Donde en... Magazine - Summer 2015

MAGAZINE

Puerto Morelos

Mahahual

EK BALAM

EVENTOS 2015

Food Trucks en Cancún FOOD MARKETS Playa del Carmen PARQUE DE LAS PALAPAS CANCÚN GRUTAS BALANKANCHÉ

CANCÚN, PLAYA DEL CARMEN, RIVIERA MAYA & MÉRIDA GUIDE

CONTENIDO

4-11

MAHAHUAL

Un lugar para estar en paz y tranquilidad en tus proximas vacacio-

12-17

FOOD TRUCKS EN CANCÚN La comida rodante está en Cancún...

18-25

EK BALAM

La ciudad maya del Jaguar Oscuro

26-29

30-35

FOOD MARKETS PLAYA DEL CARMEN

PUERTO MORELOS

38-41

42-43

Conoce este hermoso Un nuevo concepto para pueblo y el segundo arrecife de comer en Playa del Carmen... coral mas gran del mundo...

MÚSICA MEXICANA México es un país rico en naturaleza, tradiciones y cultura, y por supuesto en música

PARQUE DE LAS PALAPAS CANCÚN Un Centro Recreativo Familiar en Cancún

36-37

GRUTAS BALANKANCHE Descrubre estas cavernas llenas de cultura e historia

44-53

EVENTOS 2015

Culturales, Deportivos, Fiestas de fin de año...

Mahahual

“Donde nace el sol”

Mahahual

Tranquilidad y belleza Natural

Escápate a Mahahual, disfruta de la tranquilidad de este pequeño pueblo y sumérgete en sus aguas cristalinas. Este pequeño pueblo se localiza en la Costa Maya a 280 km al sur de Playa del Carmen, muy cerca de la frontera con Belice.

Una de las actividades que se realizan en el poblado es la pesca, por lo que de igual manera puedes disfrutar de las delicias que nos ofrece el mar, la langosta de la región es el principal platillo para consentir tu paladar. Pero sin duda alguna tener un momento de relajación a la orilla del Mahahual cuenta con la segunda Barre- mar, sumergirte en sus aguas cristalinas y ra de Arrecife más grande del mundo, te- calmadas es lo que hace a Mahahual un niendo una gran biodiversidad perfecta lugar inigualable. para realizar actividades de buceo, además de ser un sitio de gran interés para el ecoturismo, ya que este pequeño poblado está rodeado por grandes extensiones de selva.

Escape to Mahahual, enjoy the quiet of this small town and dive in crystalline waters. Is located in the Costa Maya, 280 km south of Playa del Carmen, near the border with Belize. Mahahual has the second largest barrier reef in the world, having a great biodiversity perfect for diving, as well as being a place of great interest for ecotourism, since this small town is surrounded by large tracts of forest.

One of the activities carried out in the village is fishing, so you can enjoy the delights offered by the sea, the lobster of the region is the main course to pamper your palate.

But, have a moment of relaxation to the sea, dive in its crystalline and calm watters, is what makes Mahahual a magical place.

Restaurantes, bares, hoteles y más de los servicios básicos para tener una estancia placentera te ofrece Mahahual, sin que tengas preocupación alguna en encontrar lo necesario. Camina sobre sus calles de arena y su malecón, para despejar la mente y sentir esa tranquilidad característica de Mahahual.

Restaurants, bars, hotels and more basic services for a pleasant stay offers Mahahual, without having any concern in finding necessary. Walk on the streets of sand and the boardwalk, to clear the mind and feel that characteristic quiet of Mahahual.

FOOD TRUCKS EN CANCÚN

¡La comida rodante llego a Cancún!

El movimiento de Food Trucks comenzó en el Reino Unido, con la necesidad de un rápido abastecimiento de comida para los militares durante la segunda guerra mundial. Pero actualmente este movimiento ha revolucionado en México, el mundo y en ¡Cancún sin duda alguna!

