El café, mejora el rendimiento deportivo

EL CAFÉ

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MEJORA EL RENDIMIENTO DEPORTIVO

El consumo de café antes y después de realizar deporte aporta diferentes efectos beneficiosos a la salud, destacando una mayor predisposición y motivación a la hora de iniciar el esfuerzo, una mejora del rendimiento y una recuperación posterior más rápida.

El café es una bebida muy consumida entre la población deportista, tanto de tipo recreacional como de alto rendimiento. Su consumo, antes de realizar una actividad deportiva, puede suponer ventajas como una menor sensación de fatiga y una mayor predisposición a la hora de iniciar el esfuerzo. Por otro lado, tomarlo después del ejercicio, también puede tener efectos benéficos, pues sus compuestos antioxidantes, sus vitaminas y minerales pueden ayudar a una reposición más rápida y eficaz del glucógeno muscular y, por lo tanto, a la recuperación óptima del músculo tras el esfuerzo.

La mejora en el rendimiento deportivo asociada al café podría estar relacionada con el bloqueo de los receptores de adenosina que produce la cafeína, actuando como responsable de sus efectos sobre el sistema nervioso y la menor fatiga. Pero el efecto ergogénico de la cafeína se lleva a cabo también a otros niveles, como la broncodilatación y posible mejora de la capacidad respiratoria.

Diversos estudios científicos han demostrado que la cafeína, principal componente del café, tiene un efecto ergogénico, aumentando el rendimiento físico. Parece ser que la cafeína puede mejorar la velocidad y la potencia, principalmente en deportes de resistencia o larga duración, como carreras tipo maratón o ciclismo. En lo que se refiere a la fuerza, la cafeína no parece aumentar la capacidad o fuerza máxima, pero sí podría mejorar la resistencia a la fatiga.

Desde el 1 de enero de 2004 la Agencia Mundial Antidopaje (AMA) ha excluido la cafeína de las substancias prohibidas.

Según, un estudio de la Universidad de Georgia, el café reduce el dolor muscular después del ejercicio. Habla de una reducción de las molestias asociadas al posesfuerzo llamadas popularmente “agujetas” y que se ven disminuidas por el efecto de la cafeína. El mecanismo sería el de bloquear los receptores de adenosina y derivado de ello controlar la inflamación mejor incluso que algunos antiinflamatorios convencionales utilizados clásicamente. El efecto parece ser menor en personas habituadas a la cafeína.

Durante bastante tiempo se pensó que el consumo de cafeína favorecía la deshidratación en el deportista. Sin embargo, en la actualidad se sabe que el consumo diario de cantidades moderadas de café, correspondiente a unas tres tazas diarias, no tiene un efecto a largo plazo sobre la hidratación, pudiendo, sin embargo, contribuir de forma favorable a la ingesta de líquidos.

En la misma línea, del estudio de la Universidad de Georgia, se está viendo que la ingesta de cafeína mejora la tolerancia al dolor en esfuerzos máximos, permitiendo desarrollar un esfuerzo de más intensidad. Se están estudiando los efectos de la cafeína sobre la habilidad en la ejecución del gesto deportivo y se ha mostrado que produce mejoras. De la misma manera, se ha mostrado eficaz en deportistas que pueden haber tenido privación de horas de sueño, por ejemplo, asociado a viajes y desplazamientos, con la consecuente posible disminución de la habilidad o destreza en ciertos gestos deportivos que exigen cualidades cognitivas. También en deportes de equipo parece mejorar la agilidad, el tiempo de reacción etcétera, tanto en las primeras fases en las que los deportistas están “frescos” como en los últimos tiempos en los que se presenta la fatiga

Es el único programa mexicano de ciclismo de alto rendimiento avalado por la Unión Ciclista Internacional con 7 años de experiencia que cuenta con un equipo Sub 23 compitiendo en tres modalidades: Ruta, MTB y Ciclocross con base en Italia, participando en más de 10 países al año en busca de posicionar a México en la élite del ciclismo internacional.

Detectamos a ciclistas mexicanos que por sus resultados y desempeño pueden considerarse de alto rendimiento. Se les otorgan de manera gratuita todos los elementos técnicos como entrenamientos, asesoría nutricional, fisioterapia, salud y psicología, así como elementos materiales como bicicletas, traslados, vuelos, uniformes, suplementos, zapatos, cascos, guantes y todos los elementos que les permiten desarrollarse como ciclistas de alto rendimiento. Luego se les lleva a Europa para realizar una temporada completa compitiendo al máximo nivel, de modo que puedan mejorar su ejecución participativa y poco a poco ser competitivos en los eventos más exigentes.

Nuestra misión es colocar ciclistas mexicanos en la élite del ciclismo internacional. Es un trabajo que toma de 4 a 6 años de ejecución disciplinada y consistente. Si el ciclista se empeña de la manera adecuada, comienza a ser un elemento atractivo para los equipos profesionales.

Nuestra visión es que los ciclistas mexicanos se convertirán en una fuerza dentro del pelotón profesional internacional. Nuestra contribución, de la mano de empresas mexicanas muy comprometidas con la salud y en mejorar el tejido social, como Banco Monex, Seguros Interprotección y Eva (lechugas y ensaladas hidropónicas), es dotar a estos talentos mexicanos de un sistema de apoyo que les permita crecer deportivamente año con año, enfrentarlos a situaciones competitivas que fortalezcan su carácter y comportamientos ganadores para lograr que los resultados vengan como consecuencia.

Sin embargo, no todos los atletas que forman parte del equipo necesariamente llegarán a ser profesionales. Aún así la formación que les brinda un sistema de este tipo, la experiencia de vivir por un año completo fuera de México y los valores del alto rendimiento forman al menos mejores ciudadanos que tarde o temprano mejorarán el tejido social. Este es probablemente uno de los mayores efectos colaterales positivos a que se puede aspirar.

Principales logros 2021

· Realizar una temporada por un año completo, aun en un año complejo, en medio de la incertidumbre de la pandemia

· Registrar el primer equipo de ciclismo de carretera UCI continental mexicano con base en Europa.

· Realizar una doble temporada con 17 ciclistas mexicanos en 2020, 9 sub 23 y 8 júniors. Brindarles una experiencia de competencia al máximo nivel y colaborar para que se sigan desarrollando a nivel deportivo

· Mostrarle a los atletas más jóvenes que los mexicanos somos capaces de ganar carreras y estar constantemente entre los mejores, como lo demostraron nuestros juveniles este año, cuando se trabaja de manera ordenada, con objetivos claros y con determinación.

¿Qué viene para el 2022?

Vamos por nuestra octava temporada en Europa. Afortunadamente empresas mexicanas muy comprometidas con el deporte como Monex, Interprotección, Eva, Scott México se han sumado a apoyar nuestro proyecto. Es nuestra intención continuar haciendo nuestra parte para apoyar al talento nacional y seguir generando oportunidades para nuestros ciclistas.

Seguiremos por el camino del desarrollo multidisciplinario, compitiendo en ciclismo de ruta, montaña y ciclocross.

Próximamente realizaremos un evento ciclista para acercarnos a todos aquellos que nos seguían la rueda, una forma de agradecerles su apoyo y también para conocer a las siguientes promesas del deporte y disfrutar de un gran día de ciclismo. https://www.arprocycling.com/ FB: @arprocycling IG: @ar_procycling