, migrañas, infecciones, entre otras. El organismo refleja el crecimiento, funcionamiento y mantenimiento vital, es por ello que una alimentación saludable debe tener como base reconstruir las defensas del cuerpo, proporcionando energía reducción de colesterol y disminución del nivel de azúcar en la sangre. 5
TÚ MUNDO
IMPORTANCIA DEL AMBIENTE
La esperanza de vida del guatemalteco se relaciona estrechamente con la calidad de vida Hace 22 años su promedio era el mismo que el de América Latina, 75 años. Hoy se ha reducido a 72 . los sectores gubernamentales y del Estado actual para proteger el bien común, agudizan la crisis ecológica y los problemas de salud de la población.
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La calidad de vida, máxima aspiración de todo ser humano, es un término que ha sido ampliamente utilizado en los últimos tiempos por los especialistas de las más diversas disciplinas (filósofos, economistas, sociólogos, profesionales de la salud, etcétera). Cada quien ha enfocado este concepto desde un Por: Marlen Carrillo entre ambiente y salud influye punto de vista, lo que ha ocasioen la calidad de vida. nado que los principales probSegún la Organización Mundial lemas en el estudio de la calide la Salud, OMS, la esperan- Actualmente el concepto de dad de vida hayan sido teóricos, za de vida del guatemalteco es Ecología y Ambiente con rel- metodológicos e instrumentales. de 72 años. Este es el prome- ación a la Salud y Calidad de dio más bajo en América Latina Vida se ha hecho significativa- La salud ambiental hace énfadonde se estima la expectativa mente más compleja, incorpo- sis las formas positivas y adde vida en 75 años. rando relaciones tales como aptativas usadas por las persolos ingresos reducidos, la ed- nas para enfrentar el ambiente. Por otro lado la OMS seleccionó ucación limitada, el empleo in- Se estudian las formas activas, por sexo a los habitantes y dis- cierto, la desocupación estruc- variadas y creativas que las tinguió que los hombres podrían tural, la vivienda inadecuada, el personas han aprendido para llegar a vivir hasta los 68 años y hacinamiento, la falta deinstala- poder vivir en determinados amlas mujeres 75. Las variantes se ciones sanitarias básicas, la pro- bientes, tratando de analizar la deben a ciertos factores como la miscuidad, la exposición a difer- conducta en los escenarios en mortandad materna, epidemias, entes organismos patógenos y donde tiene lugar. violencia en el país e influencia contaminantes, entre otros. del contacto con el ambiente. La importancia del ambiente no El riesgo de accidentes y vio- esta en la lista de prioridades El Dr. Jaime Guzmán, médico lencia genera condiciones que en la vida del guatemalteco. No internista de la ciudad de Gua- fomentan la alienación, eldese- es como otros problemas sociatemala, quien atiende pacien- quilibrio psíquico y la injusticia les que a corto plazo no insiden tes adultos que padecen en- social. directamente. La problemática fermedades que no requieren ambiental influye silenciosaoperación, indica que la relación La falta de responsabilidad de mente en la calidad de vida.
TECNOLOGÍA
EL BOOM TECNOLÓGICO EN LA MEDICINA
LA TECNOLOGÍA A PROPICIADO A LA CURA DE MUCHAS ENFERMEDADES EN LOS ÚTLIMOS AÑOS
y otra en la que se aplica la tecnología. Dr. Marío Ruíz. “Impacto de la Tecnología en la médicina. “Blogspot. 2012. Abril, 2018. Blogspot http://impactodelatecnologiaenlamedicina.blogspot. com/.
Foto: Milenio Por: Andrés Chávez La medicina ha hecho que la esperanza de vida haya crecido de manera exponencial en los últimos años. De ello se deriva que se utilizan diferentes métodos para contrarrestar o curar un enfermedad, dichos métodos en su gran mayoría no son los mismos que nuestros abuelos utilizaban. El Boom Tecnológico en la medicina ha propiciado muchas oportunidades de aplazar y prolongar el lapso de vida en las personas.
se hace imprescindible dado al manejo de los equipos médicos de alta complejidad. En los últimos años la tecnología se ha caracterizado por tener auge en el avance vertiginoso de la ciencia.
