Catalogo 2018 Di Sano srl

MONDO INGREDIENTI WORLD INGREDIENTS

CATALOGO PRODOTTI 2018 PRODUCT CATALOG 2018

Il pistacchio

The pistachio

Siamo una delle poche realtà presenti sul territorio che lavorano il pistacchio, l’unica nel Nord Italia selezionandolo con cura e trasformandolo in molteplici prodotti semilavorati o finiti pronti per il consumatore finale. La Di Sano Srl, nasce per volere di Francesco Di Sano alla terza generazione nella lavorazione e commercializzazione del pistacchio sia a marchio proprio che per conto terzi. Oggi è una realtà ben consolidata nel settore di riferimento, portando tuttavia con sé i valori tradizionali di un tempo, che ben si legano alla continua ricerca di innovazione e sviluppo.

Instauriamo stretti rapporti con i fornitori operanti in diverse parti del mondo (Italia, California, Argentina, Grecia, Spagna, Turchia etc.), garantendo un’elevata qualità del prodotto stesso, grazie alla costante ricerca di individuare i migliori mercati di approvvigionamento. Le esigenze del cliente sono le nostre priorità arrivando cosi ad offrire un servizio individuale e personale, che ben si lega con il nostro pensiero, essere al servizio del cliente.

We are one of the few company national territory who work the pistachio, the only one in Northern Italy. We carefully select the fruit and transform it into multiple semi-finished or finished products, ready to be used by the final consumer. Di Sano family was originary from Bronte, country renowned for the production of pistachio.The Company, as it is now, was an idea of Francesco (third generation descendant of the family).

Today our firm is well known as specialized in processing and marketing pistachio nuts both under its own brand and for subcontractors. Di Sano Srl is always involved in the research of innovation and development, but always keeping in mind the traditional values than once.

We build good relationships with the suppliers operating in different parts of the world (Italy, California, Argentina, Greece, Spain, Turkey etc.).

Customer needs are our priorities: we can offer products and services, trying to satisfy their own different requires.

La linea gelateria e pasticceria

Gelateria and confectionery line

Uno staff giovane e sempre più esperto è concentrato nella formulazioni di prodotti per gelateria e pasticceria con metodologie innovative adattate all’esperienza della proprietà nel settore materie prime. Il tutto nasce da una grande collaborazione che c’è sempre stata con le Gelaterie Artigianali locali, del territorio nazionale e con i Grandi Maestri che fin dai nostri primi inizi hanno saputo darci fiducia procurandosi da noi le materie prime per le proprie produzioni, l’immensa determinazione ha creato i presupposti per un ampliamento della nostra linea di produzione tutt’altro che marginale ma bensì fondamentale, capiente del forte sapere accumulato in questi anni insieme.

Per questo motivo la nostra Azienda fiera di affacciarsi in questo mondo con la convinzione di poter far del bene e di avere la forza, le capacità e i mezzi per migliorarsi al fine di poter garantire sempre l’eccellenza nei suoi prodotti.

Our mission is to ensure high quality products.

A young staff is focused to develop formulations and innovative methodologies on the bases of the great experience the owners have got in the raw material field. At the beginning , important for our development, was also the co-operation with the local ice cream handicrafts and with the sector’s specialists who were confident that they were buying from us high quality raw materials for their own productions. So, experience, knowledge, determination and reliability enabled us to achieve the excellence in our products.

Giuro ch’e puro®

Giuro ch’e puro®

Giuro ch’é Puro® è una linea di paste per gelateria raffinate, utilizzando ingredienti puri e naturali al 100% . La linea comprende tutti i frutti secchi che grazie ad un esperienza che si tramanda da tre generazioni nel mondo della frutta secca, riesce a far mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche del frutto utilizzato.

Le famiglia Di Sano ha origine a Bronte, paese rinomato per la produzione del Pistacchio, proprio con la lavorazione e la commercializzazione di questo prezioso frutto l’attività ebbe inizio. Nella linea Giuro ch’é Puro® troverete prodotti ideali per le vostre più svariate preparazioni in gelateria ed in pasticceria, l’ingrediente giusto per valorizzare il vostro prodotto e la vostra attività , tenendo presente che proprio i gelati a base di frutta secca sono i più apprezzati dagli amanti del gelato artigianale.

Giuro ch’è puro ® is a line of pastes for very fine gelato, containing 100% pure and natural ingredients. The line includes all dry fruits which are masterly processed thanks to an experience achieved during three generations time: we take care that all the organoleptic properties of the fruit remain unaltered.

In the Giuro ch’è puro® line you will find ideal ingredients for making a wide range of products (gelato and pastries, confectionaries). The ice creams made of dried fruit are the most appreciated by the lovers of artisan gelato. Our high quality ingredients will give added value to your products and toy our business.

“Solo chi conosce trasferisce esperienze e divulga risposte” “Only who knows transfers experiences and gives responses”

Una tradizione di famiglia:

Da oltre tre generazioni ci occupiamo della ricerca di ingredienti alimentari da ogni parte del mondo che poi importiamo e lavoriamo nei nostri stabilimenti di Milano.

Il nostro obiettivo è quello di sviluppare prodotti di alta qualità selezionando con attenzione le materie prime disponibili non solo a livello nazionale, ma a livello mondiale.

Siamo un’ azienda agile, snella e dinamica capace di recepire ed accontentare le richieste del mercato e ancora prima di tutto del singolo cliente.

Oggi la Di Sano S.r.l. fornisce ai professionisti del settore Gelateria, Pasticceria, Industrie Alimentari e Dolciarie una gamma sempre più ampia di prodotti, partendo da materie prime selezionate come frutta secca fino ad arrivare a prodotti finiti.

A Family Tradition

For over three generations we have been working in the food ingredients field. From around the world we carefully choose raw material, not only from the Italian territory but also we import from all over the world. In our facilities located near Milan, the products are selected and expertly worked.

Our main goal is to develop and implement high quality products.

We are a flexible and dynamic Company able to understand the market needs and more properly the customer’s own needs.

As of today, Di Sano Srl supplies specialists of Gelato, Pastry, food and confectionary industries with an increasingly of a wider range of products, starting from raw dry fruits to the final product.

indice - index Monorigine

4

The Monorigine

pistacchi monorigine in pasta, promozionali monorigine pistacchio day

6

I swear that it is pure

pistacchio, nocciola, macadamia, mandorla pinolo, noce, noce di Cajù , noce Brasiliana, arachide sesamo, paste granulari, gusti pralinati, caffè, vaniglia ginger delle Isole Fiji, menta, dulce de Leche Argentino

pistachios, hazelnuts, macadamia, almonds, pine nuts, walnuts, Cajù cashew nuts, Brazilian nuts, Peanuts, granular pastes, sesame, paste, praline flavors, coffee, vanilla, Fijian ginger, mint, Argentine dulce de Leche

Kit per gelaterie

Kit for gelato

monorigine pistacchio, snicky, kindy, ricotta, torta limone aladin, raffaello, baunty, miele e noci, sapori di Sicilia, cheescake, moreo, biscottino, biscottino senza glutine

Chocolat

Classical Flavour

Chocolate line

12

Fruit line

fruit paste, black cherry, floral flavors, improver for ice cream with citrus fruits

variegature alla frutta, fruttosissima morbida... anche nel gelato

variegature fruit, fruttosissima - soft... even in the ice-cream

Topping

topping base zuccherina, squeeze creme fluide

36 38

topping / sugary, squeeze - fluid creams

Croccante e Pralinata

Crunchy and Pralinata

frutta secca intera pralinata, mix pralinati, granella di frutta secca pralinata, semi pralinati, croccante di granella di frutta secca

18 22

chocolate paste, speedy chocolate, original cocoa, chocolate coatings - crispiness in showcase, golosa line - ready in the gelato pan, chocolate pure and surrogate

paste di frutta, amarena, gusti floreali, miglioratore per gelati agli agrumi

32 Variegature Fruit 34

Variegated Cream

Decorations to Variegare

cioccolati in pasta, speedy chocolate, original cocoa, coperture, croccantezza in vetrina, linea golosa direttamente in vaschetta gelato, puri e surrogati

Linea frutta

Variegature Cremose Variegature alla Frutta

Decorazioni per Variegare

monorigine pistachio, snicky, kindy, ricotta cheese, lemon cake, aladin, raffaello, bounty, honey and nuts, flavors of Sicily, cheesecakes, moreo, biscuit, biscuit gluten free

Gusti classici

speedy crema, speedy frutta speedy cream, speedy fruit

pistachios monorigine in paste, promotional monorigine pistachio day

Giuro Ch’è Puro

30

Speedy

26

42

dried fruit whole pralinated with sugar, mix praline, grain of dried fruit pralinata, seeds pralinated with sugar, crunchy grain of dried fruit

Polveri Aromatizzanti

Powder Flavorings

bianchi, insaporitori in polvere

45

enhancers of taste, enhancers of taste

Basi Per Gelato

Bases for Artisanal Gelato

46

neutri per panna montata, neutri per gelato, basi madrenatura, basi latte 50, basi latte 100, basi latte 150, basi latte 200, basi latte complete e veloci, base vegana, basi frutta, miglioratori/integratori del gelato

neutral for whipped cream, neutral for gelato, madrenatura bases milk bases 50, milk bases 100, milk bases 150, milk bases 200, milk bases - complete and fast, vegan base, fruit gelato bases builders - integrators of gelato

Gelato Soft Frozen - Soft Gelato - Ice Cream Granite Slush Line Frutta secca Dehydrated Fruit

50 Bagne Syrups 74 analcoliche, alcoliche 70°, vino Marsala 51 marron, syrup free alcohol, syrup with alcohol 70°, Marsala wine 52 Estratti Aromi e Colori Extraxt and Aromas 76

pistacchio, mandorle, armelline, nocciole, pinoli, coco, noci, noci Brasiliane , anacardio, arachidi, macadamia, uva sultanina, albicocche, fichi secchi, datteri, prugne pistachios, almonds, apricot kernels, hazelnuts, pine nuts, coco, nuts, Brazilian nuts - brazilian walnuts, cashew, peanuts, macadamia nuts, raisins, apricots, dried figs, dates, prunes

Pasticceria Pastry

58

specchiogel, gelatina, creme pronte, creme da farcitura, crema pasticceria a freddo, mix da farcitura, cioccolata calda, dolci al cucchiaio, semifreddo mirror glaze, gelatine, ready creams, filling cream, custard cream cold process, ready mix, hot chocolate, ready dessert , semifreddo

Panetto di Mandorle Packet of Almond 61 Miele Honey Futta disidratata Dehydrated Fruit Semi e Spezie Seeds and Spices Frutta Candita Candied Fruit

frutta candita 5kg, frutta candita 900g marroni e castagne - marron glaces

61 62 65 68

candied fruits (5kg) candied fruits (900 g trays), marron glaces

Caffè Coffee

miscela di caffè tostato in grani, caffè solubile

mixtures of coffee grains roasted

73

aromi, coloranti naturali, oli essenziali, aromi in pasta aromas, natural dyes, essential oils, aromas in paste

Gastronomici/GDO Gastronomic/ GDO 79

Pesto, Crema Spalmabile 30 gr, Crema Spalmabile da rivendita con espositore, Crema Spalmabile 200gr crema spalmabile da rivendita con espositore, burro di arachide, tahina pesto, spreadable cream 30 gr, spreadable cream with desplay, spreads 200 gr, peanut butter, tahina

MONORIGINE THE MONO-ORIGIN

®

pistacchi monorigine in pasta

pistachios mono-origin paste MONO01 PISTACCHIO MONORIGINE SYRIA

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

8-10 %

LATTA

3,00

PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SYRIA

MONO02

PISTACCHIO MONORIGINE STATI UNITI

TIN

8-10 %

PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN UNITED STATES

MONO03

PISTACCHIO MONORIGINE TURCHIA PISTACCHIO MONORIGINE GRECIA

8-10 %

PISTACCHIO MONORIGINE SICILIA

8-10 %

PISTACCHIO MONORIGINE SPAGNA

8-10 %

PISTACCHIO MONORIGINE KYRGIZSTAN

8-10 %

PISTACCHIO MONORIGINE AFGHANISTAN

8-10 %

PISTACCHIO MONORIGINE IRAN PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN IRAN

LATTA

3,00

LATTA

3,00

LATTA

3,00

TIN

8-10 %

PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN AFGHANISTAN

MONO10

3,00

TIN

PURE PASTE OF PISTACHIO KYRGIZSTAN MONO-ORIGIN

MONO09

LATTA

TIN

PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SPAIN

MONO08

3,00

TIN

PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SICILY

MONO07

LATTA TIN

PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN GREECE

MONO05

3,00

TIN

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN TURKEY

MONO04

LATTA

LATTA

3,00

TIN

8-10 %

LATTA

3,00

TIN

promozionali monorigine pistacchio day promotional mono-origin pistachio day PDAY01 MAGLIETTA POLO PISTACCHIO DAY T SHIRT PISTACHIO DAY

PDAY02

CAPPELLINO PISTACCHIO DAY HAT PISTACHIO DAY

PDAY03

POSTER I MONORIGINE PISTACCHIO DAY POSTER MONORIGINE THE PISTACHIO DAY

PDAY04

SACCHETTO DI JUTA I MONORIGINE PISTACCHIO DAY BAG OF JUTE MONORIGINE THE PISTACHIO DAY

SFUSE INDIVIDUALS

SFUSE INDIVIDUALS

SFUSE INDIVIDUALS

SFUSE INDIVIDUALS

MONORIGINE • THE MONO-ORIGIN

7

`

GIURO CH’E PURO

®

I SWEAR THAT IT IS PURE

Giuro ch’è Puro® è una linea di paste per gelateria raffinate, utilizzando ingredienti puri e naturali al 100%. La linea comprende tutti i frutti secchi che grazie ad un esperienza che si tramanda da tre generazioni nel mondo della frutta secca, riesce a far mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche del frutto utilizzato.

