Sałatka z melonem, grillowanym halloumi i truskawkami

PRZEPIS: JOANNA KOMOROWSKA, ZDJĘCIE: RAFAŁ KOMOROWSKI

Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:: 2 garście ulubionych sałat 1 szklanka pokrojonego melona 150 g sera halloumi 4–6 dojrzałych truskawek oliwa sól, pieprz ulubione pieczywo

Przygotowanie: Ser kroimy w plastry i grillujemy na patelni z obu stron. Tak przygotowany możemy pokroić na mniejsze kawałki. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy, np. w plastry. Sałatę myjemy, osuszamy, układamy na talerzach. Układamy na nich pozostałe składniki.

Tuż przed podaniem skrapiamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym pieczywem lub grzankami.