Doral times #15 web

OCTOBER 11 / OCTOBER 25 - 2016

CIT Y OF DORAL

l

SWEET WATER

WWW.DORALTIMES.COM l

FONTAINEBLEAU

l

EDITION #15

VIRGINIA GARDENS

l

YEAR 1

MIAMI SPRINGS

l

MEDLE Y

Quiebre de la convivencia cívica en Doral

National Weather Service. Al mal tiempo, buena preparación

Las Joyas del Cine Llegan a Miami

P-10

P-16

P-19

P-8

CONTACTO COMUNITARIO Envíenos sus comentarios y/o denuncias a info@doraltimes.com

STAFF DIRECTOR-EDITOR

Andreina Campis andreina@doraltimes.com UNIDAD DE INVESTIGACIÓN

Lourdes Ubieta lubieta@doraltimes.com PERIODISTAS

María Alecia Izturriaga marialecia305@gmail.com Fanny Vera fannyveraperiodista@gmail.com Fernando Núñez-Noda nuneznoda@gmail.com DIRECTOR DE ARTE

Mauro Montoya mauro@doraltimes.com EJECUTIVAS DE CUENTAS

Liliana Flores liliana@doraltimes.com

Patricia Aldana patricia@doraltimes.com COLABORADORES

Andreina Espino Carlos Núñez Carlos Tirado Dr. Carlos Verdeza Dr. Raúl González JM Padrón Josefa Bulosa Liselotte Salinas Reinaldo Durán Sergio Chinea Vilma Petrash

Los maratonistas o corredores también sufrimos

Q

uiero dirigirme a las autoridades, dirigentes políticos y a los que se están postulando para la alcaldía de la ciudad del Dora. Luigi Boria....... no puedo entender que en esta ciudad que cada día hay mas construcciones, cada vez mas caras, que se ha incrementado todo, la población, el costo, etc, tengamos una ciudad tan oscura. Es increible que tengamos calles en las que no existan postes de luz, y si detallan las calles, las que tienen, es en un solo lado y cuando las encienden es alterna el alumbrado, imagino para ahorrar costos, que ni se justificaría.

Soy maratonista, corredora y residente de esta ciudad, quiero decirles que en esta ciudad se ha incrementado también el numero de residentes que corren, de hecho hay muchos grupos de corredores, de ciclistas, etc. No es posible que en horas tempranas o al final de la tarde, se dificulte salir a las calles ya que son muy oscuras. Sin contar que se presta a la delincuencia entre muchas otras cosas.... he vistos chicos traspasar cercas donde están construyendo y te preguntarás ¿para que? ademas nuestras calles parecen autopistas por la velocidad que pasan los vehículos, sin contar que no respetan los stop de las esquinas y mucho menos de las salidas de los complejos, ni centros comerciales... quedamos muy desprotegidos los peatones, pensando tambien en los niños, jovenes, ancianos que cada día veo mas personas recorriendo nuestras calles.

Por otro parte, al salir muy temprano de mi complejo en la 114, no se ve nada, ya que esa avenida en su totalidad está oscura, ya que no hay nada de iluminación. Realmente inaceptable que estemos en estas condiciones en una ciudad que ha crecido y todavía está poblandose, y no hayan pensado en las calles, las vías de acceso, el tráfico es imposible y la ciudad colapsa. Antes de hacer tantas construcciones, primero deberían pensar y construir las vias alternas antes, no despues, ya que se pone peor el tráfico y el acceso. Hay muchas cosas que hablar con respecto a las irregularidades de esta ciudad. Invito a otros residentes de la Ciudad de Doral que hablen ahora que es cuado podrían escuchar, ya que en elecciones es que escuchan y tratan de hacer algo para ganar votos.

Ginet Quijada

TRADUCCIÓN Mary Lou Pedrozo FOTOGRAFÍA Elio Escalante INTERNET Y REDES SOCIALES Uraima Segura IMPRESIÓN The Miami Herald DISTRIBUCIÓN Community Newspaper Distribuitor The Miami Herald no es reponsable por perjuicios que se originen por el contenido de los anuncios incluidos en esta publicación. Las opiniones escritas en los artículos son puntos de vista exclusivos de sus autores.

Dirección: 9600 NW 25 St. Suite 5B. Doral, FL 33172 Tel: (786) 615.5837 / (786) 655.0183 Fax: (786) 655.0183

@doraltimesus

2

Doral Times

doraltimes

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

3

POLITICS

¿Candidates, do you have the requirements to be Mayor and Councilmembers?

By Fanny Vera fannyveraperiodista@gmail.com

What do voters expect from their candidates?

What are the key strengths they should have in order to do the task entrusted to them efficiently? ... Here is a brief analysis according to the opinion of residents and even the candidates themselves.

A

s elections approach on November 8th, date on which Doral authorities will be elected, the proposal of the candidates that aspire the diverse disputed seats at City Hall have not been presented straight out to the residents.

As I explained in the previous article, the constructions carried out in the city of Doral, were mostly signed in the administration of Juan Carlos Bermudez, and can be bestowed as carried out in the term closing now- Sandra Ruiz, Christi Fraga or to Mayor Luigi Boria, who seek a sec-

ond term in their respective positions or those who pursue a place in the new seat, as in the case of Ruiz.

The truth is that we have nine candidates seeking to be councilmembers, wanting to represent the majority of residents, and three candidates running for Mayor, longing to do the same.

When chatting with friends, with residents and even with the candidates, their concerns about the skills of those who will take control of Doral were let out. Here are the highlights being considered by them.

Language Proficiency One of the most important aspects expressed by the people consulted was the limited command of the English language, which from my point of view, is closely related to the respect an authority inspires among the native citizens and even among those who do speak it, to the point of making it their first language. It is not a matter of discrimination but of communication. The concern inclined towards if the candidate did not master the language, was he able to understand – have full knowledge – of rules, laws; and the history of the city as well as what is discussed and approved? Do you think that this is a stumbling block for the candidate, who opts for Public Office? Would this factor be considered by the elector when choosing?

4

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

Knowledge of the environment Not less important, are the conversations I held with another candidate supported by some of Doral’s electors, referring to how long some of the candidates have been living in the city; on the acquisition of citizenship and whether they had managed to get involved with the needs exposed by the local government.

I saw an interview of a candidate, I will not give names because it is not intended to harm any of them, say that young people in Doral needed more parks and schools. With this comment, I knew that the applicant does not know about the awards given to Doral for its parks and does not know the number of schools to be built alongside the developments that emerge in Doral today. The candidate seems to ignore Superintendent Alberto Carvalho proposals.

The case here is that many of the applicants, contrary to engage with the city that receives them and in which they make daily life, they are dedicated to announce, comment on networks and participate in activities claiming actions of their country of origin.

They have not detached themselves from their roots and therefore have not been Continued on page 10

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

5

POLITICS the seat currently occupied by Luigi Boria, who wants to repeat. I must admit that Ruiz, a Mexican native and from the Democratic Party is working hard and strategically using all her mechanism, to add votes for the Nov. 8th election. Although she has captured some space in the media, unfortunately due to her effusive character, Sandra Ruiz works quietly.

She has a career and political experience.

This could place her very near to the seat of Luigi Boria.

Continued from page 8

involved, consistently and proportionally with the city in which they hope to hold public office.

Education Level Definitely there is rivalry among the candidates as well as criticism. One of them was talking about the lack of preparation in terms of education. He revealed that he believes the person that has more recognition among voters are those who have a university degree; as this would give the candidate a greater capacity of development and decision-making. The experience in management should be essential to be able to handle resources of the city.

He claimed that nowadays some occupy seats in the local government without a college education.

Given this fact and reviewing some information sent to me by email, secure. webelect.net, I noticed that who pointed this out to me has not voted in the primary elections - for more than 10 years - which for me translates into the lack of interest in events, improvements and local development.

Experience in Community Matter At this point, I focus. And, from my perspective, the achievements of some of these candidates come hand in hand with the service they have been doing through the years within their communities. I have no doubt that those that have dedicated time to the development of the communities are praiseworthy for their gift of service. The experience would come for the time and effort of their actions. However, probably for others, college preparation would be an advantage, but truth be told having social sympathy is vital. According to the opinion of another candidate, what many are looking for is recognition and on the other hand, it is a matter of ego or personal interest.

For others it is the opportunity to enter the public arena; but the original purpose which is to provide a community service, is far from it. Another candidate was telling me, that some respond to the interests of candidates for Mayor who have motivated people without experience, in order to achieve the necessary alliances in the Municipal Chamber.

This is not something unknown or new in the political arena. What could be counterproductive is to seek public office and put others in them, without having the slightest idea of the commitment it requires.

Borias’ Seat It is well known that Sandra Ruiz and Juan Carlos Bermudez, are in quest of

6

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

About Juan Carlos (JC) Bermudez, he was very quiet during the early years in office of the current Mayor. Very sparing about local events. It was only last year when he was seen again in public activities which made people presume he was seeking the position for Mayor one more time, which he later confirmed. On Bermudez stands the weight of what is now Doral, without acknowledging what was accomplished at the time by the councilmembers who accompanied him during his administration. He is blamed for and recognition is withdrawn whenever it is convenient. But we must be clear, for better or for worse, what Doral is today falls upon JC. History will judge him. Luigi Boria has been the continuation.

About the current mayor, a stroke of luck.

Many lessons learnt along the way, over the last four years especially. He has paid “hazing”. His weakness, not listening. He has his supporters but also detractors. Some of those who gave him a vote of confidence so he could become the Mayor of Doral, will not stand beside him today. Those who did not vote in the past election and do not want him in that position for a second term, will give their vote to Sandra or Bermudez. Many others will back him up without any doubt. The battle is tight from my watchtower. Most probably it would be on a second round when the “Doralinos” find out who the Mayor of Doral will be.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

7

POLÍTICA

¿Candidatos, tienen los requisitos para ser Alcalde y Concejales?

A Por Fanny Vera fannyveraperiodista@gmail.com

¿Qué esperan los electores de sus candidatos? ¿Cuáles son las fortalezas que debieran tener para hacer eficiente la tarea que se les encomienda?...

Aquí un breve análisis según la opinión de residentes y hasta de los mismos candidatos.

cercándose las elecciones del Noviembre 8, fecha en la cual se elegirán las autoridades de Doral, las propuestas de los candidatos aspirantes a los distintos cargos que se disputan en el ayuntamiento, no han sido presentadas de forma contundente ante los residentes.

