Disano - Catalogo Prodotti

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TABELL A PRODOTTI

CATALOGO



Indice Index 5 7

I MONORIGINE THE MONO ORIGIN GIURO CHE È PURO GIURO CHE È PURO 7 PASTE DI PISTACCHIO - PISTACCHIO PASTE

43 45

8 PASTE DI NOCCIOLA - HAZELNUT PASTE

46 BASI LATTE 100 - MILK BASES 100

PASTE DI ARACHIDE - PEANUT PASTE

BASI LATTE 150 - MILK BASES 150

10 PASTE DI SESAMO - SESAME PASTE

BASI LATTE COMPLETE E VELOCI - MILK BASES QUICK AND COMPLETE

PASTE DI NOCI DI CAJÙ - CASHEW WALNUT PASTE

47 BASI FRUTTA - FRUIT BASES

PASTE DI NOCI BRASILIANE - BRAZILIAN WALNUT PASTE

MIGLIORATORI/INTEGRATORI DEL GELATO - GELATO ENHANCERS

11 PASTE DI NOCE - WALNUT PASTE

LINEA GINGER GINGER LINE LINEA MENTA MINT LINE LINEA CAFFÈ COFFEE LINE

15 17 19

LINEA DATTERI DATES LINE

FROZEN GELATO - FROZEN GELATO

59 53

LINEA DULCE DE LECHE DULCE DE LECHE LINE

PANETTO DI MANDORLE ALMONDS PANETTO LINEA PASTICCERIA PASTRY LINE 53 GLASSE A SPECCHIO - MIRROR GLAZES 54 GELATINA - JELLY CREME DA FARCITURA - FILLING CREAMS POST FORNO 55 CREME DA FARCITURA - FILLING CREAMS POST & ANTE FORNO

LINEA VANIGLIA VANILLA LINE

CREME SQUEEZE - SQUEEZE CREAMS 56 DOSATORE PER CREME - DISPENSER FOR CREAMS PASTE DI FRUTTA SECCA PRALINATA - PRALINED DRIED FRUIT PASTES

GUSTI CLASSICI IN PASTA CLASSIC FLAVOUR IN PASTE

SEMIFREDDO - SEMIFREDDO 57 CREMA PASTICCERA A FREDDO - CUSARD CREAM COLD USE BAGNE ALCOLICHE 0° - SYRUP FREE ALCOHOL O°

LINEA CIOCCOLATO CHOCOLATE LINE 25 CIOCCOLATO IN PASTA - CHOCOLATE PASTE SPEEDY CHOCOLATE - SPEEDY CHOCOLATE

26 COPERTURE - COVER 27 LINEA GOLOSA - GOLOSA LINE

29 31 35

45 NEUTRI PER GELATO - NEUTRAL FOR GELATO BASI LATTE 50 - MILK BASES 50

PASTE DI MACADAMIA - MACADAMIA PASTE

GRANULARI GRANULARS

BASI PER GELATO ARTIGIANALE BASES FOR HAND CRAFTED ICE CREAM BASI MADRENATURA - MADRENATURA BASES

9 PASTE DI MANDORLA - ALMOND PASTE

13 15 17 19 21 25

LINEA POLVERI POWDER LINE

59 61

LINEA FRUTTA FRUIT LINE

SALI DAL MONDO SALTS FROM THE WORLD INGREDIENTI PRIMARI PRIMARY INGREDIENTS 61 ADDENSANTI - THICKENERS 62 GELATINA - JELLY 63 ACIDI - ACID AMIDI - STARCHES

LINEA GELATO SPEEDY SPEEDY ICE CREAM LINE

FIBRE - FIBERS 64 LATTE E DERIVATI - MILK AND DERIVATIVES INGREDIENTI PRIMARI - PRIMARY INGREDIENTS

LINEA VARIEGATI VARIEGATED LINE 35 AMARENA - AMARENA 36 VARIEGATURE CREMOSE - CREAMY VARIEGATED 38 VARIEGATURE ALLA FRUTTA - FRUIT VARIEGATED 39 DECORAZIONI - DECORATIONS SQUEEZE - SQUEEZE 40 TOPPING - TOPPING

67

LINEA ESTRATTI E AROMI EXTRACTS AND FLAVORS LINE 67 VANIGLIA - VANILLA ZUCCHERI DA DECORAZIONE - DECORATION SUGAR 68 ZUCCHERO FONDENTE - DARK SUGAR 69 COLORANTI LIQUIDI - LIQUID DYES AROMI IN PASTA - FLAVORS IN PASTE 70 AROMI 1X1000 - FLAVORS 1X1000


I Monorigine LATTA TIN

PZ/CT PCS/CT


Pistacchi Monorigine in Pasta The Mono Origin Pistachio Paste

MONO02 PASTA DI PISTACCHIO MONORIGINE STATI UNITI PASTE OF PISTACHIO MONO ORIGIN USA

2,50KG

2PZ/PCS

MONO03 PASTA DI PISTACCHIO MONORIGINE TURCHIA PASTE OF PISTACHIO MONO ORIGIN TURKEY

2,50KG

2PZ/PCS

MONO04 PASTA DI PISTACCHIO MONORIGINE GRECIA PASTE OF PISTACHIO MONO ORIGIN GREECE

2,50KG

2PZ/PCS

MONO05 PASTA DI PISTACCHIO MONORIGINE SICILIA PASTE OF PISTACHIO MONO ORIGIN SICILY

2,50KG

2PZ/PCS

MONO07 PASTA DI PISTACCHIO MONORIGINE SPAGNA PASTE OF PISTACHIO MONO ORIGIN SPAIN

2,50KG

2PZ/PCS

MONO10 PASTA DI PISTACCHIO MONORIGINE IRAN PASTE OF PISTACHIO MONO ORIGIN IRAN

2,50KG

2PZ/PCS

5


Linea Giuro che è Puro BARATTOLO CANISTER

LATTA TIN

PZ/CT PCS/CT


Paste di Pistacchio Pistachio Paste PSCL6099G PASTA DI PISTACCHIO SELEZIONE ORO GREZZA 100% PURO PISTACCHIO PISTACHIO ROW PASTE GOLD SELECTION

5,00KG

2PZ/PCS

PSCL6016 PASTA DI PISTACCHIO DISANO PASTA PURA AL 100% PASTE OF PISTACHIO MONO ORIGIN TURKEY

5,00KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

PSCL6098 PASTA DI PISTACCHIO DISANO PASTA PURA AL 100% SENZA CLOROFILLA PASTE OF PISTACHIO DISANO WITHOUT CHLOROPHYLL

5,00KG

2PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS

PSCL6096 PASTA DI PISTACCHIO DISANO GRAN TOSTATA PASTA PURA AL 100% CON CLOROFILLA PASTE OF PISTACHIO DISANO ROASTED WITH CHLOROPHYLL PSCL6092 PASTA DI PISTACCHIO DISANO GRAN TOSTATA PASTA PURA AL 100% SENZA COLOROFILLA PASTE OF PISTACHIO DISANO ROASTED WITHOUT CHLOROPHYLL PSCL6002 PASTA DI PISTACCHIO SUPREME PASTA PURA AL 100% CON CLOROFILLA PASTE OF PISTACHIO SUPREME WITH CHLOROPHYLL