Con la innovación, creatividad y el toque especial que estos jóvenes cocineros le dan a la comida, han seducido a los comensales con una cocina de toque creativo y con gran calidad.

Hicimos un recorrido por las principales estaciones de comida de estos Food Trucks, para mostrarles a todos lo delicioso, agradable y placentero que es comer en estos camiones rodantes de comida.

Cosas que debes saber de los food trucks: “No somos un restaurante, pero tampoco un puesto de callejero, mucho menos comida rápida, somos camiones equipados de manera profesional que ofrecemos comida artesanal de alta calidad a un precio moderado” -Food Truck Park Cancún

Trucks Food movement began in the UK, with the need for rapid supply of food for the military during Second World War . But now this movement has revolutionized in México, the world and in Cancun too!

With innovation, creativity and special touch to these young chefs gives to food , they seduced the guests with creative cuisine and high quality touch.

We did this tour for these Food Trucks in Cancún to show you the delicious, nice and delectable it´s to eat in these Food Trucks.

Only one visit compels most to return Again and again...!

LES RECOMENDAMOS ESTE RECORRIDO PARA DISFRUTAR DE LA VARIEDAD GASTRONÓMICA Algunos de estos camiones se encuentran en puntos específicos y establecidos, aunque algunos se mueven de un punto a otro y de igual manera están presentes en eventos, bazares, etc.

Siguiendo cada una de sus cuentas en Facebook y Twitter pueden localizarlo de la manera más rápida.

CRISPY HAÜS TRUCK Se localiza entre la Av. Yaxchilan y la Av. Coba a unos cuantos pasos de la Av. Tulum si te encuentras en el centro de Cancún y como referencia esta Plaza Las Avenidas, de lunes a sábado de 6:00 pm a 12:00 pm.

Este colorido y vistoso camión ofrece a sus clientes un menú delicioso, de lo que podemos encontrar: Hamburguesas, Malteadas, Fish & Chips, Turkey Legs y más…

FOOD TRUCK PARK CANCÚN Se localiza en la calle Margaritas frente a la papelería Cancún, entrando por la Uxmal es la calle donde está la tienda de conveniencia Extra, de martes a domingo de 6:00 pm a 11:00 pm. En este espacio encontraras no solo uno, sino más Food Trucks y sin duda alguna el talento en la comida, así como la variedad de platillos que ofrecen, son la mejor opción para poder disfrutar. Pizza artesanal a la leña, jugos, sándwiches, kebabs, tacos, comida Thai, alitas y mucho más…

MULATA MAMBA (Restaurante Tex-Mex) Lo puedes localizar en Poligono Sur de lunes a jueves de 6:00 pm a 11:30 pm, frente al Wall Mart del fraccionamiento Jardines del Sur. En este Food Truck podrás consentir a tu paladar con la gran variedad de platillos que tienen! Quesadillonas, Burritos, Tortas, Alambres, Brand Fries y mucho más…

SANTOS CHORIPANES FT. Si eres amante de la comida de Argentina, Chile, Paraguay o Uruguay, los choripanes típicos de esta gastronomía los puedes encontrar en este Food Truck. Se ubican en Av. La Luna esquina con Av. Las torres en horario de 6:00 pm a 11:00 pm, descansando los días miércoles y los sábados y domingos están en la glorieta de polígono sur frente al Wall Mart de Jardines del sur.

EK B ALAM “Jaguar Oscuro”

Ek Balam, proveniente de la palabra maya Éek´Báalam que significa “Jaguar Oscuro” es uno de los sitios arqueológico que Yucatán y México ofrece a sus visitantes. Este sitio arqueológico se encuentra localizado a 30 Km al norte de la ciudad de Valladolid, fue una capital maya muy rica.

Ek Balam cuenta con varias estructuras y edificios que datan del periodo Clásico y algunos descubrimientos del Preclásico.

