INDICE INDEX
Monorigine
Giuro ch’e puro
Frutta pralinè
Pesto di frutta secca
Linea caffè
e mono-origine
I swear that is pure
Praline dried fruit in paste
Pesto of dried fruits
Coffee line
pag.
6
pag.
10
pag.
20
pag.
22
pag.
24
Linea vaniglia
Linea zenzero
Linea datteri
Linea menta
Linea dulce de leche
Vanille line
Ginger line
Dates line
Mint line
Dulce de leche line
pag.
25
pag.
26
pag.
26
pag.
27
pag.
27
Gusti classici in pasta
Linea cioccolato
Linea frutta
Linea gelato speedy
Linea variegati
Classical flavours in paste
Chocolate line
Fruit line
Speedy ice cream line
variegated line
pag.
28
pag.
32
pag.
38
pag.
41
pag.
44
Linea polveri
Basi per gelato
Linea granite
Linea pasticceria
Estratti aromi e colori
Powders line
Bases for gelato
Slush line
Pastry confectionery line
Extracts, flavouring and colorants
pag.
56
pag.
58
pag.
64
pag.
68
pag.
78
Kit per gelaterie
Frutta secca e disidratata
Croccante e pralinata
Semi e spezie
Frutta disidratata
Kit for gelato
Nuts and dehydrated fruit
Crunchy and praline
Seeds and spices
Dehydrated fruit
pag.
84
pag.
88
pag.
104
pag.
108
pag.
112
INDEX INDICE
Zuccherini
Sali dal mondo
Sugaries
Salts from the world
pag.
118
pag.
121
Marroni
Frutta candita da fresco
Frutta candita linea Mirage
Cioccolati
La Mustarda de Milan
Chestnuts
Candied fruit from fresh fruit
Mirage line candied fruit
Chocolates
Fruit pickles from Milan
pag.
123
pag.
129
pag.
150
pag.
160
pag.
163
Confetture e passate
Zuccheri
Linea retail
Jams and purees
Sugars
Retail line
pag.
168
pag.
182
pag.
185
MONORIGINE® THE MONO-ORIGIN pistacchi monorigine in pasta
pistachios mono-origin paste
PISTACCHIO MONORIGINE SYRIA
PISTACCHIO MONORIGINE STATI UNITI
PISTACCHIO MONORIGINE TURCHIA
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SYRIA
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN UNITED STATES
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN TURKEY
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 3,00x2
Cod. MONO01
8-10% LATTA TIN 3,00x2
Cod. MONO02
8-10% LATTA TIN 3,00x2
Cod. MONO03
PISTACCHIO MONORIGINE GRECIA
PISTACCHIO MONORIGINE SICILIA
PISTACCHIO MONORIGINE SPAGNA
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN GREECE
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SICILY
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SPAIN
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 3,00x2
Cod. MONO04
8-10% LATTA TIN 3,00x2
Cod. MONO05
8-10% LATTA TIN 3,00x2
Cod. MONO07
PISTACCHIO MONORIGINE KYRGIZSTAN
PISTACCHIO MONORIGINE AFGHANISTAN
PISTACCHIO MONORIGINE IRAN
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN KYRGIZSTAN
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN AFGHANISTAN
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN IRAN
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 3,00x2
Cod. MONO08 6
MONORIGINE • THE MONO-ORIGIN
Cod. MONO09
8-10% LATTA TIN 3,00x2
Cod. MONO10
8-10% LATTA TIN 3,00x2
THE MONO-ORIGIN MONORIGINE®
MAGLIETTA POLO PISTACCHIO DAY
CAPPELLINO PISTACCHIO DAY
T SHIRT PISTACHIO DAY
HAT PISTACHIO DAY
SFUSE BULK
SFUSE BULK
Cod. PDAY01
Cod. PDAY02
promozionali monorigine pistacchio day promotional mono-origin pistachio day
POSTER MONORIGINE PISTACCHIO DAY POSTER MONORIGINE PISTACHIO DAY
SFUSE BULK Cod. PDAY03
SACCHETTO DI JUTA MONORIGINE PISTACCHIO DAY BAG OF JUTE MONORIGINE THE PISTACHIO DAY
SFUSE BULK Cod. PDAY04
THE MONO-ORIGIN • MONORIGINE
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MONORIGINE® THE MONO-ORIGIN
COSE DA SAPERE SUL PISTACCHIO: la raccolta del pistacchio avviene ogni anno nel periodo di settembre. Per il Pistacchio di Bronte ciò avviene ogni due anni, in quanto viene imposto ai pistacchieti etnei un ciclo di produzione biennale, questo perché vi sono grosse difficoltà di raccolta dovute ai terreni rocciosi, che impongono la raccolta manuale direttamente dagli alberi con notevole impiego di costosa manodopera. Si preferisce pertanto avere un annata totalmente vuota seguita successivamente da una abbondante. Subito dopo la raccolta avviene da parte dello stesso produttore la smallatura del frutto, ottenendo il frutto in guscio che verrà esposto al sole per l'asciugatura del prodotto fino ad un'umidità del 4-5%.
PISTACCHIO STATI UNITI (CALIFORNIA) Il pistacchio californiano sgusciato e crudo è un prodotto di altissima qualità. La nostra azienda importa solo la qualità premium ovvero quella più pregiata. Rispetto alle altre qualità i grani di pistacchio sono molto grandi, asciutti e croccanti. La qualità premium presenta una colorazione molto verde. Uno dei privilegi molto importanti di questo pistacchio è il non aver mai riscontrato la presenza di aflatossine. Consigliato è il suo utilizzo per prodotti al pistacchio di esportazione in quanto è assicurata la non presenza di aflatossine. PISTACCHIO GRECO Il Pistacchio Greco è un prodotto di altissima qualità, si presenta molto simile esteticamente al Pistacchio SICILIA, possiede la pellicina color melanzana e una colorazione interna molto verde. A differenza del pistacchio siciliano, questa qualità di prodotto ha un gusto più insipido. PISTACCHIO SICILIA Questa varietà di pistacchio cresce sui terreni accidentati nel comune di Bronte in Sicilia. E solo qui ha un colore verde smeraldo brillante e un profumo intenso e resinoso. E’ ritenuto da sempre la qualità di pistacchio più pregiata, dalle caratteristiche sensoriale uniche, la Di Sano Srl lo acquista dagli agricoltori nel periodo di raccolta in guscio, in seguito verrà lavorato negli stabilimenti di Milano e sgusciato solo in caso di necessità proprio per poter avere sempre un prodotto fresco di sgusciatura. PISTACCHIO IRAN L'Iran è da sempre il maggiore produttore di questo prelibato frutto, la produzione annua è superiore alle 250.000 tonnellate. La sua produzione copre infatti circa il 54 % della popolazione mondiale ed ha nell' Europa occidentale il suo maggior mercato. La maggioranza dei pistacchi in Iran sono coltivati nella provincie di Rafsanjan e di Kerman. Il pistacchio iraniano è molto apprezzato grazie ad una qualità e ad un sapore ottimi, viene considerato il migliore del mondo, per via del suo squisito e ineguagliabile sapore. Per molti buongustai, è l’unico pistacchio degno del suo nome. Grazie alla perfetta sintesi di metodi di coltivazione tradizionali e moderni, i pistacchi iraniani hanno un gusto intenso e mantengono tutti i loro principi nutritivi naturali. La Di Sano lo importa direttamente da fornitori storici che da sempre assicurano uno standard di qualità elevato di prodotto rispetto a quelli che si trova normalmente in commercio.
8
MONORIGINE • THE MONO-ORIGIN
THE MONO-ORIGIN MONORIGINE®
PISTACCHIO TURCO Il pistacchio TURCO è una delle qualità di prodotto più pregiate in quanto molto verde. Questo tipo di pistacchio viene raccolto pre-maturo in quanto la maturazione del frutto provocherebbe l'ingiallimento del prodotto. Si presenta come frutto molto piccolo, con una pellicina bianchiccia e un sapore non marcato del pistacchio. La Turchia da anni sta ampliando gli spazi produttivi PISTACCHIO SIRIANO La Siria il paese tra i più antichi produttori di pistacchi nel mondo. E' il primo nella produzione di pistacchio nei paesi arabi, mentre si classifica al quarto posto nella sua realizzazione a livello internazionale. Circa 23 mila contadini coltivano alberi di pistacchio e il loro reddito si basa soprattutto sulla sua coltivazione. In Siria l'uno per cento è investito nelle altre coltivazioni, e il 6 per cento delle terre nella coltivazione di alberi da frutto. Secondo le stime del Ministero dell'agricoltura siriano per il 2008, il pistacchio è stato piantato su una superficie di 6 mila ettari. Ci sono più di 25 specie di alberi di pistacchio in Siria, che hanno prodotto nel 2008 circa 52.556 mila tonnellate di pistacchi, fino ad arrivare 62 mila tonnellate nel 2009. Il pistacchio siriano è una delle qualità più pregiate proprio per la sua antichità, per il metodo naturale con il quale viene coltivato e per la sua importanza locale in quanto fondamentale nella cucina locale. PISTACCHIO SPAGNA Nel centro della Spagna contadini locali stanno scommettendo sul Pistacchio, la produzione ad oggi è di circa 1 tonnellata di prodotto, ma il governo ha deciso di investire molto per far si che la produzione possa aumentare a breve visto proprio la forte di domanda di prodotto a livello nazionale ed Europeo. La qualità di prodotto è molto simile esteticamente a quello Californiano mentre il sapere è più marcato. La fortuna della spagna rispetto alla California è la grande disponibilità di acqua fondamentale in fase di maturazione. La Di Sano acquista direttamente in guscio il prodotto da contadini locali lavorando successivamente a Milano. PISTACCHIO KYRGIKISTAN Ingrediente fondamentale nella cucina locale, il pistacchio di questa origine si presente molto diverso a quelli visti in commercio proprio per la sua dimensione minuscola della sua grana, simili solo a quello di origine Afgana. Il gusto di questo pistacchio è racchiuso in grani minuscoli di colore molto verde, il sapore è molto fresco quasi come appena raccolto. PISTACCHIO AFGHANISTAN Da seimila anni il pistacchio prospera in Afghanistan, la raccolta è a settembre. I grappoli di frutti maturano a velocità diverse. Piccolo, dal sapore inconfondibile, dolcissimo quando è fresco, intenso quando è secco, il pistacchio di questa terra è un concentrato di sapore racchiuso in un frutto minuscolo.
THE MONO-ORIGIN • MONORIGINE
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GIUrO Ch’E’ PUrO® I SWEAR THAT IT IS PURE pistacchio
pistachio paste
PISTACChIO DISANO PASTA PUrA AL 100%
PISTACChIO DISANO PASTA PUrA AL 100%
PISTACChIO DISANO GrAN TOSTATA PASTA PUrA AL 100% CON CLOrOFILLA
100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE
100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE
100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE ROASTED WITH CHLOROPHYLL
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6016
Cod. PSCL6016-1
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6096
PISTACChIO DISANO GrAN TOSTATA PASTA PUrA AL 100% SENZA CLOrOFILLA
PISTACChIO DISANO PASTA PUrA AL 100% SENZA CLOrOFILLA
100% PUrO PISTACChIO PASTA AL PISTACChIO DISANO GrANULArE
100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE ROASTED WITHOUT CHLOROPHYLL
100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE WITHOUT CHLOROPHYLL
DISANO GRANULAR 100% PURE PISTACHIO PASTE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. PSCL6092
8-10% LATTA TIN 5,00x2
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6098
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6099
PISTACChIO SUPrEME PASTA PUrA AL 100% CON CLOrOFILLA
PISTACChIO DIAMANTE PASTA AL GUSTO DI PISTACChIO
100% PURE PISTACHIO PASTE SUPREME WITH CHLOROPHYLL
PISTACHIO DIAMOND PASTE WITH PISTACHIO TASTE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. PSCL6002 10 GIURO CH’E’ PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE
8-10% LATTA TIN 5,00x2
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. PSCL6003
8-10% LATTA TIN 5,00x2
I SWEAR THAT IT IS PURE GIUrO Ch’E PUrO® nocciola
hazelnut paste
NOCCIOLA CAVOUr ChIArA 100% NOCCIOLA TONDA TrILOBATA
NOCCIOLA CAVOUr ChIArA 100% NOCCIOLA TONDA TrILOBATA
NOCCIOLA CAVOUr TOSTATUrA MEDIA 100% NOCCIOLA TONDA TrILOBATA
HAZELNUT CAVOUR LIGHT 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT, TRILOBED
HAZELNUT CAVOUR LIGHT 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT, TRILOBED
HAZELNUT CAVOUR ROASTING MEDIUM ROASTED 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT, TRILOBED
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6006
Cod. PSCL6006-1
Cod. PSCL6008
NOCCIOLA CAVOUr GrAN TOSTATA SCUrA 100% NOCCIOLA TONDA TrILOBATA
NOCCIOLA AUrOrA ChIArA 100% NOCCIOLA NAZIONALE
NOCCIOLA AUrOrA GrAN TOSTATA SCUrA 100% NOCCIOLA NAZIONALE
HAZELNUT CAVOUR GRAND DARK ROASTED 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT, TRILOBED
HAZELNUT AURORA LIGHT 100% HAZELNUT FROM NAPLES
HAZELNUT AURORA DARK ROASTED 100% HAZELNUT FROM NAPLES
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6007
Cod. PSCL6073
8-10% LATTA TIN 5,00x2
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6084
NOCCIOLA GrANGUSTO PASTA STABILIZZATA AL GUSTO DI NOCCIOLA HAZELNUT GRANGUSTO HAZELNUT STABILIZED PASTE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6004 I SWEAR THAT IT IS PURE • GIURO CH’E’ PURO 11
GIUrO Ch’E’ PUrO® I SWEAR THAT IT IS PURE macadamia macadamia paste
MACADAMIA - 100% PUrA PASTA DELLA NOCE DI MACADAMIA DI SANO
MACADAMIA - 100% PUrA PASTA DELLA NOCE DI MACADAMIA DI SANO
MACADAMIA - 100% PURE MACADAMIA PASTE DI SANO
MACADAMIA - 100% PURE MACADAMIA PASTE DI SANO
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6031
12 GIURO CH’E’ PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. PSCL6031-1
I SWEAR THAT IT IS PURE GIUrO Ch’E PUrO® mandorla almond paste
PASTA DI MANDOrLA DISANO 100% PUrA MANDOrLA
PASTA DI MANDOrLA DISANO 100% PUrA MANDOrLA
PASTA DI MANDOrLA DISANO GrAN TOSTATA - 100% PUrA MANDOrLA
ALMOND DISANO 100% PURE ALMOND
ALMOND DISANO 100% PURE ALMOND
ALMOND DISANO ROASTED LARGE 100% PURE ALMOND
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6009
Cod. PSCL6009-1
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6093
PASTA DI MANDOrLA MONOrIGINE AVOLA 100% PUrA MANDOrLA ALMOND MONO-ORIGIN AVOLA 100% PURE ALMOND AVOLA
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6009A I SWEAR THAT IT IS PURE • GIURO CH’E’ PURO 13
GIUrO Ch’E’ PUrO® I SWEAR THAT IT IS PURE noce walnut paste
NOCE DISANO 100% PUrA NOCE
NOCE DISANO 100% PUrA NOCE
WALNUT DISANO 100% PURE WALNUT PASTE
WALNUT DISANO 100% PURE WALNUT PASTE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. PSCL6011-1
Cod. PSCL6011
NOCE EXTrA PASTA AL GUSTO DI NOCE WALNUT DISANO 100% PURE WALNUT PASTE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6091
noce pecan pecan walnut
NOCE PECAN 100% PUrA PECAN 100% PURE PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. PSCL6011P-1 14 GIURO CH’E’ PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE
I SWEAR THAT IT IS PURE GIUrO Ch’E PUrO® sesamo sesame paste
SESAMO 100% PASTA DI SESAMO
SESAMO NErO 100% PASTA DI SESAMO
SESAME 100% SESAME PASTE
BLACK SESAME 100% SESAME PASTE
DOSE AMOUNT 5-7% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT 5-7% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. PSCL6134-1
Cod. PSCL6134N-1
I SWEAR THAT IT IS PURE • GIURO CH’E’ PURO 15
GIUrO Ch’E’ PUrO® I SWEAR THAT IT IS PURE pinolo pine nut paste
PASTA DI PINOLO MONOrIGINE PISA
PASTA PINOLATA
PINE NUTS MONO-ORIGIN PISA 100% PURE PINE NUTS PASTE
PINOLATA
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. PSCL6010-1
16 GIURO CH’E’ PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE
Cod. PSCL6010P
I SWEAR THAT IT IS PURE GIUrO Ch’E PUrO® arachidi peanuts paste
VIrGINIA 100% PUrA PASTA DI ArAChIDE
VIrGINIA 100% PUrA PASTA DI ArAChIDE
VIRGINIA 100% PURE PEANUT PASTE
VIRGINIA 100% PURE PEANUT PASTE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. PSCL6012
8-10% LATTA TIN 5,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. PSCL6012-1
I SWEAR THAT IT IS PURE • GIURO CH’E’ PURO 17
GIUrO Ch’E’ PUrO® I SWEAR THAT IT IS PURE noce di Cajù
cashew nut paste
PASTA DI NOCE DI CAJU’ 100% PUrA MONOrIGINE VIETNAM WALNUT CAJU’ 100% PURE CASHEW NUTS PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. PSCL6037-1
noce Brasiliana Brazilian nuts paste
PASTA DI NOCE BrASILIANA 100% PUrA MONOrIGINE BrASILE BRAZILIAN NUTS 100% PURE BRAZILIAN NUTS PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. PSCL6035-1
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea GIUrO Ch’E PUrO® possono essere confezionati nei seguenti formati On request the product GIUrO Ch’E PUrO® can be packaged in the following formats Secchiello da 10 kg Bucket of 10 kg
18 GIURO CH’E’ PURO • I SWEAR THAT IT IS PURE
Secchiello da 20 kg Bucket of 20 kg
Tank da 1.000 kg Tank of 1.000 kg
LINEA PRALINE’ PRALINE DRIED FRUIT IN PASTE
PASTA PRALINE’ PISTACCHIO 50% PISTACCHO 50% ZUCCHERO
PASTA PRALINE’ MANDORLA 50% MANDORLA 50% ZUCCHERO
PASTA PRALINE’ NOCCIOLA 50% NOCCIOLA 50% ZUCCHERO
PISTACHIO PRALINE PASTE 50% PISTACHIO 50% SUGAR
ALMOND PRALINE PASTE 50% ALMOND 50% SUGAR
HAZELNUT PRALINE PASTE 50% HAZELNUT 50% SUGAR
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6016PRA
LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6009PRA
LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6006PRA
PASTA PRALINE’ MACADAMIA 50% MACADAMIA 50% ZUCCHERO
PASTA PRALINE’ PINOLO 50% PINOLO 50% ZUCCHERO
PASTA PRALINE’ NOCE 50% NOCE 50% ZUCCHERO
MACADAMIA NUT PRALINE PASTE 50% MACADAMIA NUT 50% SUGAR
PINE NUT PRALINE PASTE 50% PINE NUT 50% SUGAR
WALNUT PRALINE PASTE 50% WALNUT 50% SUGAR
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6031PRA 20 LINEA PRALINE’ • PRALINE DRIED FRUIT IN PASTE
Cod. PSCL6010PRA
LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6011PRA
LATTA TIN 5,00x2
PRALINE DRIED FRUIT IN PASTE LINEA PRALINE’
PASTA PRALINE’ ARACHIDE 50% ARACHIDE 50% ZUCCHERO
PASTA PRALINE’ SESAMO 50% SESAMO 50% ZUCCHERO
PEANUT PRALINE PASTE 50% PEANUT 50% SUGAR
SESAME PRALINE PASTE 50% SESAME 50% SUGAR
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. PSCL6012PRA
LATTA TIN 5,00x2
LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6134PRA
Linea Pralinè è la gamma di paste di frutta secca pralinate di alta qualità. Prodotti dalla magica unione della frutta secca con lo zucchero, le paste pralinè presentano gusti e texture sorprendenti, in grado di stupire e ispirare i professionisti di tutto il mondo. Prodotte grazie ad un moderno metodo di raffinazione, si presentano come morbide creme dal gusto perfettamente rotondo. Sono perfetti per aromatizzare mousse, creme, glasse, ganache, impasti, frolle, farciture e gelati. PRALINE DRIED FRUIT IN PASTE • LINEA PRALINE’ 21
PESTO DI FRUTTA SECCA PESTO OF DRIED FRUITS
PESTO AL PISTACCHIO DISANO 100% PURO PISTACCHIO
PESTO DI NOCCIOLA CAVOUR CHIARA 100% NOCCIOLA TONDA TRILOBATA
PESTO DI MANDORLA DISANO 100% PURA MANDORLA
PESTO PISTACHIO DISANO 100% PURE PISTACHIO
PESTO OF HAZELNUTS CAVOUR LIGHT 100% ROUND HAZELNUT TRILOBATA
PESTO OF ALMOND DISANO 100% PURE ALMOND PASTE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6099
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. PSCL6006P
8-10% LATTA TIN 5,00x2
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
8-10% LATTA TIN 5,00x2
Cod. PSCL6009P
PESTI di FRUTTA SECCA, ottenuti attraverso un processo di raffinazione a freddo che permette di mantenere i sapori unici della frutta secca appena tostata. Come sempre, la frutta secca utilizzata per ottenere i Pesti è quella scelta Di Sano che prima di essere trasformata attraversa un lungo percorso di selezione che si divide in diverse fasi fino a quella più accurata ovvero manuale, infatti personale scelto visiona chicco per chicco il frutto che andrà poi macinato. I pesti di frutta secca possono essere utilizzati in gelateria per ottenere mantecati con una consistenza unica ed indicati per i palati più fini che vogliono non solo gustare il gelato ma anche sentire la materia prima direttamente al palato. 22 PESTO DI FRUTTA SECCA • PESTO OF DRIED FRUITS
PESTO AL PISTACCHIO DI SANO 100% puro pistacchio
LINEA CAFFE’ COFFEE LINE
ESTRATTO CAFFE’ ARABICA IN PASTA
ESTRATTO CAFFE’ ARABICA IN PASTA
PASTA CAFFE’ ARABICA BASE ACQUA
COFFEE ARABICA EXTRACT
COFFEE ARABICA EXTRACT
PASTE ARABICA COFFEE WATER BASED
DOSE AMOUNT 2-4% CONF. PACKAGE BARATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT 2-4% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6135-1
Cod. PSCL6135
Cod. PSCL6030
CAFFÈ SOLUBILE 100% 100% ARABICA
CAFFÈ IN GRANI 100% ARABICA BRAZIL
GRAN CREMA AL CAFFE’ NEL GRANITORE PER CREMA AL CAFFÈ
100 % SOLUBLE COFFEE ARABICA
COFFEE BEANS 100% ARABICA BRAZIL
GRAND COFFEE CREAM IN THE SLUSH MACHINE FOR COFFEE CREAM
DOSE AMOUNT CONF. PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. CA2100
24 LINEA CAFFE’ • COFFEE LINE
2-4% BUSTA BAG 0,50x10
DOSE AMOUNT CONF. PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. CAF01
Q.B. AS NEEDED BUSTA BAG 1,00x6
DOSE AMOUNT CONF. PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GR6855
Q.B. AS NEEDED BUSTA BAG 1,60x10
LINEA VANIGLIA VANILLA LINE
PASTA VANIGLIA BOURBON SUPERIORE
PASTA VANIGLIA BOURBON BIANCA “SENZA COLORANTI”
PASTA VANIGLIA BOURBON NERA
PASTE VANILLA BOURBON PREMIUM
PASTE VANILLA BOURBON PREMIUM “WITHOUT COLOURINGS”
PASTE VANILLA BOURBON BLACK
DOSE AMOUNT 2-4% CONF. PACKAGE BARATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT 2-5% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 2-5% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6055-1
Cod. PSCL6054
Cod. PSCL6054N
PASTA VANIGLIA BOURBON GIALLA
BACELLI DI VANIGLIA PLANIFOLIA BOURBON DEL MADAGASCAR
POLVERE DI VANIGLIA BOURBON DEL MADAGASCAR
PASTE VANILLA BOURBON YELLOW
PODS OF VANILLA PLANIFOLIA BOURBON MADAGASCAR
POWDERED VANILLA BOURBON MADAGASCAR
DOSE AMOUNT 2-5% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 0,25
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 0,5
Cod. PSCL6027
Cod. SV3072-0,25
Cod. SV3070-0,5
VANILLINA PURA 100% VANILLIN PURE 100%
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE BARATTOLO CANISTER KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. AR9012 VANILLA LINE • LINEA VANIGLIA 25
LINEA ZENZERO GINGER LINE zenzero ginger
PASTA ZENZERO
ZENZERO CANDITO A CUBETTI
GINGER PASTE
CANDIED CUBED GINGER
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT A PIACERE TO TASTE CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6535
Cod. FRCA8044
LINEA DATTERI DATES LINE
PASTA DATTERI MEDJOUL
VARIEGATO AI DATTERI CARAMELLATI
DATES PASTE MEDJOUL
VARIEGATION WITH CARAMELIZED DATES
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT A PIACERE TO TASTE CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6536 26
Cod. VA6717
I datteri naturali Medjoul originari del Nord d'Africa e del Medio Oriente, questi datteri hanno dimensioni piuttosto grandi rispetto ad altre tipologie di datteri in commercio e un sapore dolce e succoso. Vengono utilizzati sin dai tempi antichi, soprattutto dai babilonesi, e sono oggi coltivati nella zona meridionale del Mediterraneo, anche nella nostra Sicilia. La nostra pasta ed il variegato è un prodotto realizzato attraverso un lungo processo di canditura che permette di mantenere il gusto originale del frutto.
