appetize_aalborg03-2009_low

kUlTUr- & liVSSTilSmAgASin

minbyAAlborg.dk | 27. mAj | no. 03 | 2oo9

tema:

kunst

Poul anker bech – Kunstner mellem længsel & latter • Galerie Provence – Øjeblikkets kunst

jonas jensen byens blomsterkonge

Kvinde af aalborg

karen-lise mynster + byenS bedSTe bUTikker – AppeTize direcTory | nikolAj chriSTenSen | mAgnUS pehrSSon AAlborg SymfoniorkeSTer | AAlborg TeATer | Vind 300.000 kr. · www.minbyAAlborg.dk

EXCLUSIVE STORE NØRREGADE 4, AALBORG TEL: 98 103860

appetize Adm. Direktør ANDERS BRUUN (ansv. udgiver) Redaktør ANNE JUNGERSEN THOMSEN, LISE BAK ULDBJERG (på barsel) Redaktion CHARLOTTE STUBBEN, maja thordahl kræmmergård, mie arnemand nielsen, mette dam, Nanna K. Sørensen Art direction & layout BETINE HVIDBERG BRIX, charlotte rosendahl haar, henrik hansen, METTE MARIANN seidenberg bøcker, Rannvá í nesinum hytten, SANDIE MIE PEDERSEN, TINNA FEIFER RASMUSSEN (på barsel)

nikolaj 60

advice interactive janni kristensen, kim mikael jensen, tine lærke rugholm, troels lund lauridsen Korrektur Charlotte Sørensen, christina pape hansen, EVA NORUP THOMSEN, MARIANNE

Fotografer CLAUS PEUCKERT, DAVID BERING, nils krogh, nicolai lorenzen Skribenter DENNIS SØNDERGAARD, hanne hedetoft, heidi juhl pedersen Administration HANS BUUS, lone havndrup hoffmann assistancer HENRIK KOCH (INSPEKTØR), christian bruun hagn-meincke, hans toft hornemann, JAKOB Saugbjerg, LUKAS BYSTED, MIKKEL HELVEG marketing & kommunikation ditte hyche sørensen salg daniel szuster, katrine hostrup, martin jørgensen ANNONCESALG – ADVICE

indhold

LINE NØRGAARD MEIDAHL, lærke holm dalsgaard

12

Et kig i spejlet Hun er en af de helt store, danske skuespillere – anmelderrost, prisbelønnet og med et CV, der strækker sig i det uendelige. Karen-Lise Mynster vender i dag spejlet mod sig selv og fortæller om kunsten, tilværelsen og et helt liv i favntag med kvinderoller.

20

Blomsterkongen Jonas Jensen er manden bag disken i butikken ”Jonas Jensen Blomster Design” – en af Aalborgs mest specielle og hippe blomsterforretninger. Her kan du læse historien om Jonas’ passion for blomster, om at være mand midt i et blomsterunivers – og om dét, alle snakker om.

70 20 77 77 PREPRESS OG TRYK COLOR PRINT A/S DISTRIBUTION HUSSTANDSOMDELING VIA FORBRUGERKONTAKT POSTOMDELING VIA POST DANMARK REKLAMATION SE WWW.APPETIZE.DK APPETIZE aalborg NO. 03/2009, 9. ÅRGANG, 31. UDGAVE, AALBORG, 66. UDGAVE, DANMARK ISSN nummer 1901-1938 Næste nummer udkommer 26. AUGUST 2009 REDAKTION E-MAIL: INFO@APPETIZE.DK ABONNEMENT WWW.APPETIZE.DK ÅRSABONNEMENT KR. 300 FORSIDE karen-lise mynster foto: claus peuckert

appetize tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. appetize tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse.

ADVICE Kong Hans Gade 17 | 9000 Aalborg Denmark | tlf: 70 20 77 77 | www.advice.dk

magnus pehrsson 68

bolig 28

sæson 56

tema: kunst 32

karen-lise mynster 12 jonas jensen 20

Livet er bevægelse Historien tegner sig for et bredt udvalg af excentriske kunstmalere med store armbevægelser. Poul Anker Bech er ikke en af dem. Bag den afdæmpede, nordjyske facade gemmer sig imidlertid nok så faste meninger. APPETIZE har mødt en af landets mest populære malere, kunstneren fra Vrå.

40

IKEA-kunst, rytterstatuer og Salman Rushdie Hvad mener produceren og sangskriveren Thomas Troelsen om IKEA-kunst? Hvordan er kulturminister Carina Christensen kreativ i sin hverdag, og hvad er det for et kunstværk, tv-vært Adrian Hughes holder allermest af? Læs om producerens, ministerens og journalistens forhold til kunst

faste sider 46

Kunsten at gribe nuet Kunst, passion og livskvalitet bliver omdrejningspunktet, da APPETIZE møder Johnny Emil Larsen og Ove Folke Knudsen fra Galerie Provence. Fra at have skabt galleriet som et fritidsprojekt er det gået hen og blevet kærlighed på flere niveauer.

60

Rock ’n’ roll’ens mønsterbryder Aalborg er altid et specielt stop for Nikolaj Christensen

galerie provence 46

6

Leder

8

KulturGuiden

28

Appetizers / bolig

55

Appetizers / Gastronomi

56

Sæson – Adam Aamann

med den rustne røst, som er aktuel med albummet MAND!

80

Aalborg Lufthavn præsenterer

for den 43-årige mand(!).

82

Aalborg Teater præsenterer

Den erfarne novice

88

Aalborg Symfoniorkester præsenterer

90

nyheder

92

APPETIZE DIRECTORY

97

Kulturkalender

Stemmen er den samme, men noget er alligevel forandret

68

Begyndelsen var god, da Magnus Pehrsson satte sig i cheftrænerstolen efter Bruce Rioch i AaB. Siden har spillet ikke flasket sig optimalt i ligaen – det ved Pehrsson. Alligevel er han glad for tilværelsen i Aalborg og har masser af ambitioner for holdet.

76

Den generte Barbie-bomber Barbie-looket lyver – teenageren Stine Jørgensen er skarp og hård på håndboldbanen. APPETIZE tog en snak med nordjysk håndbolds allerstørste talent.

5

leder

APPETIZE TIL ALLE - e-versionen, der vælter alt omkuld

Det er med stor glæde, at vi nu kan præsentere et APPETIZE, der kan læses af alle. Nemlig et APPETIZE i en såkaldt e-magasin-version.

Det elektroniske APPETIZE dækker over, at du på www.MinByAalborg.dk og

Anders Bruun

www.appetize.dk kan hente en version af det seneste nummer. Ganske gratis

Ansvarshavende udgiver

– for alle.

Adm. direktør

E-magasinet giver dig som læser – og os som udgiver – en fantastisk mulighed for få endnu mere læserstof.

Her vil du nemlig kunne se tv-klip, interaktive annoncer, bonus-informationer fra de enkelte artikler, en komplet kulturkalender og så videre.

Vi er fuld gang med at udvikle konceptet, og der vil løbende komme flere nye elementer i det elektroniske magasin – der er nemlig praktisk talt ingen begrænsninger for, hvad vi kan tilføre magasinet.

Nyt rejse- og feriemagasin Samtidig er det os en glæde at gøre opmærksom på, at AIRPORT MAGAZINE nu også i luften.

AIRPORT MAGAZINE udgives sammen med Aalborg Lufthavn og vil blive opdateret med nye artikler hver måned. Indtil videre er der tale om et e-magasin, men 19. august i år kommer den første trykte version, som bliver blandt Danmarks største medier. Naturligvis det største magasin, og som det ser ud lige nu, næststørste trykte medie overhovedet.

KÆMPE KONKURRENCE - nu præmier for op til 500.000 kroner Alle, der melder sig til vores nyhedsbrev, deltager i den ugentlige lodtrækning om attraktive præmier – og der sker nu en udvidelse fra 300.000 kroner til 500.000 kroner.

Du kan nemlig nu vinde rejser til Kina – eller hvad med et weekendophold i Dubai i en kæmpesuite på 500 kvadratmeter og egen butler på verdens eneste syvstjernede hotel?

Der er take-off på www.MinByAalborg.dk.

Rigtig god fornøjelse og god sommer.

De bedste hilsner Anders Bruun

Få meget mere APPETIZE - se den interaktive version på www.MinByAalborg.dk 6

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

KULTUR I GUIDE

Se Min Kjole Se min kjole er en roadmovie om fire piger, som kører tværs over Danmark på jagt efter en ny fremtid. Egentlig skulle de bare have været nede efter smøger, men noget går galt og kort efter er de på vej vestpå i en stjålet Volvo. For nogle af pigerne er der et gammelt regnskab, der skal gøres op. For andre handler det om en nyvunden frihed. De fire piger har det tilfælles, at de alle kæmper for at komme ud af et misbrug.

Se min kjole er instrueret af Hella Joof. I hovedrollerne ses Stephanie Leon, kendt fra blandt andet Bagland og Råzone, og hun får selskab af Malou Leth Reymann (Hvid Nat), Julie Grundtvig Wester (Tempelriddernes Skat 1-3) og Honey Shain (debut). Se min kjole har biografpremiere landet over fredag 3. juli 2009.

”Gaden” – nu på bogform Efter to års research udkommer bogen om Aalborgs berømte forlystelsesgade nu endelig. Bogen, som er udkommet på Lindtofte Forlag, fortæller historien om en gade, som gennem århundreder har haft en central rolle i byens udvikling. Fra tiden som hjulspor kom den senere til at fungere som beboelsesgade, handelscentrum, industriområde og senest butiksgade, før den i nyere tid for alvor blev kendt som restaurationsgade og for sit eksperimenterende

Grøn koncert-debut

teater. Det var også her opskriften på Rød Aalborg blev til. Det var her en række hæderkronede virksomheder havde deres udspring, og det var herfra

Grøn Koncert kan igen i år byde på en masse spændende navne. På Grøn scene kan du

hele ni bindingsværkshuse i sin tid blev fjernet og

opleve Tim Christensen, Kashmir, Infernal og TV-2. P3 Scenen byder på en spændende

overdraget til Den Gamle By i Århus. Forvandlingen

Grøn Koncert-debut. Det lykkedes Muskelsvindfonden og Tuborg at sikre sig den se-

til restaurationsgade er i sig selv et vigtigt stykke

neste års storsælgende og prisbelønnede danske rock-sensation Volbeat som det sy-

nyere lokalhistorie, som altså nu er blevet kortlagt

vende og sidste koncertnavn på årets program. Volbeat rider på en bølge af succes

og nedfældet for eftertiden. Forfatterduoen Henrik

både herhjemme og i udlandet lige nu. Efter bandets tredje albumudgivelse i efteråret

Fog, Nørresundby, og Harald Klitgaard, Blokhus, har

Guitar Gangsters & Cadillac Blood har bandet høstet store priser og turneret vidt og

gravet i gadens historie, og det er der kommet en

bredt i hele Nordeuropa. Publikum er garanteret rock for alle pengene til sommer. Grøn

spændende bog ud af.

Koncert kommer til Aalborg 19. juli.

Gør verden grøn - i dag Tamra Rosanes opfordrer alle til at tage et ansvar – og være med til at gøre en forskel, når det kommer til global opvarmning. Det gør hun på den nye cd, som er et godt eksempel på, hvor vigtig klimaaftalen er. Med singlen On The Road to Copenhagen og cd’en A Green Tomorrow Today sætter den amerikanske musiker og sangskriver, der er bosat i Danmark, musik til indsatsen mod klimaforandringerne. Tamra Rosanes har sammen med blandt andre Poul Krebs, Nanna og Chris Minh Doky skrevet 10 sange om et bedre miljø og en verden, der også skal være grøn for vores børn og børnebørn. - Vi kan gøre det, hvis vi står sammen.

Selv de små ting kan gøre en stor forskel, siger Tamra Rosanes.

8

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

MOBY TILBAGE MED NYT ALBUM

Harry Potter

Moby vender snart tilbage med sit nye album Wait For Me. Album-

og halvblodprinsen

met udkommer 29. juni på Mobys eget selskab Little Idiot Records

Så kan Harry Potter fans godt begynde at glæde sig. Der er godt nyt denne som-

fra albummet, "Shot In The Back Of The Head", kan allerede down-

i samarbejde med Playground Music. En lille og første smagsprøve

mer. Den sjette film i rækken får danmarkspremiere 17. juli 2009 i landets biografer.

loades på moby.com. Her er det desuden muligt at se den video

Filmen er instrueret af David Yates – der også stod bag kameraet på Harry Potter

David Lynch har instrueret til sangen. Det nye album er indspillet

og Fønixordenen. På rollelisten finder vi igen de gamle kendinge Daniel Radcliffe som

i Mobys hjemmestudie og er blevet til i samarbejde med en række

Harry Potter, Emma Watson som Hermione Granger og Rupert Grint som Ron Weasley.

af hans venner. Moby har selv tegnet albumcoveret. Albummet

I denne film begynder krigen mellem det gode og det onde for alvor. Lord Voldemort er

er mixet af Ken Thomas (Sigur Ros, Throbbing Gristle, M83).

tilbage. Den sjette film bringer både død og ødelæggelse med sig.

Nyt fra SATC forfatteren

Så er Candace Bushnell tilbage med en ny underholdende New York-roman. One Fifth Avenue handler om indbyggerne i ejendommen på den prestigefyldte adresse One Fifth Avenue og deres søgen efter sex, kærlighed og succes. One Fifth Avenue er en af Manhattans absolut mest attraktive adresser, og det er nemmere at finde en nål i en høstak end at få en bolig i ejendommen. Da mrs. Houghton pludselig dør og efterlader sig en treetagers luksuslejlighed, indleder ejendommens øvrige beboere en veritabel magtkamp for at opnå indflydelse på, hvad der skal ske med hendes lejlighed. Det bliver til en underholdende og grotesk tur rundt i persongalleriet og afslører seks meget forskellige menneskers fortællinger. Bogen er udkommet på forlaget Lindhardt & Ringhof.

Vejl. pris kr. 299,95.

Gunbritt Bogen Gun-Britt - Du skal ikke tro, du er noget – men det hjælper med flot hår er skrevet af

Churchill i billeder Bøger om Winston S. Churchill er og bliver

Karen Thisted og fortæller historien om Gun-

populære dette forår. Han blev udødelig-

Britt Zeller. Hvis nogen har forstået at brande

gjort under Anden Verdenskrig, men hans

sig selv, er det frisøren over alle frisører, Gun-

liv var legendarisk både før og efter disse

Britt. Hun har blandt andet vist hele Danmark,

skæbnesår. Med denne udgivelse kan det

at mennesker kan få selvtillid og mod på livet,

danske publikum for første gang se hele

hvis de kommer i de rette hænder. Gun-Britts

Churchills liv dokumenteret i billeder - så-

hænder er noget særligt og hendes klippe-

vel i krig som i fred, såvel når han stod i be-

kunst har skaffet hende et stort navn i frisør-

givenhedernes centrum, som når han stod

og modebranchen herhjemme og i udlandet.

udenfor og alene. Den enestående samling

Gun-Britts personlige historie er om et menne-

på 364 billeder er udvalgt blandt mere end

ske, der fra barnsben blev opdraget efter jan-

5.000 fotografier og tegninger og er ledsa-

telovens første bud: ”Du skal ikke tro, du er no-

get af indsigtsfulde og oplysende billed-

get”. Hun tog kampen op og har blandt andet

tekster af Churchills officielle biograf, Sir

lavet en millionforretning. Bogen er netop udgi-

Martin Gilbert. Bogen er oversat af Lisbeth

vet på JP/Politikens Forlag. Vejl. pris kr. 250.

Valentin Madsen og er udgivet på forlaget Rosenkilde. Vejl. pris kr. 450.

Film bøger musik k unst scene APPETIZE 03 | 2009

9

KULTUR I GUIDE

Sådan håndterer du besværlige personer Besværlige personer. Vi kender dem alle sammen. De kan være utrolig tidskrævende. Og vi kommer ikke uden om dem. Men vi kan lære at tackle dem konstruktivt, så de ikke dræner os for energi og ødelægger vores humør.

Sebastian Nybo har skrevet en praktisk guide til at tackle de konflikter, der opstår, når man tænker, prioriterer og gør tingene forskelligt. Bogen giver gode råd til at styrke samarbejdet med forskellige typer af mennesker, bevare roen i tilspidsede situationer og håndtere forudfattede meninger og firkantede holdninger. Bogen er til alle, der er trætte af at ende i de samme sure konflikter

Sonja Richter udgiver debutalbum

igen og igen. Både i og uden for arbejdslivet. Med kollegaen, chefen, naboen og svigerfamilien. Bogen er udkommet på

Den 7. september 2009 udgiver skuespillerinden Sonja

forlaget Lindhardt og Ringhof. Vejl. pris

Richter sit første album. Det kommer til at hedde Careless

kr. 299,95.

Rapture, og allerede nu kan du lytte til første udspil fra albummet, titelmelodien "Careless Rapture", der midt i maj

Marie Carmen Koppel Torsdagstræf i Husets Gård byder på intet mindre end Marie Carmen Koppel og Hasse-

bliver udgivet på en 7¨ vinylsingle i et begrænset oplag på 300 eksemplarer. Singlen kan også købes på diverse internet-musikbutikker, blandt andet iTunes og TDC Play, og lyttes på www.myspace.com/carelessrapture.

ris Gospelkor torsdag 18. juni klokken 17.00.

Som noget helt specielt har hun en special gæst med, nemlig Benjamin Koppel. Marie Carmen Koppel er en af de største soul- og gospelstemmer, vi har i Danmark. På hendes seneste udgivelse, A Soulful Evening finder du en perlerække af sange, der alle hører til blandt hendes yndlingsrepertoire. Det er alt lige fra Donny Hathaway til Bob Marley.

Marie Carmen Koppel arbejder netop nu på forberedelserne til sit femte album. Så der er noget at glæde sig til.

Fredag 29. maj Lørdag 30. maj Søndag 31. maj

kl. 15-18 kl. 11-15 kl. 12-15

Indstillet til Danske Banks Debutantpris 2009

... kan du møde kunstnerne:

Lotte Petri debuterede i april med spændingsromanen Den 5. Plage, og hun er nu indstillet til Danske Banks Debutantpris 2009. Den 5. Plage er en thriller om to veninder, der kastes ud i hver deres kapløb med tiden – den ene for at afværge et muligt forestående Henrik Koldby

terrorangreb mod København – den anden for at undslippe en psy-

Hanne Elkjær

kisk ustabil voldelig eksmand. De to uafhængige og fandenivoldske veninder kastes begge ud i hæsblæsende udfordringer i et plot, der

De tager opstilling i galleriets smukke gårdhave, hvor de vil male over temaet: Sommer i Aalborg. Nyd kunsten, musikken, et glas italiensk vin eller en kold fadøl.

involverer mord, jalousi, islamisk fanatisme, misbrug af psykofarmaka, biologisk terror, smitte med dødbringende bakterier … og

Galleri ArtMusic Lille Kongensgade 6 | 9000 Aalborg | Telefon 2520 0505 | www.galleriartmusic.dk Åben: Fredag kl. 15-18, lørdag kl. 11-15, søndag kl. 12-15.

Galleri_ArtMusic_94x85.indd 1

10

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

meget mere. Bogen er udgivet på Det Schønbergske Forlag. Vejl. pris kr. 299.

19/05/09 12:59:02

Åbningstider:

Nytorv 9 • 9000 Aalborg www.mr.dk • Tlf.: 98 12 44 55

Man - torsdag Fredag Lørdag

9.30 – 17.30 9.30 – 19.00 9.30 – 15.00

portrĂŚt I Karen-lise mynster

Et kig i spejlet Et kig 12

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

13

portrĂŚt I karen-lise mynster

14

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Hun er en af de helt store danske skuespillere – anmelderrost, prisbelønnet og med et CV, der strækker sig i det uendelige. Du kender hende med garanti fra film og tv som Ulla i Matador og Krummes mor. Men det er på de skrå brædder, hun virkelig lever, og gennem alle de skæve historier, de smukke dramaer og de ubærlige skæbner fortæller hun os historien om os selv. ”At spille komedie er at holde et spejl op for virkeligheden”, citerer hun Shakespeare. Karen-Lise Mynster vender i dag spejlet mod sig selv og fortæller om kunsten, tilværelsen og et helt liv i favntag med kvinderoller. tekst Heidi Juhl Pedersen | foto Claus Peuckert

Der er helt stille et øjeblik på den lille café på det indre Nørrebro i

begyndt. Og jeg tror, at jeg intuitivt vidste, at jeg kunne bruge og

København. Vi er de eneste indendørs. Udenfor falder lyset blidt

komme af med al den energi på teatret.

på den mangfoldighed af mennesker, der har taget plads i for-

Den energi er der tydeligvis stadig, og det intense og opmærk-

året på Skt. Hans Torv. Smilende, glad går snakken ved bordene

somme blik fortæller, at her sidder et stærkt menneske. Ikke blot

derude, og med ansigterne halvt vendt mod solen og halvt mod

på scenen, skærmen eller lærredet, men også som spillevende

hinanden bliver den ene latte efter den anden nydt sammen med

kvinde – her og nu.

den rare, halvdovne storbyatmosfære. En perfekt kulisse til en snak om livet, mennesket, skuespillet og kunsten med en af de

Fra robuste piger til dybe kvinder

mest erfarne kvindelige skuespillere herhjemme.

Som frisk, nyuddannet skuespiller flyttede Karen-Lise Mynster tilbage til Aalborg, hvor hun blev tilknyttet Aalborg Teater.

Stærk livsgnist

- Det var nogle fantastisk spændende år. Vi spillede 11 forestil-

Det korte øjebliks tavshed brydes hurtigt, da vi har sunket den

linger på to år, men sammenholdet var helt utroligt, og jeg fik lov

første slurk dampende og velsmagende latte.

at prøve kræfter med en masse forskellige roller.

- Altså, jeg blev jo født i Aalborg, men vi boede der kun, til jeg var

I begyndelsen spillede den unge skuespillerinde mest de sunde

tre år. Herefter flyttede vi til Hørsholm, svarer Karen-Lise Myn-

pigeroller som for eksempel Eliza i My Fair Lady, men med årene

ster på spørgsmålet om, hvordan det hele begyndte.

tog hun livtag med flere og flere af de dybe og intense kvinderol-

I barndommen var der ikke noget, der som sådan pegede mod, at

ler.

Karen-Lise skulle vokse op og blive skuespiller. Men efter gymna-

- Det er egentlig ikke, fordi jeg har nogen favoritroller. Men jeg

siet besluttede hun, at hun ville gå på Statens Teaterskole.

holder meget af de kvinderoller, som er sammensatte, som har

»

hemmeligheder og ikke er helt glatte. De er interessante, og jeg

Det er egentlig ikke, fordi jeg har nogen favoritroller. Men jeg holder meget af de kvinderoller, som er sammensatte, som har hemmeligheder og ikke er helt glatte

tror, at alle skuespillere har behov for at prøve hele spektret af for hele tiden at udvikle sig – både som skuespillere og som mennesker.

Karen-Lise Mynster er en af de skuespillere, der har været igennem det meste. Hun har udlevet, udleveret og været helt inde under huden på kvinder af enhver slags, også de depraverede, de sindssyge, de underkuede, de psykopatiske, de magtbegærlige, de mishandlede. Kvinder, som det selvfølgelig kræver mod at

- Folk syntes, det var helt skørt, og blev ved at fortælle mig, at

møde, men bestemt også mod at dykke ned i, forklarer hun.

det var der i hvert fald ingen fremtid i, smiler Karen-Lise og fortsætter:

Det ER blodigt!

- Men det var ikke, fordi jeg ville være berømt eller forandre ver-

- Man kan ikke lave godt teater uden at skulle se ned i afgrunden

den. Jeg har bare altid været et menneske med en voldsom ener-

en gang imellem. Dramatik er jo blodigt! Det ligger i selve ordet.

gi. Jeg kunne blive ved, og når de andre var trætte, var jeg kun lige

Men som skuespiller ved jeg, at det ligesom er en del af deal’en, »

APPETIZE 03 | 2009

15

»

mig selv som kvinde Karen-Lise Mynster: Jeg arbejder dagligt energisk på at være en åben og modig kvinde – for sådan vil jeg også godt opfatte andre. Jeg vil turde leve i nuet, turde kæmpe og turde leve livet, som det er. Udover det prøver jeg på ikke at være fastlåst og forsøger at have så lidt fordomme overfor folk som muligt. Jeg lever efter ordsproget om at vende den anden kind til. Og det betyder ikke, som mange misforstår, at jeg gerne vil have en mere på låget. Nej – det betyder, at jeg tror på mennesket, og at det kan ændre sig, ligesom jeg selv er åben for at forandre mig selv!

fortæller Karen-Lise med alvorlig stemme.

kraft. Entusiasmen lyser i hvert fald stadig ud af hende, mens hun

Hun forklarer videre, at hun dog aldrig har haft store problemer

uddyber.

med at rumme det.

- Men altså, selv om man kan støde på sådan en grænse, er det

- Både min mand og jeg har altid kunnet hænge selv de mest for-

vigtigt ikke at blive bange. Man er jo som skuespiller altid tvun-

uroligende og barske roller sammen med overtøjet i entréen, når

get til at se dybt i de menneskelige sind og handlemåder. Der er

vi kommer hjem, siger hun og fortsætter:

meget psykologi i det, og det er jo også det spændende og udvik-

- Selv da jeg spillede Medea, der jo ender med at skære halsen

lende. Man går aldrig i stå.

over på sine to sønner, blev jeg jo nødt til at lægge det fra mig, når

Samtidig føler hun, at hun med årene nærmest er blevet ekspert

jeg kom hjem og skulle lege med mine egne, dengang små børn.

i at læse folk og ikke mindst deres kropssprog. Så meget at hun

Jeg tror, vi har været gode til at passe på os selv blandt andet ved

nogle gange synes, hun kender folk ved blot at kigge på dem.

at holde lange sommerferier. Kun en enkelt gang har den belevne

- Jeg kan godt tage mig selv i bare at sidde og studere folk. Blandt

skuespillerinde mødt sin grænse for, hvor langt hun skulle gå.

andet inde på Hovedbanegården. Og fordi jeg selv har spillet så

- Jeg skulle spille en kvinde, der blev tortureret, og så overdrev

mange personer og følt så mange skæbner, så synes jeg, at jeg

jeg simpelthen researchen. Jeg pløjede alt igennem om emnet

kan se både deres historie, deres liv og deres mål.

og var oven i købet inde på Rigshospitalet for at få mere at vide.

For Karen-Lise Mynster er skuespillerjobbet ikke bare en karriere.

Men det var for meget! Jeg gik ind i et land, der var så ondt, at jeg

Det er en evig passion, en konstant personlig udvikling, som kræ-

endte med bare at føle mig helt drænet. Jeg blev helt grå indeni

ver et stort engagement i både mennesker, verden og samfund.

og mistede fuldstændig lysten til både rollen og til at spille teater i øvrigt. Så det passer jeg meget på med nu.

Kvinderne – på godt og ondt Efterhånden som siddepladserne i solen udenfor er blevet fyldt

16

”Synes jo jeg kender dem ...”

op, kommer der flere folk ved bordene omkring os. Støjniveauet

Det er svært at forestille sig den livskraftige, energiske kvinde,

er hævet, og vi læner os ind over bordet for at kunne høre hinan-

som hun sidder her nu, på nogen måde skulle kunne miste sin

den. Stemningen bliver mere fortrolig, og samtalen drejer over på »

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Karen-lise mynster Titel Skuespiller Født 7. maj 1952 Gift med skuespilleren Søren Spanning

fakta

Børn Rosalinde (1990) og Jasper (1987) Fødeby Aalborg Forældre Georg Thorkild Mynster (reklame-

chef) og Ellinor Maggi Cecilie Didriksen (frisør)

APPETIZE 03 | 2009

17

portræt I karen-lise mynster

den forståelse for og det syn på kvinder, de mange roller gennem

skridt, mener hun, men forklarer, at det også har skabt flere af en

årene har givet.

bestemt kvindetype, hun virkelig frygter.