7


Paste di Nocciola Hazelnut Paste PSCL6006 PASTA DI NOCCIOLA CAVOUR CHIARA 100% NOCCIOLA TONDA TRILOBATA HAZELNUT CAVOUR CHIARA 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT PSCL6006M PASTA DI NOCCIOLA CAVOUR TOSTATURA MEDIA 100% NOCCIOLA TONDA TRILOBATA HAZELNUT CAVOUR ROASTING MEDIA 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT PSCL6007 PASTA DI NOCCIOLA CAVOUR GRAN TOSTATA SCURA - 100% NOCCIOLA TONDA TRILOBATA HAZELNUT CAVOUR GRAND DARK ROESTED 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT PSCL6073 PASTA DI NOCCIOLA AURORA CHIARA 100% NOCCIOLA NAZIONALE HAZELNUT AURORA CLEAR 100% HAZELNUT FROM NAPLES PSCL6084 PASTA DI NOCCIOLA AURORA GRAN TOSTATA SCURA - 100% NOCCIOLA NAZIONALE HAZELNUT AURORA LARGE DARK ROESTED 100% HAZELNUT FROM NAPLES

8

5,00KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS


Paste di Mandorla Almond Paste PSCL6009 PASTA DI MANDORLA DISANO 100% PURA MANDORLA ALMOND DISANO - 100% PURE ALMOND PSCL6093 PASTA DI MANDORLA DISANO GRAN TOSTATA 100% PURA MANDORLA ALMOND DISANO ROASTED LARGE 100% PURE ALMOND PSCL6009A PASTA DI MANDORLA MONORIGINE AVOLA 100% PURA MANDORLA ALMOND MONORIGINE AVOLA - 100% PURE ALMOND

5,00KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

5,00KG 2,00KG

2PZ/PCS 2PZ/PCS

2,50KG

2PZ/PCS

2,50KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

5,00KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

Paste di Macadamia Macadamia Paste PSCL6031 PASTA DI MACADAMIA 100% PURA PASTA MONORIGINE AUSTRALIA MACADAMIA - 100% PURE PASTE OF MACADAMIA NUTS IN AUSTRALIA

Paste di Arachide Peanut Paste PSCL6012 PASTA VIRGINIA 100% PURA PASTA DI ARACHIDE VIRGINIA - 100% PURE PASTA PEANUT

9


Paste di Sesamo Sesame Paste PSCL6134 PASTA DI SESAMO MONORIGINE 100% SESAMO SESAMO - 100% SESAME PASTE

18,00KG 2,50KG 1,00KG

1PZ/PCS 2PZ/PCS 6PZ/PCS

PSCL6134N PASTA DI SESAMO NERO MONORIGINE 100% SESAMO BLACK SESAME - 100% SESAME PASTE

2,50KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

Paste di Noci di Cajù - Anacardio Cashew Nut Paste PSCL6037 PASTA DI NOCE DI CAJU’ - ANACARDIO 100% PURA MONORIGINE VIETNAM WALNUT CAJU’ - 100% PURE CASHEW NUTS

5,00KG

2PZ/PCS

2,50KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

Paste di Noce Brasiliana Brazilian Nuts Paste PSCL6035 PASTA DI NOCE BRASILIANA 100% PURA MONORIGINE BRASILE BRAZILIAN NUTS 100% PURE BRAZILIAN NUTS PASTE

10


Paste di Noce Walnut Paste PSCL6011 PASTA DI NOCE DISANO - 100% PURA NOCE WALNUT DISANO - 100% PURE WALNUT

5,00KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

PSCL6011P PASTA DI NOCE PECAN 100% PURA MONORIGINE USA WALNUT PECAN 100% PURE

2,50KG 1,00KG

2PZ/PCS 6PZ/PCS

La Linea.

Giuro che Puro è una linea di paste per gelateria raffinate, utilizzando ingredienti puri e naturali al 100%. La linea comprende tutti i frutti secchi che grazie ad un esperienza che si tramanda da tre generazioni, riesce a far mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche del frutto utilizzato. Le famiglia Di Sano ha origine a Bronte, paese rinomato per la produzione del Pistacchio, proprio con la lavorazione e la commercializzazione di questo prezioso frutto l’attività ebbe inizio. Nella linea Giuro ch’è Puro troverete prodotti ideali per le vostre più svariate preparazioni in gelateria ed in pasticceria, l’ingrediente giusto per valorizzare il vostro prodotto e la vostra attività, tenendo presente che proprio i gelati a base di frutta secca sono i più apprezzati dagli amanti del gelato artigianale.

11


Granulari LATTA TIN

PZ/CT PCS/CT


Pesti di Frutta Secca Pesto of Nuts PSCL6099 PESTO AL PISTACCHIO DISANO 100% PURO PISTACCHIO PESTO PISTACHIO DISANO - 100% PURE PISTACCHIO PSCL6006P PESTO DI NOCCIOLA CAVOUR CHIARA 100% NOCCIOLA TONDA TRILOBATA PESTO OF HAZELNUTS CAVOUR CHIARA - 100% ROUND HAZELNUT THREE-LOBED PSCL6009P PESTO DI MANDORLA DISANO 100% PURA MANDORLA PESTO OF ALMOND DISANO - 100% PURE ALMOND

5,00KG

2PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS

5,00KG

2PZ/PCS

13


Linea Ginger SECCHIELLO BUCKET

PZ/CT PCS/CT

Linea Datteri SECCHIELLO BUCKET

PZ/CT PCS/CT


Linea Ginger Ginger Line PSFR6535 PASTA GINGER GINGER PASTE

4,00KG

2PZ/PCS

PSFR6536 PASTA DATTERI MEDJOUL DATES MEDJUOL PASTE

4,00KG

2PZ/PCS

VA6717 VARIEGATO AI DATTERI VARIEGATED WITH DATES

4,00KG

2PZ/PCS

Linea Datteri Dates Line

15


Linea Menta SECCHIELLO BUCKET

PZ/CT PCS/CT

Linea Dulce de Leche SECCHIELLO BUCKET

PZ/CT PCS/CT


Linea Menta Mint Line PSFR6517 PASTA MENTA BIANCA PASTE PEPPERMINT WHITE

2,50KG

2PZ/PCS

PSFR6518 PASTA MENTA VERDE PASTE GREEN MINT

2,50KG

2PZ/PCS

PSCL6080 PASTA DULCE DE LECHE HELADERO “RICETTA ORIGINALE ARGENTINA” DULCE DE LECHE HELADERO “ORIGINAL RECIPE”

7,00KG

2PZ/PCS

VA6690 VARIEGATO DULCE DE LECHE FAMILIARE VARIEGATED DULCE DE LECHE FAMILIAR

7,00KG

2PZ/PCS

Linea Dulce de Leche Dulce de Leche Line

17


Linea Caffè SECCHIELLO BUCKET

BUSTA BAG

PZ/CT PCS/CT

Linea Vaniglia SECCHIELLO BUCKET

PZ/CT PCS/CT


Linea Caffè Coffee Line PSCL6030 PASTA CAFFE’ ARABICA - BASE ACQUA PASTE ARABICA COFFEE - WATER BASED

4,00KG

2PZ/PCS

CA2100 CAFFÈ SOLUBILE 100% ARABICA INSTANT COFFEE 100% ARABICA

0,50KG

10PZ/PCS

CAF01 CAFFE IN GRANI 100% ARABICA BRASILE COFFEE BEANS 100% ARABICA BRAZIL

1,00KG

6PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6054N PASTA VANIGLIA BOURBON NERA PASTE VANILLA BOURBON BLACK

1,00KG

6PZ/PCS

PSCL6027 PASTA VANIGLIA BOURBON GIALLA PASTE VANILLA BOURBON YELLOW

4,00KG

2PZ/PCS

Linea Vaniglia Vanilla Line PSCL6054 PASTA VANIGLIA BOURBON BIANCA “SENZA COLORANTI” PASTE VANILLA BOURBON WHITE “WITHOUT DYES”