Como les explicaba en el artículo anterior, las obras ejecutadas en la ciudad de Doral, en su gran mayoría firmadas en la administración de Juan Carlos Bermúdez, bien se las puede adjudicar como ejecutadas - en el período que está terminandoSandra Ruiz, Christi Fraga o el Alcalde Luigi Boria, quienes aspiran repetir en sus respectivos cargos o sentarse en la nueva silla, como es el caso de Ruiz.

Lo cierto es que tenemos nueve candidatos aspirando a ser concejales, que desean representar a la mayoría de residentes y tres candidatos a Alcaldes, anhelando hacer lo propio.

Conversando con amigos, residentes y hasta con los candidatos, me reflejaban sus inquietudes con respecto a las habilidades de quienes tomarán las riendas de Doral. A continuación los puntos más destacados que están siendo considerados por ellos.

Dominio del Idioma Uno de los aspectos más resaltantes, manifestado por los consultados es el poco manejo del idioma inglés; lo cual, desde mi punto de vista, guarda altamente relación con el respeto que una autoridad

infunde entre los ciudadanos nativos e incluso entre quienes lo dominan, hasta convirtiéndolo en su primera lengua. No es discriminación sino comunicación. La inquietud tendía al hecho de sí el candidato al no dominar el idioma, lograba entender- tener conocimiento pleno- de las normas, leyes; de los antecedentes de la ciudad como también, de lo que se discute y aprueba. ¿Cree usted que es una piedra de tropiezo para el aspirante, quien se lanza a optar un cargo público? ¿Será considerado este factor por el elector al momento de elegir?

Conocimiento del entorno No menos importante, entre las conversaciones que sostuve con otro candidato y avalado por algunos electores de Doral, referían al tiempo en que algunos de los aspirantes tienen viviendo en la ciudad; sobre la adquisición de la ciudadanía y si habían logrado involucrarse con las necesidades que presenta el municipio.

Veía en una entrevista a una candidata aspirante, no daré nombres porque no es la intención de perjudicar a alguno de ellos, decir que los jóvenes de Doral necesitaban más parques y escuelas. Con este señalamiento, supe que la aspirante no conoce acerca de los reconocimientos que ha obtenido Doral en el caso de parques y tampoco sabe el número de escuelas que se construirán a la par de los desarrollos que hoy se levantan en Doral. Pareciera desconocer las propuestas del Superintendente Alberto Carvalho.

El caso aquí es que muchos de los postulados, contrario a involucrarse con la ciudad que los recibe y donde hacen vida diaria, se dedican a publicar, opinar en las redes y participar en actividades que reclaman acciones de su país de origen.

No se han desprendido de sus raíces y por ende no se han involucrado, en forma coherente y proporcional con la ciudad en la que esperan ejercer un cargo público.

Nivel de estudio Definitivamente entre los aspirantes hay rivalidad y críticas. Uno de ellos me refería la falta de preparación en cuanto a estudios. En su consideración reflejaba que tiene mayor reconocimiento entre el

8

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

electorado quien haya cursado carrera universitaria; aspecto que le daría mayor capacidad, desenvolvimiento para la toma de decisiones. La experiencia en materia de gerencia debía ser un aspecto fundamental para manejar los recursos de la ciudad. Reclamaba que hoy algunos ocupan las sillas en el ayuntamiento sin tener estudios superiores.

POLÍTICA

Dado este hecho y revisando un material que me enviaron por email, secure.webelect.net, notaba que quien me refirió este punto, no ha ejercido su derecho ni una sola vez en las primarias - desde hace más de 10 años- lo que para mí se traduce en el poco interés que ha tenido por los acontecimientos, mejoras y desarrollo local.

Experiencia en materia comunal En este punto, me concentro. Y es que, desde mi óptica, los logros alcanzados de algunos de estos aspirantes, vienen de la mano con el servicio que a través de los años vienen prestando en sus comunidades. No me cabe la menor duda, que tiene mucho mérito aquel que se ha dedicado al desarrollo de las comunidades por su don de servicio. La experiencia vendría dado por el tiempo y el esfuerzo

de sus actos. No obstante, probablemente para otros, la preparación universitaria sería una ventaja pero sí hay algo cierto en todo esto, es tener sensibilidad social.

Según la opinión de una aspirante, muchos lo que buscan es reconocimiento y por otro lado, un asunto de ego o interés personal.

Para otros, es la oportunidad para entrar a la palestra pública; pero el fin originario que es prestar un servicio comunitario, está muy lejos de ello. Me decía, otro de los aspirantes, que algunos responden a los intereses de candidatos a la Alcaldía que han motivado a personas sin experiencia, para lograr las alianzas necesarias en la cámara municipal.

Esto no es algo desconocido o novedoso en el ámbito político. Lo que pudiera ser contraproducente es buscar cargos públicos y poner a otros en ellos, sin tener la más mínima idea del compromiso que esto requiere.

La Silla de Boria Bien sabido es, que Sandra Ruiz y Juan Carlos Bermúdez, aspiran la silla que actualmente ocupa Luigi Boria, quien quiere repetir.

mandato del actual Alcalde. Muy parco sobre el acontecer local. Fue ya el año pasado cuando se le vio nuevamente en las actividades públicas lo que se presumió que aspiraría nuevamente al cargo, lo cual lo ratificó.

Sobre Bermúdez recae el peso de lo que hoy es Doral, sin desconocer lo que hicieron en su momento los concejales que lo acompañaron durante su administración.

Se le acusa y le quitan los reconocimientos cuando conviene. Pero hay que tener claro, para bien o para mal, lo que hoy es Doral recae sobre JC. La historia lo juzgará. Luigi Boria ha sido la continuación.

Del actual alcalde, un golpe de suerte.

Muchas lecciones en su camino, a lo largo de estos cuatro años especialmente.

Ha pagado “novatadas”. Su punto débil, no saber escuchar. Tiene sus seguidores pero también sus detractores. Algunos de los que le dieron un voto de confianza para que llegara a ser el Alcalde de Doral, hoy no lo respaldan. Quienes no votaron en esas elecciones y no quieren que repita el cargo, saldrán a darle el voto a Sandra o a Bermúdez. Muchos otros, lo apoyarán sin duda alguna.

Reñida está la pelea, desde mi observatorio. Posiblemente será en una segunda vuelta cuando los doralinos sepan quién será el Alcalde de Doral.

Debo reconocer, que Ruiz, de nacionalidad Mexicana y del Partido Demócrata, está trabajando arduamente a través de toda su maquinaria, de forma estratégica, para sumar votos para el 8 de noviembre. Aunque ha acaparado espacio en los medios, lamentablemente por su carácter efusivo, Sandra Ruiz trabaja sigilosamente. Tiene carrera y experiencia política. Esto la podría colocar muy cerca de la silla de Luigi Boria.

En el Caso de Juan Carlos (JC) Bermúdez, estuvo muy reservado durante los primeros años de OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

9

CIUDAD

Quiebre de la convivencia cívica en Doral L o que está ocurriendo en la ciudad de Doral, es un hecho que no se puede obviar por más que se intente decir que es uno de los mejores lugares, del sur de la Florida, para vivir y disfrutar.

Por Fanny Vera fannyveraperiodista@gmail.com

La realidad de este pequeño pero concurrido municipio va mucho más allá del número de construcciones como de los niveles de seguridad, lo cual es un punto a favor. Denuncias tras bastidores. Todos lo saben, todos lo comentan pero hay quienes hacen un esfuerzo para que el tema no alarme a muchos e informe a otros.

En esta oportunidad nos refieren desde “St, Maarten At Grand Bay”, comunidad ubicada al Nor-Este de la ciudad. Los estacionamientos de este urbanismo son asignados de la siguiente manera: dos vehículos por apartamento. En algunos casos solo uno (1) asignado y se le permite un segundo vehículo en puestos de visitantes. Es decir cada apartamento podría estacionar dos carros.

La manera cómo la administración logró que esto se cumpliera, porque el desorden fue alarmante, fue colocando una calcomanía a los vehículos que permanentemente estacionan en la comunidad a los fines de determinar y diferenciar cuáles eran los automóviles de los propietarios, de los visitantes y cuántos días permanecían en el área.

El asunto es que si usted pasa cerca de las 10 de la noche en adelante por St Maarten, encontrará aproximadamente unos 50 vehículos estacionados en las afuera de la garita y en algunas ocasiones obstaculizando la entrada principal, según nos informa una residente.

Lo más preocupante, es que no hay norma ni protección para quien reclame. Muchos residentes molestos; otros, que no quieren acatar las normas. Tristemente, prevalece

el “hago lo que yo quiero”. Por otro lado, quien quiere el orden, o lo trata de imponer, es agredido verbalmente a tal punto que muchos están por dejar su hogar y buscar una comunidad fuera de Doral donde no haya tantos latinos como me lo comentaba una denunciante latina con más de 20 años en Estados Unidos.

¿Por qué ocurre esto?

Esta situación no es tan simple como pareciera. La cuestión es ¿qué cantidad de personas ocupan estos apartamentos, diseñados y construidos estimando para cada unidad dos vehículos?

Una de nuestras denunciantes nos refería tal situación y le daba otro aspecto al asunto. En primer lugar, y sobre esta materia ya he escrito con anterioridad, lo difícil que es para algunos respetar las normas. ¿Por qué? Es triste que generalicen a los latinos como los principales desadaptados en comportamiento. ¿Será por aquello que en nuestros paises la autocracia comienza por casa y nos cuesta dejarla a un lado en este país donde las leyes se cumplen?

El segundo punto, al que me voy a referir es al número de personas, en su mayoría latinos que se están residenciando en Doral. Ya el asunto pasa a ser de cuidado y preocupante. Existe la sobrevivencia en aquellos que han venido en la búsqueda del sueño americano. Me explico. En un apartamento fácilmente comparten, viven, hasta 8 personas que (en algunos casos) constituyen 3 familias. Así nos lo hizo saber una residente de la comunidad.

Sí hay allí tres matrimonios y cada uno cuenta con un carro, ya serían seis carros por inmueble, lo cual no es descabellado pues sabemos que sin vehículo sería la sobrevivencia más aun cuesta arriba.

Y en esto se basa la denuncia de los residentes de St. Maarten, la desobediencia,

10

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

el caos, el irrespeto a las normas de convivencia, y un punto que he dejado para cerrar, el costo de la vivienda en Doral.

El mercado y la especulación.