LINEA MENTA MINT LINE
PASTA MENTA PEPERITA DI PANCALIERI
PASTA MENTA BIANCA
PEPPERMINT PASTE OF PANCALIERI
WHITE MINT PASTE
DOSE AMOUNT 2-4% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 2-4% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6517
Cod. PSFR6518
LINEA DULCE DE LECHE DULCE DE LECHE LINE
DULCE DE LECHE HELADERO “RICETTA ORIGINALE ARGENTINA”
È la confettura tipica argentina, una confettura di latte. È ormai tipica del Sud America soprattutto dell’ Argentina, Uruguay e Brasile. In Messico si fa con il latte di capra e si chiama Cajeta. Nelle gelaterie in Argentina, il gelato di Dulce de Leche lo trovi in diverse versioni: con le noci, con le ciliegie al maraschino.
VARIEGATO DULCE DE LECHE FAMILIARE
DULCE DE LECHE HELADERO “ORIGINAL RECIPE ARGENTINA”
VARIEGATED DULCE DE LECHE FAMILY
DOSE AMOUNT 35% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 5,50
Cod. PSCL6080
Cod. VA6690 27
GUSTI CLASSICI IN PASTA CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE
PASTA AMARETTO
PASTA CARAMELLO
PASTA CREMA ANTICA CON NOTA DI LIMONE
AMARETTO PASTE
CARAMEL PASTE
ANCIENT CREAM WITH NOTE OF LEMON PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6032
Cod. PSCL6088
Cod. PSCL6039
PASTE CLASSICHE
PASTA BISCUIT PASTA BISCOTTINO PASTE OF BISCUIT COOKIE PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2 Cod. PSCL6017
PASTA CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE PASTE
DOSE AMOUNT 12-15% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Un grande assortimento di prodotti in pasta per insaporire creme e gelati. La qualità della linea è garantita dai processi di lavorazione altamente tecnologici e dalle materie prime attentamente selezionate all’origine. Le Paste Classiche posso essere utilizzate in varie tipologie di preparati: - nei prodotti a base panna (bavaresi, mousse, semifreddi,) ottimizzano la resa dei preparati lasciando la panna soffice e montata; - negli impasti da forno sono ottime per la produzione di biscotti, frolle e lievitati di vario genere; - nelle basi per gelato sono ottime per la facilità di dispersione all’interno della miscela e sono altresì molto facili da bilanciare.
Cod. PSCL6020 28 GUSTI CLASSICI IN PASTA • CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE
PASTA CASSATA SICILIANA CASSATA SICILIANA PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2 Cod. PSCL6025
PASTA CREMA DELLA NONNA EGGS CREAM PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2 Cod. PSCL6036
CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE GUSTI CLASSICI IN PASTA
PASTA CREMA DI WHISKY
PASTA MALAGA
PASTA CANNELLA
CHANTILLY CREAM PASTE
MALAGA PASTE
CINNAMON PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6085
Cod. PSCL6083
Cod. PSCL6034
PASTA HAVANACOC CON SCAGLIETTE DI COCCO
PASTA CANNOLO DI SICILIA
PASTA CARAMELLO SALATO
COCONUT PASTE WITH COCONUT FLAKES
SICILIAN CANNOLO PASTE
SALTED CARAMEL PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6013
Cod. PSCL6087
Cod. PSCL6077
PASTA CROCCANTINO AL RHUM
PASTA CREMA PASTICCERA
PASTA MARRON GLACE
RHUM CRUNCH PASTE
CUSTARD PASTE
MARRON GLACES PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 4-6% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6050
Cod. PSCL6111
Cod. PSCL6035 CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE • GUSTI CLASSICI IN PASTA 29
GUSTI CLASSICI IN PASTA CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE
PASTA PANETTONE
PASTA TORRONE GRAN NOCCIOLATO
PASTA CREME BRULE
PANETTONE PASTE
HAZELNUTS NOUGAT PASTE
CREAM BRULE PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 4-6% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6075
Cod. PSCL6047
Cod. PSCL6109
PASTA PANNA COTTA
PASTA SAPORI DI SICILIA
PANNA COTTA PASTE
TASTE OF SICILY PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6026
Cod. PSCL6065
PASTA PUFFO AZZURRO
PASTA TARTE CITRON TORTA LIMONE
BLUE SMURF PASTE
TARTE CITRON LEMON CAKE PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 2-5% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6048 30 GUSTI CLASSICI IN PASTA • CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE
Cod. PSCL6110
CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE GUSTI CLASSICI IN PASTA
PASTA TIRAMISU’ CON MASCARPONE
PASTA ZUPPA INGLESE
PASTA TORTA ST. HONORE’
TIRAMISU PASTE WITH MASCARPONE CHEESE
ZUPPA INGLESE PASTE
PASTE OF CAKE ST. HONORE’
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6060
Cod. PSCL6061
Cod. PSCL6070
PASTA TORRONCINO DI MANDORLA
PASTA ZABAJONE TRADIZIONALE
NOUGAT WITH ALMONDS PASTE
TRADITIONAL ZABAJONE PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6022
Cod. PSCL6028
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea GUSTI CLASSICI IN PASTA possono essere confezionati nei seguenti formati On request the product CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE can be packaged in the following formats Secchiello da 10 kg Bucket of 10 kg
Secchiello da 20 kg Bucket of 20 kg
Tank da 1.000 kg Tank of 1.000 kg
CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE • GUSTI CLASSSICI IN PASTA 31
LiNEA CiOCCOLAtO CHOCOLATE LINE cioccolati in pasta
chocolates in paste
PAStA GiANDujA AMARA
PAStA GiANDujA
PAStA KiNDY
GIANDUjA BITTER PASTE
GIANDUjA PASTE
KINDY PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 8-10% CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 2-4% CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6045
speedy
Cod. PSCL6094
Cod. PSCL6112
speedy chocolate
SPEEDY DARK CHOCOLAtE CON MASSA Di CACAO
SPEEDY CiOCCOLAtO NERO FONDENtE FREE MiLK
SPEEDY FONDENtE EL tAiNO DELL’HiSPANiOLA
SPEEDY DARK CHOCOLATE WITH COCOA MASS
SPEEDY BLACK CHOCOLATE EXTRA DARK FREE MILK
SPEEDY CHOCOLATE EXTRA DARK EL TAINO OF HISPANIOLA
DOSE AMOUNT 2 kg + 2 kg acqua water CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 2,10x6
DOSE AMOUNT 2 kg + 2 kg acqua water CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 2,10x6
DOSE AMOUNT 2 kg + 2 kg acqua water CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 2,10x6
Cod. BACO6750
32 LINEA CIOCCOLATO • CHOCOLATE LINE
Cod. BACO6728
Cod. BACO6999
CHOCOLATE LINE LiNEA CiOCCOLAtO original cocoa original cocoa
CACAO DEL GELAtiERE DiSANO
CACAO iN POLVERE OLANDA - ROSSO SCuRO 22/24%
CACAO iN POLVERE OLANDA - 10/12 %
COCOA OF DISANO’S ICE-CREAM MAKER
COCOA POWDER NETHERLANDS - DARK RED 22/24%
COCOA POWDER NETHERLANDS - 10/12 %
DOSE AMOUNT CONFEziONE PACKAGE KG/uNitA’ KG/UNIT
10% BuStA BAG 1,0x10
Cod. CA2052
DOSE AMOUNT CONF. PACKAGE KG/uNitA’ KG/UNIT Cod. CA2050-25
Q.B. AS NEEDED SACCO BAG 25,00
DOSE AMOUNT CONF. PACKAGE KG/uNitA’ KG/UNIT
Q.B. AS NEEDED SACCO BAG 25,00
Cod. CA2051-25
CACAO iN POLVERE BLACK COCOA POWDER BLACK
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10 Cod. CA2058-1
DOSE AMOUNT CONF. PACKAGE KG/uNitA’ KG/UNIT
Q.B. AS NEEDED SACCO BAG 25,00
Cod. CA2058-25
CHOCOLATE LINE • LINEA CIOCCOLATO 33
LiNEA CiOCCOLAtO CHOCOLATE LINE puri e surrogati chocolate pure and surrogates
SCAGLiEttE CiOCCOLAtO BiANCO
SCAGLiEttE CiOCCOLAtO FONDENtE
GOCCiNE Di SuRROGAtO FONDENti
WHITE CHOCOLATE FLAKES
DARK CHOCOLATE FLAKES
SURROGATE CHIPS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. SuR5208
Cod. SuR5206
Cod. SuR5201
GOCCiNE Di CiOCCOLAtO FONDENtE
DiSCHi Di CiOCCOLAtO AL LAttE
GOCCiNE Di CiOCCOLAtO BiANCO
DARK CHOCOLATE CHIPS
MILK CHOCOLATE DISK
WHITE CHOCOLATE CHIPS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CiO5300
Cod. CiO5305
Cod. CiO5301
MASSA Di CACAO COCOA MASS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10 Cod. CA2055 34 LINEA CIOCCOLATO • CHOCOLATE LINE
CHOCOLATE LINE LiNEA CiOCCOLAtO puri e surrogati chocolate pure and surrogates
DiSCHi Di CiOCCOLAtO FONDENtE
DiSCHi Di CiOCCOLAtO BiANCO
BuRRO Di CACAO
DARK CHOCOLATE DISK
WHITE CHOCOLATE DISK
COCOA BUTTER
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CiO5303
Cod. CiO5304
Cod. CA2054
CHOCOLATE LINE • LINEA CIOCCOLATO 35
LiNEA CiOCCOLAtO CHOCOLATE LINE coperture croccantezza in vetrina
covers crispiness in showcase
PiNGuiNO FONDENtE COPERtuRA CiOCCOLAtO
PiNGuiNO FONDENtE COP. CiOCCOLAtO iN BOttiGLiA CON DOSAtORE
PiNGuiNO PiStACCHiO COPERtuRA
PENGUIN EXTRA DARK
PENGUIN EXTRA DARK IN BOTTLE WITH DISPENSER
PENGUIN PISTACHIO
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/uNitA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 3,00x2
Cod. VA6669
Cod. VA6669-1
Cod. VA6808
COPERTURE PINGUINI
PiNGuiNO BiANCO COPERtuRA PENGUIN WHITE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 3,00x2 Cod. VA6652
36 LINEA CIOCCOLATO • CHOCOLATE LINE
Una gamma altamente specializzata e performante di prodotti per la guarnizione o la ricopertura di gelati. Garantiscono una copertura di spessore maggiore e un effetto “spacco” accentuato e gradevole. PINGUINO AL PISTACCHIO - Pinguino al Pistacchio, copertura di altissima qualità a base di vero pistacchio, dal sapore pieno e voluttuoso. PINGUINO BIANCO - Pinguino Bianco, dal sapore dolce, intenso e persistente. Può essere gustata con Paste alla Nocciola, al Pistacchio o alla Mandorla in misura del 10% del peso della copertura stessa. In questo modo si possono ottenere coperture aromatizzate alla Nocciola, al Pistacchio o alla Mandorla con piacevoli e sorprendenti effetti visivi e palatali. PINGUINO FONDENTE - Pinguino Fondente, a base di vero cioccolato, dal sapore forte, fragrante e aromatico.
CHOCOLATE LINE LiNEA CiOCCOLAtO linea golosa - direttamente in vaschetta gelato line golosa - directly in the tub ice cream
GOLOSA CACAO E NOCCiOLA PRONtA ALL’uSO
GOLOSA BiANCA PRONtA ALL’uSO
GOLOSA COCOA AND HAZELNUTS READY TO USE
GOLOSA WHITE READY TO USE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6679
Cod. VA6666
Le GOLOSE sono le creme spalmabili Di Sano da gelateria che mantengono una consistenza morbida e cremosa ed un’ottima spatolabilità anche alla temperatura del gelato. Senza glutine.
GOLOSA ARACHiDi PRONtA ALL’uSO GOLOSA PEANUTS READY TO USE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2 Cod. VA6805
Irresistibile tal quale, perfetta per essere alternata a strati di gelato e creare squisiti cremini o, ancora, come guarnizione o all’interno del cono. Grazie alla sua consistenza e struttura, tipica del gelato, può essere trattata come un gusto gelato vero e proprio. Provala anche mantecata per farne esplodere il sapore!
GOLOSA PiStACCHiO PRONtA ALL’uSO GOLOSA PISTACHIO READY TO USE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2 Cod. VA6805
DOSAGGIO IN VASCHETTA: Versare la crema direttamente nella vaschetta gelato. Lasciare in abbattitore per 2530 min e posizionare in vetrina CHOCOLATE LINE • LINEA CIOCCOLATO 37
LINEA FRUTTA FRUIT LINE paste di frutta
fruit paste
PASTA ANANAS
PASTA BANANA
PASTA FRAGOLA
PINEAPPLE PASTE
BANANA PASTE
STRAWBERRY PASTE
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6502
Cod. PSFR6504
Cod. PSFR6506
PASTA FRUTTI DI BOSCO
PASTA KIWI
PASTA LAMPONE
FRUITS OF THE FOREST PASTE
KIWI PASTE
RASPBERRY PASTE
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6507
Cod. PSFR6509
Cod. PSFR6510
PASTA PESCA
PASTA MANGO
PASTA MELONE
PEACH PASTE
MANGO PASTE
MELON PASTE
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6523 38 LINEA FRUTTA • FRUIT LINE
Cod. PSFR6512
Cod. PSFR6516
FRUIT LINE LINEA FRUTTA paste di frutta
fruit paste
PASTA MIRTILLO
PASTA MORA
PASTA LIMONE DI SICILIA
BLUEBERRY PASTE
BLACK BERRY PASTE
LEMON OF SICILY PASTE
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6513
Cod. PSFR6521
Cod. PSFR6531
PASTA ARANCIO DI SICILIA
PASTA GELSO DI SICILIA
PASTA FRAGOLINE
ORANGE OF SICILY PASTE
SICILIAN MULBERRY PASTE
WILD STRAWBERRY PASTE
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6503
Cod. PSFR6534
Cod. PSFR6530
gusti floreali floral flavors
PASTA VIOLA
PASTA ROSA
VIOLET FLAVOURED PASTE
ROSE PASTE
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT 5-8% CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6525
Cod. PSFR6535 FRUIT LINE • LINEA FRUTTA 39
LINEA GELATO SPEEDY SPEEDY ICE CREAM LINE speedy frutta
speedy fruit
SPEEDY ACE
SPEEDY ANGURIA
SPEEDY ARANCIO
SPEEDY ACE
SPEEDY WATERMELON
SPEEDY ORANGE
DOSE
DOSE
DOSE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
AMOUNT
1,25 KG + 2,750 ACQUA
AMOUNT
AMOUNT
KG/UNITA’ KG/UNIT
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
1,25x6
Cod. BACO6733
1,25 KG + 2,750 WATER CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
1,25 KG + 2,750 WATER CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
1,25x6
Cod. BACO6737
1,25 KG + 2,750 WATER BUSTA BAG
Cod. BACO6709
SPEEDY BANANA
SPEEDY FRAGOLA
SPEEDY BANANA
SPEEDY STRAWBERRY
DOSE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
DOSE
1,25 KG + 2,750 WATER CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
AMOUNT
AMOUNT
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
1,25x6
Cod. BACO6710
1,25x6
1,25 KG + 2,750 WATER BUSTA BAG
1,25x6
Cod. BACO6712
PRONTE ALL’USO!
SPEEDY FRUTTI DI BOSCO SPEEDY SOFT FRUITS
DOSE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
AMOUNT
1,25 KG + 2,750 WATER CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. BACO6713
1,25x6
Una linea in polvere di preparati per gelato completa in ogni ingrediente, da diluire in latte o in acqua, a seconda del gusto che si vuole produrre. Facili da stoccare e utilizzare, nelle pratiche buste monodose, sono il necessario complemento a una produzione artigianale che richiede tempi sempre più rapidi senza mettere in discussione il risultato finale.
SPEEDY LIMONE SPEEDY LEMON
DOSE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
AMOUNT
1,25 KG + 2,750 WATER BUSTA BAG
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
1,25x6
Cod. BACO6734 SPEEDY ICE CREAM LINE • LINEA GELATO SPEEDY 41
LINEA GELATO SPEEDY SPEEDY ICE CREAM LINE speedy frutta
speedy fruit
SPEEDY MANDARINO
SPEEDY MELA VERDE
SPEEDY MELONE
SPEEDY TANGERINE
SPEEDY GREEN APPLE
SPEEDY MELON
DOSE
DOSE
DOSE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
1,25 KG + 2,750 ACQUA
1,25 KG + 2,750 ACQUA
1,25 KG + 2,750 WATER CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
AMOUNT
AMOUNT
KG/UNITA’ KG/UNIT
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
AMOUNT
1,25x6
1,25 KG + 2,750 WATER CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
Cod. BACO6718
Cod. BACO6716
1,25x6
1,25 KG + 2,750 WATER BUSTA BAG
Cod. BACO6720
SPEEDY PESCA
SPEEDY POMPELMO ROSA
SPEEDY PEACH
SPEEDY PINK GRAPEFRUIT
DOSE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
1,25 KG + 2,750 WATER CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
DOSE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
AMOUNT
AMOUNT
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
1,25x6
Cod. BACO6727
1,25x6
1,25 KG + 2,750 WATER BUSTA BAG
1,25x6
Cod. BACO6721
SPEEDY LIMONCELLO
SPEEDY CHEESCAKE
SPEEDY LIMONCELLO
SPEEDY CHEESCAKE
DOSE
DOSE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
1 KG + 2,500 ACQUA
AMOUNT
AMOUNT
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
1,25 KG + 2,750 WATER CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
1,25x6
Cod. BACO6736 42 LINEA GELATO SPEEDY • SPEEDY ICE CREAM LINE
Cod. BACO6739
1,8 KG + 2,500 WATER BUSTA BAG
1,25x6
liNEA VARiEGATi VARIEGATED LINE variegature cremose
creamy variegations
VARiEGATO 5 CEREAli - CREMA Al CACAO CON FRAGANTi CEREAli
VARiEGATO BiSCOTTiNO CREMA Al CACAO CON FRAGRANTi BiSCOTTiNi Al CACAO
VARiEGATO BROWNiE CON TORTA BROWNiE
VARIEGATED 5 CEREALS COCOA CREAM WITH FRAGRANT CEREALS
VARIEGATED COOKIE COCOA CREAM WITH COOKIE
VARIEGATED BROWNIE WITH BROWNIES CAKE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6671
Cod. VA6664
Cod. VA6801
VARiEGATO CARAMEllO
VARiEGATO ChEESECAKE
VARiEGATO CiOCCOlATO BiANCO
VARIEGATED CARAMEL
VARIEGATED CHEESECAKE
VARIEGATED WHITE CHOCOLATE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6680
Cod. VA6707
Cod. VA6677
VARiEGATO DOlCE SAlATO CREMA Al CACAO CON ARAChiDi TOSTATE E SAlATE
VARiEGATO STRUDEl
VARiEGATO KiNDY
VARIEGATED SWEET SALTY - COCOA CREAM WITH TOASTED PEANUTS AND SALTED
VARIEGATED STRUDEL
VARIEGATED KINDY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6656 44 LINEA VARIEGATI • VARIEGATED LINE
Cod. VA6691
Cod. VA6804
VARIEGATED LINE liNEA VARiEGATi variegature cremose
creamy variegations
VARiEGATO BAOUNTY CREMA Al CiOCCOlATO FONDENTE CON SCAGliETTE Di COCCO
VARiEGATO MOREO BiSCOTTO OREO
VARiEGATO NUSSiNA CREMA NOCCiOlA E CACAO
VARIEGATED BAOUNTY CREAM CHOCOLATE WITH COCONUT FLAKES
VARIEGATED MOREO BISCUIT MOREO
VARIEGATED NUSSINA HAZELNUT CREAM AND COCOA
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6700
Cod. VA6800
Cod. VA6667
VARiEGATO RAFFAElE - CREMA AllA MANDORlA CON SCAGliETTE Di COCCO
VARiEGATO ROChER CREMA Al CACAO CON GRANEllA Di NOCCiOlA E WAFER
VARiEGATO TiRAMiSU
VARIEGATED RAFFAELE CREAM ALMOND WITH COCONUT FLAKES
VARIEGATED ROCHER COCOA CREAM WITH HAZELNUT AND WAFER
VARIEGATED TIRAMISU
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6701
Cod. VA6670
Cod. VA6699
VARiEGATO TORRONCiNO AllA MANDORlA
TORTA CiTRON TORTA liMONE
VARiEGATO WAFER NOCCiOlA
VARIEGATED NOUGAT WITH ALMONDS
VARIEGATED CITRON CAKE LEMON CAKE
VARIEGATED WHITE WAFERS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6689
Cod. VA6802
Cod. VA6706 VARIEGATED LINE • LINEA VARIEGATI 45
liNEA VARiEGATi VARIEGATED LINE variegature alla frutta
fruit variegations
ViSCiOlATA - ViSCiOlE iNTERE iN SCiROPPO Di GOVERNO
VARiEGATO AMARENA CON PEZZi
VARiEGATO AMARENE iN SCiROPPO GOVERNO
VISCIOLATA WHOLE SOUR CHERRIES IN SYRUP
VARIEGATED BLACK CHERRY WITH PIECES
VARIEGATED BLACK CHERRY WITH WHOLE CHERRY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6650V
Cod. VA6681
Cod. VA6650
Il VARIEGATO è sicuramente una delle innovazioni del gelato artigianale che più ha avuto successo in questi ultimi anni, tanto da renderlo ormai indispensabile nel menù che ogni gelatiere propone ai suoi clienti. La presenza di alcune vaschette variegate rende, infatti, più moderna ed accattivante la vetrina; oltre a permettere al gelatiere di liberare la propria fantasia nella realizzazione di gusti nuovi e personalizzati. La gamma di Variegati Di Sano si caratterizza per: ampiezza dell’assortimento; qualità delle materie prime utilizzate; viscosità del prodotto, che rimane sempre morbido. Da sottolineare, inoltre, che tutti i Variegati a base di frutta vengono realizzati utilizzando la frutta selezionata da Paolo Romeo ed utilizzando moderni impianti che concentrano il frutto sottovuoto ed a basse temperature, in modo da far evaporare lentamente l’acqua e concentrare così la frutta senza danneggiarla.