- Jeg kender dem jo efterhånden. Og jeg beundrer faktisk kvinder

- Kvinder kan indimellem miste forbindelsen til sig selv. I dag sy-

meget, måske præcis fordi jeg har ”været i” så mange af dem og

nes jeg, at der er flere og flere, der kopierer mænd – og de dårlige

kan forstå dem. Og så er de jo det stærke køn – også i virkelighe-

sider af dem – og så fremtræder de som de her meget grådige,

den, smiler Karen-Lise skævt, inden hun tilføjer:

tilknappede og komplet egoistiske isdronninger. Det er specielt

- Men de kvinder, jeg virkelig tager hatten af for, er dem, der trods

kvinder i magtfulde stillinger, konstaterer hun og forsætter lidt

meget modstand og mod alle odds alligevel klarer at skabe noget

sørgmodigt:

godt. Dem, der har mod på livet og kæmper idealistisk og med

- Og det er bare så ærgerligt, for det eneste vi virkelig har brug

passion for en sag uden at kunne knækkes. Ligesom de kvinder,

for, er hinanden.

der for eksempel startede kampen for ligestilling i sin tid, der jo er

18

en ganske anden kamp end den i dag.

At spejle tilværelsen

Karen-Lise Mynster er udover skuespillet også kendt for sin tidli-

Tilbage i 1972, da Karen-Lise Myster tog det første skridt mod en

gere støtte til kvindekampen, og der er bestemt sket store frem-

længere skuespillerkarriere, end de fleste kan drømme om, for-

priser 1982

LO’s kulturpris

1984

Henkel-Prisen

1989

Tagea Brandts Rejselegat

1995

Teaterpokalen

2003

Reumert (Årets kvindelige hovedrolle)

2004

Reumert (Hædersprisen)

2006

Reumert (Årets caberet)

Alt om min mor

2007

Reumert (Årets kvindelige hovedrolle)

Karen-Lise Mynster er lige nu aktuel i forestillingen Alt om min mor af Pedro Almodóvar. Stykket er sat op på Folketeatret i København, hvor det spiller indtil maj. Til efteråret tager forestillingen på turné rundt i landet.

Handlingen:

En gribende fortælling om en mors søgen efter sin døde søns far. Rejsen går gennem Barcelonas gader, hvor Manuela stifter bekendtskab med en broget verden af forskellige skæbner og livshistorier – fra den egoistiske junkie og den borgerlige mor over den idealistiske nonne til den forfængelige diva og den bramfri trans, Agrado. talte hun, at hun ville bruge sit talent på at skildre tilværelsen.

På spørgsmålet, om hun synes, hun har nået det mål, smiler hun stort.

- Ja, det var flot sagt dengang, men teater er at skildre tilværelsen.

- Derfor er kunsten så meget, meget vigtig for os mennesker. Der

Hun lirer lynhurtigt en replik fra Hamlet af sig. ”At spille komedie

flyder jo floder af afgrunde under os alle – og vi kan kun undgå at

er at holde et spejl op for virkeligheden ...”, men så skynder hun sig

falde i dem, hvis vi indimellem får at vide, hvor slemt det kan gå.

samtidig at forklare, at spejlet jo aldrig helt kan vise det sande bil-

Et intenst interview lakker mod enden, og vi slutter af med at

lede. Samtalen bliver dyb, og øjenbrynene sænkes, mens blikket

sludre lidt udenfor i solen om forestillingen Alt om min mor – fore-

slår fast, at det her er vigtigt – det er dét her, hun brænder for.

stillingen hun er på vej hen på Folketeatret for at spille nu. Så ta-

- Teater er jo livet sat på spidsen, og det har kun det lille øjeblik,

ger vi afsked, men inden hun drejer ned mod teatret, stopper hun

som stykket varer, til at få publikum til at se sig selv tydeligt og

kort og smiler en smule skælmsk. Jo – Karen-Lise Mynster er en

lære noget om livet og de faldgruber, det kan have, siger hun og

af de store. Skuespiller, kvinde og ikke fru hvem-som-helst. Hun

tilføjer:

ved noget...

APPETIZE 03 | 2009

19

20

portræt I johanne schmidt-nielsen

blomster

kongen Endelig kom dagen, hvor Jonas Jensen slog døren op til sin drøm; han åbnede sin egen blomsterbutik midt i Aalborg. I de første timer gik han hvileløst rundt, der kom ikke en sjæl. Han ringede forundret og nervøs til sin mor hvert kvarter – stadig ingen kunder.

Sådan blev det heldigvis ikke ved med at gå, og i dag står Jonas Jensen bag disken i butikken "Jonas Jensen Blomster Design" – en af Aalborgs mest specielle og hippe blomsterforretninger. Her er historien om Jonas’ passion for blomster, om at være mand midt i et blomsterunivers – og om dét, alle snakker om. tekst Mie Arnemand Nielsen | foto David Bering

APPETIZE 03 | 2009

21

22

portræt I jonas jensen

Der dufter af frisk jord, dugvåde blade, blomster og lidt af cigaretrøg. Det er morgen, og Jonas Jensen står storsmilende

»

Jeg synes, det er lige så vigtigt, at den, der kommer og køber for 150 kroner, får et lækkert og flot produkt, som den, der køber for flere tusinde. Det skal afspejle hinanden, men det skal stadig være i orden begge dele

bag disken og tager imod.

tilbragte han en del tid sammen med sin moster, som styrede en blomsterafdeling i et supermarked.

- Jeg er ud af en søskendeflok på fire, så der var

Vi slår os ned på nogle barstole ved den rustikke disk. APPETIZE

meget liv hjemme hos os. Min moster derimod, hun havde ingen

møder Jonas til en snak om, hvem manden bag blomsteroasen i

børn og boede for sig selv. Hos hende kunne jeg ligesom få lov

Danmarksgade egentlig er.

til at være enebarn, så der var jeg meget. Vi spiste grillkylling og

- Du ryger bare alle de smøger, du har lyst til. Jeg stor ryger, det sy-

pommes frites og hyggede os helt vildt. Når vi skulle sove om

nes jeg, er fantastisk. Men altså – jeg hedder Jonas, det ved du jo

aftenen, ville jeg ikke have godnathistorier som sådan, men hun

alt om. Jeg er opvokset i Tversted oppe ved Hirtshals og har hele

havde en bog om blomster, som hun læste op fra. Hun fortalte,

mit liv godt kunne lide at arbejde med blomster, fortæller Jonas

hvordan de forskellige blomster skulle passes med lys og vand og

ivrigt, og så går snakken ellers bare derudad.

så videre, og jeg syntes bare, det var det mest interessante, der

Jonas Jensen har sin blomsterforretning i Danmarksgade i Aal-

fandtes på den her jord.

borgs centrum, og her er kreativitet og kvalitet i højsædet. Hvis

På den måde tilbragte Jonas ofte sine weekender i selskab med

man skal bevise sig som blomsterhandler i dag, er Jonas overbe-

mosteren, og tiden gik med at være i haven om lørdagen og en tur

vist om, at man er nødt til at kunne sit håndværk, for som han

i skoven om søndagen for at hente grene og pynt til de dekoratio-

siger:

ner, de lavede senere på dagen.

- Tankstationer og varehuse har ligesom overtaget de der ”ti ro-

- På den måde tror jeg egentlig, jeg er blevet lidt flasket op med

ser i papir” og ”en orkidé for en halvtredser”, så det gider jeg ikke

det, smiler han og tænder endnu en smøg.

at sælge. Herinde er det stykpris, men så får man også kvalitet for pengene.

Jonas Blomst

Men hvordan er en mand som Jonas på 26 år endt her midt i et

Når en lille dreng hellere vil passe sine blomster og lave kreative

mylder af blomster? Dér hvor – lad os lægge kortene på bordet –

ting, end han vil ud og klatre i træer og spille fodbold med de an-

de fleste nok forventer at se en kvinde.

dre, er det uundgåeligt at tiltrække sig lidt opmærksomhed. På trods af, at Jonas skilte sig ud fra mængden, var han en del af

Spirende interesse

det sociale fællesskab op gennem skoletiden. Selv da han efter

Jonas selv har aldrig været i tvivl om, at det var blomster, han

7. klasse flyttede fra den lille skole i Tversted til den lidt større i

skulle arbejde med. Helt fra han var lille, har han været fascineret

Bindslev, gik det godt, selvom Jonas begyndte at blive mere op-

af planter, og mens de andre drenge brugte deres fødselsdags-

mærksom på, at han skilte sig ud.

penge på legetøjsbiler og fodbolde, cyklede Jonas troligt hen til

- Jeg syntes, jeg var godt med socialt, men jeg kunne også godt

et nærliggende plantesalg og brugte dagen på at vælge blomster

mærke, at jeg var lidt anderledes i forhold til de andre drenge.

og planter.

Jeg var mere – jeg vil ikke sige ”stille”, men lidt kreativ – men jeg

- Det skulle jo være noget, der kunne holde til noget, men det skul-

oplevede ingen mobning som sådan.

le også være forholdsvis billigt, så jeg kunne få mest muligt ud

Jonas har stadig kontakt med sin klasselærer fra dengang, som

af pengene. Jeg købte flere kasser med alt muligt mærkeligt, og

han ser to gange om året. Hun besøger ham, og han dækker hen-

mine forældre kom og hentede mig. Så kom jeg hjem på værelset

des julebord hvert år.

og brugte flere dage på at sætte det hele op i vindueskarmene.

- Vi har tit snakket om, at det egentlig var underligt, at jeg ikke

Interessen for blomster har Jonas ikke fra fremmede. Som dreng

blev mobbet. Men hun siger, at hun simpelthen tror, at børn med »

APPETIZE 03 | 2009

23

Jonas jensen Født 21. september 1982 og

opvokset i Tversted Udlært i butikken Mimosa

fakta

Blomster i Hirtshals som 19-årig Gift med Christina Gregersen Jensen, som han har sin seks år gamle bonusdatter sammen med.

humor er svære at mobbe. Hvis du står og græder, så er det sjovt

rigtigt, hvis folk gider snakke om mig i en bus! Jeg tænker bare,

at drille, men jeg har altid været god til at svare igen, og jeg føler

hvor mange ekspedienter gider jeg selv sidde og snakke om i en

ikke, at jeg som sådan blev drillet. Jeg er udmærket klar over, at

bus? På den måde synes jeg, det er super positivt.

der blev snakket om mig i hjørnerne og sådan, men jeg er egentlig

Men til trods for Jonas’ perfektionistiske ydre – det velsatte hår,

fuldstændig ligeglad. Jeg er, som jeg er.

det stilfulde tøj og designerbrillerne – til trods for blomsterne og den lidt lyse røst – ja, til trods for alle de klicheer, mange af os går

24

Dét, alle snakker om

rundt med i tankerne, så er Jonas ikke homoseksuel. Han er deri-

Snakken og sladderen om Jonas Blomst lever i bedste velgående

mod gift med sin drømmepige og har en bonusdatter. Så der er

i Aalborg og omegn den dag i dag, og han støder på spørgsmål

helt styr på hjemmefronten, hvilket giver Jonas en fornemmelse

omkring sin seksualitet stort set dagligt. Men som han siger, så er

af tryghed.

det noget, der følger med, når man er i et kønsbetonet fag. Jonas

- Havde jeg nu været single, så skal man hele tiden forsvare sig

tager det med et smil.

selv. Hvis man siger ”Nej, jeg er ikke homoseksuel”, så kommer der

- Jeg synes, det er skægt at have lidt mystik omkring min person,

bare sådan et ”Ja ja!” til svar. Det er jeg ovre nu, og det er jo dejligt.

for der er ikke nogen, der behøver at vide, hvem jeg er og ikke er,

Det værste var nok, dengang jeg var de der 15-16 år og ikke helt

smiler han og fortsætter:

selv vidste, hvem jeg var og så videre. Der syntes jeg, det største

- En af mine veninder overhørte en dag to damer i en bus snakke

problem for mig var, at jeg på forhånd var stemplet. Jeg var bare

hele vejen fra midtbyen ud til Gistrup om min seksualitet, og det,

Jonas Blomst – sådan var det, og så var det altså svært at finde

synes jeg egentlig kun, er fedt. Jeg må jo have gjort et eller andet

en kæreste i en lille by som Tversted.

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Ingen fine fornemmelser

for flere tusinde. Det skal afspejle hinanden, men det skal sta-

Snak i krogene i folkeskolen og snak i busserne i dag ændrer altså

dig være i orden begge dele. Jeg ved godt, at jeg ikke kan lære

intet i forhold til Jonas’ drøm om blomster. Efter nogle år i forskel-

alle kunder at kende, men jeg vil gerne have, at folk skal føle, at

lige blomsterbutikker i både Aalborg og Århus besluttede han i

jeg kender dem. Det skal være lidt ligesom ham den gammeldags

2005 at åbne sin egen blomsterbutik – koste hvad det ville. Det

købmand, der lige ved, hvad fru Hansen skal have.

har været hårdt, men i dag sælger han blomster til hele Aalborg – både Hasseris-fruer og studerende, ligesom han også står for

En af de store kom forbi

blomsterdekorationerne på blandt andet kunstmuseet KUN-

Jonas behandler alle sine kunder lige og vil gerne kende deres øn-

STEN.

sker og behov, men alligevel var der i begyndelsen af 2009 særligt

I blomsterbutikken i Danmarksgade kan man få alt, hvad hjertet

én gæst i butikken, som gjorde indtryk på ham. Blomsterkunst-

begærer af buketter, bordpynt og større konstruktioner, og på

neren Tage Andersen kiggede nemlig forbi i forbindelse med en

trods af, at Jonas synes, de større ting er de mest udfordrende og

udstilling, han lavede på KUNSTEN, og det blev begyndelsen på et

spændende opgaver at arbejde med, er det vigtigt for ham, at alle

godt venskab og samarbejde.

kunder får en god service og et produkt, de er glade for. Som han

- Lige da han kom herind, skulle jeg lige ud over det der med, at det

selv siger, er han vokset op på "bøhlandet" og har lært hjemmefra,

er en person, man har læst om og så videre. Han kom selvfølgelig

at pengene ikke bare hænger på blomsterbuketterne.

lige efter nytår, hvor der stadig stod visne juledekorationer og så-

- Jeg synes, det er lige så vigtigt, at den, der kommer og køber

dan noget rod herinde, og det lignede bare Palles gavebod.

for 150 kroner, får et lækkert og flot produkt, som den, der køber

Butikkens udseende betød tilsyneladende ikke det store – Jonas »

25

portræt I jonas jensen

blev Tage Andersens højre hånd under udstillingen og passede det hele, når blomsterkunstneren var hjemme i København.

- Det var rigtig spændende, og vi ringede sammen hele tiden og var ude og spise en masse gange. Det har været super morsomt.

3

ting du ikke vidste om Jonas

Jeg kan mærke, at mit energiniveau er steget helt vildt efter, jeg har mødt ham. Når jeg holder kurser herinde, står der jo ti damer og tager af min kreativitet og mine ideer – det er jo også dét, der er meningen – men man kan godt have brug for selv at blive tanket op.

Ud over et nyt bekendtskab har mødet i januar resulteret i, at Jonas har fået lov at forhandle nogle af Tage Andersens kreationer.

Jonas er konkurrencemenneske. I hvert fald når det gælder dyster ud i blomsterkunst. Han deltager gerne i både nationale og internationale konkurrencer og vandt faktisk sølv ved EM for unge florister under 25 i 2004.

- Det bliver jeg jo helt opkørt over. Der er man jo rigtig blomsterfreak, proklamerer en smilende Jonas.

Hr. Flottenhejmer Selv om Jonas nu mænger sig med "blomsterdanmarks" nummer ét, og forretningen går rigtig godt, er der ikke noget, der kan rykke Jonas’ rødder op af den nordjyske muld. Han indrømmer gerne, at der ikke er uanede muligheder for ekstravagante opgaver i Nordjylland, men han holder meget af Aalborg.

- Jeg synes faktisk, at nordjyderne er med på noget sjov, og jeg

Jonas valgte at blive militærnægter, da det blev hans tur til at aftjene sin værnepligt. Det bragte ham ind bag billetlugen på Nordsømuseet, hvor han betjente museets gæster og glad fortalte over højtaleren, hvornår klumpfisken skulle fodres.

elsker simpelthen Aalborg. Det er en stor by, men alligevel så utroligt lille. På den ene side kan du sidde på de fine restauranter og virkelig lege Hr. Flottenhejmer, og på den anden side kan du gå ned til en pølsevogn og få en hotdog for en femmer. Der er jo også lige så mange autonome her i byen, som der er folk med slips, og det synes jeg, er sjovt.

Derfor har Jonas heller ikke umiddelbart planer om at lave drasti-

Jonas har en fetich for ure og briller, som han samler på. Specielt mærkerne Gucci og Dolce & Gabbana har en plads i blomsterdrengens hjerte.

ske ændringer i sin tilværelse, men små forandringer er der plads til. Arbejdsdagene er lange, og det kræver meget energi at passe en butik ene mand. Godt nok har Jonas sit drømmejob på fjerde år i butikken i Danmarksgade, men der er stadig masser af ting, han gerne vil.

- På sigt vil jeg gerne have en ansat herinde, som mere eller mindre kan det samme som mig. Jeg kunne godt tænke mig at tage lidt mere ud til kunder og pynte nogle hjem op rundt omkring i landet. Det ville være rigtig spændende. Hvis jeg stopper i branchen, vil jeg i gang med at læse til psykolog, men det er der jo ingen, der ved, om jeg når. Det kan jo være, jeg stadig står her i butikken, når jeg bliver 90 år.

Der er stille et øjeblik, og synet af den 90-årige blomsterkonge – stadig med stilet tøj og smarte briller – når lige at poppe op på nethinden. Så vender nutiden og øjeblikket tilbage: - Åh, jeg tænder lige en smøg – det kan du i hvert fald godt skrive: ”Han røg som en skorsten”, griner Jonas.

Få meget mere APPETIZE - se den interaktive version på www.MinByAalborg.dk

26

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

“Tandfe” tegnet af Caroline på 7 år.

Dine børns tegninger indeholder spændende, sjove og anderledes motiver. Disse motiver bruger vi til at male et flot og farverigt billede specielt til dig.

Det viste billede er 90x80 cm og på lærred.

Det koster kr. 3.550,- at få malet (digitalt).

Med sort svæveramme koster det kr. 4.485,-

BØRNEKUNST.dK Prinsensgade 46 · 9000 Aalborg · 98 13 00 70 post@boernekunst.dk

Restaurant

Café

Lounge

Cox Orange · Jomfru Ane Gade 23 · 9000 Aalborg · Tlf. 96 33 03 32 · www.coxorange.dk

bolig I appetizers

Fair Trade Football  Multicolor-fodbolden symboliserer I'M ONLY ONE. Alle bolde laves med individuelle kombinationer, så hver bold har sit eget design. Ideen blev skabt ud fra tanken om, at hvert menneske er en unik skabning. Fodbolden er oplagt, når der skal hygges i haven til sommer. Fodbolden leveres i bomuldspose, der kan benyttes til fragt af bolden. Bolden er et Fair Trade-produkt. Set hos designdelicatessen.dk. Pris kr. 599.

udforsk ude og inde 

Designduoen bag mange af Cane-lines smukke outdoor-møbler er Johannes Foersom og Peter Hiort-Lorenzen. De skabte blandt andet Explore – en behagelig stol til de varme dage, men også en smuk skulptur til brug indendøre, når sæsonen går på hæld. Explore-gyngestol, mocca. Pris kr. 2.799.



sommerhygge

Anna-Carin Dahl, som har base i Designer Zoo i København, er kendt for sit eventyrlige univers. Vaserne og fyrfadsstagerne er ideelle til at skabe en hyggelig stemning ved havebordet

når mørket falder på

på de mørke sommeraftener.

Hendes keramik forhandles hos

Hvis festen fortsætter ud på de sene sommeraftentimer,

Kalejdoskop i Aalborg. Vejl. pris

kan et tæppe fra H&M være en dejlig lun fornøjelse. De

fra ca. kr. 200.

findes i mange forskellige friske sommerfarver. Plaiderne­ er khadivævet med struktureffekt og stikninger. De måler 130 x 170 cm og er i 100 procent bomuld. Kan maskinvaskes ved 40º. Forhandles hos H&M. Vejl. pris kr. 129.

lille vidunder 

Det smarte Ocean-cafebord fra Trip Trap er perfekt til terrassen, altanen eller til det lille spisekøkken. Bordet måler ØxH: 65 x 75, og materialet er ASA kunststof/rustfrit stål. Til bordet kan der også købes smarte Ocean-stole. Vejl. pris 2.695.

panton til terrassen 

Lækker retrostol i mange frække farver.



klar til at soppe?

Tendensen er lige nu at lave klassiske ting i overdimensionerede versioner. Den plisserede kageform er også kommet under kærlig behandling. Sweet Cake har mange anvendelsesmuligheder både ude og inde. Brug det som børnebadekar, soppebassin, blomsterkumme, hundekurv og meget mere. Set hos designdeli­c atessen.dk.

Pris kr. 1399.

28

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Det er en typisk Verner Panton-stol, idet den er legende let og livsbekræftende­.

Det bløde flet giver en god siddeoplevelse, alt imens det giver et let og elegant look. Stolen var Pantons første, og blev oprindeligt tegnet i 1955 til en café i Tivoli. Stolen kan anvendes både inde og ude. Forhandles i Vodskov Bolighus og Ulf Bolighus.

Vejl. pris fra kr. 3.908.

MUSICAL • DANMARKSPREMIERE 13. MAJ - 13. JUNI 2009 FÅ BILLETTER!

T

S

15 .

AU

E

K

R

E O F

BILLETTER: 9631 6020 A A L B O R G T E AT E R . D K B I L L E T N E T. D K

S

Hør musikken på www.springawakening.com

IL

T

Helt ny Broadway musical Vinder af 8 Tony© Awards bl.a. ”Bedste Musical”

G. L R 20 - 5 IN A 09 . S G EP ER T.

AALBORG TEATER • STORE SCENE

advertorial│jammerbugt kommune

LANGT FR A ALTING – TÆT PÅ DET VIGTIGE e i nordvest?

Hvordan er det deropp t næste seks numre spo APPETIZE sætter i de og n ure nat , gen rda på, hvordan livet og hve 61. stø rste kommune s det lan i er en tur kul ne.

– Jammerbugt Kommu

idyllen

De valgte

…

Umiddelbart lå Gjøl ikke ligefor, da parret Maria og Jan skulle finde ud af, hvor deres familie skulle stiftes og bosætte sig. Alligevel endte de sammen med deres to børn i et hus midt mellem fjord og hav – og i dag har familien Stenger boet på Gjøl i tre år. Her kunne deres ønske om en fast base langt fra alting, men tæt på det vigtige, nemlig falde i hak. tekst Mie Arnemand Nielsen | foto Benny Rytter

Få meget mere APPETIZE - se den interaktive version på 30

www.MinByAalborg.dk

Da Jan for nogen tid siden brækkede sit håndled, måtte familien

til far Jans hobbyer med motorcykler og modelfly. Det hele fik de

smide alt, hvad de havde i hænderne og suse af sted til sygehu-

til en pris, der kan få parrets by-venner til at løfte øjenbrynene

set. Så snart vennerne ude fra Gjøl hørte det, spurgte de straks,

lige så højt, som der er til himmelen herude. Og som Maria og Jan

om der var noget, de kunne hjælpe med og kom prompte ind på

selv siger, så er det fedt at have fået huset så billigt, fordi de så

hospitalet med en flaske til lillesøster Lisa.

selv kan sætte det i stand præcist, som de synes – samtidigt med

På den måde er det helt anderledes at bo i en landsby end inde i

at de har større råderum til andre fornøjelser i hverdagen, end

storbyen, forklarer Jan:

hvis de havde købt noget dyrere inde i byen.

- De gange, hvor vi har boet i en boligblok et eller andet sted, har

- Jeg synes simpelthen, det er så skørt: Når man er tilflytter fra

vi jo slet ikke kendt dem, der boede ovenpå eller nedenunder. Her

Århus, som jeg er, og man kommer herud og ser, hvad man kan få:

kan vi bare smutte over og spørge, hvis der er noget, vi mangler.

Når jeg så tænker på, at det tager 20 minutter ind til centrum af

Og det er jo ekstra fedt for os, fordi vores familie ikke bor i Nord-

Aalborg, og sammenligner det med Århus, så svarer det jo til at

jylland.

bo i Egå, som bare er et enormt eksklusivt kvarter ved vandet.

Familien på Gjøl består af Maria på 31, Jan på 31, storebror Claes

Derfor synes jeg, det er helt gak, at der ikke bor flere herude, si-

på tre år og lillesøster Lisa på ni måneder. Maria og Jan har boet

ger Maria og understreger, at hun altså slet ikke kan undvære en

mange forskellige steder gennem årene, men da lille Claes var

shoppetur ind i mellem, og at Aalborgs midtby derfor stadig bliver

på vej, ville de gerne finde et sted, hvor de kunne se en fremtid

brugt flittigt.

og virkelig falde til ro. Valget faldt på Gjøl, og det er der mange grunde til.

Længere væk, men alligevel tættere på Det er ikke kun den lille familie på fire, der har fået glæde af flyt-

Fra midt til nord

ningen til Gjøl. Familie og venner kommer gladeligt på weekend-

Men lad os lige skrue tiden lidt tilbage – tilbage til dengang der

besøg og ferier, og Maria ser frem til en sommer med fuld belæg-

ikke var noget, der hed Jammerbugt Kommune på hverken Marias

ning i husets ekstra værelser. Og skulle der blive brug for det, kan

eller Jans sygesikringskort. Der var nemlig en gang, hvor Jan lun-

de altid slå et telt op i haven. Det er der masser af plads til.

tede rundt i en forstad til Silkeborg, mens Maria osede rundt midt

- Vesterhavet er jo kun 15 minutters kørsel herfra, og det trækker

i barndomsbyen Århus. Så mødte de hinanden, 11 år fulgte som

selvfølgelig i os om sommeren, men i det hele taget ser vi vores

kærester, så ringede bryllupsklokkerne, og parret blev til tre, da

familie og venner på en anden måde, end vi ville gøre, hvis vi bo-

lille Claes blev født. Og ja, så er vi faktisk nået til der, hvor vi kom

ede inde i byen. Det er mere hyggeligt og nede på jorden, når de

fra – nemlig Jammerbugt Kommune. For her fandt familien alt det,

er her, fordi de kan blive her længere og overnatte, og vi har i det

de ønskede sig: Luft under vingerne, men stadig med bylivet og

hele taget bare meget bedre plads, smiler Maria.

arbejdspladserne inden for rækkevidde. Det fandt de på Gjøl.

Helt gak - Vi kendte området i forvejen, fordi vi tit har kørt ture herude på motorcyklen, og når vi sad og fik en is nede på havnen, tænkte vi bare: Her er fandeme idyllisk, fortæller Maria.

bonusinfo

Derfor blev hun og Jan enige om at undersøge, om der ikke var et

Hvis du vil se flere historier om familier, der har slået sig ned i Jammerbugt Kom-

hus til salg – et hus, der passede lige til dem. Det var der.

mune, kan du klikke ind på hjemmesiden www.flyttiljammerbugt.dk. Her kan du

Drømmehuset blev et gammelt husmandssted med en stor have,

helt gratis hente lydsketches med Arne og Propellen – små sjove historier oplæst

børnene kan boltre sig i og masser af overdækkede kvadratmeter

af Tom Bue og Niels Skovmand.

APPETIZE 03 | 2009

31

32

tema: kunst I Poul anker bech

33

tema: kunst I poul Anker bech

Historien tegner sig for et bredt udvalg af excentriske kunstmalere med store armbevægelser. Poul Anker Bech er ikke en af dem.

Bag den afdæmpede, nordjyske facade gemmer sig imidlertid nok så faste meninger. APPETIZE har mødt en af landets mest populære malere, der vægrer sig ved at sætte såvel kunstneren som kunsten i bås, men hellere hylder modsætningerne. tekst hanne hedetoft | foto David Bering

- I gamle dage fik man livet som gave, men i dag stiller vi krav om

uden sorg og om, at vi konstant bevæger os i et spændingsfelt

et optimalt liv. Et liv, hvor man er konstant lykkelig. Men det er jo

af modsætninger.

fuldstændig åndssvagt, siger Poul Anker Bech over kaffen, som

- Måske skal vi bare indse, at livet er de der svingninger, funderer

han har serveret på terrassen til den gamle, ombyggede skole,

Poul Anker Bech. Han fortsætter med eftertryk:

der udgør hans hjem.

- Livet er bevægelse og ikke andet.

