mondo ingredienti world ingredients
catalogo prodotti 2017 product catalog 2017
Via Sesia, 40 Rozzano (MI) Cap 20089 Italy Tel +39 02 8255684 Fax +39 02 89201977 info@prodottidisano.it www.prodottidisano.it
Il pistacchio
Siamo una delle poche realtà presenti sul territorio che lavorano il pistacchio, l’unica nel Nord Italia, selezionandolo con cura e trasformandolo in molteplici prodotti semilavorati o finiti pronti per il consumatore finale. La Di Sano Srl, nasce per volere di Francesco Di Sano alla terza generazione nella lavorazione e commercializzazione del pistacchio sia a marchio proprio che per conto terzi. Oggi è una realtà ben consolidata nel settore di riferimento, portando tuttavia con sé i valori tradizionali di un tempo, che ben si legano alla continua ricerca di innovazione e sviluppo. Instauriamo stretti rapporti con i fornitori operanti in diverse parti del mondo (Italia, California, Argentina, Grecia, Spagna, Turchia etc.), garantendo un’elevata qualità del prodotto stesso, grazie alla costante ricerca di individuare i migliori mercati di approvvigionamento. Le esigenze del cliente sono le nostre priorità arrivando cosi ad offrire un servizio individuale e personale, che ben si lega con il nostro pensiero, essere al servizio del cliente.
La linea gelateria e pasticceria
Uno staff giovane e sempre più esperto è concentrato nella formulazioni di prodotti per gelateria e pasticceria con metodologie innovative adattate all’esperienza della proprietà nel settore materie prime. Il tutto nasce da una grande collaborazione che c’è sempre stata con le Gelaterie Artigianali locali, del territorio nazionale e con i Grandi Maestri che fin dai nostri primi inizi hanno saputo darci fiducia procurandosi da noi le materie prime per le proprie produzioni, l’immensa determinazione ha creato i presupposti per un ampliamento della nostra linea di produzione tutt’altro che marginale ma bensì fondamentale, capiente del forte sapere accumulato in questi anni insieme. Per questo motivo la nostra Azienda fiera di affacciarsi in questo mondo con la convinzione di poter far del bene e di avere la forza, le capacità e i mezzi per migliorarsi al fine di poter garantire sempre l’eccellenza nei suoi prodotti.
Giuro ch’e puro®
Giuro ch’é Puro® è una linea di paste per gelateria raffinate, utilizzando ingredienti puri e naturali al 100%. La linea comprende tutti i frutti secchi che grazie ad un esperienza che si tramanda da tre generazioni nel mondo della frutta secca, riesce a far mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche del frutto utilizzato. Le famiglia Di Sano ha origine a Bronte, paese rinomato per la produzione del Pistacchio, proprio con la lavorazione e la commercializzazione di questo prezioso frutto l’attività ebbe inizio. Nella linea Giuro ch’é Puro® troverete prodotti ideali per le vostre più svariate preparazioni in gelateria ed in pasticceria, l’ingrediente giusto per valorizzare il vostro prodotto e la vostra attività, tenendo presente che proprio i gelati a base di frutta secca sono i più apprezzati dagli amanti del gelato artigianale.
The pistachio
We are one of the few company national territory who work the pistachio, the only one in Northern Italy. We carefully select the fruit and transform it into multiple semi-finished or finished products, ready to be used by the final consumer. Di Sano family was originary from Bronte, country renowned for the production of pistachio.The Company, as it is now, was an idea of Francesco (third generation descendant of the family). Today our firm is well known as specialized in processing and marketing pistachio nuts both under its own brand and for subcontractors. Di Sano Srl is always involved in the research of innovation and development, but always keeping in mind the traditional values than once. We build good relationships with the suppliers operating in different parts of the world (Italy, California, Argentina, Greece, Spain, Turkey etc.). Customer needs are our priorities: we can offer products and services, trying to satisfy their own different requires.
Gelateria and confectionery line
Our mission is to ensure high quality products. A young staff is focused to develop formulations and innovative methodologies on the bases of the great experience the owners have got in the raw material field. At the beginning, important for our development, was also the co-operation with the local ice cream handicrafts and with the sector’s specialists who were confident that they were buying from us high quality raw materials for their own productions. So, experience, knowledge, determination and reliability enabled us to achieve the excellence in our products.
Private label
I nostri prodotti con il vostro marchio, questo con noi è possibile! Sono molte le aziende che ci richiedono la personalizzazione dei prodotti con l’applicazione del proprio marchio. A vostra richiesta possiamo realizzare imballi a marchio del Cliente e per richieste particolari, tramite uno studio grafico, possiamo
Private label
Our products with your own label? It is possible with us! We perfectly know the importance of placing on the market not only high quality products but also an eye-catching package. So, we can offer our products with your own trademark and in different packages according to your needs: specialists of our graphic studio can work for you!
lavorare insieme per la realizzazione del nuovo packaging a marchio vostro.
Consulenza
Advice
Personalizzazione
Customizing
Di Sano Srl è il partner ideale per le piccole e grandi attività artigianali, che possono usufruire gratuitamente di un servizio di consulenza a 360°, sia per i propri acquisti sia per lo sviluppo della propria attività. I nostri corsi sono organizzati con passione, da professionisti del settore che sapranno consigliarti per qualsiasi esigenza. Da noi si rivolgono persone che vogliono prepararsi alla professione o professionisti del settore che vogliono affinare le proprie tecniche e conoscenze.
Di Sano S.r.l. mette a disposizione i propri impianti e materie prime per la formulazione di basi e neutri personalizzati. Le vostre ricette saranno in buone mani, custodite e utilizzate solo per la preparazione delle vostre miscele le quali potranno essere confezionate a vs. marchio in diversi formati. Inoltre, se vorrete potrete fornirci voi stessi le materie prime, noi metteremo a vostra disposizione il ns. staff tecnico per garantire una corretta miscelazione delle vostre ricette. Inoltre, il nostro staff può
offrirvi un supporto tecnico e di aggiornamento sulle normative ai fini dell’impiego ottimale delle materie prime e
Di Sano srl is the ideal partner for big and small craft activities: a consultant service is fully at your disposal both for sales and business development and for the best way to use our products. Workshop sessions are organized and run by specialists who will be pleased to answer to your questions and to suggest you the get the best performances in your activity.
Di Sano Srl is able to offer its own plants and raw materials for the formulation of customers’ bases and neutrals products . Your recipes will be duly warded and used exclusively for the preparation of your mixtures which can also be then packaged private label and package. Our technical staff can assist you to get the best mixing from your recipes or to learn the best methods for an optimal use of raw materials and their derivatives. Furthermore, our staff can offer a technical support and updating about regulations
derivati nei vari settori.
Laboratorio prove
Giuro ch’e puro®
Giuro ch’è puro ® is a line of pastes for very fine gelato, containing 100% pure and natural ingredients. The line includes all dry fruits which are masterly processed thanks to an experience achieved during three generations time: we take care that all the organoleptic properties of the fruit remain unaltered. In the Giuro ch’è puro® line you will find ideal ingredients for making a wide range of products (gelato and pastries, confectionaries). The ice creams made of dried fruit are the most appreciated by the lovers of artisan gelato. Our high quality ingredients will give added value to your products and toy our business.
Un laboratorio completo sempre a vostra completa disposizione per provare nuove ricette, testare i nostri prodotti o per chi vuole affacciarsi a questo mondo. Prenota la tua prova scrivendo a: laboratorio@prodottidisano.it.
Laboratory tests
An equipped laboratory is at your disposal to test new recipes, to test our products or just to have experience the ice-cream (but not only!) world. In case of interest, please book by writing to: Laboratorio@prodottidisano.it.
“Solo chi conosce trasferisce esperienze e divulga risposte” “Only who knows transfer s experiences and gives responses ”
Una tradizione di famiglia:
Da oltre tre generazioni ci occupiamo della ricerca di ingredienti alimentari da ogni parte del mondo che poi importiamo e lavoriamo nei nostri stabilimenti di Milano. Il nostro obiettivo è quello di sviluppare prodotti di alta qualità selezionando con attenzione le materie prime disponibili non solo a livello nazionale, ma a livello mondiale. Siamo un’ azienda agile, snella e dinamica capace di recepire ed accontentare le richieste del mercato e ancora prima di tutto del singolo cliente. Oggi la Di Sano S.r.l. fornisce ai professionisti del settore Gelateria, Pasticceria, Industrie Alimentari e Dolciarie una gamma sempre più ampia di prodotti, partendo da materie prime selezionate come frutta secca fino ad arrivare a prodotti finiti.
A Family Tradition
For over three generations we have been working in the food ingredients field. From around the world we carefully choose raw material, not only from the Italian territory but also we import from all over the world. In our facilities located near Milan, the products are selected and expertly worked. Our main goal is to develop and implement high quality products. We are a flexible and dynamic Company able to understand the market needs and more properly the customer’s own needs. As of today, Di Sano Srl supplies specialists of Gelato, Pastry, food and confectionary industries with an increasingly of a wider range of products, starting from raw dry fruits to the final product.
indice - index 4
Monorigine The Monorigine
pistacchi monorigine in pasta, promozionali monorigine pistacchio day
pistachios monorigine in paste, promotional monorigine pistachio day
6
Giuro Ch’è Puro I swear that it is pure
pistacchio, nocciola, macadamia, mandorla pinolo, noce, noce di Cajù , noce Brasiliana, arachide sesamo, paste granulari, gusti pralinati, caffè, vaniglia ginger delle Isole Fiji, menta, dulce de Leche Argentino
pistachios, hazelnuts, macadamia, almonds, pine nuts, walnuts, Cajù cashew nuts, Brazilian nuts, Peanuts, granular pastes, sesame, paste, praline flavors, coffee, vanilla, Fijian ginger, mint, Argentine dulce de Leche
Kit per gelaterie Kit for gelato
monorigine pistacchio, snicky, kindy, ricotta, torta limone aladin, raffaello, baunty, miele e noci, sapori di Sicilia, cheescake, moreo, biscottino, biscottino senza glutine
12
fruit paste, black cherry, floral flavors, improver for ice cream with citrus fruits
30
speedy cream, speedy fruit
variegature alla frutta, fruttosissima morbida... anche nel gelato
variegature fruit, fruttosissima - soft... even in the ice-cream
Decorations to Variegare
Topping
topping base zuccherina, squeeze creme fluide
36 38
topping / sugary, squeeze - fluid creams
Croccante e Pralinata Crunchy and Pralinata 42
18 22
chocolate paste, speedy chocolate, original cocoa, chocolate coatings - crispiness in showcase, golosa line - ready in the gelato pan, chocolate pure and surrogate
paste di frutta, amarena, gusti floreali, miglioratore per gelati agli agrumi
speedy crema, speedy frutta
Variegature Cremose Variegated Cream 32 Variegature alla Frutta Variegature Fruit 34
cioccolati in pasta, speedy chocolate, original cocoa, coperture, croccantezza in vetrina, linea golosa direttamente in vaschetta gelato, puri e surrogati
Linea frutta Fruit line
Decorazioni per Variegare
monorigine pistachio, snicky, kindy, ricotta cheese, lemon cake, aladin, raffaello, bounty, honey and nuts, flavors of Sicily, cheesecakes, moreo, biscuit, biscuit gluten free
Gusti classici Classical Flavour Chocolat Chocolate line
Speedy
26
frutta secca intera pralinata, mix pralinati, granella di frutta secca pralinata, semi pralinati, croccante di granella di frutta secca dried fruit whole pralinated with sugar, mix praline, grain of dried fruit pralinata, seeds pralinated with sugar, crunchy grain of dried fruit
Polveri Aromatizzanti Powder Flavorings 45
bianchi, insaporitori in polvere enhancers of taste, enhancers of taste
Basi Per Gelato Bases for Artisanal Gelato
46
neutri per panna montata, neutri per gelato, basi madrenatura, basi latte 50, basi latte 100, basi latte 150, basi latte 200, basi latte complete e veloci, base vegana, b asi frutta, miglioratori/integratori del gelato
neutral for whipped cream, neutral for gelato, madrenatura bases milk bases 50, milk bases 100, milk bases 150, milk bases 200, milk bases - complete and fast, vegan base, fruit gelato bases builders - integrators of gelato
indice - index 50 51 52
Gelato Soft Frozen - Soft Gelato - Ice Cream Granite Slush Line Frutta secca Dehydrated Fruit
pistacchio, mandorle, armelline, nocciole, pinoli, coco, noci, noci Brasiliane , anacardio, arachidi, macadamia, uva sultanina, albicocche, fichi secchi, datteri, prugne
58
specchiogel, gelatina, creme pronte, creme da farcitura, crema pasticceria a freddo, mix da farcitura, cioccolata calda, dolci al cucchiaio, semifreddo mirror glaze, gelatine, ready creams, filling cream, custard cream cold process, ready mix, hot chocolate, ready dessert , semifreddo
Panetto di Mandorle Packet of Almond Miele Honey Futta disidratata Dehydrated Fruit Semi e Spezie Seeds and Spices Frutta Candita Candied Fruit
frutta candita 5kg, frutta candita 900g marroni e castagne - marron glaces
61 61 62 65 68
candied fruits (5kg) candied fruits (900 g trays), marron glaces
Caffè Coffee
miscela di caffè tostato in grani, caffè solubile
mixtures of coffee grains roasted
analcoliche, alcoliche 70°, vino Marsala
73
74
marron, syrup free alcohol, syrup with alcohol 70°, Marsala wine
Estratti Aromi e Colori Extraxt and Aromas 76
aromi, coloranti naturali, oli essenziali, aromi in pasta aromas, natural dyes, essential oils, aromas in paste
Gastronomici/Gdo Gastronomic/gdo
pistachios, almonds, apricot kernels, hazelnuts, pine nuts, coco, nuts, Brazilian nuts - brazilian walnuts, cashew, peanuts, macadamia nuts, raisins, apricots, dried figs, dates, prunes
Pasticceria Pastry
Bagne Syrups
79
Pesto, Crema Spalmabile 30 gr, Crema Spalmabile da rivendita con espositore, Crema Spalmabile 200gr crema spalmabile da rivendita con espositore, burro di arachide, tahina pesto, spreadable cream 30 gr, spreadable cream with desplay, spreads 200 gr, peanut butter, tahina
monorigine THE MONO-ORIGIN
®
monorigine
®
THE MONO-ORIGIN
pistacchi monorigine in pasta
pistachios mono-origin paste MONO01 PISTACCHIO MONORIGINE SYRIA
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
8-10 %
LATTA
3,00
PURE PASTE OF PISTACHIO mono-origin SYRIA
MONO02
Tin
PISTACCHIO MONORIGINE STATI UNITI
8-10 %
PURE PASTE OF PISTACHIO mono-origin UNITED STATES
MONO03
PISTACCHIO MONORIGINE TURCHIA
8-10 %
PISTACCHIO MONORIGINE GRECIA
8-10 %
PISTACCHIO MONORIGINE SICILIA
8-10 %
PISTACCHIO MONORIGINE SPAGNA
8-10 %
PISTACCHIO MONORIGINE KYRGIZSTAN
8-10 %
LATTA
PISTACCHIO MONORIGINE AFGHANISTAN
8-10 %
LATTA LATTA LATTA
PISTACCHIO MONORIGINE IRAN
8-10 %
LATTA Tin
promozionali monorigine pistacchio day promotional mono-origin pistachio day PDAY01 MAGLIETTA POLO PISTACCHIO DAY
SFUSE
T SHIRT PISTACHIO DAY
individuals
CAPPELLINO PISTACCHIO DAY
SFUSE
HAT PISTACHIO DAY
PDAY03
individuals
POSTER I MONORIGINE PISTACCHIO DAY
SFUSE
POSTER MONORIGINE THE PISTACHIO DAY
PDAY04
3,00 3,00 3,00
Tin
PURE PASTE OF PISTACHIO mono-origin IRAN
PDAY02
3,00
Tin
PURE PASTE OF PISTACHIO mono-origin AFGHANISTAN
MONO10
3,00
Tin
PURE PASTE OF PISTACHIO KYRGIZSTAN mono-origin
MONO09
LATTA
Tin
PURE PASTE OF PISTACHIO mono-origin SPAIN
MONO08
3,00
Tin
PURE PASTE OF PISTACHIO mono-origin SICILY
MONO07
LATTA Tin
PURE PASTE OF PISTACHIO mono-origin GREECE
MONO05
3,00
Tin
100% PURE PASTE OF PISTACHIO mono-origin TURKEY
MONO04
LATTA
individuals
SACCHETTO DI JUTA I MONORIGINE PISTACCHIO DAY BAG OF JUTE MONORIGINE THE PISTACHIO DAY
SFUSE individuals
5
3,00
(
®
GIURO CH’E PURO I SWEAR THAT IT IS PURE
Giuro ch’è Puro® è una linea di paste per gelateria raffinate, utilizzando ingredienti puri e naturali al 100%. La linea comprende tutti i frutti secchi che grazie ad un esperienza che si tramanda da tre generazioni nel mondo della frutta secca, riesce a far mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche del frutto utilizzato. I swear it’s Pure® is a line of gelato of refined paste, we only use the finest ingredients 100% pure and natural. The line includes all dry fruits and thanks to our experience that has been passed from over three generations let use keep intact all the organoleptic properties of the fruit used.
