DOLCE VITA MAGAZIN N° 3 / 2015

N° 03 SOMMER 2015 | CHF 9.–

REISE HOTSPOT

DOHA – EINE METROPOLE AUF DER ÜBERHOLSPUR STÄDTETRIP

ZAGREB – STADT DER HERZEN

SOMMERDÜFTE

FÜR UNVERGESSLICHE MOMENTE

SUMMER-FEELING MODE, BEAUTY & TRENDS

C O N T E N T H I G H L I GH T

Sommer-Feeling Der Sommer ist da. Grund genug, Musthaves zu präsentieren, die für gut geschützte Sonnentage, unbeschwerte Stunden am Strand und sinnliche Sommernächte sorgen.

S.

63

VERLOSUNG

Gewinnen Sie alt einen Aufenth r ge im Steigenber e! èr d elvé Grandhotel B Seite 59.

2

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

WO F I NDE I CH WAS C O N T E N T

RUBRIKEN 5

EDITORIAL

6

PHOTOGRAPHY AMAZING PICTURES OF THE WORLD

32

NEW IN TOWN NEUERÖFFNUNGEN

54

ENTERTAINMENT CULTURE, EVENTS & SHOWS

88

ITALIAN WINES VINI SACRIPANTI

94

FAR & AWAY LOCATIONS MIT AUSSICHT

98

MENS CORNER TRENDS & NEWS

BEAUTY 24

PARFUMS NEUE DAMENDÜFTE

30

HAIR TRENDS & LOOKS

88

DIE HEILSAME BERÜHRUNG NUAD TAO

90

STRAHLEND SCHÖN MIT INNOVATIVER PFLEGE PIGMENTFLECKEN

92

SCHÖN IM SCHLAF NACHTPFLEGE

97

FRAGRANCES FOR MEN DIE NEUEN HERRENDÜFTE

Amazing pictures

S.

Doha S.

TRAVEL 14

TOP FIVE HOTELTIPPS

36

DOHA EINE STADT AUF DER ÜBERHOLSPUR, KATAR

45

HISTORISCHER LUXUS IN DEN ALPEN GRAND HOTEL KRONENHOF, PONTRESINA

53

KUNSTVOLLE TAGE IN PARIS HOTEL LE ROYAL MONCEAU, PARIS

58

ALPINER LIFESTYLE HOTEL FERIENART RESORTS&SPA, SAAS FEE

70

AUF KURZ-SOMMERFRISCHE IM OBERENGADIN HOTEL EDELWEISS SILS-MARIA

71

AUF DEM DACH EUROPAS ENGADIN

76

ERFRISCHEND ANDERS HOTEL ALBANA SILVAPLANA

83

DIE STADT DER MILLIONEN HERZEN ZAGREB

6

36

LIFESTYLE 16

AYURVEDA DAS WISSEN VOM LEBEN, EIN ERLEBNISBERICHT AUS SRI LANKA

22

PORTRAIT AERIN LAUDER

26

PORTRAIT SWISS ESTHETIC DENTISTS, DR. MED. DENT. DANIELLE HELLER

32

AMBIENTE & LIVING WOHNEN UND EINRICHTEN

46

LOUIS ROEDERER BRUT NATURE 2006

48

SCHMUCK PASQUALE BRUNI

50

TEAMSPORT FÜR VOLLBLÜTER 6. HUBLOT POLO CUP ASCONA

56

DAS OBJEKT DER BEGIERDE WIRD 75 NYLONSTRÜMPFE

60

DIE WASSERSOMMELIERE IRINA TACULINA

63

SUMMER-FEELING MODE, BEAUTY & TRENDS

82

YOUR BEST IMAGE ADRIANA TRIPA

Ayurveda S.

16

WETTBEWERBE/LESERANGEBOTE 52

3 x 2 VIP-TICKETS 6. HUBLOT POLO CUP ASCONA VERLOSUNG

59

STEIGENBERGER GRANDHOTEL BELVEDERE LESERANGEBOT & GEWINNSPIEL

62

LESERANGEBOT HAMILTON LODGE ZWEISIMMEN

79

LESERANGEBOTE SKNIFE, VINI SACRIPANTI

89

CLARISONIC PEDI SET VERLOSUNG

96

KREUZWORTRÄTSEL RÄTSELSPASS MIT GEWINNCHANCE

S.

71

Auf dem Dach Europas

Engadin

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

3

SU B S C R IP T IO N V O R T E I L S - AB O

JETZT!

&

DOLCE VITA LESEN GESCHENK SICHERN

IHRE VORTEILE ALS «DOLCE-VITA»ABONNENTIN/-ABONNENT

3

4 Ausgaben DOLCE VITA MAGAZIN für CHF 25.– und ein «Paul Mitchell»-Haarpflegeset im Wert von CHF 40.–

3

Immer informiert über die neusten Trends aus Travel, Beauty und Lifestyle

3

portofreie Zustellung 

Das Angebot gilt für Neu-Abonnentinnen/-Abonnenten und solange der Vorrat reicht.

Auslandpreise auf Anfrage.

IHR GESCHENK NACH WAHL: «Paul Mitchell»-Haarpflegeset für Sie oder Ihn im Wert von CHF 40.–

Für kosmopolitische Ladys Genau das Richtige, wenn «Sie» viel unterwegs ist – das Original Travel Favorites Take Home von Paul Mitchell. Das Geschenkset im Wert von CHF 40.– besteht aus:

3 3 3 3

Awapuhi Shampoo , 100 ml ®

The Detangler®, 100 ml Freeze and Shine Super Spray®, 100 ml Fast Form®, 75 ml

Für echte Kerle Die Mitch®-Produkte überzeugen mit frifri schem Duft und einfacher Handhabung jeden Mann im Handumdrehen. Das Geschenkset im Wert von CHF 40.– besteht aus:

3 3

HERAUSGEBERIN KS MEDIA by Karin Schmidt Mellingerstrasse 104 CH-5400 Baden Tel. +41 (79) 830 99 70 info@dolcevita-magazin.ch www.dolcevita-magazin.ch CHEFREDAKTION Karin Schmidt, ks Tel. +41 (79) 830 99 70 ks@dolcevita-magazin.ch REDAKTIONELLE MITARBEIT Daniela Dambach, dd Sabine Hauptmann, sh René Schätti, rs Martina Meili, mm Claudia Marson, cm Simona Sacripanti, sc Daniel Oeri Joëlle Jenny CREATIVE DIRECTOR/KONZEPT René Schätti Tel. +41 (0)79 632 13 14 rs@dolcevita-magazin.ch DRUCK Zumsteg Druck AG CH-5070 Frick

LEKTORAT Petra Bibinger Werner Strähl TITELBILD istockphoto.com COPYRIGHT © 2015 (für den Inhalt, soweit nicht anders angegeben) Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit vorheriger Genehmigung des Verlages KS Media by Karin Schmidt gestattet.

Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Bilder usw. wird keine Haftung übernommen.

Alle Rechte vorbehalten.

Leben statt Flucht

Mitch® Heavy Hitter® Shampoo, 250 ml Mitch® Construction Paste, 75 ml

BESTELLEN IST GANZ EINFACH

Postkarte am Ende des Magazins heraustrennen, ausfüllen und absenden. Oder Sie schreiben uns eine E-Mail an info@ dolcevita-magazin.ch mit dem Vermerk «Vorteils-Abo», Ihrer Adresse und dem gewünschten «Paul Mitchell»-Geschenkset.

4

IMPRESSUM

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

www.lebenstattflucht.ch

Postkonto 40-260-2 | www.terredeshommesschweiz.ch

E D IT O R IA L

Bild: Adriana Tripa LOOX Photostudio

Ein Sommer voller Überraschungen

Liebe Leserinnen und Leser Sommer, Sonne und Dolcefarniente – wie haben wir uns nach den warmen Tagen gesehnt. Haben auch Sie Lust auf Sommer-Feeling? Mit dieser Ausgabe möchte ich Sie auf die schönste Zeit des Jahres einstimmen – Ihren Urlaub. DOLCE VITA präsentiert Ihnen eine vielfältige Auswahl der weltweit schönsten Hotels und Hideaways – aussuchen müssen Sie allerdings selbst.

Wen es im Sommer eher in die Berge als an den Strand zieht, dem lege ich das prächtige Engadin nahe. Immer wieder hat diese vielfältige Destination Dichter, Maler und Philosophen zu kreativen Höhenflügen inspiriert. Ob es am viel zitierten «Champagnerklima» oder am weiten Himmel liegt, ist schon lange Gegenstand wilder Spekulationen.

Doch das Engadin als Brutstätte geistiger Höchstleistung hat noch weit mehr zu bieten: Wussten Sie beispielsweise, dass der Bäcker Gottlieb Müller in den 1920er-Jahren Salz- oder Laugenbrezeln in Sils herstellte, die heute unter dem Namen «Silserli» sowie «Silserbrot» in der ganzen Schweiz bekannt sind? Oder dass die höchstgelegene Kursschifflinie Europas den Silsersee überquert? Was es sonst noch zu sehen und erleben gibt im Engadiner Bergsommer, erfahren Sie in unserem Beitrag «Auf dem Dach Europas».

Oder vielleicht doch lieber eine Städtereise? Kommen Sie mit nach Zagreb. Nur eineinhalb Flugstunden trennen uns Schweizer vom Küken der europäischen Hauptstädte. Erst um 1991 wurde sie zum politischen Zentrum Kroatiens erklärt und ist, noch unerreicht vom Massentourismus, ein wahrer Geheimtipp.

Unser Summer-Feeling-Special steht in dieser Saison ganz unter dem Motto «Ab an die Sonne».

Mit den neuesten Trends im Koffer sind Sie bestens für Ihren wohlverdienten Urlaub gerüstet.

Natürlich haben wir dazwischen weitere trendige Themen gepackt, so die tollen Schmuck-Kreationen von Pasquale Bruni oder die neuen bezaubernden Düfte von Aerin, der Enkelin von Estée Lauder.

Ausserdem wie immer für Sie im Heft: jede Menge Neuigkeiten über Neueröffnungen, inno­ vative Produkte und viele Ideen für einen Sommer voller Überraschungen.

Ich wünsche Ihnen eine wunderbare Urlaubszeit und viel Freude beim Lesen und Entdecken.

Herzlichst

Karin Schmidt Verlegerin und Chefredaktorin

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

5

P H O T O G R AP H Y A M A Z I NG P I C T U RE S O F T H E W O R LD

EMMENTAL | SCHWEIZ Um das gewünschte Bild fotografieren zu können, besucht Martin Mägli oft mehrere Male dieselben Orte. So auch hier bei den blühenden Krokussen im schweizerischen Emmental. Der renommierte Schweizer Natur- und Landschaftsfotograf liebt es, die Natur im besonderen Licht festhalten zu können. www.naturbild.ch

6

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

7

P H O T O G R AP H Y A M A Z I NG P I C T U RE S O F T H E W O R LD

LOFOTEN | NORWEGEN Das Bild entstand kurz nach einem der schwersten Stürme, den die Lofoten je erlebt hatten. Bei diesem Bild galt es, Wind und Kälte zu trotzen und sich gleichzeitig in einen schmalen Felsschlitz zu zwängen, damit diese Perspektive eingefangen werden konnte. Es hat sich gelohnt: Die Kontraste sowohl von Licht und Schatten als auch von der schneefreien Küste zu den schneebedeckten Berge waren fantastisch. www.christianzedler.ch

8

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

9

P H O T O G R AP H Y A M A Z I NG P I C T U RE S O F T H E W O R LD

FLORENZ | ITALIEN Viele Paare, die Florenz besuchen, befestigen gemeinsam ein Liebesschloss am Brückengeländer des Ponte Vecchio. Einer Legende nach soll dies eine endlose Dauer der Liebe garantieren. Gemeinsam wirft man dann den Schlüssel in den Arno, um jede Chance auf ein Öffnen des Schlosses für immer zunichte zu machen. Jeremy Mason McGraw hat einen dieser romantischen Momente eingefangen. www.globalimagecreation.com

10

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

11

P H O T O G R AP H Y A M A Z I NG P I C T U RE S O F T H E W O R LD

DUNHUANG | CHINA Seit mehr als 10 Jahren bereist und fotografiert der renommierte, international tätige Fotograf Dominik Orth nahe und ferne Destinationen auf der ganzen Welt. Immer wieder zieht es ihn nach Asien, wo er nach wenig bekannten Fotomotiven sucht. Die spektakuläre Aufnahme der alten Oasenstadt am «Mondsichelsee», die sich in die Dünen der Wüste Gobi einbettet, war eines der fotografischen Highlights seiner letzten Reise entlang der Seidenstrasse. www.orth.ch

12

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

13

T O P F I V E H O T E L T IP P S

Urlaub in Sicht!

WELLNESS VOM BESTEN

SPECIAL WEEKENDS im Vollererhof

Der Vollererhof vor den Toren Salzburgs gibt seinen Gästen am Wochenende einen «Frischekick».

Sei es ein Turbo für die Schönheit, eine extra Portion Fitness oder die pure Entspannung – im Hotel und Gesundheitszentrum auf 800 Metern Seehöhe ist es ein Leichtes, neue Energie zu tanken.

Eine hochwertige, gesunde Küche rundet das Angebot ab. Mit sanftem Erwachen mit Waldlauf und Kneippen, Qigong, Pilates, abwechslungsreichen Vorträgen, Wirbelsäulentraining u. v. m. gestalten gesundheitsbewusste Gäste ihre kleine Auszeit. Die Zimmer und Suiten sind sehr geräumig und teilweise mit Kachelöfen und Whirlwannen ausgestattet – wahre Logenplätze, um die Naturschauspiele der Umgebung zu erleben.

Beauty-Weekend mit 2 Übernachtungen ab Euro 410.– pro Person. www.vollererhof.at

Wer in Sachen Wellness keine Kompromisse eingeht, ist im Mohr life resort im Tiroler Ausserfern an der richtigen Adresse. Das extravagante Lifestylehotel lädt zur exklusiven Auszeit in den Bergen. Im Einklang von natürlichen und modernen Elementen wurde dort eine Wellnessoase geschaffen, die mit zwei RelaxGuide-Lilien ausgezeichnet ist und sich über 2'500 m² erstreckt. Die einmalig schöne Landschaft bildet die Kulisse für den Innenpool, für Beauty und Kosmetik sowie für die exklusive Outdoorsauna, wo man dank Panorama-Eckverglasung fast das Gefühl hat, mitten in der Natur zu sein. Den Rückzug in die Privatheit ermöglichen VIP-Buchten und individuell gestaltete Ruheräume. Der marokkanisch inspirierte VIP-Spa schafft eine exotische Atmosphäre und bietet den geeigneten Rahmen für hochwertige Beauty-Rituale mit Produkten von «Les Sens de Marrakech».

Auszeit mit allen Sinnen mit 5 Übernachtungen ab Euro 674.– pro Person www.mohr-life-resort.at

REZEPT GEGEN FERNSEHER UND HANDY

Das Kinderhotel Post in Unken ist eines der besten Familienhotels Europas, ausgezeichnet mit 5 Smileys.

Im neuen «Thermen- und G‘sund-Dörfl» baden PostGäste in heilkräftigem Thermalwasser aus St. Martin bei Lofer. Der vollbiologische Natur-Badesee, der Waldlehrpfad, der Wasser-Spielplatz, der Streichelzoo, der Reiterhof und die grossen Abenteuerspielplätze locken raus an die frische Bergluft. Jeden Mittwoch heisst es «Bis bald im Wald!». Ein Waldpädagoge und die Kinderanimateure zeigen Kindern und Eltern, wie sie den Wald mit allen Sinnen erleben können. Dann wird das Holz ertastet, der Waldboden barfuss erfühlt und den Vogelstimmen gelauscht. Am Kräutertag weiht die Lutzbäuerin die Kinder der Post in ihre Geheimnisse ein. Sie bastelt mit den kleinen Kräuterexperten herrlich duftende Sackerl und mischt heilende Salben an. 50 grosszügig und komfortabel eingerichtete Familiensuiten und der schöne, erweiterte Wellnessbereich für Gross und Klein bieten viel Platz für Erholung und Entspannung.

Happy-Family-Pauschale mit 7 Übernachtungen ab Euro 1449.– für 2 Erwachsene und 1 Kind (bis 11 Jahre) www.kinderhotelpost.at

14

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Du bist, was du isst

Schon vor 2'400 Jahren erkannte Hippokrates den klaren Zusammenhang zwischen Gesundheit und Ernährung. Das «Medicinicum Lech» widmet sich vom 9. bis 12. Juli 2015 diesem Thema während das Hotel Sonnenburg in Oberlech diese spannenden Sommertage begleitet. In der veganen Kochschule und in Smoothie-Workshops lernen Interessierte die Vorzüge von Köstlichkeiten ohne tierische Produkte kennen. Das gemütliche Viersterne-Superior-Hotel auf 1'700 Metern Höhe ist perfekt für erholsame Tage im Sinne der Gesundheit. Die Biker und Wanderer bewegen sich in einem Eldorado mit kristallklaren Bergseen, gemütlichen Familienwanderungen und unvergesslichen Gipfeltouren. Ob an der neuen Hotelbar oder in der Wellnessoase – Genuss ist das oberste Prinzip in der Sonnenburg.

Kochschule, Workshops und Vorträge im Hotel sind während den «Medicinicum-Tagen» für Sonnenburg-Gäste kostenlos. www.sonnenburg.at

UNGARNS TOP KURUND WELLNESSHOTEL FEIERT GEBURTSTAG

Ganz in der Nähe des grössten Thermalsees der Welt, dem Hévízer Thermalsee, kann das Hotel Európa fit – das kürzlich erneuert und prompt als «Hotel des Jahres 2014» ausgezeichnet wurde – sein 15-Jahre-Jubiläum feiern. Die Gäste dürfen sich auf tolle Jubiläumsangebote, kulinarische Festtage, Operetten und Tanzvorführungen im Hotel freuen. Im Sommer bringen sieben Spezialwochen mit Sport-, Spass- und Kreativschwerpunkten jede Menge Abwechslung. Im Hotel Európa fit baden Hotelgäste in Hévízer Heilwasser aus eigener Quelle. Im Vitalium Medical Wellness Center des Hauses wird das gesunde Nass für eine Vielzahl von Behandlungen eingesetzt. Besonders zu empfehlen ist das Hévízer Wasser bei Rheuma und anderen Beschwerden der Gelenke oder Knochen.

Die neuen, exklusiven Saunawelten begeistern die Freunde des gesunden Schwitzens. Das Schönheitsinstitut des Európa fit zählt zu den besten Sothys Spas der Welt. Zudem gilt das Haus als ausgesprochen familienfreundlich.

Jubiläums-Wellnesspaket für Euro 163.– pro Person (gültig ab 7 Übernachtungen) www.europafit.hu

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

15

AY U R V E D A E I N E RLE B NI S B E RI CHT

DAS WISSEN VOM LEBEN Die ayurvedische Stempelmassage wird von zwei Therapeuten gleichzeitig ausgeführt und regt die Blutzirkulation an.

Schon lange ist Claudia Marson von Ayurveda und seinen vielen Aspekten fasziniert. In unserem Beitrag erzählt sie ihre Erfahrungen mit dieser Jahrtausende alten Philosophie um Körper, Geist und Seele mit Massagen, Reinigung, Yoga, Meditation sowie Ernährung und Pflanzenheilkunde in Einklang zu bringen.

V

or 17 Jahren war ich überglücklich, das erste Mal nach Kerala in Südindien, zur Wiegestätte des Ayurveda, unterwegs zu sein. Angekommen in der idyllischen Gartenanlage des Somatheeram – eines der ersten Ayurveda-Resorts in Indien – mit Sicht auf einen kilometerlangen, palmenumsäumten Strand, fühlte ich mich wie im Paradies. Ein hübsches, einfach eingerichtetes Bungalow mit offenem Badezimmer wurde für zwei Wochen während meiner ersten PanchakarmaReinigungskur mein Zuhause. Die laute Brandung – die während der Nacht meinen Schlaf raubte – liess sich dennoch leicht ertragen, da mein Körper jeden Tag von sanften Händen massiert wurde, und ich dadurch so entspannt war, dass ich ohne viel Schlaf auskam. All die ungewohnten Geräusche wie das rhythmische Singen der Fischer, währenddem sie frühmorgens ihre Holzboote von Hand ans Ufer zogen, der Gebetsruf des Muezzin von der nahe gelegenen Moschee oder die Klänge aus dem hinduistischen Tempel, begleitet von Glockengebimmel einer katholischen Kirche, faszinierten mich. Auch das ist Indien, ein wunderbarer Mix verschiedenster Religionen.

Dr. Perera, einer der führenden AyurvedaÄrzte, stellt die ayurvedischen Öle auf traditionelle Weise für die Barberyn Resorts her.

NEUGIERIG SEIN LOHNT SICH Einmalig im Süden Sri Lankas: die Stelzenfischer am Strand von Weligama zu Füssen des Barberyn Beach Resorts.

16

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03

Die erste Ayurveda-Konsultation war ein Erlebnis für sich. Die Ärztin sprach englisch, aber ich musste mich zuerst an den indischen Akzent gewöhnen, bis ich sie verstand. Nach einer Diagnose, die traditionsgemäss auf einem Pulsfühlen und Zungenbetrachten basiert, wurden die drei Doshas Pitta, Vata und Kapha betrachtet. Ziel ist es, die drei Doshas in Einklang zu bringen,

dann sind wir vollkommen gesund. Nach der Diagnose stellte die Ärztin die Kur zusammen: welche Massagen mit welchen Ölen, welche Reinigungsarten und welche Ernährung ich während den nächsten 12 Tagen zu mir nehmen sollte.

Gewappnet mit meinem Programm und einem grünen Umhang führte mich eine junge Therapeutin in ein spartanisches Bambushüttchen. Mit Zeichen, da die junge Inderin kein Englisch sprach, verstand ich, dass ich mich nackt auf eine Matte auf dem Boden legen solle. Gespannt sah ich zu, wie sie das Massageöl aufwärmte und über meinen Körper goss. Dann hielt sie sich an einem Seil, das vom Dach hing fest und begann mich sanft mit ihren Füssen zu massieren. Dabei spürte sie genau, wo sie mehr oder weniger Druck ausüben musste. Meine erste Ayurveda-Behandlung begeisterte mich und ich war froh und stolz, dass ich mich auf diese bereichernde Erfahrung eingelassen hatte. In meinem Bekanntenkreis würden sich nicht alle auf ein solches Abenteuer einlassen.

Es folgten während der zwei Wochen viele interessante und ungewohnte Behandlungen, sei es Shirodhara (Stirnölguss), Schwitzkasten, diverse Massagen, teils auch mit Kräuterreis-Beuteln, bis hin zur Krönung – der Synchronmassage, bei der zwei Therapeutinnen gleichzeitig im Rhythmus massieren. Wieder zu Hause angekommen, hielt das entspannte Gefühl gut drei Monate an. Dieser klare Geist, die entspannte Haltung und die teils übernommenen Ernährungstipps hinterliessen einen ganzheitlichen Wohlfühleffekt.

Strand vor dem Barberyn Beach Resort in Weligama.

Das Barberyn Beach Resort liegt inmitten tropischer Vegetation auf einer kleinen Anhöhe mit Blick auf den Indischen Ozean.

KUREN BEI DEN BESTEN

Einige Jahre später und um einige Ayurvedakuren in Südindien und Sri Lanka reicher, freue ich mich auf meine nächste Reinigungskur auf der Teeinsel Sri Lanka. In Beruwela an der Westküste, rund zwei Stunden südlich von Colombo, erwartete mich das Barberyn Reef Resort. Hier eröffnete Familie Rodrigo 1984, mutig ihrer Intuition folgend, das erste Ayurvedaresort Sri Lankas. Sie leisteten Pionierarbeit, da niemand ausser ihnen glaubte, dass Touristen ihre Ferien mit gesunder Ernährung und teils unangenehmen Reinigungsverfahren verbringen wollten. Der Erfolg gab ihnen recht: 2003

«Jeder Mensch, der ein zufriedenes Leben führen und ein friedvolles nächstes erreichen möchte, sollte dem ayurvedischen Weg folgen.»

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

17

AY U R V E D A E I N E RLE B NI S B E RI CHT

Nützliche Ayurveda-Tipps von Claudia Marson  Vor einer Buchung unbedingt eine ayurvedische Massage zu Hause ausprobieren. Es könnte sein, dass man Öl-Massagen gar nicht mag.  Empfehlenswert ist es, 1-2 Wochen vor Kurbeginn mit Entgiften zu beginnen, d. h. keinen Kaffee und Alkohol trinken, kein Fleisch essen.

Der Kureffekt wird dadurch erhöht.  Bei der Planung die Agenda konsultieren, wann die Periode fällig ist, da einige Behandlungen während der Menstruation nicht möglich sind.  Für Ayurvedakuren in Sri Lanka empfehle ich die Kurzeit dem Vollmond anzupassen, damit man die schönen Tempelzeremonien besuchen kann – auch wenn an diesem einen Tag gewisse Behandlungen, wie der Stirnguss, nicht durchgeführt werden.  Schreiben Sie sich zu Hause bereits alle Ihre Symptome auf. Je detaillierter Ihre Angaben sind, desto genauer kann der Arzt die Kur zusammenstellen.  Wichtig: Es geht um Sie und Zeit mit Ihnen selbst. Es kann sein, dass alte Muster und Schmerzen auftauchen. Während und kurz nach einer Ayurvedakur ist die Chance für Veränderungen im Lebensstil sehr gross.

Zu Füssen des Barberyn Beach Resorts liegt ein wilder und schier endloser Tropenstrand.

18

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

DAS AYURVEDAPRINZIP Doshas

die Lebensenergien, die durch eine Kur wieder in Harmonie fliessen, sind in die folgenden drei Prinzipien unterteilt:

Vata

Wind, Luft und Äther – das Bewegungsprinzip

Pitta

Feuer und Wasser – das Feuer- bzw. Stoffwechselprinzip

Bei jeder Mahlzeit steht spezielle ayurvedische Medizin für jeden Gast bereit.

Kapha

Erde und Wasser – das Strukturprinzip

feierten sie die Eröffnung des Barberyn Beach, welches weiter südlich in Weligama liegt. Die Kuren, das Angebot und das feine Essen sind ähnlich, was ändert, sind die Umgebung und die Unterkünfte.

Das Reef liegt direkt an einem langen Sandstrand, der zu schönen Spaziergängen einlädt. In der Lagune vor dem Riff lässt es sich sicher schwimmen, und wer mag, kann im Tempel der vorgelagerten Insel meditieren.

Das Barberyn Beach liegt weitläufig auf einem Hügel am Meer inmitten üppiger Vegetation. Das Meer ist wilder, was das Schwimmen teils erschwert, aber dafür ist der Strand idyllischer mit den Stelzen­ fischern – ein pittoresker Anblick, der die Kurgäste vor der unter­ gehenden Sonne zu Kontemplation sowie Fotosessions ruft.

EIN AYURVEDISCHER TAG

Während des Sonnenaufgangs beginne ich um 6.00 Uhr mit sanftem Yoga, was ein fester Bestandteil der ayurvedischen Philosophie ist.

Die wohltuenden Asanas (Übungen), entspannende Atemübungen und Meditation, verbinden Körper, Geist und Seele. Danach erwartet mich ein feines Frühstück mit exotischen Früchten und lokalen Köstlichkeiten. Die entgiftende grüne Suppe mit Reis darf natürlich nicht fehlen. Und schon bald begebe ich mich in die Behandlungsräume.

Hier werde ich täglich von vier Händen massiert, aber es ist nicht die klassische Massage, wie wir sie im Westen kennen, es ist mehr ein Verstreichen der verschiedenen Öle, gefolgt von einer Kopf­, Nacken­ sowie Gesichtsmassage. Anschliessend darf ich mich im Kräutergarten zur weiteren Entspannung auf eine Pritsche legen. Auf meine Bedürfnisse abgestimmt, werde ich mit verschiedensten Kräuter­ und Ölpackungen versehen, und aufs Gesicht kommt eine Maske aus frischer Papaya, Avocado oder Sandelholz. Ein leichtes Tuch wird über den Körper gelegt, und ich darf mich in meine Traumwelt begeben. Nach dem Herbal Garden folgt eine Dusche mit einem Sandelholzpeeling, das die Haut vom Öl befreit, bevor ich in eine grosse Wanne steige, in der mich eine Therapeutin immer wieder mit einem Eimer Kräuterwasser begiesst.

Zweimal täglich werden Yoga-Kurse für Anfänger und Fortgeschrittene in beiden Barberyn Ayurveda Resorts angeboten.

Behagliches Zimmer im Barberyn Reef Resort.

Das Rooftop Restaurant im Barberyn Beach Resort.

19

AY U R V E D A E I N E RLE B NI S B E RI CHT

Die ayurvedische Pulsdiagnose ist das Herzstück der Untersuchung

Nachmittags, vom reichhaltigen Buffet gestärkt, folgen die individuellen Spezialbehandlungen. Spaziergänge am Strand, ein Bad im Meer oder im Swimmingpool, ein Ausflug, allabendliche Sonnenuntergänge, Yoga oder Tai Chi, gefolgt von einem servierten 4-Gang-Menü, erfreuen täglich meine Seele.

Nach 14 Tagen Ayurvedakur fühle ich mich wie neu geboren – und leicht im Körper wie auch im Geist. Wie auch meine Ärztin Dr. Pushpa betont, ist Ayurveda eine ideale Prävention gegen das Altern und den grossen Druck, dem wir hier im Westen ausgesetzt sind. Sie empfiehlt, jährlich zu kuren. Bei verschiedensten gesundheitlichen Problemen werden beste Resultate erzielt.

Die Zimmer im Barberyn Beach Resort sind natürlich schlicht, elegant und gemütlich.

Ayurveda wird oft mit Wellness gleichgesetzt, was nur teils korrekt ist.

Es kommt darauf an, was für eine Kur gebucht wird. Panchakarma, die bekannte Reinigungskur, sollte mindestens 2 Wochen dauern. AntiAging-Kuren, Stressbewältigung und Gewichtsreduktion runden in jedem Ayurvedaresort das Angebot ab. Interessanterweise wird in den Barberyn Resorts ayurvedische Medizin mit Akupunktur ergänzt, um den Gästen das bestmöglichste Ergebnis der Entspannung mit nach Hause zu geben. cm

www.barberynresorts.com

Das Barberyn Imperium Familie Rodrigo hat sich mit verschiedensten Projekten vollkommen der ayurvedischen Medizin verschrieben. Nebst dem Hauptgeschäft mit den zwei Resorts, haben sie im Februar 2015 das Ayurveda Medical Center für Einheimische eröffnet, die sich in der Tagesklinik kostenlos heilen lassen können. Ein weiteres Projekt ist die ayurvedische Pflanzen-Datenbank, in der bereits 1'300 von den zirka 4'500 ayurvedischen Pflanzen katalogisiert sind. Gheeta Rodrigo erklärt mir, dass jede Pflanze vor und während der Blütenzeit fotografiert wird. Da einige Pflanzen nur einmal im Jahr blühen, wird dieses Projekt noch sehr lange dauern. http:/instituteofayurveda.org/plants Die Sudana Rodrigo Sahana Stiftung unterstützt diverse Kindergärten und Schulen. In Spitälern richten sie die Küchen nach ayurvedischem Prinzip ein. Medizinische Einrichtungen, spezielle Programme für Frauen, sowie Hilfestellungen in den umliegenden Fischerdörfern halten die ganze Familie auf Trab. Im Bild: Kinder der Anamali-Vorschule in Weligama. (www.instituteofayurveda.org)

20

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

“Traumhaft schöne Strandferien ” Myconian Avaton Resort ooooo GRIECHENLAND I MYKONOS Resort mit modernem Design an traumhafter Lage.