I swear it’s Pure® is a line of gelato of refined paste, we only use the finest ingredients 100% pure and natural. The line includes all dry fruits and thanks to our experience that has been passed from over three generations let use keep intact all the organoleptic properties of the fruit used.

pistacchio - pistachio paste PSCL6016

PISTACCHIO DISANO pasta pura al 100%

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

8 - 10 %

LATTA

5,00

100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE

PSCL6016-1 PISTACCHIO DISANO pasta pura al 100%

TIN

BARATTOLO

8 - 10 %

100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE

PSCL6096

PISTACCHIO DISANO gran tostata - pasta pura al 100% con clorofilla

8 - 10 %

LATTA

100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE ROASTED WITH CHLOROPHYLL

PSCL6092

PISTACCHIO DISANO gran tostata - pasta pura al 100% senza colorofilla PISTACCHIO DISANO pasta pura al 100% senza clorofilla

8 - 10 %

LATTA

PESTO AL PISTACCHIO DISANO 100% puro pistacchio

8 - 10 %

LATTA

PISTACCHIO SUPREME pasta pura al 100% con clorofilla

8 - 10 %

LATTA

PISTACCHIO DIAMANTE pasta al gusto di pistacchio

8 - 10 %

LATTA

nocciola - hazelnut paste

NOCCIOLA CAVOUR CHIARA - 100% nocciola tonda trilobata

8 - 10 %

LATTA

8 - 10 %

LATTA

8 - 10 %

BARATTOLO

NOCCIOLA CAVOUR gran tostata scura - 100% nocciola tonda trilobata

8 - 10 %

LATTA

NOCCIOLA AURORA chiara - 100% nocciola nazionale

8 - 10 %

LATTA

NOCCIOLA AURORA gran tostata scura - 100% nocciola nazionale

8 - 10 %

LATTA

NOCCIOLA GRANGUSTO - pasta stabilizzata al gusto di nocciola

8 - 10 %

LATTA

macadamia - macadamia paste

MACADAMIA - 100% pura pasta della noce di macadamia australiana

8 - 10 %

LATTA

5,00

TIN

8 - 10 %

LATTA

MACADAMIA - 100% PURE MACADAMIA PASTE FROM AUSTRALIA

PSCL6031-1 MACADAMIA - 100% pura pasta della noce di macadamia australiana

5,00

TIN

HAZELNUT GRANGUSTO - HAZELNUT STABILIZED PASTE

PSCL6031

5,00

TIN

HAZELNUT AURORA DARK ROASTED - 100% HAZELNUT FROM NAPLES

PSCL6004

5,00

TIN

HAZELNUT AURORA LIGHT - 100% HAZELNUT FROM NAPLES

PSCL6084

5,00

TIN

HAZELNUT CAVOUR GRAND DARK ROASTED - 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT

PSCL6073

1,00

CANISTER

HAZELNUT CAVOUR ROASTING MEDIUM ROASTED - 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT

PSCL6007

5,00

TIN

HAZELNUT CAVOUR LIGHT - 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT

PSCL6006M NOCCIOLA CAVOUR tostatura media - 100% nocciola tonda trilobata

5,00

TIN

HAZELNUT CAVOUR LIGHT - 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT

PSCL6006-1 NOCCIOLA CAVOUR CHIARA - 100% nocciola tonda trilobata

5,00

TIN

PISTACHIO DIAMOND - PASTE TO THE TASTE OF PISTACHIO

PSCL6006

5,00

TIN

100% PURE PISTACHIO PASTE SUPREME WITH CHLOROPHYLL

PSCL6003

5,00

TIN

100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE

PSCL6002

5,00

TIN

100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE WITHOUT CHLOROPHYLL

PSCL6099

5,00

TIN

100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE ROASTED - WITHOUT CHLOROPHYLL

PSCL6098

1,00

CANISTER

5,00

TIN

8 - 10 %

BARATTOLO

MACADAMIA - 100% PURE MACADAMIA PASTE FROM AUSTRALIA

1,00

CANISTER

`

GIURO CH’E PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE

9

mandorla

PSCL6009

- almond paste MANDORLA DISANO - 100% pura mandorla

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

8 - 10 %

LATTA

5,00

ALMOND DISANO - 100% PURE ALMOND

PSCL6009-1

MANDORLA DISANO - 100% pura mandorla

TIN

8 - 10 %

ALMOND DISANO - 100% PURE ALMOND

PSCL6093

MANDORLA DISANO GRAN TOSTATA - 100% pura mandorla MANDORLA MONORIGINE AVOLA - 100% pura mandorla

8 - 10 %

MARZAPANE

8 - 10 %

- pine nut paste PSCL6010-1 PINOLO MONORIGINE PISA

8 - 10 %

8 - 10 %

PSCL6011

NOCE DISANO - 100% PURA NOCE

8 - 10 %

NOCE DISANO - 100% PURA NOCE

8 - 10 %

NOCE EXTRA - PASTA AL GUSTO DI NOCE

8 - 10 % 8 - 10 %

PSCL6036-1

NOCE DI CAJU’ - 100% PURA

8 - 10 %

Brazilian nuts paste NOCE BRASILIANA - 100% PURA

PSCL6035-1

BRAZILIA N NUTS - 100% PURE BRAZILIAN NUTS PASTE

`

10

GIURO CH’E PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE

BARATTOLO

1,00

LATTA

5,00

BARATTOLO

1,00

LATTA

5,00

BARATTOLO

1,00

CANISTER

8 - 10 %

WALNUT CAJU’ - 100% PURE CASHEW NUTS PASTE

noce Brasiliana -

1,00

TIN

PECAN 100% PURE PASTE

noce di Cajù - cashew nut paste

BARATTOLO

CANISTER

EXTRA WALNUT - PASTA TO THE TASTE OF WALNUT PASTE

PSCL6011P-1 NOCE PECAN 100% PURA

5,00

TIN

WALNUT DISANO - 100% PURE WALNUT PASTE

PSCL6091

LATTA

CANISTER

WALNUT DISANO - 100% PURE WALNUT PASTE

PSCL6011-1

5,00

CANISTER

PINOLATA

noce - walnut paste

LATTA

TIN

PINE NUTS MONO-ORIGIN PISA - 100% PURE PINE NUTS PASTE

PSCL6010P-1 PINOLATA

5,00

TIN

MARZIPAN

pinolo

LATTA TIN

ALMOND MONO-ORIGIN AVOLA - 100% PURE ALMOND AVOLA

PSCL6009M

1,00

CANISTER

ALMOND DISANO ROASTED LARGE - 100% PURE AL MOND

PSCL6009A

BARATTOLO

BARATTOLO

1,00

CANISTER

8 - 10 %

BARATTOLO CANISTER

1,00

arachidi PSCL6012

peanuts paste VIRGINIA - 100% PURA PASTA DI ARACHIDE VIRGINIA - 100% PURE PEANUT PASTE

PSCL6012-1

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

PACKAGE

KG/UNIT

LATTA

5,00

8 - 10 %

TIN

VIRGINIA - 100% PURA PASTA DI ARACHIDE VIRGINIA - 100% PURE PEANUT PASTA

sesamo - sesame paste PSCL6134-1

DOSE AMOUNT

SESAMO - 100% SESAMO

BARATTOLO 8 - 10 %

CANISTER

5 - 7%

BARATTOLO

SESAME - 100% SESAME PASTE

PSCL6134N-1 SESAMO NERO - 100% SESAMO

paste granulari - granular pastes

PESTO AL PISTACCHIO DISANO - 100% puro pistacchio

BARATTOLO

5 - 7%

PESTO DI NOCCIOLA CAVOUR CHIARA - 100% nocciola tonda trilobata

LATTA

8 - 10 %

PESTO DI MANDORLA DISANO - 100% pura mandorla

LATTA

8 - 10 %

PSCL6113M

PRALINE’ MANDORLA

LATTA

8 - 10 %

PRALINE’ PISTACCHIO

8 - 10 %

SECCHIELLO

PRALINE’ ARACHIDE

8 - 10 %

SECCHIELLO

PRALINE’ NOCCIOLA

8 - 10 %

SECCHIELLO

8 - 10 %

SECCHIELLO

ESTRATTO CAFFE ARABICA

2-4%

BARATTOLO

PASTA CAFFE’ ARABICA - BASE ACQUA

2-4%

SECCHIELLO

CAFFÈ SOLUBILE 100% ARABICA

4,00

BUCKET

8 - 10 %

SECCHIELLO

PASTE ARABICA COFFEE - WATER BASED

CA2100

1,00

CANISTER

COFFEE ARABICA EXTRA CT

PSCL6030

4,00

BUCKET

COFFEE ARABICA EXTRA CT

PSCL6135

4,00

BUCKET

PRALINES HAZELNUTS - 50% SUGAR 50% HAZELNUTS PASTE

caffè - coffee PSCL6135-1 ESTRATTO CAFFE ARABICA

4,00

BUCKET

PRALINES PEANUTS - 50% SUGAR 50% PEANUTS PASTE

PSCL6113N

4,00

BUCKET

PRALINES PISTACHIO - 50% SUGAR 50% PISTACHIO PASTE

PSCL6113A

5,00

TIN

PRALINES ALMONDS - 50% SUGAR 50% ALMONDS PASTE

PSCL6113P

5,00

TIN

PESTO OF ALMOND DISANO - 100% PURE ALMOND PASTE

gusti pralinati - pralines paste

5,00

TIN

PESTO OF HAZELNUTS CAVOUR LIGHT - 100% ROUND HAZELNUT TRILOBATA

PSCL6009P

1,00

CANISTER

PESTO PISTACHIO DISANO - 100% PURE PISTACHIO

PSCL6006P

1,00

CANISTER

BLACK SESAME - 100% SESA ME PASTE

PSCL6099

1,00

4,00

BUCKET

2-4%

BUSTA

SOLUBLE COFFEE 100% ARABICA

0,50

BAG

`

GIURO CH’E PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE

11

vaniglia - vanilla

PASTA VANIGLIA BOURBON SUPERIORE

PSCL6055-1

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

2-4%

BARATTOLO

1,00

PASTE VANILLA BOURBON PREMIUM

PSCL6054

PASTA VANIGLIA BOURBON BIANCA “senza coloranti”

CANISTER

2-5%

PASTE VANILLA BOURBON PREMIUM

PSCL6027

PASTA VANIGLIA BOURBON GIALLA

PODS OF VANILLA PLANIFOLIA BOURBON MADAGASCAR

POLVERE DI VANIGLIA BOURBON del Madagascar

SV3070-0,5

POWDERED VANILLA BOURBON MADAGASCAR

VANILLINA PURA 100%

AR9012

VANILLIN PURE 100%

ginger delle isole Fiji - ginger of the Fiji Islands PSFR6535

PASTA GINGER DELLE ISOLE FIJI

2-5%

GINGER DELLE ISOLE FIJI CANDITO A CUBETTI CANDIED CUBED CEDAR OF FIJI ISLANDS

menta - mint PSFR6517

PASTA MENTA PEPERITA DI PANCALIERI

Q.B.

BUSTA SV

AS NEEDED

VACUMED BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

5-8%

SECCHIELLO

PASTA MENTA BIANCA

A PIACERE

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

2-4%

SECCHIELLO

PSCL6080

DULCE DE LECHE HELADERO “ricetta originale argentina”

2-4%

VARIEGATO DULCE DE LECHE FAMILIARE VARIEGATED DULCE DE LECHE FAMILY

`

12

GIURO CH’E PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE

0,50 1,00

4,00 4,00

4,00

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

35%

DULCE DE LECHE HELADERO “ORIGINAL RECIPE ARGENTINA”

VA6690

0,25

BUCKET

WHITE MINT PASTE

dulce de Leche Argentino - dulce de Leche Argentino

4,00

BUCKET

PEPPERMINT PASTE OF PANCALIERI

PSFR6518

SECCHIELLO BUCKET

GINGER PASTE OF THE FIJI ISLANDS

FRCA8044

4,00

BUCKET

PASTE VANILLA BOURBON YELLOW

SV3072-0,25 BACCELLI DI VANIGLIA planifolia bourbon del madagascar

SECCHIELLO

SECCHIELLO

5,50

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

5,50

`

GIURO CH’E PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE

13

KIT PER GELATERIE KIT FOR GE LATO

14

XXXX • XXX XXXXXX

monorigine pistacchio - mono-origin pistachio, the whole selection in a single kit KIT 009

CONTENUTO NEL KIT:

KG/CONF

PEZZI

KG/PACKAGE

PIECES

27,00

1

3,00

1

3,00

1

3,00

1

3,00

1

3,00

1

3,00

1

3,00

1

3,00

1

3,00

1

THIS KIT INCLUDES:

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE SYRIA

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SYRIA

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE STATI UNITI

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN UNITED STATES

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE TURCHIA

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN TURKEY

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE GRECIA

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN GREECE

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE SICILIA

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SICILY

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE SPAGNA

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SPAIN

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE KYRGIZSTAN

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO KYRGIZSTAN MONO-ORIGIN

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE AFGHANISTAN

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN AFGHANISTAN

UNA LATTA DI:

PISTACCHIO MONORIGINE IRAN

A TIN OF:

100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN IRAN

CINQUE

MAGLIETTA PISTACCHIO DAY

FIVE

PISTACHIO SHIRT DAY

CINQUE

CAPPELLINO PISTACCHIO DAY

FIVE

CAPPELLI NO PISTACHIO DAY

DUE

POSTER I MONORIGINE PISTACCHIO DAY

TWO

POSTER MONORIGINE THE PISTACHIO DAY

DIECI

SACCHETTO DI JUTA I MONORIGINE PISTACCHIO DAY

TEN

BAG OF JUTE MONORIGINE THE PISTACHIO DAY

snicky KIT001

CONTENUTO NEL KIT:

5 5 2 10

16,00

1

4,00

1

4,00

1

4,00

1

4,00

4

THIS KIT INCLUDES:

UNA LATTA DI:

VIRGINIA - 100% PURA PASTA DI ARACHIDE

A TIN OF:

VIRGINIA - 100% PURE PEANUTS PASTE

UNA LATTA DI:

VARIEGATO NUSSINA

A TIN OF:

VARIEGATED NUSSINA

UNA LATTA DI:

VARIEGATO CARAMELLO

A TIN OF:

VARIEGATED CARAMEL

QUATTRO KG DI:

ARACHIDI TOSTATE E SALATE

FOUR KG OF:

ROASTED PEANUTS AND SALTED

KIT PER GELATERIE • KIT FOR GELATO

15

kindy KIT002

CONTENUTO NEL KIT:

KG/CONF

PEZZI

KG/PACKAGE

PIECES

16,00

1

4,00

1

12,00

3

16,00

1

8,00

2

4,00

1

4,00

1

16,00

1

4,00

1

12,00

3

4,00

4

16,00

1

8,00

8

4,00

4

4,00

4

THIS KIT INCLUDES:

UNA LATTA DI:

PASTA KINDY

A TIN OF:

KINDY PASTE

TRE LATTE DI:

VARIEGATO KINDY

THREE TINS OF:

VARIEGATED KI NDY

ricotta KIT016

ricotta cheese CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

DUE LATTE DI:

PASTA RICOTTA

TRHEE TINS OF:

RICOTTA PASTE

UNA LATTA DI:

VARIEGATO FICHI CARAMELLATI

A TIN OF:

VARIEGATED CARAMELIZED FIGS

UNA LATTA DI:

VARIEGATO PERA

A TIN OF:

VARIEGATED PEAR

torta limone - lemon cake KIT003

CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

UNA LATTA DI:

PASTA TORTA LIMONE

A TIN OF:

LEMON CAKE PASTE

TRE LATTE DI:

VARIEGATO TORTA LIMONE

THREE TINS OF:

VARIEGATED LEMON CAKE

QUATTRO KG DI:

GRANELLA DI MERINGA

FOUR KG OF:

MERINGUE GRANULES

aladin KIT004

CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

8 BARATTOLI DI:

PASTA DI SESAMO PURA

8 BUCKET OF:

SESAME PURE PASTE

QUATTRO KG DI:

TOPPING CARAMELLO

FOUR KG OF:

TOPPING CARAMEL

QUATTRO KG DI:

SESAMO PRALINATO

FOUR KG OF:

SESAME PRALINATED

16

KIT PER GELATERIE • KIT FOR GELATO

raffaello - raphael KIT004

CONTENUTO NEL KIT:

