Lamuy#126 | 2017 by Dody Beati

#126 | 2017

CLICK! VALERIA GORDILLO

MAESTRA Y COREÓGRAFA 133° ANIVERSARIO DE USHUAIA

¡NO TE PIERDAS LAS FOTOS DEL DESFILE! LAURA AGUILERA

ARTISTA PLÁSTICA LOCAL FUNDACIÓN UN LUGAR EN EL MUNDO ENTREVISTA A JOSé L. ALONSO SU PRESIDENTE

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Por Jonatan Berrutti | Ph. Rogelio Espinosa

A PURO ESFUERZO, A PURO AMOR

ace 16 años que vive feliz en Ushuaia, proveniente de Caleta Olivia, Santa Cruz. Su familia está compuesta por Heriberto, su esposo, y por sus hijas Delfina (10) y Aitana (5). Fiel madre y compañera, alumna y maestra, entusiasta y emprendedora, siempre apasionada por la danza, ella es Valeria Adriana Gordillo, Profesora de Arte con Orientación en Danza y Maestra de Danza Clásica, una de las referentes por excelencia de TDF, a puro esfuerzo, a puro amor. “Soy de Ushuaia”, su frase preferida cuando parte de viaje. Tiene 38 años y es una enamorada de la ciudad, “mi lugar en el mundo”. En el sur, Vale además es Profesora del Taller Municipal de Danza Clásica, siendo la enseñanza de la danza, casi desde siempre, su entrañable profesión. Así fundó el Estudio “Isadora Duncan” (como fuera llamado en sus inicios), actualmente “Masdanza”, que este año cumple 15 de actividad ininterrumpida y que recibe cerca de 200 alumnos. Así, desde el primer espectáculo organizado en la Escuela N.º16, en 2003, donde recibieron la vi-

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sita de la Directora del Instituto del Teatro Colón, Mabel Silveyra –eminencia en el mundo de la danza clásica–, hasta su último viaje a Carlos Paz con sus alumnos, de quienes confiesa «sueño con ayudar a mis bailarines a triunfar profesionalmente y que sean felices haciendo lo que aman», Vale no ha dejado de trabajar incansable, a puro esfuerzo, a puro amor. ¿Cuándo comenzaste a incursionar en la danza?

danza, sumamente dedicados y generosos. También Silvia Kos y Verónica Madroñal, mis maestras en Caleta Olivia, que siempre dieron la libertad de crear y la confianza para enseñar profesionalmente, primero como asistente de clase, y después como maestra. Además, Gustavo “El Negro” Carrizo, que es parte del staff de Disney Latinoamérica y monta coreografías para producciones enormes, con él tengo una relación increíble!

Cuando tenía 5 años, comencé a estudiar con una maestra que daba clases cerca de mi casa y a los 7 ingresé a la Escuela Municipal de Caleta Olivia, mi ciudad natal. Era una actividad que hacía después de la escuela. Una vez que empecé, estaba todo el tiempo esperando ir a clases. La Danza Clásica es una disciplina que exige mucha dedicación, respeto y humildad, pero a la vez te hace fuerte y te brinda seguridad. Personalmente, creo que no debo perder nunca la actitud del «discípulo» o «alumno», para así seguir buscando enseñanzas.

¿Quiénes fueron tus principales influencias artísticas? Mi gran mentor fue el Maestro Alfredo Gurquel y también su esposa Juana Lederer, de gran experiencia en el mundo de la

Me encantaba estar en contacto con gente que ama la danza, y llegaba antes de hora para ayudar a mis maestras con las alumnas más chiquitas. Trababa de aprender todo, no faltaba a clases y cada vez que venía un Maestro a capacitar, les rogaba a mis papás que me mandaran. Gran parte de mi tiempo lo pasaba en la Escuela de Danza y aún siendo chica, ayudaba con mucha responsabilidad y pasión. Terminé el colegio y la carrera de Maestra al mismo tiempo y cuando tuve oportunidad de cursar el Profesorado de Arte, supe que era el momento de hacer lo que amaba. ¿Cuándo arrancaste con el Estudio Masdanza? Empecé en el 2002, con muy pocos alumnos, en una pequeña sala del Museo del Presidio. Allí conté con el apoyo de las personas correctas y un grupo de padres que creyó en mi trabajo y dedicación. Después acondicioné el living de mi casa para tener una «recepción» y una «sala» y el comedor como «vestuario». Una vez que se prendieron las luces, no dejé de moverme y encarar nuevos proyectos. En estos días revisé viejas fotos y videos y vimos todo lo generado en estos años. No puedo más que estar agradecida a esta ciudad y su gente!

¿Cómo ha sido tu preparación a lo largo de los años? Esta es una profesión que exige muchísimo desde lo físico y mental y la capacitación es fundamental. Busco y miro nuevas expresiones, trato de conocer Maestros, de aprender y de escuchar. Actualmente, curso un posgrado en la Universidad del Arte y en junio viajé a Nueva York con un grupo de Maestras del Colón, de la UNA y del San Martín, para capacitarme en Danza Clásica y Danza Jazz. Una experiencia increíble! Tomé clases con los Maestros más renombrados del momento y compartí sala con los mismos bailarines que había visto en Broadway la noche anterior.

¿Desde qué momento consideraste dar clases?

¿Cómo es el acompañamiento de tus seres queridos? Sin el apoyo de mi familia y amigos, me hubiera sido muy difícil concretar ciertas cosas. De hecho, Masdanza empezó porque un grupo de padres me incentivó para que sus hijas tuvieran más clases. Muchos de esos papás, que hoy son amigos entrañables, siguen en contacto con la escuela. Y algunas de esas alumnas continúan dando, o tomando clases. Es más, tengo alguna que ya es mamá y viene al Estudio con su bebé. Además, también mis viejos siempre me apoyaron y eso es algo fundamental.

¿Cómo está conformado tu equipo de trabajo? Mi mano derecha es Laura Sánchez, que fue alumna y hoy es profesora, ella sabe todo lo que pasa en el Estudio. También está mi esposo, que se encarga de la comunicación y de que todo funcione y Vanina Canallana, que es la responsable de la administración. Después de mucho esfuerzo y años de trabajo, logramos conformar un plantel increíble de 15 personas, preparado y comprometido, que incluye a los profesores y asistentes. Tengo un equipo soñado! }

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Clásica. En el concurso por el viaje y las clases en Nueva York, nos dieron medalla de bronce. Además, «Cactus» fue premiada como Mejor Coreografía y Revelación. ¿Cuáles han sido los reconocimientos más especiales?

¿Qué propuestas ofrecen en sus clases? Nuestro eje central es la danza clásica, contemporánea. También se dictan clases de flamenco, danzas africanas, árabe, ritmos urbanos, circo, teatro, acrotela y yoga. Además, en el estudio se dan Karate y Bio Danza y en las vacaciones ofrecemos una colonia (Recrearte). Tenemos bebés que empiezan en pañales en los talleres de Julieta Ontivero, que son Musicoterapeuta y Expresión Corporal, a partir de los 2 años. También hay clases para jóvenes y adultos. ¿En qué competencias suelen participar? Producimos como mínimo cuatro presentaciones al año y tratamos de participar siempre que nos convocan (escuelas, ferias o espectáculos organizados por instituciones). La posibilidad de mos-

trar lo que hacemos nos ayuda a que crezca toda la actividad. Con el apoyo de los papás, tratamos de ir cada año a un certamen importante. Es un esfuerzo enorme, pero nos da la posibilidad de ver dónde estamos parados, tener roce con otros bailarines y escuelas y acceder a clases de maestros de otros países. Vale la pena, nunca se deja de aprender!