46 LINEA VARIEGATI • VARIEGATED LINE
liNEA VARiEGATi VARIEGATED LINE variegature alla frutta
fruit variegations
VARiEGATO FRAGOlA
FRAGOliNE Di BOSCO CON PEZZETTi Di FRAGOliNE Di BOSCO
VARiEGATO FRUTTi Di BOSCO
VARIEGATED STRAWBERRY
VARIEGATED WILD STRAWBERRIES WITH PIECES OF WILD STRAWBERRIES
VARIEGATED SOFT FRUITS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6675
Cod. VA6674
Cod. VA6686
VARiEGATO FiChi CARAMEllATi
VARiEGATO RiSO CANDiTO
VARIEGATED CARAMELIZED FIGS
CANDIED RICE VARIEGATION
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 Cod. VA6692-RC
Cod. VA6683
VARiEGATO GElSO Di SiCiliA
VARiEGATO MANGO AlPhONSO
VARiEGATO MElOGRANO
VARIEGATED SICILIAN MULBERRY
VARIEGATED MANGO ALPHONSO
VARIEGATED POMEGRANATE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6692 48 LINEA VARIEGATI • VARIEGATED LINE
Cod. VA6694
Cod. VA6695
VARIEGATED LINE liNEA VARiEGATi variegature alla frutta
fruit variegations
VARiEGATO PAPAYA
VARiEGATO PERA CON PEZZi Di PERA CANDiTA
VARiEGATO PESCARANCiO
VARIEGATED PAPAYA
VARIEGATED PERA WITH PIECE OF CANDIED PEAR
VARIEGATED PEACH AND ORANGE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6693
Cod. VA6684
Cod. VA6676
VARIEGATED LINE • LINEA VARIEGATI 49
liNEA VARiEGATi VARIEGATED LINE fruttosissima - morbida… anche nel gelato
fruttosissima - soft… even in the ice-cream
FRUTTOSiSSiMA MORA
FRUTTOSiSSiMA FRAGOlA
FRUTTOSiSSiMA lAMPONE
FRUTTOSISSIMA BLACK BERRY
FRUTTOSISSIMA STRAWBERRY
FRUTTOSISSIMA RASPBERRY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE VASO JAR KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,25x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE VASO JAR KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,25x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE VASO JAR KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,25x6
Cod. FRGl01
Cod. FRGl02
Cod. FRGl03
FRUTTOSiSSiMA MiRTillO NERO
FRUTTOSiSSiMA MiSTO BOSCO NERO
FRUTTOSiSSiMA MiSTO BOSCO ROSSO
FRUTTOSISSIMA BLACK BLUEBERRY
FRUTTOSISSIMA MIXED BLACK SOFT FRUITS
FRUTTOSISSIMA MIXED RED SOFT FRUITS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE VASO JAR KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,25x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE VASO JAR KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,25x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE VASO JAR KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,25x6
Cod. FRGl04
Cod. FRGl05
Cod. FRGl06
FRUTTOSISSIMA Un nuovo prodotto utile per guarnire coppe di gelato, yogurt e semifreddi. Non gela a bassa temperatura -18. Ideale per la lavorazione a temperatura negativa. 50 LINEA VARIEGATI • VARIEGATED LINE
VARIEGATED LINE liNEA VARiEGATi decorazioni per variegare
decorations to variegate
CODETTE Di ZUCChERO ARCOBAlENO
CUBETTi Di MOU BROWNiES
RAINBOW SUGAR STICKS
BROWNIES
CUBES OF MOU
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ01
Cod. GR0024
Cod. CC5317
GRANEllA Di AMARETTO
GRANEllA Di MERiNGA BiANCA
GRANEllA Di TORRONE FRiABilE
AMARETTO GRAINS
WHITE MERINGUE GRAINS
FRIABLE NOUGAT GRAINS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. AM4201
Cod. ME4159
Cod. TR4101
PEPiTE Di CiOCCOlATO Al CAFFE’
RiCE CRiSPiES Ai 5 CEREAli
MiNi lENTi COlORATE
COFFEE CHOCOLATE CHIPS
RICE CRISPIES TO 5 CEREALS
MINI LENTI COLORED
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. CiO5313
Cod. Ri4250
Cod. CiO5312 VARIEGATED LINE • LINEA VARIEGATI 51
liNEA VARiEGATi VARIEGATED LINE squeeze - creme liquide
squeeze - liquid creams
CiOCCOlATO BiANCO
NOCCiOlA
PiSTACChiEllA
SQUEEZE WHITE CHOCOLATE
SQUEEZE HAZELNUT
SQUEEZE PISTACCHIELLA
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6823
Cod. TOP6834
Cod. TOP6833-0,25
PiSTACChiEllA
GiANDUJA
SQUEEZE PISTACCHIELLA
SQUEEZE HAZELNUT - COCOA
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6833
Cod. TOP6832
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea VARiEGATi possono essere confezionati nei seguenti formati: On request the product VARiEGATED can be packaged in the following formats Secchiello da 10 kg Bucket of 10 kg
52 LINEA VARIEGATI • VARIEGATED LINE
Secchiello da 20 kg Bucket of 20 kg
Tank da 1.000 kg Tank of 1.000 kg
VARIEGATED LINE liNEA VARiEGATi topping / base zuccherina
topping / sugary base
TOPPiNG AlChERMES
TOPPiNG AMARENA
TOPPiNG ARANCiO Di SiCiliA
TOPPING ALCHERMES
TOPPING BLACK CHERRY
TOPPING ORANGE SICILY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6820
Cod. TOP6811
Cod. TOP6801
TOPPiNG BANANA
TOPPiNG CAFFÈ
TOPPiNG CANNEllA
TOPPING BANANA
TOPPING COFFEE
TOPPING CINNAMON
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6829
Cod. TOP6807
Cod. TOP6818
TOPPiNG CARAMEl MOU
TOPPiNG CARAMEllO
TOPPiNG CiliEGiA
TOPPING CARAMEL MOU
TOPPING CARAMEL
TOPPING CHERRY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6809
Cod. TOP6808
Cod. TOP6802 VARIEGATED LINE • LINEA VARIEGATI 53
liNEA VARiEGATi VARIEGATED LINE topping / base zuccherina
topping / sugary base
TOPPiNG CiOCCOlATO
TOPPiNG COCCO
TOPPiNG FRAGOlA
TOPPING CHOCOLATE
TOPPING COCONUT
TOPPING STRAWBERRY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6800
Cod. TOP6817
Cod. TOP6803
TOPPiNG FRUTTi Di BOSCO
TOPPiNG KiWi
TOPPiNG lAMPONE
TOPPING SOFT FRUITS
TOPPING KIWI
TOPPING RASPBERRY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6804
Cod. TOP6805
Cod. TOP6806
TOPPiNG MANGO
TOPPiNG MElA VERDE
TOPPiNG MENTA
TOPPING MANGO
TOPPING GREEN APPLE
TOPPING MINT
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6821 54 LINEA VARIEGATI • VARIEGATED LINE
Cod. TOP6831
Cod. TOP6824
VARIEGATED LINE liNEA VARiEGATi topping / base zuccherina
topping / sugary base
TOPPiNG MiElE
TOPPiNG MiRTillO
TOPPiNG NOCCiOlA
TOPPING HONEY
TOPPING BLUEBERRY
TOPPING HAZELNUT
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6819
Cod. TOP6813
Cod. TOP6815
TOPPiNG PERA
TOPPiNG PESCA
TOPPiNG TROPiCAl
TOPPING PEAR
TOPPING PEACH
TOPPING TROPICAL
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6825
Cod. TOP6814
Cod. TOP6822
TOPPiNG VANiGliA
TOPPiNG WhiSKY
TOPPiNG ZABAJONE
TOPPING VANILLA
TOPPING WHISKY
TOPPING ZABAJONE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6830
Cod. TOP6828
Cod. TOP6812 VARIEGATED LINE • LINEA VARIEGATI 55
LINEA POLVERI POWDERS LINE basi bianche
white base
BASE YOGU 30
BASE MASCARPONE 30
BASE YOGU 30
BASE MASCARPONE 30
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
30-50 gr BUSTA BAG 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. POAR6950
Cod. POAR6951
BASE RICOTTA 40 RICOTTA CHEESE BASE 40
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
30-50 gr BUSTA BAG 1,00x10
30-50 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. POAR6952
56 LINEA POLVERI • POWDERS LINE
Prodotti concentrati in polvere, a basso dosaggio, per la preparazione di gelati mantecati o da utilizzare in pasticceria per aromatizzare creme a freddo.
BASE FETTA AL LATTE “MILK SLICE” BASE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. PSFR6510
30-50 gr BUSTA BAG 1,00x10
POWDERS LINE LINEA POLVERI insaporitori in polvere
enhancers of taste in powder
BASE COCOMIX® LATTE DI COCCO CONCENTRATO
CANNELLA IN POLVERE
LIQUIRIZIA POLVERE
BASE COCOMIX CONCENTRATED COCONUT MILK
CINNAMON POWDER
LICORICE POWDER
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. COC1253
70-90 gr BUSTA BAG 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3039
30-50 gr BUSTA BAG 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
30-50 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3037
POWDERS LINE • LINEA POLVERI 57
BASI PER GELATO BASES FOR GELATO neutri per gelato
neutral for gelato
NEUTRI vi sono innumerevoli gusti per il gelato, ma toccherà al Gelatiere esperto dare le proprietà strutturali desiderati. La linea neutri comprende gli ingredienti necessari per le Gelaterie Artigianali che vogliono creare un proprio gelato e dare una sua identità unica e inimitabile.
GUACA 5 NEUTRO LATTE E FRUTTA
CREMO 5 NEUTRO CREMA
VULCANO 5 NEUTRO CREMA
GUACA 5 NEUTRAL MILK AND FRUIT
CREMO 5 NEUTRAL CREAM
VULCAN 5 NEUTRAL CREAM
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
5 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. NE6102
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
5 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. NE6103
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. NE6104
FROZEN FRUTTA 5 NEUTRO FRUTTA
FARINA DI SEMI DI CARRUBA
FROZEN FRUIT 5 NEUTRAL FRUIT
LOCUST BEAN GUM
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
5 gr BUSTA BAG 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. NE6107
Cod. ADST7450
58 BASE PER GELATO • BASES FOR GELATO
5 gr BUSTA BAG 1,00x10
2 gr BUSTA BAG 1,00x10
BASES FOR GELATO BASE PER GELATO basi madrenatura
mother nature bases
MADRENATURA FRUTTA 50
NATURFRUTTA 1000 - BASE FRUTTA COMPLETA CON FRUTTOSIO
BASES MOTHERNATURE FRUIT 50
BASES NATURFRUIT 1000 - COMPLETE FRUIT BASE WITH FRUCTOSE
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
50 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. BAL6174
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
1000 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. BAF6202
MADRENATURA 50
MADRENATURA 100
BASES MOTHERNATURE 50
BASES MOTHERNATURE 100
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. BAL6172
50 gr BUSTA BAG 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
100 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. BAL6173
BASES FOR GELATO • BASE PER GELATO 59
BASE PER GELATO BASES FOR GELATO Le Basi per la preparazione del gelato artigianale sono di fondamentale importanza. Infatti sono alla base della preparazione del gelato, per la maggior parte dei casi sono prodotti in polvere, che contengono ingredienti solidi, bilanciati ad hoc per ottenere gelati della struttura che meglio si preferisce. Questo grazie all’attenta combinazione degli ingredienti in polvere (zucchero, proteine del latte, latte in polvere…) e degli ingredienti liquidi (acqua, panna fresca, latte…). Disano mette appunto basi perfettamente bilanciate servendosi di ingredienti di qualità. La gamma offerta propone dalla basi complete dove deve esser aggiunto solo latte/acqua a quelle meno complete dove dovranno esser aggiunti diversi ingredienti solidi (saccarosio, destrosio…) oltre agli ingredienti liquidi. La varietà di basi offerte permetterà al gelatiere di scegliere quella che più si avvicina alla propria idea di gelato. Inoltre, i prodotti verranno sempre accompagnati da tutti i dati necessari per permettere al Gelatiere personalizzazioni e calibrazioni.
basi latte 100
basi latte 50
milk bases 100
milk bases 50
REGINA 50
REGINA 100
VELLUTATA 100
BASES REGINA 50
BASES REGINA 100
BASES VELLUTATA 100
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
50 gr BUSTA BAG 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. BAL6160
Cod. BAL6171
100 gr BUSTA BAG 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
100 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. BAL6169
basi latte 150 milk bases 150
CREMOLAT 150 BASES CREMOLAT 150
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
150 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. BAL6166 60 BASE PER GELATO • BASES FOR GELATO
La BASE REGINA 100 è una base latte con la particolarità di poter esser utilizzata sia caldo che a freddo, ovviamente per un miglior risultato si consiglia l’utilizzo a caldo. Tra tutte le basi è quella più apprezzata dai gelatieri. La base regina conferisce al gelato un sapore marcato di latte e panna, strutturalmente si ottiene un gelato molto spatolabile, cremoso e ricco di gusto. Il suo bilanciamento è stato studiato appositamente per abbinarla con paste pure come pistacchio, nocciola…per aumentare la cremosità del gelato si consiglia l’utilizzo del miglioratore Cremoplus dai 30 ai 50 grammi.
BASES FOR GELATO BASE PER GELATO base vegana
basi frutta
vegan base
La BASE VEGANA è una miscela neutra per gelato prodotta con materie prime vegetali accuratamente selezionate. Alla base vegana possono essere aggiunti i gusti classici Disano.
BASE FRUTTA esalta il sapore della frutta, dando la giusta struttura per un ottimo gelato. Questo è l'obiettivo che ci prefiggiamo di dare alle nostre basi, ideali sia per la frutta secca che per le paste di frutta in generale, donando al gelato stesso la freschezza e la genuinità tipiche della frutta appena raccolta.
BASE SOYAGEL
BASE FRUTTAPIU’ 50
BASES SOYAGEL
BASES FRUTTAPIU’ 50
DOSE AMOUNT 600 gr + 1 Lt acqua/water CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. BASO01
COMPLETA 330 COMPLETE BASES 330
Cod. BAL6151
50 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. BAF6200
basi latte - complete e veloci
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
fruit gelato bases
330 gr BUSTA BAG 1,00x10
milk bases - complete and fast
La BASE COMPLETA è una base latte pronta per gelati al latte dalla quale si riesce ad ottenere un gelato di altissima qualità strutturale. La lavorazione è molto semplice e pratica, minimizzando in tal modo errori di produzione e potendo così affidare la produzione a personale non esperto. Può essere utilizzata sia a caldo che a freddo, ovviamente per un migliore risultato si consiglia l'utilizzo a caldo.
COMPLETA 330 COMPLETE BASES 330
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
330 gr BUSTA BAG 10,00
Cod. BAL6151-10
BASES FOR GELATO • BASE PER GELATO 61
BASE PER GELATO BASES FOR GELATO miglioratori/integratori del gelato
improvers/integrators of gelato
Una linea di prodotti da aggiungere alle miscela base, sia per le creme che per la frutta, per esaltarne il sapore ed il gusto. Utile per eliminare, qualora ve ne fossero, delle piccole imperfezioni, ottenendo sempre il risultato sperato. Con il giusto miglioratore si potranno variare determinate caratteristiche come: volume; cremosità; spatolabilita; conservabilità.
DIFIBRAMIx 20 INTEGRATORE DI FIBRE VEGETALI
DICREMOPLUS 30 PIù VOLUME E PIU’ CREMOSITà
DICREMOFRUTTA 30 PIù STRUTTURA E PIù CREMOSITà
DIFIBRAMIX 20 VEGETABLE FIBER SUPPLEMENTS
DICREMOPLUS 30 MORE VOLUME AND MORE CREAMINESS
DICREMOFRUTTA 30 MORE STRUCTURE AND MORE CREAMINESS
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
20 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. MI6255
30 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. MI6251
30 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. MI6252
DIFAT 30 INTEGRATORE DI GRASSI RAFFINATI
DIPROTEIN 30 INTEGRATORE DI PROTEINE AL LATTE
DIPANNA 40 PIù STRUTTURA E SPATOLABILITà
DIFAT 30 REFINED FATS SUPPLEMENTS
DIPROTEI N 30 MILK PROTEINS INTEGRATOR
DIPANNA 40 MORE STRUCTURE AND SPREADABILITY
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
30 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. MI6256
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. MI6254
30 gr BUSTA BAG 1,00x10
DOSE AMOUNT CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
40 gr BUSTA BAG 1,00x10
Cod. MI6257
Miglioratori/integratori del gelato Improvers/integrators of gelato DIFIBRAMIx è un integratore in polvere a base di fibra molto indicato per gelati di frutta. Infatti la sua capacità di bloccare l'acqua libera sfavorische la ghiacciatura e sgocciolamentodel gelato. Aumenta la durata del gelato in vetrina, lo rende morbido e ben strutturato. Il dosaggio indicato è di 20 grammi per litro. DICREMOPLUS è un miglioratore in polvere a base di grassi vegetali raffinati con l'aggiunta di proteine del latte. Deve essere utilizzato nelle vostre ricette al fine di migliorare la consistenza e la cremosità dei gelati. E' un prodotto a base grassa da dosare dai 25 ai 35 grammi per litro di miscela. Si consiglia l'utilizzo a caldo. DICREMOFRUTTA è un prodotto in polvere a base di grassi vegetali raffinati con l’aggiunta di proteine vegetali. Deve essere utilizzato a freddo o a caldo e deve esser dosato dai 25 ai 35 grammi per litro. L’apporto di questo prodotto nelle vostre ricette permette di ottenere gelati alla frutta ben strutturati e cremosi. Sempre attenti a mantenere un tenore di grassi inferiori all’1%. La sensazione al palato sarà paragonabile a quella di un gelato crema. I miglioramenti ottenuti possono esser sintetizzati nei seguenti punti:- Gelato frutta alto in vaschetta - Pienezza e Corposità nella struttura - Miglioramento nei gelati che tendono a scendere combinando il prodotto con DIFIBRAMIx. DIFAT è un integratore di grassi vegetali raffinati, va dosato dai 20 ai 40 grammi per litro di miscela. Il suo utilizzo conferirà al gelato un migliore struttura e corposità, oltre ad una sensazione di caldo al palato. DIPROTEIN è un integratore in polvere a base di ingredienti nobili del latte, quindi proteine selezionate. Questo prodotto va dosato da 15 a 25 grammi per litro e hanno una funzione legante grazie al lavoro svolto delle proteine del latte che legano e bloccano l'acqua libera del gelato, sfavorendo la ghiacciatura del gelato in vetrina. Utilizzando questo prodotto si aumenterà la struttura, si prolungherà la shelf-life con il mantenimento della morbidezza del gelato. DIPANNA è un integratore in polvere a base di grassi vegetali, ma non solo, infatti sono presenti al suo interno ingredienti come la panna in polvere e le proteine del latte. Tale prodotto deve essere utilizzato per ottenere miglioramenti in termini di struttura, cremosità, spatolabilità. La particolarità di questo prodotto è la presenza di panna in polvere che conferirà al gelato un accentuato e marcato gusto di panna e latte. Molto indicato per la preparazione di Fior di Latte. Il dosaggio indicato è di 30 - 40 grammi per litro di miscela 62 BASE PER GELATO • BASES FOR GELATO
BASES FOR GELATO BASE PER GELATO frozen gelato
frozen soft ice
FROZEN YOGURT
FROZEN VANIGLIA
FROZEN CIOCCOLATO
SOFT FROZEN YOGURT
SOFT FROZEN VANILLA
SOFT FROZEN CHOCOLATE
DOSE
DOSE
DOSE
1,00 KG + 4,00 LATTE
AMOUNT
1,00 KG + 4,00 LATTE
AMOUNT
AMOUNT
KG/UNITA’ KG/UNIT
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
1,00x10
Cod. SOFT6700
1,00 KG + 4,00 MILK CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
1,00 KG + 4,00 LATTE
1,00 KG + 4,00 MILK CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
Cod. SOFT6703
1,00x10
1,00 KG + 4,00 MILK BUSTA BAG
Cod. SOFT6701
FROZEN PANNA
FROZEN FRAGOLA
SOFT FROZEN CREAM
SOFT FROZEN STRAWBERRY
DOSE
1,00 KG + 4,00 LATTE
1,00 KG + 4,00 MILK CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
DOSE
1,00 KG + 4,00 LATTE
AMOUNT
AMOUNT
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. SOFT6702
1,00x10
1,00x10
1,00 KG + 4,00 MILK BUSTA BAG
1,00x10
Cod. SOFT6706
BASES FOR GELATO • BASE PER GELATO 63
LINEA GRANITE SLUSH LINE sciroppi per granita
syrups for slush
GRANITOSA ACE
GRANITOSA AMARENA
SLUSH ACE
SLUSH BLACK CHERRY
DOSE
200 GR + 1 LT ACQUA
DOSE
200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
7,00
Cod. GR001
Cod. GR002
GRANITOSA ANGURIA
GRANITOSA ANICE
GRANITOSA ARANCIA
SLUSH WATERMELON
SLUSH ANISE
SLUSH ORANGE
DOSE
7,00
200 GR + 1 LT ACQUA
DOSE
200 GR + 1 LT ACQUA
DOSE
200 GR + 1 LT ACQUA
200 GR + 1 LITER WATER CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
MOUNT
7,00
Cod. GR003
Cod. GR004
GRANITOSA CHINOTTO
7,00
Cod. GR005
GRANITOSA COLA
SLUSH CHINOTTO SOUR ORANGE
DOSE
7,00
SLUSH COLA
200 GR + 1 LT ACQUA
DOSE
200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. GR006 64 LINEA GRANITE • SLUSH LINE
7,00
Cod. GR007
7,00
SLUSH LINE LINEA GRANITE sciroppi per granita
syrups for slush
GRANITOSA FRAGOLA
GRANITOSA LIMONE
SLUSH STRAWBERRY
DOSE
SLUSH LEMON
200 GR + 1 LT ACQUA
DOSE
200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
7,00
Cod. GR008
Cod. GR009
GRANITOSA MELONE
GRANITOSA MENTA
SLUSH MELON
SLUSH MINT
DOSE
7,00
200 GR + 1 LT ACQUA
DOSE
200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
7,00
Cod. GR010
Cod. GR011
GRANITOSA ORZATA
GRANITOSA TAMARINDO
SLUSH ORGEAT
GRANITOSA TAMARINDO
DOSE
7,00
200 GR + 1 LT ACQUA
DOSE
200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
MOUNT
200 GR + 1 LITER WATER TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. GR012
7,00
7,00
Cod. GR013 SLUSH LINE • LINEA GRANITE 65
LINEA GRANITE SLUSH LINE panetto di mandorle
sicilian almond milk loaf
Con il panetto di pasta di mandorla è possibile preparare un bevanda dal gusto dolce che lascia un sapore in bocca persistente e piacevole. Può essere utilizzata anche per la preparazione della granita alla mandorla siciliana o per svariati dolci. Per il LATTE di MANDORLA, si consiglia di frullare il panetto di 200 grammi con un 0,800 - 1 lt di acqua a temperatura ambiente. Tenere in frigo e consumare entro due-tre giorni. Agitare prima di servire Per la GRANITA di MANDORLA, si consiglia di frullare il panetto 200 gr. con circa 600 ml d'acqua fredda. Lavorarlo con un mantecatore. In alternativa il prodotto può essere inserito direttamente in un granitore o inserire il prodotto in un recipiente di alluminio, metterlo in freezer e girarlo con un cucchiaio di tanto in tanto facendo attenzione che non si solidifichi ma mantengra una consistenza cremosa. Mantenere entro due-tre giorni. Per il BUDINO alla MANDORLA, seguire il procedimento per il latte di mandorla, mettere poi in un pentolino, sciogliere 80 grammi di amido e portare a ebollizione continuando a mescolare. Versare in degli stampini e mettere in frigo. A piacere può essere aggiunta della mandorla tritata o della cannella.
PANETTO DI MANDORLE SICILIANE (50%) LATTE DI MANDORLE PER GRANITE SICILIAN ALMOND MILK LOAf (50%) ALMOND MILK fOR SLUSHES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 0,500x20 Cod. PM5053
basi in polvere powder bases
bASE GRANITOSA
bASE SORbETTO
GRANITOSA (fOR SLUSH) BASE
SORBET BASE
DOSE 1000 GR (bUSTA) + 4/5 LT ACQUA
DOSE
1250 GR (bUSTA) + 3 LT ACQUA
MOUNT
MOUNT
1250 GR (BAG) + 3 LITER WATER bUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
1000 GR (BAG) + 4/5 LITER WATER CONFEZIONE PACKAGE bUSTA BAG
Cod. GR6850
66 LINEA GRANITE • SLUSH LINE
1,0x10
Cod. GR6851
1,250x6
liNEA PASTiCCERiA PASTRY - CONFECTIONERY LINE glasse a specchio
mirrored icing
SPECChiOGEl CiOCCOlATO
SPECChiOGEl CARAMEl
SPECChiOGEl BiANCA
CHOCOLATE MIRROR GLAZE
CARAMEL MIRROR GLAZE
WHITE MIRROR GLAZE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
Cod. SG001
Cod. SG002
Cod. SG003
SPECChiOGEl FRAGOlA
SPECChiOGEl CACAO
SPECChiOGEl NEUTRA
STRAWBERRY MIRROR GLAZE
COCOA MIRROR GLAZE
NEUTRAL MIRROR GLAZE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
Cod. SG004
Cod. SG005
Cod. SG006
SPECChiOGEl liMONE LEMON MIRROR GLAZE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2 Cod. SG007 68 LINEA PASTICCERIA • PASTRY CONFECTIONERY LINE
PASTRY CONFECTIONERY LINE liNEA PASTiCCERiA glasse a specchio
mirrored icing
SPECChiOGEl ARANCiA
SPECChiOGEl PiSTACChiO
SPECChiOGEl AMARENA
ORANGE MIRROR GLAZE
PISTACHIO MIRROR GRAZE
BLACK CHERRY MIRROR GRAZE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
Cod. SG008
Cod. SG009
Cod. SG010
semilavorati alle mandorle semifinished products with almonds
MARZAPANE 56% PER BiSCOTTERiA AllE MANDORlE MARZIPAN 56% FOR ALMOND BISCUITS
CONFEZiONE PACKAGE KG/UNiTA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. PM5054-1
PERSiPANE PASTA Di MANDORlE (23%) E MANDORlE All’AlBiCOCCA (23%)
MARZAPANE 56% PER BiSCOTTERiA AllE MANDORlE
PASTA REAlE PER DECORAZiONi COPERTURA TORTE
PERSIPAN BASE WITH ALMOND PASTE (23%) AND ALMOND FLAvORED APRICOTS (23%)
MARZIPAN 56% FOR ALMOND BISCUITS
REAL PASTE FOR CAKE DECORATION COvER
CONFEZiONE PACKAGE KG/UNiTA’ KG/UNIT
CONFEZiONE PACKAGE KG/UNiTA’ KG/UNIT
Cod. PM5056-1
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. PM5054-0.4
BUSTA BAG 0,400x20
CONFEZiONE PACKAGE KG/UNiTA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. PM5055-1 PASTRY CONFECTIONERY LINE • LINEA PASTICCERIA 69
La gelatina è un prodotto che viene utilizzato nelle produzioni di pasticceria: proteggere la frutta dall’ossidazione, conferire al prodotto quell’aspetto lucente ed invitante ricercato dagli artigiani. Di Sano offre a propri clienti Pasticceri una linea completa di prodotti per gelatinare e brillantare, di alta qualità. Tutte sono estremamente performanti ed in grado di soddisfare al meglio le esigenze legate alle diverse tipologie di utilizzo e di applicazione.
Gelifrutta Gelatina da utilizzare tal quale a freddo. Caratterizzata da un forte potere aggrappante, che la rende ideale per le applicazioni più impegnative come la frutta conservata a +4° o la glassatura di pareti verticali di elaborati, sia a temperatura positiva che negativa. Ricopre il prodotto di uno strato compatto, cremoso e trasparente, valorizzando al massimo la lucentezza naturale della frutta.
Disangel Neutra
Disangel Albicocca
Nasce per gli utilizzi a caldo e si impiega, quindi, addizionando una percentuale di acqua pari al 20-30% e facendola poi attivare mediante una cottura attorno agli 80°. E’ ideale per essere versata direttamente sulla frutta con cucchiaio o pennello ed ha una temperatura di presa che varia tra i 60 ed i 70°C. Grazie alla reversibilità del sistema di addensanti, può essere riscaldata più volte senza perdere le proprie caratteristiche organolettiche e funzionali. Caratterizzata da un gusto neutro che mantiene inalterato il sapore del dolce.
Nasce per gli utilizzi a caldo e si impiega, quindi, addizionando una percentuale di acqua pari al 2832% e facendola poi attivare mediante una cottura attorno agli 80°. E’ ideale per essere versata direttamente sulla frutta con cucchiaio o pennello ed ha una temperatura di presa che varia tra i 60 ed i 70°C. Grazie alla reversibilità del sistema di addensanti, può essere riscaldata più volte senza perdere le proprie caratteristiche organolettiche e funzionali. Leggermente aromatizzata con succo di albicocca.