KG/CONF

PEZZI

KG/PACKAGE

PIECES

16,00

1

8,00

2

8,00

2

16,00

1

8,00

2

8,00

2

21,00

1

5,00

5

6,00

6

10,00

10

17,00

1

4,00

1

5,00

1

10,00

10

THIS KIT INCLUDES:

OTTO KG DI:

VARIEGATO RAFFAELE

EIGHT KG:

VARIEGATED RAFFAELE

OTTO KG DI:

PASTA DI MANDORLE DISANO

EIGHT KG:

ALMOND PASTE DISANO

baunty KIT 006

CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

OTTO KG DI:

PASTA DI COCCO HAVANACOC

EIGHT KG:

HAVANACOC COCONUT PASTE

OTTO KG DI:

VARIEGATO BAUNTY

EIGHT KG:

VARIEGATED BAUNTY

miele e noci KIT 007

honey and walnuts CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

CINQUE KG DI:

PASTA NOCE

FIVE KG OF:

WALNUT PASTE

SEI KG DI:

TOPPING MIELE

SIX KG OF:

HONEY TOPPING

DIECI KG DI:

NOCI CILENE SGUSCIATE EXTRA LIGHT

TEN KG OF:

CHILEAN WALNUTS SHELLED EXTRA LIGHT

sapori di Sicilia - tastes of Sicily KIT 011

CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

QUATTRO KG DI:

PASTA SAPORI DI SICILIA

FOUR KG OF:

TASTE OF SICILY PASTE

CINQUE KG DI:

MACEDONIA CANDITA

FIVE KG OF:

CANDIED MACEDONIA

CINQUE KG DI:

GOCCINE DI CIOCCOLATO FONDENTE

FIVE KG OF:

CHOCOLATE CHIPS

KIT PER GELATERIE • KIT FOR GELATO

17

cheesecake KIT015

CONTENUTO NEL KIT:

KG/CONF

PEZZI

KG/PACKAGE

PIECES

16,00

1

9,00

9

4,00

1

4,00

1

16,00

1

4,00

9

8,00

1

4,00

1

16,00

1

4,00

1

8,00

2

4,00

4

16,00

1

4,00

1

8,00

2

4,00

4

THIS KIT INCLUDES:

NOVE KG DI:

PREPARATO CHEESECAKE

NINE KG OF:

MIX CHEESECAKE

QUATTRO KG DI:

VARIEGATO CHEESECAKE

FOUR KG OF:

VARIEGATED CHEESECAKE

QUATTRO KG DI:

VARIEGATO FRAGOLINE DI BOSCO

FOUR KG OF:

VARIEGATED STRAWBERRIES

moreo KIT012

CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

QUATTRO KG DI:

PASTA MOREO

EIGHT KG OF:

MOREO PASTE

OTTO KG DI:

VARIEGATO MOREO

FOUR KG OF:

VARIEGATED MOREO

QUATTRO KG DI:

GRANELLA DI BISCOTTO DARK

FOUR KG OF:

GRAIN BISCUIT DARK

biscottino - cookie KIT013

CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

QUATTRO KG DI:

PASTA BISCOTTINO

FOUR KG OF:

COOKIES PASTE

OTTO KG DI:

VARIEGATO BISCOTTINO

EIGHT KG OF:

VARIEGATED COOKIES

QUATTRO KG DI:

BISCOTTINI

FOUR KG OF:

COOKIES

biscottino senza glutine - cookie gluteen free

KIT014

CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:

QUATTRO KG DI:

PASTA BISCOTTINO

FOUR KG OF:

COOKIES PASTE

OTTO KG DI:

VARIEGATO BISCOTTINO

EIGHT KG OF:

VARIEGATED COOKIE GLUTEEN FREE

QUATTRO KG DI:

BISCOTTINI SENZA GLUTINE

FOUR KG OF:

COOKIE GLUTEEN FREE

18

KIT PER GELATERIE • KIT FOR GELATO

GUSTI CLASSICI CLASSIC FLAVORS

20

XXXX • XXX XXXXXX

gusti classici - classical flavors PSCL6032

AMARETTO

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

8 - 10 %

SECCHIELLO

4,00

AMARETTO PASTE

PSCL6017

BISCUIT - PASTA BISCOTTINO

BUCKET

8 - 10 %

PASTE OF BISCUIT - COOKIE PASTE

PSCL6077

CANNOLO DI SICILIA CARAMELLO SALATO - con sale rosa dell’Himalaya

8 - 10 %

CARAMELLO

8 - 10 %

CREMA ANTICA CON NOTA DI LIMONE

8 - 10 %

CASSATA SICILIANA

8 - 10 %

CREMA CHANTILLY

8 - 10 %

CREMA DELLA NONNA

8 - 10 %

CREMA DI WHISKY

8 - 10 %

CREMA PASTICCERA

8 - 10 %

CREME BRULE

4-6%

CROCCANTINO AL RHUM

4-6%

FIORDILATTE

8 - 10 %

HAVANACOC - CON SCAGLIETTE DI COCCO

3-6%

MALAGA

8 - 10 %

MALAGA SENZA UVA

8 - 10 %

MARRON GLACÈ

8 - 10 %

MASCARPONE MASCARPONE - CHEESECAKE PASTE

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

8 - 10 %

MARRON GLACES PASTE

PSCL6040

4,00

BUCKET

MALAGA WITHOUT RAISINS PASTE

PSCL6035

SECCHIELLO

BUCKET

MALAGA PASTE

PSCL6103

4,00

BUCKET

COCONUT PASTE - WITH COCONUT FLAKES

PSCL6034

SECCHIELLO

BUCKET

FIORDILATTE PASTE

PSCL6013

4,00

BUCKET

RHUM CRUNCH PASTE

PSCL6056

SECCHIELLO

BUCKET

CREAM BRULE PASTE

PSCL6050

4,00

BUCKET

CUSTARD PASTE

PSCL6109

SECCHIELLO

BUCKET

CREAM OF WHISKY PASTE

PSCL6111

4,00

BUCKET

EGGS CREAM PASTE

PSCL6085

SECCHIELLO

BUCKET

CHANTILLY CREAM PASTE

PSCL6036

4,00

BUCKET

CASSATA SICILIANA PASTE

PSCL6069

SECCHIELLO

BUCKET

ANCIENT CREAM WITH NOTE OF LEMON PASTE

PSCL6025

4,00

BUCKET

CARAMEL PASTE

PSCL6039

SECCHIELLO BUCKET

SALTED CARAMEL PASTE - WITH PINK SALT OF HIMALAYA

PSCL6088

4,00

BUCKET

SICILIAN CANNOLO PASTE

PSCL6087

SECCHIELLO

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

8 - 10 %

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

GUSTI CLASSICI • CLASSIC FLAVORS

21

PSCL6068

MERINGA

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

8 - 10 %

SECCHIELLO

4,00

MERINGUE PASTE

PSCL6075

PANETTONE

BUCKET

8 - 10 %

PANETTONE PASTE

PSCL6026

PANNA COTTA PUFFO AZZURRO

8 - 10 %

RICOTTA FORTE

8 - 10 %

SAPORI DI SICILIA

2-5%

TARTE CITRON - TORTA LIMONE

8 - 10 %

TIRAMISÙ - con mascarpone

2-5%

TORRONCINO DI MANDORLA

8 - 10 %

TORRONE GRAN NOCCIOLATO

8 - 10 %

TORTA ST. HONORÈ

8 - 10 %

ZABAJONE TRADIZIONALE

8 - 10 %

ZABAJONE NATURALE SENZA COLORANTI

8 - 10 %

ZUPPA INGLESE ZUPPA I NGLESE PASTE

22

GUSTI CLASSICI • CLASSIC FLAVORS

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

8 - 10 %

NATURAL ZABAJONE WITHOUT COLOUR PASTE

PSCL6061

SECCHIELLO

BUCKET

TRADITIONAL ZABAJONE PASTE

PSCL6028N

4,00

BUCKET

PASTE OF CAKE ST. HONORE’

PSCL6028

SECCHIELLO

BUCKET

HAZELNUTS NOUGAT PASTE

PSCL6070

4,00

BUCKET

NOUGAT WITH ALMONDS PASTE

PSCL6047

SECCHIELLO

BUCKET

TIRAMISU PASTE - WITH MASCARPO NE CHEESE

PSCL6022

4,00

BUCKET

TARTE CITRON - LEMON CAKE PASTE

PSCL6060

SECCHIELLO

BUCKET

TASTE OF SICILY PASTE

PSCL6110

4,00

BUCKET

RICOTTA FORTE PASTE

PSCL6065

SECCHIELLO BUCKET

SMURF BLUE PASTE

PSCL6114

4,00

BUCKET

PANNA COTTA PASTE

PSCL6048

SECCHIELLO

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

8 - 10 %

SECCHIELLO BUCKET

4,00

XXXXXXX • XXX XXXXXX

23

CHOCOLAT CHOCOLATE LINE

24

XXXX • XXX XXXXXX

cioccolati in pasta - chocolates in pasta PSCL6045

GIANDUJA AMARA

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

8 - 10 %

SECCHIELLO

4,00

GIANDUJA BITTER PASTE

PSCL6094

BUCKET

GIANDUJA DOLCE

8 - 10 %

GIANDUJA SWEET PASTE

PSCL6112

KINDY

2-4%

CHISS NERO 60

6%

CIOCCOLATO BIANCO

12 - 15 %

DARK CHOCOLATE - con massa di cacao

BUSTA

2 KG + 2 KG W ATER

BAG

1,5 KG + 2,5 KG ACQUA

BUSTA

1.5 KG + 2.5 KG WATER

BAG

2 KG + 3 KG ACQUA

BUSTA

2 KG + 3 KG W ATER

BAG

1,5 KG + 2,5 KG ACQUA

BUSTA

1.5 KG + 2.5 KG WATER

BAG

2 KG + 2 KG ACQUA

BUSTA

2 KG + 2 KG W ATER

BAG

10%

BUSTA

SPEEDY MILK CHOCOLATE

BACO6728

CIOCCOLATO NERO FONDENTE FREE MILK SPEEDY BLACK CHOCOLATE EXTRA DARK FREE MILK

BACO6730

CIOCCOLATO BIANCO - con gocce di cioccolato bianco SPEEDY WHITE CHOCOLATE - WITH WHITE CHOCOLATE CHIPS

BACO6999

FONDENTE EL TAINO DELL’HISPANIOLA SPEEDY CHOCOLATE EXTRA DARK EL TAI NO OF HISPANIOLA

original cocoa CA2052

CACAO DEL GELATIERE DISANO 22/24% COCOA POWDER 22/24%

CA2050-25

CACAO IN POLVERE - OLANDA - ROSSO SCURO 22/24% COCOA POWDER - NETHERLANDS - DARK RED 22/24%

CA2051-25

CACAO IN POLVERE - OLANDA - 10/12 % COCOA POWDER - NETHERLANDS - 10/12 %

CA2058-25

CACAO IN POLVERE BLACK 9/11% COCOA POWDER BLACK 9/11%

SECCHIELLO

2 KG + 2 KG ACQUA

SPEEDY DARK CHOCOLATE - WITH COCOA MASS

CIOCCOLATO AL LATTE

SECCHIELLO

4,00 4,00

BUCKET

speedy chocolate BACO6705

4,00

BUCKET

WHITE CHOCOLATE PASTE

BACO6750

SECCHIELLO BUCKET

CHISS BLACK 60 PASTE

PSCL6020

4,00

BUCKET

KINDY PASTE

PSCL6043

SECCHIELLO

2,00 2,00 2,00 2,00 2,00

1,00

BAG

Q.B.

SACCO

AS NEEDED

BAG

Q.B.

SACCO

AS NEEDED

BAG

Q.B.

SACCO

AS NEEDED

BAG

25,00 25,00 25,00

CHOCOLAT • CHOCOLATE LINE

25

coperture - croccantezza in vetrina covers - crispiness in showcase VA6669 PINGUINO FONDENTE PENGUIN EXTRA DARK

VA6669-1

PINGUINO FONDENTE - in bottiglia con dosatore PENGUIN EXTRA DARK - IN BOTTLE WITH DISPENSER

VA6808

PINGUINO PISTACCHIO PENGUIN PISTACHIO

VA6807

PINGUINO FRAGOLA PENGUIN STRAWBERRY

VA6803

PINGUINO LIMONE PENGUIN LEMON

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

4,00 1,00 3,00 3,00 3,00

linea golosa - direttamente in vaschetta gelato line golosa - directly in the tub ice cream VA6679 GOLOSA AL CACAO E NOCCIOLA - pronta all’uso GOLOSA COCOA AND HAZELNUTS - READY TO USE

VA6666

GOLOSA BIANCA - PRONTA ALL’USO GOLOSA WHITE - READY TO USE

VA6805

GOLOSA PISTACCHIO - PRONTA ALL’USO GOLOSA PISTACHIO - READY TO USE

VA6806

GOLOSA FONDENTE - PRONTA ALL’USO GOLOSA DARK CHOCOLATE - READY TO USE

VA6807

GOLOSA NOCCIOLA - PRONTA ALL’USO GOLOSA HAZELNUT - READY TO USE

26

CHOCOLAT • CHOCOLATE LINE

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

4,00 4,00 4,00 4,00 4,00

puri e surrogati - chocolate pure and surrogates SUR5208

SCAGLIETTE CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE FLAKES

SUR5206

SCAGLIETTE CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE FLAKES

SUR5201

GOCCINE DI SURROGATO FONDENTI SURROGATE CHIPS

CIO5300

GOCCINE DI CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE CHIPS

CIO5301

GOCCINE DI CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE CHIPS

CIO5302

GOCCINE DI CIOCCOLATO AL LATTE MILK CHOCOLATE CHIPS

CIO5303

DISCHI DI CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE DISK

CIO5304

DISCHI DI CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE DISK

CIO5305

DISCHI DI CIOCCOLATO AL LATTE MILK CHOCOLATE DISK

CA2055

MASSA DI CACAO COCOA MASS

CA2055G

MASSA DI CACAO IN GRANELLA COCOA MASS IN GRAIN

CA2054

BURRO DI CACAO COCOA BUTTER

CA2054-1

BURRO DI CACAO DA 1 KG COCOA BUTTER IN 1 KG BOX

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

BUSTA

1,00

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

CARTONE

AS NEEDED

BOX

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 25,00

CHOCOLAT • CHOCOLATE LINE

1,00

27

LINEA FRUTTA FRUIT LINE

28

XXXX • XXX XXXXXX

paste di frutta - fruit paste

PSFR6502

ANANAS

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

5-8%

SECCHIELLO

4,00

PINEAPPLE PASTE

PSFR6504

BANANA

BUCKET

5-8%

BANANA PASTE

PSFR6506

FRAGOLA FRUTTI DI BOSCO

5-8%

KIWI

5-8%

LAMPONE

5-8%

MANGO

5-8%

MELONE

5-8%

MIRTILLO

5-8%

MORA

5-8%

LIMONE DI SICILIA

5-8%

ARANCIO DI SICILIA

5-8%

GELSO DI SICILIA SICILIAN MULBERRY PASTE

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

5-8%

ORANGE OF SICILY PASTE

PSFR6534

4,00

BUCKET

LEMON OF SICILY PASTE

PSFR6503

SECCHIELLO

BUCKET

BLACK BERRY PASTE

PSFR6531

4,00

BUCKET

BLUEBERRY PASTE

PSFR6521

SECCHIELLO

BUCKET

MELON PASTE

PSFR6513

4,00

BUCKET

MANGO PASTE

PSFR6516

SECCHIELLO

BUCKET

RASPBERRY PASTE

PSFR6512

4,00

BUCKET

KIWI PASTE

PSFR6510

SECCHIELLO BUCKET

FRUITS OF THE FOREST PASTE

PSFR6509

4,00

BUCKET

STRAWBERRY PASTE

PSFR6507

SECCHIELLO

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

5-8%

SECCHIELLO

4,00

BUCKET

LINEA FRUTTA • FRUIT LINE

29

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

A PIACERE

SECCHIELLO

4,00

AS NEEDED

BUCKET

AMARENA CON FRUTTI A PEZZI

A PIACERE

SECCHIELLO

BLACK CHERRY VARIEGATED - WITH PIECE OF CHERRIES

AS NEEDED

BUCKET

A PIACERE

CARTONE

AS NEEDED

BOX

5-8%

SECCHIELLO

amarena -

VA6650

black cherry AMARENE IN GOVERNO BLACK CHERRY VARIEGATED - WITH WHOLE CHERRY

VA6681 FRCA6681

AMARENE INTERE CANDITE WHOLE BLACK CHERRIES

gusti floreali PSFR6525

4,00 5,00

floral flavors

VIOLA PURPLE PASTE

4,00

BUCKET

miglioratore per gelati agli agrumi improver for ice cream with citrus fruits AGR001 AGRIGEL + BONIFICATORE