Maestros de mucho prestigio, hoy reconocen a los bailarines de Masdanza por su formación, por la técnica o seguridad con la que se desenvuelven en el escenario y considero eso como un logro profesional. También es un incentivo enorme para seguir adelante! Como maestra y coreógrafa me tocó recibir muchos premios y menciones, pero cuando tus alumnos y ex alumnos se acuerdan de vos cada vez que crecen a nivel profesional, o decidan dedicar sus vidas a la danza, es algo que no tiene comparación con nada y el mejor premio que puede recibir un maestro. 

CONTACTO

¿Qué resultados tuvieron en el último viaje?

Facebook: Masdanza Ushuaia

En septiembre fuimos a Carlos Paz, a participar por primera vez en el concurso «Danza tu Danza». Un certamen con un nivel muy alto, jurado muy exigente y premios increíbles, donde participan escuelas y bailarines de nivel profesional. Recibimos premios en todas nuestras coreos y las bailarinas solistas Victoria Gavilán y Ana Moreschi recibieron medallas de oro en Danza

Instagram: masdanzaushuaia Días y horarios de las clases: Lunes a sábados, de 10:30 a 22:00. Dirección: Laserre N.º 108 (planta alta).

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Por Fernanda Tavarone

RUMBO JOVEN

UN LEÓN

EN LA CANCHA

ació y se crió en Ushuaia, tiene 20 años, y hace dos que debió dejar estos pagos australes para ingresar al Profesorado de Educación Física en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde ya promedia sus estudios, y jugar al hockey en el Club Ciudad de Buenos Aires. Él es Juan Eleicegui y los invito a conocerlo. Nos gustaría que nos cuentes cómo fueron tus inicios en la carrera. La verdad es que en el primer año se me hizo medio difícil adaptarme a la gran ciudad, pero una vez que le agarré el ritmo todo fue para adelante. ¿Desde temprana edad te interesaba esa profesión?

Es una carrera que va de la mano con el deporte que amo, por eso desde chico siempre supe que iba a desempeñarme en el ámbito del hockey y del deporte. Actualmente, ¿a qué te dedicás? Actualmente, además de cursar el profesorado estoy jugando en el Club Ciudad de Buenos Aires y también me desempeño como entrenador de las categorías inferiores en el Club Liceo Naval. ¿Tenés algún proyecto que te gustaría desarrollar? ¿Lo llevarías a cabo en nuestra ciudad? Por el momento no estoy pensando en grandes proyectos, solamente disfrutar de esta etapa en que me toca jugar en la selección y en un club tan grande como es el Ciudad de Buenos Aires. Mi idea siempre fue volver a traba-

jar y ayudar en el Ushuaia Rugby Club, es el club donde nací y me formé como jugador y como persona. También me gustaría trabajar en la Provincia, que siempre estuvo apoyándome, pero todavía me falta terminar la carrera, así que no pienso mucho en eso. Estoy tranquilo. ¿Qué es lo que más te gusta de Ushuaia? La gente, mi familia, mis amigos. Es un lugar hermoso, siempre extraño, sueño y pienso en volver. Pero la verdad es que si me preguntan si me iría de nuevo a Buenos Aires diría que sí, me sirvió mucho para abrir la cabeza y ver otra realidad. Ya habrá tiempo para volver y armar mi vida en Ushuaia. Primero hay que formarse para después llegar a donde uno realmente quiere. 

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Por Patricio Mac Loughlin | Especialista en Arte Culinario

CUANDO EL AIRE ESTÁ BIEN ATRAPADO, EL RESULTADO ES MUY SABROSO Y BIEN LOGRADO… “Andando en un camino encontré al aire, lo saludé y le dije con respeto… …vamos donde esté floreciendo la primavera, y en un golpe de viento y canto repartamos las flores, el aroma, los frutos, el aire de mañana.” Fragmentos de Oda al aire de Pablo Neruda

¿Y por qué tanta insistencia con el aire? Porque el tercer domingo de noviembre se celebra el Día Mundial del Aire Puro, establecido desde 1977 por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el fin de concientizar a los seres humanos, ¡sí, a nosotros!…, sobre el cuidado del aire, la lucha contra la contaminación y sobre la importancia de respetar nuestro medio ambiente. Tierra del Fuego, una isla prístina y todavía libre de contaminación…, pura…, donde el aire se siente, donde el aire se materializa a través del viento y acaricia nuestras vidas cotidianamente, un lugar en los confines del mundo donde el aire todavía es aire y donde lo puro todavía es puro… Y como de aire viene la cosa, vamos a hacer honor a él desde la cocina, porque ya desde hace muchísimos años las manos expertas de eximios cocineros y cocineras, sabían atrapar el aire para dar forma y sabor a una de las preparaciones más gloriosas que tuvo la cocina hasta no hace muchos años atrás cuando, lamentablemente, por la aparición de técnicas modernas y el surgimiento de la nueva revolución vanguardista de la química aplicada a la culinaria, ha ido perdiendo protagonismo… Pero desde este humilde espacio vamos a homenajear y reivindicar a un grande de los fogones, un noble entre los nobles, una preparación muy fácil de hacer pero muy difícil de lograr, un clásico de clásicos, un rey de la cocina… el suflé. ¡Tan rico e increíble, pero caprichoso y complicado como

todo protagonista de la coquinaria clásica! Y antes de hablar un poco sobre esta preparación tan especial, es importante entender que el éxito de un suflé radica en el buen batido que hagamos y en lograr que ese aire puro del que tanto hablamos quede atrapado en las burbujas de las claras batidas a nieve, para que al calor del horno se dilaten hasta el doble de su volumen inicial y, finalmente quede atrapado en la proteína coagulada del huevo para ser devorado con entusiasmo y, por qué no, con gula y placer…

Para el suflé se usan dos preparaciones. Por un lado, una salsa blanca (bechamel) con el agregado de sabores (dulces o salados), por otro, unas claras batidas bien firmes, a nieve. Ambas preparaciones se enriquecen con el agregado de yemas que aportan cuerpo, sabor y consistencia. El suflé se cocina al horno en un ramequin (en francés) o ramekin (en inglés) que no deja de ser una cazuela de barro o cerámica que normalmente tiene el tamaño de

una porción individual. Aunque se puede preparar también en una fuente para horno redonda y profunda, para varios comensales, donde el suflé tenga el suficiente espacio para inflarse y elevarse mucho como corresponde. El término “soufflé” es un participio del verbo “souffler” que quiere decir “soplar”… por eso el nombre. Estas consideraciones aparecieron escritas allá por 1825 en la Fisiología del Gusto, obra del escritor y gastrónomo Anthelme Brillat-Savarin. Las variedades más comunes de suflé salado se preparan con quesos, vegetales o mariscos. Las versiones dulces se hacen con frutas, cítricos y, por supuesto, tienen su máximo exponente que es el chocolate…, en cualquier caso se debe agregar azúcar para los dulces. A nivel físico se sabe que los humanos podemos vivir cerca de un mes sin comida y sobrevivir algunos días sin agua, pero no podemos resistir más de tres minutos sin aire. Así de trascendente es nuestra relación con este elemento… Les puedo asegurar que una vez que ese aire contenido y transformado en un exquisito suflé salga del horno, no van a pasar más que algunos segundos para que sientan que están comiendo una “bocanada” de sabor y placer, una conjunción de suavidad, intensidad y liviandad única y poderosamente sabrosa, van a sentir que les falta el aire…, pero sin dudas ¡sentirán que les sobra alegría! }

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RECETA

Suflé de brócoli y queso de oveja de la Misión Salesiana

Vamos a hacer un clásico con un queso bien de Tierra del Fuego, y el brócoli, que a mí me gusta mucho, queda genial con el queso de oveja. Manos a la obra, ¡a atrapar mucho aire con este batido! Esta receta es para seis moldes individuales. Para preparar la salsa blanca vamos a poner ½ l de leche a calentar en una cacerola. En otra olla derretimos 50 g de manteca y le agregamos 50 g de harina. Cocinamos removiendo continuamente para que no se queme, hasta que logremos una espuma amarillo blanquecina (roux). Le agregamos la leche caliente, una pizca de nuez moscada, volvemos al fuego y

cocinamos aproximadamente unos dos minutos luego de que rompa el hervor o hasta que espese. Retiramos del fuego, y una vez tibio le agregamos 150 g de queso de oveja rallado fino y 100 g de brócoli picado grueso (ya blanqueado por supuesto). Reservamos, mientras tanto enmantecamos bien los moldes. Una vez que la preparación esté tibia le agregamos 4 yemas. Batimos un poco para unir y, luego, incorporamos 4 claras bien batidas (con una pizca de sal) a nieve… con muchas ganas y ¡mucho aire! Colocamos la preparación en los moldes (llenar solo dos ter-

cios de cada uno) y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC entre 20 y 30 minutos. El suflé es caprichoso y no espera, por lo tanto, hay que estar con los dientes afilados en cuanto sale del horno…, y realmente es exquisito. Para acompañar, una buena copa de torrontés salteño. 