El desarrollo tecnológico ha propiciado un cambio asombrosos. Su avance ha permitido conocer infinidad de procesos que explican muchas enfermedades, eventos que ocurren en el organismo humano y consecuencias de relacionarse con su Actualmente la tecnología es un entorno. factor vital para el desarrollo y Esto ha generado dos tendenevolución de una sociedad. El cias: una en la que se investiga, aporte de la tecnología es es- reflexiona y estudia permanenencial en todas la áreas, pero temente acerca de los procesos 8
Gracias a la tecnología en el ejercicio de la medicina se han logrado las condiciones óptimas para los pacientes en cualquier intervención quirúrgica. Actualmente, se llegaron a utilizar los avances tecnológicos no sólo para curar sino también para prevenir enfermedades. Los expertos se han ocupado de la incorporación de los avances tecnológicos en la práctica de la medicina, por lo que se prevé un cambio radical de la ciencia médica en el futuro. Andrea Forero. “Tecnología que revoluciona la medicina. “El Tiempo. 2014. El Tiempo. Abril, 2018 http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14674255.
A continuación se relata una breve línea de tiempo con los avances más notorios que ha tenido la medicina a través de la tecnología desde finales del siglo XIX.
1895 W.C. Roenteng descubre los rayos X, los cuales con el tiempo fueron mejorados.
1967 primer trasplan-
te de corazón entre humanos. Hoy en día, estos trasplantes, gracias a la aplicación de tecnología, es una operación relativamente sencilla.
1978
el primer bebé concebido in Vitro.
1929 por primera vez se
utiliza un microscopio en una operación; actualmente en vez de microscopios, se utiliza la técnica “endoscopia” para realizar cualquier intervención quirúrgica demasiado pequeña para la vista humana.
1953
se obtiene el modelo de la doble hélice del ADN
1942
se utiliza por primera vez un riñón artificial para la diálisis; este sistema de órganos artificiales se ha desarrollado significativamente por todo el mundo y tiene una importante auge.
1952
P.M. Zoll implanta el primer marcapasos; son dispositivos electrónicos que hacen latir el corazón.
La humanidad ha sido expuesta a una ola tecnológica en todos los sentidos en la última década. No nos sorprendamos si pronto se encuentran la cura para enfermedades incurables como el SIDA, el Alzheimer, algunos tipos de canceres entre otros. 9
MENTALIDAD
¨ESTRÉS¨: EL ASESINO SILENCIOSO la psique de los conductores. Según investigaciones el tráfico vehicular no solo incrementa el nerviosismo, sino que aumenta los niveles de estrés que fomentan a la fatiga física.
Foto: Cettep Foto: Cettep Por: Abner Zepeda Es un día como cualquier otro en Guatemala, Julio conduce su automóvil en la calle José Milla y Vidaurre en dirección al Colegio vanguardia Juvenil donde estudia su hijo. Julio es un contador que trabaja en la zona 13 capitalina, por lo que el tráfico siempre le ha representado un problema para llegar temprano, aun despertándose a las 5 de la mañana de lunes a viernes. Estrés al Volante Gran cantidad de personas que manejan sufren ansiedad y depresión. La población vehicular en Guatemala ha aumentado un 50% por ciento en los últimos diez años. Cifra que ocasiona una gran cantidad de tránsito vehicular en horarios hábiles. Julio soporta las madrugadas para temprano a su trabajo y recibir su bono de productivi10
dad, que le es útil para llegar a fin de mes sin la necesidad de prestar dinero, por lo tanto, acelera mucho su vehículo y bocina mucho para meterse a la fuerza entre los carros y llegar una hora temprana. Pero este día, las cosas no andan bien. Un furgón que transportaba frutas y verduras se vuelca, y las personas que viven en zonas aledañas se bajan a recoger la azúcar, cosa que genera más tránsito y que lo provoca a Julio un agudo dolor en su cuello. Salud física El estrés al volante no solo afecta la salud mental de las personas, tiene repercusiones en la salud física. Las grandes cantidades de monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno y dióxido de carbono afectan negativamente