Disangel Spray Neutro
Disangel Spray Albicocca
Nasce per essere applicata tramite macchine erogatrici, senza diluizione con acqua, previo riscaldamento. Consente di ottenere un film morbido, che gelifica lentamente, andando a conferire al prodotto la massima lucentezza. La particolare formulazione del prodotto ne rallenta l'assorbimento da parte di superfici porose ed asciutte come frolla o pan di spagna.
Nasce per essere applicata tramite macchine erogatrici, senza diluizione con acqua, previo riscaldamento. Consente di ottenere un film morbido, che gelifica lentamente, andando a conferire al prodotto la massima lucentezza. La particolare formulazione del prodotto ne rallenta l'assorbimento da parte di superfici porose ed asciutte come frolla o pan di spagna. Leggermente aromatizzata con succo di albicocca.
PASTRY CONFECTIONERY LINE liNEA PASTiCCERiA gelatina gelatine
GEliFRUTTA - CONTRO l’OSSiDAZiONE DEllA FRUTTA
DiSANGEl GElATiNA NEUTRA
DiSANGEl AlBiCOCCA GElATiNA All’AlBiCOCCA
GELIFRUTTA - AGAINST THE OXIDATION OF THE FRUIT
DISANGEL NEUTRAL JELLY
DISANGEL APRICOT JELLY
DOSE AMOUNT 10% CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,0x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,0x2
Cod. DG1000
Cod. DG1001
Cod. DG1002
DiSANGEl SPRAY NEUTRA
DiSANGEl SPRAY AlBiCOCCA
DISANGEL NEUTRAL SPRAY
DISANGEL APRICOT SPRAY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12
Cod. DG1003
Cod. DG1004 PASTRY CONFECTIONERY LINE • LINEA PASTICCERIA 71
liNEA PASTiCCERiA PASTRY CONFECTIONERY LINE creme pronte ready creams
CREMA VANiGliA PlUS
CREMA PiSTACChiO PlUS
vANILLA PLUS CREAM
PISTACHIO PLUS CREAM
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 6,0x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 6,0x2
Cod. CP001
Cod. CP003
CREMA CiOCCOlATO PlUS
CREMA ZABAJONE PlUS
CHOCOLATE PLUS CREAM
ZABAJONE PLUS CREAM
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 6,0x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 6,0x2
Cod. CP002
Cod. CP001
Crema pronta idrata idonea all’utilizzo post forno. Ottimo gusto, grande praticità, sicura e stabile conservazione. Ideale nella pasticceria surgelata o confezionata. Disponibile nella seguente gamma: Vaniglia, Pistacchio, Cioccolato, Zabajone e su richiesta potranno essere prodotti ulteriori gusti come Limone, Arancio e Mandorla. Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di creme pasticcere e creme pronte? I vantaggi pratici includono: - Risparmio di tempo: step di preparazione ridotti - Qualità costante: riduzione dei rischi e degli errori - Ottimizzazione dei costi: limitazione dei tempi e delle risorse necessarie per la preparazione 72 LINEA PASTICCERIA • PASTRY CONFECTIONERY LINE
PASTRY CONFECTIONERY LINE liNEA PASTiCCERiA creme da farcitura filling creams
CREMA PiSTACChiEllA Al 30%
CREMA PiSTACChiEllA Al 30%
PISTACCHIELLA WITH 30% OF PISTACHIO
PISTACCHIELLA WITH 30% OF PISTACHIO
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,0x2
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CR5102
Cod. CR5102
CREMA MANDOREllA Al 30% PISTACCHIELLA CRUNCHY WITH 30% OF PISTACHIO
MANDORELLA WITH 30% OF ALMOND
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,0x2
CREMA PiSTACChiEllA CRUNChY Al 30%
Cod. CR5102C
Cod. CR5107
PASTRY CONFECTIONERY LINE • LINEA PASTICCERIA 73
liNEA PASTiCCERiA PASTRY CONFECTIONERY LINE creme da farcitura
filling creams
CREMA NOCCiOlA CACAO Al 15% Di NOCCiOlA HAZELNUT AND COCOA CREAM WITH 15% OF HAZELNUTS
CREMA NOCCiOlA CACAO CRUNChY Al 15% Di NOCCiOlA
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,0x2
HAZELNUT AND COCOA CREAM CRUNCHY WITH 15% OF HAZELNUTS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CR5101
Cod. CR5101C
CREMA BiANCA Al lATTE CREMA COCCO
WHITE MILK CREAM
COCONUT CREAM
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 10,0
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,0x2
Cod. CR5112
Cod. CR5108
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea PASTiCCERiA possono essere confezionati nei seguenti formati On request the product PASTRY CONFECTiONERY liNE can be packaged in the following formats Secchiello da 10 kg Bucket of 10 kg
74 LINEA PASTICCERIA • PASTRY CONFECTIONERY LINE
Secchiello da 20 kg Bucket of 20 kg
Tank da 1.000 kg Tank of 1.000 kg
PASTRY CONFECTIONERY LINE liNEA PASTiCCERiA mix da farcitura ready mix for filling
MiX CROCCANTiNO FiORENTiNE
MiX CREPES
MiX PAN Di SPAGNA
CROCCANTINO MIX
MIX CREPES
MIX SPONGE CAKE
DOSE AMOUNT CONFEZiONE PACKAGE KG/UNiTA’ KG/UNIT
50% BUSTA BAG 1,0x10
Cod. MiX5000
DOSE AMOUNT CONFEZiONE PACKAGE KG/UNiTA’ KG/UNIT Cod. CRE6850
40% BUSTA BAG 1,0x10
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10 Cod. MiX5001
cioccolata calda hot chocolate
PREPARATO PER CiOCCOlATA CAlDA CHOCOLATE MIX FOR HOT CHOCOLATE
crema pasticcera a freddo custard (cream) cold process
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10 Cod. CiO5314
CREMA PASTiCCERA A FREDDO CUSTARD CREAM COLD PROCESS
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10 Cod. MiX5002 PASTRY CONFECTIONERY LINE • LINEA PASTICCERIA 75
liNEA PASTiCCERiA PASTRY CONFECTIONERY LINE dolci al cucchiaio spoon desserts
PANNACOTTA
PANNAMiX PANNA VEGETAlE iN POlVERE
PANNACOTTA
PANNAMIX vEGETABLE CREAM POWDER
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,25x10
Cod. MiX5002-PC
Cod. MiX5004
semifreddo semifreddo
PRONTO SEMiFREDDO 500
MERiGEl MERiNGA All’iTAliANA
READY SEMIFREDDO 500
MERIGEL ITALIAN MERINGUE
DOSE AMOUNT CONFEZiONE PACKAGE KG/UNiTA’ KG/UNIT
500 gr. BUSTA BAG 1,0x10
Cod. SF6851
76 LINEA PASTICCERIA • PASTRY CONFECTIONERY LINE
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10 Cod. SF6850
PASTRY CONFECTIONERY LINE liNEA PASTiCCERiA bagne analcoliche 0° alcohol free syrups
AGRUMi CITRUS FRUITS
AlBiCOCCA
CAFFE’
APRICOT
COFFEE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
Cod. BN01
Cod. BN02
Cod. BN03
FRUTTi Di BOSCO
RhUM FANTASiA
SOFT FRUITS (BERRIES)
RHUM FANTASY
MARASCHINO
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
Cod. BN04
Cod. BN05
MARASChiNO
Cod. BN06
TROPiCAl FRUiT BENEVENTO
VANiGliA
BENEvENTO
TROPICAL FRUIT
vANILLA
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
Cod. BN07
Cod. BN08
Cod. BN09 PASTRY CONFECTIONERY LINE • LINEA PASTICCERIA 77
ESTRATTI AROMI E COLORI EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS coloranti naturali
natural colorants
CLOROFILLA VERDE LIQUIDA RAMEICA (VERDE) IDROSOLUBILE
CURCUMINA IDROSOLUBILE (E100) GIALLO
NERO CARBONE (E153)
LIQUID GREEN CHLOROPHYLL WATER SOLUBLE
LIQUID YELLOW CURCUMIN (E100) WATER SOLUBLE
BLACK CHARCOAL (E153)
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE BARATTOLO TIN KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE BARATTOLO TIN KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE BARATTOLO TIN KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
Cod. CN1000-0,1
Cod. CN1001-0,1
Cod. CN1002
oli essenziali essential oils
MENTA PIPERITA
LIMONE
PEPPERMINT
LEMON
DOSE AMOUNT 1 X 2000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 2000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
Cod. OLES9055-0,1
Cod. OLES9056-0,1
MANDARINO
ARANCIO DI SICILIA
TANGERINE
ORANGE OF SICILY
DOSE AMOUNT 1 X 2000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 2000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
Cod. OLES9057-0,1 78 ESTRATTI AROMI E COLORI • EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS
Cod. OLES9058-0,1
EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS ESTRATTI AROMI E COLORI aromi in pasta
aromas in paste
LIMONE NON COLORATO
LIMONE CON COLORE
ARANCIO CON COLORI NATURALI
LEMON PASTE WITHOUT COLOR
LEMON PASTE WITH NATURAL COLOR
ORANGE PASTE WITH NATURAL COLOR
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
Cod. AP5350
Cod. AP5359
Cod. AP5351
MANDARINO
PISTACCHIO
TANGERINE PASTE
PISTACHIO PASTE
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 Cod. AP5352
MANDORLA DOLCE SWEET ALMOND PASTE
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 Cod. AP5354
AROMI IN PASTA Emulsionati per creme frolle e lieviti resa 5/10 x 1000 Alternativi all'uso degli aromi liquidi, svolgono un'azione aromatizzante la quale riesce ad inglobarsi alla perfezione negli impasti, favorendo inoltre la lievitazione grazie agli emulsionati contenuti. Sono ottenuti in emulsione sottovuoto con aggregazione di componenti naturali. Tali aromi riescono a conferire fragranze particolarmente invitanti e contemporaneamente favoriscono un'azione fisica sul prodotto riuscendo a migliorarne la lievitazione.
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 Cod. AP5353
MANDORLA AMARA BITTER ALMOND PASTE
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 Cod. AP5355
EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS • ESTRATTI AROMI E COLORI 79
ESTRATTI AROMI E COLORI EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS aromi in pasta
aromas in paste
VANIGLIA
FRAGOLA CON COLORI NATURALI
VANILLA PASTE
STRAWBERRY PASTE WITH NATURAL COLORS
COFFEE PASTE
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
Cod. AP5357
Cod. AP5358
CAFFE’
Cod. AP5360
ZABAGLIONE
BURRO
ZABAJONE PASTE
BUTTER
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
DOSE AMOUNT 1 X 5000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
Cod. AP5361
Cod. AP5362
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea AROMI IN PASTA possono essere confezionati nei seguenti formati On request the product AROMAS IN PASTE can be packaged in the following formats Secchiello da 5 kg
Secchiello da 10 kg
Bucket of 5 kg
Bucket of 10 kg
80 ESTRATTI AROMI E COLORI • EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS
EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS ESTRATTI AROMI E COLORI aromi
aromas / flavourings
BURRO
BACCHE DI VANIGLIA
COCCO
BUTTER LIQUID FLAVOUR
VANILLA LIQUID FLAVOUR
COCONUT LIQUID FLAVOUR
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
Cod. AR9043-0,1
COLOMBA COLOMBA LIQUID FLAVOUR
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100 Cod. AR9041-0,1
Cod. AR9010-0,1
Cod. AR9006-0,1
L'aromatizzazione è uno degli elementi basilari nell'industria dolciaria. Dagli aromi dipende la buona riuscita di un prodotto dolciario, le note aromatiche sono infinite e l'utilizzo di certi prodotti richiede particolare attenzione e una buona tecnica di fabbricazione. Il dosaggio dei vari componenti aromatici determina il gusto e la fragranza del prodotto fina.
MANDORLA AMARA BITTER ALMOND LIQUID FLAVOUR
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100 Cod. AR9003-0,1
MANDORLA DOLCE
FRAGOLA
PANETTONE
SWEET ALMOND LIQUID FLAVOUR
STRAWBERRY LIQUID FLAVOUR
PANETTONE LIQUID FLAVOUR
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
Cod. AR9002-0,1
Cod. AR9028-0,1
Cod. AR9035-0,1 EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS • ESTRATTI AROMI E COLORI 81
ESTRATTI AROMI E COLORI EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS aromi
aromas / flavourings
AMARETTO
CAFFE’
BISCOTTO
LIQUID AMARETTO
COFFEE LIQUID FLAVOUR
BISCUIT LIQUID FLAVOUR
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
DOSE AMOUNT 1 X 1000 CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100
Cod. AR9017-0,1
Cod. AR9009-0,1
Cod. AR9014-0,1
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti per gli AROMI possono essere confezionati nei seguenti formati On request the product AROMAS / FLAVOURINGS can be packaged in the following formats Bottiglie da 500 ml Bottle of 500 ml
82 ESTRATTI AROMI E COLORI • EXTRACTS, FLAVOURING AND COLORANTS
Bottiglie da 1 lt Bottle of 1 lt
Taniche da 5 lt Tank of 5 lt
KIT PER GELATERIE KIT FOR GELATO MONORIGINE PISTACCHIO, TUTTA LA SELEZIONE IN UN UNICO KIT MONO-ORIGIN PISTACHIO, THE wHOLE SELECTION IN A SINGLE KIT
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES UNA LATTA DI A TIN OF PISTACCHIO MONORIGINE SYRIA
PISTACCHIO MONORIGINE SPAGNA
MAGLIETTA PISTACCHIO DAY
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SYRIA KG/UNITA’ KG/UNIT
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SPAIN KG/UNITA’ KG/UNIT
PISTACHIO T-SHIRT DAY PEZZI PIECES
PEZZI PIECES
3,00 1
PEZZI PIECES
PISTACCHIO MONORIGINE STATI UNITI
PISTACCHIO MONORIGINE KYRGIZSTAN
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN UNITED STATES KG/UNITA’ KG/UNIT
100% PURE PASTE OF PISTACHIO KYRGIZSTAN MONO-ORIGIN KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
3,00 1
PEZZI PIECES
PISTACCHIO MONORIGINE TURCHIA
PISTACCHIO MONORIGINE AFGHANISTAN
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN TURKEY KG/UNITA’ KG/UNIT
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN AFGHANISTAN KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
3,00 1
PEZZI PIECES
PISTACCHIO MONORIGINE GRECIA
PISTACCHIO MONORIGINE IRAN
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN GREECE KG/UNITA’ KG/UNIT
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN IRAN KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
3,00 1
PEZZI PIECES
3,00 1
CAPPELLINO PISTACCHIO DAY CAP PISTACHIO DAY PEZZI PIECES
3,00 1
5
POSTER I MONORIGINE PISTACCHIO DAY POSTER MONORIGINE THE PISTACHIO DAY PEZZI PIECES
3,00 1
5
2
SACCHETTO DI JUTA I MONORIGINE PISTACCHIO DAY BAG OF JUTE MONORIGINE THE PISTACHIO DAY PEZZI PIECES
10
3,00 1
PISTACCHIO MONORIGINE SICILIA 100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SICILY OF PISTACHIO MONO-ORIGIN TURKEY KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
3,00 1
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 27,00 Cod. KIT009 84 KIT PER GELATERIE • KIT FOR GELATO
KIT FOR GELATO KIT PER GELATERIE
RICOTTA
ALADIN
TORTA LIMONE
RICOTTA CHEESE
ALADIN
LEMON CAKE
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES UNA LATTA DI A TIN OF
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES UN SECCHIELLO DI A BUCKET OF
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES UNA LATTA DI A TIN OF
PASTA RICOTTA
PASTA DI SESAMO PURA
PASTA TORTA LIMONE
RICOTTA PASTE
SESAME PURE PASTE KG/UNITA’ KG/UNIT
RICOTTA PASTE
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
8,00 2
PEZZI PIECES
8,00 8
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
VARIEGATO FICHI CARAMELLATI
TOPPING CARAMELLO
VARIEGATO TORTA LIMONE
VARIEGATION CARAMELIZED FIGS KG/UNITA’ KG/UNIT
TOPPING CARAMEL KG/UNITA’ KG/UNIT
VARIEGATION LEMON CAKE KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
4,00 1
PEZZI PIECES
4,00 4
PEZZI PIECES
VARIEGATO PERA
SESAMO PRALINATO
GRANELLA DI MERINGA
VARIEGATION PEAR KG/UNITA’ KG/UNIT
SESAME PRALINATED KG/UNITA’ KG/UNIT
MERINGUE GRAINS KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
4,00 1 16,00
Cod. KIT016
PEZZI PIECES KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
4,00 4 16,00
Cod. KIT004
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
1,00 4
12,00 3
4,00
16,00
Cod. KIT003
SAPORI DI SICILIA
MOREO
CHEESECAKE
TASTES OF SICILY
MOREO
CHEESECAKE
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES
PASTA SAPORI DI SICILIA
PASTA MOREO
PREPARATO CHEESECAKE
TASTE OF SICILY PASTE KG/UNITA’ KG/UNIT
MOREO PASTE
MIX CHEESECAKE
PEZZI PIECES
4,00 1
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
4,00 1
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
MACEDONIA CANDITA
VARIEGATO MOREO
VARIEGATO CHEESECAKE
CANDIED FRUIT SALAD KG/UNITA’ KG/UNIT
VARIEGATION MOREO KG/UNITA’ KG/UNIT
VARIEGATION CHEESECAKE KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
5,00 1
GOCCINE DI CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE CHIPS KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
10,00 10
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
21,00
Cod. KIT011
PEZZI PIECES
8,00 2
PEZZI PIECES KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. Cod. KIT012
4,00 1
VARIEGATO FRAGOLINE DI BOSCO
GRANELLA DI BISCOTTO DARK GRAIN DARK BISCUIT KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
9,00 9
4,00 1 16,00
VARIEGATION wILD STRAwBERRIES KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
4,00 1 17,00
Cod. KIT015 KIT FOR GELATO • KIT PER GELATERIE 85
KIT PER GELATERIE KIT FOR GELATO
RAFFAELLO
SNICKY
BAUNTY
RAPHAEL
SNICKY
BAUNTY
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES UNA LATTA DI A TIN OF
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES
VIRGINIA - 100% PURA PASTA DI ARACHIDE
HAVANACOC COCONUT PASTE KG/UNITA’ KG/UNIT
VIRGINIA - 100% PURE PEANUTS PASTE KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
VARIEGATO RAFFAELLO VARIEGATION RAPHAEL KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
8,00 2
PASTA DI MANDORLE DISANO ALMOND PASTE DISANO KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
PEZZI PIECES 8,00 2
VARIEGATO NUSSINA
16,00
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
4,00 1
PASTA DI COCCO HAVANACOC 8,00 2
VARIEGATO BAUNTY VARIEGATION BAUNTY KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
8,00 2
VARIEGATION NUSSINA
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. Cod. KIT005
4,00 1
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
16,00
Cod. KIT006
VARIEGATO CARAMELLO VARIEGATION CARAMEL
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
4,00 1
ARACHIDI TOSTATE E SALATE ROASTED AND SALTED PEANUTS KG/UNITA’ KG/UNIT
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
4,00 16,00
Cod. KIT001
MIELE E NOCI
BISCOTTINO
HONEY AND wALNUTS
COOKIE
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES PASTA NOCE 5,00 5
TOPPING MIELE
PASTA KINDY KINDY PASTE
6,00 6
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
NOCI CILENE SGUSCIATE EXTRA LIGHT
VARIEGATO KINDY
CHILEAN SHELLED wALNUTS EXTRA LIGHT KG/UNITA’ KG/UNIT
VARIEGATION KINDY KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
10,00 10
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
21,00
Cod. KIT007 86 KIT PER GELATERIE • KIT FOR GELATO
COOKIES PASTE
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES UNA LATTA DI A TIN OF
HONEY TOPPING
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
PASTA BISCOTTINO
KINDY
wALNUT PASTE
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
CONTENUTO NEL KIT THIS KIT INCLUDES KINDY
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES VARIEGATO BISCOTTINO
4,00 1
VARIEGATION COOKIE KG/UNITA’ KG/UNIT
PEZZI PIECES
8,00 2
BISCOTTINI COOKIES
PEZZI PIECES
12,00 3
KG/UNITA’ KG/UNIT PEZZI PIECES
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
16,00
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT.