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PUBLINOTA

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YÁMANA BAR un estilo innovador con espacios y sabores para todos los gustos

KUANIP 703 - 1º piso | Teléfono 445232 Te esperamos de 10 a 18 hs.

Ficha Técnica Diseño y Construcción: Estudio Prismática

En esta edición de LA MUY entrevistamos a Cecilia Senilliani, arquitecta y fundadora de Prismática Arquitectura, elegida por Gastronomía del Sur para diseñar y materializar el nuevo Yámana Bar. MUY: ¿Qué estilos combina el diseño? CS: Podríamos decir que Yámana Bar tiene una fusión de estilos, predominantemente escandinavo con toques rústicos y algo de industrial, esa fue nuestra idea original y buscamos materializarla a través de la utilización de materiales nobles como el hierro y la madera. También pusimos especial atención en la iluminación, nos parecía que podría marcar una diferencia respecto a otras propuestas existentes en nuestra ciudad. MUY: ¿Qué resaltarías de la propuesta, principalmente? CS: En primer lugar debemos entender que Yámana Bar es un edificio público concesionado, en el que se incorporó arquitectura de tendencia mundial. El edificio se encontraba muy deteriorado, por eso resaltamos la inversión realizada por GDS para la puesta en valor y la decisión de la

Municipalidad de concesionarlo. Utilizamos equipamiento de última generación y reformamos algunos elementos existentes, esta combinación fue uno de los mayores desafíos y dio como resultado final un lugar diferente y distintivo, que es de la comunidad y posee todas las comodidades para ser disfrutado. MUY: ¿Para qué público se pensó la propuesta principalmente? CS: Cuando empezamos a trabajar en este proyecto lo primero que se buscó es que sea lo más inclusivo posible, o sea, para todos y de todas las edades posibles. Que pueda ir desde una abuela con su amiga a disfrutar de una merienda, mientras su nieta patina, un after office entre amigos o un grupo de adolescentes. La idea siempre fue abarcar todos los públicos posibles. Me parece que la propuesta gastronómica diseñada por Luis Bernal es extraordinaria y más allá de generar los espacios para cada público, también hay que generar sabores para todos los gustos. MUY: ¿Qué creés que logró imponer Yamana Bar? CS: Básicamente romper la convencionalidad de los restaurantes o cafés donde las estructuras

Equipamiento: Decohogar Ushuaia de Gastón Vieyra Plazo de obra: 60 días y propuestas son muy estandarizadas. Quisimos aprovechar la amplitud del lugar con barras comunitarias, espacios relax y algunos otros convencionales con el objetivo de que el lugar se adapte a todos los gustos y necesidades. Durante la puesta en valor de lo ejecutado, se tomó como premisa que toda la comunidad acceda a un lugar vivible, con una vista única de la ciudad, cuyos espacios se pueden disfrutar, sumado a esto un estacionamiento amplio, que permite acceder muy fácilmente, lo que genera un valor agregado. MUY: ¿Qué ofrece el lugar a nuestra ciudad? CS: La inversión fue muy importante, se puso en valor la pista de patinaje, acompañada a su vez de una mejora en el servicio de atención que brinda el lugar. Se realizó el cerramiento de la pista y la parquización del predio, se incluyeron vestuarios para la práctica de jockey sobre hielo y se están analizando nuevas propuestas para el verano, como fueguina me parece que Ushuaia se merecía un lugar así. 

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Por Lucas Artesi

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¡Te traemos este alfabeto nuevo! Cada letra tiene su signo. Abajo te dejamos un ejemplo y un enigma. ¿Podés descifrar qué dice el mensaje?

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Ph. Rogelio Espinosa

PING PONG Nombre: Valeria Adriana Gordillo. Origen: Caleta Olivia. Vocación: Maestra y Coreógrafa. Signo: Capricornio. Horas de sueño: Menos de las que quiero. Tiempo libre: Yoga, pintura sobre cerámica, comer con amigos, ver series de Netflix. Una Pasión: La danza. La mejor noticia que recibiste: Todas las que hacen felices a mis hijas. Una virtud personal: Perseverancia. Un defecto personal: Ansiedad. Un sueño: Muchos. ¿Mate, té o café con leche?: Café con leche. Un lugar en Ushuaia: Masdanza. Un día de la semana: Viernes. ¿Facebook/Twiiter o Instagram? Instagram. Saludos: A toda la gente que trabaja conmigo, a mis alumnas y sus familias. A mis amigos.

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Fotos cedidas por la Municipalidad.

Desfile 133ยบ Aniversario Ushuaia

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LA FOTO QUE HABLA…

Desde las entrañas de la tierra te sostienes con firmeza por propia genética, tus raíces irrumpen a lo largo de un par de metros por fuera, antes de penetrar en lo más profundo para asirse de los fuertes vientos. Un musgo verde, de un color verde maravilloso, cubrió tus garras como para protegerte de los fuertes fríos. Pura inspiración, sentimientos que afloran a los pies de esta centenaria lenga. Decir que te amo es poco, decir que te conozco es una mentira,

decir que sé quién eres es engaño. Pero te amo y te necesito, sin exigencias, sin ruidos, en paz, con dulzura, con caricias, con ternura, con besos infinitos, con abrazos de corazones pegados, fundidos, sí, en uno solo.

No te pierdas las más de 9.000 fotos y videos que he subido a mi TWITTER

@eduardopocai

Eduardo Pocai Foto tomada con Pentax 6x7 con película 120mm, usé un angular de 75mm, el lente normal en este formato está por encima de esa medida (105mm) F/32 en 1/8s

Seguime en Twitter: @eduardopocai #ushuaiafantástica Seguime en Facebook: /Eduardo Pocai www.eduardopocai.com

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Por Jonatan Berrutti

DE USHUAIA A LA ANTÁRTIDA

arcos Rodríguez es un joven fueguino, que actualmente cursa 3er año de la Licenciatura en Geología, en la Universidad Nacional de Tierra del Fuego (UNTDF). Allí, tras destacar por su ferviente pasión a la carrera, recibió la propuesta de viajar con una expedición a la Península Antártica, en enero de este año. La estadía duró cerca de un mes, con temperaturas que llegaron hasta -14 °C. De Ushuaia a Río Gallegos, por la Ruta 3. Desde allí, en un avión Hércules C-130, hasta la Base Marambio. Finalmente, un vuelo en helicóptero los condujo hasta la Casa de Botes “Roberto Vallverdú”. Así, en aquel rincón de la Antártida, Marcos añadió un nuevo capítulo a la lista de férreos peregrinos y exploradores ushuaienses, quienes dejaron su huella indeleble en la historia. ¿Qué propuestas de la carrera destacarías? Uno de los aspectos más interesantes son las salidas de campo. Desde el Parque Nacional, pasamos por las montañas, hasta la costa Atlántica más al norte de TDF. Relevamos tipos de rocas, datos del terreno, fósiles y demás, en presencia de paisajes maravillosos. Otro aspecto destacado son las ferias o muestras itinerantes, donde se dan charlas a la sociedad. Finalmente, y