(
GIURO CH’E PURO
®
I SWEAR THAT IT IS PURE
pistacchio - pistachio paste PSCL6016
PISTACCHIO DISANO pasta pura al 100%
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
8 - 10 %
LATTA
5,00
100% pure PISTACHIO DISANO paste
Tin
8 - 10 %
PSCL6016-1 PISTACCHIO DISANO pasta pura al 100% 100% pure PISTACHIO DISANO paste
PSCL6096
PISTACCHIO DISANO gran tostata - pasta pura al 100% con clorofilla
8 - 10 %
PISTACCHIO DISANO gran tostata - pasta pura al 100% senza colorofilla
8 - 10 %
PISTACCHIO DISANO pasta pura al 100% senza clorofilla
8 - 10 %
PESTO AL PISTACCHIO DISANO 100% puro pistacchio
8 - 10 %
PISTACCHIO SUPREME pasta pura al 100% con clorofilla
8 - 10 %
PISTACCHIO DIAMANTE pasta al gusto di pistacchio
8 - 10 %
NOCCIOLA CAVOUR CHIARA - 100% nocciola tonda trilobata
8 - 10 %
HAZELNUT CAVOUR lighT - 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT
8 - 10 %
HAZELNUT CAVOUR lighT - 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT
8 - 10 %
HAZELNUT CAVOUR ROASTING medium ROASTED - 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT
NOCCIOLA CAVOUR gran tostata scura - 100% nocciola tonda trilobata
8 - 10 %
5,00
LATTA
5,00
LATTA
5,00
BARATTOLO
1,00
NOCCIOLA AURORA chiara - 100% nocciola nazionale
LATTA
5,00
latta
5,00
Tin
8 - 10 %
HAZELNUT AURORA lighT - 100% HAZELNUT FROM NAPLE
LATTA
5,00
Tin
NOCCIOLA AURORA gran tostata scura - 100% nocciola nazionale
8 - 10 %
HAZELNUT AURORA DARK ROASTED - 100% HAZELNUT FROM NAPLES
LATTA
5,00
Tin
NOCCIOLA GRANGUSTO - pasta stabilizzata al gusto di nocciola
8 - 10 %
HAZELNUT GRANGUSTO - HAZELNUT STABILIZED PASTE
LATTA
5,00
Tin
macadamia - macadamia paste
PSCL6031
LATTA
Tin
HAZELNUT CAVOUR GRAND DARK ROASTED - 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT
PSCL6004
5,00
CANISTER
PSCL6006M NOCCIOLA CAVOUR tostatura media - 100% nocciola tonda trilobata
PSCL6084
LATTA
Tin
PSCL6006-1 NOCCIOLA CAVOUR CHIARA - 100% nocciola tonda trilobata
PSCL6073
5,00
Tin
nocciola - hazelnut paste
PSCL6007
LATTA
Tin
PISTACHIO DIAMOND - PASTE TO THE TASTE OF PISTACHIO
PSCL6006
5,00
Tin
100% pure PISTACHIO paste SUPREME WITH CHLOROPHYLL
PSCL6003
LATTA
Tin
100% pure PISTACHIO DISANO paste
PSCL6002
5,00
Tin
100% pure PISTACHIO DISANO paste WITHOUT CHLOROPHYLL
PSCL6099
LATTA Tin
100% pure PISTACHIO DISANO paste ROASTED - WITHOUT CHLOROPHYLL
PSCL6098
1,00
CANISTER
100% pure PISTACHIO DISANO paste ROASTED WITH CHLOROPHYLL
PSCL6092
BARATTOLO
MACADAMIA - 100% pura pasta della noce di macadamia australiana
8 - 10 %
MACADAMIA - 100% PURE MACADAMIA PASTE FROM AUSTRALIA
LATTA
5,00
Tin
PSCL6031-1 MACADAMIA - 100% pura pasta della noce di macadamia australiana MACADAMIA - 100% PURE MACADAMIA PASTE FROM AUSTRALIA
8 - 10 %
BARATTOLO CANISTER
7
1,00
(
GIURO CH’E PURO
®
I SWEAR THAT IT IS PURE
mandorla - almond paste
PSCL6009
MANDORLA DISANO - 100% pura mandorla
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
8 - 10 %
LATTA
5,00
ALMOND DISANO - 100% PURE ALMOND
Tin
PSCL6009-1 MANDORLA DISANO - 100% pura mandorla
8 - 10 %
ALMOND DISANO - 100% PURE ALMOND
PSCL6093
MANDORLA DISANO GRAN TOSTATA - 100% pura mandorla
8 - 10 %
MANDORLA MONORIGINE AVOLA - 100% pura mandorla
5,00
8 - 10 %
LATTA
5,00
Tin
PSCL6009M MARZAPANE
8 - 10 %
MARZIPAN
LATTA
5,00
Tin
pinolo - pine nut paste
PSCL6010-1 PINOLO MONORIGINE PISA
8 - 10 %
PINE NUTS MONO-ORIGIN PISA - 100% PURE PINE NUTS PASTE
BARATTOLO
1,00
CANISTER
PSCL6010P-1 PINOLATA
8 - 10 %
PINOLATA
BARATTOLO
1,00
CANISTER
noce - walnut paste
NOCE DISANO - 100% PURA NOCE
8 - 10 %
WALNUT DISANO - 100% PURE WALNUT PASTE
LATTA
5,00
Tin
PSCL6011-1 NOCE DISANO - 100% PURA NOCE
8 - 10 %
WALNUT DISANO - 100% PURE WALNUT PASTE
PSCL6091
LATTA Tin
ALMOND MONO-ORIGIN AVOLA - 100% PURE ALMOND AVOLA
PSCL6011
1,00
CANISTER
ALMOND DISANO ROASTED LARGE - 100% PURE ALMOND
PSCL6009A
BARATTOLO
BARATTOLO
1,00
CANISTER
NOCE EXTRA - PASTA AL GUSTO DI NOCE
8 - 10 %
EXTRA WALNUT - PASTA TO THE TASTE OF WALNUT PASTE
LATTA
5,00
Tin
PSCL6011P-1 NOCE PECAN 100% PURA
8 - 10 %
PECAN 100% PURE PASTE
BARATTOLO
1,00
CANISTER
noce di Cajù - cashew nut paste
PSCL6036-1 NOCE DI CAJU’ - 100% PURA
8 - 10 %
WALNUT CAJU’ - 100% PURE CASHEW NUTS PASTE
BARATTOLO
1,00
CANISTER
noce Brasiliana - Brazilian nuts paste PSCL6035-1 NOCE BRASILIANA - 100% PURA
8 - 10 %
BRAZILIAN NUTS - 100% PURE BRAZILIAN NUTS PASTE
BARATTOLO CANISTER
8
1,00
(
GIURO CH’E PURO
®
I SWEAR THAT IT IS PURE
arachidi - peanuts paste PSCL6012
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
LATTA
5,00
VIRGINIA - 100% PURA PASTA DI ARACHIDE 8 - 10 %
VIRGINIA - 100% PURE PEANUT PASTE
PSCL6012-1 VIRGINIA - 100% PURA PASTA DI ARACHIDE
BARATTOLO
VIRGINIA - 100% PURE PEANUT PASTA
sesamo - sesame paste PSCL6134-1
SESAMO - 100% SESAMO
8 - 10 %
CANISTER
5 - 7%
BARATTOLO
SESAME - 100% SESAME PASTE
5 - 7%
BLACK SESAME - 100% SESAME PASTE
PESTO AL PISTACCHIO DISANO - 100% puro pistacchio
8 - 10 %
PESTO PISTACHIO DISANO - 100% PURE PISTACCHIO
PESTO DI NOCCIOLA CAVOUR CHIARA - 100% nocciola tonda trilobata
8 - 10 %
PESTO DI MANDORLA DISANO - 100% pura mandorla
PSCL6113M PRALINE’ MANDORLA
8 - 10 %
8 - 10 %
PRALINES ALMONDS - 50% SUGAR 50% ALMONDS PASTE
PRALINE’ PISTACCHIO
8 - 10 %
PRALINE’ ARACHIDE
8 - 10 %
PRALINE’ NOCCIOLA
8 - 10 %
LATTA
5,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
Bucket
caffè - coffee PSCL6135-1 ESTRATTO CAFFE ARABICA
2-4%
COFFEE ARABICA EXTRAcT
BARATTOLO
1,00
CANISTER
ESTRATTO CAFFE ARABICA
2-4%
COFFEE ARABICA EXTRAcT
SECCHIELLO
4,00
Bucket
PASTA CAFFE’ ARABICA - BASE ACQUA
8 - 10 %
PASTE ARABICA COFFEE - WATER BASED
CA2100
5,00
Bucket
PRALINES HAZELNUTS - 50% SUGAR 50% HAZELNUTS PASTE
PSCL6030
LATTA
Bucket
PRALINES PEANUTS - 50% SUGAR 50% PEANUTS PASTE
PSCL6135
5,00
Bucket
PRALINES PISTACHIO - 50% SUGAR 50% PISTACHIO PASTE
PSCL6113N
LATTA
Tin
gusti pralinati - pralines paste
PSCL6113A
1,00
Tin
PESTO OF ALMOND DISANO - 100% PURE ALMOND PASTE
PSCL6113P
BARATTOLO
Tin
PESTO OF HAZELNUTS CAVOUR LIGHT - 100% ROUND HAZELNUT TRILOBATA
PSCL6009P
1,00
CANISTER
paste granulari - granular pastes
PSCL6006P
1,00
CANISTER
PSCL6134N-1 SESAMO NERO - 100% SESAMO
PSCL6099
Tin
SECCHIELLO
4,00
Bucket
CAFFÈ SOLUBILE 100% ARABICA
2-4%
SOLUBLE COFFEE 100% ARABICA
BUSTA BAG
9
0,50
(
GIURO CH’E PURO
®
I SWEAR THAT IT IS PURE
vaniglia - vanilla
PSCL6055-1 PASTA VANIGLIA BOURBON SUPERIORE
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
2-4%
BARATTOLO
1,00
PASTE VANILLA BOURBON PREMIUM
PSCL6054
CANISTER
PASTA VANIGLIA BOURBON BIANCA “senza coloranti”
2-5%
PASTE VANILLA BOURBON PREMIUM
PSCL6027
PASTA VANIGLIA BOURBON GIALLA
2-5%
PODS OF VANILLA PLANIFOLIA BOURBON MADAGASCAR
POLVERE DI VANIGLIA BOURBON del Madagascar POWDERED VANILLA BOURBON MADAGASCAR
VANILLINA PURA 100% VANILLIN PURE 100%
ginger delle isole Fiji- ginger of the Fiji Islands PSFR6535
PASTA GINGER DELLE ISOLE FIJI
Q.B.