El número de familias por apartamento, sencillamente obedece al alto costo de los alquileres en Doral. Mientras que en Kendall una casa de 3 habitaciones y 2 1/2 baños puede estar en el orden de los $ 2,000, en Doral hasta $ 3,500.

Una familia que recién llega a los Estados Unidos, cubrir estos costos se le hace imposible. El hecho de ubicarse en Doral podría ser el error más alto que se pague; todo por estar cerca de sus familiares, amigos y para sentirse como en casa.

El asunto de los estacionamientos en St Maarten, como también el caso de Coronado, no se puede medir de forma aislada.

Esta es una realidad que todos conocen; pero de la que nadie procura hablar.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

11

CIUDAD

El problema del tráfico

Tomar el toro por los cuernos Por Omar P Betancourt y José Manuel Gutiérrez

Vamos a convertir un grave problema actual en una gran oportunidad, para nuestras ciudades y nuestro País y contribuir así a que vuelva a ser puntero en la Tecnología Mundial

D

iariamente enfrentamos muchos problemas para desarrollar nuestras actividades, uno de los que con más fuerza nos golpea es el caótico tráfico en las ciudades y eso ocurre en Doral y en el resto del mundo; puede haber tiempos de mayor o menor congestión, pero la tendencia inevitable es el empeoramiento. La cuestión no es solamente el cierre de vías o la reparación indiscriminada, lo que sin dudas agrava injustificadamente el problema, la realidad es mucho más dramática, el número de autos crece desproporcionadamente a la capacidad de las vías por las que transitan y esto no tiene solución con los conceptos actuales que predominan sobre el transporte.

Nosotros proponemos una solución alternativa, con tecnologías ya desarrolladas y comprobadas experimentalmente por nosotros, donde se obtiene un nuevo principio para el transporte público, que consiste en cambiarle la velocidad a los pasajeros, mientras el medio de transporte se mueve de manera constante, para que puedan subir y bajar de él.

Desde el punto de vista del pasajero, su viaje sería muy rápido, pues la velocidad es equivalente a la velocidad promedio de los autos en las ciudades, no tendría tiempo de espera, pues sería como la escalera eléctrica, que siempre está allí, el tiempo de viaje entre dos puntos seria siempre el mismo y el viaje seria cómodo y seguro, con un mínimo de estrés. El costo de este transporte seria tentadoramente inferior al del automóvil, el que quedaría para las actividades que lo requieran.

La capacidad del sistema que estamos desarrollando esta alrededor de los 300 mil pasajeros por hora, por ruta, o sea 3 millones de pasajeros diarios en cada ruta, es metafóricamente hablando: MOVER A LOS PASAJEROS POR TUBERIA, si fijáramos la vista en un punto de este transportador de pasajeros, veríamos pasar a 83 pasajeros por segundo.

Hasta ahora no hay nada equivalente en las mesas de proyecto, que solo apuntan a las grandes velocidades, a los grandes autobuses que se mueven por encima de los autos o a los autos autónomos, etc. pero no a las grandes capacidades de transportación, que son alcanzables únicamente con el movimiento continuo.

constante, equivalente a la de los autos y otro que permitiría a los pasajeros subir y bajar del primero, concentrémonos en este ultimo:

SIMPLIFICADAMENTE ¿COMO FUNCIONA? VELOCIDAD = ESPACIO RECORRIDO / TIEMPO EMPLEADO. Si establecemos un tiempo invariable, al variar el espacio recorrido, variará proporcionalmente la velocidad correspondiente.

Imaginemos una hipotética escalera eléctrica, cuyos escalones tengan la capacidad de alargarse varias veces su tamaño original de modo que si al subir a ella el escalón mide 0.3 metros y se mueve a 1.5 millas por hora, (el Ser Humano camina a 3 millas por hora), aceptando que ese escalón se alarga hasta 5 metros de longitud, la velocidad pasará de 1.5 a 25 millas por hora.

Quiere decir: que para que por un punto dado X, pasen en un tiempo T 0.3 metros del transportador, basta una velocidad de 1.5 millas por hora.

Una vez que se alargan los escalones, para que pasen ahora los 5 metros de longitud que adquirieron, por el mismo punto X, en el mismo tiempo T, se necesitará una velocidad de 25 millas por hora.

Esta velocidad se mantiene lo suficiente, para que los pasajeros puedan subir y bajar del transportador de movimiento continuo acoplado a este mecanismo de aceleración y frenaje, para bajar, los mismos escalones se contraen, hasta volver a su longitud original de 0.3 metros y su velocidad de 1.5 millas, para que las personas bajen caminando.

Nosotros estamos en total capacidad de hacer realidad este proyecto, del que hemos construido modelos a escala con funcionamiento y realizado todo tipo de pruebas y experimentos todos exitosos.

QUE PROPONEMOS EN CONCRETO: 1.- Unir fuerzas con inversionistas emprendedores de Doral y otras

EL CONCEPTO EN QUE NOS BASAMOS ES SIMPLE:

ciudades del condado, para desarrollar este proyecto, atraer fondos federales destinados a la investigación y el desarrollo y de conjunto desarrollar un plan para enlazar zonas de desarrollo turístico como las playas con el Down Town, el Puerto y su Terminal de Cruceros y el Aeropuerto, entre otros, para tener un sistema de transporte público moderno y eficiente, que sea en sí mismo una atracción turística e incremente el volumen y la calidad del turismo actual.

Tenemos a saber un sistema compuesto por dos transportadores, uno que enlaza diferentes puntos de una ruta y se mueve a velocidad

2.- Crear las fabricas para la producción de este sistema para su

instalación en otras ciudades de los Estados Unidos y del mundo, desarrollando un potencial económico poderoso, oportunidad para los inversionistas y la creación de gran cantidad de empleos de calidad, lo que impactará en el resto de la economía relacionada con estas fabricas, tanto productivas como comercializadoras, de investigación y educativas, para la calificación de los empleados de nuevo tipo, que trabajaran con estas tecnologías de punta.

Acerca de los autores de este proyecto El Ingeniero Omar Betancourt, “padre” de la idea del Proyecto TTUBE, talentoso especialista en construcciones mecánicas distinguido por sus ideas novedosas y alta creatividad en la solución de problemas mecánicos, con más de 10 patentes y reconocidas invenciones. El Ing. Betancourt ostenta una categoría científica en Ingeniería Agrícola y ha sido coordinador de diversos proyectos internacionales en colaboración con importantes instituciones de investigación y negocios de Europa, Canadá y Estados Unidos.

El MsC. Manuel Gutiérrez, especializado en Ingeniería Tecnológica, con amplia y diversa experiencia en Diseños Mecánicos y administración de negocios. El Sr. Gutiérrez se ha especializado en Gestión de las Innovaciones y ha formado parte desde sus inicios en el desarrollo del Proyecto TTUBE.

12

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

13

14

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

15

REPORTAJE

National Weather Service Al mal tiempo, buena preparación

E

Por Daniela Giampapa-Bendayán

l National Weather Service (NWS) está conformado por 122 oficinas a lo largo del país.

Cada una de ellas es responsable de hacer pronósticos y emitir avisos para su zona establecida. La oficina que sirve para el sur de Florida (condado Miami-Dade, Broward, Palm Beach, lago Okeechobee, Naples) es la de Miami ubicada dentro de la Florida International University.

la cercanía de tornados, huracanes, ciclones y tormentas para el área del sur de Florida específicamente.

El National Hurricane Center (NHC) de Miami se dedica exclusivamente a ciclones tropicales, tormentas, huracanes y tornados de las zonas del Atlántico desde África hasta el Golfo de México, Sur América, Centro América, México, Estados Unidos y el Pacífico Oriental. Los pronósticos del clima para Doral provienen de esta oficina.

Durante este período y alrededor del mediodía o por la tarde, se forman brisas del mar tanto en las costas del este y del oeste del sur de Florida. Cuando ambas brisas se “encuentran y chocan” entre sí se forman los chubascos, las tormentas eléctricas y llueve. El área geográfica donde se forma el punto de intersección de ambas brisas es Doral.

En el NHC hay 10 meteorólogos que se encargan de pronosticar la trayectoria de un fenómeno climático. Trabaja durante las 24 horas, los 365 días del año.

Robert Molleda

El departamento utiliza las imágenes de satélite que están en el espacio para monitorear lo que está sucediendo. Cuando una tormenta se está acercando a la Tierra, se envían aviones de reconocimiento, conocidos también como “caza huracanes”. Son aviones de la reserva de la Fuerza Aérea Nacional. Ellos entran a los huracanes, tormentas y ciclones e investigan cuán fuerte son los vientos, la presión mínima, toman medidas y recogen todos los datos que necesitan. Estos aviones son fuertes, pesados y aguantan las turbulencias que hay dentro de las tormentas. Estados Unidos es el único país que lleva a cabo esta operación.

¿Por qué llueve tanto en Doral?

La temporada de lluvias comienza a mediados de mayo y culmina a mediados de octubre. Durante esa época cae 70% de la lluvia anual.

Para realizar los pronósticos se utilizan modelos de computadoras que simulan el estado de la atmósfera en el futuro.

La predicción no es al 100% pero sí muy acertada, mientras más datos se recojan, mayor será la precisión de la información.

La oficina de Miami no solo se comunica y coordina con otras oficinas en Estados Unidos, además lo hace con otras agencias de meteorología a escala mundial. No emite avisos para esos países pero sí comparte la información y la data. Mientras tanto hay un departamento que monitorea constantemente la trayectoria de los “caza huracanes” y recoge la data que envían los aviones al NHC.

¿Cómo se obtiene esa data?

Una vez dentro del huracán, los aviones liberan unas cápsulas cilíndricas llamadas drop zones que son las que recogen la data exacta de lo que está sucediendo. El recorrido de los aviones toma alrededor de 8 horas. Durante este período los drop zones son liberados en diferentes puntos de la trayectoria. Gracias a este sistema se puede medir presión, temperatura, humedad, velocidad de los vientos y, además, tiene un sistema de GPS. Los datos recolectados son enviados al departamento de monitoreo, se procesan y se envían nuevamente al National Hurricane Center para que los pronosticadores puedan hacer un trabajo más preciso.

Mientras más data se recoja, más precisa será la información que el centro tendrá para trabajar y tomar decisiones.

Por su parte, la unidad Tropical Analysis Forecast Branch tiene como función hacer los pronósticos marítimos. Los cruceros, los barcos y las demás embarcaciones acuáticas obtienen al instante la información ya sea en tierra o en altamar. La oficina de Miami es responsable del área del Atlántico, el Mar Caribe, el Golfo de México y el Pacífico oriental.