La Acrópolis es el edificio más grande de esta ciudad maya, el cual puedes explorar y escalar hasta la parte más alta de la pirámide; El Palacio Oval, una pirámide de forma circular; Por supuesto un Juego de Pelota y otras pirámides, que de igual manera puedes escalar y tener un panorama de la ciudad en lo alto de estos edificios.

Ek Balam, from mayan word Éek’Báalam meaning “Jaguar Dark”, is one of the archaeological sites that Yucatan and México offers visitors.

This archaeological site is located 30 Km north of the city of Valladolid, was a rich Mayan capital.

Ek Balam has several structures and buildings dating from the Classical period and some discoveries of Preclassic.

The Acropolis is the largest building of this Mayan city, which you can explore and climb to the top of the pyramid; The Oval Palace, a pyramid of circular shape; Of course a Ballgame and other pyramids, which likewise can climb and have a view of the city on top of these buildings.

En tu visita al estado de Quintana Roo o Yucatán, Ek Balam es uno de estos maravillosos sitios emblemáticos de la cultura maya que prevalece en la región y de la historia de México. Un sitio recomendable para toda la familia y un espacio cultural para todos.

In your visit to Quintana Roo and Yucatan states, Ek Balam is one of these wonderful landmarks of the mayan culture that prevails in the region and the Mexico history. A recommended for whole family and a cultural space for all.

FOOD MARKETS PLAYA DEL CARMEN

MERCADO DE PLAYA “NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN” Estas en Playa del Carmen de vacaciones o de visita y buscas un lugar diferente para comer, les recomendamos estos dos “Mercados de Comida”, un concepto diferente, donde podrán pasar un rato agradable y sobre todo disfrutar de la deliciosa y variada oferta culinaria que les ofrecen.

El Mercado de Playa “Nuestra Señora del Carmen” se encuentra ubicado en la Avenida 10 entre la Calle 8 y Calle 10, a unos pasos de la Quinta Avenida. Este espacio agradable, familiar y armonioso es perfecto para poder disfrutar un poco de la variada gastronomía, con un extenso menú y variedad de platillos, las opciones para consentir nuestro paladar es mucha.

Stay on vacation or business in Playa del Carmen and looking for a different place to eat, we recommend these two “Food Markets”, a unique concept where they can have a good time and especially enjoy the delicious and varied cuisine.

El Mercado de Playa “Nuestra Señora del Carmen” is located on 10th Av. between 8th Street and 10th Street, just a few steps from Fifth Avenue. This friendly, familiar and harmonious space is perfect to enjoy some of the varied cuisine, with an extensive menu and a variety of dishes, options to pamper your palate.

Hicimos parada en el local del restaurante “HOT” y disfrutamos de unos deliciosos Molletes para degustar, acompañados de una refrescante Tisana de frutos rojos, sin

Existen muchas opciones de donde escoger y para todos los gustos, sin duda alguna una visita es insuficiente y no alcanza el estómago para todo, pero es un ¡pretexto más para regresar en tu próxima visita!

duda alguna recomendable.

There are many options to choose and for everyone, one visit is insufficient and doesn´t reach the stomach for all, but is a pretext to return on your next visit!

refreshing red fruit Tisane, certainly

We stop at the local restaurant “HOT” and enjoyed some delicious muffins to taste, accompanied by a recommended.

MERCAD El Mercado LT. 43. se encuentra ubicado en la Calle 10 con 1ra Sur, de igual manera hay acceso por el centro comercial “Paseo del Carmen”, que se encuentra en la Quinta Avenida a unos pasos del muelle de ferries que parten hacia Cozumel.

Desayunar, comer, cenar, un postre o hasta una bebida y mucho más…es lo que puedes encontrar en este mercado ¡Para todos los paladares!

DO LT. 43 The Market LT. 43. is located on 10th Street with the 1st South, just as there is access by the “Paseo del Carmen�, located on Fifth Avenue, just a few steps from the dock ferries to Cozumel mall.