Julio entra a la oficina cinco minutos tarde, y su jefe ya está en su cubículo esperando a que el aparezca con una cantidad exorbitante de papeles. El jefe sabe que no todos esos papeles les corresponden a Julio, pero al haber llegado tarde pierde el derecho de negociar. Julio se sienta en su silla giratoria, se agarra su cabeza y respira profundamente. El dolor del estrés se ha localizado en la parte trasera de su cabeza. Estrés laboral El trabajo es un factor importante en la vida de todas las personas. Sin embargo, también es la fuente de la mayor cantidad estrés según las fuentes lo indican. Es extremamente común que en este tipo de situaciones las emociones y sentimientos dominen a las personas, desencadenando consecuencias fisiológicas tales como: insomnio, hipertensión arterial, ansiedad, y problemas psicológicos mayores. La psique del trabajador también se ve afectada, empieza a desarrollar conductas dañinas como misoginia, o convertirse en un adicto al trabajo -workaholic-
Foto: Silvia López . También aumenta la ingesta de comida chatarra, cigarrilos, alcohol y la tendencia a comprar compulsivamente. Julio termina su reporte y emprende su retorno a casa en medio del trafico vespertino. Llega a su casa a horas altas de la noche y se mete a la ducha inmediatamente para liberar tensión. Al llegar la hora de la cena su hijo le entrega una nota firmada por la directora. Su hijo fue suspendido del colegio por pelearse con otro compañero. Julio sumamente enojado por la noticia se retira de la mesa sin comer. Se recuesta en la cama y enciende la televisión para observar las noticias. El noticiero de la edición nocturna muestra los titulares: asaltantes siembran el terror en las calles de la zona 1, alcalde capitalino involucrado en una estructura criminal, el precio de la gasolina aumentará el próximo mes.
Estrés académico Es una reacción normal que afronta cualquier estudiante. Este se debe a factores de infraestructura, pues los colegios y universidades requieren una atención importante en la sociedad actual. Este estrés por las notas o apuntes lleva a los estudiantes a asumir conductas de negación y violencia entre ellos tales como: bullying, pishing, misoginia y agresiones verbales y físicas. Estrés mediático En los medios y redes sociales hay un constante bombardeo de información. En cada segundo se comparten miles de noticias, fotos, videos y bromas. Esto puede resultar satisfactorio para muchas personas. Pero también pueden compartir negatividad y afectar la mente del usuario. Siempre es importante mantenerse informado, pero esto puede ser complicado cuando se sobresatura de información y las personas pasan a un plano
misoginia o de critica constante que acaba en un odio irracional a la mediática. Reducir el estrés Expertos recomiendan actividades sanas al aire libre para disminuir los niveles de estrés. El contacto con la espiritualidad y con los seres queridos ayuda bastante. En definitiva, el estrés puede matar a una persona, o cuando menos causar una fuerte depresión que lo hará perder empatía con sus semejantes.
Recomendaciones para reducir el estrés:
•Fortalecer la salud espiritual. •Hacer ejercicio. •Mantener una buena alimentación. •Practicar algún hobbie o pasatiempo.
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SALUD SEXUAL
LA SEXUALIDAD TAMBIÉN ES SALUD Por: José Manuel González La salud sexual es definida por la Organización Mundial de la Salud, OMS, como un estado de bienestar físico, emocional, mental y social relacionado con la sexualidad. Requiere un enfoque positivo y respetuoso de la sexualidad , así como la posibilidad de tener experiencias sexuales placenteras y seguras, libres de toda coacción, discriminación y violencia.
dad ayuda a experimentar una mejoría física y emocional. Evitar el tabaco ayuda al problema de disfunción eréctil. El tabaco afecta los flujos sanguíneos del pene, adelantando el envejecimiento prematuro de sus arterias asegura. Tener una dieta equilibrada Los hombres que basan su dieta en un alto contenido en grasas saturadas presentan hasta un
38 por ciento de disminución de la concentración de espermatozoides en la eyaculación, y un 41 por ciento menos de líquido espermático. No realizar prácticas de riesgo, una buena salud sexual depende de múltiples factores. Entre los más importantes está el uso de métodos anticonceptivos, los cuales ayudan a prevenir enfermedades de transmisión sexual.