Vi befinder os i landlige omgivelser et stykke uden for Vrå og skal

Poul Anker Bech kan siges at vide, hvad han taler om. I hvert fald

lige have en larmende traktor til at passere, før vi igen kan høre

har malerens eget liv været noget af en rejse, en nærmest monu-

hinanden.

mental bevægelse. Ikke mindst mentalt. For selv om han stadig

- Hvis du afskaffer modsætningerne, så mister ordene deres be-

bor og arbejder i det Nordjylland, hvor han også voksede op, så

tydning. Hvis vi afskaffer krig, er ordet fred meningsløst – hvis

er der verdener til forskel på livet som husmandssøn og livet som

du afskaffer løgnen, som mange tror, man skal, så bliver ordet

kunstner.

sandhed meningsløst. Til sidst er der intet sprog tilbage … den tankegang synes jeg, er meget spændende; at hele vores kom-

Fra husmandssøn til kunstnerspire

munikation bygger på, at der er modsætninger i livet, funderer

- Jeg er husmandssøn, voksede op på en lille gård ikke så langt

maleren.

herfra og har levet min barndom fuldstændig integreret i bondemiljøet, fortæller Poul Anker Bech og fortsætter:

34

Ord forfører

- Det var et meget kærligt hjem, præget af grundtvigsk frisind.

Det er naturligvis først og fremmest maleriet og det visuelle ud-

Min far var faktisk mere frisindet over for sine børn, end jeg har

tryk, APPETIZE har sat Poul Anker Bech stævne for at tale om.

været over for mine egne.

Alligevel indleder hovedpersonen altså dagen med en snak om

Selv om kårene var små, var de ikke pinagtige, og tiden i den lille

sproget.

skole ude på landet, der bød på undervisning hver anden dag, hu-

- Ord forfører, siger Poul Anker Bech.

sker Poul Anker Bech også som positiv.

Ordenes evne til at forføre vender maleren tilbage til, da vi se-

- Jeg havde en pragtfuld lærer, der inspirerede mig voldsomt på

nere i samtalen nærmer os en definition af begrebet kunst. Lige

to punkter. Han havde en stor fortællelyst, eksempelvis af bibel-

nu handler det om modsætninger. Om at glæde ikke eksisterer

historierne og Danmarkshistorie, og så tegnede han meget. Hans »

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

boform prepare to be moved...

boform showroom aalborg 98 11 33 22 boform fabrik aalborg 98 16 59 99 www.boform.dk

tema: kunst I poul Anker bech

Poul Anker Bech om …

Tro Jeg har ikke nogen religiøs tro, derimod synes jeg, de bibelske tekster er smukke som litteratur, som drømmebilleder. Men problemet er, at mennesket åbenbart har brug for at gøre religionen til noget ydre, at have den der fader i himlen. Som vi så slår hinanden oveni hovedet med … længsel Den har jo betydet rigtigt meget for mig, fordi jeg mener, at vi – altså det nordiske folk – er kolossalt prægede af længsel.

Den der umådelige længsel har efter min mening sin baggrund i noget ret geografisk. Vi har ­oprindeligt siddet i nogle huler otte måneder om året med et tællelys og ventet på, at solen skulle komme igen, så den generelle længsel, vi kan føle, hænger uden tvivl sammen med en specifik længsel efter lyset og solen – og sådan en solnedgangssentimentalitet.

melankoli Jeg er grundlæggende et melankolsk gemyt, og selv om jeg har humoren med mig, så er det en galgenhumor. Det er det tragikomiske element, der fylder. Der er en livssorg over mange af mine ting, for alting forgår, og så snart vi er født, begynder vi at tabe og tabe. Af og til har jeg nok også en tendens til det sentimentale, men bruger så humoren til at afbalancere. ­Mælkevejen er jo fuldstændig ligeglad med, hvordan du går og har det.

Jeg tror ikke så meget på faste værdier inden for kunsten. Der er jo mange, der siger, at tiden vil afgøre de faste værdier. Men selv om noget falder fra med tiden, så synes jeg, det er lidt tilfældigt, hvad der ender med at stå tilbage. Der er jo dem, der mener, at der er en kunstnerisk kerne, der altid vil overleve, men jeg har mine tvivl. Ofte er det nok tilfældigheder eller myten, den gode historie om en kunstner, der i eftertiden placerer kunstneren som særligt markant.

værdier

store interesse for tegning var jeg meget optaget af og inspireret

men arbejdede samtidig på kontor, uddannede sig og virkede i en

af, fortæller Poul Anker Bech, der har en meget klar erindring om

lang periode som gymnasielærer.

sin egen vækkelse som kunstner in spe.

- Min karriere var i den grad præget af seler og livrem, som Poul

- For mig var det meget punktuelt, det står meget tydeligt i min

Anker Bech lunt bemærker.

erindring, at jeg opdagede det i seksårsalderen, hvor jeg lå på

Der er til gengæld ikke megen livrem og seler over kunstnerens

gulvet og tegnede med nogle farveblyanter. Der fik jeg sådan en

værker, der ofte afbilder figurer, der på den ene eller den anden

euforisk følelse af, at jeg havde fat i noget meget spændende.

måde befinder sig på kanten af noget, der kunne være en afgrund.

At jeg kunne lave en verden for mig selv, jeg kunne hoppe ind i,

Ligesom man som beskuer ikke kan vade ubesværet fra jorden og

næsten som gennem en dør, og så være et andet sted henne, for-

lige ind i hans billeder, men også føler sig placeret på en kant –

tæller maleren.

hvorfra man ligesom skal springe ind i billedet. Ind på de marker,

Oplevelsen fik ham til at begynde at kigge på de billeder, der hang

der ofte hænger og svæver i luften. Samtidig har mange af Poul

på væggene rundt omkring. Ofte oliemalerier af en dårlig kvali-

Anker Bechs malerier en besynderligt skæv synsvinkel.

tet, men det betød mindre for drengen Poul, der op gennem hele

- Jeg tog på et tidspunkt flycertifikat og har været meget inspire-

barndommen lod sig fascinere af de drømmelandskaber, han så

ret af den der fornemmelse af, at horisonten ligesom tipper. Det

i billederne. Passionen blev med andre ord vakt tidligt, men hvad den bunder i, har Poul Anker Bech selv svært ved at forstå.

- Jeg tror ikke på mirakler, men det var alligevel lidt af et mirakel, det der skete.

»

går igen i mange af billederne, og jeg

Kunsten må gerne være et spejl af verden, men skal være lige så spændende.

Det skal stå og sitre

Hvorfor fik jeg pludselig sådan en mær-

kan godt lide, at det tvinger beskueren til også at deltage aktivt med kroppen. Med nogle af billederne er man nødt til ikke bare at lægge hovedet på siden, men simpelthen dreje kroppen til side for at få føling med

kelig lyst til at tegne og male? Men det fik jeg altså, og selv om jeg

horisonten, forklarer Poul Anker Bech.

i perioder forsøgte at holde det væk, lå det der hele tiden latent,

Journalist og forfatter Poul Blak har kaldt billederne absurd rea-

forklarer Poul Anker Bech.

lisme. Motivet er nemlig ofte landskaber i et naturalistisk udtryk,

Han pointerer, at han ikke var noget vidunderbarn. Det var egent-

hvor et fremmedlegeme er indsat i en surrealistisk sammenhæng.

lig ikke noget exceptionelt, han dengang præsterede – men driv-

Det kan være stole på tre ben, menneskefigurer, dyr eller bare et

kraften var exceptionel.

motiv, der ikke ligner noget. Fordi det egentlig ikke er det.

- Når jeg alligevel tøvede så mange år med for alvor at kaste mig

Poul Anker Bech kan godt genkende sig selv i Blaks betegnelse,

ud i livet som kunstner, er det jo fordi, jeg er opdraget til, at man

men er ikke meget for selv at sætte mærkat på. Inspirationskil-

skal være forsigtig med sit udkomme. Kunstnervejen var farlig,

derne står dog klart:

i økonomisk henseende. Men selvfølgelig også fordi, det for en

- Min inspiration har i høj grad været den romantiske og senroman-

husmandssøn som mig var helt ukendt land, siger Poul Anker

tiske kunst samt symbolismen. Der findes selvfølgelig nogle dyg-

Bech.

tige, nutidige kunstnere, eksempelvis Michael Kvium, Allan Otte og amerikanske Eric Fischl, men jeg har ikke meget tilovers for det

36

På kanten

20. århundredes kunst, siger Poul Anker Bech.

Talentet havde fuld opbakning hos forældrene, og drengen fik

- Paradoksalt nok er jeg samtidig selv så moderne, at jeg er post-

de første oliefarver serveret på sengen, da han som otteårig var

moderne, tilføjer han med glimt i øjet.

indlagt på hospitalet. Som 17-årig fik han så det, han kalder sin an-

Selv om kunstneren stort set fra begyndelsen har solgt godt, har

den vækkelse – under en udstilling i Hjørring. Alligevel forblev han

han heller ikke altid været lige anerkendt af nutidens kritikere.

i mange år på kanten af kunstverdenen. Han malede sine billeder,

- Jeg har været lidt ved siden af alting, ved siden af de der trends, »

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

37

fakta

Poul Anker Bech Født 13. april 1942 i Tårs Titel Billedkunstner Civilstand Enkemand, tre voksne børn

Efter et år på Det Jydske Kunstakademi i 1967 valgte Poul Anker Bech at læse på universitetet, og i 1973 forlod han Aarhus Universitet som cand.mag. i historie og kunsthistorie. I årene fra 1973-87 ­a rbejdede han som gymnasielærer men har, siden han i 1988 modtog et treårigt legat fra Statens Kunstfond, været billedkunstner på fuld tid – og med stor succes. Poul Anker Bech er medlem af kunstnersammenslutningen Corner.

Karriere

der har været. Kritikken har ikke altid vidst, hvad den skulle stille

noget med kartoflen at gøre, det er vidt forskellige ingredienser,

op med mig, og en del af kritikken nærer direkte væmmelse for

der ikke indgår i en større forbindelse eller meningssammen-

det, jeg laver – synes, jeg er sentimental, fortæller Poul Anker

hæng, forklarer Poul Anker Bech.

Bech.

Han er imidlertid godt klar over, at det er svært for kritikken at sluge, selv om det giver mening for ham at se udover behovet for

Den meningsfulde meningsløshed

sammenhæng og dermed arbejde i et felt af meningsløshed.

Kunstneren understreger, at han, på trods af, at der ikke er mange

- Det skal give mening. Og vi lever i en kultur, hvor ord er så for-

kritikere, der har været ovenud begejstrede, bestemt ikke føler

førende, at man kan tale et hvilket som helst arrangement be-

sig forbigået. Han har også selv et bud på, hvorfor kritikken kan have det svært med ham: - Kritikken vil jo gerne finde mening, fortolke, skabe sammenhænge. Så

»

tydningsfuldt. Kunsten og dens

Jeg tror ikke så meget på faste værdier inden for kunsten

hvis jeg placerer en dynge affald på en

institutioner er blevet vor tids kirker, der er fulde af ypperstepræster og skriftkloge, ironiserer Poul Anker Bech og afslører dermed, at han ikke altid er enig

strand i et billede, kommer det til at handle om forurening, siger

i den gængse opfattelse af, hvad der er god kunst – eller endog

Poul Anker Bech og tilføjer, at det også er behovet for fortolkning,

bare kunst.

der gør, at kritikken har det godt med religiøs og politisk kunst.

38

Selv arbejder han ikke med sammenhænge på den måde, men

Nok alvorlig, men ikke højtidelig

sammenligner i stedet dét at male med kogekunsten.

- Det er meget svært at definere kunst. Men det må i hvert fald

- Jeg vil gerne opleve billedet, som man oplever en madret; sam-

have et eller andet at gøre med at opnå en stimulus, en sanseop-

mensat af en række ingredienser. De kan afbalancere hinanden,

levelse, der på en eller anden måde rører ved noget universelt, så

men i en madret forlanger man jo heller ikke, at fisken skal have

man mærker en stor, stor verden af tid og rum. Det kan kunst. Det

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

tema: kunst I poul Anker bech

er mere end bare sansning, det er ikke nok, at det smager godt, forklarer Poul Anker Bech.

- Det er lidt som mandelkagen i Marcel Prousts roman På sporet af den tabte tid. Lige pludselig åbner sig en hel verden. God kunst rammer det rigtige sted, rammer vores fælleserfaringer. Man bliver klogere på verden, klogere på sig selv – og endda af og til et bedre menneske. I hvert fald for en periode, tilføjer maleren tørt.

Og smiler.

Poul Anker Bech understreger, at den gode kunst for ham ikke er social, religiøs eller politisk, selv om kritikken altså har det godt med den slags kunst. Og han tror ikke på kritikken som kvalitetsdommer, men mener, at den i så henseende historisk set altid har taget fejl.

En typisk arbejdsdag … … findes faktisk ikke for Poul Anker Bech. Han er i atelieret stort set hver dag men ikke nødvendigvis på et bestemt tidspunkt eller i et nøje fastsat tidsrum. Til gengæld er der et vist mønster i metoden. De fleste af malerens billeder tager nemlig udgangspunkt i den skitse­s amling, der med Bech’sk uhøjtidelighed er skødesløst arkiveret i en stor papkasse.

De bedste skitser bliver med mellemrum taget fra og ­s tuderet nærmere – og ender måske som forlæg for et af de malerier, kritikerne har så svært ved at sætte i kunst­teoretisk og –historisk bås.

Poul Anker Bech brød for alvor igennem i 1970’er-bølgen af ­nyrealisme og beskriver selv sine billeder som bestående af en blanding af ­realisme, fantasi og surrealisme, hvor billederne står og pulserer mellem virkelighed og fantasi.

- Kunsten må gerne være et spejl af verden, men skal være lige så spændende. Det skal stå og sitre, det skal balancere mellem yderpolerne. Jeg kan ikke klare den rigide opdeling i skurke og helte, som eksempelvis tv-serien Krøniken var et eksempel på.

det latterlige, tilføjer Poul Anker Bech, der ofte også oplever, at

Det er for skabelonagtigt, tordner maleren.

humoren sniger sig ind i hans egne malerier.

Til gengæld var han begejstret for Matador og understreger, at

- Som Karen Blixen sagde: ”Humor er gudernes område, mens tra-

humoren alt for ofte glemmes i vores tid.

gedien er for mennesker. Det er kun os, der er så små, at vi kan

- De morsomme figurer er jo ellers dem, hvor du balancerer mel-

se livet i så tragisk perspektiv. Guderne ser det hele ovenfra og

lem gråd og latter, hvor der er en balance mellem det rørende og

ned – som komik”.

39

Produceren, ministeren og journalisten

Om ikea-kunst,

rytterstatuer

&

salman rushdie tekst Mie Arnemand Nielsen foto xxxxxxxxxxxxxx

40

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

tema: kunst I Q & A

thomas troelsen

Hvad er kunst for dig?

Thomas Troelsen er trods sin unge alder allerede et veletableret navn i den danske musikbranche. I hans studie Delta Lab producerer han hit efter hit, og det har blandt andre bandet TV-2 nydt godt af. Som musiker og sanger har han haft stor succes med bandet Superheroes og siden hen hans soloprojekt Private.

kunst; biler, mad, møbler, arkitektur, bestik, musik, bøger og så vi-

Jeg synes, alt kan være kunst, hvis jeg kan se, at der er blevet brugt tid og kærlighed på det. Det meste i livet kan i virkeligheden være dere.

Hvad betyder kunst for dig i din hverdag?

Den betyder, at jeg forsøger at tage stilling til det, jeg ser, spiser og hører. Hvis jeg for eksempel hører musik, skruer jeg op og lytter, eller også slukker jeg.

Hvad er det første kunstværk, du husker?

Allen Jones’ møbelserie fra 1969 lavet af mannequin-dukker. Det har jeg altid gerne ville have i min stue.

Hvordan bruger du kunst i dit personlige liv?

Jeg laver musik. Det vil jeg være krukket nok til at mene, er kunst!

Hvornår er noget god kunst?

Håndværk kombineret med ambition, galskab og kærlighed.

Hvornår er noget dårlig kunst?

Jeg har aldrig set "dårlig kunst". Jeg har set umoden og ung kunst, som endnu ikke har fundet vejen og udtrykket.

Hvilken kunstner inspirerer dig i dit arbejde?

Jeg har ingen muse. Det er alle mine oplevelser og betragtninger, der er skyld i, at mit udtryk bliver, som det nu en gang gør.

Hvilken kunstart holder du mest af?

Ligesom med musik har jeg ingen præferencer. Jeg kan overgive mig til næsten alt, så derfor kan jeg lide alt fra Skagens-malerier til kaffekander til hardcore porno- fotokunst.

Sparer du sammen til kunst?

Lige nu bliver der sparet op til, at min hustru og jeg skal opføre vores eget hus. Min kone Eva Harlou er udover at være min største kærlighed også min favoritarkitekt, så man kan vel godt sige, at jeg sparer op til kunst – i stor stil endda.

Har du nogensinde følt dig stødt af kunst?

Jeg skal til New York om to uger og skal ind at se en udstilling i Rock ’n’ roll Hall of Fame, hvor John Lennons blodige skjorte fra dagen, han blev skudt, er udstillet. Det synes jeg, er ret vildt.

Hvornår er kunst grænseoverskridende?

Jeg er ikke sart, så jeg kan godt lide, når kunst forarger de kedelige, uintelligente og fanatisk religiøse. Marco Evaristti er et godt bud på en, der kan forarge.

Har du stadig nogle af de kunstværker, du lavede som barn?

Min mor har en nisse, jeg har lavet i folkeskolen. Den er vist kun halvfærdig, fordi det ringede ud til frikvarter.

Hvornår skaber du selv kunst?

Mandag - fredag fra 9.00 - 15.00.

Hvad er det største kunstværk i dit liv?

Min søn.

Hvis jeg siger ”malerier fra IKEA”, hvad siger du så?

Hvad er IKEA?

»

41

Egholm Vestergaard Kursus, møde, fest Midt i naturen - helt privat!

Egholm Vestergaard ligger som en perle midt i Limfjorden - 5 min. krydstogt fra Aalborg.

Den 4-længede gård er indrettet som et større privat hjem, med 18 dobbeltværelser, alle med eget bad og toilet. Vi har lokaler til 100 spisende gæster, 4 møderum og stedet anvendes til kursus, møder og fester.

Man lejer hele gården og er således helt privat midt i naturen.

Johan Bülow, Madkonsortiet står for vores aftenmenuer Anmeldt som: ”ubestridt en blandt landsdelens 3-4 allerbedste restauranter”.

Holger Thomsen • Egholm 57 • 9000 Aalborg 98 17 47 22 • 40 54 19 24 • www.ev.dk • holgerthomsen@ev.dk

Studentereksamen med

Bispensgade

Alga

de

Bo ul

Ve ste r

br

eva

o

rde n

Nytorv

Aalborg Tekniske Gymnasium

e

Banegården

ade

Boulevarden

ad

www.utzoncenter.org

nsg

Udstillingsperiode: 30. maj - 13. september 2009

nse

“Cosmic Dance” er en levendegørelse af livskraften og glæden ved naturen, udtrykt gennem lys og skygge. Udstillingen omfatter 180 tegninger og 12 store malerier, samt et udvalg af Lin Utzons unikke porcelænsvaser.

arksg

Pri

CosmiC DanCe

Danm

Jyllandsgade

Kennedy Arkaden

Se mere på www.aatg.dk

Har du stil og talent for design?

Så hører du måske til på midtbyens gymnasium?

Sankelmarksgade 3 9000 Aalborg

tema: kunst I Q & A

carina christensen Carina Christensen har siden 2001 været medlem af Folketinget. Hun har været Minister for Familie- og Forbrugeranliggender, Transportminister og siden efteråret 2008 har der stået Kulturminister på hendes kasket.

Hvilken kunstner har gjort størst indtryk på dig?

der har mulighed for at erhverve os en original Jean-Michael Bas-

I fredags havde jeg fornøjelsen af at tale med forfatteren Salman

quiat, Gustav Klimt eller Pablo Picasso.

Rushdie. Det var meget stort at stå foran en af verdens største fortællere og fornemme kunsten og kompromisløsheden i hans blik.

Har du nogensinde følt dig stødt af kunst?

Jeg bliver tit stødt af kunst. Men det er blandt andet det, der gør

Hvilken kunstart holder du mest af?

kunstoplevelser uforglemmelige.

Det er et spørgsmål, jeg allerede er blevet stillet mange gange, og det er altid svært at svare på, fordi kunst taler til noget for-

Har du en kunstner gemt i maven?

skelligt i mig på forskellige tidspunkter. Jeg elsker at blive opslugt

Nej, det vil jeg hellere lade andre om. Men jeg kan godt lide at være

af filmens universer, og jeg nyder at blive beriget og bevæget af

kreativ, og jeg kan da til nøds også spille på et instrument, selv om

kunstudstillinger. Jeg lytter også til rigtig meget musik. Men hvis

det er sjældent, at jeg øver mig.

jeg skal fremhæve noget, må jeg sige, at jeg er vild med at læse og sluger masser af bøger, så snart jeg har tid. Og det er alt fra politi-

Hvor går grænsen for, hvad man kan kalde kunst?

ske biografier til romaner.

Som udgangspunkt synes jeg, at man skal passe på med at sætte grænser for kunsten. Jeg har et meget åbent syn på kunstens og

Hvis du kunne vælge hvad som helst – hvilket kunstværk ville du

kulturens mangfoldige verden og er altid villig til at lade mig udfor-

så ønske, du ejede?

dre af det ukendte.

Jeg er meget glad for, at vi alle har fantastiske muligheder for at opleve verdenskunsten på vores fremragende museer. God kunst

Hvad glæder du dig allermest til at opleve af kunst i 2009?

fortjener mange besøgende. Men jeg må indrømme, at jeg gerne

Det handler jo om at åbne døren og gå ud og møde kulturen, for

ville tage det Kathrine Ærtebjerg-maleri, der hænger på mit kontor,

der er heldigvis muligheder for rigtig mange spændende kulturelle

med hjem.

oplevelser over hele landet. Hvis jeg skal anbefale en enkelt aktuel ting lige nu, vil jeg opfordre til at tage en tur til Århus og besøge

Hvis jeg siger ”malerier fra IKEA”, hvad siger du så?

ARoS’ jubilæumsudstilling Happy Birthday, som jeg selv ser frem til

Så siger jeg, at kunstneriske reproduktioner bringer glæde i mange

at åbne og opleve.

hjem, og det er helt fint. Det er jo – desværre – de færreste af os,

»

APPETIZE 03 | 2009

43

tema: kunst I Q & A

adrian hughes Adrian Hughes er bedst kendt som den spidsfindige studievært i DR2-programmet Smagsdommerne, hvor han hver uge lader sine gæster komme med deres uforbeholdne meninger om en række af tidens aktuelle kulturelle indslag. Ud over jobbet som vært på DR2 har Adrian tidligere både lavet tv for andre stationer og for radio.

Hvad betyder kunst for dig i din hverdag?

Hvordan synes du, kunstens forhold er i Danmark?

Det betyder nok mere for mig end for mange andre mennesker,

Kunsten har langt bedre vilkår i her i landet, end den har så mange

jeg er jo storforbruger af det i kraft af mit arbejde. Det er et ar-

andre steder, og bliver voldsomt støttet på alle mulige måder. Vi

bejde, jeg har fået, fordi jeg nærmest ville gøre det alligevel, og

har jo det treårige arbejdslegat i Danmark, som er helt enestå-

derfor er jeg heldig. Man kan sige, at kunst er ligesom drama. Man

ende. Det er noget kunstnere fra hele verden kigger på og tænker

siger om drama, at det er virkeligheden med det kedelige skåret

”Hvad i alverden har I gang i, det er da helt fantastisk”.

fra, og det synes jeg også, kunst er.

Hvad er det største kunstværk i dit liv?

Har du en favorit blandt den kunst, du har derhjemme?

Det kunstværk, som har betydet mest for mig over en længere

Mit favoritmaleri er nok det, jeg har af kunstneren Arne Hauge

periode, er faktisk rytterstatuen på Amalienborg Slotsplads, som

Sørensen, fordi det var det første stykke ægte kunst, jeg købte

jeg blev opmærksom på på et relativt tidligt tidspunkt, som 20-

selv. Jeg købte det på auktion, og jeg havde egentlig ikke råd til

22årig. Det er en helt enestående statue, og når man begynder

det, men jeg besluttede mig for at gå i banken og bede om et lån,

at sammenligne den med andre statuer, så går det op for én, hvor

og så købte jeg det for lånte penge.

umådelig meget mere elegant den er, end noget som helst andet vi har i Nordeuropa faktisk. Den har også en morsom historie. Den

Hvis jeg siger ”malerier fra IKEA”, hvad siger du så?

var 19 år undervejs og endte med at koste dobbelt så meget som

Hvis man køber kunst, er man nødt til kun at kigge på, om det er

de fire Amalienborg-palæer tilsammen. Det er sådan set en me-

noget, man ønsker at have hængende og har lyst til at se på og

get smuk historie om, at kvalitet nogle gange betaler sig.

ikke tænke over, hvad andre vil sige om det. Om man får street

44

credit af, at man har fundet det helt rigtige. Formentlig er det

Hvad er den værste myte om kunst?

mere interessant at have et mere eller mindre håndlavet maleri

Det er jo nok, at man skal være fattig og sidde på et loftskammer

fra IKEA hængende på væggen, end det er at have en plakat, et

og spise sagosuppe for, at det er alvorligt ment, det man laver.

stykke tapet eller et forstørret fotografi fra ens ferie på Malta

Det er jo muligt, at have succes med sit arbejde og have et stort

hængende.

atelier med 40 medarbejdere og stadig frembringe kunst.

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Ku ns ten

at

46

gribe gribe nuet nuet nuet

tema: kunst I galerie provence

47

tema: kunst I galerie provence

”Den, der er herre over sine lidensk aber, er slave af sin fornuft”, lyder et gammelt mundheld. netop evnen til at ville – og turde – gribe chancerne i flugten og glemme fornuf ten bliver et gennem­g ående tema, da APPETIZE sæ t ter Johnny Emil L arsen og ove Folke Knudsen fr a Galerie Provence stævne. Til en snak om kunst, passion og livskvalitet. tekst hanne hedetoft | foto David Bering

- Da jeg var 14-15 år og købmandsbud, købte jeg faktisk en del

- Det var egentlig sværere at tænke på end at udføre, siger Ove.

kunstbøger. Jeg gik også alene på museum. Der var simpelthen

Det var også evnen – og modet – til at handle og somme tider

ikke nogen på min alder, der ville med, fortæller Ove Folke Knud-

træffe endog meget hurtige beslutninger, der blev afgørende for

sen.

salget af deres restaurant.

- Ja, jeg er nok først og fremmest blevet smittet af Oves inte-

- Da vi solgte Restaurant Provence, anede vi ikke, det ville ske, da

resse. Men jeg har altid været meget visuel, optaget af former, af

vi stod op om morgenen, griner Johnny.

smukke ting. Af at se skønheden i hverdagen, supplerer Johnny

Ove var ganske vist ikke længere selv køkkenchef for restauran-

Emil Larsen, Oves partner privat såvel som i forretningslivet.

ten, men parret havde ikke haft nogen planer om at skille sig af

Selv om Ove Folke Knudsen altså snusede til kunsten som ganske

med stedet og i stedet hellige sig Musikkælderen – og ikke mindst

ung, var der ikke meget, der pegede på, at nogle af de to skulle

livet som galleriejere – fuldt ud.

ende med at få kunsten som omdrejningspunkt i deres fælles liv.

- Vi skulle lige omkring en leverandør og hente noget på vejen ind

»

De er begge uddannede kokke. Johnny er faktisk udlært hos Ove. Det var sådan, de mødte hinanden. Men det var nu ikke kærlighed ved første blik.

Kærligheden mellem dem kom først til senere. Det tager imidlertid ikke mange øjeblikke i selskab med Ove og Johnny at fornemme, at evnen til begejstring og

til restauranten. Her blev vi så spurgt, hvad vi skulle have for stedet. Da det ikke var os, der havde fået

Vores venner syntes, det var noget overilet.