BUSTA SV
AS NEEDED
VACUMED BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
5-8%
SECCHIELLO
GINGER PASTE OF THE FIJI ISLANDS
FRCA8044
GINGER DELLE ISOLE FIJI CANDITO A CUBETTI
menta - mint
PASTA MENTA PEPERITA DI PANCALIERI
A PIACERE
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
2-4%
SECCHIELLO
PEPPERMINT PASTE OF PANCALIERI
PSFR6518
PASTA MENTA BIANCA
2-4%
0,50 1,00
4,00 4,00
4,00
SECCHIELLO
4,00
Bucket
dulce de Leche Argentino - dulce de Leche Argentino
DULCE DE LECHE HELADERO “ricetta originale argentina”
35%
DULCE DE LECHE HELADERO “ORIGINAL RECIPE ARGENTINA”
VA6690
0,25
Bucket
WHITE MINT PASTE
PSCL6080
4,00
Bucket
CANDIED cubed CEDAR OF FIJI ISLANDS
PSFR6517
SECCHIELLO Bucket
SV3072-0,25 BACCELLI DI VANIGLIA planifolia bourbon del madagascar
AR9012
4,00
Bucket
PASTE VANILLA BOURBON YELLOW
SV3070-0,5
SECCHIELLO
SECCHIELLO
5,50
Bucket
VARIEGATO DULCE DE LECHE FAMILIARE VARIEGATED DULCE DE LECHE FAMILY
10
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
5,50
11
KIT per GELATERIE KIT FOR GELATO
KIT per GELATERIE KIT FOR GELATO
monorigine pistacchio - mono-origin pistachio, the whole selection in a single kit kit009
CONTENUTO NEL KIT:
kg/conf
pezzi
KG/Package
Pieces
27,00
1
3,00
1
3,00
1
3,00
1
3,00
1
3,00
1
3,00
1
3,00
1
3,00
1
3,00
1
THIS KIT INCLUDES:
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE SYRIA
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SYRIA
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE STATI UNITI
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN UNITED STATES
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE TURCHIA
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN TURKEY
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE GRECIA
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN GREECE
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE SICILIA
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SICILY
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE SPAGNA
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SPAIN
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE KYRGIZSTAN
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO KYRGIZSTAN MONO-ORIGIN
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE AFGHANISTAN
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN AFGHANISTAN
UNA LATTA DI:
PISTACCHIO MONORIGINE IRAN
A TIN of:
100% PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN IRAN
CINQUE
MAGLIETTA PISTACCHIO DAY
Five
PISTACHIO SHIRT DAY
CINQUE
CAPPELLINO PISTACCHIO DAY
Five
CAPPELLINO PISTACHIO DAY
DUE
POSTER I MONORIGINE PISTACCHIO DAY
Two
POSTER MONORIGINE THE PISTACHIO DAY
DIECI
SACCHETTO DI JUTA I MONORIGINE PISTACCHIO DAY
Ten
BAG OF JUTE MONORIGINE THE PISTACHIO DAY
snicky KIT001
5 5
CONTENUTO NEL KIT:
2 10
16,00
1
4,00
1
4,00
1
4,00
1
4,00
4
THIS KIT INCLUDES:
UNA LATTA DI:
VIRGINIA - 100% PURA PASTA DI ARACHIDE
A TIN of:
VIRGINIA - 100% PURE PEANUTS PASTE
UNA LATTA DI:
VARIEGATO NUSSINA
A TIN of:
VARIEGATED NUSSINA
UNA LATTA DI:
VARIEGATO CARAMELLO
A TIN of:
VARIEGATED CARAMEL
QUATTRO KG DI:
ARACHIDI TOSTATE E SALATE
Four KG of:
ROASTED PEANUTS AND SALTED
13
KIT per GELATERIE KIT FOR GELATO
kindy KIT002
CONTENUTO NEL KIT:
kg/conf
pezzi
KG/Package
Pieces
16,00
1
4,00
1
12,00
3
16,00
1
8,00
2
4,00
1
4,00
1
16,00
1
4,00
1
12,00
3
4,00
4
16,00
1
8,00
8
4,00
4
4,00
4
THIS KIT INCLUDES:
UNA LATTA DI:
PASTA KINDY
A TIN of:
KINDY PASTE
TRE LATTE DI:
VARIEGATO KINDY
Three milk:
VARIEGATED KINDY
ricotta - ricotta cheese KIT016
CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
DUE LATTE DI:
PASTA RICOTTA
Two milk:
RICOTTA PASTE
UNA LATTA DI:
VARIEGATO FICHI CARAMELLATI
A TIN of:
VARIEGATED CARAMELIZED FIGS
UNA LATTA DI:
VARIEGATO PERA
A TIN of:
VARIEGATED PEAR
torta limone - lemon cake KIT003
CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
UNA LATTA DI:
PASTA TORTA LIMONE
A TIN of:
LEMON CAKE PASTE
TRE LATTE DI:
VARIEGATO TORTA LIMONE
Three milk:
VARIEGATED LEMON CAKE
QUATTRO KG DI:
GRANELLA DI MERINGA
Four KG of:
MERINGUE GRANULES
aladin KIT004
CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
8 BARATTOLI DI:
PASTA DI SESAMO PURA
8 BUCKET of:
SESAME PURE PASTE
QUATTRO KG DI:
TOPPING CARAMELLO
Four KG of:
TOPPING CARAMEL
QUATTRO KG DI:
SESAMO PRALINATO
Four KG of:
SESAME PRALINATED
14
KIT per GELATERIE KIT FOR GELATO
raffaello - raphael KIT004
CONTENUTO NEL KIT:
kg/conf
pezzi
KG/Package
Pieces
16,00
1
8,00
2
8,00
2
16,00
1
8,00
2
8,00
2
21,00
1
5,00
5
6,00
6
10,00
10
17,00
1
4,00
1
5,00
1
10,00
10
THIS KIT INCLUDES:
OTTO KG DI:
VARIEGATO RAFFAELE
Eight kg:
VARIEGATED RAFFAELE
OTTO KG DI:
PASTA DI MANDORLE DISANO
Eight kg:
ALMOND PASTE DISANO
baunty kit006
CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
OTTO KG DI:
PASTA DI COCCO HAVANACOC
Eight kg:
HAVANACOC COCONUT PASTE
OTTO KG DI:
VARIEGATO BAUNTY
Eight kg:
VARIEGATED BAUNTY
miele e noci - honey and walnuts kit007
CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
CINQUE KG DI:
PASTA NOCE
Five Kg of:
WALNUT PASTE
SEI KG DI:
TOPPING MIELE
SIX Kg of:
HONEY TOPPING
DIECI KG DI:
NOCI CILENE SGUSCIATE EXTRA LIGHT
TEN Kg of:
CHILEAN WALNUTS SHELLED EXTRA LIGHT
sapori di Sicilia - tastes of Sicily kit011
CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
QUATTRO KG DI:
PASTA SAPORI DI SICILIA
Four KG of:
TASTE OF SICILY PASTE
CINQUE KG DI:
MACEDONIA CANDITA
FIVE KG of:
CANDIED MACEDONIA
CINQUE KG DI:
GOCCINE DI CIOCCOLATO FONDENTE
FIVE KG of:
CHOCOLATE chips
15
KIT per GELATERIE KIT FOR GELATO
cheescake kit015
CONTENUTO NEL KIT:
kg/conf
pezzi
KG/Package
Pieces
16,00
1
9,00
9
4,00
1
4,00
1
16,00
1
4,00
9
8,00
1
4,00
1
16,00
1
4,00
1
8,00
2
4,00
4
16,00
1
4,00
1
8,00
2
4,00
4
THIS KIT INCLUDES:
NOVE KG DI:
PREPARATO CHEESCAKE
NINE KG of:
MIX CHEESCAKE
QUATTRO KG DI:
VARIEGATO CHEESCAKE
Four KG of:
VARIEGATED CHEESCAKE
QUATTRO KG DI:
VARIEGATO FRAGOLINE DI BOSCO
Four KG of:
VARIEGATED STRAWBERRIES
moreo kit012
CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
QUATTRO KG DI:
PASTA MOREO
Eight KG of:
MOREO PASTE
OTTO KG DI:
VARIEGATO MOREO
Four KG of:
VARIEGATED MOREO
QUATTRO KG DI:
GRANELLA DI BISCOTTO DARK
Four KG of:
GRAIN BISCUIT DARK
biscottino - cookie kit013
CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
QUATTRO KG DI:
PASTA BISCOTTINO
Four KG of:
COOKIES PASTE
OTTO KG DI:
VARIEGATO BISCOTTINO
Eight KG of:
THIS KIT INCLUDES:
QUATTRO KG DI:
BISCOTTINI
Four KG of:
BISCOTTI
biscottino senza glutine -
kit014
cookie gluteen free CONTENUTO NEL KIT: THIS KIT INCLUDES:
QUATTRO KG DI:
PASTA BISCOTTINO
Four KG of:
COOKIES PASTE
OTTO KG DI:
VARIEGATO BISCOTTINO
Eight KG of:
VARIEGATED COOKIE GLUTEEN FREE
QUATTRO KG DI:
BISCOTTINI SENZA GLUTINE
Four KG of:
COOKIE GLUTEEN FREE
16
GUSTI CLASSICI CLASSIC FLAVORS
GUSTI CLASSICI CLASSIC FLAVORS
gusti classici - classical flavors PSCL6032
AMARETTO
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
8 - 10 %
SECCHIELLO
4,00
AMARETTO PASTE
PSCL6017
Bucket
BISCUIT - PASTA BISCOTTINO
8 - 10 %
PASTE OF BISCUIT - COOKIE PASTE
PSCL6077
CANNOLO DI SICILIA
8 - 10 %
CARAMELLO SALATO - con sale rosa dell’Himalaya
8 - 10 %
CARAMELLO
8 - 10 %
CREMA ANTICA CON NOTA DI LIMONE
8 - 10 %
CASSATA SICILIANA
8 - 10 %
CREMA CHANTILLY
8 - 10 %
CREMA DELLA NONNA
8 - 10 %
CREMA DI WHISKY
8 - 10 %
CREMA PASTICCERA
4-6%
CREME BRULE
4-6%
CROCCANTINO AL RHUM
8 - 10 %
FIORDILATTE
3-6%
HAVANACOC - CON SCAGLIETTE DI COCCO
8 - 10 %
MALAGA
8 - 10 % 8 - 10 %
MALAGA SENZA UVA
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
Bucket
8 - 10 %
MARRON GLACÈ MARRON GLACES PASTE
PSCL6040
4,00
Bucket
MALAGA WITHOUT raisins PASTE
PSCL6035
SECCHIELLO
Bucket
MALAGA PASTE
PSCL6103
4,00
Bucket
COCONUT PASTE - WITH COCONUT FLAKES
PSCL6034
SECCHIELLO
Bucket
FIORDILATTE PASTE
PSCL6013
4,00
Bucket
RHUM CRUNCH PASTE
PSCL6056
SECCHIELLO
Bucket
CREAM BRULE PASTE
PSCL6050
4,00
Bucket
CUSTARD PASTE
PSCL6109
SECCHIELLO
Bucket
CREAM OF WHISKY PASTE
PSCL6111
4,00
Bucket
EGGS CREAM PASTE
PSCL6085
SECCHIELLO
Bucket
CHANTILLY CREAM PASTE
PSCL6036
4,00
Bucket
CASSATA SICILIANA PASTE
PSCL6069
SECCHIELLO
Bucket
ANCIENT CREAM WITH NOTE OF LEMON PASTE
PSCL6025
4,00
Bucket
CARAMEL PASTE
PSCL6039
SECCHIELLO Bucket
SALTED CARAMEL PASTE - WITH PINK SALT OF HIMALAYA
PSCL6088
4,00
Bucket
SICILIAN CANNOLO PASTE
PSCL6087
SECCHIELLO
SECCHIELLO
4,00
Bucket
8 - 10 %
MASCARPONE MASCARPONE - CHEESE Cake PASTE
SECCHIELLO Bucket
19
4,00
GUSTI CLASSICI CLASSIC FLAVORS
PSCL6068
MERINGA
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
8 - 10 %
SECCHIELLO
4,00
MERINGUE PASTE
PSCL6075
Bucket
PANETTONE
8 - 10 %
PANETTONE PASTE
PSCL6026
PANNA COTTA
8 - 10 %
PUFFO AZZURRO
8 - 10 %
RICOTTA FORTE
2-5%
SAPORI DI SICILIA
8 - 10 %
TARTE CITRON - TORTA LIMONE
2-5%
TIRAMISÙ - con mascarpone
8 - 10 %
TORRONCINO DI MANDORLA
8 - 10 %
TORRONE GRAN NOCCIOLATO
8 - 10 %
TORTA ST. HONORÈ
8 - 10 %
ZABAJONE TRADIZIONALE
8 - 10 %
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
Bucket
ZABAJONE NATURALE SENZA COLORANTI
8 - 10 %
NATURAL ZABAJONE WITHOUT COLOUR PASTE
PSCL6061
SECCHIELLO
Bucket
TRADITIONAL ZABAJONE PASTE
PSCL6028N
4,00
Bucket
PASTE OF CAKE ST. HONORE’
PSCL6028
SECCHIELLO
Bucket
HAZELNUTS NOUGAT PASTE
PSCL6070
4,00
Bucket
NOUGAT with ALMONDS PASTE
PSCL6047
SECCHIELLO
Bucket
TIRAMISU PASTE - WITH MASCARPONE CHEESE
PSCL6022
4,00
Bucket
TARTE CITRON - LEMON CAKE PASTE
PSCL6060
SECCHIELLO
Bucket
TASTE OF SICILY PASTE
PSCL6110
4,00
Bucket
RICOTTA FORTE PASTE
PSCL6065
SECCHIELLO Bucket
SMURF BLUE PASTE
PSCL6114
4,00
Bucket
PANNA COTTA PASTE
PSCL6048
SECCHIELLO
SECCHIELLO
4,00
Bucket
ZUPPA INGLESE
8 - 10 %
ZUPPA INGLESE PASTE
SECCHIELLO Bucket
20
4,00
21
CHOCOLAT CHOCOLATE LINE
CHOCOLAT CHOCOLATE LINE
cioccolati in pasta - chocolates in pasta PSCL6045
GIANDUJA AMARA
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
8 - 10 %
SECCHIELLO
4,00
GIANDUJA BITTER PASTE
PSCL6094
Bucket
GIANDUJA DOLCE
8 - 10 %
GIANDUJA SWEET PASTE
PSCL6112
KINDY
2-4%
CHISS NERO 60
6%
CIOCCOLATO BIANCO
12 - 15 %
DARK CHOCOLATE - con massa di cacao
BUSTA
2 kg + 2 Kg Water
BAG
CIOCCOLATO AL LATTE
1,5 KG + 2,5 KG ACQUA
BUSTA
1.5 kg + 2.5 kg water
BAG
2 KG + 3 KG ACQUA
BUSTA
2 kg + 3 Kg Water
BAG
SPEEDY MILK CHOCOLATE
CIOCCOLATO NERO FONDENTE FREE MILK SPEEDY BLACK CHOCOLATE extra dark FREE MILK
BACO6730 BACO6999
CIOCCOLATO BIANCO - con gocce di cioccolato bianco
1,5 KG + 2,5 KG ACQUA
BUSTA
SPEEDY WHITE CHOCOLATE - WITH WHITE CHOCOLATE CHIPS
1.5 kg + 2.5 kg water
BAG
FONDENTE EL TAINO DELL’HISPANIOLA
2 KG + 2 KG ACQUA
BUSTA
2 kg + 2 Kg Water
BAG
10%
BUSTA
SPEEDY CHOCOLATE extra dark EL TAINO OF HISPANIOLA
original cocoa CA2052
CACAO DEL GELATIERE DISANO 22/24% COCOA poWder 22/24%
CA2050-25
CACAO IN POLVERE - OLANDA - ROSSO SCURO 22/24% CACAO IN POLVERE - OLANDA - 10/12 % COCOA POWDER - NETHERLANDS - 10/12 %
CA2058-25
4,00 4,00
2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
1,00
BAG
COCOA POWDER - NETHERLANDS - DARK RED 22/24%
CA2051-25
SECCHIELLO
2 KG + 2 KG ACQUA
SPEEDY DARK CHOCOLATE - WITH COCOA MASS
BACO6728
SECCHIELLO
Bucket
speedy chocolate BACO6705
4,00
Bucket
WHITE CHOCOLATE PASTE
BACO6750
SECCHIELLO Bucket
CHISS BLACK 60 PASTE
PSCL6020
4,00
Bucket
KINDY PASTE
PSCL6043
SECCHIELLO
CACAO IN POLVERE BLACK 9/11% COCOA POWDER BLACK 9/11%
23
Q.B.
SACCO
AS NEEDED
Bag
Q.B.
SACCO
AS NEEDED
Bag
Q.B.
SACCO
AS NEEDED
Bag
25,00 25,00 25,00
CHOCOLAT CHOCOLATE LINE
coperture - croccantezza in vetrina covers - crispiness in showcase VA6669 PINGUINO FONDENTE PENGUIN EXTRA DARK
VA6669-1
PINGUINO FONDENTE - in bottiglia con dosatore PENGUIN EXTRA DARK - IN BOTTLE WITH DISPENSER
VA6808
PINGUINO PISTACCHIO PENGUIN PISTACHIO
VA6807
PINGUINO FRAGOLA PENGUIN STRAWBERRY
VA6803
PINGUINO LIMONE
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
line golosa - directly in the tub ice cream VA6679 GOLOSA AL CACAO E NOCCIOLA - pronta all’uso
Q.B.