“Hombre, pueblo, Nación, Estado: todo está en los humildes bancos de la escuela”

quizás el factor más importante, es el entusiasmo y dedicación transmitido por docentes, quienes de manera altruista intentan dejar su legado y la posta a generaciones más jóvenes. ¿Cómo accediste a participar del viaje antártico? Esta experiencia se dio en el marco de un proyecto entre UNTDF y el CADIC. Tuve el honor de ser convocado como asistente por dos grandes paleontólogos, y por sobre todo grandes personas, que fueron mis docentes en la materia Paleontología en el 1er año de Geología, Dr. Eduardo Olivero (Director del grupo de trabajo) y Dra. María Eugenia Raffi. Por otro lado, fue la Dirección Nacional del Antártico (DNA), la que proveía la indumentaria, los viajes y viáticos, como así también la estadía en la Casa de Botes, nuestro refugio en la Isla Marambio. ¿Qué trabajo realizaban con la expedición? Durante la campaña desarrollamos varias tareas. Una de ellas, la recolección de fósiles para posterior estudios en laboratorio de organismos invertebrados, más precisamente de cefalópodos extintos (junto con los dinosaurios de mayor tamaño). El grupo de trabajo estaba integra-

Domingo Faustino Sarmiento

do por cuatro miembros y generalmente, trabajábamos de 9 a 17 h. La experiencia fue maravillosa y altamente enriquecedora. El convivir con personas, tanto de logística como científicos, en uno de los confines más hostiles del planeta, fue algo único. ¿Por qué recomendarías la UNTDF, principalmente? Unas de las grandes ventajas es el trato casi personalizado con el docente, muy frecuente en carreras de Geología, Biología y Cs. Ambientales, pertenecientes al Instituto de Ciencias Polares, Ambiente y Recursos Naturales (ICPA). Además, los docentes de estas carreras pertenecen casi enteramente al CADIC, favoreciendo a la formación de alumnos. Finalmente, porque uno de los grandes objetivos de la UNTDF es disminuir la migración de jóvenes, con un abanico de más de 10 carreras, muy rico y amplio, con gran nivel y potencial a futuro.

CONTACTO MARCOS RODRÍGUEZ mrodriguez@untdf.edu.ar UNTDF (Facebook) Universidad Nacional de Tierra del Fuego

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Por Fernanda Tavarone

UN ESPACIO DIVERTIDO

emos ido hablando de los diferentes espacios que integran el hogar, hoy nos referiremos, sin duda, a uno de los más alegres y divertidos de la casa: el playroom.

familiar, para ello en las casas de muebles y decoración existen múltiples opciones a nuestra disposición. Por ejemplo, si hay niñas y niños pequeños se puede asemejar a un bosque o castillo.

Si se trata de construir o remodelar nuestro hogar, la decoración de sus ambientes debe ser planificada con anterioridad no solo para uso y comodidad de sus habitantes, sino también por el simple hecho de que allí compartiremos momentos placenteros en familia, con amigos o en soledad.

Una biblioteca resulta conveniente para poner libros que no solo colaboran con la decoración elegida sino que también permite guardar y ordenar juguetes u otros objetos de nuestro interés.

El playroom es ideal para recrear diversas temáticas de acuerdo a las posibilidades, gustos y edades de los integrantes del grupo

No puede faltar un sillón o sofá, tampoco un mueble adecuado para el televisor que permita ver su programación o películas de manera más cómoda. Es recomendable agregar una alfombra para que los niños

puedan jugar tranquilos sobre el piso. Si las dimensiones y el diseño de la casa lo permiten, un hogar o un juego de salón ayudarán a brindar calidez y funcionalidad. Por último, debemos lograr que en este espacio de la casa podamos disfrutar plenamente con tranquilidad y en familia.

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Por Karina Veloso

Buzios, la Saint Tropez brasilera P

artimos una mañana helada de mediados de julio. Dejamos por unos días a nuestra Ushuaia blanca para disfrutar del placentero calor de las playas cariocas. Llegamos a Buzios, una antigua aldea de pescadores, devenida en importante centro turístico que en temporada alta —desde el 20 de diciembre hasta el 1 de marzo— alberga a viajeros que llegan desde todo el mundo. Una de las razones por la que es tan pintoresca es que Buzios todavía conserva la mística que marcó sus orígenes: temprano por la mañana, las pequeñas embarcaciones pesqueras se adentran en el mar y esto se convierte en un espectáculo espontáneo por el que vale la pena madrugar. Buzios está a 180 kilómetros hacia el este de Río de Janeiro, se encuentra en una península sobre el océano Atlántico y sus 23 playas ofrecen atractivos para todos los gustos. Al norte de la península, el mar es más bien cálido y el oleaje sereno permite la práctica de actividades náuticas. En estas costas se encuentra la vedette de las playas: Joao Fernandes, la más elegida por los argentinos. Esa característica la convierte, junto a la Joao Fernandinho, en las más visitadas. Mientras disfrutamos de un paisaje de postal con un abundante desayuno repleto de frutas de todos los colores, descubrimos la amplia oferta gastronómica de los paradores.

El deslumbrante paisaje exhibe la espuma del mar, el verde de los morros y los tintes anaranjados de los tejados portugueses. Hacia el sur, el entorno es algo más silvestre y el clima ventoso, lo que genera las condiciones perfectas para practicar deportes como surf y windsurf. Ahí descubrimos la Praia de Geribá, que tiene salida abierta al mar y dos kilómetros de arena, es una de las más extensas de Buzios. De este lado, el oleaje es imponente y la temperatura del agua suele ser más fría. Praia Brava, menos alejada del centro, es el rincón predilecto de los más jóvenes y otro punto imperdible para los surfistas. Muy cerca, playa Olho de Boi, el páramo de todos aquellos que practican nudismo pero como no era nuestro caso, seguimos camino por las calles adoquinadas que surcan las laderas bañadas en la espesa vegetación de Buzios. Las subidas y bajadas por momentos nos recordó a nuestra calle Fadul. Como caminar por este terreno puede resultar difícil, se pueden alquilar bicicletas, buggies o bien tomar una combi de pasajeros por unos pocos reales. Los mejores conocedores de la zona cuentan que Buzios fue elegida por Brigitte Bardot para desatarse la bikini en 1964 cuando viajó con su novio brasileño Bob Zagury escapando del acoso periodístico de Río de Janeiro y sin querer, logró poner en el ojo del mundo a esa pequeña y desconocida aldea de pescadores que se llamaba Buzios.

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Fotos cedidas por la Municipalidad.

Desfile 133ยบ Aniversario Ushuaia

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Por Mauricio Zentner | Ph. Paulo Lezcano

EL KBOX VOLVIÓ A TENER SU FIESTA EN USHUAIA

e la mano del Instituto Municipal del Deporte junto con la Escuela KBOX Fin del Mundo, el “Cochocho” Vargas se vistió de gala para recibir la segunda edición del Torneo del Fin del Mundo con títulos argentinos y locales en juego.

actividad. Una de ellas es KBOX Fin del Mundo, que comanda por el Chino Vallejos, quien volvió a copar el “Cochocho” Vargas con la disputa del 2.º Torneo del Fin del Mundo donde se pusieron en juego títulos argentinos, regionales y locales.