Men man skal altså gribe chancerne, når de er der

ideen, mente vi jo, at modparten måtte komme med et udspil. Vi tog det egentlig stadig ikke rigtigt alvorligt, men indvilgede i at mødes og få et bud klokken 14, fortæller Ove.

den passionerede indstilling til livet altid har fulgt dem begge. El-

- Advokaten nåede vi ikke at tale med, men vi var forbi en ejen-

ler, som læseren måske har bemærket, at komme på fornavn med

domsmægler, der mente, at vores pris var urealistisk høj. Men nu

de to galleriejere.

havde vi jo ikke noget at tabe, så vi holdt fast. Og da klokken blev 18, var papirerne underskrevet, beretter Johnny og fortsætter:

Sødme og stålsat styrke

- Vores venner syntes, det var noget overilet. Men man skal altså

Det er ikke videre moderne at blive kategoriseret som sød. Det

gribe chancerne, når de er der.

er noget, man normalt kalder hundehvalpe – og mennesker, der

48

harmløst går i ét med tapetet. Johnny og Ove er verdener fra at gå

Det handler om tillid

i ét med noget som helst tapet. Men de gennemført søde i ordets

Begejstringen og evnen til at få andre mennesker til at føle sig

oprindelige og allermest positive forstand.

godt tilpas skinner også igennem, når talen falder på dagligdagen

Samtidig udstråler de en sjælden energi og vilje. En vilje til at ville

i galleriet.

livet – kombineret med styrken til at handle. Da Ove og Johnny så

- Vi har et nært forhold til både vores kunder og de kunstnere,

småt fik øjnene op for hinanden, var Ove stadig gift med moren

der udstiller her. Vores arbejde bygger i høj grad på gensidig tillid,

til sine børn. De har i dag et fantastisk forhold til hinanden, men

siger Ove.

APPETIZE’s udsendte bemærker alligevel, at et så markant spor-

- Faktisk bliver vi ofte inviteret indenfor til kaffe eller ligefrem

skifte må have været svært.

middag, når vi tager ud til kunder med et værk, så man kan roligt »

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

a lt id mere

rådgivning

www.energinord.dk

Hos Energi Nord er det enkelt at vælge din elpris Prisen for el ændrer sig fra dag til dag. Vi holder øje med elmarkedet og er altid klar med gode råd.

Tilmeld dig nyhedsmail Modtag gode tilbud og få vores rådgiveres kommentarer til elpriserne.

På hjemmesiden kan du læse alt om vores elprodukter og dine valgmuligheder. Her bestiller du også den elpris, der passer bedst til dit forbrug.

Kundeservice besvarer dine spørgsmål alle hverdage kl. 8.00-17.30 på tlf. 7015 1670 eller på energinord@energinord.dk

Over Bækken 6 9100 Aalborg Tlf. 7015 1670

50

Ove Folke Knudsen

Johnny Emil Larsen

Født 9. marts 1950 i Aalborg

Født 9. maj 1966 i Jetsmark Sogn

Titel Restauratør og galleriejer

Titel Restauratør og galleriejer

Civilstand Gift med Johnny, far til to og farfar til tre.

Civilstand Gift med Ove, papfar for Oves to børn og papfarfar til tre børnebørn Karriere Uddannet kok – udlært af Ove. Restaurantchef på ­restauranten Kunst & Spaghetti, inden han i 1989 overtager ­Restaurant Provence og Musikkælderen sammen med Ove. I 1994 åbner de også Galerie Provence, der langsomt kommer til at fylde mere og mere i parrets liv. I 2002 flytter parret til Vadum og etablerer Galerie Provence i nybyggede lokaler. Johnny og Ove afhænder i 2007 Restaurant Provence for at få mere tid til kunsten – men fortsætter med at drive Musikkælderen, der i dag fortsat er populær.

Karriere Uddannet kok og køkkenchef på en lang række

kendte restauranter som blandt andet Phønix, Hvide Hus, Faklen samt restauranten på Helnan Shepheard Hotel i Cairo. Fra 1989 til 2007 ejer af Restaurant Provence sammen med Johnny, som han i dag ejer og driver såvel Musikkælderen som Galerie Provence sammen med.

Galleriet slog oprindeligt dørene op på Vesterbro, men i 2002 etablerer parret i stedet sig selv og galleriet i nye, ekstraordinært smukke lokaler i Vadum.

fakta

tema: kunst I galerie provence

sige, vi kommer tæt på hinanden. Mange af kunderne er også tro-

Evaristtis guldfisk i blender. Omvendt er det jo mange år siden,

faste gengangere, tilføjer Johnny og fortsætter:

Bjørn Nørgaard vakte forargelse med sin hesteslagtning – som er

- Vi er i det hele taget meget priviligerede med de mennesker, vi

almen anerkendt som kunst i dag, fortæller Ove.

har i vores liv og blev også fantastisk modtaget, da vi i 2002 flyt-

De er enige om, at interessen for kunst, vin og god mad ofte hæn-

tede her til Vadum.

ger sammen – og handler om sanselighed. Selv er de aldrig i tvivl,

I dag rækker Ove Folke Knudsen og Johnny Emil Larsens virke

når de ser noget, de synes, er god kunst, men understreger altså

langt ud over Vadums grænser. De har blandt andet arrangeret

også, at der er et element af personlig smag involveret.

udstillinger i Mexico, på biblioteket i den egyptiske havneby Ale-

- Når man har været så mange år i branchen som os, så får man

xandria og i Rusland. Den russiske udstilling bar navnet Poetry og

et trænet øje. Eksempelvis bliver det tydeligt, at fuldtidskunst-

var smukt placeret i Grotto Pavillionen, som ligger ned til søen ved Katarina Paladset – førhen sommerresidens for en række af de russiske tsarer.

- Det var et helt fantastisk sted, siger

»

nerens dybe passion for faget skinner

Nej! Vi er da ved gud ikke blevet et gammelt, surt ægtepar

Johnny og bliver fjern i blikket.

stærkt igennem. De har jo i sagens natur også arbejdet mange flere timer med kunsten end hobbykunstneren, der også skal bruge tid på at passe sit egentlige erhverv. I den forstand kan

At udstillingen fik så exceptionel en pla-

man skelne mellem god og mindre god

cering skyldes igen det enestående netværk af mennesker, par-

kunst – men i sidste ende handler det også om, hvorvidt man ek-

ret gennem tiden har opbygget et tillidsfuldt samarbejde med.

sempelvis er til det figurative eller nonfigurative, siger Johnny.

- I begyndelsen skulle vi selv ud og opsøge kunsten, men de se-

Parret er med andre ord ikke meget for at sætte kunsten på fast

nere år har vi nærmest dagligt modtaget henvendelser fra kunst-

formel eller dele stjerner ud i deres anmeldelse af den. Til gen-

nere og branchefolk. En del af højtideligheden er heldigvis pillet

gæld er de ikke bange for at give deres eget liv seks ud af seks

ud af kunstverdenen i dag, siger Ove, før Johnny tager over:

kokkehuer.

- … og det betyder, at kunsten er blevet mere bredt ud. Vi er en del kompetente mennesker i branchen, der arbejder inden for hver

Et fælles projekt

vores niche og appellerer til forskellige mennesker med forskellig

- Vi har en fantastisk hverdag, siger de i kor, og Ove fortsætter:

smag.

- Men man kan ikke tale om en typisk dag i vores liv. Vi har åbent

Og kunst er ifølge de to også netop et spørgsmål om smag.

i galleriet fredag, lørdag og søndag og hele påsken, og så har vi Musikkælderen, hvor vi har ansat en bestyrer, men selv

Kunst og kokkehuer

står vi for den overordnede administration og indkøb.

- Man taler jo om mad-kunst, og som mesterkok handler det lige-

- Ove står også for organisationen af vores materialer

som for en kunstner om at sprænge rammer, at overraske ved at

og regnskaberne, og så arrangerer vi som sagt ud-

inkorporere et uventet element, siger Johnny.

stillinger – og det årlige Provence-marked med ”alt

- Det bliver bare sværere og sværere at overraske, og derfor ser

til dit slot”. Det er blevet noget af et tilløbsstykke

man fænomener som Brammers udstoppede hundehvalpe og

her i Vadum, hvor man havde savnet et lokalt mar- »

APPETIZE 03 | 2009

51

Johnny om Ove: Bedste personlige karaktertræk: Hans personlige omsorg for mig Værste vane: Han gider ikke rengøring – og er dårlig til det Hvis Ove var en frugt?

Var han en mango, for den har en smuk form og er lækker, når den er moden Oves livsfilosofi: Grib livet i nuet

Ove om Johnny: Bedste personlige karaktertræk: Hans smittende positivitet Værste vane: Mad! Han spiser for meget og for usundt Hvis Johnny var en frugt?

Hmm, hindbær eller melon … for det elsker jeg Johnnys livsfilosofi: Alt kan udsættes til i morgen – hvis en spændende mulighed dukker op

52

ked. Men alt det her gør man jo ikke på faste klokkeslæt, tilføjer

- Men samtidig er vi egentlig et meget gammeldags par på den

Johnny.

måde, at vi stort set altid er sammen. Og vi tror på, at dét at have

- For os er det svært at skelne mellem arbejde og interesse. Det

et fælles projekt, at dele sine oplevelser, faktisk styrker forhol-

bliver simpelthen en livsstil, siger Ove.

det.

En livsstil fuld af kærlighed. Til venner og familie, børn og børne-

Johnny falder ind:

børn – og ikke mindst til hinanden.

- Vi har det ret sjovt og sidder ikke fast i gamle rutiner men er

- Nej! Vi er da ved gud ikke blevet et gammelt, surt ægtepar, selv

gode til at være spontane. Og selv om planen er, at vi skal plante

om vi har været sammen i 23 år, griner Johnny.

roser, når du er taget afsted, så kommer vi, hvis nogen ringer og

- Vi er gode til at give hinanden respekt og plads til forskellighed,

inviterer os til grillaften i det her fantastiske vejr.

og vi skændes faktisk aldrig, siger Ove og fortsætter:

- Ja, man ved sgu aldrig, hvad der kan ske, siger Ove.

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

For panderegion:

1700,-

pr. behandling

JYDSK LASERCENTER

“

Jydsk Lasercenter er skandinaviens førende indenfor laserbehandling af kosmetiske hudsygdomme.

Vort speciale er: rynker, hårfjernelse, ar, karsprængninger, pigmentpletter, fjernelse af modermærker, fjernelse af tatoveringer, strækmærker, photorejuvenation, aquamid, Botox mm.

Botox eller Dysport Botox eller Dysport bruges til behandling af ansigtsrynker, specielt i panderegion.

Katrine Olesen har modtaget behandling med botox hos Uffe Gjede, i de sidste 3 år.

Hun fortæller: Behandlingen gør slet ikke ondt og tager kun 5 min.

Efter et par dage slapper min pandemuskel af og mine rynker forsvinder.

Injektioner med Botox eller Dysport tager blot nogle få minutter og virkningen ses efter 3-14 dage. Effekten er midlertidig, ca. 4-5 måneder.

Botox har været kendt siden 1980’erne og i 2006 blev der i USA givet mere end 4 millioner behandlinger med Botox. Botox er en sikker behandlingsform og den mest udbredte lægelige kosmetiske behandling.

Det er en super dejlig afslappende og opløftende fornemmelse, udover at rynkerne forsvinder har det også hjulpet på mine migræneanfald.

”

JYDSK LASERCENTER

Før i tiden gik jeg ofte og spændte i min pandemuskel, det har jeg ikke mulighed for nu og får næsten aldrig hovedpine længere.

JYDSK LASERCENTER

e Uffe Gjed ygdomme

i huds Speciallæge ehandlinger. ciale i laserb med subspe Tlf : 9617

2665

Havnetor v 1b ı 7 70 0 T his ted ı Tlf : 9792 670 0 ı w w w.jydsk la sercenter.dk Jydsk_Lasercenter.indd 1

18/05/09 16:17:11

Ve s t b y e n s C y ke l h a n d e l · B o r g e r g a d e 3 4 · 9 0 0 0 A a l b o r g · Te l 9 812 3 8 51 · w w w.v e s t b y e n s - c y ke l h a n d e l . d k

advertorial│aalborg handelsskole

Mellem friture og big business En måned i den amerikanske stat South Carolina har sat alt i nyt perspektiv for fire elever fra Aalborg Handelsskole. De har – som de første – deltaget i et udvekslings­ophold med amerikansk kultur og virksomheds­l ære som omdrejningspunkt. tekst Anne Blume Futtrup

”Award of Excellence” står der på kasserne fyldt med tunge diplo-

- Vi har lavet et tætpakket program for at lære de danske elever

mer af glas, som er det håndgribelige bevis på, at det nye udveks-

om vores kultur og vores unikke sans for business. De har virkelig

lingssamarbejde mellem fire danske handelsskoler og Florence-

lært noget om amerikansk kapitalisme og om forskellene mellem

Darlington Technical College i South Carolina er kommet godt fra

Danmark, hvor mange serviceydelser er offentlige, og USA, hvor

start. For første gang har fire elever fra Aalborg Handelsskole

det er lige modsat, siger han.

– sammen med kammerater fra Århus, Odense og København – skiftet deres danske hverdag ud med en amerikansk.

Vi kan lære af hinanden Også de danske elever synes, missionen er lykkedes, og direktør

Fedme giver forretningsmuligheder

for Aalborg Handelsskole, Poul Søe Jeppesen er godt tilfreds.

De danske elever er blevet vant til, at de fra deres hotelværel-

- Vores elever får et unikt indblik i en anden kultur, og gensidig

ser kan se både mangesporede motorveje og utallige fast-food

forståelse løser op for mange problemer. Internationaliseringen

restauranter.­ De nyder godt af de åbne og venlige amerika-

er et vigtigt fokusområde, og på Aalborg Handelsskole vil vi gerne

nere, der på kort tid har vist dem USA på både godt og ondt.

være en medspiller i den proces, siger han og understreger, at han

Samtidig er eleverne blevet introduceret til den amerikanske

er stolt af eleverne, der efter hans mening er et bevis på, at Dan-

kultur – blandt andet store portioner af mad med masser af

mark sagtens kan klare sig i den internationale konkurrence.

friture. Meget passende, da opholdets overordnede tema er

Til gengæld tror han også på, at de kan lære meget af amerika-

fedme. For de danske elever er det tydeligt, hvad der er med til

nerne.

at skabe et stort fedmeproblem i South Carolina: Meget og bil-

- USA er stadig et foregangsland og samtidig en af verdens stør-

lig fast-food og en infrastruktur uden mulighed for at cykle el-

ste økonomier, siger han.

ler gå. De fire elever er delt i grupper, der i det afsluttende pro-

Det har de danske elever set på nærmeste hold, men de har også

jekt skal fremlægge en idé til et nyt produkt, der kan hjælpe

oplevet det modsatte. Overraskede er de for eksempel over, at

amerikanerne mod en sundere livsstil. Og amerikanerne nikker

mange af deres nye kammerater på Florence-Darlington Techni­cal

anerkendende til idéer om fitness-maskiner med indbyggede

College må have både to og tre job for at få råd til at gå i skole.

3D-muligheder og iPods med tilhørende sundhedsprogram.

- Man finder ud af, at vi som danske studerende får serveret me-

Steven Weingartner, der har stået for størstedelen af undervis-

get på et sølvfad, og alligevel er vi slemme til at brokke os. Sådan

ningen, er imponeret over danskernes faglige niveau og deres

er amerikanerne slet ikke.

måde at være på. Og kollegaen Mitch House, koordinator for skolens internationale program, er også godt tilfreds.

Aalborg Handelsskole

Kasper Sørensen, Morten Nielsen, Sarah Simonsen og Sjanne Mertz er blandt de første 16 danskere, der har tilbragt en måned af deres uddannelse i Florence, South Carolina

54

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Gastronomi I appetizers



Et smækkys af øko-æbler

Skal I nyde noget koldt på terrassen, så er CiderKiss fra østfynske Ørbæk Bryggeri en oplagt kandidat. Bryggeriet lancerer nu en ny og helt igennem naturlig og økologisk æblecider. Cideren er fremstillet af økologisk æblejuice, der har gæret i seks uger på kar, hvilket giver drikken en alkoholprocent på 4,8. Kan blandt andet købes i Kvickly og Super Brugsen. Vejl. pris kr. 14,95 (33 cl.).

happy grilling 

Foråret står for døren, og det er tid til at finde grillen frem.

Britiske Paul Cunningham står klar med en lang række opskrifter, som er lette at gå til i bogen Pauls Grill. Så er du træt af slagterens grillpakke, så er der hjælp at hente. Paul er indbegrebet af maskulinitet, men kan også glæde kvinden. Nyd en aften ved grillen med en mojito, og som Paul siger: "Happy grilling, you lovely people!"

Bogen er udkommet på JP/Politikens Forlag. Vejl. pris kr. 300.

 Bruce på altanen Den smar te Bruce altangr ill er designet af Astor WI. Med Bruce kan alle grille, også selv om du ingen have har eller bare har en lille altan. Mater ialet er lakeret jern, og den måler L65xH16,5xD18,7cm. Set hos Designdelicatessen.dk. Vejl. pris kr. 499.

kvali-kød 

Kødet er alfa og omega, når der skal grilles. Danskerne vil have kvalitet på grillen og går mere og mere efter de gode udskæringer. Lam gør sig godt på grillen, og der er mange anvendelsesmuligheder. Vælger du at stege en hel lammekam, så husk, at kødet er bedst, når det er rosa indeni. Og traditionen tro, så skal den sidste varme bruges til at grille et par pølser – af god kvalitet naturligvis. Prøv evt.

Gourmanderiet.

fiks følgesvend 

Eva Solo har en lang række flotte nyheder klar til de mest glødende grill­entusiaster. Det mindste produkt i grillserien er umiddelbart også den mest spændende. Grillpenslen fra Eva Solo er fremstillet af 100 procent rustfrit stål. Det er slut med penselhår i maden, for hårene er her erstattet af spiralfjedre, som optager ekstra meget væske. Det gør det nemmere at pensle større stykker kød, fisk og grøntsager.

Vejl. pris kr. 179,75.

Nye HP saucer

på spydet



Nu er det slut med, at indholdet på grillspyddet drejer rundt. Trip Trap har løst problemet for dig med det nye dobbelte grillspyd, Olympic. Vejl. pris for to grillspyd er 249,95.

Nu kan du gå sommeren i møde med en tro klassiker. Siden slutningen af 1800-tallet har HP-sauce været en favorit i køkkener verden over. Nu er firmaet bag klar med to helt nye BBQ-var ianter, per fek t hvis du er til smagen af grill og sommer. Der er tale om en klassisk BBQ-smag og en mere spicy variant. Begge to har en tydelig smag af ægte røg.



under åben himmel

Sommer-madrassen Smooff er forsynet med praktiske bærestropper og er derfor let at transportere. Overfladen er desuden imprægneret, så madrassen er smudsafvisende og nem at tørre af med en blød, opvredet klud. Så er den som ny igen. Fås i mange flotte farver.

Forhandles hos Vodskov Bolighus. Vejl. pris: 1.350,-

APPETIZE 03 | 2009

55

SæsoN Mad fra hoften er dét, kokken Adam Aamann allerbedst kan lide. Siden lære­ tiden i Aalborg har han for alvor slået sit navn fast i branchen – netop på grund af den ”hoftemad” han praktiserer på sin anmelderroste smørrebrødsrestaurant Aamanns og på den nyåbnede AAMANNs Etablissement i København.

Nu er Adam Aamann klar med sin kogebog Aamanns til frokost. her får du nogle af hemmelighederne bag hans kreationer. tekst Anne J. Thomsen | foto René Stenberg Riis og Istock

Løg Allium

Æble Malus

foretrukne valg i perioden fra maj til juli.

Adam Aamanns yndlingsgrønsag er løg, da

- Æblet er bare den ultimative frugt – vi

nyåbnede restaurant AAMANNs Etablis-

det er en slags basiselement i alle retter.

bruger den rigtig meget her i køkkenet på

sement.

- Jeg er især rigtig glad for skalotteløg –

Aamanns. Heroppe nordpå har vores æbler

- Det er en af de mest oversete fisk, og

det er det mest ”allround” løg, og du kan

en dejlig, sprød syre, som gør det anvende-

den er fuldt på højde med pighvar kva-

bruge det både tilberedt og i rå form. Når

ligt også i det salte køkken. En af mine favo-

litetsmæssigt, selv om det er en af de

du for eksempel laver salat, er det godt

ritter blandt de rene spiseæbler er Gråsten

billigste fisk. Fjæsingen har en smag og

at tilsætte løg – men husk lige at smelte

– det er meget saftholdigt og sprødt. Der

struktur, som er uovertruffen.

det ud i din vinaigrette inden. Tilsæt først

er ikke noget bedre end et æble fra sådan

løg, så salt og olie – så får du taget det

et ældre æbletræ, som har stået i mange

Pølser af tungsvin

harske fra de rå løg og undgår at få den

år og er blevet godt forknoklet. Det giver

I maj og juni kan det blive rigtig varmt, så

der pølsemandssmag i kæften.

de mest vanvittige æbler, man kan få.

her vender Adam Aamann sig mod grillen.

Fjæsingen er allerede på menuen i hans

Her er det typisk enten et stykke vel-

Fjæsing Trachinus draco

hængt tyksteg eller Aamanns egne tung-

Vi skal lede mellem de mindre kendte fis­

- Vi laver dem jo selv fra en opskrift af en

kearter for at få fingrene i Adam Aamanns

italiensk slagter i Lombardiet. Vi bestiller

svinspølser, der bliver lagt på risten.

• Født i 1974 i Hørsholm • O pvokset i et kollektiv på Djursland • Udlært fra Hotel Hvide Hus i Aalborg i 1995 • Har blandt andet været kok i Norditalien og i Frankrig, mens han herhjemme i Danmark har arbejdet for blandt andre Claus Meyer.

• Å bnede i 2006 restauranten Aamanns på Østerbro i København – en restaurant, hvor smørrebrødskunsten kan opleves i hidtil ukendte højder.

56

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

• Modtog Det Danske Gastronomiske Akademis Æres­diplom og prisen for Bedste Smørrebrød ved en konkurrence i Tivoli i 2007.

• Blev året efter kåret som Årets Frokostrestaurant i Gudme Raaschou Spiseguide.

• Udgav kogebogen Aamanns til frokost i april 2009.

• Slog kort tid efter døren op til sin nye restaurant, AAMANNs Etablissement, som ligger lige ved siden af smørrebrøds­restauranten på Østerbro.

fakta

Adam Aamann

gastronomi | sæson

9

gastronomiske SKUD til adam aamann 1. Hvad er gastronomisk forkælelse for dig?

Det behøver ikke være et gastronomisk tempel med 12 retter mad – bare der er nogen, som har draget super omsorg for maden. Jeg vil hellere have tre til fire retter veltillavet mad i stedet for 12 små med molekylærdimser, farseret svanehals og så videre.

2. Hvad er fast food hjemme hos dig?

Det fik vi i går! Det er en eller anden karryret – nogle ris, som man kan sætte over, mens man laver ­resten. Nogle æbler, noget kål og løg og eventuelt kød ned i en gryde. Og så selvfølgelig en citron og noget cremefraiche. Det er fandeme nemt!

3. Når du køber slik, hvad køber du så?

Jeg køber faktisk ikke slik – jeg har noget chokolade her i butikken, som jeg spiser derhjemme. Vi spiser mere frugt – jeg ved, det lyder som en kliché, men det er faktisk rigtigt. Men ellers kan jeg godt spise en pakke Gajoler i bilen.

4. Hvad har du altid i dit køleskab?

Smør, løg, gerne mælk til ungerne, syltevarer, hjemmelavet mayonnaise, sennep og ost – Grana til madlavningen og så en mild, danboagtig til morgenmaden.

sådan en gammel so hjem, skærer møg-

5. Hvad har du aldrig i køleskabet?

dyret op i tern, og så ryger det igennem

Tubemayonnaise og tuberemoulade. Og Kærgår-

kødhakkeren på den grove side. Så ryger

den – det er virkelig fy.

soen – ja, undskyld udtrykket – tilbage i sin egen tarm og bliver til pølser. Opskrif-

6. Hvilken råvarer har du aldrig brugt?

ten er hemmelig, men pølserne er vanvit-

Der er helt sikkert en bunke. Kaviar har jeg selvføl-

tigt gode til sommerbrug. Sammen med

gelig brugt, men jeg gider faktisk ikke rigtigt. Det er

nye kartofler, der er kogt i en grov sen-

helt horrible priser, man skal betale for det i forhold

nepsvinaigrette og lidt løvstikke.

til spise-oplevelsen. Og jeg synes næsten, det er pinligt at sætte det til livs her i finanskrisen.

Hyldeblomst Sambucus nigra

7. Hvornår er gastronomi bedst?

Det er de lette krydderurter, der er i væl-

Når den er allermest ærlig – når det er mad fra hof-

ten hen over sommeren – og her hælder

ten.

Adam Aamann til persille, løvstikke og for eksempel basilikum. Og så er der natur-

8. Hvornår er den værst?

ligvis …

Når det bliver formelmad. Der er en tendens til, at

- … Hyldeblomst! De er vanvittigt gode

de nye kokke er mega tekniske, de kan bruge det

at koge med til sidst i en suppe. Gå ud i

meste – blodtransfusionsapparater og molekylær-

begyndelsen af juni og klip så mange hyl-

teknikker. Det er selvfølgelig en måde at adskille

deblomster, du kan. Prop noget hvidvin-

sig på, men det er en balancegang. Det er, som om

seddike og sukker ned til det i en gryde,

følingen med maden er røget i svinget.

og så kan du ellers sylte nye løg, zucchini, grønne tomater med sennepskorn og så

9. Hvad er det bedste gastronomiske råd,

videre. Og når glassene er tomme, så smi-

du har fået?

der jeg aldrig min hyldeblomsteddike ud.

Send aldrig noget ud af klappen, du ikke har smagt

Det er jo al kraften, al smagen, der ligger

på.

der – og som du kan bruge til dressinger eller til at sylte noget nyt i.

APPETIZE 03 | 2009

57

advertorial│mundgott

58

BraSSerie muNdgott

- Smagfuldt udeN at være SNoBBet med deN SkøNNe havNeudSigt på toldBod pladS, har BraSSerie muNdgott deN optimale placeriNg for et ægte BraSSerie. der hvor livet Breder Sig og Nye iNdtryk Byder Sig til.

Nyd roeN - og madeN

også tilgængelige for dem af os, som gerne vil have noget

“Vi synes, at vi selv - og byen - trængte til et sted, hvor man

godt – uden det bliver uoverskueligt.

kan komme ind og nyde den luksus, det er at give sig god tid. I Mundgotts våbenskjold står der “Festina lente”, der

klaSSiSke råvare og romaNtik

betyder “Skynd dig langsomt”. Der er dage, hvor man er til

Lige nu er brændenælder, ramsløg, rabarber og et væld

fastfood, og så er der tidspunkter, hvor man bare trænger

af sprøde danske råvarer på menuen. Sommeren over, vil

til at fordybe sig i samtale og nyde god mad sammen med

den særlige Champagnemenu friste skaldyrsspisere. Den

nære venner eller spændende forretningspartnere. Så er

Bornholmske Unghane vil imponere. Østers fra Limfjorden

det, man går på Mundgott,” forklarer René Maxwell, res-

lover romantik, og dessertelskeren får alle drømme opfyldt

tauratør på Brasserie Mundgott.

med dugfriske jordbær med knust peber og hyldeblomst.

Der er strejf af gammel herregårdsstil over indretningen i den tidligere skibsmæglerbygning, der nu rummer Mundgott. Men snobberi og strittende lillefingre skal man lede længe efter.

SpæNdeNde daNSk mad “Både indretningen og menukortet er lavet med et nordjysk

Sol over muNdgott “Vi skal nok nå det” smiler René Maxwell og henviser til Brasseriets slogan.

Han satser på, at vi får en tør og solrig sommer, for brassieriet har udeservering - og ikke mindst byens flotteste solnedgang med panoramaudsigt over Limfjorden.

glimt i øjet. Det kan jo godt være smagfuldt uden at være snobbet,” smiler René Maxwell.

[bʀasʀi] Café med funktion som restaurant.

I køkkenet regerer køkkenchef Thomas Starcke, der er kendt fra flere prominente spisesteder i Aalborg. Hans sammensatte menukort, tager udgangspunkt i gamle danske retter og giver det et spændende moderne twist. Restaurantchef, Kent Olesen, stiller sin store viden om gode vine til rådighed – hermed bliver usædvanlige vinoplevelser

Brasserie forvendtes at yde prof. service og kvalitet som en restaurant. Brasserie er mindre formelt. Prismæssigt ml. cafe og restaurant.

Oprindeligt finere spisested for arbejdere/jævne folk ved franske havne.