SECCHIELLO
GOLOSA COCOA AND HAZELNUTS - READY TO USE
AS NEEDED
Bucket
PENGUIN LEMON
4,00 1,00 3,00 3,00 3,00
linea golosa - direttamente in vaschetta gelato VA6666
GOLOSA BIANCA - PRONTA ALL’USO GOLOSA WHITE - READY TO USE
VA6805
GOLOSA PISTACCHIO - PRONTA ALL’USO GOLOSA PISTACHIO - READY TO USE
VA6806
GOLOSA FONDENTE - PRONTA ALL’USO GOLOSA DARK CHOCOLATE - READY TO USE
VA6807
GOLOSA NOCCIOLA - PRONTA ALL’USO GOLOSA HAZELNUT - READY TO USE
24
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
CHOCOLAT CHOCOLATE LINE
puri e surrogati - chocolate pure and surrogates SUR5208
SCAGLIETTE CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE FLAKES
SUR5206
SCAGLIETTE CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE FLAKES
SUR5201
GOCCINE DI SURROGATO FONDENTI SURROGATE CHIPS
CIO5300
GOCCINE DI CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE CHIPS
CIO5301
GOCCINE DI CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE CHIPS
CIO5302
GOCCINE DI CIOCCOLATO AL LATTE MILK CHOCOLATE CHIPS
CIO5303
DISCHI DI CIOCCOLATO FONDENTE DARK CHOCOLATE DISK
CIO5304
DISCHI DI CIOCCOLATO BIANCO WHITE CHOCOLATE DISK
CIO5305
DISCHI DI CIOCCOLATO AL LATTE MILK CHOCOLATE DISK
CA2055
MASSA DI CACAO COCOA MASS
CA2055G
MASSA DI CACAO IN GRANELLA COCOA MASS IN GRAIN
CA2054
BURRO DI CACAO COCOA BUTTER
CA2054-1
BURRO DI CACAO DA 1 KG COCOA BUTTER IN 1 KG BOX
25
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
BUSTA
1,00
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
CARTONE
AS NEEDED
BOX
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 25,00 1,00
linea frutta FRUIT LINE
linea frutta FRUIT LINE
paste di frutta - fruit paste
PSFR6502
ANANAS
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
5-8%
SECCHIELLO
4,00
PINEAPPLE PASTE
PSFR6504
Bucket
BANANA
5-8%
BANANA PASTE
PSFR6506
FRAGOLA
5-8%
FRUTTI DI BOSCO
5-8%
KIWI
5-8%
LAMPONE
5-8%
MANGO
5-8%
MELONE
5-8%
MIRTILLO
5-8%
MORA
5-8%
LIMONE DI SICILIA
5-8%
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
SECCHIELLO
4,00
Bucket
ARANCIO DI SICILIA
5-8%
ORANGE OF SICILY PASTE
PSFR6534
4,00
Bucket
LEMON OF SICILY PASTE
PSFR6503
SECCHIELLO
Bucket
BLACK BERRY PASTE
PSFR6531
4,00
Bucket
BLUEBERRY PASTE
PSFR6521
SECCHIELLO
Bucket
MELON PASTE
PSFR6513
4,00
Bucket
MANGO PASTE
PSFR6516
SECCHIELLO
Bucket
RASPBERRY PASTE
PSFR6512
4,00
Bucket
KIWI PASTE
PSFR6510
SECCHIELLO Bucket
FRUITS OF THE FOREST PASTE
PSFR6509
4,00
Bucket
STRAWBERRY PASTE
PSFR6507
SECCHIELLO
SECCHIELLO
4,00
Bucket
GELSO DI SICILIA
5-8%
SICILIAN MULBERRY PASTE
SECCHIELLO Bucket
27
4,00
linea frutta FRUIT LINE
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
A PIACERE
SECCHIELLO
4,00
AS NEEDED
Bucket
AMARENA CON FRUTTI A PEZZI
A PIACERE
SECCHIELLO
BLACK CHERRY VARIEGATED - WITH PIECE OF CHERRIES
AS NEEDED
Bucket
A PIACERE
CARTONE
AS NEEDED
BOX
5-8%
SECCHIELLO
amarena - black cherry
VA6650
AMARENE IN GOVERNO BLACK CHERRY VARIEGATED - WITH WHOLE CHERRY
VA6681 FRCA6681
AMARENE INTERE CANDITE WHOLE BLACK CHERRies
gusti floreali - floral flavors PSFR6525
VIOLA
PURPLE PASTE
4,00 5,00
4,00
Bucket
miglioratore per gelati agli agrumi improver for ice cream with citrus fruits AGR001 AGRIGEL + BONIFICATORE
35 GR + 1 GR
AGRIGEL + LEMON ESSENTIAL OIL
AGR002
1,04
Bottles
BONIFICATORE AL LIMONE
1-3%
LEMON ESSENTIAL OIL
AGR003
FLACONI FLACONI
0,04
Bottles
AGRIGEL
0,035
AGRIGEL
FLACONI Bottles
28
1,00
SPEEDY
SPEEDY
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1,25
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
ARANCIO
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
SPEEDY ORANGE
1.25 kg 2,750 + water
BAG
BANANA
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
SPEEDY BANANA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
FRAGOLA
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
LIMONE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
SPEEDY LEMON
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
MELA VERDE
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
SPEEDY GREEN APPLE
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
CANNELLA
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
SPEEDY CINNAMON
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1 KG + 2,500 ACQUA
BUSTA
1 kg + 2,500 Water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
1,25 KG + 2,750 ACQUA
BUSTA
1.25 kg 2,750 + water
BAG
speedy frutta - speedy fruit BACO6733
ACE
SPEEDY ACE
BACO6737
ANGURIA SPEEDY WATERMELON
BACO6709 BACO6710 BACO6712
SPEEDY STRAWBERRY
BACO6713
FRUTTI DI BOSCO SPEEDY FRUITS OF FOREST
BACO6736
LIMONCELLO SPEEDY LIMONCELLO
BACO6734 BACO6716
MANDARINO SPEEDY TANGERINE
BACO6718 BACO6720
MELONE SPEEDY CANTALOUPE
BACO6727
PESCA SPEEDY PEACH
BACO6721
POMPELMO ROSA SPEEDY PINK GRAPEFRUIT
speedy crema - speedy cream BACO6738
CANNARIZIA
SPEEDY CANNARIZIA
BACO6732 BACO6739
CHEESCAKE 1000 SPEEDY CHEESCAKE
BACO6703
FIORDICOCCO - con latte di cocco disidratato SPEEDY FIORDICOCCO - WITH COCONUT MILK DEHYDRATED
BACO6731
LIQUIRIZIA SPEEDY LICORICE
31
1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25
1,25 1,25 1,25 1,25 1,25
variegature cremose VARIEGATED CREAM
variegature cremose - variegated cream VA6671
5 CEREALI - crema al cacao con fraganti cereali
VARIEGATED 5 CEREALS - COCOA CREAM WITH CEREALS
VA6672
5 CEREALI BIANCA - crema al cioccolato bianco con fraganti cereali VARIEGATED 5 WHITE CEREALS - CHOCOLATE CREAM WHITE WITH CEREALS
VA6664
BISCOTTINO - crema al cacao con fraganti biscottini al cacao
VA6801
KG/UNIT
Q.B.
SECCHIELLO
4,00
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
SECCHIELLO Bucket
BISCOTTINO - variegato senza glutine
Q.B.
SECCHIELLO
VARIEGATED COOKIE - COCOA CREAM GLUTEEN FREE
AS NEEDED
Bucket
BROWNIE - con torta brownie CARAMELLO VARIEGATED CARAMEL
VA6707
Kg/UNITÃ
Package
Q.B.
VARIEGATED BROWNIE - WITH BROWNIES
VA6680
confezione
AS NEEDED
VARIEGATED COOKIE - COCOA CREAM WITH COOKIE
VA6664SG
dose amount
CHEESCAKE VARIEGATED CHEESCAKE
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
variegature cremose VARIEGATED CREAM
VA6677
CIOCCOLATO BIANCO VARIEGATED WHITE CHOCOLATE
VA6656
DOLCE SALATO - crema al cacao con arachidi tostate e salate VARIEGATED SWEET SALTY - COCOA CREAM WITH ROASTED PEANUTS AND SALTED
VA6655
FONDENTE - dolce crema al cioccolato fondente VARIEGATED FONDANT - SWEET CREAM WITH DARK CHOCOLATE
VA6804
KINDY VARIEGATED KINDY
VA6700
BAUNTY - crema al cioccolato fondente con scagliette di cocco VARIEGATED BAUNTY - CREAM CHOCOLATE WITH COCONUT FLAKES
VA6665
FONDENTE ALL’ARANCIO
VA6667
SECCHIELLO Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO Bucket
NUSSINA - crema nocciola e cacao RAFFAELE - crema alla mandorla con scagliette di cocco ROCHEER - crema al cacao con granella di nocciola e wafer TIRAMISU’ - golosa crema con savoiardi sbriciolati TORRONCINO ALLA MANDORLA TORTA CITRON - torta limone WAFER CACAO VARIEGATED WAFERS
VA6706
Q.B. AS NEEDED
AS NEEDED
VARIEGATED CITRON CAKE - LEMON CAKE
VA6682
Bucket
VARIEGATED MOREO - BISCUIT OREO
VARIEGATED NOUGAT with ALMONDS
VA6802
4,00
AS NEEDED
MOREO - biscotto all’oreo
VARIEGATED TIRAMISU
VA6689
SECCHIELLO
Bucket
VARIEGATED ROCHEER - COCOA CREAM WITH HAZELNUTS AND WAFER
VA6699
KG/UNIT
Q.B.
SECCHIELLO
VARIEGATED RAFFAELE - CREAM WITH ALMOND AND COCONUT FLAKES
VA6670
Kg/UNITà
Package
Q.B.
VARIEGATED NUSSINA - HAZELNUT CREAM AND COCOA
VA6701
confezione
AS NEEDED
VARIEGATED DARK CHOCOLATE AND ORANGE
VA6800
dose amount
WAFER NOCCIOLA VARIEGATED WHITE WAFERS
33
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
variegature alla frutta VARIEGATEd FRUIT
variegature alla frutta - variegated fruit VA6681
AMARENA CON PEZZI
VARIEGATED BLACK CHERRY WITH PIECES
VA6650
AMARENE IN GOVERNO
VA6675
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
FRAGOLA FRAGOLINE DI BOSCO - con pezzetti di fragoline di bosco FRUTTI DI BOSCO GELSO DI SICILIA MANGO MELOGRANO VARIEGATED POMOGRANATE
VA6693
PAPAYA VARIEGATED PAPAYA
VA6684
PERA - CON PEZZI DI PERA CANDITA VARIEGATED PERA - WITH PIECE OF PEAR
VA6676
PESCARANCIO VARIEGATED PEACH AND ORANGE
VA6696
SAMBUCO VARIEGATED ELDERBERRY
VA6691
Bucket
VARIEGATED CARAMELIZED FIGS
VARIEGATED MANGO
VA6695
4,00
AS NEEDED
FICHI CARAMELLATI
SICILIAN MULBERRY
VA6694
SECCHIELLO
Bucket
VARIEGATED FRUITS OF FOREST
VA6692
KG/UNIT
Q.B.
SECCHIELLO
VARIEGATED STRAWBERRY WITH PIECE OF STRABERRIES
VA6686
Kg/UNITà
Package
Q.B.
VARIEGATED STRAWBERRY
VA6674
confezione
AS NEEDED
VARIEGATED BLACK CHERRY WITH WHOLE CHERRY
VA6683
dose amount
BACCHE DI GOJI VARIEGATED BERRIES OF GOJI
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
variegature alla frutta variegated FRUIT
fruttosissima - morbida …anche nel gelato fruttosissima - soft …even in the ice-cream FRGL02 FRAGOLA FRUTTOSISSIMA STRAWBERRY
FRGL03 FRGL04
LAMPONE
FRGL06
Kg/UNITà
Package
KG/UNIT
1,25
Q.B.
VASO
AS NEEDED
JAR
Q.B.
VASO
Q.s
JAR
MIRTILLO NERO
Q.B.
VASO
Q.s
JAR
MISTO BOSCO NERO
Q.B.
VASO
FRUTTOSISSIMA MIXED BLACK FOREST
Q.s
JAR
MISTO BOSCO ROSSO
Q.B.
VASO
Q.s
JAR
Q.B.
VASO
Q.s
JAR
FRUTTOSISSIMA MIX RED FRUIT
FRGL01
confezione
FRUTTOSISSIMA RASPBERRY
FRUTTOSISSIMA BLACK bilberry
FRGL05
dose amount
MORA FRUTTOSISSIMA BLACK BERRY
35
1,25 1,25 1,25 1,25 1,25
decorazioni per variegare decorations to variegate
decorazioni per variegare - decorations to variegate
ZZ05
ANICINI DI ZUCCHERO ARCOBALENO RAINBOW SUGAR GRAPES
ZZ01
CODETTE DI ZUCCHERO ARCOBALENO RAINBOW SUGAR STICKS
CIO5316
ARACHIDI RICOPERTI DI CIOCCOLATO PEANUTS COVERED WITH CHOCOLATE
BA4300
BABA - IMBEVUTI NEL RHUM JAMAICANO BABA - SOAKED IN JAMAICAN RHUM
GR0024
BROWNIES BROWNIES
CC5317
CUBETTI DI MOU CUBES OF MOU
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
BUSTA
1,00
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
VASO
AS NEEDED
JAR
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
1,00 1,00 1,60 1,00 1,00
decorazioni per variegare decorations to variegate
decorazioni per variegare - decorations for variegare GR0021
GRANELLA BISCOTTO CUKY - GOCCE CIOCCOLATO
GRAIN COOKIES BISCUIT - CHOCOLATE CHIPS
GR0029
GRANELLA BISCOTTO GLUTEN FREE COOKIES GRAINS GLUTEN FREE
AM4201
GRANELLA DI AMARETTO AMARETTO GRAINS
ME4159
GRANELLA DI MERINGA BIANCA WHITE GRAINS MERINGUE
TR4101
GRANELLA DI TORRONE FRIABILE BRITTLE NOUGAT GRAINS
WA4000
GRANELLA DI WAFER WAFER GRAINS
GR0023
GRANELLA EXTRA DARK EXTRA DARK GRAINS
GR0020
MUSLEI MUSLEI
CIO5313
PEPITE DI CIOCCOLATO AL CAFFE’ CHOCOLATE COFFEE CHIPS
RI4250 CIO5312 ZU7020
RICE CRISPIES AI 5 CEREALI
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
BUSTA
1,00
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
RICE CRISPIES TO 5 CEREALS
AS NEEDED
BAG
SMARTIES COLORATI SMARTIES COLORED ZUCCHERO CARAMELLATO PER CREME BRULE’
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
Q.B.
BUSTA
CARAMALISED SUGAR FOR CREAMS BRULE’
AS NEEDED
BAG
37
1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
TOPPING
38
TOPPING
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
ALCHERMES
Q.B.
FLACONE
TOPPING ALCHERMES
AS NEEDED
Bottle
topping / base zuccherina- topping / sugary
TOP6820 TOP6811
AMARENA TOPPING BLACK CHERRY
TOP6801
ARANCIO DI SICILIA TOPPING ORANGE SICILY
TOP6829
BANANA TOPPING BANANA
TOP6807
CAFFÈ TOPPING COFFEE
TOP6818
CANNELLA TOPPING CINNAMON
TOP6809
CARAMEL MOU TOPPING CARAMEL MOU
TOP6808
CARAMELLO TOPPING CARAMEL
TOP6802
TOP6817
TOP6803
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
CIOCCOLATO
Q.B.
FLACONE
TOPPING CHOCOLATE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
CURACAO BLU
Q.B.
FLACONE
TOPPING BLUE CURACAO
AS NEEDED
Bottle
COCCO
FRAGOLA FRUTTI DI BOSCO KIWI TOPPING KIWI
TOP6806
FLACONE
Bottle
TOPPING FRUITS OF FOREST
TOP6805
Q.B. AS NEEDED
FLACONE
TOPPING STRAWBERRY
TOP6804
Bottle
Q.B.
TOPPING COCONUT
TOP6810
FLACONE
AS NEEDED
CILIEGIA TOPPING CHERRY
TOP6800
Q.B. AS NEEDED
LAMPONE TOPPING RASPBERRY
39
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
TOPPING
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
FLACONE
1,00
AS NEEDED
Bottle
MELA VERDE
Q.B.
FLACONE
TOPPING GREEN APPLE
AS NEEDED
Bottle
topping / base zuccherina - topping / sugary
TOP6821
MANGO
TOPPING MANGO
TOP6831 TOP6824
MENTA TOPPING MINT
TOP6819
MIELE TOPPING HONEY
TOP6813
MIRTILLO TOPPING BLUEBERRY
TOP6815
NOCCIOLA TOPPING HAZELNUT
TOP6825
PERA TOPPING PEAR
TOP6814
PESCA TOPPING PEACH
TOP6822
TROPICAL
TOP6828
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE Bottle
VANIGLIA
Q.B.
FLACONE
TOPPING VANILLA
AS NEEDED
Bottle
WHISKY TOPPING WHISKY
TOP6812
FLACONE
AS NEEDED
TOPPING TROPICAL
TOP6830
Q.B. AS NEEDED
ZABAJONE TOPPING ZABAJONE
40
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
TOPPING
squeeze - creme fluide - squeeze - fluid creams
TOP6823
CIOCCOLATO BIANCO SQUEEZE WHITE CHOCOLATE
TOP6833
PISTACCHIELLA SQUEEZE PISTACCHIELLA
TOP6833-0,25 PISTACCHIELLA
TOP6835
confezione
Kg/UNITÃ
Package
KG/UNIT
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
NOCCIOLA
Q.B.
FLACONE
SQUEEZE HAZELNUT
AS NEEDED
Bottle
Q.B.
FLACONE
AS NEEDED
Bottle
SQUEEZE PISTACCHIELLA
TOP6834
dose amount
GIUNDUJA SQUEEZE HAZELNUT - COCOA
41
1,00 1,00 0,25 1,00 1,00
CroCcanti e pralinate CRUNCHY AND PRALINe
frutta secca intera pralinata - whole dried fruit pralinated with sugar FP4000
NOCCIOLE INTERE PRALINATE WHOLE HAZELNUTS PRALINATED WITH SUGAR
FP4001
PISTACCHIO INTERO PRALINATO
FP4004
ARACHIDI INTERE PRALINATE
BUSTA S.V.