La acción del Kick Boxing sigue llamando la atención en nuestras latitudes, lideradas por las dos instituciones que nuclean la

“El balance es más que positivo ya que se logró nuevamente tener combates con niveles técnicos muy buenos y eso es lo que el

público presente admira y espera al pagar una entrada. Se pudo disfrutar de 15 peleas, 3 copas —Bomberos 2 de Abril, Transmar e Instituto Municipal de Deportes— y 4 cintos”, comenzó diciendo Vallejos. Haciendo foco en los resultados se destacó el local Emiliano Fantoni —cinturón juvenil—, Lucas Oroski de Buenos Aires —cinturón del Fin del Mundo—; el

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dueño de casa, Nicolás “El Desquiciado” Gortan, se adjudicó el combate sin problemas sobre el bonaerense Carlos Miranda y la pelea más importante de la noche —título argentino— que tuvo a la ushuaiense Judith Bernier batallando con Xiomara Bugallo en una lucha que se decantó para la visitante en las tarjetas (3-2) después de cinco rounds a puro espectáculo. Asimismo, no podemos pasar por alto la presencia del bicampeón mundial Martín Blanco, el campeón sudamericano Alan Sosa y el monarca panamericano Ariel Sabala, todos ganaron sus peleas contra rivales de primer nivel. Vallejos agregó que “se viene trabajando muy bien en el gimnasio. Metimos 9 competidores en el primer torneo y más de 15 para este, preparándonos para lo que se viene con el Sudamericano de Jujuy en diciembre y pensando en una nueva edición del Torneo Fin del Mundo”. “No puedo dejar de agradecer a la Municipalidad de Ushuaia, Aura Tatuajes, Sabrosísimo, SUTEF, Trasmar, Bomberos 2 de Abril y muchos otros por su apoyo para realizar el evento. También agradecer en especial a los chicos de la escuela que no pelearon, porque sin ellos hubiera sido imposible. Estuvieron en el armado y desarmado, puesta en escena de un show increíble”, concluyó el líder de la escuela. Cabe resaltar que KBOX Fin del Mundo trabaja en la excalesita del barrio La Cantera los lunes, miércoles y viernes de 20 a 22 y los martes y jueves de 21 a 22, además de prolongar la Escuela Municipal en conjunto con el Instituto Municipal de Deportes.

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Por Omar Hirsig

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Por Luciana Staude | http://www.eventosdete.com/

VINOS ESPUMANTES Según la cantidad de gases disueltos: Vinos tranquilos, son los que no tienen burbujas. A 20 °C la cantidad de dióxido de carbono es inferior a un gramo por litro de vino. Gran parte de los vinos son tranquilos.

e acerca fin de año y con él, muchas fiestas y celebraciones. Seguramente, será una gran oportunidad para brindar con vinos burbujeantes. Estos vinos se diferencian del resto porque contienen dióxido de carbono. Los espumantes son una gran familia y se clasifican según la cantidad de gases disueltos y el contenido de azúcar que presenten.

Vinos espumosos, son los que tienen burbujas. Se clasifican en: Vino perlado: con más de un gramo de gas carbónico por litro de vino. Se forman burbujas a 20 °C cuando se abre la botella. Vino «chisporroteante»: en botella cerrada y a 20 °C el gas carbónico disuelto se encuentra a una presión de entre 1 y 2,5 bares.

Vino espumoso: en botella cerrada y a 20 °C el gas carbónico disuelto se encuentra a una presión superior a 3 bares. Ejemplos: el champán y los crémants. La calidad del vino espumoso depende del tipo de envase en el que se haga la segunda fermentación. Es un vino al cual se le ha añadido anhídrido carbónico después de haber terminado su elaboración. Según el contenido de azúcar: Nature: 0 g/l; Brut Nature: 3 g/l; Brut: 6-12 g/l; Extra seco: 12-20 g/l; Seco: 17-35 g/l; Semiseco: 35-50 g/l; Dulce: 50 g/l.

Continúa en próxima edición.

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Por Jonatan Berrutti

Antes y Hoy | USHUAIA DÉCADA DEL ´70

HOY

Fotografías cedidas por Lucio Espinosa, Profesor e investigador en Historia, fotógrafo, cineasta y escritor. A@luciodelpueblo

Ernesto Manuel Campos fue Gobernador por tres períodos consecutivos (58-61, 61-62 y 62-63) del Territorio Nacional de la Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, asumiendo su primer cargo el 7 junio de 1958. Flamante Capitán de Navío de la Armada Argentina, fue incluso diputado de TDF durante 1973 y 1976. Durante su gestión, se destacó por la difusión de la ciudad como referente turístico. Entre sus principales obras, se recuerdan la construcción del Hospital Regional, la creación del Parque Nacional y de los primeros hoteles y hosterías, la provisión de gas envasado y la extensión del alumbrado público, como así también la preservación de la “zona franca” (que permitió la radicación de industrias), por ejemplo. Además, se ocupó de la falta de viviendas, que luego serían financiadas por el Banco Hipotecario. La primera imagen, separada por más de cuarenta años, contrasta sobremanera con su homónima presente. Entonces, se asomaba la silueta de tres niños (uno de ellos, de apellido Arrieta), en un vecindario considerablemente despoblado, mientras los cerros circundantes atestiguaban inmutables la jornada. Casualmente, ambos intervalos fueguinos, fotografiados en el cruce de las calles M. Fagnano y Gdor. Campos.

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REVISTA LAMUY

Por Jonatan Berrutti | Ph. MG

FUNDACIÓN “UN LUGAR EN EL MUNDO”

l 5 de mayo de 2002 quedaba constituida la Fundación “Un lugar en el Mundo”, la cual surgió por iniciativa de un grupo de docentes del Centro de Actividades Alternativas para Discapacitados de Ushuaia (CAAD), en un predio municipal ubicado en el barrio de Andorra. La ONG tiene un Consejo de Administración y José Luis Alonso es su Presidente, quien también fuera Director del CAAD, actualmente jubilado, pero que a la fecha continúa obsequiando su esfuerzo y cariño por los chicos. La Fundación cuenta con talleres mixtos, que incluyen carpintería, artesanías, como así también una “Granja Educativa”, entre otros. El pasado 13 de julio, en horas de la madrugada, tristemente un incendio redujo a cenizas las instalaciones, tras un desperfecto eléctrico. El incidente afectó a la planta campamentil, el sector de baños, el taller de carpintería y el gallinero, prendiéndose fuego 180, de los 400 m² del complejo,

sólo salvándose la casa principal. Pese a ello, la comunidad fueguina colaboró fervientemente con donaciones, incluidas labores de cuadrillas de la Municipalidad, que participaron en la limpieza del terreno, y un subsidio de Gobierno de $1.200.000, destinado a reconstruir el espacio. Tras visitar la granja, hablamos con Joselo, su Presidente.

¿Cuál es el anhelo principal de la Fundación? Básicamente, tratamos de promover y desarrollar actividades que mejoren la calidad de vida de las personas con discapacidad, como así también de sus familiares, sumado a las urgencias de personas con otro tipo de necesidades. Con esa premisa, generamos talleres, emprendimientos, promovemos la contención social, la atención, el cariño y el desarrollo integral de los chicos. Además, incentivamos a la participación y compromiso de la sociedad, como a distintas asociaciones e instituciones. En este hermoso camino, ya llevamos 15 años. ¿Durante qué meses operan? La Fundación opera todo el año y básicamente el CAAD es quien utiliza las instalaciones. Además, se suele prestar también para realizar proyectos educativos y recreativos a otras instituciones, durante los fines de semana. Salvo un poco reducidos

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por los espacios de trabajo tras el incendio, las actividades de todas maneras continúan normalmente. De hecho, recientemente pudimos comprar una máquina para sublimar y así los chicos pueden continuar realizando los estampados. ¿Qué actividades desarrollan? La mayoría de las actividades son realizadas por el CAAD, en la granja. Básicamente, talleres de carpintería y artesanía, reciclado, costura, aparte de lo que es el taller propio de “granja” y su respectivo mantenimiento. Por ejemplo, dentro de esas labores, está el cuidado de los animales, donde actualmente tenemos dos caballos (Bony y Pampero), una oveja (Poroto) que es supercariñosa, una vaca (Pancha), gallinas y conejos. Esos son los animales que cuidamos con los chicos y profes. ¿En qué fecha surge la Granja Educativa? Se lleva adelante desde 2008, gracias a la cesión de un terreno municipal. El Proyecto está destinado a generar un espacio donde todas las personas con discapacidad y distintas instituciones puedan disfrutar del medio natural y rural, básicamente como espacios educativos y terapéuticos. Es visitada por los chicos y familiares del CAAD, como así también por otras instituciones, como grupos de scouts, religiosos, jardines y colegios que vienen de paseo, o grupos que realizan campamentos.