Ambos organismos consideran que deben respetarse los derechos sexuales de todas las personas. Hábitos para mejorar la salud sexual Al hacer ejercicio con regulari-
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NUTRICIÓN
ATLETA Y NUTRICIONISTA GUATEMALTECA Por: Kevin Morgan La dieta valanceada de los atltas es muy delicada, porque buscan su rendimiento fisico, por ello, nos acercamos a Ericka Morales Morgan, quien es nutricionista pero a la vez es atleta guatemalteca: ¿Cuáles deben ser los horarios ideales de las comidas? Todo depende de la rutina que tenga cada persona. Pero para una persona que se levanta temprano, el desayuno debe ser a las 7- 8am; el refrigerio de la mañana, 10-11am; el almuerzo, 1-2pm; el refrigerio de la tarde, de 4-5pm; y la cena de 7-8pm. La última comida debe ser, de preferencia, dos horas antes de acostarse, para asegurar así una buena digestión y buen sueño. ¿Cuál es la mejor hora para hacer ejercicio? Hacer ejercicio a cualquier hora del día es beneficioso. Lo importante es que se adapte a tu estilo de vida y puedas hacerlo de manera constante. Sin embargo, un estudio publicado en el British Journal of Nutrition afirma que realizar ejercicio temprano en la mañana (en ayuno) ayuda a quemar 20% más de grasa. ¿Saltarse la cena puede ser una herramienta para bajar de peso? 14
En primera instancia, quitar la cena puede ocasionar una baja de peso, sin embargo, el resultado final es una baja en la actividad del metabolismo, además de posibles problemas gastrointestinales, como gastritis. Por otro lado, en el momento en el que se retoma esta comida, el peso es recuperado.
¿Es verdad que las frutas en la noche se convierten en azúcar? Las frutas están hechas mayormente de fructosa, el azúcar natural de estas, por lo tanto no únicamente de noche se convierte en azúcar, sino que en cualquier momento del día se desdoblan
en glucosa; de ahí que hay que comerlas con moderación.
como tal, ya que los jugos se fermentan más rápido, ocasionando así problemas de digestión. ¿Cómo se si estoy en mi peso Además, en bebidas contienen adecuado? más calorías, ya que para hacEl índice de masa corporal o er un vaso de jugo se necesiIMC es la relación entre estatura ta mínimo el doble de la fruta. y peso. Asimismo, si le añades azúcar, Se calcula de la siguiente mane- agregas más calorías vacías. ra: IMC= kg/metros al cuadrado ¿Cuál es la diferencia entre los distintos tipos de leche? Si el resultado es entre 19-24.9 Leche entera: quiere decir que mantienes un peso saludable tiene el 100% de la grasa. Si el resultado es entre 25-29.9 Leche semidescremada: quiere tienes sobrepeso decir que mínimo tiene el 50% Si el resultado es mayor de 30 menos de la grasa original. presentas obesidad Leche descremada: quiere decir ¿Es bueno tomar jugos? que prácticamente no contiene Es preferible comer la fruta grasa.
Leche deslactosada: que no contiene lactosa (carbohidrato de la leche). ¿Qué alimentos me ayudan a tener una piel saludable? Para tener una piel radiante, se necesita consumir nutrientes, como vitamina C, E, A, selenio, omega 3 y agua. Estos nutrientes ayudan fortalecer las membranas celulares, te protegen de los rayos solares, y ayudan a la producción de colágeno. Por lo tanto, alimentos como piña, naranja, kiwi, brócoli, zanahoria, almendras, semillas de girasol, salmón y sardinas deben ser parte de tu dieta semanal. Debes tomar mínimo 2 litros de agua en el día.