National Weather Service, además cuenta con la unidad de Weather Forecast Office South Florida que se encarga de advertir

16

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

Las zonas del sur de Florida donde más llueve son: cerca del Aeropuerto Internacional de Miami, Sweetwater, Doral, Hialeah, Hialeah Garden, Miami Lakes, Miramar, Pembroke Pines y Weston.

Storm Ready Es un programa en que el que participan muchas ciudades y condados a través de todo el país. El propósito principal es que la ciudad que pertenece a este programa tenga los planes apropiados para manejar una emergencia causada por el mal tiempo como inundaciones, huracanes, tormentas eléctricas, ciclones y tornados. El proceso asegura, además, que la ciudad cuenta con el personal adecuado, equipos para observar y monitorear el estado del clima y recursos para informar a los diferentes departamentos municipales y a los residentes de esa ciudad sobre el mal tiempo.

La información se recibe en minutos e inmediatamente se comunica dicho informe a los residentes y a los departamentos de la ciudad que mantienen vigilancia sobre el mal tiempo para que se pongan en marcha los planes de emergencia previstos.

Solo tres ciudades del condado MiamiDade forman parte del programa: Homestead, Miami Beach y Doral. También Florida International University, University of Miami y Saint Thomas University están acreditadas como Storm Ready.

Agradecemos el apoyo de Robert Molleda de Warning Coordination Meteorologist Miami Forecast Office para la realización de este artículo.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

17

18

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

ENTRETENIMIENTO

Las Joyas del Cine Llegan a Miami Las recomendaciones de Eloísa

E

l festival cuenta con una amplia gama de géneros, desde divertidas comedias hasta grandiosos documentales o dramas intensos. De todas ellas, Gómez López nos recomienda:

Por María Alecia Izturriaga Marialecia305@gmail.com

El MiamiDade College, presenta para los cinéfilos de la ciudad, la edición GEMS 2016 de su Festival Internacional de Cine de Miami, en el Teatro Tower.

• Una sorpresa para los que buscan algo distinto: “Old Stone”, un film chino-canadiense de suspenso. Es una verdadera joya escondida.

E

ste jueves comienza la edición GEMS del Festival Internacional de Teatro de Miami. Es un festival de cuatro días en el que se presentarán 14 películas de todo el mundo que son unas joyas y que no pudieron ser mostradas en el festival de este año y no pueden ser mostradas en el próximo año. El Miami International Film Festival, del Miami-Dade College, es el único festival de cine organizado por una universidad.

La directora asociada de programación e industria del Festival, Eloísa Gómez López, nos comentó que la idea de esta versión del festival de 4 días surgió hace 3 años cuando reinauguraron el Teatro Tower, que también es parte del MiamiDade College. En esa oportunidad se les ocurrió seleccionar una pequeña muestra para traer a la gente, que supieran que el teatro había reabierto. “La receptividad fue tan buena que nos dimos cuenta que era una gran idea tener un festival fijo que trajera esas piezas que serán vista por primera vez en Florida”, comentó Gómez.

Se trata de películas sobre las que existen rumores de Oscar o que han sido escogidas por el país para competir por los premios de la academia, como son Neruda escogida por Chile y Toni Erdmann de

Alemania. Una muestra muy amplia en temáticas y géneros, provenientes de diferentes partes del mundo.

La apertura del festival estará a cargo del documental “The Rolling Stones: Olé, Olé, Olé”, un extraordinario viaje con la legendaria banda de rock en su más reciente gira por América Latina, que terminó en el histórico concierto en La Habana. Entre música, anécdotas e imágenes, el público se convierte en parte del equipo de la gira.

Eloísa Gómez López nos recuerda que el año pasado, el festival GEMS presentó películas como “El Abrazo de la Serpiente”, la colombiana que fue nominada a los Oscars y ganó el Premio Art Cinema en la sección Realizadores del Festival de Cine de Cannes 2015; “El Club” de Pablo Larraín, nominada a varios premios internacionales y ganadora, entre otros premios el Oso de Plata de Berlín; “El Clan” de Pablo Trapero que ganó el Goya a la mejor película Iberoamericana y el de Viena; La estadounidense, “Brooklyn”, que recibió dos nominaciones al Oscar. En fin es una programación pensada en la próxima temporada de premios.

• Para aquellos que quieren reír: la película española “Kiki, el Amor se Hace” o la alemana Toni Erdmann (sí, comedia alemana).

• Entre las películas basadas en la vida real, están la estadounidense “Christine”, basada en la vida de la periodista Christine Chubbuck, o la chilena “Neruda”, de Pablo Larraín, protagonizada por Gael García Bernal.

• Entre los documentales musicales: “Rolling Stones: Olé, Olé, Olé” y “Gimme Danger” que sigue la vida de la estrella de los 70, residente de Florida, Iggy Pop. • Un film de ficción, pero basada en hechos reales, la mexicana “Soy Nero” que narra la historia de aquellos que se enlistan en el servicio militar a cambio de una green-card que le asegure la legalidad en Estados Unidos.

Además de las películas, tal y como nos tiene acostumbrado el Miami Film Festival, también tendrá fiestas y encuentros con los directores, productores o actores. Entre los invitados especiales este año está el director argentino, Marcos Carnevale que viene a recibir el premio “Precious Gems” y a presentar por primera vez en Estados Unidos, su película “Inseparables”, una versión de la película francesa “Los Intocables” que ha recibido excelentes críticas.

Según Eloísa Gómez, el movimiento de cinéfilos en Miami va en aumento. Cada mes hay al menos un festival o series especiales y la queja que normalmente recibe es de gente que no se enteró sino después de que pasó. Así que los invitamos a entrar a miamifilmfestival.com donde encontrará la programación completa. En la página del festival pueden comprar sus entradas para alguna función o los paquetes de acceso a todo.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

19

20

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

21

CITY

Con una sólida trayectoria de más de 50 años en el mercado internacional del retail

La multinacional Aliss llega a Downtown Miami Sala de prensa

C

omo parte de su estrategia de expansión, la reconocida cadena de almacenes por departamentos inicia operaciones en Estados Unidos con la próxima inauguración de su primera tienda ubicada en Ultramont Mall de Downtown Miami.

Con una inversión superior a los $2 millones y un área comercial de 10.000 pies cuadrados, y la generación de cerca de 150 empleos directos e indirectos, Aliss Downtown Miami celebrará su gran inauguración el próximo jueves 20 de octubre con un cocktail que hará oficial su presencia en Miami. El inicio de sus operaciones representa los primeros pasos de la corporación en este mercado en el que se prevé la incorporación de, al menos 10 sucursales en los próximos 10 años.

Aliss forma parte de una corporación multinacional que se encuentra en pleno proceso de crecimiento y expansión. Su éxito ha sido una realidad en cada uno de los mercados en los que ha incursionado y en la actualidad cuenta con una amplia experiencia de más de 5 décadas que le han permitido afianzarse en Panamá, Costa Rica, Puerto Rico y República Dominicana. El grupo empresarial también agrupa las cadenas por departamentos Tijerazo en Venezuela y Diafano Stores en Grecia sumando en conjunto más de 100 tiendas a nivel Mundial.

“Aliss ha creído en Miami para dar inicio a nuestro crecimiento en el territorio Americano, dada su posición estratégica como hub de negocios, comercio y turismo de la Florida” afirmó Teodoro Constantino, CEO de Aliss.

La tienda tendrá un formato de boutique para el hogar con departamentos de muebles, decoración, cocina, y productos de temporada como navidad, ofreciendo un amplio surtido de productos exclusivos y de gran calidad a precios realmente convenientes.

La construcción de una verdadera experiencia para los clientes es el reto que se ha planteado Aliss, por lo cual “nuestra organización trabaja para dejar un impacto positivo en todas las etapas del ciclo del servicio. Hemos pensado en todos los detalles, tanto a nivel de infraestructura como en las facilidades de acceso a nuestra tienda ofreciendo a nuestros clientes parqueo en el Miami Tower con validación por tres horas y así brindar

mayor comodidad” Afirmó Stathis Mavrokordatos, Director de Operaciones de Aliss Miami.

Ante la cercanía de la fecha inaugural con la temporada navideña, Mavrokordatos puntualizó: “Hemos preparado todo para abrir nuestras puertas con un amplio y único surtido de productos, incluyendo nuestras tradicionales colecciones de navidad con las que año tras año hemos ganado liderazgo en todos los países en los que tenemos presencia. Esta temporada contaremos con 9 hermosas colecciones que tendrán gran protagonismo en nuestra inauguración. Queremos que la gente se contagie y viva el espíritu de navidad que forma parte del ADN de nuestra tienda”, puntualizó Mavrokordatos.

Sage Dental opens at The Shops at Downtown Doral Press room

F

lorida-based dental care company, Sage Dental, continues to expand its dental group by adding its 47th dental practice in Florida, located in The Shops at Downtown Doral off of 87th Avenue and NW 53rd Street in Doral. The goal of this new office is to further provide the residents of Downtown Doral area with the high quality oral healthcare services that Sage Dental is known for.

Sage Dental of Downtown Doral is conveniently located at 5335 NW 87th Ave. Suite C103, Doral, Florida 33178. This brand-new dental facility features stateof-the-art equipment, offering patients the latest in dental technology and a full range of treatment options to meet the individual needs of each patient.

able fashion will provide a great value to the many families and businesses.”

Florida that will continue through to central Florida and beyond.

The Sage Dental of Downtown Doral team consists of: -Dr. Joaquin Camejo IV, General Dentist -Ayleen Cirion, Registered Dental Hygienist -Suhey Rojas, Patient Coordinator -Yilian Leon, Dental Assistant -Maria Casanova, Dental Assistant

Sage Dental of Downtown Doral is now scheduling appointments and accepting new patients. To schedule an appointment with this brand new location, call 1-877959-4414 or go to https://www.mysagedental.com/office/downtown-doral/

We are very excited to continue our growth strategy into Downtown Doral.

Our past and current leaders provide the very best of care and service as the leading Dental Service Organization in South

Sage Dental of Downtown Doral is offering reasonable and affordable treatment options as well as new patient packages.

The new facility will offer general and cosmetic dentistry.

“We are excited to expand our footprint into the city of Doral” said Dr. Tony Cruz, Regional Dental Director of Sage Dental.