35 GR + 1 GR

AGRIGEL + LEMON ESSENTIAL OIL

AGR002

BONIFICATORE AL LIMONE AGRIGEL AGRIGEL

30

LINEA FRUTTA • FRUIT LINE

1,04

BOTTLES

1-3%

LEMON ESSENTIAL OIL

AGR003

FLACONI FLACONI

0,04

BOTTLES

0,035

FLACONI BOTTLES

1,00

XXXXXXX • XXX XXXXXX

31

SPEEDY

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1,25

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

ARANCIO

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

SPEEDY ORANGE

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

BANANA

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

SPEEDY BANANA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

FRAGOLA

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

LIMONE

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

SPEEDY LEMON

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

MELA VERDE

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

SPEEDY GREEN APPLE

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

CANNARIZIA

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

SPEEDY CANNARIZIA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

CANNELLA

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

SPEEDY CINNAMON

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1 KG + 2,500 ACQUA

BUSTA

1 KG + 2,500 WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

1,25 KG + 2,750 ACQUA

BUSTA

1.25 KG 2,750 + WATER

BAG

speedy frutta - speedy fruit BACO6733

ACE

SPEEDY ACE

BACO6737

ANGURIA SPEEDY WATERMELON

BACO6709 BACO6710 BACO6712

SPEEDY STRAWBERRY

BACO6713

FRUTTI DI BOSCO SPEEDY FRUITS OF FOREST

BACO6736

LIMONCELLO SPEEDY LIMONCELLO

BACO6734 BACO6716

MANDARINO SPEEDY TANGERINE

BACO6718 BACO6720

MELONE SPEEDY CANTALOUPE

BACO6727

PESCA SPEEDY PEACH

BACO6721

POMPELMO ROSA SPEEDY PINK GRAPEFRUIT

speedy crema - speedy cream

BACO6738

BACO6732 BACO6739

CHEESECAKE 1000 SPEEDY CHEESECAKE

BACO6703

FIORDICOCCO - con latte di cocco disidratato SPEEDY FIORDICOCCO - WITH COCONUT MILK DEHYDRATED

BACO6731

LIQUIRIZIA SPEEDY LICORICE

1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25

1,25 1,25 1,25 1,25 1,25

SPEEDY

33

VARIEGATURE CREMOSE VARIEGATED CREAM

34

XXXX • XXX XXXXXX

variegature cremose - variegated cream VA6671

5 CEREALI - crema al cacao con fraganti cereali VARIEGATED 5 CEREALS - COCOA CREAM WITH CEREALS

VA6672

5 CEREALI BIANCA - crema al cioccolato bianco con fraganti cereali VARIEGATED 5 WHITE CEREALS - CHOCOLATE CREAM WITH WHITE CEREALS

VA6664

BISCOTTINO - crema al cacao con fraganti biscottini al cacao VARIEGATED COOKIE - COCOA CREAM WITH COOKIE

VA6664SG

BISCOTTINO - variegato senza glutine VARIEGATED COOKIE - COCOA CREAM WITHOUT GLUTIN

VA6801

BROWNIE - con torta brownie VARIEGATED BROWNIE - WITH BROWNIES

VA6680

CARAMELLO VARIEGATED CARAMEL

VA6707

CHEESECAKE VARIEGATED CHEESECAKE

VA6677

CIOCCOLATO BIANCO VARIEGATED WHITE CHOCOLATE

VA6656

DOLCE SALATO - crema al cacao con arachidi tostate e salate VARIEGATED SWEET SALTY - COCOA CREAM WITH TOASTED PEANUT AND SALTED

VA6655

FONDENTE - dolce crema al cioccolato fondente VARIEGATED FONDANT - SWEET CREAM WITH DARK CHOCOLATE

VA6804

KINDY VARIEGATED KINDY

VA6700

BAUNTY - crema al cioccolato fondente con scagliette di cocco VARIEGATED BAUNTY - CREAM CHOCOLATE WITH COCONUT FLAKES

VA6665

FONDENTE ALL’ARANCIO VARIEGATED DARK CHOCOLATE AND ORANGES

VA6800

MOREO - biscotto moreo VARIEGATED MOREO - BISCUIT MOREO

VA6667

NUSSINA - crema nocciola e cacao VARIEGATED NUSSINA - HAZELNUT CREAM AND COCOA

VA6701

RAFFAELE - crema alla mandorla con scagliette di cocco VARIEGATED RAFFAELE - CREAM WITH ALMOND AND COCONUT FLAKES

VA6670

ROCHEER - crema al cacao con granella di nocciola e wafer VARIEGATED ROCHEER - COCOA CREAM WITH HAZELNUT AND WAFER

VA6699

TIRAMISU’ - golosa crema con savoiardi sbriciolati VARIEGATED TIRAMISU

VA6689

TORRONCINO ALLA MANDORLA VARIEGATED NOUGAT WITH ALMONDS

VA6802

TORTA CITRON - torta limone VARIEGATED CITRON CAKE - LEMON CAKE

VA6682

WAFER CACAO VARIEGATED WAFERS

VA6706

WAFER NOCCIOLA VARIEGATED WHITE WAFERS

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

SECCHIELLO

4,00

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00

VARIEGATURE CREMOSE • VARIEGATED CREAM

35

VARIEGATURE ALLA FRUTTA VARIEGATED FRUIT

36

XXXX • XXX XXXXXX

variegature alla frutta - variegated fruit VA6681

AMARENA CON PEZZI

VARIEGATED BLACK CHERRY WITH PIECES

VA6650

AMARENE IN GOVERNO

VA6675

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

FRAGOLA FRAGOLINE DI BOSCO - con pezzetti di fragoline di bosco FRUTTI DI BOSCO GELSO DI SICILIA MANGO MELOGRANO VARIEGATED POMEGRANATE

VA6693

PAPAYA VARIEGATED PAPAYA

VA6684

PERA - CON PEZZI DI PERA CANDITA VARIEGATED PERA - WITH PIECE OF PEAR

VA6676

PESCARANCIO VARIEGATED PEACH AND ORANGE

VA6696

SAMBUCO VARIEGATED ELDERBERRY

VA6691

BACCHE DI GOJI VARIEGATED BERRIES OF GOJI

fruttosissima - morbida …anche nel gelato fruttosissima - soft …even in the ice-cream FRAGOLA FRGL02 FRUTTOSISSIMA STRAWBERRY

FRGL03 FRGL04

LAMPONE

FRGL06

SECCHIELLO BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 KG/UNITÀ

PACKAGE

KG/UNIT

1,25

Q.B.

VASO

AS NEEDED

JAR

JAR

MIRTILLO NERO

Q.B.

VASO

Q.S

JAR

Q.B.

VASO

FRUTTOSISSIMA MIXED BLACK FOREST

Q.S

JAR

MISTO BOSCO ROSSO

Q.B.

VASO

Q.S

JAR

Q.B.

VASO

Q.S

JAR

FRUTTOSISSIMA BLACK BERRY

4,00

CONFEZIONE

VASO

MORA

4,00

DOSE

Q.S

MISTO BOSCO NERO

4,00

AMOUNT

Q.B.

FRUTTOSISSIMA MIX RED FRUIT

FRGL01

Q.B. AS NEEDED

FRUTTOSISSIMA RASPBERRY

FRUTTOSISSIMA BLACK BILBERRY

FRGL05

BUCKET

VARIEGATED CARAMELIZED FIGS

VARIEGATED MANGO

VA6695

4,00

AS NEEDED

FICHI CARAMELLATI

SICILIAN MULBERRY

VA6694

SECCHIELLO

BUCKET

VARIEGATED BERRIES

VA6692

KG/UNIT

Q.B.

SECCHIELLO

VARIEGATED STRAWBERRY WITH PIECE OF STRABERRIES

VA6686

KG/UNITÀ

PACKAGE

Q.B.

VARIEGATED STRAWBERRY

VA6674

CONFEZIONE

AS NEEDED

VARIEGATED BLACK CHERRY WITH WHOLE CHERRY

VA6683

DOSE AMOUNT

1,25 1,25 1,25 1,25 1,25

VARIEGATURE ALLA FRUTTA • VARIEGATED FRUIT

37

DECORAZIONI PER VARIEGARE DECORATIONS TO VARIEGARE

38

XXXX • XXX XXXXXX

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

decorations to variegate ANICINI DI ZUCCHERO ARCOBALENO

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

BUSTA

1,00

RAINBOW SUGAR GRAPES

AS NEEDED

BAG

decorazioni per variegare -

ZZ05 ZZ01

CODETTE DI ZUCCHERO ARCOBALENO RAINBOW SUGAR STICKS

CIO5316

ARACHIDI RICOPERTI DI CIOCCOLATO PEANUTS COVERED WITH CHOCOLATE

BA4300

BABA - IMBEVUTI NEL RHUM JAMAICANO BABA - SOAKED IN JAMAICAN RHUM

GR0024

BROWNIES BROWNIES

CC5317

BUSTA BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

VASO

AS NEEDED

JAR

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

1,00 1,00 1,60 1,00

Q.B.

BUSTA

CUBES OF MOU

AS NEEDED

BAG

decorazioni per variegare -

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

decorations for variegare GRANELLA BISCOTTO CUKY - GOCCE CIOCCOLATO

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

BUSTA

1,00

GRAIN COOKIES BISCUIT - CHOCOLATE CHIPS

AS NEEDED

BAG

GR0021 GR0029

CUBETTI DI MOU

Q.B. AS NEEDED

GRANELLA BISCOTTO GLUTEN FREE COOKIES GRAINS GLUTEN FREE

AM4201

GRANELLA DI AMARETTO AMARETTO GRAINS

ME4159

GRANELLA DI MERINGA BIANCA WHITE GRAINS MERINGUE

TR4101

GRANELLA DI TORRONE FRIABILE BRITTLE NOUGAT GRAINS

WA4000

GRANELLA DI WAFER WAFER GRAINS

GR0023

GRANELLA EXTRA DARK EXTRA DARK GRAINS

GR0020

MUESLI MUESLI

CIO5313

PEPITE DI CIOCCOLATO AL CAFFE’ CHOCOLATE COFFEE CHIPS

RI4250

RICE CRISPIES AI 5 CEREALI RICE CRISPIES TO 5 CEREALS

CIO5312

SMARTIES COLORATI SMARTIES COLORED

ZU7020

ZUCCHERO CARAMELLATO PER CREME BRULE’ CARAMELISED SUGAR FOR CREAMS BRULE’

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

1,00

1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

DECORAZIONI PER VARIEGARE • DECORATIONS TO VARIEGARE

39

TOPPING

40

XXXX • XXX XXXXXX

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

ALCHERMES

Q.B.

FLACONE

TOPPING ALCHERMES

AS NEEDED

BOTTLE

topping / base zuccherina - topping / sugary

TOP6820 TOP6811

AMARENA TOPPING BLACK CHERRY

TOP6801

ARANCIO DI SICILIA TOPPING ORANGE SICILY

TOP6829

BANANA TOPPING BANANA

TOP6807

CAFFÈ TOPPING COFFEE

TOP6818

CANNELLA TOPPING CINNAMON

TOP6809

CARAMEL MOU TOPPING CARAMEL MOU

TOP6808

CARAMELLO TOPPING CARAMEL

TOP6802

CILIEGIA

TOP6817

TOP6803

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

CIOCCOLATO

Q.B.

FLACONE

TOPPING CHOCOLATE

AS NEEDED

BOTTLE

COCCO

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

CURACAO BLU

Q.B.

FLACONE

TOPPING BLUE CURACAO

AS NEEDED

BOTTLE

FRAGOLA FRUTTI DI BOSCO KIWI TOPPING KIWI

TOP6806

FLACONE

BOTTLE

TOPPING BERRIES

TOP6805

Q.B. AS NEEDED

FLACONE

TOPPING STRAWBERRY

TOP6804

BOTTLE

Q.B.

TOPPING COCONUT

TOP6810

FLACONE

AS NEEDED

TOPPING CHERRY

TOP6800

Q.B. AS NEEDED

LAMPONE TOPPING RASPBERRY

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

TOPPING

41

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

FLACONE

1,00

AS NEEDED

BOTTLE

MELA VERDE

Q.B.

FLACONE

TOPPING GREEN APPLE

AS NEEDED

BOTTLE

topping / base zuccherina - topping / sugary

TOP6821

MANGO

TOPPING MANGO

TOP6831 TOP6824

MENTA TOPPING MINT

TOP6819

MIELE TOPPING HONEY

TOP6813

MIRTILLO TOPPING BLUEBERRY

TOP6815

NOCCIOLA TOPPING HAZELNUT

TOP6825

PERA TOPPING PEAR

TOP6814

PESCA TOPPING PEACH

TOP6822

TROPICAL

TOP6828

TOPPING

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

FLACONE BOTTLE

VANIGLIA

Q.B.

FLACONE

TOPPING VANILLA

AS NEEDED

BOTTLE

WHISKY ZABAJONE TOPPING ZABAJO NE

42

BOTTLE

Q.B.

TOPPING WHISKY

TOP6812

FLACONE

AS NEEDED

TOPPING TROPICAL

TOP6830

Q.B. AS NEEDED

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

squeeze - creme liquide - squeeze - liquid creams

TOP6823

CIOCCOLATO BIANCO SQUEEZE WHITE CHOCOLATE

TOP6833

PISTACCHIELLA SQUEEZE PISTACCHIELLA

TOP6833-0,25

PISTACCHIELLA

TOP6835

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

NOCCIOLA

Q.B.

FLACONE

SQUEEZE HAZELNUT

AS NEEDED

BOTTLE

Q.B.