APPETIZE 03 | 2009

59

60

portræt I nikolaj christensen

Rock ’n’ roll’ens mønsterbryder Aalborg er altid et specielt stop for Nikolaj Christensen med den rustne røst, som ikke kun elsker at lande med Piloterne i byen, men også i en periode boede her, da han spillede med i stykket Nektar på Jomfru Ane Teatret. Stemmen er den samme, men noget er alligevel forandret for den 43-årige mand(!), der nu har sat sig for bordenden i sit eget liv med albummet MAND! tekst Mette Dam | foto David Bering

APPETIZE 03 | 2009

61

portræt I nikolaj christensen

Efter mange år i musikbranchen er Nikolaj Christensen kommet til

i friheden, impulsiviteten og retten til at ændre mening i sidste

den konklusion, at han er en mand – ikke en stodder.

øjeblik – drengerøvens visitkort. Dog synes det ikke længere at

Det må vel siges at være noget af en mønsterbrydende adfærd

være førstevalget i Nikolajs verden.

i en branche, der mest er kendt for sex, drugs and rock ’n’ roll på

Han har besluttet sig for at være mere åben om sig selv og synes

overtid. Fristende let ville det da også være at gemme sig bag

blandt andet, at det forpligter ham til at være velovervejet og

stoddermasken og gå til grunde i grimheden, men Nikolaj har

klog, når han siger noget.

valgt den udfordrende vej, der begyndte med kunsten at se sig selv i øjnene som den, han er blevet efter 43 år – nu med gråsprængt hår.

»

Arbejdsprocessen med albummet

Jeg kan jo se på mig selv i spejlet, at jeg ligner en voksen.

Sådan én, der ikke nedgør andre, er positiv og kan tilgive.

En mand med grånet hår, der er sat, rolig og rund

MAND! har udfordret hans mest utålmodige punkt. Nikolaj har altid været impulsiv og har brugt fø-

- Jeg kan jo se på mig selv i spejlet, at jeg ligner en voksen. Sådan

lelserne som guide til livet. Men denne gang har han taget livtag

én, der ikke nedgør andre, er positiv og kan tilgive. En mand med

med sin hverdagsrolle som far til tre børn og som familiemand.

grånet hår, der er sat, rolig og rund, siger Nikolaj om sig selv.

En rolle, som han elsker, og som han følte, han måtte stå ved.

Og sådan mener han, at det bliver nødt til at være, når man har

Processen med pladen har skabt et parallelforløb for Nikolaj som

børn.

privatperson gennem det minutiøse arbejde med petitesser. Det

- Dine børn kan jo drive dig til vanvid, men du kan ikke lade dig rive

har ikke været nemt for ham at stå igennem, men han holdt sig til

med af dine følelser, for som forælder er du den eneste, der har

sin plan og sprang ikke i målet.

ansvaret for at få toget tilbage på skinnerne, når det løber lidt af

- Det var min egen beslutning, at det skulle være sådan. Flueknep-

sporet.

peri ligger ikke til mig, men jeg har stædigt holdt fast i min beslutning og har måttet æde mange kameler på vejen, siger Nikolaj.

Roadmovie

Han ser nemlig sig selv som en, der er bedst til at føre idéer ud i

Nikolajs tekstunivers ligger ofte i grænselandet mellem tryghed

livet, lige når de opstår. Han ved dog endnu ikke, om der er kom-

og længsel, mellem savn og nærvær i nuet. Så selv om man kunne

met noget godt ud af hans ihærdighed.

tro, at en rigtig rock ’n’ roll’er kun drømmer om at strejfe rundt og

- Måske er det ikke godt at gå imod sin natur, men jeg kan mærke,

sjatpisse som en gammel hankat, er det faktisk hverdagen, der er

at det at stå fast ved en voksen beslutning – som en rigtig mand

den ultimative tryghed for Nikolaj.

– giver mig positive reaktioner fra mine omgivelser, konstaterer

- Jeg er tryg, når alting fungerer optimalt. Når der ikke er nogen,

Nikolaj.

der skændes, og når alle har det godt. Så stiger der langsomt en stille selvbevidsthed op i mig, og jeg får ro til selv at finde ro, siger

62

Drengerøvens visitkort

Nikolaj.

Nikolajs mor døde, da han var 16 år. Det er voldsomt nok at miste

Og hvad angår den største længsel, så er den for Nikolaj stadig

sin mor som teenager, men endnu mere voldsomt var det for Niko-

den store kærlighed og kvinder. Men han har endnu ikke fundet et

laj, fordi hans mor begik selvmord. Det gjorde ham voksen alt for

lunt, lille smørhul mellem tryghed og længsel, som han kan slæn-

tidligt, og måske er det netop derfor, han stædigt har holdt fast

ge sig ubekymret hen i. Han er bare blevet mere opmærksom på, »

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

APPETIZE 03 | 2009

63

konkurrence om præmier for over 300.000 kr.

Tilmeld dig Aalborgs største og stærkeste nyhedsbrev på www.MinByAalborg.dk og få lokale nyheder gratis samt et komplet indblik i alt, hvad der er værd at vide om kultur og livsstil i og omkring Aalborg.

Meld dig til nu på www.MinByA alborg.dk – og du deltag

HVAd kAn du Vinde?

Se her et lille udpluk af vores mange præmier:

er automatisk i konkurrencen o m præmier for ove r kr. 300.000 V

i udtrækker e n ny vinder hver uge!

 Weekendophold i Dubai med 300-500 kvadratmeter stor suite på verdens eneste syv-stjernede hotel, Burj Al Arab Luksusrejse til Kina med Da Gama Rejser Biopejse fra Kjell Thomsen Pejs Sæsonkort 09/10 til AaB Fodbold

 Billetter til LA SCALA og andre gode oplevelser fra Aalborg Kongres & Kultur Center.

Billetter til Aalborg Teater. Gavekort til Mortens Kro, FysioFitness, Morten Vad, Wolford,

Vil du også Være en Vinder?

Se her listen over de sidste måneders vindere: Maj Helene Tranholm, Aalborg Rie Olesen, Aalborg

April Jette Krarup Fuglsang, Hals Jeanette Søndergaard, Aalborg Erik Østergaard, Aalborg Pia Nielsen, Nørresundby Dorte Thomsen, Støvring Marts Hanne Maibom, Vadum Vita Braagaard, Gistrup Thorben Bojer, Klarup Helle Byskov Jensen, Aalborg

Februar Elisabeth Sudergaard, Nørresundby Julie Damsboe, Aalborg Mette Bøcker, Nørresundby Tommy Pedersen, Aalborg Januar Jens Kristensen, Ranum Randi Andersen, Vodskov Mette Jensen, Aalborg Lars Sigsgaard, Aalborg Lone Hytting, Aalborg

®

APPETizE tager forbehold for fejl og ændringer. Se disclaimer på www.MinByAalborg.dk

portræt I nikolaj christensen

» hvorfor han handler, som han gør, og hvad der skal til, når han for

Jeg kunne godt tænke mig bare at spille guitar, og så vil jeg gøre det ordentligt.

Ikke ligesom de der grødhoveder, der bliver væk i deres egne navler og aldrig har kontakt med publikum. Det skal man have

deres egne navler og aldrig har kontakt med publikum. Det skal

eksempel hænger fast i sit eget tankespind.

man have, fastslår Nikolaj, som udover at lave musik, spille kon-

- Jeg er en stor ærgrer. Jeg kan ærgre mig over ting, som jeg har

certer og være familiemand også maler.

sagt og gjort, og det kan jeg blive ved med i mange år, fortæller

Malerierne er en anden side af kreativiteten, hvori han – i modsæt-

Nikolaj, som tror, at mange har en tendens til hele tiden at drøm-

ning til i sangene – bare kan være helt stille og ikke skal finde på

me om fremtiden i stedet for at være til stede i nuet.

en masse ord. Billederne kan indtil videre kun ses på hans hjem-

- Når jeg går og drømmer om, at livet bliver bedre, end det er lige

meside. Han vil gerne udstille dem, men lige nu har han så travlt

nu, så bliver jeg nødt til at lave en aktiv handling for at komme

med musikken, at han ikke kan finde den tid, det tager at lave det

tilbage til det nu. Jeg kan endda finde på at være så gammel, at

opsøgende arbejde, der skal til for at få malerierne på søm.

jeg højlydt konstaterer: ”Ih, hvor har vi det dejligt nu”, siger Nikolaj, mens han griner lidt af sit eget statement.

Masser af succes

Tidligere har han udtalt, at ”nogle mennesker” godt kan lide at

Anmeldere har indimellem skudt Nikolaj i skoene, at han aldrig har

fastholde ham i rollen som ”Ridder af kærlighed”. Den unge, vilde,

fået den succes, han egentlig har fortjent. Et statement, som han

uregerlige knøs med et infantilt behov for kontinuerligt nye afsnit

ikke er vild med.

af sin egen roadmovie med hurtige handlinger og improviseret

- Det er ikke nogen fed position at blive tildelt, for jeg vil da meget

manuskript. Men Nikolajs modne refleksion får pilen til at pege i

hellere have vildt meget succes, erklærer han.

en helt anden retning.

Samtidig pirrer udsagnet dog lysten til at vise verden, hvad han

- ”Nogle mennesker” er jo nok mig selv, analyserer han.

kan.

Selvbilledet er under forandring, men han står alligevel stædigt

- Det giver mig drive til at blive ved og virkelig vise dem, at jeg

ved, at han ikke har tænkt sig at lave om på sin flirtende tilgang

godt kan få al den succes, som det er muligt at få, understreger

til publikum og livet generelt.

Nikolaj.

Heldigvis bliver han ofte konfronteret med en anden virkelighed

Guitar-grødhoveder

end anmeldernes. En virkelighed, som betyder langt mere for

Nikolaj drømmer kun sjældent om at lave noget andet i sit profes-

ham personligt. Når han spiller, kan han tydeligt mærke, at pub-

sionelle liv. En flygtig tanke om at droppe musikken og blive pæ-

likum godt kan lide ham. Og alle, der har oplevet Nikolaj live, ved,

dagogmedhjælper kan svæve forbi, men bliver hver gang hurtigt

at det er ren kærlighed, glimt i øjet og en stor flok kvinder – og

fortrængt. Scenen er nu en gang hans hjemmebane, og det er her,

faktisk også flere mænd – synger med på hans sange. Det giver

han får forløst sig selv, men derfor kan han alligevel godt drømme

Nikolaj god energi, og det er for ham en kær foræring, ligesom det

om at stå et andet sted på scenen end ved mikrofonen.

betyder meget for ham, at hans band også synes, at det er sjovt.

- Jeg kunne godt tænke mig bare at spille guitar, og så vil jeg gøre

- Den anden dag ringede Piloterne til mig efter en koncert, vi

det ordentligt. Ikke ligesom de der grødhoveder, der bliver væk i

havde spillet. De var helt høje af stemningen, og så klappede vi »

APPETIZE 03 | 2009

65

portræt I nikolaj christensen

Nikolaj christensen Født 19. februar 1966 Har udgivet 11 albums siden 1989 Havde i 1989 hovedrollen i Gabriel Axéls film Christian

og to år senere i Jesper W. Nielsens Hjerter i slør

fakta

Er far til Cirkeline på 11 år og tvillingerne Molly og

Kalle på fire år Er kæreste med Malene

De nye Piloter

Nikolaj Teinvig: Guitar Peter Kjøbsted: Bas Søren Valsøe: Tangenter Kåre Kabel Mai: Trommer

hinanden på skuldrene over, hvor godt vi havde gjort det. Det, tror jeg, er vigtigt, fordi vi normalt har meget travlt med at finde alle de fejl, vi laver, siger Nikolaj, som dagen efter den omtalte koncert også fik en sms fra bandet, der skrev: ”Bare vi skulle ud at spille igen i aften.”

Aalborg All Stars Med det nye album venter en turné rundt i landet. Også Aalborg står på listen – en by, som Nikolaj har et særligt forhold til. For nogle år siden boede han nemlig i en lille lejlighed i Istedgade i Aalborg. Han spillede med i stykket Nektar på Jomfru Ane Teatret og oplevede Aalborg på en anden måde, end han gør, når han er her for at spille.

- Det var en trøstesløs lejlighed, jeg boede i, og det var i vintermånederne, hvilket jo ikke gjorde humøret bedre, men jeg fandt nogle steder ude i byen, som jeg rigtig godt kunne lide, husker Nikolaj.

Han var specielt glad for at komme på Café Klostertorvet på det tidspunkt og var også flittig gæst i den daværende biograf Astoria. Når han kommer til Aalborg i dag, er det i forbindelse

plade er kogt på frisk fond, og Nikolaj er allerede i gang med at

med koncerter, og Nikolaj har spillet et hav af dem på Skråen på

skrive sange til det næste album. Efter en tur ude i koncepterne,

Strandvejen.

perspektiverne, afkrogene og selvrefleksionerne har han lagt an

- Det aalborgensiske publikum til mine koncerter har altid været

til en lun landing midt i sit eget liv, som alt i alt alligevel passer

helt fantastisk. Folk er meget livsglade, og der er altid gang i den,

bedst til ham. Også selv om det betyder, at netop dén destination

når jeg spiller i Aalborg, siger Nikolaj.

kræver sin mand. Der er ingen forventninger om nogen jubilæ-

Den koncert på Skråen, der står som noget helt specielt på Niko-

umsgave, selv om den burde være stor taget i betragtning, at et

lajs indre lystavle, var faktisk en koncert uden de famøse Piloter.

10 års jubilæum i brede kredse siges at udløse et guldur.

- Det var første gang, jeg var i Aalborg med en solokoncert. Jeg

- Hvem skulle næsten give mig en jubilæumsgave? De gamle Pi-

skulle stå uden mit band på den store scene på Skråen, og jeg

loter kommer nok ikke med noget, dem har jeg jo fyret, og mit

vidste slet ikke, hvad jeg skulle forvente, fortæller Nikolaj.

nye pladeselskab, de ryster nok heller ikke op med et. Jo, det kan

- Men det endte med at blive en helt fantastisk aften, hvor folk

måske godt være, at de alligevel gør, reflekterer Nikolaj.

stod oppe på bordene og sang med og var superglade. Det var

Men skulle han give sig selv en rigtig god gave, så ville det ikke

rigtig fedt!

være noget med at tage kærlighedscowboyhatten på og blæse med mundharmonikaen ud i verden som en anden interrailer, men

Ny destination

66

det ville faktisk være et mere modent valg, han ville træffe. Som

I år har Nikolaj 20 års jubilæum på musikscenen. Han er stadig

for eksempel en tur til Nice med turpas til en liggestol på den ste-

kaptajn i bandet, men Piloterne er nye, friske og sprøde. Den nye

nede stand og lydbøger ad libitum.

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Leonardo DiCaprio and his Carrera Calibre 16 Day Date.

Den viste model koster DKK 26.100,-

portræt I magnus pehrsson

Den erfarne novice

En svag fysik tvang Magnus Pehrsson til at kvitte sit elskede fodbold i en meget ung alder, netop som han blev udtaget til det svenske landshold. Men uheldet har åbnet op for en ny og lige så spændende tilværelse på sidelinjen. tekst dennis søndergaard | foto nicolai lorenzen

68

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

69

70

portræt I magnus pehrsson

Han var en af Sveriges absolut dygtigste midtbanespillere. Ro,

i slag. Magnus Pehrsson har arbejdet sig op i fodboldhierarkiet,

overblik, nærkampsstyrke og en udtalt professionalisme med

indtil de danske mestre fra AaB sidste efterår headhuntede ham

­l ederegenskaber, som gjorde ham i stand til at drive sit hold

i Allsvenskan-klubben Gais i Göteborg.

frem. Venstrebenet var fintfølende. Magnus Pehrsson kunne slå

- Jeg var rigtig glad for at være i Gais. Klubben gav mig chancen

bolden hvorhen, han ønskede det, og det gav udslag i massevis

som træner i den bedste svenske række efter en periode, hvor

af oplæg til hans mere scoringshabile holdkammerater. Han var

jeg havde været direktør på det svenske fodboldakademi. Jobbet

– som man siger det ’hinsidan’ – en rigtig assistkung. Men Mag-

passede mig ikke så godt, og jeg ville gerne tilbage til jobbet som

nus Pehrssons talent blev på skammeligste vis overtrumfet af

træner. Det havde jeg været glad for i både klubberne Åtvidaberg

en skrøbelig ­f ysik, der bremsede hans aktive karriere alt, alt for

og Sirius. Det var meget flatterende, at der var tre Allsvenskan-

tidligt.

klubber, der ville have mig, da jeg meldte ud, at jeg ville stoppe

- Jeg var blevet opereret i knæet fem gange tidligt i min karriere.

på fodboldakademiet. Men jeg valgte Gais, fordi det var den klub,

Da jeg spillede i Djurgården, fik jeg som 25-årig en ny knæskade.

som passede mig bedst som menneske – altså rent socialt. AaB

Brusken i knæet var slidt væk, og jeg havde ondt hele tiden. Efter

er dog en større klub, og da jeg fik tilbuddet, slog jeg til.

halvandet års forgæves forsøg på comeback tog jeg beslutningen om at stoppe i marts 2003, fortæller AaB’s nye cheftræner,

Trusler om retssag

der dengang var 26.

I Gais var formanden, Christer Wallin, bestemt ikke tilfreds med, at

Siddende i sin træningsdragt efter et endt øvepas med sine spil-

Pehrsson løb af pinden efter blot et enkelt år på posten - tilmed

lere på AaB’s anlæg kunne han vælge at se tilbage på alt det, som

op til en ny sæson, hvor den svenske træner havde hentet otte

det ikke blev til. Men den realistiske indstilling til virkeligheden

nye spillere til Göteborg-klubben. Wallin truede med en voldgifts-

var mere påtrængende end det romantiske tilbageblik.

sag, men Pehrsson henholdt sig til den passus, han havde været snu nok til at indføje i sin kontrakt.

Giv den fuld gas!

- Der stod højt og klart, at jeg kunne skifte til en udenlandsk klub,

- Det var en nødvendig beslutning, for mit knæ hævede op hele

og det valgte jeg altså. Jeg føler ikke, jeg har et problem med

tiden – nærmest som en fodbold. Jeg havde haft så mange skader

nogle i Gais i dag, selv om jeg godt nok ikke taler med klubbens

i min karriere, at det faktisk mere føltes som en befrielse at få på

formand. Han er stadig bitter, noterer Magnus.

plads, at jeg ikke skulle spille mere, siger Pehrsson og pointerer:

Magnus Pehrsson valgte at følge sit kald og sine ambitioner,

- Det, som irriterede mig mest, var, at jeg endelig havde fået chan-

selvom der både i fanfora og blandt journaliststanden i Danmark

cen på det svenske landshold. Det rigtige landshold med alle de

var stor skepsis over for svenskeren, der jo kun var 32 år, da han

udlandsprofessionelle. Men fodboldspil på det plan mange dage i

signerede aftalen med AaB. ’Alt for ung og for urutineret’ genlød

træk var bare en umulighed. Jeg kunne maksimalt deltage i træ-

de kritiske røster.

ningen hver tredje dag. Så var det bedre at kaste sig over noget

- Jeg kan jo ikke rigtig påvirke min alder, og det er klart, at træ-

andet, hvor jeg kunne give den fuld gas.

nere, der har været 20 år længere i branchen, er mere rutinerede,

Svenskerens store personlighed og de førnævnte lederegenska-

end jeg er. Til gengæld har jeg andre kvaliteter: Min hunger, min

ber gjorde det hurtigt klart, at Pehrsson skulle have en form for

drivkraft, og så vil jeg det her, betoner Pehrsson alvorligt.

coachende fremtid i en fodboldklub. Selv hældte han mest til en

I dag er han dermed den yngste træner i SAS Ligaen – ligesom han

rolle som sportsdirektør, men med sine beskedne 26 år var det i

var den yngste i den bedste svenske række.

begyndelsen i hvert fald en umulighed. I stedet kom han til klub-

- Min ledelsesstil er mere moderne. Jeg tror på mig selv og min

ben Åtvidaberg som assistenttræner – og siden er det gået slag

måde at gøre tingene på.

»

APPETIZE 03 | 2009

71

portræt I magnus pehrsson

Smagen af fodbold

ud over spillet i ligaen, for UEFA’en kostede kræfter. Det er ingen

Magnus Pehrsson har altid villet fodbolden. Siden han som knægt

undskyldning – blot en forklaring, analyserer Pehrsson, som selv

knaldede til sin læderkugle i den lille by Lidingö uden for stor­

kunne mærke presset tynge i den resultatfattige tid, som fulgte

staden Stockholm. Gennem hele sin ungdomstid var Pehrsson­

efter det europæiske eventyr.

­s uveræn – vel nok Sveriges bedste inden for sin årgang, og

- Jeg bruger det meste af døgnet på at fundere i sådanne perioder

­a llerede da han var fyldt ni, stod de større klubber parat til at

og på at se, hvad jeg kan forbedre. Det er tit de små ting. Derfor er

’hapse’ den håbefulde knægt. Pehrsson skiftede dog først som

det faktisk rart, at jeg for første gang arbejder uden for Sverige.

13-årig til Brommarpojkarne. Få år senere strøg han videre til

Jeg kan koncentrere mig 100 procent om arbejdet i AaB, for jeg

Stockholms største klub, Djurgården, hvor han allerede fik de-

er meget alene sammen med min kone i Aalborg. Der er masser

but på førsteholdet som 17-årig. Det blev til et kort lejeophold i

af tid til refleksion, for der er ingen gæster eller familie at skulle

den næstbedste engelske række hos Bradford, inden Pehrsson

forholde sig til hele tiden. Det er en fordel, når man, som jeg, kom-

røg retur til ­Sverige og den dengang suveræne klub IFK Göteborg.

mer til en ny klub, siger Magnus Pehrsson om fritiden, som hurtigt

Her udviklede ­karrieren sig til et mareridt med den ene knæskade

flyder ud og bliver til fodboldfaglige funderinger.

efter den anden. Pehrsson forsøgte at få sin ’revival’ i Djurgår-

Ellers lægger Magnus Pehrsson ikke skjul på sin glæde for fin lit-

den – der blandt andet ­mønstrede AaB’eren Andreas Johansson

teratur. Med benene oppe og med bogen foran sig slapper han

på holdet – indtil han som førnævnt tidligt måtte holde op. Ud

af. Slapper af gør han også med sin kone på golfbanen eller på

over trænerjobbene og direktørfunktionen på fodboldakademiet

lange traveture langs Limfjorden. Limfjorden har den lille familie

prøvede Magnus ­Pehrsson også sig selv af som ekspertkommen-

smuk udsigt udover fra toppen af et lejlighedskompleks tæt ved

tator et enkelt år på Canal Plus i Sverige. Men som cirkushesten

vandet.

kunne han ikke holde sig fra duften af savsmuldet i manegen. Det

- Det kenns bra, kurrer Pehrsson tilfreds.

var ikke nok at sanse fodbolden. Han ville smage den – have græs

- Danskerne er dejlige og meget mere afslappende end vi sven-

på knæene.

skere. Selv om der ikke er meget forskel på Danmark og Sverige

- Jeg kunne virkelig godt lide jobbet som kommentator. Men jeg

geografisk, er der stor forskel kulturelt. Og ja, så går det også

har det sådan, at det er et job, jeg altid kan vende tilbage til. Kom-

bedre med sproget. Jeg forstår det meste nu efter en svær tid

mer man først for langt væk fra fodbolden, kan det blive svært at

i starten, og jeg tror også, at spillerne forstår mig. Vi er absolut

returnere som træner.

faldet til, og det bliver kun bedre, når min kone kommer ind på universitetet efter sommerferien.

Tid til refleksion

72

Som træner fik Magnus Pehrsson en knaldstart i AaB. Den span-

Cirklen skal brydes

ske gigant Deportivo La Coruna blev nedlagt med et brag – sam-

Magnus Pehrsson er ansat som AaB-træner i foreløbig tre år. Hans

let 6-1 – og ingen i kongeriget talte om, at Pehrsson skulle være

historik viser, at han aldrig har været særligt længe i den samme

aldersmæssigt uegnet til at lede sine stribede soldater frem mod

klub. Men den tendens er han klar til at bryde nu.

sejre på fodboldfelten. Siden kom nedturene og nederlagene, og

- Man ved aldrig med fodbold, for det er vældig uforudsigeligt. Af

Magnus Pehrsson erkender, at tiden efter UEFA Cup-derouten

forskellige årsager har jeg været kortere tid i mine tidligere klub-

mod Manchester City har været slem.

ber, men min indstilling her er klar. Når de tre år er gået i AaB, vil

- Jeg synes, jeg fik en fantastisk start her i klubben. Vi satsede

jeg være i en position, hvor jeg har muligheden for at blive læn-

meget på Europa og var, som jeg ser det, utroligt tæt på at kom-

gere. Så må vi se, om det bliver sådan. Jeg sigter efter mere end

me i en europæisk kvartfinale. Men satsningen kom også til at gå

de tre år, slutter Pehrsson.

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Magnus Pehrsson Født: 26. maj, 1976 i Stockholm, Sverige Bopæl: Aalborg C Karriere som spiller: IFK Lidingö, IF Brommarpojkarne,

fakta

Djurgårdens IF, Bradford City AFC, IFG Göteborg Karriere som træner: Ätvidabergs FF, IK Sirius, Gais, AaB

73

advertorial│fitness4life

Foto: www.metatone.dk

Hvor meget betyder kvalitet i din træning – og hvor meget tænker du over, om din træning kunne være både bedre og mere effektivt?

Vi har besøgt Fitness4life i centret på Annebergvej. Vores første

- Selvfølgelig er der også plads til dem, der bare vil træne, men

ind­t ryk er et hyggeligt og venligt center. Vi bliver mødt af holdet

for os er det vigtigt at sikre og give mulighed for, at den enkelte

bag ­Fitness4life – fire engagerede personer, der alle tror på og

har viden og de rette forudsætninger for at få noget ud af hans

brænder for en holistisk tilgang til træning. En tilgang der bygger

eller hendes ­t ræning – og derfor afholder vi workshops for vore

på, at de bedste resultater opnås, når man ser på både træning,

kunder 1-2 gange om måneden. Emnerne er træning, kost og livs-

kost og individuelle behov og forudsætninger.

stilsfaktorer med mere. Vi tror på, at ved at videregive den viden og erfaring vi har, skaber vi en synergieffekt, der gør Fitness4life

- I forhold til træningen har vi især meget fokus på funktionel træ-

til noget mere end bare træning, udtaler Flemming Laigaard fra

ning, fortæller Helle Føns fra Fitness4life.

Fitness4life.

- Funktionel træning handler blandt andet om at opbygge sin træning omkring vores naturlige bevægemønstre og bruge øvelser,

- Vil man gå et skridt videre, handler det om personlig træning.

som integrerer mange muskelgrupper på én gang – i modsætning

Med en personlig træner kommer man mere i dybden og får mu-

til isolationstræning, hvor man oftest kun træner én muskelgrup-

lighed for at få endnu mere ud af sin træning – han/hun sam-

pe af gangen. Med funktionel træning opbygger vi både musk-

mensætter et program ud fra en samtale og nogle test i forhold

lerne og styrker vores koordination og balance. Den funktionelle

til både kost, træning, livsstilsfaktorer med mere, fortæller

tilgang til træning afspejles også i vores holdtræning i form af

Flemming Laigaard, som udover at være medejer af Fitness4life

foreksempel kettlebell træning og crossfit.

også er indehaver af FIT4LIFE Personlig træning (læs mere på www.getfit4life) og har arbejdet som personlig træner både i

- Og i forhold til træningen er det vigtigt for os at kunne give en

Danmark og USA.

kvalificeret og individuel vejledning, udtaler Kirstine Nielsen fra Fitness­4life.

- Personlig træning er den ultimative mulighed for dig, der gerne

- Således at den enkelte får de bedste forudsætninger for at opnå

vil træne på den helt rigtige måde – træningen er til passet 100%

de ønskede mål. Derfor er den rette uddannelse vigtig, og vi selv

til dig, dit niveau, dine mål og din hverdag. Jeg arbejder ud fra sam-

og alle vore træningsinstruktører er derfor uddannede fysiske/

me holistiske tankegang med mine kunder som i Fitness4life. Man

personlig trænere igennem team Danmark eller Pro Academy.

er nødt til at se kroppen som en helhed – træningen, kosten og det mentale er alle lige vigtige dele, når man gerne vil være sund,

- For at opnå de resultater, man ønsker af sin træning – lige meget

stærk, glad og se godt ud, afslutter Flemming Laigaard.

om det er muskelopbygning eller vægttab – er kosten et meget vigtigt element i at komme det sidste stykke imod målet, udtaler

Vi forlader igen Fitness4life, vi er alle enige om at hvis man mener

Rasmus Jensen fra Fitness4life.