“Our philosophical belief of providing quality care in a convenient and afford-

22

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

Starting Tuesday, October 4th, 2016, this brand-new office will be open 4.5 days a week treating patients Tuesday – Friday and every other Saturday from 8 am-5 pm, and closed on Monday. Sage Dental joins the family of retailers at Downtown Doral that include dining options Pisco y

Nazca Ceviche Gastrobar, Robeks Juice, Bulla Gastrobar, Giardino Gourmet Salads, and Dragonfly Izakaya & Fish Market. Retail shops including Fortune International Realty, The Ballet Boutique and Skyros Sport have also opened up.

About Sage Dental Founded in 1997 and having treated over 450,000 patients, Sage Dental is the leading provider of dental health services in South Florida offering cosmetic, preventive, general, and reconstructive and specialty dentistry.

Sage Dental has over 45 convenient locations throughout South Florida, the Treasure Coast and Central Florida equipped to serve all of your dental needs. Whether you are looking for a General Dentist or a Specialist such as an Orthodontist, Oral Surgeon, Endodontist, Periodontist or a Pediatric Dentist, Sage Dental does it all.

Call Sage Dental toll-free at 1-877-9594414 Visit Sage Dental online at http://www.

MySageDental.com Like us on Facebook at https://www. facebook.com/MySageDental Follow us on Twitter at https://twitter. com/MySageDental

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

23

24

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

TECNOLOGÍA

Aplicación Móvil

N

o Website Móvil?

o es sorpresa para nadie saber que todo lo que tiene que ver con el mundo móvil es el futuro del Internet. Hoy en dia cualquier negocio, por muy bueno que sea, puede ser descartado o ignorado por no contar con una pagina Web “responsive”, que sea compatible con los dispositivos móviles como teléfonos inteligentes y tabletas.

Por Andreina Espino

aespino@brainwaveadvertising.com

¿Cómo puedes saber si tu negocio es “Mobile-friendly” o “amigable al ambiente Web”?

Hay dos formas de llegarle los usuarios móviles de manera amigable y fácil. Una es a través de las aplicaciones móviles. Es decir, si tienes un negocio o una marca puedes desarrollar una aplicación móvil que tenga un factor atractivo, para que los usuarios la descarguen con solo un clic y puedan tener más información acerca de tu negocio, conocer los servicios que ofrecen, como contactarlos, ver parte de su trabajo y poder leer testimonios de clientes.

La aplicación Móvil le permite al usuario recibir notificaciones “Push Notifications” para mantenerse informado acerca de promociones, eventos especiales y demás contenido importante que tu como compañía quieras compartir con el usuario como parte de tu promoción.

Es imprescindible que tu aplicación móvil tenga un factor diferenciador que la haga atractiva, de esa manera el usuario se sentirá en la necesidad de descargarla.

Tiene que haber una muy buena razón por la que el usuario quiera descargar la aplicación a diferencia de visitar el website.

Mucha gente prefiere no descargar otra aplicación a su teléfono si va a ser igual a la pagina web del negocio. Es por eso que las aplicaciones móviles tienen que tener un contenido diferente al website y debe tener herramientas que el usuario considere suficientemente necesarias como para descargarla.

los dispositivos móviles superan al uso a través de la computadora, lo cual convierte el hecho de tener una pagina Web “responsive” ser una absoluta necesidad.

El “Mobile Website” o página Web Móvil es una versión de tu website creada de manera tal que se ajuste correctamente a la pantalla de los teléfonos móviles, generalmente tienen una tipografía un poco mas grande para ser fácil de leer, la opción de menú es mas sencilla en donde muchas veces a través de un botón despliega las secciones de la página facilitando su navegación.

desarrollar una aplicación móvil de tu compañía no dudes en hacerlo. En estos tiempos en que la tecnología está avanzando a pasos agigantados no podemos quedarnos atrás.

Para más información acerca de desarrollos de aplicaciones móviles o si necesitas ayuda para que tu página Web sea “reponsive” me puedes contactar a través de mi email aespino@brainwaveadvertising. com o llamar al (305) 938-5599 y con gusto te puedo ayudar.

Otra de las ventajas de las página Web móvil es la opción de “Click-to-call” en donde al hacer clic al número de teléfono se activa la llamada de una vez. Muchas páginas web móviles tienen la opción de GPS que muestra la dirección de su negocio en el mapa con la ruta para llegar basada en la ubicación del usuario lo cual es otro factor positivo.

La segunda forma de que tu negocio sea “Mobile-Friendly” es teniendo un website que sea “responsive”, es decir, que se ajuste al ambiente de navegación de los teléfonos móviles inteligentes y de las tabletas. Cuando tu website no es “responsive” no se ve bien visualmente, es difícil de navegar, a veces no abre correctamente por lo que el usuario tiende a abandonar la visita saliéndose de la página.

Una de mis favoritas es la opción de “ONE-touch-Contact-information” que con tan solo hacer clic en la información de contacto, esta se guarda en la agenda del teléfono automáticamente haciéndolo súper conveniente. Algo que también diferencia las páginas Web móviles de las páginas Web regulares es que todos los gráficos, cupones e imágenes son hechos en una formato fácil y rápido de cargar para que la navegación de la pagina sea mas rápida.

Cada visita a tu página Web es una nueva oportunidad de darse a conocer, de obtener un cliente, una llamada o una venta.

Hoy en día, los reportes indican que el porcentaje de uso del Internet a través de

Cualquiera de las dos opciones siempre va a ser positiva para tu negocio. Lo más importante es que funcione correctamente en los dispositivos móviles. Si tienes las posibilidades y le presupuesto para OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

25

CARLOS OPINA

¡S

aludos Consecuentes! Hasta la fecha en que escribo estas líneas y poco antes que el posible huracán o tormenta tropical Mattew toque el sur de la Florida, las campañas políticas sucias y negativas, independientemente del efecto que hubieran tenido por el daño a su reputación y credibilidad, siendo realmente perversas para quienes las promovieren. Afortunadamente la mesura y decoro de todos los candidatos que se disputan las 3 sillas han competido en muy buena lid, al menos hasta ahora y frente a la ciudadanía. Eso está muy bien. Aunque ha habido algûn que otro chismepasillo, natural en estas contiendas, se ha abortado inmediatamente y la sangre no ha llegado al rio. Y es que no puede ser de otra manera, la madurez debe prevalecer en estos tiempos en los que la ciudad, en pleno crecimiento, requiere de quienes regirán los destinos de Doral de cara al futuro próximo, gente pensante y con vocación de servicio. Sin agendas ocultas y con la alegría de servir. Me contento de verdad por todos nosotros, por los doralinos.

Todos esperamos que así continue la contienda.

No ha sido fácil para muchos venezolanos tener que emigrar de su país por las consabidas consideraciones en las que se encuentra sumida Venezuela, después de vivir por estos lares casi 22 años, son muchas las familias enteras que he visto llegar a estas tierras con un común denominador: seguridad y educación para sus hijos. Más allá del terrible y constante derrame sangriento que se suceden en las calles y casas de los venezolanos como consecuencia de la delincuencia, el país también se desangra intelectualmente. La fuga recurrente del talento nacional ha mermado la sociedad, ese talento es la diáspora que se encuentra al servicio de otros países en el mundo entero, y lo más triste del caso es que muchas de esas familias que son el caldo de cultivo de esos talentos, no regresarán a la patria, ya hicieron patria en otras tierras. Con esta diaspora también se han colado los indeseables o los que llegan a estas tierras con caras de demócratas pero con bolsillos henchidos del erario público, en otras palabras, pillos de alto vuelo, lamentable, pero es así. Sobre este tema, hilaremos en el futuro, ahora no.

El State of The City Address que se llevaría a cabo el pasado 5 de noviembre, fue suspendido desde el día lunes 3 en la noche debido al huracán Matthew. El estado de la ciudad en esta época del año es una noche muy esperada por propios y extraños. Esperamos con curiosidad y entusiasmo la presentación del alcalde Boria en la cámara del concejo para conocer de viva voz el estado de nuestra ciudad en este ultimo año pasado.

El crecimiento que ha tenido nuestra ciudad se debe a un conjunto de factores que hicieron de está, originalmente área, un centro apetecible para que los constructores edificaran lo que tenemos hoy en día y que todavía siguen edificando, y que vino poblándose de una nutrida y diversa población que vio con complacencia las ventajas de una futura ciudad donde asentarse. De hecho los hispanos, mayoría de nuestros habitantes, afianzaron sus hogares aquí para levantar sus familias y establecer hasta sus negocios. Esto es un hecho irrefutable.

Lo que hemos cimentado con sacrificio no podemos dejarlo a la buena de Dios. Las autoridades deben poner coto al asunto del exceso de construccion de condominios trayendo como consecuencia que, los que habitan esas edificaciones, townhouses o casas, ocupen ilegalmente con sus vehículos los espacios públicos por donde transitan los automoviles. Es un hecho que muchos hispanos de diversas nacionalidades quieren hacer vida en estos predios, bien sea por la cercanía de sus familiares o porque se sienten cómodos con el idioma español que en su mayoría hablan en la ciudad, sin embargo, hay que tomar conciencia que se está horando nuestra calidad de vida. Y no se trata de excluir a nadie, se trata de respetar las normas. Si una familia renta una propiedad que tiene espacio para dos automóviles, es para dos automóviles, no para 4 o 5, porque las consecuencias son las que estamos viendo, sobre todo las familias que viven al norte de la ciudad que están acusando castigo en las vías públicas, ya que los puestos de estacionamiento en algunos condominios no son suficientes para tantos vehículos y por lo tanto sus propietarios los estacionan en la calles adyacentes, provocando así la natural anarquía. Entiendo perfectamnete que muchas personas quieran vivir en Doral, eso está bien, pero sobrevivir es otra cosa, porque esa sobrevivencia no esta haciendo daño. Todos podemos ejercer nuestros derechos y hacer lo que queramos sin infringir la ley ni molestar a los demas, es decir, nuestros derechos terminan donde comienzan los de los demás, al contrario sería bizarro. Esta es mi opinión.