19


Gusti Classici in Pasta SECCHIELLO BUCKET

PZ/CT PCS/CT


Gusti Classici Classical Flavour in Paste PSCL6032 PASTA AMARETTO PASTE OF AMARETTO

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6017 PASTA BISCUIT - PASTA BISCOTTINO PASTE OF BISCUIT - COOKIE PASTE

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6077 PASTA CANNOLO SICILIANO PASTE OF CANNOLO SICILIANO

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6087 PASTA CARAMELLO SALATO PASTE OF SALTED CARAMEL

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6088 PASTA CARAMELLO PASTE OF CARAMEL

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6025 PASTA CASSATA SICILIANA PASTE OF CASSATA SICILIANA

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6036 PASTA CREMA DELLA NONNA PASTE OF GRANDMA’S CREAM

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6085 PASTA CREMA DI WHISKY PASTE OF WHISKY CREAM FROM FRESH

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6050 PASTA CROCCANTINO AL RHUM PASTE OF RHUM CRUNCH

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6013 PASTA HAVANACOC CON SCAGLIETTE DI COCCO PASTE OF HAVANACOC - WITH FLAKES OF COCONUT

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6034 PASTA MALAGA PASTE OF MALAGA

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6035 PASTA MARRON GLACÈ PASTE OF MARRON GLACES

4,00KG

2PZ/PCS 21


Gusti Classici Classical Flavour in Paste

22

PSCL6075 PASTA PANETTONE PASTE OF PANETTONE

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6026 PASTA PANNA COTTA PASTE OF PANNA COTTA

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6048 PASTA PUFFO AZZURRO PASTE OF SMURF BLUE

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6065 PASTA SAPORI DI SICILIA PASTE OF TASTES OF SICILY

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6099 PASTA SPECULOOS SPECULOOS PASTE

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6097 PASTA STRUDEL PASTE OF STRUDEL

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6110 PASTA TARTE CITRON - TORTA LIMONE PASTE OF TARTE CITRON - LEMON CAKE

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6060 PASTA TIRAMISÙ - CON MASCARPONE PASTE OF TIRAMISU - WITH MASCARPONE CHEESE

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6022 PASTA TORRONCINO DI MANDORLA PASTE OF NOUGAT OF ALMONDS

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6047 PASTA TORRONE GRAN NOCCIOLATO PASTE OF HAZELNUTS NOUGAT

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6028 PASTA ZABAIONE TRADIZIONALE PASTE OF TRADITIONAL ZABAIONE

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6061 PASTA ZUPPA INGLESE PASTE OF ZUPPA INGLESE

4,00KG

2PZ/PCS


TUTTO IL GUSTO CLASSICO DEL GELATO


Linea Cioccolato SECCHIELLO BUCKET

FLACONE BOTTLE

BUSTA BAG

PZ/CT PCS/CT


Cioccalati in Pasta Chocolates Paste PSCL6045 PASTA GIANDUJA AMARA ORANGE CUBES 6X6

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6094 PASTA GIANDUJA ORANGE CUBES 9X9

4,00KG

2PZ/PCS

BACO6750 SPEEDY DARK CHOCOLATE CON MASSA DI CACAO SPEEDY DARK CHOCOLATE - WITH COCOA MASS

4,00KG

2PZ/PCS

BACO6728 SPEEDY CIOCCOLATO NERO FONDENTE FREE MILK SPEEDY BLACK CHOCOLATE FONDANT FREE MILK

4,00KG

2PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS

Speedy Chocolate Speedy Chocolate

BACO6999 SPEEDY FONDENTE EL TAINO DELL’HISPANIOLA SORBETTO AL CIOCCOLATO SPEEDY CHOCOLATE FONDANT EL TAINO OF HISPANIOLA

25


Coperture - Croccantezza in Vetrina Covers - Crunchiness in the Showcase

26

VA6669 PINGUINO FONDENTE COPERTURA CIOCCOLATO PINGUINO FONDENTE - DARK CHOCOLATE COVER

2,50KG

2PZ/PCS

VA6669-1 PINGUINO FONDENTE - COPERTURA CIOCCOLATO IN BOTTIGLIA CON DOSATORE BLACK SESAME - 100% SESAME PASTE

2,50KG

6PZ/PCS

VA6808 PINGUINO PISTACCHIO - COPERTURA PINGUINO FONDENTE - DARK CHOCOLATE COVER

2,50KG

2PZ/PCS


Linea Golosa Golosa Line VA6679 GOLOSA AL CACAO E NOCCIOLA PRONTA ALL’USO GOLOSA COCOA AND HAZELNUTS - READY TO USE

4,00KG

2PZ/PCS

VA6666 GOLOSA BIANCA PRONTA ALL’USO GOLOSA WHITE - READY TO USE

4,00KG

2PZ/PCS

VA6807 GOLOSA CIOCCOLATO DARK PRONTA ALL’USO GOLOSA DARK CHOCOLATE - PRONTA ALL’USO

4,00KG

2PZ/PCS

VA6805C GOLOSA PISTACCHIO CRUNCHY PRONTA ALL’USO GOLOSA PISTACHIO CRUNCHY - READY TO USE

4,00KG

2PZ/PCS

VA6805 GOLOSA PISTACCHIO - PRONTA ALL’USO GOLOSA PISTACHIO - READY TO USE

4,00KG

2PZ/PCS

27


Linea Frutta SECCHIELLO BUCKET

PZ/CT PCS/CT


Gusti Floreali Floreal Flavor PSFR6525 PASTA VIOLA PURPLE PASTE

2,50KG

2PZ/PCS

PSFR6504 PASTA BANANA BANANA PASTE

2,50KG

2PZ/PCS

PSFR6506 PASTA FRAGOLA STRAWBERRY PASTE

2,50KG

2PZ/PCS

PSFR6507 PASTA FRUTTI DI BOSCO BERRIES PASTE

2,50KG

2PZ/PCS

PSFR6534 PASTA GELSO DI SICILIA SICILIAN MULBERRY PASTE

2,50KG

2PZ/PCS

PSFR6531 PASTA LIMONE DI SICILIA SICILIAN LEMON PASTE

2,50KG

2PZ/PCS

PSFR6512 PASTA MANGO MANGO PASTE

2,50KG

2PZ/PCS

PSFR6516 PASTA MELONE MELON PASTE

2,50KG

2PZ/PCS

Paste di Frutta Fruits Paste

29


Linea Gelato Speedy BUSTA BAG

PZ/CT PCS/CT


Speedy Crema Speedy Cream BACO6739 SPEEDY CHEESCAKE SPEEDY CHEESCAKE

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6733 SPEEDY ACE SPEEDY ACE

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6709 SPEEDY ARANCIO SPEEDY ORANGE

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6710 SPEEDY BANANA SPEEDY BANANA

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6712 SPEEDY FRAGOLA SPEEDY STRAWBERRY

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6713 SPEEDY FRUTTI DI BOSCO SPEEDY BERRIES

1,25KG

10PZ/PCS

Speedy Frutta Speedy Fruit

31


Speedy Frutta Speedy Fruit

32

BACO6736 SPEEDY LIMONCELLO SPEEDY LIMONCELLO

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6734 SPEEDY LIMONE SPEEDY LEMON

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6716 SPEEDY MANDARINO SPEEDY MANDARIN

