Perder PESO COMIENDO SIN MODAS, SIN TRUCOS
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Índice glucémico y su influencia para bajar de peso. El índice glucémico (IG) es un sistema numérico que mide la cantidad de azúcar que circula en sangre cuando ingerimos carbohidratos.
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Cuantos debates hay abiertos sobre el índice glucémico, a día de hoy en internet tienes millones de resultados que hablan sobre este asunto, así que información no te falta, sin embargo quizá todavía no sepas cual es la verdadera influencia sobre este índice cuando quieres bajar de peso.
El índice glucémico (IG) es un sistema numérico que mide la cantidad de azúcar que circula en sangre cuando ingerimos carbohidratos. En un lenguaje sencillo, quiere decir que cuanto mayor sea el número de índice glucémico de ese carbohidrato, mayor es la respuesta de azúcar en sangre. Por lo que una comida o alimento con un bajo índice (IG) provocará un pequeño aumento, mientras que un alimento alto (IG) provocará un aumento elevado y dramático. Al final de este artículo tendrás un enlace de los 101 alimentos más saludables del mundo GRATIS, pero antes de llegar allí revisa esta sencilla tabla sobre los valores de índice glucémico. Valores (IG) 70 o más, IG alto. 56 a 69 inclusive, IG medio. 55 o menos, IG bajo.
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Con esta información se han creado dietas, alimentos, recetas y un sin fin de argumentos para vender cualquier cosa, cuando en realidad la mayoría de ellos se han olvidado de lo más importante. La carga glucémica. La carga glucémica (CG) es una forma relativamente nueva para evaluar el impacto del consumo de hidratos de carbono que tiene en cuenta el índice glucémico, pero da una imagen mucho más completa. El (IG) solo cuenta la rapidez que un carbohidrato se convierte en azúcar en sangre. Sin embargo no te dice la cantidad de hidratos de carbono que se encuentran en una porción del alimento en cuestión. Para que entiendas mejor este concepto quiero ponerte un ejemplo. "El índice glucémico de la sandía en elevado, pero la cantidad de hidratos de carbono que dispone la sandía es bajo por eso la carga glucémica de la sandía es relativamente baja". Revisa la tabla GRATUITA al final del artículo. Fíjate en esta tabla sobre los valores de carga glucémica. Carga glucémica 20 o más, CG alto. 11 a 19 inclusive, CG medio. 10 o menos, CG bajo. ¿Cómo calcular la carga glucémica? Para conocer la carga glucémica de un alimento deberás hacer el siguiente cálculo. índice glucémico / 100 * hidratos de carbono Ejemplo de la sandía: (IG) : 72 Carbohidratos en una ración de 120 gr aproximadamente: 6 gr. CG: 72/100*6 = 4,32 Si necesitas conocer la carga glucémica de cualquier alimento esta fórmula es la que debes utilizar, aunque también puedes utilizar la herramienta que la Universidad de Sydney pone a disposición del público. Ahora ya conoces más sobre el (IG) y todavía más importante la carga glucémica. Comparte este contenido con otras personas en las redes sociales. Descarga el REGALO... Comparte para descargar Por favor, comparte en cualquier red social para descargar directamente la guía de "los 101 alimentos más saludables del mundo" Comparte este contenido con otras personas en las redes sociales. Hasta pronto.
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