FLACONE

AS NEEDED

BOTTLE

SQUEEZE PISTACCHIELLA

TOP6834

DOSE AMOUNT

GIUNDUJA SQUEEZE HAZELNUT - COCOA

1,00 1,00 0,25 1,00 1,00

TOPPING

43

CROCCANTI E PRALINATE CRUNCHY AND PRALINE

frutta secca intera pralinata - whole dried fruit pralinated with sugar FP4000

NOCCIOLE INTERE PRALINATE

WHOLE HAZELNUTS PRALINATED WITH SUGAR

FP4001

PISTACCHIO INTERO PRALINATO PISTACHIO WHOLE PRALINATED WITH SUGAR

FP4002

ARACHIDI INTERE PRALINATE PEANUTS WHOLE PRALINATED WITH SUGAR

FP4016 FP4004

FP4007

NOCI INTERE PRALINATE NOCI PECAN PRALINATE MANDORLE INTERE PRALINATE

granella di frutta secca pralinata - grain of dried fruit pralinata MIX FRUTTA PRALINATA MIX FRUIT PRALINATED WITH SUGAR

GRANELLA DI NOCI PRALINATE WALNUTS DICE PRALINATED WITH SUGAR

FP4019

GRANELLA DI MANDORLA PRALINATE ALMOND DICE PRALINATED WITH SUGAR

FP4011

GRANELLA DI ARACHIDI PRALINATE PEANUTS DICE PRALINATED WITH SUGAR

FP4009

GRANELLA DI NOCCIOLE PRALINATE HAZELNUT DICE PRALINATED WITH SUGAR

FP4010

BUSTA S.V.

GRANELLA DI PISTACCHIO PRALINATO PISTACHIO GRAIN PRALINATED WITH SUGAR

1,00 1,00

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

1,00

VACUMED BAG

BUSTA S.V. BUSTA S.V.

NATURMIX

1,00

VACUMED BAG

MACADAMIA PRALINATO

NATURMIX

FP4014

BUSTA S.V.

VACUMED BAG

MIX FRUTTA SECCA PRALINATA

1,00

VACUMED BAG

WHOLE AL MONDS PRALINATED WITH SUGAR

MIX DRY FRUIT PRALINATED WITH SUGAR

FP4020

BUSTA S.V.

VACUMED BAG

mix pralinati - mix praline

FP4020N

1,00

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

MACADAMIA PRALINATED WITH SUGAR

FP4020

KG/PACK

BUSTA S.V.

SESAME PRALI NATED WITH SUGAR

PECAN PRALINATE WITH SUGAR

FP4003

KG/CONF

PACKAGE

SESAMO PRALINATO

WHOLE WALNUTS PRALI NATED WITH SUGAR

FP4021

CONFEZIONE

1,00 1,00

VACUMED BAG

CONFEZIONE

KG/CONF

PACKAGE

KG/PACK

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA S.V.

1,00

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

1,00

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

1,00

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

1,00

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

1,00

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

1,00

VACUMED BAG

CROCCANTI E PRALINATE • CRUNCHY AND PRALINE

45

semi pralinati FP4019 FP4018

seeds pralinated with sugar SEMI DI GIRASOLE PRALINATI

BUSTA S.V. BUSTA S.V.

SESAMO NERO PRALINATO

BUSTA S.V.

crunchy grain of dried fruit

CROCCANTINO DI PISTACCHIO CRUNCHY PISTACHIO

FC4060

CROCCANTINO MIXATO MANDORLE E PISTACCHI CROCCANTINO DI MANDORLE CRUNCHY ALMONDS

46

CROCCANTI E PRALINATE • CRUNCHY AND PRALINE

1,00

VACUMED BAG

CROCCANTINO DI NOCCIOLA

CRUNCHY MIXED AL MONDS AND PISTACHIOS

1,00

VACUMED BAG

CRUNCHY GRAIN OF DRIED FRUIT

FC4071

1,00

VACUMED BAG

SESAMO PRALINATO

croccante di granella di frutta secca -

FC4062

1,00

SEMI DI ZUCCA PRALINATI

BLACK SESAME PRALI NATED WITH SUGAR

FC4058

KG/PACK

BUSTA S.V. VACUMED BAG

SESAME PRALINATED WITH SUGAR

FP4017

KG/CONF

PACKAGE

SUNFLOWER SEEDS PRALINATED WITH SUGAR

PUMPKIN SEEDS PRALINATED WITH SUGAR

FP4016

CONFEZIONE

BUSTA S.V.

2,50

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

2,50

VACUMED BAG

BUSTA S.V.

2,50

VACUMED BAG

BUSTA S.V. VACUMED BAG

2,50

POLVERI AROMATIZZANTI POWDER FLAVORINGS

basi bianche - enhancers of taste POAR6950

BASE YOGU 30

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

30-50 GR

BUSTA

1,00

BASE YOGU 30

POAR6951

BAG

BASE MASCARPONE 30

30-50 GR

BASE MASCARPONE 30

BACO6739

BASE CHEESECAKE 1000 BASE COCOMIX® - latte di cocco concentrato

1 KG + 2,500 ACQUA

BUSTA

1.6 KG + 2.400 LT WATER

BAG

70/90 GR

BUSTA

BASE COCOMIX - COCONUT MILK CONCENTRATE

insaporatori in polvere -

SV3037

1,00

natural enhancers of taste

LIQUIRIZIA POLVERE

30-50 GR

CANNELLA IN POLVERE CAFFÈ SOLUBILE AGGLOMERATO 100% arabica SOLUBLE COFFEE AGGLOMERATE - 100% ARABICA

BUSTA

1,00

BAG

30-50 GR

CINNAMON POWDER

CA2100

1,25

BAG

LICORICE POWDER

SV3039

1,00

BAG

BASE CHEESECAKE

COC1253

BUSTA

BUSTA

1,00

BAG

30-50 GR

BUSTA

0,50

BAG

47

BASI PER GELATO BASES FOR ARTISANAL GELATO

neutri per panna montata - neutral for whipped cream NE6108

NEUTRO PANNA - stabilizzante per panna montata

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

5 GR

BUSTA

1,00

NEUTRAL CREAM - STABILIZER FOR WHIPPED CREAM

neutri per gelato - neutral for gelato

NE6102

GUACA 5 - NEUTRO LATTE E FRUTTA

BAG

5 GR

GUACA 5 - NEUTRAL MILK AND FRUIT

NE6103

CREMO 5 - NEUTRO CREMA VULCANO 5 - NEUTRO CREMA

5 GR

FROZEN FRUTTA 5 - NEUTRO FRUTTA

5 GR

FARINA DI SEMI DI CARRUBA

5 GR

BAL6172

mother nature bases MADRENATURA 50

2 GR

MADRENATURA 100

50 GR

MADRENATURA FRUTTA 50

100 GR

NATURFRUTTA 1000 - base frutta completa con fruttosio BASES NATURFRUIT 1000 - FRUIT BASE COMPLETE WITH FRUCTOSE

1,00

BUSTA

1,00

BUSTA

1,00

BUSTA

1,00

BAG

50 GR

BASES MOTHERNATURE FRUIT 50

BAF6202

BUSTA

BAG

BASES MOTHERNATURE 100

BAL6174

1,00

BAG

BASES MOTHERNATURE 50

BAL6173

BUSTA

BAG

LOCUST BEAN GUM

basi madrenatura -

1,00

BAG

FROZEN FRUIT 5 - NEUTRAL FRUIT

ADST7450

BUSTA BAG

VULCAN 5 - NEUTRAL CREAM

NE6107

1,00

BAG

CREMO 5 - NEUTRAL CREAM

NE6104

BUSTA

BUSTA

1,00

BAG

1000 GR

BUSTA

1,00

BAG

BASI PER GELATO • BASES FOR ARTISANAL GELATO

49

basi latte 50 - milk bases 50 BAL6152

MAXIMA 50

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

50 GR

BUSTA

1,00

BASES MAXIMA 50

BAL6171

BAG

REGINA 50

50 GR

BASES REGINA 50

100 GR

REGINA 100 BASES REGINA 100

BAL6154

PRESTIGE 100 - senza grassi vegetali

100 GR

CAROLINA 100

100 GR

VELLUTATA 100

100 GR

CREMOLAT 150

150 GR

BASES CREMOLAT 150

AZZURRA 200 - SENZA GRASSI VEGETALI

150 GR

BASES AZZURRA 200 - WITHOUT VEGETABLE FATS

330 GR

BASES COMPLETE 330

BAL6175

VELLUTATA 320 VELLUTATA 500 BASES VELLUTATA 500

50

BASI PER GELATO • BASES FOR ARTISANAL GELATO

BUSTA

1,00

BUSTA

1,00

BUSTA

1,00

BUSTA

1,00

BAG

320 GR

BASES VELLUTATA 320

BAL6170

1,00

BAG

basi latte - complete e veloci - milk bases - complete and fast COMPLETA 330

BUSTA

BAG

basi latte 200 - milk bases 200

BAL6151

1,00

BAG

basi latte 150 - milk bases 150

BAL6163

BUSTA

BAG

BASES VELLUTATA 100

BAL6166

1,00

BAG

BASES CAROLINA 100

BAL6169

BUSTA BAG

BASES PRESTIGE 100 - WITHOUT VEGETABLE FATS

BAL6153

1,00

BAG

basi latte 100 - milk bases 100

BAL6160

BUSTA

BUSTA

1,00

BAG

500 GR + 1,5 KG DI LATTE

BUSTA

500 GR + 1.5 KG OF MILK

BAG

1,00

base vegana - vegan base BASO01

SOYAGEL 500

BASES SOYAGEL

BASO02

SOYAGEL CACAO 500 BASES SOYAGEL COCOA

BASO03

SOYAGEL VANIGLIA 500 BASES SOYAGEL VANILLA

basi frutta -

BAF6201

fruit gelato bases FRUTTAPIU’ 30

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

600 GR + 1 LT. ACQUA

BUSTA

1,00

600 GR + 1 LT. W ATER

BAG

600 GR + 1 LT. ACQUA

BUSTA

600 GR + 1 LT. W ATER

BAG

600 GR + 1 LT. ACQUA

BUSTA

600 GR + 1 LT. W ATER

BAG

30 GR

BUSTA

BASES FRUTTAPIU’ 30

BAF6200

FRUTTAPIU’ 50

50 GR

20 GR

DIFIBRA MIX 20 - SUPPLEMENTS VEGETABLE FIBER

MI6251

DICREMOPLUS 30 più volume e piu’ cremosità DICREMOFRUTTA 30 più struttura e più cremosità

30 GR

DIFAT 30 integratore di grassi raffinati

30 GR

DIPROTEIN 30 integratore di proteine al latte

30 GR

DIPANNA 40 più struttura e spatolabilità DIPANNA 40 - MORE STRUCTURE AND SPREADABILITY

1,00

BUSTA

1,00

BUSTA

1,00

BUSTA

1,00

BAG

30 GR

DIPROTEI N 30 - I NTEGRATOR OF MILK PROTEINS

MI6257

BUSTA

BAG

DIFAT 30 - SUPPLEMENTS FAT

MI6254

1,00

BAG

DICREMOFRUTTA 30 - MORE STRUCTURE AND MORE CREAMINESS

MI6256

BUSTA

BAG

DICREMOPLUS 30 - MORE VOLUME AND MORE CREAMINESS

MI6252

1,00

BAG

miglioratori/integratori del gelato - builders - integrators of gelato DIFIBRAMIX 20 integratorei di fibre vegetali

1,00

BAG

BASES FRUTTAPIU’ 50

MI6255

1,00

BUSTA

1,00

BAG

40 GR

BUSTA

1,00

BAG

BASI PER GELATO • BASES FOR ARTISANAL GELATO

51

GELATO SOFT FROZEN - SOFT ICE

frozen gelato - soft gelato - soft ice cream SOFT6700

FROZEN YOGHURT SOFT FROZEN YOGHURT

SOFT6703

FROZEN VANIGLIA SOFT FROZEN VANILLA

SOFT6701 SOFT6702

FROZEN CIOCCOLATO

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

PACKAGE

KG/UNIT

1 KG + 4 LT. LATTE

BUSTA

1,00

1 KG + 4 LT. MILK

BAG

1 KG + 4 LT. LATTE

BUSTA

1 KG + 4 LT. MILK

BAG

1 KG + 4 LT. LATTE

BUSTA

SOFT FROZEN CHOCOLATE

1 KG + 4 LT. MILK

BAG

FROZEN PANNA

1 KG + 4 LT. LATTE

BUSTA

1 KG + 4 LT. MILK

BAG

SOFT FROZEN CREAM

52

DOSE AMOUNT

1,00 1,00 1,00

GRANITE SLUSH LINE

sciroppi - syrups for italian slush GR001

GRANITOSA ACE

SLUSH ACE

GR002

GRANITOSA AMARENA SLUSH BLACK CHERRY

GR003

GRANITOSA ANGURIA SLUSH WATERMELON

GR004

GRANITOSA ANICE SLUSH ANISE

GR005

GRANITOSA ARANCIA SLUSH ORANGE

GR006 GR007

GRANITOSA CHINOTTO

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

GRANITOSA COLA

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

200 GR + 1 LT ACQUA

TANICA

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

GRANITOSA FRAGOLA GRANITOSA LIMONE GRANITOSA MELONE GRANITOSA MENTA GRANITOSA ORZATA SLUSH ORZATA

GR013

7,00

200 GR + 1 LITER WATER

BUCKET

SLUSH MINT

GR012

TANICA

TANICA

SLUSH MELON

GR011

KG/UNIT

200 GR + 1 LT ACQUA

200 GR + 1 LITER WATER

SLUSH LEMON

GR010

KG/UNITÀ

PACKAGE

200 GR + 1 LT ACQUA

SLUSH STRAWBERRY

GR009

CONFEZIONE

SLUSH CHINOTTO SOUR ORANGE

SLUSH COLA

GR008

DOSE AMOUNT

GRANITOSA TAMARINDO SLUSH TAMARINDO

7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00

53

FRUTTA SECCA NUTS AND DEHYDRATED FRUIT

CONFEZIONE

KG/CONF

PACKAGE

KG/ PACK

PISTACCHIO SGUSCIATO PRIMA SCELTA

BUSTA SV

1,00

PISTACHIO SHELLED FIRST CHOICE

VACUMED BAG

PISTACCHIO PELATO PRIMA SCELTA

BUSTA SV

PISTACHIO PEELED FIRST CHOICE

VACUMED BAG

PISTACCHIO SGUSCIATO MAWARDI

BUSTA SV

PISTACHIO SHELLED MAWARDI

VACUMED BAG

PISTACCHIO SGUSCIATO GRECIA

BUSTA SV

PISTACHIO SHELLED GREECE

VACUMED BAG

PISTACCHIO SGUSCIATO DELL’ETNA

BUSTA SV

PISTACHIO SHELLED DELL’ETNA

VACUMED BAG

PISTACCHIO PELATO DELL’ETNA

BUSTA SV

PISTACHIO PEELED FROM ETNA

VACUMED BAG

GRANELLA DI PISTACCHIO CALIBRATA 2/4 MM

BUSTA SV

GRAIN PISTACHIO CALIBRATED 2/4 MM

VACUMED BAG

GRANELLA DI PISTACCHIO PELATO CALIBRATA 2/4 MM

BUSTA SV

GRAIN PISTACHIO PEELED CALIBRATED 2/4 MM

VACUMED BAG

pistacchio - pistachio PI1005 PI1006 PI1017 PI1004 PI1000 PI1001 PI1009 PI1019 PI1013