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6718 SPEEDY MELA VERDE SPEEDY GREEN APPLE

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6720 SPEEDY MELONE SPEEDY MELON

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6727 SPEEDY PESCA SPEEDY PEACH

1,25KG

10PZ/PCS

BACO6721 SPEEDY POMPELMO ROSA SPEEDY PINK GRAPEFRUIT

1,25KG

10PZ/PCS



Linea Variegati SECCHIELLO BUCKET

FLACONE BOTTLE

BUSTA BAG

PZ/CT PCS/CT


Amarena Amarena VA6681 VARIEGATO AMARENA CON POLPA E PEZZI VARIEGATED BLACK CHERRY WITH PIECE

4,00KG

2PZ/PCS

VA6650 VARIEGATO AMARENE INTERE WHOLE BLACK CHERRY VARIEGATED

4,00KG

2PZ/PCS

VA6650V VISCIOLATA - VISCIOLE INTERE IN SCIROPPO DI GOVERNO VISCIOLATA - VISCIOLE IN GOVERNMENT SYRUP

4,00KG

2PZ/PCS

35


Variegature Cremose Creamy Variegated VA6656 VARIEGATO DOLCE SALATO - CREMA AL CACAO CON ARACHIDI TOSTATE E SALATE VARIEGATED SWEET SALTY - COCOA CREAM WITH ROESTED PEANUTS AND SALTED VA6655 VARIEGATO FONDENTE DOLCE CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE VARIEGATED FONDANT SWEET CREAM WITH DARK CHOCOLATE VA6700 VARIEGATO BAUNTY - CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE CON SCAGLIETTE DI COCCO VARIEGATED BAUNTY CREAM CHOCOLATE WITH FLAKES OF COCONUT VA6800 VARIEGATO MOREO - BISCOTTO OREO VARIEGATED MOREO - BISCUIT OREO

VA6667 VARIEGATO NUSSINA CREMA NOCCIOLA E CACAO VARIEGATED NUSSINA HAZELNUTS CREAM AND COCOA VA6701 VARIEGATO RAFFAELE - CREMA ALLA MANDORLA CON SCAGLIETTE DI COCCO VARIEGATED RAFFAELE CREAM WITH ALMOND AND COCONUT FLAKE VA6670 VARIEGATO ROCHÈ CREMA CON WAFER E NOCCIOLE VARIEGATED ROCHEER COCOA CREAM WITH HAZELNUTS AND WAFER VA6782 VARIEGATO WAFER NOCCIOLA - CACAO VARIEGATED WHITE WAFERS - COCOA

36

4,00KG

2PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS

4,00KG

2PZ/PCS


Variegature Cremose Creamy Variegated VA6671 VARIEGATO 5 CEREALI CREMA AL CACAO CON FRAGANTI CEREALI VARIEGATED 5 CEREALS COCOA CREAM WITH FRAGANTI CEREALS

4,00KG

2PZ/PCS

VA6664 VARIEGATO BISCOTTINO - CREMA AL CACAO CON FRAGANTI BISCOTTINI AL CACAO VARIEGATED COOKIE - COCOA CREAM WITH COOKIE

4,00KG

2PZ/PCS

VA6801 VARIEGATO BROWNIE - CON TORTA BROWNIE VARIEGATED BROWNIE - WITH CAKE BROWNIE

4,00KG

2PZ/PCS

VA6680 VARIEGATO CARAMELLO VARIEGATED CARAMEL

4,00KG

2PZ/PCS

VA6707 VARIEGATO CHEESCAKE VARIEGATED CHEESCAKE

4,00KG

2PZ/PCS

37


Variegature alla Frutta Fruits Variegated

38

VA6697 VARIEGATO ARANCIO CON SCORZETTE JULIENNE VARIEGATED ORANGE WITH JULIENNE PEEL

4,00KG

2PZ/PCS

VA6683 VARIEGATO FICHI CARAMELLATI VARIEGATED CARAMELIZED FIGS

4,00KG

2PZ/PCS

VA6675 VARIEGATO FRAGOLA VARIEGATED STRAWBERRY

4,00KG

2PZ/PCS

VA6674 VARIEGATO FRAGOLINE DI BOSCO - CON PEZZI VARIEGATED STRAWBERRY - WITH PIECEs

4,00KG

2PZ/PCS

VA6686 VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO VARIEGATED FRUITS OF FOREST

4,00KG

2PZ/PCS

VA6692 VARIEGATO GELSO DI SICILIA VARIEGATED MULBERRY

4,00KG

2PZ/PCS

VA6684 VARIEGATO PERA - CON PEZZI DI PERA CANDITA VARIEGATED PEAR - WITH PIECE OF PEAR

4,00KG

2PZ/PCS

VA6676 VARIEGATO PESCARANCIO VARIEGATED PEACH AND ORANGEÂ

4,00KG

2PZ/PCS

VA6696 VARIEGATO SAMBUCO VARIEGATED ELDER

4,00KG

2PZ/PCS


Decorazioni Decoration GR0024 BROWNIES BROWNIES

1,00KG

10PZ/PCS

CC5317 CUBETTI DI MOU CUBES OF MOU

1,00KG

10PZ/PCS

AM4201 GRANELLA DI AMARETTO AMARETTO GRAINS

1,00KG

10PZ/PCS

ME4159 GRANELLA DI MERINGA BIANCA MERINGUE GRAIN WHITE

1,00KG

10PZ/PCS

TR4101 GRANELLA DI TORRONE FRIABILE GRAIN BRITTLE NOUGAT

1,00KG

10PZ/PCS

CIO5313 PEPITE DI CIOCCOLATO AL CAFFÈ DROPS OF CHOCOLATE COFFEE

1,00KG

10PZ/PCS

RI4250 RICE CRISPIES AI 5 CEREALI RICE CRISPIES TO 5 CEREALS

1,00KG

10PZ/PCS

CIO5312 MINI LENTI COLORATE MINI LENTI COLORED

1,00KG

10PZ/PCS

TOP6833 SQUEEZE PISTACCHIELLA SQUEEZE PISTACCHIELLA

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6835 SQUEEZE GIANDUIA SQUEEZE GIANDUIA

0,90KG

6PZ/PCS

Squeeze - Creme Fluide Squeeze - Fluid Cream

39


Topping - Base Zuccherina Topping

40

TOP6820 TOPPING ALCHERMES TOPPING ALCHERMES

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6811 TOPPING AMARENA TOPPING BLACK CHERRY

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6829 TOPPING BANANA TOPPING BANANA

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6807 TOPPING CAFFÈ TOPPING COFFEE

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6818 TOPPING CANNELLA TOPPING CINNAMON

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6809 TOPPING CARAMEL MOU TOPPING CARAMEL MOU

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6808 TOPPING CARAMELLO TOPPING CARAMEL

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6808S TOPPING CARAMELLO SALATO TOPPING SALTED CARAMEL

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6800 TOPPING CIOCCOLATO TOPPING CHOCOLATE

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6817 TOPPING COCCO TOPPING COCONUT

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6803 TOPPING FRAGOLA TOPPING STRAWBERRY

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6804 TOPPING FRUTTI DI BOSCO TOPPING BERRIES

0,90KG

6PZ/PCS


Topping - Base Zuccherina Topping TOP6821 TOPPING MANGO TOPPING MANGO

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6819 TOPPING MIELE TOPPING HONEY

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6815 TOPPING NOCCIOLA TOPPING HAZELNUT

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6832 TOPPING PAN CAKE - AL GUSTO D’ACERO TOPPING PANCAKE - MAPLE SYRUP