1 Woche pro Person ab CHF 1129.– z.B. am 15.9.15 › globusreisen.ch/h-411345

Elysium Resort & Spa ooooo GRIECHENLAND I RHODOS Stilvolles Luxusresort direkt am wunderschönen Strand.

1 Woche pro Person ab CHF 1180.– z.B. am 24.9.15 › globusreisen.ch/h-95264

ME Ibiza ooooo SPANIEN I IBIZA Exklusives Lifestyle-Hotel in der Nähe vom Nikki Beach Club.

1 Woche pro Person ab CHF 1539.– z.B. am 26.8.15 › globusreisen.ch/h-2914

Resort Valle dell’ Erica Thalasso & Spa ooooo ITALIEN I SARDINIEN Exklusives Hotel an ruhiger Lage für erholsame Ferien.

1 Woche pro Person ab CHF 1581.– z.B. am 10.9.15 › globusreisen.ch/h-69738

Kempinski The Dome ooooo SÜDTÜRKEI I BELEK Luxuriöses und modernes Hotel mit hoteleigenem Golfplatz.

1 Woche pro Person ab CHF 1231.– z.B. am 13.8.15 › globusreisen.ch/h-53097

B U C H E N S I E D I E S E A N G E B OT E I N U N S E R E N G LO B U S R E I S E N LO U N G E S | B A S E L | B E R N | G E N F | L A U S A N N E | LU Z E R N | Z U G | Z Ü R I C H | T E L E F O N 0 5 8 5 6 9 9 5 0 7 S O W I E I N J E D E M G U T E N R E I S E B Ü R O. w w w.g l o b u s r e i s e n .c h

22150858_GR_Inserate_Dolce_Vita_213x273_D.indd 1

19.05.15 18:21

P O R T R A IT A E R I N L A U D E R

DANKE FÜR DIE BLUMEN, AERIN! Mit den Schönheitsgeheimnissen ihrer Grossmutter Estée in der Businesstasche machte sie sich auf, um die Welt schöner und wohlriechender zu machen: Aerin Lauder öffnet mit ihrer neuen Kollektion ihr olfaktorisches Album der Erinnerungen.

I

hre Blicke treffen sich. Mal schüchtern, mal neckisch. Immer weniger zufällig. Er ist betört von ihrer weiblichen Ausstrahlung, ihrem sanft fallenden Haar, das er sich nicht zu berühren wagte, selbst wenn er könnte. Sie sitzt am Tisch nebenan, ihre funkelnden Augen folgen den Zeilen auf der Speisekarte. Nur der Kellner, der mit Cocktails in allen Regenbogenfarben auf dem Silbertablett vorbeihuscht, unterbricht den unsichtbaren Draht, der sie verbindet. Sie erhebt sich in ihrem ganzen Selbstbewusstsein und schlendert nonchalant an ihm vorbei, der Saum ihres üppig bestickten Blumenkleides streichelt dabei den Marmorboden …

Als sie vorbeigeht, umspielt ein sinnlicher Duft seine Nasenspitze.

Als wären die gestickten Rosen an ihrem Kleid frisch, gerade aus dem Garten seiner Mutter gepflückt.

Und zugleich erinnert ihn der Geruch an etwas, das er seit Jugendtagen besonders gerne mag: Cognac.

«Einmal Cognac», ruft er dem Kellner zu, und korrigiert sich sekundenschnell, «zwei, bitte!» …

«Evening Rose», einer der fünf Düfte aus der neuen Kollektion von Aerin Lauder, ist für starke, selbstbewusste und sinnliche Frauen. Die ungewöhnliche Verbindung von ungarischer Rose und Cognac überrascht, genau wie die Lady, die sich zu diesem Parfüm hingezogen fühlt.

22

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Man braucht es nicht durch die Blume zu sagen – ihr wurden die Leidenschaft für Schönheit und das Gespür für Stil in die Wiege gelegt: Aerin Lauder, Enkelin von Estée Lauder.

Grossmutter Estées Garten

Statt nur eines Eau de Parfums hat Aerin Lauder, Enkelin der Ikone Estée Lauder, in jahrelanger Arbeit eine moderne Duftgarderobe kreiert. «Estée meinte jeweils, sie würde ja auch nicht das gleiche Kleid tragen, um Tennis zu spielen und essen zu gehen. Weshalb sollte sie also den gleichen Duft tragen?», beschreibt Aerin Lauder den Impuls, fünf ganz unterschiedliche Düfte zu lancieren. Die zweifache Mutter und Gründerin der Luxus-Lifestyle-Marke AERIN fängt mit ihrer Duftkollektion Erinnerungen aus ihrem Leben ein: «Sie ist der persönlichste und intimste Ausdruck meiner selbst. Für mich gibt es keinen intimeren Weg, um zu zeigen, wer ich bin, als über Düfte.» Als Spross einer immergrünen BeautyDynastie, die nie zu welken scheint, ist Aerin Lauder von Düften umgeben aufgewachsen. Der Geruch von frisch geschnittenem Gras oder Blumen zählen zu den Dufterinnerungen aus ihrer frühen Kindheit.

Schon ihre Grossmutter legte ihr ans Herz, nie ohne Parfüm aus dem Haus zu gehen – und wusste, wie dieses am besten aufzutragen sei: In die Luft sprühen und durch die Duftwolke hindurch wandeln … Estée, die noch mit über 80 täglich gearbeitet hatte, pflanzte einst einen Fliederbusch vor ihrem Haus in Long Island. Diese Erinnerung hat Aerin zur Duftkreation «Lilac Path» inspiriert, die riecht, als würde man eine intensiv-violette Fliederrispe abschneiden und sogleich in einer Vase vor sich hinstellen. Aerin Lauder verbindet reichhaltige, luxuriöse Ingredienzien mit frischen, glitzernden Essenzen, blumigen Noten und überraschenden Finessen, was jeder der fünf Kompositionen einen eigenen Charakter verleiht.

«Den Effekt von Düften finde ich wahnsinnig interessant; Sie können Stimmungen schaffen und unsere Gefühlswelt beeinflussen.»

Aerin Lauder

Inspiriert von der Kinderzimmertapete

Die reich verzierten Schächtelchen, mit denen die Düfte umhüllt sind, sind mehr als Verpackungen; sie sind kleine Kartonkunstwerke. Das überrascht kaum, zumal Aerin Lauder dem «Education Committee» für das Kuratorium des «Metropolitan Museum of Art» angehört und sich im renommierten Museum ihres Vaters Ronald Lauder engagiert. Das Verpackungsdesign von «Amber Musk» ist eine Hommage an die floralen Muster, mit denen Estée Lauder ihr Haus dekoriert hatte. «Ich liebe dieses Muster sehr, weil es mich an mein familiäres Erbe erinnert», sagt Aerin über das «Kenlyn»-Design, eine Adaption eines alten, französischen Drucks aus dem Archiv des amerikanischen Heimtextilien-Herstellers Lee Jofa, für den sie Kollektionen entwirft. Die Tapete ihres einstigen Kinderzimmers inspirierte die New Yorkerin zur weissblauem Verpackung des Duftes «Ikat Jasemine», Inbegriff der modernen Frau. Der Druck im Ikat-Stil weckt Emotionen, nicht zuletzt weil auch Estée diese Farbkombination liebte. Schon Estée pflegte zu sagen «Egal, was du machst, mach es gut.» Wer an den AERIN-Düften schnuppert, weiss, dass Aerin die Lehre ihrer Grossmutter verinnerlicht hat. dd

-

… Sie kehrt zurück in ihrem Blumenkleid und setzt sich zu ihm an den Tisch, auf dem zwei Kristallgläser mit bernsteinfarbenem Cognac stehen. Spätestens jetzt weiss er, dass er ihren Duft niemals vergessen wird.

www.aerin.com

Die «AERIN Fragrance Collection» ist in der Schweiz exklusiv bei Globus erhältlich.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

23

FR A G R A N C E S DA M E N DÜ F T E

Blumige

Aussichten

Bild: Roger&Gallet

Bulgarische Rosen, Pfingstrosen, Freesien oder Weisse Iris – blumige Parfums gehören zu den beliebtesten Kompositionen unter den femininen Damendüften. Star der floralen Duftpalette ist unanfechtbar die Rose. In diesem Sommer bescheren uns die Parfumeure ein frisch erblühtes, üppiges Bouquet an neuen, spritzigen Blumenduft-Kompositionen.

24

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

1 NARCISO, Eau de Toilette, ab CHF 70.– Das magnetische Zusammenspiel zwischen der Herznote aus reinem Moschus, eleganten Hölzern und einem leuchtenden floralen Bouquet von Weißer Pfingstrose und Bulgarischer Rose verleiht dem Eau de Toilette seine hypnotisierende Anziehungskraft. Eine neue Facette verführerischer Weiblichkeit.

! "

2 LALIQUE, Living Lalique, ab CHF 118.– Im Flakon aus transparentem Glas, nach einem Entwurf von René Lalique aus dem Jahr 1911, bildet die majestätische Iris die Herznote, umrahmt von weichen Vanille- und Tonkabohnenakkorden. Eine prickelnd pudrige Sillage, abgerundet von holzigen Noten. Ein Duft, der die Frau im Stil von Lalique begleitet – von Metropole zu Metropole, von Gefühl zu Gefühl. Exklusiv in der Lalique-Boutique in Zürich und in ausgewählten Kaufhäusern und Parfümerien erhältlich.

3 JEAN PAUL GAULTIER, Classique, Eau d‘été, ca. CHF 84.– Mit der limitierten Edition des Duftklassikers entführt uns Jean Paul Gaultier in die Windungen des Indischen Sommers. Rose und Orangenblüte, verfeinert mit einem Hauch sizilianischer Clementine in der Kopfnote verschmelzen im Herzen mit Sambac-Jasmin, Ylang-Ylang, holzigem Maiglöckchen und Weisser Iris. Die berauschende Basisnote vermischt Vanille, frischen Moschus und pflanzliches Amber-Absolue.

# )

4 THOMAS SABO, Charme Rose Beach, ab CHF 39.90 Spritzige Zitrusnoten vermischen sich mit den Düften von sonnengewärmter Meeresluft, belebenden Grüntee-Noten und den prächtigen, floralen Aromen der Freesie und rosa Pfingstrose zu einer unbeschwerten Duftkomposition.

Charm Rose Beach strahlt mit einer maritim prickelnden Komposition die pure aquatische Leichtigkeit eines Tages am Meer aus.

&

5 YVES SAINT LAURENT, Manifesto Le Parfum, ab ca. CHF 130.– Die Saga von Manifesto ist die Geschichte ikonischer weisser Blüten. Der Duft ist die Quintessenz kühner Sinnlichkeit, eingehüllt in graziöse Weiblichkeit, gewandet in schimmerndes Gold und veredelt von einer der kostbarsten Duft-Ingredienzien überhaupt: natürlichem Iris-Konkret.

6 KENZO, Flower by Kenzo, L’Eau Originelle, ab ca. CHF 69.– Der neue Duft von Parfumeurmeister Alberto Morillas startet mit einer frischen und transparenten Kopfnote, enthüllt eine strahlende und weibliche Herznote und entfaltet sich auf einer einzigartigen Basisnote, welche die Signatur von Flower by Kenzo verkörpert: Die Fülle eines aquatischen Akkords aus Pfingstrose, Freesie und Moschus.

'

%

$

7 ROGER & GALLET, Fleur de Figuier, Eau de Parfum, ca.

CHF 60.– Der «blumige Chypre-Duft von bezaubernder Modernität», wie Parfumeur Françis Kurkdjian seine neue Kreation selber beschreibt, entführt seine Trägerin auf eine olfaktorische Reise an die Küsten des Esterelgebirges. Eine unwiderstehliche Neuinterpretation mit der unendlichen Verführungskraft der sonnengereiften Feige.

8 UNGARO, Fruit d’Amour Pink, ab ca. CHF 39.– Ein entzückender floraler Duft aus der «Fruit d’Amour»-Kollektion, die den Reiz des Verbotenen zelebriert. Aufgebaut ist das Eau de Toilette rund um die Königin der Blumen, die Rose, mit einem frechen, fruchtigen Touch.

9 CAUDALIE, Rose de Vigne, ca. CHF 29.60 Zitrusfrüchte eröffnen den fünften Duft der Kollektion «Eaux Fraîches», abgerundet mit belebendem Rhabarber. Die Herznote aus dem Extrakt der betörenden Grasse-Rosen und schwarzer Johannisbeere entfaltet ihre natürlichste Frische und in der Basis wirken Magnolie, Moschus und warmes Amberholz.

10 MERCEDES-BENZ, Rose for Women, ab ca. CHF 52.– Die Schöpfung von Parfumeur Michel Almairac zeigt im Auftakt fruchtig frische Noten von schwarzer Johannisbeere und Grapefruit, harmonisch untermalt von floralen Rosennuancen. Das elegante Herz umgibt sich mit der lieblichen Magnolie und im holzigen Fond zeigt sich ein moderner Akkord aus Moschus, Amber und Zedernholz.

( *

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

25

P O R T R A IT S W I S S E S T HE T I C D E N T I S T S , D R . M E D . D E N T . D A N I E L LE H E L L E R F O N T A NA

«Der moderne Mensch legt beim Design von Möbeln und Mode Wert auf Ästhetik. Warum nicht auch bei Zähnen?»

Sie setzt Zähnen seit 25 Jahren die Krone auf: Dr. med. dent.

Danielle Heller Fontana in ihrer Praxis, ausgezeichnet mit dem Gütesiegel «Praxis für ästhetische Zahnmedizin».

26

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

DIE ZAHNDESIGNERIN VON ZÜRICH Dr. Danielle Heller Fontana, Pionierin der «Esthetic Dentistry», ist überzeugt: Schönheit allein macht nicht erfolgreich, aber sie hilft, erfolgreich zu sein – weil ein umwerfendes Lächeln Türen und Herzen öffnet.

D

Perfekte Zähne sind nicht «nice to have», sondern ein Must-have.

as Eckhaus an der Stadelhoferstrasse 42, im Herzen von Zürich, verlassen auffällig viele Menschen mit einem strahlenden Lächeln, das aus dem Innersten kommt. Hinter ihren Lippen verbergen sich makellose Zähne, wie sie uns sonst die Stars von der Kinoleinwand oder der Plakatwerbung präsentieren. Wie deren Zähne gerader, gleichmässiger und weisser wurden, ist kein Geheimnis: Sie lehnten sich in der modernen Praxis von Dr. med. dent. Danielle Heller Fontana auf dem Zahnarztstuhl zurück und liessen ihr Gebiss einer ästhe­ tischen Behandlung unterziehen. Als Dr. Heller Fontana vor 25 Jahren auszusprechen wagte, dass sie ihren Patienten nicht nur gesunde, sondern auch schöne Zähne verleiht – ganz nach amerikanischem Vorbild – quittierten manche Kollegen dies mit Stirnrunzeln. Mit ihrer Vision war sie ihrer Zeit schlicht voraus, denn schöne Zähne gelten heutzutage gar als «gesellschaftliche Notwendigkeit». «Es ist dramatisch, wenn man unschöne Zähne hat, die einen gar am ungehemmten Lachen hindern. Denn das Lachen beeinflusst die Ausstrahlung eines Menschen massgeblich. Schönheit allein macht zwar nicht erfolgreich, aber sie trägt ihres dazu bei», ist die Spezialistin überzeugt. Junge Menschen legen grossen Wert auf ihr Äusseres – vom Schuh bis zum Stockzahn – was den Druck auf ältere Semester erhöhe; «Anti­Aging» heisst das Schlagwort auch beim Zahnarzt. Immer mehr Menschen, sowohl Frauen wie Männer, hegen den Wunsch nach einem glamourösen Gebiss und wollen sich mit ihren geflickten, verfärbten Stummeln nicht länger abfinden – doch was sind überhaupt «schöne Zähne»?

MIT PERLEN UM DIE WETTE STRAHLEN

«Sie sind weiss, haben harmonische Proportionen und Symme­ trien und passen auch bezüglich Grösse perfekt ins Gesicht. Smile Design ist die Kunst, all diese Faktoren optimal aufeinander abzustimmen», legt die Zahnästhetik­Expertin die Tatsachen auf den Tisch. Die gesunde, natürliche Weisse kann innert zwei Stunden Wirklichkeit werden: Das Bleaching ist eine einfache und beliebte Methode, die sowohl in der Praxis als auch zuhause umsetzbar ist. Die massangefertigten, transparenten Schienen befüllt man mit einem aufhellenden Gel und trägt diese dann während einiger Tage jeweils für zwei Stunden; bei einem Film mit Hollywood­ Legende Greta Garbo beispielseiwese, deren Profil als perfekt gilt. Als versiegelnder Abschluss eines jeden Bleachings erfolgt eine Behandlung mit Fluor. Einen Wow­Effekt mit noch geringerem Aufwand erzielt das «In­Office­Bleaching»: Nach weniger als N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

27

P O R T R A IT S W I S S E S T HE T I C D E N T I S T S , D R . M E D . D E N T . D A N I E L LE H E L L E R

Jugendliche Schönheit für die Zähne Das ist mit «Esthetic Dentistry» möglich:  Bleaching: Verfärbte, gelbe Zähne mit einem Bleaching aufhellen (zuhause oder in der Praxis).  Laser: Unschönes, überschüssiges Zahnfleisch einfach und schmerzfrei mit dem Laser korrigieren.  Unsichtbare Zahnspangen: Zahnlücken und Zahnfehlstellungen mit Invisalign (transparente Hightech-Zahnspange) oder Inkognito (lingual angebrachte Zahnspange) korrigieren.  Veneers und Lumineers: Als Lösung für alle Zahnprobleme: Perfekte Farbe, Form, Zahnstellung und -grösse.

Totalsanierung mit keramischen Implantaten, Behandlungsdauer 6 Monate.

Behandlung mit Veneers, nach einer Woche.

Lückenschluss mit Invisalign, Behandlungsdauer 8 Monate.

zwei Stunden verabschieden sich die Patientinnen bei Danielle Heller Fontana mit einem zufriedenen Lächeln, beim dem perlweisse Zähne hervorfunkeln.

Das Bleaching beim Zahnarzt ist nachhaltig und schonend, ganz im Gegenteil zu Supermarkt-Bleaching-Sets und Weissmacher-Zahnpasten: «Das ist, als würde man sein Auto mit Schmirgelpapier polieren wollen; die Pasten tragen den Zahnschmelz nach und nach ab, der ausgerechnet für die Weisse der Zähne verantwortlich ist», warnt sie. Geht es nicht nur um die Färbung, sondern auch darum, Unregelmässigkeiten wie Lücken, Fehlstellungen oder Längen zu korrigieren, sind hauchdünne Keramikschalen die Lösung.

UNSICHTBAR ZUR SICHTBAREN VERÄNDERUNG

Die lichtdurchlässigen «Veneers» klebt die erfahrene Zahnärztin auf die zuvor leicht angeschliffenen Zähne.

Solche Zahnkorrekturen sind eine Investition fürs

Das Team, bestehend aus erfahrenen Zahnärztinnen und -ärzten, führt in der Zürcher Praxis Zahnbehandlungen nach höchsten Standards und mit innovativen Methoden durch.

Leben: Das perfekte, aber dennoch natürlich wirkende Ergebnis hält für immer und ewig. «Eine Perlenkette kostet schliesslich auch tausende Franken, bloss legen wir sie für bestimmte Anlässe, wie eine Velotour, ab – die Zähne sind jedoch immer dabei», sagt Danielle Heller Fontana, die sich selbst augenzwinkernd als «Freak» der ästhetischen Zahnmedizin bezeichnet. In einer Künstlerfamilie aufgewachsen, zeigt sich ihre künstlerische Ader in der Liebe zum Detail und im handwerklichen Geschick, mit dem sie ihren Patienten auf den Zahn feilt. Gerade beim stundenlangen Bohren hat sie so manchen Geistesblitz, wie zum Beispiel die keramischen Zahnimplantate «Zeramex», an deren Entwicklung sie federführend mitgewirkt hatte. Ausdruck ihrer Innovationskraft ist ausserdem, dass sie als eine der ersten Zahnärzte in der Schweiz auf «Invisalign» setzte. Bis heute hat sie tausende Menschen erfolgreich mit den durchsichtigen, abnehmbaren Zahnspangen behandelt. Wer schön lachen will, muss nicht leiden – schon gar nicht, wenn das Schulalter ein paar Jährchen zurückliegt, denn wer mag sich mit 35 Jahren schon mit einer Zahnspange bei der Cocktail-Party oder dem Business-Meeting zeigen… Die Patienten tragen die unsichtbaren Schienen, je nach Ausprägung der Fehlstellung, zwischen sechs Monaten und zwei Jahren. Wer im Herbst mit der Behandlung beginnt, kann Weihnachten also schon mit seinen Liebsten und dem «neuen Ich» feiern. Dr. Heller Fontanas eigenes, dickes Vorher-Nachher-Fotobuch zeugt davon, welch beachtliche Wirkung bereits kleine Zahnkorrekturen entfalten. «Schauen Sie sich das an», sagt sie mit ansteckender Begeisterung und zeigt auf eines der Bilder, «diese Frau ist ein neuer Mensch, seit sie ihre Zähne verschönern liess!». Tatsächlich: Die Zahnkorrektur hat sogar das Leuchten der Augen verstärkt, so scheint es.

Dr. Heller Fontana verhilft Menschen nicht einfach zu schöneren Zähnen, sondern vielmehr zu einem neuen Lebensgefühl, das beruflich wie privat so manches Türchen zu öffnen vermag... dd

www.swiss-esthetic-dentists.ch

28

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

HA IR P F LE GE & S T Y LI NG

Bild: Kérastase

H A I R C A R E

30

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

NEUE LEBENSKRAFT Vitalität und vor allem neue Lebenskraft für stark geschädigtes und brüchiges Haar: Die neue Résistance Thérapiste-Linie basiert auf der Entdeckung von KAPs (Keratin Associated Proteins). Kérastases Forschungserkenntnisse zeigen, dass diese Mikro-Proteine das Keratin im Haar binden und 50 Prozent der Haarfaser ausmachen. Die innovative Technologie beinhaltet zwei Pflegekonzepte mit revolutionärer Formel für den intensiven Aufbau von feinem und kräftigem Haar. www.kerastase.ch

KEINE ZEIT ZUM HAAREWASCHEN?

Soin Premier Thérapiste, Pflege für stark strukturgeschädigtes, feines Haar vor dem Haarbad, ca. CHF 29.– Bain Thérapiste, rekonstruierendes Haarbad, ca. CHF 39.– Masque Thérapiste, rekonstruierende Maske, ca. CHF 51.– Sérum Thérapiste, Dual-Serum mit Hitzeschutz zur Spitzenversiegelung, ca. CHF 44.–

Da kommt Batiste wie gerufen – das englische It-Label macht Schluss mit bad hair days: Die neuartige und innovative Trockenshampoo-Generation lässt keinerlei Spuren zurück und kann ganz ohne Wasser angewandt werden. Ob gegen fettiges Haar aufgrund von wenig Zeit oder einfach nur zum Styling – Batiste lässt die Haarpracht voluminös erstrahlen. Gibt es in den drei Sommerdüften «blush», «wild» und «tropical». CHF 9.50. www.batistehair.co.uk

BIERPOWER FÜR KRAFTLOSES HAAR Guhls Klassiker kommt mit einer neuen Farb- und Duftkomposition daher. Das Intensiv Kräftigung Shampoo mit Bier stärkt das Haar vom Ansatz an und verleiht sichtbar mehr Volumen. ca. CHF 9.50. www.guhl.de

Rare Oil Replenishing Shampoo, ca. CHF 50.– Rare Oil Replenishing Conditioner, ca. CHF 50.– Rare Oil Intensive Masque, ca. CHF 70.– Rare Oil Treatment & Treatment Light, je ca. CHF 70.–

Frizz dismiss FPF 10-40, je ab CHF 37.80

LUXURIÖSE NUSS Auf einer seiner Afrikareisen ist CEO und Mitbegründer von Paul Mitchell, John DeJoria, auf den legendären Marulabaum gestossen, dessen Öl eine hohe Menge an Mineralien und Nährstoffen enthält. Dieses Marulaöl wird in traditioneller Herstellung aus den Früchten des Baumes gewonnen, was vielen Frauen des östlichen und südlichen Afrikas das eigene Einkommen sichert.

Die neue «Marula Rare Oil»-Haarpflegelinie mit kostbarer Oleinsäure spendet tiefenwirksam Feuchtigkeit. www.paulmitchell.ch

WIRKSAM REPARIEREN Rausch hat das Kamillen-Shampoo bei geschädigtem Haar mit hochwertigem Amaranth-Öl angereichert und die Linie um zwei Neuheiten erweitert. Wertvolle Wirkstoffe, wie Kamillenblüten, Zinnkraut und Amaranth-Öl schützen vor Spliss und sorgen für gesundes, glänzendes und geschmeidiges Haar. www.rausch.ch Amaranth Repair-SpülungShampoo, ca. CHF 13.90 Amaranth Repair-Serum, ca. CHF 18.90

FRIZZ WAR GESTERN Nicht nur im Urlaub in den Tropen, sondern auch bei uns ist die Luftfeuchtigkeit leider oft sehr hoch, was dem Haar zusetzt und auch noch so glattes Haar in eine unkontrollierte Mähne verwandelt, kaum verlässt man das Haus. Redken Frizz Dismiss ist das erste Anti-Frizz-Schutzprogramm auf dem Markt mit Frizz Protection Factor (FPF) von 10 bis 40. Der Frizz-Schutzfaktor kann der Luftfeuchtigkeit und dem Haartyp angepasst werden und sorgt so für geschmeidiges, glattes Haar. www.redken.ch

Philips MoistureProtect Haarglätter HP8372, ca. CHF 129.90

EINE GLATTE SACHE Glattes, glänzendes Haar am Morgen, glamouröse Wellen oder schwungvolle Locken am Abend? Mit dem Haarglätter aus der MoistureProtect-Familie hat man einfach schöne Haare, weil man sie ausgiebig pflegen und stylen kann.

Und weil man sich mit einer neuen Frisur jeden Tag neu erfinden kann. Die intelligente Unterstützung für gepflegtes Haar mit dem optimalen Feuchtigkeitsgehalt heisst MoistureProtect: Der Sensor des Haarglätters analysiert das Haar 30-mal pro Sekunde und passt die Temperatur der Platten entsprechend an, um die natürliche Feuchtigkeit zu erhalten. www.philips.com N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

31

N E W I N T O WN N E U E RÖ F F N U NG E N

ZÜRICH

NEUER EINKAUFSTEMPEL FÜR FASHIONISTAS

Ende April 2015 öffnete die neue modissa in Zürich ihre Türen für das Publikum. Seit letztem August wurde das prestigeträchtige Geschäftshaus an der Bahnhofstrasse 74 komplett saniert, nur die denkmalgeschützte Fassade blieb bestehen. Im Innern entstand eine komplett neue Welt, designt vom Star-Architekten Matteo Thun und seinem Mailänder Team. Nicht nur die Architektur ist neu: Auf sieben Stockwerken gibt es neue Mode und Accessoires von ausgewählten Marken wie Opening Ceremony, Carven, MM6, Moschino Cheap and Chic, Christian Wijnants, Maliparmi, Harris Wharf, Saskia Diez, Cappellini sowie der Eigenmarke MOD. Ganz besondere Highlights bieten die obersten zwei Stockwerke. In der 5. Etage befinden sich der etwas andere Concept-Store und die Eventplattform «Der Salon». Hier gibt es Interior- und Designobjekte, Mode, Accessoires, BeautyProdukte, Delikatessen, Bücher, Magazine und hochwertige Papeterie zu entdecken. Im 6. Stock befindet sich das Rooftop-Restaurant von Michel Péclard. www.modissa.ch

ZÜRICH

STANGENTRAINING

Polefitness, die Kombination von Tanz und Akrobatik an der vertikalen Stange, faszinierte Daniela Baumann schon lange. Um mehr über diese Sportart zu erfahren und deren Techniken zu erlernen, reiste die Tanz- und Fitnessexpertin in die USA. Nach ihrer Rückkehr entwickelte sie in ihrem Pole-Studio LOFT1 ein leicht erlernbares Polefitness-Workout und holte den Trend so in die Schweiz.

Im April eröffnete die Fitnessexpertin Daniela Baumann in Baden ihr 14. LOFT1 Pole-Studio der Schweiz. Das Workout ist eine Mischung aus Pilates, Yoga und akrobatischen Figuren, welche die Beweglichkeit und Muskelkraft fördern. Überraschend ist: Für Polefitness braucht es keine Vorkenntnisse. www.loft1.ch

BADEN

AUS ROUTINE WIRD EIN RITUAL

Im Jahr 2000 wurde Rituals Cosmetics vom heutigen CEO Raymond Cloosterman mit dem Ziel gegründet, die kleinen Dinge im Leben zu geniessen und die alltäglichen Routinen in besondere Momente der Ruhe zu verwandeln. Das einzigartige Konzept der holländischen Beautymarke, luxuriöse Produkte von höchster Qualität für Heim und Körper zu kombinieren, ist seit dem ersten Shop in Amsterdam zu einer Erfolgsgeschichte avanciert.

Nach dem Flagship-Store im Zürcher Niederdorf können Beauty-Liebhaber jetzt auch im Glattzentrum in ein entspanntes Einkaufserlebnis eintauchen: Jeder Kunde wird beim Betreten der Beauty-Oase mit einer Tasse Tee willkommen geheissen. www.rituals.com

32

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

GSTAAD

Churer Familienunternehmen Stebler: Neue Nischenparfümerie mit Onlineshop.

SCHWEDISCHE TRÄUME

Im neuen Hästens «Sleep Spa» in Saanen bei Gstaad steht nicht das Produkt im Vordergrund, sondern die Qualität gesunden und erholsamen Schlafs. Der Kunde taucht in die Welt von Hästens ein und alle seine Sinne werden angesprochen. Das Konzept spiegelt die langjährige Handwerkskunst und die Leidenschaft der Hästens-Bettenbauer wider, die mit grosser Sorgfalt ausschliesslich Naturmaterialien wie Rosshaar, Leinen, Baumwolle, Wolle und schwedisches Kiefernholz bei der Herstellung eines Hästens-Bettes verwenden. www.hastens.ch

CHUR

KOSTBARE ESSENZEN

Ein gutes Parfum verfügt über eine Kopf-, eine Herz- und eine Basisnote. Ausgewogene Kombinationen und der bewusst verspielte Umgang mit diesen Elementen bestimmen die Einzigartigkeit eines Duftes. Auf dieses Erfolgsrezept baut auch die neue Nischenparfümerie Stebler Sinnesdüfte. Der diplomierte Drogist Patrick Stebler bietet nebst Produkten bekannter Hersteller und orientalischen Flacons auch echte Raritäten aus den Labors weltberühmter Parfumeure aus Grasse an. Zusammen mit seinem Freund und langjährigen Wegbegleiter Claudio Zier hat Stebler zwei Raumdüfte kreiert, die extra für das kürzliche Opening ihres Shop-in-Shop-Geschäftes in der Churer Impuls-Drogerie entwickelt wurden. www.stebler-sinnesduefte.ch

LUZERN

EXPANSION IM HEIMMARKT

Die Uhrenmarke Rado verstärkt ihre Präsenz im Heimmarkt und eröffnet in Luzern ihre erste Monobrand-Boutique der Schweiz. An prominenter Lage beim Schwanenplatz bietet die SwatchGroup-Marke ein breites Sortiment aus ihrer aktuellen Kollektion an. Schlichte schwarze Elemente, die mit einer Palette aus eleganten Taupe- und Bronzetönen durchbrochen werden, prägen das Design der Rado-Stores. Das luxuriöse Ambiente reflektiert den Avantgarde-Spirit der Marke und lädt dazu ein, die exklusiven Rado-Kollektionen zu entdecken. Neben Familien wie Coupole, Centrix oder True sind in der Boutique mit HyperChrome und DiaMaster auch die neusten Kollektionen erhältlich. www.rado.com N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

33

LIF E S T Y L E S ONNE NB RI LLE N

DER PERFEKTE DURCHBLICK AUF REISEN I

n den nächsten Monaten machen sich viele Reisende auf den Weg in den Sommerurlaub. Auf die Packliste gehört dabei auch unbedingt der richtige Augenschutz – ganz egal, ob es an den Strand oder in die Berge geht.