PISTACCHIO AFFETTATO PISTACHIO SLICED

PI1003

FARINA DI PISTACCHIO FLOUR PISTACHIO

PI1030

PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO PISTACHIO TOASTED SHELLED

PI1031

PISTACCHIO PELATO TOSTATO PISTACHIO TOASTED PEELED

PI1000

PISTACCHIO IN GUSCIO CRUDO PISTACHIO IN RAW SHELLED

PI1011

PISTACCHIO IN GUSCIO TOSTATO E SALATO PISTACHIO IN SHELL TOASTED AND SALTED

BUSTA

1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

FRUTTA SECCA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT

55

CONFEZIONE

KG/CONF

PACKAGE

KG/ PACK

MANDORLE CALIFORNIA SGUSCIATE

BUSTA SV

1,00

ALMONDS SHELLED CALIFORNIA

VACUMED BAG

MANDORLE CALIFORNIA PELATE

BUSTA SV

ALMONDS PEELED CALIFORNIA

VACUMED BAG

MANDORLE NAZIONALI SGUSCIATE

BUSTA SV

ALMONDS SHELLED NATIONAL

VACUMED BAG

MANDORLE NAZIONALI PELATE

BUSTA SV

NATIONAL ALMONDS PEELED

VACUMED BAG

MANDORLE AMARE SGUSCIATE

BUSTA SV

BITTER ALMONDS SHELLED

VACUMED BAG

MANDORLE AMARE PELATE

BUSTA SV

BITTER ALMONDS PEELED

VACUMED BAG

ROTTAME DI MANDORLE GREZZE

BUSTA SV

SCRAP RAW ALMONDS

VACUMED BAG

ROTTAME DI MANDORLE PELATE

BUSTA SV

SCRAP BLANCHED AL MONDS

VACUMED BAG

mandorle - almonds MA1050 MA1051 MA1056 MA1057 MA1060 MA1061 MA1076 MA1070 MA1062

MANDORLE AFFETTATE PELATE SLICED ALMONDS PEELED

MA1063

BASTONCINI DI MANDORLA PELATA STICKS OF PEELED ALMOND

MA1067 MA1068

BUSTA BUSTA SV VACUMED BAG

FRUTTA SECCA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT

1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

BAG

GRAIN OF PEELED ALMONDS

FARINA DI MANDORLE PELATE

1,00

BAG

GRANELLA DI MANDORLE PELATE

FLOUR OF PEELED ALMONDS

56

BUSTA

1,00

BUSTA BAG

1,00 1,00

armelline - apricot kernels

ARM1100 ARM1101 ARM1110

APRICOT KERNELS SHELLED SWEET

VACUMED BAG

ARMELLINE DOLCI PELATE

BUSTA SV

APRICOT KERNELS PEELED SWEET

VACUMED BAG

nocciole -

NOC1201 NOC1206 NOC1207

BUSTA SV VACUMED BAG

ARMELLINE AMARE PELATE

BUSTA SV

BITTER APRICOT KERNELS PEELED

VACUMED BAG

PIN1150

BUSTA SV VACUMED BAG

NOCCIOLE TOSTATE PELATE NAZIONALI

BUSTA SV

ITALIAN PEELED TOASTED HAZELNUTS

VACUMED BAG

GRANELLA DI NOCCIOLE CALIBRATA 2/4 MM

BUSTA SV

HAZELNUT GRAINS CALIBRATED 2/4 MM

VACUMED BAG

PIN1154 PIN1153

pine nuts PINOLI MEDITERRANEI

1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

BAG

ITALIAN RAW SHELLED HAZELNUTS

HAZELNUT FLOUR

pinoli -

BUSTA

hazelnuts NOCCIOLE SGUSCIATE CRUDE NAZIONALI

FARINA DI NOCCIOLE

1,00

BAG

BITTER APRICOT KERNELS SHELLED

FLOUR OF BITTER APRICOT KERNELS PEELED

NOC1204

BUSTA

ARMELLINE AMARE SGUSCIATE

FARINA DI ARMELLINE AMARE PELATE

ARM1111

KG/ PACK

BUSTA SV

FLOUR OF APRICOT KERNELS PEELED SWEET

ARM1105

KG/CONF

PACKAGE

ARMELLINE DOLCI SGUSCIATE

FARINA DI ARMELLINE DOLCI PELATE

ARM1104

CONFEZIONE

BUSTA

1,00 1,00 1,00 1,00

BAG

BUSTA SV

MEDITERRANEAN PINE NUTS

VACUMED BAG

PINOLI PAKISTAN

BUSTA SV

PINE NUTS PAKISTAN

VACUMED BAG

PINOLI CINA

BUSTA SV

PINE NUTS CHINA

VACUMED BAG

FRUTTA SECCA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT

1,00 1,00 1,00 57

CONFEZIONE

KG/CONF

PACKAGE

KG/ PACK

COCCO RAPÈ MEDIO

BUSTA SV

1,00

COCONUT RAPÈ MEDIUM DEHYDRATED

VACUMED BAG

COCCO RAPÈ FINE

BUSTA SV

COCONUT RAPÈ FINE DEHYDRATED

VACUMED BAG

COCCO CHIPS

BUSTA SV

COCONUT CHIPS

VACUMED BAG

cocco - coconut

COC1250 COC1251 COC1256

noci NO1300

walnuts NOCI MEZZE TIPO A

NO1301 NO1306 NO1315

VACUMED BAG

NOCI QUARTE TIPO B

BUSTA SV

WALNUTS FOURTH TYPE B

VACUMED BAG

NOCI CILE EXTRA LIGHT TIPO A

BUSTA SV

WALNUTS CHILE EXTRA LIGHT TYPE A

VACUMED BAG

NOCI PECAN

BUSTA SV

PECAN

VACUMED BAG

noci Brasiliane NO1317

Brazilian walnuts NOCI BRASILIANE SGUSCIATE

BUSTA SV

BRAZILIA N SHELLED WALNUTS

VACUMED BAG

anacardio - cashew nuts ANA1450 ANA1451 ANA1453 ANA1452

ANACARDIO INTERO

BUSTA SV

WHOLE CASHEW NUTS

VACUMED BAG

ANACARDIO SPACCATO

BUSTA SV

SPLIT CASHEW NUTS

VACUMED BAG

GRANELLA DI ANACARDIO

BUSTA SV

GRAIN CASHEW NUTS

VACUMED BAG

FARINA DI ANACARDIO CASHEW FLOUR

ANA1454

MAC1404

58

BUSTA BUSTA SV

WHOLE CASHEW NUTS TOASTED AND SALTED

VACUMED BAG

macadamia nuts MACADAMIA INTERO

BUSTA SV

WHOLE MACADAMIA

VACUMED BAG

MACADAMIA TOSTATO E SALATO

BUSTA SV

MACADAMIA NUTS TOASTED AND SALTED

VACUMED BAG

FRUTTA SECCA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT

1,00

1,00 1,00 1,00 1,00

1,00

1,00 1,00 1,00 1,00

BAG

ANACARDIO INTERO TOSTATO E SALATO

macadamia -

MAC1400

BUSTA SV

WALNUTS HALF-TYPE A

1,00

1,00

1,00 1,00

arachidi AR1350 AR1353 AR1354 AR1355 AR1361 AR1359

BUSTA SV

PEANUTS PEELED

VACUMED BAG

GRANELLA DI ARACHIDI TOSTATA calibrata 2-4mm

BUSTA SV

GRAIN ROASTED PEANUTS CALIBRATED 2-4 MM

VACUMED BAG

FARINA DI ARACHIDI TOSTATA

BAG

ARACHIDI TOSTATE

BUSTA SV

ROASTED PEANUTS

VACUMED BAG

ARACHIDI TOSTATE E SALATE (senza grassi aggiunti)

BUSTA SV

ROASTED PEANUTS AND SALTED (WITHOUT ADDED FATS)

VACUMED BAG

UVA SULTANINA IRAN GOLDEN UVA SULTANINA TURCHIA UVA SULTANINA PASSOLINA UVA SULTANINA CILENA JUMBO SULTANAS JUMBO CHILEAN RAISINS

albicocche - apricots

ALB1713

ALBICOCCHE DISIDRATATE

DRIED APRICOTS

fichi secchi - dried figs FIC1710

FICHI SECCHI DEPICCIOLATI origine Italiana WHOLE DRIED FIGS ITALIAN ORIGIN

datteri - dates

DAT001

prugne PR001

BUSTA

THE FLOUR OF ROASTED PEANUTS

SULTANAS CURRANT RAISINS

UV1758

1,00

ARACHIDI PELATE

SULTANAS TURKEY RAISINS

UV1755

KG/ PACK

BUSTA SV VACUMED BAG

SULTANAS IRAN GOLDEN RAISINS

UV1752

KG/CONF

PACKAGE

SHELLED PEANUTS WITH SKIN

uva sultanina - raisins

UV1756

CONFEZIONE

peanuts ARACHIDI SGUSCIATE CON PELLICINA

1,00 1,00 1,00

1,00

BOX

CARTONE

1,00

BOX

CARTONE

1,00

BOX

CARTONE

1,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE BOX

5,00 5,00

CARTONE

DATES MEDJOUL

BOX

CUBES OF PRUNES 10X10

1,00

CARTONE

MEDJOUL

prunes CUBETTI DI PRUGNE 10X10

1,00

CARTONE

5,00

BOX

FRUTTA SECCA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT

59

PASTICCERIA PASTRY - CONFECTIONERY

specchiogel SG001

SPECCHIOGEL CIOCCOLATO CHOCOLATE MIRROR GLAZE

SG002

SPECCHIOGEL CARAMEL CARAMEL MIRROR GLAZE

SG003

SPECCHIOGEL BIANCA WHITE MIRROR GLAZE

SG004

SPECCHIOGEL FRAGOLA STRAWBERRY MIRROR GLAZE

SG005

SPECCHIOGEL CACAO COCOA MIRROR GLAZE

SG006

SPECCHIOGEL NEUTRA NEUTRAL MIRROR GLAZE

SG007

SPECCHIOGEL LIMONE LEMON MIRROR GLAZE

SG008

SPECCHIOGEL ARANCIA ORANGE MIRROR GLAZE

SG009

SPECCHIOGEL PISTACCHIO PISTACHIO MIRROR SPECCHIO GEL

gelatina - gelatine DG1000

GELIFRUTTA - contro l’ossidazione della frutta

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

SECCHIELLO

3,00

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

10%

FLACONE

GELIFRUTTA - AGAINST THE OXIDATION OF THE FRUIT

DG1001

DISANGEL - gelatina neutra

DG1002

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

PISTACCHIELLA AL 30%

Q.B.

SECCHIELLO

PISTACCHIELLA WITH 30% OF PISTACHIO

Q.s

BUCKET

MANDORELLA AL 30%

Q.B.

SECCHIELLO

MANDORELLA WITH 30% OF ALMOND

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

DISANGEL ALBICOCCA - gelatina all’albicocca DISANGEL APRICOT GELATIN - APRICOT

creme da farcitura - filling cream

GD5102 GD5107 GD5101

NOCCIOLA CACAO AL 15% DI NOCCIOLA HAZELNUT AND COCOA CREAM - WITH 15% OF HAZELNUTS

CR5112

BIANCA AL LATTE WHITE MILK CHOCOLATE CREAM

CR5111

CAFFE COFFEE CREAM

CR5108

COCCO COCONUT CREAM

CR5113

NOCCIOTELLA HAZELNUT CREAM

3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00

1,00

BOTTLE

Q.B.

DISANGEL - GELATIN NEUTRAL

3,00

4,00 4,00

4,00 4,00 4,00 20,00

PASTICCERIA • PASTRY - CONFECTIONERY

4,00 4,00 4,00

61

creme pronte - ready cream CP001

CREMA VANIGLIA PLUS

VANILLA CREAM PLUS

CP002

CREMA CIOCCOLATO PLUS CHOCOLATE CREAM PLUS

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

Q.B.

SECCHIELLO

Q.s

BUCKET

VEDI RICETTARIO

BUSTA

SEE RECIPE

BAG

50%

BUSTA

crema pasticcera a freddo - custard cream when cold MIX5002

CREMA PASTICCERA A FREDDO CUSTARD CREAM COLD PROCESS

mix da farcitura - ready mix

MIX5000

MIX CROCCANTINO - FIORENTINE CROCCANTINO MIX

CRE6850

MIX CREPES MIX PAN DI SPAGNA MIX SPONGE CAKE

MIX5003

COCCOMIX - BISCOTTI AL COCCO COCCOMIX - COCONUT BISCUITS

40%

PREPARATO PER CIOCCOLATA CALDA CHOCOLATE MIX FOR HOT CHOCOLATE

PANNACOTTA PANNACOTTA

MIX5004

PANNAMIX - PANNA VEGETALE IN POLVERE PANNAMIX - VEGETABLE CREAM POWDER

semifreddo SF6851

PRONTO SEMIFREDDO 500 READY SEMIFREDDO 500

62

PASTICCERIA • PASTRY - CONFECTIONERY

BUSTA

VEDI RICETTARIO

BUSTA

SEE RECIPE

BAG

VEDI RICETTARIO

BUSTA

SEE RECIPE

BAG

VEDI RICETTARIO

BUSTA

SEE RECIPE

BAG

VEDI RICETTARIO

BUSTA

SEE RECIPE

BAG

VEDI RICETTARIO

BUSTA

SEE RECIPE

BAG

500 GR

BUSTA

dolci al cucchiaio - instant to your spoon MIX5002

1,00

1,00 1,00

BAG

cioccolata calda - hot chocolate CIO5314

6,00

BAG

MIX CREPES

MIX5001

6,00

BAG

1,00 1,25

1,00

1,00 1,25

1,00

PANETTO MANDORLE ALMOND LOAF

panetto mandorle PM5053-0,5

almond loaf PANETTO DI MANDORLE latte di mandorle Siciliane e granite SICILIAN ALMOND LOAF MILK AND ALMOND SLUSH

almond loaf PANETTO DI MANDORLE latte di mandorle Siciliane e granite SICILIAN ALMOND LOAF MILK AND ALMOND SLUSH

miele - honey MI2000-0,5 MI2000

MIELE

MIELE FIORI D’ARANCIO - SICILIA ORANGE BLOSSOM HONEY - SICILY

MI2001-0,5

MIELE MILLEFIORI ITALIA CENTRALE

miele - honey MI2001 MIELE MILLEFIORI ITALIA CENTRALE MI2000-0,5 MIELE FIORI D’ARANCIO - SICILIA WILDFLOWER HONEY CENTRAL ITALY