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6825 TOPPING PERA TOPPING PEAR

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6814 TOPPING PESCA TOPPING PEACH

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6828 TOPPING WHISKY TOPPING WHISKY

0,90KG

6PZ/PCS

TOP6812 TOPPING ZABAJONE TOPPING ZABAJONE

0,90KG

6PZ/PCS

41


Linea Polveri BUSTA BAG

PZ/CT PCS/CT


Insaporitori in Polvere Powdered Flavorings POAR6950 YOGU 30 YOGU 30

1,00KG

10PZ/PCS

POAR6951 MASCARPONE 30 MASCARPONE 30

1,00KG

10PZ/PCS

POAR6952 RICOTTA 30 RICOTTA 30

1,00KG

10PZ/PCS

POAR6953 CHEESCAKE 30 CHEESECAKE 30

1,00KG

10PZ/PCS

COC1253 COCOMIX - LATTE DI COCCO CONCENTRATO FREE MILK COCOMIX - COCONUT MILK CONCENTRATE FREE MILK

1,00KG

10PZ/PCS

SV3037 LIQUIRIZIA POLVERE LICORICE POWDER

1,00KG

10PZ/PCS

SV3039 CANNELLA IN POLVERE CINNAMON POWDER

1,00KG

10PZ/PCS

CA2100 CAFFÈ SOLUBILE AGGLOMERATO 100% ARABICA SOLUBLE COFFEE AGGLOMERATE - 100% ARABICA

0,50KG

10PZ/PCS

43


Basi per Gelato Artigianale BUSTA BAG

PZ/CT PCS/CT


Neutri per Gelato Neutral for Gelato NE6102 NEUTRO GUACA 5 - NEUTRO LATTE E FRUTTA GUACA 5 - NEUTRAL MILK AND FRUIT

1,00KG

10PZ/PCS

NE6103 NEUTRO CREMO 5 - NEUTRO CREMA CREMO 5 - NEUTRAL CREAM

1,00KG

10PZ/PCS

NE6104 NEUTRO VULCANO 5 - NEUTRO CREMA VULCAN 5 - NEUTRAL CREAM

1,00KG

10PZ/PCS

NE6107 NEUTRO FROZEN FRUTTA 5 - NEUTRO FRUTTA FROZEN FRUIT 5 - NEUTRAL FRUIT

1,00KG

10PZ/PCS

1,00KG

10PZ/PCS

BAL6171 BASE REGINA 50 BASES REGINA 50

1,00KG

10PZ/PCS

BAL6175 BASE VELLUTATA 50 BASES VELLUTATA 50

1,00KG

10PZ/PCS

Basi Madrenatura Madrenatura Bases BAL6173 BASE MADRENATURA LATTE 100 BASES MADRENATURA MILK 100

Basi Latte 50 Milk Bases 50

45


Basi Latte 100 Milk Bases 100 BAL6160 BASE REGINA 100 BASES REGINA 100

1,00KG

10PZ/PCS

BAL6169 BASE VELLUTATA 100 BASES VELLUTATA 100

1,00KG

10PZ/PCS

1,00KG

10PZ/PCS

Basi Latte 150 Milk Bases 150 BAL6166 BASE CREMOLAT 150 BASES CREMOLAT 150

Basi Latte - Complete e Veloci Milk Bases - Quick and Complete BAL6151 BASE COMPLETA 330 BASES COMPLETE 330

1,00KG

10PZ/PCS

BAF6200 BASE FRUTTAPIU’ 50 BASES FRUIT PLUS 50

1,00KG

10PZ/PCS

BAF6205 BASE NATURFRUTTA 50 BASES NATURFRUTTA 50

1,00KG

10PZ/PCS

Basi Frutta Fruit Bases

46


Basi Frutta Fruit Bases BAF6204 BASE MADRENATURA FRUTTA 50 BASES MADRENATURA FRUIT 50 BAF6202 BASE NATURFRUTTA 1000 BASE FRUTTA COMPLETA CON FRUTTOSIO BASES NATURFRUTTA 1000 FRUIT BASE COMPLETE WITH FRUCTOSE

1,00KG

10PZ/PCS

1,00KG

10PZ/PCS

Miglioratori/Integratori del Gelato Ice Cream Enhancers/Supplements MI6255 DIFIBRAMIX - INTEGRATOREI DI FIBRE VEGETALI DIFIBRAMIX - SUPPLEMENTS VEGETABLE FIBER

1,00KG

10PZ/PCS

MI6251 DICREMOPLUS - PIU’ VOLUME E PIU’ CREMOSITÀ DICREMOPLUS - MORE VOLUME, MORE CREAMINESS

1,00KG

10PZ/PCS

MI6252 DICREMOFRUTTA PIU’ STRUTTURA E PIU’ CREMOSITA’À DICREMOFRUTTA - MORE STRUCTURE, MORE CREAMINESS

1,00KG

10PZ/PCS

MI6256 DIFAT - INTEGRATORE DI GRASSI RAFFINATI DIFAT - SUPPLEMENTS FAT

1,00KG

10PZ/PCS

MI6254 DIPROTEIN - INTEGRATORE DI PROTEINE AL LATTE DIPROTEIN - INTEGRATOR OF PROTEINS TO MILK

1,00KG

10PZ/PCS

1,00KG

8PZ/PCS

Frozen Gelato - Soft Ice Frozen - Soft Ice SOFT6700 FROZEN YOGHURT SOFT ICE FROZEN YOGHURT

47


Linea Granite TANICA TANK

PZ/CT PCS/CT


Sciroppi per Granita Syrup for Italian Slush GR001 GRANITOSA ACE SLUSH ACE

7,00KG

2PZ/PCS

GR002 GRANITOSA AMARENA SLUSH BLACK CHERRY

7,00KG

2PZ/PCS

GR003 GRANITOSA ANGURIA SLUSH WATERMELON

7,00KG

2PZ/PCS

GR004 GRANITOSA ANICE SLUSH ANISE

7,00KG

2PZ/PCS

GR005 GRANITOSA ARANCIA SLUSH ORANGE

7,00KG

2PZ/PCS

GR006 GRANITOSA CHINOTTO SLUSH CHINOTTO SOUR ORANGE

7,00KG

2PZ/PCS

GR007 GRANITOSA COLA SLUSH COLA

7,00KG

2PZ/PCS

GR008 GRANITOSA FRAGOLA SLUSH STRAWBERRY

7,00KG

2PZ/PCS

GR009 GRANITOSA LIMONE SLUSH LEMON

7,00KG

2PZ/PCS

GR010 GRANITOSA MELONE SLUSH MELON

7,00KG

2PZ/PCS

GR011 GRANITOSA MENTA SLUSH MINT

7,00KG

2PZ/PCS

GR012 GRANITOSA ORZATA SLUSH ORZATA

7,00KG

2PZ/PCS 49


CARTONE BOX

50

PZ/CT PCS/CT


Panetto di Mandorle Almonds Panetto

Il prodotto Siciliano per eccellenza, la pasta di mandorla siciliana ottimo per la preparazione di latte di mandorla da bere, sorbetti e granite. Grazie al suo sapore delicato il nostro panetto di pasta di mandorla siciliana può essere consumato anche da solo, come dolcetto tipico. 0,50KG

10PZ/PCS

51


Linea Pasticceria SECCHIELLO BUCKET

BUSTA BAG

SACCO BAG

FLACONE BOTTLE

PZ/CT PCS/CT


Glasse a Specchio Mirror Glazes SG001 SPECCHIOGEL CIOCCOLATO MIRROR SPECCHIOGEL CHOCOLATE