Breakfast, lunch, dinner, dessert or even a drink and more... is what you can find in this food market for all tastes!

Puerto Morelos

P

uerto Morelos es un pequeño pueblo pesquero que se encuentra localizado al norte del estado de Quintana Roo, a unos 20 minutos por carretera de la ciudad de Cancún. Este hermoso pueblo dividido por la carrete federal, al oriente encontramos “El Puerto” o “Antiguo Puerto” y al oriente de la carretera la “Colonia Pescadores”.

Puerto Morelos cuenta con la segunda barrera más grande del mundo de arrecife conocida como el “Gran Arrecife Maya” y se encuentra a sólo 500 mts. de la playa. Ideal para buceo, windsurf y snorkel entre otras actividades marinas.

Quintana Roo

P

uerto Morelos is a small fishing village that is located north of the state of Quintana Roo, about 20 minutes drive from Cancun. This beautiful town divided by federal reel, east find “El Puerto” or “Old Port” and the other road “Colonia Pescadores”.

Puerto Morelos has the second largest barrier reef in the world known as the “Great Mayan Reef” and only 500 mts. from the beach. Ideal for diving, windsurfing and snorkeling and other marine activities.

Frente a “El Puerto” encontramos el Mar Caribe, donde podemos disfrutar del hermoso mar y playa que nos ofrece este destino, con un mar calmado y placentero para disfrutar. Pero eso no es todo, ya que podemos encontrar restaurantes para probar la gastronomía del mar, por ser un pueblo pesquero nos ofrecen una variada y fresca pesca, también podemos encontrar hoteles para nuestra estancia, bares a la orilla de la playa, así como los servicios necesarios; De igual manera toma un descanso en su pequeño pero acogedor malecón.

Sin duda alguna, si te encuentran en Cancún o Playa del Carmen atrévete a conocer este maravilloso pueblo y además disfruta de la belleza del Mar Caribe en este esplendido pueblo pesquero.

Against “El Puerto” find the Caribbean Sea, where we can enjoy the beautiful sea and beach destination that offers this with a calm sea and pleasant to enjoy. But that’s not all, because we can find restaurants to sample the cuisine of the sea, a fishing village, we offer a varied and fresh fish, we can find for our stay hotels, bars on the edge of the beach, as well as necessary services; Similarly take a break from their small but cozy waterfront.

No doubt, if you are in Cancun or Playa del Carmen dare to know these wonderful town and also enjoy the beauty of the Caribbean Sea in this splendid fishing village.

Grutas Balankanché “Asiento del Balam”

Las Grutas Balankanché se localizan a 6 Km de Valladolid, Yucatán y a 3 km al nororiente del sitio arqueológico Chichén Itzá. Estas cavernas se usaron como centro ceremonial de la cultura maya y en que se estableció en la región, en especial al dios de la lluvia Chaak.

En el interior de la gruta podemos observar ofrendas mayas, figuras de jade, cerámica, joyería, impresiones de manos en las paredes y entre otras cosas que los mayas ofrendaban a sus dioses.

Durante el recorrido por las grutas de Balankanché se puede disfrutar de un espectáculo de luz y sonido, donde podrá escuchar la historia de esta gruta.

También es interesante saber cómo se forman estas cavernas, ya que estas se forman cuando el agua de la lluvia se filtra entre las rocas calcáreas y se van disolviendo, es un proceso natural que dura miles de años.

Balankanché caves are located 6 km from Valladolid, Yucatan, and 3 km northeast of Chichén Itzá archaeological site. These caves were used as ceremonial center of the Mayan culture and which was established in the special region, especially the god of rain: Chaak.

Inside the cave we can see Mayan offerings, jade figures, pottery, jewelry, hand prints on the walls and among other things that the Mayans offerings to their gods.