Sonnenbrillen sind nicht nur ein tolles Accessoire. Sie sind ein Muss, um die Augen gegen Sonnenstrahlen zu schützen. Mister Spex-Augenoptikerin Joëlle Jenny hat nützliche Tipps für Urlauber.

TROCKENEN AUGEN SCHON BEI DER ANREISE VORBEUGEN

Bereits die Fahrt zum Urlaubsort kann eine Belastung für die Augen sein, insbesondere bei Kontaktlinsenträgern. «Die Luftfeuchtigkeit in Flugzeugkabinen beträgt nur fünf bis zehn Prozent», weiss Joëlle Jenny. «Und auch bei Autos mit Klimaanlage sind die Augen sehr trockener Luft ausgesetzt.» Das führt dazu, dass die Bindehaut gereizt wird und Linsen ein unangenehmes Tragegefühl verursachen. Vor allem Kontaktlinsenträger sollten deshalb ihre Augen mit ausreichend Flüssigkeit durch Nachbenetzungstropfen versorgen, die einen schützenden Film auf dem empfindlichen Organ bilden. Die Mister-Spex-Expertin empfiehlt: «Man sollte immer eine Brille zum Wechseln im Handgepäck griffbereit haben, um die Augen zu entlasten.»

MIT DER RICHTIGEN SONNENBRILLE DIE AUGEN SCHÜTZEN

Ob mit oder ohne Sehstärke – eine Sonnenbrille mit UV-Schutz gehört in jede Reisetasche.

Sind die Augen längere Zeit schutzlos der Sonne ausgesetzt, kann es zu Erkrankungen und Einschränkungen der Sehfähigkeit kommen. Joëlle Jenny: «Bei der Wahl der Sonnenbrille sollte immer auf das CE- oder UV-400-Zeichen auf der Innenseite des Bügels geachtet werden. Nur diese Modelle garantieren einen ausreichenden Schutz.»

34

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

SPORTLICH AKTIVE SOLLTEN AUF POLFILTER SETZEN

Wassersportlern empfiehlt die Optikerin Sonnenbrillen mit Polfilter. Diese Modelle mit der speziellen Beschichtung filtern das Licht heraus, das sich auf glatten Oberflächen widerspiegelt und so Blendungen erzeugt. Die Farbe des Glases einer Sonnenbrille hat keinen Einfluss auf den Absorptionsschutz. Hier gilt: Je heller die Glasfarbe, desto höher die Kontraststeigerung. «Bei Sportaktivitäten rate ich zu rot-, gelb- oder orange-getönten Gläsern, da sie Unebenheiten im Boden besser sichtbar machen», sagt die Optikern. «Bei dauerhaft starker Sonneneinstrahlung sollten allerdings besser dunkle Gläser gewählt werden.»

JE NACH URLAUBSREGION AUF DEN TÖNUNGSGRAD ACHTEN

Die Tönung der Gläser reduziert das sichtbare Licht, das auf die Augen trifft. Da die Lichtverhältnisse abhängig von der Jahreszeit und der Urlaubsregion stark variieren, gibt es auch bei Sonnenbrillen unterschiedlich geeignete Tönungsgrade.

Ein Tönungsgrad der Kategorie 2 absorbiert 57 bis 82 Prozent des Lichts und bietet einen ausreichenden Schutz für gängige Sommertage in Europa. Beim Aufenthalt in den Bergen oder am Meer in Südeuropa ist eine Tönung von 82 bis 92 Prozent zu empfehlen; diesen Grad garantieren Sonnenbrillen der Kategorie 3. Teilweise ist der Hinweis auf den Tönungsgrad auf der Bügelinnenseite der Sonnenbrille zu finden, bei der individuellen Verglasung kann dieser bestimmt werden.

VORSICHT VOR SANDKÖRNERN AM STRAND

Am Strand können Brillenrahmen und -gläser sehr leicht zerkratzen. Deswegen gehören Brillen und Sonnenbrillen immer ins Etui solange sie nicht auf der Nase sitzen. Sollte die Sehhilfe doch mal dreckig werden, kann man sie einfach unter fliessendes Wasser halten und mit einem Mikrofasertuch oder einem Tuch von der Küchenrolle reinigen. «Und auch Kontaktlinsen können durch Sand beschädigt werden», warnt Joëlle Jenny. «Kleine Fremdkörper können leicht zwischen Lid und Auge gelangen und so zu Reizungen führen.»

KEIME IM WASSER SIND KRANKHEITSERREGER

Im Meer- und Poolwasser gibt es Keime, die sich auf der Linse festsetzen und so Infektionen verursachen können. Beim Schwimmen und Tauchen empfiehlt es sich daher, die Augen geschlossen zu halten oder zu einer Taucherbrille zu greifen.

Ausserdem sollten Linsen selbstverständlich regelmässig mit speziellem Pflegemittel gereinigt werden.

Die Optikern rät: «Im Urlaub ist es sinnvoll, auf Tageslinsen umzusteigen, die morgens frisch aus der Packung genommen und abends wieder entsorgt werden. Welche Linse hierfür geeignet ist, sollte für besten Tragekomfort durch eine individuelle Kontaktlinsenanpassung beim Optiker bestimmt werden.»

JOËLLE JENNY – AUGENOPTIKERIN BEI MISTER SPEX

Joëlle Jenny ist gelernte Augenoptikerin und hat zwölf Jahre Berufserfahrung in traditionellen Optikergeschäften und bei grossen Filialisten in der Schweiz gesammelt. Sie hat Sehtests durchgeführt, Kontaktlinsen angepasst und Kunden in Bezug auf die Brillenwahl beraten. Seit März 2013 ist die 34-Jährige bei Mister Spex im Kundenservice tätig und führt als Teamleiterin andere Augenoptiker und Service-Mitarbeiter im Kundenservice-Team von Europas führendem Online-Optiker.

www.misterspex.ch

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

35

TRAVEL DOHA, KATAR

DOHA EINE STADT AUF DER ÜBERHOLSPUR

Bekannt als Geschäftsreise- und Stopover-Ziel, lockt die Hauptstadt Katars heute eine wachsende Zahl von internationalen Besuchern an. Die pulsierende Metropole Doha wartet neben ganzjährig warmem, sonnenreichem Klima mit modernster Architektur, exklusiven Hotels, arabischer Kultur und spannenden Unterhaltungsmöglichkeiten auf – und beeindruckt mit einer entfesselten Dynamik.

K

eine sieben Jahre hat das Emirat Katar bis zur WM 2022, um Stadien, Hotels, Siedlungen, ein Nationalmuseum, Shoppingmalls und Strassen zu bauen. Projekte für 200 Milliarden Dollar werden bis 2030 auf der staubtrockenen Halbinsel im Persischen Golf verbaut. Der Emir will seinen Kleinstaat aus der wirtschaftlichen Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen befreien und zu einer Weltmarke werden für Kunst, Bildung und Sport. Schon jetzt gibt es jeden Monat ein knappes Dutzend Sportereignisse, zu denen Spitzenathleten aus aller Welt anreisen.

Die aus der Sicht der Aktiven, Verbände und Clubs paradiesischen Verhältnisse scheinen den Weltsport magisch anzuziehen. Sportler aus aller Welt geniessen die Vorzüge der Aspire Academy, die als Trainingstempel weltweit einen exzellenten Ruf geniesst. Das bald 60‘000 Zuschauer fassende Khalifa-WM-Stadion wird gegenwärtig modernisiert, um alle Anforderungen für die Austragung der Turniere bis zum Viertelfinale zu erfüllen. Revolutionäre Kühltech­ nologien werden installiert, die den Fans angenehme Kühlung und den Spielern und Schiedsrichtern ideale Bedingungen bieten. Inmitten dieser gigantischen Sportanlage streckt sich «The Torch», mit über 300 Metern das höchste Gebäude Katars, gegen den Himmel. Heute gilt er als eines der spektakulärsten Hotels in Doha, von wo aus man einen fantastischen Panoramablick über die Stadt hat.

AUFBRUCHSTIMMUNG IM EMIRAT

Die Dynamik dieses sich neu erfindenden Landes ist fast greifbar, etwa beim Fahren auf den Strassen der Hauptstadt, welche die Katarer mit ihren durchschnittlich drei Autos pro Haushalt verstopfen. Jeder Besucher staunt über die aus dem Boden gestampften Ergebnisse dieser entfesselten Dynamik. Erst 1978 eröffnete das «Sheraton», das erste Top­Hotel Dohas, an der damals aus Staub und Sand bestehenden Prachtmeile Corniche. Heute drängeln sich dicht an dicht die Wolkenkratzer und lassen das pyramidenförmige «Sheraton» wie einen Zwerg erscheinen. Und der Bauboom geht weiter: Anfang Dezember 2014 eröffnete das Marsa Malaz Kempinski in Doha; das erste Luxushotel, das sich direkt auf The Pearl, einer 400 Hektar grossen künstlichen Insel, etwa 330 Meter vor der Ostküste des Emirats Katar – einer der gefragtesten Lagen von Doha – befindet. Das 8­Milliarden­Dollar Luxusdomizil für die Schönen und Reichen ist quasi das Gegenstück zu «The Palm Jumeirah» von Dubai. Die Insel liegt zirka elf Kilometer nordöstlich des Zentrums von Doha und ist in zehn Minuten von West Bay zu erreichen. Der neue Stadtteil trägt den Beinamen «Porto Arabia» und sieht von oben aus wie eine Austernperle. Bevor in Katar Bodenschätze entdeckt wurden, war es das Land der Perlentaucher. Etwa 30’000 Menschen sollen hier einmal wohnen, wenn sämtliche Bauarbeiten abgeschlossen sind. Das riesige Einkaufszentrum beherbergt jetzt schon Luxuslabels wie Hermès oder Roberto Cavalli, aber auch teure Edelkarossen wie Rolls-Royce und Ferrari. Auch die geplanten acht Stadien, in denen sich die Fussballweltmeisterschaft 2022 abspielen soll, sind bereits in Bau – ein 30-Milliarden-Dollar-Projekt, das hier einfach nebenher mit entsteht. Geld gibt es in der Wüste wie Sand am Meer. Katar hat eines der höchsten Pro-Kopf-Einkommen weltweit. Gut ein Viertel der Haushalte scheffeln mindestens eine Million Schweizer Franken «Festgeld» auf der Bank. Erdöl und Erdgas garantieren Wohlstand und Zukunftsprojekte.

36

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Wie in vielen Städten am Persischen Golf wird auch die Skyline der Hauptstadt Doha von solitären Hochhäusern dominiert.

Das neue National Museum of Qatar soll eine Brücke zwischen der Vergangenheit, der Gegenwart und der Zukunft schlagen.

The Pearl – Luxusparadies für Touristen und Bewohner.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

37

TRAVEL DOHA, KATAR

Wenn die Kamele bis zu 38 Kilometer weit im Kreis auf der Sandbahn galoppieren, sitzen auf ihren Rücken keine Menschen mehr, sondern Roboter, die auf Funksignal die Gerte rotieren lassen.

Das Luxushotel «The Torch» mit seinem spektakulären Aussenpool ist mit über 300 Metern das höchste Gebäude Katars.

SPASS UND ZEITVERTREIB AM WOCHENEND

Im islamischen Land Katar fällt das Wochenende auf Freitag und Samstag. Die Scheichs im Dischdascha, dem weissen Männergewand, und in der Ghutra, dem gemusterten Tuch, elegant um den Kopf gelegt, frönen dem Zeitvertreib. Sie lassen ihre Rennkamele auf dem Rundkurs unter der Wüstensonne gegen die Tiere anderer Scheichs antreten oder sie preschen mit schweren Geländewagen durch den gigantischen Spielplatz in der Wüste. Das Kamel ist in Ländern wie Katar, aber auch im Oman und in den Vereinigten Arabischen Emiraten, vom Arbeits- und Transporttier zum begehrten Zuchtobjekt geworden. Für ein gutes Rennkamel blättert man bis zu 150‘000 Franken hin. Kamelrennen, die traditionelle Sportart der Scheichs, sind eine der aufregendsten Sportveranstaltungen in Katar. Diese finden auf der Kamelrennbahn der kleinen Ortschaft Al Shahaniya, etwa eine Stunde nordwestlich von Doha, statt. Die Rennen gehen über Distanzen zwischen sechs und zehn Kilometern. Höhepunkt der Kamelrennen ist das seit 1973 ausgetragene «The Emir’s Camel Race», an dem die schnellsten Tiere der Arabischen Halbinsel und aus dem Sudan gegeneinander antreten und um den Titel Champion of Champions laufen.

In den Wochen davor können die Teams während den Trainings beobachtet werden. Dabei fahren die Zuschauer entlang der Rennbahn und beobachten die Tiere durch die Scheiben ihrer klimatisierten Busse. Die flotten Wüstenschiffe, die Preise zwischen 500’000 und zwei Millionen Dollar pro Stück erzielen, galoppieren bis zu 38 Kilometer lang im Kreis auf der tiefen Sandbahn, auf ihren Rücken keine Jockeys, sondern Roboter, die auf Funksignal die Gerte rotieren lassen. Die Fernbedienung regeln die Besitzer aus ihren klimatisierten Jeeps heraus, mit denen sie auf der parallel verlaufenden Strasse nebenherfahren.

Erst in der Wüste enden die Strassen und Ansiedlungen, die sich immer weiter ausdehnen. In aufgemotzten Jeeps und Allrad-Buggys rasen die geschwindigkeitsliebenden Kataris halsbrecherisch über die Kämme der bis zu 70 Meter hohen Sanddünen. Ziel der Abenteurer, aber auch der Touristen, ist der an der Grenze zu Saudi-Arabien liegende Khor al Udaid, der See in der Wüste. Eine Laune der Natur, nämlich ein erweiterter Meeresarm inmitten hoher Sanddünen. Eine illusionsgleiche, nahezu surreal wirkende Landschaft mit tiefblauem Wasser und hell leuchtenden Sanddünen. Auch wer nur wenige Tage in Katar verbringt, sollte die Gelegenheit ergreifen und eine Wüstentour buchen. Beispielsweise bei Qatar International Adventures, einem zuverlässigen Tour Operator (www.qia-qatar.com) Wenn dann in der Abenddämmerung die Monstermotoren der Jeeps die Tanks leer gesaugt haben, sammeln sich die erschöpften Wüstenraser hinter Tanklastern am Strassenrand – improvisierte Tankstellen am Rande der Wüste – um ihre Fahrzeuge für 20 Rappen den Liter aufzutanken. Dann geht‘s wieder zurück ins pulsierende Doha. Vielleicht zu einer romantischen Dhow Cruise vor funkelnder Skyline. An Bord der Holz-Segelschiffe, mit denen früher die Perlentaucher den ersten Reichtum des Emirats sicherten, chillen heute Katarer wie Touristen bei Lounge-Musik, kalten Drinks und feinem Essen. Ob luxuriöses Chillen, exklusives Shopping, Kulturgenuss oder durchgeknallter Wüstentrip – die To-do-Liste im strenggläubigen Wahabiten-Emirat, das züchtiges Auftreten seiner Gäste in der Öffentlichkeit einfordert, ihnen den Alkohol in den Hotels aber nicht vorenthält, ist unendlich lang.

UNBEGRENZTES SHOPPINGVERGNÜGEN Katarer lieben es, mit Jeeps über die bis zu 70 Meter hohen Dünen in der Wüste zu rasen.

Katarer lieben es, mit ihrer Familie im Schlepptau durch die unzähligen Geschäfte der vielen Einkaufszentren zu flanieren. Ein besonders kitschiges Exemplar ist die Villagio Mall: Unter einem Trompe-l’oeil-Himmel dümpeln die Besucher in venezianischen Gondeln von Geschäft zu Geschäft, sitzen in einem der vielen Cafés und Restaurants oder ziehen auf der Eisbahn ihre Runden. Und das Angebot an Shoppingmalls der Luxuskategorie wird in den kommenden Jahren weiter ausgebaut.

In nächster Zeit sollen fünf neue Malls entstehen, darunter Doha Festival City, die zweitgrösste Shoppingmall der Welt.

Wer gerne feilscht und das arabische Flair Dohas sucht, der wird nur im Souq Waqif, auch Old Souq genannt, fündig. Das alte Stadtzentrum Dohas wurde vor ein paar Jahren grundlegend restauriert und im Aussehen dem rustikalen Stil von vor 100 Jahren angepasst. In den engen Gassen des Souq scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Am eindrucksvollsten ist der überdachte alte Zentralmarkt, denn er bietet die meiste Atmosphäre. Bei der riesigen Vielfalt des Angebotes herrscht Ordnung, denn jede Gasse ist einem bestimmten Warensortiment vorbehalten.

Gewürze, getrocknete Früchte und allerlei Souvenirs zu günstigen Preisen werden angeboten, aber auch Goldschmuck und Jagdfalken. Die wohlhabenden Araber in

38

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Das Museum für islamische Kunst wurde nach einem Entwurf des amerikanischen Architekten Ieoh Ming Pei erbaut.

«Mit der Geschwindigkeit eines Wüstenwindes arrangiert Katar seine kulturelle Vergangenheit mit der globalen Zukunft.»

Souq Waqif – Ein Bummel über den ältesten Souq des Landes gehört zu einem der schönsten Erlebnisse in Doha.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

39

TRAVEL DOHA, KATAR Katar lieben, neben der Araber- und Kamelzucht, das Hobby der Falknerei. Früher nutzten lediglich die Beduinen die Falken für die Jagd. Wie die Pferde, gelten diese Greifvögel als stolz und mutig; Werte, die hier offenbar wichtig sind. Die meisten Falken werden aus dem Iran und Pakistan importiert und zwischen 20‘000 und 30‘000 Franken gehandelt. Nach dem Marktbummel lässt es sich herrlich in einem der zahlreichen Cafés und Restaurants des Souq entspannen. Ein arabisches Kaffeehaus wie aus dem Bilderbuch ist der 24 Stunden geöffnete Eshairiq Coffee Shop, in dem sich auch viele Einheimische treffen. Während man Shisha raucht, Gahwa, den Kaffee mit Kardamom und Safran, trinkt oder an einem frischgepressten Granatapfel-Saft nippt, fühlt man sich wie in einer längst vergangenen Zeit.

Touristen mit Wolkenkratzer-Aversion finden im Souq Waqif auch acht angenehm kleine und luxuriöse Boutique-Hotels, darunter das aus gerade mal zwei Suiten bestehende «Hotel Bismillah», das erste Hotel Katars überhaupt. Vor Blicken geschützt, lassen sich am Pool des zur gleichen Gruppe gehörenden Boutique-Hotels «Al Mirqab» die Beine bräunen (Souq Waqif Boutique Hotels www.swbh.com).

Wem das lebhafte Treiben und die Lautstärke im Souq Waqif zu viel werden, der macht einen kleinen Spaziergang zum Museum der Islamischen Kunst.

Katara ist eine moderne Interpretation der reichen arabischen Kultur mit Theatern, Kunstbühnen und Galerien.

Dieser mit Edelsteinen verzierte Falke ist im Museum für islamische Kunst zu bewundern.

ARCHITEKTUR UND KUNST ALS ZUGPFERDE

In Doha wächst derzeit eine neue, imposante Museumslandschaft heran. Und auch hier geht es darum, neben dem Sport auch im kulturellen Bereich eine Rolle als Global Player zu übernehmen.

Eines der Museumsflaggschiffe ist das Museum für Islamische Kunst. Das letzte Meisterwerk des Amerikaners chinesischer Abstammung, Ieoh Ming Pei, dem Architekten der gläsernen Pyramide des Louvre in Paris, ist ein auffälliger Blickfang für Besucher der Corniche-Uferpromenade. Als der Stararchitekt die Anfrage zum Bau des Museums für Islamische Kunst aus Katar erhielt, soll er zunächst abgelehnt haben mit der Bemerkung, er sei zu alt und unerfahren in orientalischer Baukunst. Um Inspirationen zu gewinnen, reiste der 1917 geborene Architekt zum Taj Mahal nach Indien, zu den Pyramiden von Ägypten und nach Cordoba in Spanien. Ende 2008 wurde der auf einer Halbinsel thronende fünfstöckige, pyramidenförmige Bau, der als moderne Skulptur wie eine Luftspiegelung in den Himmel ragt, eröffnet. Das Innere ist bezaubernd: Im grosszügig und luftig konstruierten Atrium geht der Blick 45 Meter hoch in die 5 Stockwerke. Mächtige Treppen führen hinauf in die dunkel gehaltenen 18 Galerieräume, in denen etwa 750 Spitzenstücke islamischer Kunst aus 14 Jahrhunderten ausgestellt sind. Im obersten Stock des Museums wurde 2012 das Restaurant Idam – designt von Philippe Starck – als erstes alkoholfreies Alain-Ducasse-Haus im Mittleren Osten eröffnet.

Die Villaggio Mall – ein Einkaufszentrum inklusive Wasserstrassen und Eislaufbahn zwischen den Geschäften.

Für das in Bau befindliche neue National Museum of Qatar zeichnet der französische Architekt und Pritzker-Preisträger Jean Nouvel verantwortlich. Bereits mit dem Burj Qatar – ein eindrücklicher Hochhauszylinder mit einer verzierten Aussenhaut, die im nächtlichen Schein halb als Wunderlampe, halb als Halloween-Kürbis leuchtet – hinterliess Nouvel seine Handschrift in Doha. Das Nationalmuseum entsteht genau an dem Ort, wo im 20. Jahrhundert der Palast des regierenden Scheichs stand, in dem er mit seiner Familie lebte und 25 Jahre lang als Staatsoberhaupt amtierte. Nach Fertigstellung wird der historische Fariq Al Salatha-Palast von einer Vielzahl scheibenförmiger Pavillons aus Stahlbeton in lockerer Form auf drei Seiten umringt werden. Thematisch widmet sich das Nationalmuseum nicht der Kunst, sondern drei Gebieten der Naturgeschichte: Zum einen der Fauna und Flora der Halbinsel Katar, zum anderen der Sozial- und Kulturgeschichte und schliesslich der politischen Geschichte des Landes vom 18. Jahrhundert bis zur Gegenwart. Die Eröffnung des grössten Museums des Landes ist 2016 vorgesehen.

Wie auf der Arabischen Halbinsel üblich, verlangen die Kataris keinen Eintritt für ihre Museen, Besucher dürfen, anders als in westlichen Einrichtungen, auch alles fotografieren. Die Kataris sind eben stolz auf ihre Kultur, das soll jeder sehen, und das darf jeder festhalten. Dabei war das Land stets abhängig vom übermächtigen Nachbarn Saudi-Arabien. Doch das ehemalige Staatsoberhaupt Scheich Hamad bin Khalifa Al Thani hatte sich freigeschwommen von den Einflüssen anderer Golfstaaten. Er und seine Frau Scheicha Musa modernisierten das Land entschlossen.

Seit 2013 führt Sohn Tamim sein Land in die Zukunft. In den Moralvorstellungen gibt sich Katar aber weiterhin konservativ. Davon erzählt auch Katara – ein im altarabischen Stil errichtetes Freilichtmuseum mit Kunsthandwerk, einem fussballstadiongrossen Amphitheater, einem Opernhaus und einem Freiluftkino. ks

www.qatartourism.gov.qa 40

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

HOTELTIPP MÖVENPICK HOTEL WEST BAY Das kürzlich renovierte Fünf-Sterne Hotel liegt ideal an der Strandpromenade Corniche im Herzen des West-Bay-Areals.

Beim Betreten der Lobby ist man beeindruckt vom Meer frischer Blumen, die betörende Düfte verströmen. Der 26 Stockwerke hohe, d u n ke l b l a u -we i sse Hotelturm bietet 347 elegante Zimmer und Suiten, die mit allem Komfort ausgestattet sind. Ein perfekter Service, zwei Restaurants, ein grosses Schwimmbad und Fitnesscenter im obersten Stockwerk mit Blick über Doha und Angebote für Kinder kommen Geschäftsleuten und Feriengästen gleichermassen entgegen.

Tipp: Seit Kurzem zieht das beliebte Schoggibuffet zum Zvieri zieht nicht nur Schweizer Gäste in die Lobby. Am Freitag findet jeweils im ForKnife Restaurant das bei Kataris beliebte Brunchbuffet statt. Eine Bar sucht man jedoch im Mövenpick vergebens, doch das «Hilton» gleich gegenüber schenkt auch Drinks mit Alkohol aus. Das zweite Mövenpick Hotel Doha ist an der Corniche Road gleich vis-à-vis des Museum für Islamische Kunst gelegen, ideal für Geschäftsreisende. www.moevenpick-hotels.com

RESTAURANTS Idam von Sternekoch Alain Ducasse. www.mia.org.qa/visiting/idam Al Mourjan preisgekrönte Libanesische Küche. www.almourjan.com The Torch Panoramarestaurant auf 300 m. www.thetorchdoha.c

SHOPPING Villago Mall www.villaggioqatar.com Mall of Qatar www.mallofqatar.com.qa Tawar Mall www.tawar-mall.com Festival City Doha www.festivalcitydoha.com

KULTUR Museen in Katar www.qm.org.qa/en Museum für Islamische Kunst www.mia.org.qa Katara Cultural Village www.katara.net

Anreise Qatar Airways fliegt täglich von Zürich und Genf nach Doha. Retourtickets in der Economy Klasse gibt es ab CHF 1489.– von Zürich und für CHF 1369.– ab Genf nach Doha. Vergünstigte Tickets je nach Verfügbarkeit ab CHF 1159.– ab Zürich und CHF 1079.– ab Genf.  www.qatarairways.com

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

41

AM B IE N T E & L IV I N G WO H N E N U N D E I NRI CHT E N

AUSGEZEICHNETES DESIGN

Auf ausgestellten, «Y»-förmigen Beinen ruhend, wirkt der Naturholztisch yps trotz seiner Grösse elegant, erhaben und leicht. Fast schon wie eine Skulptur, die dem Raum eine besondere Seele verleiht. Das «Y» als Grundform der Füsse sorgt für eine sehr stabile Standfläche und ermöglicht zudem optimale Beinfreiheit. Durch die gegenläufig schräg angefrästen Kanten der Tischplatte erhält yps ein modernes, dynamisches Element – während markante Details, wie der stirnseitige Anleimer, von traditioneller Handwerkskunst zeugen. Passend zum yps Tisch bietet Team 7 die zugehörige yps Essbank, die sich stimmig in jedes zeitgemässe Wohnambiente einfügt. Die perfekte Ergänzung zur yps Essgruppe ist der aye Stuhl als klassischer 4-Fuss-Stuhl oder flexibel einsetzbarer Drehstuhl. www.team7.at

Team 7 gewinnt in diesem Jahr den Red Dot Design Award für seinen aussergewöhnlichen Esstisch yps.

,,Man lebt so, wie man wohnt, man wohnt so, wie man lebt.‘‘

Edition Wohnbedarf, Lido-Liege, CHF 921.–

Adalbert Bauwens

LEICHTIGKEIT UND HARMONIE

Seit 1983 entwickelt Wogg hochwertige Möbel und stellt sie in den eigenen Werkstätten in Baden bei Zürich her. Lust am Neuen, clevere Verarbeitungstechniken sowie erstklassige Materialen garantieren die typisch schweizerische Qualität. Die Wogg-Klassiker Ellipsetower, Classicboard, Longboard und Vertikalschrank wurden neu um das Openboard und das Bigboard ergänzt. Alle Produkte aus der Linie Wogg Liva bestechen durch ihre funktionellen Lösungen, durch die technische Innovation und Präzision in der Verarbeitung, durch Cleverness sowie die überzeugende Ästhetik. In den Abmessungen grosszügiger, bildet das Bigboard aus der Wogg-Liva-Linie das Highlight für das Büro zu Hause. Die Schiebetüren umlaufen nicht das ganze Möbel, sondern belassen eine offene Fläche in der Möbelmitte.

Diese kann beliebig mit Glastablaren, Schubladen oder Hängeregistratur ausgestattet werden. Dabei überzeugt das Möbelstück sowohl im Wohnambiente wie auch im Büro zu Hause. www.wogg.ch Wogg Liva verkörpert technische Raffinesse, höchste Funktionalität und zeitloses Design. Swiss made.

SCHÖNER LIEGEN

Die Lido-Liege von Battista & Gino Giudici (1930) gehört längst zu den Klassikern unter den Freischwingern. Zeitlos, schlicht und funktional. Das innen und aussen verzinkte Stahlrohrgestell ist wetterfest und stabil. Die schwungvolle Form kommt sowohl in der Sitz- als auch in der Liegeposition zum Tragen. Die rote Acrylstoffbahn kann leicht von der einen in die andere Position umgehängt werden. Wird sie abgenommen, lassen sich die Gestelle seitlich ineinander schieben und platzsparend stapeln. www.wohnbedarf.ch

42

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

DANIEL’S DIARY

Lebenslänglich Haben Sie Freude an Ihrer Ehe oder Beziehung zu Ihrem Lebenspartner? Was sollte nach Ihren Vorstellungen anders sein?

Was stört Sie an Ihrem Partner?

Wie viel Aufwand ist es Ihnen Wert, gemeinsam etwas zu verändern?

Falls einer der 4 aufgezählten Fragen auf Sie zutrifft, so nehmen Sie sich 3 Minuten Zeit, die folgenden Zeilen zu lesen. coodo bedeutet Mobilität und Vielseitigkeit und ist ein modulares Schnellbaukonzept, entwickelt in Deutschland, lieferbar in alle Welt.

MOBILER WOHNTREND

Freiheit, Natur, Individualität – das wünschen sich viele. Mit «coodo» hat die LTG Lofts to go eine innovative, modulare Behausung geschaffen, die bequem mit auf Wanderschaft genommen werden kann. Ein coodo ist ein flexibles, mobiles und funktionales Heim in modernem Design, das an allen möglichen Plätzen und in allen möglichen Landschaften aufgestellt, erlebt und genossen werden kann. Die Mobilität des coodos erlaubt eine schnelle, einfache und ökonomische Installation, die bei einem traditionellen Haus kaum möglich ist. Sie verursacht einen minimalen Eingriff auf den Bauplatz und die umgebende Landschaft. Die vom Boden bis zur Decke hochwertig verglaste Front ermöglicht ein grenzenloses Raumerlebnis. Natürlich lässt sie sich anhand des integrierten Falt- und-Schiebesystems zum Aussenbereich hin weit öffnen – die Anbindung des Wohnens an die Natur lässt gestresste Menschen zur Ruhe kommen und bringt ihnen gleichzeitig mehr Lebensenergie. coodos werden mit viel Detailund Handarbeit in Serie gebaut, in Europa und Asien. www.coodo.com

In ungezwungenen Gesprächen erfahre ich von meinen Reisegästen die tollen Zahlen, 40, 50, 60 Jahre Ehe und «Wir sind glücklich noch diese oder jene geplante Reise zu realisieren». Dabei haben die meisten Paare, die voller Stolz solche Aussagen wagen, eines gemeinsam: sie haben alle, ob bewusst oder «es hat sich so ergeben», eine solide Basis geschaffen, um eine starke Beziehung pflegen zu können. Jeder spürt und mag es, vom Partner nach all den Ehejahren nicht für selbstverständlich angenommen zu sein, sondern für die Tätigkeit im gemeinsamen Leben wertgeschätzt zu werden. Es ist normal, dass in einer langen Beziehung durch die Jahre Veränderungen auftreten. Wichtig ist, diese Veränderungen wahrzunehmen und mit gegenseitiger Toleranz und Vertrauen den gemeinsamen Weg so anzupassen, dass keiner auf der Strecke bleibt.