¿Cómo colaboraron con la ONG tras el incendio? Durante las primeras horas, cuadrillas de la Municipalidad colaboraron con la limpieza. Luego, en plata el seguro nos reconoció la parte siniestrada. También el Gobierno nos otorgó un subsidio de $1.200.000, distribuido en 24 cuotas de cincuenta mil pesos mensuales, durante dos años, con un adelanto para cubrir gastos preliminares. El Colegio de Arquitectos se ofreció para hacer los dibujos del proyecto. Y además, la comunidad ha donado herramientas, electrodomésticos y dinero. ¿En qué proyectos, fundamentalmente, desean trabajar? Dentro de los próximos proyectos, a corto plazo, sería poder reconstruir la planta campamentil, el taller de carpintería, el SUM

y los baños. O sea, recuperar básicamente todo lo que se había quemado, para que una vez finalizadas las obras, quede a punto. Y ese lugar nuevo, es el que se prestará a las instituciones, para poder así cuidar más la casita principal. Además, otro de los proyectos para el verano es poder terminar la plaza, con muchos juegos y espacios recreativos, que están diagramando los profes. ¿Cómo entrevés el futuro de la Fundación? Nosotros agradecemos inmensamente a la sociedad que ha donado dinero y herramientas, que de hecho, hoy estamos trabajando exclusivamente gracias a esos aportes de la gente, de funcionarios y distintas entidades. Agradecemos a la Municipalidad y al Gobierno, a los profesores, amigos, chicos y familiares del CAAD. Acá pasó un accidente y hay que seguir adelante, como decía una compañera “Lo que no te mata, te hace más fuerte”. Y así resurgir como el Ave Fénix, nuevamente, de entre las cenizas. Contacto Teléfono: (02901) 437416 Mail: fundacionunlugarenelmundo@gmail.com Web: funlugarenelmundo.com.ar

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Fotos cedidas por la Municipalidad.

Desfile 133ยบ Aniversario Ushuaia

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HOY TE CONVERTÍS EN HÉROE CON EL

CONDUCTOR DESIGNADO

ctualmente se encuentra vigente un nuevo plan estratégico de la Municipalidad de Ushuaia, que busca reducir el número de accidentes de tránsito, de alcoholemias positivas en los conductores de la ciudad y de infracciones de los mismos. Bajo el nombre “Conductor Designado”, el plan propone varios puntos para poder generar conciencia en los jóvenes de una manera simple y entretenida. Sobre este tema conversamos con la Coordinadora de Prevención de Consumo Problemático de Sustancias, Sabrina Marcucci. ¿Qué propone este nuevo plan? Se trata de la primera campaña para trabajar sobre la figura de conductor designado, que es un tema que trabajamos dentro de la promoción de salud mental, en prevención de consumos. Con este plan buscamos diseñar estrategias y propuestas que sean convocantes para que los más jóvenes deseen participar.

Plan tiene un lema, que es “Hoy te convertís en héroe». Esto resume la idea, que es concientizar sobre la responsabilidad de tener a una persona encargada de conducir que no consuma alcohol durante toda la noche. Proponemos además maneras

divertidas de elegir quien será esta persona entre el grupo de amigos. Quien sea elegido tendrá una pulsera identificadora, que le permitirá tener bebidas sin alcohol dentro del del boliche y a la salida se le hará la prueba de alcoholemia para corroborar que está dentro de los parámetros previstos por la ley. ¿Y los que participan reciben premios? Si, los conductores designados entran en un esquema de premios, para después participar de un sorteo. Los premios son mayoritariamente productos tecnológicos, que son los que mayor interés despiertan en los jóvenes, y son aportados por algunas empresas en el marco de la Responsabilidad Social Empresaria. 

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Ph. Girovant | Por Jonatan Berrutti

UN VIAJE A TRAVÉS DEL

SABOR FUEGUINO

ernando Mayoral es un reconocido chef, con amplia trayectoria en Argentina y el mundo. Su padre, ingeniero agrónomo, junto a su abuela catalana, desde infante entretejieron esa pasión por la cocina. Fue creador del recordado restaurante “Thymus”, en Adrogué y actualmente lleva adelante su propio “Club de Cocina”, en Villa Crespo, donde ofrenda clases personalizadas. Además, ha trabajado en San Francisco, Hong Kong y Francia (donde conoció al célebre chef Michel Bras), influenciado grandemente por la gastronomía de países como China, Vietnam y Tailandia.

Férreo apasionado de la literatura, el sabor oriental y los viajes, Fernando viajó a Ushuaia, para participar del “Ciclo de cocineros invitados al Fin del Mundo”, organizado por Facundo Chiara y Jorge Monopoli, referentes del Proyecto Cocina Nómada. El viernes 8 de septiembre, ofreció una charla sobre arroz koji y fermentados (Lakuma, Bar de Vinos) y el sábado 9, en el restaurante “Drake” de Las Hayas, preparó una cena especial, mezclando numerosos productos locales con su avezado estilo. Finalizada la experiencia, nos sentamos a la mesa para conversar sobre su visita.

¿Cómo evaluás tu participación en el ciclo? Bien, muy bien! Hubo buena convocatoria y también la cena salió linda. Fue una experiencia muy completa, porque primero fuimos a recolectar bayas al bosque, hierbas y hongos, que empiezan a haber ahora que no hay nieve. Así que mucho mejor de lo que esperaba. Además, hay un producto único que es la centolla! Y también probamos mejillones y almejas. Desgraciadamente, es muy difícil acceder a productos frescos, como el pescado, por ejemplo, que viene congelado. Es una lástima que no se comercialice de otra manera. }

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otros cocineros apoyen la causa y que fuese más federal.

¿Cuáles fueron los pasos restantes del menú?

¿En la disertación qué deseabas transmitir?

Después asamos una codorniz, e hicimos una agüita de vinagre de ruibarbo. El vinagre siempre trae algo de azúcar y agua que queda como una salsita, con un aroma buenísimo! Y le pusimos un poquito de picante, con unas bayas. Después, merluza negra con puré de coliflor y papa, con un arroz que inoculo con un hongo (arroz koji), muy especial, que al cocinarlo con manteca se vuelve dulce y queda espectacular. Y la merluza, doradita y sellada con ese arroz, quedó especial. Finalmente, tarta de chocolate con crema de yogurt y pimienta de canela, de postre.

En los países fríos, por ejemplo, fermentan muchos alimentos para así conservarlos. Básicamente, eso es lo que hace la fermentación, actúa como un método de conservación. En varios países del norte de Europa, se aplica muchísimo en vegetales, que a pesar del proceso igual conservan sus propiedades y vitaminas. Y vos tenés vegetales fermentados que en invierno podés usarlos tranquilamente, muy nutritivos y ricos. Por las condiciones de Ushuaia, pensé que esa idea podía servirles a los cocineros locales. ¿Esa problemática cómo pudiera revertirse? Hay una falta de cercanía del cocinero con el productor, en algunos casos. Es verdad que si no hay demanda, no hay negocio. En el fondo, es un intercambio donde tienen convenio ambas partes. Quizás, hay que trabajar en que la gente de Ushuaia exija más calidad, o un lugar donde se pueda ver el producto fresco. Yo me imagino, por ahí es una idea sumamente romántica, un mini “mercadito central”, donde los productores vendan sus cosas y que la gente les de prioridad a ellos, para dejar de comprar todo en el supermercado. Eso sería lindo. ¿Las redes sociales colaboran en ese sentido? Sí, totalmente! Mucha gente descubre cosas que antes no se enteraba y todo es más inmediato. Además, hay un interés muy grande en buscar “productos regionales”. Lo que importa es lo local, qué te puede dar Ushuaia que no te da otra provincia, u otro lugar. Por ahí a veces se subestima la gastronomía, pero indudablemente puede aportar muchísimo al turismo. Entonces, estaría buenísimo que propuestas como el Proyecto Cocina Nómada, sean un motor para que

¿Qué platos prepararon para la cena en Las Hayas? Preparamos unas sardinas ahumadas con turba, que estaban increíbles, un producto espectacular! Además, hicimos unos garbanzos con una vinagreta de miso, que son porotos fermentados. Y esos porotos, con un poquito de acidez, junto a la sardina, quedaron muy bien. Ese fue el primer plato. Después, pura centolla hecha a bloque muy simple y natural, con puré de palta y unas alcaparras de bayas de saúco. Unas flores de saúco que estaban fermentadas por Facundo, quien aportó ideas que él viene trabajando desde hace tiempo.