FP4007
1,00 1,00
VACUMED BAG
SESAMO PRALINATO
BUSTA S.V.
SESAME PRALINATED WITH SUGAR
VACUMED BAG
NOCI INTERE PRALINATE
BUSTA S.V.
1,00 1,00
VACUMED BAG
NOCI PECAN PRALINATE
BUSTA S.V.
PEBUCKET PRALINATED WITH SUGAR
FP4003
1,00
VACUMED BAG
WHOLE WALNUTS PRALINATED WITH SUGAR
FP4021
KG/PACK
BUSTA S.V. BUSTA S.V.
PEANUTS WHOLE PRALINATED WITH SUGAR
FP4016
Kg/CONF
Package VACUMED BAG
PISTACHIO WHOLE PRALINATED WITH SUGAR
FP4002
confezione
1,00
VACUMED BAG
MANDORLE INTERE PRALINATE
BUSTA S.V.
WHOLE ALMONDS PRALINATED WITH SUGAR
VACUMED BAG
MACADAMIA PRALINATO
BUSTA S.V.
MACADAMIA PRALINATED WITH SUGAR
VACUMED BAG
42
1,00 1,00
CroCcanti e pralinate CRUNCHY AND PRALINe
mix pralinati - mix praline
FP4020
MIX FRUTTA SECCA PRALINATA MIX DRY FRUIT PRALINATED WITH SUGAR
FP4020N
NATURMIX
MIX FRUTTA PRALINATA
GRANELLA DI NOCI PRALINATE
1,00 1,00
VACUMED BAG
GRANELLA DI MANDORLA PRALINATE
BUSTA S.V.
1,00
VACUMED BAG
GRANELLA DI ARACHIDI PRALINATE
BUSTA S.V.
PEANUTS DICE PRALINATED WITH SUGAR
1,00
VACUMED BAG
GRANELLA DI NOCCIOLE PRALINATE
BUSTA S.V.
HAZELNUT DICE PRALINATED WITH SUGAR
FP4010
BUSTA S.V. BUSTA S.V.
ALMOND DICE PRALINATED WITH SUGAR
FP4009
1,00
VACUMED BAG
WALNUTS DICE PRALINATED WITH SUGAR
FP4011
1,00
BAG
MIX FRUITÂ PRALINATED WITH SUGAR
FP4019
KG/PACK
BUSTA BUSTA
granella di frutta secca pralinata - grain of dried fruit pralinata
FP4014
Kg/CONF
Package BAG
NATURMIX
FP4020
confezione
1,00
VACUMED BAG
GRANELLA DI PISTACCHIO PRALINATO
BUSTA S.V.
PISTACHIO GRAIN PRALINATED WITH SUGAR
VACUMED BAG
43
1,00
CrocCanti e pralinate CRUNCHY AND PRALINe
semi pralinati - seeds pralinated with sugar FP4019 FP4018
SEMI DI GIRASOLE PRALINATI
FP4017
BUSTA S.V.
SESAMO PRALINATO
BUSTA S.V.
SESAME PRALINATED WITH SUGAR
VACUMED BAG
SESAMO NERO PRALINATO
BUSTA S.V.
1,00 1,00
VACUMED BAG
CROCCANTINO DI NOCCIOLA
BUSTA S.V.
2,50
VACUMED BAG
CROCCANTINO DI PISTACCHIO
BUSTA S.V.
CRUNCHY PISTACHIO
2,50
VACUMED BAG
CROCCANTINO MIXATO MANDORLE E PISTACCHI CRUNCHY MIXED ALMONDS AND PISTACHIOS
FC4060
1,00
VACUMED BAG
CRUNCHY GRAIN OF DRIED FRUIT
FC4071
1,00
SEMI DI ZUCCA PRALINATI
croccante di granella di frutta secca - crunchy grain of dried fruit
FC4062
KG/PACK
BUSTA S.V. VACUMED BAG
BLACK SESAME PRALINATED WITH SUGAR
FC4058
Kg/CONF
Package
SUNFLOWER SEEDS PRALINATED WITH SUGAR
PUMPKIN SEEDS PRALINATED WITH SUGAR
FP4016
confezione
BUSTA S.V.
2,50
VACUMED BAG
CROCCANTINO DI MANDORLE
BUSTA S.V.
CRUNCHY ALMONDS
VACUMED BAG
44
2,50
polveri aromatizzanti POWDER flavorings
basi bianche - enhancers of taste POAR6950
BASE YOGU 30
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
30-50 GR
BUSTA
1,00
BASE YOGU 30
POAR6951
BAG
BASE MASCARPONE 30
30-50 GR
BASE MASCARPONE 30
BACO6739
BASE CHEESCAKE 1000 BASE COCOMIX® - latte di cocco concentrato
1 KG + 2,500 ACQUA
BUSTA
1.6 kg + 2.400 Lt water
BAG
70/90 GR
BUSTA
BASE COCOMIX - COCONUT MILK CONCENTRATE
LIQUIRIZIA POLVERE
30-50 GR
LICORICE POWDER
SV3039
1,00
BUSTA
1,00
BAG
CANNELLA IN POLVERE
30-50 GR
CINNAMON POWDER
CA2100
1,25
BAG
insaporatori in polvere - natural enhancers of taste
SV3037
1,00
BAG
BASE CHEESCAKE
COC1253
BUSTA
BUSTA
1,00
BAG
CAFFÈ SOLUBILE AGGLOMERATO 100% arabica SOLUBLE COFFEE AGGLOMERATE - 100% ARABICA
30-50 GR
BUSTA BAG
45
0,50
basi per gelato BASES FOR ARTISANAL GELATO
basi per gelato BASES FOR ARTISANAL GELATO
neutri per panna montata - neutral for whipped cream NE6108
NEUTRO PANNA - stabilizzante per panna montata
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
5 GR
BUSTA
1,00
NEUTRAL CREAM - STABILIZER FOR WHIPPED CREAM
BAG
neutri per gelato - neutral for gelato
NE6102
GUACA 5 - NEUTRO LATTE E FRUTTA
5 GR
GUACA 5 - NEUTRAL MILK AND FRUIT
NE6103
CREMO 5 - NEUTRO CREMA
5 GR
VULCANO 5 - NEUTRO CREMA
5 GR
FROZEN FRUTTA 5 - NEUTRO FRUTTA
5 GR
FARINA DI SEMI DI CARRUBA
2 GR
50 GR
MADRENATURA 50 BASES mothernature 50
MADRENATURA 100
100 GR
1,00
BUSTA
1,00
BUSTA
1,00
BUSTA
1,00
BAG
MADRENATURA FRUTTA 50
50 GR
BASES mothernature FRUIT 50
BAF6202
BUSTA
BAG
BASES mothernature 100
BAL6174
1,00
BAG
basi madrenatura - mothernature bases BAL6173
BUSTA
BAG
LOCUST BEAN GUM
BAL6172
1,00
BAG
FROZEN FRUIT 5 - NEUTRAL FRUIT
ADST7450
BUSTA BAG
VULCAN 5 - NEUTRAL CREAM
NE6107
1,00
BAG
CREMO 5 - NEUTRAL CREAM
NE6104
BUSTA
BUSTA
1,00
BAG
NATURFRUTTA 1000 - base frutta completa con fruttosio BASES NATURFRUIT 1000 - FRUIT BASE COMPLETE WITH FRUCTOSE
1000 GR
BUSTA BAG
47
1,00
basi per gelato BASES FOR ARTISANAL GELATO
basi latte 50 - milk bases 50
BAL6152
MAXIMA 50
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
50 GR
BUSTA
1,00
BASES MAXIMA 50
BAL6171
BAG
REGINA 50
50 GR
BASES REGINA 50
100 GR
REGINA 100 BASES REGINA 100
BAL6154
PRESTIGE 100 - senza grassi vegetali
100 GR
CAROLINA 100
100 GR
VELLUTATA 100
100 GR
CREMOLAT 150
150 GR
BASES CREMOLAT 150
AZZURRA 200 - SENZA GRASSI VEGETALI
150 GR
BASES AZZURRA 200 - WITHOUT VEGETABLE FATS
COMPLETA 330
330 GR
BASES COMPLETE 330
BUSTA
1,00
BUSTA
1,00
BUSTA
1,00
BUSTA
1,00
BAG
VELLUTATA 320
320 GR
BASES VELLUTATA 320
BAL6170
1,00
BAG
basi latte - complete e veloci - milk bases - complete and fast
BAL6175
BUSTA
BAG
basi latte 200 - milk bases 200
BAL6151
1,00
BAG
basi latte 150 - milk bases 150
BAL6163
BUSTA
BAG
BASES VELLUTATA 100
BAL6166
1,00
BAG
BASES CAROLINA 100
BAL6169
BUSTA BAG
BASES PRESTIGE 100 - WITHOUT VEGETABLE FATS
BAL6153
1,00
BAG
basi latte 100 - milk bases 100
BAL6160
BUSTA
BUSTA
1,00
BAG
VELLUTATA 500 BASES VELLUTATA 500
48
500 GR + 1,5 KG DI LATTE
BUSTA
500 gr + 1.5 kg of milk
BAG
1,00
basi per gelato BASES FOR ARTISANAL GELATO
base vegana - vegan base
BASO01
SOYAGEL 500
BASES SOYAGEL
BASO02
SOYAGEL CACAO 500 BASES SOYAGEL COCOA
BASO03
SOYAGEL VANIGLIA 500 BASES SOYAGEL VANILLA
basi frutta - fruit gelato bases
BAF6201
FRUTTAPIU’ 30
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
600 GR + 1 LT. ACQUA
BUSTA
1,00
600 gr + 1 LT. Water
BAG
600 GR + 1 LT. ACQUA
BUSTA
600 gr + 1 LT. Water
BAG
600 GR + 1 LT. ACQUA
BUSTA
600 gr + 1 LT. Water
BAG
30 GR
BUSTA
BASES FRUTTAPIU’ 30
BAF6200
FRUTTAPIU’ 50
50 GR
DIFIBRAMIX 20 integratorei di fibre vegetali
20 GR
DIFIBRAMIX 20 - SUPPLEMENTS VEGETABLE FIBER
DICREMOPLUS 30 più volume e piu’ cremosità
30 GR
DICREMOFRUTTA 30 più struttura e più cremosità
30 GR
DIFAT 30 integratore di grassi raffinati
30 GR
1,00
BUSTA
1,00
BUSTA
1,00
BUSTA
1,00
BAG
DIPROTEIN 30 integratore di proteine al latte
30 GR
DIPROTEIN 30 - INTEGRATOR OF MILK PROTEINS
MI6257
BUSTA
BAG
DIFAT 30 - SUPPLEMENTS FAT
MI6254
1,00
BAG
DICREMOFRUTTA 30 - MORE STRUCTURE AND MORE CREAMINESS
MI6256
BUSTA
BAG
DICREMOPLUS 30 - MORE VOLUME AND MORE CREAMINESS
MI6252
1,00
BAG
miglioratori/integratori del gelato - builders - integrators of gelato
MI6251
1,00
BAG
BASES FRUTTAPIU’ 50
MI6255
1,00
BUSTA
1,00
BAG
DIPANNA 40 più struttura e spatolabilità
40 GR
DIPANNA 40 - MORE STRUCTURE AND SPREADABILITY
BUSTA BAG
49
1,00
Gelato soft FROZEN - SOFT ICE
frozen gelato - soft gelato - soft ice cream SOFT6700
FROZEN YOGHURT SOFT FROZEN YOGHURT
SOFT6703
FROZEN VANIGLIA SOFT FROZEN VANILLA
SOFT6701 SOFT6702
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
1 KG + 4 LT. LATTE
BUSTA
1,00
1 kg + 4 LT. Milk
BAG
1 KG + 4 LT. LATTE
BUSTA
1 kg + 4 LT. Milk
BAG
1 KG + 4 LT. LATTE
BUSTA
SOFT FROZEN CHOCOLATE
1 kg + 4 LT. Milk
BAG
FROZEN PANNA
1 KG + 4 LT. LATTE
BUSTA
1 kg + 4 LT. Milk
BAG
FROZEN CIOCCOLATO
SOFT FROZEN CREAM
50
1,00 1,00 1,00
granite SLUSH LINE
sciroppi - syrups for italian slush GR001
GRANITOSA ACE
SLUSH ACE
GR002
GRANITOSA AMARENA SLUSH BLACK CHERRY
GR003
GRANITOSA ANGURIA SLUSH WATERMELON
GR004
GRANITOSA ANICE SLUSH ANISE
GR005
GRANITOSA ARANCIA SLUSH ORANGE
GR006
GRANITOSA CHINOTTO SLUSH CHINOTTO SOUR ORANGE
GR007
GRANITOSA COLA SLUSH COLA
GR008
GRANITOSA FRAGOLA SLUSH STRAWBERRY
GR009
GRANITOSA LIMONE SLUSH LEMON
GR010
GRANITOSA MELONE SLUSH MELON
GR011
GRANITOSA MENTA SLUSH MINT
GR012
GRANITOSA ORZATA SLUSH ORZATA
GR013
GRANITOSA TAMARINDO SLUSH TAMARINDO
51
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
7,00
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
200 GR + 1 LT ACQUA
TANICA
200 gr + 1 liter water
BUCKET
7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00
frutta secca NUTS AND DEHYDRATED FRUIT
frutta secca DEHYDRATED FRUIT
confezione
KG/CONF
Package
KG/ Pack
PISTACCHIO SGUSCIATO PRIMA SCELTA
BUSTA SV
1,00
PISTACHIO SHELLED FIRST CHOICE
VACUMED BAG
PISTACCHIO PELATO PRIMA SCELTA
BUSTA SV
PISTACHIO PEELED FIRST CHOICE
VACUMED BAG
PISTACCHIO SGUSCIATO MAWARDI
BUSTA SV
PISTACHIO SHELLED MAWARDI
VACUMED BAG
PISTACCHIO SGUSCIATO GRECIA
BUSTA SV
PISTACHIO SHELLED GREECE
VACUMED BAG
PISTACCHIO SGUSCIATO DELL’ETNA
BUSTA SV
PISTACHIO SHELLED DELL’ETNA
VACUMED BAG
PISTACCHIO PELATO DELL’ETNA
BUSTA SV
PISTACHIO PEELED from ETNA
VACUMED BAG
GRANELLA DI PISTACCHIO CALIBRATA 2/4 MM
BUSTA SV
GRAIN PISTACHIO CALIBRATED 2/4 MM
VACUMED BAG
GRANELLA DI PISTACCHIO PELATO CALIBRATA 2/4 MM
BUSTA SV
GRAIN PISTACHIO PEELED CALIBRATED 2/4 MM
VACUMED BAG
pistacchio - pistachio PI1005 PI1006 PI1017 PI1004 PI1000 PI1001 PI1009 PI1019 PI1013
PISTACCHIO AFFETTATO
BUSTA
PISTACHIO SLICED
PI1003
FARINA DI PISTACCHIO
BUSTA
PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO
BUSTA
PISTACCHIO PELATO TOSTATO
BUSTA
1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
BAG
PISTACCHIO IN GUSCIO CRUDO
BUSTA
PISTACHIO IN RAW SHELLED
PI1011
1,00
BAG
PISTACHIO TOASTED PEELED
PI1000
1,00
BAG
PISTACHIO TOASTED SHELLED
PI1031
1,00
BAG
FLOUR PISTACHIO
PI1030
1,00
1,00
BAG
PISTACCHIO IN GUSCIO TOSTATO E SALATO PISTACHIO IN SHELL TOASTED AND SALTED
BUSTA BAG
53
1,00
frutta secca DEHYDRATED FRUIT
confezione
KG/CONF
Package
KG/ Pack
MANDORLE CALIFORNIA SGUSCIATE
BUSTA SV
1,00
ALMONDS SHELLED CALIFORNIA
VACUMED BAG
MANDORLE CALIFORNIA PELATE
BUSTA SV
ALMONDS PEELED CALIFORNIA
VACUMED BAG
MANDORLE NAZIONALI SGUSCIATE
BUSTA SV
ALMONDS SHELLED NATIONAL
VACUMED BAG
MANDORLE NAZIONALI PELATE
BUSTA SV
NATIONAL ALMONDS PEELED
VACUMED BAG
MANDORLE AMARE SGUSCIATE