4,00KG

2PZ/PCS

SG002 SPECCHIOGEL CARAMEL MIRROR SPECCHIOGEL CARAMEL

4,00KG

2PZ/PCS

SG003 SPECCHIOGEL BIANCA MIRROR SPECCHIOGEL WHITE

4,00KG

2PZ/PCS

SG004 SPECCHIOGEL FRAGOLA MIRROR SPECCHIOGEL STRAWBERRY

4,00KG

2PZ/PCS

SG005 SPECCHIOGEL CACAO MIRROR SPECCHIOGEL COCOA

4,00KG

2PZ/PCS

SG006 SPECCHIOGEL NEUTRA MIRROR SPECCHIOGEL NEUTRAL

4,00KG

2PZ/PCS

SG007 SPECCHIOGEL LIMONE MIRROR SPECCHIOGEL LEMON

4,00KG

2PZ/PCS

SG008 SPECCHIOGEL ARANCIA MIRROR SPECCHIOGEL ORANGE

4,00KG

2PZ/PCS

SG009 SPECCHIOGEL PISTACCHIO MIRROR SPECCHIOGEL PISTACHIO

4,00KG

2PZ/PCS

SG010 SPECCHIOGEL AMARENA MIRROR SPECCHIOGEL AMARENA

4,00KG

2PZ/PCS

53


Gelatina Jelly DG1000 GELIFRUTTA CONTRO L’OSSIDAZIONE DELLA FRUTTA GELIFRUTTA - AGAINST THE OXIDATION OF THE FRUIT

1,00KG

10PZ/PCS

DG1001 DISANGEL - GELATINA NEUTRA DISANGEL - GELATIN NEUTRAL

1,00KG

10PZ/PCS

DG1002 DISANGEL ALBICOCCA - GELATINA ALL’ALBICOCCA DISANGEL APRICOT GELATIN - APRICOT

1,00KG

10PZ/PCS

Creme da Farcitura - Post Forno Filling Cream - Post Forno CR5102 CREMA PISTACCHIELLA AL 30% PISTACCHIELLA WITH 30% OF PISTACHIO

2,00KG 4,00KG

6PZ/PCS 2PZ/PCS

CR5102C CREMA PISTACCHIELLA CRUNCHY AL 30% PISTACCHIELLA CRUNCHY WITH 30% OF PISTACHIO

1,00KG

6PZ/PCS

CR5101 CREMA NOCCIOLA CACAO AL 15% DI NOCCIOLA HAZELNUT AND COCOA CREAM 15% OF HAZELNUTS

4,00KG

2PZ/PCS

1,00KG

6PZ/PCS

CR5101C CREMA NOCCIOLA CACAO CRUNCHY 15% DI NOCCIOLA HAZELNUT AND COCOA CRUNCHY CREAM WITH 15% OF HAZELNUTS

54


Creme da Farcitura - Post e Ante Forno Filling Cream - Ante e Post Forno CR5119-15 CREMA PISTACCHIELLA AL 15% PISTACCHIELLA WITH 15% OF PISTACHIO

4,00KG 10,00KG

2PZ/PCS 1PZ/PCS

CR5112 CREMA BIANCA AL LATTE WHITE MILK CHOCOLATE CREAM

10,00KG

1PZ/PCS

DES001 SQUEEZE CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE SQUEEZE

2,00KG

6PZ/PCS

DES002 SQUEEZE BIANCA NOCCIOLA SQUEEZE WHITE HAZELNUT

2,00KG

6PZ/PCS

DES003 SQUEEZE PISTACCHIELLA SQUEEZE PISTACCHIELLA

2,00KG

6PZ/PCS

DES004 SQUEEZE CACAO NOCCIOLA SQUEEZE COCOA HAZELNUT

2,00KG

6PZ/PCS

DES011 SQUEEZE MIELE SQUEEZE HONEY

2,00KG

6PZ/PCS

DES012 SQUEEZE ALBICOCCA SQUEEZE APRICOT

2,00KG

6PZ/PCS

DES013 SQUEEZE FRUTTI DI BOSCO SQUEEZE BERRIES

2,00KG

6PZ/PCS

DES014 SQUEEZE CREMA PASTICCERA SQUEEZ CUSTARD CREAM

2,00KG

6PZ/PCS

Creme Squeeze Squeeze Cream

55


Dosatore per Creme e Variegati Dispenser for Creams and Variegates DOS001 DOSATORE CREME E VARIEGATI DA 2 KG CON ESPOSITORE IN PLEXIGLASS GELIFRUTTA - AGAINST THE OXIDATION OF THE FRUIT

1PZ/PCS

DOS003 DOSATORE CREME E VARIEGATI SECCHIELLO 2 KG DISANGEL - GELATIN NEUTRAL

1PZ/PCS

Paste di Frutta Secca Pralinate Pralined Dried Fruit Pastes PSCL6016PRA PASTA PRALINÈ PISTACCHIO 50% PISTACCHIO 50% ZUCCHERO PASTE PRALINÈ PISTACHIO 50% PISTACHIO 50% SUGAR

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6009PRA PASTA PRALINÈ MANDORLE 50% MANDORLA 50% ZUCCHERO PASTE PRALINÈ ALMOND 50% ALMOND 50% SUGAR

4,00KG

2PZ/PCS

PSCL6006PRA PASTA PRALINE’ NOCCIOLA 50% NOCCIOLA 50% ZUCCHERO PASTE PRALINÈ HAZELNUT 50% HAZELNUT 50% SUGAR

4,00KG

2PZ/PCS

SF6851 PRONTOSEMIFREDDO 500 PRONTOSEMIFREDDO 500

1,00KG

10PZ/PCS

SF6852 STABILMOUSSE STABILMOUSSE

1,00KG

10PZ/PCS

Semifreddo Semifreddo

56


Crema Pasticcera a Freddo Custard Cream Cold Use MIX5002 CREMA PASTICCERA A FREDDO CUSTARD CREAM COLD USE

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

BN01 BAGNA AGRUMI CITRUS FRUITS

2,00KG

6PZ/PCS

BN02 BAGNA ALBICOCCA APRICOT

2,00KG

6PZ/PCS

BN03 BAGNA CAFFÈ COFFEE

2,00KG

6PZ/PCS

BN04 BAGNA FRUTTI DI BOSCO BERRIES

2,00KG

6PZ/PCS

BN05 BAGNA RHUM FANTASIA RHUM FANTASY

2,00KG

6PZ/PCS

BN06 BAGNA MARSCHINO MARSCHINO

2,00KG

6PZ/PCS

BN07 BAGNA BENEVENTO BENEVENTO

2,00KG

6PZ/PCS

BN08 BAGNA TROPICAL FRUIT TROPICAL FRUIT

2,00KG

6PZ/PCS

BN09 BAGNA VANIGLIA VANILLA

2,00KG

6PZ/PCS

Bagne Alcoliche 0° Syrup Free Alcohol 0°

57


Sali dal Mondo BUSTA BAG

PZ/CT PCS/CT


Sali dal Mondo Salts from the World SAL01 SALE ROSA DELL’HIMALAYA PINK SALT FROM HILAMAYA

1,00KG

10PZ/PCS

Una purezza preziosa. Abbiamo trovato questo sale, in Asia, sui contrafforti dell’Himalaya, in strati geologici, dove si trovava un vasto oceano nell’era secondaria (200 milioni di anni fa). Questo sale fossile risale ad un’epoca nella quale l’ecologia marina era vergine da qualsiasi traccia d’inquinamento. Questa purezza, è uno degli elementi che rendono il sale rosa dell’Himalaya unico al mondo. I suoi cristalli, nelle diverse tonalità di rosa, comprovano il suo altissimo contenuto in minerali naturali che rendono lo rendono il più ricco e completo al mondo.