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CENTROS DE SALUD
APOYO AL INSTANTE Por: Jasslyn Orellana Brindan cuidados para la salud. Incluyen hospitales, clínicas, centros de cuidados ambulatorios y centros de cuidados especializados, tales como las maternidades y los centros psiquiátricos. Al elegir un centro de salud, podemos considerar: • La cercanía a donde vive o trabaja • Si su seguro médico paga los servicios en ese centro • Si su médico puede atenderlo allí • La calidad del establecimiento
La calidad es importante. Algunos centros trabajan mejor que otros. Una forma de saber acerca de la calidad de un centro es revisar los informes realizados en páginas de internet confiables. En Guatemala los centros de salud son realmente preocupantes. Al llegar a los hospitales públicos es notoria la falta de interés que se ha obtenido por medio del gobiernos en distintas formas como ; las normas a los
empleados, educación hacia las personas que llegan por alguna emergencia o revisión, suplemento de medicamentos ya que podemos ver mucha negligencia de parte de hospitales para los pacientes por falta de medicina, control de ingreso y egreso en la medicina de parte de los colaboradores, aseo en cada sala , brindar para camillas aseo para cada paciente trasladado, ya que por el mismo desaseo de las habitaciones puede exist-
ir los contagios, seguridad para las personas. Deben implementarse centros de salud para reos. Se han registrado atentados para centros de salud debido a peleas entre pandillas o intentos de fuga. Otro de los inconvenientes de los centros de salud es donde se encuentran situados. El apoyo para los centros de
salud departamentales es vital, puesto que si nosotros como personas de la capital notamos falta de muchos suplementos en los mismos, pero en comparación de los departamentales realmente es lamentable saber que muchas personas mueren a causa de esa falta de atención y sobre todo por la dificultad de viajar muchas veces hasta la capital para poder ser atendidos, debido a que en hospital-
es departamentales suplementos básicos para emergencias graves. Todos estos temas antes mencionados tendrían que ser tomados en cuenta, tanto para elegir un centro de salud y también para alzar la voz con los gobernantes de este país y ayudar a recapacitar sobre la importancia y atención que requieren los centros de salud capitalinos y departamentales.
DIRECTORIO CENTROS DE SALUD Hospital Privado Centro De Trauma 3 Av A 3-33 Z-1 Escuintla - Escuintla http://www.centrodetrauma.com
Sanatorio Villa Hermosa, S.A.
Hospital Metropolitano 7 Calle A 9-19 Zona 7 Colonia Quinta Samayoa Guatemala - Guatemala http://www.facebook.com/HospitalMetropolitanoGt
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SALUD DEPORTIVA
MÁS QUE UNA DIETA DE ATLETA Por: Joel Camey
La salud de un atleta de alto rendimiento depende mucho de cómo se alimenta fuera y dentro de competencia. Llevar una vida balanceada es sacrificarse en varias áreas de tu vida, como por ejemplo en la alimentación del abstenerse de no consumir comida que se la pueda antojar en los días de entreno, aunque no en todas las disciplinas deportivas, pero en la mayoría tienes que tener la mayor fuerza de voluntad para poder salir adelante con la salud y con ella también la condición física para los eventos venideros. Es probable que sólo un atleta de alta competencia note el progreso sutil en el desempeño que los cambios de dieta pueden brindarle. Existe una gran cantidad de indicios que muestran la relación entre el consumo de alimentos y el desempeño atlético. Una dieta deficiente tendrá, casi con toda certeza, un efecto negativo en el desempeño, incluso en un atleta corriente. Una buena dieta que proporcione las calorías, las vitaminas, los minerales y las proteínas adecuadas ayudará a brindar la energía necesaria para terminar una carrera o simplemente para disfrutar un deporte o actividad recreativa. La dieta recomendada para un atleta difiere muy poco de la dieta sugerida para cualquier persona saludable. El modelo de la pirámide los grupos básicos 18
de alimentos es una excelente guía; sin embargo, la cantidad de alimento necesaria en cada grupo dependerá del tipo de deporte, entrenamiento y el tiempo en relación con la actividad y el ejercicio. Los requerimientos calóricos varían de acuerdo con la talla, la edad, el sexo y la actividad física que cada individuo realiza, de tal forma que la cantidad de porciones que una persona necesita puede variar.
1.¿Cómo definiera su régimen alimenticio? Tengo un régimen realmente bastante balanceado, porque como de acuerdo con mis porciones, no es muy estricto ya que de vez en cuando me doy mis gustos, pero nada en exceso.