­noget med sin træning så er Fitness4life stedet. Man får virkelig

- Der er foreksempel rigtig mange, der går med en forkert opfat-

følelsen af at være i trygge og kvalificerede hænder. Vi er alle

telse af, hvordan man kommer af med de overflødige kilo. Det er

gået fra Fitness4life med et lidt velvære og livsglæde.

en generel opfattelse, at det at spise ­mindre vil give et vægttab, hvilket er helt forkert og giver den modsatte effekt. Vi kan hjælpe vores kunder med at tilrettelægge deres kost ift. de mål, de ønsker at nå.

...velvære & livsglæde

Annebergvej 14 · 9000 Aalborg · Telefon 98 15 15 90 · www.fitness4life.dk

74

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

skind hvad ellers?

Træt af stangtøj eller skal der bare ske noget nyt med din garderobe? Måske kirkeklokkerne snart ringer til bryllup?

Og det du mangler, findes bare ikke i butikkerne.

Skindcorsage eller f.eks. skindkjole, designet og opsyet efter mål.

Designer med mere end 8 års erfaring fra modebranchen, står til din rådighed. Ring og få en uforpligtende snak om dine ønsker.

Se mere på www.kristinebirch.dk/skind +45 2674 1975

mail@kristinebirch.dk

www.kristinebirch.dk

Lille Vildmose

Kom på gyngende grund og flyv en tur med kongeørnen.

Områdets spændende oplevelsescenter med biograf, café, udstilling og ørnesimulator har åbent fra påske til efterårsferien hver dag fra 10 til 16. I juni, juli og august til kl. 17.

Nyhed i 2009 - gå på opdagelse på den store nye naturlegeplads og følg efter trolden Vildma.

Centret er beliggende midt i det unikke Lille Vildmoseområde tæt på Dokkedal ca. 30 min. kørsel fra Aalborg.

Lille Vildmosecentret Birkesøvej 16, Dokkedal 9280 Storvorde Telefon 99 31 75 50 Mail: info@lillevildmose.dk

Se mere på: www.lillevildmosecentret.dk Vildmose215x141.indd 1

26/03/09 8:22:33

portræt I stine jørgensen

den generte

barbiEbomber Barbie-looket ly ver, når teenageren Stine Jørgensen betr æder håndboldbanen. Med harpiks og bold i hænderne forsvinder Aalborg DH’erens tilbageholdenhed totalt. APPETIZE har mødt nordjysk håndbolds allerstørste talent. tekst dennis søndergaard | foto david bering

76

Kinderne blusser stadig op i en kraftig rødme, når reporterne

dens stærkeste damehold fra Viborg. Beskedenhed og generthed

samler sig om Stine Jørgensen efter slagene i Guldbageren Li-

er ikke dyder, teenageren slæber rundt på, når hun er i aktion.

gaen. Den 18-årige Aalborg DH’er har endnu ikke vænnet sig til al

- Jeg er jo nok den dér lidt generte type uden for banen, og jeg har

virakken, de snurrende kameraer og de sladrende mikrofoner.

slet ikke før prøvet al den ballade, der pludselig er kommet. Men

Svarene bliver ofte rudimentære. Enkle og kortfattede, ledsage-

det er helt sikkert fedt og en god oplevelse og slet ikke noget,

de af små, skæve, men venlige smil. Tilbageholdenheden er dog

der generer mig, siger bagspilleren, som med præstationen mod

forbeholdt den private Stine Jørgensen. I samme moment som

Århus for alvor brød igennem og aktuelt må betegnes som det

den Dronninglund-fødte skarpskytte fedter labberne ind i har-

suverænt største nordjyske håndboldtalent siden Lærke Møller.

piks og valser ind på håndboldbanen, springer hun nærmest ud

En spiller, hvis værdi Stine Jørgensen skal duplikere i næste sæ-

af sin egen skygge. På parkettet kender den lyslokkede nordjyde

son, når ”Lærken” flyver fra reden og fortsætter karrieren i FC

sin metier, og her har stjerneskuddet allerede bombet sig ind i de

Midtjylland.

nordjyske håndboldhjerter. 12 kasser blev flået i rusen mod SK

- Næste sæson kommer der mange nye, stærke bagspillere til Aal-

Århus, og dusinet blev fulgt op med en håndfuld træffere mod ver-

borg DH, så jeg kommer til at kæmpe for min plads. Den giver slet »

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

portræt I stine jørgensen

APPETIZE 03 | 2009

77

fakta

portræt I stine jørgensen

Stine Jørgensen Født 3. september 1990 i Dronninglund bor i Løgstør læser på Nørresundby Gymnasiums Team Danmark Linje bagspiller mål i 12 kampe (pr. 25. marts) 28 for Aalborg DH 3 ungdomslandskampe, 10 mål 12 ynglingelandskampe, 8 mål

»

78

»

i starten ... ... da jeg kom med i ligaen, tænkte jeg en del over, at jeg nu stod over for alle de stjerner, som jeg kun havde set i fjernsynet før. Dengang forestillede jeg mig, at de var langt bedre, end de i virkeligheden er. Men det er slut nu, hvor jeg har set, at jeg sagtens kan være med.

ikke sig selv, bare fordi jeg spiller en masse i øjeblikket. Næste år

- Det var irriterende med alle de mandsopdækninger, for med dem

bliver forventningerne til mig også meget højere, er jeg klar over.

er man ikke med i spillet. I Aalborg DH var niveauet straks meget

Men jeg tager det stille og roligt. Det hele skal nok komme hen ad

højere, og det betød også, at jeg i første omgang røg på bænken

vejen, og jeg skal i hvert fald også udvikle mig fysisk.

på juniorligaholdet. Jeg skulle vænne mig til at træne to timer, fire gange om ugen og derudover lave konditionstræning og styrke-

Internationalt skud

træning og var ret øm, for det var mere end dobbelt så meget,

Flere kilo må der godt komme på den langlemmede, nordjyske

som jeg havde været vant til.

blondine, som dog i et særdeles vigtigt element af spillet betrag-

Stine Jørgensen led på bænken i Aalborg DH men overvejede

tes som fuldt udviklet. Skudarmen er skånselsløs. Når Stine Jør-

aldrig at kvitte sit nye eventyr. Trænerne i Aalborg DH havde da

gensen hvisler kuglen af sted mod målrammen, levnes målvog-

heller ikke svært ved at spotte talentet og kunne nærmest garan-

terne ikke favorable odds for at parere. Træner Björn Blomquist

tere hende en stor karriere. Tålmodighed var dog en central brik i

fra Aalborg DH lægger ikke skjul på, at han er duperet.

Stine Jørgensens forædlingsproces.

- Stines skud er på et internationalt niveau, for hendes aftræk

- De sagde, at jeg skulle tage det roligt. At jeg ville have en god

er lynhurtigt og overrumplende. Hun er hensynsløs i sine gen-

chance for at komme på holdet som andetårsjunior, og de fik ret.

nembrud, både over for forsvarsspillerne og sig selv, men hendes

Da jeg blev et år ældre, havde jeg et stort forspring i forhold til

seriøsitet og træningsflid er faktisk hendes største styrke, lyder

mine jævnaldrende, fordi jeg allerede havde prøvet kræfter med

superlativerne fra ADH-træneren.

det højere niveau.

Selv tilskriver Stine Jørgensen samme træner en stor del af æren for sin målfarlighed.

X-Faktor

- Det er først her i Aalborg DH, at jeg for alvor har udviklet mit skud.

Siden har Stine Jørgensen ikke brugt sin fritid på at kigge sig over

Björn har lært mig en hel masse ting og fået gang i en masse, som

skulderen. Hun har bombet sig op gennem hierarkiet i Aalborg DH.

jeg aldrig selv før havde tænkt over. Han har lært mig at afvikle

Allerede som førsteårsynglingespiller var hun med i ligaregi, om end

skuddet meget hurtigere, så det bliver svært for både målmand

det først er i denne sæson, hun er brudt helt igennem. Men stadig

og forsvar at reagere, og så har han også arbejdet med mit skud

er Dronninglund-pigen ikke seniorspiller, hvorfor det er dybt impone-

sådan, at det er blevet langt hårdere.

rende, at hun allerede er en x -faktor i verdens bedste kvindeliga.

Det har målvogterne allerede måtte sande i Guldbageren Ligaen.

Naturligvis har Stine Jørgensen også været aktuel på de danske

Kun i sine første kampe var Stine Jørgensen ramt af den uundgåe-

ungdomslandshold.

lige benovelse. Sidenhen har bagspilleren klappet igennem – helt

Hun har båret rødt og hvidt på ynglingelandsholdet, og sidst var

ligesom i barndomsårene oppe i Dronninglund.

hun med til at sikre det danske ungdomslandshold bronze ved VM

- I starten, da jeg kom med i ligaen, tænkte jeg en del over, at jeg

i Slovakiet.

nu stod over for alle de stjerner, som jeg kun havde set i fjernsy-

Håndbolden fylder næsten det hele. Skolen og kæresten tager

net før. Dengang forestillede jeg mig, at de var langt bedre, end

den sidste bid af Stine Jørgensen, som til daglig bor hjemme hos

de i virkeligheden er. Men det er slut nu, hvor jeg har set, at jeg

forældrene i Løgstør, mens hun læser på tredje år af den fireårige

sagtens kan være med. Specielt mod SK Århus fik jeg rigtig sat

Team Danmark-linje på Nørresundby Gymnasium.

mig på kampen og vist, hvad jeg kan. Det var en stor bekræftelse

- Det er ren luksus at bo hjemme, for jeg kan ikke prale af at lave

at få vist det over for mig selv, smiler Stine Jørgensen.

alt for meget, når det kommer til mad eller at vaske tøj. Men der er for meget transporttid fra Løgstør og til Aalborg hver dag, så

Masser af tålmodighed

jeg satser på at flytte til Aalborg senere i år, fortæller Stine Jør-

Den 18-årige spiller, som mestrer alle positionerne i bagkæden,

gensen.

trådte sine første håndboldsko i Dronninglund IF, hvor både store-

Selv om jungletrommerne hamrer en positiv rytme af sted mod

broren og moren i forvejen var engageret. Stine Jørgensen gik

det nordjyske talent, har hun dog endnu ikke været i dialog med

først til gymnastik, men viste hurtigt flair for det hurtige spil på

A-landsholdets træner, Jan Pytlick. Men kender man fynboen ret,

gulvet, hvor især den høje målfrekvens appellerede til den høje

monitorerer han Aalborg-DH’eren minutiøst. Et talent af denne

piges temperament. Hun kunne lide at score, og hun gjorde det

kaliber får ikke lov til at vandre ubemærket rundt.

særdeles flittigt op gennem ungdomsårene. Her blev hun til sidst

- Det er jo en drøm med landsholdet. Men først skal jeg etablere

så hyppigt mandsopdækket i de lavere rækker, at hun måtte søge

mig i Aalborg DH, lyder det med snusfornuft fra den aalborgen-

nye og større udfordringer på eliteplan i Aalborg DH.

siske Barbie-bomber.

APPETIZE 03 | 2009

79

AALBORG LUFTHAVNS NYE FERIE- OG REJSEMAGASIN

AIRPORT MAGAZINE

ER I LUFTEN!

Og det er GRATIS! AIRPORT MAGAZINE er en service til alle rejselystne danskere. Magasinet er en blanding af nyttig viden og god underholdning i et nyt interaktivt univers, hvor du selv bestemmer. AIRPORT MAGAZINE udkommer i en ny version hver måned, men opdateres løbende 365 dage om året.

Vind præmier for mere end 500.000 kr.

Når du tilmelder dig magasinet, deltager du samtidig i den løbende lodtrækning om attraktive præmier. Du kan blandt andet vinde: • Et weekendophold i Dubai i en 500 kvm suite med egen butler på verdens eneste syv-stjernede hotel, Burj Al Arab.

• En luksusrejse til Kina.

• Og meget, meget andet.

Tilmeld dig AIRPORT MAGAZINE på www.aal.dk eller SMS AAL til 1230 (Det koster almindelig SMS-takst)

AIRPOR T AALBORG

NR. 1 • MA J 2009 • AALB ORG LUFTHA VNS

FER IE- OG RE JSEMAGA

SIN

MAGAZINE

I AIRPORT MAGAZINE kan du blandt andet læse om: • • • • •

Paradisøen Phuket Islands frygtindgydende og forførende natur Autencitet og afslapning på Algarvekysten Alverdens storbyer fra Aalborg Københavns skjulte skatte

Du kan også finde nyheder fra rejsebranchen samt nyttig viden om flyskræk, vigtige ferieforberedelser, de kendtes rejseoplevelser og meget mere.

Lost in translation Da Aalborg Teater vandt retten til Danmarks­ premieren på den amerik anske succesmusical Spring Awakening, vidste teaterdirek tør Geir Sveaass pr æcist, hvem der skulle oversætte ­s tykket til dansk for allerførste gang. APPETIZE tog en snak med oversætteren, Jakob Højlev Jørgensen – en snak om passion – en passion for teater og en passion for ord. Og om hvorfor ordene­”Go” og ”Ghost” bare ikke rimer! tekst Anne J. Thomsen | foto nils krogh

82

præsenterer

Jeg blev advaret på forhånd.

Og det er så her, Jakob på beskeden, ubevidst, men stadig over-

- Du finder ikke én i Danmark, der ved mere om Spring Awakening

dreven facon viser, hvor meget man faktisk kan vide om Spring

end Jakob lige nu, lød det inden interviewet med manden, der har

Awakening. Han ved, hvornår hvilke teatre har haft premiere, han

oversat Aalborg Teaters musical, Spring Awakening fra engelsk

kan citere vidt forskellige passager fra både originalmanuskriptet

til dansk.

og det 108 sider lange danske, og han kender tankerne bag hvert

Næh bevares, men hvor meget skal man egentlig vide? Lad os

et ord.

sparke dén sætning langt ud i det himmelblå med det samme. Det

- I en af sangene bruger man ordet ”mirror-blue” i den engelske

er dagen efter premieren på musicalen, da APPETIZE møder Jakob

version, men jeg var i tvivl, om det var rigtigt at oversætte det til

Højlev Jørgensen, og han viser hurtigt, at han er så overdrevent

”spejlblå”. Var der måske en bagvedliggende forklaring på det en-

meget inde i tingene, at han kender alle nuancerne i stykkets be-

gelske ord? Det spurgte jeg om i nogle debatgrupper på internet-

gyndelse, midte og slutning, hvert et ord, hvert et komma, hver

tet og fandt ud af, at ordet ”mirror-blue” bliver brugt i Tennyson-

en apostrof – og at det hele handler om ét ord: Passion. Og ja, så

digtet The Lady Of Shalott, og der fandt jeg så forklaringen på

også lidt om at være nørdet – på den fede måde, forstås.

ordet – og kunne se, at ”spejlblå” var en rigtig oversættelse. Det var ét af de ord, der krævede nogle omveje, men digtet blev en

Fra Broadway til Aalborg

inspiration for min oversættelse af hele sangen The Mirror-blue

Inden vi når til alt dét, spoler vi lige tiden tre år tilbage, svæver

Night. Den er jeg faktisk glad for, forklarer han og trækker lidt

over Atlanten og dumper ned i The Big Apple, New York. Her var

på skulderne, og smilet nagler sig lidt undskyldende fast på hans

der ingen tvivl blandt anmelderne, da Spring Awakening åbnede

læber.

på Broadway – de elskede musikken, historien, ordene, replikkerne og rimene. Musicalen blev blandt andet nomineret til 11 Tony

Ingen ”ho’s” eller ”yo’s”

Awards, vandt otte og løber nu sin sejrsrunde i hele Europa. Her i

Et år. Så lang tid tog det at forvandle det engelske manuskript til

Danmark vandt Aalborg Teater retten til stykket og dermed også

dansk. Derefter skulle det til godkendelse hos forlaget.

opgaven at varetage ordene bag historien – historien om en grup-

- Sprogmæssigt har det været en balancegang at oversætte:

pe unge i 1800-tallets Tyskland. Om kampen for at forstå hvad der

Dialogen skal have 1891-tone, og sangteksterne skal fremstå

sker, når hormonerne eksploderer i kroppen, om incest, abort, af-

nutidige. De unge i stykket skal tale på én måde, de voksne på

straffelse, homoseksualitet, selvmord og

en anden, og så har hver karakter jo skullet

om ikke at kunne bestemme over sit eget

have hvert deres sprog. I begyndelsen for-

liv. Hele manuskriptet skulle oversættes,

elskede jeg mig vist i at bruge gamle ord og

og teaterdirektør Geir Sveaass mente,

udtryk, men jeg syntes, at museumsspro-

han havde den rette til opgaven.

get kom til at stå i vejen for forståelsen.

- Hvorfor blev det mig? Jamen, jeg er nok

Omvendt skulle jeg heller ikke ud og bruge ord som ”Ho”, ”Yo” eller ”What’s up” i san-

en af de skuespillere, som ret tit har sagt ”Hvorfor siger han dét her, det giver ingen mening” eller ”Den

gene for at være ung med de unge. Det vil jeg ikke kunne, smiler

oversættelse holder ikke”. Og så kendte jeg faktisk musicalen ret

Jakob og tilføjer:

godt, allerede da Geir spurgte mig. På den måde er jeg nok lidt

- Der er altid noget, man taber ved en oversættelse, men der er

nørdet. Jeg havde jo hørt, at musicalen havde vundet otte Tony

også noget, man vinder. Det, synes jeg også, er tilfældet her. For

Awards, så jeg måtte ud og have fat i albummet for at høre, hvad

eksempel i sangen Min Last har man på engelsk ladet ordene ”Go”

det var for noget, fortæller Jakob, der har været skuespiller på

og ”Ghost” rime – men helt ærlig, det gør de jo ikke! Det vil jo svare

Aalborg Teater siden 2001.

til, at vi på dansk lod ”Vej” og ”Udvej” rime. Jeg synes, jeg har givet

- Jeg tror ikke, Geir vidste, at jeg var vild med Spring Awakening,

stykket nogle gode rim på dansk. Det er jeg glad for, og jeg synes,

men han regner vel med, at de ting jeg ikke ved i forvejen, dem

jeg har været tro mod det originale manuskript. Egentlig kan man

finder jeg ud af …

sige det sådan, at hvis publikum ikke tænker over oversættelsen, så er det en succes for mig.

Mening bag ordene Jakob vidste nu en hel del om historien i forvejen. Han stiftede

Alt andet end kliché

nemlig allerede bekendtskab med stykket, da han i 1992 søgte

Noget tyder på, at der er dømt succes både for Aalborg Teater

ind på Statens Teaterskole. Frühlings Erwachen blev oprindeligt

og for Jakobs debut som oversætter. I hvert fald har Spring Awa-

skrevet af Frank Wedekind i 1891, og stykket, der fik det danske

kening allerede affødt pæne stjerner og rosende ord fra anmel-

navn Vårbrud, blev udskældt på grund af den kritik, det rummer

derne. Men hvad er det, det her stykke kan? Hvad er det, der har

af et samfund skræmt af især seksualitet og kritik af autorite-

indbragt Spring Awakening masser af priser i USA og de fineste

ter. Det var en monolog fra dét skuespil, Jakob valgte at gå op i,

anmeldelser, en ny musical har fået i London i mange år?

da han gik til optagelsesprøve på skuespillerskolerne i 1992. Til

- Den handler om generationer, der ikke kan tale sammen. Men det

historien hører, at han ikke kom ind i dét forsøg, først året efter –

mageløse er, at man har lavet en musical om dét, der netop kom-

og i begyndelsen af 2008 kom Geir Sveaass altså så og stak ham

munikerer med forskellige generationer. De generationskløfter,

hele manuskriptet til Spring Awakening – musicalen, der bygger

der fortælles om i musicalen, er jo stadig den dag i dag. Måske i

på Frank Wedekinds stykke.

en anden grad og på en anden facon, men de er der, pointerer han

- Jeg kan godt lide at oversætte – det er det der nørdegen. Det er

og forklarer:

ligesom folk, der elsker at løse sudoku – sådan har jeg det med

- Jeg synes, det er så smukt, når fem drenge står og synger om

teksterne. De skal gå op både i forhold til historien og til at skulle

onani – om at de har det så skidt med at gøre det. Og vi kan alle

bruge dem på scenen.

sammen sidde her og kigge på hinanden og pege; du gør det, du »

APPETIZE 03 | 2009

83

Veninde-/par-aften Inviter din bedre halvdel – eller en god ven/veninde til en aften med velvære, afslapning og forkælelse!

Alle torsdage minus helligdage fra kl. 15.00–21.00 inviterer vi til veninde-/par-aften i vores luksuriøse Aqua Spa afdeling.

Specialtilbud

225,-

Kom 2 – betal for 1 – KUN kr.

Vores Wellness Café er denne aften åben til kl. 21.00 Luksus ansigtsbehandlinger –25% – se også vores store udvalg af eksklusive behandlinger på www.viwell.dk Ønskes Wellness-behandlinger? Book i god tid på 98 46 17 00.

Entreen inkluderer badekåbe, badelagen, badetøfler, frisk frugt, juice og isvand samt adgang til fitness centret. Aldersgrænse min. 16 år.

Specialtilbud på ansigtsbehandling KUN torsdage i forb. med veninde-/paraften!

AQUA, SPA & WELLNESS RESOR T

Frederikshavnsvej 70 - 72 9300 SÆBY Telefon 98 46 17 00 E-mail info@hotelviking.dk www.hotelviking.dk

co-branding I Aalborg teater & APPETIZE

Spring Awakening Periode: 13. maj-13. juni Ekstraforestillinger: 15.august-5. september Instruktør: Elisabeth Linton Scenograf: Astrid Ottosen Koreograf: Charlotte Munksø Kapelmester Niels Søren Hansen Oversættelse: Jakob Højlev Jørgensen Medvirkende: Søren Bang Jensen, Rasmus Fruergaard, Karin B. Heinemeier, Solvej K. Christiansen, Thomas Hwan, Laura Kold, Anders V. Momme, Carsten Svendsen, Bue Wandahl, Hanne Windfeld, Regitze Desirée Glenthøj, Johannes Nymark Andersen, Elisabeth Ånes Rydland

fakta

gør det, jeg gør det – og du gør det. Men vi

peparaply i slutningen – er også et af de

taler heller ikke om det i dag.

punkter, hvor Spring Awakening skiller sig

Et andet af stykkets plusser er ifølge Jakob

ud. Uden at afsløre for meget vil nogle

selve måden, musicalen er bygget op.

nok fristes til at sige, at det ikke er en de-

- Det er ikke en af de der musicals, hvor

cideret ”feel-good”-musical.

karaktererne siger ”I feel a song is coming

- Ér det nu ikke dét? Jeg mener, det er en

up”, inden de bryder ud i sang. Her accen-

frygtelig, forfærdelig historie, og ja, der er

tueres bruddet mellem sang og tale ved at springe i både tid og

folk, som dør i stykket. Men det er da set værre – i Les Misérables

det sceniske udtryk. Hvis du tog alle sangene væk og fortalte hi-

ligger der altså bunker af døde. Forskellen er bare, at i Spring

storien, ja, så ville det være en ganske fin historie. Men her lyner

Awakening føler vi, at vi er lukket ind i karakterernes sjæle. Men

karaktererne sig selv op i nakken gang på gang, og de fortæller

jeg synes altså, at der bliver tændt et håb i slutningen. Vi bliver

os om deres følelser i et nutidigt sprog og til nutidig musik. De gør

spurgt ”Er det sådan her, det skal være?” og ”Kan vi ikke gøre det

rede for, hvad 1891-fornemmelsen ville have svaret til i dag. De er

bedre?”. Det er måske ikke en forestilling, hvor man danser ned af

larger than life.

Jernbanegade og synger ”I’m singing in the rain”, men publikum

At stykket ikke er klichéen på en musical – med syngende, lyk-

skulle gerne gå ud med følelsen af, at ”Jo, vi kan gøre det bedre!”,

kelige mennesker, der svæver mod solnedgangen under en kæm-

fortæller Jakob.

Jakob om Spring Awakening Yndlingskarakter: - Jeg holder rigtig meget af Moritz (en af de mandlige

Karakteren, han ville give en lektion: - Moritz’ far blandt andet. Han har mu-

hovedroller, red.). Han besidder så stort et potentiale, men næsten ingen ser

lighed for at ændre sin søns opvækst i en radikalt bedre retning. Man sidder

det, og det får ikke lov at gro. Han er ekstremt følsom, tænksom og god til at

og håber, han vil sige ”Moritz, vi finder ud af det – bare rolig”. Det gør han ikke,

sætte ord på, hvordan han har det. Jeg håber, vi er mange, der får lyst til at

men når han skammer sig over sin søn, siger han ”Gud ske tak og lov, at min far

tage os af Moritz og mennesker, som ligner ham.

ikke levede længe nok til at opleve denne dag”. Han er selv et produkt af et

Karakteren, han kender sig selv i: - I god dramatik kan man genkende sig

håbløst menneskesyn. Sådan en replik gør Spring Awakening til god dramatik.

selv i de fleste karakterer, og sådan har jeg det også. Men hvis du går mig på

Yndlings-oversættelse: - Jeg er glad for ”Jeg ku’ drukne i tomhed”, hvor den

klingen, vil jeg sige, at Wendla fokuserer meget på at opføre sig ordentligt.

engelske version siger ”In the midst of this nothing”. Jeg kan godt lide, at det

Den side kan jeg godt genkende. Også at det har konsekvenser, for man kan

er et aktivt udsagn – mere end blot at befinde sig midt i ingenting. Jeg synes,

jo ikke stille alle tilfreds.

der er en fysisk fornemmelse knyttet til at kunne ”drukne i tomhed”.

APPETIZE 03 | 2009

85

co-branding I Aalborg teater & APpeTIZE

iscenesat STORE SCENE

Sæsonen 2009-2010 er lige om hjørnet. Her er et overblik over oplevelserne, du har i vente på Aalborg Teater. Du kan læse mere på www.aalborgteater.dk eller i den nye sæsonbrochure, som du finder forskellige steder i byen.

Spring Awakening

Fakiren fra Bilbao

hvad Spring Awakening er en f­o rtælling

hvad Tvillingerne Emma og Tom flytter

om en gruppe unge i slutningen af 1800-tallet og handler om kløften mellem dem og de voksne.

Bonusinfo: Musicalen lagde først Broadway ned, og Aalborg Teater vandt retten til Danmarkspremieren, som fandt sted 13. maj. Den nye sæson åbner med stykket med nye skuespillere i enkelte roller.

Hvornår Repremiere 15. august 2009

maskerade

Håndværkerne

hvad En god, gammeldags kærlig­

hedshistorie – tilsat­masser af humor og kant. Leonora og Leander er forelskede, men må ikke få hinanden.

Deres forældre har nemlig andre planer, og hvad gør man så, når man så gerne vil have hinanden?

Vidste du at Carl Nielsen i 1906 lavede Maskerade til en opera?

Hvornår fra 25. september 2009

lille SCENE

ind i et gammelt hus, der viser sig at huse spøgelser. I jagten efter en kostbar diamant møder børnene spøgelset Fakiren fra Bilbao, og sammen vil de løse gåden om diamanten Koo-Loon.

Bonusinfo Bjarne Reuter har dramatiseret sin bog Fakiren fra Bilbao direkte til Aalborg Teater, og det er første gang, fortællingen skal på scenen.

Hvornår fra 18. november 2009

hvad Ægteparret Manfred og Alice får spoleret deres drømmehus, da en gruppe ­håndværkere rykker ind med alskens værktøj, dimser og d ­ utter. Drømmene falder til jorden, og ­komplotterne slår ud i lys luge.

Bonusinfo Med Håndværkerne er der kærligt gensyn med ­s kuespiller Claes Bang. Sidst han var på Aalborg Teater, lavede han monologen Ondskaben.

Hvornår fra 17. februar 2010

pornografi

Woyzeck

hvad Det er 2005. Det er London, og det er lige

hvad Soldaten Frans Woyzeck forsøger desperat

før, terrorbomberne sprænger i undergrunden.

Vi følger syv menneskers liv midt i det moderne samfund – så følelseskoldt og pornografisk, som Simon Stephens skildrer det.

Bonusinfo Manden bag Pornografi hedder Simon Stephens og er kendt for at skrive stykker, der går tæt på og tager samfundet under ”kærlig” behandling.