Cod. KIT002
4,00 1
Cod. KIT013
4,00 1 16,00
GELATO CON SNICKY KIT Gelato mantecato con pasta arachide 100% pura e variegato crema nussina e caramello
FRUTTA SECCA E dISIdRATATA NUTS AND DEHYDRATED FRUIT pistacchio
pistachio
PISTACCHIO SGUSCIATO PRIMA SCELTA
PISTACCHIO PELATO PRIMA SCELTA
PISTACCHIO SGUSCIATO MAWARdI
PISTACHIO SHELLED FIRST CHOICE
PISTACHIO PEELED FIRST CHOICE
PISTACHIO SHELLED MAWARDI
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PI1005
Cod. PI1006
Cod. PI1017
PISTACCHIO SGUSCIATO PELATO MAWARdI ORIGINE TURCHIA
PISTACCHIO SGUSCIATO dELL’ETNA
PISTACCHIO PELATO dELL’ETNA
PEELED PISTACHIO MAWARDI ORGIN TURKEY
PISTACHIO SHELLED FROM ETNA
PEELED PISTACHIO FROM ETNA
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PI1018
Cod. PI1000
Cod. PI1001
PISTACCHIO SGUSCIATO GRECIA
PISTACCHIO SGUSCIATO PRIMA SCELTA ORIGINE CALIFORNIA
PISTACCHIO SGUSCIATO ROTTO ORIGINE CALIFORNIA
PISTACHIO SHELLED GREECE
PISTACHIO SHELLED CALIFORNIA FIRST CHOICE
BROKEN PISTACHIO SHELLED CALIFORNIA FIRST CHOICE
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PI1004
Cod. PI1016
88 FRUTTA SECCA E DISIDRATATA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
Cod. PI1021
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA pistacchio
pistachio
GRANELLA dI PISTACCHIO CALIBRATA 1/3 MM
GRANELLA dI PISTACCHIO CALIBRATA 2/4 MM
GRANELLA dI PISTACCHIO CALIBRATA 4/8 MM
GRAIN PISTACHIO CALIBRATED 1/3 MM
GRAIN PISTACHIO CALIBRATED 2/4 MM
GRAIN PISTACHIO CALIBRATED 4/8 MM
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PI1009-13
Cod. PI1009
Cod. PI1009-48
GRANELLA dI PISTACCHIO PELATO CALIBRATA 2/4 MM
PISTACCHIO AFFETTATO
FARINA dI PISTACCHIO
GRAIN PISTACHIO PEELED CALIBRATED 2/4 MM
SLICED PISTACHIO
PISTACHIO FLOUR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. PI1019
Cod. PI1013
BUSTA BAG 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. PI1003
NUT AND DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA SECCA E DISIDRATATA 89
FRUTTA SECCA E dISIdRATATA NUTS AND DEHYDRATED FRUIT pistacchio
pistachio
PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO
PISTACCHIO PELATO TOSTATO
TOASTED SHELLED PISTACHIO
PEELED TOASTED PISTACHIO
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. PI1030
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. PI1031
PISTACCHIO IN GUSCIO TOSTATO E SALATO
PISTACCHIO IN GUSCIO CRUdO
SHELLED PISTACHIO TOASTED AND SALTED
RAW SHELLED PISTACHIO
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. PI1011
90 FRUTTA SECCA E DISIDRATATA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. PI1000
BUSTA BAG 1,00x10
FRUTTA SECCA E dISIdRATATA NUTS AND DEHYDRATED FRUIT mandorle
almonds
MANdORLE GREZZE d’AVOLA
MANdORLE d’AVOLA PELATE
MANdORLE NAZIONALI SGUSCIATE 34-36
MANdORLE NAZIONALI PELATE 34-36
SHELLED AVOLA ALMONDS
PEELED AVOLA ALMONDS
SHELLED NATIONAL 34-36 ALMONDS
PEELED NATIONAL 34-36 ALMONDS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1071A
Cod. MA1072A
Cod. MA1071
Cod. MA1072
MANdORLE NAZIONALI SGUSCIATE 36-38
MANdORLE NAZIONALI PELATE 36-38
MANdORLE NAZIONALI SGUSCIATE 38-40
MANdORLE NAZIONALI PELATE 38-40
SHELLED NATIONAL 36-38 ALMONDS
PEELED NATIONAL 36-38 ALMONDS
SHELLED NATIONAL 38-40 ALMONDS
PEELED NATIONAL 38-40 ALMONDS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1056
Cod. MA1057
Cod. MA1058
Cod. MA1059
MANdORLE CALIFORNIA SGUSCIATE CARMEL 23-25
MANdORLE CALIFORNIA PELATE CARMEL 23-25
MANdORLE CALIFORNIA SGUSCIATE NON PAREIL 20-22
MANdORLE CALIFORNIA SGUSCIATE NON PAREIL 23-25
SHELLED CALIFORNIA CARMEL 23-25 ALMONDS
PEELED CALIFORNIA CARMEL 23-25 ALMONDS
SHELLED CALIFORNIA NON PAREIL 20-22 ALMONDS
SHELLED CALIFORNIA NON PAREIL 23-25 ALMONDS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1050C
Cod. MA1051C
Cod. MA1052
Cod. MA1054
MANdORLE CALIFORNIA SGUSCIATE 27-30
MANdORLE CALIFORNIA PELATE 27-30
MANdORLE CALIFORNIA SPACCATE A META’
ROTTAME dI MANdORLE GREZZE
SHELLED CALIFORNIA 27-30 ALMONDS
PEELED CALIFORNIA 27-30 ALMONDS
HALF CALIFORNIA ALMONDS
SCRAP OF RAW ALMONDS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1050
Cod. MA1051
92 FRUTTA SECCA E DISIDRATATA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
Cod. MA1050S
Cod. MA1076
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA mandorle
almonds
ROTTAME dI MANdORLE PELATE
MANdORLE AFFETTATE PELATE
GRANELLA dI MANdORLE PELATE 1-3 MM
GRANELLA dI MANdORLE PELATE 2-4 MM
SCRAP OF BLANCHED ALMONDS
SLICED PEELED ALMONDS
GRAIN OF PEELED ALMONDS 1-3 MM
GRAIN OF PEELED ALMONDS 2-4 MM
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1070
Cod. MA1062
Cod. MA1067-13
Cod. MA1067
GRANELLA dI MANdORLE PELATE 4-8 MM
BASTONCINI dI MANdORLA PELATA
FARINA dI MANdORLE GREZZE
FARINA dI MANdORLE PELATE
GRAIN OF PEELED ALMONDS 4-8 MM
STICKS OF PEELED ALMOND
FLOUR OF KERNEL ALMONDS
FLOUR OF PEELED ALMONDS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1067-48
Cod. MA1063
Cod. MA1079
NUT AND DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA SECCA E DISIDRATATA 93
Cod. MA1068
FRUTTA SECCA E dISIdRATATA NUTS AND DEHYDRATED FRUIT armelline
apricot kernels
ARMELLINE dOLCI SGUSCIATE
ARMELLINE dOLCI PELATE
FARINA dI ARMELLINE dOLCI PELATE
SHELLED SWEET APRICOT KERNELS
PEELED SWEET APRICOT KERNELS
FLOUR OF PEELED SWEET APRICOT KERNELS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. ARM1100
Cod. ARM1101
Cod. ARM1110
ARMELLINE AMARE SGUSCIATE
ARMELLINE AMARE PELATE
FARINA dI ARMELLINE AMARE PELATE
SHELLED BITTER APRICOT KERNELS
PEELED BITTER APRICOT KERNELS
FLOUR OF PEELED BITTER APRICOT KERNELS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. ARM1104
Cod. ARM1105
94 FRUTTA SECCA E DISIDRATATA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
BUSTA BAG 1,00x10
BUSTA BAG 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 Cod. ARM1111
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA noci
walnuts
NOCI CILE LIGHT TIPO A
NOCI CILE EXTRA LIGHT TIPO A
NOCI CILE LIGHT TIPO B
WALNUTS CHILE LIGHT TYPE A
WALNUTS CHILE EXTRA LIGHT TYPE A
WALNUTS CHILE LIGHT TYPE B
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NO1306
Cod. NO1306B
Cod. NO1306EL
NOCI CALIFORNIA LIGHT TIPO A 85-15%
NOCI EST EUROPA TIPO A
NOCI EST EUROPA TIPO B
WALNUTS CALIFORNIA LIGHT TYPE A 85-15%
WALNUTS EST EUROPE TYPE A
WALNUTS EST EUROPE TYPE B
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NO1309
Cod. NO1300
NOCI SORRENTO TIPO A
NOCI SORRENTO TIPO B
GRANELLA dI NOCI 2-4 MM
WALNUTS SORRENTO TYPE A
WALNUTS SORRENTO TYPE B
WALNUTS DICE 2-4 MM
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NO1300S
Cod. NO1301S
Cod. NO1301
Cod. NO1303 NUT AND DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA SECCA E DISIDRATATA 95
FRUTTA SECCA E dISIdRATATA NUTS AND DEHYDRATED FRUIT nocciole
hazelnuts
NOCCIOLE SGUSCIATE CRUdE TGT 13-15
NOCCIOLE TOSTATE PELATE TGT 13-15
NOCCIOLE SGUSCIATE CRUdE NAZIONALI 9-11
ITALIAN TGT 13-15 RAW SHELLED HAZELNUTS
ITALIAN TGT 13-15 PEELED TOASTED HAZELNUTS
ITALIAN 9-11 RAW SHELLED HAZELNUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NOC1200
Cod. NOC1201
Cod. NOC1214-911
NOCCIOLE SGUSCIATE CRUdE NAZIONALI 13-15
NOCCIOLE TOSTATE PELATE NAZIONALI 13-15
NOCCIOLE SGUSCIATE CRUdE NAZIONALI ROMANE 13-15
ITALIAN 13-15 RAW SHELLED HAZELNUTS
ITALIAN 13-15 PEELED TOASTED HAZELNUTS
ITALIAN 13-15 RAW SHELLED HAZELNUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NOC1214
Cod. NOC1214T
Cod. NOC1204R
NOCCIOLE TOSTATE AFFETTATE
NOCCIOLE TOSTATE PELATE NAZIONALI MEZZE
SLICE PEELED TOASTED HAZELNUTS
HALF ITALIAN PEELED TOASTED HAZELNUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NOC1208 96 FRUTTA SECCA E DISIDRATATA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
Cod. NOC1214S
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA nocciole
hazelnuts
GRANELLA dI NOCCIOLE CALIBRATA 1/3 MM
GRANELLA dI NOCCIOLE CALIBRATA 2/4 MM
GRANELLA dI NOCCIOLE CALIBRATA 4/6 MM
HAZELNUT GRAINS CALIBRATED 1-3 MM
HAZELNUT GRAINS CALIBRATED 2/4 MM
HAZELNUT GRAINS CALIBRATED 4/6 MM
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NOC1206-13
Cod. NOC1206
Cod. NOC1206-46
GRANELLA dI NOCCIOLE CALIBRATA 4/8 MM
GRANELLA dI NOCCIOLE CALIBRATA 8/12 MM
FARINA dI NOCCIOLE
HAZELNUT GRAINS CALIBRATED 4/8 MM
HAZELNUT GRAINS CALIBRATED 8/12 MM
HAZELNUT FLOUR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. NOC1206-48
Cod. NOC1206-812
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. NOC1207
THE MONO-ORIGIN • MONORIGINE 97
FRUTTA SECCA E dISIdRATATA NUTS AND DEHYDRATED FRUIT pinoli
pine nuts
PINOLI MEdITERRANEI
PINOLI ITALIA
PINOLI PAKISTAN
MEDITERRANEAN PINE NUTS
PINE NUTS ITALY
PINE NUTS PAKISTAN
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PIN1152
Cod. PIN1150P
Cod. PIN1154
PINOLI CINA
PINOLI SIBERIA
PINE NUTS CHINA
PINE NUTS SIBERIAN
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PIN1153
Cod. PIN1150S950
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea FRUTTA SECCA E dISIdRATATA possono essere confezionati nei seguenti formati: On request the product NUTS ANd dEHYdRATEd FRUIT can be packaged in the following formats Buste sottovuoto 5 kg x 3 Cartone da 15 kg Vacuum bags 5 kg x 3 Box 15 kg
98 FRUTTA SECCA E DISIDRATATA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
Sacco da 25 kg Bags of 25 kg
Big bag da 600 kg Big bag of 600 kg
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA cocco
coconut
COCCO RAPÈ MEdIO
COCCO RAPÈ FINE
COCCO CHIPS
DEHYDRATED GRATED COCONUT, MEDIUM
DEHYDRATED GRATED COCONUT, FINE
COCONUT CHIPS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. COC1250
Cod. COC1251
Cod. COC1256
LATTE dI COCCO COCONUT MILK
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 Cod. COC1253
noci pecan
NOCI PECAN
GRANELLA dI NOCI PECAN
PECAN WALNUTS
DICE PECAN WALNUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NO1315
Cod. NO1316 NUT AND DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA SECCA E DISIDRATATA 99
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA arachidi
peanuts
ARACHIdI SGUSCIATE CON PELLICINA
ARACHIdI PELATE
GRANELLA dI ARACHIdI TOSTATA CALIBRATA 2-4 MM
SHELLED PEANUTS WITH SKIN
PEELED PEANUTS
GRAIN OF ROASTED PEANUTS CALIBRATED 2-4 MM
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. AR1350
Cod. AR1353
Cod. AR1354
FARINA dI ARACHIdI TOSTATA
ARACHIdI TOSTATE SENZA SALE
ARACHIdI TOSTATE E SALATE (SENZA GRASSI AGGIUNTI)
ROASTED PEANUTS FLOUR
ROASTED PEANUTS SALT FREE
ROASTED PEANUTS AND SALTED (NO FATS ADDED)
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. AR1355
noci brasiliane
Cod. AR1361
Cod. AR1359
brazilian walnuts
NOCI BRASILIANE SGUSCIATE BRAZILIAN SHELLED WALNUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 Cod. NO1317 100 FRUTTA SECCA E DISIDRATATA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA anacardi
cashew nuts
ANACARdIO INTERO
ANACARdIO SPACCATO
GRANELLA dI ANACARdIO
WHOLE CASHEW NUTS
SPLIT CASHEW NUTS
CASHEW NUTS GRAIN
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ANA1450
Cod. ANA1451
Cod. ANA1453
FARINA dI ANACARdIO
ANACARdIO INTERO TOSTATO E SALATO
CASHEW NUT FLOUR
WHOLE TOASTED AND SALTED CASHEW NUTS
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ANA1452
Cod. ANA1454
macadamia macadamia nuts
MACAdAMIA INTERO
MACAdAMIA TOSTATO E SALATO
WHOLE MACADAMIA
TOASTED AND SALTED MACADAMIA NUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MAC1400
Cod. MAC1404 NUT AND DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA SECCA E DISIDRATATA 101
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA uva sultanina
raisins
UVA SULTANINA IRAN GOLdEN
UVA SULTANINA TURCHIA
SULTANAS IRAN GOLDEN RAISINS
TURKEY SULTANAS RAISINS
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. UV1756
Cod. UV1752
UVA SULTANINA PASSOLINA
UVA SULTANINA CILENA JUMBO
CURRANT SULTANAS RAISINS
CHILEAN JUMBO SULTANAS RAISINS
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. UV1755
102 FRUTTA SECCA E DISIDRATATA • NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. UV1758
BUSTA BAG 1,00x10
BUSTA BAG 1,00x10
NUTS AND DEHYDRATED FRUIT FRUTTA SECCA E dISIdRATATA albicocche
apricots
ALBICOCCHE dISIdRATATE
ALBICOCCHE dISIdRATATE
DEHYDRATED APRICOTS
DEHYDRATED APRICOTS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. ALB1713
fichi secchi
Cod. ALB1713-5
dried figs
FICHI SECCHI dEPICCIOLATI ORIGINE ITALIANA WHOLE DRIED FIGS ITALIAN ORIGIN, STALK REMOVED
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00 Cod. FIC1710
dates
dATTERI MEdJOUL DATES MEDJOUL
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00 Cod. dAT001 NUT AND DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA SECCA E DISIDRATATA 103
datteri
CROCCANTE E PRALINATA CRUNCHY AND PRALINE frutta secca intera pralinata
whole dried fruit coated with sugar
NOCCIOLE INTERE PRALINATE
PISTACCHIO INTERO PRALINATO
WHOLE HAZELNUTS PRALINATED WITH SUGAR
WHOLE PISTACHIO COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4000
Cod. FP4001
ARACHIDI INTERE PRALINATE
NOCI PECAN PRALINATE
MANDORLE INTERE PRALINATE
WHOLE PEANUTS COATED WITH SUGAR
PECAN WALNUTS COATED WITH SUGAR
WHOLE ALMONDS COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4002
NOCI INTERE PRALINATE WHOLE WALNUTS COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 Cod. FP4004
MACADAMIA PRALINATO MACADAMIA COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 Cod. FP4007 104 CROCCANTE E PRALINATA • CRUNCHY AND PRALINE
Cod. FP4021
Cod. FP4003
CRUNCHY AND PRALINE CROCCANTE E PRALINATA granella di frutta secca pralinata
grain of dried fruit coated with sugar
GRANELLA DI MANDORLA PRALINATE 3-5 MM
SEMOLINO DI MANDORLA PRALINATE 1-3 MM
GRANELLA DI ARACHIDI PRALINATE 3-5 MM
ALMOND DICE 3-5 MM COATED WITH SUGAR
ALMOND DICE 1-3 MM COATED WITH SUGAR
PEANUTS DICE 3-5 MM COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4019
Cod. FP4019-13
Cod. FP4011
SEMOLINO DI ARACHIDI PRALINATE 1-3 MM
GRANELLA DI NOCCIOLE PRALINATE 3-5 MM
SEMOLINO DI NOCCIOLE PRALINATE 1-3 MM
PEANUTS DICE 1-3 MM COATED WITH SUGAR
HAZELNUT DICE 3-5 MM COATED WITH SUGAR
HAZELNUT DICE 1-3 MM COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4011-13
Cod. FP4009
Cod. FP4009-13
GRANELLA DI PISTACCHIO PRALINATO 3-5 MM
SEMOLINO DI PISTACCHIO PRALINATO 1-3 MM
GRANELLA DI NOCI PRALINATE
PISTACHIO GRAIN 3-5MM COATED WITH SUGAR
PISTACHIO GRAIN 1-3 MM COATED WITH SUGAR
WALNUTS DICE COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4010
Cod. FP4010
Cod. FP4014 CRUNCHY AND PRALINE • CROCCANTE E PRALINATA 105
CROCCANTE E PRALINATA CRUNCHY AND PRALINE semi pralinati
seeds pralinated with sugar
SEMI DI GIRASOLE PRALINATI
SEMI DI ZUCCA PRALINATI
SUNFLOWER SEEDS PRALINATED WITH SUGAR
PUMPKIN SEEDS PRALINATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4019
Cod. FP4018
SESAMO PRALINATO
SESAMO NERO PRALINATO
SESAME PRALINATED WITH SUGAR
BLACK SESAME PRALINATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4016
106 CROCCANTE E PRALINATA • CRUNCHY AND PRALINE
Cod. FP4017
CRUNCHY AND PRALINE CROCCANTE E PRALINATA croccante di granella di frutta secca
crunchy grain of dried fruit
CROCCANTINO DI NOCCIOLA
CROCCANTINO DI MANDORLE
CROCCANTINO DI PISTACCHIO
CRUNCHY GRAIN OF HAZELNUT
CRUNCHY ALMONDS
CRUNCHY PISTACHIO
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 2,50x6
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 2,50x6
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 2,50x6
Cod. FC4058
Cod. FC4060
Cod. FC4062
CRUNCHY AND PRALINE • CROCCANTE E PRALINATA 107
SEMI E SPEZIE SEEDS AND SPICES
AGLIO IN POLVERE
ANICE STELLATO
ANICE STELLATO MACINATO
GARLIC POWDER
STAR ANISE
GROUND STAR ANISE
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3020
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3008
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3008M
CANNELLA A STECCHE
CHIODI DI GAROFANO INTERI
CURCUMA IN POLVERE
CINNAMON IN STICKS
WHOLE CLOVES
GROUND TURMERIC
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3038
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3027
NOCE MOSCATA IN POLVERE
ORIGANO A FOGLIE
NUTMEG POWDER
OREGANO LEAVES
Cod. SV3026 108 SEMI E SPEZIE • SEEDS AND SPICES
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3023
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
BUSTA BAG 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3019
BUSTA BAG 1,00x10
SEEDS AND SPICES SEMI E SPEZIE
PAPRIKA DOLCE IN POLVERE
PEPE NERO IN GRANI
PEPE VERDE IN GRANI DISIDRATATO
SWEET PAPRIKA POWDER
BLACK PEPPER IN GRAINS
DEHYDRATED GREEN PEPPER IN GRAINS
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3028
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3030
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3030V
PEPE NERO MACINATO
PEPERONCINO IN POLVERE
ROSMARINO ESSICCATO
GROUND BLACK PEPPER
CHILI PEPPER POWDER
DRIED ROSEMARY
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3031
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3021
BUSTA BAG 1,00x10
BUSTA BAG 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3017
SEMI DI ANETO DILL SEEDS
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3011 SEEDS AND SPICES • SEMI E SPEZIE 109
SEMI E SPEZIE SEEDS AND SPICES
SEMI DI ANICE
SEMI DI CORIANDOLO
SEMI DI CUMINO
ANISEEDS
CORIANDER SEEDS
CUMIN SEEDS
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
SACCO BAG 25,00
Cod. SV3007
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3010
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3002
SEMI DI FINOCCHIO
SEMI DI PAPAVERO
SEMI DI GIRASOLE
FENNEL SEEDS
POPPY SEEDS
SUNFLOWER SEED
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3000
Cod. SV3005-25
SEMI DI LINO MARRONE BROWN LINSEED
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3013 110 CROCCANTE E PRALINATA • CRUNCHY AND PRALINE
BUSTA BAG 1,00x10
SACCO BAG 25,00
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3016-25
SACCO BAG 25,00
SEEDS AND SPICES SEMI E SPEZIE
ZENZERO IN POLVERE
SESAMO NATURALE
SESAMO NATURALE
GINGER POWDER
NATURAL SESAME
NATURAL SESAME
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3022
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
SACCO BAG 25,00
Cod. SV3003-25
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3003
SESAMO DECORTICATO
SESAMO DECORTICATO
SESAMO NERO
DEHUSKED SESAME
DEHUSKED SESAME
BLACK SESAME
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3004-25
SACCO BAG 25,00
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. SV3004
BUSTA BAG 1,00x10
BUSTA BAG 1,00x10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
SACCO BAG 25,00
Cod. SV3042-25
SESAMO NERO BLACK SESAME
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SV3042 SEEDS AND SPICES • SEMI E SPEZIE 111
FRUTTA DISIDRATATA DEHYDRATED FRUIT frutta disidratata
dehydrated fruit
ZENZERO DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A FETTE
ZENZERO DISIDRATATO A FETTE ZUCCHERO A VELO
ZENZERO DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A CUBETTI 10X10 MM
DEHYDRATED CRYSTALLIZED GINGER IN SLICES
DEHYDRATED SLICED GINGER WITH POWDER SUGAR
DEHYDRATED CRYSTALLIZED GINGER IN CUBES 10X10 MM
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1020
Cod. FD1021
Cod. FD1018
ZENZERO DISIDRATATO ZUCCHERO A VELO A CUBETTI 10X10 MM
ZENZERO DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A FETTE FIJI
ZENZERO DISIDRATATO A FETTE ZUCCHERO A VELO FIJI
DEHYDRATED GINGER POWDERED SUGAR IN CUBES 10X10 MM
FIJI DEHYDRATED CRYSTALLIZED GINGER IN SLICES
FIJI DEHYDRATED GINGER ICING SUGAR IN SLICES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1053
Cod. FD1020-FI
Cod. FD1021-FI
ZENZERO DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A CUBETTI 10X10 MM FIJI
ZENZERO DISIDRATATO ZUCCHERO A VELO A CUBETTI 10X10 MM FIJI
ZENZERO DISIDRATATO A PEZZI CON CANNELLA
FIJI DEHYDRATED CRYSTALLIZED GINGER IN CUBES 10X10 MM
FIJI DEHYDRATED GINGER POWDERED S UGAR IN CUBES 10X10 MM
DEHYDRATED GINGER IN PIECES WITH CINNAMON
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1018-FI 112 FRUTTA DISIDRATATA • DEHYDRATED FRUIT
Cod. FD1053-FI
Cod. FD1072
DEHYDRATED FRUIT FRUTTA DISIDRATATA frutta disidratata
dehydrated fruit
GINGER A PEZZI ZUCCHERO CRISTALIZZATO
ZENZERO A FETTE NATURALE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
GINGER A CUBETTI 10X10 70% FRUTTA ZUCCHERO CRISTALIZZATO
GINGER IN NATURAL SLICES WITHUT SUGAR ADDED
GINGER CUBE 10X10 70% JUICE FRUIT WITH SUGAR CRYSTALIZZED
GINGER CHUNK WITH SUGAR CRYSTALIZZED
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1071
Cod. FD1018F70
Cod. FD1063
GINGER A PEZZI ZUCCHERO A VELO
CARAMBOLA A FETTE
CILIEGIA INTERA
GINGER CHUNK WITH ICING SUGAR
CARAMBOLA (STAR FRUIT) SLICE
WHOLE CHERRY
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1064
Cod. FD1010
Cod. FD1011
COCCO DISIDRATATO A CUBI 10/10 MM
FRAGOLA INTERA DISIDRATATA
GUAVA A FETTE
DEHYDRATED COCONUT IN CUBES 10/10 MM
WHOLE DEHYDRATED STRAWBERRY
GUAVA SLICES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1014
Cod. FD1017
Cod. FD1022 DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA DISIDRATATA 113
FRUTTA DISIDRATATA DEHYDRATED FRUIT frutta disidratata
dehydrated fruit
JACK FRUIT
KIWI A FETTE DISIDRATATO CON COLORE
KUMQUATS CRISTALLIZZATO INTERO
JACK FRUIT
SLICED DEHYDRATED KIWI WITH COLOUR
WHOLE CRYSTALLIZED KUMQUATS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1023
Cod. FD1026
Cod. FD1015
LIME DISIDRATATO
ALOE DISIDRATATA
DEHYDRATED LIME
MANGO A FETTE
DEHYDRATED ALOE
MANGO SLICES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1024
Cod. FD1056
Cod. FD1028
MANGO A PEZZI
MELE A FETTE DISIDRATATE
MELONE DISIDRATATO A FETTE
MANGO IN PIECES
SLICED DEHYDRATED APPLES
DEHYDRATED MELON SLICES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1051 114 FRUTTA DISIDRATATA • DEHYDRATED FRUIT
Cod. FD1031
Cod. FD1032
DEHYDRATED FRUIT FRUTTA DISIDRATATA frutta disidratata
dehydrated fruit
PAPAYA A CUBI 10/12 MM DISIDRATATA
PAPAYA A FETTE DISIDRATATA NATURALE
PASSION FRUIT DISIDRATATO
PAPAYA CUBES 10/12 MM DEHYDRATED
NATURAL DEHYDRATED SLICED PAPAYA
DEHYDRATED PASSION FRUIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1036
Cod. FD1035
Cod. FD1038
PERE DISIDRATATE
PESCHE DISIDRATATE
POMELO A FETTE
DEHYDRATED PEARS
DEHYDRATED PEACHES
POMELO SLICE
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1045
Cod. FD1039
Cod. FD1040
LIMONE DISIDRATATO A FETTE
MIRTILLO ROSSO SLICE U.S.A.
BACCHE DI GOJI
DEHYDRATED LEMON IN SLICES
CRANBERRY SLICE U.S.A.