Für eine starke Beziehung sorgen gemeinsame Interessen, denn zusammen Erlebtes stärkt die Bindung. Dabei kommen auch Erinnerungen aus früheren Zeiten hervor. Ein Ehepaar, beide um die 70 Jahre jung, erzählten mir diesen Winter überglücklich nach einem eintägigen Motorschlitten-Event in Lappland: «Wir sind um ein halbes Jahrhundert in Gedanken und Erinnerungen zurückgelangt, wo wir beide frisch verliebt und eng umschlungen, so wie heute, mit unserem Motorrad auf den Schweizer Pässen herumgekurvt sind.»

Die Kommunikation in einer Partnerschaft ist das Allerwichtigste. Eine gute Kommunikation fängt mit dem aufmerksamen Zuhören des Partners an und hört mit respektvoll aussprechen lassen auf. So kommen beide gemeinsam gestärkt aus einem Konflikt heraus. Ebenso müssen persönliche Bedürfnisse und Freiräume des Partners kommuniziert und berücksichtigt werden, um die Persönlichkeit weiter zu entfalten. Dies geschieht ebenfalls auf der Basis des gegenseitigen Vertrauens. Kürzlich auf einer Reise erzählte mir ein Ehepaar, dass, seit sie getrennte Schlafzimmer haben, sich ihre Lebensqualität um 100 Prozent gesteigert habe.

«Wir sind beide ausgeruht und werden nicht mehr durch die altersbedingten Schlafrhythmen des Partners geweckt. Am Morgen freuen wir uns, in einem Bett kuscheln zu können.»

Ehrliche Komplimente «Toll, wie Du in diesem Kleid aussiehst», «Ich liebe Dich» oder kleine Geschenke tun einer Beziehung unendlich gut. Regelmässig betreue ich Gäste, welche ihren Partner auf eine Reise eingeladen haben, um somit Ihren Lebenspartner richtig verwöhnen zu können.

Ein norwegisches Sprichwort sagt: «Es kommt nicht darauf an, dem Leben mehr Jahre zu geben, sondern den Jahren mehr Leben.» Oder dem Schreibenden seiner Lebensphilosophie folgend: «Lebenslänglich gegenseitig neue Lebenslust zu schenken, um gemeinsam ein erfülltes Leben zu geniessen.»

Daniel Oeri Reiseleiter und Event-Spezialist www.dopes.ch N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

43

GRA N D H O T E L KRONE NHOF P ONT RE S I NA HO T E L

GESCHICHTSTRÄCHTIGER

LUXUS

IN DEN ALPEN

Kühles Design, spiegelglatte Flächen, dezente Farben?

Designhotels sind eine feine Sache, doch können sie bei Weitem nicht mit dem kosmopolitischen Flair eines echten Grand Hotels mithalten. Eine echte Perle darunter ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina.

H

inter den denkmalgeschützten Mauern des einzigen Fünf-Sterne-SuperiorHotels in Pontresina verbirgt sich eines der architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen. Nach dem Erwerb des damaligen Gasthauses Rössli 1848 – und diversen Aus- und Umbauten – wurde das Traditionshaus 1898 in «Grand Hotel Kronenhof und Bellavista» umbenannt. Schon damals bot die hufeisenförmige Dreiflügel-Anlage mit Ehrenhof (so wie sie heute noch besteht) Platz für über 350 Betten. Die imposante Hotelhalle im neubarocken Stil stimmt auf den unvergesslichen Aufenthalt ein: Die internationalen Gäste, darunter viele Stammkunden, entspannen am Nachmittag bei Pianoklängen mit Sicht auf den beeindruckenden Roseg Gletscher, während Kellner vorbeihuschen, die hausgemachte Köstlichkeiten servieren.

Ob in den Salons oder im Grand Restaurant mit den restaurierten Original-Deckenmalereien, die Otto Haberer 1901 erschaffen hat, der Glanz vergangener Tage ist auch heute noch spürbar. Das Hotel ist bei Weitem nicht verstaubt, denn es vereint den Charme eines geschichtsträchtigen Hauses mit modernstem Komfort, schickem Design und hervorragendem Service.

Die 112 elegant gestalteten Zimmer und Suiten bieten unaufdringlichen Luxus im Engadiner Patrizierhausstil mit aufwändigen Holzarbeiten, hochwertigen Materialien und feinen Stoffen. Im über 2000 Quadratmeter grossen Kronenhof Spa – einer der eindrucksvollsten Wellnessanlagen im Engadin – lässt es sich nach einem Ski- oder Wandertag stilvoll entspannen. Selbstverständlich kommt auch die Kulinarik nicht zu kurz. In den prunkvollen Gewölben des Grand Restaurants sitzt man beim Frühstück und beim Abendessen an grossen runden Tischen und fühlt sich ins 19. Jahrhundert zurückversetzt. Auf der Karte findet man sowohl internationale Küche als auch Schweizer Spezialitäten. Feinschmecker zieht es ins Gourmet Restaurant Kronenstübli, das mit 15 GaultMillau-Punkten dotiert wurde. Im historisch-gemütlichen Flair der Arvenholzstube zaubert Küchenchef Fabrizio Piantanida Meisterstücke italienisch-mediterraner Verführungen auf den Tisch. Wer einen richtigen Klassiker der französischen Küche – direkt am Tisch zubereitet – erleben möchte, sollte sich die «Ente Rouen Art» bestellen: ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ob ein Lunch im Sonnenpavillon, Cocktails an der legendären Kronenhof Bar oder Schweizer Fondue und Raclette in der gemütlichen Kegelbahn – im Kronenhof findet jeder Gast sein persönliches kulinarisches Highlight, insbesondere auch die Jüngsten, die von einer Kindergärtnerin betreut im Kinderrestaurant Rondelle unter sich das Abendessen geniessen können. Im Kronenhof ist keiner zu klein, ein König zu sein. ks

www.kronenhof.com

TIPP: Unter dem Motto «Dine Around» können Hotelgäste mit Halbpension auch in den Restaurants des Schwesterhotels Kulm Hotel St. Moritz speisen oder beim «Lunch on the Peaks» ein Mittagessen auf der Mittel- oder Bergstation am Corvatsch, in den Betrieben der Furtschellas oder auf dem Piz Nair, einnehmen.

Und im Sommer ist ab der zweiten Übernachtung die Nutzung aller geöffneten Bergbahnen der Region Engadin/St. Moritz kostenlos.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

45

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT NATURE 2006

DIE UNGESCHMINKTE WAHRHEIT Ein zufälliges Treffen. Eine Unterhaltung über Champagner ohne Dosage. Ein Kellermeister der zwei Sprachen spricht.

Das Resultat: ein Brut Nature Millésimé, erzeugt 2006 von Louis Roederer und Designer Philippe Starck.

Ü

ber Jahrzehnte wurde Champagner zuckersüss getrunken. Doch wurde der Einsatz von Zucker oder Süssmost immer geringer. Heute geht der Trend hin zu Brut Nature, also Champagner ohne Dosage. Ein Trend, den die 7. Generation der Nachkommen von Louis Roederer auch für sich entdeckte. «2003 war ein ausserordentlich sonniger und heisser Sommer, der die Trauben in der Champagne reifer werden liess als in anderen Jahren», erinnert sich Frédéric Rouzaud, Inhaber und Generaldirektor von Louis Roederer. «Zusammen mit Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon kam ich auf die Idee, eine besondere Cuvée zu kreieren, einen minimalistischen Champagner, sozusagen nackt, nur von der Natur geschaffen.»

In den Parzellen Cumières, Hautvillers und Vertus, alles Anbaugebiete von Louis Roederer, fanden die beiden die idealen Bedingungen für ihr Projekt. Von diesen Parzellen kommen Pinot Noir von grosser Weinigkeit und intensiven, leicht würzigen Geschmacksnoten. Neben dem Tonerde-Kalksteinboden geniesst das Gebiet zusätzlich das vom Marne-Fluss reflektierte Licht: Ein Zusammenspiel, das frühe und süsse Weine ergibt, die früher auch «Flussweine» genannt wurden. «Wir analysierten burgundische Eigenschaften, beobachteten die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge in den Jahren darauf und entschieden uns schliesslich für 2006 – ein klimatisch ganz besonderes Jahr – als Premieren-Jahrgang», erzählt Frédéric Rouzaud.

Wie so oft im Leben, sind es zufällige Begegnungen, die neue Ideen hervorbringen. So war es auch beim Aufeinandertreffen zwischen Frédéric Rouzaud und Philippe Starck. Frédéric Rouzaud erinnert sich: «Philippe Starck traf ich zum ersten Mal auf einer Vernissage. Schon immer bewunderte ich die Kreativität des weltbekannten französischen Designers. Er erzählte mir, dass er jeden Tag Champagner trinke – aber nur solchen ohne Dosage. Es war wie ein Wink des Schicksals. Ein Wort ergab das andere, und wir einigten uns, den Brut Nature 2006 gemeinsam zu kreieren.»

BRUT NATURE 2006 Die Cuvée wurde aus 70 Prozent Pinot Noir und 30 Prozent Chardonnay komponiert und ohne malolaktische Fermentation in die Flasche gefüllt. Sie besitzt ein vielschichtiges Aromen­ spektrum von Birne, Haselnuss und getrockneten Früchten, mit einer frischen Lebendigkeit von Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Roederer Brut Nature 2006 unfassbar schmelzig und prädesti­ niert für das Begleiten von delikaten Speisen wie Austern, Hummer und Meeresfrüchten. Der Champagner ist noch jung; er verfügt über sehr gutes Potential und wird in den nächsten Jahren zunehmend in Schönheit erblühen, ca. CHF 75.– Bezugsquellen unter www.mmdsuisse.com

46

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Einzige Bedingung von Philippe Starck war es, an der Entwicklung der Cuvée teilhaben zu können. Er wollte eine Flasche kreieren, in der nicht nur Starck aussen sondern auch Starck drin sein würde. Es folgten unzählige Gespräche. Philippe Starck beschrieb den Champagner seiner Träume und brachte die emotionale Seite als Designer ein, während der Kellermeister und sein Team diese konzepttragenden Worte im Verlaufe der Tastings in einen Wein umsetzten. Was für ein Glück, dass Jean-Baptiste Lécaillon zwei Sprachen spricht: die der Worte und die des Weins. Das Endergebnis ist, wie Philippe Starck es nennt, «Ein Champagner, dessen Hologramm vor meinem inneren Auge entstanden ist, ein Champagner der Ehrlichkeit, Wahrheit und vollkommenen Reinheit».

Nach Cristal Rosé im Jahr 1974 gelingt Louis Roederer 40 Jahre später mit dem Brut Nature 2006 die Herstellung eines neuen Weintyps, der zwischen Burgunder und Champagner liegt, auf Pinot Noir aufbaut und keine Milchsäuregärung aufweist: Elegant mit feiner Perlage, ein Wein, der sich in seiner grössten Reinheit zeigt und definitiv die Handschrift des Hauses Roederer trägt und ein Etikett – als kleines ästhetisches Bonbon obendrauf – das der weltberühmte Designer Philippe Starck gestaltet hat. Einziger Wermutstropfen: Es wurden nur 60'000 Flaschen von diesem sensationellen Champagner ohne Dosage produziert. Frédéric Rouzaud versichert aber: «Der nächste Brut Nature wird dem Jahrgang 2009 entstammen – und auch die Zusammenarbeit mit Philippe Starck wird fortgeführt. Die Geschichte geht weiter.» ks

www.louis-roederer.com

Eine einzigartige Begegnung zwischen Frédéric Rouzaud (links) und dem weltkannten Designer Philippe Starck.

«Die Cuvée Brut Nature 2006 ist das Ergebnis eines Zusammentreffens zwischen einem historischen Anbaugebiet und einem herausragenden Jahr, einem der Natur eng verbundenen Hause und einem kreativen Genie, einem freien Geist.»

Frédéric Rouzaud Generaldirektor Louis Roederer

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

47

JE WE L L E R Y P AS QUALE B RUNI

EIN JUWEL BRAUCHT EINE SEELE Seit 1976 steht Pasquale Bruni für höchste Qualität und italienische Juwelierskunst. Die Schmuckstücke zeichnen sich durch ein unvergleichliches Design, Kreativität und Avantgarde-Techniken aus. Bon Ton, die Symbollinie von Pasquale Bruni, erfährt durch neue Farben eine sinnliche Emotionalität.

Erfolgreiches Familien-Business: Pasquale, Eugenia und Daniele Bruni (von links nach rechts)

P

asquale Bruni war schon als kleiner Junge von der Welt der Schmuckherstellung in den Goldschmieden von Valenza – die Schmiede der italienischen Juwelierskunst – fasziniert.

Schnell lernte er die Techniken und begeisterte sich für die Geheimnisse der Goldschmiedekunst: dem Auge fürs Detail – noch heute wichtige Grundlage der Firma. 1976 gründete er zusammen mit einem Team aus fünf Assistenten Gioielmoda, einen kleinen Handwerksbetrieb und erster Schritt auf dem Weg zu einer vielversprechenden Karriere. Ein Jahr später trug die Firma, deren Stil von Brunis Persönlichkeit massgeblich geprägt war, bereits seinen Namen. Brunis Tochter Eugenia verantwortet seit 2001 die Kreativabteilung. Sie hatte das Privileg, mit Juwelen aufgewachsen zu sein. Ihren eigenen Stil entwickelte sie während ihres Graphikstudiums in den Vereinigten Staaten und

48

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

dieser fliesst auch mit einem Hauch von romantischer Faszina­ tion in die neue Kollektion ein. Pasquale Brunis Sohn Daniele unterstützt seine Schwester als Gemmologe.

Die reizvolle Besonderheit von Pasquale Bruni liegt im hingebungsvollen Umgang mit Details. So wie jede Frau ein Geheimnis hat, hat auch jedes Schmuckstück von Pasquale Bruni eine entsprechende Geschichte für die Trägerin parat. Eleganz, Sinnlichkeit und Modernität gehen eine spannungsgeladene Allianz ein und bringen symbolträchtige Kleinode hervor. Das italienische Traditionsunternehmen verfügt heute weltweit über mehr als 500 Verkaufsstellen. In der Schweiz sind die Schmuckstücke von Pasquale Bruni exklusiv bei Les Ambassadeurs erhältlich. www.lesambassadeurs.ch

Flex-Armband im Contrarié-Design Das Bon-Ton-Flex-Armband umschliesst das Handgelenk mit geschwungenen Blumen aus Edelsteinen. Eine Spezialbearbeitung des Goldes sorgt dafür, dass das Armband die Bewegung beim Anlegen des Schmuckstücks «speichern» kann.

Sautoir-Ketten Die langen Sautoir-Ketten sollen möglichst zu vielen Kleiderstilen passen: Eine Reihe für einen Daily-Chic-Stil, doppelte Reihe mit Blume im Zentrum für einen Cocktail-Moment, kaskadenförmig auf dem Rücken für ein Sensual-Gala-Event und als Stirnband im Haar für einen Lovely-Glamour-Look.

Ohrringe im Contrarié-Design Durch seine Form scheint der Edelstein mit den fünf Blütenblättern im Ohr aufzubrechen. Das florale Motiv charakterisiert auch den goldenen Blütenstempel, der das Schmuckstück abschliesst.

Ringe im Contrarié-Design Zu den klassischen Cocktailringen Bon Ton kommen neue Schmuckstücke hinzu, die sich durch das Contrarié-Design unterscheiden, bei dem Edelsteine in Blumenform mit neuen, femininen Nuancen und Charakter kombiniert werden.

Bon Ton Bouquet Das wunderschöne Collier der Kollektion ist eine spezielle Kreation aus Roségold und Edelsteinen, die an blühende Gärten erinnert.

Das Collier besteht aus 3 grauen Achaten zu 24,5 ct, 3 Chalzedons zu 62,9 ct, 6 Karneolen zu 42,66 ct, 4 Milky-Quarzen zu 47,07 ct, 6 Rauchquarzen zu 52,89 ct und 4 rosa Quarzen zu 48,91 ct.

«Mit Liebe zu kreieren, erweckt kostbare Emotionen.»

Bon Ton, die Symbollinie von PasNuancen, die durch warmes Roséquale Bruni, bekommt 2015 durch gold und funkelnde weisse Diamanneue Farben eine sinnliche Emotioten hervorgehoben werden, passen nalität. Dies durch verführerische zu dem sanften rosa Quarz, milky Chalzedons, die in der Antike und und fumé, und zu den Ausführunbei Adligen wegen ihrer Schönheit, gen mit Diamanten in Pavé-Fassung. ihres positiven Einflusses und Eugenia Bruni Charmes beliebt waren. Der Karneol Der Edelstein ist bei diesen mit seinem intensiven Feuerrot ist Schmuckstücken König. Seine Form eine Hommage an Isis und Cleopatra, weibliche Persönlichkeiten mit den fünf Blütenblättern, dem Symbol des italienischen von grosser Macht und immensem Charme. Der hellblaue ChalSchmuckhauses, bekommt der Stein durch den typischen Bonzedon ist der Edelstein in der Farbe der Göttin Venus. Als Symbol Ton-Schliff mit unregelmässigen, weichen Facetten. Das florale der Liebe, Schönheit und Kreativität unterscheidet er sich durch Motiv verleiht der auf der Rückseite des Schmuckstücks sichtdie sanften und bezaubernden Weiss-Hellblau-Nuancen, die das baren Spitze Leben, während die Krone, die den Stein einfasst, Element Luft widerspiegeln, und durch den intensiveren und tiemit kleinen Herzen verziert ist, eine Charakteristik, die dem Edelfen Hellblau-Violett-Ton, der das Wasser symbolisiert. Der graue stein Glanz verleiht. Die neue Schmuckpalette der Kollektion Achat erinnert an Mut und Schutz, eine Farbe, die Ausdruck Bon-Ton zeichnet sich durch das Contrarié-Design aus, das 2012 einer starken und entschlossenen Persönlichkeit ist. Die neuen eingeführt wurde.

www.pasqualebruni.com N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

49

SP O R T S 6 . H U B L O T P OLO CUP AS CONA

POLO TEAMSPORT FÜR

VOLLBLÜTER

Einmal mehr bietet die Landschaft des Tessins um den Lago Maggiore den perfekten Rahmen für eines der schönsten Turniere der Schweiz. Mit Brasilien als Gastland des 6. Hublot Polo Cup Ascona sind nicht nur faszinierende, aufregende Polospiele, sondern auch stimmungsvolle südamerikanische Nächte vorprogrammiert.

P

VERLOSUNG

rinz Charles nennt es seine grosse Leidenschaft, die Queen sitzt ganz vorn auf der Zuschauertribüne, und angeblich war auch Winston hen und Jetzt mitmac Churchill ganz heiss auf diese faszinierende Sportart mit viel Adrenalin, kets für die 3 × 2 VIP-Tic eleganten Pferdestärken und spannenden Zweikämpfen. Dass Polo s 6. Hublot Eröffnung de schon lange nicht mehr nur ein Hobby für «Blaublüter» ist, kann jeder ona am sc A Polo Cup vom 17. – 19. Juli 2015 hautnah miterleben. In der familienfreundlichen Wert im 15 20 li 17. Ju und exklusiven Atmosphäre des Polo Clubs Ascona beobachten jährlich über 4000 .– 0 15 von je CHF nationale und internationale Gäste diesen rasanten Mannschaftssport. Mit Spielern n! ne in gew aus der Schweiz, Deutschland, Ungarn, Argentinien, den USA und dem diesjährigen Gastland Brasilien ist der Hublot Polo Cup Ascona nicht nur eines der schönsten Poloturniere, sondern auch das internationalste des Landes. Und spätestens, wenn sich alle in den Spielpausen beim traditionellen «tritt-in» auf den Rasen begeben, um die von den Hufen ausgetretenen Grasnarben wieder in den Boden zu treten, glaubt man, kosmopolitischen Flair zu spüren.

Faszination Polo

2600 Jahre sind vergangen, seit sich persische Herrscher erstmals in den Sattel edler Pferde schwangen, um mit einem Stock einen Lederball übers Feld zu treiben. «Chaugán» hiess das Spiel damals. Polo nennt man es heute. Es war die Kombination von Reiterei und Teamsport, welche die

50

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Taktik und Präzision im Umgang mit dem Pferd sind beim Polospiel wichtig.

Gemeinsam verfolgt das Publikum die atemberaubenden und faszinierenden Polo-Spiele hautnah.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

51

SP O R T S 6 . H U B L O T P OLO CUP AS CONA

Networking und gemütliches Beisammensein im VIP-Zelt.

Polo zählt zu den actionreichsten nicht-motorisierten Sportarten der Welt.

in Indien stationierten britischen Kolonialoffiziere faszinierte. Infiziert von dieser neuen Leidenschaft wollten sie auch zu Hause nicht auf das Spiel hoch zu Ross verzichten. Sie importierten es 1859 nach England und gründeten zehn Jahre später den ersten Club. Heute zählt England neben Amerika zu den Polosport-Nationen Nr. 1. Die unbestrittenen Stars der Szene sind jedoch die Argentinier. Ihre robusten Gaucho-Ponys verfügen über die besten Voraussetzungen für die Zucht von Pferden, die den speziellen Ansprüchen des Sports gerecht werden.

Polo-Ponys können hervorragend sprinten. Ebenso schnell und abrupt müssen sie wieder abbremsen, extrem wendig sein und ein Spiel «lesen» können. Seitliche Angriffe und das Taktieren mit dem Schläger dürfen Polo-Ponys ebenfalls nicht aus der Ruhe bringen.

Informationen und Reservationen unter info@eventsdesigner.ch

www.poloclubascona.ch WISSENSWERTES ÜBER DEN POLOSPORT Das Polospiel gilt als der älteste Teamsport der Welt und als actionreichste und gefährlichste nicht-motorisierte Sportart. Das Spielfeld misst nach international offiziellen Massen 274 Meter in der Länge und 183 Meter in der Breite. Das Tor ist 7,20 Meter breit. Das Spiel ist in vier Spielabschnitte zu je 7,5 Minuten eingeteilt. Der Poloschläger (Mallet, Stick) wird immer rechts gehalten – auch von Linkshändern. Er hat eine hölzerne, zylinderförmige Schlagfläche, die wegen ihrer Form auch Zigarre genannt wird.

Der Poloball ist aus Kunststoff, sieben bis acht Zentimeter gross und 130 Gramm schwer. Jede Mannschaft besteht aus vier Spielern. Die Nummer 3 ist der Kapitän, der das Spiel organisiert, Nummer 4 – auch «Back» genannt – ist für die Verteidigung verantwortlich, die beiden anderen Spieler orientieren sich offensiv. Jeder Polospieler hat je nach Leistungsstärke ein persönliches Handicap zwischen -2 und +10. Die Summe der Spieler-Handicaps ergibt das Gesamt-Handicap einer Mannschaft. Treten Teams mit unterschiedlichen Handicaps an, erhält die Mannschaft mit dem geringeren Handicap einen Tore-Vorsprung. Ein Sieg bringt zwei Punkte, ein Unentschieden 1 und eine Niederlage keinen Punkt. Es gibt zwei berittene Schiedsrichter auf dem Feld und einen Oberschiedsrichter am Spielfeldrand. Die Spielrichtung ist kurios und für den Poloneuling auf jeden Fall verwirrend: Nach jedem Tor wechselt die Spielrichtung.

52

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Der Hublot Polo Cup Ascona findet dieses Jahr bereits zum 6. Mal in Folge statt.

UND SIE KÖNNEN MIT DABEI SEIN! SO NEHMEN SIE AN DER VERLOSUNG TEIL: Senden Sie eine Postkarte (keinen Brief) mit dem Vermerk «6. Hublot Polo Cup Ascona», Ihrer Adresse und Ihrer Telefonnummer an: KS MEDIA by Karin Schmidt, Mellingerstrasse 104, 5400 Baden. Oder senden Sie eine E-Mail mit den oben erwähnten Angaben an: info@dolcevita-magazin.ch.

TEILNAHMESCHLUSS ist der 30. Juni 2015 um Mitternacht. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Mitarbeitende des 6. Hublot Polo Cup Ascona und von KS MEDIA by Karin Schmidt sind nicht teilnahmeberechtigt.

HO T E L L E R O Y A L M ONCE AU, P ARI S

KUNSTVOLLE TAGE

IN PARIS Julie Eugène, Art Concierge

In unmittelbarer Nähe zum Arc de Triomphe befindet sich das Hotel Le Royal Monceau, welches seit Kurzem Ausflüge zur Fonda­ tion Louis Vuitton in Begleitung der Art Concierge anbietet.

D

as zur Raffles-Gruppe gehörende Fünf-Sterne-Haus, welches im eleganten achten Arrondissement von Paris liegt, wurde 2010, nach einem kompletten Redesign von Philippe Starck, wieder eröffnet. Dem «Il Carpaccio», einem der beiden Restaurants, wurde bereits nach kurzer Zeit ein Michelin-Stern verliehen und Pierre Hermé, der «Picasso der Patisserie», sorgt in beiden Restaurants für den krönenden Abschluss jedes Menüs.

Die raumhohen Vitrinen des französischen Gourmetrestaurants sind mit unterschiedlich gestalteten Tellern bestückt, die seit der Eröffnung von berühmten und illustren Gästen gestaltet und bemalt wurden.

Kunst ist in diesem Hotel allgegenwärtig, in den 149 Zimmern und Suitensowie auch in allen öffentlich zugänglichen Räumen des Hauses.

Mit Passion und Sachverstand betreut Julie Eugène die Art Gallery des Raffles Hotels und bietet ihr fundiertes Wissen als Art Concierge.

Ein absolutes Highlight ist der Besuch der Fondation Louis Vuitton in Begleitung der Art Concierge. Der skulpturale Komplex des Stararchitekten Frank Gehry ragt einer Armada von Segelschiffen gleich in den Pariser Himmel.

Bernard Arnault, der milliardenschwere Wirtschaftskapitän, hat geschätzte 100 Millionen Euro in den Bau am Bois de Boulogne investiert. Dem Mäzen und dem Architekten ist es gelungen, sowohl mit dem spektakulären Bau aus Glas, Holz und Stahl als auch mit der Kunstsammlung das kulturelle Leben der Stadt zu bereichern. Die etablierte Kuratorin und Direktorin der Stiftung, Suzanne Pagé, traf für die 3'850 Quadratmeter Ausstellungsfläche eine ansprechende Auswahl zeitgenössischer Werke verschiedener Genres. Künstler wie Ellsworth Kelly oder Wolfgang Tillmanns finden sich in den Galerien auf den verschiedenen Ebenen des Gebäudes. Die Terrassen des Gebäudes eröffnen zudem einen herrlichen Ausblick über Paris, bis zur Bürostadt La Défense. Der beste Ort, um nach soviel Inspiration die Erlebnisse wirken zu lassen, ist die Long Bar des Le Royal Monceau Raffles Paris. sh

www.raffles.com/paris www.fondationlouisvuitton.fr

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

53

E N T E R T AIN M E N T C U L T UR E , E VE NT S & S H O W S

WATTENS

ZÜRICH

Pop-Art im Park Die prachtvolle Parkanlage des Zürcher Traditionshauses Baur au Lac verwandelt sich im Sommer in ein Freiluftmuseum.

Initiatorin und Förderin der «Art in the Park XIII» ist die Kunstsammlerin Gigi Kracht in enger Zusammenarbeit mit der Galerie Gmurzynska, Zürich. Die Gattin von Andrea Kracht, Besitzer des Baur au Lac in sechster Generation, konnte für die Ausstellung Skulpturen von Allen Jones, dem prägendsten Künstler der britischen Pop-Art gewinnen. www.art-in-the-park.net

Kristallines Staunen Zum diesjährigen 120. Jubiläum von Swarovski wurden die Swarovski Kristallwelten, die zu den meistbesuchten Sehenswürdigkeiten Österreichs zählen, um zahlreiche Facetten erweitert. In den Wunderkammern im Inneren der Erlebniswelt haben renommierte Designer, Künstler und Architekten aus der ganzen Welt ihre eigene Interpretation von Kristall verwirklicht und ziehen damit grosse und kleine Besucher in ihren Bann. Im Garten bringt die Sommersonne die rund 800’000 handgesetzten Kristalle der Wolke, die über einem schwarzen Spiegelteich schwebt, zum Funkeln. www.kristallwelten.at

ANGER

Hans-Peter Porsche vor dem Hans-Peter Porsche TraumWerk (Bild: Hans-Peter Porsche TraumWerk)

ZÜRICHSEE

Auf genussvoller Schifffahrt

Ein Traum wird Wirklichkeit Grosse Bühne für einen grossen Sammler. Mit dem Hans-Peter Porsche TraumWerk lässt Hans-Peter Porsche die Öffentlichkeit erstmals an seiner Leidenschaft für das Sammeln von historischem Spielzeug, Modellbahnen und Oldtimern teilhaben. Ab 20. Juni 2015 lockt eine neue touristische Attraktion in den Süden Deutschlands: Mit einer einzigartigen Kollektion von historischen Spielzeugraritäten aus längst vergangener Zeit und einer der weltweit grössten Modelleisenbahnanlagen möchte der Enkel des legendären Automobilkonstrukteurs Ferdinand Porsche Menschen jeden Alters ansprechen, die für ganz besondere Erlebnisse offen sind und sich die Fähigkeit bewahrt haben, ihren eigenen Traum zu träumen. Das Areal umfasst eine Fläche von rund 55’000 Quadratmetern und befindet sich verkehrsgünstig nahe der Autobahn A8 an der Anschlussstelle Bad Reichenhall in unmittelbarer Nähe zur deutsch-österreichischen Grenze bei Salzburg. www.hanspeterporsche.com

54

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Distanzen überwinden und dabei gleichzeitig entspannt geniessen ist ein Luxus. Dies macht sich Davidoff zusammen mit der Crew von Gammacatering auf der schwimmenden «MS Davidoff»-Lounge zum Ziel für die Saison 2015. Sei es während der beliebten «Smoke on the Water»-Rundfahrten oder den exklusiven Gourmetanlässen: man bereichert sich an einer aussergewöhnlichen Erlebniswelt, plaudert und lacht in Gesellschaft oder geniesst einfach die traumhafte Kulisse des Zürichsees. www.davidoffschiff.ch

Rotes Schatzhaus

ZÜRICH

LOCARNO Im roten Kubus von Architekt Franco Moro wähnt man sich in einer der globalen Kulturmetropolen wie London oder New York: Liebhaber zeitgenössischer und moderner Kunst finden in der imposanten privaten Kunstsammlung der Ghisla Art Collection – rund 70 von insgesamt 200 Werken sind jeweils ausgestellt – zahlreiche Kunstgegenstände internationalen Ranges. Das Ehepaar Pierino und Martine Ghisla haben diese Kunstwerke von mehr als 160 Künstlern in über 30 Jahren aus Leidenschaft gesammelt.

«Zwischen Zauber und Provokation» nennt sich die Ausstellung, mit der das Museum Ende März in die zweite Saison startete (bis Ende 2015). www.ghisla-art.ch

KLASSIK AT ITS BEST

ZENTRALSCHWEIZ

«Gästival» 2015

Die Seerose ist ein architektonisches Gesamtkunstwerk und wird im Jubiläumssommer an verschiedenen Landestellen in den fünf Seekantonen der Zentralschweiz andocken. 48 Meter im Durchmesser und 16 Meter in der maximalen Höhe – das sind die Masse der imposanten Stahlkonstruktion.

Dabei wirkt die Seerose wie eine Skulptur auf dem See. Die Blütenblätter sind einklappbar und dienen als Schutz gegen Sonne, Wind und Regen. Im Zentrum der Seerose – auf der eigentlichen Bühne – präsentiert sich die Zentralschweiz in allen Facetten. Hier finden regelmässig kantonale und regionale Anlässe statt, auch musikalische und theatralische Brückenschläge.