During the tour of the Balankanché caves you can enjoy a sound and light show where you can hear the story of this cave. It´s also interesting to know how these caves are formed, since these are formed when rain water filters through the limestone rocks and are dissolved, it is a natural process that takes thousands of years.

Música Mexicana

“En México se celebra un años más de Independencia, y la música como en cualquier celebración no puede faltar”

La música de México es una pieza importante en la cultura de este hermoso país, además de ser parte de la identidad del mexicano. De igual manera, alrededor del mundo México se ha dado a conocer por su música, canciones como: Cielito Lindo, Bésame Mucho, El Rey, entre otras, forman parte de esa identidad que caracteriza a la cultura mexicana.

La música mexicana ha sido llevado a todo el mundo por importante representantes, cantantes como: Chabela Vargas, Lola Beltrán, Agustín Lara, José Alfredo Jiménez, Pedro Infante, por mencionar algunos, fueron y siguen siendo grandes representantes de la música mexicana en el mundo.

Chavela Vargas, José Alfredo Jímenez, Pedro Infante, Lola Beltrán.

The music of Mexico is an important piece ofculture of this beautiful country as well as being part of the Mexican identity. Around the world, Mexico has become known for music, songs like Cielito Lindo, Besame Mucho, El Rey, and others, are part of that identity that characterizes the Mexican culture.

Mexican music has been carried around the world by major representatives singers such as: Chavela Vargas, Lola Beltran, Agustin Lara, Jose Alfredo Jimenez, Pedro Infante, to name a few, were and still are great representatives of Mexican music in the world .

EL MARIACHI El Mariachi y el traje de charro, es una figura muy representativa en el mundo de la música y cultura mexicana. En México existen variedad de géneros de música: Ranchera, Norteño, Grupera, Banda, Corridos, etc. La mezcla de sonidos, melodías y hasta sabores, hacen de la música mexicana un deleite para los oídos, un orgullo del mexicano y el aporte de una parte de la cultura mexicana al mundo.

Mariachi and Charro suit, is a leading figure in the world of music and Mexican culture. There are variety of genres of music in Mexico: Ranchera, Norteño, Grupera, Banda, Corridos, etc.

The mix of sounds, melodies and even flavors, Mexican music make a feast for the ears, a pride of Mexico and the contribution of a part of Mexican culture to the world.

México es un país rico en naturaleza, tradiciones y cultura, y por supuesto en música

EL TRIÓ ROMÁNTICO También si de lo romántico se trata, El trió romántico ha sido en México una tradición importante al momento de derroches de romanticismo.

Estas 3 voces acompañados de guitarras y sus voces hacen de casa serenata momentos inolvidables y memorables.

The romantic trio has been an important tradition in Mexico at moment to waste romanticism.

These three voices accompanied by guitars and their voices make unforgettable serenade home and memorable moments.

PARQUE DE LAS PALAPAS El Parque de las Palapas es un centro recreativo familiar, donde se realizan diversas actividades para disfrutar en familia.

Se localiza en el centro de la ciudad, en la supermanzana 22.

Nieves, marquesitas, churros, dulces de Algodón de azúcar y más, es algo que te puedes llevar de tu visita de Cancún y por supuesto de México.

El parque cuenta con un escenario al aire libre, donde se celebran espectáculos y eventos de animación para entretenimiento de los visitantes, además de ser un espacio para la muestra cultural.

Además de ofrecernos un espacio recreativo familiar, podemos de todo un poco como las artesanías, comida, dulces típicos y no puedes dejar de probar los famosos esquites, tradición de la gente local.

Parque de las Palapas is a family recreation center, a place where realize activities for whole family. It´s located in the city center.

The park has an outdoor stage, shows and entertainment events for visitors performed there, besides being a space for cultural shows.

Offering a family recreational space, we can around a bit as handicrafts, food, sweets and you can´t leave without taste the famous “Esquites”, tradition of local people.