BUSTA SV
BITTER ALMONDS SHELLED
VACUMED BAG
MANDORLE AMARE PELATE
BUSTA SV
BITTER ALMONDS PEELED
VACUMED BAG
ROTTAME DI MANDORLE GREZZE
BUSTA SV
SCRAP RAW ALMONDS
VACUMED BAG
ROTTAME DI MANDORLE PELATE
BUSTA SV
SCRAP BLANCHED ALMONDS
VACUMED BAG
mandorle - almonds MA1050 MA1051 MA1056 MA1057 MA1060 MA1061 MA1076 MA1070 MA1062
MANDORLE AFFETTATE PELATE
BUSTA
SLICED ALMONDS PEELED
MA1063
MA1068
1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
BAG
BASTONCINI DI MANDORLA PELATA
BUSTA
STICKS OF PEELED ALMOND
MA1067
1,00
1,00
BAG
GRANELLA DI MANDORLE PELATE
BUSTA SV
GRAIN OF PEELED ALMONDS
VACUMED BAG
FARINA DI MANDORLE PELATE
BUSTA
FLOUR OF PEELED ALMONDS
BAG
54
1,00 1,00
frutta secca DEHYDRATED FRUIT
armelline - apricot kernels
ARM1100 ARM1101 ARM1110
ARM1105 ARM1111
APRICOT KERNELS SHELLED SWEET
VACUMED BAG
ARMELLINE DOLCI PELATE
BUSTA SV
APRICOT KERNELS PEELED SWEET
VACUMED BAG
BUSTA
FARINA DI ARMELLINE DOLCI PELATE
NOC1206 NOC1207
ARMELLINE AMARE SGUSCIATE
BUSTA SV
BITTER APRICOT KERNELS SHELLED
VACUMED BAG
ARMELLINE AMARE PELATE
BUSTA SV
BITTER APRICOT KERNELS PEELED
VACUMED BAG
FARINA DI ARMELLINE AMARE PELATE
BUSTA
NOCCIOLE SGUSCIATE CRUDE NAZIONALI
BUSTA SV
ITALIAN RAW SHELLED HAZELNUTS
VACUMED BAG
NOCCIOLE TOSTATE PELATE NAZIONALI
BUSTA SV
ITALIAN PEELED TOASTED HAZELNUTS
VACUMED BAG
GRANELLA DI NOCCIOLE CALIBRATA 2/4 MM
BUSTA SV
HAZELNUT grains CALIBRATED 2/4 MM
VACUMED BAG
BUSTA
FARINA DI NOCCIOLE
PIN1153
1,00 1,00 1,00 1,00
1,00 1,00 1,00 1,00
BAG
pinoli - pine nuts PIN1154
1,00
BAG
HAZELNUT FLOUR
PIN1150
1,00
BAG
nocciole - hazelnuts
NOC1201
KG/ Pack
BUSTA SV
FLOUR OF BITTER APRICOT KERNELS PEELED
NOC1204
KG/CONF
Package
ARMELLINE DOLCI SGUSCIATE
FLOUR OF APRICOT KERNELS PEELED SWEET
ARM1104
confezione
PINOLI MEDITERRANEI
BUSTA SV
MEDITERRANEAN PINE NUTS
VACUMED BAG
PINOLI PAKISTAN
BUSTA SV
PINE NUTS PAKISTANÂ
VACUMED BAG
PINOLI CINA
BUSTA SV
PINE NUTS CHINA
VACUMED BAG
55
1,00 1,00 1,00
frutta secca DEHYDRATED FRUIT
confezione
KG/CONF
Package
KG/ Pack
COCCO RAPÈ MEDIO
BUSTA SV
1,00
COCONUT RAPÈ MEDIUM DEHYDRATED
VACUMED BAG
COCCO RAPÈ FINE
BUSTA SV
COCONUT RAPÈ FINE DEHYDRATED
VACUMED BAG
COCCO CHIPS
BUSTA SV
COCONUT CHIPS
VACUMED BAG
cocco - coconut
COC1250 COC1251 COC1256
noci NO1300
walnuts NOCI MEZZE TIPO A
NO1301 NO1306 NO1315
BUSTA SV
WALNUTS HALF-TYPE A
VACUMED BAG
NOCI QUARTE TIPO B
BUSTA SV
WALNUTS FOURTH TYPE B
VACUMED BAG
NOCI CILE EXTRA LIGHT TIPO A
BUSTA SV
WALNUTS CHILE EXTRA LIGHT TYPE A
VACUMED BAG
NOCI PECAN
BUSTA SV
PEBUCKET
VACUMED BAG
noci Brasiliane - Brazilian walnuts NO1317
NOCI BRASILIANE SGUSCIATE
BUSTA SV
BRAZILIAN SHELLED WALNUTS
VACUMED BAG
anacardio - cashew nuts ANA1450 ANA1451 ANA1453 ANA1452
ANACARDIO INTERO
BUSTA SV
WHOLE CASHEW NUTS
VACUMED BAG
ANACARDIO SPACCATO
BUSTA SV
SPLIT CASHEW NUTS
VACUMED BAG
GRANELLA DI ANACARDIO
BUSTA SV
GRAIN CASHEW NUTS
VACUMED BAG
FARINA DI ANACARDIO
BUSTA
CASHEW FLOUR
ANA1454
MAC1404
1,00
1,00 1,00 1,00 1,00
1,00
1,00 1,00 1,00 1,00
BAG
ANACARDIO INTERO TOSTATO E SALATO
BUSTA SV
WHOLE CASHEW NUTS TOASTED AND SALTED
VACUMED BAG
macadamia - macadamia nuts
MAC1400
1,00
MACADAMIA INTERO
BUSTA SV
WHOLE MACADAMIA
VACUMED BAG
MACADAMIA TOSTATO E SALATO
BUSTA SV
MACADAMIA NUTS TOASTED AND SALTED
VACUMED BAG
56
1,00
1,00 1,00
frutta secca DEHYDRATED FRUIT
confezione
KG/CONF
Package
KG/ Pack
ARACHIDI SGUSCIATE CON PELLICINA
BUSTA SV
1,00
SHELLED PEANUTS WITH SKIN
VACUMED BAG
ARACHIDI PELATE
BUSTA SV
PEANUTS PEELED
VACUMED BAG
GRANELLA DI ARACHIDI TOSTATA calibrata 2-4mm
BUSTA SV
GRAIN ROASTED PEANUTS CALIBRATED 2-4MM
VACUMED BAG
arachidi - peanuts AR1350 AR1353 AR1354 AR1355 AR1361 AR1359
FARINA DI ARACHIDI TOSTATA
BUSTA
THE FLOUR OF ROASTED PEANUTS
BAG
ARACHIDI TOSTATE
BUSTA SV
ROASTED PEANUTS
VACUMED BAG
ARACHIDI TOSTATE E SALATE (senza grassi aggiunti)
BUSTA SV
ROASTED PEANUTS AND SALTED (WITHOUT ADDED FATS)
VACUMED BAG
uva sultanina - raisins
UV1756
UVA SULTANINA IRAN GOLDEN
CARTONE
SULTANAS IRAN GOLDEN RAISINS
UV1752
UVA SULTANINA TURCHIA
CARTONE
UVA SULTANINA PASSOLINA
CARTONE
UVA SULTANINA CILENA JUMBO
CARTONE
ALBICOCCHE DISIDRATATE
CARTONE
DRIED APRICOTS
FICHI SECCHI DEPICCIOLATI origine Italiana
prugne PR001
1,00 1,00 1,00
5,00
CARTONE
WHOLE DRIED FIGS ITALIAN ORIGIN
datteri -
1,00
BOX
fichi secchi - dried figsÂ
DAT001
1,00
BOX
albicocche - apricots
FIC1710
1,00
BOX
SULTANAS JUMBO CHILEAN RAISINS
ALB1713
1,00
BOX
SULTANAS CURRANT RAISINS
UV1758
1,00
BOX
SULTANAS TURKEY RAISINS
UV1755
1,00
BOX
dates MEDJOUL
CARTONE
DATES MEDJOUL
BOX
5,00 5,00
prunes CUBETTI DI PRUGNE 10X10
CARTONE
CUBES OF PRUNES 10X10
BOX
57
5,00
pasticceria pastry - CONFECTIONeRY
pasticceria pastry - CONFECTIONeRY
specchiogel SG001
SPECCHIOGEL CIOCCOLATO CHOCOLATE MIRROR GLAZE
SG002
SPECCHIOGEL CARAMEL CARAMEL MIRROR GLAZE
SG003
SPECCHIOGEL BIANCA WHITE MIRROR GLAZE
SG004
SPECCHIOGEL FRAGOLA STRAWBERRY MIRROR GLAZE
SG005
SPECCHIOGEL CACAO COCOA MIRROR GLAZE
SG006
SPECCHIOGEL NEUTRA NEUTRAL MIRROR GLAZE
SG007
SPECCHIOGEL LIMONE LEMON MIRROR GLAZE
SG008
SPECCHIOGEL ARANCIA ORANGE MIRROR GLAZE
SG009
SPECCHIOGEL PISTACCHIO PISTACHIO MIRROR SPECCHIOGEL
gelatina - gelatine DG1000
GELIFRUTTA - contro l’ossidazione della frutta
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
SECCHIELLO
3,00
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
10%
FLACONE
GELIFRUTTA - AGAINST THE OXIDATION OF THE FRUIT
DG1001
DISANGEL - gelatina neutra
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
PISTACCHIELLA AL 30%
Q.B.
SECCHIELLO
PISTACCHIELLA WITH 30% OF PISTACHIO
Q.s
Bucket
MANDORELLA AL 30%
Q.B.
SECCHIELLO
MANDORELLA WITH 30% OF ALMOND
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
DISANGEL ALBICOCCA - gelatina all’albicocca DISANGEL APRICOT GELATIN - APRICOT
creme da farcitura - filling cream
GD5102 GD5107 GD5101
NOCCIOLA CACAO AL 15% DI NOCCIOLA HAZELNUT AND COCOA CREAM - WITH 15% OF HAZELNUTS
CR5112
BIANCA AL LATTE WHITE MILK CHOCOLATE CREAM
CR5111
CAFFE COFFEE CREAM
CR5108
COCCO COCONUT CREAM
CR5113
3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00
1,00
Bottle
DISANGEL - GELATIN NEUTRAL
DG1002
3,00
NOCCIOTELLA HAZELNUT CREAM
59
4,00 4,00
4,00 4,00 4,00 20,00 4,00 4,00 4,00
pasticceria pastry - CONFECTIONeRY
creme pronte - ready cream CP001
CREMA VANIGLIA PLUS
VANILLA CREAM PLUS
CP002
CREMA CIOCCOLATO PLUS CHOCOLATE CREAM PLUS
dose
confezione
Kg/UNITÃ
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
Q.B.
SECCHIELLO
Q.s
Bucket
VEDI RICETTARIO
BUSTA
See Recipe
BAG
50%
BUSTA
crema pasticcera a freddo - custard cream when cold MIX5002
CREMA PASTICCERA A FREDDO CUSTARD CREAM COLD PROCESS
mix da farcitura - ready mix
MIX5000
MIX CROCCANTINO - FIORENTINE
CROCCANTINO MIX
CRE6850
MIX CREPES
40%
MIX PAN DI SPAGNA COCCOMIX - BISCOTTI AL COCCO COCCOMIX - COCONUT BISCUITS
PREPARATO PER CIOCCOLATA CALDA CHOCOLATE MIX for hot chocolate
BUSTA
See Recipe
BAG
VEDI RICETTARIO
BUSTA
See Recipe
BAG
VEDI RICETTARIO
BUSTA
See Recipe
BAG
VEDI RICETTARIO
BUSTA
See Recipe
BAG
VEDI RICETTARIO
BUSTA
See Recipe
BAG
500 GR
BUSTA
dolci al cucchiaio - instant to your spoon MIX5002
PANNA COTTA PANNA COTTA
MIX5004
PANNAMIX - PANNA VEGETALE IN POLVERE PANNAMIX - VEGETABLE CREAM POWDER
semifreddo SF6851
BUSTA
VEDI RICETTARIO
cioccolata calda - hot chocolate CIO5314
1,00
1,00 1,00
BAG
MIX SPONGE CAKE
MIX5003
6,00
BAG
MIX CREPES
MIX5001
6,00
PRONTO SEMIFREDDO 500 ready SEMIFREDDO 500
BAG
60
1,00 1,25
1,00
1,00 1,25
1,00
panetto mandorle ALMOND loaf
panetto mandorle - almond loaf
PM5053-0,5 PANETTO DI MANDORLE latte di mandorle Siciliane e granite Sicilian ALMOND loaf milk and almond Slush
confezione
Kg/UNITà
Package
KG/UNIT
CARTONE
0,50
BOX
miele honey miele - honey MI2000-0,5 MIELE FIORI D’ARANCIO - SICILIA
VASO DI VETRO
ORANGE BLOSSOM HONEY - SICILY
MI2000
MIELE FIORI D’ARANCIO - SICILIA
SECCHIELLO
ORANGE BLOSSOM HONEY - SICILY
MI2001-0,5
10
Bucket
MIELE MILLEFIORI ITALIA CENTRALE
VASO DI VETRO
WILDFLOWER HONEY CENTRAL ITALY
MI2001
0,5
GLASS JAR
0,5
GLASS JAR
MIELE MILLEFIORI ITALIA CENTRALE
SECCHIELLO
WILDFLOWER HONEY CENTRAL ITALY
Bucket
61
10
frutta disidratata DEHYDRATED FRUIT
frutta disidratata DEHYDRATED FRUIT
frutta disidratata - dehydrated fruit
FD1052
ALOE DISIDRATATA DEHYDRATED ALOE
FD1004
ANANAS A CUBI 10/12 MM DISIDRATATA
FD1010
ANANAS DISIDRATATA A FETTE
CARTONE
ARANCIA DISIDRATATA A FETTE
CARTONE
BANANA INTERA DISIDRATATA
CARTONE
WHOLE DEHYDRATED BANANA
BOX
CARAMBOLA SLICE
CARTONE
CILIEGIA INTERA
CARTONE
COCCO DISIDRATATO A CUBI 10/10 MM
CARTONE
FRAGOLA INTERA DISIDRATATA
CARTONE
GUAVA A FETTE
CARTONE
JACK FRUIT
CARTONE
KIWI A FETTE DISIDRATATO CON COLORE
CARTONE
KUMQUATS CRISTALLIZZATO INTERO
CARTONE
LIME DISIDRATATO
CARTONE
MANDARINO A SPICCHI
CARTONE
MANGO A FETTE
CARTONE
MANGO A PEZZI
CARTONE
MELE A FETTE DISIDRATATE
CARTONE
5,00 5,00 5,00
BOX
MELONE DISIDRATATO A FETTE
CARTONE
5,00
BOX
PAPAYA A CUBI 10/12 MM DISIDRATATA
CARTONE
PAPAYA CUBES 10/12 MM DEHYDRATED
FD1035
5,00
BOX
DEHYDRATED MELON SLICES
FD1036
5,00
BOX
APPLES SLICED DEHYDRATED
FD1032
5,00
BOX
MANGO IN PIECES
FD1031
5,00
BOX
MANGO SLICES
FD1051
5,00
BOX
MANDARIN SEGMENTS
FD1028
5,00
BOX
DEHYDRATED LIME
FD1027
5,00
BOX
KUMQUATS CRYSTALLIZED ENTIRE
FD1024
5,00
BOX
DEHYDRATED SLICED KIWI WITH COLOR
FD1015
5,00
BOX
JACK FRUIT
FD1026
5,00
BOX
GUAVA SLICES
FD1023
5,00
BOX
whole DEHYDRATED STRAWBERRY
FD1022
5,00
BOX
DEHYDRATED COCONUT CUBES 10/10 MM
FD1017
5,00
BOX
CHERRY ENTIRE
FD1014
5,00
BOX
CAROM SLICE
FD1011
5,00
BOX
DEHYDRATED ORANGE SLICES
FD1009
KG/UNIT
CARTONE CARTONE
DEHYDRATED PINEAPPLE SLICES
FD1007
Kg/UNITà
Package BOX
PINEAPPLE CUBES 10/12 MM DEHYDRATED
FD1003
confezione
5,00
BOX
PAPAYA A FETTE DISIDRATATA NATURALE
CARTONE
PAPAYA CUBES 10/12 MM DEHYDRATED
BOX
63
5,00
frutta disidratata DEHYDRATED FRUIT
FD1038 FD1045
PASSION FRUIT DISIDRATATO
FD1040
CARTONE
PESCHE DISIDRATATE
CARTONE
DEHYDRATED PEACHES
BOX
POMELO SLICE
CARTONE
TAMARINDO DISIDRATATO
CARTONE
MIRTILLO ROSSO SLICE U.S.A.