Ebenso werden Darbietungen und Veranstaltungen wie Lesungen oder Diskussionen auf die Themen des Jubiläumsjahres eingehen: Gastfreundschaft, Begegnung und Austausch (bis 4. Oktober in der Zentralschweiz). www.gaestival.ch

Am 19. August 2015 ist es wieder soweit: der Bürkliplatz mitten in Zürich verwandelt sich zum Catwalk für die schönsten und begehrenswertesten klassischen Automobile der Schweiz. Wie immer wird eine Jury, bestehend aus renommierten Automobiljournalisten und Kennern der Szene, den begehrten «Zürich Classic Car Award» vergeben, aber auch das Publikum wird dazu ermuntert, den Public’s Favourite zu wählen. Dieser Concours d’ Elégance ist in seiner Art einzigartig in der Schweiz. Wo sonst steht ein Formel-1-Ferrari aus den Fünfzigern einträchtig neben einem Rolls-Royce Phantom 1 aus der Gatsby-Zeit. Der Eintritt ist frei und die Stimmung garantiert hochoktanig gut.

www.zcca.ch

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

55

FA S H IO N 7 5 J AH R E N Y L O N S T RÜ M P F E

DAS OBJEKT DER BEGIERDE WIRD

75

Sie sind billig, passen in einen Briefumschlag und werden nach ein paarmal Tragen einfach weggeworfen: Nylonstrümpfe.

Vor 75 Jahren kam die Kunstfaser erstmals auf den Markt.

D

ie hauchdünnen Fasern sind heute etwas Alltägliches, scheinbar Unwichtiges. Doch vor 75 Jahren sorgten sie für eine gesellschaftliche Revolution, waren in Deutschland so etwas wie eine Währung, und gehörten für manche Frauen zu den wichtigsten Kleidungsstücken überhaupt.

Eigentlich war das Material für Zahnbürsten gedacht.

Doch die Erfinder fanden bald eine bessere Verwendung. Statt für saubere Zähne, sorgte das neue Material für schöne Beine: Vorgestellt hatte die Chemiefirma DuPont ihre Erfindung schon zwei Jahre zuvor. New York, Weltausstellung – das klingt doch nach Innovation und

56

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Chic. Wilmington, Delaware, klingt schon etwas weniger glamourös, doch hier wurden die dünnen Strümpfe hergestellt und am 15. Mai 1940 zum ersten Mal verkauft.

Laut DuPont wurden sie nur an Frauen aus der Stadt vergeben, was tatsächlich auch zuerst überprüft wurde.

«Das hielt Frauen aus dem ganzen Land nicht davon ab, sich ein paar Tage in der Stadt einzumieten, in der Hoffnung auf eine lokale Adresse und damit Strümpfe», heisst es stolz in der Firmenchronik. Für den Tag, an dem innerhalb von Stunden Millionen Strümpfe verkauft wurden, hat DuPont sogar einen Namen geprägt: N-Day oder Nylon-Day.

FALKE

Falke Big Net Tights, CHF 34.–

Die Netzstrumpfhose war nie ganz weg und feiert diese Saison ihr grosses Comeback. Net Tights stehen für Eleganz, Sinnlichkeit und Sexyness. Sie können klassisch zu Kleidern und Röcken kombiniert werden. Fashionistas setzen auf Shorts und tragen sie auch in offenen High Heels. Gestylt mit leichten Sommerkleidern und derben Bikerboots sorgen die Strümpfe für einen modischen Twist. www.falke.com

Und das alles für ein paar Strumpfhosen? Jahrhundertelang hatte man Strümpfe aus Wolle oder Baumwolle getragen. Das war schön warm – chic oder gar sexy ist etwas Anderes. In den wilden 20ern zeigt Frau zwar Bein, aber die Strümpfe mussten schon aus japanischer Seide sein und gingen schnell kaputt. Wer konnte das bezahlen? Also tüftelte ein Team um den Chemiker Wallace Hume Carothers und erfand schliesslich die erste echte Kunstfaser der Welt. Angeblich soll er dabei «Jetzt verlierst Du, altes Nippon» gerufen haben und aus den englischen Anfangsbuchstaben wurde das Wort Nylon.

Aber das ist wohl nur eine Legende, tatsächlich erfand DuPont einfach ein Kunstwort.

Die neuen Strümpfe waren nicht nur viel billiger als Seide, sie waren auch robuster und dazu noch dünner. Aber kaum auf dem Markt, wollten nicht nur alle Frauen, sondern auch ganz viele Männer Nylon.

Allerdings, um Fallschirme daraus zu machen, weil Amerika in den Zweiten Weltkrieg eingetreten war.

Als der gewonnen war und DuPont wieder Strümpfe verkaufte, prügelten sich Frauen in den ganzen USA darum. Allein in Pittsburgh waren 40'000 Frauen an den «Nylon Riots» beteiligt.

WOLFORD

Zum 65. Jubiläum präsentiert Wolford seine ganz speziellen, modisch neu interpretierten Stilikonen in Form des «Image String Bodys» und der «Image Tights». Beide gelten bereits als Klassiker der Damengarderobe und verkörpern in Perfektion verführerische Eleganz, modernen Komfort sowie auch das Spiel zwischen opaque und transparent. Mit diesen beiden Meisterstücken kann Frau selbst zur Stilikone werden. company.wolford.com Wolford Image Tights, CHF 52.–

Wolford Image String Body, CHF 295.–

In Europa lief alles viel stiller, viel heimlicher ab: Schwarzmarkt. Für eine Strumpfhose konnte ein Soldat im besiegten Deutschland alles haben. Wirklich alles. «Nylons» wurden eine Zweitwährung auf dem Schwarzmarkt. Wer es sich, wie die meisten, nicht leisten konnte, hatte eine Notlösung: Die Strumpfhose aus der Flasche! Eine Flüssigkeit färbte das Bein beige, mit dem Schminkstift wurde hinten die Naht aufgemalt. Bodypainting aus Not. Die Naht hinten ist längst verschwunden, und heute sind Strumpfhosen ein Wegwerfartikel. Viele Frauen in Italien würden nie ohne aus dem Haus gehen, deutsche Frauen machen es von der Kleiderwahl abhängig und japanische Frauen setzen Laufmaschen zuweilen bewusst zur Verführung ein. Und selbst die Feministin Simone de Beauvoir stöhnte, «dass die dünnsten Strümpfe leider die elegantesten sind».

Die meisten Männer können nicht mitreden, besonders nicht, wenn es um «Denier» geht. Das gibt an, wie viel Gramm ein neun Kilometer langer Faden wiegt. Ist die Den-Zahl hoch (40), ist der Strumpf blickdicht und warm; ist sie niedrig (10), ist er sexy, aber dafür empfindlich. Heute stehen umgangssprachlich Nylons als Allgemeinbegriff für trans­ parente Strumpfhosen, der Fachbegriff ist Sheers – Nylon wird heute kombiniert mit Elastan für eine perfekte Passform. ks

FOGAL

Als Revival der Nylons, jedoch der Neuzeit entsprechend, präsentiert Fogal diesen Frühling die Kollektion All Nude – der perfekte Nude-Look für die Beine.

Ein besonderes Material-Finish lässt das Bein auf ganz natürliche Art schöner wirken. Die umfangreiche Farbpalette bietet für jeden Hauttyp und Hautton die richtige Farbe. Sie umfasst acht Nude-Farben, vom hellen Porzellan-Ton bis zum dunklen Teint. Je nach Saison und Bräunungsgrad passen zwei oder drei Nuancen optimal. www.fogal.com

Fogal 1040 ALL NUDE Strumpfhose, acht Nude-Farben, CHF 29.50

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

57

HO T E L F E RI E NART R E S O R T & S P A S AAS F E E

ALPINER LIFESTYLE

mitten im Dorf Das neue Direktionspaar Stefanie Gärtner und Josef Planzer.

I

n Saas Fee beginnt der wahre Urlaub bereits bei der Ankunft, wenn das Auto auf dem grossen Parkgelände vor dem autofreien Ort abgestellt wird. Mit dem kostenfreien Shuttle der Elektrobusse geht es an den traditionellen Stadeln vorbei bis zur Dorfmitte. Hier steht das Ferienart Resort&Spa – ein Traditionshaus mit fünf Sternen, das seit August 2014 unter einer neuen Leitung steht, die frische Impulse setzt.

Mit dem neuen Del Ponte – der einzigen lokalen Pizzeria mit Holzkohleofen und einem «echten Pizzaiolo» aus Italien – erkennt man bereits die Handschrift des neuen Direktorenpaares Stefanie Gärtner und Josef Planzer. Das Pizzaiolo Massimiliano Arrigo sein Handwerk versteht, wird jedem Gast schnell klar: der Boden dünn und beim Hineinbeissen knusprig, so muss eine Pizza sein! Das ehemalige asiatische Restaurant Mandarin wurde umgebaut und ist dem gemütlichen «Art Stübli» gewichen. Hier werden während der Wintermonate Raclette und diverse Fondues angeboten. Wer lieber regionale und internationale Produkte vorzieht, ist im Cäsars Ritz richtig, wo Küchenchef Holger Schultheis und sein Team bis zu 160 Gäste kulinarisch verwöhnen.

58

Im Gourmetrestaurant Cäsar Ritz steht Fondue Chinoise genauso auf der Speisekarte wie frischer Hummer aus der Bretagne.

Schon mittags können die Gäste in der Pizzeria Del Ponte ihre Wunschpizza bestellen.

Im Paradia Spa kann man die Seele herrlich baumeln lassen.

Insgesamt wartet das Hotel mit 71 Zimmern und Suiten auf (Im Bild eine der drei Wellness-Suiten).

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

«Bei uns kommt jeder, ob jung oder Junggebliebener, auf seine Kosten.

Wir bieten eine gute Mischung an Freizeitmöglichkeiten, und das vielfältige Angebot im über 1'200 Quadratmeter grossen «Paradia Spa» erfreut sich grosser Beliebtheit bei unserem breitgefächerten Publikum», kommentiert Stefanie Gärtner die Ausrichtung ihres Hauses.

«Das Ferienart Resort&Spa wird weiterhin ein generationenübergreifendes Hotel bleiben und das Angebot der «Enkeltauglichkeit» werden wir pflegen und ausbauen», ergänzt Josef Planzer. Wir dürfen also gespannt sein, wie sich das in Familienbesitz befindliche Traditionshaus noch weiter entwickeln wird und wie das Direktionspaar den Spagat zwischen Tradition und Moderne weiter vorantreiben wird.

www.ferienart.ch

S T E I G E NB E R G E R G R A N D HO T E L B E L V E D E R E D A V O S R E AD E R O F F E R

Leserreise mit Gewinnchance

GLÄNZENDE AUSSICHTEN

AUF DEN DAVOSER BERGSOMMER

Belvédère – Der Name steht für herrliche Urlaubsaussichten. Und tatsächlich: Der Blick aus den Fenstern von allen 96 Zimmern und 30 Suiten könnte kaum schöner sein. Folgen Sie Ihren Augen in eine herrliche Bergwelt, die nur darauf wartet, von Ihnen entdeckt zu werden.

Davos bietet im Sommer einen «Zauberberg» voller Möglichkeiten und wird zum Geheimtipp für Paare. Erleben Sie perfekte Momente im Steigenberger Grandhotel Belvédère und profitieren Sie vom «DOLCE VITA»Leserspecial mit Erholung, Genuss und Natur pur!

UNG VERLOeiS alt nen Aufenth

Gewinnen Sie tel Belrger Grandho en verloim Steigenbe ng du len Einsen al er rnt U ! re védè gen im komfo Übernachtun en ei on zw rs ir Pe w n se zwei lzimmer für usive kl in 15 20 tablen Doppe Sommersaison re während der zum «Belvédè t und Zutritt ffe en bü un ks Sa üc , st ol Früh Whirlpo hwimmbad, ung Spa» mit Sc an der Verlos ie S n en W d. ba ne pf ei am und D nden Sie möchten, se en it m m h eh r.c iln te erge vos@steigenb E-Mail an da VITA».

E LC O «D t dem Stichwor luss ist Teilnahmesch 15 20 li Ju . der 19

«DOLCE VITA»-Leserspecial buchbar vom 5. Juni bis 27. September 2015  2 Übernachtungen inklusive Frühstücksbüffet  Eine Flasche Champagner «Laurent Perrier Brut» zur Begrüssung  Zwei 5-Gang-Gourmetmenüs am Abend im Restaurant Belvédère  Ein «Bergsommer-Treatment» mit Wanderstöcken und Trinkflasche  Zutritt zum «Belvédère Spa» mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunen und Dampfbad  Kurtaxe inklusive Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel und Bergbahnen in Davos  Kostenlose Minibar und Highspeed-WLAN

CHF 419.– pro Person im Doppelzimmer Buchungskennwort: «Dolce Vita» Information und Buchung Steigenberger Grandhotel Belvédère – Promenade 89 · 7270 Davos Platz Tel. +41 81 415 60 00 · www.davos.steigenberger.ch · davos@steigenberger.ch Mit Ihrer Reservation nehmen Sie automatisch an der Verlosung teil.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

59

IN T E R V IE W I RI NA T ACULI NA

DIE WASSERSOMMELIÈRE

Irina Taculina erinnert an eine Hohepriesterin, wie sie vor der turmhohen Wasserbar in der Lobby der Spa Suiten im Grand Resort Bad Ragaz steht. Die an der Ostseeküste Lettlands aufgewachsene Butleresse ist ist seit Kurzem im Grand Resort auch als diplomierte Wassersommelière tätig. Unsere Redaktorin Sabine Hauptmann hat sich mit Irina über diesen jungen Berufsstand unterhalten.

60

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

DOLCE VITA: Wie kommt man auf die Idee, eine Ausbildung zur Wassersommelière zu absolvieren?

Irina Taculina: «Wasser hat mich seit jeher fasziniert und magisch angezogen. Der menschliche Körper besteht zum grössten Teil aus Wasser, 70 Prozent der Oberfläche unserer Erde besteht aus Wasser, und alles Leben kam aus dem Wasser.

Mein Vater war Kapitän, und ich bin an den Ufern der Ostsee aufgewachsen. Das erklärt meine hohe Affinität zum Element Wasser. Es war schon fast konkludent, dass ich in Bad Ragaz, wo wertvolles Thermalwasser aus den Wasserhähnen fliesst, angekommen bin». Während sie über Wasser spricht, leuchten ihre blauen Augen wie ein Schweizer Bergsee.

Hinter Ihnen an der Bar stehen 30 verschiedene Wasserflaschen. Wie unterscheiden sich diese, ausgenommen vom Design der jeweiligen Flasche und den Etiketten, voneinander?

«Der Mineralgehalt der Wässer entscheidet über den Geschmack des Wassers. Am besten testen Sie die unterschiedlichen Wässer selbst». Irina stellt drei Wassergläser vor mir auf die Bar und giesst in jedes Glas ein anderes Wasser, und ich degustiere diese nacheinander. Das erste Wasser sprudelt und schmeckt sehr mineralhaltig. «Ich empfehle dieses Wasser für den ersten Durst vor einem Essen, da die Kohlensäure unsere Geschmacksknospen im Gaumen und der Zunge öffnet. Das zweite Wasser, ein stilles, welches einen geringeren Mineralgehalt hat und annähernd neutral schmeckt, empfehle ich zu einem guten Wein, da es den Geschmack des Weines am wenigsten beeinflusst». Beim dritten Wasser verziehe ich das Gesicht. Irina lacht. «Dieses Wasser schmeckt sehr salzig und ist perfekt nach sportlichen Aktivitäten, wenn man dem Körper die durch das Schwitzen verloren gegangenen Mineralien wie Natrium, Kalzium und Magnesium wieder zuführen möchte».

«Mein Vater war Kapitän, und ich bin an den Ufern der Ostsee aufgewachsen. Das erklärt meine hohe Affinität zum Element Wasser.»

«Was ist für Sie als Sommelière das beste Wasser der Welt»?

«Für mich kommen die besten Wässer aus der Schweiz und aus Deutschland. In beiden Ländern gelten sehr strenge Massstäbe bei der Qualität und Reinheit des Wassers. Für mich persönlich gibt es keinen Grund, Wasser aus Neuseeland zu importieren, welches einen extrem langen Transportweg hinter sich hat. In Deutschland gibt es nahezu 500 verschiedene Quellen mit hervorragendem Wasser. Und hier in den Spa Suiten fliesst das «blaue Gold», unser wohltuendes, entgiftendes Thermalwasser, aus allen Leitungen. Wegen dieser heilenden Wirkung kommen die Gäste seit Jahrhunderten nach Bad Ragaz».

175 Jahre Thermalwasser 2015 feiert das Grand Resort Bad Ragaz ein 175-Jahr-Jubiläum. Seit 1840 fliesst körperwarmes, heilendes Thermalwasser aus der nahegelegenen Taminaschlucht in eines der führenden Wellbeing und Medical Health Resorts Europas.

www.resortragaz.ch

Zurück ins Hier und Jetzt mit innerer Ruhe und Harmonie Programm Therapeutic Relaxation Tanken Sie fern vom Alltagsstress neue Lebensenergie und finden Sie zurück zur inneren Balance. In therapeutischen Anwendungen schenkt das Programm Entspannung, die bis ins Nervensystem dringt, Körper, Geist und Seele berührt und das Energiefeld heilt, das jeden Menschen umgibt.

Ein erfahrenes Team von Therapeuten, Wasserexperten und Spezialisten des Medizinischen Zentrums haben die einzelnen Behandlungen akribisch aufeinander abgestimmt.

1-, 3- oder 5-Tages-Programm buchbar.

Tel. +41 (0)81 303 30 50

www.resortragaz.ch/therapeuticrelaxation

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

61

HO T E L H A M I L T O N L O D G E , Z W E I S I M M E N

VIELSEITIGE HAMILTON LODGE A

m grünen Hang des Rinderbergs, etwas oberhalb von Zweisimmen, bewirten Jacqueline und John Wegink – zusammen mit ihrem Team – ihre Gäste in einer sehr entspannten Atmosphäre, die jedem Gast sofort wohl tut: Nicht umsonst lautet das Credo des Hauses «feels like home».

ein vielseitiges Angebot an Erlebnissen bildet. Ob es darum geht, in die Bergromantik zu versinken, sich in der Sauna am Waldrand zu verwöhnen oder im Restaurant die Künste des Küchenteams zu geniessen (das mit Kräutern aus dem eigenen Garten kocht) – die Hamilton Lodge überrascht mit ihrer Vielfältigkeit.

Erbaut im Jahre 2011, bietet die Hamilton Lodge Unterkunft für einen stetig wachsenden Kreis von Gästen, die den einzigartigen Charakter dieses Hideaways zu schätzen wissen.

Die Wärme einer nordamerikanischen «hunting lodge» kombiniert mit urtümlicher Eleganz, ergibt das, was das Ehepaar Wegink als «Hip Heidi Style» bezeichnet und die Kulisse für

Auch die Themen Pilates, Yoga und Achtsamkeit sind vom Betreiberehepaar voll aufgegriffen worden. So organisiert die Hamilton Lodge Spezialwochenenden, die von professionellen Lehrerinnen gestaltet werden. Beim Yoga-Wochenende vom 30. Oktober bis 1. November 2015 gibt es noch freie Plätze.

!!! DOLCE-VITA-SPECIAL !!!

Für Leser- und Leserinnen des Dolce Vita Magazins, die diese besondere Atmosphäre kennenlernen möchten, offeriert die Hamilton Lodge ein schönes Midweek-Arrangement: 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon, inkl. Frühstück, Halbpension, 2x Spa-Eintritt und Empfang mit Kaffee und hausgemachtem Apfelkuchen zum Preis von 329 Franken pro Person.

Gültig zwischen 16. Juli und 15. August 2015 mit Anreise zwischen Montag und Mittwoch.

Reservierungen: info@hamiltonlodge.ch (bitte «Arrangement Dolce Vita» vermerken).

www.hamiltonlodge.ch

62

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

r e m m u S eeling F HI GHLI GHT S SU M M E R 2 0 1 5

Bild: Biotherm

Der Sommer ist da. Grund genug, Must-haves zu präsentieren, die für gut geschützte Sonnentage, unbeschwerte Stunden am Strand und sinnliche Sommernächte sorgen.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

63

SU M M E R 2 0 1 5 H I G H L I G H T S

Fun under the sun

Bild: Lancaster

Mit diesen neuen Produkten übersteht Ihre Haut bestens geschützt und gepflegt die Sonnensaison.

$

&

!

%

"

64

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

#

Kolumne

Sieg nach Punkten

!

" #

1 Piz Buin, Instant Glow Sonnenspray, LSF 15 und 30, ab ca. CHF 22.– Schützt und sorgt für einen sofortigen Goldschimmer.

2 Evidens de Beauté, The Brightening Sunscreen, LSF 25 PA++, CHF 165.– Aufhellende Sonnencreme, die optimal schützt und die Neuentstehung von Hautflecken verhindert.

3 Lancaster, Sun Beauty Dry Oil Fast Tan Optimizer, LSF 50, ca. CHF 54.50 Sicheres Sonnenvergnügen mit optimaler Pflege, dank Tan Activator Complex.

Eine Frage vorab: Mögen Sie Sprossen? Nein, nicht im asiatischen Gericht, im Gesicht…!

6 Vichy, Ideal Soleil Körperspray Bronze, LSF 30 und 50, ab ca. CHF 33.– Verleiht der Haut dank dem integrierten Bräunungsoptimierer schneller eine sonnengeküsste Farbe, während sie wirksam vor UV-Strahlen schützt.

7 NUXE, Sonnencreme Gesicht und Körper, LSF 30, ca. CHF 30.50 Strahlendes Fluid für alle Sommertage, das alle Hauttypen ausreichend vor der Sonne schützt. Mit Bräunungsaktivator, der für natürliche und langfristige Bräune sorgt.

4 Sisley, Super Soin Solaire Visage, LSF 50+ PA++++, ca. CHF 150.– Pflegend Aktivstoffe verstärken den Schutz der Hautzellen und ihrer DNA.

8 Shiseido, WetForce Expert Sun Aging Protection Cream, LSF 30 und 50+, ab ca. CHF 48.– Fortschrittlicher Schutz vor Umwelteinflüssen. Bewahrt die Haut vor Trockenheit, Oxidation sowie Zell- und DNA-Schäden.

Besonders wasser- und schweissresistent.

5 La Roche-Posay, Anthelios Ausgleichende BlurCreme, LSF 50, ca. CHF 30.– Mousse-Textur, die Unregelmässigkeiten ausgleicht; für ein makelloses, ebenmässiges Hautbild.

9 Biotherm, Spray Solaire Lacté, LSF 15, 30 und 50, ca. CHF 41.– Eine einzigartige Filterkombination und revitalisierendes Life Plankton schützen die Haut vor Sonne, Meer und Wind.

Kurz bevor wir ins Theater gehen, zeigt mein Freund auf meine Wange und sagt: «Du hast da was…». Ich versuche, den besagten Krisenherd durch Reiben zu evakuieren – «Besser?». «Überhaupt nicht», entgegnet er, rollt die Augen, als würde er einer Achterbahn mit Dreifach-Looping nachäugen und grölt; er meinte meine bronzebraunen Tupfen, die ganz autonom rebellische Akzente auf mein Gesicht setzen! Er ist verschossen in meine Laubflecken, Rossmucken, Guckerschecken oder Epheliden, um es medizinisch auszudrücken. Heute liebe ich sie auch, weil ich sie – im wahrsten aller Sinne – unter neuen Gesichtspunkten betrachte. Früher schmierte ich mir Sunblocker-Paste ins Gesicht, so dick wie die Unersättlichen die Butter aufs Brot, und wünschte die Pigmentkörner ins Pfefferland. Heute heisse ich die Sprenkel pünktlich zum Sommer, der Hochsaison der harmlosen Hautpigmentierung, willkommen zurück.

Natürlich nicht jede Einzelne – wo kämen wir denn da hin – schliesslich sind sie «Herdentüpfli». Sie sind ein Wunder der Natur, das erst die Sonnenstrahlen in seiner ganzen Pracht zum Vorschein bringt.

«Ein Gesicht ohne Sommersprossen ist wie ein Himmel ohne Sterne», besagt ein Sprichwort. Jedes Fleckchen ist einzigartig, wie bei den Schneeflocken. So einzigartig, dass manche sich «Fake-Freckles» aufmalen.

Märzenfleckchen sind Teil von mir.

Sie sind das Tüpfchen auf dem i, das ist der springende Punkt. Was wären denn Marienkäfer, Dalmatiner oder Anton ohne Pünktchen?

Daniela Dambach N° 03 | DOLCE VITA MAGAZIN

65

SU M M E R 2 0 1 5 H I G H L I G H T S

LASS UNS BLAUMACHEN Wir lassen uns von der strahlenden Farbe des Sommerhimmels inspirieren und machen auf Blau.

Die Farbe weist eine erstaunliche Vielfalt an Schattierungen und Tönen auf – von geheimnisvoll über elegant bis hin zu leuchtend und lässig. In Kombination mit Weiss oder Gold ist sie die Sommerfarbe schlechthin.

Hornhautentfernung ist das ganze Jahr über ein Muss für schöne und gepflegte Füsse. Einfach, schnell und sicher zaubert der neue Velvet Smooth Express Pedi mit Diamantpartikeln seidig weiche Füsse. Zermahlene Diamantpartikel auf der Rolloberfläche entfernen schonend überschüssige Hornhaut. Angepasst auf die individuellen Bedürfnisse der Konsumenten stehen drei unterschiedlich starke Körnungen der Rollen zur Verfügung. Scholl Velvet Smooth Express Pedi mit Diamantpartikeln, gibt es bei Coop für CHF 49.90, Ersatzrollen für CHF 19.90 www.scholl.com

Hippe Lifestyle Sandale: Flatform Sandal French Blue von Teva. CHF 70.– www.teva-eu.com Ein echter Hingucker in Marineblau ist die «Ice-Style» von Ice-Watch. (ca. CHF 179.–) www.icewatch.ch

Sorgt mit goldenem Perlglanz für einen dezenten Schimmereffekt auf der Haut. Schimmerndes Körperöl von Börlind. ca. CHF 39.50 www.boerlind.com

Wie das berühmte «Herz des Ozeans» der Titanic zeigen sich die blauen Steine am Ring «Amici» von Al Coro. ca. CHF 1'700.– www.alcoro.de

In der Hästens Hängematte schaukeln, in den blauen Himmel schauen, dem Vogelkonzert lauschen, die warmen Sonnenstrahlen und einen lauen Wind spüren. Die exklusive Hängematte im typischen blau-weissen Muster des schwedischen Bettenherstellers lässt sich leicht aufhängen und transportieren. CHF 270.– www.hastens.ch

66

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Betont die Kurven für ein feminines Statement: Bamba Badeanzug – White von Phax. CHF 125.– www.amorelie.ch

Belebende Frische: Das diesjährige L’eau von Biotherm wurde vom legendären Zitrusduft Lait Corporel inspiriert. ca. CHF 65.– www.biotherm.de

ALLE SIGNALE AUF ROT! Diesen Sommer geht es heiss her, denn Rot bleibt Lippenstift-Trendfarbe Nummer eins. Wer also auffallen möchte, der wählt die Farbe Rot – in allen Schattierungen und je nach Intention. Kirschrot wirkt sexy, Weinrot mysteriös und Korallrot flirty.

DIE PERFEKTE ABKÜHLUNG FÜR ZWISCHENDURCH Sonne, Strand, der Zuckerhut und dazu ein eiskalter Cocktail: Das Shooting von Starfotograf Mario Testino für CÎROC® Ultra-Premium Vodka in Rio de Janeiro macht definitiv Lust auf Sommer und coole Partys. CÎROC® Ultra-Premium Vodka, der im Gegensatz zu vielen anderen Wodkasorten nicht aus Getreide, sondern aus saftig frischen Trauben hergestellt wird, gilt auf der ganzen Welt als das Party-Getränk der Stars. Party, Spass, Genuss und bekannte Gesichter stehen denn auch im Mittelpunkt der neusten CÎROC® «On arrival»-Kampagne von Starfotograf Mario Testino mit den brasilianischen Shootingstars Helena Bordon und Mayana Moura. Die Fotos entstanden vor der atemberaubenden Kulisse von Dois Irmãos und im schicken La Suite Hotel. Ciroc® Vodka gibt‘s u.a. bei Globus für CHF 69.90 www.ciroc.com

Bilder: Mario Testino for CÎROC® Ultra-Premium Vodka

Rezept «Blue Stone» Passend zur heissen Stimmung Brasiliens und zum Sommerauftakt lanciert CÎROC® Vodka den «Blue Stone»-Cocktail, der mit seinem Limetten-Vanille-Aroma für die perfekte Abkühlung zwischendurch sorgt.

4 cl CÎROC® Vodka 2 cl Lemon Juice 1 cl Vanille-Sirup Mit Eis und Soda-Wasser auffüllen, zwei rote Weintrauben als Deko dazugeben. Cheers!

LIPPENZAUBER

Clinique POP vereint 16 Farben mit integriertem Primer, der die Lippen pflegt und mit Shea- und Murumuru-Butter geschmeidig hält.

Dennoch bietet die Farbe volle Deckkraft; der zarte Glanz lässt die Lippen voller erscheinen. Erhältlich in 16 Farben – jeweils 4 Nude-, Rot-, Pink- und Beeren-Töne, je ca. CHF 33.–

REINHEIT UND TRANSPARENZ Strahlende Farbnuancen verschönern die Lippen mit transparenter Farbe. Bei den L’Absolu Rouge Lippenstiften der limitierten Summer Look French Paradise Edition von Lancôme in den drei ultra-glossigen, prickelnden Korall-Tönen, kann sich «Frau» kaum entscheiden. ca. CHF 45.– N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

67

SU M M E R 2 0 1 5 H I G H L I G H T S

EXOTISCHE VERFÜHRUNGEN Lianengrüner Blätterwald, wilde Raubtiere, Palmen-Exotik... Nicht nur die Designer haben ferne Länder als neuen Trend entdeckt. Unsere Highlights für einen exotischen Sommer:

IM NAMEN DER PALME Pandora interpretiert das beliebte Symbol des Palmwedels neu. Der überdimensional grosse Anhänger und der dazu passende Ring aus Sterlingsilber werden durch funkelnde Zirkonia-Schmucksteine verschönert, welche die Wellenform des Designs perfekt unterstreichen. Sterlingsilber-Kette mit Anhänger, CHF 149.–, Ring CHF 99.– www.pandora.net

PEACE & LOVE BRASILIANISCHES LEBENSGEFÜHL

Runde Sonnenbrillen liegen im Trend. Inspiriert vom Hippie-Look ist dieses Modell von cerjo mit dem leichten Rahmen aus Metall angenehm zu tragen.

Die Polykarbonat-Gläser der Filterkategorie 3 garantieren 100 % UV-Schutz.

Erhältlich auch in Schildpatt-Optik und Schwarz. CHF 49.90 www.cerjo.ch

Passoã Red Caipirinha verleiht dem brasilianischen Original einen ganz besonderen Twist. Das Ergebnis ist erfrischend, fruchtig und leidenschaftlich: Passoã Red Caipirinha. Der «ready-to-serve»Cocktail wird Passoã- und Caipirinha-Fans gleichermassen begeistern. ca. CHF 17.50 www.passoa.com

HILFE BLUTSAUGER!