26

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

CARLOS’ OPINION

c.herradez@hotmail.com Twitter: @carlosherradez

F

aithful Greetings! Up to the day in which I wrote these lines and shortly before the possible hurricane or tropical storm Matthew touches southern Florida, the dirty and negative political campaigns, regardless of the effect they would have had in terms of destruction of the adversary or damage to their reputation and credibility, would have been really evil to those who would have promoted them. Fortunately, moderation and decorum of all candidates opting for the 3 seats have competed in a respectable manner, at least until now and in the presence of citizens. That’s very good. Although there has been occasional gossip, expected in these contests, it has been abandoned immediately and it has not been all that bad. And it just cannot be any other way, good judgment must prevail in these times when the city is mounting, and requires from those who govern the destinies of Doral, aiming at the future, people who ponder and that have a vocation for service. With No hidden agendas and a desire for serving others. I’m really happy for all of us, for the “Doralinos”.

We all hope the race for elections continue as is.

It has not been easy for many Venezuelans to have to emigrate from their country because of all the well-known issues in which Venezuela is immersed, after living around here for almost 22 years, I have seen many entire families come to this land with a common denominator: security and education for their children. Beyond the terrible and constant spilling of blood that takes place in the streets and houses of Venezuelans as a result of crime, the country also bleeds intellectually. Recurrent leakage of national talent has undermined society, that talent is the diaspora that is at the service of other countries around the world, and the saddest part is that many of those families that are the breeding ground for those talents, will not return to their homeland, as they made their homes in other lands. With this diaspora the undesirable has also come through along with the ones that come to this land with their fake Democratic faces and their pockets full of public funds, in other words, high ranked thieves.

Shameful, but that is how it is. On this issue, we will follow up in the future, not now.

The State of the City Address that will take place on November 5th, was suspended from Monday 3rd in the night due to Hurricane Matthew. The state of the city at this time of year is a long-awaited night by friends and strangers. We anticipate with inquisitiveness and enthusiasm Mayor Boria’s presentation in the Council’s Chamber to get to know firsthand this past year’s accomplishments.

The growth that has taken place in our city is due to a combination of factors that made this initial area, an appealing place for builders to construct what we have today and continue to build, and that has been occupied by a large and diverse population who happily saw the advantages of a future city to settle in. In fact, Hispanics, the majority of our population, made their homes here in order to raise their families and establish their businesses. This is an irrefutable fact.

What we’ve built with sacrifice we cannot leave it to the good of God. The authorities must halt the issue of overpopulation that are consequently resulting in the overpopulation of condominiums, the overpopulation of those who live in these buildings, townhouses or houses that illegally occupy public spaces along the roads were traffic runs. It is a fact that many Hispanics from different countries want to make life in these lands, either because of the closeness to their family or because they feel comfortable with the Spanish language mostly spoken in the city, however, we must be aware that our quality of life is being jeopardized. And it’s not about excluding anyone, it is to respect the rules. If a family rents a property that has space for two cars, it is for two cars, not 4 or 5, because the consequences are what we are seeing, especially families living North of the city that are causing public roads to flop, as parking spaces in some condos are not enough for many vehicles and therefore their owners park in the streets nearby, causing natural anarchy. I understand perfectly well that many people want to live in Doral, that’s fine, but surviving is something else, because that survival is hurting us. We can all exercise our rights and do whatever we want without breaking the law or disturbing others, in other words, our rights end where those of others begin, the contrary would be bizarre. This is my opinion.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

27

EN AMBIENTE

La Griglia inaugura su Terraza en Miami

E

l pasado 29 de Septiembre en horas de la tarde, abrió sus puertas el prestigioso restaurant italiano La Griglia para inaugurar su anhelada terraza y que tantos habitués como comensales del conocido restaurant, esperaban con mucho entusiasmo. La organización del evento fue responsabilidad de Platino Marketing, la Agencia de Marketing Digital y eventos en la ciudad de Doral.

Asimismo, se hicieron presentes en el sitio artistas y medios de comunicación local, para compartir esta agradable velada. En el agasajo, además de clientes, amigos y relacionados, se pudo ver a personalidades tales como el Alcalde Luigi Boria y su esposa Graciela de Boria, la famosa actríz Wanda de Isidoro y su esposo Ender Thomas, así como también la grata visita del conocido fotógrafo de la ciudad Eduardo Hernandez, El evento estuvo amenizado por parte del músico venezolano Ernesto Saxs y del Dj Luis Cabrera. Fue una tarde amena y de deleite con bebidas y platos emblemáticos del lugar.

Abierta exposición del artista Mario Calderón en Shelton Academy

E

ntrar en el mundo de Mario Calderón es adentrarse en el encanto de los sueños infantiles y el folklore venezolano, donde la magia y la tradición ocupan el mismo espacio. Él transforma la madera en figuras multicolores, carruseles, domadores de leones, payasos y acróbatas, recreando un mundo de fantasía que cualquier niño reconocería y en él se deleitaría. En otro plano, podemos escuchar el toque del tambor y sentir el calor de las danzas folklóricas venezolanas, tales como los Diablos Danzantes de Yare, la Parranda de San Juan, los Giros de San Benito y el Velorio de la Cruz de Mayo. El mundo de Mario traspasa todas las fronteras.

En sus tradiciones venezolanas percibimos la reafi rmación de la identidad nacional. En ellas logramos entender la mezcla de cultura indígena con aquellas importadas de África y Europa, las cuales produjeron danzas, costumbres y creencias verdaderamente venezolanas. Mario se adhiere a estas tradiciones. Sus creaciones, en las contorsiones mecánicas propias de cada baile, muestran y celebran las tradiciones.

Mario y sus juguetes son ciertamente un tesoro nacional, algo que grandes y chicos, venezolanos y extranjeros deben disfrutar. Ellos nos pertenecen y nos enseñan a apreciar otro mundo, aquel que está a un paso de nosotros. Nos convertimos en participantes de su mundo de juegos y fantasías.

Mario nos pone en contacto con el niño que llevamos dentro al tiempo que nos muestra un rico patrimonio nacional.

A partir del 13 de octubre puede apreciar esta exposición en los espacios de Shelton Academy.

28

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

Por Josefa Bulosa / chepaonfire@gmail.com

E

l jueves 6 de octubre esta ciudad se quedo sin gente en la calle todos estábamos muy ocupados colocando shutters, dejando los patios sin una silla, y felices!!! ¡Ja! No me desmientan, nadie le tiene miedo al huracán, todos gozamos en la víspera de la visita.

E

l alcalde (entre otros) aprovechó esta ocasión para hacer más campaña política, se tomó fotos entregando bolsas de arena que apreciando las gráficas nos daban a entender que el hombre las había llenado el mismo jeje, en las redes sociales también vi fotografías de el en la puerta de los mercados, farmacias, dio declaraciones sobre cómo debíamos prepararnos, y prometió que si es reelecto no vendrán más huracanes a la ciudad jajajaja! Oh my Goddd!

L

Hello my Darlins!

N

o es un chisme para ustedes que no llego la visita anunciada a nuestra ciudad, pues si nuestro más ansiado, deseado y esperado huésped Matthew nos desairó! Literalmente nos dejo a todos vestidos, alborotados, desocupados y borrachos! Pues no le dio la gana de visitarnos. Pero que grosería!

C

lego la hora anunciada y nos asomábamos por los resquicios que dejamos abiertos para mirar y se veía una tarde gris, un poco de lluvia y nada de vientos huracanados. Los noticieros pasaban imágenes de turistas y locales en las playas esperando eufóricos el huracán. Yo tenía esperanzas muy bien fundadas por el gobernador Rick Scott, John Morales, Alfredo Finale y la aplicación del canal del tiempo que llegaría en la noche y no estaba dispuesta a que me sorprendiera dormida así que me serví mi copa de Proseco (no les voy a mentir fueron muchas, el equivalente a varias botellas) y a las 2 de la mañana después de tanta espera me dije a mi misma; no vino! Que tristeza... por qué nos ha hecho esta afrenta?

Será que le pasó algo? A lo mejor se accidentó en el camino. Pues como ya saben no le pasó nada! Se sintió más atraído por otros anfitriones más cool, más interesantes, menos ignorantes, más preparados. Fueron 4 largos días de asueto, unas pequeñas vacaciones que nos regaló el Caribe. Al día siguiente teníamos la resaca por el alcohol y por el embarque, no faltaron los bullying, los sabelotodo, los del oráculo con sus burlas. Tuve muchas ganas de subirme al techo y arrancar algunas tejas, pero no lo hice por qué me dañaría el manicure. Así termina la historia del desplante de Matthew.

uando nuestro gobernador Rick Scott cambio su tema preferido como lo es el Zika, para anunciarnos su visita, todo Doral se volcó a las calles a hacer las compras nerviosas.... ¿pero quien sería el insensato de no prepararse para recibir la visita?. En esta ciudad tan monótona y aburrida había líneas interminables en las estaciones de servicio de gasolina, los mercados con anaqueles vacíos! Los Doralinos cargaron (al mejor estilo saqueo) con cervezas, agua, velas, linternas, carne para parrilla, latas de cualquier cosa, galletas, chips, whisky, domino, naipes, hallacas, tamales y pare de contar.

e despido no sin antes contarles que nuestra amada, querida y respetada Lourdes Ubieta “Lulú” consiguió otra media naranja y se nos casa! Ya he sido invitada a la boda y desde el propio lugar de los acontecimientos les contare todo, les juro que no me guardaré ni un solo detalle. Felicidades!

M

E

ientras vaciaban los comercios yo observé como verificaban la ruta del huracán en sus móviles para cargar con más en el carrito de las compras.

N

o todo es malo! Hay que ser positivos y ver la vida con optimismo; compartimos más en familia y nos dimos cuenta que algunas marcas de enlatados no son tan buenas ni tan económicas.

M

scríbanme y pónganle un poco de picante a esta vida Doralina con los chismes que mis Drones no son capaces de captar. Se les quiere.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

29

30

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

31

EDUCACIÓN

Ayudar a su hijo a adaptarse al preescolar

E

Sergio Chinea, Board member of Future Kids schinea@gmail.com

l preescolar ofrece muchos beneficios: puede ser un excelente lugar para que los niños interactúen con pares y aprendan lecciones de vida valiosas, como saber compartir, esperar su turno y seguir reglas.

También los puede preparar para el jardín de infantes y la etapa posterior.

a escondidas. Aunque parezca tentador, marcharse sin despedirse puede hacer que los niños se sientan abandonados, mientras que una despedida prolongada solo podría servir para reforzar la sensación del niño de que el preescolar es un lugar malo.

Un ritual constante y predecible de despedida puede facilitar la salida. Algunos padres saludan desde afuera de una ventana de la sala o hacen una cara graciosa de adiós, mientras que otros leen un libro corto antes de partir. Los objetos de transición (una foto familiar, un muñeco especial o una manta favorita) también pueden ayudar a consolar a un niño. Además, recuerde que la mayoría de los niños están bien una vez que los padres se van.