CARTONE
BACCHE DI GOJI
CARTONE
GINGER DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A FETTE GINGER DISIDRATATO A FETTE ZUCCHERO A VELO GINGER DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A CUBETTI 10X10 MM GINGER DISIDRATATO ZUCCHERO A VELO A CUBETTI 10X10 MM
CARTONE
5,00
CARTONE
5,00
CARTONE
5,00
BOX
GINGER DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A FETTE FIJI
CARTONE
5,00
BOX
GINGER DISIDRATATO A FETTE ZUCCHERO A VELO FIJI DEHYDRATED GINGER SLICED ICING SUGAR FIJI
CARTONE
5,00
BOX
GINGER DISIDRATATO CRISTALLIZZATO A CUBETTI 10X10 MM FIJI DEHYDRATED GINGER CRYSTALLIZED CUBED 10X10 MM FIJI
FD1053-FI
5,00
BOX
DEHYDRATED GINGER CRYSTALLIZED SLICED FIJI
FD1018-FI
CARTONE
BOX
DEHYDRATED GINGER POWDERED SUGAR CUBES 10X10 MM
FD1021-FI
5,00
BOX
DEHYDRATED GINGER CRYSTALLIZED CUBED 10X10 MM
FD1020-FI
11,40
BOX
DEHYDRATED SLICED GINGER WITH POWDER SUGAR
FD1053
5,00
BOX
DEHYDRATED GINGER CRYSTALLIZED INTO SLICED
FD1018
5,00
BOX
ginger - zenzero - ginger FD1021
5,00
BOX
BERRIES OF GOJI
FD1020
5,00
BOX
CRANBERRY SLICE U.S.A.
FD1050
5,00
PERE DISIDRATATE
DEHYDRATED TAMARINDO
FD1043
KG/UNIT
CARTONE BOX
POMELO SLICE
FD1042
Kg/UNITà
Package DEHYDRATED PASSION FRUIT
DEHYDRATED PEARS
FD1039
confezione
CARTONE
5,00
BOX
GINGER DISIDRATATO ZUCCHERO A VELO A CUBETTI 10X10 MM FIJI DEHYDRATED GINGER POWDERED SUGAR CUBES 10X10 MM FIJI
CARTONE BOX
64
5,00
SEMI E SPEZIE SEEDS AND SPICES
65
SEMI E SPEZIE SEEDS AND SPICES
semi - spezie - seeds and spices SV3020
AGLIO IN POLVERE
GARLIC POWDER
SV3008
ANICE STELLATO ANICE STELLATO MACINATO
BUSTA
CANNELLA A STECCHE
BUSTA
CHIODI DI GAROFANO INTERI
BUSTA
CURCUMA IN POLVERE
BUSTA
NOCE MOSCATA IN POLVERE
BUSTA
ORIGANO A FOGLIE
BUSTA
SV3031
PAPRIKA DOLCE IN POLVERE
BUSTA
PEPE NERO IN GRANI
BUSTA
PEPE VERDE IN GRANI DISIDRATATO
BUSTA
GREEN PEPPER IN DEHYDRATED GRAINS
BAG
PEPE NERO MACINATO
BUSTA
PEPERONCINO IN POLVERE
BUSTA
1,00 1,00 1,00
BAG
ROSMARINO ESSICCATO
BUSTA
1,00
BAG
SEMI DI ANETO
BUSTA
DILL SEEDS
SV3007
1,00
BAG
DRIED ROSEMARY
SV3011
1,00
BAG
CHILI POWDER
SV3017
1,00
BAG
GROUND BLACK PEPPER
SV3021
1,00
BAG
BLACK PEPPER IN GRAINS
SV3030V
1,00
BAG
SWEET PAPRIKA POWDER
SV3030
1,00
BAG
OREGANO LEAVES
SV3028
1,00
BAG
NUTMEG POWDER
SV3019
1,00
BAG
GROUND TURMERIC
SV3026
1,00
BAG
WHOLE CLOVES
SV3027
1,00
BAG
CINNAMON TO SLATS
SV3023
KG/UNIT
BUSTA BUSTA
STAR ANISE GROUND
SV3038
Kg/UNITÃ
Package BAG
STAR ANISETTE
SV3008M
confezione
1,00
BAG
SEMI DI ANICE
SACCO
ANISEED SEEDS
BAG
66
25,00
SEMI E SPEZIE SEEDS AND SPICES
semi - spezie - seeds and spices SV3010
SEMI DI CORIANDOLO CORIANDER SEEDS
SV3002
SEMI DI CUMINO
BUSTA
SEMI DI FINOCCHIO
SACCO
SEMI DI PAPAVERO
SACCO
SEMI DI GIRASOLE
BUSTA
SEMI DI LINO MARRONE
BUSTA
ZENZERO IN POLVERE
SACCO
SESAMO NATURALE
SV3042-25
BUSTA
SESAMO NATURALE
25,00 1,00
BAG
SACCO
SESAMO DECORTICATO
25,00
BAG
BUSTA
SESAMO DECORTICATO Decorticated SESAME
BAG
SESAMO NERO
SACCO
1,00 25,00
BAG
BLACK SESAME
SV3042
1,00
BAG
Decorticated SESAME
SV3004
1,00
BAG
NATURAL SESAME
SV3004-25
25,00
BAG
NATURAL SESAME
SV3003
25,00
BAG
GINGER POWDER
SV3003-25
1,00
BAG
LINSEED BROWN
SV3022
1,00
BAG
SUNFLOWER SEED
SV3013
1,00
BAG
POPPY SEEDS
SV3016-25
KG/UNIT
BUSTA BUSTA
FENNEL SEEDS
SV3005-25
Kg/UNITÃ
Package BAG
CUMIN SEEDS
SV3000
confezione
BUSTA
SESAMO NERO
BAG
BLACK SESAME
67
1,00
frutta candita CANDIED FRUIT
frutta candita CANDIED FRUIT
dose
confezione
Kg/UNITà
candied fruit ALBICOCCHE INTERE
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
VASCHETTA
5,00
CANDIED WHOLE APRICOTS
AS NEEDED
BOX
ARANCE INTERE
Q.B.
VASCHETTA
CANDIED WHOLE ORANGES
AS NEEDED
BOX
frutta candita (da 5 kg) FRCA8030 FRCA8003 FRCA8022
AMARENE INTERE CANDIED WHOLE CHERRiEs
FRCA8013
CILIEGIE CANDITE GIALLE CANDIED YELLOW CHERRIES
FRCA8015
CILIEGIE CANDITE MISTE CANDIED MIXED CHERRIE
FRCA8005
CILIEGIE CANDITE ROSSE CANDIED RED CHERRIES
FRCA8010
CILIEGIE CANDITE VERDI CANDIED GREEN CHERRIES
FRCA8028
CLEMENTINE INTERE CANDIED WHOLE CLEMENTINES
FRCA8023
COPPE DI CEDRO CANDIED whoLE CEDAR
FRCA8020
CUBETTI DI ARANCIO 6X6 CANDIED ORANGE CUBES 6X6
FRCA8021
CUBETTI DI ARANCIO 9X9 CANDIED ORANGE CUBES 9X9
FRCA8041
CUBETTI DI ARANCIO TUTTA ESSENZA 10X10 CANDIED WHOLE ORANGE CUBES ESSENCE 10X10
FRCA8040
CUBETTI DI CEDRO CANDIED CEDAR CUBES
FRCA8036
CUBETTI DI MELONE CANDIED MELON CUBES
FRCA8047
CUBETTI DI LIMONE 6X6 CANDIED LEMON CUBES 6X6
FRCA8048
CUBETTI DI LIMONE 9X9 CANDIED LEMON CUBES 9X9
FRCA8001
CUBETTI DI MACEDONIA CANDIED MACEDONIA CUBES
FRCA8054
CUBETTI DI ZUCCA CANDIED PUMPKIN CUBES
FRCA8029
FICHI INTERI CANDIED WHOLE FIGS
FRCA8017
FILETTI DI ARANCIO 6x60 CANDIED ORANGE FILLETS 6X60
FRCA8033
FILETTI DI LIMONE 6X60 CANDIED LEMON FILLETS 6X60
69
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00
frutta candita CANDIED FRUIT
dose
confezione
Kg/UNITà
candied fruit ARANCIO A FILETTI - CAPELLI D’ANGELO
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
VASCHETTA
CANDIED ORANGE FILLETS - SMALL FILLETS
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
frutta candita (da 5 kg) -
FRCA8045 FRCA8055
FRUTTA ASSORTITA CANDIED ASSORTED FRUIT
FRCA8027
MADARINI INTERI CANDIED Tangerines INTEGERS
FRCA8025 FRCA8024
BOX
Q.B.
VASCHETTA
CANDIED WHITE PEARS
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
PERE ROSSE PERE VERDI PESCHE A META’ CANDIED HALF PEACHES
FRCA8018
DISCHI/FETTE DI ARANCIO CANDIED DISCS/ORANGE SLICES
FRCA8019
SCORZE DI ARANCIO A QUARTI CANDIED ORANGE IN QUARTERS
FRCA8031
SCORZE DI LIMONE A QUARTI CANDIED LEMON IN QUARTERS
FRCA8032
TONDINI DI LIMONE CANDIED LEMON RODS
FRCA8006
TONDINI DI ARANCIO CANDIED ORANGE RODS
FRCA8043
VASCHETTA
AS NEEDED
CANDIED GREEN PEARS
FRCA8058
BOX
Q.B.
PERE BIANCHE
CANDIED RED PEARS
FRCA8026
AS NEEDED
ZUCCA A TRANCE CANDIED PUMPKIN TRANCE
70
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
BOX
5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00
frutta candita CANDIED FRUIT
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
Q.B.
VASCHETTA
0,900
AS NEEDED
Tray
ARANCE INTERE
Q.B.
VASCHETTA
CANDIED WHOLE ORANGES
AS NEEDED
Tray
frutta candita (vaschette da 900 g) - candied fruits (900 g trays)
FRCA8030-09
ALBICOCCHE INTERE CANDIED WHOLE APRICOTS
FRCA8003-09 FRCA8022-09
AMARENE INTERE CANDIED WHOLE CHERRIES
FRCA8013-09
CILIEGIE CANDITE GIALLE CANDIED YELLOW CHERRIES
FRCA8015-09
CILIEGIE CANDITE MISTE CANDIED MIXED CHERRIES
FRCA8005-09
CILIEGIE CANDITE ROSSE CANDIED RED CHERRIES
FRCA8010-09
CILIEGIE CANDITE VERDI CANDIED GREEN CHERRIES
FRCA8028-09
CLEMENTINE INTERE CANDIED WHOLE CLEMENTINES
FRCA8023-09
COPPE DI CEDRO CANDIED WHOLE CEDAR
FRCA8020-09
CUBETTI DI ARANCIO 6X6 CANDIED ORANGE CUBES 6X6
FRCA8021-09
CUBETTI DI ARANCIO 9X9 CANDIED ORANGE CUBES 9X9
FRCA8041-09
CUBETTI DI ARANCIO TUTTA ESSENZA 10X10 CANDIED ORANGE CUBES with fresh ORANGE ESSENCE 10X10
FRCA8040-09
CUBETTI DI CEDRO CANDIED cedar CUBES
FRCA8036-09
CUBETTI DI MELONE CANDIED MELON CUBES
FRCA8047-09
CUBETTI DI LIMONE 6X6 CANDIED LEMON CUBES 6X6
FRCA8048-09
CUBETTI DI LIMONE 9X9 CANDIED LEMON CUBES 9X9
FRCA8001-09
CUBETTI DI MACEDONIA CANDIED MACEDONIA CUBES
FRCA8054-09
CUBETTI DI ZUCCA CANDIED PUMPKIN CUBES
FRCA8029-09
FICHI INTERI CANDIED WHOLE FIGS
FRCA8017-09
FILETTI DI ARANCIO 6x60 CANDIED FILLETS OF ORANGE 6X60
FRCA8033-09
FILETTI DI LIMONE 6X60 CANDIED FILLETS OF LEMON 6X60
71
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900
frutta candita CANDIED FRUIT
frutta candita (vaschette da 900 g) - candied fruits (900 g trays)
FRCA8045-09
ARANCIO A FILETTI - CAPELLI D’ANGELO CANDIED ORANGE FILLETS - SMALL FILLETS
FRCA8055-09
FRUTTA ASSORTITA
FRCA8025-09 FRCA8024-09
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
CANDIED WHITE PEARS
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
PERE ROSSE PERE VERDI PESCHE A META’ DISCHI/FETTE DI ARANCIO SCORZE DI ARANCIO A QUARTI SCORZE DI LIMONE A QUARTI TONDINI DI LIMONE CANDIED LEMON RODS
FRCA8006-09
TONDINI DI ARANCIO
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
VASCHETTA Tray
VASCHETTA
CANDIED PUMPKIN IN TRANCE
AS NEEDED
Tray
MARRONI A PEZZI
MARRONI A PEZZI MARRON GLACES PIECES
CA2102
VASCHETTA
Q.B.
MARRON GLACES PIECES
MA4251-09
Tray
Q.B.
AS NEEDED
marroni e castagne - marron glaces
MA4251
AS NEEDED
ZUCCA A TRANCE
CANDIED ORANGE RODS
FRCA8043-09
VASCHETTA
PERE BIANCHE
CANDIED LEMON IN QUARTERS
FRCA8032-09
Tray
Q.B.
WHOLE CANDIED TANGERINE
CANDIED ORANGE IN QUARTERS
FRCA8031-09
AS NEEDED
Tray
CANDIED DISCS/ORANGE SLICES
FRCA8019-09
VASCHETTA
VASCHETTA
CANDIED HALF PEACHES
FRCA8018-09
KG/UNIT
Q.B.
Q.B.
CANDIED GREEN PEARS
FRCA8058-09
Kg/UNITà
Package
AS NEEDED
CANDIED RED PEARS
FRCA8026-09
confezione
MADARINI INTERI
CANDIED ASSORTED FRUIT
FRCA8027-09
dose amount
FARINA DI CASTAGNA CHESTNUT FLOUR
72
Q.B.
SECCHIELLO
AS NEEDED
Bucket
Q.B.
VASCHETTA
AS NEEDED
Tray
Q.B.
BUSTA
AS NEEDED
BAG
0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900 0,900
4,00 0,90 1,00
CAFFE’ COFFEE
miscele di caffe’ tostato in grani - mixtures of coffee grains roasted
CAF01
ROSSA 100% ARABICA BRAZIL
RED 100% ARABICA BRAZIL
CAF04
GIALLA ITALIAN STYLE 20% ARABICA 80% ROBUSTA
KG/PACk
BUSTA
1,00
BUSTA
1,00
BAG
BLU ESPRESSO BAR BLEND 50% ARABICA 50% ROBUSTA BLUE ESPRESSO BAR BLEND 50% ARABICA 50% ROBUST
CAF06
KG/CONF
Package BAG
YELLOW ITALIAN STYLE 20% ARABICA 80% ROBUST
CAF05
confezione
BUSTA
1,00
BAG
NERA PREMIUM BLEND 80% ARABICA 20% ROBUSTA PREMIUM BLACK BLEND 80% ARABICA 20% ROBUST
BUSTA BAG
73
1,00
bagne SYRUP
bagne SYRUP
dose
confezione
Kg/UNITà
amount
Package
KG/UNIT
AGRUMI
Q.B.