Hvornår fra 28. oktober 2009

at skabe et bedre liv for sin familie.

Han udnyttes og undertrykkes, og hans verden krakelerer, da konen er ham utro.

Vidste du, at Georg Büchner, der har skrevet stykket, døde før manuskriptet til Woyzeck lå klar?

Stykket fik urpremiere 76 år efter, i 1913.

Hvornår fra 20. februar 2010

hvad Grevens datter, Frk. Julie er ”lidt for løs for

hvad Tante Et og Tante To er nogle

2 ekstra

familie

Spillefugle og gangstere tilsat natklub­s angerinder og New York anno 1920 – værsgo, så har du musicalsuccesen Guys and Dolls. Gambleren Nathan mangler 1000 dollars og udfordrer derfor kollegaen Sky Masterson.

Sky skal få den pæne pige Sarah til at tage med sig til Havanna.

Vidste du, at der skal 21 skue­ spillere til for at skabe musicalen på Aalborg Teater?

Hvornår fra 1. maj 2010 hvad

frk. Julie

Skærmydsler skrappe madammer – og så er det ikke nemt at være niecen Ellen, der er både ung og livsglad.

Bonusinfo Klar til kaffeslabberas?

Der bliver nemlig serveret kaffe, kage og levende musik.

Hvornår fra 8. december 2010

86

Guys and Dolls

Tip! På Lille Scene kan du desuden opleve Midtvejs 2009 – styk ker af fem dra mat ikerelever fra Aarhus Teater. Det sker fra 29. august .

To uger senere er der teaterkoncert med Middle Eas t Peace Orches tra og fire skuespillere.

tråden” og har sågar brudt med sin forlovede.

En nat har hun og husets tjener en engangs­ affære, men de vågner begge skamfulde næste morgen – Frk. Julie er ude af sig selv og ønsker at begå selvmord …

Bonusinfo Strindberg skrev Frk. Julie i 1888, men ingen teatre i Sverige turde opføre det, da det var for ”vovet”. Stykket fik dog premiere i København – med Strindbergs kone i hovedrollen.

Hvornår fra 24. april 2010

forestillinger du kan opleve på Transformator-scenen

Folk og røvere i Kardemommeby

Jeg er min egen kone

Syg ungdom

hvad Kasper, Jesper og Jonathan erhverver sig som

hvad Charlotte von Mahlsdorf er flygtet fra

røvere i Kardemommeby. De har en løve som kæledyr, så politimester Bastian tør ikke anholde dem.

Men så røver de skrappe Tante Sofie …

Hvornår fra 27. januar 2010

nazisterne, har oplevet kommunismen i Østtyskland, er blevet hængt ud som Stasiinformant – og er transvestit …

Hvornår fra 19. september 2009

hvad Stykket handler om ungdommen i Østrigs mellemkrigstid, hvor alt eskalerer – stoffer, prostitution, selvdestruktion med mere.

Hvornår fra 12. november 2009

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

Aalborg City

Shopping for alle sanser i Aalborg City

Aalborg City er som en ĂŚske lĂŚkker chokolade.

Den ene godbid efter den anden dukker op...

Day & Night i Aalborg City Torsdag 4. juni kl. 10.00 - 22.00

www.aalborgcity.dk

Matthias Aeschbacher TITEL Dirigent Født 1945 i Zürich civilstand Gift og har to børn, som begge er musikere

fakta

uddannelse Pianist fra Musikakademiet i Zürich

Dirigent fra Operahuset i Zürich

karriere Førstekapelmester, Operahuset i Zürich

Generalmusikchef i Lübeck Førstedirigent ved Teatret og Filharmonien i Essen Freelancer Chefdirigent for flere orkestre, men indtil 2010 er han i spidsen for Aalborg Symfoniorkester

Har indspillet flere cd’er

88

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

co-branding I aalborg symfoniorkester & appetize

aber

natürlich!

Gennem de sidste fem år har chefdirigent Matthias Aeschbacher haft det primære ansvar for at dirigere Aalborg Symfoniorkester. Nu indleder han sin afskedssæson. APPETIZE har mødt ham til et flashback og et forsøg på at finde ud af, hvorfor schweizeren sværger til faxmaskinen i sit arbejde. tekst Anne J. Thomsen | foto presse

Den schweiziske høflighed og gentle-

Et socialt orkester

E-mails og mobiltelefonen er for mig in-

man-attitude fornægter sig ikke. Chefdi-

Matthias Aeschbacher understreger, at

karnationen af upersonlighed, forklarer

rigent Matthias Aeschbacher træder som

han i Aalborg Symfoniorkester fandt et

Matthias Aeschbacher og tilføjer:

det naturligste et skridt tilbage, lader

sted, hvor fundamentet hele tiden har

- Jeg kan jo ikke sende en e-mail til en mu-

damen gå først, mens han viser vej hen

været i orden; nemlig dygtige musikere.

siker og forklare ham, hvad han skal gøre

mod garderoben bag scenen i Aalborghal-

- Men meget mere interessant og vigtigt

musikalsk. Det er ikke ordentlig kommu-

len. Efter sommerferien tager Matthias

er det, at alle har den kollektive idé om at

nikation, og jeg er afhængig af kommuni-

Aeschbacher og orkestret hul på hans

gøre det bedste, de kan – sammen. Dét

kationen. Jeg skal være sikker på, at mu-

afslutningssæson, og det er derfor, vi nu

har man her, siger han og fortsætter:

sikerne og jeg forstår hinanden.

skridter hen mod garderoben for at sæt-

- Aalborg Symfoniorkester er et specielt

te os og se tilbage på de år, der er gået,

orkester. Efter koncerterne sidder vi

Kommer tilbage

siden han sagde ja til jobbet som Aalborg

sammen over en øl i en halv times tid og

Om det er faxen eller Matthias Aeschba-

Symfoniorkesters chefdirigent.

snakker. Vi er sammen og taler om det, vi

chers kemi med Aalborg Symfoniorkester,

- Bitte, siger han og byder indenfor, snup-

lige har været igennem. Det har jeg aldrig

der har været rigtig, er ikke til at vide. Men

per overtøjet og hænger det på plads,

oplevet før. Der rejser man sig, pakker sit

den naturlige forståelse har været der.

retter på sin habitjakke og sætter sig.

instrument og tager hjem.

- Fra mit perspektiv har jeg givet orkestret

verden, velkommen til hans musikalske

Inkarnationen af upersonlighed

jeg kom hertil, var min karriere ”ovre”, jeg

univers her midt i Aalborg.

Sådan er Matthias Aeschbacher ikke –

skulle ikke ud og prøve mig selv af. Or-

det er tydeligt, som vi sidder her i garde-

kestret består blandt andet af dygtige,

Stik imod planerne

roben. Mens han taler, ryger de engelske

unge musikere, som måske er ude i deres

- De sidste fem år tilhører de mest sym-

og tyske gloser rundt imellem hinanden

første job. Der tror jeg, at jeg har kunnet

patiske år af mit arbejdsliv. De har været

– tilsat lidt dansk her og der, men han er

give dem roen.

fyldt med gode oplevelser, og det har føl-

hele tiden opmærksom på, om man nu er

Så selv for en stolt schweizer er det med

tes naturligt og godt hele vejen igennem,

med. Kommunikation er nemlig et nøgle-

vemod, at han takker af i løbet af den næ-

begynder den 64-årige chefdirigent.

ord for Matthias Aeschbacher, og det er

ste sæson.

Det var netop den naturlige følelse – for-

her, vi graver en af schweizerens finurlig-

- Aber natürlich! Det bliver da en smule

nemmelsen af at noget ”er rigtigt” – der

heder frem. Han sværger til faxmaskinen

svært. Når man tager ansvaret for et or-

bragte Matthias Aeschbacher til Aalborg.

og skriver alle sine fax i hånden.

kester, giver man meget hjerteblod, man

For egentlig havde han besluttet sig for

- Ah, faxen! Ja, det er jo ikke, fordi jeg ikke

lægger meget af ens personlighed her-

ikke at sige ja til flere chefdirigent-poster,

ved, hvad internettet er. Jeg har da inter-

oppe. Men jeg kommer tilbage. Så jeg hå-

som han ellers har haft nogle stykker af.

net – min kone bruger det dagligt, og jeg

ber ikke, jeg bliver en chefdirigent, som er

- Men fra det første møde med Aalborg

kan da også google ting. Og det er heller

glemt dagen efter, at han stopper. For mig

Symfoniorkester har jeg følt, at der var

ikke, fordi jeg ikke har en ”handy” (mobil-

er det nemlig helt omvendt. Jeg glemmer

respekt fra begge sider. Både fagligt og

telefon, red.), siger han og hiver det, der

bestemt ikke Aalborg Symfoniorkester.

menneskeligt. Så da jeg blev spurgt, om

ligner en ældre model op af lommen.

jeg ville være chefdirigent, sagde jeg

- Men det er kun min familie, der har num-

uden at tænke over det ”Med dét her or-

meret. Andre – orkestret for eksempel –

kester vil jeg gerne tage det ansvar igen”.

ved, at hvis de vil have fat i mig, må de

Læs mere om den nye sæson

Jeg ved ikke, hvad det var – bare sådan en

sende mig en fax. For mig handler det om

hos Aalborg Symfoniorkester på

overbevisende fornemmelse.

at kommunikere ordentligt. Med respekt.

www.aalborgsymfoniorkester.dk

en både psykisk og fysisk ro. Husk på, da

Velkommen til Matthias Aeschbachers

APPETIZE 03 | 2009

89

App e t i z e

D i r e c t o r y / n y h e d e r

Stolen som sprænger grænsefeltet mellem design og kunst uden

Dansk design ur støtter verdens flygtninge

at give afkald på komfort og kvalitet. Med brug af avancerede

Danske Obaku præsenterer et nyt

Forest  materialer og en raffineret produktionsmetode har man i sam-

designur, som skal støtte hjælpe-

arbejde med ingeniører fremstillet møbelserien i massivt alumi-

organisationen Refugees United med

nium. Ideel til anvendelse ude på terrassen – med et minimum af

20 US dollars for hvert ur, der sælges.

vedligeholdelse. Fås i flere farver. Forhandles i Vodskov Bolighus.

Refugees United, som ligeledes har

Vejl. pris fra kr. 2.658.

base i Danmark, hjælper flygtninge

nyheder

over hele verden med at genskabe kontakten til deres familier. Uret koster 1.399 kroner og kan købes i udvalgte urforretninger, i Aalborg forhandles det hos Henrik Ørsnes Ure Guld Sølv.

Stempelkandevarmer fra byurup



Den flotte stempelkandevarmer fra byurup findes nu til 3-cup, 8-cup og 12-cup stempelkander. Findes i mange farver, og alle er unika med påsatte knapper og matchende elastikker. Stempelkandevarmeren er lavet i ren uld og forlænger ”levetiden” på din kaffe i stempelkanden. Se mere i butikken hos Fru Ronne Kaffe, The og Chokolade i Reberbansgade.

Acapulco Stolen 

Design dit eget husskilt 

Acapulco-stolen er en mexicansk

Modulex har i mange år været kendt for høj kvalitet og

klassiker redesignet af det danske

godt design inden for skilteløsninger til virksomheder.

designfirma Oficina Kreativa. Stolen

Modulex har nu lanceret et arkitektonisk husskilt, der

er opkaldt efter den berømte bade-

med sit tidløse skandinaviske design passer perfekt til

by Acapulco, 1950’ernes tilflugtsted

danske huse. Med ideen om en individuel løsning kan

for de rige og berømte.

der vælges mellem en buet og flad form på skiltet, fire

Pris kr. 2.300. Stolen for-

farvevalg, tre forskellige skrifttyper og fire former for

handles hos Høgh

layout. Alt dette kan frit kombineres. Forhandles hos

Interieur, Vesterbro 67.

Ulf- og Vodskov Bolighus.

Colorglow IQ – Unik nyhed med intensiv glans og pleje i ét ColorGlow [IQ] Gloss Infusion er det første nærende koncentrat, som giver ekstremt øget glans

Den første streg 

til farvebehandlet hår. Gloss Infusion er en leave-in

Der gemmer sig næsten altid et spændende motiv i

håndklædetørt hår, skylles ikke ud. Gloss Infusion

de første streger, børnene tegner. De streger kan du

giver dramatisk glans til farvet hår, samtidig med

nu få foreviget i en eksklusiv billedramme/gaveæske

at den giver nærende pleje. Gloss Infusion findes

fra børnekunst.dk. Tegningen bliver forvandlet til et

i tre varianter skræddersyet til farvet, blond eller

børnekunstværk, og den originale streg er også at

stribebehandlet hår.

finde på bagsiden af æskens låg. Æsken/rammen måler 25x25x3,5 cm. Den koster inklusiv billedet kr. 2.499.

90

gloss-kur, der er hurtig og nem at bruge. Påføres

App e t i z e

D i r e c t o r y / n y h e d e r

BeChristensen  Siden 2005 har smykkefirmaet BeChristensen været kendt for deres smykkelinier af samerarmbånd i læder og 18 karat guld. Lisbeth Birger Christensen fik ideen til armbåndene, da hun en dag fandt et Samerarmbånd, som hendes far havde med hjem fra en ferie i Sverige i 1960’erne.

Samersmykker har en lang historie og bliver lavet i hånden af rensdyrlæder og håndspunden tintråd som

Høgh Interieur går online 

indeholder fire procent sølv. Siden

Som noget nyt kan du nu også handle hos Høgh Interieur på nettet.

i 2005, er kollektionen vokset. I dag

Her finder du et stort udvalg af butikkens nye og aktuelle mærker

er der 35 forskellige modeller i 12 for-

inden for møbler, gaver og belysning. Gå ind på høghshoppen.dk

skellige læderfarver. BeChristensens

og se de mange spændende produkter. Du deltager automatisk

samerarmbånd sælges i mere end 90

i konkurrencen om super lækre præmier, når du handler på siden.

butikker i Danmark. Én af dem er Chr.

Konkurrencen kører hele året frem til 23. december, hvor vinderne

Ørsnes i Gravensgade.

de introducerede de første modeller

udtrækkes. Se mere på www.høghshoppen.dk.

Mode som ikke går af mode

Komfortabel luksus

Unik kollektion i natur materialer fra Kicks & cookies / Gorridsen.dk. Bæredygtigt design baseret på fair trade principper

Olgas Oldebørn forhandler det mest trendy

og med et udvalg af eksklusive økologi-

og lækre børnetøj i Aalborg, men de har også

ske produkter. Blusen er i en blanding af

specielt udvalgte brands til voksne, blandt

hør, silke og uld. Fås i farverne gul med

andet WHIITE, som er nomineret som Årets

turkis kant, sort med pink kant og turkis

danske brand ved Dansk design Award 2009.

med hvid kant. Forhandles hos Zavi-igen i

WHIITE er designet af Frederikke Hviid, som

Rantzausgade. Pris kr. 999. Læs mere på

designer tøj til kvinder, der ønsker et tidsløst

www.gorridsen.dk.

look, men samtidig moderne med et twist.

WHIITE har en super pasform, der understreges af de lækre materialer – kort sagt;

Design By Us 

KOMFORTABEL LUKSUS. Olgas Oldebørns

Il Gusto har fået forhandlingen af de smukke Papil-

lektionen i butikken Mølleå 3 i Aalborg - du

lon-lamper fra det danske designfirma Design By

kan desuden finde de skønneste matchende

Us. Designeren bag de skønne lamper er Rasmus

sko, sandaler og støvler fra A Pair. www.

Larsson, kendt fra tv-udsendelsen Feinschmeker

olgasoldeboern.dk

"Kvindelounge" fører et bredt udvalg af kol-

på TV2. Lamperne er lavet i akryl og fås i fem forskellige farver. Pris kr. 2.095. Set hos Il Gusto, Nørregade 14, Aalborg, www.ilgusto.dk.

Skibet var ladet med kvinder …



Onsdag 29. april indtog næsten 90 glade kvinder restaurantskibet Prinses Juliana til en forrygende aften med gastronomiske oplevelser, liflige vine, modeshows, hårstyling og make-up, da der blev afholdt Gourmet & Mode – kun for kvinder. Restaurantchef Annette Skøt var yderst tilfreds med hele arrangementet og er da også i gang med at planlægge det næste arrangement. Hun forventer, at det afholdes i begyndelsen af september, og glæder sig allerede til at byde velkommen til endnu en inspirerede aften, hvor skibet bliver fyldt med glade og livlige kvinder. Ønskes yderligere informationer om arrangementerne ombord, kan Restaurantchef Annette Skøt træffes på tlf. 98 11 55 66 eller via www.prinsesjuliana.dk.

91

App e t i z e

D i r e c t o r y

firmanavn aalborg city

aalborg køkken forum

I Aalborg City er der oplevelserne til forskel. de flere end 300 specialbutikker tilbyder du alt, hvad hjertet kan begære. Aalborg City står året igennem for en lang række events, for at gøre byen endnu mere attraktiv.

Besøg Aalborg Citys site og læs mere om de mange tilbud og aktiviteter for hele familien

Aalborgs forum for hele løsninger. Murer, tømrere, vs’ere, designere eller elektrikere – Aalborg Køkken Forum er besat på alle pladser. derfor cirkler butikken om én ting: totalløsninger.

Aalborg Køkken Forum kan hjælpe, uanset om du skal have bygget et køkken, redesignet et bryggers eller have tegnet en splinterny spa.

ADRESSE Aalborg City Forening Lille kongens Gade 6 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER Man-fre: 9.00 -16.30

ADRESSE Stenbukken 18 9200 Aalborg SV

ÅBNiNgSTiDER mandag 10 - 19 tirs - fre 10 - 17.30 lørdag 10 - 13

TElEFON 98 12 83 33

HJEMMESiDE www.aalborgcity.com

TElEFON 98 10 17 97

HJEMMESiDE www.aalborgkokkenforum.dk

firmanavn aalborg lufthavn

aalborg kongres & kultur center

der er lufthavne du bare trasker igennem, mens andre er en del af rejsen. Lufthavne du husker, fordi de er indbydende, overskuelige, veludstyrede - og smukke. et sted der er rart at være. Sådan er Aalborg Lufthavn.

Med afgange til både ud- og indland og en helt nyt lufthavnsshop er der mange gode grunde til et besøg.

nordjyllands største kulturhus med mere end 50 forestillinger i denne sæson. Alt fra rock- og popkoncerter til klassiske symfonikoncerter og store operagæstespil.

ADRESSE ny Lufthavnsvej 100 9400 nørresundby

ÅBNiNgSTiDER Alle dage: 05 - 00.30

TElEFON 98 17 11 44

HJEMMESiDE www.aal.dk

Børneteater og musicals er også på repertoiret i Aalborg Kongres & Kultur Center, der endvidere byder indenfor til både udstillinger, fag- og forbrugermesser.

ADRESSE europa Plads 4 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER

TElEFON

HJEMMESiDE

(Billetsalg)

24Timers billetservice

99 35 55 66

(Billetsalg)

Man-fre 12 - 17 Ved forestillinger til kl. 20.0 0

www.akkc.dk www.billetnet.dk

Aalborg Symfoniorkester

ts ks er le n-

Aalborg Symfoniorkester er fra 1943 og tæller i sin nuværende form 65 musikere. de levere musik for enhver smag. Familiekoncerter, børnekoncerter og naturligvis de mere traditionelle symfonikoncerter er på repertoiret. Orkestret spiller koncerterne i Aalborg Kongres & Kultur Center, men er også aktive på turnéfronten.

aalborg teater adresse:

Aalborg Symfoniorkester Aalborg Teater er fra 1878Kjellerupsgade og er i dag en 14 af landets bedste landsdelsscener. Teatret har et af danmarks største faste skuespillerensembler, og i dag opføres der forestillinger på 4 9000 Aalborg scener. Alt fra de store traditionelle opsætninger til det mere moderne eller det eksperimenTelefon: 19 55 terende og smalle. et alsidigt teater98 for13alle.

AALBORG SYMFONIORKESTER

aalborg symfoniorkester Aalborg Symfoniorkester er fra 1943 og tæller i sin nuværende form 65 musikere. de leverer musik for enhver smag. Familiekoncerter, børnekoncerter og naturligvis de mere traditionelle symfonikoncerter er på repertoiret. Orkestret spiller koncerterne i Aalborg Kongres & Kultur Center, men er også aktive på turné-fronten.

Åbningstider Billetsalg i Aalborg Kongres & Kultur Center) man-fre 12 – 17 ADRESSE Jernbanegade 11 9000 Aalborg

www.aalborgsymfoniorkester.dk TElEFON ÅBNiNgSTiDER 96 31 60 10 (Billetsalg) man-fre 12 – 19 lør 12 – 15.30

HJEMMESiDE www.aalborg-teater.dk

ADRESSE Kjellerupsgade 14 9000 Aalborg

TElEFON 98 13 19 55

ÅBNiNgSTiDER Billetsalg i Aalborg Kongres & Kultur Center

HJEMMESiDE www.aalborgsymf.dk

man-fre 12 – 17

asger Jensen a/s tech college aalborg

asger Jensen a/s

Asger Jensen A/S er kendt som nordjyllands største leverandør af totalAalborgløsninger TeknisketilSkole er 1.Firmaet augustfandt blevet Tech College og nordjylland kontorer. sintil nuværende formAalborg som aktieselskab i 1999 9 selvstændige skoler Skolenpå erGöteborgvej, delt i en række brancheskoler med hver deres leog er i dagrigere. bosiddende hvorstærke det beskæftiger syv ansatte med delse og profil. Skolenindenfor er med sine godt 200 år landets ældste af sinkontormaskiner, art, og de mange unge salgsopgaver kontorindretning og kontormøbler, bliver uddannet indenfor en bred vifte af fag. samt kontorartikler. det centrale for penge-skabe, brandbokse, klimaanlæg Asger Jensen A/S er den gode kvalitet og et meget højt serviceniveau.

Asger Jensen A/S er kendt som nordjyllands største leverandør af totalløsninger til kontorer. Firmaet fandt sin nuværende form som aktieselskab i 1999 og er i dag bosiddende på Göteborgvej, hvor det beskæftiger syv ansatte med salgsopgaver indenfor kontorindretning og kontormøbler, kontormaskiner, penge-skabe, brandbokse, klimaanlæg samt kontorartikler. det centrale for Asger Jensen A/S er den gode kvalitet og et meget højt serviceniveau.

adresse

telefon

Göteborgvej 14 98 14 48 88 9200 Aalborg SVTElEFON ADRESSE Øster Uttrup Vej 1 72 50 10 00 9000 Aalborg

åbningstider

hjemmeside

man – tors 8.30 -16.30www.asgerjensen.dk ÅBNiNgSTiDER HJEMMESiDE fre 8.30 - 15 man - fre 8 -14 www.tcaa.dk

ADRESSE Göteborgvej 14 9200 Aalborg SV

TElEFON 98 14 48 88

ÅBNiNgSTiDER man – tors 8.30 -16.30 fre 8.30 - 15

HJEMMESiDE www.asgerjensen.dk

App e t i z e

D i r e c t o r y

hos børnekunst.dk forvandler vi dine børns tegninger til flotte, farverige kunstværker. dine familiebilleder kan også bruges til en collage eller du kan få lavet et portræt på lærred.

Galleriet har også en udstilling med værker i alle størrelser der kan købes til priser fra kr.

149,- til 7.000,-.

boform

Adresse: Prinsensgade 46, 9000 Aalborg

børnekunst.dk

Med en nærmest skulpturel præcision, en fornem æstetik og en avanceret sans for mateTelefon: rialer markerer danske boform sig som en absolut 98 13 ener 00 70inden for køkkener. Boform anvender udelukkende de bedste kvaliteter. Åbningstider: Boforms showroom rummer eksempler på hvordan standardelementer og individuelle detalMan. lukket jer kan kombineres. – her er der inspiration at hente.

Tirs.

- ons. 11-17 Tors. - fre. 11-15 1. lørdag i måneden 11-14 ADRESSE TElEFON ÅBNiNgSTiDER HJEMMESiDE hjemmeside: hasserisgade 2 98 11 33 22 man – fre 10.30-17,30 www.boform.dk www.boernekunst.dk 9000 Aalborg 1. lør i måneden 10-14

ADRESSE Prinsensgade 46 9000 Aalborg

brdr. sørensen møbler

chr. ørsnes

eksklusive arkitekttegnede møbler, lamper samt interiør. Brdr. Sørensen har leveret eksklusiv møbelkunst i 30 år fra den samme adresse. Besøg os i butikken eller på www.brdrsorensen.com og bliv inspireret.

hos guldsmed Ørsnes i Gravensgade oplever du: førsteklasses kundebetjening · personligt engagement · højeste service-niveau · kompetent rådgivning · stor fagkundskab · landsdækkende bytteservice Vind en broche ( værdi kr. 1.850,- )

hos børnekunst.dk forvandler vi dine børns tegninger til flotte, farverige kunstværker. dine familiebilleder kan også bruges til en collage eller du kan få lavet et portræt på lærred.

Galleriet har også en udstilling med værker i alle størrelser der kan købes til priser fra kr.

149,- til 7.000,-.

TElEFON 98 13 00 70

ÅBNiNgSTiDER man lukket, tirs-ons 11-17 tors-fre 11-15 1. lørdag i måneden 11-14

HJEMMESiDE www.boernekunst.dk

Kom ind i forretningen og deltag i vores konkurrence.

husk ! Vi fører de kendte mærker.

Gravensgade 19 Tel. 98 12 08 32 www.oersnes.dk

ADRESSE danmarksgade 25 9000 Aalborg

TElEFON 98 16 41 44

ÅBNiNgSTiDER man – fre 10 - 17.30 lør 10 - 13

HJEMMESiDE www.brdr-sorensen.com

ADRESSE Gravensgade 19 9000 Aalborg

TElEFON 98 12 08 32

ÅBNiNgSTiDER man - tors 9.30 - 17.30 fre 9.30 - 18.30, lør 10 - 14

firmanavn brillegalleriet

firmanavn cafÉ goa

hos Brillegalleriet finder du et af byens største udvalg af mærkevarer, hvad enten det er briller, solbriller eller kontaktlinser.

ny på caféhimlen i Aalborg og helt anderledes. På Vesterbro ligger Café Goa, nordjyllands egen lille bid af Østen. drøm dig væk til fjerne himmelstrøg med fantastisk mad på tallerknen og duften af krydderier i næsen, leveret af vores indiske fusionskøkken.

hos os får du personlig betjening, og vi lægger stor vægt på god service og kvalitet.

Vi ses i Brillegalleriet.

HJEMMESiDE www.orsnes.dk

Vi serverer selvfølgelig også klassiske caféretter, og i vores bar kreerer vi kreative cocktails, kaffe og te af højeste kaliber. hyg dig indenfor, eller nyd maden på vores skønne tagterrasse, når solen smiler.

ADRESSE Slotsgade 15 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER man – tors 10 - 17.30 fre 10 - 18 lør 10 - 14

ADRESSE Vesterbro 83 9000 Aalborg

TElEFON 98 13 01 32

HJEMMESiDE www.smartebriller.dk

TElEFON 25 63 89 00

ÅBNiNgSTiDER man-ons: 10-24 tors-lør: 10-03

coX orange

egholm vestergaard

Cox Orange er en moderne, tidløs og enkel restaurant. her er det virkelig detaljerne der tæller, og alt er kreeret af de bedste råvarer. her er kræs til ganen og en sanselig oplevelse.

egholm Vestergaard har en høj standard og ligger på øen egholm 5 minutters sejlads fra Aalborg.

restauranten byder dog ikke kun på delikate oplevelser, men også masser af hygge og afslapning i vort lounge miljø med de røde lædersofaer.

Man lejer hele gården og har således stedet for sig selv. det kan anvendes til kursus, møde eller fest. Vi har 18 eksklusive dobbeltværelser og kan bespise 100 gæster.

ADRESSE Jomfru Ane Gade 23 9000 Aalborg

TElEFON 96 33 03 32

ÅBNiNgSTiDER man - tors 11.30 - 22 fre - lør 11.30 - 23 søn 11.30 - 22

HJEMMESiDE www.coxorange.dk

ADRESSE egholm 57 9000 Aalborg

TElEFON 98 17 47 22

ÅBNiNgSTiDER efter aftale

HJEMMESiDE www.ev.dk

App e t i z e

D i r e c t o r y

goldWell nord a/s

henrik ørsnes

elumen arbejder udelukkende med ægte og naturlige direkte farvepigmenter. den farve du ser, er den farve og den intensitet du får. Man kan sidestille det med, når man prøver forskellige nuancer læbestift – læberne får den farve man ser. elumen hair Color er en helt exceptionel hårfarve, der arbejder uden traditionel kemi, beize og ammoniak.