WILDFLOWER HONEY CENTRAL ITALY ORANGE BLOSSOM HONEY - SICILY

MI2000

MIELE FIORI D’ARANCIO - SICILIA ORANGE BLOSSOM HONEY - SICILY

MI2001-0,5

MIELE MILLEFIORI ITALIA CENTRALE WILDFLOWER HONEY CENTRAL ITALY

MI2001

MIELE MILLEFIORI ITALIA CENTRALE WILDFLOWER HONEY CENTRAL ITALY

KG/UNIT

CARTONE

0,50

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

PACKAGE

KG/UNIT

CARTONE

0,50

BOX

MIELE FIORI D’ARANCIO - SICILIA ORANGE BLOSSOM HONEY - SICILY

KG/UNITÀ

PACKAGE BOX

panetto mandorle PM5053-0,5

CONFEZIONE

HONEY

VASO DI VETRO

0,5

GLASS JAR

SECCHIELLO

10

BUCKET

VASO DI VETRO

0,5

GLASS JAR

SECCHIELLO VASO DI VETRO

10 0,5

SECCHIELLO

10

BUCKET GLASS JAR

BUCKET

VASO DI VETRO

0,5

GLASS JAR

SECCHIELLO

10

BUCKET

63

FRUTTA DISIDRATATA DEHYDRATED FRUIT

frutta disidratata - dehydrated fruit

FD1052

ALOE DISIDRATATA DEHYDRATED ALOE

FD1004

ANANAS A CUBI 10/12 MM DISIDRATATA PINEAPPLE CUBES 10/12 MM DEHYDRATED

FD1003

ANANAS DISIDRATATA A FETTE DEHYDRATED PINEAPPLE SLICES

FD1007

ARANCIA DISIDRATATA A FETTE DEHYDRATED ORANGE SLICES

FD1009 FD1010

BANANA INTERA DISIDRATATA

CILIEGIA INTERA COCCO DISIDRATATO A CUBI 10/10 MM FRAGOLA INTERA DISIDRATATA GUAVA A FETTE GUAVA SLICES

FD1023

JACK FRUIT JACK FRUIT

FD1026

KIWI A FETTE DISIDRATATO CON COLORE DEHYDRATED SLICED KIWI WITH COLOR

FD1015 FD1024

KUMQUATS CRISTALLIZZATO INTERO

MANGO SLICES

FD1051

MANGO A PEZZI MANGO IN PIECES

FD1031

MELE A FETTE DISIDRATATE APPLES SLICED DEHYDRATED

FD1032

MELONE DISIDRATATO A FETTE DEHYDRATED MELON SLICES

FD1036

PAPAYA A CUBI 10/12 MM DISIDRATATA PAPAYA CUBES 10/12 MM DEHYDRATED

FD1035

CARTONE

PAPAYA A FETTE DISIDRATATA NATURALE PAPAYA CUBES 10/12 MM DEHYDRATED

5,00

BOX

CARTONE

5,00 5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE CARTONE

MANGO A FETTE

5,00

BOX

LIME DISIDRATATO

MANDARIN SEGMENTS

FD1028

CARTONE

BOX

MANDARINO A SPICCHI

5,00

BOX

KUMQUATS CRYSTALLIZED ENTIRE

DEHYDRATED LIME

FD1027

CARTONE

CARTONE

WHOLE DEHYDRATED STRAWBERRY

FD1022

5,00

BOX

CARAMBOLA SLICE

DEHYDRATED COCONUT CUBES 10/10 MM

FD1017

KG/UNIT

CARTONE

BOX

CHERRY ENTIRE

FD1014

KG/UNITÀ

PACKAGE

WHOLE DEHYDRATED BANANA

CAROM SLICE

FD1011

CONFEZIONE

5,00 5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

FRUTTA DISIDRATATA • DEHYDRATED FRUIT

65

FD1038

PASSION FRUIT DISIDRATATO DEHYDRATED PASSION FRUIT

FD1045

PERE DISIDRATATE DEHYDRATED PEARS

FD1039

PESCHE DISIDRATATE DEHYDRATED PEACHES

FD1040

POMELO SLICE POMELO SLICE

FD1042

TAMARINDO DISIDRATATO DEHYDRATED TAMARINDO

FD1043

MIRTILLO ROSSO SLICE U.S.A. CRANBERRY SLICE U.S.A.

FD1050

BACCHE DI GOJI BERRIES OF GOJI

ginger - zenzero - ginger FD1020

GINGER DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A FETTE DEHYDRATED GINGER CRYSTALLIZED INTO SLICED

FD1021

GINGER DISIDRATATO A FETTE ZUCCHERO A VELO DEHYDRATED SLICED GINGER WITH POWDER SUGAR

FD1018

GINGER DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A CUBETTI 10X10 MM DEHYDRATED GINGER CRYSTALLIZED CUBED 10X10 MM

FD1053

GINGER DISIDRATATO ZUCCHERO A VELO A CUBETTI 10X10 MM DEHYDRATED GINGER POWDERED SUGAR CUBES 10X10 MM

FD1020-FI

GINGER DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A FETTE FIJI DEHYDRATED GINGER CRYSTALLIZED SLICED FIJI

FD1021-FI

GINGER DISIDRATATO A FETTE ZUCCHERO A VELO FIJI DEHYDRATED GINGER SLICED ICING SUGAR FIJI

FD1018-FI

GINGER DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A CUBETTI 10X10 MM FIJI DEHYDRATED GINGER CRYSTALLIZED CUBED 10X10 MM FIJI

FD1053-FI

GINGER DISIDRATATO ZUCCHERO A VELO A CUBETTI 10X10 MM FIJI DEHYDRATED GINGER POWDERED SUGAR CUBES 10X10 MM FIJI

66

FRUTTA DISIDRATATA • DEHYDRATED FRUIT

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

PACKAGE

KG/UNIT

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

11,40

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE

5,00

BOX

CARTONE BOX

5,00

SEMI E SPEZIE SEEDS AND SPICES

semi - spezie - seeds and spices SV3020

AGLIO IN POLVERE

GARLIC POWDER

SV3008

ANICE STELLATO STAR ANISETTE

SV3008M

ANICE STELLATO MACINATO STAR ANISE GROUND

SV3038

CANNELLA A STECCHE CINNAMON TO SLATS

SV3023

CHIODI DI GAROFANO INTERI WHOLE CLOVES

SV3027

CURCUMA IN POLVERE GROUND TURMERIC

SV3026

NOCE MOSCATA IN POLVERE NUTMEG POWDER

SV3019

ORIGANO A FOGLIE OREGANO LEAVES

SV3028

PAPRIKA DOLCE IN POLVERE SWEET PAPRIKA POWDER

SV3030

PEPE NERO IN GRANI BLACK PEPPER IN GRAINS

SV3030V SV3031

PEPE VERDE IN GRANI DISIDRATATO

PEPERONCINO IN POLVERE ROSMARINO ESSICCATO SEMI DI ANETO SEMI DI ANICE ANISEED SEEDS

68

BUSTA

SEMI E SPEZIE • SEEDS AND SPICES

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA BUSTA

DILL SEEDS

SV3007

1,00

BAG

PEPE NERO MACINATO

DRIED ROSE MARY

SV3011

KG/UNIT

BUSTA

BAG

CHILI POWDER

SV3017

KG/UNITÀ

PACKAGE

GREEN PEPPER I N DEHYDRATED GRAINS

GROUND BLACK PEPPER

SV3021

CONFEZIONE

1,00 1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

SACCO BAG

25,00

semi - spezie SV3010

seeds and spices SEMI DI CORIANDOLO CORIANDER SEEDS

SV3002

SEMI DI CUMINO CUMIN SEEDS

SV3000

SEMI DI FINOCCHIO FENNEL SEEDS

SV3005-25

SEMI DI PAPAVERO POPPY SEEDS

SV3016-25

SEMI DI GIRASOLE SUNFLOWER SEED

SV3013

SEMI DI LINO MARRONE LINSEED BROWN

SV3022

ZENZERO IN POLVERE GINGER POWDER

SV3003-25

SESAMO NATURALE NATURAL SESAME

SV3003

SESAMO NATURALE NATURAL SESAME

SV3004-25

SESAMO DECORTICATO DECORTICATED SESAME

SV3004 SV3042-25

SESAMO DECORTICATO

KG/UNITÀ

PACKAGE

KG/UNIT

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA BUSTA SACCO

25,00

BAG

SACCO

25,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

SACCO

25,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

SACCO

25,00

BAG

BUSTA

SESAMO NERO

SACCO

BLACK SESAME

1,00

BAG

BAG

SESAMO NERO

1,00

BAG

DECORTICATED SESAME

BLACK SESAME

SV3042

CONFEZIONE

1,00 25,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

SEMI E SPEZIE • SEEDS AND SPICES

69

FRUTTA CANDITA CANDIED FRUIT

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

VASCHETTA

5,00

AS NEEDED

BOX

ARANCE INTERE

Q.B.

VASCHETTA

CANDIED WHOLE ORANGES

AS NEEDED

BOX

frutta candita FRCA8030

(da 5 kg) - candied fruit

ALBICOCCHE INTERE CANDIED WHOLE APRICOTS

FRCA8003 FRCA8022

AMARENE INTERE CANDIED WHOLE CHERRIES

FRCA8013

CILIEGIE CANDITE GIALLE CANDIED YELLOW CHERRIES

FRCA8015

CILIEGIE CANDITE MISTE CANDIED MIXED CHERRIE

FRCA8005

CILIEGIE CANDITE ROSSE CANDIED RED CHERRIES

FRCA8010

CILIEGIE CANDITE VERDI CANDIED GREEN CHERRIES

FRCA8028

CLEMENTINE INTERE CANDIED WHOLE CLEMENTINES

FRCA8023

COPPE DI CEDRO CANDIED WHOLE CEDAR

FRCA8020

CUBETTI DI ARANCIO 6X6 CANDIED ORANGE CUBES 6X6

FRCA8021

CUBETTI DI ARANCIO 9X9 CANDIED ORANGE CUBES 9X9

FRCA8041

CUBETTI DI ARANCIO TUTTA ESSENZA 10X10 CANDIED WHOLE ORANGE CUBES ESSENCE 10X10

FRCA8040

CUBETTI DI CEDRO CANDIED CEDAR CUBES

FRCA8036

CUBETTI DI MELONE CANDIED MELON CUBES

FRCA8047

CUBETTI DI LIMONE 6X6 CANDIED LEMON CUBES 6X6

FRCA8048

CUBETTI DI LIMONE 9X9 CANDIED LEMON CUBES 9X9

FRCA8001

CUBETTI DI MACEDONIA CANDIED MACEDONIA CUBES

FRCA8054

CUBETTI DI ZUCCA

FRCA8017

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA BOX

FICHI INTERI

Q.B.

VASCHETTA

CANDIED WHOLE FIGS

AS NEEDED

BOX

FILETTI DI ARANCIO 6x60 CANDIED ORANGE FILLETS 6X60

FRCA8033

VASCHETTA

AS NEEDED

CANDIED PU MPKIN CUBES

FRCA8029

Q.B. AS NEEDED

FILETTI DI LIMONE 6X60 CANDIED LEMON FILLETS 6X60

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

FRUTTA CANDITA • CANDIED FRUIT

5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00

71

frutta candita

FRCA8045

(da 5 kg) - candied fruit

ARANCIO A FILETTI - CAPELLI D’ANGELO CANDIED ORANGE FILLETS - SMALL FILLETS

FRCA8055

FRUTTA ASSORTITA CANDIED ASSORTED FRUIT

FRCA8027

MADARINI INTERI CANDIED TANGERINES INTEGERS

FRCA8025 FRCA8024 FRCA8026

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

CANDIED RED PEARS

AS NEEDED

BOX

PERE VERDI

Q.B.

VASCHETTA

PESCHE A META’ DISCHI/FETTE DI ARANCIO SCORZE DI ARANCIO A QUARTI SCORZE DI LIMONE A QUARTI TONDINI DI LIMONE TONDINI DI ARANCIO ZUCCA A TRANCE CANDIED PUMPIKIN TRACE

72

VASCHETTA

PERE ROSSE

CANDIED ORANGE RODS

FRCA8043

BOX

Q.B.

CANDIED WHITE PEARS

CANDIED LEMON RODS

FRCA8006

AS NEEDED

BOX

CANDIED LEMON IN QUARTERS

FRCA8032

VASCHETTA

VASCHETTA

CANDIED ORANGES IN QUARTERS

FRCA8031

KG/UNIT

Q.B.

Q.B.

CANDIED DISCS/ORANGES SLICES

FRCA8019

KG/UNITÀ

PACKAGE

AS NEEDED

CANDIED HALF PEACHES

FRCA8018

CONFEZIONE

PERE BIANCHE

CANDIED GREEN PEARS

FRCA8058

DOSE AMOUNT

FRUTTA CANDITA • CANDIED FRUIT

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

BOX

5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

Q.B.

VASCHETTA

0,900

AS NEEDED

TRAY

ARANCE INTERE

Q.B.

VASCHETTA

CANDIED WHOLE ORANGES

AS NEEDED

TRAY

frutta candita

FRCA8030-09

(vaschette da 900 g) - candied fruits (900 g trays)

ALBICOCCHE INTERE CANDIED WHOLE APRICOTS

FRCA8003-09 FRCA8022-09

AMARENE INTERE CANDIED WHOLE CHERRIES

FRCA8013-09

CILIEGIE CANDITE GIALLE CANDIED YELLOW CHERRIES

FRCA8015-09

CILIEGIE CANDITE MISTE CANDIED MIXED CHERRIES

FRCA8005-09

CILIEGIE CANDITE ROSSE CANDIED RED CHERRIES

FRCA8010-09

CILIEGIE CANDITE VERDI CANDIED GREEN CHERRIES

FRCA8028-09

CLEMENTINE INTERE CANDIED WHOLE CLE MENTINES

FRCA8023-09

COPPE DI CEDRO CANDIED WHOLE CEDAR

FRCA8020-09

CUBETTI DI ARANCIO 6X6 CANDIED ORANGE CUBES 6X6

FRCA8021-09

CUBETTI DI ARANCIO 9X9 CANDIED ORA NGE CUBES 9X9

FRCA8041-09

CUBETTI DI ARANCIO TUTTA ESSENZA 10X10 CANDIED ORANGE CUBES WITH FRESH ORANGE ESSENCE 10X10

FRCA8040-09

CUBETTI DI CEDRO CANDIED CEDAR CUBES

FRCA8036-09

CUBETTI DI MELONE CANDIED MELON CUBES

FRCA8047-09

CUBETTI DI LIMONE 6X6 CANDIED LEMON CUBES 6X6

FRCA8048-09

CUBETTI DI LIMONE 9X9 CANDIED LEMON CUBES 9X9

FRCA8001-09

CUBETTI DI MACEDONIA CANDIED MACEDONIA CUBES

FRCA8054-09

CUBETTI DI ZUCCA

FRCA8017-09

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA TRAY

FICHI INTERI

Q.B.