GOJI BERRIES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1072
Cod. FD1043
Cod. FD1050 DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA DISIDRATATA 115
FRUTTA DISIDRATATA DEHYDRATED FRUIT frutta disidratata
dehydrated fruit
ARANCIA DISIDRATATA A FETTE
ANANAS A CUBI 10/12 MM DISIDRATATA
ANANAS DISIDRATATA A FETTE
DEHYDRATED PINEAPPLE CUBES 10/12 MM
DEHYDRATED PINEAPPLE SLICES
DEHYDRATED ORANGE SLICES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1004
Cod. FD1002
Cod. FD1007
BANANA A FETTE DISIDRATATA
MISTO CUBI DISIDRATATO
ANANAS A PEZZI
DEHYDRATED BANANA SLICES
MIX CUBE
PINEAPPLE CHUNCK
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1009
Cod. FD1055
Cod. FD1057
BANANA INTERA
ANANAS A TONDINI 5,5-8,5 MM
BANANA AD ANELLI
WHOLE BANANA
PINEAPPLE ROUND 5,5-8,5 MM
BANANA SLICE
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1009 116 FRUTTA DISIDRATATA • DEHYDRATED FRUIT
Cod. FD1058
Cod. FD1059
DEHYDRATED FRUIT FRUTTA DISIDRATATA frutta disidratata
dehydrated fruit
MELONE A FETTE
MANGO A CUBI 8/10 MM CON COLORE NATURALE
PAPAYA A PEZZI
MELON SLICE
MANGO CUBE 8/10 MM WITH COULOR ADDES
PAPAYA CHUNK
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1060
Cod. FD1065
Cod. FD1066
POMELO A FETTE COLORE NATURALE
COCCO A FETTE
POMELO A CUBI 8/10 MM COLORANTE VERDE AGGIUNTO
POMELO SLICE WITH COLOUR ADDED
COCONUT SLICE
POMELO CUBE 8/10 MM WITH GREEN COLOUR ADDED
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1067
Cod. FD1062
Cod. FD1068
MANDARINO A SPICCHI
MELONE A CUBI 8/10 MM
GELSO BIANCO
MANDARIN SLICE
MELON CUBE 8/10 MM
MULBERRY WHITE
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. FD1027
Cod. FD1061
Cod. FD1055G DEHYDRATED FRUIT • FRUTTA DISIDRATATA 117
ZUCCHERINI SUGARIES zuccheri da decorazione
decoration sugars
ANICINO DI ZUCCHERO ARCOBALENO
CODETTA ARANCIONE
CODETTA CELESTE
CODETTA GIALLA
CODETTA ROSA
RAINBOW SUGAR LITTLE GRAPES
ORANGE STICK
SKY BLUE STICK
YELLOW STICK
PINK STICK
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ05
Cod. ZZ12
Cod. ZZ08
Cod. ZZ07
Cod. ZZ09
CODETTA ROSSA
CODETTA VERDE
CODETTA DI ZUCCHERO ARCOBALENO
CODETTA DI ZUCCHERO E CACAO
CRISTALLI ARANCIO PERLATI
RED STICK
GREEN STICK
RAINBOW SUGAR STICK
SUGAR AND COCOA STICK
PEARL ORANGE CRYSTALS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ10
Cod. ZZ11
Cod. ZZ01
Cod. ZZ03
Cod. ZZ31
CRISTALLI CELESTI PERLATI
CRISTALLI DI ZUCCHERO ARANCIONI
CRISTALLI DI ZUCCHERO ARGENTO
CRISTALLI DI ZUCCHERO BRONZO
CRISTALLI DI ZUCCHERO CELESTI
PEARL SKY BLUE CRYSTALS
ORANGE SUGAR CRYSTALS
SILVER SUGAR CRYSTALS
BRONZE SUGAR CRYSTALS
SKY BLUE SUGAR CRYSTALS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ28
Cod. ZZ47
Cod. ZZ24
Cod. ZZ25
Cod. ZZ43
CRISTALLI DI ZUCCHERO GIALLI
CRISTALLI DI ZUCCHERO ORO
CRISTALLI DI ZUCCHERO ROSA
CRISTALLI DI ZUCCHERO ROSSI
CRISTALLI DI ZUCCHERO VERDI
YELLOW SUGAR CRYSTALS
GOLDEN SUGAR CRYSTALS
PINK SUGAR CRYSTALS
RED SUGAR CRYSTALS
GREEN SUGAR CRYSTALS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ46
Cod. ZZ26
Cod. ZZ44
Cod. ZZ45
Cod. ZZ42
CRISTALLI DI ZUCCHERO VIOLA
CRISTALLI GIALLI PERLATI
CRISTALLI ROSA PERLATI
CRISTALLI ROSSI PERLATI
CRISTALLI VERDI PERLATI
VIOLET SUGAR CRYSTALS
PEARL YELLOW CRYSTALS
PEARL PINK CRYSTALS
PEARL RED CRYSTALS
PEARL GREEN CRYSTALS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ76
118 ZUCCHERINI • SUGARIES
Cod. ZZ27
Cod. ZZ29
Cod. ZZ30
Cod. ZZ32
SUGARIES ZUCCHERINI zuccheri da decorazione
decoration sugars
GRANELLA DI ZUCCHERO ARANCIONE
GRANELLA DI ZUCCHERO CELESTE
GRANELLA DI ZUCCHERO GIALLO
GRANELLA DI ZUCCHERO ROSA
GRANELLA DI ZUCCHERO ROSSO
ORANGE SUGAR GRAIN
SKY BLUE SUGAR GRAIN
YELLOW SUGAR GRAIN
PINK SUGAR GRAIN
RED SUGAR GRAIN
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ73
Cod. ZZ75
Cod. ZZ72
Cod. ZZ70
Cod. ZZ71
GRANELLA DI ZUCCHERO VERDE
GRANI DI CARAMELLO
MOMPARIGLIA ARANCIONE
MOMPARIGLIA CELESTE
MOMPARIGLIA DI ZUCCHERO ARCOBALENO
GREEN SUGAR GRAIN
CARAMEL GRAIN
ORANGE DRAGÉE
SKY BLUE DRAGÉE
RAINBOW SUGAR DRAGÉE
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ74
Cod. ZZ39
Cod. ZZ17
Cod. ZZ14
Cod. ZZ04
MOMPARIGLIA GIALLA
MOMPARIGLIA ROSA
MOMPARIGLIA ROSSA
MOMPARIGLIA VERDE
PERLE DI ZUCCHERO BIANCHE
YELLOW DRAGÉE
PINK DRAGÉE
RED DRAGÉE
GREEN DRAGÉE
WHITE SUGAR PEARLS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ13
Cod. ZZ15
Cod. ZZ16
Cod. ZZ18
Cod. ZZ19
PERLE DI ZUCCHERO BRONZO
PERLE DI ZUCCHERO CELESTI
PERLE DI ZUCCHERO GIALLE
PERLE DI ZUCCHERO ORO
PERLE DI ZUCCHERO ROSA
BRONZE SUGAR PEARLS
SKY BLUE SUGAR PEARLS
YELLOW SUGAR PEARLS
GOLDEN SUGAR PEARLS
PINK SUGAR PEARLS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ23
Cod. ZZ22
Cod. ZZ21
Cod. ZZ69
Cod. ZZ20
PERLE DI ZUCCHERO ROSSE
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO ARANCIONE
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO ARCOBALENO
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO BIANCO
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO CELESTE
RED SUGAR PEARLS
ORANGE SUGAR FLAKES
RAINBOW SUGAR FLAKES
WHITE SUGAR FLAKES
SKY BLUE SUGAR FLAKES
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ68
Cod. ZZ59
Cod. ZZ54
Cod. ZZ52
Cod. ZZ56
SUGARIES • ZUCCHERINI 119
ZUCCHERINI SUGARIES zuccheri da decorazione
decoration sugars
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO E CACAO
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO GIALLO
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO ROSA
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO ROSSO
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO VERDE
SUGAR AND COCOA FLAKES
YELLOW SUGAR FLAKES
PINK SUGAR LITTLE FLAKES
RED SUGAR FLAKES
GREEN SUGAR FLAKES
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ53
Cod. ZZ55
Cod. ZZ57
Cod. ZZ58
Cod. ZZ60
SFERICI MIXED
ZUCCHERO IMPALPABILE ARANCIONE
ZUCCHERO IMPALPABILE ARGENTO
ZUCCHERO IMPALPABILE BRONZO
ZUCCHERO IMPALPABILE GIALLO
MIXED SUGAR BALLS
IMPALPABLE ORANGE SUGAR
IMPALPABLE SILVER SUGAR
IMPALPABLE BRONZE SUGAR
IMPALPABLE YELLOW SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ06
Cod. ZZ61
Cod. ZZ65
Cod. ZZ67
Cod. ZZ64
ZUCCHERO IMPALPABILE ORO
ZUCCHERO IMPALPABILE ROSA
ZUCCHERO IMPALPABILE VERDE
ZUCCHERO SEMOLATO ARANCIONE
ZUCCHERO SEMOLATO CELESTE
IMPALPABLE GOLDEN SUGAR
IMPALPABLE PINK SUGAR
IMPALPABLE GREEN SUGAR
ORANGE CASTER SUGAR
SKY BLUE CASTER SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ66
Cod. ZZ62
Cod. ZZ63
Cod. ZZ33
Cod. ZZ34
ZUCCHERO SEMOLATO GIALLO
ZUCCHERO SEMOLATO NERO
ZUCCHERO SEMOLATO ROSA
ZUCCHERO SEMOLATO ROSSO
ZUCCHERO SEMOLATO VERDE
YELLOW CASTER SUGAR
BLACK CASTER SUGAR
PINK CASTER SUGAR
RED CASTER SUGAR
GREEN CASTER SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
CONF. PACKAGE BUSTA BAG KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ38
120 ZUCCHERINI • SUGARIES
Cod. ZZ40
Cod. ZZ35
Cod. ZZ37
Cod. ZZ36
SALI DAL MONDO SALTS FROM THE WORLD
SALE ROSA DELL’HIMALAYA PINK SALT FROM HIMALAYA
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SAL01
SALE NERO DELL’HAWAII BLACK SALT FROM HAWAII
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00x10
Cod. SAL02
SALE MALDON MALDON SALT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 0,50
Cod. SAL05 SALTS FROM THE WORLD • SALI DAL MONDO 121
MARRONI CHESTNUTS selezione montella
montella selection
Marron Glacè
MARRONI MONTELLA GIGANTI 3/4 pER ETTO MONTELLA GIANT CHESTNUTS 3/4 PER 100 G
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 Cod. 0315
MARRONI MONTELLA 4/5 pER ETTO MONTELLA CHESTNUTS 4/5 PER 100 G
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 Cod. 0312
La prima ricetta conosciuta dei Marron Glacé fu scritta a Torino nel 1790. Tuttavia pare che le origini di questo dolce delizioso, da sempre conteso tra Italia e Francia, risalgano addirittura al 1500. Nella preparazione dei Marron Glacé, Paolo Romeo si attiene scrupolosamente agli antichi disciplinari. Nasce così un prodotto squisito, ottenuto da castagne di montagna attentamente selezionate, pelate a vapore e lavorate artigianalmente secondo l’originaria tradizione per conservarne sapore, fragranza e morbidezza. Grazie a un severo controllo sulla qualità e sulla rispondenza ai più elevati standard e all’accurata, nei Marron Glacé Romeo viene esaltata la quintessenza del gusto di qualità e genuinità: un vero e proprio tesoro di castagna racchiuso in uno scrigno di zucchero prelibato. I nostri Marroni sono confezionati tramite termo formatrice che crea una confezione a barriera ed una seguente immissione di azoto un metodo ideale per creare un’atmosfera protettiva contro la formazione di muffe e batteri.
MARRONI MONTELLA GIGANTI 3/4 pER ETTO MONTELLA GIANT CHESTNUTS 3/4 PER 100 G
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 1,10 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00 Cod. 315.2
MARRONI MONTELLA 4/5 pER ETTO MONTELLA CHESTNUTS 4/5 PER 100 G
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 1,10 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00 Cod. 0312.2
CHESTNUTS • MARRONI 123
MARRONI CHESTNUTS selezione piemonte
Piedmont selection
MARRONI pIEMONTE GROSSO 4/5 pER ETTO
MARRONI pIEMONTE MEDIO 5/6 pER ETTO
PIEDMONT BIG CHESTNUT 4/5 PER 100 G
PIEDMONT MEDIUM CHESTNUT 5/6 PER 100 G
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. 0302
marroncini
Cod. 301
little chestnuts
MARRONCINI 9/10 pER ETTO
MARRONCINI COLATI
LITTLE CHESTNUTS 9/10 PER 100 G
DRAINED LITTLE CHESTNUTS
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 3,80 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 2,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0305
124 MARRONI • CHESTNUTS
Cod. 309
CHESTNUTS MARRONI rotture e creme
splits and creams
MARRONI ROTTI pARTICOLARI
MARRONI ROTTI pARTICOLARI
BRICIOLE DI MARRONI
PARTICULAR SPLIT CHESTNUTS
PARTICULAR SPLIT CHESTNUTS
CHESTNUTS BITS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. 0310
Cod. 0306
Cod. 0314
BRICIOLE DI MARRONI
MARRONITA CREMA DI MARRONI
MARRONITA CREMA DI MARRONI
CHESTNUTS BITS
MARRONITA CHESTNUTS CREAM
MARRONITA CHESTNUTS CREAM
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,70 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,70
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 2,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0307
Cod. 0308
Cod. 0308.2
CHESTNUTS • MARRONI 125
MARRONI CHESTNUTS pasta di marroni per gelateria
marrons glacés paste for ice-cream shop
pASTA MARRON GLACE LISCIA
pASTA MARRON GLACE CON MARRONI A pEZZI
SIMPLE MARRONS GLACÉS PASTE
MARRON GLACÉS PASTE WITH CHESTNUTS IN PIECES
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00
Cod. 0315
glassati
Cod. 0317
frosted
MARRON GLACE' - CONFEZIONATI SINGOLARMENTE 50 pEZZI pER BOx
MARRON GLACE' IMpIROTTINATI SINGOLARMENTE
MARRONS GLACÉS INDIVIDUALLY PACKED 50 PCS PER BOX
MARRONS GLACÉS INDIVIDUALLY ON PAPER WRAPPING
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX pESO SGOCC. DRAINER WEIGHT 2,00 2,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY pESO SGOCC. DRAINER WEIGHT 2,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0311.S
126 MARRONI • CHESTNUTS
Cod. 0311
La Frutta Candita di Paolo Romeo… Nel processo di canditura, per osmosi viene ridotto il contenuto in acqua della frutta e il contenuto in zucchero viene gradualmente portato a più di 70 brix. La nostra Frutta Candita è prodotta da Paolo Romeo alla terza generazione di canditori. Il processo di canditura prediletto ed utilizzato è quello tradizionale alla francese ovvero un’operazione lunga e delicata, che grazie alla profonda conoscenza delle proprietà della materia prima e al rispetto dei ritmi naturali consente alla frutta di esprime tutto il proprio sapore. Un processo di osmotizzazione degli zuccheri molto lento e graduale, che conferisce alla frutta stabilità nel tempo e non ne altera le principali caratteristiche organolettiche, preservandone morbidezza e sapore. Niente conservanti, niente anidride solforosa, niente aromi né coloranti. Solo frutta, la più adatta e selezionata. • I frutti vengono immersi nell’acqua e lavati a mano. Uno ad uno. • Sbucciata (sempre a mano), la frutta viene surgelata intera o mondata a seconda delle referenze da produrre. Un passaggio fondamentale per mantenere inalterati sapore e proprietà. • Dopo essere stata scottata viene immersa a lungo in vasche di sciroppo di zuccheri, all’interno di vasche progettate da Romeo, riscaldati a vapore, per “riposare” preservandone la morbidezza, il sapore e il colore. • Qui avviene la magia: un graduale processo di osmotizzazione consente allo sciroppo, lentamente, di sostituire l’acqua contenuta nel frutto. • Dopo almeno 7 giorni di riposo, i frutti completano la loro canditura e sono finalmente pronti per raggiungere le mani esperte dei migliori pasticcieri.
Le Confezioni In LATTA sotto SCIROPPO Il confezionamento con il stesso sciroppo di canditura preserva fragranza e morbidezza della frutta appena lavorata e conferisce maturità e pienezza di sapore. COLATI in VASCHETTA Se privati dello sciroppo, li riponiamo vaschette sottovuoto, questo permette una conservazione maggiore del frutto fino a 18 mesi. Eseguiamo una pastorizzazione estremamente gentile e permangono tutti i sapori e i profumi ottenuti dalla canditura. La frutta si mantiene eccezionalmente morbida.
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT i cubetti
the cubes
ALbICOCCA CubettI dA FResCO
ARANCIO CubettO 6x6
ARANCIO CubettO 10x10 dA FResCO
APRICOT CUBES FROM FRESH FRUIT
ORANGE CUBE 6x6
ORANGE CUBE 10x10 FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINER WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0382.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0382.09
Cod. 0400
Cod. 0350
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0350.09
Cod. 0400.09
ANANAs A seGMeNtI dA FResCO
ARANCIO CubettO 9x9
PINEAPPLE SEGMENTS FROM FRESH FRUIT
ORANGE CUBE 9X9
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINER WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0373
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0373.09
ARANCIO CubettO 10x10 dA FResCO - AL MIeLe ORANGE CUBE 10x10 FROM FRESH FRUIT HONEY FLAVOURED
Cod. 0401
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0398
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINER WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0401.09
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 129
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT i cubetti
the cubes
CedRO CubettO 9x9
LIMONe CubettO 10x10 dA FResCO
MACedONIA ARCObALeNO
CITRON CUBE 9x9
LEMON CUBES 10x10 FROM FRESH FRUIT
RAINBOW FRUIT SALAD
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
Cod. 0402
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0402.09
Cod. 0408
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0408.09
Cod. 0418
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0418.09
ARANCIO CubettO 12x12
CedRO CubettO 9x9 AL MIeLe
MACedONIA PReMIuM dA FResCO
ORANGE CUBE 12X12
CITRON CUBE 9x9 HONEY FLAVOURED
PREMIUM FRUIT SALAD FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0425
Cod. 0399
130 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
Cod. 0417
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO i cubetti
the cubes
MeLA CubettI dA FResCO
PeRA CubettI dA FResCO
ZeNZeRO A CubettO 6x6
APPLE CUBES FROM FRESH FRUIT
PEAR CUBES FROM FRESH FRUIT
GINGER CUBES 6x6
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0374
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0374.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0374.09
Cod. 0433
Cod. 0372
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0372.6
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0433.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0372.09
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0433.09
MeLA CubettI 10x10 dA FResCO APPLE CUBES 10x10 FROM FRESH FRUIT
PeRA CubettI dA FResCO 10x10 PEAR CUBES 10x10 FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0383
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
PEACH CUBES FROM FRESH FRUIT
Cod. 0384
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0384.6
PesCA CubettI dA FResCO CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0380.6
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 131
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT le rondelle
the rings
ARANCIO A RONdeLLe dA FResCO
LIMONe A RONdeLLe dA FResCO
LIMe A RONdeLLe CANdItO dA FResCO
ORANGE RINGS FROM FRESH FRUIT
LEMON RINGS FROM FRESH FRUIT
CANDIED LIME RINGS FROM FRESH FRUITS
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0364
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0364.09
Cod. 0355
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0355.09
132 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
Cod. 01053.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 01053.09
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO i filetti
sticks
ARANCIO A FILettI 6x60 dA FResCO
ARANCIO A FILettI dA FResCO
LIMONe A FILettI dA FResCO IGP sORReNtO
CANDIED ORANGE FLESH 6x60 FROM FRESH FRUIT
CANDIED ORANGE FLESH FROM FRESH FRUIT
CANDIED LEMON FLESH FROM FRESH FRUIT IGP SORRENTO ORIGIN
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0351
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0351.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0351.09
Cod. 0349
Cod. 0409.s1
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0349.6
Cod. 0409.s2
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0349.09
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0409.s2.09
LIMONe A FILettI
ZeNZeRO A FILettI 6x60
CANDIED LEMON FLESH
GINGER FLESH 6x60
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0409
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0409.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0409.09
Cod. 0426
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 01053.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 01053.09 CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 133
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT i quarti
quarters
ARANCIO A QuARtI dA FResCO
LIMONe A QuARtI
LIMONe A QuARtI dA FResCO AMALFI
ORANGE QUARTERS FROM FRESH FRUIT
LEMON QUARTERS
LEMON QUARTERS FROM FRESH FRUIT AMALFI ORIGIN
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0352
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0352.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0352.09
Cod. 0410
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0410.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0410.09
Cod. 0410.s1
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0410.s2
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0410.s2.09
POMPeLMO A QuARtI
sCORZA dI MANdARINO
GRAPEFRUIT QUARTERS
TANGERINE PEEL
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 01135
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 01135.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 01135.09 134 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
Cod. 0387
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0387.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0387.09
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT interi e mezzi
whole and halves
ALbICOCCHe MeZZe dA FResCO, deNOCCIOLAte
ARANCe INteRe sICILIANe dA FResCO
ALbICOCCHe INteRe
PITTED ABRICOT HALVES FROM FRESH FRUIT
SICILIAN WHOLE ORANGES FROM FRESH FRUIT
WHOLE ABRICOTS
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,50 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,50
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0371
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0371.11
Cod. 0478
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0478.09
Cod. 0412
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0412.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0412.0
Cod. 0371.09
CedRO dIAMANte A COPPe dA FResCO DIAMOND CITRON CUPS FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0403
AMAReNe dA FResCO, IN sCIROPPO dI GOVeRNO BLACK CHERRIES IN SYRUP FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 1,80 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0200
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0403.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0403.09
136 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
CILIeGIe AMAReNAte IN sCIROPPO dI GOVeRNO CHERRIES IN BLACK CHERRY SYRUP
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 1,80 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 Cod. 0201
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO interi e mezzi
whole and halves
CILIeGIe bIANCHe CANdIte 18/20
CILIeGIe ROsse CANdIte 18/20
CILIeGIe ROsse CANdIte 20/22
CANDIED WHITE CHERRIES 18/20
CANDIED RED CHERRIES 18/20
CANDIED RED CHERRIES 20/22
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0405
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0405.09
Cod. 0404.22
Cod. 0404.18
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0404.18.09
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0404.22.09
CILIeGIe AL MARAsCHINO ROsse CON O seNZA GAMbO CILIeGIe VeRdI CANdIte 18/20
CILIeGIe VeRdI CANdIte 20/22
Red Cherries in Maraschino liqueur with and without stalk
CANDIED GREEN CHERRIES 18/20
CANDIED GREEN CHERRIES 20/22
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
Cod. 0419.18
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0419.18.09
Cod. 0419.22
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0419.22.09
LAttA TIN 5,00
CONF. PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
VAsO JAR 225gr
CONF. PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
VAsO JAR 390gr
CONF. PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
VAsO JAR 770gr
Cod. 0404.MAR CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 137
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT interi e mezzi
whole and halves
CLeMeNtINe sICILIANe INteRe dA FResCO
FICHI INteRI dA FResCO
FRAGOLINe CANdIte
SICILIAN WHOLE CLEMENTINE FROM FRESH FRUIT
WHOLE FIGS FROM FRESH FRUIT
CANDIED STRAWBERRIES
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0414
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0414.09
Cod. 0415
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0415.6
Cod. 01149
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 2,40 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 Cod. 01149.3
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0415.09
MANdARINO tARdIVO dI CIACuLLI dA FResCO
PeRe INteRe bIANCHe PeLAte
TARDIVE TANGERINE CIACULLI ORIGIN FROM FRESH FRUIT
PEELED WHITE WHOLE PEARS
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 01142
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 01142
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 01142
GeLsO dI sICILIA CANdItO SICILIAN CANDIED CITRON
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 01147
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 2,40 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 01147
138 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
Cod. 0358
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0358.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0358.09
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO interi e mezzi
whole and halves
MeZZe PesCHe dA FResCO, deNOCCIOLAte
PesCHe A Fette dA FResCO, deNOCCIOLAte
MeZZe PesCHe CON NOCCIOLO
PITTED PEACH HALVES FROM FRESH FRUIT
PITTED PEACH IN SLICES FROM FRESH FRUIT
PEACH HALVES WITH PIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0370
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0370.11
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0381
Cod. 0413
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0381.6
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0413.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0370.09
Cod. 0381.09
Cod. 0413.09
ZuCCA A tRANCI bIANCA
ZuCCA A tRANCI VeRde
ZuCCA A tRANCI ROssA
WHITE PUMPKIN IN SLICES
GREEN PUMPKIN IN SLICES
RED PUMPKIN IN SLICES
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 01136
Cod. 01137
Cod. 01138
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 139
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT le eccellenze
the excellences
CHINOttI dI FINALe LIGuRe dA FResCO
FARRO CANdItO
FINGeR LIMe dA FResCO CANdItO
CHINOTTO FINALE LIGURE ORIGIN FROM FRESH FRUIT
CANDIED SPELT
CANDIED FINGER LIME FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0432
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0432.6
Cod. 01125
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 01125.09
Cod. 1126
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 01126.6
MANGO A PeZZI dA FResCO
MAIs CANdItO
MIstO bOsCO CANdItO
MANGO IN SLICES FROM FRESH FRUIT
CANDIED CORN
CANDIED MIXED SOFT FRUITS
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0362
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0362.6
Cod. 01125
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 01125.09
140 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
Cod. 0202
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0202.6
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO le eccellenze
the excellences
PAPAYA A PeZZI dA FResCO
PeRe MARtIN seC dA FResCO, CON PeLLe
RIsO CANdItO
PAPAYA IN PIECES FROM FRESH FRUIT
MARTIN SEC PEARS WITH PEEL FROM FRESH FRUIT
CANDIED RICE
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0363
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0363.6
Cod. 0359
Cod. 0387
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0359.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. 0387.09
PALe dI FICO d'INdIA A PeZZI CANdItO CANDIED PRICKLY PEAR BLADES IN PIECES
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 Cod. 0388
OLIVe tAGGIAsCHe CANdItO CANDIED LIGURIAN OLIVES
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
MIstO bOsCO CANdItO
POMOdORINO dI PACHINO CANdItO
CANDIED MIXED SOFT FRUITS
CANDIED CHERRY TOMATO FROM PACHINO
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT
Cod. 0202.09
Cod. 0386.6
Cod. 0386
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 Cod. 0386.6
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 141
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT gli spolverati
“spolverati”
FILettI dI ARANCIO sPOLVeRAtO
ARANCIO CubettO 6x6
ORANGE BARS WITH ICING SUGAR
ORANGE CUBE 6x6
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT
Cod. 0351.s
Cod. 0400.s
FILettI dI ZeNZeRO sPOLVeRAtO
ZeNZeRO A CubettO 6x6
GINGER BARS WITH ICING SUGAR
GINGER CUBE 6x6
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0426.s
Cod. 0433.s
Frutta Candita Spolverata o Destrosata, ideale e gia pronta per l'utilizzo in cioccolateria in quanto può essere facilmente ricoperta con il cioccolato. A richiesta tutta la frutta condita può essere spolverata. 142 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO frutta candita in pasta da fresco
candied fruit in paste from fresh fruit
PAstA dI sCORZONe dI ARANCIO CANdItO
PAstA dI sCORZONe dI LIMONe CANdItO
PAstA dI ZeNZeRO CANdItO
CANDIED ORANGE PEEL PASTE
CANDIED LEMON PEEL PASTE
CANDIED GINGER PASTE
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0353
Cod. 0411
Cod. 0427
PAstA dI CedRO CANdItO
PAstA sICILIANA bIANCA CANdItO
PAstA sICILIANA VeRde CANdItO
CANDIED CITRON PASTE
CANDIED WHITE SICILIAN PASTE
CANDIED GREEN SICILIAN PASTE
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0422
Cod. 0427.b
Cod. 0422.V
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 143
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT frutta semi candita
half-candied fruit
FRAGOLINe dI bOsCO seMI CANdItO
GeLsO seMI CANdItO
MeLA seMI CANdItA
HALF-CANDIED WILD STRAWBERRY
HALF-CANDIED MULBERRY
HALF-CANDIED APPLE
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
LAttA TIN 3,00
Cod. 0862
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 01142
LAttA TIN 3,00
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0863
MIRtILLO seMI CANdItO
MIstO bOsCO seMI CANdItO
HALF-CANDIED BLUEBERRY
HALF-CANDIED MIXED SOFT BERRY FRUITS
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
LAttA TIN 3,00
Cod. 0855
LAttA TIN 3,00
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
LAttA TIN 3,00
Cod. 0858
La Frutta Semi Candita è ottenuta da una lavorazione a freddo che lascia inalterate le caratteristiche organolettiche della materia prima di partenza. Il basso tenore zuccherino, non superiore a 60 brix, contribuisce a dare al prodotto un gusto fresco e naturale evitando che congeli a temperatura negativa. E’ una gamma completa di frutta intera o cubettata dalla consistenza morbida ma resistente, dal colore vivo e naturale. Per meglio preservare queste caratteristiche, la Frutta Semicandita viene confezionata con il 20% del suo sciroppo di canditura. La conservazione in latte pastorizzato con sciroppo consente un allungamento della shelf life fino a 3 anni di durata dalla data di produzione. Dove utilizzarla: Vantaggi: • Su vaschette o coppette gelato • Facile impiego • Come caratterizzante all’interno dei gelati e nei semifreddi • Basso tenore zuccherino • Come ingrediente per la produzione di variegature • Morbidezza a temperature negative ed altri semilavorati per il gelato artigianale • 80% di frutta contenuta • Per farcire o decorare in forno o a freddo 144 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO frutta semi candita
half-candied fruit
MORA seMI CANdItO
PeRA seMI CANdItA
RIbes ROssO seMI CANdItO
HALF-CANDIED BLACKBERRY
HALF-CANDIED PEAR
HALF-CANDIED REDCURRANT
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
LAttA TIN 3,00
Cod. 0856
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0857
LAttA TIN 3,00
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0859
RIbes NeRO seMI CANdItO
sAMbuCO seMI CANdItO
HALF-CANDIED BLACKCURRANT
HALF-CANDIED ELDER
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT Cod. 0861
LAttA TIN 3,00
LAttA TIN 3,00
CONFeZIONe PACKAGE KG/uNItA’ KG/UNIT
LAttA TIN 3,00
Cod. 0864
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 145
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT sciroppi di canditura
candying syrups
sCIROPPO dI ALbICOCCA CANdItO
sCIROPPO dI AMAReNA CANdItO
sCIROPPO dI ANANAs CANdItO
CANDIED APRICOT SYRUP
CANDIED BLACK CHERRY SYRUP
CANDIED PINEAPPLE SYRUP
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
Cod. 01128.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 01128.1
Cod. 01132.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 01132.1
Cod. 01129.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 01129.1
sCIROPPO dI ARANCIO CANdItO
sCIROPPO dI LIMONe CANdItO
sCIROPPO dI FRuttI dI bOsCO CANdItO
CANDIED ORANGE SYRUP
CANDIED LEMON SYRUP
CANDIED SOFT FRUIT BERRIES SYRUP
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
Cod. 0868.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 0868.1
Cod. 0867.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 0867.1
146 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
Cod. 01126.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 01126.1
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO sciroppi di canditura
candying syrups
sCIROPPO dI MIRtILLO CANdItO
sCIROPPO dI OLIVe tAGGIAsCHe CANdItO
sCIROPPO dI PesCA CANdItO
CANDIED BLUEBERRY SYRUP
CANDIED LIGURIAN OLIVES SYRUP
CANDIED PEACH SYRUP
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
Cod. 01133.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 01133.1
sCIROPPO dI PeRA CANdItO CANDIED PEAR SYRUP
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 Cod. 01131.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 01131.1
Cod. 01127.10
Cod. 01130.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 01127.1
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 01130.1
Impreziosisci creme e dolci con gli sciroppi ottenuti direttamente dalla Frutta, da utilizzare anche per dolcificare Tisane e è aggiungendo così il profumo della frutta in modo del tutto naturale. Paolo Romeo presenta la sua linea di sciroppi derivati dalla candidatura della frutta, perfetti per dare più gusto a creme, dolci e dessert. Gli sciroppi sono ottenuti attraverso un processo lungo che può durare più di 15 giorni, ma l’attesa è giustificata dalla qualità del prodotto finale.