BOTTIGLIE
2,000
CITRUS FRUITS
AS NEEDED
Bottles
bagne analcoliche 0° - syrup alcohol free BN01 BN02
ALBICOCCA APRICOT
BN03
CAFFE COFFEE
BN04
FRUTTI DI BOSCO FRUIT OF FOREST
BN05
RHUM FANTASIA RHUM FANTASY
BN06
MARSCHINO MARSCHINO
BN07
BENEVENTO BENEVENTO
BN08
TROPICAL FRUIT TROPICAL FRUIT
BN09
VANIGLIA VANILLA
bagne alcoliche 70° - syrup with alcohol 70°
BN10
RHUM JAMAICA 70° RUM JAMAICA 70°
BN11
ALKERMES 70° ALKERMES 70°
BN12
BENEVENTO 70° BENEVENTO 70°
BN13
CURACAO 70° CURACAO 70°
BN06A
MARASCHINO 70° MARASCHINO 70°
vino Marsala - Marsala wine VN001
VINO MARSALA FINE AMBRA D.O.P. MARSALA WINE AMBRA D.O.P.
75
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
Q.B.
BOTTIGLIE
AS NEEDED
Bottles
2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000
2,000 2,000 2,000 2,000 2,000
1,000
ESTRATTI AROMI E COLORI EXTRAXT AND AROMAS
76
ESTRATTI AROMI E COLORI EXTRAXT AND AROMAS
aromi - aromas AR9017-0,1
AMARETTO
dose
confezione
Kg/CONF
amount
Package
KG/ Pack
1 X 1000
FLACONE
0,100
AMARETTO LIQUID FLAVOUR
AR9010-0,1
Bottle
BACCHE DI VANIGLIA
1 X 1000
VANILLA LIQUID FLAVOUR
AR9014-0,1
BISCOTTO
1 X 1000
BURRO
1 X 1000
CAFFÈ
1 X 1000
COCCO
1 X 1000
COLOMBA
1 X 1000
FRAGOLA
1 X 1000
MANDORLA AMARA
1 X 1000
MANDORLA DOLCE
1 X 1000
PANETTONE
1 X 1000
CLOROFILLA VERDE LIQUIDA rameica (verde) idrosolubile
1 X 1000
GREEN CHLOROPHYLL LIQUID - WATER SOLUBLE
0,100
FLACONE
0,100
FLACONE
0,100
FLACONE
0,100
FLACONE
0,100
BARATTOLO
0,100
tin
CURCUMINA IDROSOLUBILE (E100) GIALLO
1 X 1000
YELLOW CURCUMIN (E100) LIQUID - WATER SOLUBLE
CN1002-0,1
FLACONE
Bottle
coloranti naturali - natural dyes CN1001-0,1
0,100
Bottle
PANETTONE LIQUID FLAVOUR
CN1000-0,1
FLACONE
Bottle
SWEET ALMOND LIQUID FLAVOUR
AR9035-0,1
0,100
Bottle
BITTER ALMOND LIQUID FLAVOUR
AR9002-0,1
FLACONE
Bottle
STRAWBERRY LIQUID FLAVOUR
AR9003-0,1
0,100
Bottle
COLOMBA LIQUID FLAVOUR
AR9028-0,1
FLACONE
Bottle
COCONUT LIQUID FLAVOUR
AR9041-0,1
0,100
Bottle
COFFEE LIQUID FLAVOUR
AR9006-0,1
FLACONE Bottle
BUTTER LIQUID FLAVOUR
AR9009-0,1
0,100
Bottle
BISCUIT LIQUID FLAVOUR
AR9043-0,1
FLACONE
BARATTOLO
0,100
tin
NERO CARBONE
1 X 1000
BLACK CHARCOAL
BARATTOLO tin
77
0,100
ESTRATTI AROMI E COLORI EXTRAXT AND AROMAS
aromi in pasta - aromas in paste AP5350
LIMONE NON COLORATO
dose
confezione
Kg/CONF
amount
Package
KG/ Pack
1 X 5000
FLACONE
1,00
LEMON PASTE WITHOUT COLOR
AP5359
Bottle
LIMONE CON COLORE
1 X 5000
AP5351
1 X 5000
ARANCIO CON COLORI NATURALI ORANGE PASTE WITH NATURAL COLOR
AP5352
MANDARINO
1 X 5000
PISTACCHIO
1 X 5000
MANDORLA DOLCE
1 X 5000
MANDORLA AMARA
1 X 5000
VANIGLIA
1 X 5000
FRAGOLA CON COLORI NATURALI
1 X 5000
CAFFE’
1 X 5000
ZABAGLIONE
1 X 5000
MENTA PIPERITA
1 X 2000
PEPPERMINT
LIMONE
1 X 2000
MANDARINO
1 X 2000
FLACONE
1,00
FLACONE
1,00
FLACONE
1,00
FLACONE
1,00
FLACONE
0,100
FLACONE
0,100
FLACONE
0,100
Bottle
ARANCIO DI SICILIA
1 X 2000
ORANGE OF SICILY
OLES9064-0,1
1,00
Bottle
TANGERINE
OLES9058-0,1
FLACONE
Bottle
LEMON
OLES9057-0,1
1,00
Bottle
oli essenziali - essential oils OLES9056-0,1
FLACONE
Bottle
ZABAJONE PASTE
OLES9055-0,1
1,00
Bottle
COFFEE PASTE
AP5361
FLACONE
Bottle
STRAWBERRY PASTE WITH NATURAL COLORS
AP5360
1,00
Bottle
VANILLA PASTE
AP5358
FLACONE
Bottle
BITTER ALMOND PASTE
AP5357
1,00
Bottle
SWEET ALMOND PASTE
AP5355
FLACONE
Bottle
PISTACHIO PASTE
AP5354
1,00
Bottle
TANGERINE PASTE
AP5353
FLACONE Bottle
LEMON PASTE WITH NATURAL COLOR
FLACONE
0,100
Bottle
CEDRO
1 X 2000
CEDAR
FLACONE Bottle
78
0,100
GASTRONOMICI/GDO GASTRONOMIC/GDO
pesto
GD0020-0,2
PESTO AL PISTACCHIO - CON ESPOSITORE
KG/CONF
CONF/CT
KG/PacK
Pack/CT
0,200
18,00
0,200
6,00
0,200
6,00
PISTACHIO PESTO - WITH DISPLAY
GD0021-0,2
PESTO ALLE NOCI PESTO WITH WALNUTS
GD0022-0,2
PESTO ALLE MANDORLE PESTO WITH ALMONDS
GASTRONOMICI/GDO GASTRONOMIC/GDO
crema spalmabile da 30 gr - spreadable cream 30 gr GD5102-30
PISTACCHIELLA - CREMA SPALMABILE
KG/CONF
CONF/CT
KG/PacK
Pack/CT
0,030
18,00
PISTACCHIELLA - SPREADABLE CREAM
crema spalmabile da rivendita con espositore
spreadable cream from resale with exhibitor GD5102-0,2 PISTACCHIELLA - CREMA SPALMABILE - espositore da rivendita GD5107-0,2
MANDORELLA - CREMA SPALMABILE - espositore da rivendita NOCCIOLA CACAO - CREMA SPALMABILE - espositore da rivendita
18,00 0,200
HAZELNUT COCOA - SPREADABLE CREAM - with display
creme spalmabili 200 gr - spreads 200 gr GD5101-0,2
18,00 0,200
MANDORELLA - SPREADABLE CREAM - with display
GD5101-0,2
18,00 0,200
PISTACCHIELLA - SPREADABLE CREAM - with display
NOCCIOLA CACAO
0,200
6,00
0,200
6,00
0,200
6,00
0,200
6,00
0,200
6,00
0,350
6,00
0,500
6,00
1,000
6,00
HAZELNUT COCOA
GD5102-0,2 GD5102V
PISTACCHIELLA PISTACCHIELLAÂ PISTACCHIELLA VEGANA PISTACCHIELLA VEGAN
GD5107-0,2
MANDORELLA MANDORELLA
burro di arachidi - peanut butter GD5115-0,2
BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER
GD5115-0,35
BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER
GD5115-0,5
BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER
GD5115-1
BURRO DI ARACHIDI PEANUT BUTTER
tahina
GD5116-0,5
TAHINA
0,500
6,00
GD5116-0,2
TAHINA
0,200
6,00
80
Il pistacchio
Siamo una delle poche realtà presenti sul territorio che lavorano il pistacchio, l’unica nel Nord Italia, selezionandolo con cura e trasformandolo in molteplici prodotti semilavorati o finiti pronti per il consumatore finale. La Di Sano Srl, nasce per volere di Francesco Di Sano alla terza generazione nella lavorazione e commercializzazione del pistacchio sia a marchio proprio che per conto terzi. Oggi è una realtà ben consolidata nel settore di riferimento, portando tuttavia con sé i valori tradizionali di un tempo, che ben si legano alla continua ricerca di innovazione e sviluppo. Instauriamo stretti rapporti con i fornitori operanti in diverse parti del mondo (Italia, California, Argentina, Grecia, Spagna, Turchia etc.), garantendo un’elevata qualità del prodotto stesso, grazie alla costante ricerca di individuare i migliori mercati di approvvigionamento. Le esigenze del cliente sono le nostre priorità arrivando cosi ad offrire un servizio individuale e personale, che ben si lega con il nostro pensiero, essere al servizio del cliente.
La linea gelateria e pasticceria
Uno staff giovane e sempre più esperto è concentrato nella formulazioni di prodotti per gelateria e pasticceria con metodologie innovative adattate all’esperienza della proprietà nel settore materie prime. Il tutto nasce da una grande collaborazione che c’è sempre stata con le Gelaterie Artigianali locali, del territorio nazionale e con i Grandi Maestri che fin dai nostri primi inizi hanno saputo darci fiducia procurandosi da noi le materie prime per le proprie produzioni, l’immensa determinazione ha creato i presupposti per un ampliamento della nostra linea di produzione tutt’altro che marginale ma bensì fondamentale, capiente del forte sapere accumulato in questi anni insieme. Per questo motivo la nostra Azienda fiera di affacciarsi in questo mondo con la convinzione di poter far del bene e di avere la forza, le capacità e i mezzi per migliorarsi al fine di poter garantire sempre l’eccellenza nei suoi prodotti.
Giuro ch’e puro®
Giuro ch’é Puro® è una linea di paste per gelateria raffinate, utilizzando ingredienti puri e naturali al 100%. La linea comprende tutti i frutti secchi che grazie ad un esperienza che si tramanda da tre generazioni nel mondo della frutta secca, riesce a far mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche del frutto utilizzato. Le famiglia Di Sano ha origine a Bronte, paese rinomato per la produzione del Pistacchio, proprio con la lavorazione e la commercializzazione di questo prezioso frutto l’attività ebbe inizio. Nella linea Giuro ch’é Puro® troverete prodotti ideali per le vostre più svariate preparazioni in gelateria ed in pasticceria, l’ingrediente giusto per valorizzare il vostro prodotto e la vostra attività, tenendo presente che proprio i gelati a base di frutta secca sono i più apprezzati dagli amanti del gelato artigianale.
The pistachio
We are one of the few company national territory who work the pistachio, the only one in Northern Italy. We carefully select the fruit and transform it into multiple semi-finished or finished products, ready to be used by the final consumer. Di Sano family was originary from Bronte, country renowned for the production of pistachio.The Company, as it is now, was an idea of Francesco (third generation descendant of the family). Today our firm is well known as specialized in processing and marketing pistachio nuts both under its own brand and for subcontractors. Di Sano Srl is always involved in the research of innovation and development, but always keeping in mind the traditional values than once. We build good relationships with the suppliers operating in different parts of the world (Italy, California, Argentina, Greece, Spain, Turkey etc.). Customer needs are our priorities: we can offer products and services, trying to satisfy their own different requires.
Gelateria and confectionery line
Our mission is to ensure high quality products. A young staff is focused to develop formulations and innovative methodologies on the bases of the great experience the owners have got in the raw material field. At the beginning, important for our development, was also the co-operation with the local ice cream handicrafts and with the sector’s specialists who were confident that they were buying from us high quality raw materials for their own productions. So, experience, knowledge, determination and reliability enabled us to achieve the excellence in our products.
Private label
I nostri prodotti con il vostro marchio, questo con noi è possibile! Sono molte le aziende che ci richiedono la personalizzazione dei prodotti con l’applicazione del proprio marchio. A vostra richiesta possiamo realizzare imballi a marchio del Cliente e per richieste particolari, tramite uno studio grafico, possiamo
Private label
Our products with your own label? It is possible with us! We perfectly know the importance of placing on the market not only high quality products but also an eye-catching package. So, we can offer our products with your own trademark and in different packages according to your needs: specialists of our graphic studio can work for you!
lavorare insieme per la realizzazione del nuovo packaging a marchio vostro.
Consulenza
Advice
Personalizzazione
Customizing
Di Sano Srl è il partner ideale per le piccole e grandi attività artigianali, che possono usufruire gratuitamente di un servizio di consulenza a 360°, sia per i propri acquisti sia per lo sviluppo della propria attività. I nostri corsi sono organizzati con passione, da professionisti del settore che sapranno consigliarti per qualsiasi esigenza. Da noi si rivolgono persone che vogliono prepararsi alla professione o professionisti del settore che vogliono affinare le proprie tecniche e conoscenze.
Di Sano S.r.l. mette a disposizione i propri impianti e materie prime per la formulazione di basi e neutri personalizzati. Le vostre ricette saranno in buone mani, custodite e utilizzate solo per la preparazione delle vostre miscele le quali potranno essere confezionate a vs. marchio in diversi formati. Inoltre, se vorrete potrete fornirci voi stessi le materie prime, noi metteremo a vostra disposizione il ns. staff tecnico per garantire una corretta miscelazione delle vostre ricette. Inoltre, il nostro staff può
offrirvi un supporto tecnico e di aggiornamento sulle normative ai fini dell’impiego ottimale delle materie prime e
Di Sano srl is the ideal partner for big and small craft activities: a consultant service is fully at your disposal both for sales and business development and for the best way to use our products. Workshop sessions are organized and run by specialists who will be pleased to answer to your questions and to suggest you the get the best performances in your activity.
Di Sano Srl is able to offer its own plants and raw materials for the formulation of customers’ bases and neutrals products . Your recipes will be duly warded and used exclusively for the preparation of your mixtures which can also be then packaged private label and package. Our technical staff can assist you to get the best mixing from your recipes or to learn the best methods for an optimal use of raw materials and their derivatives. Furthermore, our staff can offer a technical support and updating about regulations
derivati nei vari settori.
Laboratorio prove
Giuro ch’e puro®
Giuro ch’è puro ® is a line of pastes for very fine gelato, containing 100% pure and natural ingredients. The line includes all dry fruits which are masterly processed thanks to an experience achieved during three generations time: we take care that all the organoleptic properties of the fruit remain unaltered. In the Giuro ch’è puro® line you will find ideal ingredients for making a wide range of products (gelato and pastries, confectionaries). The ice creams made of dried fruit are the most appreciated by the lovers of artisan gelato. Our high quality ingredients will give added value to your products and toy our business.
Un laboratorio completo sempre a vostra completa disposizione per provare nuove ricette, testare i nostri prodotti o per chi vuole affacciarsi a questo mondo. Prenota la tua prova scrivendo a: laboratorio@prodottidisano.it.
Laboratory tests
An equipped laboratory is at your disposal to test new recipes, to test our products or just to have experience the ice-cream (but not only!) world. In case of interest, please book by writing to: Laboratorio@prodottidisano.it.
mondo ingredienti world ingredients
catalogo prodotti 2017 product catalog 2017
Via Sesia, 40 Rozzano (MI) Cap 20089 Italy Tel +39 02 8255684 Fax +39 02 89201977 info@prodottidisano.it www.prodottidisano.it