VASCHETTA

CANDIED WHOLE FIGS

AS NEEDED

TRAY

FILETTI DI ARANCIO 6x60 CANDIED FILLETS OF ORANGE 6X60

FRCA8033-09

VASCHETTA

AS NEEDED

CANDIED PUMPKIN CUBES

FRCA8029-09

Q.B. AS NEEDED

FILETTI DI LIMONE 6X60 CANDIED FILLETS OF LEMON 6X60

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900

FRUTTA CANDITA • CANDIED FRUIT

73

frutta candita

FRCA8045-09

(vaschette da 900 g) - candied fruits (900 g trays)

ARANCIO A FILETTI - CAPELLI D’ANGELO CANDIED ORANGE FILLETS - SMALL FILLETS

FRCA8055-09

FRUTTA ASSORTITA CANDIED ASSORTED FRUIT

FRCA8027-09 FRCA8025-09 FRCA8024-09 FRCA8026-09

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

CANDIED WHITE PEARS

AS NEEDED

TRAY

PERE ROSSE

Q.B.

VASCHETTA

CANDIED RED PEARS

AS NEEDED

TRAY

PERE VERDI

Q.B.

VASCHETTA

PESCHE A META’ DISCHI/FETTE DI ARANCIO SCORZE DI ARANCIO A QUARTI SCORZE DI LIMONE A QUARTI TONDINI DI LIMONE TONDINI DI ARANCIO

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

VASCHETTA TRAY

VASCHETTA

CANDIED PUMPKIN IN TRANCE

AS NEEDED

TRAY

MARRONI A PEZZI

MARRONI A PEZZI FARINA DI CASTAGNA CHESTNUT FLOUR

74

VASCHETTA

Q.B.

MARRON GLACES PIECES

CA2102

TRAY

Q.B.

AS NEEDED

MARRON GLACES PIECES

MA4251-09

AS NEEDED

ZUCCA A TRANCE

marroni e castagne - marron glaces

MA4251

VASCHETTA

PERE BIANCHE

CANDIED ORANGE RODS

FRCA8043-09

TRAY

Q.B.

WHOLE CANDIED TANGERINE

CANDIED LE MON RODS

FRCA8006-09

AS NEEDED

TRAY

CANDIED LEMON IN QUARTERS

FRCA8032-09

VASCHETTA

VASCHETTA

CANDIED ORANGES IN QUARTERS

FRCA8031-09

KG/UNIT

Q.B.

Q.B.

CANDIED DISCS/ORANGES SLICES

FRCA8019-09

KG/UNITÀ

PACKAGE

AS NEEDED

CANDIED HALF PEACHES

FRCA8018-09

CONFEZIONE

MADARINI INTERI

CANDIED GREEN PEARS

FRCA8058-09

DOSE AMOUNT

FRUTTA CANDITA • CANDIED FRUIT

Q.B.

SECCHIELLO

AS NEEDED

BUCKET

Q.B.

VASCHETTA

AS NEEDED

TRAY

Q.B.

BUSTA

AS NEEDED

BAG

0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900

4,00 0,90 1,00

CAFFE’ COFFEE

miscele di caffe’ tostato in grani - mixtures of coffee grains roasted

CAF01

ROSSA 100% ARABICA BRAZIL

RED 100% ARABICA BRAZIL

CAF04

GIALLA ITALIAN STYLE 20% ARABICA 80% ROBUSTA YELLOW ITALIAN STYLE 20% ARABICA 80% ROBUST

CAF05

BLU ESPRESSO BAR BLEND 50% ARABICA 50% ROBUSTA BLUE ESPRESSO BAR BLEND 50% ARABICA 50% ROBUST

CAF06

NERA PREMIUM BLEND 80% ARABICA 20% ROBUSTA PREMIUM BLACK BLEND 80% ARABICA 20% ROBUST

CONFEZIONE

KG/CONF

PACKAGE

KG/PACK

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

BUSTA

1,00

BAG

XXXXXXX • XXX XXXXXX

75

BAGNE SYRUP

DOSE

CONFEZIONE

KG/UNITÀ

AMOUNT

PACKAGE

KG/UNIT

AGRUMI

Q.B.

BOTTIGLIE

2,000

CITRUS FRUITS

AS NEEDED

BOTTLES

bagne analcoliche 0° BN01 BN02

syrup alcohol free

ALBICOCCA APRICOT

BN03

CAFFE COFFEE

BN04

FRUTTI DI BOSCO FRUIT OF FOREST

BN05

RHUM FANTASIA RHUM FANTASY

BN06

MARASCHINO MARASCHINO

BN07

BENEVENTO BENEVENTO

BN08

TROPICAL FRUIT TROPICAL FRUIT

BN09

VANIGLIA VANILLA

bagne alcoliche 70° - syrup with alcohol 70° BN10

RHUM JAMAICA 70° RUM JAMAICA 70°

BN11

ALKERMES 70° ALKERMES 70°

BN12

BENEVENTO 70° BENEVENTO 70°

BN13

CURACAO 70° CURACAO 70°

BN06A

MARASCHINO 70° MARASCHINO 70°

vino Marsala - Marsala wine VN001

VINO MARSALA FINE AMBRA D.O.P. MARSALA WINE AMBRA D.O.P.

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

Q.B.

BOTTIGLIE

AS NEEDED

BOTTLES

2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000

2,000 2,000 2,000 2,000 2,000

1,000

BAGNE • SYRUP

77

ESTRATTI AROMI E COLORI EXTRAXT AND AROMAS

aromi - aromas AR9017-0,1

AMARETTO

DOSE

CONFEZIONE

KG/CONF

AMOUNT

PACKAGE

KG/ PACK

1 X 1000

FLACONE

0,100

AMARETTO LIQUID

AR9010-0,1

BACCHE DI VANIGLIA

BOTTLE

1 X 1000

VANILLA LIQUID FLAVOUR

AR9014-0,1

BISCOTTO BURRO

1 X 1000

CAFFÈ

1 X 1000

COCCO

1 X 1000

COLOMBA

1 X 1000

FRAGOLA

1 X 1000

MANDORLA AMARA

1 X 1000

MANDORLA DOLCE

1 X 1000

PANETTONE

1 X 1000

CN1000-0,1

CLOROFILLA VERDE LIQUIDA rameica (verde) idrosolubile

1 X 1000

CURCUMINA IDROSOLUBILE (E100) GIALLO

1 X 1000

NERO CARBONE BLACK CHARCOAL

0,100

FLACONE

0,100

FLACONE

0,100

FLACONE

0,100

FLACONE

0,100

BARATTOLO

0,100

TIN

1 X 1000

YELLOW CURCUMIN (E100) LIQUID - WATER SOLUBLE

CN1002-0,1

FLACONE

BOTTLE

GREEN CHLOROPHYLL LIQUID - WATER SOLUBLE

CN1001-0,1

0,100

BOTTLE

PANETTONE LIQUID FLAVOUR

coloranti naturali - natural dyes

FLACONE

BOTTLE

SWEET AL MOND LIQUID FLAVOUR

AR9035-0,1

0,100

BOTTLE

BITTER AL MOND LIQUID FLAVOUR

AR9002-0,1

FLACONE

BOTTLE

STRAWBERRY LIQUID FLAVOUR

AR9003-0,1

0,100

BOTTLE

COLOMBA LIQUID FLAVOUR

AR9028-0,1

FLACONE

BOTTLE

COCONUT LIQUID FLAVOUR

AR9041-0,1

0,100

BOTTLE

COFFEE LIQUID FLAVOUR

AR9006-0,1

FLACONE BOTTLE

BUTTER LIQUID FLAVOUR

AR9009-0,1

0,100

BOTTLE

BISCUIT LIQUID FLAVOUR

AR9043-0,1

FLACONE

BARATTOLO

0,100

TIN

1 X 1000

BARATTOLO

0,100

TIN

ESTRATTI AROMI E COLORI • EXTRAXT AND AROMAS

79

aromi in pasta - aromas in paste AP5350

LIMONE NON COLORATO

DOSE

CONFEZIONE

KG/CONF

AMOUNT

PACKAGE

KG/ PACK

1 X 5000

FLACONE

1,00

LEMON PASTE WITHOUT COLOR

AP5359

LIMONE CON COLORE

BOTTLE

1 X 5000

LEMON PASTE WITH NATURAL COLOR

AP5351

ARANCIO CON COLORI NATURALI MANDARINO

1 X 5000

PISTACCHIO

1 X 5000

MANDORLA DOLCE

1 X 5000

MANDORLA AMARA

1 X 5000

VANIGLIA

1 X 5000

FRAGOLA CON COLORI NATURALI

1 X 5000

CAFFE’

1 X 5000

ZABAGLIONE

1 X 5000

OLES9055-0,1

MENTA PIPERITA

1 X 5000

LIMONE

1 X 2000

MANDARINO

1 X 2000

ARANCIO DI SICILIA

1 X 2000

CEDRO CEDAR

80

ESTRATTI AROMI E COLORI • EXTRAXT AND AROMAS

1,00

FLACONE

1,00

FLACONE

1,00

FLACONE

1,00

FLACONE

0,100

FLACONE

0,100

FLACONE

0,100

BOTTLE

1 X 2000

ORANGE OF SICILY

OLES9064-0,1

FLACONE

BOTTLE

TANGERINE

OLES9058-0,1

1,00

BOTTLE

LEMON

OLES9057-0,1

FLACONE

BOTTLE

PEPPERMINT

OLES9056-0,1

1,00

BOTTLE

ZABAJONE PASTE

oli essenziali - essential oils

FLACONE

BOTTLE

COFFEE PASTE

AP5361

1,00

BOTTLE

STRAWBERRY PASTE WITH NATURAL COLORS

AP5360

FLACONE

BOTTLE

VANILLA PASTE

AP5358

1,00

BOTTLE

BITTER ALMOND PASTE

AP5357

FLACONE

BOTTLE

SWEET AL MOND PASTE

AP5355

1,00

BOTTLE

PISTACHIO PASTE

AP5354

FLACONE BOTTLE

TANGERINE PASTE

AP5353

1,00

BOTTLE

ORANGE PASTE WITH NATURAL COLOR

AP5352

FLACONE

FLACONE

0,100

BOTTLE

1 X 2000

FLACONE BOTTLE

0,100

GASTRONOMICI/GDO GASTRONOMIC/GDO

pesto

GD0020-0,2

PESTO AL PISTACCHIO - CON ESPOSITORE

KG/CONF

CONF/CT

KG/PACK

PACK/CT

0,200

18,00

0,200

6,00

0,200

6,00

PISTACHIO PESTO - WITH DISPLAY

GD0021-0,2

PESTO ALLE NOCI PESTO WITH WALNUTS

GD0022-0,2

PESTO ALLE MANDORLE PESTO WITH ALMONDS

crema spalmabile da 30 gr - spreadable cream 30 gr GD5102-30

PISTACCHIELLA - CREMA SPALMABILE

KG/CONF

CONF/CT

KG/PACK

PACK/CT

0,030

18,00

PISTACCHIELLA - SPREADABLE CREAM

crema spalmabile da rivendita con espositore

spreadable cream from resale with exhibitor GD5102-0,2 PISTACCHIELLA - CREMA SPALMABILE - espositore da rivendita PISTACCHIELLA - SPREADABLE CREAM - WITH DISPLAY

GD5107-0,2

MANDORELLA - CREMA SPALMABILE - espositore da rivendita MANDORELLA - SPREADABLE CREAM - WITH DISPLAY

GD5101-0,2

18,00 0,200

NOCCIOLA CACAO - CREMA SPALMABILE - espositore da rivendita HAZELNUT COCOA - SPREADABLE CREAM - WITH DISPLAY

creme spalmabili 200 gr - spreads 200 gr GD5101-0,2

18,00 0,200

NOCCIOLA CACAO

18,00 0,200

0,200

6,00

0,200

6,00

0,200

6,00

0,200

6,00

0,200

6,00

0,350

6,00

0,500

6,00

1,000

6,00

HAZELNUT COCOA

GD5102-0,2

PISTACCHIELLA PISTACCHIELLA

GD5102V

PISTACCHIELLA VEGANA PISTACCHIELLA VEGAN

GD5107-0,2

MANDORELLA MANDORELLA

burro di arachidi - peanut butter GD5115-0,2

BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER

GD5115-0,35

BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER

GD5115-0,5

BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER

GD5115-1

BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER

tahina

GD5116-0,5

TAHINA

0,500

6,00

GD5116-0,2

TAHINA

0,200

6,00

82

GASTRONOMICI/GDO • GASTRONOMIC/GDO

Private label

I nostri prodotti con il vostro marchio, questo con noi è possibile!

Sono molte le aziende che ci richiedono la personalizzazione dei prodotti con l’applicazione del proprio marchio. A vostra richiesta possiamo realizzare imballi a marchio del Cliente e per richieste particolari, tramite uno studio grafico, possiamo

Private label

Our products with your own label? It is possible with us!

We perfectly know the importance of placing on the market not only high quality products but also an eye-catching package. So, we can offer our products with your own trademark and in different packages according to your needs: specialists of our graphic studio can work for you!

lavorare insieme per la realizzazione del nuovo packaging a marchio vostro.

Consulenza

Advice

Di Sano Srl è il partner ideale per le piccole e grandi attività artigianali, che possono usufruire gratuitamente di un servizio di consulenza a 360° , sia per i propri acquisti sia per lo sviluppo della propria attività. I nostri corsi sono organizzati con passione, da professionisti del settore che sapranno consigliarti per qualsiasi esigenza. Da noi si rivolgono persone che vogliono prepararsi alla professione o professionisti del settore che vogliono affinare le proprie tecniche e conoscenze.

Di Sano srl is the ideal partner for big and small craft activities: a consultant service is fully at your disposal both for sales and business development and for the best way to use our products.

Workshop sessions are organized and run by specialists who will be pleased to answer to your questions and to suggest you the get the best performances in your activity.

Personalizzazione

Customizing

Di Sano S.r.l. mette a disposizione i propri impianti e materie prime per la formulazione di basi e neutri personalizzati. Le vostre ricette saranno in buone mani, custodite e utilizzate solo per la preparazione delle vostre miscele le quali potranno essere confezionate a vs. marchio in diversi formati. Inoltre, se vorrete potrete fornirci voi stessi le materie prime, noi metteremo a vostra disposizione il ns. staff tecnico per garantire una corretta miscelazione delle vostre ricette. Inoltre, il nostro staff può

offrirvi un supporto tecnico e di aggiornamento sulle normative ai fini dell’impiego ottimale delle materie prime e

Di Sano Srl is able to offer its own plants and raw materials for the formulation of customers’ bases and neutrals products . Your recipes will be duly warded and used exclusively for the preparation of your mixtures which can also be then packaged private label and package. Our technical staff can assist you to get the best mixing from your recipes or to learn the best methods for an optimal use of raw materials and their derivatives.

Furthermore, our staff can offer a technical support and updating about regulations

derivati nei vari settori.

Laboratorio prove

Un laboratorio completo sempre a vostra completa disposizione per provare nuove ricette, testare i nostri prodotti o per chi vuole affacciarsi a questo mondo. Prenota la tua prova scrivendo a: laboratorio@prodottidisano.it.

Laboratory tests

An equipped laboratory is at your disposal to test new recipes, to test our products or just to have experience the ice-cream (but not only!) world. In case of interest, please book by writing to: Laboratorio@prodottidisano.it.

Via Sesia, 40 Rozzano (MI) Cap 20089 Italy Tel +39 02 8255684 Fax +39 02 89201977 info@prodottidisano.it www.prodottidisano.it