2.¿Qué alimentos son recomendables para los días de entreno y los días de descanso? Los alimentos que yo consumo Entrevista de la semana con los días de entreno son más Emily Rosales, atleta de alto que todo barritas de cereales, rendimiento en el baloncesto frutas o licuados de frutas preguatemalteco: vio y después del entreno. Los
días que entreno, incremento un poco mis porciones por el desgaste de estos, y el día que no entreno, hay que cuidarse un poco más, comer menos grasas, dulces, comida chatarra, ya que el desgaste no es el mismo, ni el ejercicio, por lo que el cuerpo requiere más cuidado. 3.¿Cuántos días a la semana entrena? Entreno 6 días a la semana, de lunes a sábado, y domingo tengo partidos. 4.¿Utiliza algún suplemento en su dieta? Tomo proteína los días que hacemos pesas, y tomo un recuperante mezclado con agua pura durante los entrenos todos los días, aparte de vitaminas diarias, como vitamina C y comple- recomendable reducir el consumo de algunos de ellos, los jo B. que debemos eliminar de nues5.¿Cuántas comidas hace al tras dietas, aunque sea lo más difícil, es la comida chatarra, día? Hago tres comidas fuertes (de- todos los fritos, empanizados, sayuno, almuerzo y cena) y 2 re- dulces, pasteles, galletas, aguas facciones, a parte de mis snacks carbonatadas y ciertos cereales, todos estos cuentan con altos pre y post entreno. niveles de azúcar, que nos im6.¿Son mejores las proteínas piden llegar a nuestros niveles de la carne roja o la del pes- óptimos de porcentaje de grasa e impiden el crecimiento de la cado? Ambas son buenas, pero el pes- masa muscular. cado es más saludable, la carne es necesaria, pero con medida, es recomendable comer máximo 1 o 2 veces por semana, y mejor si no es en la noche porque es muy difícil de digerir.
8.¿Cuándo no entrena que hace para cuidar su alimentación? Realmente realizo actividad física todos los dias, pero los dias que tenemos descanso me cui7.¿Qué alimentos no se deben do un poco más, trato de que de consumir en la dieta de un mis comidas sean balanceadas y comer menos dulces y chataratleta? Pues realmente todos los ali- ra. mentos son necesarios, pero dependiendo las metas que 9.¿Cuántas horas al día entretengamos como atletas es na para mantener su buena
condición física? Entrenamos 5 horas al día, 2 por la mañana y 3 por la noche. 10.¿Para usted salud es igual a? Salud es igual a bienestar no sólo físicamente ya que no solo se nota en nuestro cuerpo, si no también mental, ya que el estar bien físicamente es sentirse bien con uno mismo y tener seguridad de nuestro cuerpo y de nuestra salud.
Logros obtenidos: 1. Campeona Centroamericana Managua 2018 2. 4 MVP 2018 en torneos de apertura y clausura en ligas metropolitana y liga nacional 3. Máxima encestadora Campeonato Pre-Mundial U-16 México DF 2009 19
PIES DE PLATA
SALUD DEPORTIVA
Lo saludable en la vida de un atleta de alto rendimiento, consejos del medallista olímpico guatemalteco. Por: Abías Cruz Para el atleta Erick Barrondo la importancia de estar saludable es consumir todo tipo de alimentos siempre y cuando el organismo tenga la capacidad de entrenar todos los días de año. Resalta que el agua es una de los consumos que el ser humano de tomar como principal sustento para una vida saludable. Para un atleta el entrenamiento es la química para estar saludable siempre y cuando se alimente con legumbres, frutas y verduras que son las principales fuentes de calorías y rendimiento en la masa muscular. Consultamos con Erick Barrondo quien con su experiencia nos recomendó como llevar una vida saludable .
entreno y mi dieta es libre, aunque consumo mucha proteína ¿Cuántos días a la semana entrena? Los 7 días sin descanso y los 365 días del año
Siempre entreno aun cuando estuve recién operado y mi dieta es libre. Tomo mucha agua.
¿Cuántas horas al día entrena para mantener su buena condición física? ¿Qué alimentos son recomend¿Utiliza algún suplemento en 8 horas en diferentes áreas. ables para los días de entreno su dieta? No uso nada por los y los días de descanso? ¿Para usted salud es igual a? Para mí todos los días son de controles antidopaje . Equilibrio. La mente y el espíritu ¿Cuántas comidas hace al juegan un papel muy importante día? 5 comidas diarias en el cuerpo. ¿Son mejores las proteínas de la carne roja o la del pescado? Erick Barrondo nos recomienda Ambas son buenas 5 raciones de alimentos para poder rendir durante el día. Ejer¿Qué alimentos no se deben citarnos frecuentemente. consumir en la dieta de un atleta? Depende de la persona. Atender estas recomendaciones Yo consumo frutas, legumbres y nos ayudara en el manejo del granos estrés, fortaleciendo nuestra salud integral. ¿Cuándo no entrena que hace para cuidar su alimentación? 21