1 minute read
Frytki z batata
FRYTKI Z BATATA PRZEPIS I ZDJĘCIE: LAURA CHOŁODECKA
Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 5 minut + 25 minut pieczenia
Advertisement
Składniki: 4 nieduże bataty ½ l soku jabłkowego 2–3 łyżki oleju sól, najlepiej w płatkach lub grubo mielona opcjonalnie kilka gałązek kolendry
Przygotowanie: Bataty dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w cząstki w formie małych łódeczek. Przekładamy do miski i odstawiamy na ok. 1 godzinę.
Wyciągamy, odsączamy korzystając z ręcznika papierowego. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, skrapiamy olejem i mieszamy. Lekko oprószamy solą.
Wstawiamy do rozgrzanego do 200°C piekarnika i pieczemy 20–25 minut. W czasie pieczenia dwukrotnie mieszamy, uważając aby nie rozgnieść batatów.
Wyjmujemy z piekarnika i posypujemy solą i opcjonalnie posiekaną kolendrą.