Kom ind og se det store udvalg af kvalitetsmærker inden for smykker og ure.

Af urmærker kan fremhæves Omega, Tag heuer & Gucci og af smykker Ole Lynggaard, Georg Jensen & Julie Sandlau.

Bliv inspireret – der er noget for enhver smag og ethvert prisleje.

For mere information om din nærmeste elumen frisør kontakt Goldwell nord på tlf: 98 18 10 00 ADRESSE Sofiendalsvej 83 9200 Aalborg SV

ÅBNiNgSTiDER man-tors 9-16 lør lukket

TElEFON 98 18 10 00

ADRESSE Boulevarden 6 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER man – tors 10 - 17.30 fre 10 - 18.30 lør 9.30 - 14

TElEFON 98 13 33 30

HJEMMESiDE www.henrikorsnes.dk

hotel viking aQua spa & Wellness resort

klitgaard ure

Velkommen til 2700 km2 overdådig luksus og forkælelse med faciliteter der ikke tidligere er set i danmark! her kan du bl.a. nyde udsigten over Kattegat fra udendørs opvarmede bassiner, forkæle dig selv med luksuriøse behandlinger, finde velvære gennem motion i fitnesscentret eller nyde et let måltid i vores hyggelige wellness caféen. der er garanti for 100 % forkælelse og velvære for krop og sjæl. Læs mere/se vores video på www.hotelviking.dk

rolex, Breitling, Tag heuer og Gucci er blandt de eksklusive urmærker, der forhandles hos Aalborgs ældste urmager. de 120 m2 store butik følger med tiden og tilbyder altid det nyeste inden for både ure og udvalgte smykker, som er butikkens nyeste tiltag.

ADRESSE Frederikshavnsvej 70-72 9300 Sæby

TElEFON 9846 17 00

ÅBNiNgSTiDER Aqua Spa 09-19/21 Viwell 09-17 Fitness 09-21 Cafe 12-17/tors 21

HJEMMESiDE www.hotelviking.dk

ADRESSE Bispensgade 13 9000 Aalborg

TElEFON 98 12 28 28

ÅBNiNgSTiDER man – tors 10 - 17.30 fre 10 - 18 lør 10 - 14

huset pico

idea skum

huset PICO er Aalborgs nye spændende mærkevarebutik for både damer og herrer.

• Boliginteriør i eksklusive materialer • Vi leverer skræddersyede løsninger til dit hjem • Polstring af hynder, puder og madrasser samt stort udvalg af møbelstoffer

her kan du finde lækre mærker for den kvalitetsbevidste, såsom Sand, Tommy Hilfiger, Napapijri, Henri lloyd og PBO, der til foråret vil blive udvidet med eksklusive internationale brands som Polo, Ralph lauren og la Martina.

Kom ind og få en snak om dine ønsker

På gensyn.

ADRESSE Slotsgade 2 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER man – tors 9.30 - 17.30 fre 9.30 - 19 lør 9.30 - 15

ADRESSE nibevej 16 9200 Aalborg SV

ÅBNiNgSTiDER man-tors 9.30-18 fre 9.30-19 lør 10-15

TElEFON 98 13 22 55

TElEFON 98 12 34 71

HJEMMESiDE www.ideaskum.dk

Jammerbugt kommune

Jomfru ane Wellness

BRYllUPSSÆSONEN ER gÅET igANg drømmer du om en billigere bolig, mere plads, tryghed i Skal du afholde polterabend, til bryllup eller måhverdagen, mulighed for indflydelse i lokalsamfundet og ske selv giftes, så kontakt os og vi vil gøre dagen kort afstand til noget af danmarks skønneste natur? uforglemmelig. Slap af og nyd en smoothie eller et glas champagne, mens vi forkæler dig. Kontakt Så opfyld drømmen og flyt til Jammerbugt Kommune. os for et uforpligtende tilbud på en skræddersyet forkælelsespakke, som dækker netop dine behov.

Spar op til 20% på vores pakketilbud. Åbningstider: man-ons 10-17, tors 10-19, fre 10-17, lør 9-13. eller efter aftale.

ADRESSE (Adresse, tlf nr samt hjemmeside er stadig det Toftevej 43 samme) 9440 Aabybro Billede: klar TElEFON 72 57 77 77

HJEMMESiDE www.flyttiljammerbugt.dk

BRYllUPSSÆSONEN ER gÅET igANg Skal du afholde polterabend, til bryllup eller måske selv giftes, så kontakt os og vi vil gøre dagen uforglemmelig. Slap af og nyd en smoothie eller et glas champagne, mens vi forkæler dig.

Kontakt os for et uforpligtende tilbud på en skræddersyet forkælelsespakke, som dækker netop dine behov.

Spar op til 20% på vores pakketilbud.

ADRESSE Jomfru Ane gade 14, 1.

9000 Aalborg TElEFON 98 12 80 00

ÅBNiNgSTiDER man-ons 10-17, tors 10-19, fre 10-17, lør 9-13 eller efter aftale HJEMMESiDE www.jomfruanewellness.dk

App e t i z e

D i r e c t o r y

det perfekte par: høje hæle for det sexede look og MBT for sund gå- og ståstilling. den sunde kompensation for høje hæle. risskov, danmark, januar 2009 —

firmanavn kim’s kitchen

det er alt andet end sundt at gå i høje hæle. det ved de fleste Kim’s Kitchen er både vinbutikkvinder og Take Away lavet fraMen det får dem ikke til at nægte sig naturligvis godt. bunden, selskabsmad ud over det alt samselvsædvanlige, den glæde, som et par flotte høje hæle giver. Ortopæder men lavet med stor kærlighed, af råvarer. Kim’s Kitoggode fysioterapeuter anbefaler, at man kompenserer herfor ved chen går ikke på kompromis, ogat degå friske råvarer barfodet på krydres ujævne, naturlige overflader (f.eks. i sand). med masser af sjæl, så kunderne får hvordan en unik oplevelse.

Men skulle man som kvinde lige kunne komme til det? heldigvis findes der nu et sundt alternativ: MBT fysioVigneron Wine Company Leverer vin i særklasse. Både fra logisk fodtøj. de traditionelle vinlande, men særligt fra Californien hvor vi har et af europa’s bredeste udvalg. her er helt specielle oplevelser i vente...

mbt shop aalborg Høje hæle for det sexede look og MBT for sund gåstilling

det er alt andet end sundt at gå i høje hæle. det ved de fleste kvinder naturligvis godt. Men det får dem ikke til at nægte sig selv den glæde, som et par flotte høje hæle giver. Ortopæder og fysioterapeuter anbefaler, at man kompenserer herfor ved at gå barfodet på ujævne, naturlige overflader (f.eks. i sand). Men hvordan skulle man som kvinde lige kunne komme til det? heldigvis findes der nu et sundt alternativ: MBT fysiologisk fodtøj.

ADRESSE Borgergade 20 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER man - fre 11 -20 lør - søn lukket for selskaber åben man - søn

ADRESSE Skipper Clements Gade 3 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER man - fre 10 - 17 lør 10 - 13

TElEFON 98 16 41 10

HJEMMESiDE www.kimskitchen.dk www.vigneron.dk ny TeKST TIL Mr: WALTher

TElEFON 98 16 00 55

HJEMMESiDE www.mbt-aalborg.dk

hos Mr. Walther står 7 professionelle sælgere klar til at klæde dig på i en perlerække af mærkevarer til den kvalitetsbevidste og kræsne mand. Gå på opdagelse blandt mærker som Signal, Gino Marcello, Matinique, eterna, Brax, Meyer, Cottenfield, Tommy hilfiger og Marlboro Classics.

Vi ses hos Mr. Walther

marlboro classicsAdresse:

nytorv 9 Aalborg Vi kender det alle. Logoet på polo-trøjen, et par9000 let slidte jeans, en T-shirt, en jakke eller en skjorte. han kommer vandrende imod dig – Marlboro Classics berømte logo er en fast beTelefon: standdel af dansk mode. det seje look ses mange steder i gadebilledet og har sin helt egen 9812 4455 forretning i den ”barske” ende af nørregade.

ADRESSE nørregade 4 9000 Aalborg

TElEFON 98 10 38 60

Åbningstider: Man–Tors: 09.30–17.30 Fredag: 09.30–19.00 Lørdag: 09.30–15.00 ÅBNiNgSTiDER HJEMMESiDE man – tors 10 - 17.30 www.marlboroclassics.com fre 10 - 19 lør 10 - 14

firmanavn olgas oldebørn

mr. Walther hos Mr. Walther står syv professionelle sælgere klar til at klæde dig på i en perlerække af mærkevarer til den kvalitetsbevidste og kræsne mand. Gå på opdagelse blandt mærker som Signal, Gino Marcello, Matinique, eterna, Brax, Meyer, Cottenfield, Tommy hilfiger og Marlboro Classics.

ADRESSE nytorv 9 9000 Aalborg

TElEFON 98 12 44 55

ÅBNiNgSTiDER man-tors 09.30–17.30 fre 09.30–19 lør 09.30–15

.

firmanavn penny lane

Olgas Oldebørn - The Supermom Store er meget mere end blot en butik med børnetøj og tøj til kvinder. her finder du, udover en masse lækkert og funktionelt designertøj i alle de kendte brands, også oplevelser, events, foredrag, baby-lounge, pusleplads, fri barnevognsparkering, fester og meget andet sjov og alvor.

Brands: Sonia rykiel, Burberry, enfant, Molo, Mini A Ture, Camper Kids, A pair, Whiite, room Seven, Kenzo, Ver de Terre, TrS-JUnIOr, norlie med flere.

Penny Lane er med sit udsøgte udvalg nordjyllands hyggeligste specialforretning og -café for internationale delikatesser; fra vine og oste til kaffe, charcuteri , hjemmebagte brød, kager – og et hav af særligt udvalgte delikatesse- og specialvarer. hos Penny Lane er du aldrig i tvivl om, at vi sætter kvalitet højere end noget andet. Besøg os på Boulevarden, Mini Penny Lane i reberbansgade eller på vores hjemmeside.

ADRESSE Mølleå 3 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER man-tors 10- 17.30 fre 10-17.30 lør 10-14

ADRESSE Boulevarden 1 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER man-fre 10-18 lør 9.30-15

TElEFON 98 12 88 77

HJEMMESiDE www.olgasoldeboern.dk

TElEFON 98 12 58 00

HJEMMESiDE www.pennylanevin.dk

peak performance

profil optik

Peak Performance tilbyder eksklusivt tøj af meget høj kvalitet, både i casual og sportslig stil. desuden er der en lækker børnekollektion til aldersgruppen 5-14 år samt en ny og spændende golfkollektion til den aktive forbruger.

Allan, Frederikke og Pau Benjamin står klar med en suveræn ny forårskollektion, fantastisk service og stor viden.

Mange kan tilbyde dig en ny stil - hos os finder du din egen!

Profil Optik står for det ypperste inden for mode. Vi har en klar holdning til mode og mærkevarer, til personlighed, service, faglighed, ja til alt, lige ned til den pose, brillerne leveres i.

Så hvis du synes, du kan nøjes med det næstbedste – så skal du vælge en anden optiker!

Velkommen til Peak Performance.

ADRESSE Bispensgade 9 9000 Aalborg

TElEFON 98 13 57 82

ÅBNiNgSTiDER man - tors 10 - 17.30 fre 10 - 19 lør 10 - 15

HJEMMESiDE www.peakperformance.com

ADRESSE Bredegade 8 9000 Aalborg

TElEFON 70 13 00 33

ÅBNiNgSTiDER man - tors 10 - 17.30 fre 10 - 19 lør 10 - 15

HJEMMESiDE www.profiloptik.dk

g

g

L

g lt g

r-

App e t i z e

D i r e c t o r y

rosdahls

skJold burne vinhandel

Prøv vores uformelle ”Wine/Tapasbar”, hvor vi fører det høje kvalitetsniveau fra restauranten videre, men i lidt mere afslappede og uformelle rammer. Baren er minimalistisk indrettet med Philippe Starck stole, mens Ole Ahlbergs kendte Tintin-malerier understreger den afslappede og hyggelige atmosfære. Stedet er tænkt som mødested for lidt lækkert op til eller efter en biograf- eller teaterforestilling eller til en uformel snak over et glas vin eller to.

Velkommen til danmarks største og ældste kæde af vinhandlere. Med mere end 70 forretninger fordelt over hele danmark, er vi den eneste landsdækkende kæde af professionelle vinhandlere. Vi lever af tilfredse kunder, og vores nøgleord er sortiment, kvalitet og service Stort udvalg i vin & spiritus. Single Malt Whisky, rom, piber, tobak og Cuba cigarer.

ADRESSE Strandvejen 6 9000 Aalborg

TElEFON 98 12 05 80

ÅBNiNgSTiDER tirs - lør 18 - 22 frokost tirs - fre 12 - 15 lør 11 - 15 Winebar & tapas tirs - lør 17 - 2

HJEMMESiDE www.rosdahls.dk

ADRESSE

TElEFON

ÅBNiNgSTiDER

HJEMMESiDE

Bispensgade 1 9000 Aalborg

98 12 03 17

man – tors 9.30 - 17.30 fre 9.30 - 19 lør 10- 15

www.skjoldburne.dk

Zavi igen

firmanavn salon bJarne når du besøger Salon Bjarne på Østerågade i Aalborg oplever du en helt unik stemning. Universet her er personligt, kreativt og uformelt, og kunden er i den grad i centrum!

Her findes ingen standardløsninger – vi har tid til kunden! dette kombineret med specielle hårplejeprodukter og de Zavi Igen i rantzausgade er elumen en intimhair og moderigtig forretning, som altid er på forkant med helt fantastiske hårfarver fra Color helt uden detraditionelle nyest trends og tendenser til kvinder med sans for stil. Butikken byder foråret og somden beize og ammoniak, gør et besøg på Salon meren velkommen med designsikre mærker som e-design, haugland Collection, Zuza Bart Bjarne til en helt speciel personlig oplevelse! de økologiske ogfinder bæredygtige mærker som Privatsachen, The earth ColKigog opBohéme til os påsamt Salonen eller ring, så vi i samarbejde lection, Kicks Cookies med mange flere. med dig den helt&rigtige løsning til dig og dit hår. er duHilsen til moderigtig kvalitetstøj, så snyd ikke dig selv for et besøg i Aalborgs mest charmeVi ses.

Irma, Line & Emil rende modebutik.

ADRESSE ÅBNiNgSTiDER Østerågade man-tor 9.30 - 17.30 ADRESSE 4, 1. sal TElEFON ÅBNiNgSTiDER 9000 Aalborg fre 9.30 - 18.30 rantzausgade 1 98lør 16kun 14 07 man-fre 11–17.30 efter aftale 9000 Aalborg lør 10.30–14 TElEFON 98 12 47 88

Zavi Igen i rantzausgade er en intim og moderigtig forretning, som altid er på forkant med de nyest trends og tendenser til kvinder med sans for stil. Butikken byder foråret og sommeren velkommen med designsikre mærker som e-design, haugland Collection, Zuza Bart og Bohéme samt de økologiske og bæredygtige mærker som Privatsachen, The earth Collection, Kicks & Cookies med mange flere. er du til moderigtig kvalitetstøj, så snyd ikke dig selv for et besøg i Aalborgs mest charmerende modebutik.

ADRESSE rantzausgade 1 9000 Aalborg

ÅBNiNgSTiDER man-fre 11–17.30 lør 10.30–14

TElEFON 98 16 14 07

firmanavn vodskov bolighus triumph hos TrIUMPh får du den bedst tænkelige service i forbindelse med køb af undertøj, badetøj og nattøj (måltagning, vejledning om størrelse, prøvning etc.)

Butikkerne fører hele TrIUMPhS kollektion, hvilket betyder, at der er mere fokus på modeserier og nyheder end i den traditionelle undertøjshandel.

ADRESSE Algade 8 9000 Aalborg

TElEFON 98 12 21 23

ÅBNiNgSTiDER man-tor 10 - 17.30 fre 10 – 19 lør 10 – 15

HJEMMESiDE www.triumph.com/dk

Aalborg Storcenter hobrovej 452 9000 Aalborg

98 10 21 23

man-fre 10 - 19 lør 10 - 16

www.triumph.com/dk

Kvalitetsmøbler og Vodskov Bolighus hænger uløseligt sammen. har man sagt Arne Jacobsen, Børge Mogensen, Poul Kjærholm, hans J. Wegner eller andre af de store klassiske møbeldesignere, må man også sige Vodskov Bolighus. her er møbler for enhver smag og til ethvert rum – både hjemme og på arbejde.

ADRESSE Plovhusene 1 9310 Vodskov

TElEFON 98 29 31 88

ÅBNiNgSTiDER mandag 10 - 19 tirs - tors 10 - 17.30 fre 10 - 17.30 lør 10 - 13 1. lør i mdr. 10 - 15 HJEMMESiDE www.vodskovbolighus.dk

Aalborgs stærkeste magasin - tilbyder byens bedste priser og højeste kvalitet!

Ring til os i dag og hør, hvad vi kan gøre for din forretning: Ditte (27 27 97 66), Katrine (27 27 97 70), Martin (27 27 97 58), Daniel (27 27 97 63), eller Anders (27 27 97 97) Advice_salgannonce_207x64.indd 1

19/05/09 14:18:42

min by | Kulturkalender

onsdag 27.5 Spring Awakening Aalborg Teater Entré: kr. 45-245 (+ gebyr) (13. maj -13. juni + 15. aug.-5. sep.) www.aalborgteater.dk

Søren Dahlgaard – Dejportrætter Galerie Wolfsen Man-fre: 10.00 - 17.30 Lør.: 11.00 - 14.00 (6. maj - 30. maj) www.galeriewolfsen.dk

fredag 29.5 Weinertoner på Terrassen

Grillstarter-koncert I – Aalborg Symfoniorkester Klassisk koncert Aalborghallen, kl. 17.00 Entré: kr. 30

torsdag 4.6 Big Brass Band-koncert med Mark Linn Husets Gård, kl. 17.00 Entré: kr. 170 (inkl. GårdGrillmenu, på dagen)

fredag 12.6

Grillstarter-koncert II – Aalborg Symfoniorkester

fredag 5.6 Opera Aalborghallen, kl. 17.00 Entré: kr. 30

lørdag 30.5 Utzon Center Entré: kr. 40 (30. maj -13. sep. – lukket mandag) www.utzoncenter.dk

Aalborg DH – Viborg HK Gigantium, kl. 14.05 Entré: kr. 60-100 (+ gebyr)

Coraline og den hemmelige dør Sorte kugler The Haunting in Connecticut Velkommen til Ch’tis BioCity – www.kino.dk

lørdag 13.6 Rundvisning på Nordkraft

Band Battle Finale m. Electric Lady Land

Mødested: Skråens Foyer, kl. 10.00 (lørdage) Entré: kr. 95 (inkl. film, frokosttallerken fra Azzurra) www.skraaen.dk (Se flere datoer)

Nordkraft, kl. 20.00 Entré: kr. 50

Rundvisning i Nordkraft

BioCity – www.kino.dk

Cosmic Dance – Lin Utzon

Huskomponist i Godt Selskab Nordkraft, kl. 19.30 Entré: kr. 55

Biografpremierer

Biografpremierer

Studenterhuset, kl. 21.00 Entré: kr. 80 (+ gebyr)

Aalborg Symfoniorkester

Terminator 4: Salvation Zoomerne The Young Victoria BioCity – www.kino.dk

Dragontears (DK) + Highway Child (DK)

Mødested: Skråens Foyer, kl. 10.00 (torsdage) Entré: kr. 95 (inkl. film, frokosttallerken fra Azzurra) www.skraaen.dk (Se flere datoer)

Biografpremierer

Karolinelund Parken, kl. 14.30 Fri entré til parken www.karolinelund.com (Se flere datoer)

State of Play Public Enemy No. 1 – del 2 The Wrestler X-Kærester

torsdag 11.6 Rundvisning på Nordkraft

lørdag 6.6 Balstyrko (DK) + DJ Kenneth Bager (DK) Studenterhuset, kl. 21.00 Entré: kr. 110 (+ evt. gebyr)

Veteranbiler & Jazz Karolinelund Parken Fri entré til parken www.karolinelund.com

Mødested: Skråens Foyer, kl. 14.00 (lørdage/søndage) Entré: kr. 75 (inkl. film,kaffe og kage) www.skraaen.dk (Se flere datoer)

marie carmen koppel

torsdag 18.6 Marie Carmen Koppel + Hasseris Gospelkor + Special guest Benjamin Koppel Husets Gård, kl. 17.00 Entré: kr. 170 (inkl. GårdGrillmenu, på dagen)

Harpcore (DK)

søndag 7.6

Studenterhuset, kl. 21.00 Entré: kr. 60 (+ evt. gebyr)

Rundvisning på Nordkraft

fredag 19.6

Mødested: Skråens Foyer, kl. 14.00 Entré: kr. 75 (inkl. film, kaffe og kage) www.skraaen.dk (Se flere datoer)

Fredagsfest med Ufo & Yepha

onsdag 10.6

Biografpremierer

Rundvisning på Nordkraft

Away we go Drag me to Hell I Love You, Man Kurt bliver grusom

Aalborg DH – Viborg HK Gigantium Arena, kl. 14.05 Entré: kr. 80-120 (inkl. gebyr)

onsdag 3.6 Skive Beach Party Strandtangen, Skive Entré: kr. 1.050 (partout-billet) (3. juni-6. juni) www.beachparty.dk

Mødested: Skråens Foyer, kl. 17.00 (onsdage/torsdage) Entré: kr. 145 (inkl. film, aftenbuffet i Azzurra) www.skraaen.dk (Se flere datoer)

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

BioCity – www.kino.dk

cosmic dance

APPETIZE 03 | 2009

97

min by | Kulturkalender

lørdag 20.6

torsdag 2.7

fredag 31.7

Wilhelm Freddie

Rebildfesten

Kunsten Entré: kr. 40 (20. juni -30. august – lukket mandag) www.kunsten.dk

Aalborg + Rebild Bakker (2. juli -5. juli) www.rebildfesten.dk

Fredagsfest med Vejgård Tårnblæserlaug

søndag 21.6

fredag 3.7

Kim Larsen + support

Fredagsfest med Bryan Rice

Skovdalen, kl. 19.00 Entré: kr. 265 (+ gebyr)

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Biografpremierer

Biografpremierer

Transformers 2: Revenge of the Fallen BioCity – www.kino.dk

torsdag 25.6 Stand up i Skoven Rune Klan, Geo, Jonatan Spang, Lasse Rimmer Skovdalen, kl. 19.00 Entré: kr. 165 (+ gebyr)

Biografpremierer

Che: Part Two My Sister’s Keeper Public Enemies Se Min Kjole Sunshine Cleaning BioCity – www.kino.dk

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Crank: High Voltage Fighting Vanvittig forelsket Hachiko: A Dog’s Story Jagten til Heksebjerget One Year

Brinck

fredag 14.8

BioCity – www.kino.dk

Fredagsfest med Johnny Madsen

torsdag 6.8

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Thomas Helmig & Tina Dickow Band

fredag 26.6

fredag 10.7

Fredagsfest med Brinck

Fredagsfest med DJ Sash

Peter Abrahamsen & Bell Pepper Boys + Kaalund og Kometerne

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Husets Gård, kl. 17.00 Entré: kr. 170 (inkl. GårdGrillmenu, på dagen)

Skovdalen, kl. 19.00 Entré: kr. 195 ( + gebyr) Biografpremierer

Runrig + support Skovdalen, kl. 19.00 Entré: kr. 195 (+ gebyr) Biografpremierer

Crossing Over The Burning Plain The Proposal

fredag 17.7

fredag 7.8

Fredagsfest med Medina og IdaAida

Fredagsfest med Back In Black

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Biografpremierer

Biografpremierer

lørdag 27.6

Harry Potter og halvblodsprinsen The last house on the left

Camping Max Manus Peddersen & Findus 4 The Taking of Pelham 1 2 3

Skovdalen, kl. 19.00 Entré: kr. 175 (+ gebyr)

onsdag 1.7

BioCity – www.kino.dk

BioCity – www.kino.dk

søndag 19.7

BioCity – www.kino.dk

Nibe Festival Nibe Entré: kr. 960 (partout-billet) (1.juli-4. Juli) www.nibefestival.dk

Aalborg Teater Entré: kr. 45-245 (+ gebyr) ( 15. aug.-5. sep.) www.aalborgteater.dk

Lars Lilholt Band + support Skovdalen, kl. 19.00 Entré: kr. 165 (+ gebyr)

torsdag 13.8

Hvorup Kirkevej, kl. 13.00 Entré: kr. 150 (+ gebyr)

Aalborg Symfoniorkester – Den Store Sommerkoncert

torsdag 20.8

Aalborghallen, kl. 19.30 Entré: kr. 105

Wenche Hartmann + De Vilde Veste

Fredagsfest med Anna David

Stand-Up i Skoven

Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Uffe Holm, Carsten Bang, Omar Marzouk, Thomas Hartmann Skovdalen, kl. 19.00 Entré: kr. 165 (+ gebyr)

Husets Gård, kl. 17.00 Entré: kr. 170 (inkl. GårdGrill menu, på dagen)

fredag 24.7

Biografpremierer

Sommershow i Nordkraft

Last Chance Harvey Tømmermænd i Vegas

Tommy Kenter og Souvenirs mfl.

Nordkraft, kl. 21 Entré: kr. 195-225 (+ gebyr) www.skraaen.dk (Se flere datoer)

BioCity – www.kino.dk

98

lørdag 15.8

Grøn Koncert, Aalborg Biografpremierer

Ice Age 3 Fired Up The Tournament

BioCity – www.kino.dk

Spring Awakening

BioCity – www.kino.dk

Dodo & The Dodos, Shu Bi Dua, Danseorkestret

G.I. Joe: The Rise of Cobra Valhalla Rising Winnie og Karina

minb ya a l bor g.dk | 2 7. m a j 2009

fredag 21.8 Fredagsfest med Peter Sommer Karolinelund, kl. 20.00 Fri entré (indtil kl. 17, derefter kr. 40) www.karolinelund.com

Cyster perpetualCosmograph Submariner Cyster perpetual Daytona For more than years, Rolex Submariner hason been standard for professional diving watches.

Designed to be waterproof to and At speeds over50200 mph,the professional drivers rely thethe Rolex Cosmograph Daytona for accurate lap times.

A certified chronometer 300 meters, the Submariner features aTriplock crown and and hour the unidirectional bezel that Rolex pioneered half a century chronograph, it’s equipped with a sweep secondwinding hand, minute totalisatons and a tachometer bezel. Since 1963, professional ago.

Today it continues to be theto quintessential sportsman’s watch, and below sea level. panel.

ROLEX.COM drivers have found the Daytona be as important as the gauges onabove their on-board instrument ROLEX.COM

4)6/,)34/,%. .9% &!26%2 6ERNER 0ANTON TEGNEDE SIN F RSTE STOL 4IVOLISTOLEN TIL EN RESTAURANT I 4IVOLI I + BENHAVN 3TOLEN ER FREMSTILLET I RUSTFRIT STkL MED FLET OG FkS I FORSKELLIGE FARVER 3TOLEN KAN BRUGES SkVEL UDE SOM INDE .U I TO NYE FARVER 0INK OG /LIVE $%3)'. 6%2.%2 0!.4/.

$*/" -/.4!.! '2/50 4,& $*/" $*/" $+ 777 $*/" $+

Montana www.montana.dk

Forhandles hos:

vodskov bolighus

4)6/,)34/,%.

6ERNER 0ANTON TEGNEDE SIN F RSTE STOL 4IVOLISTOLEN TIL EN RESTAURANT I 4IVOLI I + BENHAVN 3TOLEN ER FREMSTILLET I RUSTFRITSTkL Stenbukken 9 Plovhusene 1 MED FLET OG FkS I FORSKELLIGE FARVER +AN BRUGES SkVEL UDE SOM INDE

DK - 9310 Vodskov

$%3)'. 6%2.%2 0!.4/.

Tlf. 98293188

DK - 9200 Aalborg SV

$*/" -/.4!.! '2/50 4,& $*/" Tlf.$*/" $+ 777 $*/" $+ 98184900

w w w. v o d s k o v b o l i g h u s . d k

w w w. u l f - b o l i g h u s . d k