NATÜRLICH GEBRÄUNT Ein zutiefst feuchtigkeitsspendendes Gesichtsöl, das einen natürlich gebräunten, gesunden, strahlenden Teint bewirkt. Self Tan Luxe Facial Oil von St. Tropez, ca. CHF 49.– www.sttropeztan.com

Sensolar Zero Bite wehrt Mücken, Tigermücken und vor allem auch Zecken ab, die Überträger des Borreliose-Erregers sein können. www.lifeforce.ch

EXOTISCHER BEGLEITER DURCH DEN SOMMER Sabrina Dehoff hat die «for Guhl Beauty Bag» entworfen – inspiriert von der Exotik und Sinnlichkeit ferner Länder. Sie enthält die neue Feuchtigkeitsaufbau Intensiv Sprühkur von Guhl mit Babassu-Öl aus dem Amazonasgebiet, die ein seidig-geschmeidiges Haargefühl verleiht. EURO 89.–. www.sabrinadehoff.com

CANDY Besser als Bonbons: Das FlamencoArmband Candy mit Topas, Peridot und Turmalin aus der Coconut-Kampagne zählt zu den Klassikern von Tamara Comolli. Preis auf Anfrage. www.tamaracomolli.com

68

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

SINNLICHES DUSCHVERGNÜGEN Diese Produkte versprechen einen frischen Start in den Tag:

HAPPY MORNING

Der würzig-spritzige Duft der Zitronenminze und pflegendes Avocadoöl machen das Reinigungsritual zum Glücksmoment. Kneipp Schaumdusche «Glücksmoment».

CHF 7.50 www.kneipp-schweiz.ch

SINNLICHES DUSCHEN Der T’ai Chi Duschschaum von Rituals kombiniert den zarten Duft von Weissem Lotus mit den nährenden Eigenschaften von Yi Yi Ren, einem Inhaltsstoff aus der traditionellen chinesischen Medizin. CHF 12.50. www.rituals.com

SPRITZIGES ZUSAMMENTREFFEN

KARIBIK-FEELING

Beldonas Sommer-Kollektion erzählt von endlosen Tagen voller Leichtigkeit, Salz auf der Haut und warmem Sand unter den Füssen. Neckholder-Top mit herausnehmbaren Schalen, CHF 79.90; Hipster-Slip, CHF 59.90

Die frischen Texturen des Sommer-VerbeneDuschgels wirken sich belebend auf die Sinne aus. L’Occitane Sommer-Verbene Gel Douche. CHF 23.– ch.loccitane.com

www.beldona.ch

MALEDIVEN und SRI LANKA

Relaxen – Kultur – Fauna – Flora – Fotosujets • Tauchen im Indischen Ozean oder Delfine und Wale beobachten • Fahrradfahren, Kitesurfing, River Rafting, Wandern in den Knuckles Range • Rundreisen speziell auf Frauengruppen oder andere Bedürfnisse ausgerichtet

• Regenwald, Elefantenherden, buddhistische, hinduistische Tempel, Moscheen und Kirchen • Elefanten, Wasserbüffel, Krokodile, bunte Vogelwelt, Leoparden • Ayurveda-Kuren • Erholung an wunderschönen Stränden u.v.m.

Die Malediven und Sri Lanka – beides lässt sich sehr gut kombinieren, ganz nach Ihren individuellen Wünschen. Wir, ein srilankisch-schweizerisches Paar mit viel Erfahrung, stehen Ihnen zur Planung Ihres Urlaubes gerne zur Verfügung. Auf Ihren Kontakt freuen wir uns. Noch hat es Plätze für die nächste von uns begleitete Rundreise vom 3.10.-17.10.2015 zum Preis von CHF 2'390.– pro Person (mehrheitlich HP, exkl. Flug).

Details unter www.lankareisen.ch.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

69

HO T E L E DE LWE I S S S I LS - M ARI A

MIT NIETZSCHE

AUF KURZ-SOMMERFRISCHE IM OBERENGADIN Raus aus der Hitze der Stadt, in die Ruhe des Oberengadins eintauchen und sich die frische Bergluft auf 1'800 Metern um die Nase wehen lassen: Dazu lädt das Hotel Edelweiss schon seit 1876 nach Sils-Maria ein.

B Kurzwoche Sommer 5 Übernachtungen* im gewählten Zimmertyp, reichhaltiges Frühstücksbuffet, Fünf-Gang-Wahlmenü am Abend, Begrüssungsaperitif. Preis pro Person ab CHF 630.– *Bei Anreise sonntags ist eine Übernachtung gratis. Alle Oberengadiner Bergbahnen und der öffentliche Verkehr der Region sind im Preis inklusive.

www.hotel-edelweiss.ch 70

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

ald 140 Jahre ist es her, dass die Schönheit des Landstrichs zwischen Silser- und Silvaplanersee mit den schneebedeckten Grössen am Horizont entdeckt wurde. Damals öffnete das Hotel Edelweiss mitten im Ort seine Pforten und bald schon kam Friedrich Nietzsche ins Schweizer Oberengadin – als «Einsiedler von Sils-Maria», wie er sich später selbst nannte. Im Gefolge zog es auch Hermann Hesse, Thomas Mann, Karl Kraus, Marcel Proust, Rainer Maria Rilke oder etwa Albert Einstein und den grossen Ästhetiker Theodor W. Adorno ins Oberengadin. Unbeeindruckt von den grossen Namen, haben in Sils-Maria die Natur und die Ruhe die Hauptrolle behalten. Die erfrischenden Seen, die unverfälschte Bauernkultur im Fextal sowie die gletscherblau und schneeweiss schimmernden Dreitausender am Horizont laden zum Durchatmen und Die-Seele-baumeln-Lassen. Oder zu einer Motorbootsfahrt mit der «Segl-Maria», die viermal täglich über den Silsersee bis Maloja in Fahrt kommt. Golfern liegen im Oberengadin fünf Plätze und über 60 Loch zu Füssen. Zum «Einspielen» finden sich auf dem Landstück zwischen Silser- und Silvaplanersee sechs Greens. 580 Kilometer Wanderwege, Biketrails und mehrere Bergbahnen führen bis auf die Dreitausender, zu einem unverstellten Ausblick auf die Oberengadiner Seenplatte und die grössen Gipfel der Bernina- und Lagrev-Gruppe. Ins mondäne St. Moritz mit seinen Designerboutiquen und Flagshipstores sind es nur zehn Kilometer.

Einen Hauch «Sommerfrische von einst» geniessen die Gäste des Hotels Edelweiss im denkmalgeschützten Jugendstil-Speisesaal bei Finessen aus Küche und Keller. Oder sie geben sich im 370 m² großen Wellnessbereich – mit Whirlpool, Saunarium, Ruhebereich, Solarium und aufbauenden Anwendungen – der Seelenpflege hin.

E N G A DI N S T . M ORI T Z T R A V E L

SPORT, KULINARIK UND KULTUR

© swiss-image,ch / Martin Greber

AUF DEM DACH EUROPAS

Ein kontrastreiches Aktivprogramm, kulinarische Höhenflüge und erholsame Bergsommerfrische sind im Oberengadin garantiert

D

ie Destination Engadin St. Moritz erobert im Sommer 2015 die Herzen ihrer Gäste mit einem atemberaubenden Panorama, der scheinbar endlosen Weite der Engadiner Seenplatte und mit angenehmen Bergsommertemperaturen, die aktive Ferien in dieser einzigartigen Umgebung ermöglichen.

Im Engadin – oft auch das Dach Europas genannt – bringt die Natur die Sinne unverzüglich auf Trab; eine Bühne ist aufgebaut, wie sie faszinierender nicht sein kann. Herrliche Aussichten geniesst man auch auf der Panoramafahrt im Bernina Express. Seit Sommer 2008 gehört die Strecke von Chur über St. Moritz und Pontresina nach Tirano zum UNESCO Welterbe. Ob eine Schifffahrt mit Europas höchstgelegenem Kursschiff auf dem Silsersee, eine Kutschenfahrt ins Val Roseg, ein Tagesausflug in den Schweizer Nationalpark und auf die Diavolezza oder ein Helikopterrundflug zum grandiosen Berninamassiv – es werden unvergessliche Erlebnisse.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

71

T R A V E L E NGADI N S T . M O R I T Z

Spektakuläre Windsurf und KitesurfRegatten auf dem Silvaplanersee im Rahmen des Engadinwind.

SPORT «UNLIMITED»

EIN HOCHKARÄTIGES ANGEBOT FÜR ALLE MOUNTAINBIKER

Der WM Flow Trail kommt dem Traum vom perfekten Singeltrail ziemlich nahe. Er ist der dritte Flow Trail auf Corviglia und windet sich wie eine Achterbahn zwischen Felsen und Grashügeln, zwischen Enzian und Gamswurz bis zur Alpina Hütte hinab. Alle Flow Trails erreicht man am bequemsten mit der Corviglia-Bahn von St. Moritz Dorf bis zur Corviglia. Für Frühaufsteher wird ein besonderer Leckerbissen angeboten: Noch vor dem Morgengrauen kann man am «Sunrise Piz Nair» die Bergbahnen benutzen, um das unglaubliche Bergpanorama während des Sonnenaufgangs auf über 3000 Metern hautnah mitzuerleben. Nach dem Geniesser-Frühstück auf Piz Nair liegt ein langer Tag vor den Mountainbikern, um die unendliche Vielfalt an Touren zu erkunden. Tourenvorschläge und GPS-Daten sind in der neuen, interaktiven Mountainbike-Karte integriert.

GOLFSPIEL MIT BERGBLICK

Das freut das Golferherz: Auf 1'700 bis 1'900 Meter über Meer fliegen die Bälle weiter. Gleich fünf Plätze hat das Engadin im Angebot, jeder mit Spezialitäten. Gleich beim Ausgang von St. Moritz Richtung Celerina liegt die 9-Loch-Anlage (je Par 3) des Hotels Kulm. Ein besonders idyllischer Kurs, der kleinste zwar, aber mit speziellen Reizen, der zum Teil durch den Arvenwald um das Startgelände des Olympia Bobruns führt. Ein Platz, der sich besonders für das kurze Spiel eignet. Gut zehn Autominuten von St. Moritz entfernt, liegt der zweite Platz, ein echter Veteran. 1893 wurde der Enga-

72

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

© swiss-image,ch / Christof Sonderegger; swiss-image,ch / Gian Andri Giovanoli; © swiss-image,ch / Beat Blaesi

Sommegäste betätigen sich bei kristallklarer Bergluft mit Wandern, Bergsteigen, Mountainbiken und Nordic Walking oder auf den örtlichen Tennisplätzen. Zahlreiche Wassersportarten wie Segeln, Wind- und Kitesurfen sind am Silvaplanersee möglich, während sich der Inn optimal für Rafting, Kanutouren oder Fischen eignet. Golfer kommen auf dem «Grün» des Neun-Loch-Golfplatzes des Hotels Kulm in St. Moritz oder auf den 18-Loch-Golfplätzen in den nahe gelegenen Orten Samedan und Zuoz mit reservierten Abschlagzeiten auf ihre Kosten.

© swiss-image,ch / Christof Sonderegger; © Key Visual/ Christof Sonderegger

dine Golf Club gegründet – der älteste der Schweiz und einer der ersten in Europa. Zu diesem Club gehört der 18-Loch-Championship-Platz Samedan.

Obwohl man hier mitten in den Hochalpen spielt, ist der Kurs vollkommen eben. Einfach also, könnte man meinen, wenn da nicht der Malojawind wäre, der ab der Mittagszeit schon so manchen Ball von der gewollten Bahn geblasen hat. Die zweite 18-Loch-Anlage im Engadin wurde erst 2003 in Zuoz-Madulain eingeweiht. Hier ist nun, im Gegensatz zu Samedan, Kondition gefragt, denn der Kurs ist hügelig, mit naturbelassenen Flächen, welche die Spielbahn umgeben. Der 9-Loch-Platz von Vulpera und die 6 Löcher beim Hotel Margna im Sils vervollständigen das Angebot. Die Golfsaison ist leider kurz; die Plätze im Engadin sind nur von Mai bis Mitte Oktober bespielbar.

IM EIS UND GLETSCHER SCHWEBEN

Dieses Jahr wird die Faszination Gletscher im Engadin auf der Aussichtsterrasse Diavolezza im Erlebnisraum «Bernina Glaciers» erlebbar. Im Zentrum steht dabei das ewige Eis mit der einmaligen Aussicht von der Bergstation Diavolezza auf das Berninamassiv. In Form einer Gletscherzunge und mit einem Gitterrostboden gibt die neue Aussichtsterrasse den Besuchern das Gefühl, das Gletscherpanorama noch intensiver zu erleben. Eine weitere Inszenierung ist der Treppenabgang an der Bergstation Diavolezza, die mit einer Gletscher-Trilogie des berühmten Fotografen Robert Bösch gestaltet wurde (www.bernina-glaciers.ch, www.robertboesch.ch).

DAS UNWIDERSTEHLICHE ANGEBOT: BERGBAHNEN INKLUSIVE

Der Klassiker unter den Sommerangeboten von Engadin St. Moritz ist das «Bergbahnen inklusive». Preiswerter kommt man nirgends so hoch hinaus: Mit der zweiten Hotelübernachtung in über 100 teilnehmenden Hotels ist das Bergbahnticket für die bis zu 13 Bergbahnen für den Personentransport in Engadin St. Moritz inklusive. In zahlreichen Hotels sind zusätzlich zu den Bergbahnen auch die öffentlichen Verkehrsmittel im Oberengadin inklusive.

www.engadin.stmoritz.ch N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

73

T R A V E L E NGADI N S T . M O R I T Z

Die hohe Schule des Geniessens

KULINARISCHE TIPPS Hippe Hütte «el paradiso» ist nicht einfach eine Berghütte. Am Suvretta-Hügel interpretiert sie stilsicher den modernen Alpine Style. Und serviert unter anderem die beste Crèmeschnitte der Welt («New York Times»). www.el-paradiso.ch

W

Dasselbe gilt auch für die Käseproduktion, die beispielsweise auf der malerischen Halbinsel Isola im Silsersee eine genussvolle Blüte erlebt: Hier produzieren Vreni Cadurisch und ihr Mann den traditionellen Mascarpin, einen in den Schweizer Südtälern kaum mehr produzierten Ziegenfrischkäse. Und auf der Alp Nuova bei Morteratsch hat die Alpkäserei das gute alte Käsehandwerk wieder aufgenommen und lädt von Dienstag bis Sonntag zum Alp-Brunch, der dank seiner Reichhaltigkeit bereits einen legendären Ruf besitzt. Die Engadiner Spezialität Nummer eins aber bleibt die Nusstorte. Ursprung des leckeren Backwerkes ist die «fuatscha grassa», ein butterreicher Fladenkuchen, der am Sonntag bei den meisten Engadiner Familien auf den Tisch kam. Die Engadiner Zuckerbäcker verfeinerten diese Torte mit Rahm-Caramel und Baumnüssen und kreierten so die «tuorta da nusch engiadinaisa».

St.Moritz bittet zu Tisch: Mitten im Dorfzentrum bietet die Tavolata kulinarische Köstlichkeiten für alle – an einer 150 Meter langen Tafel.

Originell beim Original Die rustikale Alpetta-Hütte ist einen Abstecher wert.

Dorigo, der Wirt, ist ein Oberengadiner Original und serviert aus seiner originellen Küche unter anderem Fleisch aus der eigenen Jagd und Polenta aus dem grossen Topf. www.alpetta.ch Ein Provisorium von Dauer Im Restaurant «la baracca» zelebriert Bohemien Max Schneider die Leichtigkeit des Seins und lässt Kulinarik und Kultur verschmelzen. Kontakt: Max Schneider, Tel. +41 79 270 07 75.

Einfach edel Kaum zehn Minuten von St. Moritz entfernt, liegt das Engadiner Schlemmerparadies: Daniel Bumanns «Chesa Pirani» macht den kleinen Flecken La Punt dank 18 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen zum Inbegriff grosser Küche. Auf den Tisch kommt, was marktfrisch ist – und als Spezialität Gerichte mit dem exklusiven Safran aus dem Walliser Dörfchen Mund. www.chesapirani.ch 100 Prozent hochprozentig Im Hotel Waldhaus verwaltet Sandro Bernasconi die grösste Whisky-Bar der Welt: Sie ist 2’500 Flaschen stark. www.waldhaus-am-see.ch Frisch geröstet Europas höchstgelegene Kaffeerösterei Badilatti in Zuoz ist ein Geheimtipp für Geniesser und beliefert Feinschmecker aus aller Welt mit exquisiten Kaffeemischungen. www.cafe-badilatti.ch Fleischeslust Wer macht den besten Salsiz? Eine Tour d’ Horizon durch die herausragenden Metzgereibetriebe des Engadins von Laudenbachers Fleischveredlerei www.laudenbacher.ch und Hateckes Lifestyle-Produkten www.hatecke.ch bis über die Metzgerei Heuberger Tel. +41 81 830 05 05.

Ab auf die (Kulinarik-) Insel Idyllischer alsVreni Cadurisch auf der Halbinsel Isola im Silsersee produziert niemand Käse, schon gar nicht den traditionellen Mascarpin. www.cadurisch.ch Ganz schön anders Vorwiegend Bündner Gerichte serviert das originelle Restaurant Dorta in Zuoz, das sich in einem der ältesten Bauernhäuser des Engadins befindet – der jüngste Teil ist 500 Jahre alt. Neu diesen Sommer mit Wera Graber als Gastgeberin. www.dorta.ch Die Tradition. Man sagt, die Pultorte sei «die Mutter» der Engadiner Nusstorten. Die Pultorte bekommt man in der Konditorei Laager. www.laagers.ch Märchenhaft die Kulisse, währschaft das Essen Die besten hausgemachten Pizzoccheri gibt es im Restaurant Cambrena auf dem Ospizio Bernina. Das Restaurant ist bereits ab 5.30 Uhr morgens offen und mit dem Auto oder der Berninabahn gut zu erreichen. www.cambrena.ch

74

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

© swiss-image,ch / Vera Bohm; © swiss-image,ch / Markus Greber

eit über 300 GaultMillau-Punkte und die innovativsten Genuss-Ideen machen aus dem Engadin ein Schlaraffenland. Vier von acht Michelin-Sternen glänzen hier auch im Sommer, nämlich das Vivanda in Brail (Hotel Cadonau) und das Restaurant Talvo by Dalsass mit je einem Stern und Bumanns Chesa Pirani, welches mit zwei Michelin-Sternen am hellsten strahlt.

Dass aber auch Einfachheit Kult sein kann, beweist der rührige Max Schneider mit seiner bohemischen «la baracca», wo an langen Tischen die Welten verschmelzen. Und natürlich die stilvollen «Hütten» im Wander- und Mountainbike-Paradies. Die Engadiner Berge zeigen auch kulinarisch Grösse: Was hier produziert wird, hat echten Charakter. Kein Wunder, sind die «Angus Beef Salsiz» von BioBauer Gian-Peter Niggli selbst in der Delikatessabteilung des Schweizer Luxuswarenhauses Globus zu haben. An würzigen Würsten führt sowieso kein Weg vorbei; Uneinigkeit herrscht höchstens darüber, wo man die besten Exemplare bekommt: beim alteingesessenen Metzger Giovanoli in Maloja, der Fleischveredlerei Laudenbacher in La Punt, der Metzgerei Heuberger in St. Moritz oder vielleicht doch bei Hatecke, der mit seinem dreieckigen Salsiz virtuos Tradition und Moderne verbindet? Letztere gewährt mit seinen boutique-ähnlichen Verkaufsstellen Einblicke in die Engadiner Esskultur, in St. Moritz sogar mit eigenem Bistro.

EVENTKALENDER ENGADIN JULI UND AUGUST 2015 JULI 2015 4.7.

© swiss-image,ch / Silke Blumenstein; © swiss-image,ch / Andrea Badrutt

9.7. - 9.8.

Ultraks Trailrunning entlang der spektakulärsten Berggipfel, Pontresina Festival da Jazz St. Moritz Höchstgelegenes Club Jazz Festival, St. Moritz

11.7.

Engadin Swimrun 2015 Erster internationaler «Swimrun» ausserhalb von Schweden, zwischen Maloja und St. Moritz 12.7.

Engadin Radmarathon Grösster Radmarathon Graubündens, zwischen Albula und Zernez 23.7.

Free Open-Air at Muottas Muragl «Incognito» spielt auf dem Engadiner Hausberg 25. - 26.7. La Tavolata St. Moritz bittet zu Tisch 26.7.

Sunrise Piz Nair Sonnenaufgang und endlose Trails rund um Piz Nair, St. Moritz

AUGUST 2015 10. - 12.7.

British Classic Car Meeting Oldtimertreffen der Extraklasse, St. Moritz

31.7. - 2.8. Concours Hippique St. Moritz 3-tägiger Wettkampf im Springreiten, St. Moritz 30.7. - 15.8. Engadin Festival Klassische Konzerte, zwischen Maloja und Zuoz 7. - 9.8 Concours Hippique Zuoz Traditioneller Springsport-Anlass, Zuoz 10. - 16.8. Swiss Mountain Film Festival Italienisch-schweizerisches Filmfestival, Pontresina 11. - 16.8. Engadinwind Windsurf- und KitesurfRegatten, Silvaplana

21. - 23.8. Celerina New Orleans Jazz Festival Konzerte mit internationalen Formationen, Celerina 21. - 23.8. Passione Engadina Treffen von historischen, italienischen Fahrzeugen, St. Moritz 21. - 30.8. St. Moritz Art Masters Internationaler Kunstevent mit Länderschwerpunkt «Italien», St. Moritz 23.8.

Engadiner Sommerlauf von Sils nach Samedan 27. - 29.8. CSI**** St. Moritz Internationales Springreitturnier in exklusivem Ambiente, St. Moritz 27. - 30.8. Silser Kunst- und Litera Tourtage Naturerlebnisse, Kultur- und Kunstgenuss, Sils 29.8.

Nationalpark Bike-Marathon Rund um den Schweizerischen Nationalpark, S-chanf 30.8.

Sunrise Piz Nair Sonnenaufgang und endlose Trails rund um Piz Nair, St. Moritz

Herzlich Willkommen im Art Boutique Hotel Monopol Wir setzen neue Zeichen – mit Kunst und wechselnden Ausstellungen. Damit wollen wir aufstrebenden Künstlern – ob Malern, Bildhauern oder Grafikern – die Möglichkeit bieten, ihre Werke Ihnen und anderen kunstinteressierten Gästen zu präsentieren.

Via Maistra 17 • 7500 St. Moritz Tel. +41 81 837 04 04 • Fax +41 81 837 04 05 artboutique@monopol.ch • www.monopol.ch

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

75

HO T E L ALB AN A, S I LVAP LANA

HOTEL ALBANA SILVAPLANA

ERFRISCHEND ANDERS Die Gastgeberfamilie mit Malvika, Moritz und Daniel Bosshard-Jürisaar.

Einzigartige Seenlandschaft, unzählige Berggipfel, kristallklares Bergwasser und der zuverlässige Malojawind für die Wassersportler und Kitesurfer – gerade darum ist Silvaplana diesen Sommer das ideale Reiseziel für sportliche und abwechslungsreiche Ferien für Gross und Klein.

B

ereits bei der Fahrt ins Engadin über den Julierpass grüsst der Namensgeber des Hotels, der «Piz Albana». Das Hotel Albana – von Hotelleriesuisse mit vier Sternen klassifiziert – findet man im Herzen von Silvaplana auf 1815 Meter über Meer. Angrenzend lädt der alte Dorfteil mit dem Geburtshaus von Jürg Jenatsch zum Flanieren ein. Zum Silvaplanersee sind es zu Fuss nur wenige Minuten. Das schillernde und mondäne St. Moritz erreicht man mit dem öffentlichem Verkehr (in den Übernachtungspreisen inbegriffen) oder per Auto in nur fünf Minuten. Im Hotel werden die Gäste direkt vom Gastgeber- und Besitzerehepaar Malvika und Daniel Bosshard-Jürisaar betreut. Ein junges, motiviertes Mitarbeiterteam verwandelt die Ferientage in ein unvergessliches Erlebnis. Sohnemann Moritz (woher der Name wohl kommen mag …?) sorgt mit seinen eineinhalb Jahren bei den Gästen für allzeit spannende Unterhaltung.

HOTEL ALBANA – ALPENCHIC MIT EINEM HAUCH DESIGN

Das 4-Sterne-Hotel Albana liegt im Herzen von Silvaplana und ist umgeben von alten Engadin-Häusern.

Von aussen gesehen reiht sich das Hotel Albana und die nebenan liegende Ches’Arsa Lodge in die Zeile der altehrwürdigen Engadiner Häuser ein. Die Begrüssung beim Hoteleingang wird mit einem riesigen Blumenmeer untermalt. Die Eincheckzeit wird mit einem Welcome-Apéro, bestehend aus Apfelchampagner der Mosterei Möhl mit selbst gemachtem Holunderblütensirup aromatisiert, verkürzt. Das einladende Design versprüht eine wohlige Atmosphäre. So geht es auch weiter in den 48 renovierten Zimmern und Junior-Suiten. Die De-luxe-Zimmer und Junior-Suiten verfügen über einen Balkon, welcher einen atemberaubenden Ausblick auf die Oberengadiner Seenlandschaft und den Hausberg Corvatsch erlaubt. Nur 20 Meter entfernt befindet sich die Ches‘Arsa Lodge, welche letztes Jahr aufwändig renoviert wurde. In den 15 ruhigen mit über 35 m² grosszügig gestalteten Lodge Rooms mit Balkon geniesst man den vollen «Albana»-Service. Die Studios eignen sich besonders gut für Gäste, welche viel Platz beanspruchen oder für Familien mit Kindern. Bei zwei vollzahlenden Erwachsenen wohnen Kinder bis 12 Jahre gratis. In allen Bereichen ist WiFi kostenlos.

14 GAULTMILLAU-PUNKTE IN DER «SPUNTA ENGIADINA»

Bereits beim Betreten der «Spunta» empfängt einen ein herrlicher Duft von Arvenholz. Antike Schiefertische mit Arvenholz-Stabellen laden zu feinem Essen aus der Natur- und Genussküche von Steffen Winkel ein. Eine adrette Auswahl an einheimischen Gerichten wie Capuns, Pizzokels oder das Rehnüsschen auf Wirsingkohl lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Dem Halbpensionsgast steht täglich ein wechselndes Antipasti- und Salatbuffet zur Auswahl.

Die köstliche Suppe oder ein feines warmes Zwischengericht wie Spaghettini mit frischen Tomaten und Scampi werden an den Tisch serviert. Beim Hauptgang kann zwischen Fleisch, Fisch oder einem vegetarischen Gericht gewählt werden. Ein Dessert aus der hauseigenen Patisserie oder eine Käseauswahl von der Gletscherkäserei Morteratsch bilden den krönenden Abschluss. Bei der Weinauswahl – die Preise bewegen sich alle in einem moderaten Rahmen – ist Sommelier und Chef de Service Peter gerne behilflich. Ein Maienfelder Pinot Noir aus der Bündner Herrschaft von der Kellerei Familie Carina Kunz ist für 55 Franken zu bestellen. Freitags überrascht das Dessert-Buffet grosse und kleine Schleckmäuler.

THAILÄNDISCHES FLAIR AUF 1800 METER IM RESTAURANT THAILANDO

Eine Junior-Suite mit Kamin und Balkon.

76

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Seit über fünf Jahren verwöhnt Küchenchef Arom Sirikanjana mit seinem sechsköpfigen Küchenteam mit einer authentischen thailändischen Küche. In der «Thailando Show Cuisine» werden direkt vor den Augen des Gastes herrlich duftende Currys und Wokgerichte zubereitet.

Verfeinert werden die Gerichte mit frischen Zutaten wie Chilli, Koriandergrün, süssem Basilikum und Zitronengras. Jeden Sonntagabend werden die Gäste mit dem Thaivolata-Buffet ver-

Silvaplana-Delta mit dem Hotel Albana, im Hintergrund der Piz Margna auf 3159 m ü. M.

Der Engadin-Himmel und Silvaplanersee voller Kitesurfer.

«Die schönste Berglandschaft, die ich kenne.»

Hermann Hesse

Das Oberengadin mit Piz Corvatsch und dem Silvaplanersee.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

77

HO T E L ALB AN A, S I LVAP LANA

Küchenchef Arom Sirikanjana mit seinem Team in der «Thailando Show Cuisine».

wöhnt. Kalte und warme Köstlichkeiten aus den grossen Küchen Asiens werden aufgetischt.

Ein Erlebnis, das seinesgleichen sucht.

FRÜHSTÜCK AUF DER SONNENTERRASSE MIT BLICK AUF DEN PIZ CORVATSCH

Was gibt es Schöneres, als frühmorgens auf der Sonnenterrasse das reichhaltige Frühstücksbuffet mit Blick auf den Piz Corvatsch mit seinem ewig schneebedeckten Gipfel zu geniessen.

Für Spätaufsteher steht übrigens das Frühstück bis elf Uhr mittags zur Verfügung. Am Nachmittag lädt die Sonnenterrasse zum Chillen und Nichtstun ein.

AUSSPANNEN UND ERHOLEN IM ACQUA SUN CLUB

Nach der Bergtour, dem Kitesurfen oder einem anstrengenden Bike-Erlebnis verwöhnt der Acqua Sun Club mit Caraculla-Massagebad, Whirlpool, Sauna und Dampfbad. Für Nimmermüde steht der «Skiracing Gym» nur 50 Meter neben dem Hotel zur Verfügung.

KIDSERIA – DER CLUB FÜR DIE JÜNGSTEN

Im Kinderland erleben Jung und Junggebliebene Erholung pur. Eine Wohltat für Gäste mit und ohne Kinder.

GRATIS AUF JEDEN BERGBAHNGIPFEL

Nirgendwo findet man auf so engem Raum so viele Ausflugsziele und Bergbahngipfel wie im Engadin: ob auf dem Silvaplana-Hausberg Corvatsch, die Corviglia mit dem Piz Nair oberhalb St. Moritz, dem Aussichtsberg Muottas Muragl oder last, but not least die Diavolezza mit der imposanten Berninagruppe, wo der ewige Schnee leuchtet. Mit dem Bergbahn-inklusive-Ticket fährt jeder «Albana»-Gast gratis mit sämtlichen Bergbahnen, dem öffentlichen Verkehr und mit der Rhätischen Bahn bis auf die Alp Grüm. Im 20-Minuten-Takt bringt der Gratis-Shuttle-Bus Hotel-Gäste direkt zur Post und zur Corvatschbahn.

«Appetizers»-Platte aus der Thailando-Küche.

GOLFEN AUF DEM ÄLTESTEN GOLFPLATZ DER SCHWEIZ

1891 wurde zum ersten Mal auf dem Engadin-Golfplatz Samedan gespielt. Als Member von Golf Hotels Engadin profitiert man von den ermässigten Green Fees auf den beiden 18-Hole-Plätzen.

KITESURFEN – DIE NEUE TRENDSPORTART

In den Sommermonaten bläst der zuverlässige Malojawind täglich ab mittags mit Windstärken vier bis sechs auf dem Silvaplanersee. Kitesurfen, eine Art Drachensegeln mit einem Surfboard, bietet ungeahnte Freiheiten und eine neue Dimension. Warum nicht einmal einen Anfängerkurs buchen und diese neue Trendsportart in der Swisskitesurfschule Silvaplana erlernen? Lernerfolg wird ab fünf Tagen garantiert.

Der herrliche Blick von der Sonnenterrasse auf den Corvatsch

ABENDS NOCH NICHT MÜDE?

An der Kamino-Bar mit eigener Smoker-Lounge und offenem Kaminfeuer werden die passenden Apéro- und Schlummerdrinks serviert. Nur ein Katzensprung vom Hotel entfernt finden Nachtschwärmer Abwechslung in der Keller- und Lounge-Bar «Püf» – was der romanische Begriff für «Uhubar» ist.