SAL05 SALE MALDON MALDON SALT

0,50KG

10PZ/PCS

Il sale Maldon è un sale in fiocchi piramidali, dalla colorazione bianca, prodotto nel piccolo villaggio Inglese da cui il prodotto prende il nome. Questo sale, amatissimo dagli chef, ha la caratteristica di esser stato il primo sale gourmet commercializzato in Europa. Il granello friabile e l’incredibile scioglievolezza, lo rendono particolarmente adatto a tutte le pientanze che necessitano di un sale che si sciolga molto rapidamente.

59


Ingredienti Primari SECCHIELLO BUCKET

BUSTA BAG

BARATTOLO CANISTER

SACCO BAG

CARTONE BOX

PZ/CT PCS/CT


Addensanti, Stabilizzanti, Emulsionanti Thickeners, Stabilizers, Emulsifiers ADST7461 ALFA CICLODESTRINA ALPHA CYCLODEXTRINE

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7456 ALGINATO DI PROPILENGLICOLE PROPYLENGLYCOL ALGINATE

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7454 ALGINATO DI SODIO SODIUM ALGINATE

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7457 CARBOSSIMETILCELLULOSA - CMC CARBOXIMETHYL CELLULOSE - CMC

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7460 CARRAGENINA CARRAGENINA

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7478 ESTERI DEL SACCAROSIO E473 SUCROSE ESTERS E473

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7479 ESTERI CITRICI DI MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI 472C CITRIC ESTERS OF MONO AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS 472C

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7450 FARINA DI SEMI DI CARRUBA CAROB SEED FLOUR

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7451 FARINA DI GUAR GUAR FLOUR

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7462 GOMMA GELLAN GELLAN GUM

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7463 GOMMA XANTANA XANTANA GUM

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7452 GOMMA TARA TARA GUM

1,00KG

10PZ/PCS 61


Addensanti, Stabilizzanti, Emulsionanti Thickeners, Stabilizers, Emulsifiers ADST7474 LECITINA DI SOIA LIQUIDA LIQUID SOY LECITHIN

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7475 LECITINA DI GIRASOLE LIQUIDA LIQUID SUNFLOWER LECITHIN

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7459 MONODIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI E471 MONO 90 MONODYGLYCERIDES OF FATTY ACIDS E471 MONO 90

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7473 PECTINA NH PECTIN NH

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7464 GELATINA IN POLVERE 220 BLOOM - 20/30 MESH JELLY POWDER 220 BLOOM - 20/30 MESH

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7472 GELATINA BOVINA IN POLVERE BOVINE JELLY POWDER

1,00KG

10PZ/PCS

ADST7465 GELATINA IN FOGLI TITANO JELLY IN TITAN LEAVES

1,00KG

25PZ/PCS

ADST7466 GELATINA IN FOGLI ORO JELLY IN GOLD LEAVES

1,00KG

25PZ/PCS

Gelatina Jelly

62


Acidi Acid ANT7401 ACIDO CITRICO ANIDRO ANHYDROUS CITRIC ACID

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ANT7402 ACIDO ASCORBICO (VITAMINA C) ASCORBIC ACID (VITAMIN C)

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ANT7403 SORBATO DI POTASSIO POTASSIUM SORBATE

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

AM7251 AMIDO DI RISO IN POLVERE RICE STARCH POWDER

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

AM7250 AMIDO DI MAIS IN POLVERE CORN STARCH POWDER

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

AM7253 AMIDO DI MAIS MODIFICATO INSTANT IN POLVERE E1442 INSTANT MODIFIED CORN STARCH POWDER E1442

1,00KG

10PZ/PCS

Amidi Starches

Fibre Fibers MI6255 DIFIBRAMIX - MIX DI FIBRE PER GELATI ALLA FRUTTA E CREMA MIX OF FIBERS FOR FRUIT AND CREAM ICE CREAM

1,00KG

10PZ/PCS

ZU7012 FIBRA DI CICORIA INULINA INULIN CHICORY FIBER

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS 63


Fibre Fibers FI7551 FIBRA DI BAMBOO BAMBOO FIBER

1,00KG

10PZ/PCS

LA7206 LATTE CONDENSATO ZUCCHERATO SUGAR CONDENSED MILK

1,00KG 5,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

LA7201 LATTE SCREMATO IN POLVERE INSTANT INSTANT SKIMMED MILK POWDER

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

LA7200 LATTE INTERO IN POLVERE 26% INSTANT INSTANT SKIMMED MILK POWDER

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

LA7203 SIEROPROTEINE DEL LATTE IN POLVERE WPC 80% MILK SEROPROTEIN POWDER WPC 80%

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7005 ISOMALTO ISOMALT

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7002 DESTROSIO DEXTROSE

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7011 FRUTTOSIO FRUCTOSE

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

Latte e Derivati Milk and Derivatives

Ingredienti Primari Primary Ingredients

64


Ingredienti Primari Primary Ingredients ZU7022 MALTITOLO MALTITOL

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7013 MALTODESTRINA - DE 19 MALTODEXTRIN - DE 19

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7001 SCIROPPO DI GLUCOSIO IN POLVERE - GLUCIDEX 28 DE GLUCOSE SYRUP POWDER - GLUCIDEX 28 DE

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7030 SCIROPPO DI GLUCOSIO IN POLVERE - GLUCIDEX 39 DE GLUCOSE SYRUP POWDER - GLUCIDEX 39 DE

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7016 SCIROPPO DI GLUCOSIO LIQUIDO 80 SOSTANZA SECCA LIQUID GLUCOSE SYRUP 80 DRY SUBSTANCE

1,00KG 10,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7018 SCIROPPO DI GLUCOSIO - FRUTTOSIO LIQUIDO GLUCOSE SYRUP - LIQUID FRUCTOSE

10,00KG

1PZ/PCS

ZU7030 TREALOSIO TREALOSE

1,00KG

10PZ/PCS

ZU7014 ZUCCHERO INVERTITO 83 BRIX INVERT SUGAR 83 brix

10,00KG

1PZ/PCS

ZU7017 ZUCCHERO INVERTITO 73 BRIX INVERT SUGAR 73 brix

10,00KG

1PZ/PCS

ZU7004 ZUCCHERO A VELO IMPALPABILE AMIDO DI MAIS FLAVORABLE SUGAR CORN STARCH

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7003 ZUCCHERO SEMOLATO CASTER SUGAR