Pero ir al preescolar conlleva su buena cuota de emociones, tanto para los padres como para los niños. Para un pequeño, el ingreso a un nuevo entorno preescolar, lleno de maestros y niños desconocidos, puede causar tanto ansiedad como anticipación. Los padres podrían tener emociones encontradas acerca de si su niño está preparado para el preescolar.

Cuanto más cómodo esté usted acerca de la decisión y cuanto más familiar pueda hacerse el entorno para su hijo, menos problemas enfrentarán usted y su pequeño.

Aliviar los temores de su hijo Dedique un tiempo a hablar con su hijo sobre el preescolar, incluso antes de que comience. Antes del primer día, introduzca gradualmente a su hijo en las actividades que suelen desarrollarse en un aula. Para un niño acostumbrado a hacer garabatos con papel y crayones en casa, por ejemplo, será reconfortante descubrir los mismos crayones y papel en su sala de preescolar.

Hacer algunas visitas a la primera sala de preescolar antes del inicio de las clases también puede facilitar la entrada a un territorio desconocido. Ofrece la oportunidad no solo de conocer al maestro del niño y preguntarle por las rutinas y actividades frecuentes, sino también de contarle sobre las rutinas y actividades en casa. Mientras esté en la sala, deje a su hijo explorar y observar la sala y decidir si quiere interac-

(Primera parte)

tuar con otros niños. La idea es familiarizar a su hijo con la sala y dejar que se sienta a gusto.

También puede preguntar cómo maneja el maestro los primeros días llenos de lágrimas. ¿Cómo se estructurará la primera semana para simplificarle a su hijo la transición?

Si bien debe reconocer este importante paso que su hijo está dando y brindarle apoyo, demasiado énfasis en el cambio podría empeorar la ansiedad. Los niños pequeños pueden captar las señales no verbales de sus padres. Cuando los padres se sienten culpables o preocupados por dejar a su hijo en la escuela, este probablemente lo percibirá.

Ya sea que su hijo esté entusiasmado o reacio a ir al preescolar, asegúrese de que, cuando llegue por la mañana, un miembro de la escuela esté al alcance para ayudar en el traspaso del niño desde su cuidado hasta la sala. Algunos niños tal vez vayan corriendo al encuentro de sus compañeros, mientras que otros podrían querer unos mimos en privado y un cuento de alguien que los cuide antes de unirse al grupo.

Muchas instituciones preescolares comienzan con un ritual diario, como un momento en ronda, en que los niños y los maestros hablan de lo que hicieron el día anterior y las actividades que se desarrollarán a lo largo del día. Los niños en edad preescolar tienden a responder a este tipo de previsibilidad, y seguir una rutina los ayudará en su transición del hogar a la escuela.

En nuestra próxima edición continuaremos con este interesante tema.

Cuanto más calmado y confiado esté usted acerca de la decisión de enviarlo al preescolar, más seguro se sentirá su hijo.

El primer día Cuando entre a la sala el primer día, con tranquilidad vuelva a presentarle al maestro a su hijo; luego tome algo de distancia para que el maestro pueda comenzar a establecer una relación con el niño. Su aprobación del maestro le mostrará a su hijo que se sentirá feliz y seguro al cuidado de él.

Si el niño se aferra a usted o se niega a participar en la clase, no se moleste, ya que el niño podría molestarse más. Las sugerencias para dejar a los niños en el preescolar son sencillas, pero pueden ser difíciles para los padres. Siempre despídase de un modo cariñoso, pero luego de hacerlo, debe irse enseguida. Nunca se marche

32

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

Revisado por: D’Arcy Lyness, PhD Fecha de la revisión: Agosto de 2013 © 1995- 2014 The Nemours Foundation KidsHealth®.

Reprinted with permission.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

33

SALUD

¿Cómo ayudo a mis hijos a cuidar sus dientes y prevenir las caries?

E

Dr. Raúl González BA DMD FICOI FWCMD Smilestudiodentistry.com

nseñar a su hijo los métodos de higiene dental apropiados es una inversión en salud que le proporcionará beneficios para toda la vida. Lo primero es darle un buen ejemplo; al cuidar usted sus propios dientes el niño recibirá el mensaje de que la salud dental es algo importante. Todo lo que haga de la higiene dental una tarea divertida, como cepillarse los dientes junto con sus hijos o permitirles elegir sus propios cepillos dentales, fomenta una higiene bucal apropiada.

Para ayudar a sus hijos a proteger sus dientes y encías y reducir el riesgo de formación de caries, enséñeles a seguir estos simples pasos: • Cepíllese los dientes por lo menos dos veces al día con una crema dental con flúor, lo cual le eliminará la placa bacteriana (que es una película pegajosa que se adhiere a los dientes y que es la causa principal de las caries).

• Utilice hilo dental diariamente para eliminar la placa que se deposita entre los dientes y debajo de la encía, evitando que se endurezca y se convierta en sarro, pues una vez que se ha formado, solo puede ser eliminado con una limpieza profesional.

• Elija una dieta balanceada evitando el consumo de almidones y azúcares. Cuando ingiera estos alimentos, trate de hacerlo con la comida y no entre comidas. La saliva adicional que se produce durante una comida ayuda a enjuagar los alimentos de la boca.

• Utilice productos dentales que contengan flúor, incluida la crema dental.

• Asegúrese de que su niño consuma sal adicionada con fluoruro en caso de vivir en zonas que no contengan grandes cantidades de fluoruro de manera natural en el agua de consumo.

• Lleve a sus hijos al odontólogo para realizarles revisiones periódicas.

¿Qué técnicas de cepillado puedo enseñarles a mis hijos?

Es importante supervisar el cepillado de

sus niños hasta que dominen estos simples pasos: • Utilice una pequeña cantidad de crema dental con cantidades adecuadas de flúor.

Verifique que sus hijos no se pasen la crema dental.

• Con un cepillo dental suave, cepille primero la superficie interior de cada diente, que es donde más se acumula la placa.

Cepille suavemente de posterior a anterior.

• Limpie las superficies exteriores de cada diente. Coloque el cepillo en ángulo respecto de la encía exterior. Cepille suavemente de posterior a anterior.

• Cepille la superficie de masticación de cada diente. Cepille suavemente de posterior a anterior.

• Utilice la punta del cepillo para limpiar la parte posterior de los dientes anteriores, tanto superiores como inferiores.

• ¡Siempre es divertido cepillarse la lengua!

¿Cuándo debe mi hijo comenzar a utilizar hilo dental?

Dado que el hilo dental elimina los restos alimenticios y la placa depositada entre los dientes, que es un lugar donde no llega el cepillo, se recomienda que a partir de los cuatro años, comience a utilizar hilo

dental con sus hijos. A los ocho años, la mayoría de los niños pueden comenzar a utilizar el hilo dental por sí mismos.

¿Qué es el flúor y cómo sé si mis hijos reciben la cantidad apropiada?

El flúor es una de las mejores maneras para ayudar a prevenir el deterioro de los dientes. Se trata de un mineral que, al combinarse con el esmalte dental, lo fortalece. Consulte a su odontólogo cuál crema dental debe usar para obtener el nivel adecuado de flúor. En niños menores de 6 años es recomendable utilizar una crema dental con 500 partes por millón de flúor.

¿Qué importancia tiene la dieta en la salud bucal de mis hijos?

Una dieta balanceada es necesaria para que sus hijos desarrollen dientes fuertes y resistentes a las caries. Además de la gama completa de vitaminas y minerales, la dieta de un niño debe incluir mucho calcio, fósforo y los niveles apropiados de flúor.

Así como el flúor es la mejor protección para sus hijos contra las caries, los alimentos entre comidas de manera frecuente son el peor enemigo. Los azúcares y los almidones presentes en muchos alimentos como galletas, dulces, frutas secas, refrescos, galletas saladas y papas fritas se combinan con la placa en los dientes para crear ácidos. Estos ácidos atacan el esmalte dental y pueden formar caries.

Cada “ataque de placa” puede durar hasta 20 minutos después de finalizada la comida. Incluso un pequeño bocado puede provocar que la placa produzca ácidos.

Por eso, lo mejor es evitar la ingestión de alimentos entre comidas.

34

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

PARA VER Y HACER

H

CHEF CORNER

ola vecinos. Aquí estamos de nuevo para compartir con ustedes información sobre actividades deportivas, comunitarias, culturales y espectáculos para disfrutar de nuestros ratos de ocio.

P

ara comenzar les recordamos que del jueves 13 al domingo 16 se realiza en el Teatro Tower, el Festival GEMS del Miami Internacional Film Festival. Películas escogidas especialmente para los amantes del cine. Para más detalles entren www. miamifilmfestival.com/gems/

E

l viernes 14 en el Downtown Doral Park se estará realizando la Celebración de la Herencia Hispana. Un evento gratis para disfrutar de la música, bailes y platos típicos de la cultura hispana. La fiesta es el viernes de 7:00 a 9:00 pm El Downtown Doral Park queda 8395 NW 53rd Street. Más información en: (305) 593-6611

T

ambién el 14 en Canaima de Doral se presenta el extraordinario grupo musical ganador de un Grammy Latino, C4Trío. Este “trío de cuatro” trae un cargamento explosivo de música con cuatro venezolano y muy buen humor. Para reservar, llamen al (786) 452-9350. Las puertas abren a las 9:00 pm. Canaima queda en el 5401 NW 79th Ave. Doral.

E

ste sábado 15 de octubre se lleva a cabo el tradicional 5K de la Fundación Susan G Komen “Race for the Cure”. Únase a la lucha en contra del cáncer de seno corriendo o caminando junto a miles de personas que parten del Bayfront Park. Entre a http://komenmiaftl. org para inscribirse. Puede ir solo o armar un equipo.

C

ontinuamos celebrando en mes de la cerveza con Grovetoberfest. El sábado 15 en el Marine Stadium, habrá una muestra de más de 300 variedades de cervezas, demostraciones de cocina, concurso de cerveza casera, música en vivo y más. El Marine Stadium queda en 3501 Rickenbacker Cswy., Key Biscayne y pueden conseguir más información en www.grovetoberfest. com. Por cierto, recuerde no ir manejando.