TIPP: PREISERMÄSSIGUNG FÜR «DOLCE VITA»-LESER

Bis zum 26. Juli und ab dem 22. August 2015 kommen «DOLCE VITA»- Leser bei einem einwöchigen Aufenthalt in den Genuss von 15 Prozent Preisermässigung. Siehe Leserangebot!

www.hotelalbana.ch Hotel Albana • Via vers Mulins 5 • 7513 Silvaplana Fon: +41 81 838 78 78 • Fax: +41 81 838 78 79 • hotel@hotelalbana.ch

OT LESERANGEB

uktion 15% Preisred l-Woche üh lf oh W ne auf ei ive» für us kl «Bergbahn in serinnen des Leser und Le agazins Dolce Vita M d Buchung Anmeldung un l mit Direkt im Hote er Beilegung Erwähnung od ons. dieses Coup

Package 7-Tage-Wohlfühlwoche inkl:  1 Welcome-Apéro  7 Übernachtungen  7 Frühstücksbuffet von 7–11 Uhr  6 Genuss-Halbpension  1 Thaivolata-Buffet  7 Bergbahn inklusive – Gratis-Fahrt mit allen Bergbahnen, dem öV und der Rhätischen Bahn  7 Gratis-«Aqua Viva Silvaplana»Wasser zu den Essen und auf dem Zimmer  7 Gratis-WiFi im ganzen Hotel  7 Gratis-Shuttle-Bus ab Hotel

78

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Preisbeispiel im Comfort-Room Pro Person für 7-Tage-Package CHF 895.– (zzgl. Kur-Energietaxen) ./. 15%

«DOLCE VITA»-MAGAZIN-PREIS: nur CHF 760.– Gültigkeit: vom 12. Juni bis 26. Juli 2015 und vom 22. August bis 31. Oktober 2015 Ankunftstag frei wählbar, MindestAufenthalt 7 Übernachtungen

WWW. S KNI F E . COM LE SE R - S P E Z I A L A N G E BO T

Schneidebrett

to serve and cut

LE SE R - SP E Z I A L A N G E B O T

Viel Italianità im Degustationspaket

Spezialangebot für alle «DOLCE VITA»-Leser & Leserinnen Spezialangebot für die DOLCE VITA-Leserinnen & Leser Bestellen Sie ein sknife Surf Schneidebrett Brot vom Messershop welt-der-messer.ch zum Vorteilspreis* von CHF 159.– (anstatt CHF 179.–) Die Schweiz – ein Land, das neben Bergen auch viele Flüsse und Seen bietet. Kein Wunder, haben viele Schweizer eine Affinität zu Wassersportarten. Aus dieser Freizeitbeschäftigung ist auch die Idee zum sknife «Surf»-Schneidebrett entstanden. Die Ausbuchtung am Brettende wurde vom Surfbrett übernommen.

Der «Swallowtail» macht das Surfbrett wendiger – und das Schneidebrett optimal zum Servieren.

Die sknife Surf Schneidebretter werden ausschliesslich aus Ahornholz aus der Ostschweiz hergestellt, d.h. aus einem nachwachsenden, also nachhaltigen Werkstoff. Auch die Herstellung der Schneidebretter findet in der Schweiz statt.

Bestellen Sie ein Degustationspaket aus unserem Sortiment mit 20% DOLCE VITA-Sonderrabatt Im Paket enthalten ist je eine 7,5 dl Flasche:

Valdobbiadene DOCG dei Casel Prosecco superiore – Adami

Traubensorte: 100% Glera; à CHF 16.50/Fl.

Calaluna IGP Fiano Puglia bianco 2014 – Paololeo

Traubensorte: 100% Fiano; à CHF 15.–/Fl.

Salice Salentino DOP Limitone dei Greci 2011 – Paololeo Traubensorten: Negroamaro/Malvasia Nera; CHF à 15.-/Fl.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 – Salcheto Traubensorte: 100% Prugnolo Gentile; CHFà 25.–/Fl.

Effe Emme IGT rosso Sicilia 2011 – Mazzei

Traubensorte: 100% Petit Verdot; à CHF 38.–/Fl.

Moscato d'Asti DOCG 2014 – Grimaldi Traubensorte: 100% Moscato; à CHF 15.–/Fl.

Total CHF 124.50 abzüglich 20% Sonderrabatt =

CHF 99.60

Dieses Schneidebrett können Sie mit der Bestellkarte am Ende dieser Ausgabe bestellen.

www.sknife.com

Bestellen Sie italienischen Weingenuss mit der Bestellkarte am Ende dieser Ausgabe.

www.vinisacripanti.ch Der Sonderrabatt ist nicht kumulierbar mit anderen Rabatten, Preise inkl. MwSt. zzgl.

Transportkosten (CHF 15.– bis zu 3 Paketen).

Angebot gültig bis 31. August. 2015 oder solange Vorrat. 

Preise inkl. MwSt. GRATIS-Lieferung direkt vom Online Messershop www.welt-der-messer.ch. Angebot gültig bis 31.08.2015 

IT A L IA N WIN E S V I N I S ACRI P ANT I

VINI SACRIPANTI Der Familienbetrieb in Wettingen feiert nächstes Jahr sein 35-jähriges Jubiläum. Simona Sacripanti erzählt die Geschichte von Vini Sacripanti.

Das ganze Vini-Sacripanti-Team: Mauro Reho, Jeanette Wiederkehr, Giuseppe, Simona und Maria Luisa Sacripanti.

(Foto: Ramona Tollardo)

An der Lägernstrasse 17 in Wettingen wartet ein wahres italienisches Weinparadies auf Kunden und Weininteressierte. (Foto: Simona Sacripanti)

V

or fast 35 Jahren fingen meine Eltern – mehr als Hobby – damit an, Weine aus Italien zu importieren. Am Anfang war alles noch ganz klein, auch wir Kinder waren noch klein. Mein Vater Giuseppe arbeitete bis 2008 noch 100 % in der ABB. Doch die Firma wuchs, und wir Kinder ebenso. Seit 1999 arbeite ich nun bei meinen Eltern, was mir sehr gefällt. Durch viele Reisen nach Italien habe ich schon als kleines Kind viel Kultur von Italien mitbekommen, vor allem die Esskultur. Und einige Weingüter wurden zu beliebten Feriendestinationen.

Wir importieren Weine aus ganz Italien in die Schweiz. Nicht nur hochprämierte Weine, sondern auch Weine von kleinen Produzenten, autocht­ hone Traubensorten, die fast niemand kennt. Aber vor allem importieren wir nur Weine, auf deren Weingut wir vorher persönlich waren und hinter denen wir stehen können und die wir auch selber mögen.

Wein ist ein emotionales Produkt. Auch die Personen, die den Wein produzieren, sind uns wichtig und mittlerweile fast Teil unserer Familie geworden. In Wettingen an der Lägernstrasse 17 haben wir seit 1997 unser Ladenlokal, das sechs Tage die Woche geöffnet ist. Falls die Ladentüre mal zu ist, darf man ungeniert hinten beim Garagentor klingeln. Zu

80

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | Sommer 2015

Paololeo-Weine zur Degustation an unserer Weinmesse in der Stanzerei.

(Foto: Ramona Tollardo)

Donnafugata-Weine zur Degustation an unserer Weinmesse in der Stanzerei. (Foto: Ramona Tollardo)

Unser Ladengeschäft an der Lägernstrasse 17 in Wettingen.

(Foto: Adrian Ehrbar, makoli AG)

Büroöffnungszeiten sind wir immer da. An jedem letzten Samstag im Monat findet in unserem Ladenlokal eine kleine Degustation statt.

Dreimal im Jahr machen wir eine grössere Degustation. Jeweils im Frühling, Herbst und am 1. Advent. Im Frühling laden wir immer die Produzenten, welche Höchstprämierungen für ihre Weine bekommen haben, in unser Ladenlokal ein. Am 1. Advent kann man am Samstag und Sonntag jeweils diverse Weine aus unserem Sortiment im Ladenlokal degustieren.

Im Herbst findet dieses Jahr unsere 4. Weinmesse in der Stanzerei in Baden mit «unseren» Weinen statt. Die Weinmesse ist dieses Jahr am 18. und 19. September. 20 bis 25 Weinproduzenten, von denen wir Weine beziehen, reisen extra aus Italien an, um den Weininteressierten alles über ihre Weine zu erzählen. Der Eintritt zu dieser Weinmesse ist gratis.

Kennen Sie Traubensorten wie Susumaniello, Pallagrello, Negroamaro, Zibibbo? Nicht? Dann kommen Sie an unsere Weinmesse. Es gibt viel Italianità zu entdecken. sc

VINI SACRIPANTI AG

www.vinisacripanti.ch

www.vinisacripanti.ch

Lägernstrasse 17 • 5430 Wettingen AG Tel. 056/4260894 • Fax 056/4266994 www.facebook.com/vini.sacripanti

N° 03 | SOMMER 2015

DOLCE VITA MAGAZIN

81

P H O T O G R AP H Y L O O X P H O T O S T U D I O

ADRIANA TRIPA E G A M I T S E B YOUR

Die Physiognomie, die Frisur und am wichtigsten Licht und Schatten müssen für das beste Bild optimiert und perfekt aufeinander abgestimmt werden.

A

driana Tripa ist eine gefragte Fotografin, wenn es um professionelle Image-Aufnahmen von Stars, Firmen, Wirtschafts-Persönlichkeiten, Künstlern, Schauspielern, Models, Sportlern und Politikern geht, denn sie schafft es, in jedem Gesicht ein Maximum an Schönheit und Ausdruck zur Geltung zu bringen und im besten Licht zu fotografieren. «Ich betrachte das Makeup als ein Powerinstrument, um die Vorteile eines Gesichtes hervorzuholen. Mit fein eingestellten Schattierungen kombiniert mit dem perfekten Licht finde ich das beste Erscheinungsbild eines Gesichtes», betont die in Wien und Paris aufgewachsene Fotografin und Make-up-Artistin.

ANTI-AGING MADE BY LOOX PHOTOSTUDIO

Wer ihre Vorher-Nachher-Fotografien betrachtet, ist verblüfft von Adrianas Talent, das Beste aus einem Gesicht herauszuholen und mit der Kamera festzuhalten. «Die technische Perfektion ist die eine Sache, den Menschen zu sehen die andere», davon ist die Profifotografin überzeugt. Und so nimmt sie sich viel Zeit. Ihre Kundinnen und Kunden fotografiert sie zuerst so, wie sie zu ihr ins Fotostudio am Bellevue kommen, meist ungeschminkt oder nur mit AlltagsMake-up. Adriana ist es wichtig, ihr Gegenüber kennen zu lernen. Mit wenig Make-up und mit der richtigen Technik erfahren die Kunden eine richtiggehende Verwandlung. «Viele Kunden sagen mir, dass sie wieder so aussehen wie zu Jugendzeiten – und das ohne Botox.»

DAS PERFEKTE BILD

Was ist ihr Erfolgsgeheimnis, um derart gute Fotos und Porträts herstellen zu können? Auf Photoshop verzichtet Adriana Tripa gänzlich und setzt dafür auf Physiognomie-Make-up und perfektes Licht. «Mit Aufhellen und Abdunkeln betone ich die Vorzüge eines Gesichts – auch das meiner männlichen Kunden», erklärt die Powerfrau. Ihre einmalige Anti-Aging-Make-up-Technik und das richtige Spiel von Licht und Schatten beim Fotografieren lässt ihre Klientel in natura und auf den Fotos bis zu zehn Jahre jünger wirken. «Ich bin überzeugt, dass nicht nur Topmodels gut aussehen können. Meine Aufgabe ist es, den besten Look in jedem Menschen zu finden», fügt Adriana an.

WERTVOLLE FOTOS

Adriana Tripa ist überzeugt, dass die Kombination des besten Image mit einem wunderschönen Foto ein Powerinstrument ist, das Türen in der privaten wie auch auf beruflicher Ebene aufmachen kann.

82

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

ZUR PERSON Adriana Tripa studierte Kunst an der École des beaux-arts in Paris. Anschliessend arbeitete sie auf einer internationalen Plattform als Make-up-Artistin, Stylistin und Fotografin für Editorials, Werbung und Film zwischen Zürich, Paris, London, New York und Los Angeles, wo sie über zwölf Jahre lebte und mit Celebrities arbeitete. 2008 gründete sie ihr Fotostudio Loox in Zürich, in dem sie berät, stylt, fotografiert und jeder Person zum besten Erscheinungsbild verhilft.

www.adrianatripa.com

ZA GRE B , KROAT I E N Z O O M IN

DIE STADT DER MILLIONEN HERZEN

Mit dem Verschenken eines Licitar-Herzens drückt der junge Mann seine Zuneigung und Liebe zu seiner Angebeteten aus.

Den Namen dieser schönen Unbekannten kennt man: Trotzdem präsentiert sich Zagreb als eher unbekannte Destination. Dabei hat die Hauptstadt Kroatiens, welche von den Einheimischen liebevoll auch die Stadt der Millionen Herzen genannt wird, für jeden Geschmack etwas zu bieten.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

83

Z O O M I N Z A G RE B , K R O A T IE N

Kroatiens Hauptstadt hat viele Museen, Restaurants und architektonische Highlights – alles ganz nah beieinander.

D

as Kroatische Nationaltheater mit seinen herausragenden Opern-, Ballett- und Theater-Aufführungen, der botanische Garten mit rund 10‘000 Pflanzenarten, der mit Kunstgalerien umringte Strossmayer-Platz und viele weitere Highlights warten darauf, entdeckt zu werden. Doch nicht nur die Besichtigung der historischen Monumente macht einen Spaziergang durch die Stadt zu einem Erlebnis, sondern auch die Einkaufsstrassen und die verschiedenen Plätze. Für die Zagreber Kaffee-Szene sind die mit Sonnenschirmen beschatteten Tische mit Stühlen, wo man sich den örtlich beliebten «kava sa šlagom» (Kaffee mit Rahm) bestellen kann, charakteristisch. Bei gutem Wetter bevölkern Einheimische und Touristen die prächtigen Boulevards und kleinen Altstadtgassen. Dabei geht es in der gerade mal 800‘000 Einwohner zählenden Metropole, die an eine Mischung aus Paris und Budapest erinnert, kaum hektisch zu.

Das Küken der europäischen Hauptstädte wurde erst um 1991 zum politischen Zentrum Kroatiens erklärt. Das Wahrzeichen Zagrebs ist die Kathedrale St. Marien und St. Stephan. Ihre beiden neogotischen Glockentürme beherrschen die Silhouette der Stadt. Eine weitere Attraktion ist die St.-Markus-Kirche, deren Dachziegel ein Mosaik bilden: auf der linken Seite das historische Wappen des Dreieinigen Königreichs Kroatien, Dalmatien und Slawonien und auf der rechten Seite das Stadtwappen von Zagreb.

ZWEI WELTEN AUF EINEN STREICH

Die Oberstadt liegt auf einem Hügel und ist der mittelalterliche Teil von Zagreb. Sie mutet

84

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Auf langen Streifzügen durch die historische Oberstadt vergisst man die Zeit.

Noch unerreicht vom Massentourismus ist Zagreb ein wahrer Geheimtipp für Städtereisen. Im Bild die St. Markus-Kirche.

Während der Sommermonate verwandelt sich die romantische Strossmayer-Promenade in ein Künstlerreich.

an wie ein riesiges Freilichtmuseum. Mit der über 120 Jahre alten Standseilbahn geht’s nach oben – spektakulär ist die Fahrt von 55 Sekunden zwar nicht, der Blick über Zagreb ist es umso mehr. Hier oben befinden sich auch zwei kleine, aber sehenswerte Museen: Eines ist das «Kroatische Museum der naiven Kunst», in dem sowohl kroatische als auch Werke ausländischer Künstler zu sehen sind.

Etwas weiter die Strasse hinunter sind im «Museum der zerbrochenen Beziehungen» Gegenstände und Geschichten von gescheiterten Liebesbeziehungen aus aller Welt ausgestellt.

Ein Fläschchen voller Tränen, der geschenkte Ring aus dem Kaugummiautomaten oder die Axt, mit der die Wohnungseinrichtung der fremdgehenden Ex-Freundin zertrümmert wurde – Zeugnisse freiwillig oder unfreiwillig zerbrochener Beziehungen. Sie erzählen Geschichten. Mal romantische, mal tragische, mal verworrene. Apropos Liebe: Den Beinamen «Stadt der Herzen» bekam die Stadt wegen der kleinen, herzförmigen Lebkuchen, der «Licitar»-Kuchen, die hier verkauft werden.

Das bunt verzierte Gebäck aus Honigteig ist ein beliebtes Mitbringsel und Souvenir für alle, die ihre Liebe zeigen wollen.

Marktfahrer in kroatischer Tracht auf dem Dolac-Markt.

Die Zahnradbahn verbindet die Oberstadt mit der Shoppingmeile Ilica.

In der zu einer Pub-Kette gehörenden Gasthausbrauerei «Mali Medo» (Kleiner Bär) sollte man neben den fünf verschiedenen, örtlich hergestellten Biersorten auch klassisch mitteleuropäisches Essen und eventuell im Verlaufe des Abends die hausgemachte Medica oder den Honigschnaps probieren. Die vielen Terrassen und der Dolac-Markt verbinden die Oberstadt mit der Einkaufszone in der Unterstadt und unterstreichen das mediterrane Flair Zagrebs. Auf dem Freiluftmarkt – berühmt für

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

85

Z O O M I N Z A G RE B , K R O A T IE N seine roten Sonnenschirme – werden hausgemachter Käse, Gemüse, Fleisch, Fisch und Brot angeboten.

Die Liebesschlösser symbolisieren die ewige und unvergängliche Liebe. Sie werden an einer Brücke angebracht und der Schlüssel wird ins Wasser geworfen.

AUTHENTISCHE SHOPPINGERLEBNISSE

Für Stadt-und Einkaufsbummel empfiehlt sich als Ausgangspunkt der elegante Ban-JelacicPlatz in der Unterstadt. Von hier aus erstreckt sich die sechs Kilometer lange Shoppingmeile Ilica mit unzähligen Einkaufsmöglichkeiten. Besonders beliebt, nicht nur bei Touristen, ist der Petar-Preradovic-Platz. Die Zagreber nennen ihn den «Blumenplatz», weil man hier von morgens bis abends Blumen kaufen kann. Im Gegensatz zu den überall bekannten Ladenketten findet man hier Geschäfte mit echter Handwerkskunst. Wer hätte gedacht, dass die Krawatte in Zagreb erfunden wurde? Die Vinothek Bornstein befindet sich in einem 200 Jahre alten Keller in der Kathedrale. Die Liebe zum Produkt ist den Inhabern Doris und Iwan sofort anzusehen. Hier kroatische Weine zu kosten und sich umfassend informieren zu lassen, ist herrlich. Auch Booksa ist ein echter verborgener Schatz. In diesem Literaturcafé gehen moderne Menschen ein und aus und lesen die Zeitung bei einer Tasse Tee, treffen sich mit Freunden oder sehen sich lokale Bands an, die dort auftreten. Richtig zum Erlebnis wird das Shopping aber erst mit der Zagreb Card: Nebst der kostenlosen Nutzung aller öffentlichen Verkehrsmittel erhalten Besucher überall Vergünstigungen. So auch im bekanntesten Krawattengeschäft Croata. Die Zagreb Card kann in ausgewählten Hotels, Hostels oder in den Tourismusbüros zum Preis von 9 Franken für einen oder 13 Franken für drei Tage gelöst werden.

Nur 25 Minuten von der Altstadt entfernt, befindet sich der Erholungsraum rund um den Jarun-See.

VERGNÜGTES NACHLEBEN

Junge Leute können die Abendstunden kaum erwarten. Mit einem gemütlichen Bummel durch die Tkalciceva (hier floss einst Wasser) oder die Bogoviceva ulica kann man sich warm laufen. Strassencafés sind beliebte Treffpunkte, denn die Clubs öffnen in der Regel erst um 22 Uhr.

www.zagreb-touristinfo.hr

Anreise Nur eineinhalb Flugstunden trennen uns Schweizer von Zagreb. Mit täglich einem Flug von Swiss und den bisherigen zwei Flügen pro Tag von Croatia Airlines ist die Hauptstadt Kroatiens nun noch einfacher zu erreichen.  www.swiss.com/ch  www.croatiaairlines.com

86

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Das weltbekannte INmusic Festival findet auf den Inseln des Jarun-Sees statt.

ZAGREB-TIPPS HIGHLIGHTS TOP-TREFFPUNKT DER ZAGREBER SZENE Filmstars, Politiker und Prominente aus aller Welt bevorzugen das zentral gelegene Luxushotel Regent Esplanade. In den mit Antiquitäten eingerichteten Räumen scheint einerseits die Zeit vor 100 Jahren stehen geblieben zu sein, andererseits bietet das Hotel jeden erdenklichen modernen Komfort. www.esplanade.hr PALACE HOTEL IN NEUEM GLANZ Orson Welles – einer der einflussreichsten früheren Regisseure Hollywoods – nannte es einst sein «favorite hotel in region». Vor nicht weniger als 107 Jahren öffnete das kürzlich renovierte Palace Hotel Zagreb seine Tore. Von seinem Charme hat das Hotel nichts eingebüsst. Das Erfolgsrezept des Hauses wird dem Besucher schnell ersichtlich: eine Kombination von jahrhundertalter Tradition und zeitgemässem Komfort. www.palace.hr SOMMER AM STROSS Während der Sommermonate verwandelt sich die wohl romantischste Promenade von Zagreb in ein Künstlerreich.Noch bis zum 2.September finden auf der Strossmayer-Promenade täglich unzählige Veranstaltungen statt, von kurios bis originell. Neben musikalischen Dar-

ein Diplom, das sie zum Heissluftbaron oder zur Heissluftbaronin ernennt. Ein alter kroatischer Brauch, der anschliessend mit reichlich Champagner und einem Picknick gefeiert wird. www.facebook.com/balloonclubzagreb

SEHENSWÜRDIGKEITEN Kroatisches Nationaltheater Neobarock-Gebäude ein Wahrzeichen der Stadt. www.hnk.hr Zagreber Dom Monumental und neogotisch Museum für zeitgenössische Kunst Über 12 ’000 Werke von einheimischen und ausländischen Künstlern. www.msu.hr Lotrscak-Turm Zagreber Wahrzeichen. Täglich punkt 12 Uhr wird ein Kanonenschuss abgefeuert.

Kroatisches Museum für Naive Kunst Kroatische Naive Malerei des 20. Jahrhunderts, im Raffay-Palast. www.hmnu.org Museum der zerbrochenen Beziehungen Alles über gescheiterte Beziehungen und was davon übrigbleibt. www.brokenships.com Maksimir Park Im Nordosten der Stadt gelegen.

Grösster und schönster Park im Herzen der Stadt.

Beherbergt den Zoologischen Garten Zagrebs.

Petar-Preradovic-Platz Traumhafte Blumenstände.

Friedhof Mirogoj Wildromantische Park-Friedhofsanlage mit Arkaden, Kuppeln, Denkmälern.

Antiquitätenmarkt Verbreitet jeden Sonntagmorgen eine besondere Atmosphäre.

Centar Kaptol Lifestyle- und Shoppingcenter mit Topbrands, Wellness, Bars. www.centarkaptol.hr Salon Croata Die Krawatte aus dem Land ihres Ursprungs und Namensgebers. www.croata.hr Toz-Penkala Vom Erfinder des Füllfederhalters gegründete Fabrik. www.toz-penkala.hr Vinoteka Bornstein Feine örtliche Weine und Olivenöl. www.bornstein.hr Institut Parfumeur Flores Erste kroatische Nischenparfumerie mit über 90 Parfummarken.

Dezmanov prolaz 2 Booksa Alternativer Literaturclub. www.booksa.hr

ESSEN & AUSGEHEN

bietungen ist ein alljährliches Highlight die Wahl zum schönsten Mischlingshund. Kinder lernen bei kostenlosen Workshops verschiedene Maltechniken. Die Eltern geniessen im Restaurant nebenan ein Gläschen Wein und das nostalgische Flair des «Strossmartre», das ein wenig an Paris erinnert. www.ljetonastrosu.com IM BALLON ZUM BARON GEKRÖNT Zagreb von oben zu sehen ist unglaublich romantisch.

So romantisch, dass sich manche entschliessen, im Heissluftballon um die Hand ihrer Geliebten anzuhalten. Während der einstündigen Fahrt mit einem erfahrenen Piloten können Verliebte die Stadt aus einer anderen Perspektive erleben und die bunten Dächer überfliegen. Zum Abschluss erhalten die Passagiere

RestaurantGallo ExzellenteFisch-undFleischspeisen. www.gallo.hr Pivnica Mali Medo Biergasthaus mit fünf selbstgebrauten Biersorten. www.pivnica-medvedgrad.hr Restaurant Ivica i Marica Zagreber Spezialitäten in der Tkalciceva-Strasse. www.ivicaimarica.com Restaurant Agava Bester Italiener der Stadt. Aber auch nationale Spezialitäten. Empfehlenswert: die kroatische Vorspeisenplatte. www.restaurant-agava.hr Restaurant Prasac Kleines Restaurant, innovative Küche. Vranyczanyeva ul. 6.

Restaurant Vinodol lokale Spezialitäten und Weine. www.vinodol-zg.hr

SCHLAFEN Hotel Regent Esplanade Ein Fünfsternehotel mitten im Zentrum mit dem zauberhaften Charme der 1920erJahre. www.esplanade.hr

Palace Hotel Zagreb Mit erst kürzlich renovierten 122 Luxuszimmern und Suiten wird das Hotel jedem Anspruch gerecht. www.palace.hr Zigzag Integrated Hotel Boutiquehotel mit ausgefallenem Mix an modernen Möbeln. www.zigzag.hr Rooms Zagreb 17 Im Herzen von Zagreb gelegenes Bed and Breakfast. Radiceva ulica 22

AUSFLUGSZIELE Nationalpark Plitvicer Seen Der Hauptanziehungspunkt dieses einzigartigen Parks sind 16 kleine Seen, die durchWasserfällemiteinanderverbundensind.DieSeen sind durch Ablagerung einer besonderen Kalksteinart entstanden. Der Park umfasst das Quellgebiet des Flusses Korana und ist von dichten und teilweise un-

kultivierten Buchen-, Tannen- und Fichtenwäldern umgeben. Neben Seen und Wäldern zieren auch mehrere Höhlen, Quellen und Blumenwiesen den Park. Unter den zahlreichen seltenen Tierarten, die hier heimisch sind, ist der Braunbär hervorzuheben. Ab Stadtmitte Zagreb sind die Plitvicer Seen in ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten mit dem Mietwagen zu erreichen. www.np-plitvicka-jezera.hr Wakeboarding und Rock am Jarun Nur 25 Minuten von der Altstadt entfernt, befindet sich der Erholungsraum rund um den Jarun-See. Beachvolleyball, Segelkurse und zahlreiche Joggingwege – der Jarun verspricht Einwohnern und Gästen ein abwechslungsreiches Freizeitangebot. Ab dem 1. Juni eröffnet der beliebte Wake Park Jarun auch wieder die Wakeboarding-Saison.Auf einem 490 Meter langen Kurs,gezogen von einem Seil, können Sportbegeisterte ihr Können auf

dem Brett beweisen. Auch das weltbekannte INmusic Festival findet auf den Inseln des Jarun-Sees statt. Von CNN wurde das «Woodstock des 21. Jahrhunderts» unter die 50 besten Festivals der Welt gelistet. Dieses Jahr rocken vom 22.–24. Juni Bands wie Placebo, Franz Ferdinand & Sparks, Florence + the Machine, Of Monsters and Men, La Roux und viele weitere Stars die Bühne. www.wake.hr, www.inmusicfestival.com

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

87

WE L L N E S S T HAI L Ä N D I S C H E F US S M AS S AGE , E I N E RLE B NI S B E RI CHT V O N M ART I NA M E I LI

Die heilsame

g n u r h ü r e B

Nuad Tao bedeutet «heilsame Berührung an den Füssen». Hört sich schon mal gut an. Dahinter steckt aber viel mehr, als man erahnt.

D

ie thailändische Fussmassage Nuad Tao ist eine 3'000 Jahre alte chinesische Massagetechnik, die in Thailand unter Einbezug der Fussreflexzonen-Massage weiterentwickelt und optimiert wurde. Nuad Tao ist Balsam für Körper und Sinne. Man sollte sich dieses wundervolle Massageritual einmal gönnen und sich verwöhnen lassen. Martina Meili erzählt ihre Erfahrung mit dieser aussergewöhnlichen Massagetechnik. Aber Vorsicht! Absolutes Suchtpotential.

Wir pflegen Körper und Gesicht oft akribisch, vernachlässigen aber unsere Füsse, die uns den ganzen Tag tragen und so viel leisten.

Neugierig geworden durch den Flyer von fittefuesse.ch entschloss ich mich dazu, mir und meinen Füssen eine ganz neue Erfahrung zu gönnen. Wow, welch ein einmaliges Erlebnis, das ich hier versuche zu beschreiben!

Schon beim Hereinkommen fühle ich mich wie in Tausendundeiner Nacht. Es duftet verführerisch exotisch, und sphärische Musik füllt den Raum aus. Zur Begrüssung darf ich bei einem köstlichen Kräutertee entspannen, während meine Füsse in einem aromatisierten und mit Rosenblättern dekorierten Fussbad gebadet werden.

Traumhaft. Die Massage beginnt. Mit hochwertigen Cremes auf ayurvedischer Basis werden die Füsse mit sanften Streichbewegungen gelockert und mit speziellen Drucktechniken massiert. Die Reflexzonen werden mit einem Holzstäbchen aktiviert. Ein intensives und sehr angenehmes Gefühl. Ich gleite immer tiefer in einen wundervollen Entspannungszustand und geniesse die liebevollen Berührungen. Unterschenkel und Waden werden durch sanfte Dehnungen und Streichungen gelockert und durch eine spezielle Wadenwickeltechnik belebt. Nach einer Stunde Verwöhnprogramm fühle ich mich wie neu geboren. Durch die Massage fühlen sich nicht nur meine Füsse und Beine erfrischt und leicht an, mein ganzer Körper ist warm, entspannt und revitalisiert; mein Kopf ist frei.

Die Reflexzonen werden mit einem Holzstäbchen aktiviert.

88

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Fazit: Ich empfand den ganzen Tag über eine herrliche Leichtigkeit, die ich auch in den nächsten Tagen noch spürte. Seither gönne ich mir dieses wunderbare Entspannungsritual regelmässig und möchte nicht mehr darauf verzichten. Nuad Tao gibt es bei fittefuesse.ch ab CHF 100.- (60 Minuten). mm

Wirkung von Nuad Tao Durch die Massage werden der Lymphfluss und der Stoffwechsel des Körpers angeregt, wodurch der Körper entgiftet wird. Der Energiefluss wird schonend aktiviert und harmonisiert. Durch Drücken der entsprechenden Reflexzonen wird das korrespondierende Organ besser durchblutet, die Selbstheilungskräfte des Körpers werden aktiviert.

Anwendungsgebiete:  Beruhigung und Entspannung von Körper und Geist  Abbau von innerer Unruhe  Loslassen von Alltagssorgen, Neigung zu Kopflastigkeit  Stressabbau und Burnout-Prävention  Unterstützung bei Müdigkeit und Schlafstörungen  Linderung von Kopf- und Nackenschmerzen  Hilfe bei Konzentrationsstörungen  Stärkung des Immunsystems Zur Eröffnung des Rituals werden die Füsse in einem aromatisierten und mit Rosenblättern dekorierten Fussbad gebadet.

www.fittefuesse.ch

Eine wirksame Pediküre für zu Hause

Belastung und Reibungen aufgrund von hohen Absätzen und dünnen Schuhsohlen können zur Verhärtung und Austrocknung der Haut führen. Clarisonic hat mit dem Pedi Sonic Foot Transformation Set eine Lösung entwickelt, um Füsse wieder weich und glatt zu pflegen.