¿Qué atesorás de esta amplia experiencia en el sur? Ushuaia me encantó, está anclada en un lugar increíble geográficamente. Me llevo el bosque, las caminatas, la recolección, el paisaje y la gente. El mar y la montaña, quizás los puedas llegar a tener en muy pocos lugares del mundo, donde el agua se encuentre con la montaña. Y desde ya, gastronómicamente, es una riqueza. Fuimos a Almanza, por ejemplo, donde te conmueve la pasión del fueguino por el producto local. Tenés comidas de la tierra, de la montaña y del mar. Eso es especial y único. Ojalá vuelva pronto, me encantaría!

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Ph. Paulo Lezcano

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TRIVIA

Por Lucas Artesi

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1) ¿Qué superheroína tenía como vehículo un avión invisible?

3) ¿Cuántos colores tiene el arco iris? 4) En el truco ¿Cuál de los 7 vale más? ¿Oro, basto, espada o copa?

5) ¿Qué signo del zodiaco está representado por un cangrejo?

10) ¿Con qué apodo conocemos al músico Gabriel Julio Fernández Capello?

9) ¿En qué fecha celebramos el “Día de la Antártida Argentina”?

8) ¿Cuántos casilleros hay en un tablero de ajedrez?

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6) ¿En qué fecha celebramos el “Día del indígena fueguino”?

7) ¿Qué significa el símbolo numeral en una partitura musical?

1) La mujer maravilla 2) México 3) Siete 4) 7 de espada 5) Cáncer 6) 25 de noviembre 7) Sostenido 8) 64 9) 22 de febrero 10) Vicentico

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REVISTA LAMUY

Por Jonatan Berrutti

Ph. José Luis Martínez

WORKSHOP DE FOTOGRAFÍA EN TIERRA DEL FUEGO

urante mediados de septiembre, se desarrolló en la provincia un concurrido workshop de fotografía, a cargo de Mariano Leiva (47) y Sebastián Mas (39), destacados fotógrafos oriundos de Santa Fe, que viajaron especialmente al Fin del Mundo para compartir su vasta experiencia. El sábado 16, la cita tuvo lugar en el 1er Piso del Ushuaia Shopping (en la capital fueguina), y el domingo 17, en la ciudad de Río Grande. Entre ambas jornadas, cerca de 300 asistentes participaron del curso intensivo y completamente gratuito. Al respecto, Pablo Jesús Barone, Subsecretario de

Medios del Gobierno y encargado de la organización, confesó: “Estamos muy contentos por la concurrencia”. Finalmente, una vez concluido el taller, en contacto exclusivo para LAMUY, entrelazamos algunas palabras con Mariano y Sebastián, sobre su visita al sur. ¿Cómo vivieron este viaje? ¿Habían visitado Ushuaia anteriormente? SM: Jamás había estado en TDF. Honestamente, de todos los lugares que he visitado, Ushuaia es por ahora la que se lleva mi mayor admiración, en todo sentido. Es absolutamente increíble! Desde los extraordinarios paisajes,

Ph. Mariano Leiva

hasta el trato y el calor humano de sus ciudadanos. Me vuelvo con más amigos de los que esperaba. ML: Personalmente, es la segunda vez que puedo venir a esta ciudad, con el fin de brindar capacitaciones. Y la verdad, la encuentro cada vez más linda. No es el fin del mundo... es el principio de todo! ¿De qué se trata un “workshop de fotografía”? ¿Qué aspectos desarrollan? ML: Un workshop es una capacitación que se otorga para gente interesada en la fotografía. En este caso, se apuntó al público

Ph. Mariano Leiva

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REVISTA LAMUY

entusiasta de esta actividad. Se habló, asimismo, desde aspectos básicos de “toma”, hasta cómo mejorar las fotos con simples “técnicas” de composición e iluminación, por ejemplo. SM: Sabíamos que tendríamos un público variado, por lo que tuvimos que incluir todos los temas, sin aburrir al profesional y sin dejar fuera al principiante. Lo que hicimos fue compartir, de una manera más coloquial, nuestro conocimiento técnico, como así también el que da la experiencia en el terreno nuestro, que es el de las bodas, y el mío en especial que es el de retratos y moda. ¿Cómo fue la repercusión del público asistente? SM: El público asistente superó nuestras expectativas, tanto en número como en nivel de recepción. La verdad que siendo un público tan variado, para noso-

Ph. Mariano Leiva

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Ph. Sebastian Mas tros fue una sorpresa que todos hayan respondido afectuosamente. ML: El feedback que recibimos fue muy bueno y de hecho, ya estamos invitados para volver a esta ciudad en marzo de 2018, con el objetivo de seguir brindando capacitaciones en fotografía. ¿En sus charlas qué es lo que más destacan? ML: Creo que lo diferenciador en la formación es el trato humano, contar sin miedos las cosas buenas y malas, y sobre todo ser sincero. La técnica está muy bien y la repasamos, pero el contenido emotivo es un fuerte elemento presente en nuestras charlas. SM: Nuestro objetivo en los cursos y talleres que brindamos, siempre es inspirar y motivar, si bien profundizamos en los aspectos técnicos, pero en igual medida queremos infundir a los asistentes la pasión y la motivación que nosotros mismos tenemos por la fotografía. ¿Pudieron recorrer la ciudad y contemplar sus bellezas? SM: Sí, tuvimos un día de navegación por el canal Beagle y también fuimos al Parque Nacional. Además, los mismos asistentes se ofrecieron de guías locales y nos llevaron a recorrer la ciudad. El encanto del lugar es contundente! Y claro, obviamente para nuestro oficio y nuestros ojos, la belleza de Ushuaia y sus alrededores es un verdadero deleite.

ML: La verdad que por eso queremos volver! Para seguir conociendo y fotografiando este paisaje increíble, esta ciudad cosmopolita y con paisajes urbanos tan llamativos. Ahora, en base a conocer un poco más el entorno, estoy en este momento guionando un “corto” para grabar en la ciudad, y un plan de acción para aprovechar cada rincón de Ushuaia y su gente. ¿Qué es lo que más disfrutan de su oficio? SM: En primera medida, disfruto mucho el hecho que incluso cuando es pago y a pedido de un cliente, para mí no es un trabajo, ya que estoy haciendo lo que más me gusta. El segundo aspecto, es el de relacionarme con la gente. La fotografía de “bodas” y la sesión de “retratos” son, en particular dos ramas que se basan especialmente en eso y por lo general, los clientes luego se convierten en amigos que perduran en el tiempo. ML: El trato con las personas! El poder disfrutar de lugares mágicos, el placer de viajar, de tener una “mano amiga” en cada rincón del país y del mundo. Además, cuando uno hace lo que le gusta, ya no es más un trabajo. Es un placer tener la bendición de hacer lo que más te gusta y que tu trabajo sea reconocido. Solo podemos decir GRACIAS, ante cada posibilidad laboral.