sCIROPPO dI ZeNZeRO CANdItO CANDIED GINGER SYRUP
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 Cod. 0869.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 Cod. 0869.1
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 147
FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT i mix
the mix
MIx PANettONe ARANCIO, CedRO, uVettA
MIx esOtICO ANANAs, PAPAYA, MANGO
PANETTONE, ORANGE, CITRON, RAISIN MIX
PINEAPPLE, PAPAYA, MANGO EXOTIC FRUIT MIX
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0389
Cod. 0390
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0390.09
Cod. 0389.09
le specialità
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
the specialties
PetALI dI VIOLA bRILLANtAtI
PetALI dI ROsA bRILLANtAtI
POLISHED VIOLET PETALS
POLISHED ROSE PETALS
CONF. PACKAGE bARAttOLO CANISTER KG/uNItA’ KG/UNIT 0,10
CONF. PACKAGE bARAttOLO CANISTER KG/uNItA’ KG/UNIT 0,10
Cod. 0865.01
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 Cod. 0865 148 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
Cod. 0866.01
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 Cod. 0866
FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT i cubetti
the cubes
ARANCIO CUBETTO 6X6
ARANCIO CUBETTO 9X9
ARANCIO CUBETTO 10X10 TUTTA ESSENZA
ORANGE CUBE 6x6
ORANGE CUBE 9x9
ORANGE CUBE 10x10 ALL ESSENCE
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0400
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0400.09
Cod. M0401
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0401.09
Cod. M0350
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0350.09
ARANCIO CUBETTO 12X12 TUTTA ESSENZA
CEDRO CUBETTO 6X6
CEDRO CUBETTO 9X9
ORANGE CUBE 12x12 ALL ESSENCE
CITRON CUBE 6X6
CITRON CUBE 9X9
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0425
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0425.09
Cod. M0402
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0402.09
150 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT
Cod. M01140
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M01140.09
MIRAGE LINE CANDIED FRUIT FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE i cubetti
the cubes
LIMONE CUBETTO 10X10
MELA CUBETTI
PERA CUBETTI
LEMON CUBE 10X10
APPLE CUBES
PEAR CUBES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0408
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90 Cod. M0408.09
Cod. M0372
Cod. M0374
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0374.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0372.09
MACEDONIA
MELONE A CUBETTI 9X9
ZENZERO A CUBETTO 6X6
FRUIT SALAD
MELON CUBES 9X9
GINGER CUBES 6X6
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0418
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0418.09
Cod. M01136
Cod. M0433
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M01136.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0433.09
MIRAGE LINE CANDIED FRUIT • FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE 151
FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT i cubetti
the cubes
ZUCCA BIANCA A CUBETTI 6X6
ZUCCA VERDE A CUBETTI 6X6
ZUCCA ROSSA A CUBETTI 6X6
WHITE PUMPKIN CUBES 6X6
GREEN PUMPKIN CUBES 6X6
RED PUMPKIN CUBES 6X6
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M01135B
Cod. M01135V
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M01135B.09
i tondini
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M01135V.09
Cod. M01135R
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M01135R.09
the rods
ARANCIO A TONDINI
LIMONE A TONDINI
ORANGE RODS
LEMON RODS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0364
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0364.09 152 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT
Cod. M0355
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0355.09
MIRAGE LINE CANDIED FRUIT FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE i filetti
the fleshes
ARANCIO A FILETTI 6X60
ARANCIO A FILETTI 6X90
CAPELLI D'ANGELO
ORANGE FLESH 6X60
ORANGE FLESH 6X90
CANDIED ORANGE “ANGEL HAIR” THIN SPAGHETTI
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0351
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0351.09
Cod. M01138
Cod. M01113.5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M01113.09
LIMONE A FILETTI 6X60 LEMON FLESH 6X60
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0409
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0409.09 MIRAGE LINE CANDIED FRUIT • FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE 153
FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT i quarti
the quarters
ARANCIO A QUARTI
SCORZA DI MANDARINO
LIMONE A QUARTI
ORANGE QUARTERS
TANGERINE PEEL
LEMON QUARTERS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0352
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0352.09
Cod. M0387
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0387.09
154 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT
Cod. M0410
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0410.09
MIRAGE LINE CANDIED FRUIT FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE interi e mezzi
whole and halves
MEZZE ALBICOCCHE DENOCCIOLATE
ALBICOCCHE INTERE
CEDRO DIAMANTE A COPPE
PITTED APRICOT HALVES
WHOLE APRICOTS
DIAMOND CITRON CUPS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. M0371
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0371.09
Cod. M0412
Cod. M0403
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0412.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0403.09
CILIEGIE AMARENATE CANDITE
CILIEGIE BIANCHE CANDITE
CANDIED CHERRIES IN BLACK CHERRIES SYRUP
CANDIED WHITE CHERRIES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M01139
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M01139.09
ARANCE INTERE SICILIANE SICILIAN WHOLE ORANGES
Cod. M0405
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0478.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0405.09
MIRAGE LINE CANDIED FRUIT • FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE 155
FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT interi e mezzi
whole and halves
CILIEGIE ROSSE CANDITE 18/20
CILIEGIE ROSSE CANDITE 20/22
CILIEGIE VERDI CANDITE 18/20
CANDIED RED CHERRIES 18/20
CANDIED RED CHERRIES 20/22
CANDIED GREEN CHERRIES 18/20
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0404.18
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0404.18.09
Cod. M0404.22
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0404.22.09
Cod. M0419.18
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0419.18.09
ZUCCA A TRANCE BIANCA WHITE PUMPKIN IN SLICES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 Cod. M01136
CILIEGIE VERDI CANDITE 20/22
CLEMENTINE SICILIANE INTERE
CANDIED RED CHERRIES 20/22
WHOLE SICILIAN CLEMENTINE
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0419.22
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0419.22.09
CILIEGIE MISTE CANDITE CANDIED MIXED CHERRIES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M01140
156 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT
Cod. M0414
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0414.09
MIRAGE LINE CANDIED FRUIT FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE interi e mezzi
whole and halves
FICHI INTERI
MANDARINO
MEZZE PESCHE MEZZE DENOCCIOLATE
WHOLE FIGS
TANGERINE
PITTED PEACH HALVES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0415
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0415.09
Cod. M01143
Cod. M0370
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M01143.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M0370.09
PERE INTERE BIANCHE PELATE
PERE INTERE VERDI PELATE
PERE INTERE ROSSE PELATE
WHOLE WHITE PEELED PEARS
WHOLE GREEN PEELED PEARS
WHOLE RED PEELED PEARS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0358
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M0358.09
Cod. M01141
Cod. M01140
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. M01140.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 Cod. M01141.09
MIRAGE LINE CANDIED FRUIT • FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE 157
FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT frutta candita in pasta
candied fruit in paste
PASTA DI ARANCIO CANDITO
PASTA DI LIMONE CANDITO
CANDIED ORANGE PASTE
CANDIED LEMON PASTE
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
Cod. M0353
Cod. M0354
PASTA SICILIANA BIANCA CANDITO
PASTA SICILIANA VERDE CANDITO
CANDIED WHITE SICILIAN PASTE
CANDIED GREEN SICILIAN PASTE
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
Cod. M0427.B
158 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT
Cod. M0422.V
CIOCCOLATI CHOCOLATES cioccolati da rivendita chocolates for resale
BOERI BOERO (CHOCOLATE-COATED CHERRY)
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
All’interno della Romeo, dagli anni 70, esiste un laboratorio artigianale specializzato nella creazione e lavorazione del cioccolato. Il cioccolato viene selezionato tra i migliori produttori Italiani e possiamo fornire ad ogni ricorrenza i suoi prodotti in vaschetta o in confezioni personalizzabili. Tutti i nostri prodotti sono lavorati singolarmente a mano dedicandogli la giusta cura ed attenzione. Non cerchiamo la perfezione nella forma, ma l’eccellenza nel gusto.
Cod. 0991
BOERI SPECIALI SENZA NOCCIOLO SPECIAL BOERO WITHOUT PIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00 Cod. 0991.SN
GRAFFIONI FONDENTI
RONDELLE DI ARANCIO AL CIOCCOLATO
DARK CHOCOLATE-COATED CHERRIES
CHOCOLATE-COATED ORANGE RINGS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 1,50
Cod. 0989
Cod. 0969A
RONDELLE DI LIMONE AL CIOCCOLATO
FILETTI DI ARANCIO AL CIOCCOLATO
FILETTI DI LIMONE AL CIOCCOLATO
CHOCOLATE-COATED LEMON RINGS
CHOCOLATE-COATED ORANGE FLESH
CHOCOLATE-COATED LEMON FLESH
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 1,50
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 1,50
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX KG/UNITA’ KG/UNIT 1,50
Cod. 0969L 160 CIOCCOLATI • CHOCOLATES
Cod. 0969FA
Cod. 0969FL
La Mustard di Romeo una ricetta tramandata da tre generazioni Dimenticatevi il prodotto industriale, quello in cui qualsiasi tipo di frutta ha lo stesso sapore molto piccante. Gustare la mostarda di Paolo Romeo significa assaporare un prodotto artigianale, tutto il sapore dei frutti, sapientemente esaltato dalla senape. Assaggiarla riporta alla mente i profumi delle stagioni, siamo gli unici a Milano che dal 1935 producono la mostarda di Milano, con impegno e passione, produciamo e selezioniamo la migliore frutta che in seguito verrà candita tramite un processo lungo, ma che ci permette di ottenere un prodotto di altissima qualità. La mostarda dona eleganza e raffinatezza a diversi tagli di carni lessate: lingua, roastbeef, codino di vitello, inoltre la sua piccantezza è un accompagnamento particolarmente versatile utilizzabile con pari valore anche per i formaggi molli e semi-stagionati ed i vini dolci. La Storia della Mostarda: Le prime notizie sulla mostarda, una salsa tipica di alcune regioni italiane, risalgono intorno all'anno 1300, dalla pubblicazione del mosto ardente, nome che si riferisce alla composizione del mosto di vino e della farina di grani di senape. Il miscuglio permetteva di conservare per lungo tempo un prodotto estremamente deperibile quale la frutta, ragione principale per cui le prime tecniche di conservazione si attribuiscono alle famiglie contadine, che vivevano in misura maggiore il problema di mantenere a lungo il surplus di frutta raccolta. Anche se le origini sono così lontane, la reale paternità della diffusione della mostarda è attribuita alla famiglia Sebellini che dal 1500 iniziò a produrla su scala industriale, ma bisogna attendere il 1600 perché l'uso si diffondesse dalle famiglie contadine dell'Italia settentrionale fino a diventare una prelibatezza apprezzata alla corte dei Pio ed inviata in dono fino al Vaticano, a Cardinali e Papi. E' importante sottolineare che l'origine della mostarda ha poco da spartire con la "moutarde", ovvero la senape francese. L'unica cosa in comune che hanno i due prodotti consiste nell'utilizzo della stessa pianta, usata per aromatizzare i prodotti. La moutarde è infatti una salsa a base di aceto, sale e grani di senape, mentre la nostra mostarda è a base di frutta con l'aggiunta di zucchero ed olio di senape. E' sicuramente uno dei prodotti maggiormente legati alla storia del nostro paese e Paolo Romeo è orgoglioso di continuare un prodotto così tradizionalmente Italiano.
LA MUSTARDA DE MILAN FRUIT PICKLES FROM MILAN mostarde di verdura da fresco
vegetable pickles from fresh vegetables
MOSTARDA DI VERDURE - ZUCCHINE CAVOLFIORE - FINOCCHIO - CAROTE
MOSTARDA DI VERDURE – ZUCCHINE – CAROTE – CIPOLLE – FINOCCHI – CAVOLFIORI
MOSTARDA DI VERDURE - POMODORINI DI PACHINO E OLIVE TAGGIASCHE
VEGETABLE PICKLES - ZUCCHINI CAULIFLOWER – FENNELS - CARROTS
VEGETABLE PICKLES - ZUCCHINI - CARROTS ONIONS - FENNELS - CAULIFLOWER
VEGETABLE PICKLES - CHERRY TOMATOES AND LIGURIAN OLIVES FROM ARMA DI TAGGIA
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01001.03
Cod. 01000.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5 Cod. 01002.4
LATTA TIN 10,5
Cod. 01001.12
Cod. 01000.12
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
MOSTARDA DI AGRUMI
MOSTARDA DI PERE
FIG FRUIT PICKLES
CITRUS FRUITS PICKLES
PEAR FRUIT PICKLES
VASO JAR 0,200x6
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01004.12
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01005.03
Cod. 01004.4
Cod. 01003.4
Cod. 01003.12
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01004.03
Cod. 01003.03
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 10,5
Cod. 01002.12
MOSTARDA DI FICHI CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01002.03
Cod. 01001.4
Cod. 01000.4
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5 Cod. 01005.4
LATTA TIN 10,5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 10,5
Cod. 01005.12 FRUIT PICKLES FROM MILAN • LA MUSTARDA DE MILAN 163
LA MUSTARDA DE MILAN FRUIT PICKLES FROM MILAN mostarde di frutta
fruit pickles
MOSTARDA DI MARRONI
MOSTARDA DI CILIEGIE ROSSE
MOSTARDA DI MANDARINI
CHESTNUT FRUIT PICKLES
RED CHERRIES FRUIT PICKLES
TANGERINE FRUIT PICKLES
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01007.03
Cod. 01006.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
MOSTARDA DI MELE COTOGNE
MOSTARDA DI ARANCE
STRAWBERRIES FRUIT PICKLES
QUINCE FRUIT PICKLES
ORANGE FRUIT PICKLES
VASO JAR 0,200x6
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01010.12
164 LA MUSTARDA DE MILAN • FRUIT PICKLES FROM MILAN
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01011.03
Cod. 01010.4
Cod. 01009.4
Cod. 01009.12
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01010.03
Cod. 01009.03
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 10,5
Cod. 01008.12
MOSTARDA DI FRAGOLE CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01008.4
Cod. 01007.12
Cod. 01006.12
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01008.03
Cod. 01007.4
Cod. 01006.4
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5 Cod. 01011.4
LATTA TIN 10,5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01011.12
LATTA TIN 10,5
FRUIT PICKLES FROM MILAN LA MUSTARDA DE MILAN mostarde di frutta
fruit pickles
MOSTARDA DI ALBICOCCHE
MOSTARDA DI ZENZERO
MOSTARDA DI FRAGOLINE
APRICOT FRUIT PICKLES
GINGER FRUIT PICKLES
WILD STRAWBERRY FRUIT PICKLES
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01013.12
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01014.03
Cod. 01013.4
Cod. 01012.4
Cod. 01012.12
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01013.03
Cod. 01012.03
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5 Cod. 01014.4
LATTA TIN 10,5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 10,5
Cod. 01014.12
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea LA MUSTARDA DE MILAN possono essere confezionati nei seguenti formati On request the product FRUIT PICKLES FROM MILAN can be packaged in the following formats Secchiello da 10 kg Bucket of 10 kg
Secchiello da 20 kg Bucket of 20 kg
FRUIT PICKLES FROM MILAN • LA MUSTARDA DE MILAN 165
LA MUSTARDA DE MILAN FRUIT PICKLES FROM MILAN mostarde in salsa di frutta
fruit sauce pickles
SALSA DI MOSTARDA DI FICHI
SALSA DI MOSTARDA DI AGRUMI
SALSA DI MOSTARDA DI PERE
FIG FRUIT PICKLES SAUCE
CITRUS FRUITS PICKLES SAUCE
PEAR FRUIT PICKLES SAUCE
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01015.03
Cod. 01015.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
SALSA DI MOSTARDA DI CILIEGIE ROSSE
SALSA DI MOSTARDA DI CLEMENTINE
CHESTNUT FRUIT PICKLE SAUCE
RED CHERRY FRUIT PICKLE SAUCE
TANGERINE FRUIT PICKLE SAUCE
VASO JAR 0,200x6
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01017.12
166 LA MUSTARDA DE MILAN • FRUIT PICKLES FROM MILAN
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01018.03
Cod. 01017.4
Cod. 01016.4
Cod. 01016.12
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01017.03
Cod. 01016.03
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 10,5
Cod. 01015.12
SALSA DI MOSTARDA DI MARRONI CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 001015.4
Cod. 01015.12
Cod. 01015.12
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 001015.03
Cod. 001015.4
Cod. 001015.4
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5 Cod. 01018.4
LATTA TIN 10,5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01018.12
LATTA TIN 10,5
FRUIT PICKLES FROM MILAN LA MUSTARDA DE MILAN mostarde in salsa di frutta
fruit sauce pickles
SALSA DI MOSTARDA DI FRAGOLE
SALSA DI MOSTARDA DI MELE COTOGNE
SALSA DI MOSTARDA DI ARANCE
STRAWBERRY FRUIT PICKLE SAUCE
QUINCE FRUIT PICKLE SAUCE
ORANGE FRUIT PICKLE SAUCE
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01018.03
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01018.4
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5 Cod. 01019.4
LATTA TIN 10,5
Cod. 01018.12
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5 Cod. 01020.4
LATTA TIN 10,5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. 01019.12
Cod. 01020.12
SALSA DI MOSTARDA DI ALBICOCCHE
SALSA DI MOSTARDA DI ZENZERO
SALSA DI MOSTARDA DI FRAGOLINE
APRICOT FRUIT PICKLE SAUCE
GINGER FRUIT PICKLE SAUCE
WILD STRAWBERRY FRUIT PICKLE SAUCE
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
LATTA TIN 10,5
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01022.12
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 10,5
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01023.03
Cod. 01022.4
Cod. 01021.4
Cod. 01021.12
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01022.03
Cod. 01021.03
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01020.03
Cod. 01019.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY KG/UNITA’ KG/UNIT 5 Cod. 01023.4
LATTA TIN 10,5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
LATTA TIN 10,5
Cod. 01023.12 FRUIT PICKLES FROM MILAN • LA MUSTARDA DE MILAN 167
CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES confetture extra min. 50% con frutta a pezzi extra jams 50% fruit min. with fruit in pieces
CONFETTURA EXTRA 50% ALbiCOCCA
CONFETTURA EXTRA 50% ARANCiA
CONFETTURA EXTRA 50% CiLiEGiA
50% APRICOT EXTRA JAM
50% ORANGE EXTRA MARMELADE
50% CHERRY EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01037.4
Cod. 01038.4
Cod. 01039.4
CONFETTURA EXTRA 50% FRAGOLA
CONFETTURA EXTRA 50% FRUTTi di bOsCO
50% STRAWBERRY EXTRA JAM
50% SOFT FRUIT BERRIES EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01041.4
168 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES
Cod. 01042.4
JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE confetture extra min. 50% con frutta a pezzi extra jams 50% fruit min. with fruit in pieces
CONFETTURA EXTRA 50% LAmPONE
CONFETTURA EXTRA 50% miRTiLLi
CONFETTURA EXTRA 50% mORA
50% RASPBERRY EXTRA JAM
50% BLUEBERRY EXTRA JAM
50% BLACKBERRY EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01042.4
Cod. 01043.4
Cod. 01044.4
CONFETTURA EXTRA 50% sUsiNA (PRUGNA)
CONFETTURA EXTRA 50% VisCiOLATA di AmARENE
50% PLUM EXTRA JAM
50% SOUR BLACK CHERRIES EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01046.4
Cod. 01047.4
JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 169
CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES frutta 80% - ante e post-forno
80% fruit - pre and after-oven
FRUTTA 80% ALbiCOCCA
FRUTTA 80% mORA
FRUIT 80% APRICOT
FRUIT 80% BLACKBERRY
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01031.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01031.12
Cod. 01035.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01035.12
FRUTTA 80% CiLiEGiA
FRUTTA 80% ARANCiO
FRUIT 80% CHERRY
FRUIT 80% ORANGE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1032.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01032.12 170 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES
Cod. 01036.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01036.12
JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE frutta 80% - ante e post-forno
80% fruit - pre and after-oven
FRUTTA 80% mELA
FRUTTA 80% VisCiOLA
FRUIT 80% APPLE
FRUIT 80% SOUR CHERRY
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01120.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01120.12
Cod. 01119.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01119.12
FRUTTA 80% FRUTTi di bOsCO
FRUTTA 80% FRAGOLA
FRUIT 80% SOFT FRUITS BERRIES
FRUIT 80% STRAWBERRY
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01034.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01034.12
Cod. 01033.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01033.12 JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 171
CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES solofrutta 100%
only fruit 100%
sOLOFRUTTA 100% FRAGOLiNE
sOLOFRUTTA 100% PERA
sOLOFRUTTA 100% FRUTTi di bOsCO
ONLY FRUIT 100% WILD STRAWBERRIES
ONLY FRUIT 100% PEAR
ONLY FRUIT 100% SOFT FRUIT BERRIES
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01048.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01048.12
Cod. 01051.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01051.12
Cod. 01049.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01049.12
sOLOFRUTTA 100% ANANAs
sOLOFRUTTA 100% LimONE
ONLY FRUIT 100% PINEAPPLE
ONLY FRUIT 100% LEMON
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01053.4
Cod. 01054.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01054.12
Cod.01053.12
sOLOFRUTTA 100% CiLiEGiA
FRUTTA 80% AmARENA
sOLOFRUTTA 100% mELA
ONLY FRUIT 100% CHERRY
ONLY FRUIT 100% BLACK CHERRY
ONLY FRUIT 100% APPLE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01050.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01050.12 172 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES
Cod. 01052.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01052.12
Cod. 01050.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01050.12
JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE semilavorato di frutta minimo 25% di frutta ante forno semifinished fruit product 25% min. fruit pre-oven
PAssATA 25% ALbiCOCCA
PAssATA 25% FRAGOLA
PAssATA 25% FRUTTi di bOsCO
25% APRICOT PUREE
25% STRAWBERRY PUREE
25% SOFT FRUIT BERRIES PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1140
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1140
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1142
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1142
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1143
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1143
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1140
Cod. 1142
Cod. 1143
PAssATA 25% CiLiEGiA
PAssATA 25% LAmPONE
PAssATA 25% mELA
25% CHERRY PUREE
25% RASPBERRY PUREE
25% APPLE PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1141
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1141
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 1141
Cod. 1144
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1144
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 1144
Cod. 1145
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1145
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 1145 JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 173
CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES semilavorato di frutta minimo 25% di frutta ante forno semifinished fruit product 25% min. fruit pre-oven
PAssATA 25% miRTiLLi
PAssATA 25% misTA ROssA (miX di FRUTTi ROssi)
PAssATA 25% VisCiOLATA di AmARENE
25% BLUEBERRY PUREE
25% MIXED RED FRUIT (MIX OF RED FRUITS) PUREE
25% BLACK CHERRY IN SOUR CHERRY SYRUP PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1146
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1146
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 1146
174 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES
Cod. 1147
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1147
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 1147
Cod. 1148
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 1148
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 1148
JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE passate multiuso minimo 35% di frutta
multipurpose purees 35% min. fruit
PAssATA 35% ALbiCOCCA
PAssATA 35% FRUTTi di bOsCO
35% APRICOT PUREE
35% SOFT FRUIT BERRIES PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01066.4
Cod. 01069.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01069.12
Cod. 01066.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01069.T
Cod. 01066.T
PAssATA 35% CiLiEGiA
PAssATA 35% FRAGOLA
PAssATA 35% LAmPONE
35% CHERRY PUREE
35% STRAWBERRY PUREE
35% RASPBERRY PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01067.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01067.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01067.T
Cod. 01068.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01068.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01068.T
Cod. 01070.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01070.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01070.T JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 175
CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES passate multiuso minimo 35% di frutta
multipurpose purees 35% min. fruit
PAssATA 35% mELA
PAssATA 35% misTA ROssA (miX di FRUTTi ROssi)
PAssATA 35% sUsiNA (PRUGNA)
35% APPLE PUREE
35% MIXED RED FRUIT PUREE (MIX OF RED FRUITS)
35% PLUM PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01071.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01071.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01071.T
Cod. 01073.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01073.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01073.T
Cod. 01074.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01074.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01074.T
PAssATA 35% miRTiLLi
PAssATA 35% VisCiOLATA di AmARENE
35% BLUEBERRY PUREE
35% BLACK CHERRY PUREE IN SOUR CHERRY SYRUP
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01072.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01072.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01072.T 176 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES
Cod. 01075.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01075.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01075.T
JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE passate da ripieno minimo 45 % di frutta post e ante forno filling purees 45% min. fruit after and pre-oven
PAssATA 45% ALbiCOCCA
PAssATA 45% CiLiEGiA
PAssATA 45% FRAGOLA
45% APRICOT PUREE
45% CHERRY PUREE
45% STRAWBERRY PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01076.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01076.