Nieves, marquesitas, churros, algodón de azúcar candy and more are typical sweets, a piece of Cancún and México.

4TA. MUESTRA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA HOLBOX Disfruta de los deliciosos platillos y bebidas en el mejor ambiente del caribe y de paso disfruta de la bella naturaleza que el Caribe Mexicano te ofrece.

DEL 22 AL 24 DE OCTUBRE 2015

ARPA FEST 2015 Festival de promoción de la cultura musical del Arpa, sus diferentes tipos, corrientes e intérpretes.

DEL 25 AL 27 DE SEPTIEMBRE 2015

RIVIERA MAYA JAZZ FESTIVAL 2015 3 noches de excelente Jazz, bajo la luz de la luna en la playa y gratis...

DEL 26 AL 28 DE NOVIEMBRE 2015

COINCIDANCE FESTIVAL Festival de Música de Fin de Año en las mejores playas de la Riviera Maya DEL 30 DE DICIEMBRE 2015 AL 2 DE ENERO 2016

FESTIVAL DE TRADICIONES DE VIDA Y MUERTE XCARET 2015 Festejo podrás disfrutar de la gastronomía tradicional de la región, dulces típicos, rituales alusivos al Hanal Pixán (comida de ánimas), talleres, artesanías, ofrendas y altares, exposiciones de artes visuales, teatro, danza y conciertos de gala 30 Y 31 DE OCTUBRE, 1 Y 2 DE NOVIEMBRE 2015

MAYAN MADNESS TULUM

Festival de mĂşsica electronica y arte en Tulum. 26 de marzo 2016.

26 MARZO 2016

RIVIERA MAYA JAZZ FESTIVAL 2015 3 noches de excelente Jazz, bajo la luz de la luna en la playa y gratis...

DEL 26 AL 28 DE NOVIEMBRE 2015

DJ-FEST 2016

MAMITAS BEACH CLUB Festival de Música Electrónica y los mejores DJ´s del mundo.

ENERO 2016

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Sugerencias Suggestions

Donde Comer...

Where To Eat...

Cancún Harry’s Prime Steakhouse & Raw Bar. Mejores cortes y carne añejada.

La Polilla.

Las mejores carnitas michoacanas.

La Habichuela Centro.

Excelente comida mexicana e internacional.

Holbox

Restaurante y Pizzería Edelyn Pizzería, cuya especialidad es la pizza de langosta se ubica en pleno centro de Holbox Restaurante - Bar "La Guaya" Mariscos frescos, cortes de carne Blackangus, variedad de pastas, ensaladas, así como exquisitos postres y salsas preparadas a mano, todos los productos son orgánicos.

Restaurante La Chaya Desayuno y comida casera.

Isla Mujeres Playa del

Bahía Tortuga Restaurant Mariscos y carnes.

Flamingos Restaurant

Chez Celine.

La mejor panadería y repostería postres francés en la 5° avenida.

El Bodegón Criollo.

Excelente comida Argentina.

Mariscos

Asiana Restaurant

Casa Rolandi La mejor comida italiana

La mejor opción de comida asiática.

Que Hacer En...

What To Do In...

Tiburon Ballena Whale Shark Ruinas "El Rey"

Holbox Cancún

Museo Maya

Cancun

Mercado 28

Cancun

Granja de Tortugas

Isla Mujeres

Parque Garrafón

Isla Mujeres

H a c i e n d a Mundaca

Isla Mujeres

Museo de la Isla de Cozumel

Cozumel

P A R Q U E CHANKANAAB

Cozumel

Yalahau

Holbox

Cabo Catoche

Holbox

MAYAIR:

Limo Cancún:

Villarreal Arq. & Urbanistas Asoc.:

Maroma Paradise Adventures: Jardines de Paz

Mercado 28

Indiana Joe’s:

Notaria No. Diez:

Regina Ravell Fotografía

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