Un buen hábito CARPACCIO DE SALMÓN

Por Liselotte Salinas liselot@eat24corner.com

C

omer ensaladas como entrada, plato principal o acompañante siempre será un hábito saludable. Más allá de este beneficio, romper la barrera de lo tradicional y atrevernos a combinar ingredientes fuera de lo normal, al estar agotadas todas las ideas de cómo variar nuestras comidas, solo las ensaladas son infinitamente permisivas.

Al pararnos frente de la nevera y no saber que hacer porque estamos aburridos de comer siempre lo mismo, lo que necesitas es la decisión de atreverte a usar verduras, frutas y hortalizas, las cuales al combinarlas con granos, cereales, frutos secos, semillas, pasta o arroz cocido, carnes blancas, embutidos, fiambres, quesos; lograrás platos creativos, completos y nutritivos .

Cuando se trata de ensaladas no existen límites a las combinaciones que puedes hacer ni a los aderezos con que las puedas aliñar.

Por décadas, los investigadores han insistido en informar la estrecha relación entre el alto consumo de frutas y vegetales frescos y una marcada disminución en el riesgo de ciertas enfermedades; comer muchos vegetales, crudos particularmente, nutre y la digestión es tan ligera que te deja alerta, con mucha energía y evitas la pesadez. .

Así que anímate y prueba esta receta del chef José Luis Saume, de LA FONTANA Ristorante:

Ingredientes: Una pieza de salmón fresco de 500 gr.

4 cdas. de azúcar 2 cdas. de sal ½ cdita. de pimienta negra molida 4 remolachas medianas ralladas ½ cda. de vinagre de vino Una rama de eneldo 2 hinojos crudos 3 tallos de celery 1 cebolla morada pequeña 2 cdas. de alcaparra bebé 180 gr. de mezclum de lechuga

PREPARACIÓN: En un bol grande mezclar la sal, el azúcar y la pimienta negra. Agregar la remolacha rallada, el vinagre de vino y la rama de eneldo.

En una bandeja colocar la mitad de la mezcla de remolacha, montar encima la pieza de salmón y el resto de la mezcla sobre el salmón, tratando que cubra por completo. Dejar en la nevera por 6 días macerando. Escurrir diariamente el exceso de liquido que va desprendiendo la maceración y desecharlo.

Limpiar la pieza de salmón muy bien, envolver en papel film y congelar.

Cortar en julianas muy delgadas el hinojo, la cebolla y el celery.

Para servir rebanar en lonjas muy delgadas el salmón, cubrir el fondo de los platos y conservar en frio.

Hacer una ensalada con las lechugas y los vegetales, aderezar con limón y aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.

Acompañar el carpaccio de salmón con la ensalada y rociar las alcaparras bebes.

Y

como ya llegó el otoño, le damos la bienvenida al Coconut Grove Pumpkin Patch Festival. Eso es del 21 al 23 de octubre en el Regatta Park, Coconut Grove.

Aproveche de pasar un buen rato en familia, tallar su calabaza, aprender a hacer un espantapájaros y escoger sus calabazas para Halloween. El Regatta Park queda en 2699 SW 27th Ave. Y puede buscar más información en coconutgrovepumpkinpatch.com

E

l sábado 22 la ciudad de Doral invita a ver un adelanto de lo que será el Doral Legacy Park. El evento es el sábado 22 a las 10 am y es gratis, pero hay que inscribirse antes enviando un email a Laura.Medina@cityofdoral.com o llamando al 305-593 6611. El Doral Legacy Park queda en el 11400 NW 82 St.

P

or último, un buen plan para los amantes de la comida de mar, el sábado 22 de octubre es asistir al South Beach Seafood Festival que se realiza en el Lummus Park, 7th St. and Ocean Drive en Miami Beach. Más información en www.sobeseafoodfest.com ¡Hasta la próxima!.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

35

farÁndula

ue tal amigos; bienvenidos a Vibraciones…

¡

omienzo mi sección, invitandolos este Sábado 29 de Octubre al gran estreno de la muy esperada comedia teatral “Como las Prefieren Ellos”, con las actuaciones de Maria del Pilar Pitizion, Marley Garcia, Damian Pastrana, Ivonne Lopez, Marcos Pérez y Helena Rodríguez; Escrita por José Vicente Díaz, bajo la Producción Ejecutiva e inspiración de de Karina Garcia “KG Karina García”, bajo la Dirección de Rubén Morales y el apoyo de este servidor. Así que ya lo saben, la cita es este 29 de Octubre en Flamingo Theater Bar, ubicado en Brickell y pueden comprar desde ya sus entradas antes de que se agoten, a través del Call Center (786) 803.8194 o en www.flamingotheaterbar.com ¡LOS ESPERAMOS!

¡

Q C

Nuevo Film! El afamado actor de Hollywood “Ben Affleck”, reveló que ya está trabajando en el guión de la cinta de Batman que él dirigirá, y del mismo modo; también dio a conocer su título; el cual será “The Batman” Del mismo modo y en rueda de prensa en L.A, comentó que su próximo villano podría ser “Deathstroke”; interpretado por el actor “Joe Manganiello”. ¡Congratulations!

S

egún fuentes cercanas, el actor “Mario Cimarro”, está en trámites de su segundo divorcio. Esta vez, con la modelo lituana “Deimante Andriuskaite”, siendo iniciativa de ella y culpando solo a la distancia que mantienen desde hace algún tiempo. ¡Amor de lejos; felices los 4 amigos!

MARIO CIMARRO

36

¡

KIM KARDASHIAN

Arriba las manos! Si amigos y es que resulta que “Kim Kardashian” confesó a la revista People, que tuvo mucho miedo de ser abusada sexualmente, por los hombres que irrumpieron su apartamento de lujo para robarle US$10 millones hace 2 semanas, cuando se encontraba con una amiga en París. “Luego que fui tomada como rehén por horas, y con una pistola en la cabeza, me vi violada por esos antisociales”. Dijo la cotizada Kim al prestigioso magazine.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

Deleita tu paladar! Quiero enviarles un saludo a través de mi sección, a la gran familia del Restaurante “Los Gauchitos”; sin duda alguna su mejor opción a la hora de decidir dónde y qué comer en la ciudad del Sol. Les ofrecemos la mas amplia variedad en “Artisan Pastas”; sus pizzas en horno a la leña ¡las mejores!; Bakery; con los mejores desayunos y empanadas al horno 100% recomendadas. Postres y mas. Y si de parrillas se trata, ven disfruta de la nuestra en casa y te obsequiamos tu botella de vino; la de tu preferencia. ¡es tuya!. Los precios inigualables y la atención, de primera; además, contamos con “Carnicería”; ofreciéndoles a nuestros clientes, la mejor opción en carnes argentinas, en todas sus variedades de cortes.

Estamos abiertos de Lunes a Lunes en 4315 NW 7th St Miami, FL 33126 ¡Los Gauchitos, todo un oasis del buen comer!...

¡

Nuevo Álbum! Que grata noticia saber de que el cantante de cantantes “José Luis Rodríguez” (El Puma), está trabajando en su nuevo álbum “Inmenso”; del cual uno de sus temas, cuenta con la colaboración musical del cantautor Puertorriqueño “Chayanne”; enterandonos (los faranduleros del buen entretenimiento) gracias a una imagen publicada por ambos en

EL PUMA sus redes; agradeciendo a Dios y escribiendo: “Feliz de participar en el nuevo proyecto de ‘El Puma’. Aquí estamos hoy en el estudio grabando y pasándola bien”; lo que quiere decir y para pesar de muchas, que hay PUMA y PARA RATO. Grandes de grandes; ¡Felicidades!.

A

migos ahora se acabó el espacio y me despido. “Algunas se creen princesas y no saben en qué cama , dejaron la corona”. Esto fue Vibraciones Miami. ¡“Sin Límites”. Hasta la próxima!

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

37

38

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

COMMERCIAL 305 La Debida Diligencia “Due Diligence” Proceso de Inspección Evaluación de Materiales Peligrosos.

(Primera parte) JM Padrón, CCIM / jpadron@remax.net

A

demás de la habitual fase I y fase II del estudio ambiental, el compr a dor/i nver sor debería realizar una evaluación de los materiales de construcción peligrosos durante el proceso de due diligence antes de comprometerse a adquirir la propiedad.

La presencia de Materiales Peligrosos, aumenta el costo de las renovaciones.

Silice Respirable: se encuentra en la arena, cemento, ladrillos, cemento Portland, piedra, cerámica y otros materiales de piedra o tierra. El sílice es un irritante respiratorio y la exposición a largo plazo puede causar la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).

Plomo: El plomo se encuentra en la pintura; tuberías de fontanería, soldadura, conectores; techo flashings; y en fijadores; principalmente en edificios construidos antes de mediados del decenio de 1970. Plomo y todos sus compuestos son tóxicos y no puede ser tóxico. Hace daño a los riñones, el sistema nervioso y otros daños a órganos.

Amianto: El amianto se encuentra en aislamiento, calderas, cubriendo de tubo, yeso, baldosas de vinilo, acristalamiento compuesto, compuesto de calafateo, materiales para techos, panel de yeso y vendajes compuesto, linóleo, suelos y otros adhesivos, materiales de aislamiento

acústico, ignífugo, fachadas exteriores y materiales. Se encuentra amianto en edificios construidos antes de mediados del decenio de 1980, aunque algunos materiales importados contienen todavía hoy. El amianto es un irritante respiratorio; puede causar EPOC y se sabe que causan cáncer.

PCB: Los bifenilos policlorados (PCB) se encuentran en los transformadores eléctricos, dispositivo de luz balastos y otros equipos eléctricos. Los PCB son acumulativos de toxinas y causan lesiones hepáticas y problemas de la piel, daño de órganos y otras enfermedades. Aunque los PCB no se han utilizado en los Estados Unidos en nuevo equipamiento eléctrico durante más de 20 años, los aparatos que contengan PCB todavía están en uso.

Fibra de Vidrio: La fibra de vidrio se encuentra en aislamiento y se utiliza como refuerzo en plásticos. La fibra de vidrio puede entrar es un ojo, la piel, y es un irritante respiratorio.

Lana Mineral: Las lanas minerales se encuentran en aislamiento y se utiliza como refuerzo en vinilo baldosas de composición. A veces la lana mineral contiene sílice; puede contener amianto.

Cadmio: El cadmio es utilizado como un antioxidante en el hardware y en las pinturas. Los vapores causados por el calor son conocidos por causar cáncer.

En nuestra próxima edición continuaremos con la segunda parte de este interesante tema.

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016

39

40

OCTUBRE 11 / OCTUBRE 25 / 2016