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01076.T
Cod. 01077.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01077.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01077.T
Cod. 01078.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01078.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01078.T
PAssATA 45% FRUTTi di bOsCO
PAssATA 45% LAmPONE
PAssATA 45% mELA COTOGNA
45% SOFT FRUIT BERRIES PUREE
45% RASPBERRY PUREE
45% QUINCE PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01079.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01079.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01079.T
Cod. 01080.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01080.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01080.T
Cod. 01081.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01081.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01081.T JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 177
CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES passate da ripieno minimo 45 % di frutta post e ante forno filling purees 45% min. fruit after and pre-oven
PAssATA 45% mELA
PAssATA 45% misTA ROssA (miX di FRUTTi ROssi)
PAssATA 45% sUsiNA (PRUGNA)
45% APPLE PUREE
45% MIXED RED FRUITS PUREE
45% PLUM PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01082.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01082.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01082.T
Cod. 01084.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01084.
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01084.T
Cod. 01085.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01085.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01085.T
PAssATA 45% miRTiLLi
PAssATA 45% VisCiOLATA di AmARENE
45% BLUEBERRY PUREE
45% CHERRY PUREE IN SOUR CHERRY SYRUP
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01083.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01083.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01083.T 178 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES
Cod. 01086.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01086.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01086.T
JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE variegati per gelateria
variegation for gelato making
VARiEGATO AmARENA CON CiLiEGiE AmARENATE 20/22 - CON FRUTTO iNTERO
VARiEGATO AmARENA CON CiLiEGiE AmARENATE - CON FRUTTO A PEZZi
VARiEGATO AmARENA "VisCiOLE"
VARIEGATION BLACK CHERRY IN CHERRY SYRUP 20/22 WITH WHOLE FRUIT
VARIEGATION BLACK CHERRY IN CHERRY SYRUP WITH FRUIT IN PIECES
VARIEGATION SOUR CHERRY
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01105.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01105.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01105.T
Cod. 01113.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01113.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01113.T
Cod. 01106.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01106.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01106.T
VARiEGATO AmARENA CON CiLiEGiE AmARENATE 22/24 - CON FRUTTO iNTERO
VARiEGATO FRAGOLA
VARIEGATION BLACK CHERRY IN CHERRY SYRUP 22/24 WITH WHOLE FRUIT
VARIEGATION STRAWBERRY
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01112.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01112.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01112.T
Cod. 01107.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01107.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01107.T JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 179
CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES variegati per gelateria
variegation for gelato making
VARiEGATO FRAGOLiNE di bOsCO
VARiEGATO FRUTTi di bOsCO
VARiEGATO sTRUdEL
VARIEGATION WILD STRAWBERRIES
VARIEGATION SOFT FRUITS BERRIES
VARIEGATION STRUDEL
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01109.4
Cod. 01108.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01109.12
Cod. 01108.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01109.T
Cod. 01108.T
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea CONFETTURE E PAssATE possono essere confezionati nei seguenti formati On request the product JAms ANd PUREEs can be packaged in the following formats secchiello da 10 kg Bucket of 10 kg
secchiello da 20 kg Bucket of 20 kg
Tank da 1.000 kg Tank of 1.000 kg
Cod. 01110.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01110.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01110.T
VARiEGATO sAmbUCO VARIEGATION ELDER
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 Cod. 01111.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01111.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 Cod. 01111.T 180 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES
ZUCCHERI SUGARS zuccheri lavorati processed sugars
DESTROSIO DE100
SCIROPPO DI GLUCOSIO IN POLVERE 43 DE
MALTODESTRINA 19 DE
DEXTROSE DE100
POWDERED GLUCOSE SYRUP 43 DE
MALTODEXTRINE 19 DE
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
SACCO BAG 25,00
Cod. 01098.25
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
SACCO BAG 25,00
Cod. 01099.25
BUSTA BAG 1,00
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
SACCO BAG 25,00
Cod. 01104.4
BUSTA BAG 1,00
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BUSTA BAG 1,00
Cod. 01099.1
Cod. 01104.12
SCIROPPO DI GLUCOSIO 40 BE
ZUCCHERO INVERTITO 70 BX
ZUCCHERO INVERTITO 82 BX
GLUCOSE SYRUP 40 BE
INVERT SUGAR 70 BX
INVERT SUGAR 82 BX
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00
Cod. 01098.1
Cod. 01100.1
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00 Cod. 01100.4
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01100.12 182 ZUCCHERI • SUGARS
Cod. 01102.1
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00 Cod. 01102.4
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01102.12
Cod. 01102.1
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00 Cod. 01102.4
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00 Cod. 01102.12
www.romeosrl.it Via Bolsena, 17 - 20098 San Giuliano Milanese (Milano) - Italia Tel +39 02 39523780 - Fax +39 02 39523847 Ricezione Ordini: ordini@romeosrl.it Amministrazione: amministrazione@romeosrl.it Commerciale: commerciale@romeosrl.it
LINEA RETAIL RETAIL LINE creme spalmabili vasi da 200 grammi
spreads cream 200 grams
PISTACCHIELLA CREMA AL PISTACCHIO
PISTACCHIELLA CRUNCHY
PISTACCHIELLA VEGAN OK CREMA DI PISTACCHIO
PISTACCHIELLA PISTACHIO CREAM
PISTACCHIELLA CRUNCHy PISTACHIO CREAM CRUNCHy
PISTACCHIELLA VEGAN OK PISTACHIO CREAM
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5102-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5102C-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5102V-0.2
MANDORELLA CREMA ALLA MANDORLA
LATTE CREMA BIANCA
NOCCIOLA E CACAO CON IL 18% DI NOCCIOLA
MANDORELLA ALMONDS CREAM
MILK CREAM
HAZELNUT COCOA CREAM WITH 18% OF HAZELNUTS
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5107-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5119-0.2
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
PISTACCHIELLA SQUEEZE
COCONUT CREAM
PISTACCHIELLA SQUEEZE
Cod. GD5108-0.2
VASO JAR 0,200x6
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5101-0.2
COCCO CREMA AL COCCO CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
BOTTLE JAR 0,250x12
Cod. TOP6833 RETAIL LINE • LINEA RETAIL 185
LINEA RETAIL RETAIL LINE creme spalmabili vasi da 200 grammi
spreads cream 200 grams
CAFFE’ CREMA AL CAFFE’
FONDENTE ARANCIO
COCCO CRUNCHY
COFFEE CREAM
CHOCOLATE FONDANT AND ORANGE CREAM
COCONUT CREAM CRUNCHy
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5110-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5113-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5108C-0.2
FONDENTE CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
DULCE DE LECHE FAMILIAR
NOCCIOLA CACAO CRUNCHY
CHOCOLATE FONDANT CREAM
DULCE DE LECHE FAMILIAR
HAZELNUT COCOA CRUNCHy CREAM
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5120-0.2
Cod. GD5112-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
SESAMO NERO
GIANDUJA
SESAMO
GIANDUJA
SESAMO
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5126B-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
NOCCIOTELLA CREMA DI NOCCIOLA
SESAMO NERO CRUNCHY
SAFFRON CREAM
NOCCIOTELLA HAZELNUTS CREAM
BLACK CRUNCHy SESAMO
Cod. GD5118-0.2
186 LINEA RETAIL • RETAIL LINE
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5122-0.2
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5126-0.2
Cod. GD5125-0.2
ZAFFERELLA CREMA ALLO ZAFFERANO CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5101C-0.2
BLACK SESAMO
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5126C-0.2
VASO JAR 0,200x6
RETAIL LINE LINEA RETAIL creme spalmabili vasi da buffet
spreadable cream “buffet”
PISTACCHIELLA CREMA SPALMABILE
BURRO DI ARACHIDI
PISTACCHIELLA SPREADABLE CREAM
PEANUT BUTTER
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,020x72
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. GD5102-30
VASO JAR 0,030x72
Cod. GD5115-30
NOCCIOLA CACAO CON IL 15% DI NOCCIOLA
MANDORELLA CREMA ALLA MANDORLA
HAZELNUT COCOA CREAM WITH 15% OF HAZELNUTS
MANDORELLA ALMONDS CREAM
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,030x72
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. GD5101-30
VASO JAR 0,030x72
Cod. GD5107-30
creme spalmabili in tubetti spreadable crem in tube
PISTACCHIELLA CREMA SPALMABILE
NOCCIOLA CACAO CON IL 15% DI NOCCIOLA
PISTACCHIELLA SPREADABLE CREAM
HAZELNUT COCOA CREAM WITH 15% OF HAZELNUTS
CONF. PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
TUBETTO TUBE 0,045x24
CONF. PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. GD5102T-30
TUBETTO TUBE 0,045x24
Cod. GD5101T-30
crema spalmabile da rivendita con espositore spreadable cream from resale with expositor
PISTACCHIELLA CREMA SPALMABILE ESPOSITORE DA RIVENDITA
MANDORELLA CREMA SPALMABILE ESPOSITORE DA RIVENDITA
NOCCIOLA CACAO CREMA SPALMABILE ESPOSITORE DA RIVENDITA
PISTACCHIELLA SPREADABLE CREAM EXHIBITOR FROM RESALE
MANDORELLA SPREADABLE CREAM EXHIBITOR FROM RESALE
HAZELNUT COCOA SPREADABLE CREAM EXHIBITOR FROM RESALE
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5102-0.2
VASO JAR 0,200x18
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5107-0.2
VASO JAR 0,200x18
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x18
Cod. GD5101-0.2 RETAIL LINE • LINEA RETAIL 187
LINEA RETAIL RETAIL LINE burro di arachidi
peanut butter
thaina
thaina
TAHINA PASTA DI SESAMO PURA TAHINA SESAME PASTE 100% PURE
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5116-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,500x6
Cod. GD5116-0.5
BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
TAHINA SESAME PASTE 100% PURE
Cod. GD5115-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,350x6
VASO JAR 0,500x6 VASO JAR 1,000x6
Cod. GD5115-1
marron glace Montella selection
MARRON GLACE SELEZIONE MONTELLA MARRON GLACE MONTELLA SELECTION
VASO JAR 0,100x6
Cod. GD5117-0.1
MARONITA CREMA DI MARRON GLACE MARONITA MARRON GLACE CREAM
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5121-0.2 188 LINEA RETAIL • RETAIL LINE
TAHINA E CACAO CREMA SPALMABILE CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5123-0.2
marron glace selezione Montella
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
TAHINA AND COCA SPREAD CREAM
Cod. GD5115-0.5
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD5124-0.2
Cod. GD5115-0.35
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
TAHINA CREMA SPALMABILE
VASO JAR 0,200x6
VASO JAR 0,200x6
RETAIL LINE LINEA RETAIL marmellate
marmelade
POMPELMO ROSA
ARANCIO DI SICILIA BERGAMOTTO
SICILIAN ORANGE
PINK GRAPEFRUIT
BERGAMOT
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5122-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5123-0.2
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5127-0.2
LIMONE LEMON
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD5124-0.2
pesto-salse pesto-sauces
PESTO AL PISTACCHIO PISTACHIO PESTO
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD0020-0.2
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea CREME SPALMABILI PER LA GDO possono essere confezionati nei seguenti formati On request the product SPREADABLE CREAM FOR GDO can be packaged in the following formats
PESTO AL PISTACCHIO CON ESPOSITORE PISTACHIO PESTO WITH EXPOSITOR
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x18
Cod. GD0020-0.2
Secchiello da 10 kg Bucket of 10 kg
Secchiello da 20 kg Bucket of 20 kg
PESTO ALLE NOCI WALNUTS PESTO
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. GD0021-0.2
VASO JAR 0,200x6
Tank da 1.000 kg Tank of 1.000 kg
PESTO ALLE MANDORLE ALMONDS PESTO
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. GD0022-0.2 RETAIL LINE • LINEA RETAIL 189
LINEA RETAIL RETAIL LINE espositori display
ESPOSITORI IN LEGNO PER VASI DA 200 GRAMMI - 45 VASI TOTALE
ESPOSITORI IN LEGNO PER VASI DA 200 GRAMMI - 300 VASI TOTALE
WOODEN DISPLAyS FOR 200 G JARS 45 TOTAL JARS
WOODEN DISPLAyS FOR 200 G JARS 300 TOTAL JARS
ESPOSITORI IN LEGNO PER VASI DA 200 GRAMMI - 600 VASI TOTALE WOODEN DISPLAyS FOR 200 G JARS 600 TOTAL JARS
190 LINEA RETAIL • RETAIL LINE
LINEA RETAIL RETAIL LINE confettura all'80% 80% fruit jam
CONFETTURA 80% ALBICOCCA
CONFETTURA 80% FRAGOLA
JAM 80% APRICOT
JAM 80% STRAWBERRy
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. 01024.02
Cod. 01026.02
CONFETTURA 80% FRUTTI DI BOSCO
CONFETTURA 80% CILIEGIA
CONFETTURA 80% MORA
JAM 80% SOFT FRUIT BERRIES
JAM 80% CHERRy
JAM 80% BLACKBERRy
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01027.02
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01025.02
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
CONFETTURA 80% LIMONE DI SICILIA
MARMALADE 80% SICILIAN ORANGE
JAM 80% SICILIAN LEMON
Cod. 01029.02 192 LINEA RETAIL • RETAIL LINE
VASO JAR 0,200x6
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01028.02
CONFETTURA 80% ARANCIO DI SICILIA CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01050.02
VASO JAR 0,200x6
RETAIL LINE LINEA RETAIL succhi di frutta fruit juices
SUCCO DI FRUTTA FRUTTI DI BOSCO
SUCCO DI FRUTTA MIRTILLO
SUCCO DI FRUTTA LAMPONE
SOFT FRUIT BERRIES JUICE
BLUEBERRy FRUIT JUICE
RASPBERRy FRUIT JUICE
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. SU01
Cod. SU02
Cod. SU03
SUCCO DI FRUTTA ANANAS
SUCCO DI FRUTTA FRAGOLA
PINEAPPLE FRUIT JUICE
STRAWBERRy FRUIT JUICE
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. SU04
Cod. SU05
SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA
SUCCO DI FRUTTA MELA
SUCCO DI FRUTTA PERA
APRICOT FRUIT JUICE
APPLE FRUIT JUICE
PEAR FRUIT JUICE
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. SU06
Cod. SU07
Cod. SU08
RETAIL LINE • LINEA RETAIL 193
LINEA RETAIL RETAIL LINE zuccheri di frutta
fruit sugars
SCIROPPO DI ALBICOCCA CANDITO
SCIROPPO DI AMARENA CANDITO
SCIROPPO DI ANANAS CANDITO
APRICOT CANDyING SyRUP
BLACK CHERRy CANDyING SyRUP
PINEAPPLE CANDyING SyRUP
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01128.10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 01132.10
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01129.10
SCIROPPO DI ARANCIO CANDITO
SCIROPPO DI LIMONE CANDITO
ORANGE CANDyING SyRUP
LEMON CANDyING SyRUP
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
Cod. 0868.10
VASO JAR 0,200x6
Cod. 0867.10
SCIROPPO DI FRUTTI DI BOSCO CANDITO
SCIROPPO DI MIRTILLO CANDITO
SCIROPPO DI OLIVE TAGGIASCHE CANDITO
SOFT FRUIT BERRIES CANDyING SyRUP
BLUEBERRy CANDyING SyRUP
LIGURIAN OLIVES CANDyING SyRUP
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01126.10 194 LINEA RETAIL • RETAIL LINE
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01133.10
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01127.10
VASO JAR 0,200x6
RETAIL LINE LINEA RETAIL zuccheri di frutta
fruit sugars
SCIROPPO DI PESCA CANDITO
SCIROPPO DI PERA CANDITO
SCIROPPO DI ZENZERO CANDITO
PEACH CANDyING SyRUP
PEAR CANDyING SyRUP
GINGER CANDyING SyRUP
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01130.10
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT Cod. 01131.10
VASO JAR 0,200x6
CONFEZIONE PACKAGE KG/UNITA’ KG/UNIT
VASO JAR 0,200x6
Cod. 0869.10
RETAIL LINE • LINEA RETAIL 195
RIEPILOGO CONFEZIONI Le confezioni non standard possono essere richieste sono su quantitativi che ne giustificano la produzione a costi da preventivare. Le confezioni standard sono quelle indicate nel catalogo. Frutta Secca La frutta secca può essere confezionata nei seguenti formati: Sfuse nel cartone da: 5 - 10 - 12,5 Kg Sacco da: 10 - 25 Kg Big Bag da: 600 Kg Busta Sottovuoto da: 0,5 - 1 - 5 - 6 Kg Bustine retail da: 30 - 80 - 100 - 200 - 250 - 400 - 800 - 1.000 grammi Vasi di vetro da: 100 grammi Frutta candita La frutta candita, Marroni e Mostarde possono essere confezionate nei seguenti formati: Vasi di vetro pastorizzati da: 200, 300, 500, 1000 grammi Lattine pastorizzate da: 1.8 - 3 - 5.7 Kg Vaschette Sottovuoto in atM da: 1 - 2.5 Kg Sfusa in cartoni da: 5 - 10 Kg BaSi per GeLateria e prodotti in poLVere Buste da: 1 - 2 Kg Sacco da: 5 - 10 - 25 Kg Big Bag da: 600 Kg paSte - VarieGati - creMe SpaLMaBiLi - GeLatine I prodotti liquidi delle linee: Paste di Frutta Secca, Topping, Variegati, Creme Spalmabili possono essere confezionate: Vasi in vetro da: 200 grammi Bottiglia topping da: 250 - 1000 grammi Secchielli da: 1 - 4 - 10 - 20 Kg Lattine da: 3,5 - 5 Kg Fusti in plastica o acciaio da: 200 e 220 kg tank da: 1.000 Kg tank riscaldati da: 1.000 Kg per i prodotti più densi aroMi Liquidi Bottiglie di Vetro ambrato da: 100 - 500 - 1000 grammi Fusti da: 5 - 10 Kg aroMi e coLoranti in poLVere Vasi da: 100 - 500 - 1000 grammi Sacco da: 25 Kg 196
PACKAGE SUMMARY Non standard packaging can be requested only on quantities that justify production at costs to be estimated. e standard packages are indicated in the catalog. dried Fruit/nutS e dried fruit/nuts can be packaged in the following formats: Bulk in the carton of: 5 - 10 - 12.5 Kg Bag of: 10 - 25 Kg Big Bag of: 600 Kg Vacuum Bag of: 0,5 - 1 - 5 - 6 Kg retail Bag of: 30 - 80 - 100 - 200 - 250 - 400 - 800 - 1.000 grams Glass Jars: 100 grams candied Fruit Candied fruit, marroni and mustards can be packaged in the following formats: Glass pasteurized jars of: 200, 300, 500, 1.000 grams pasteurized cans of: 1.8 - 3 - 5.7 Kg Vacuum containers in atM of: 1 - 2.5 Kg Loose in cartons of: 5 - 10 Kg BaSeS For itaLian GeLato, SoFt ice creaM and powder productS: envelopes of: 1 - 2 kg Bag of: 5 - 10 - 25 Kg 600 Kg of: Big Bag paStaS - VarieGateS - SpreadaBLe creaMS – JaMS e liquid products of the lines: dry fruit pastes, topping, variegated, spreadable creams can be packaged: Glass jars of: 200 grams topping bottle of: 250 to 1000 grams Buckets of: 1 - 4 - 10 - 20 Kg cans of: 3.5 to 5 kg drums in plastic or steel of: 200 and 220 kg tank of: 1.000 Kg Heated tanks for denser products of: 1.000 kg Liquid FLaVorS amber glass bottles of: 100 - 500 - 1000 grams casks of: 5 - 10 Kg powder aroMaS and dyeS: Jar of: 100 - 500 - 1000 grams Bag of: 25 Kg 197
SELEZIONE ITALIA ITALIAN SELECTION
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SELEZIONE ITALIA ITALIAN SELECTION
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SELEZIONE DI SANO
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UN GIRO PER IL MONDO AROUND THE WORLD
CON LA FRUTTA SECCA WITH DIED FRUIT
DI SANO’S SELECTION
201
ChefAPP ChefAPP è l'innovativo applicativo, un nuovo strumento di lavoro dall'utilizzo facile e intuitivo. Con ChefAPP puoi bilanciare e salvare le tue ricette. Potrai assegnare a ciascuna ricetta diversi parametri relativi ai contenuti di zuccheri, grassi, solidi ecc. Potrai quindi gestire in modo più selettivo le basi bianche da quelle gialle, dai sorbetti... Ognuna con i suoi parametri di riferimento: Calcolo del Potere Anti Congelante (PAC): serve a individuare la temperatura ideale di servizio e quindi della vetrina di esposizione, o viceversa a sapere come si comporterà il gelato in funzione della temperatura della vetrina. Calcolo del Potere Dolcificante (POD): per determinare l'effettivo grado di dolcezza del gelato Calcolo della percentuale di Overrun: per determinare la corretta resa della miscela durante la mantecatura Calcolo della percentuale di Lattosio presente nella miscela: una elevata percentuale di lattosio rispetto all'acqua presente determina una "sabbiosità" del prodotto: questa funzione avverte se si supera il limite oltre il quale il gelato può risultare sabbioso Calcolo dell'apporto dei nutrienti della miscela sempre maggiore attenzione si pone all'aspetto nutrizionale e dietetico: con il calcolo automatico dei nutrienti è possibile fornire ai propri clienti un'informazione completa e a norma di legge sull'apporto calorico del gelato Calcolo del costo della miscela: sapere in modo certo il costo al kilo del proprio gelato è fondamentale per una corretta gestione economica del laboratorio Definizione di miscele come ingredienti è possibile includere una miscela in un'altra utilizzandola come base, oppure è possibile definire semilavorati preparati in proprio (sciroppi, premiscelati ecc.) e utilizzarli normalmente
Archivio Ricette: oltre alle miscele di gelateria è possibile comporre in un archivio parallelo ricette per torte gelato, dessert, coppe e qualsiasi altro prodotto di cucina, pasticceria, gelateria, utilizzando ingredienti primari, basi e miscele Esportazione/importazione di pacchetti di miscele e/o ricette: con questa funzione diventa possibile compattare più ricette e miscele in un file esterno e scambiarle con un altro utente di Gelato Italiano 3.0: perfetto per i corsi di gelateria o per consulenze. Nel pacchetto vengono inclusi tutti gli Ricalcola in base a un ingrediente, potrai eseguire il ricalcolo dell'intera dose in base alla disponibilità di uno degli ingredienti; Generazione e stampa di etichette identificative del prodotto complete di tabella nutrizionale; Per i laboratori di produzione questa è una funzione essenziale: nell'etichetta compaiono i dati del produttore, la lista degli ingredienti utilizzati, la data e il lotto di produzione, ed i valori nutrizionali; Inserimento dei propri fornitori e gestione del magazzino; Riordino di tutto ciò che serve alla tua attività direttamente al tuo fornitore;
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FRUTTA SECCA - FRUTTA DISIDRATATA FRUTTA CANDITA - INGREDIENTI ED ACCESSORI ATTREZZATURE - TUTTO PER GELATERIA E PASTICCERIA Orari Dal Lunedi al Venerdi: 8.00 - 12.30 | 13.30 - 18.00 - Sabato: 9.00 - 14.00
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