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS

ZU7018 ZUCCHERO DI CANNA SUGAR CANE

1,00KG 25,00KG

10PZ/PCS 1PZ/PCS 65


Linea Estratti e Aromi SECCHIELLO BUCKET

BUSTA BAG

BOCCETTA DROPPER BOTTLE

FLACONE BOTTLE

COLORE COLOR

PZ/CT PCS/CT


Vaniglia Vanilla SV3072 BACCELLI DI VANIGLIA BOURBON MADAGASCAR VANILLA BODS BOURBON MADAGASCAR

0,25KG

SV3070ES VANIGLIA IN POLVERE ESAUSTA EXHAUSTED POWDER VANILLA

1,00KG

AR9012 VANILLINA PURA AL 100% - EUROPEA 100% PURE VANILLIN - EUROPEAN

1,00KG

Zuccheri da Decorazione Decoration Sugars ZZ12 CODETTA ARANCIONE ORANGE STICKS

1,00KG

ZZ08 CODETTA CELESTE LIGHT BLUE STICKS

1,00KG

ZZ07 CODETTA GIALLA YELLOW STICKS

1,00KG

ZZ09 CODETTA ROSA PINK STICKS

1,00KG

ZZ10 CODETTA ROSSA RED STICKS

1,00KG

ZZ11 CODETTA VERDE GREEN STICKS

1,00KG

ZZ01 CODETTE DI ZUCCHERO ARCOBALENO RAINBOW SUGAR STICKS

1,00KG 67


Zuccheri da Decorazione Decoration Sugars ZZ17-1 MOMPARIGLIA ARANCIONE ORANGE DRAGÈE

1,00KG

ZZ14 MOMPARIGLIA CELESTE LIGHT BLUE DRAGÈE

1,00KG

ZZ04 MOMPARIGLIA DI ZUCCHERO ARCOBALENO RAINBOW SUGAR DRAGÈE

1,00KG

ZZ13 MOMPARIGLIA GIALLA YELLOW DRAGÈE

1,00KG

ZZ15 MOMPARIGLIA ROSA PINK DRAGÈE

1,00KG

ZZ16 MOMPARIGLIA ROSSA RED DRAGÈE

1,00KG

ZZ18 MOMPARIGLIA VERDE GREEN DRAGÈE

1,00KG

Zucchero Fondente Dark Sugar

68

ZZ51 ZUCCHERO FONDENTE DI CANNA DARK BROWN SUGAR

10,00KG

ZZ41 ZUCCHERO FONDENTE EASY EASY DARK SUGAR

10,00KG


Coloranti Liquidi Liquid dyes COL001 E141 CLOROFILLA RAMEICA - LIPO ALPHA CYCLODEXTRINE

0,10KG 10PZ/PCS

VERDE GREEN

COL002 E100 CURCUMINA GIALLO LIQUIDA - LIPO PROPYLENGLYCOL ALGINATE

0,10KG 10PZ/PCS

GIALLO YELLOW

COL023 CAROTA NERA - IDRO SODIUM ALGINATE

0,10KG 10PZ/PCS

VIOLA PURPLE

COL024 BETA CAROTENE - IDRO CARBOXIMETHYL CELLULOSE - CMC

0,10KG 10PZ/PCS

ARANCIONE ORANGE

AP5350 AROMI IN PASTA LIMONE NON COLORATO FLAVOURS IN LEMON PASTE NOT COLORED

0,90KG

6PZ/PCS

AP5359 AROMI IN PASTA LIMONE CON COLORE FLAVOURS IN LEMON PASTE COLORED

0,90KG

6PZ/PCS

AP5351 AROMI IN PASTA ARANCIO CON COLORI NATURALI FLAVOURS IN ORANGE PASTE WITH NATURAL COLORS

0,90KG

6PZ/PCS

AP5352 AROMI IN PASTA MANDARINO MANDARIN PASTE FLAVOURS

0,90KG

6PZ/PCS

AP5353 AROMI IN PASTA PISTACCHIO PISTACHIO PASTE FLAVOURS

0,90KG

6PZ/PCS

AP5354 AROMI IN PASTA MANDORLA DOLCE SWEET ALMOND PASTE FLAVOURS

0,90KG

6PZ/PCS

Aromi in Pasta Flavors in Paste

69


Aromi in Pasta Flavors in Paste

70

AP5355 AROMI IN PASTA MANDORLA AMARA FLAVOURS IN BITTER ALMOND PASTE

0,90KG

6PZ/PCS

AP5357 AROMI IN PASTA VANIGLIA FLAVOURS IN VANILLA PASTE

0,90KG

6PZ/PCS

AP5358 AROMI IN PASTA FRAGOLA CON COLORI NATURALI STRAWBERRY PASTE FLAVOURS WITH NATURAL COLORS

0,90KG

6PZ/PCS

AP5360 AROMI IN PASTA CAFFÈ FLAVOURS IN COFFEE PASTE

0,90KG

6PZ/PCS

AP5361 AROMI IN PASTA ZABAIONE FLAVOURS IN ZABAIONE PASTE

0,90KG

6PZ/PCS

AP5362 AROMI IN PASTA BURRO AROMAS IN BUTTER PASTE

0,90KG

6PZ/PCS

AP5363 AROMI IN PASTA PANETTONE AROMAS IN PANETTONE PASTE

0,90KG

6PZ/PCS


Aromi 1x1000 Flavors 1x1000 AR9063 AROMA ALBICOCCA APRICOT FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9016 AROMA AMARENA BLACK CHERRY FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9017 AROMA AMARETTO AMARETTO FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9066 AROMA ARANCIO ORANGE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9015 AROMA BANANA BANANA FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9014 AROMA BISCOTTO COOKIE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9071 AROMA BISCOTTO FROLLA SHORTBREAD COOKIE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9058 AROMA BURRO BUTTER FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9023 AROMA CAFFÈ COFFEE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9073 AROMA CANNELLA CINNAMON FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9026 AROMA CARAMELLO CARAMEL FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9030 AROMA CASSATA SICILIANA SICILIAN CASSATA FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS 71


Aromi 1x1000 Flavors 1x1000

72

AR9004 AROMA CEDRO CEDAR FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9006 AROMA COCCO COCONUT FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9075 AROMA COLOMBA COLOMBA FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9038 AROMA CREMA ALL’UOVO EGG CREAM FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9007 AROMA CREME BRULÈE CREME BRULÈE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9034 AROMA CREME CARAMEL CREME CARAMEL FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9081 AROMA CROISSANT CROISSANT FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9028 AROMA FRAGOLA STRAWBERRY FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9018 AROMA FRUTTI DI BOSCO BERRIES FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9080 AROMA GELSOMINO JASMINE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9031 AROMA LAMPONE RASPBERRY FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9061 AROMA LIMONE DI SICILIA SICILIAN LEMON FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS


Aromi 1x1000 Flavors 1x1000 AR9011 AROMA MANDARINO TANGERINE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9003 AROMA MANDORLA AMARA BITTER ALMOND FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9002 AROMA MANDORLA DOLCE SWEET ALMOND FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9078 AROMA MARRON GLACÉ MARRON GLACÉ FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9050 AROMA MARSALA MARSALA FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9040 AROMA MELA APPLE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9041 AROMA MELA VERDE GREEN APPLE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9029 AROMA MELONE MELON FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9062 AROMA MENTA PIPERITA PEPPERMINT FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9090 AROMA MIELE HONEY FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9005 AROMA NOCE WALNUT FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9008 AROMA NOCCIOLA HAZELNUT FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS 73


Aromi 1x1000 Flavors 1x1000

74

AR9043 AROMA PANETTONE PANETTONE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9044 AROMA PANNA CREAM FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9045 AROMA PESCA PEACH FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9056 AROMA PERA WILLIAMS WILLIAMS PEAR FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9057 AROMA PERA PEAR FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9000 AROMA PISTACCHIO PISTACHIO FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9021 AROMA ROSA ROSE FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9067 AROMA VANIGLIA BACCHE VANILLE BERRIES FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9047 AROMA TORRONCINO NOUGAT FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9048 AROMA ZABAIONE EGGNOG FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9060 AROMA ZENZERO GINGER FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS

AR9032 AROMA ZUPPA INGLESE ENGLISH SOUP FLAVOUR

0,10KG

10PZ/PCS


75



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