Der Peeling-Bürstenkopf des Clarisonic Pedi besteht aus einer Kombination von langen, flexiblen und kurzen, starren Borsten, welche die Füsse wirkungsvoll reinigen und abgestorbene Hautzellen sanft, aber effektiv entfernen. Der Glättaufsatz wurde speziell zur Glättung rauer, strapazierter Stellen am Fuss entwickelt. Um die Pflegeroutine zu optimieren, wurden drei Pflegeprodukte speziell für die Füsse und die Anwendung des Pedi-Geräts entwickelt. Pedi-Buff, das glättende Fusspeeling, wird idealerweise mit dem Peeling-Bürstenkopf zusammen angewendet, und bereitet die Haut optimal auf die Pflege danach vor. Pedi-Balm mit Sheabutter, Honig und Aprikosenöl zieht sofort ein und spendet der Haut Feuchtigkeit und Schutz. Das hauterneuernde Serum Pedi-Boost macht die Füsse besonders geschmeidig und fördert die Aufnahme von Pflegeprodukten. Clarisonic Pedi ist das neue Must-Have, das bald in keinem Badezimmer mehr fehlen wird.

www.clarisonic.com

«DOLCE N» VITA MAGAZI EI R D ST VERLO CLARISONIC WERT PEDI-KITS IM 9 24 JE VON FRANKEN!

SO NEHMEN SIE AN DER VERLOSUNG TEIL: Senden Sie eine Postkarte (keinen Brief) mit dem Vermerk «CLARISONIC», Ihrer Adresse und Ihrer Telefonnummer an: KS MEDIA by Karin Schmidt, Mellingerstrasse 104, 5400 Baden. Oder senden Sie eine E-Mail mit den oben erwähnten Angaben an: info@dolcevita-magazin.ch.

TEILNAHMESCHLUSS ist der 31. Juli 2015. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt.

Mitarbeitende von Clarisonic und von KS MEDIA by Karin Schmidt sind nicht teilnahmeberechtigt.

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

89

n ö ch s d n Strahle

B E A U T Y P I G M E N T F LE CKE N

Bild: Clarins

MIT INNOVATIVER PFLEGE

Pigmentstörungen im Gesicht sind für viele Frauen unerwünschte Makel, die sowohl ihre Schönheit als auch ihre Gemütsverfassung beeinträchtigen können.

90

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

E

in kleiner Fleck erscheint. Seine Konturen zeichnen sich immer genauer und sichtbarer ab, mal heller, mal dunkler: Eine sogenannte Pigmentstörung tritt auf, wenn das Farbpigment Melanin lokal nicht oder übermässig gebildet wird. Dadurch entstehen weisse (Depigmentierung) oder dunklere (Hyperpigmentierung) Flecken auf der Haut. Diese Pigmentstörungen, die sich auf heller und dunkler Haut, Mischhaut, junger oder reifer Haut bilden, haben mit dem Leben der Frauen, ihrem Wesen, mit ihrer Lust auf Sonne, mit der Zeit, die vergeht, mit der Zeugung eines Kindes, mit Verhütungsmitteln und mit dem hormonellen Zyklus zu tun. Aber auch tägliche Umweltbelastung und UVA-Strahlen setzen die Haut oxidativem Stress aus und können zur Entstehung von Pigmentflecken und einem fahlen Teint führen.

Laut einer Ipsos/Caudalie-Studie, die im Dezember 2014 und Januar 2015 bei 2'500 Frauen zwischen 20 und 60 Jahren in Deutschland, Spanien, Italien und Portugal durchgeführt wurde, gibt jede 2. Frau an, dass sie derzeit Pigmentstörungen im Gesicht hat.

Gesichtsflecken sind bei den Frauen, nach dem Straffungsverlust am Körper und im Gesicht, der grösste Feind. Nur 35 % meinen, die Ursachen für das Erscheinen von Flecken im Gesicht zu kennen.

Innovationen gegen Pigmentflecken Zahlreiche Kosmetikhersteller forschen zum Thema Pigmentstörungen der Haut und haben verschiedenste Produkte entwickelt, die Flecken mildern oder entfernen sollen. Unsere Favoriten stellen wir hier vor.

! &

#

%

( " ' $ 1 CLARINS Mission Perfection Sérum, CHF 89.– Korrektur-Serum zur Perfektion des Hauttons. Im Herzen der Haut sorgt der Ginkgo-Extrakt für frischere Ausstrahlung, während an der Hautoberfläche sanfte Fruchtsäuren Pigmentverschiebungen mildern. Korrigierende Pigmente bringen den Teint zum Strahlen und wirken ausgleichend. www.clarins.com 2 LA PRAIRIE White Caviar Illuminating Moisturizing Cream, ca. CHF 558.– Aufhellende aktive Inhaltsstoffe wie Süssholzwurzelextrakt und Schweizer Gartenkresseextrakt fördern einen ebenmässigen Hautton und mindern Pigmentveränderungen. Verleiht der Haut einen einzigartigen Lifting-Effekt und ein intensives Strahlen. www.laprairie.com 3 CLINIQUE Even Better Brightening Moisture Mask, ca. CHF 62.– Eine belebende, aufhellende und intensiv feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske. Pflanzliche Wirkstoffe wie Apfelextrakt, Baikal-Helmkraut und Gurkenextrakt geben der Haut ihre Ausstrahlung und Leuchtkraft wieder zurück. www.clinique.com 4 YON-KA Excellence Code Creme, ca. CHF 190.– Die innovative, 4-fach patentierte Beauty-Formel schenkt reifer, durch hormonelle Veränderungen geschwächter Haut neue Widerstandskraft. Vor allem das Kraut der Unsterblichkeit reaktiviert als Jugendelixier die Synthese der epidermalen Lipide und stärkt die natürliche Hautbarriere. www.yonka.com 5 RODIAL Pink Diamond Instant Lifting Serum, CHF 330.– Eine dreifach wirksame Flash-Radiance-Formel sorgt für sofortigen Liftingeffekt, während ein High-Tech-Komplex Pigmentstörungen korrigiert und die Melaninproduktion in den tiefen Lagen der Haut reguliert. www.rodial.co.uk 6 CAUDALIE Vinoperfect Getöntes Fluid für perfekte Haut LSF20, CHF 38.10 Caudalie erweitert die Vinoperfect-Linie mit einem getönten Fluid: ein pflegendes und Teint verschönerndes All-in-One-Produkt, das Flecken korrigiert und diese dank der Pflege- und Make-up-Formel abdeckt. www.caudalie.com 7 LA ROCHE-POSAY Pigmentclar UV LSF 30, ca. CHF 43.– Dermatologische Pflege, die Überpigmentierung in allen ihren Formen – als Flecken, Grauschleier oder als fahler Teint – bekämpft und täglich vor Luftverschmutzung, langwelliger UVA-Strahlung und Oxidantien schützt. www.laroche-posay.ch 8 SKINCEUTICALS Advanced Pigment Correktor, CHF 155.– Bekämpft wirksam Pigmentflecken und wirkt in verschiedenen Schichten der Haut, um auch hartnäckige Pigmentverschiebungen zu mildern und wiederkehrender Pigmentierung vorzubeugen. Zudem hilft der Corrector, den Hautton zu verbessern. Für eine frischere und gesündere Ausstrahlung. www.skinceuticals.ch

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

91

B E A U T Y N A C HT P F L E G E

Ob man gut oder schlecht schläft, entscheidet über die Qualität unseres nächtlichen Entschlackungsprozesses. Während der Mensch zur Ruhe findet, beginnt für die Haut eine wichtige Zeit der Erneuerung.

f a l ch S m i n Schö N

achts braucht die Haut keinen Schutz vor Umwelteinflüssen, sondern optimale Bedingungen, um sich aus eigener Kraft zu regenerieren – um die Zellen zu erneuern und sich von überflüssigen Stoffwechselpro­ dukten zu befreien.

Im Schlaf regenerieren Zellen schneller

Es gibt Tage, die einfach nie enden. Selbst im Bett ziehen die Gedanken noch hellwach ihre Runden und geben jedem Problemchen eine Chance – nur dem Schlaf nicht. Gar nicht gut für die Schönheit! Zur Regeneration der Zellen braucht unsere Haut das Wachstumshormon HGH, das im Schlaf ausgeschüttet wird. Es repa­ riert Schäden, die tagsüber zum Beispiel durch UV­Licht, Stress oder Nikotin entstanden sind.

Viele Stunden im Traumland zu verbringen, ist gut investierte Zeit: Nachts teilen sich Zellen achtmal so schnell wie nachmittags. Das Kolla­ gen wird aufgefüllt, der Vorrat an Antioxidantien aufgestockt und die Durchblutung ist viel akti­ ver. Darum kann die Haut Pflegestoffe nachts einfacher aufnehmen. Um 4 Uhr morgens ist High Noon für die Haut: Jetzt zieht sie das Beste aus Seren­Nachtcremes wie Vitamine, Minera­ lien, Lipide, Hyaluronsäure und Pflanzenstoffe, die freie Radikale neutralisieren.

Bild: Vichy

92

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Top­Partner für einen Schönheitsschlaf sind deshalb Pflegeprodukte, die auf diesen Bio­ rhythmus der Haut abgestimmt sind und das nächtliche Erholungsprogramm unterstützen.

Wann hat eine Creme oder Haarkur schon mal acht Stunden Zeit, um intensiv einwirken zu können?

Unsere Favoriten fürs nächtliche Repair-Programm ENTSCHLACKT IM SCHLAF Die erste Nachtkörperpflege von Vichy kurbelt dank der Kombination des patentierten Schlankheitskomplexes AdipostimTM und 5 Prozent Koffein den nächtlichen Entschlackungsprozess an und enthüllt Morgen für Morgen eine glatte und straffe Haut. LHA und Salicylsäure fördern die Abschuppung und stimulieren die Zellerneuerung. Das mit Karitébutter und Glycerin angereicherte Gel nährt die Haut und eignet sich hervorragend für eine Massage. Der florale Moschus-Duft auf einem Akkord vom Lavendel und Rose entspannt die Sinne und fördert den Schlaf.

Cellu Destock Overnight von Vichy, ca CHF 47.– www.vichy.ch

ZART UND KRAFTVOLL Zum ersten Mal nutzt Dr. Hauschka die Kraft des Rosenapfels im neuen Dr. Hauschka Nachtserum.

Für die Rezeptur des Produktes werden die frisch geernteten Blüten und Früchte in einem speziell dafür entwickelten Herstellverfahren verarbeitet – die Apfelblüte als rhythmisierter Auszug, die Apfelfrucht als Hydrolat. Zusammen mit der Zaubernuss entfaltet sich ihre Wirkung im Schlaf. Mit dem neuen Dr. Hauschka Nachtserum wird das einzigartige Konzept der fettfreien Nachtpflege um einen neuen, vitalisierenden Pflegeschritt ergänzt. Für ein angenehmes und sofort gestärktes Hautgefühl.

Dr. Hauschka Nachtserum, ca. CHF 46.– www.dr-hauschka.ch

SPA-EFFEKT Eine nächtliche Spa-Erfahrung, bei welcher der Feuchtigkeitsgehalt der Haut während des Schlafes aufgefüllt wird. Dabei wird die Kult-Formel von Aquasource in die besonders reichhaltige Textur einer Maske eingeschlossen. Am Morgen ist die Haut revitalisiert mit frischerem Teint und optimaler Feuchtigkeitsversorgung.

Aquasource Night Spa von Biotherm, ca. CHF 60.– www.biotherm.com

WUNDER GESCHEHEN IN DER NACHT Hautschäden, die während des Tages durch oxidativen Stress herbeigeführt wurden, werden durch die Cocooning-Textur mit Proteinen der Weissen Lupine regeneriert und repariert. Nach dem Aufwachen ist die Haut glatt und strahlend.

Crème Prodigieuse Nuit von Nuxe, ca. CHF 38.– www.nuxe.com

COLLAGEN-BOOSTER Die Anti-Aging-Nachtpflege mit fragmentierter Hyaluronsäure entfaltet ihre Wirkung tief in der Haut und nährt, befeuchtet und regeneriert das Hautgewebe und bewahrt und stimuliert die natürlichen AntiAging-Funktionen der Haut.

Creme Pro-Active Light von Louis Widmer, ca. CHF 32.50 www.louis-widmer.ch

NACHTAKTIV Die Anti-Aging-Nachtpflege für Gesicht, Hals und Dekolleté überzeugt mit 8 Anti-Aging-Inhaltsstoffen, welche die Haut wie natürlich geliftet wirken lässt.

Die Haut wird sofort mit Feuchtigkeit versorgt und erlangt dadurch mehr Leuchtkraft. Für eine glatte Hals- und Brustpartie sowie ein angenehmes und sofort gestärktes Hautgefühl.

Repairwear Sculpting Night Cream von Clinique, ca. CHF 115.– www.clinique.com N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

93

FA R & A W A Y N E W S

MONTE CARLO

SEYCHELLEN

SIEBTER HIMMEL IM SIEBTEN STOCK Die Nikki Beach Clubs zählen in aller Welt zu den angesagtesten Locations für Tag- und Nachtschwärmer. Im Hotel Fairmont Monte Carlo findet man die coole Bar ausnahmsweise nicht am Beach, sondern am Pool im siebten Stock – mit fantastischem Ausblick auf das kleine Fürstentum Monaco und die Côte d‘ Azur. Hier treffen sich Promis, Yachtliebhaber und andere anspruchsvolle Gäste zum Lunch oder Abendessen und geniessen auf weissen Liegen die Sonne. Natürlich wird auch bis spät in die Nacht gefeiert – zum Sound der Weltklasse-DJs, die das Hotel für den Sommer ins Haus holt. www.fairmont.com

OSLO

VOLLMOND ÜBER DEM MEER Bei einem Drink auf der Dachterrasse des Raffles Praslin Seychelles bekommen die Träume Flügel. Man sitzt hoch oben über den Fluten, der Blick verliert sich im unendlichen Blau des Indischen Ozeans, und neben den köstlichen Cocktails verzaubert auch der Duft der Wasserpfeifen die Sinne. Zu den Spezialitäten der Takamaka Terrace & Shisha Lounge zählen Mojitos, Cosmopolitans und Champagner sowie ganz besondere Events wie etwa die monatliche Vollmond-Party. www.raffles.com

CHILLEN MIT AUSSICHT Die Terrasse des The Thief bietet einen der besten Ausblicke auf die Osloer Skyline. Vom Dach des Hotels haben Gäste zudem eine spektakuläre Aussicht auf den Fjord, waldbedeckte Hügel und die Festung Akershus. Dazu werden Champagner-Cocktails und leichte Snacks serviert. Samstags sorgt ein DJ für die passende Musik für Hotelgäste und das Osloer Publikum. Darüber hinaus präsentiert das Hotel regelmässig Unplugged-Konzerte mit nationalen Musikern. www.thethief.com

HAPPY ANNIVERSARY

SPEISEN MIT BLICK IN DEN ORIENT

ISTANBUL

Das beliebte Restaurant Gaja im Swissôtel The Bosphorus zieht während der Sommermonate aufs Dach: In den vergangenen Wochen neu renoviert, kredenzt es auch dieses Jahr wieder internationale Spitzenküche und erlesene Weine unter dem Sternenzelt, garniert von faszinierenden Ausblicken und der Musik wechselnder DJs. Von hoch oben blicken die Gäste beim Essen hinunter auf den Bosporus, wo die Schiffe vorbeigleiten auf ihrer Reise zwischen Orient und Okzident. www.frhi.com

94

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Das berühmte Luxushotel The Setai feiert seinen 10. Geburtstag zeitgleich zum 100-jährigen Jubiläum von Miami Beach. Der asiatisch angehauchte «fusion Art Déco»-Stil, verbunden mit dem traditionellen Art Déco-Stil von South Beach und der Eleganz, die man in Vietnam oder Shanghai wiederfindet, ergibt ein atemberaubendes Ambiente. Eine echte Oase der Intimität und Gelassenheit im Herzen einer boomenden Stadt. www.thesetaihotel.com

MIAMI

BHUTAN

ENTSPANNEN IM HIMALAYA Kaum ein Land verkörpert die majestätische Grösse und stille Erhabenheit des Himalaya-Gebirges besser als das stille Bhutan. In den beiden Fünf-Sterne-Häusern Uma by Como Paro und Punakha schaffen Architektur sowie Einrichtung eine Synthese von Kunsthandwerk und zeitlosem Design in traumhafter Landschaft. Das «Bukhari-Restaurant» verwöhnt mit westlichen, aber auch bhutanischen und indischen Speisen und der gesunden «Como Shambhala»-Küche, während die Lounge Bar, beziehungsweise Sonnenterasse, schönste Panoramablicke garantiert. www.comohotels.com

KULINARISCHE STADTOASE

BARCELONA

Das Mandarin Oriental, Barcelona, ganz in der Nähe der berühmten Ramblas im pulsierenden Stadtzentrum, bietet mit der Dachterrasse Terrat einen spektakulären Blick auf Barcelona und seine fantastischen Bauten wie Gaudís La Sagrada Família und das Casa Batlló. Dies lädt dazu ein, in stylischen Lounge-Möbeln von Designerin Patricia Urquiola direkt am Pool Cocktails zu schlürfen und dabei die Cross-over-Küche mit traditionellen und innovativen peruanischen sowie japanischen Gerichten zu kosten. www.mandarinoriental.com

JOHANNESBURG

LEBEN WIE EIN KÖNIG HOCHGENUSS FÜR ALLE SINNE

MARRAKESCH

Hinter den massiven Flügeltüren eines imposanten Eingangsportals liegt mitten in Marrakesch ein wahrer Palast: Das Luxushotel Royal Mansour mit 53 privaten Riads, traditionellen marokkanischen Hofhäusern, mit Butlerservice, Dachterrassen und eigenen Pools. Man sollte sich nicht wundern, wenn man europäischen Royals, Hollywood-Stars oder dem König selbst beim Kaffeetrinken begegnet – die Gästeliste ist illuster und natürlich streng geheim. www.royalmansour.com

Im Herzen von Jo’burg, wie Johannesburg auch genannt wird, befindet sich das neue Four Seasons Hotel The Westcliff. Das Hotel – insbesondere die Restaurants «Flames» und «View» – das auf einer Anhöhe inmitten einer drei Hektar grossen Parklandschaft steht, bietet atemberaubende 240-Grad-Ausblicke über Johannesburgs «grünes Dach» und den nahegelegenen Zoo. Der Deutsche Dirk Gieselmann, davor Executive Chef im renommierten Drei-Sterne-Restaurant L’Auberge de l’Ill im Elsass, bringt vor allem regionale Produkte auf den Tisch, gepaart mit den multikulturellen Einflüssen der Rainbow-Nation. www.fourseasons.com

N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

95

C R O SSWO R D R Ä T S E L S P A S S M I T G E W I N N C H AN C E

GEWINNEN SIE

drei Übernachtungen* in der ADLER Mountain Lodge im Wert von EUR 1000.–.

In privilegierter Lage auf rund 1800 Metern über Meer inmitten des UNESCO Weltnaturerbes Dolomiten befindet sich das Fünf-Sterne-Haus ADLER Mountain Lodge. Wer Ruhe sucht, findet sie genau hier auf der Seiser Alm, dem grössten Hochplateau der Alpen, das eigentlich autofrei ist. «Eigentlich», weil es Gästen am An- und Abreisetag mit einer Genehmigung des Hotels erlaubt ist, mit dem Privatwagen zu fahren. Die Lodge besteht aus 18 Juniorsuiten und 12 Chalets. Letztere haben eine Privatsauna, eigenen Kamin und breiten sich auf ca. 100 Quadratmetern auf zwei Stockwerken aus. Ein Restaurant mit regionalem Fokus sowie ein Wellness-und Fitnessbereich im obersten Stockwerk des Haupthauses mit 2 Saunen, 1 Relax Raum

„unter den Sternen“ und einem Innen- und Aussenpool runden das Angebot ab. Unbehandelte Naturmaterialen, heimische Hölzer, feinste Südtiroler Schnitzkunst und eine nachhaltige Bauweise lagen Architekten und Bauherren am Herzen. www.adler-lodge.com *Der Gewinn beinhaltet drei Übernachtungen in einer Juniorsuite mit Adler Mountain Lodge Inklusiv-Arrangement wie Verwöhnpension (Frühstücksbuffet, vitale Mittagsgerichte, Südtiroler Märende am Nachmittag, à la carte Gourmetdinner) inklusive Quellwasser und lokalen Softdrinks sowie am Abend einer Auswahl an Weinen und Likören, betreutem Outdoor-Programm, freiem Zugang zum Wellness- und Fitnessbereich im Wert von EURO 1000.–. Einzulösen nach Verfügbarkeit vom 1.11.-3.12.2015 sowie im Mai, Juni oder November 2016.

SO NEHMEN SIE AN DER VERLOSUNG TEIL: Senden Sie eine Postkarte (keinen Brief) mit dem Lösungswort, Ihrer kompletten Adresse und Ihrer Telefonnummer an: KS MEDIA by Karin Schmidt, Mellingerstr. 104, 5400 Baden. Oder eine E-Mail mit den oben erwähnten Angaben an: info@dolcevita-magazin.ch TEILNAHMESCHLUSS ist der 31. Juli 2015. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Mitarbeitende der Adler Mountain Lodge und von KS MEDIA by Karin Schmidt sind nicht teilnahmeberechtigt.

96

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

Auflösung DOLCE VITA MAGAZIN N° 02: Das Lösungswort lautete «HOEHEPUNKT» Die glückliche Gewinnerin heisst: Annemarie Gärtner, 8105 Regensdorf Sie gewinnen den Aufenthalt im Boutiquehotel Misani in Celerina im Wert von CHF 1080.– Herzliche Gratulation!

HE RRE N DÜF T E FR AGR AN C E S FO R M E N

MATROSEN AHOI!

Jean Paul Gautiers einfühlsamer Matrose zeigt eine noch nie dagewesene sinnliche Männlichkeit. Mit Ultra Male wird ein neuer Duft vorgestellt, der den Klassiker in den Schatten stellen soll. Die Leidenschaft, welche der Schöpfer Francis Kurkdjian in die Kreation des Parfums steckte, lässt Körpertemperaturen rasant in die Höhe schnellen. Die Kopfnote startet mit dem zitrischen Duft von Bergamotte und wird vom saftig-süssen Duft von Birnen unterstützt. Zusätzlich wurden schwarzer Lavendel und Minze verwendet. In der Herznote wird es noch würziger. Orientalischer Kreuzkümmel, Zimt und Muskatellersalbei geben dem Duft die nötige Tiefe, unterstützt mit dem berauschenden Duft schwarzer Vanille, Ambra und verschiedenen Hölzern. Der Flakon ist ebenfalls an sein Vorbild angelehnt. Für Ultra Male wurde der Männertorso aus satiniertem Glas in Dunkelblau gehalten und mit schwarzen Streifen verziert. Das Gesicht der Werbekampagne für Ultra Male ist das berühmte Männermodel Jarrod Scott, der schon häufiger für Düfte gecastet wurde.

Das Eau de Toilette kommt als Intense Version in drei Grössen (40 ml, ca. CHF 63.–, 75 ml, ca. CHF 84.– und 125 ml, ca. 117.–) auf den Markt. www.deurocos.ch

Für dufte Typen SCHWARZES LEDER VON MERCEDES-BENZ Der neue Duft Black Leather by Honorine Blanc bringt einen charakteristischen, lebhaften und charmanten Auftakt mit saftiger Bergamotte. Die Basisnoten bilden dabei das kostbare, harzige Labdanum und sinnliche Ambernoten, gepaart mit dem tiefen, umhüllenden Charakter von Leder. Seltener Weihrauch, aromatische Muskatellersalbei und wunderbar holzige Patchouli-Akzente bilden das Herz des neuen Dufts. Eine neue Klasse aus dem Hause des Sterns.

Eau de Toilette 50 ml, CHF 65.– Eau de Toilette 100 ml, CHF 85.– www.deurocos.ch

FÜR MÄNNER MIT STIL

Salvatore Ferragamo begeistert Männer, die auf echten Stil, Schlichtheit und Authentizität setzen. Für alle Männer auf der Suche nach Lifestyle lancierte er nun einen neuen Duft: Acqua Essenziale Colonia. Das moderne Eau de Toilette, bringt von Licht und Finesse durchflutete Frische an den Tag – eine Explosion aquatischer Akkorde, intensiviert durch die Lebhaftigkeit der Bergamotte.

Eau de Toilette 50 ml, ca. CHF 75.– Eau de Toilette 100 ml, ca. CHF 105.– www.deurocos.ch

KEINE ANGST VOR WASSER

Azzaro Chrome Limited Edition 2015 von Azzaro ist ein Parfum für alle Männer, welche die Duftnote aromatisch aquatisch bevorzugen. Bergamotte, Grapefruit, Acai berry, Hedione und Ingwer bestimmen dabei die Kopfnoten, während die Herznote aus Jasmin, Farn und Tee besteht. Die Basis für diesen aussergewöhlich aquatischen Duft bilden Mate, holzige Noten, Ambra und Moschus. Eau de Toilette Spray 100 ml, CHF 85.– www.deurocos.ch

DIESER SOMMER WIRD FRUCHTIG

Der neue Sommerduft von Alberto Morillas, L’Eau d’Issey pour Homme Eau de Toilette, entführt in eine erfrischende, farbenfrohe Sommerreise. In Anlehnung an die weibliche Version, hebt sich hier die spritzige Frische der Kiwi hervor und kombiniert sie mit würzigen und fruchtigen Noten. So geben bereits in der Kopfnote Koriander und leicht bittere Pampelmuse den Ton an. In der Herznote entfalten sich Ananas und Muskat. Mit diesen Früchten und Gewürzen werden schliesslich holzige Noten vermischt, die dem Duft Struktur und Tiefe verleihen. Ein Duo aus Vetiver und Zypresse sorgt für einen sinnlichen und aufregenden Nachduft.

100 ml ca. CHF 55.90.– www.shiseido.ch N° 03 | SOMMER 2015 DOLCE VITA MAGAZIN

97

MENS CORNER TRENDS & NEWS

PERFEKT GESTYLT AN DER BEACH

Die Light Pomade ist eine leichte Styling Pomade, die dem Haar einen natürlichen Glanz schenkt. Die Pomade ist leicht auswaschbar und verleiht einen lässigen Look, der den ganzen Tag hält. (ca. Euro 15.90)

Byrd-Hairdo-Produkte wurden vom Profi Surfer Chase Wilson aus New Port Beach Kalifornien mit dem Spitznamen «Big Byrd» entworfen. Er setzte auch den Massstab für den Slick Look. Inspiriert von den Haarpflegeprodukten seines Urgrossvaters, begab sich Wilson auf die Suche nach der optimalen Formulierung. Entstanden ist eine einmalige Kollektion made in California – dort wo Sonne, Salz und Sand einem das beste Haar der Welt bescheren. Byrd Hairdo Produkte sehen nicht nur stylisch aus, sondern halten den Schopf auch perfekt zusammen. www.niche-men.com/Baxter-of-California

Klassischer Kamm von BYRD, der in Zusammenarbeit mit dem Surfbretthersteller Futures Finn entstanden ist.

Die Form und die Farbe erinnern an die Surfbretter Kaliforniens. Der Kamm ist robust wie flexibel und eignet sich für alle Haartypen. (ca. Euro 10.–)

SPORTLICHE SONNENTAGE

Das neue Ultrasun Sports Gel SPF30 bietet Sonnenschutz für alle, die gerne im Freien sportlich aktiv sind. Der Breitbandfilter mit Lichtschutzfaktor 30 schützt dabei sicher vor UVA- und UVB-Strahlen. Insbesondere Herren mit dichterer Körperbehaarung oder Glatze finden mit dem Sports Gel ein passenden Produkt. Es lässt sich leicht auf der Haut verteilen und zieht schnell ein – ganz ohne zu kleben oder zu fetten. Ultrasun Sports Gel SPF30 ist wasserfest und somit auch für den Wassersport bestens geeignet. Es bietet langanhaltenden Schutz für alle Hauttypen, insbesondere sensibler Haut. (200 ml ca. CHF 37.90) www.ultrasun.ch

X-Bionic® for Automoboli Lamborghini, Running Shirt, ca. CHF 169.–

GUT GETRIMMT

Der neue Philips Bodygroom BG105/10 trimmt Körperbehaarung schonend und effizient. Sein Hautpflegesystem schützt selbst die empfindempfind lichsten Stellen, und das unerwünschte KörperKörper haar kann auf bis zu 0,5 mm getrimmt werden, ohne dass die Haut dabei direkt den Klingen ausaus gesetzt wird. Dank des einzigartigen Designs können Haare in beide Richtungen erfasst und geschnitten werden, auch wenn sie in verschieverschie dene Richtungen wachsen. Mit dem bidirektionalen 3-mm-Kammaufsatz trimmt man die Haare gleichmässig auf eine Länge von 3 mm. Der BodyBody groom ist natürlich zu 100 Prozent waswas serdicht und erhältlich für CHF 29.90 www.philips.com

FÜR ALLE STRASSENFLITZER X-BIONIC® for Automobili Lamborghini überträgt die Aura der Automobilmarke auf den menschlichen Körper und verleiht ihm die physische Überlegenheit, die ihn selbst zur Ikone macht. Exklusivität und Ästhetik, Dynamik und Prestige, gekrönt von sichtbarem technologischem Vorsprung. Die Decision-Layer-Konstruktionen von X-BIONIC® for Automobili Lamborghini zeigen eine unverwechselbare Handschrift mit ihren verschiedenen Kompressionszonen für überragende Körperkühlung und Performance. www.x-bionic.ch/lamborghini

X-Bionic® for Automoboli Lamborghini, Running Socks, ca. CHF 59.–

X-Bionic® for Automoboli Lamborghini, Running Pants, ca. CHF 109.–

98

DOLCE VITA MAGAZIN N° 03 | SOMMER 2015

California meets Baden TOP SWIMWEAR IN

BADEN

Banana Moon Swimwear | Mellingerstrasse 104 | 5400 Baden

Tel. 079 830 99 70

Bergsommer auf dem Maiensäss 4 Tage «all inclusive» in einem unserer Hirten- oder Sennenzimmer mit vielen Extras.

Preis pro Person ab CHF 814.– (gültig bis 23.10.2015) Unsere Leistungen: · 3 Übernachtungen im Hirten- oder Sennenzimmer · Sporzer Frühstücksbuffet · 2 Maiensäss Gourmet Menüs im Restaurant Guarda Val · 1 Bündner Menü im Restaurant Crap Naros · Freie Benützung des Guarda Sana · Aktiv Programm, gratis Bergbahnticket Zuschlag bei Anreise Freitag oder Samstag CHF 50.00 pro Person.

Dieses Package ist auch buchbar als 4=3, bei Anreise an einem Sonntag.

Telefon 081 385 85 85 · www.guardaval.ch

THE HEAD SAYS YES. THE HEART SAYS DEFINITELY, YES. MASERATI GHIBLI. AB CHF 74’000.– ABZÜGLICH WÄHRUNGSAUSGLEICHSPRÄMIE

NGSAU

S G L E IC

H

ONU €URO-B WÄ H R U

S

tionen Informa Weitere m Händler bei Ihre

* CO2 ist das für die Erderwärmung hauptverantwortliche Treibhausgas; die mittlere CO2-Emission aller (markenübergreifend) angebotenen Fahrzeugtypen in der Schweiz beträgt 148 g/km.

Unverbindliche Preisempfehlung der Maserati (Schweiz) AG.

WWW.MASERATI-TESTDRIVE.CH

DER NEUE MASERATI GHIBLI IST AUCH MIT DEM INTELLIGENTEN ALLRADSYSTEM Q4 ERHÄLTLICH. MASERATI GHIBLI DIESEL: 6-ZYLINDER-V-60°, 2.987 CM³ – LEISTUNG: 202 KW (275 PS) – 570 NM BEI 2.000 – 2.600 U/MIN (600 NM BEI OVERBOOST) V-MAX. 250 KM/H – 0 – 100 KM/H IN 6,3 SEK. – KRAFTSTOFFVERBRAUCH (L/100): STADT 7,8 / AUSSERSTÄDTISCH 4,9 / KOMBINIERT 5,9 CO2-EMISSION*: 158 G/KM – EFFIZIENZKLASSE C

www.maserati.ch

Ins_DolceVita_213x273.indd 1

27.04.15 09:09