Ph. Sebastian Mas

MARIANO LEIVA AÑOS EN LA PROFESIÓN: 12. LUGAR DE RESIDENCIA: Funes (Santa Fe), “pocos días al año” CÁMARA Y LENTES DE PREFERENCIA: Nikon D750. 35mm y 85mm, para fotografía. 24mm 50mm y 135mm, para video.

SEBASTIÁN MAS AÑOS EN LA PROFESIÓN: 15. LUGAR DE RESIDENCIA: Rosario (Santa Fe). CÁMARA Y LENTES DE PREFERENCIA: Nikon Full Frame, lentes de focal fija.

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Por Fernanda Tavarone

LAS TENDENCIAS EN

TRAJE DE BAÑO

omo todos los años, en estas fechas ya nos encontramos imaginando cómo serán nuestras vacaciones, y si de destinos de playa se trata no podemos dejar de lado una de las prendas que más usaremos como es el traje de baño. Esta temporada podrán verse en sus diferentes cortes y diseños, ya sea bikinis, trikinis o mallas enterizas. Las encontraremos con estampados explosivos y retro, lunares, cuadros o motivos florales; también las habrá en versión romántica adornadas con detalles de broderie, borlas y volados, y hasta con juegos de tiras cruzadas. Si de escotes hablamos, serán llamativos, elegantes, más bien pronunciados. Así que para las más osadas estos serán los ideales. Sin embargo, para las más clásicas podremos usar trajes de baño con escote tipo corazón o redondeado. Por otra parte, quienes quieran simular más pecho y marcar cintura la prenda ideal será aquella que tenga cuello alto. Por último debo decirles que las más usadas

este verano serán las de un solo hombro que nos darán un toque glam para ir a la playa. Los colores que predominarán son aquellos que remitan a tonos tierra y pastel. Los llamativos como el rojo, amarillo o fucsia no dejarán de ser usados, sin olvidar el clásico y necesario negro. 

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Por Jonatan Berrutti | Ph. MG

“FLORESCENCIA”, UNA MUESTRA DE LA ARTISTA LAURA AGUILERA

aura Aguilera (43) es una destacada artista local, oriunda de Rosario. En 1994, se egresó del Profesorado de Artes Visuales, y a partir de 1995 ejerce la docencia en Ushuaia. Actualmente, trabaja en el CENT N.º 11, en el Colegio Ernesto Sábato y en las Esc. Nº 3 y Nº 39. Sobre su profesión, confiesa: “Cada día me enseña muchísimo, gracias a las miradas, preguntas y producciones de mis estudiantes. Me abre la mente y ensancha el corazón”. Además, lleva adelante en su casa: L Planeta de Origen, según define “un espacio de arte

que crea puentes y teje redes socioculturales”, donde desarrolla actividades educativas, sumado al Proyecto Jardín Planetario, de prácticas en Permacultura. Recientemente, gracias a la Dirección de Coordinación Cultural y Gestión del Patrimonio, Laura pudo gestar la muestra “Florescencia”, presentada en la Antigua Casa Beban y exhibida inicialmente del 22 al 29 de septiembre. El cuadro “Me veo” fue la postal elegida para su difusión, en una producción que reunió tanto obras suyas, como también trabajos de los asistentes a sus talleres. Durante la muestra,

Laura realizó visitas guiadas, donde asistió público en general, coordinando incluso con grupos escolares. La propuesta tuvo una importante concurrencia y finalmente, fue extendida hasta el 9 de octubre. ¿Qué artistas marcaron su trabajo y peregrinaje personal? Fundamentalmente Antonio Berni, por su autoempoderamiento en la utilización de materiales reutilizados y sus relatos. Mi maestra Beba Linaro, excelente pintora! Salvador Dalí, que en la adolescencia me invitó a sumergirme en mi mundo interior

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y a no tener límites compositivos ni de discurso. Mis referentes en instalaciones: Ernesto Neto, Chiharu Shiota y Louise Bourgeois. Mi maestro Juan Carlos Romero, que me acompañó para salir a jugar políticamente a través del libro de artista y otros procedimientos, al que extraño desde su partida en abril de este año. ¿Cómo se originó la idea de la exposición? Todo surgió a partir de la visita que hizo la Dirección de Coordinación Cultural y Gestión del Patrimonio, del Municipio de Ushuaia, a mi casa, la que denomino “L Planeta de Origen” (en el Bº Alakalufes 2), donde se vienen realizando actividades desde 2015. Allí, notaron que había mucho por dar a conocer, sea los proyectos culturales que impulso, como mi bagaje de obras, por lo que pusieron a disposición la Casa Beban para coordinar acciones a tal fin. Así surgió la idea de tener una fecha que permitiera exhibir tanto obras, como proyectos y trabajos de los participantes que asisten a mi taller de arte. ¿Qué temáticas abordó la muestra y cómo estuvo orquestada? Las temáticas van desde un giro poético de imágenes de momentos del pasado del planeta, hasta diferentes preguntas, como ser, si elementos de la naturaleza son tomados como recursos o como desperdicios, qué hacer con la basura, el reciclaje y la resilencia, entre otros. Las obras son PINTURAS realizadas en acrílico sobre lienzo, algunas cuentan con arena del Canal Beagle, y una en óleo, cuyas medidas van desde los 24 x 18 cm hasta el metro de alto, por metro y medio de ancho. Las INSTALACIONES tienen medidas variables, comprenden libro de artista, fotografías, dibujos, objetos encontrados, tejidos, bordados y/o ensamblados. ¿Cuántas obras se reunieron finalmente? Se agruparon 18 obras mías, de las cuales 16 son pinturas, más “Gestando”, una instalación fotográfica basada en geometría y

flores (constituida por 42 piezas), finalizada en 2013 para el “Festival de la Luz”. También, una instalación rizomática con objetos diversos para ser recorrida, llamada Je ne sais quois - Una belleza de la resilencia, realizada en el marco de la clínica del “Fondo Nacional de las Artes”, en 2016. Además, se expusieron 23 trabajos realizados por los asistentes a mis talleres, niños cuyas edades oscilan entre los 5 y 7 años: Uma, Isabella, Malena, Ramiro, Elena y Salvador. ¿Cómo fue la repercusión del público asistente? El público fue manifestando sus puntos de vista, sus sensaciones ante las obras, y muchas veces sus felicitaciones. Me ofrecieron mucho intercambio y la alegría de poder estar en contacto a través de mis producciones, dialogando de diversidad de disparadores temáticos, que me enriquecieron sobremanera. A todos les estoy muy agradecida, sobre todo a los niños. Fue muy grande el impacto en la comu-

nidad y contó con muchísimas visitas, por lo que se extendió y finalmente se desmontó recién el 9 de octubre. ¿A quién desea agradecer por su colaboración? A toda la gente de la Casa Beban y la Dirección de Coordinación Cultural y Gestión del Patrimonio. Escuelas Nº 3, Nº 39 y Colegio E. Sábato (directivos, docentes, chicos y padres). Taller vocal de la UNTDF, Profe Fernando Roldán y compañeros de Coro. Canal 11, 2, Radio Nacional, Agenda de Casa de las Artes, Bandera Fueguina, Leedor.com, a portales y medios que difundieron. A las curadoras Fernanda Rivera Luque y Kekena Corbalán. Infinitas gracias a mis amigos! A Gaby Sais, Sofía Aristizábal, Pablo Flores, Marx, Laura Gómez, Juanma Enríquez, Betiana Bellofatto, Leila Martínez, Leo Micieli, Florencia Villareal, Maxi, Juan Correa y Danai Núñez. A los niños del taller L Planeta de Origen y sus familias. A mi familia. 

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Ilustración: Omar Hirsig. Lucas Artesi. Fotografía: MG. Rogelio Espinosa. Paulo Lezcano. Lucio Espinosa. Fotógrafo de tapa y producción: Rogelio Espinosa. Ella: Valeria Gordillo. Lugar: Muelle del Club Náutico. Arakur. Ushuaia. Tierra del Fuego.

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